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Organisation Internationale du Cacao Rapport Annuel 2004/2005

ICCO Rapport Annuel 2004/2005

Copyright 2006 The International Cocoa Organization (ICCO) Commonwealth House, 1-19 New Oxford Street Londres WC1A 1NU, Royaume-Uni Tel: +44 (0)20 7400 5050 Fax: +44 (0)20 7421 5500 www.icco.org info@icco.org Tous droits rservs. Les frontires, les couleurs et autres informations figurant sur toute carte contenue dans ce volume nimpliquent aucun jugement de lICCO sur le statut lgal dun territoire quelconque, ni lapprobation ou lacceptation de ces frontires. Toutes les demandes relatives aux droits, aux licences et aux autorisations doivent tre adresses lICCO, ladresse indique ci-dessus. Crdit photographique pour la couverture : SouthWest School of Botanical Medicine Bisbee, Arizona. Michael Moore Website. www.swsbm.com

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Table des Matires


Objectifs Structure et fonctionnement de lICCO Principaux vnements du calendrier cacaoyer en 2004/2005 5 7 11

LE MARCHE MONDIAL DU CACAO


Production Consommation Stocks Prix 12 13 14 15

LICCO ET LCONOMIE CACAOYRE MONDIAL


Vers une conomie cacaoyre mondial durable Sant et nutrition Travail des enfants 16 23 25

ANNEXES
Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Annexe 4 Annexe 5 Organigramme Secrtariat de lOrganisation Internationale du Cacao Comptes administratifs: Bilan Comptes administratifs: Recettes et dpenses Relations avec dautres institutions 30 31 32 33 34

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1. OBJECTIFS
LOrganisation Internationale du Cacao (ICCO)
LOrganisation internationale du cacao (ICCO) a t cre en 1973 sous les auspices des Nations unies pour administrer les dispositions de lAccord international de 1972 sur le cacao et des accords successifs de 1975, 1980, 1986, 1993 et 2001. Ces accords ont t conclus entre les gouvernements de la plupart des pays producteurs et consommateurs de cacao lors des confrences convoques par la Confrence des Nations unies sur le commerce et le dveloppement (CNUCED). En mars 2001, le sixime Accord international sur le cacao a t conclu Genve, en Suisse. Il est entr en vigueur le 1er octobre 2003. Depuis lentre en vigueur de lAccord international de 2001 sur le cacao, lOrganisation sest vue attribuer le mandat explicite duvrer pour une conomie cacaoyre durable . Pour lICCO, la durabilit revt des aspects de nature conomique, environnementale et sociale. Ce concept englobe donc les principaux sujets de proccupation et dintrt des acteurs de lconomie cacaoyre mondiale, depuis la disponibilit de matriel vgtal de qualit jusquau paiement de prix rentables aux cacaoculteurs. Tous les principaux domaines daction durant lanne cacaoyre 2003/04 peuvent tre considrs sous le prisme de la durabilit. Lobjectif prioritaire de lOrganisation internationale du cacao est dencourager la coopration internationale dans le domaine du cacao en mettant en place un forum mondial, en contribuant la stabilisation du march et la garantie de lapprovisionnement des prix raisonnables, en favorisant la transparence du march cacaoyer et en promouvant la recherche et le dveloppement scientifiques. La dsignation de lICCO comme organisation internationale de produit pour le cacao par le Fonds commun pour les produits de base (FCPB) offre un moyen supplmentaire dassurer la stabilisation long terme de lAccord international de 2001 sur le cacao. LICCO a galement dvelopp son rle de centre dinformation, facilitant ainsi les changes et la diffusion dinformations et renforant sa fonction de forum de discussion privilgi entre les gouvernements des pays producteurs et consommateurs, le commerce et lindustrie pour tous les aspects relatifs au cacao, aux produits drivs du cacao et aux produits chocolats. Une part importante de ce rle rside dans llaboration du Bulletin trimestriel de statistiques du cacao et de l Annuaire mondial du cacao . En vertu dune disposition de lAccord renouvele, lICCO renforcera sa coopration avec dautres organisations et institutions de recherche internationales afin dencourager et de promouvoir la recherche et le dveloppement scientifiques dans les domaines de la production, transformation et consommation de cacao.

Le Fonds commun pour les produits de base (FCPB) est une institution intergouvernementale autonome de dveloppement et de financement, tablie dans le cadre des Nations unies. Lobjectif du Fonds est dencourager le dveloppement socio-conomique des producteurs de produits de base.
www.common-fund.org

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Pour atteindre les objectifs de lAccord international de 2001 sur le cacao, les Membres doivent, dans le contexte appropri, encourager le secteur priv s'impliquer plus activement dans les travaux de l'Organisation. A cet effet, le dernier Accord sur le cacao prvoyait ltablissement dune Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale, forme exclusivement par des reprsentants du secteur priv, aussi bien des pays producteurs que consommateurs de cacao.

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2. STRUCTURE ET FONCTIONNEMENT DE LICCO


Membres de lICCO
Le Conseil international du cacao est lorgane de contrle de lOrganisation internationale du cacao. Il est form par toutes les parties contractantes lAccord international de 2001 sur le cacao. Il dirige le secrtariat dans lexcution du nouvel Accord et supervise le fonctionnement de ses organes subsidiaires. Un organigramme dtaill figure lannexe I. Au 30 septembre 2005, le Conseil comprenait 13 Membres producteurs/exportateurs et 27 Membres consommateurs/ importateurs.

Membres de lAccord international de 2001 sur le cacao


(au 30 septembre 2005)
PAYS EXPORTATEURS Brsil Cameroun Cte dIvoire Rpublique Dominicaine Equateur Gabon Ghana Malaisie Nigeria Papouasie-Nouvelle-Guine Togo Trinit-et-Tobago Venezuela Autriche Belgique Luxembourg Chypre Rpublique Tchque Danemark Estonie Finlande France PAYS IMPORTATEURS Communaut Europenne Allemagne Grce Hongrie Irlande Italie Lettonie Lituanie Malte Pays-Bas Pologne Portugal Slovaquie Slovnie Espagne Sude Royaume-Uni Fdration de Russie Suisse

Conseil et Organes Subsidiaires


Le Conseil international du cacao a tenu trois sessions ordinaires et deux sessions extraordinaires durant lanne cacaoyre 2004/05. Le Conseil a t prsid par M. Simon Pierre Essomba Abanda (Cameroun). Le porte-parole des producteurs a t M. St.-Cyr Djikalou (Reprsentant permanent de la Cte dIvoire auprs des organisations internationales de produits de base, bas Londres, Royaume-Uni). Le porte-parole des consommateurs a t M. Hagen Streichert (Reprsentant du ministre fdral de la protection des

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consommateurs, de lalimentation et de lagriculture, bas Berlin, Allemagne). Les sessions extraordinaires du Conseil ont port essentiellement sur les questions de la relocalisation de lOrganisation et de la slection dun nouveau Directeur excutif. En mars 2005, le gouvernement de lEquateur a accueilli la 71me session ordinaire du Conseil international du cacao et de ses organes subsidiaires Guayaquil (Equateur). Le Conseil a remerci le gouvernement de la Rpublique de lEquateur pour sa gnreuse hospitalit et exprim sa profonde gratitude pour la participation active de ses ministres au plus haut niveau lors de ces runions. Les dlgus ont eu loccasion de visiter lInstituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) Quevedo ainsi que des plantations le long du fleuve Guaya. Le Comit excutif, qui soccupe essentiellement des questions financires et administratives, a tenu quatre runions durant lanne cacaoyre 2004/05. M. Brendan Nevin (Irlande) tait le Prsident du Comit excutif. Lune des innovations les plus marquantes de lAccord international de 2001 sur le cacao a t ltablissement de la Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale. Le programme de la Commission aborde la consommation de cacao, la transformation de fves de cacao en produits semi-finis drivs du cacao, la commercialisation des fves de cacao, le traitement post-rcolte des fves de cacao et la formation, et ltablissement et lexploitation de cacaoyres. La Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale a labor un programme de travail trs ambitieux pour lanne cacaoyre 2004/05. Entre autres questions, la Commission a discut des taxes directes sur le cacao en Europe et des droits de douane appliqus dans le monde entier aux fves de cacao, aux produits semi-finis drivs du cacao et au chocolat. La Commission a mis laccent sur le niveau lev de taxes indirectes dans les pays slectionns, mais a soulign galement les progrs raliss depuis quelques annes par la communaut internationale dans la rduction des niveaux de droits de douane sur les produits cacaoyers. La Commission a galement examin les systmes dinformation sur le march (SIM) dans les principaux pays producteurs de cacao, le march du commerce quitable et la mthodologie de collecte dinformation sur le cot de production et la commercialisation de fves de cacao dans les pays slectionns. Une autre innovation notable du nouvel Accord a t la cration du Comit du march. Le principal objectif du Comit est de parvenir un dveloppement quilibr de la production et de la consommation, de faon assurer un quilibre durable entre l'offre et la demande. A cet effet, le Comit a tenu deux runions durant lanne cacaoyre et dlibr sur la situation du march du cacao, les prvisions annuelles de production et de consommation, les niveaux de production indicatifs, les prix rentables, les produits de remplacement du cacao et loffre et la demande mondiales de cacao. Le Comit du march a galement examin en dtail les lignes directrices tablies pour la collecte annuelle dinformations sur toutes les mesures pertinentes lies la production et la transformation de fves de cacao ainsi que sur toutes les mesures pertinentes lies la consommation de cacao et de chocolat dans les pays Membres.

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Le Comit de promotion a t institu en vertu de lAccord international de 2001 sur le cacao. Lors de sa quatrime runion, lune des mesures du Comit a t de rtablir le Fonds de promotion. La Cte d'Ivoire a t le premier pays Membre apporter une contribution au Fonds. Le secrtariat, avec laide du Groupe de travail dexperts sur les stocks de lICCO, a men avec succs sa cinquime enqute annuelle rgulire sur les stocks de fves de cacao dans les entrepts europens et a publi son valuation rgulire des stocks mondiaux de fves de cacao identifis en fonction de leur emplacement. Il a galement dcid de contrler la qualit des estimations des stocks statistiques de fves de cacao ralises par lICCO en tablissant un panel dexperts. Le Groupe de travail dexperts sur la qualit sest runi pour tudier diffrentes questions et les mesures potentielles dans le domaine de la qualit du cacao, notamment en ce qui concerne les progrs du dveloppement et de la mise en uvre du Projet sur la qualit totale et la mise en uvre de la Rsolution sur les normes internationales pour les sacs de jute dans lexportation de fves de cacao. M. Martin Gilmour, de Masterfoods, a prononc une intervention sur lvolution de la lgislation sur les pesticides, les effets potentiels de cette lgislation sur les importations de cacao de lUE et le travail et les objectifs du Groupe de travail conjoint sur les pesticides, compos de reprsentants de CAOBISCO, de lAssociation europenne du cacao et de Federation of Cocoa Commerce Ltd. Larticle 46 de lAccord international de 2001 sur le cacao stipule que le Conseil international du cacao est tenu, aprs l'entre en vigueur de lAccord, de passer en revue l'annexe C de lAccord. A cet effet, le Conseil a dcid de prendre lavis dexperts. Le Directeur excutif intrimaire a invit des spcialistes de la production et du commerce de cacao fin ( fine ou flavour ) et de la production de chocolat participer un Panel ad hoc sur le cacao fin ( fine ou flavour ). Le Prsident du Panel a prsent au Conseil un rapport sur les conclusions et les recommandations du Panel et le Conseil a accept ces recommandations, adoptant une liste de pays rvise figurant lannexe C de lAccord international de 2001 sur le cacao. Les pays figurants sur cette liste rvise sont : Colombie, Costa Rica, Dominique, Equateur, Grenade, Indonsie, Jamaque, Madagascar, Papouasie-Nouvelle-Guine, Prou, SainteLucie, Sao Tom-et-Principe, Trinit-et-Tobago et Venezuela.

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Secrtariat
Le secrtariat de lICCO a assist le Conseil durant toute lanne pour lexcution de lAccord international de 2001 sur le cacao. Au 30 septembre 2005, il comptait neuf membres dans la catgorie des administrateurs et fonctionnaires de rang suprieur et neuf membres dans la catgorie des services gnraux. Durant lanne, un nouveau membre du personnel a rejoint lOrganisation dans la catgorie des administrateurs et fonctionnaires de rang suprieur et trois nouveaux membres dans la catgorie des services gnraux (voir annexe II ). LOrganisation a diminu de deux le nombre de membres du personnel temporaires.

Budget Administratif et Comptes pour 2004/05


Lors de sa 70me session ordinaire tenue en septembre 2004, le Conseil a approuv le budget administratif pour lanne cacaoyre 2004/2005 (voir annexe III). Ce budget prvoyait des dpenses totales de 1 764 729 pour 2004/2005, devant tre finances par les contributions des membres s'levant 1 696 153 , soit une contribution par voix de 1 272,11 (848,08 ), les intrts du Fonds de rserve spcial, les intrts bancaires, la vente de publications et d'autres revenus. Les dpenses effectives pour lanne cacaoyre 2004/2005 taient de 1 763 968 . Les contributions des Membres slevaient 1 699 333 . Les recettes ont donc excd les dpenses de 146 639 , aprs linclusion des intrts capitaliss, de la vente de publications, des gains de change et dautres revenus. Lactif net de lOrganisation slevait 2 300 647 au 30 septembre 2005. Il a t financ par le Fonds de rserve spcial hauteur de 1 431 747 et par le Fonds de rserve hauteur de 868 900 . Le bilan vrifi au 30 septembre 2005 et le compte de recettes et dpenses vrifi pour lexercice clos le 30 septembre 2005 figurent lannexe IV de ce rapport.

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Publications de lICCO
Au cours de lanne cacaoyre 2004/2005, lICCO a publi les titres suivants : Bulletin trimestriel de statistiques du cacao, Volume XXXI, N1-4 Annuaire mondial du cacao 2005/06 Rapport annuel 2003/04

Principaux Evnements du Calendrier cacaoyer en 2004/05


Les principaux vnements ayant eu lieu lors de lanne cacaoyre 2004/2005 sont les suivants :

Principaux Evnements du Calendrier Cacaoyer en 2004/2005


Octobre Octobre Dcembre Janvier Mars Mars Mars Juin Juin Juillet Septembre Septembre Festival Eurochocolate Salon du Chocolat Runions du Conseil international du cacao organes subsidiaires Kln Confectionery Fair (Ssswarenmesse) Salon Chocoa Runions du Conseil international du cacao subsidiaires (71me session ordinaire) et des organes (29me session extraordinaire) et des Prouse (Italie) Paris (France) Londres (Royaume-Uni) Cologne (Allemagne) Bruxelles (Belgique) Guayaquil (Equateur) Guayaquil (Equateur) Londres (Royaume-Uni) Londres (Royaume-Uni) Kuala Lumpur (Malaisie) session ordinaire) et des organes Londres (Royaume-Uni) Londres (Royaume-Uni)

Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale (4me runion) Runions du Conseil international du cacao (30me session extraordinaire) et des organes subsidiaires Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale (5me runion) Confrence internationale sur le cacao de Malaisie Runions du Conseil international du cacao subsidiaires (72me

Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale (6me runion)

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3. LE MARCHE MONDIAL DU CACAO


Production
Aprs des hausses successives de la production lors des deux prcdentes campagnes cacaoyres, la production mondiale de fves de cacao a baiss de 7 % 3,3 millions de tonnes en 2004/05 par rapport au record historique de 3,5 millions de tonnes enregistr en 2003/04. La majeure partie de ce recul de la production mondiale tait due la diminution de la production des deux principaux pays producteurs de cacao, la Cte dIvoire et le Ghana, qui ont souffert des conditions culturales dfavorables gnralises en Afrique occidentale lors du dveloppement de la rcolte principale de lt 2004. Cependant, la rcolte finale en Afrique occidentale a t favorise par linclusion de fves de la rcolte principale 2005/06 ramasses la fin de lanne cacaoyre 2004/05. La production de la Cte dIvoire est tombe de 1,41 million de tonnes en 2003/04 1,23 million de tonnes en 2004/05. Au Ghana, la production de fves de cacao a baiss de 740 000 560 000 tonnes en 2004/05, malgr la poursuite du programme de pulvrisation massive du gouvernement pour limiter les pertes dues aux nuisibles et aux maladies. Outre le recul de la production d des causes climatiques, les faibles prix au producteur en Cte dIvoire ont eu des effets ngatifs sur le niveau dentretien et dintrants employs.

Production de fves de cacao (en milliers de tonnes) 2000/01 Afrique Cameroun Cte d'Ivoire Ghana Nigeria Autres Amrique Brsil Autres Asie & Ocanie Indonsie Malaisie Autres Total mondial 1 948 133 1 212 395 177 31 423 163 260 487 392 35 60 2 858 17,0% 14,8% 68,2% 2001/02 1 952 131 1 265 341 185 30 378 124 254 539 455 25 59 2 868 18,8% 13,1% 68,1% 2002/03 2 229 160 1 352 497 173 47 428 163 265 510 410 36 64 3 167 16,1% 13,5% 70,4% 2003/04 2 544 162 1 407 737 175 63 461 163 298 516 420 34 62 3 522 14,7% 13,1% 72,2% 2004/05 2 309 180 1 273 586 190 80 445 171 274 534 435 33 66 3 289 16,3% 13,5% 70,2%

Note : Les chiffres ayant t arrondis, les totaux et les diffrences peuvent varier. Source : ICCO Bulletin trimestriel de Statistiques du cacao Vol. XXXI No. 4. Cacaoyre 2004/05.

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Consommation
La consommation mondiale de cacao, mesure sur la base des broyages de fves de cacao, a augment de 3 % 3,3 million tonnes durant lanne cacaoyre 2004/05, contre une hausse de 5% en 2003/04 et de 6 % en 2002/03. La forte demande de beurre de cacao a acclr la croissance de la transformation en 2002/03 et en 2003/04. Cependant, la demande comparativement faible de poudre de cacao durant cette priode a oblig les entreprises rduire leur rythme de transformation en 2004/05 pour pallier laugmentation conscutive des stocks de poudre de cacao, les faibles prix de la poudre et les marges de transformation en baisse. En termes rgionaux, lEurope est reste la principale rgion transformatrice de cacao, sa part enregistrant une progression modeste, de 42 % en 2003/04 43 % en 2004/05. Les parts de lAmrique et de lAfrique sont restes inchanges, 26 % et 14% respectivement en 2004/05. En revanche, les broyages de lAsie et de lOcanie ont connu un lger recul, passant de 18 % en 2003/04 17% en 2004/05. Les broyages des pays producteurs sont estims 1,18 million de tonnes en 2004/05, soit une croissance nominale de 22 000 tonnes par rapport 2003/04. La Cte dIvoire et la Malaisie sont rests les principaux pays transformateurs parmi les pays producteurs de cacao, reprsentant plus de 46% de leurs broyages. Les broyages des pays importateurs de cacao ont t estims 2,12 millions de tonnes. Les Pays-Bas et les Etats-Unis ont t les principaux pays transformateurs, avec un total de 400 000 tonnes chacun durant lanne.

Consommation / Broyages de fves de cacao (en milliers de tonnes) 2000/01 Europe Allemagne Pays-Bas Autres Afrique Cte d'Ivoire Autres Amrique Brsil Etats-Unis Autres Asie & Ocanie Indonsie Malaisie Autres Total mondial Pays producteurs 1 377 227 452 698 421 285 136 845 195 456 194 419 87 125 207 3 063 991 32,4% 13,7% 27,6% 13,7% 45,0% 2001/02 1 282 195 418 669 422 290 132 762 173 403 186 415 105 105 205 2 881 965 33,5% 14,4% 26,5% 14,6% 44,5% 2002/03 1 323 193 450 680 446 300 146 804 196 410 198 481 115 135 231 3 053 1 062 34,8% 15,8% 26,3% 14,6% 43,3% 2003/04 1 350 225 445 680 452 320 132 838 205 410 223 563 120 200 243 3 203 1 156 36,1% 17,6% 26,2% 14,1% 42,1% 2004/05 1 405 235 460 710 469 330 139 852 211 419 222 573 115 210 248 3 298 1 178 35,7% 17,4% 25,8% 14,2% 42,6%

Note : Les chiffres ayant t arrondis, les totaux et les diffrences peuvent varier. Source : ICCO Bulletin trimestriel de Statistiques du cacao Vol. XXXI No. 4. Cacaoyre 2004/05.

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Production mondiale de cacao, broyages et excdent/dficit


3 8 00 3 6 00 3 4 00 3 2 00 70 0 6 50 6 00 550 50 0 4 50 4 00 3 50 3 00 2 50 2 00 150 100 50 0 -50 -10 0 -150 -20 0 -250 -30 0 19 94 /9 5 19 95/9 6 199 6 /97 199 7/9 8 19 9 8/9 9 19 99 /0 0 2 0 00 /0 1 20 0 1/0 2 2 00 2 /03 2 00 3 /0 4 20 0 4 /0 5

Milliers de tonnes

2 8 00 2 6 00 2 4 00 2 2 00 2 0 00 18 00 16 00 14 00

Excdent/dficit

Production

Broyages

Source : ICCO Bulletin trimestriel de Statistiques du cacao Vol. XXXI No. 4. Cacaoyre 2004/05.

Stocks
Lexcdent de la production en 2002/03 et la rcolte exceptionnelle de 2003/04 avaient fait augmenter les stocks de 1,12 million de tonnes en 2002/03 1,49 million de tonnes en 2003/04, le niveau le plus lev des stocks mondiaux depuis 1992/93. Le ratio stocks/broyages correspondant est pass de 39,4 % 46,4 %. Aprs le dficit de la production en 2004/05, les stocks mondiaux de fves de cacao sont tombs 1,44 million de tonnes et le ratio stocks/broyages 43,8 %.

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Milliers de tonnes

3 0 00

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Prix
Limportance du ratio stocks/broyages est inversement proportionnelle celle des prix, de sorte que lorsque le premier est lev, les prix sont bas, et vice-versa. Aprs la chute brutale de la production mondiale en 2004/05 et la rduction conscutive du ratio stocks/broyages, la moyenne des cours du cacao a augment, passant de 1 534 $EU en 2003/04 1 571 $EU la tonne en 2004/05. Lvolution des prix en 2004/05 sest caractrise par un degr lev de volatilit. Les troubles politiques et sociaux qui menaaient dinterrompre les livraisons de cacao en Cte dIvoire au dbut de la campagne ont fait grimper les prix 1 824 $EU en novembre 2004. Cette interruption na finalement pas eu lieu et les prix sont tombs 1 507 $EU en janvier 2005. Cependant, la perspective dun dficit de la production lors de la campagne 2004/05, allie un regain de tensions en Cte dIvoire, a dclench des achats spculatifs qui ont port les prix leur niveau le plus haut depuis mai 2003, 1 884 $EU en mars 2005. Cependant, lamlioration des rcoltes intermdiaires en Afrique occidentale et les nouveaux espoirs dun excdent de la production ont exerc une pression baissire sur les prix, qui sont tombs 1 449 $EU en juin. Les prix sont rests volatils pendant le reste de lanne cacaoyre, mais la fin septembre, le prix du cacao avait regagn un niveau proche de celui du dbut de lanne, 1 488 $EU la tonne.

Cours du jour ICCO des fves de cacao et ratio stocks/broyages


1550 1400 1250 1100 950 800 650 500 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05

100.0% Ratio Stocks-Broyages 90.0% 80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0%

DTS/tonne

Ratio Stocks-broyages

Cours du jour

Prix constantes

Source : ICCO Bulletin trimestriel de Statistiques du cacao Vol. XXXI No. 4. Cacaoyre 2004/05.

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4. LICCO ET LECONOMIE CACAOYERE MONDIAL


Vers une conomie cacaoyre mondiale durable
Durant lanne cacaoyre 2004/2005, lOrganisation internationale du cacao a concentr ses efforts sur la mise en place dune conomie cacaoyre mondiale durable. A travers ses organes subsidiaires et ses comits, lOrganisation sest focalise sur les aspects lis la production et la consommation durables de cacao. En juin 2005, la Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale de lICCO a pris linitiative de dvelopper un cadre pratique pour parvenir une Economie cacaoyre durable : une approche globale et participative . Cette initiative a pour objet dapporter des rponses des questions telles que la dfinition de la durabilit du cacao , limportance de parvenir la durabilit, la faon de parvenir la durabilit et la faon de mesurer le degr daccomplissement de la durabilit. A cet gard, dans une premire phase pratique, lICCO a commenc dresser un inventaire des projets, des programmes et autres activits mens actuellement dans le monde pour parvenir une conomie cacaoyre mondiale durable. Un questionnaire a t labor pour dresser linventaire des activits en cours, des approches innovantes et des partenariats efficaces pour parvenir une conomie cacaoyre mondiale durable. Ce questionnaire peut tre rempli sur le site web de lICCO. Au moyen de ces activits, lICCO souhaite diriger les dbats sur une conomie cacaoyre mondiale durable en collaborant avec dautres parties prenantes afin dassurer la meilleure orientation possible sur les faons damliorer la durabilit du secteur cacaoyer. Les cots de production du cacao sont un domaine dactivit important ayant pour objectif damliorer les connaissances sur la production de cacao et daccrotre sa durabilit. En mars 2005, le secrtariat de lICCO a labor le profil dune tude sur les lments de cot et dune mthode de dtermination du cot total de production et dexportation de cacao dans les principales rgions cacaoyres du monde. Lobjectif de ltude propose est de permettre aux parties prenantes dans les pays producteurs de cacao dtablir de faon systmatique et uniforme les intrants employs et les cots supports pour produire et commercialiser le cacao dans diffrentes zones et selon diffrents systmes culturaux typiques dans leur pays respectif. Cette tude permettra de mieux dterminer le revenu net tir de la cacaoculture par les agriculteurs et nos connaissances sur lemploi des ressources agricoles dans la production cacaoyre, dans loptique daccrotre la durabilit de lconomie cacaoyre. Pour pouvoir effectuer une estimation plus prcise des revenus tirs de la cacaoculture certains niveaux de prix du march mondial et dimposition interne, il est indispensable de connatre les cots de production. Ltude propose sera ralise au Cameroun, en Cte dIvoire, au Ghana, au Nigeria, au Brsil, en Rpublique Dominicaine, en Equateur et en Papouasie-Nouvelle-Guine. Depuis, le secrtariat de lICCO a dtermin les modalits dexcution de ltude et commenc la recherche des fonds ncessaires sa ralisation. La production de cacao de bonne qualit a toujours t une

Les produits semi-finis drivs du cacao sont le beurre de cacao, la poudre de cacao, les tourteaux de cacao et la pte de cacao.

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question prioritaire pour lOrganisation internationale du cacao. Cela sest reflt au fil des ans dans des projets visant assurer que le cacao produit rpond aux exigences de qualit de lindustrie. Les contrles lgislatifs sur lalimentation devenant de plus en plus stricts dans de nombreux pays, lICCO estime ncessaire de fournir aux cacaoculteurs les conseils et les quipements ncessaires pour quils puissent standardiser leurs traitements post-rcolte (fermentation, schage et entreposage) et tablir et adopter les meilleurs pratiques en termes dutilisation de la technologie de base, afin que leur produit soit conforme aux normes lgislatives et aux attentes des consommateurs pour un ingrdient alimentaire de qualit suprieure. A cet gard, lICCO a labor en mars 2005 une Vue densemble des meilleures pratiques de production cacaoyre . Cette vue densemble identifiait les meilleures pratiques connues dans la production cacaoyre concernant les aspects suivants : contrle des mauvaises herbes, contrle des insectes nuisibles, contrle des maladies, lagage, amnagement de lombrage, rcolte des cabosses, manipulation post-rcolte, fermentation, schage, ensachage et entreposage et finalement, contrle de qualit. Cette vue densemble reprsente une premire tape de la compilation des meilleures pratiques de production de cacao de haute qualit dans un format utile et pratique. La production et la consommation de cacao gnrent des revenus considrables pour les gouvernements sous forme de taxes et de prlvements. Les taxes ont un impact direct sur la consommation de cacao et de produits drivs du cacao, et donc sur la durabilit du secteur cacaoyer. LICCO estime que les taxes sont un mcanisme permettant aux gouvernements dinfluencer la consommation et la production sur le march. Sachant que les gouvernements des pays producteurs tirent des revenus fiscaux substantiels du secteur chocolatier, notamment par la TVA et les taxes la vente, lICCO a jug quil semblerait pertinent de tenir compte de ces recettes fiscales/subventions pour laborer des stratgies de financement des programmes daides aux pays producteurs de cacao. Lors du premier semestre 2005, lICCO a effectu un examen des Taxes indirectes sur le chocolat et les produits du cacao appliques aux consommateurs de chocolat en Europe et dans lUnion europenne en particulier. Cet examen portait galement sur les principaux flux financiers de la filire cacao lis la consommation europenne de chocolat, afin de mieux valuer et hirarchiser toute action destine amliorer le bien-tre des cacaoculteurs. Il a t estim quenviron 2,9 milliards de taxes indirectes ont t perus par les gouvernements europens en 2004. Il a galement t estim que 1,6 milliard daide officielle au dveloppement ont t reus par quatre pays dAfrique occidentale Cameroun, Cte dIvoire, Ghana et Nigeria qui fournissent environ 90 % des importations europennes de cacao. LICCO a suggr deux faons possibles dattnuer ou dliminer leffet ngatif des taxes indirectes sur les cacaoculteurs et les pays producteurs. Lune de ces options consisterait rduire ou supprimer la TVA sur le chocolat, et lautre favoriserait un flux invers des taxes, cest--dire laugmentation des aides aux pays producteurs de cacao et aux cacaoculteurs. En rapport troit avec les taxes indirectes et avec des rpercussions similaires sur une conomie cacaoyre durable, les droits limportation sur le cacao et les produits du cacao

Lenqute sur les initiatives de durabilit dans le secteur cacaoyer peut tre consulte sur le site Internet de lICCO : http://www.icco.org/projects/ survey.html

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pourraient rduire la consommation et donc exercer un effet ngatif sur les prix du cacao. De plus, des niveaux levs de taxes limportation sur les produits du cacao dans les conomies dveloppes pouvaient dcourager la transformation de fves de cacao en produits semi-finis dans les pays producteurs de cacao. Durant lanne cacaoyre 2004/2005, lICCO a effectu un inventaire et une analyse exhaustifs des Droits de douane sur les fves de cacao, les produits semi-finis de cacao et le chocolat dans loptique de collationner les niveaux actuels des taxes/droits limportation sur les principaux marchs, afin que la Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale dispose dinformations pour lancer un dbat sur ce thme, dans loptique dlaborer un plan daction pour rsoudre les problmes identifis. Cette analyse accordait une attention particulire au phnomne de la progressivit des droits , afin de dterminer dans quelle mesure elle influe ngativement sur les efforts des pays producteurs de cacao pour accrotre la valeur ajoute de leurs exportations. Lanalyse concluait quaux Etats-Unis, la progressivit des droits vis--vis des pays producteurs de cacao africains est nulle, puisquils sont tous exonrs de droits de douane. Cela est galement valable aux Etats-Unis pour le Mexique et pour les produits semi-finis des autres producteurs de cacao latino-amricains. Aux Etats-Unis, la progressivit des droits est nulle pour lIndonsie mais assez marque pour la Malaisie. Dans lUE, la plupart des pays producteurs de cacao sont exonrs de droits de douane. Cependant, il y a une forte progressivit des droits pour Brsil, une progressivit notable pour les produits chocolats du Mexique ainsi que pour toutes les catgories de produit venant de Malaisie et dIndonsie. Dans le cas du Japon, il existe une progressivit des droits significative pour tous les produits ( lexception du beurre de cacao, qui est exonr de droits de douane) de tous les pays producteurs de cacao, lexception du Togo. Durant lanne cacaoyre 2005/2006, lICCO essaiera destimer les montants perus dans lUE, aux Etats-Unis et au Japon au titre de lapplication de ces droits de douane. Il tait soulign que les distorsions commerciales potentielles pour les exportations provenant de Malaisie et du Brsil en raison dune progressivit leve des droits devait tre tudie plus en dtail. La disponibilit dinformations sur les prix de march est extrmement importante pour les producteurs de cacao afin dassurer la durabilit conomique de la production cacaoyre. Depuis 1999, un projet de lICCO pour lamlioration de la commercialisation et du commerce du cacao dans les pays engags dans un processus de libralisation a contribu lamlioration des systmes dinformation sur le march au Cameroun, en Cte dIvoire et au Nigeria. En mars 2005, la Commission consultative a examin un document sur les Informations relatives aux prix de march pour les producteurs de cacao . Lobjectif tait de dterminer dans quelle mesure et de quelle faon les cacaoculteurs reoivent actuellement des informations sur les prix dans certains des principaux pays producteurs de cacao. Cet examen indiquait que le systme actuel dinformation sur le march pouvait tre jug satisfaisant dans quelques pays producteurs de cacao, mais quil tait ncessaire damliorer la situation dans la plupart des pays. Il tait suggr que pour mettre en place un systme dinformation sur les prix de march solide et durable,

La progressivit des droits dsig n e une situation dans laquelle les droits augmentent avec le degr de transformation du produit.

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les gouvernements des pays producteurs de cacao devaient sengager et considrer linformation sur le march comme un service public fournir aux agriculteurs. Pour tayer le travail du Comit du march, le secrtariat de lICCO a ralis en septembre 2005 une tude sur Les dterminants des prix du cacao et le fonctionnement du march mondial du cacao . Lobjectif de cette tude etait de passer en revue les facteurs qui dterminent loffre de cacao, la demande de cacao et de produits de cacao et la formation des prix sur le march mondial. Daprs les conclusions de ltude, loffre de fves de cacao un moment donn dpend du nombre et des caractristiques des arbres plants de nombreuses annes plus tt. Lvolution de la capacit de production rsulte des nouvelles plantations qui sont parfois lies aux mouvements migratoires. Pour les dcisions annuelles sur lemploi dintrants et sur la rcolte, leffet des prix est clair et trs marqu. Llasticit de loffre court terme est positive, mais ne dpasse pas 0,25 dans les principaux pays producteurs de cacao, en raison des intrants gnralement limits. Bien que les prix des fves de cacao ne reprsentent quune petite portion du prix la consommation finale de nombreux produits, la demande de cacao reste sensible aux prix en raison des possibilits considrables de remplacement dingrdients et de produits. La demande finale de cacao des consommateurs affiche une lasticit en fonction des prix denviron 0,2 au niveau mondial ; llasticit en fonction des revenus atteint un niveau notable, soit 0,85. Finalement, il existe un rapport stable entre les prix des fves de cacao sur les marchs mondiaux et le ratio stocks/broyages au niveau mondial. Malgr les divergences observes dans leur volution lors de certaines annes, notamment ces dernires annes, le lien rapparat toujours aprs les vnements ponctuels. Lors de lanne cacaoyre 2004/2005, un Fonds de promotion a galement t tabli pour encourager la consommation de cacao et de produits base de cacao. Les rgles et rglement du Fonds de promotion ont t approuvs et la Bourse du Caf et du Cacao (BCC) dAbidjan a annonc une contribution de 150 000 $EU de la Cte dIvoire au Fonds de promotion. En 2004/2005, lICCO a poursuivi ses efforts pour laborer et mettre en uvre une campagne de promotion gnrique grande chelle en Fdration de Russie. En septembre 2004, le Comit de promotion a entam des discussions actives sur les activits de promotion, en particulier sur un programme daction pour lutter contre les opinions ngatives sur le chocolat et lobsit et vhiculer une image positive du cacao et du chocolat. Pour fournir au Comit de promotion les bases ncessaires au dveloppement dun programme daction pour la promotion de la consommation, le secrtariat de lICCO a prpar un Inventaire des proprits du cacao et du chocolat en matire de sant et de nutrition . Cet inventaire prsentait une vue densemble des proprits du cacao et des produits du cacao pour la sant et la nutrition et soulignait les principales ides ngatives perues au sujet du cacao et du chocolat. En aot 2005, les pays producteurs de cacao Membres de l'ICCO ont franchi un pas important pour parvenir une production de cacao durable. Lors dun atelier tenu Accra, au

Les objectifs de la Bourse du Caf et du Cacao (BCC) en Cte dIvoire sont daccrotre les bnfices des agriculteurs et de rglementer la commercialisation de cacao. www.bcc.ci

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Ghana, les 2 et 3 aot 2005, les pays producteurs de cacao ont dbattu des Politiques de production pour une conomie cacaoyre durable . Les dlibrations de latelier ont donn lieu une dclaration tablissant les stratgies de production cacaoyre et soulignant les volets dans lesquelles les pays producteurs Membres devaient travailler davantage pour parvenir une conomie cacaoyre durable. Ces volets taient : la consommation de cacao, linformation sur le march, les programmes de production de cacao et les inventaires de ressources cacaoyres. Cette initiative a t applaudie par les pays consommateurs Membres de lICCO. Dune faon implicite, la production durable de cacao a toujours t une priorit des projets parrains par lOrganisation internationale du cacao (ICCO). Avec la collaboration et lappui de nombreuses institutions et du secteur cacaoyer priv, lICCO a labor et soutenu un certain nombre de projets destins encourager une conomie cacaoyre durable. En 2004/2005, les activits de mise en uvres ont continu dans les projets suivants superviss par lICCO : Amlioration de la productivit et de la qualit du cacao : approche participative ; tude des paramtres chimiques, physiques et organoleptiques permettant de diffrencier le cacao fin du cacao ordinaire ; usines pilotes de transformation des sous-produits du cacao au Ghana; et le Projet pour lamlioration de la commercialisation et du commerce du cacao dans les pays engags dans un processus de libralisation. Ces projets ont enregistr des progrs notables durant lanne considre et se trouvent tous diffrents stades de finalisation. A noter galement que le projet sur Lutilisation des techniques de biologie molculaire pour obtenir des varits de cacao rsistantes la maladie du balai de sorcire a t achev de faon satisfaisante durant lanne cacaoyre 2004/2005. Le projet avait pour objectif demployer la gntique molculaire pour acclrer le processus de slection permettant dobtenir du matriel vgtal amlior. Lexcution du projet a dmarr en avril 2000 et sest acheve en septembre 2005. Le projet a t mis en uvre au Brsil, en Equateur et au Prou. Latelier dvaluation finale du projet sest tenu au CEPLAC, au Brsil, du 25 au 29 juillet 2005. Des reprsentants de lICCO, du FCPB et des parties intresses du Brsil, dEquateur et du Prou y ont particip. Lors de cet atelier, les rsultats de lexcution du projet ont t examins et les efforts raliss pour lutter contre la maladie du balai de sorcire depuis son apparition au Brsil en 1989 ont t valus. Rappelons que la maladie du balai de sorcire est apparue en 1916 en Equateur, en 1930 au Prou et en 1989 Bahia, au Brsil. Cette maladie est provoque par le champignon Crinipellis perniciosa. Cette maladie a provoqu de trs graves dommages Bahia. Des tentatives de contrle de la maladie ont rapidement t faites, mais il est rapidement devenu clair que la mthode la plus efficace consistait dvelopper des varits rsistantes la maladie au moyen de la slection. Cependant, les mthodes de slections conventionnelles prsentent deux contraintes quil fallait rsoudre pour la slection de nouvelles varits de cacao. Tout dabord, il tait ncessaire de raccourcir la dure prolonge des processus de slection du cacao, et en second lieu, il convenait didentifier prcisment les sources de rsistance pour assurer que la rsistance du matriel diffus aux agriculteurs ntait pas passagre. La solution ces

Crinipellis perniciosa est un champignon qui provoque la maladie du balai de sorcire, o les cacaoyers produisent des branches sans fruits et des feuilles non viables. Elle a entran des pertes de production Bahia et dans dautres rgions cacaoyres dAmrique du Sud. Lagent pathogne provoque une hypertrophie des bourgeons qui donne laspect caractristique du balai de sorcire .

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contraintes rsidait dans la biologie molculaire, une technique applique dans le projet. Cette technique a permis didentifier des marqueurs molculaires pour la rsistance au balai de sorcire au stade des semis, au lieu dattendre une longue priode pour valuer larbre une fois parvenu maturit. Les techniques mises au point offraient un degr de prcision lev pour la slection de matriel vgtal rsistant. Le projet a permis de relancer la production de cacao au Brsil. Avant le projet, la maladie du balai de sorcire avait provoqu une chute de la production, qui tait passe denviron 380 000 tonnes 90 000 tonnes en lespace de dix ans. La surface de production totale avait galement chut, passant de 600 000 ha environ 300 000 ha, de nombreuses exploitations ayant t abandonnes. Les arbres dombrage du cacao ont t abattus et les exploitations ont t transformes en pturages. Cependant, au bout de 5 ans, la mise en uvre du projet a produit de bons rsultats dans les six composantes techniques. Au Brsil, la production est passe de 90 000 tonnes avant le projet plus de 160 000 tonnes. Les cacaoyres abandonnes ont t relances, de mme que lindustrie de broyage de cacao. La main duvre a de nouveau t recrute dans les plantations et on a assist une croissance de lactivit commerciale dans les communauts de cacaoculteurs. Bien que cela ne fasse pas partie du projet initial sur le balai de sorcire, le projet a amlior la recherche prventive en slection et en pathologie avant larrive dun pathogne dans un pays. La gntique molculaire permet un pays deffectuer une recherche prventive sur un pathogne avant quil ne parvienne dans le pays. Cela a t dmontr au Brsil, o des scientifiques ont employ les techniques du projet pour mettre au point des varits rsistantes la maladie de la moniliose, cause par Moniliophthora roreri. Cette maladie provoque dj des ravages en Equateur et au Prou et se propage dans la rgion. Elle na pas encore touch le Brsil, mais ce pays est totalement prpar cette ventualit. Par ailleurs, le Projet sur la gestion des risques de prix a t relanc en 2004/2005, aprs que les prparatifs du dmarrage du projet soient rests au point mort durant un certain temps. Pour compenser les rpercussions ngatives des fluctuations des prix pour les cacaoculteurs, la Banque mondiale a dcid la fin des annes 1990 d'tudier des systmes de gestion de risque des prix l'intention des cacaoculteurs. Dans ce cadre, lICCO a labor une proposition de projet de formation et de transactions pilotes dans le domaine de la gestion des risques de prix, financer par le Fonds commun pour les produits de base. Le projet avait un budget de prs de 1 million de $EU et devait tre mis en uvre au Cameroun, en Cte d'Ivoire et au Nigeria, sur une priode de trois ans. La proposition de projet a t approuve par le Fonds commun pour les produits de base en lan 2000. Cependant, plusieurs problmes ont retard lexcution du projet. Heureusement, en septembre 2004, le Comit excutif du Fonds commun pour les produits de base a dcid dexaminer plusieurs voies pour la mise en uvre du projet, en consultation avec lICCO. A la suite de cela, le Comit excutif du Fonds a dsign la Bourse du Caf et du Cacao (BCC) comme Agence dexcution du projet (AEP) et dcid de
La CEPLAC est un organisme veillant la bonne marche de lconomie de la zone cacaoyre au Brsil. Elle a pour but dencourager la comptitivit et la durabilit de lindustrie agricole et le dveloppement des rgions cacaoyres. www.ceplac.gov.br

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commencer lexcution du projet en Cte dIvoire. A la fin de lanne cacaoyre 2004/2005, le secrtariat de lICCO a commenc laborer un programme de travail exhaustif et un budget pour lexcution dactivits de gestion des risques de prix en Cte dIvoire. A noter finalement que durant lanne cacaoyre 2004/2005, des progrs considrables ont t raliss dans la formulation dun projet sur le Dveloppement de systmes agroforestiers durables bass sur loccupation multifonctionnelle des sols : le modle Cacau Cabruca . Ce projet, mis en place par la Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC) au Brsil, est fond sur lancien systme agroforestier cacau cabruca. Le principal objectif du projet est dtablir un systme de cacaoculture durable, permettant aux cacaoculteurs daccrotre la productivit des exploitations et de la maintenir des niveaux qui sont conomiquement viables, cologiquement rationnels et respectueux des pratiques culturelles populaires. Le projet identifiera un systme cultural intensif et diversifi, conjuguant le modle agroforestier pour des cultures arbores et alimentaires et lapplication de mthodes appropries dentretien des sols et de contrle des nuisibles et des maladies. Les principaux bnficiaires finaux du projet seront les petits exploitants cacaoyers. Le concept dagroforesterie cacaoyre a t identifi comme une forme prometteuse de systme de production durable de cacao, qui reste la pierre angulaire des efforts visant parvenir une conomie cacaoyre durable.

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Sant et nutrition
Depuis quelques annes, les consommateurs du monde entier se montrent plus soucieux des aspects mdicaux et nutritionnels des aliments et des boissons quils consomment. Cette proccupation croissante des consommateurs pour la sant et la nutrition est lie en partie une srie de problmes de scurit alimentaire, notamment lESB (maladie des vaches folles). Un autre facteur dcisif a t la croissance alarmante des problmes dobsit, en particulier chez les enfants. Selon les chiffres de lOrganisation mondiale de la sant (OMS), lobsit chez les adultes varie entre 5 % et 25 % dans 22 pays europens, fluctuant entre 5 % et 20 % chez les hommes et entre 7 % et 30 % chez les femmes. Si la prvalence de lobsit en Europe continue daugmenter au mme rythme que dans les annes 1990, il est estim quenviron 150 millions dadultes seront obses dici 2010, contre environ 130 millions actuellement. La surcharge pondrale et lobsit chez les enfants (tranche dge de 7-11 ans) en Europe varient, daprs les chiffres de lOMS, entre 10 % en Fdration de Russie et plus de 35 % en Italie. Une alimentation peu saine et le manque dexercice sont les principaux facteurs de surpoids et dobsit, qui figurent parmi les principales causes de maladies cardiovasculaires, de diabte et de certains types de cancer. Paralllement, une srie dinitiatives ont t lances dans le domaine de la sant publique, qui pourraient tre utiles pour acclrer les actions visant lutter contre lobsit. En mai 2004, lAssemble gnrale de lOrganisation mondiale de la sant (OMS) a approuv une Stratgie mondiale pour lalimentation, lexercice physique et la sant , reconnaissant limportance dune stratgie mondiale et recommandant une approche axe sur la prvention. Cette stratgie met laccent sur la ncessit de limiter la consommation de graisses satures, de sel et de sucre et daccrotre la consommation de fruits et lgumes ainsi que le niveau dexercice physique. Elle aborde galement la ncessit de mettre en place des stratgies nationales, impliquant les principaux acteurs concerns de la socit, afin de crer un environnement propice au dveloppement dun comportement sain dans la population en matire dalimentation et dexercice physique. LUnion europenne, pour sa part, a lanc rcemment une plate-forme sur lalimentation, lexercice physique et la sant. Sous la conduite de la Commission europenne, cette plateforme rassemble des associations sectorielles, des groupements de consommateurs, des ONG mdicales et des dcideurs politiques, dans loptique de mettre en place des actions volontaires visant stopper, voire inverser la croissance de lobsit, en particulier chez les enfants. Au niveau national, plusieurs pays ont commenc mettre en uvre des stratgies et des programmes daction pour rsoudre les problmes de surcharge pondrale et dobsit. Autrefois, le chocolat tait apprci comme aliment trs calorique et nergtique, par exemple pour les athltes et les soldats. Rcemment, un nombre croissant de recherches a t effectu sur les proprits du cacao et du chocolat pour la sant et la nutrition. Les rsultats de ces recherches indiquent que

Plate-forme daction de lUE sur lalimentation, lexercice physique et la sant Le principal objectif de cette plate-forme nest pas dapprofondir nos connaissances sur ce dfi, mais de crer une plateforme dactions concrtes conues pour limiter ou inverser les tendances actuelles. Elle est destine aux parties prenantes au niveau europen, ceux qui peuvent assurer lengagement de leurs membres.

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certains composants du cacao aident prvenir les maladies cardiovasculaires et rduisent le risque de cancer. Ces rsultats positifs semblent toutefois tre souvent clipss par le fait que le chocolat est considr comme une cause dobsit. Certaines personnes nhsitent pas classer le chocolat dans la catgorie de la junk food en raison de sa haute teneur calorique. Lintrt pour les aspects du cacao et du chocolat lis la sant et la nutrition nayant cess de crotre, le secrtariat de lICCO a pris linitiative, avec le soutien de son Conseil, de sengager dans le dbat actuel, dans loptique de diffuser au public une image objective de limpact de la consommation de cacao et de chocolat sur la sant et la nutrition des consommateurs. Cela a permis au secrtariat dlaborer la premire version dun Inventaire des proprits du cacao et du chocolat en matire de sant et de nutrition , ainsi que la premire version dun Programme daction des proprits du cacao et du chocolat pour la sant et la nutrition. Linventaire sur la sant et la nutrition prsente une vue densemble des effets bnfiques du cacao et du chocolat identifis dans les dernires recherches et tudes scientifiques. Il indique que le cacao est un aliment dorigine vgtale contenant des glucides, des lipides, des protines, des minraux naturels et certaines vitamines. Les graisses contenues dans le cacao sont de bonnes graisses (acide palmitique, acide starique et acide olique), cest--dire quelles naugmentent pas le niveau de cholestrol dans le sang. De fait, des tudes ont prouv leffet neutre sur le cholestrol de lacide starique et les effets modrs de rduction du cholestrol de lacide olique. Certains des minraux essentiels que lon trouve dans le cacao sont le magnsium, le cuivre, le potassium et le manganse, le sodium, le calcium, le fer, le phosphore et le zinc, qui jouent des rles importants dans la physiologie du corps humain. Cet inventaire dcrit en dtail les preuves des bienfaits cardiovasculaires du cacao. Ces bienfaits ne sont pas seulement dus la matire grasse du cacao (le beurre de cacao), mais aussi et surtout au fait que les fves de cacao contiennent de nombreuses substances phytochimiques, qui sont des composs physiologiquement actifs prsents dans les plantes, par exemple dans le raisin, les pommes, le th, les fruits et les lgumes, etc. Lun de ces groupes de composants est celui des flavonodes. Il existe de plus en plus de preuves des vertus des flavonodes du cacao pour la sant. Ce sont des antioxydants puissants dont on pense quils aident les cellules du corps rsister aux dommages provoqus par les radicaux libres, forms au cours de nombreux processus diffrents, tels que la consommation doxygne par les cellules pour produire de lnergie. Des tudes en laboratoire et sur des tres humains montrent que les flavonodes du cacao peuvent inhiber loxydation de la lipoprotine faible densit (cholestrol LDL) associe aux maladies cardiaques. De plus, des preuves que le cacao et le chocolat peuvent contribuer la rduction du risque de certains types de cancer commencent apparatre. Cette proprit positive trouve galement son origine dans les substances phytochimiques du cacao, autres que les flavonodes. Linventaire des proprits du cacao et du chocolat en matire

Les mauvaises graisses , cest-dire les graisses satures et les graisses trans, augmentent le risque de certaines maladies, tandis que les bonnes graisses , cest--dire les graisses monoinsatures et polyinsatures, diminuent le risque.

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de sant et de nutrition a clairement dmontr que la consommation de chocolat peut tre vritablement bnfique pour la sant humaine. Les bienfaits semblent tre suprieurs lorsque la proportion de composants secs du cacao est plus leve. Les preuves des bienfaits du chocolat pour la sant sont de plus en plus solides mesure que les chercheurs apprennent mieux connatre les proprits favorables du cacao et du chocolat pour la sant et la nutrition. Il semble urgent de diffuser ces informations auprs des consommateurs afin de les sensibiliser aux avantages du cacao et du chocolat pour la sant. Le principal message transmettre aux consommateurs actuellement est que le chocolat, condition dtre consomm avec modration, peut faire partie dune alimentation saine et quilibre. Concernant la premire version du Programme daction des proprits du cacao et du chocolat pour la sant et la nutrition, il a t suggr dorganiser une confrence internationale lors de laquelle les dernires recherches sur les aspects de la consommation de cacao et de chocolat lis la sant et la nutrition seraient prsents.

Les lipoprotines faible densit (LDL) transportent le cholestrol du foie vers le reste du corps. Lorsquil y a trop de cholestrol LDL dans le sang, il peut se dposer sur les parois des artres coronaires. Pour cette raison, le cholestrol LDL est souvent dnomm le mauvais cholestrol. Les lipoprotines haute densit (HDL) transportent le cholestrol du sang vers le foie, lequel transforme le cholestrol pour lliminer du corps. Les HDL diminuent le risque de dpt de lexcs de cholestrol dans les artres coronaires, cest pourquoi le cholestrol HDL est souvent dnomm le bon cholestrol.

Travail des enfants


Lanne cacaoyre 2004/05 a t trs importante pour les questions lies au travail des enfants. En juillet 2005, il a t exig aux pays producteurs dAfrique occidentale de certifier labsence dexploitation denfants ou de travail forc dans la production des fves de cacao destines lexportation ou la transformation locale. Plus de 90 % de lensemble du cacao est produit par de petits exploitants dans des exploitations dont la taille ne dpasse pas 5 ha. Il est estim que 2,6 millions dexploitations cacaoyres, sur un total mondiale de 3,5 millions, sont situes en Afrique. La culture et la rcolte du cacao exigent beaucoup de main duvre. Dans les exploitations cacaoyres, essentiellement familiales, les enfants travaillent avec leurs parents, surtout le week-end et pendant les vacances scolaires, contribuant la gnration de revenus pour la subsistance de la famille. Le cacao a donn les moyens de nombreux enfants daller lcole et luniversit. Dans les communauts rurales, le phnomne des enfants qui aident leur famille aux travaux agricoles fait partie de la culture et lorsque le travail est correctement supervis, il nest pas dangereux et ninterfre pas avec la scolarisation. Cette pratique est une forme de socialisation dans la vie de lenfant et permet aux parents de transmettre leur savoir-faire leurs enfants. Cependant, des problmes se posent lorsque les adultes abusent de la main duvre enfantine. Le problme du travail des enfants en Afrique occidentale a

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t dvoil pour la premire fois au grand public en septembre 2000, lorsquun documentaire diffus sur la chane de tlvision britannique Channel 4 a dnonc lesclavage denfants dans les exploitations cacaoyres de certains pays dAfrique occidentale. Il tait affirm dans le documentaire que 90 % des exploitations cacaoyres de Cte dIvoire exploitaient des enfants et que ceux-ci taient surtout enlevs ou vendus au Mali, puis emmens en Cte dIvoire. La rvlation de ces conditions inacceptables dans la production de cacao a provoqu un scandale et des mesures immdiates ont t exiges par la communaut internationale. Certains groupements de consommateurs britanniques ont vigoureusement ragi ces accusations et exig que les principaux chocolatiers du Royaume-Uni, Cadbury, Mars et Nestl, garantissent que le cacao employ dans la production de chocolat ntait pas entach de suspicion desclavage denfants. Le dbat sest amplifi dune telle manire aux Etats-Unis que deux membres du Congrs amricain, le snateur Tom Harkin et le dput Eliot Engel, se sont attels au problme en introduisant un amendement un projet de loi de 2001 sur lagriculture, pour imposer une certification et un label garantissant que les produits chocolats ont t labors sans main duvre enfantine. Lindustrie du chocolat a protest, arguant que cette mesure conduirait les consommateurs boycotter les produits chocolats, ce qui finirait par rduire les revenus des producteurs de cacao. Cependant, lamendement a t adopt par la Chambre des dputs, crant un problme potentiel pour les grands chocolatiers. Pour viter la lgislation, lindustrie a finalement conclu un accord volontaire pour mettre fin au travail abusif et forc des enfants dans la production de cacao. Cet accord, dnomm le protocole Harkin-Engel, a t labor en collaboration avec les deux snateurs et sign par les reprsentants du secteur du cacao et du chocolat en septembre 2001. Le protocole exigeait que lindustrie mette en place avant le 1er juillet 2005 des normes de certification publique fiables, conformment la Convention 182 de lOIT sur llimination des pires formes de travail des enfants. Il prvoyait galement la cration dune fondation finance par lindustrie, charge de superviser des programmes spcifiques destins radiquer le travail des enfants dans le secteur cacaoyer. Cette question a t discute au Conseil de lICCO en juin 2001 la suite dune intervention prononce par un reprsentant de lUNICEF. Le Conseil de lICCO a ensuite approuv une rsolution pour encourager les gouvernements membres de lICCO concerns rechercher et radiquer toute activit criminelle lie au travail des enfants susceptible dexister sur leur territoire dans le domaine des travaux agricoles, en collaboration troite avec lUNICEF, les autres organisations de ce type et le secteur priv . Lune des premires activits ralises dans le cadre du protocole a t la ralisation denqutes de base dans certains grands pays producteurs de cacao. Cette enqute, mene par lInternational Institute of Tropical Agriculture (IITA), portait sur la frquence et les causes du travail des enfants en Afrique occidentale. Les rsultats de ltude, publis en aot 2002, faisaient apparatre que la main duvre familiale tait globalement la plus rpandue. Par exemple, on estimait que 87 % de la main duvre permanente employe dans les exploitations en Cte dIvoire avait une origine familiale. Le rapport indiquait que la plupart des enfants aidaient

Les diffrentes formes de travail des enfants, selon lUNICEF Travail conforme aux normes de l'OIT : la participation des enfants l'activit conomique peut tre bnfique condition de ne pas nuire leur sant, leur dveloppement ou leurs tudes. Le travail qui ne nuit pas aux tudes (travail lger) est autoris partir de l'ge de 12 ans en vertu de la Convention 138 de l'Organisation internationale du Travail (OIT). Travail non conforme aux normes de l'OIT : le travail est ici dfini d'une manire plus troite et s ' a p p l i q u e a u x e n f a n ts q u i travaillent dans des conditions qui enfreignent les normes susvises. En d'autres termes, il s'agit de tous les enfants de moins de 12 ans travaillant dans l'une quelconque des branches de l'conomie, des enfants g de 12 14 se livrant des activits prjudiciables pour leur sant et de tous les enfants se livrant aux pires formes de travail des enfants. Les pires formes de travail des enfants : sont concerns les enfants rduits en esclavage, recruts de force, assujettis la prostitution, victimes de la traite, contraints de se livrer des activits illicites et dev ant acc omplir un travail dangereux.

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leurs parents dans les exploitations durant les vacances et aprs lcole. Il prcisait cependant que certains enfants travaillant dans les exploitations navaient pas de liens familiaux avec les agriculteurs et que la plupart des enfants qui travaillaient dans la cacaoculture avaient moins de 14 ans. Il indiquait en outre que les enfants travaillant dans les cacaoyres avaient moins de possibilits daller lcole. Finalement, le rapport affirmait que 284 000 enfants travaillaient dans des conditions dangereuses dans les cacaoyres de Cte dIvoire, du Ghana, du Cameroun, de Guine et du Nigeria. Ces rsultats ont t employs sous forme de guide pour la mise en place de programmes pilotes destins amliorer les conditions de vie des cacaoculteurs, et en particulier pour soutenir les interventions prvues dans la protocole Harkin-Engel. Conformment au protocole, lindustrie du cacao et du chocolat a travaill au processus de certification conjointement aux gouvernements dAfrique occidentale et de lOrganisation internationale du travail (OIT), travers le West African Cocoa and Commercial Agricultural Project (WACAP), avec laide financire de Global Industry Group (GIG). Lindustrie sest galement implique en crant en 2002 lInternational Cocoa Initiative (ICI), refltant une coopration active entre lindustrie chocolatire et dautres acteurs de la filire cacao. Depuis sa constitution en 2002, le GIG a coordonn activement les efforts du secteur pour tablir un systme de certification appropri et mettre en uvre des activits contribuant llimination des pires formes de travail des enfants dans la production de cacao. Le gouvernement de Cte d'Ivoire sest engag prendre les mesures ncessaires exiges par le protocole. Il a ralis des tudes sur la question de lexploitation des enfants. Des mesures lgales, institutionnelles et oprationnelles ont t prises, avec notamment la cration de deux nouveaux ministres : le Ministre de la Famille, des Femmes et des Enfants et le Ministre des Droits de lHomme. Pour assurer la mise en uvre du processus de certification, le gouvernement de Cte d'Ivoire a tenu une runion avec le Global Industry Group, sign un protocole daccord avec lOIT soulignant son engagement dans la lutte contre le trafic de main duvre enfantine et organis un sminaire international sur le processus de certification du cacao. Au Ghana, le Ghana Cocoa Board a accueilli une runion, soutenue par lInternational Cocoa Initiative, pour tablir une plate-forme commune tous les acteurs du secteur cacaoyer pour llimination des pires formes de travail des enfants. Parmi les recommandations formules par le Groupe figuraient lapprofondissement des recherches, des campagnes dducation et de sensibilisation ainsi quune rvision du code de pratique et un systme de surveillance efficace. Pour exercer une pression accrue sur le secteur en vue de llimination de lexploitation denfants, Harkin et Engel ont lanc un appel au boycott du chocolat produit avec de la main duvre enfantine force lors des ftes de la Saint-Valentin en fvrier 2005. Le secteur du chocolat a de nouveau protest contre cette initiative, arguant quelle conduirait les consommateurs rejeter les produits chocolats et aurait des rpercussions ngatives sur les revenus des producteurs et sur le march du cacao dans son ensemble, ne faisant quempirer le problme.

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A lapproche de lchance du 1er juillet 2005, une runion avec le secteur du chocolat a t organise la demande du snateur Harkin en juin 2005 afin dexaminer les progrs raliss dans la mise en uvre du protocole. Cette runion a clairement fait apparatre quun travail considrable avait t ralis, mais quil restait encore beaucoup faire. Au dbut du mois de juin, le Conseil international du cacao a mis une Dclaration sur lexploitation denfants dans les pays producteurs de cacao, suivant une recommandation issue de discussions approfondies avec la Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale. Cette Dclaration tenait compte du protocole Harkin-Engel sur la culture et la transformation de fves de cacao et de produits drivs, qui proposait de mettre en place la certification en juillet 2005. La Dclaration mentionnait par ailleurs la ratification de la Convention de lOIT sur les pires formes de travail des enfants par les principaux pays producteurs de cacao et les efforts supplmentaires fournis par ces pays au moyen de sminaires, dinformation et de formation, ainsi qu travers plusieurs projets pilotes. La Dclaration affirmait que tous les Membres de lOrganisation internationale du cacao taient engags dans une conomie cacaoyre exempte de toute exploitation de main duvre et des pires formes de travail des enfants et encourageait les pays producteurs de cacao garantir lradication complte de toutes les formes dexploitation denfants dans le cacao et dans tout autre secteur pouvant tre touch par le problme. Lchance du 1er juillet 2005 pour la mise en place de la certification nayant pas t respecte, le secteur du cacao et du chocolat a raffirm son engagement dans lapplication dun systme de certification. Avec les efforts de la Cte dIvoire et le soutien du secteur et de lOIT, une nouvelle chance a t arrte. Au 1er juillet 2008, le systme de certification de la production de cacao devra fonctionner dans 50 % de la zone de production de cacao en Cte d'Ivoire. Dautres pays producteurs de cacao sefforceront datteindre le mme pourcentage de certification.

Projet pilote de surveillance du travail des enfants dans le secteur du cacao en Cote d'Ivoire Pilot : rapport dactivit Unit de coordination centrale, Rpublique de Cte dIvoire. Dcembre 2005. () Dans ce contexte particulier, au cours des cinq dernires annes (2000-2005), la Cte dIvoire a mis en place un cadre lgal et institutionnel, aussi bien lchelon national qui nternational, pour aborder certains aspects de la lutte contre les pratiques de travail des enfants. Le gouvernement ivoirien a galement mis en uvre des actions appropries sur le terrain pour traiter le problme du travail des enfants dans le Programme sur les cultures arbores durables (STCP), le Programme ouest-africain sur le cacao et lagriculture commerciale (WACAP), WINDROCK/Alternative au travail enfantin travers les systmes durables de leducation (CLASSE) et le Dpartement du travail des EtatsUnis, ainsi quavec des organismes locaux tels que lANADER (Agence Nationale dAide au Dveloppement Rural) ; il a galement orgains un sminaire sur la certification du cacao Grand-Bassam en mai 2004. ()

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ANNEXES

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ANNEXE I
1. Secrtariat de LOrganisation Internationale du Cacao (au 30 septembre 2005)
Conseil
Commission consultative sur lconomie cacaoyre mondiale

Secrtariat de l`ICCO

Comit Excutif
Commission de vrificaction des pouvoirs

Comit de Promotion

Comit du March

Groupe de travail sur les Stocks

Groupe de travail sur la Qualit

President: M. Simon Pierre Essomba Abanda (Cameroun) Premier Vice-Prsident: M. Ashley Delgado (Equateur) Second Vice-Prsident: M. Vitaliy Aristov (Fdration de Russie) Ouvert tous les Membres

Conseil

Comit Excutif

Commission de vrification des pouvoirs

Prsident: M. Gonzalo Vega (Equateur) Membres Exportateurs: Cameroun, Cte dIvoire, Equateur, Ghana. Membres Importateurs : Belgique/Luxembourg, Finlande, France, Irlande

Prsident: M. Brendan Nevin (Irlande) Vice-Prsident: M. Marcel van Nijnatten (Pays-Bas) Membres Exportateurs : Brsil, Cameroun, Cte dIvoire, Rpublique dominicaine, Equateur, Gabon, Ghana, Malaisie, Nigeria et Papouasie-Nouvelle-Guine Membres Importateurs : Belgique/Luxembourg, Commission europenne, France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Fdration de Russie, Espagne, Suisse, Royaume-Uni

Commission Consultative sur lconomie Cacaoyre Mondial

Comit de March

Prsident: M. Tano Kassi Kadio (Cte dIvoire) Vice-Prsident: M. Jim Howell (Royaume-Uni) Ouvert tous les Membres

Comit de Promotion

Prsident: M. Steve Wateridge (Royaume-Uni) Vice-Prsident: M. Hayford A.K.Fiamor (Ghana) Ouvert tous les Membres

Groupe de travail dexpert sur les Stocks

Prsident: M. Philip Sigley (Federation of Cocoa Commerce) Expert invits, ouvert tous les Membres

Prsident: M. Tony Lass (BCCCA) Vice-Prsident: M. Idelfonso Medina (Rpublique dominicaine) Membres : M. Sam Appah (Ghana), Dr. Ismail Azhar (Malaisie), M. Antonio Feola (Italie), M. Martin Gilmour (CAOBISCO), M. Humberto Heredia (Equateur), M. Halim Iyama (Nigeria), Dr. Karsten Keunecke (Allemagne), M. Jacques Mangoua (Cte dIvoire), Mme Ursula Mathis (Suisse), M. Jean-Marc Oyono (Cameroun), M. Philip Sigley (Royaume-Uni), M. Robert Zehnder (Belgique) Membres Supplants: M. Marc Daubrey (Cte dIvoire), Mme Ana Gabrielian (CAOBISCO), Dr. Tom Harrison (Royaume-Uni), M. Fiamor Hayford (Ghana), M. Joseph Ingwatt II (Cameroun) Ouvert tous les Membres en qualit dobservateurs

Group de travail dexpert sur la Qualit


Prsident: Dr. Tom Harrison (Royaume-Uni) Experts invits, ouvert tous les Membres

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ANNEXE II
2. Secrtariat de LOrganisation Internationale du Cacao (au 30 septembre 2005)

Cabinet du Directeur Excutif

Division des services Administratifs et des Finances

Division conomique et des Statistiques

Section du personnel et des services gnraux

Section de linformation et des confrences

Section des statistiques et dtude des marchs

Section conomie et dveloppement

Cabinet du Directeur Excutif:

Dr. Jan Vingerhoets Directeur excutif intrimaire/ Chef de la Division conomique et des statistiques Mme Sarah Sharp Assistante personnelle du Directeur excutif

Division conomique et des Statistiques :

Chef de la Division conomique et des Statistiques (vacant) Mme Madeleine Seal Secrtaire de Chef de la Division conomique et des Statistiques

Section des statistiques et dtude des marchs:

M. Laurent Pipitone, Chef de la Division des statistiques Mme Veena Ramgulam, Statisticienne Mme Elizabeth Gyamfi, Experte associe en statistiques * Assistant de recherche ( Vacant) Dr. Jean-Marc Anga, Directeur des projets M. Yunusa Abubakar, Fonctionnaire charg des projets M. Victor Adjei, Assistant de recherche principal conomtricien (vacant)

Section conomie et dveloppement:

Division des services Administratifs et des Finances:

Mme Katharina Schn Chef de la Division des services Administratifs et des Finances Mme Sophia Petros, Assistante administrative principale Mme Olubukola Oluwaniran, Assistante de comptabilit principale M. Gabby Owusu-Aninakwah, Assistant de communication M. Felipe Hurtado, Assistant de communication/informatique Mme Yolanda Mula Meneses, Fonctionnaire charg de linformation M. Alan Banbury, Assistant de confrence principal M. Shastri Persad, Assistant de confrence Mme Asanthika Nimanthi, Assistante dinformation

Section du personnel et des services gnraux:

Section de linformation et des confrences:

* Financ par le gouvernement des Pays-Bas.

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ANNEXE III
3. Compte Administratif Bilan au 30 septembre 2005 (en livres Sterling)

ACTIF CIRCULANT
Solde en banque et en caisse disponible Crances Frais pays d'avance Arrirs de contributions aux budgets administratifs 1990/91 - 2001/2002 inclus Exercice clos le 30 septembre 2003 Exercice clos le 30 septembre 2004/05 Provision pour arrirs de contributions DDUIRE : PASSIF A COURT TERME Dettes et provisions pour dpenses payer Contributions des membres payes l'avance Provision pour installation et cessation de service

2003/2004 2,056,308 26,629 25,686 295,082 36,722 26,015 (180,685) 2,285,757 109,954 1,083 24,540 135,577

2004/2005 2,422,434 13,223 0 254,570 29,977 9,649 (175,420) 2,554,434 63,174 111,073 79,540 253,787 2,300,647

TOTAL DE LACTIF NET Soit FONDS DE RSERVE SPCIAL Capital Arrirs de contributions

2,150,180

2,500,000 (53,689) 2,446,311

2,500,000 (49,861) 2,450,139 1,018,392 1,431,747 574,703 294,197 2,300,647

DDUIRE : Transfert au compte de recettes et dpenses FONDS DE RESERVE Fonds disponibles Arrirs de contributions

1,018,392 1,427,919 364,442 357,819 2,150,180

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ANNEXE IV
4. Compte Administratif Compte de recettes et depenses pour lexercice clos le 30 septembre 2005 (en livres Sterling)

2003/2004
Contributions des membres mises en recouvrement Intrts perus Fonds gnraux Intrts perus - Fonds de rserve spcial 1,758,319 31,500 53,475 84,975 Abonnement au Bulletin trimestriel de statistiques du cacao Vente de documents autres Autres recettes TOTAL RECETTES Transfert du Fonds de rserve spcial Excdent/(Dficit) sur change de devises

2004/2005
1,699,333 50,450 62,739 113,189

8,471 21,248 20,293 1,893,306 123,526

12,954 27,145 1,852,621

(28,271) 1,988,561

57,986 1,910,607

Dduire :

DPENSES ADMINISTRATIVES Solde report sur le Fonds de rserve

1,855,970 132,591

1,763,968 146,639

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ANNEXE V
5. Relations avec dautres Institutions
En vertu de son rle dans le secteur international du cacao, lICCO a des rapports avec de nombreuses autres organisations et entreprises. La plupart de ces organisations nous aident recueillir des informations actualises et pertinentes sur le march du cacao. De plus, nous fournissons des informations et une assistance efficaces plusieurs organisations publiques et des entreprises du secteur priv lorsque cela est ncessaire. A lexclusion des pays Membres, les principales organisations et entreprises avec lesquelles nous avons des relations sont indiques ci-dessous :

ORGANISATIONS GOUVERNEMENTALES ET INTERNATIONALES Groupe dEtats dAfrique, des Carabes et du Pacifique Autorit de Rgulation du Caf et du Cacao Association des industries de la chocolaterie, de la biscuiterie et de la confiserie de l'UE Biscuit, Cake, Chocolate and Confectionery Association (Royaume-Uni) Cocoa Merchants Association of America (Etats-Unis) Alliance des pays producteurs de cacao Fonds commun pour les produits de base Secrtariat du Commonwealth Association europenne du cacao Commission europenne Organisation des Nations unies pour lalimentation et lagriculture (FAO) Foreign & Commonwealth Office (Royaume-Uni) Organisation internationale du caf Association internationale des confiseurs Conseil international des crales Groupe dtude international sur le jute Groupe dtude international sur le plomb et le zinc Organisation maritime internationale Fonds montaire international Institut international des ressources phytogntiques Groupe dtude international sur le caoutchouc Organisation internationale du sucre Organisation internationale des bois tropicaux Confrence des Nations unies sur le commerce et le dveloppement Nations unies (New York) Union Nationale Des Oprateurs Caf-Cacao (Cameroun) Groupe de la Banque Mondiale Fondation mondiale du cacao (Etats-Unis)

ORGANISATIONS CACAOYERES DES PAYS MEMBRES ANECACAO Associazione Industrie Dolciarie Bundesverband Der Deutschen Ssswarenindustrie Ev Chocosuisse Cocoa Association of Nigeria Cocoa Board of Papua New Guinea Comisin Nacional del Cacao Conseil Interprofessionnel du Cacao Caf Fonds de Dveloppement et de Promotion des Activits des Producteurs de Caf et de Cacao Fonds de Garantie des Coopratives Caf-Cacao Ghana Cocoa Board Indonesian Cocoa Association Malaysian Cocoa Board

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ANNEXE V
5. Relations avec dautres Institutions (continuation)
INSTITUTS DE RECHERCHE Centre de Coopration Internationale en Recherche Agronomique pour le Dveloppement (France) Centre National de Recherche Agronomique (Cte dIvoire) Cocoa Research Institute of Nigeria Cocoa Research Institute of Ghana Cocoa Research Unit (Trinit) Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Brsil) Institut de Recherche Agricole pour le Dveloppement (Cameroun) Instituto Nacional Autnomo de Investigacin Agropecuaria (Equateur) Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas (Venezuela) SECTEUR PRIVE Armajaro Trading Ltd Barry Callebaut Sourcing AG Cadbury Schweppes PLC Chocolates El Rey, C.A. Daarnhouwer & Co BV Ecom Agroindustrial Corp Ltd E D & F Man Cocoa Ltd. Ferrero Trading Lux SA Guittard Chocolate Company Kraft Foods Deutschland GmbH Lindt & Sprngli (International) AG LMC International Ltd Masterfoods Mitsubishi Corporation (UK) Plc Nestec Ltd Noble Cocoa SA PCR Ltd Schlter & Maack The Federation of Cocoa Commerce Ltd The London International Financial Futures and Options Exchange Thorntons Plc Toshoku Ltd Touton SA Walter Matter SA

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