Conclusions

A travers ce mmoire, on a analys la dynamique du secteur viticole plusieurs chelles, en outre limpact de la mondialisation sur lconomie viticole et quelles sont les moyennes des vignerons pour surmonter les contrains conomiques. Dans le premier chapitre on a vu que les premires consquences de lextension des vignobles hors du continent europen sont perues avec la crise phylloxera. Depuis, dans la premire moiti du me sicle est saisisse le premier impact de la reconstruction des vignobles avec des cpages de qualit, et dans le contexte conomique moins !avorable la viticulture sest produit la premire crise viticole, entre les annes "#$%&"#'%. Depuis sa cration l(nion )uropenne continue par ses politiques absorber limpact conomique provoqu par laugmentation en puissance du secteur viticole des pays tiers et de promouvoir une viticulture de qualit tant pour obtenir des rsultats conomique !avorables pour les vignerons, mais plut*t pour protger le consommateur. +algr les nombreuses mesures apportes par l(nion )uropenne, elles ne peuvent pas emp,cher laccensions en puissance viticole des pays tiers et avec les annes $%%% dvient de plus visible le poids de nouveau monde viticole sur la balance commerciale des pays europens. -hirarchie du domaine viticole mondiale sest change, maintenant les positions de leader des pays europens commencent se dgrader. De plus lavenir de la viticulture europenne est incertain, car les secteurs viticole des certains pays comme le .rsil, la /hine ou l0nde sont en train de se dvelopper, pour l)urope tant impossible de rivaliser avec les !aibles co1ts de production des pays concerns. De plus les changements climatiques semblent dplacer les limites de production viticole actuelles. -e deuxime chapitre montre les aspects des domaines viticoles des trois pays europens 2 -a 3rance, l)spagne et la 4oumanie. -es grandes di!!rences trouves au cours de cette tude concernent les caractristiques du march du vin, dans le sens que la production du vin en 4oumanie 5en principalement en vins sans indication gographique protg et des vins produits par des cpages hybrides6 est destine lautoconsommation, vers la commercialisation tant destines des quantits in signi!icatives. Dautre c*t, la 3rance, grand producteur de vins A7/ simpose comme le premier exportateur mondial en valeur, et l)spagne, grand producteur de vins sans indication gographique

protg, garde sa position parmi les premiers exportateurs de vins. Aprs cette analyse on peut constater que tant l)spagne, que la 3rance, sont con!ronts la baisse du march interne, ainsi la recherche des nouveaux dbouchs reste une priorit. 8i la 3rance et l)spagne ont russi, en $%"%, stabiliser leur balance commerciale, de plus daugmenter les exportations aprs la crise qui a commenc en $%%9, la 4oumanie continue garder la tendance ngative. Dans le dernier chapitre on a vu que les vignerons essayent de sadapter aux nouvelles conditions du march, de rpondre aux attentes des consommateurs, de !idliser les :eunes et les !emmes. -oenotourisme est une stratgie de mar;eting viable, car il est dans la mesure daugmenter les ventes directs et de !idliser le consommateur. Au&del des points ngati!s apports par la mondialisation pour certains viticulteurs, on conclut qu<elle est un !acteur de progrs parce que conduit la mise en place des nouvelles stratgies, dont certains visaient non seulement d<augmenter les pro!its des vignerons, mais aussi, elle soutient le dveloppement durable du territoire, l<conomie locale et la protection de l<environnement. /e type d<tude peut ,tre pousse plus loin, pour voir quelles sont les principales di!!icults rencontres par les nouveaux producteurs du vin, pour pntrer dans le march dans le contexte de la mondialisation. 0l est aussi intressant, l<ide d<une tude plus appro!ondie sur le paysage, le patrimoine vitivinicole et loenotourisme, galement par r!rence la mondialisation. -e but d'une telle tude peut ,tre de voir comment les ressources locales sont utilises, quelles est la dynamique du paysage et du patrimoine viticole et si, en !onction de cela, les rgions viticoles se distinguent par les pratiques de tourisme adoptes et par les services !ournis.