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Technique
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Gntique

Le progrs gntique selon Hycole

anielle Pamelle est leveuse Gouzeaucourt, avec son mari Philippe. Leur levage de multiplication cr en 2001 produit des femelles parentales pour le schma de slection Hycole. Notre stratgie est davoir nos multiplicateurs proximit de la station de slection, ce qui nous permet dassurer un suivi rgulier des levages et de trier nous-mmes les femelles destines nos clients , explique Christophe Cany, le responsable de production. Pour la France, Hycole compte ainsi 10 multiplicateurs qui accueillent 8000 femelles grand-parentales. Ils sont tous installs dans un rayon de 100 km autour de la base de Marcoing o se trouve le centre de slection dHycole. Ils produisent les femelles parentales sous forme de lapereau de 1 jour, de 8 jours ou de femelles adultes. Leur travail est effectu sous le contrle dHycole, pour cela ils ont un contrat avec le slectionneur qui reprend et commercialise les femelles parentales.

Slectionner, multiplier, diffuser

A proximit de Marcoing, dans le Nord, la station de slection dHycole compte 4 000 femelles de lignes pures. Dans un rayon de 100 km, une dizaine de multiplicateurs produisent les femelles parentales pour la livraison des cheptels et le renouvellement des leveurs ayant adopt la gntique Hycole. Ainsi se diffuse le progrs gntique au cur des levages. N Franoise Foucher

Un leveur-multiplicateur a donc la particularit davoir comme femelle reproductrice en maternit des femelles GP D. Ici il y a 600 femelles de la ligne D, explique Guillaume Lenoir, responsable du programme de slection chez Hycole. Nous fournissons aux multiplicateurs pour leurs insminations la semence de ligne C qui permettra par croisement la production de femelles parentales. Ce sont ces deux lignes C et D qui permettent Hycole de slectionner les orientations maternelles. Lintrt de travailler avec deux li20 Lleveur de lapins G Mai 2013

Le schma de slection de la voie femelle

gnes est de diversifier les orientations gntiques et de bnficier de leffet dhtrosis qui renforce les critres recherchs. La ligne C apporte les caractres de fertilit et de qualits maternelles ; la slection de la ligne D est quant elle axe sur le gabarit, la prolificit et la viabilit du lapereau la naissance. Concernant la voie femelle, Hycole a particulirement travaill la fertilit, qui sexprime par le nombre de ns vivants/IA, critre clef de la performance conomique. Les critres taux de mise bas et taille de porte font de la femelle Hycole la femelle la plus fertile du march , estime Fabien Coisne, le directeur dHy-

iChristophe Cany, responsable de production Hycole, insiste sur limportance davoir son rseau de multiplicateurs proximit. Llevage de Danielle Pamelle est Gouzeaucourt.

cole. Nous avons observ limpact de cette hausse de prolificit sur le poids moyen et lhomognit des lapereaux la naissance et constat une htrognit plus importante des portes, poursuit Guillaume Lenoir. Depuis 20 ans, notre travail sur le gabarit de la femelle a permis de limiter cet effet ngatif et depuis maintenant 3 ans nous travaillons sur le poids du lapereau le plus lger, qui est celui qui affecte le plus le poids moyen de la porte. Nous intgrons depuis 2010 ce critre dans lindexation BLUP de la ligne D avec comme rsultat lamlioration chaque anne de 1 g du poids de ce lapereau le plus lger. Le but ultime est de rduire le taux dlimination la naissance et damener le plus possible de lapereaux ns au sevrage. Ce travail combin celui sur les qualits maternelles permet Hycole de prconiser ses clients lquilibrage la naissance des portes issues de femelles en troisime mise bas et plus 11 lapereaux. Lautre grand axe de travail dHycole pour la femelle est la rusticit: Nous lexprimons en terme de longvit, cest-dire la dure de vie productive de la femelle. Le but est que la femelle exprime pleinement son potentiel de production le plus longtemps possible. Cette rusticit doit permettre aux femelles de grer les alas de leur environnement sans laide des mdicaments et faciliter la gestion de la rforme pour les leveurs. Nous observons leurs carrires afin didentifier des critres prdictifs qui permettront didentifier les animaux ayant un plus fort potentiel en termes de longvit. Des pistes intressantes semblent se dessiner du ct de la reprise dtat corporel au cours du cycle. Chez les multiplicateurs, comme

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Le progrs gntique selon Hycole

iA partir de 28 jours, les lapines sont tatoues chez les multiplicateurs, ici chez Danielle et Philippe Pamelle.

partout, naissent des mles et des femelles. Le premier travail de lleveur-multiplicateur est donc le tri : Je spare les lapereaux mles ds la constitution des nids. Je cre des ranges de mles et des ranges de femelles , explique Danielle Pamelle. Tous les animaux sont levs avec le mme programme alimentaire. Hormis les contraintes sanitaires, rien ne distingue cet levage dun autre : le cycle de production est de 42 jours en tout plein-tout vide. Ici le taux de renouvellement est peine suprieur la normale, 120 % contre 110 % dans un levage de production classique : ce rythme de renouvellement permet de mieux assurer la diffusion du progrs gntique labor par Hycole.

iFranois Derycke est install Marcq, en Belgique, dans la province wallonne du Hainaut.

sance je contrle chaque mre avant de sexer ses lapereaux et cest l que je dcide de rformer ou non la femelle. Il nous faut une journe trois pour sexer les 6 000 lapereaux, explique Danielle. Le lendemain je boucle les plus belles femelles et je prpare des lots homognes. Ces lots sont placs dans des cartons en fonction des commandes passes par les leveurs clients de Hycole. A cette occasion, un deuxime contrle de sexage est efoLes multiplicateurs sont des leveurs trs minutieux, qui effectuent un travail trs contraignant notamment au moment de la mise bas.

fectu et les cartons sont livrs Marcoing pour un denier contrle effectu par Hycole. Ensuite je rquilibre mes portes huit ou neuf lapereaux en fonction du nombre de lapereaux dun jour livrs. A huit jours, il peut y avoir un nouveau dpart de femelles : il faut alors nouveau refaire ce travail dhomognisation des portes. A 28 jours les femelles les plus belles sont tatoues et vaccines et 35 jours, au moment du sevrage, elles sont regroupes par deux dans les cages du niveau suprieur, afin dtre rapidement identifies. Hycole en retient alors 70 % 10 semaines dge, aprs un ultime tri effectu la veille de la sortie des animaux vers labattoir. Quel que soit leur ge, aprs un ultime contrle au centre de slection de Marcoing, ces femelles parentales sont expdies vers des levages de production. Comme celui de Franois Derycke, Marcq, de lautre ct de la frontire, en Belgique. Aprs avoir cr un levage pilote de 200 cages-mres pour le compte de la province du Hainaut, ce jeune leveur sest install sur la ferme familiale produisant des bovins, lait et viande. Il y a mont un atelier lapin en 2010: La rationalit des levages hors-sol de lapins me semblait une clef pour pouvoir travailler correctement et atteindre de bons rsultats. En juillet 2010, il a dmarr cette production dans un btiment tout plein-tout vide de 432 cages-mres. Toutes ses cages sont dotes de mezzanines, en prvision des rglementations venir sur le bien-tre qui entre-temps sont devenues ralit pour les maternits des nouvelles installations belges, et avec un chancier pour celles des levages existants lengraissement en parc est act pour 2025 sous rserve des rsultats dessais en cours luniversit de Gand. Les femelles parentales de renouvelMai 2013 G Lleveur de Lapins 21

Objectif production

Les leveurs de ce groupe sont trs performants, reconnat Christophe Cany. Ils travaillent ensemble dans une forte mulation grce aux runions techniques o ils peuvent comparer et faire voluer leurs pratiques. Quand je fais les nids la nais-

Faire et refaire les nids

Chez Franois Dericke : une belle expression du potentiel gntique

Nb IA Taux MB NV/MB NT/MB Mortalit femelle/an (%) IFTAr IFTAc 2009 62856 84,31 % 10,25 11,11 24,45 2010 63897 85,89 % 10,63 11,49 25,93 2011 64077 86,90 % 10,76 11,6 24,10 2012 64336 87,38 % 10,97 11,79 22,79 0,4 0,29

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Le progrs gntique selon Hycole

aliment plus riche, ce qui en terme dapport nergtique revient au mme , commente Laurent Hardoin, le technico-commercial Hycole qui suit llevage. Franois Derycke sest rcemment interrog sur la possibilit de changer de mode de renouvellement en intgrant un noyau de femelles GP : a me permettrait dintroduire des animaux de lextrieur moins souvent. Il y a aussi des conomies en attendre. Au moment de linstallation, jestimais avoir dj assez de travail pour caler llevage et javais un peu peur de me lancer tout de suite dans la GP. Je vois que a se passe bien avec les femelles parentales de 1 jour, je songe srieusement essayer les GP. Nos femelles GP se conduisent de la mme manire que les parentales, rassure Laurent Hardoin. Pour 500 IA, il faudrait 35 femelles GP en production, lidal est den avoir 38-40. Les femelles parentales sont insmines avec le mle Hycole Blanc, permettant en 2012 un poids moyen la vente de 2,6 kg 71 j dge avec des lots trs homognes et un indice de consommation infrieur 3. Les quelques lapins lgers sont valoriss dans un circuit local : Je les garde parce que jai le dbouch sans doute que je serais plus strict au sevrage sans ce rseau , reconnat lleveur. Chez Franois Dericke, lensemble des aliments distribus sont non mdicamenteux commercialis par Evialis : Fibractiv en engraissement, Excel et Elite en maternit. Le plan de rationnement en engraissement fonctionne avec une double bute: sur le temps et sur la quantit, ce qui permet de contrler la quantit distribue et la dure de mise jeun , explique Guillaume Lenoir. Pour piloter des animaux issus de souches croissance rapide cest indispensable car sinon, les animaux sont capables dingrer des quantits trop importantes, souligne Laurent Hardoin. Ce pilotage de la croissance partir des GMQ ncessite des peses rigoureuses deux fois par semaine: Je rpartis les cages sur toutes mes vis, et dans tous les endroits de la salle pour que ces peses soit reprsentatives de la diversit des animaux. 5 % de leffectif, soit 275 lapins, cest 1/2 h de travail. Mais cest vraiment rmunrateur de piloter la croissance au plus juste. Et cest un temps ddi lobservation des animaux, cest N trs intressant.

Intgrer le noyau GP?

lement arrivent chez Franois Derycke lge dun jour. Aprs leur sevrage, ces jeunes femelles sont leves selon le mme plan de rationnement que les lapereaux de chair et ce jusqu leur individualisation dix semaines. Elles sont ensuite nourries avec un aliment de type engraissement et suivent un programme de rationnement spcifique jusqu lIA. Grer ce groupe de femelles est dlicat car trs dpendant du matriel disponible, reconnat Guillaume Lenoir. Il faut une vraie volont de la part de lleveur pour trouver des solutions qui permettent de bien conduire ces jeunes femelles. Ici une sonde supplmentaire permet de grer un plan de rationnement spcifique sur une portion de la vis. Pendant la priode de flushing, partir de 8 j avant la premire IA, elles restent sur le mme programme mais reoivent de laliment maternit,

plus riche. Pendant le flushing, nous prconisons en gnral de distribuer 20 % daliment engraissement en plus, mais ici cest plus simple de rester sur le mme plan de rationnement avec un

iFabien Coisne est le directeur dHycole; Guillaume Lenoir est le responsable du schma de slection.

Eleveurs-multiplicateurs : performances des ateliers

2011 8 4305 81,44 % 10,45 11,16 6,42% 9,31 96,90% 72,3 2,603 2,629 19,18 19,32 Non disponible 2012 9 4665 87,6 % 10,93 11,54 5,25% 9,39 97,18% 71,1 2,588 2,662 20,75 21,31 2,98

Nb bandes Nb IA Taux MB NV/MB NT/MB Mortinatalit (%) Sevrs/MB Viabilit en engraissement (%) Age la vente (jours) Poids la vente (kg) Poids 73 jours (kg)* Kg produits/IA ** Kg produits 73 jours/IA ** Indice de consommation

iLes petites femelles sont boucles ds le dpart du multiplicateur afin de les identifier et dassurer une traabilit.

* Poids corrig un ge de 73 jours en utilisant un GMQ de 38 g/jour. ** En rintgrant les animaux vendus au sevrage avec application ces animaux du taux de mortalit en engraissement de la bande et du poids la vente. 22 Lleveur de lapins G Mai 2013