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/
LIBRARY
NEW YORK
BOTAN1CAL
GARDEN.
-^J4. a?e
tfe/i&s-t/
t*Mlte*Mb.&.*
A.JL
MARQUIS
TZ^,
ESQUISSE
DU
RGNE
VGTAL,
ou
TABLEAU
CARACTRISTIQU
DES
FAMILLES
DES PLANTES.
Chez
SE VEND A PARIS,
pIQUIGNQN-MARVIS
,
Libraire, rue de l'Ecole
I de Mdecine
,
n.
JTREUTTEL et WURTZ
,
Libraires
,
rue d<*
Bourbon
,
n.
17 ,
faubourg Saint-Germain
,
iEt chez les principaux Libraires.
.
. 7
sa
ESQUISSE
DU RGNE
VGTAL
i
TABLEAU
CARACTRISTIQUE
DES
FAMILLES DES PLANTES,
Avec l'indication des proprits GNRALES DE CHAQUE FAMILLE^
ET DES PRINCIPAUX MDICAMENS QU'ELLE FOURNIT
;
SUIVANT hAk.
CLASSIFICATION ADOPTE POUR LE COURS DE BOTANIQUE SPCIALE
ET MDICALE DU JARDIN DES PLANTES DE LA VILLE DE ROUEN;
PRCD
D'UN APERU DE PHYSIOLOGIE
VGTALE,}
SUIVI
De la classification des
mdicamens expose dans le mmq
cours.
Par A.-L. MARQUIS
;,
D-
M. P. , Prof, de Botan. au Jard. des plant, de Rouen,, del'Acad. royj
et des Soc. d'Emul. et d'A-gric. de cette ville
,
corresp. de la Soc. de la'.
Facult et de la Soc. de Me'decine de Paris, de celles de Toulouse-^
d'Evreux , de-la Sac. d'Agric. de Caen, etc.
His morbi cessere
,
dapes ornantar ah ills
t
Agnoscas in utrisque deum.
Delacr., Connub, Flo^
VORK
A ROUEN
,
g^dei
I
F. BAUDB.Y
,
Imprimeur du Roi , rue du Champ-des-oiseaus
^
Chez \
n. 36
;
(RENAULT , Libraire
,
rue
Ganterie
,
n. 2.6,.
l820.
M
Ci
A MES
ELEVES.
NEW
YGK
^
BOTANICAL
QA^ON.
C/est vous sur-tout, mes amis, que
je
destine cet opuscule, o j'ai essay de
dbarrasser l'tude des familles vgtales
de la plupart des difficults dont on s'est
trop plu hrisser la Botanique.
J'ai press dans un mince volume
,
et
dans un ordre que je crois simple et
commode, ce qu'il vous importe le plus
de savoir sur le point de vue des groupes
naturels , le plus agrable et en mme
tems le plus utile de la science des
vg-
taux. Je ne vous offre ici que ce qu'il
est bon que vous ayez toujours prsent
la mmoire. Considrez cette esquisse
i^
comme un noyau auquel viendront
ais-
es
l
-ment se rattacher tous les faits
,
toua
les dtails nouveaux que
vous
pourrez
apprendre
par la
suite.,
Je n'ai pas cru dans mes leons devoir
sparer l'histoire des fonctions de la vie
vgtale de la
description des organes
par lesquels elles s'excutent (i). Je vous
prsente dans cet ouvrage un aperu, bien
superficiel il est vrai, d'anatomie et de phy-
siologie vgtales dans un ordre plus sv-
rement analytique. Il est hon de voir les
mmes objets successivement sous plusieurs
formes, dans un ordre puis dans un autre.
C'est en les considrant ainsi sous des
aspects divers qu'on finit par s'en faire une
ide plus complte et plus juste
(2}.
(1)
J'ai expos les motifs qui nje font regarder cette marche comme
la
seule qui convienne pour des leons publiques
,
dans le plant
raisonn d'un cours de botanique spciale et mdicale imprim en
l8i5. Pages 5 et 6.
(2)
Un extrait un peu plus dfaille de mes leons sur la
:
physiologie
vgtale, et peu prs dans l'ordre o elles sont faites ,
se trouve dans
le nouveau voyage dans l'empire de Flore de M. le docteur-
Deslongchamps
,
mon ami
,
mon collaborateur au Dictionnaire des^
eicacc rndicales
,
qui m'engagea le
joindre . son oiiiage.
vj
Il m'a paru qu'il ne serait pas inutile
d'y joindre aussi, avec quelques dvelop-
pemens que n'admet pas le cours
,,
la
classification
des mdicamens que je vous
expose
ciaque anne*
Un jour peut-tre je pourrai vous offrir
simplifies de mme les autres parties de
la
Botanique qui n'entraient point dans le
plan de ce tableau des familles*
Ennemi de l'obscurantisme
,
comme
ami
sincre de la vraie science
,
de la,
science utile , mes faibles efforts tendront
toujours rendre facile
,
aimable et solide
celle que je suis charg de vous enseigner
devoir dont yous savez me faire un plaisir.
VVVVVVVWWVVVVVVVWVVVVWVVVVVVVVVVlVVVVVVWWVVVVWVVVW^
Prcecipua voluptas qu fruuntur plantarum amatores
ex ipsarum contempatione nascitur. Nomina
,
formas
,
qffinitats
earum qude se ocuis
qfferunt
meminisse
5
ignotas invenire
9
et multarum vires perspectas haber
suave est. Illis investigandis dm iiitentus est artimus
s
sciendi semper cupidus
,
lahorum obliviscitur
,
et curas
,
quibus misre interdum distrsthi solet
,
procul abjicit.
Macnol.
*^^^lvv^^lvvvvvvvVv\,vv\lVV\MMrtM/vvvv^lvvvv^
'
;
ESQUISSE DU RGNE VGTEZ
ESQUISSE
BU RGNE VGTAL
>
ou
TABLEAU CARACTRISTIQUE
DES
FAMILLES DES PLANTES*
INTRODUCTION,
PREMIERE PARTIE.
Aperu cVanatomie et de physiologie
vgtales*
A_va>
t
t de passer en revue ces groupes si varies
de vgtaux allis par leurs qualite's intrins-
ques comme par leurs caractres extrieurs
,

3a contemplation desquels on semble avoir ajout
un nouveau charme en les appelant du nom
touchant de familles, qui peuplent notre globe
depuis le sommet des monts jusqu'au fond des
mers , et font la plus brillante et la plus aimable
paru:e de la demeure de l'homme
,
qui leur doit
sa principale
nourriture et les plus srs remdes
dans ses maladies
;
il me semble convenable de
rappeler, au
moins en peu de mots, ce qu'on sait
de plus exact de la nature de ces tres qui nous
inte'ressent tant d'e'gards.
Les relations
des vgtaux avec les autres
corps naturels
;
le vgtal en lui-mme
,
c'est*
-dire
,
son organisation extrieure et intrieure
;
la
vgtation
, c'est--dire
,
les phnomnes qui
2
Introduction, I
ere
. partie*
s'oprent
au moyen de cette organisation mise
en jeu par les forces vitales : voila les trois points
de vue
que nous allons considrer successive-
ment
,
mais sur lesquels les bornes resserres
de cet ouvrage ne nous permettront de
jeter
qu'un coup d'oeil bien rapide.
Section I
ere
.
>
Relations des vgtaux avec les autres corps
naturels.
Entre l'tre qui jouit de la vie et celui qui
en
est prive
,
l'intervalle est immense. La nature
a spar par une ligne de dmarcation bien dis-
tincte les corps inorganiss
,
tels que les min-
raux
,
les fluides
,
les gaz
,
dont la formation
est
le rsultat des lois communes de l'attrac-
tion
,
qui n'augmentent de volume que par la
juxta-position ou l'addition extrieure de nou-
velles
molcules
3
des corps organiss, animaux
et
vgtaux
,
qui naissent l'un de l'autre par un
mode
constant de gnration
,
et dont l'accrois-
sement se iait par inlus-susception
,
c'est--dire
,
par
l'introduction au dedans d'eux-mmes des
substances propres les nourrir.
Il n'est pas aussi facile de tracer la limite entre
les
animaux et les vgtaux. Cette force vitale
qui se manifeste par ses effets
,
mais dont la
nature intime chappera probablement toujours
nos recherches
,
dont les noms
d'irritabilit
,
d'excitabilit
, de sensibilit , de
contractilit , etc.
,
n'expriment que des degrs
,
des modifications
,
des aperus diffrens
,
est videmment commune
aux uns et aux autres: seulement dans les vgtaux
dous d'une organisation plus simple , cette force
,
Introduction
,

ere
. partie.
5
beaucoup moins dveloppe , ne s'annonce que
par des phnomnes bien moins frappans.
Malgr les mouvemens singuliers qu'on remar-
que dans quelques plantes
,
telles que
plusieurs
Sensitives
,
plusieurs Oocalis , XHedysarum
gi*
rans
,
etc.
,
on ne peut accorder aux
vgtaux
rien de vraiment analogue la sensibilit et
au
mouvement spontan des animaux
;
ce n'est
que
par de trs-rares exceptions, qu'un petit nombre
en offrent seulement quelque vaine apparence.
La manire dont s'opre la nutrition dans les
deux grandes classes d'tres vivans, offre encore
une diffrence trs-importante : les pores desti-
ns absorber les molcules nutritives , et
qui
parsment dans les animaux l'intrieur du
tube
intestinal , sont situs l'extrieur dans les plan-
tes absolument dpourvues d'un semblable
tube.
C'est cette considration qui les a fait
appeler-
par Boerliaave
,
d'aprs Aristote, des animaux
etourne's,
A ces diffrences principales viennent
encore
s'en joindre d'autres. Tandis que les animaux
ne peuvent se nourrir que de matires
animales
ou vgtales
,
les vgtaux se nourrissent
de
substances inorganises. Le carbone domine
dans
la composition chimique des plantes
,
comme
l'azote dans celle des animaux. Les organes
de
la reproduction de ces derniers sont en
gnral
persistans
,
ceux des vgtaux n'ont qu'une
exis-
tence temporaire. Cette unit de vie
,
qui
se
remarque dans presque tous les animaux,
n'existe
point de mme dans les plantes
;
en elles
chaque
partie
, doue d'une vitalit particulire
,
peut tre
spare du reste et devenir un vgtal entier
,
semblable
en tout celui sur lequel elle
s'est
dveloppe. La multiplication par boutures en,
A 2
4
Introduction,
erc
. partie.
offre chaque jour l'exemple dans nos
jardins*
Dans les vgtaux enfin
,
les formes sont
en
gnral moins symtriques
,
les termes de l'ac-
croissement et de la dure moins fixes que dans
les animaux.
Mais toutes ces diffrences , bien sensibles
quand on compare les plantes et les animaux
les plus parfaits
,
ne le sont plus autant dans
les
ordres infrieurs , o les rgnes semblent se tou-
cher et presque se confondre. Les caractres
de l'animalit progressivement dgrads
depuis
le Mammifre jusqu'au Polype ou Hydre, distin-
guent peine des vgtaux ce dernier
,
qui peut
se nourrir par sa surface extrieure comme
par
l'intrieure
,
et dont chaque portion, quand on
la
coupe
,
devient bientt un Polype entier. On a mis
en doute quel rgne devaient tre rapportes
les Eponges , les Conferves
,
les Oscillatoires.
Quelques naturalistes , tels que Daubenton et
Munchausen, ont t jusqu' proposer d'admettre,
entre les vgtaux et les animaux, un rgne inter-
mdiaire compos des Zoophytes
,
des Algues
,
des Champignons. C'tait s'exagrer beaucoup
cette difficult de classer certains tres
,
qui ne
peut tre relle que dans un nombre de cas
infiniment petit, l'observation de l'ensemble des
analogies , de la srie des dgradations suffisant
ordinairement pour lever tout doute cet gard.
Linn , avec l'nergique brivet qui lui est
propre
,
exprime ainsi les diffrences caractris-
tiques des trois rgnes : mineralia crescunt.
;
njegetabilia
crescunt et
njiunt
;
animalia cres-
cunt
,
vivant
et sentiunt. Ce
que nous venons de
dire sur ce
sujet
n'est que le commentaire de
cette phrase.
Introduction, I
ere
. partie.
S
Section II.
Le vgtal*
>
.
I
er
. _
Organes extrieurs*
Toute plante
, excepte quelques-unes des der-
niers ordres
,
telles que la Truffe , divers autres
Champignons
et les Algues, est compose de deux
parties
principales plus ou moins distinctes qui
croissent
en sens inverse : la racine qui tend
s'enfoncer dans la terre, et la tige
,
qui
s'lve
vers le ciel. Le point intermdiaire entre
ces
deux
parties , o elles font
,
pour ainsi dire
s
effort
l'une contre l'autre pour s'alonger
,
se
dsigne
ordinairement sous le nom de collet , et
quelquefois
de nud vital. La mort qui survient
constamment beaucoup de plantes
,
mmes
d'arbres
,
quand on les coupe dans ce point, est
la
preuve de son importance dans l'organisation
vgtale.
La
racine se ramifie souvent dans le soI
a
comme
la tige dans l'air. Les extrmits des
racines
sont les radicelles ou chevelu
,,
celles
de la tige sont les feuilles
;
organes qui offrent
de
grandes analogies maigre leur diffrence
apparente
,
et qui peuvent se remplacer mu-
tuellement dans un jeune arbre plant
en situation
inverse.
Tous les vgtaux n'ont pas" de tige bien dis-
tincte. Dans les uns elle est herbace et ne
vit qu'environ une anne; dans d'autres elle nat
chaque
anne de la racine qui persiste seuie
\
A 5,
G Introduction
,
I
ere
. partie.
dans d'autres enfin, la tige solide et
ligneuse dure
et porte des fruits pendant une suite
d'annes
plus ou moins longue.
On appelle boutons ou bourgeons les petits
corps arrondis ou coniques
,
situes ordinaire-
ment l'extrmit des rameaux ou dans l'aisselle
des feuilles
,
d'o naissent les nouvelles pousses.
Ceux des arbres des pays froids ou temprs
sont munis d'caills qui recouvrent et mettent
l'abri le germe des productions des annes
suivantes. Les bourgeons ports sur les racines
et qui donnent naissance aux tiges annuelles
,
se
dsignent
sous le nom particulier de thurions.
L'oignon ou bulbe des Lis
,
des Jacinthes
,
etc.
%
n'est vraiment qu'un thurion ou bourgeon radi-
culaire.
Chaque point des tiges o se montre un bour-
geon peut tre considr comme une sorte de
nud vital , analogue au collet de la racine
comme le jeune rameau qui en nat au vgtai
qui le porte.
Les feuilles
,
tantt sessiles
,
tantt portes
par une queue ou ptiole
,
tantt simples, tan-
tt composes de plusieurs folioles
,
quelquefois
accompagnes d'autres petites feuilles ou stipules,
sont
%
de tous les organes des plantes ,
celui o
la
nature parat s'tre
particulirement
plu
dployer son inpuisable varit.
Il n'est point
de forme que ne prsentent les feuilles de quel-
que vgtal.
Sur
le disque ou partie
aplatie de
la feuille
,
le plus souvent lisse sa face
suprieure et
mat ou velu sa face
infrieure, se
dessinent
les nervures diversement
distribues
,
dont l'in-
tervalle est occup par le parenchyme.
Quelques autres organes accessoires
,
pines
%
Introduction
,
I
erc
. partie.
f
aiguillons
,
ppils
,
glandes
,
se remarquent sur
diverses parties de beaucoup de plantes. Quel-
ques-unes
sont encore munies de filets recour-
bes appels
vrilles ou mains, ou de crampons
semblables
de petites racines
,
l'aide
des-
quels
elles s'attachent
,
pour s'lever
,
aux
vgtaux plus robustes ou d'autres corps.
Les organes dont nous venons de parler
ne
sont relatifs
qu' l'individu
,
n'ont pour
objet
que sa
conservation
;
d'autres sont relatifs

l'espce
, ce sont ceux dont l'ensemble compose
la
fleur.
Les organes sexuels en sont la
partie
essentielle
: le priantlie en est l'enveloppe.
Le
prianthe est immdiat si aucune partie
ne le
spare
des organes sexuels
;
il est mdiat
quand
il
s'en trouve plus ou
moins loign
Les
bractes
,
la spathe
,
l'involucre sont
des
prianthes
mdiats.
Le plus
souvent le priantlie immdiat enve-
loppe
circulairement les organes de la
gnra-
tion
y
et forme autour d'eux une sorte d'anneau
ou de
couronne : c'est le prianthe proprement
dit ou
coronal
(
Rose
,
Tulipe
).
D'autres
fleurs n'ont pour prianthe distinct
qu'une
ou
plusieurs bractes ou cailles diverse-
ment
configures
;
mais dont la disposition n'est
jamais
parfaitement circulaire : c'est le prianthe
squamiforme
(
Amentaces
,
Gramines
).
Parmi
les fleurs munies d'un
prianthe coro-
nal
,
les
unes ont cet organe form de deux
enveloppes
circulaires distinctes
,
elles
sont
Diprianthes
;
les autres , o le prianthe
est
simple
y
sont Monoprianthes.
L'enveloppe extrieure d'un prianthe double
j,
ordinairement
verte
,
herbace'e
,
est le calice
;
l'intrieure
plus dlicate et colore est la corolle*,
A
4
S
Introduction
,
I
ere
. partie.
tantt forme d'une seule pice
,
tantt de plu-
sieurs
,
dont chacune est un ptale.
Le prianthe est-il simple
;
on l'appelle prian-
ihe caicinal , s'il est de consistance herbace
;
prianthe ptalode, s'il offre la structure plus
dlicate et le coloris de la corolle. Quelquefois
(
Tetragonia
)
un prianthe simple
,
vert , her-
bac sa face externe, est tendre
,
color, pta-
lode sa face interne,
La nature
,
qui ne procde que par nuances
,
qui ne se prte qu'avec peine nos
distinc-
tions, passe par des modifications nombreuses
,
par
des dgradations insensibles
,
des fleurs
munies du prianthe le plus parfait jusqu'
celles qui en sont tout--fait
prives
,
comme
dans le
Saururus
,
les
Najas
,
et quelques
rnes.
C'est au milieu du prianthe que se trouvent
les organes sexuels, non moins ncessaires la
reproduction dans les plantes que dans les ani-?
maux.
Les tamines
,
organes mles
,
sont ordinaire-
ment places entre le prianthe et le pistil ou
organe femelle qui occupe la partie centrale de
la fleur. Elles sont composes d'un filet qui porte
son sommet l'anthre
,
petit sac rempli d'une
poussire souvent jauntre, qu'on nomme pollen.
Chacun de ses grains est une petite vsicule
contenant une liqueur fcondante.
Le pistil se compose de l'ovaire, du style et
du stigmate.
L'ovaire en est la partie infrieure
et renfle
qui
contient les ovules
rudimens des
semences; il
porte le style
que termine le stig-
mate. Le style
manque assez souvent dans le*
pistil
,
comme le filet dans les
tamines.
La plupart
des fleurs sont hermaphrodites
Introduction,
I
ere
. partie.
g
offrent en mme temps des tamines et des
pistils. D'autres sont seulement mles ou femelles;
les premires n'ont que des tamines , les se-
condes que des pistils. Souvent
mme ces fleurs
unisexes existent sur des individus diffrens.
Les organes sexuels sont faciles reconnatre
dans le plus grand nombre des plantes
;
on
appelle celles-ci Phanrogames. Celles o l'on ne
voit point d'appareil sexuel distinct se
dsignent
sous le nom de Cryptogames
(
Fougres ,
Mous-
ses). Quelques auteurs enfin appellent Agames
les plantes qui paraissent tout--fait prives de
sexe
(
Champignons, Algues).
On donne le nom de nectaires aux organes
trs-diversement conforms qui contiennent dans
les fleurs cette liqueur sucre que les abeilles
y
recueillent.
Le fruit qui succde aux fleurs n'est que l'ovaire
fcond grossi. Des avortemens survenus pendant
son accroissement rendent cependant souvent sa
structure assez diffrente de celle de l'ovaire.
Le fruit
se compose ordinairement d'une en-
veloppe extrieure
,
tantt sche et
membra-
neuse,
tantt paisse et charnue, qu'on
dsigne
sous le nom de pricarpe
,
et des graines qui
y
sont
renfermes. Mais ces deux organes ne
sont
pas
toujours bien distincts l'un de
l'autre,
et
l'adhrence
plus ou moins intime du pricarpe
certaines
semences fait paratre celles-ci comme
si elles
taient nues
(
Gramines
,
Composes
).
Tantt le pricarpe est form d'une seule pice
et reste clos
;
tantt il est de plusieurs pices
ou valves
,
qui se sparent dans la maturit pour
laisser chapper les graines contenues, soit dans
une
seule cavit ou loge
,
soit dans plusieurs
spares par
des cloisons.
10
Introduction
,
I
ere
. partie.
On appelle placenta la
partie interne du pri-
carpe
o les
graines sont attaches
,
soit imm-
diatement, soit par un cordon ombilical.
Sous les tuniques de la semence se trouve
l'embryon
,
tantt seul , tantt accompagn d'un
autre
corps nomm prisperme.
Dans
l'embryon
,
on distingue dj le rudi-
ment de la racine
,
la radicule
;
et celui de la
tige
,
la
plumule. Entre ces deux parties
,
se
voient
ordinairement
un ou deux appendices plus
ou moins
charnus
,
naissant du collet : ce sont
les
cotyldons
ou feuilles sminales.
L'absence
et le nombre des cotyldons ser-
vent de
base la division la plus importante
du
rgne
vgtal.
On appelle cotydones les
plantes
dpourvues de cotyldons , Monocotyl-
dones
celles o il n'y en a qu'un seul , Dicotyl-
dones celles qui en ont deux ou plus. Une foule
de
considrations tires de l'ensemble de l'orga-
nisation
confirment cette division primitive.
Les
organes que nous venons de passer en
revue
prsentent une multitude infinie de modi-
fications
diverses. Les terme's consacrs pour
les
dsigner
, et
qui ne peuvent trouver place
ici
,
composent la terminologie ou langue des-
criptive,
cration de Linn, laquelle la bota-
nique
a
du une grande partie de ses progrs
,
mais
dont on a beaucoup diminu le mrite
a
de
nos
jours
, en la surchargeant d'inutilits.
.
IL
Organes intrieurs composs
Sur la coupe
transversale
du tronc d'un des
vgtaux les plus composs
>
d'un arbre dicoty-
INTRODUCTION, I
ere
. PARTIE. Il
ldon
,
on observe trois parties principales :
l'corce place extrieurement
, le corps
ligneux
qu'elle
enveloppe, et la moelle qui remplit un
canal
central.
Dans
l'corce
,
on distingue l'piderme
,
mem-
brane
transparente qui recouvre le tissu herbac,
celluleux
,
ordinairement vert
,
analogue au
parenchyme des feuilles
,
et qui enveloppe les
tiges
,
les branches
,
les rameaux. Au-dessous
se trouvent les couches corticales
,
dont les in-
trieures
prennent le nom de liber.
Le
corps ligneux comprend l'aubier
,
qui en
est la
partie extrieure
,
moins dure et moins
colore
;
et le bois parfait.
L'corce et le corps ligneux sont galement
forms
de couches superposes
,
s'enveloppant
les
unes les autres
,
et qui se
montrent sur la
coupe
transversale d'une tige
,
sous la forme de
cercles
concentriques.
On appelle prolongemens mdullaires les
lignes
rayonnantes diriges du centre la cir-
confrence
,
qui se dessinent sur la mme coupe
,
et
dont
plusieurs arrivent jusqu' l'corce et
correspondent
aux bourgeons.
La
moelle,
cellulaire, spongieuse, abondante
dans
les
jeunes tiges, ne se distingue ordinai-
rement
plus dans les vieilles
,
o
elle s'est en-
durcie
par
des dpts concrets et comme con-
vertie
en bois.
On ne la retrouve point dans
les
racines.
La tige
non ramifie
,
ou stipe des arbres
monocotyldons,
tels que les Palmiers, n'offre
sur sa
coupe
ni corce distincte
,
ni couches
concentriques
,
ni rayons mdullaires. Le bois
y
est
dispos
en filets ligneux
,
distribus plus
ou
moins
symtriquement
dans une moelle ou
i2
Introduction
,
I
erc
. partie.'
tissu cellulaire
plus abondant vers le centre.
La partie la
plus
dure
,
le bois parfait de ces
tiges
,
est exte'rieur
,
le contraire de ce qui a
lieu
dans les Dicotjle'dones.
.
III.
Organes lmentaires
Un tissu membraneux
,
continu
,
plus ou
moins transparent
,
perc d'un grand nombre
de pores
,
et formant des cellules ou bien des
tubes ou vaisseaux
,
suivant la manire dont
il est dispos
;
voil tout ce que l'observation
microscopique
la plus attentive nous
montre
dans le vgtal.
Le tissu cellulaire rgulier offre des
cellules
ordinairement
hexagones. Les pores oues fentes
qui tablissent la communication de l'une
l'autre sont souvent bords d'un petit bourrelet.
Ce tissu s'altre facilement par la macration dans
l'eau. On
y
remarque quelquefois des vides ou
dchirures
,
communment remplis
d'air
,
qu'on
appelle lacunes.
Sous le nom de tissu cellulaire
along
,
ou
de - petits tubes
,
on dsigne un autre tissu
cellulaire plus pais
,
plus serr
,
plus solide
,
insoluble
dans l'eau
,
qui forme
principalement
la
partie ligneuse des vgtaux.
Ces
cellules,
longues
,
et dont la cavit' finit par
s'obstruer
avec l'ge
,
sont ce que quelques
auteurs ont
appel fibre vgtale.
On distingue dans le vgtal , i. des
vaisseaux
moniiiformes ou en chapelet,
2.
des
vaisseaux
poreux
,
5.
des vaisseaux fendus ou
fausses
traches
,
4 des traches
,
5.
des
vaisseaux,
mixtes
5
6.
des vaisseaux propres.
Introduction
,
I
ere
. partie?
%%
Les traches formes par des lames troites
,
simples ou doubles
,
roule'es en spirale
,
sont
les plus remarquables de ces vaisseaux. Elles
ne se dirigent ordinairement qu'en ligne droite
,
et ne contiennent que de la
sve
,
ainsi que les
autres espces de vaisseaux , except les vaisseaux
propres.
Ces derniers
,
qui n'ont jamais ni pores ni
fentes
,
contenant un fluide particulier qui ne
se remarque que dans certaines plantes
,
n'exis-
tent pas dans toutes. Tantt ils sont solitaires
,
taritt fasciculaires
,
c'est--dire , runis en fais-
ceaux disposs avec plus ou moins de symtrie
dans l'corce.
En s'unissant par des anastomoses plus ou
moins frquentes
,
les vaisseaux forment
,
sur-
tout dans les Dicotyldones
,
une sorte de rseau.
Des sries
de cellules alonges du centre la
circonfrence
,
au travers des mailles de ce
rseau , forment les proiongemens mdullaires
Les diverses espces de vaisseaux des plantes
ne paraissent au reste que de simples modifica-
tions l'une de l'autre. Tous ces organes peuvent
mme n'tre considrs que comme des modi-
fications du tissu cellulaire
,
dont ils ne sont
rellement
pas distincts
,
et avec lequel ils
finissent
toujours par se confondre vers leurs
extrmits.
C'est donc le tissu cellulaire qui
forme en
dernire analyse toute la trame du
vgtai.
Dans les Acotyldones qui composent la tribu
infrieure du rgne vgtal
,
ce tissu plus ou
moins along
, conserve nanmoins sa simplicit,
et ne se modifie jamais en vaisseaux.
Dans les Monocotyldones
,
outre le simple
tissu celiuiaire
, on trouve des vaisseaux
;
mais
i
4
Introduction
,
I
ere
, partie.
ces organes ne prsentent qu'une direction longi-
tudinale
,
et ne sont jamais disposs par couches
concentriques.
Dans les Dicotyldones
,
celles des plantes
dont l'organisation est la plus compose
,
le
tissu cellulaire et les vaisseaux se dirigent et
suivant la longueur et latralement du centre
la circonfrence
,
et forment en outre des
couches concentriques distinctes.
La disposition seulement longitudinale, ou lon-
gitudinale et latrale en mme tems, des filets
vasculaires
,
se remarque mme l'extrieur sur
les feuilles
,
dont les nervures se ramifient et
s'anastomosent dans les Dicotyldones
,
tandis
qu'elles se suivent presque toujours parallle-
ment dans les Monocotyldones. Cette diffrence
offre
,
peu d'exceptions prs
,
le moyen facile
de reconnatre laquelle de ces deux tribus
appartient une plante.
Section III.
La vgtation.
.
I
er
.
Fonctions vitales des vgtaux.
Ces fonctions
,
qui commencent avec la vie
de la plante et ne cessent qu'avec
elle
,
sont
,
i.
l'absorption
,
2.
le mouvement des fluides
,
3. la nutrition
,
4
^ a
scrtion.
i. Absorption. C'est par les mamelons des
extrmits radiculaires
,
et par les pores des
feuilles et des autres parties vertes
,
que la
plante
absorbe les substances propres la nourrir.
Introduction
,
l
ere
. partie. iS
Les
feuilles sont de vraies racines ariennes.
C'est
spcialement par leur face infrieure qu'a-
sorbent les feuilles des arbres. Celles des plantes
herbaces paraissent absorber par leurs
deux
faces. Cette absorption a lieu sur-tout pendant
la nuit.
Le vgtal tire sa nourriture de la terre
,
de l'eau et de l'atmosphre.
La terre contribue trs-peu par elle-mme
nourrir le vgtal
;
mais elle est le rceptacle
de la plupart des substances propres entretenir
sa vie. L'eau
,
aliment elle-mme
,
est encore
pour le vgtal le principal vhicule des autres
substances nutritives. Avec elle pntrent dans
son intrieur les matires terreuses
,
salines
,
mtalliques dont elle est charge
,
et les dbris de
vgtaux et d'animaux
,
qui servent le nourrir.
Quelque ncessaire que l'eau soit a la plante
,
elle
prit cependant bientt si on ne lui fournit que
de l'eau parfaitement pure
,
de l'eau distille.
L'atmosphre contribue la nourriture du
vgtal par l'eau qu'il tient suspendue en vapeur
,
et par les gaz qui
y
sont rpandus. Ceux de ces
fluides ariformes que le vgtal absorbe en
plus grande quantit
,
sont le gaz acide carbo-
nique et l'oxigne.
La terre
lant ordinairement plus humide que
l'air
,
c'est
sur-tout par les racines qu'est absorbe
l'eau ncessaire la vgtation. Dans un tat de
choses oppos
, ce seront les feuilles qui absor-
beront le plus
;
c'est par elles que vivra sur-tout
la plante.
2.
Mouvement des
fluides.
Trois fluides
principaux
se trouvent dans le vgtal : la
sve,
le cambium,
et le suc propre.
La
sve est
forme de tout le liquide absorb
6
Introduction, I
re
. partie.
par le vgtal. C'est de l'eau tenant en dissolu^
tion
une petite quantit d'autres matires divers
ses.
La sve seule est charrie d'une extrmit
l'autre de la plante par un mouvement bien
marqu.
Dans une trs-jeune tige
,
c'est par les gros
vaisseaux de la partie ligneuse
.,
situs autour
du
canal mdullaire
,
que la sve monte des
racines aux feuilles
,
ou descend de celles-ci
vers
les racines. Dans les vieux troncs , o les
vaisseaux des parties centrales sont obstrus
,
c'est dans les vaisseaux des parties plus ext-
rieures du corps ligneux qu'ont lieu les mou-
vemens des fluides.
Des expriences particulires
nous portent mme croire que les grands
mouvemens
de la
sve n'ont lieu que dans les
couches les plus rcemment formes
,
c'est--dire
,
dans les extrieures de l'aubier , et les intrieures
de l'corce.
-
Elle s'lve dans les Monocotyldones par les
vaisseaux des filets ligneux, et sur-tout de ceux
du centre.
La marche de la sve dans le vgtal est
vritablement encore mal connue. Elle parat
peu rgulire. Suivant la saison et la tempra-
ture

les fluides absorbs par les racines et par
les feuilles sont soumis des mouvemens
,

des
oscillations trs-varies. Le principal courant
de la sve parat toujours dirig de bas en haut
vers les feuilles
,
par lesquelles une grande partie
de ce fluide est exhale
;
mais l'absorption
,
qui
,
dans d'autres circonstances
,
a lieu par ces mmes
feuilles
,
dtermine ncessairement
,
quand elle
est considrable
,
un mouvement en sens inverse
plus ou moins rgulier
,
plus ou moins tendu
,
qui
INTRODUCTION
3
I
er8
. PARTIE.
tj
t^ui balance et modifie le mouvement plus gnerai
et plus constant d'ascension.
La sve ascendante parat sur-tout
provenir
de l'absorption des racines
;
la sve descendante
de l'absorption des feuilles. L'ascension
a lieu
sur-tout le jour et au soleil
,
la
descension.
sur-tout la nuit. Ces deux mouvemens
opposes
ont lieu alternativement dans les mmes vaisseaux.
C'est par les pores et les fentes des vaisseaux
et du tissu cellulaire
,
et sur-tout par les
pro-
longemens mdullaires
,
que se font les
mou-
vemens latraux de la sve.
La chaleur est le stimulant essentiel
du
mouvement de la sve et des fonctions de la
vie vgtale en gnral.

Stagnante pendant
l'hiver
,
c'est au printems qu'ont lieu ses
mouvemens les plus marqus
,
irrgulirement
ralentis ou acclrs pendant le reste de l'anne,
suivant les variations atmosphriques.
5. Nutrition.
La sve
labore
,
paissie
,
devenue mucilagineuse
,
prend le nom
de
cambium. On ne voit point ce fluide
couler
dans des vaisseaux particuliers
,
mais
s'pancher
au travers des membranes
,
sur-tout entre
l'corce
et le bois. Il reste confondu avec la
sve dans
les plantes herbaces.
Tissu vgtal fluide
,
suivant l'expression de
M.
Mirbel
}
le cambium est la matire de tout
accroissement
,
de toute production nouvelle.
Chaque organe extrait du fluide nourricier
les
molcules qui lui conviennent , se les
appro-
prie , et les transforme en sa propre substance;
mais la fixation du carbone est le phnomne
le plus important de la nutrition. L'acide car-
bonique rpandu dans l'air et dans l'eau, les
terreaux , les engrais sont les sources d'o le
B
18
Introduction
,
l
ete
. partie.
vgtal tire ce principe qui fait sa base et toute
sa
partie solide.
4
Scrtion. Des scrtions qui
ont lieu clans
le
vgtal, les unes, comme ses sucs
propres
et la plupart de ces composs
,
qu'on
appelle
les principes immdiats des vgtaux , tels
que
le sucre
,
la gomme , l'amidon
,
etc. , sont con-
serves dans la plante : les autres sont rejetes
au dehors par diffrentes voies.
Parmi les scrtions rejetes, ou excrtions
v
plusieurs
,
comme le nectar des fleurs, le miellat
des feuilles
,
la cire qui enduit certains fruits , etc.
y
se prsentent sous forme liquide ou concrte.
Mais les excrtions vaporeuses ou gazeuses sont
les plus considrables. C'est sur-tout par la face
suprieure des feuilles
,
le jour et au soleil
,
qu'elles ont lieu.
L'excrtion vaporeuse
,
ou transpiration des
plantes
,
n'est que de l'eau rduite en vapeur.
Elle est , masses gales
, suivant les expriences
de Haies
,
beaucoup plus considrable que la
transpiration humaine. Les gouttelettes
, semes
le
matin sur les plantes comme des perles liqui-
des
, ne sont en grande partie que la matire
de
la transpiration devenue visible en se con-
densant. C'est encore ainsi que se remplit d'eau
le
godet du Nepenthes distiLlatoria.
Frapp des rayons du soleil, le vgtal expire
du
gaz oxygne
;
il l'absorbe au contraire pen-
dant
la nuit., et expire alors de l'acide carboni-
que.
Une exprience de Saussure semble prouver
que,
tout balanc, l'expiration diurne d'oxygne
l'emporte sur l'absorption nocturne de ce mme
gaz.
Ainsi
,
par une de ces compensations que
la
nature offre presque chaque instant notre
admiration , cette multitude infinie de vgtaux
Introduction
,

ere
. partie.
19
qui
couvre la terre parat augmenter sans cesse
la
quantit de l'oxygne atmosphrique
,
sans
cesse
diminue par la respiration des animaux
,
et contribuer rendre de nouveau respirable
l'air qu'ils ont vici. Des observations rcentes,
celles de Ruhland sur-tout
,
jettent
cependant
bien des doutes sur cette sduisante thorie.

.
Succession des principaux phnomnes de la.
"vie vgtale.
i. Germination. Ds qu'une graine se trouve
dans des circonstances favorables
,
sous la triple
influence de la chaleur
,
de l'air et de l'eau
,
commence son dveloppement , c'est--dire
,
la
germination.
Vivifi par la chaleur et par l'oxygne
,
gonfl
par
l'humidit
,
l'embryon se dgage peu peu
des enveloppes sminales qui se dchirent.
La
radicule s'aonge ordinairement la premire.
Tantt les cotyldons restent cachs dans la
terre
,
tantt ils s'lvent au-dessus
,
verdissent
et se
transforment en feuilles. Mamelles
vg-
tales
,
ils fournissent l'embryon sa premire
nourriture
;
il en doit souvent aussi une partie
au prisperme.
Bientt les radicelles et les feuilles
primor-
diales dveloppes
_,
les cotyldons
,
devenus
inutiles
,
se fltrissent
,
et la jeune plante
se
suffit elle-mme pour vivre et pour crotre.
2. Accroissement. Tandis que certaines plantes
restent presque invisibles
,
d'autres acquirent
d'effrayantes dimensions. Le Pin du Chili s'lance
jusqu' deux cents soixante pieds de haut, le
B 2
2o Introduction
3
I
ere
. partie*
l
Baobab en a quelquefois plus de trente de
diamtre.
C'est au point intermdiaire
,
entre l'corce
et
le corps ligneux
,
qu'a lieu tout le travail
de l'accroissement d'un arbre dicotye'don. Le
jbois crot sa surface externe
,
l'corce son
intrieur. Chaque anne , entre ces deux corps
,
s'organise par l'expansion du cambium
,
un
nouveau liber dont une partie ajoute une nou-
velle couche au bois et l'autre l'corce
;
de
sorte que toute couche,, soit du corps ligneux
,
soit du corps cortical , a d'abord t liber. Telle est
du moins l'opinion le plus gnralement admise
et appuye
sur les expriences de Duhamel.
Le corps ligneux s'accroissant annuellement
d'une couche
,
on peut juger assez juste de l'ge
de l'arbre par le nombre de ces couches comptes
vers la base. Les autres parties en offrent d'autant
moins qu'elles sont plus jeunes
,
jusqu'aux der-
niers rameaux qui n'en ont qu'une seule.
L'aubier
,
devenu bois en se durcissant
,
perd de sa vitalit mesure qu'il vieillit et prend
plus de densit. La partie centrale d'un vieux
tronc est un corps inerte
,
de mme que les
couches extrieures et crevasses de son corce.
C'est entre ces parties que la vie est concentre
,
principalement dans le liber
,
duquel mane tout
accroissement , toute nouvelle pousse , dont tous
les organes
absorbans ou exhalans sont des pro-
ductions.
Dans les
arbres monocotyldons
,
tels que les
Palmiers
,
le
plus jeune bois
,
la partie la plus
vivante
, est au
contraire au
centre. Le cambium
accrot
,
durcit leurs filets
ligneux en se rpan-
dant leur superficie.
Une
lois formes leur
base
,
ces tiges
,
dont la
partie extrieure est
Introduction, I
ere
. partie* bit.
la
plus dense
,
ne croissent plus qu'en longueur
j
et ne se ramifient point ordinairement.
Dans la
plante herbace
,
tout est liber
;
mais
,
prompt
se desscher , il n'y jouit pas

comme
dans
les arbres
,
de la facult'
de se
re'gnrer.
3. Reproduction. Adulte et prle se repro-
duire
,
la
plante se montre enfin dans tout son
clat.
A une
poque fixe de l'anne
,
quelquefois
mme
du jour
, s'panouit la fleur
,
lit nuptial
o
vont se clbrer les mystres de l'hymen.
Le pollen
,
chapp de l'anthre
,
tombe sur
le
stigmate
;
le fluide sminal que rpand
,
en
crevant
,
chacun de ses grains
,
est transmis
jusqu'aux
ovules auxquels il porte le principe
d'une
nouvelle vie.
Dans beaucoup de fleurs
r
on voit , au moment
de la
fcondation
,
les tamines se rapprocher
du
pistil par un mouvement sensible et subit
Dans celles o les sexes sont spars, le vent^
l'eau, les insectes mme aident la fcondation,
en portant le pollen de l'une l'autre.
Parmi les plantes , comme parmi les animaux
9
de la
fcondation d'une espce par une autre
,
peuvent natre des individus hybrides tenant
de toutes deux et fconds eux-mmes.
Malgr quelques expriences de Spaanzan
%
la fcondation parat ncessaire la
reproduction
de toutes les plantes
,
except des
acotyldones
,
dans la plupart desquelles la propagation des
espces est encore enveloppe de bien de
l'obscurit.
Chaque bourgeon peut en outre tre considr
comme une sorte d'embryon analogue celut
que renferme la semence
,
et chaque
rameau qui
en nat comme un jeune vgtal
plant sur ua?
B S
23
INTRODUCTION, I
ere
,
PARTIE.
plus ancien ,
mais qui mis en terre peut s'y en
raciner
,
vivre part , et propager l'espce.
^,-Mort, Les plantes annuelles ou bisannuel-
les
,
qui
ne fructifient qu'une fois, sont celles
dont la dure est la plus fixe. Tandis
que cer-
taines cryptogames n'existent que quelques
jours
ou mme quelques heures, divers arbres vivent
plusieurs sicles
;
mas l'esprit tonn ose peine
admettre les calculs d'Adanson qui accorde au,
IBaobab cinq mille ans et plus d'existence.
Un grand nombre de maladies , les unes locales,
comme les plaies
,
les ulcres; les autres gn-
raes
,
comme l'tiolement
,
la jaunisse
,
etc.
,
abrgent souvent la vie des vgtaux comme
celle des animaux. Les maladies des uns et des
autres Sont cependant trs-diffrentes
,
de mme
que leur organisation. Celles des plantes sont en
gnral bien moins compliques , et ne prsentent
jamais ce caractre aigu si commun dans le$
maladies des animaux.
L'animal
,
dont la vie est une
,
meurt tout
h
a fois
;
le vgtal
,
dont chaque partie semble
jouir d'une vie particulire , meurt ordinairement
par parties. La puissance vitale s'affaiblit par
degrs dans l'arbre parvenu la vieillesse. La sve
ne monte plus qu'avec peine dans les vaisseaux
obstrus
;
le cambium ne s'labore plus en
quantit suffisante; la couche
annuelle d, liber
ne se forme qu'imparfaitement et finit par ne
plus se former
;
mais ces effets n'ont lieu
que
partiellement. C'est assez ordinairement
par le
sommet, et probablement en
mme tems par
l'extrmit des racines
,
que commence
cette
mort progressive.
Une fois mort, le vgtal , livr toute l'ner-
gie
des causes physiques
,
est dtruit et rduit
Introduction, I
ere
. partie.
2.Z
ses lmens dans un temps plus ou moins
long, suivant sa consistance et les circonstances
locales o il se trouve. Le terreau
,
form d'une
portion considrable de ses dbris
,
fertilise le
sol
,
le rend plus propre nourrir d'autres
dantes,
et la mort devient ainsi la source de
a
vie.
L'anatomie
et la physiologie vgtales, dont
nous n'avons trac qu'un tableau bien incomplet
,
sont loin
d'tre aussi avances que l'anatomie
et la
physiologie animales. La simplicit mme
de
l'organisation des vgtaux parat en avoir
retard la connaissance. On voulait absolument
trouver
entre les plantes et les animaux plus
de
rapports
que la nature n'y en a
mis. On
s'est
plu autrefois supposer la
sve une
sorte
de circulation analogue celle du sang*
Dans
ces derniers tems mme , un naturaliste
,
appliquant aux plantes les ides de Bichat sur
l'organisme
animal
,
n'a-t-il pas t jusqu'
distinguer
dans les vgtaux des systmes sreux
,.
muqueux
, fibro-sreux
,
fibro-muqueux , sro-
muqueux
, etc.
(
de Lameth. , ConsicL sur les
tres
organ.
)
?I1 tait] sans doute difficile des
pousser
plus loin l'abus des
analogies.
B
/
^4
Introduction
,
II
e
. partie.
DEUXIEME PARTIE.
Section I
ere
.
Des classifications en gnrt.
XJiA.
distribution des tres et des ides que nous
en avons, en classes
,
genres
,
espces
,
est un
soutien dont l'entendement humain a besoin.
Sans cet artifice que ta Capacit borne de notre
esprit lui rend indispensable, et qu'il
emploie
naturellement
et comme
1
par instinct , l'difice
de nos connaissances n'et pu s'lever
,
les lan-
gues mmes n'eussent jamais pu se former.
La classification aussi exacte qu'il se peut des
objets de nos tudes
,
est le moyen le plus
propre les rendre faciles. Ce n'est qu' l'aide
de cet arrangement mthodique qu'il nous
est
possible d'embrasser un grand nombre d'objets
d'un
seul coup d'ceil
,
d'apercevoir distinctement
e lien qui les unit et la diffrence qui les loi-
gne du reste; de nous lever jusqu' des notions
gnrales
,
et coordonnes de manire nous
les rappeler toujours avec facilit.
Une collection d'individus semblables forme
l'espce
;
des espces qui prsentent plusieurs
traits communs dans les parties les plus im-
portantes de leur organisation
,
composent un
genre
;
mais la nature n'a point trac d'une
manire fixe
,
invariable
,
les limites de ces
groupes. Ils ne sont mme
rellement que
notre ouvrage que, par une erreur trop com-
mune
,
pows finissons souvent
par attribuer la
Introduction
,
II
e
. partie.
25
nature. Ce qui semblait d'abord ne former
qu'une
espce ou qu'un genre
,
peut facilement
par la
considration plus minutieuse des diffrences
,
tre ensuite regard comme en
composant deux
,
trois ou plus. C'est mme ce qui
arrive tous les
jours.
Le nombre des genres et des espces
,
et par consquent des noms
,
va
toujours s' aug-
mentant
par ces coupes nouvelles
,
qui n'ajoutent
rien la vritable tendue de la science
,
et ne
font au
contraire que multiplier
inutilement
les
difficults.
Les
familles
ne sont que des
groupes de genres
offrant
entr'eux une analogie plus ou
moins
marque
,
ou plutt elles ne sont que
de plus
vastes genres
,
des genres d'un rang
suprieur
,
mais
dont la
nature n'a pas trac la circonscrip-
tion
plus exactement
que celle des
autres. Nous
pouvons de mme, suivant que nous le jugeons
convenable
, en admettre un nombre plus ou
moins grand,
les tendre oues resserrer,
L'abus
de les trop multiplier
,
ainsi que les genres et
les espces,
doit tre soigneusement vit. C'est
au bon
got, et sur-tout l'utilit
,
de fixer le
terme o il convient de s'arrter cet gard.
Toutes les familles viennent assez naturelle-
ment se placer dans trois grandes tribus (i), Dico-
tyldones
,
Monocotyldones
,
Acotyldones
,
qu'on peut
considrer elles-mmes comme trois
immenses
familles.
Quoique les
limites de ces
trois tribus ne soient pas toujours
parfaitement
dtermines
;
quoique cette distribution
soit
(i) Nous^
rendons ces premires divisions le nom de tribus que
leur a
plusieurs fois donne Linn
(
Syst. veget. introd.
)
et qui leur
convient
mieux qu'aux subdivisions des familles auxquelles
l'appliquent
quelques
botanistes. La tribu
,
division principale dans un peuple
,
se compose
toujours
de plusieurs familles.
\
26 Introduction
,
II
e
. partie.
sujette
un certain
nombre d'exceptions
,
si on
veut la
considrer
comme base seulement sur
quelque
caractre
particulier, tir soit du nom-
bre
des
cotyldons
,
soit de la position de la
radicule
, soit du mode d'accroissement
;
elle
n'en
est
pas moins naturelle
,
et infiniment pr-
frable
toute autre
,
quand on la considre
comme
fonde sur l'ensemble de l'organisation.
Sous
ce point de vue
,
le seul qui soit vraiment
philosophique
3
ces trois classes primitives parais-
sent
inattaquables dans leur masse. Les extrmits
seules
peuvent se mler et se confondre quelque-
fois
,
comme
celles des familles et des genres.
Mais
quand
on veut ensuite passer
,
par des
coupes
intermdiaires,
de ces premires divisions
aux
familles
,
la nature semble alors abandonner
tout--coup
le mthodiste scrupuleux, et se plaire
djouer
ses efforts
;
quoi qu'il fasse
,
les sec-
tions
qu'il
imagine sont toutes plus ou moins
arbitraires
et sujettes une foule d'exceptions.
Ii faut
donc se garder de leur attribuer plus
d'importance
qu'elles n'en ont rellement, et ne
Jes regarder
que comme des moyens de soula-
ger la
mmoire et de faciliter l'tude.
Ces divisions
,
formant le passage des tribus
aux familles,
et qu'on dsigne spcialement sous
le nom de classes, ne peuvent plus s'tablir
d'aprs des ensembles
;
on est oblig d'avoir
recours des caractres pris part. Les classes,
dans aucune mthode
,
ne paraissent pouvoir tre
naturelles
,
dans le sens o l'on applique ce mot
aux familles.
Tout ce qu'on peut dsirer quant aux classes
,
aux ordres
,
c'est que ces
sections soient en nom-
bre suffisant
pour aider la mmoire
,
et pas assez
nombreuses
pour qu'elle ne puisse aisment les
Introduction
,
II
e
. partie.
27
saisir toutes d'un seul aperu
,
et qu'elles offrent
le moins d'exceptions possible. Elles ne doivent
sur-tout jamais tre bases sur des organes diffi-
ciles observer
,
sur des considrations subtiles
et recherches , elles ne doivent laisser rien d'-
quivoque.
C'est dans l'arrangement en classes des familles
comprises dans chacune des trois grandes tribus
du rgne vgtal
,
que l'esprit de systme peut
encore s'exercer dans l'tat actuel de la science
,
avec quelque espoir de la servir et d'arriver
des coupes mieux dtermines et plus commodes
que celles employes jusqu' ce jour.
Quoique sans cesse rappele
,
la distinction
des mthodes en artificielle et naturelle est
rellement
peu fonde.
La mthode artificielle, ou systme, est celle
qui tire les caractres de ses divisions
,
autant
qu'il se peut , d'un seul organe
,
considr sous
un seul ou du moins sous un petit nombre de
points de
vue.
La mthode
naturelle s'attache au contraire
aux ensembles
de caractres
,
s'efforce d'offrir
le tableau des
principales affinits
,
et conserve
l'intgrit
des familles.
On cite
ordinairement
le systme de Linn
comme
artificiel
, la mthode de M. de Jussieu
comme
naturelle.
Dans le fond ces deux mtho-
des sont
mixtes
comme toutes les autres
;
mais
la considration
des ensembles
,
souvent sacrifie
dans la
premire,
domine au contraire dans la
seconde. Il n'y a point , il ne peut mme pro-
bablement
pas
y
avoir de mthode
entirement
naturelle
ou
entirement artificielle.
Un systme
artificiel
,
commode
par sa sim-
plicit
,
son
invariabilit
j
ou mme une simple
^8
Introduction
,
II
e
. partie.
dichotomie
,
comme celle que M. Lamarck a
e'tablie
pour Jes
plantes de France
,
peuvent
suffire
qui n'a
pour but que d'arriver au nom
des
espces.
Le systme linnen
3
malgr ses
dfauts
,
est mme encore
,
peut-tre
,
ce qu'il
y
a
de
plus facile pour la dtermination.
Mais
c'est dans les mthodes dites naturelles
qu'il
faut tudier les affinits des plantes entre
elles.
C'est ainsi que
,
rapproches sous tous les
p' nts de
vue importans , telles
que ces filles
de
l'Ocan
,
dont Ovide a dit :
Facis non omnibus una
Nec diversa tamen qualem decet esse sororum
,
en mme
tems semblables et diverses , elles
forment des groupes aimables
,
dont la contem-
plation charme galement les yeux et l'esprit.
C'est de cette manire sur-tout que doit les tu-
dier le mdecin. Les plantes de la plupart des
familles offrant dans leurs proprits la mme
conformit
que dans leurs caractres.

Ceux, dit sagement M. de Mirbel


,
qui pros-
crivent
l'usage des mthodes artificielles
,
n'en
ont
point saisi le vritable esprit. Ceux qui ne
s'attachent
qu' ces classifications arbitraires et
qui ngligent l'tude des rapports naturels
,
ignorent la beaut et la dignit de la science .
Une application dplace l'histoire naturelle
de la mthode la plus avantageuse
1
dans les
sciences
exactes
,
engagea Ray
commencer
le tableau du rgne vgtal par les plantes
les plus simples ou les moins
parfaites
,
les Aco-
iyldones.
Une foule de botanistes
du premier
ordre ont cru devoir suivre son exemple. Les
motifs qui me font regarder la marche oppose
comme la seule convenable
,
se trouvent dve-
Introduction
,
II
e
. partie.
g
oppes dans l'article Mthode
,
du Dictionnaire
des sciences mdicales, que j'ai rdig en commun
avec mon estimable et savant ami le docteur
Loiseleur-Desongchamps. Je ne crois pas
devoir
les rpter ici.
Nous avons montr dans le mme article
combien toute ide de chane
,
de srie linaire
unique de la vgtation est illusoire. Cette ide
une fois exclue , l'arrangement entr'elles des
familles comprises dans chaque classe laisse
une assez grande libert. On doit seulement
cet gard respecter les analogies les plus
marques. lime semble trs-convenable dplacer
au commencement de chaque tribu
,
de chaque
classe
,
de chaque section
,
les familles les
plus remarquables qui s'y rapportent
,
de les
finir au contraire par celles qui prsentent moins
d'intrt , ou par celles qui
,
par quelque trait
de leur organisation
,
lient cette section
quelque autre. Ainsi
,
la superbe famille des
Magnolies
,
qui offre les plus beaux des arbres
dicotyldons
,
se prsente naturellement la
tte de cette tribu. Les Palmiers ont droit la
mme place dans la seconde
,
comme les Fou-
gres dans la troisime.
On doit, je crois
,
tcher
,
autant qu'il se peut
,
de former des diverses
sections d'une mthode des masses rgulires
,
parallles
,
correspondantes. Ce
paralllisme des
groupes offre un point de vue aussi intressant
au moins que celui de l'enchanement.
Section II.
Des mthodes vrincipales.
Il ne faut
chercher dans les anciens rien qui
&o Introduction,
t
e
. partie;
ressemble ce qu'on appelle aujourd'hui m-
thode dans les sciences naturelles. Il n'tudirent
les plantes que sous le rapport de leurs usages
?
s'occupant peu de leur organisation. Ils n'en
connurent d'ailleurs qu'un nombre trs-born
,
ce qui leur rendait le secours des classifications
bien moins ncessaire qu'il ne l'est devenu
depuis.
Conrad Gesner
,
au seizime sicle
,
parat
avoir senti le premier tout l'avantage que la
science des plantes pouvait retirer de leur dis-
tribution rgulire en genres et en classes. Il
signala la fleur et le fruit comme les parties
sur lesquelles devait tre fonde cette distri-
bution
;
il ne ralisa cependant point cette heu-
reuse ide. Ce fut Andr Csalpin qui publia
s
en i583
,
la plus ancienne mthode botanique
;
mais il n'tablit que des classes et point de
genres. Il porta sur-tout son attention sur le fruit
et la semence
;
il pressentit la valeur qu'on a
depuis accorde au nombre des cotyldons.
Depuis Csalpin
,
une foule de classifications
plus ou moins diffrentes du rgne vgtal ont
t imagines : on en compte aujourd'hui plus
de cent. Il n'est point de partie des plantes qui
n'ait t employe de quelque manire pour les
classer. Il en est rsult que chaque organe ayant
t tudi avec un soin particulier par le mtho-
diste
qui s'y est attach
,
l'ensemble de l'organi-
sation vgtale a fini par tre mieux connu.
Mais
,
parmi toutes ces mthodes
,
trois seu-
lement ont
successivement t
d'un usage peu
prs gnral.
Ce sont celles de
Tourneiort , de
Linn et de Jussieu qui forment les trois princi-
pales poques de l'histoire de la botanique.
Vritable fondateur des genres peine bau-
Introduction-,
e
. partie. Si
cies avant lui, Tournefort eut encore l'honneur
d'offrir le premier une mthode simple
,
facile
,
aimable
,
et qui joint
,
plus qu'aucune autre
,
la commodit des classifications
artificielles
l'avantage de conserver la plupart des affinits
naturelles.
Le mystre des amours et de la fcondation
des plantes
,
entrevu par les anciens
,
reconnu,
par Zaluziansk
,
par Milington
,
prouve par
Camrarius
s
dveloppe par Geoffroy et Vaillant
,
tait encore un objet de discussion et de doute
parmi les naturalistes
;
Linn mit enfin dans
tout son jour ce phnomne si curieux
,
si pi-
quant de la vie vgtale
,
et personne ne douta
plus. Les diffrences sexuelles et les circons-
tances de la fcondation deviennent entre ses
mains les bases de la plus ingnieuse classifica-
tion. Une foule d'aperus heureux
,
d'allusions
pleines de charme , distinguent de tout autre ce
systme , o toutes les plantes connues trouvent
facilement leur place.
Quelques divisions de la mthode iiimenne
semblent
,
il est vrai
,
fondes sur des consi-
drations trop recherches
;
mais ces raflinemens
mmes
,
offrant toujours d'aimables analogies
avec les amours des tres anims et senans
,
n'ont peut-tre pas peu contribu l'incroyable
fortune de ce systme
,
fortune dont les an-
nales des sciences n'offrent point d'autre
exemple.
C'est, suivant l'observation de Sprengel
(
Hist.
rel herb.
,
vol. i
,
pag.
599 )
,
dans
YAdversaria
de Matthias Lobel
,
publi en
1570 . qu'on
re-
connat
les premiers rudimens d'une distribu-
tion des plantes en groupes naturels ou
fonds
sur
l'ensemble des analogies. La mme intention
Zi
Introduction,
II
e
. partie
se retrouve dans les ouvrages de Morisson et de
Ray. Magnol
,
qui l'annona plus positivement
en
1686 , ne russit pas dans l'excution
;
mais
on lui doit l'heureuse ide de dsigner les
groupes forms d'aprs ce principe
,
sous le nom
de familles.
Linn
,
quelque cher que lui ft son systme,
n'en sentit pas moins
,
n'en exprima pas moins
avec plus de force qu'aucun autre
,
tous les avan-
tages de la mthode naturelle. Il l'appelait le
premier comme le dernier terme des travaux
du vrai botaniste. L'essai qu'il en a publi sous
le titre modeste de Fragmens
(
Fragmenta
methodi naturalis
,
Class. plant.
, 1768,
et Phi-
los, bot.
,
.
77 )
,
est le premier travail impor-
tant sur cette manire de considrer le rgne
vgtal
3
et n'a srement pas peu contribu aux
progrs qu'elle a faits depuis. Le systme sexuel
avait principalement occup la jeunesse de
Linn
;
l'ge et la rflexion le ramenrent la
mthode naturelle
,
et il se plaisait dans ses
vieux jours
,
faire sur cet objet des leons
particulires ses lves les plus chers et les
plus intimes.
Heister
( 1748),
Bernard de Jussieu
(
il5g
)
,
Adanson
(
1765
)
,
travaillrent successivement
au perfectionnement des familles
;
mais M.
A. h.
de Jussieu
(
1789 )
tait rserve
la
gloire de tourner vers ce beau
point de vue
l'attention et les efforts des savans , de faire
sentir toute la supriorit de
la mthode des
ensembles sur celles qui ne
s'appuient que sur
des caractres isols
,
d'abord aux botanistes
franais, puis ceux de l'Europe
entire.
Section
Introduction
,
II
e
. partie* 53
Section III.
Essai d'une nouvelle classification des
familles*
Une classification des familles
vgtales
,
d'aprs des caractres simples et sans ambigut

sujette peu d'exceptions


,
et qui en rende la
dtermination facile
,
est vraiment encore

dsirer. Nous sommes loin de nous flatter d'avoir
compltement atteint ce but dans l'essai
que
nous osons offrir (i).
La division du rgne vgtal en trois grandes
classes primitives ou tribus : Dicotyldones
(
Vasculaires-exognes
>
Decand.
)
,
Monocotyl-
dones
(
Vasculaires-endognes
,
Decand*) et A.co-
tyldones
(
Cellulaires
,
Decand.
)
,
est admise
aujourd'hui par tous les botanistes.
En commenant l'exposition mthodique
du
rgne vgtal par les Dicotyldones
,
et en la
terminant par les Acotyldones
,
nous avons cru
devoir conserver cette dernire tribu presque
toute l'tendue que lui donne M, de Jussieu
f
quoique d'autres botanistes en aient exclu plu-
sieurs familles
,
telles que les Fougres
,
les
(i) Il
y
a plus <Ie quinze ans que la classification suivante fut
conue pour une Histoire des plantes de France
,
que M. le Docteur
Loiseleur-Deslongchamps et moi entreprmes alors et dont le
projet
n'est point abandonne'. Dj cette distribution des familles a
t
expose
,
mais avec quelques diffrences
,
dans plusieurs ouvrages
(
Recueil de la Socit d'Emulation de Rouen
,
i8i5
;
nouveau
Voyage
dans l'empire de Flore
,
1817 ;
Manuel des plantes usuelles indignes
,
par M.
Loiselcur-Deslongehamps
, 1819
)
,
et particulirement
dans
l'article
MTHODE
,
du Dictionnaire des sciences mdicales. Je la pr-
sente ici peu prs comme elle se trouve dans ce dernief Recueil
,
mais rendue plus simple et plus facile encore par de lgres modifica-
tioro
,
telle enfin que j'ai cru devoir l'adopter dfinitivement pour
l
Cours dont ie suis charg.
G
54
Introduction, II
e
. partie.
Rhizospermes
,
les Mousses mme. L'absence
d'organes sexuels distincts ne nous parait pas
un caractre moins essentiel des plantes de cette
grande division, que celle de cotyldons
,
et que:
l'absence de vaisseaux dans leur tissu
,
si difficile
constater
,
et dont la ralit et
l'universalit
peuvent tre regardes comme assez douteuses
encore.
Nous comprenons donc sous le nom d'Aco-
tyldones tous les vgtaux qui sont dpourvus
d'organes sexuels
,
ou au moins chez lesquels
ils ne sont point -distincts; car
,
en admettant
mme avec beaucoup de botanistes que les orga-
nes sexuels puissent exister dans quelques-unes
de ces plantes
,
il est toujours certain que ces
organes sont loin d'y tre aussi distincts que
dans les vgtaux des deux autres tribus
,
et que
ceux qu'on considre comme formant leurs par-
ties sexuelles, diffrent tellement de celles des
Phanrogames, que rien n'est moins prouv jus-
qu'ici que leur analogie avec les tamines
et
les pistils. De combien de manires diffrentes,
opposes
,
n'a-t-on pas expliqu la prtendue
fcondation des Mousses
,
quoique les organes
reproducteurs des vgtaux de cette famille
,
quelle que soit leur nature encore vraiment ind-
termine, semblent pourtant , au premier aspect,
s'loigner moins de ceux des Phanrogames
,
que
dans la plupart des Acotyldones !
C'est dans les organes nourriciers et protec-
teurs de l'embryon, les cotyldons,
qu'on a sur-
tout cherch
les fondemens de la division pri-
mitive du
rgne vgtal
;
c'est dans les enve-
loppes
protectrices de la ileur
proprement dite
,
c'est--dire,
des organes sexuels; c'est dans le
prxanthe qu'il parait qu'on peut chercher avec
Introduction
,
II
e
. partie.
55
e plus d'avantage les moyens de subdiviser les
trois grandes tribus.
Dans la plupart des Dicotyldones, le prian-
the, quel que soit le nombre des parties dont
il se compose, enveloppe circulairementles orga-
nes sexuels , et forme autour d'eux
une sorte
d'anneau ou de couronne. C'est le
prianthe
proprement dit
,
qu'on peut appeler
prianthe
coronal.
Les unes ont ce prianthe double
,
ou formel
de deux enveloppes circulaires distinctes. Il
est
simple dans les autres. Nous dsignons les pre-
mires sous le nom de Diperianthe'es
,
les secon-
des sous
celui de Monoprianthes*
Quelques genres o les deux enveloppes flora-
les sont peu distinctes
,
ou semblent soudes- en-
sembe
( Tetragonia
)
,
forment e passage
des
Diperianthe'es aux Monoprianthes.
Dans d'autres Dicotyle'dones
,
les
organes
sexuels ne sont accompagnes que d'une seule
ou de plusieurs cailles
(
ou bracte'es
,
comme
les dsignent quelques auteurs
)
tenant lieu de
prianthe, ou du moins en formant la partie la
plus apparente
,
mais
ne
prsentant jamais
de
disposition compltement circulaire. C'est le
pe'rianthe squamiforme. Tel est celui des Amen-
laces
,
des Conifres. Nous appelons Squami-
flores les plantes munies d'un semblable
prianthe.
Quelquefois le prianthe squamiforme s'vase
en une sorte de godet ou de cupule qui accom-
pagne le fruit et croit ayec lui (Chne
).
Cer-
taines fleurs sont munies en mme tems et d'une
cupule ou d'une partie analogue plus ou moins
distincte , et d'une simple e'cailie
(
Peupliers
,
Conifres
).
Les plantes dans lesquelles on remar-
C 2
56*
Introduction, II
e
. partie.
que
une
semblable structure forment le passage
des
vraies
prianthes aux squamiflores. Elles
prouvent
qu'ici
,
comme par tout , la nature ne
passe d'un type d'organisation l'autre
,
que par
des
dgradations
intermdiaires, Ainsi parmi les
Dicotyldones
,
tandis que quelques-unes de ces
plantes ont quatre et mme douze cotyldons
(
Ceratophyllum ,
Conifres
)
,
d'autres qui en.
offrent deux souds en un seul corps
(
Capu-
cine
,
Cycades
)
, ou qui n'en ont rellement
qu'un
(
Cierges , Fumeterre
,
quelques Renon-
cules) , lient cette tribu avec celle des Monocoty-
ldones. Les coupes que nous sommes forcs,
par la faiblesse de notre esprit, d'tablir dans
\q tableau de la nature
,
ne peuvent tre nettes
et
tranches
,
parce qu'elles ne sont point
son
ouvrage
t
mais le ntre; n'en vouloir que sans
exceptions, c'est la mme chose que n'en vou-
loir
point.
Dans toutes les plantes que nous comprenons
parmi les Squamiflores , l'caill ou bracte est
toujours la partie la plus remarquable du prian-
ihe.
Cela suffit pour motiver cette distinction.
C'est
d'aprs ce qu'il
y
a de plus marquant , de
plus facile observer dans l'organisation
,
et non
d'aprs des analogies recherches
,
que doivent
tre
tablies les classifications dont le but prin-
cipal est de faciliter l'tude.
Parmi
les Monocotyidones
,
nous trouvons
pareillement desDiprianthes, des Monoprian-
thes
et des Squamiflores.
Ces dernires, comme
dans
les Dicotyldones
,
ne comprennent que des
familles qui offrent entre elles de
grandes rela-
tions^
Nous avions d'abord pens, d'aprs une auto-
rit
bien respectable, que l'analogie ne permt-
Introduction
,
II
e
. partie;
&/
tait
pas
d'admettre de Monocotydones-Diprian-
thes.
Un
examen scrupuleux nous a convain-
cus
que les trois types de prianthe se trouvent
,
par
une
admirable
consonnance
,
rpts dans
i
seconde
tribu
,
prcisment comme dans a
premire.
Si l'on ne doit considrer comme Diprian-
thes
que les plantes o l'on remarque deux
enveloppes
florales bien distinctes par leur plan
et par leur
forme ou leur consistance
,
il est
impossible
aussi de se refuser reconnatre ces
diffrences
dans les parties du prianthe des
Commlines
,
des Alismaces
,
des Hydrochari-
des
,
etc.
Par leur insertion, leur forme, leur
consistance
,
leur couleur
,
les deux enveloppes
florales
de
ces plantes sont aussi distinctes que
dans les
Dicotyldones
,
o elles le sont le plus.
Ce n'est
qu'en sacrifiant tout--fait la consid-
ration de
l'organisation apparente des analo-
gies
plus
ou moins quivoques
,
qu'on a pu consi-
drer le
prianthe de ces plantes comme simple.
Peut-tre
cette premire division des Dicoty-
ldones et des Monocotyldones en Diprian-
thes
,
Monoprianthes et Squamiflores
,
est-
elle
assez
importante, assez naturelle
,
pour
devoir
,
ainsi que les tribus elles-mmes, tre
conserve
dans toute distribution des familles
en classes ?
Le nombre infini des vgtaux rendait nces-
saire un plus grand nombre de coupes. La
division des Dicotyldones-Diprianthes , ren-
fermant seule une portion considrable du rgne
vgtal
,
demandait sur-tout tre partage.
La situation de l'ovaire relativement au
p-
rianthe
,
ordinairement nglige dans la classi-
fication
des familles
,
nous a paru plus propre
C a.
58 Introduction, II
e
. partie.
fournir des coupes nettes et d'un usage com-
mode
,
que les insertions
,
dont la dtermi-
nation est trop souvent difficile , quivoque et
mme arbitraire.
La
considration de la position suprieure
ou infrieure
d'un organe par rapport un autre
%
est certainement
une des plus simples
et des
moins
susceptibles d'ambiguit : c'est ce qui nous
a fait
prfrer
les expressions 'ovaire
suprieur
et
'ovaire
infrieur celles "i ovaire
libre et
ftovaire
adhrent au calice
,
adoptes aujour-
d'hui par
plusieurs auteurs pour
dsigner la
mme
situation
respective de ces
organes. La
premire
manire de s'exprimer
correspond
plus
exactement l'tat apparent sur lequel
spcialement
doit tre fonde la langue des-
criptive.
Les noms de Superovaris et d'Inferovaries
,
comme
ceux de Monoprianthees
,
Diprianthes
>
Squamiflores, ne sont que la simple rduction
en adjectifs d'expressions consacres et gn-
ralement connues. Ils ont sur les noms tirs du
frec
,
qu'il et t si facile de leur substituer,
avantage de n'avoir besoin d'aucune interpr-
tation
,
et de ne rien ajouter la langue dj
trop surcharge de la botanique.
Les Dicotyldones se trouvent ainsi , d'aprs
3a considration du prianthe simple ou double
et de l'ovaire suprieur ou infrieur
,
partages
en 5 classes :
i. Bicotydones-Dipranthes-Superovaries
;
2. Dicotyldones-Diprianthes-Inferovaries
;
5. Dicotyldones-Monoprianthes-Sperova-
ries
;
,
4 Dicolyldones-Monoprianties-Inferova^
lies
i
'
Introduction
,
II
e
. partie.
3g
5. Dicotyldones-Squamiflores.
Le mme mode de division s'appliquant ga-
lement aux Monocotyldones
,
elles forment les
5 classes suivantes :
6. Monocotyldones -Diprianthes-Superova-
ries
;
7.
Monocotyldones -Diprianthes
-
Inferova-
ries
;
8. Monocotyldones-Monoprianthes-Supero-
varies
;
9.
Monocotyldones-Monoprianthes-Infero
varies
;
10. Monocotyldones-Squamiflores.
Le petit nombre de feuilles comprises dans
les
Squamiflores de l'une et de l'autre tribu
v
rendait inutile toute subdivision.
La
prsence ou l'absence des
feuilles partage
d'une manire simple et naturelle
la tribu des
Acotyidones en deux classes :
11. Acotyldones-Folies
;
12. Acotyidones-Aphylles.
A la prsence des feuilles correspond
dans
les premires une fructification sinon distincte
,
au
moins manifeste
,
tandis que dans les autres

elle
est tout--fait indistincte.
Un coup d'oeil jet sur le tableau
synoptique
9
plac en tte de la description des
familles
>
achvera de
donner une ide prcise de la
classification que nous venons
d'exposer.
Dans l'impossibilit d'tablir entre les tribus
et les familles des coupes qui puissent mriter
le nom de naturelles
,
peut-tre
tait-il difficile
d'en choisir qui fussent en
mme temps
plus
nettes , sujettes moins d'exceptions
,
et qui
troublassent moins les affinits
essentielles
que
celles que nous venons d'indiquer.
La parfaite
C
4
4o Introduction
,
II
e
. partie;
correspondance des sections des deux premires
tribus est un avantage qui s'est
,
pour ainsi dire
,
^
prsent de lui-mme
,
et qui donne une clas-
sification o les familles sont respectes
,
comme
elles doivent l'tre dans l'tat actuel del science,
toute la rgularit qu'il serait permis de dsirer
dans un systme purement artificiel.
. Nos douze classes sont loin d'tre gales. Mais
la nature ne se prte point aux coupes
mathma-
tiques. Nos mthodes doivent la suivre le mieux
qu'elles peuvent et non la tailler leur mesure.
Dans les deux premires classes qui compren-
nent beaucoup de familles
,
nous avons intro-
duit
quelques
divisions secondaires
d'aprs la
fleur polyplale
ou
monoptale
,
rgulire ou
rrgulire
,
d'aprs le nombre dtermin ou
indtermin des tamines
;
mais nous
n'avons
pas cru devoir faire entrer dans
le tableau
gnral de classification
,
ces distinctions utiles
pour faciliter la recherche
,
quoique sujettes
plus ou moins d'exceptions.
Les classes mmes en admettent queques-
Tines. Mais c'est un
inconvnient commun
toutes les mthodes, mme les plus artificielles.
En
se tourmentant pour les viter on multiplie
les coupes l'infini
,
la classification devient
complique et d'un usage difficile
,
on perd tout
l'avantage de la mthode. Les exceptions sont
un moindre dfaut.
Nous n'imaginons
pas avoir rien fait de vri-
tablement neuf. Peut-il mme
y
avoir rien de
tel aujourd'hui
en fait de classifications d'histoire
naturelle? Nous nous plaisons
reconnatre ce
que nous devons aux ouvrages
des hommes
justement clbres
,
qui , tels que MM. de Jussieu,
4e
Lamark
,
Ventenat
,
Mirbel
,
Decandoi-
Introduction
,
II
e
. partie.'
4
1
ie
,
etc.
,
ont port si loin
,
de nos
jours
,
la
connaissance de l'organisation et des
affinits
des vge'taux.
Section IV.
Plan du tableau des familles
Pre'senter dans un cadre trs-resserr
ce qu'il
est le plus important de savoir sur les familles
vgtales , tel a t mon but dans cet
opuscule.
Les caractres des familles sont
dcrits dans la
plupart des ouvrages avec une
tendue peu
commode. J'ai tch de les rendre
courts et
diffrentiels
,
en donnant cependant
une ide
gnrale de l'organisation des vgtaux
de chaque
famille. Des caractres prolixes ne
laissent aprs
qu'on les a parcourus
,
rien de vraiment
distinct
dans l'esprit. Ce n'est qu'en isolant
,
qu'en res-
serrant les traits essentiels, qu'on lui offre une
image nette qu'il saisit et retient sans peine.
Dans le choix des caractres dislinctifs ,les plus
apparens ont toujours t prfrs. Ce n'est qu'
dfaut d'autres que nous avons eu recours ceux
qui sont d'une observation plus difficile.
J'ai soigneusement vit dans le langage des-
criptif le faux got de nologisme devenu trop
commun. Les termes ncessaires et gnrale-
ment admis sont les seuls que nous ayons em-
ploys, et je ne crois pas qu'il soit besoin d'en
aller chercher d'autres pour dcrire avec exac-
titude. La langue d'une science est d'autant
meilleure
,
plus parfaite
,
qu'en suffisant tout,
elle diffre cependant moins de la langue
commune.
'
Ne
pensant pas que l'tude spciale des
42
Introduction
,
II
e
. partie,
plantes doive jamais
tre tout--fait isole de
celle de leurs usages
,
j'ai essaye de rduire
l'histoire conomique
,
mdicale
,
quelquefois
mme l'aperu pittoresque de chaque famille
dans un espace presque aussi troit que ses
caractres
, de manire en prsenter ainsi les
traits caractristiques sous tous les rapports.
L'indication des affinits principales de la fa-
mille
dcrite avec plusieurs autres qui s'en
trouvent plus ou moins loignes dans la classifi-
cation
adopte , termine chaque article. Ainsi sont
rappels la plupart des rapports diversement
croiss
des familles entr'elles
,
rapports dont
l'ordre linaire et successif d'un livre ne peut
seul donner aucune ide juste.
Le nombre des familles paratra bien moindre
ici
que dans la plupart des ouvrages rcens. Je
n'ai pas cru devoir adopter une foule de coupes
proposes depuis plusieurs annes
,
et qui com-
pliquent sans aucun avantage rel le tableau de
la nature. J'ai cru aussi que quelques familles
exotiques entirement nouvelles avaient besoin.
d'tre l'objet d'un plus mr examen avant d'tre
admises. Je travaillais pour des lves, je devais
viter la multiplicit embarrassante des groupes
J'ai cependant presque toujours du moins indiqu
les familles que je n'admets pas, en plaant
part, parmi les genres cits comme exemples
,
ceux que quelques auteurs ont considrs
Comme
types de familles distinctes. Il et t
plus
facile sans doute d'adopter
indistinctement ,.
comme on le fait le plus
souvent, toutes les
coupes bien ou mal -fondes
qu'on propose
cli a que jour.
Je n'ai admis aucune
famille d'un seul genre
y
3>arce qu'un genre n'est
point une famille. Les.
Introduction
,
I
e
. partie.
4^
genres qui se lient
difficilement
d'autres sont
encore bien mieux la lin des familles aux-
quelles ils sont le moins trangers
,
que seuls.
De cette manire au moins un rapport quelcon-
que est offert l'esprit qui se plat toujours

saisir des rapports.
On dtruit l'intrt en isolant.
Je n'ignore pas l'usage assez ordinaire de couper
un genre
,
quelque
peu nombreux qu'il soit , en
deux ou trois autres,
quand on veut
l'riger en
famille
;
mais ce n'est srement pas
l diminuer
l'inconvnient.
En
m'occupant
de ce tableau des
familles
y
je pensais
l'lgante et instructive
brivet
dont Linn a donn le modle dans
plusieurs
de ses
ouvrages.
Je suis loin d'avoir
aucune
prtention
d'en
approcher. La langue
franaise
se
prte d'ailleurs
bien moins cette
concision
que la langue
latine. J'ai tch seulement
de
rassembler
son exemple beaucoup de
choses
en peu de
pages
, en vitant cependant une trop
rebutante
scheresse. Qui n'a souvent
observ
combien
les
objets prsents en trs-peu
de
mots,
pourvu
que ce soit sans obscurit,
s'impri-
ment
plus
facilement
,
plus nettement dans
la
mmoire
?
TABLEAU
SYNOPTIQUE DES CLASSES.
Tribus.
I.
DICOTYLDONES
.
SSUPEROVARES.
Inferovaries.
/SuPEROVARlES.
MONOPRlANTHES.
.SquAbtiflores
;
Inferovaries.
II.
MONOCOTYLDONES. )
DlPRlANTHES. . .<
iSuPEROYARlES.
Inferovaries,
(
superovaries.
monoprianthes. 1
[
Inferovaries.
III.
ACOTYLDONES . . .
.}
Squamiflores
(Folies
Aphylles. . . .
Classes.
L
II.
III.
IV.
V.
VI.
vu.
VIII
IX.
X.
XL
XII.
TABLEAU
CARACTRISTIQUE
DES
FAMILLES VGTALES.
I
ere
. CLASSE.
DICOTYLDONES-DIPRIANTHES-SUPEROVAFJES,
(
Dicotj-ledones-Diperianthce-Siiperovari.
)
;
-j- Polyptales.
*
Polyandres.
(
Etamines en nombr
indfini.
)
i. MaGNOLIES, Magnoliace.
Ptales de 3
27 ,
quelquefois sur plusieurs rangs
;
etamH
ns nombreuses
;
anthres adnes aux filets
;
ovaire mul-
tiple
;
plusieurs capsules ou baies rarement runies en un
seul corps
;
prisperme cbarnu.

Arbres et arbrisseaux
;
feuilles alternes
;
stipules caduques.

Magnolia
,
Lirioden*
drum... DUlenia
,
Q
:i
assia
,
Ochna
(1).
Famille exotique qui comprend les plus beaux de tous les arbres
dicotyldons
,
ceux qui portent les plus grandes fleurs
,
les Magnoliers ,1c
Tulipier. Ce dernier l'ait dj l'ornement de nos parcs.

Ecorces acres
y
amres
,
aromatiques
;
toniques
,
excitantes {^Drymis Vf^interi , etc.
).
Celle
des Quassia simplement amre
,
fbrifuge. Fruits souvent aromatiques
(
Illicium anisatum
).
Ceux de plusieurs DUlenia sont aciduls et se
mangent.
Affin. pr.
(2)
Renonculaces
,
Anones.
(1)
Parmi les genres de chaque famille cits comme exemples, ceux
dont les noms sont spars du reste par trois points
,
sont ceux que
quelques auteurs ont considrs comme types de familles distinctes.
(2)
Cette abrviation la fin de chaque article
,
signifie ; Affinits
PUSCIPALES,
6
I
ere
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov,;
2.
ANONES
,
Jnonace.
Calice persistant
,
trifide
;
ordinairement 6 ptales sur
3eux rangs
;
tamines nombreuses
,
anthres presque sessiles
;
ovaire multiple
;
capsules ou baies quelquefois runies en un
seul fruit pulpeux
;
prisperme grand et sillonn. Arbres et
arbrisseaux feuilles alternes.

Anona
,
Uvavia
,
Cananga.
Famille exotique. Racines , corecs et feuilles acres , aromatiques
,
stimu-
lantes. Mmes qualite's dans les fruits secs des Uvaria
, des, Cananga
,
employs comme condiment
(
Poivre d'Ethiopie
).
Les fruits charnus
,<Ies Anona et autres sont cstime's aux Indes.
Affin. pr. Magnolies
,
Mnispermes.
5. RENONCULACES
,
Ranunculace.
Calice polyphylle
;
corolle de 5 ptales ou plus
,
rgulire
tm
irrgulire
;
tamines hypogynes, trs-nombreuses
;
anth-
res
adnes
;
ovaire et fruit presque toujours multiples
;
prisperme corn.
-
Herbes ou sous-arbrisseaux feuilles
alternes , ordinairement et diversement dcoupes.

Ranitn-
culus
,
Clematis
,
Anmone... HeUborus.

Nimim ne crede colori. ViRG.


Aussi dangereuses que belles.
Poisons acres, caustiques
,
mais dont
le principe dltre se dissipe par la dessiccation ou la coction. Quelques-
unes employes comme vsicans
(
Ranunctilus acris
,
sceleratus
,
etc.
)
Le Napcl
,
les Clmatites
,
essays comme sudorifiques. Racines de
l'Ellbore et autres, drastiques violens. Semences quelquefois caustiques
( Stapbysaigre
)
ou piquantes
,
aromatiques
(
Nigella
).
La Pivoine passe
pour antispasmodique; elle parat tenir des narcotiques ainsi que YActcea,
Affin. pr. Magnolies, Papavraces,Rosaces,Alismaces;
4.
PAPAVRACES
,
Papaverace.
Calice ordinairement diphyle
,
caduc
;
presque toujours

tales
;
tamines nombreuses
,
hypogynes
;
stigmate divis
,
persistant
;
fruit capsulaire ou siliqueux.

Herbes feuilles
alternes
,
ordinairement remplies d'un suc propre diverse-
ment color.

Papayer
,
helidonium
,
rgemone..*
Nj~mpha.

Letho
perfusa papavera somno.
ViRG.
La mdecine doit au Pavot le plus puissant des narcotiques
,
le plus
souvent utile des mdicamens, Y Opium
t
dans lequel on a cru recon-
natre le fabuleux Nepenthes d'Homre. Les fleurs de YArgemone
,
les
fruits du Sanguinaria
canadensis passent pour jouir de proprits analo-
gues. Les Chlidoines en diffrent par l'cret caustique de leur suc. Les
racines de plusieurs
(
Sangm'(taria
,
Jejfersonia) purgatives. Semences
olagineuses. Une trs-bonne huile , dite d'illet
,
est fournie par celles
I
ere
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov.
4?
iu pavot.

On mange en divers pays les racines fculentes et les semences


de plusieurs Nympha. Les Nympha Lotus
;
Nelumbo
,
plantes sacres
dans l'antique Egypte.
Affin. pr. Renonculaes
, Crucifres
,
Fumarles.
5. MALVACE8, Malvace.
Calice le plus souvent double
;
5 ptales adhrant par
leur base aux filels des tamines runis en tube
;
une seule
capsule multiloculaire
,
ou plusieurs verticilles
,
ou runies
en tte.

Herbaces ou ligneuses
;
feuilles alternes
,
stipu-
les.

Malva
,
Hj
r
biscus
,
Gossypium
,
Adansonia.
.
Mollibus utere malais. Mart.
Le colosse du rgne vgtal , le Baobab
(
Adansonia digitata
)
dont
le tronc acquiert jusqu' 3o pieds de diamtre
,
appartient cette bel!
famille. Nous lui^ devons le Cacao
,
semence du Theobroma. Ont mange
les fruits et les feuilles de diverses autres Malvaces. Les tiges de plu-
sieurs fournissent des filamcns textiles. Le Coton enveloppe les semences
des Gossypium. Le Fromager {Bombacc Ceiba)
,
l'un des plus gros arbres
connus
,
fournit aussi une sorte de Coton.

Un mucilage trs-abondant
rend en gnral ces plantes plus ou moins adoucissantes
,
mollientes
(
Mauve
,
Guimauve, etc. ).
Quelques-unes cependant, comme l'IIybis-
cus Sabdarifa
,
sont aciduls.
Affin. pk: Granies
,
Hermannies.
6. CAPPARIDES,
Capparhle.
Ptales hypogynes
,
4
ou 5. ;
tamines ordinairement en
nombre indfini
;
ovaire simple
,
presque toujours pdicell
;
baie
,
silique ou capsule uniloculaire
,
polysperme.

La
plupart
ligneuses
;
feuilles alternes.

Capparis
,
Cleome...
Reseda
,
Marcgravia.
Acres,
stimulantes en gnral. Les fleurs non dveloppes et les
j
jeunes
fruits du Cprier
(
Cpres
)
employs comme condiment. L'corce de ses
racines
passe pour diurtique. L'cret d'une- espce de Cleome {Cl. ko
sandra) la rend propre tre employe comme rubfiant. La Gaude
(
Besda luteolaj
est d'un usage commun pour les teintures jaunes.
Affin. pr. Crucifres
, Sapindes.
7.
TILACES,
Tiliace.
Ptales
hypogynes
;
tamines hypogynes
,
indfinies, libres
;
ovaire simple
;
capsule
ou baie
;
prisperme charnu. Arbres
et arbrisseaux
,
rarement herbes
;
feuilles alternes
,
simples
,
stipules.
Tilia
,
Sparmannia
,
Bixa.
Mucilagmeuscs
et douces la plupart. Le Corchorus olitorius se mange n
Lgypte
comme lgume. Les baies de quelques-unes
(
Qrewia
,
'iacurtia)
sont
galement
duic*. De l'corce du Tilleul et de plusieurs autres
en. tire
une filasse utile. Le Pvoeou
(
Bixa orelana
)
,
avec lequel les
'48
I"
e
. CLASSE.
Dicot.-Dipr.-SjPerov.
Carabes se rougissaient le corps , sert pour la teinture.

Il passe pou*
lgrement purgatif. On
fait un usage frquent des fleurs de Tilleul
comme antispasmodiques.
Afpin. pr. Hermannies
,
Malvaces
,
Cistes.
8. CISTES,
Ciste.
Calice persistant
;
5 ptales hypogynes
,
gaux , caducs
;
tamines ordinairement nombreuses
,
hypogynes
,
libres
;
ovaire simple
;
capsule polysperme
,
offrant de i i o loges
;
Arbrisseaux ou sous-arbrisseaux
;
feuilles presque toujours
opposes
,
stipules.

Cistus
,
Tachihota.
Les CistuS creticus
,
ladanifer et quelques autres
,
fournissent le Lada-~
num
,
rsine lgrement excitante
,
stomachique
,
inusite aujourd'hui.
Affin. pr. Tiliaces.
g.
GUTTIFP^ES
,
Guttifer.
Ptales ordinairement

;
tamines le plus souvent ind-
finies et libres
;
anthres adnes
;
ovaire simple
;
style unique
ou nul
;
cotyldons subreux.

Arbres et arbrisseaux
;
feuilles ordinairement opposes
,
coriaces.

Garcinia
t
Clusia
,
Mammea... Elocarpus.
Vgtaux exotiques , contenant un suc gommo-rsineux ordinairement
jaune, et analogue la Gomme-gutte qui dcoule du Garcinia Cambogia
,
et qui fournit la peinture une couleur jaune
,
et la mdecine un
drastique puissant. Le suc de quelques autres Guttifres est employ
comme antheimintique. Plusieurs offrent des fruits aciduls revtus
d'une corce astringente. Celui du Mangoustan
(
Garcinia Mangostana)
passe pour un des plus exquis des Indes.
Affin. pr. Hesprides
,
Hyprices. <
io. HYPERICEES , Hyperice.
Ptales hypogynes
,4-
ou
5"
;
tamines nombreuses
,
hypo-
gynes
,
polyadeiphes
;
ovaire simple
;
3 5 styles
;
semences
trs-petites.

Herbes ou sous-arbrisseaux
;
feuilles opposes
,
souvent parsemes de points glanduleux transparens.
.
Hypericum
,
Ascyrum.
Plusieurs comme l' Hypericum bacciferum>, donnent un suc gommo-
rsineux, purgatif, semblable celui des Guttifres
,
et connu sous le nom
de Gomme-gutte d'Amrique. La plupart
,
ainsi que le Millepertuis
officinal
,
sont amers
,
astringens
,
excitans
,
diurtiques. Les glandes de
leurs feuilles contiennent une huile volatile.
Affin, pr. Guttifres
,
Malpighiaces.
m
I
era
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov;
%$
ii. MYGDA.L'ESyAmygdale.
Calice caduc
;
5 ptales dispose's en rose
,
insrs au haut
du calice
;
tainines nombreuses , insres de mme
;
ovaire
unique
;
fruit en drupe.

Arbres et arbrisseaux feuilles


simples , alternes
,
fleurs axillaires.

Amjrgdalus
,
Prunus*
ic dulces cerasos
,
hic autumnalia prima. Propert.
Honneur de nos jardins et de nos desserts
,
noiw leur devons la
Pche,
l'Abricot , les Prunes
,
les Cerises.

Fruits aciduls ou^doux


;
rafrachis
sans, relchans. Semences olagineuses, quelquefois narcotiques et. vn-
neuses
,
ainsi que les feuilles
(
Amandes amres
,
Laurier-cerise
). Feuilles
et fleurs du Pcher
,
purgatives. Ecorces toniques
,
fbrifuges,
Affin. pr. Rosaces , Pomaces,
12. ROSACEES
,
Rosace
Calice ordinairement persistant
;
5 ptales en rose
,
rare-;
ment
4- >
insrs au calice
;
lamines nombreuses insres
de mme
;
ovaires nombreux
,
munis d'un style chacun
y
autant de petites capsules ou de baies.

Herbes ou arbris-
seaux feuilles alternes
,
ordinairement composes et stipu--
les.

Rosa
,
Fragaria
,
Agrimonia... Spircea.
PcTtf. K'c &So<Tl TSpTVcC, AnACR
Quelques-unes offrent des fruits rafrachissans
(
Framboise
,
Fraise )'
Crnralement astringentes (Rose de Provins
,
Pionce
,
Tormcntille
),
Plusieurs vantes comme fbrifuges
(
Benote
).
Affin. pr. Auiygdales , Pomaces
,
Lgumineuses
,
San-
guisorbes.
Les Rosiers
,
dans leur calice charnu simulant un fruit infre
.,
offrent
une des nuances qui font le passage des Superovaries aux Inferovarics
tf-tf
Arithmandres (i).
(
Etamines en nombre
dfini.
)
xi, LGUMINEUSES
,
Leguminos.
Calice monophylle
;
corolle insre au calice, ordinaire-
ment papilionace
,
quelquefois rosace
;
etamines le plus
souvent io
,
et diadelphes
,
quelquefois monadelphes ou
libres
;
fruit en lgume.

Herbes
,
arbrisseaux et arbres
y
(i) De kpiyco
,
je compte
,
et
kvbp
,
homme , mari
consacr par Linn pour dsigner l'tamine.
i)o I
ere
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov;
feuilles alternes
,
stipules
,
presque toujours composes.
-H
JLathyrus
,
Robinia
,
Mimosa
,
Cassia.

Ltum siliqu grassante legumen. ViRG.


La maturation souterraine des fruits de VArachis hypogcea et de
quelques autres Lgumineuses, la contractilit des feuilles de la Sen
sitive et autres Mimosa
,
la mobilit continue de celles de VHedysa
rum girans
,
sont des phnomnes remarquables dans cette famille.

Elle nous offre d'utiles alimens dans les semences farineuses d'un
grand nombre d'espces
(
Pois
,
Haricots
,
Fves
,
etc.
)
, et dans les raci-
nes tubreuses de quelques autres. Les graines de plusieurs
,
comme
celles de VArachis
,
du Guilandina Bluringa
,
donnent de l'huile.
L'Indigo
,
le Bois de Brsil et autres bois de teinture , sont dus des
lgumineuses. Proprits mdicales trs-diverses. Parmi les mdi-
camens nombreux que fournit cette famille
,
on trouve des purgatifs
irritans
(
Sn
)
,
et des laxatifs
(
Casse
,
Tamarin
)
;
des toniques
,
des
fbrifuges , tels que l'corce des Geojfra et autres arbres exotiques
;
des astringens
(
Cachou
,
Sang-dragon
)
;
des excitans
(
Baume du
Prou
,
Baume de Copahu
)
;
des diurtiques
(
Oitonis arensis
)
;
des
sudorifiques
(
Astragalus exscapus
)
;
des rubfians
(
Ornilhupus scor
piuides
)
;
des temprans
,
des adoucissans
(
Gomme-arabique , Gomme-
adragant
,
Rglisse
)
;
enfin
,
des vgtaux suspects
,
tels que les Piscidia
dont l'corce enivre les poissons
,
comme la Coque du Levant.
Affin. pr. Piosaces
,
Trbinthaces
,
xutaces.
14.
EUMARIES, Fumarie.
Calice de 2 folioles trs-petites et caduques
;
corolle de

ptales ingaux
,
souvent peronne et comme papilionace
;
capsule souvent en forme de silique.

Herbaces
;
feuilles
alternes, ordinairement trs-divises,

Fumaria, Hypecoum
T
Impatiens.
Plantes trs-amres
;
toniques
,
diurtiques. La Fumeterre officinaie
est d'un usage frquent, sur-tout dans les affections cutanes.
Affin. pr. Papavraces
,
Granies.
iS. RUTACES, Rutace.
Ptales hypogynes 5
;
ordinairement 10 tamines libres
;
ovaire simple
;
fruit multicapsulaire ou
multiloculaire
;
prisperme charnu.

Herbes , arbrisseaux ou arbres


;
feuilles
souvent semes de points glanduleux.

Ruta
,
Tribulus
Oiiaiacum... Zanthoxylum
,
Diosma.
Les corces , les feuilles
,
les fleurs de la
plupart contiennent une
Imile volatile fortement odorante
,
laquelle elles doivent leurs pro-
prits excitantes. La Rue est employe
comme emmnagogue et
anthelmintique. Le Gatic offre la
mdecine un des plus puissans
sudorifiques. Divers Zanthoxylum passent pour jouir des mmes pro-
prits.
Le Cusparia
Jcbrij'uga
(
Hmnboldt
)
qui fournit l'corce d'An-
^usture
,
vante comme fbrifuge
,
parat appartenir cette
famille.
e.
CLASSE. Bicot.-Dipr.-Superov.
Si
-
Le bois de plusieurs Rutaces, trs-dur
,
comme celui du Gaac
,
cs
utile dans les arts.
Affin. pr. Granies
,
Lgumineuses.
i6. MELIACEES , Meliace,
Ptales hypogynes
4-
ou 5
,
larges leur base
;
filets des
tamiees runis en tube termin par des demis qui
portent
les anthres
,
quelquefois leur face interne
;
ovaire simple
;
capsule ou baie.
Arbrisseaux et arbres
;
feuilles alternes*

- Melia
,
Canella
,
Swietenia.
Elgante famille exotique laquelle les arts doivent plusieurs
Lois
prcieux
,
entr'autres l'Acajou
(
Swietenia Mnhogoni
).

L'corce du
Canella alba
,
cmploye'e comme condiment, est aromatique
,
excitante.
D'autres sont toniques, fbrifuges, comme celle Au Swietenia
febrifuga
et celle de l'Acajou
,
qui donne aussi par incision une gomme adou-
cissante. L'e'corce du Melia Azcdaracli passe pour antlielmintique
,
et son.
fruit pour vnneux. Ce fruit ainsi que ceux de plusieurs autres Melia
donne de l'huile.
Afffn. pr. Hesprids
,
Malvaces
,
Granies,
17.
HESPRIDS, Hesperide.
Calice monophylle
;
ptales hypogynes
,
ordinairement
5
*
tamines quelquefois indfinies
;
filets souvent
monadeiph^s
ou polyadelphes
;
ovaire simple
;
fruit bacciforme ou capsu-;
laire.

Arbres ou arbrisseaux feuilles alternes
,
quelque-
fois persistantes et parsemes de points glanduleux
trans-
parens.

Citrus... Thea
,
Teriistromidi
Exotiques
;
plusieurs acclimates dans le midi de l'Europe. Feuillage
4
fleurs et fruits charmant souvent la fois les yeux et l'odorat.

Le
Citronier
,
l'Oranger offrent dans leurs fruits
,
sous une corce amre,,
aromatique
,
un suc acide et. rafrachissant. Fleurs et feuilles d'Oran-
ger
,
antispasmodiques. Feuilles du Th
,
usit en Europe depuis 1666
,
et celles de plusieurs Camellia
;
astringentes
,
excitantes. Leurs semences
olagineuses.
Affis. pr. Mliaces
j
Guttifres.
18. GEPxANIEES
,
Geranie.
Ptales hypogynes 5
,
onguiculs
,
distincts, souvent
ingaux
ou irrguliers
;
5 10 tamines ordinairement
monadeiphes
;
ovaire et style uniques
;
le plus souvent 5 stigmates.

Herbes ou sous-arbrisseaux
;
feuilles stipules
,
alternes
,
sou-
vent lobes. Granium
,
'Vrofceolum*.. Oxalis, p^ioa(i).
(i) Les Viola
,
dont les ffeurs et le port offrent des rapports assez
marqus avec les Granium.
,
me paraissent mieux dans
celte famille
qu'avec les Cistes
,
ou isol,
Sa
cre
. CLASSE.
Dicot.-Bipr.-Superov.-
les Granium.
,
quelquefois rsineux et aromatiques
,
sont en gnral
lgrement astringens. La Capucine
(
Tropoum
)
est acre
,
excitante
,
diurtique
,
anticorbutique. La racine des Violettes est mtique
,
celle
du Piola Ipecacuanha a quelquefois t confondue
avec le vritable
Ipeacuanha. Tous les Oxaiis sont agrablement aciduls
,
rafrachi ssans-
Les feuilles de quelques espces de ce dernier genre se contractent
au moindre
attouchement
,
comme celles de la Sensitive.
Affin. pr. Malvaces
,
Sarmentaces
,
Mliaces.
19.
HERMANNES,
Hermannie.
Ptales hypogynes
,
distincts
,
quelquefois nuls
;
tami-
lies en nombre dfini et monadelphes
;
ovaire unique
;
fruit
capsulaire
;
prisperme charnu.

- 'Pige suffrulescente ou
ligneuse
;
feuilles alternes.

Hermannia
,
Wahlieria
,
Sterculia.
Exotiques.
Proprits peu connues. Semences donnant une huile un
peu acre
;
celles de divers Sterculiers se mangent. Les feuilles du
wHercuhcr
ftide s'employent
,
dit-on
,
aux Indes
,
comme tempran-
tes
,
rafrachissantes
,
et le Clompaaus minor comme emmnagogue.
Affin. pr. Tiliaces
,
Malvaces
,
Granies.
20. CRUCIFERES
,
Crucifer.
Calice de
4-
folioles
; 4
ptales disposs en croix
,
ins-
rs sur un disque hvpogyne
;
6 tamines ttradynames
;
silique ou silicule.
Presque toutes herbaces et feuilles
alternes. Sinapis
,
Brassica
,
Cochlearia.
Famille parfaitement naturelle
,
qui offre des plantes d'agrment
(
Girofle
,
Ravenelle)
;
plusieurs alimens
(
Chou, Navet
,
Rave
)
;
des
condimens
(
Moutarde
)
et d'utiles mdicamens.

Proprits unifor-
mes comme les caractres. Un principe acre
,
volatil les rend en gnral
minemment excitantes
,
et plus ou moins diurtiques. Plusieurs
(
"Cochlearia, Cresson, etc.
)
sont spcialement usites comme antiscor
Lutiques. Celles o le principe acre est modifi par le mucilage
,
comme
le Cbou, passent pour bchiques. Les semences de Moutarde sont d'un
emploi habituel comme rubfiant
(
sinapismes
).
Semences olagineuses
(
Cols , Navette
).
Le Pastel
(
Isatis tinctvria
)
sert pour les teintures en
)leu
,
et on en tire un indigo.
Affin. pr. Papavraces
,
Capparides.
21. SARMENTACES, Sarmentace.
Calice monophylle
;
ptales dilats leur base
;
tamines
en nombre gal aux ptales
,
alternes avec eux
,
et portes
sur un disque hvpogyne
;
ovaire unique
;
baie
;
semences
osseuses.

Arbrisseaux grimpans
;
feuilles alternes
,
stipu-
les.

jTitis
,
Cissus. ,
I
e
. CLASSE. Bicot.-Dipr.-Superov;
$3

T' e.der puoi con quanto afefto


,
JE con quanti iterati abbracciamenti
La vite s?
'
avvitticchia al suo marito. TASSO.
La Vgne est un de ces vgtaux dont une longue culture parat
avoir
perfectionn les fruits. Le vin, si prcieux lui-mme la mde-
cine,
lui fournit encore le vinaigre
,
l'alcohol
,
le tartre. Les feuilles
de
Vigne sont un peu astringentes. Les jeunes pousses djes Sarmentace&
sont
en gnral aciduls.
Affin. pr. Berbrides
,
Mnispermes.
22.
BERBRIDES
,
Berberide.
Ptales opposs aux divisions du calice
;
tamines oppo-
ses aux ptales et en nombre gal
;
anthres s'ouvrant de
la base au sommet par une valvule
;
ovaire simple
;

Herbes et arbrisseaux
;.
feuilles alternes
;
fleurs en grappes*

Berheris
,
Lcontice
,
Epimedium.
Les baies de l'Epine-vinette sont agrablement acides et en mme
tems un peu astringentes. Elles remplacent souvent le Citron dans le-
Kord pour prparer des boissons rafrachissantes. L'corcc
,
sur-tout des
racines
,
est trs-astringenle. Elle sert pour la teinture en jaune.
Affin. pr. Sarmentaces
,
Mnispermes.
23. MNISPERMES, Menisperme.
Fleurs unisexes
;
calice et ptales caducs
;
tamines:
souvent monadelphes
;
plusieurs ovaires
,
quelquefois runis
f
semences comprimes et ordinairement lunules. Arbris-
seaux grimpans
;
feuilles alternes, mucrones
,
sans stipules.

Menispermuni
,
Cissampelos
,
Lardizabala.
Toutes exotiques. Les racines et les tiges ges sont en gnral'ameres
9l
toniques
,
excitantes
,
stomachiques , comme la racine du Colombo
(
Trlenispermum peltatum
).
Celle du Cissampelos Pareira est employ-
comme diurtique. Plusieurs sont regardes comme fbrifuges et antl"'"'
mimiques en divers pays. Les fruits sont ordinairement acres
,
eni;
/ans
5
et mme fortement vnneux
,
comme la Coque du Levant
(
Jf/^nspcf-
mum Cocculus
)
souvent employe pour prendre le poisson
;
-luelques-
uns cependant se mangent.

Le Cocculus fibraurea
donnr
un
C
belle
teinture jaune.
Affin. pr. Anones
, Berbrides
,
Sarmentaces.
24.
SPINDEES
, Sapindace.
Ptales
4- ou 5
,
insrs sur un disque
hypogyne
-j
sou-
vent glanduleux ou comme doubles leur base
;
ordinaire-
ment 8 tamines insres au mme
disque
\
ovaire
unique
%
drupe ou capsule.

Tige
arborescente ou
frutescente
,
quelquefois grimpante
;
feuilles alternes
,
composes,
-
Sanindus
,
Koelreuteria
,
Melicocca,


?re
- CLASSE.
Dicot.-Dipr.-Superov.
Exotiques. Les fruits tle plusieurs (Euphoria , Melicocca) sont du nombre
clos plus estims dans l'Inde.

Les amandes des Pekea


,
du Bertho-
letia
(
Chtaigne du Bre'sil
)
,
sont galement dules et donnent une
huile trs-douce. "On se sert aux Antilles pour le blanchissage
,
de
S
corce savonneuse des fruits du Sapindus saponaria
j
clic passe pour
emmenagogue.
Affin. pr. Acrides
,
Capparides.
25. ACRIDES
, Aceride.
Calice monophylle, persistant
;
ptales
4-
ou 5
,
ports
sur un disque hvpogyne
,
quelquefois nuls
;
tamines ins-
res de mme
;
ovaire unique ou lob ;
capsule a ou 3
loges
,
ou 2 ou 3 capsules.

Arbres feuilles opposes,

Acer
3
Fraxinus
.
. . JEsculus
,
Hippocratea.
La sve de la plupart est douce et sucre. Celle de plusieurs
(
Acer
saccharinum) donne un vrai sucre. Le mme suc modifi, et transsu-
dant de l'corce de diffrens Frnes
(
Fraxinus Ornus
)
,
forme la
Manne employe comme laxatif. L'corce amre et astringente du
JVIarronier
d'Inde a t trop vante comme fbrifuge. Ses fruits
,
?vec une fcule abondante
,
contiennent de la potasse qui les rend
propres servir de savon.
Affin. pr. Sapindes
,
Malpighiaces
,
Jasmines.
26. MALPIGHIACES
,
Malpighiace.
Calice persistant , 5 divisions
;
5 ptales onguiculs
,'
insrs un disque hvpogyne ;
10 tamines insres de
ynme
,
souvent monadeiphes
;
3 styles. Arbrisseaux ou
arbres
;
feuilles opposes
-,
stipules peu apparentes.

tyfalpighia
,
Baiisteria
,
Erythroxylum.
.,
Jj'xotiques. On mange les fruits de plusieurs. Le bois rouge de
~r
yhroxylum et autres parat propre la teinture.

Proprits m
wealcs,j
eu connues. L'corce du Malpighia Moureilla est astringente et
passe
pov
fbriltfge. Les Indiens employs aux mines du Prou, m-
cnent
conf^
ue;i ement J es feuilles de YErythroxylum Coca
,
stimulant
cm on regarde
comme utile pour les soutenir dans leurs travaux.
Affin.
pr.
Acrides
,
Sapindes
,
Hyprices,
27.
CARYOPHYLLES
,
Caryophjlle.
CaLce
ordinairement
persistant
;
ptales onguiculs , hy-
pogynes
,
4- ou
5
; ovaire unique
;
ordinairement plusieurs.
styles
;
capsule
multivalve
s'ouvrant par le sommet
;
pri-
sperme
farineux
entour
par l'embryon.

Herbes ou sous-
'
arbrisseaux
;
tiges
articules
;
feuilles opposes
,
rarement
verticulees.
-

Dianthus
,
Saponaria
,
Sagina,*, Linum.
I
cre
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov; SS
L'illet qui pare les belles
,
et le Lin qui les revt , sont o'galement
us cette famille. Dans la Saponaire et quelques autres plantes qui
sont de mme savonnetises , elle offre le moyen de blanchir les tissus,
dont elle a fourni la matire. \Arenaria. peplo'ides sert d'aliment aux
Islandais.

= Proprits diverses. Les semences du Lin


,
mucilagineuses
et olagineuses la fois
,
sont souvent employes comme temprantes
9
adoucissantes
;
la Saponaire comme sudorifiquc. Le Lin cathartique
purge. Le Silne virginica passe pour anthelmintiquc.
Affin. pr. Amaranthes
,
Saxifrages.
28. SAXIFRAGES
,
Saxifrage*
Corolle de
4
ou 5 ptales insrs au sommet du calice
9
:
quelquefois nulle
;
ovaire unique
,
souvent semi-infre
;
2 styles
;
ordinairement capsule 2 pointes et s'ouvrant aw
sommet.

La plupart herbaces et feuilles alternes


,
quel-
quefois un peu charnues.

-
Saxffaga ,
Chrysoplenium
Adoxa.,. Cunonia
,
Drosera.
Lgrement astringentes et diurtiques en gnral. La racine stypt-
que de YHeuchera americana est employe aax Etats-unis contre les
cancers. Le Drosera
,
clbre jadis parmi les alchimistes
,
sous, le nom
de Ros solis
,
est acre et rubfiant. L'corcc des JVeinmannia sert au
tannage.
,
Affin. pr. Crassules , Caryophylles
,
Portulaces.
29. CRASSULES
, Crassule.
Corolle quelquefois monoptale , insre au fond du calice
;
autant d'ovaires que de parties de la corolle
,
chacun muni
d'une glande nectarifre sa base
;
capsules polyspermes
s'ouvrant
longitudinalement et intrieurement.

- Herbaces
ousuffrutescentes
;
feuilles ordinairement succulentes
;
fleurs
en cime.

Crassula
,
Tilla
,
Sempervivum.
Plantes
grasses
,
aqueuses
,
rafrachissantes et un peu astringentes en-
gnral. Le Sedum acre est presque caustique. Il a pass
pour anti-
scorbutique
,
et on l'a employ extrieurement contre les ulcres.

Les feuilles de quelques autres Sedum peuvent se manger. Le Rhodiola


rosca est remarquable par l'odeur de rose trs-prononce de sa racine.
Affin. pr. Saxifrages
,
Portulaces
,
Cactodes
5
Carytf-*
phylles.
30.
PORTULACES
,
Portulace.
Corolle insre au calice
,
ordinairement de 5 ptales

quelquefois
monoptale ou nulle
;
tamines insres de
mme
,
et ordinairement en nombre gal aux ptales
;
prisperme
farineux
, central. La plupart herbaces
;
feuilles,
D
4
55 I
ere
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov:
ordinairement succulentes.

Porlulaca
,
Montia
,
Corri~
giola... Tamarix.
Presque toutes aqueuses , insipides et rafrachissantes. Le Pourpier
est en usage comme lgume
,.
ainsi que le Claytunia perfoliata.
L corce
des Tamarix est amre
,
lgrement astringente. On se sert
quelque-
fois de leurs fruits, au lieu de Noix de galle, pour la teinture en
noir.
Leurs cendres donnent beaucoup de sulfate de soude.
Affin. pr. Crassules
,
Cactodes.
5i. LYTHRES, Ljthre.
Calice tubuleux
,
persisiant
;
ptales insrs son Lord
suprieur
,
quelquefois nuls
;
tamines insres la partie
moyenne du calice
,
en nombre gal celui des ptales
,
ou double
;
capsule couverte par le calice
;
prisperme nul.

Herbes ou arbrisseaux
;
feuilles le plus souvent opposes.
Lythrum
,
Lawsonia
,
Qlaux,
Proprits peu connues. Elles paraissent astringentes
,
en gnral. La
Salicaire tait employe comme telle autrefois. Lue espce de Girtorias,
sous le nom de Hnncliinol
,
jouit au Mexique d'une grande rputa-
tion
,
comme sudorilique
,
nnttsyphili tique.

Les racines des Lawsonia


sont propres la teinture jaune et rouge. C'est le Henn avec lequel les
femmes de l'Egypte se colorent les pngles et diverses autres parties du
corps,
Affin. pr. Onagres , Myrtes
,
Mlastomes
,
Pomace'es.
,j
Portulaces.
52. RHAMNIDES
, Bliamnide.
Calice monophylle
;
ordinairement 5 ptales et autant
d'tamines
,
insrs au calice ou sur un disque glandu-
leux situ son fond
;
rarement corolle monoptale oa
nulle
;
ovaire simple , libre
,
entour du disque calicinal
;
capsule ou baie. Arbrisseaux et arbres
;
feuilles stipules.
;#
Rhamnus
,
Evonymus . .
, Ilex
,
Pittosyorum,
Les fruits de la plupart sont fortement purgatifs et
quelquefois m-
iques
(
Nerprun, Fusain
,
Houx). Quelques-uns cependant, conimn-les
Jujubes
,
sont rnucilagineux et adoucissans. Les jeunes corces son*
purgatives ainsi que les fruits. Celles de quelques espces exotiques
passent pour fbrifuges.

Le Rhamnus lotus, qui parat tre le Lotos


tes Lotophages
de l'antiquit
,
fait encore la nourriture de plusieurs
peuples
africains. Les feuilles du Rhamnus theezans et de plusieurs autres,
ihamnides
,
servent de Th en divers pays. Leui's fruits donnent souvent
<les couleurs jaunes ou vertes
(
Graine d'Avignon
,
Ycrt de vessie
},
Affin. pr.
Trbinthaces,

ere
. CLASSE. Dicqt.-Dipr.-Superov; S7;
55. TRBINTHACES
,
Terebinthacece.
Calice monophylle
;
ptales insrs la base
du calice
3
quelquefois nuls
;
famines libres
,
insres de mme
;
drupe
r
baie ou capsule une ou plusieurs loges monosperm.es.

Arbrisseaux ou arbres
;
feuilles alternes.

Anacar-i
dium
,
Pisiacia , Rhus
,
Brucea.
et
prcieux dans l'Inde. Lieux du Sumac et du ctunus
molle ont quelquefois
,
cause de leur acidit
,
t employs au lien
de vinaigre. Les fruits de quelques autres sont austres ou aromati-
ques. Dans tous, l'amande est olagineuse comme la Pistache. L'coree
et les feuilles du Sumac des corroyeurs sont employes au tannage
Plusieurs (Rhus Pernij?
, Rhus copallinum
)
donnent des rsines propres
la fabrication des vernis.

Le suc propre rsineux , balsamique
,
qui
dcoule de diverses rbinthaces , offre la mdecine des stimulant
actifs : le Baume de Tolu
(
Toluijera Balsamum
)
,
le Baume do
la Mecque
(
Amyris Opobalsamum , A. Gileadenss
)
,
la Rsine Elemi
(Amyris
Elemifera
)
,
le Mastic
(
Pisiacia Lentiscus
)
,
la Trbenthine
de Chio
(
Pistacia Tcrebinihus
)
,
l'Encens
(
Boswellia serrata
)
et
plusieurs autres substances analogues. Dans le Rhus Toxicodendrum et
quelques autres
,
le suc propre est caustique et vnneux. L'coree
astringente an Brucea
,
celle du Rhus glabrum ont pass pour fbrifuges*
La singulire proprit de rendre l'esprit plus vif
,
attribue jadis, au
fruit de VAnacardiuni
,
n'est malheureusement qu'illusoire.
Affin. pr. Lgumineuses , Rhamnides
,
Amentaces.
-J-
-j-
Monoptales.
*
Rgulires.
54.
RHODORACES
,
Rhodorace.
Calice persistant
;
corolle quelquefois presque polype-
taie
,
insre au fond du calice
;
capsule 4- ou 5 loges
polyspermes
;
cloisons formes par les bords rentrans des
valves
;
placenta
central.

Arbrisseaux feuilles simples
,
presque toujours
alternes.
Rhodora
,
Rhododendrum
,
Azalea
,
Ledurh.
Astringentes en gnral , sur-tout les corces. Les feuilles du Rhodo*
dendrum chrysanhum
servent de Th. Quelques autres sont vantes en
divers pays comme sudorifiques. Le Ledum qu'on fait quelquefois
entrer dans la fabrication de la bire
,
est , ainsi que plusieurs autres
Rliodoraces
,
regard comme narcotique. Le miel dont les abeilles,
ont recueilli la matire sur YAzalea pontica est dangereux. C'est cette
cause
qu'on attribue les accideris qu'prouvrent auprs de Trbizonds
les soldais de Xnophon
, dans la fameuse
retraite des dis mille.
Affin, pr.
Ericodes
,
Diospyres.
S$
ere
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov;
55. RICOIDES
, Ericode.
Calice persistant
;
corolle rarement polyptale
j
insre
au calice ou une glande calicinale
;
anthres bicornes
leur base
;
fruit quelquefois cliarnu , plusieurs loges polys-
permes
;
cloisons naissant du milieu des valves
;
placenta
central.

Ordinairement frutescentes
;
feuilles souvent per-
sistantes.

Erica
,
Arbutus
,
Pyrola... p^accinium
,
Epacris,
Vgtaux la plupart d'une lgance remarquable. Tous les fruits
charnus des Ericodes sont dules et usits en divers pays. Celui de
YArbutus uncdo passe nanmoins pour un peu narcotique. Astrin-
gentes en gnral et souvent diurtiques
(
Arbutus uva ursi
).
Les fruits
aciduls des T^accinium peuvent tre employs comme temprarjs. Les
feuilles du Vaccinium oxycoccos et de plusieurs autres donnent des
infusions assez analogues au Th-
Affin. pr, Rhodoraces
,
Campanules.
56. DIOSPYRES
, Diospyre.
Calice monophylle
;
corolle insre au calice
;
tamines
souvent monadelphes
;
capsule ou baie uni- ou multilocu-
laire
,
loges monospermes.

Arbres et arbrisseaux
;
feuilles
alternes
;
fleurs axillaires.

Diospjros
,
tyrax
,
Halesia.
Les fruits acerbes de divers Diospyros
(
D. virginiana
,
D. Kaki, etc.
J|
sont d'usage comme alimens dans leur patrie
;
mais seulement aprs
qu'on les a laisss mollir comme les Nfles. Leur bois devient souvent
trs-dur et noir en vieillissant. L'Ebne est celui du Diospyros Ebenum*
Le Hopea tinctoria donne une teinture jaune.

Astringentes en gnral.
On doit aussi cette famille des substances balsamiques
,
excitantes
,
telles que le Styrax
,
produit par le Styrax officinale ,
et le Benjoin
,
fourni par le Styrax Benzdin.
Affin. pr. Sapotes
,
Mliaces.
57.
SAPOTES, Sapotace.
Divisions de la corolle en nombre gal ou double de
celles du calice
;
baie ou drupe une ou plusieurs loges
monospermes
;
semences grandes
,
osseuses
,
luisantes
;
om-
bilic latral trs-long.

Arbrisseaux et arbres remplis d'un,


suc lactescent.
;
feuilles alternes
;
fleurs
axillaires.-Achras
7
hrjsophjllum... Mjrsine
,
Olax.
Famille exotique. Les fruits pulpeux
,
doux et lgrement aciduls
d'un grand nombre de Sapotes
,
entr'autres ceux du
Sapotillier-
(
Achras Sapota
)
sont bons manger. Graines gnralement olagi-
neuses, L'huile concrte abondante que donne celle du Bassia
butyraeeo*
I
eie
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov;
5g
sert de beurre dans l'Inde. Suc laiteux
,
souvent doux. L'Arbre-vache
de Humboldt
,
dont le lait est employ comme nourriture dans 1 Am-
rique mridionale
,
parat appartenir cette famille.
Proprits m-
dicales peu connues. L'corce de plusieurs Achras passe pour astrin-
gente et fbrifuge.
Affin. pr. Apocynes
,
Diospyres
,
Rhamnides.
58. APOCYNES, Apocyne.
Corolle 5 lobes souvent obliques
;
5 tamines
;
ovaire
ordinairement double
,
fruit ordinairement form de 2 folli-
cules, quelquefois bacciforme. Herbes , arbrisseaux et arbres
ordinairement lactescens
,
quelquefois volubiles
;
feuilles
entires.

Apocynum
,
Nerium
,
Stapelia... Strychnos
Ungere tela manu
ferrumque armare veneno. VlRG.
Diverses Apocynes
,
et sur-tout le Strychnos Tieute
,
l'un des Ipo
des Javanais
,
servent empoisonner des flches. Un ttanos
mortel est l'effet de ces poisons
,
ainsi que de la Noix vomique et des
Strychnos en gnral. Au milieu de ces plantes
,
presque toutes
remplies d'un suc laiteux
,
amer
,
acre
,
vnneux , VAsclepias lactifera
se distingue par la douceur du sien qui sert d'aliment. Les jeunes pousses
de plusieurs
(
Perglaria edulis
,
etc.
)
se mangent en divers pays. Du suc
de l' Urceula elastica et de quelques autres on tire de la Gomme las-
tique. On a tch d'utiliser les aigrettes cotonneuses des semences de
YAsclepias syriaca.

Piscines souvent mtiques


(
Cynanchum Vomi
torum
, etc.
)
, quelquefois purgatives ou sudorifiques
(
Asclepias
decumbens
).
L'corce du Nerium antidyssentericum et autres
,
et la
Pervenche si chre Rousseau
,
sont astringentes. On a essay la Noix
Tomique dans la paraplgie , comme propre stimuler la moelle pinire,
Affin. pr. Sapotes
,
Genlianes
,
Convolvulaces.
59.
GENTIANES,
Gentiane.
Calice persistant
;
corolle ordinairement 5 lobes; cap-
sule quelquefois bilobe
,
1 ou 2 loges formes par
le bord rentrant
et sminifre des valves. Herbaces ou
rarement suffrutescentes
;
feuilles opposes.

Gentiana
,
Chirom'ciy Chlora
, Menj-anthes.
Belles plantes amres dans toutes leurs parties , et sur-tout dans leurs
racines. La Gentiane jaune et la petite Centaure
(
Gentiana Centau
rum
)
sont frquemment usites comme toniques et mme fbrifuges.
Beaucoup d'autres Gentianes , indignes et exotiques , sont employes
clans le mme but en divers pays. Quelques-tmes sont vermifuges
{
Spigelia anthelmia
),
ou mtiques
(
Potalia amara); V
Ophiorhiza
est vant contre la morsure des serpens.

Par la fermentation et la
distillation
on obtient de la racine de la Gentiane jaune une eau-de-
vie d'usage
en Suisse.
Affin.
pr. Apocynes,
6o 1"^
CLASSE. Dicot.-Dipr.-Superov;
4o. POLEMONIES
,
Polemoniacei
Corolle 5 lobes
;
5 tamines
;
capsule triloculaire
%
irivalve
;
cloisons naissant du milieu, des valves et corres-
pondant aux 3 angles d'un placenta central
;
prisperme
corn. Herbes ou arbrisseaux.
-
Polemonium , Phlox
,
Coba.
Quelques planlcs de cette famille dcorent les jardins. On ne leu
connat point de proprits utiles.
Affin. pr. Convolvulaces
,
Bignonies.
4i. CONVOLVULACES , Convolvulace.
Calice persistant
;
corolle 5 lobes
;
S tamines
;
cap-
sule ordinairement trivalve et triloculaire
;
placenta central
,
triqutre
,
dont les angles correspondais aux sutures servent
de cloisons
;
semences osseuses
;
prisperme mucilagineuxj.

Herbes et arbrisseaux souvent volubiles et actescens


;
feuilles presque toujours alternes.
-
Convolvulus
,
Jpoma
a
Cuscuta.
Vgtaux lgans en gnral. Les racines tubreuses des Convolvu-
lus edulis et Batatas
(
Patate
)
offrent des alimens agrables et salubres
,
quoique celles de presque toutes les autres plantes du mme genre
soient fortement amres et purgatives. Ce sont des Convolvulus qui
fournissent la mdecine le Jalap , la Scammone , le urbitli
,
le
Mcboacan. Dans les espces ligneuses
,
la racine est ordinairement
trs-cre et sternutatoire.
Affin. pr. Polmonies
,
Bignonies
,
Boragines
42.
SOLANEES , Solane.
Corolle 5 lobes
;
ordinairement 5 tamines
;
capsule
biloculaire
,
bivalve
,
cloison parallle aux valves
,
ou baie
quelquefois presque multilocuaire par les saillies du pla-
centa
;
embryon annulaire ou en spirale.

Herbes et arbris-
seaux
;
feuilles alternes.

Sclanum
,
Hjoscyamus , Da-
tura
,
Lycium.
Plantes livides
(
Lurid
)
de Linn. Beaucoup sont en effet remar-
quables par des couleurs ternes et une odeur ftide. La plupart nar-
cotiques
,
au moins dans quelqu'une de leurs parties. Cette qualit
domine dans les Jusquiames
,
le Stramoniurn
,
minemment vnneuses.
La Mandragore, clbre dans les annales du
charlatanisme
,
et la Bella-
done
(
Atropa
)
, de mme que le Tabac
(
Nicoliana-) apport en France
par Nicot en i55g
, sont des poisons narcotico-cres. Le Solarium
dukamara est souvent usit comme sudorifique. Les Molnes
(
Ver-.
bascum
)
ne paraissent gures qu'mollientcs. La baie acidul da
Physulis Alkeiiertgi passe pour diurtique.

A ct des poisons cette-


famille offre des alimens. La Pomme de terre
,
prsent inestiniatde de
I". CLASSE. DlCGT.-DlPR.-SuPEROV. 6
fAmrique, que l'Europe n'a reu que vers la fin du seizime sicle
,
et d'autres tubercules semblables sont dus des Solarium. On mange
en quelques pays les feuilles cuites du Solarium nigrm
,
quoiqu'il
passe pour narcotique. La Tomate et l'Aubergine sont les fruits d'autres
espces du mme genre. Ceux des Pimens
(
Capsicum) qui sont trs-cres
,
servent de condiment. L'enveloppe solide des fruits jdu Calebassier
(
Cresceniia
)
sert de vases aux sauvages amricains.
FFlS. PR. Persones
,
Boragines.
43.
BORAGINES
,
Boragine.
Corolle 5 lobes
;
5 tamines
;
ordinairement
4- semences
nues
(
cariopses
)
au fond du calice persistant
,
quel-
quefois 1 ou 2 capsules ou baies.

Herbaces
,
rare-
ment ligneuses
;
feuilles alternes
,
ordinairement rudes
(
Asperifolice
,
Lin.
).

Borago
9
Lithospermum
,
Cerinthe...
Cordia.
Mucdagineuscs
,
adoucissantes en gnral. Quelquesunes contien-
nent du Nitre , comme la Bourache regarde cause de cela pour
lgrement diurtique. La Consoude
(
Symphytum
)
passe pour astrin-
gente : la Cynoglosse pour narcotique. Les Sbestes
,
baies des Cordia
f
taient autrefois employes comme pectorales.
L'corcc des racines,
de plusieurs Boragines
,
telles que l'Orcanette
(
Anchusa tiricloria
)
qui servait de fard aux femmes d'Athnes
,
contient une matire
colorante d'un rouge plus ou moins fonc.
Affin. pr. Solanes
,
Labies.
44.
PRIMULACES , Primulace.
Calice persistant
;
corolle quelquefois irrgulire
,
ordi-
nairement 5 lobes
;
tamines en nombre gal et
opposes
aux lobes de la corolle
;
capsule uniloculaire
,
polysperme
;
placenta central libre.

Herbaces
;
feuilles simples
,
ordi-
nairement entires.
-
Primida
s
Ljsimachia
,
Samolus...
Oobularia.
Proprits peu prononces ou mal connues. Elles paraissent la plu-
part
,
sur-tout les Lysimachies ,'un peu amres et astringentes. Les Heurs
lgrement odorantes de la Primevre officinale
,
ont pass pour anti-
spasmodiques. La racine trs-cre du Cyclamen est mto-cathartique.
Les feuilles des Globulaires , et sur-tout du Globularia alypum
,
sont
purgatives.
Afffn. pr. Solanes
,
Persones , Boragines.
45.
JASMINES
,
Jasmine.
Corolle infundibuliforme
,
rarement nulle ou polyptale
;
ordinairement 2 tamines
;
capsule presque toujours bilo-
culaire
,
cloisons opposes aux valves
;
quelquefois drupe
2
I
ere
. CLASSE.
Dicot.-Dipr.-Superov.
ou baie.
Arbrisseaux et arbres
;
fleurs en panicule ou en
eorymbe.

- Jasminum
,
Syringa
,
Fraxinns... Olea.
L'Olivier
,
antique symbole de la paix , nous fournit la mcilleurn
huile. Les fleurs de YOleafragrans
,
mles au Th par les Chinois , lui
communiquent un parfum plus agrable. Le Nyctanthes
, le logorium
,
les Jasmins
,
donnent des huiles essentielles d'une odeur exquise
j
usites dans les parfums. Ecorccs en gnral astringentes
,
fbri-
fuges
(
Olivier
,
Frne). La Manne
,
purgatif doux , dcoule de celle des
Fraxinus rotundifolia
,
Ornus et autres.
Affin. pr. Acanthes , Verbnaces , Solanes , Apocynes.
46.
NYCTAGINES
,
Nyctagine.
Calice quelquefois multiflore
;
corolle infundibuliforme
ou tubuleuse
,
dont la base renfle autour de l'ovaire per-
siste avec lui
;
prisperme farineux envelopp par l'embryon.

Herbes et arbrisseaux
;
feuilles ordinairement
opposes.

Mirabilis
,
Boerhavia
,
Pisonia.
Le nom de cette famille exotique et celui de Bellesde-nuit donn
aux
Mirabilis
,
rappellent l'habitude de leurs fleurs qui ne sont
panouies
que pendant la nuit. Les racines des Mirabilis sont en gnral purgati-
ves. Une espce
(
M. Jalappa
)
a quelque tems pass pour fournir le
vrai Jalap d un Convolvulus. On pourrait utiliser l'Amidon
abon-
dant qu'offre leur prisperme.
Affin. pr. Plombagines
,
Dipsaces.
47.
PLOMBAGINES , Plumbagine.
Calice monophylle , tubuleux
;
corolle hypogyne
,
quelque-
fois
polyptale
;
5 tamines
;
5 styles ou 5 stigmates
;
cap-
sule monosperme.

Herbes ou sous-arbrisseaux
; feuilles
alternes ou radicales.

Plumbago
,
Statice
,
Limonium
La racine acre et caustique de la Dentelaire
(
Plumbago europa
)
a
t employe comme antipsorique. Les Plumbago zeilanica et rosea
sont d'usage dans l'Inde comme vsicatoires. Dans les Statice
,
le
JLimonium
,
la racine n'est que tonique astringente.
Affin. pr. Nyctagynes.
48.
PLANAG1NES
,
Plantagine.
Calice
4-
divisions
;
corolle tubuleuse
,
scarieuse
,
persis-
tante
,
portant les tamines sa base
;
capsule circumscisse
,
2 ou 4- loges
;
prisperme corn.
Herbes feuilles
simples, ordinairement radicales.

Planlago
,
Littorella.
Racines et feuilles des Plantains lgrement amres et astringentes.
Graines mucilagineuses
,
mblhcntes.
Celles du Plantago arenaria sont,
cause du mucilage abondant qu'elles contiennent, employes au lavage
des mousselines.
Affin. pr. Dipsaces
,
Nyctagynes
,
Amaranthes.

ere
. CLASSE.
Dicot.-Dipr.-Superov. 63
**
Irrgulires.
49.
LABIEES , Labiat*
Corolle ordinairement 2 lvres ouvertes
;
4-
tamines
didynames
,
quelquefois 2 seulement
;
4-
semences nues
(
cariopses
)
au fond du calice persistant.

Herbes
ou arbrisseaux
;
tige carre
;
feuilles opposes
;
fleurs
ordinairement verticilles.

Salvia
,
Teucrium
,
Phlomis
,
Mentha.

Olentia late
Serpylla
,
et graviter spirantls copia Thymbr. VlRG.
Famille aromatique vraiment naturelle
,
o les proprie'te's sont aussi
conformes que les caractres. Toutes sont plus ou moins excitantes
9
suivant la proportion du principe amer et de l'huile essentielle qu'elle
contiennent. C'est dans celles o ce dernier principe abonde , comme!
la Sauge
,
le Romarin
,
les Origans, les Menthes
,
etc.
,
que la proprit
excitante est le plus prononce. La Menthe et la Mlisse sont aussi era?
iloyes comme antispasmodiques. Quelques-unes
,
comme le Marrubc
,
e Lierre terrestre
(
Glechoma
)
sont regardes comme expectorantes. Les
Labies o domine le principe amer
,
comme les Teucrium cha-
mdrys
,
Scorditim
,
sont surtout en usage comme toniques, stoma-
chiques. Le dernier
,
remarquable par son odeur alliace
,
passe aussi
pour vermifuge. De l'huile volatile de plusieurs plantes de cette
famille
(
Menthe , Sauge
,
Lavande
)
on peut obtenir du Camphre avec
avantage. Quelques
-
unes
,
comme le Thym
,
la Sarriette servent
d'assaisonnement.
Affin. pr. Verbnaces , Persones , Boragines.
50. VERBNACES
, Verbenace.
Corolle tubule
,
limbe quelquefois rgulier
;
ordinairement
4-
tamines didynames
;
2 ou
4-
semences
osseuses
,
soit dans un pricarpe charnu , soit dans le
calice persistant.
Arbrisseaux ou herbes
;
feuilles
opposes.

Verbena
,
Vitex
,
Lantana
,
Clerodendrum.
Proprits mal dtermines. Amres et un peu astringentes era
gnral. La Yervene
,
vante jadis comme vulnraire
,
fbrifuge
,
etc.
,
est justement nglige. Le V^itex Agnus castus
,
malgr son antique
clbrit comme anti-rotiquc
,
est au contraire acre
,
aromatique
,
stimulant.
Affin. pr. Labies , Persones.
5i. PERSONES, Personat.
Corolle diversement lobe
,
souvent bilabie
;
ordinaire-
ment
4- tamines didynames , rarement 2
,
L. ou 8
;
capsule
bivalve
,
ordinairement biloculaire , cloison portant les
semences
de chaque ct.

La
plupart herbaces.
>

Scro-
U

ere
. CLASSE. Ricot.-Diper.-Superov;
phularia
,
Antirrhinum... Peicularis,
Ulricularia
,
Polj*
gala
,
Orobanche.
Amres
,
acres
,
nausabondes et suspectes en ge'ne'ral. Quelques-unes
sont des mto-cathartiques violens, comme la Gratiole, laDigitale. L'effet
de cette dernire sur les mouvemens du cur qu'elle ralentit par son
Usage habituel
,
est trs-remarquable. Plusieurs Persone'es
paraissent astrin-
gentes. Les Vroniques sont en outre un peu aromatiques. Les Poly-
gala
,
et sur-tout le Polygala Senega sont excilans
,
sudorifiques.

Le
Juimulus lutens est d'usage au Prou comme lgume.

Les Oro-
banche
,
les Lathrcea sont remarquables par leur habitude de vivre sur
les racines des autres vgtaux.
Affin. pr. Verbnaces
,
Labies
,
Primulaces.
5a. ACANTHES
,
Acanthace.
Corolle ordinairement irrgulire , souvent labie
;
2 ta-
tnines
,
ou
4-
didynames
;
capsule bivalve
,
biloculaire
;
cloison naissant du milieu des valves
,
et se fendant avec
lasticit
,
du haut en bas
,
en 2 parties
,
servant de placenta.
Herbes et arbrisseaux
;
feuilles ordinairement opposes.
; Acanihus
,
Ruellia
,
Justicia.
Et molli circm est ansas amplexus Acantho, ViRG.
L'lgante dcoupure des feuilles de l'Acanthe les fit adopter comme
ornement par les sculpteurs de l'antiquit. Callimaque en orna le chapi-
teau de l'ordre corynthien dont il fut l'inventeur.

Plantes mollientes
en gnral , comme VAcanthus mollis. Plusieurs Justicia
,
employs dans
les pays o ils croissent
,
paraissent plus ou moiri excitans.
Affin. pr. Persone'es.
53. BIGNONIES, Bignoniace.
Corolle
4-
ou 5 lobes ordinairement ingaux
;
4- tamines
didynames et 1 filet strile , ou 2 tamines et 3 filets stri-
les
;
capsule bivalve
,
biloculaire
;
cloison sminifre
,
quel-
quefois dtache des valves
,
quelquefois aile.

Herbes
,
arbrisseaux et arbres
;
feuilles ordinairement opposes.

Dignonia
:,
Chelone... Sesamum.
Exotiques. Les "Bignbni Catalpa et radicans dcorent nos jardins.
Le bois de plusieurs autres arbres de ce genre passe pour inattaquable
aux vers. Les graines du Sesamum orientale fournissent une huile
excellente.
Affin. pr. Persones , Acanthes
,
Apocynes.
II,
II
e
. CLASSE.
DICOTYLDONES-DIPRIANTHES-INFEROVARIES*
(
Dicotyledones-Diperiantli-Inferovari.
)
-}- Polyptales*
54.
PoMACEES
,
Pomace.
Ptales 5
,
en ros
,
insrs au calice
;
environ 20 ta~
mines insres de mme
;
plusieurs styles
;
pomme om~
Lilique
,
couronne par les divisions calicinales.

Arbres
;
feuilles alternes.

- Pjrus
,
Mespilus
j
Cratgus
>
Sorbus.
Aspice curvatos Pomorum pondre ramos
,
Ut sua
,
uod peperit ,
vix ferat arbor omis. OvIK
Gloire du cultivateur dont les soins ont perfectionn leurs fruits
,
en
ont multipli les varits presque l'infini.

Ecorce et feuilles astrin-


gentes. Les fruits le sont de mme
,
au moins dans leur tat naturel
(
Nfles
,
Sorbes
,
Coings
).
Ceux que la culture a modifis sont doux et
rclchans
(
Pomme
,
Poire
).
Ils nous donnent, par la fermentation
^
des boissons agrables et salubres.
Affin. pr. Amygdales
,
Ptosaces.
55. MYRTES
,
Myne.
Ptales insrs au calice
,
et en nombre gal ou double
de ses divisions
;
tamines nombreuses insres de mme
;
style unique
;
baie
,
drupe ou capsule quelquefois semi-
infre seulement.

Arbrisseaux et arbres
;
feuilles
exstipules
,
souvent ponctues.

Myrtus
,
Punica..,
Metrosideros.
Formos Myrhis Veneri gratissima. YlRG.
Plusieurs comme le Grenadier
(
Punica)
,
le Jambosier
(
Eugenia
),
le Goyavier
(
Psidium
)
,
offrent des fruits agrables ;&es Myrts
contiennent
,
avec un principe astringent
,
une huile volatile aromatique.
Clleci domine dans l'corce des rameaux et des feuilles
<,
l'autre dans
l'corce des racines. On doit cette famille des excitans
,
"comme
le Grofle fourni par le Caryophyllus arornaticus
,
et des astringens
comme la Pisine Kino due un .Eucalyptus.
Affin. pr. Mlasfornes
,
Pmaces , Onagres.
56. MLASTOMES
,
Melastome.
Ptales insrs au sommet du calice
;
tamines en
nombre double des ptales
;
filets ordinairement garnis de
66
II
e
. CLASSE.
Dicot.-Dipr.-nferov;
2 soies
;
anthres recourbes
;
ovaire quelquefois supre
*
baie ou capsule.
La plupart ligneuses
;
feuilles opposes
,
ordinairement trinerves.
Mdastoma
,
Rhexia.
Exotiques. Les fruits le tous les Me'lastomes sont bons manger.
Plusieurs, comme celui du Tococa
,
contiennent un suc assez noir pour
servir d'encre,
-r
Plantes astringentes en gnral , sur-tout dans leurs
feuilles.
Affin. pr. Myrtes
,
Lythres.
57.
RIBSIOIDES
,
Ribesiode.
Calice monophylle 4-
ou 5 divisions
;
4- ou 5 plales

4-
ou 5 tamines
;
baie ou drupe polysperme
;
prisperme
charnu ou corn.

Arbrisseaux.

Ribes
,
' Bedera
,
Cornus.
Fruits des Groseillers aciduls
,
rafrachissans
;
ceux du Cassis aro-
matiques
,
un peu excitans
;
ceux des Cornouillers astringens
;
ceux du
Lierre purgatifs. La gomme de Lierre
,
rsine aromatique, astringente,
employe dans la fabrication des vernis
,
dcoule de cet arbrisseau.
jKcorce des Cornouillers astringente
,
celle des CornusJlorida et seriectt
est usite comme fbrifuge en Amrique.
Affin. pr. Caclodes
,
Caprifolies.
58. CACTODES
,
Cactode.
Calice monophylle
;
ptales et tamines ordinairement
en nombre indfini
,
insrs au haut du calice
;
ovaire
quelquefois supre
;
baie ou capsule
;
prisperme farineux
ou nul.

Plantes grasses
,
quelquefois aphyllcs et pineuses,
r Cactus
(1)...
Mesembrjanthemum.
Le Nopal qui nourrit sur ses bras pineux
De la pourpre de Tyr l'hritier malheureux. CASTEL.
Beaucoup de plantes de cette famille prsentent les formes les plus
bizarres et se parent de fleurs superbes. C'est sur le Nopal
(
Cactus
coccinellifer
)
qu'on recueille au Mexique la cochenille
,
insecte prcieux
pour la teinture carlate. Les feuilles du Mesembryanthemum edule
,
tu Tetragonia expansa et du Sesuvium portulacastrum
,
sont employes
comme alimens en divers pays. Les Wicsembryanthemum et beaucoup
d'autres plantes de cette famille fournissent de la soude.
Le fruit
aqueux des Cactiers est rafrachissant.
Affin. pr. Crassules
,
Porlulaces.
59.
ONAGRES
,
Onagrari.
Ordinairement
\
ptales
,
rarement 2 ou
5
,
attachs au
haut du calice
,
et alternes avec ses
divisions
;
tamines
(1)
Le genre Cactus nous parat se lier plus naturellement aux Mesem-
'bryanthemum qu'aux Groseillers auxquels on l'associe ordinairement.
II
e
. CLASSE.
Bicot.-Dipr.-Lsfrov.
67
msres de mme que les ptales et. en nombre gal ou
double
;
capsule ou baie
;
semences attaches au sommet
des loges.

La plupart herbaces
;
feuilles ordinairement
opposes.

OEnothera
,
Circcea
,
Trapa.., Cercodea
9
Combretum
,
Santaluni
,
Loasa.
On mange en certains pays les racines de YQEnothera bennis
, et celles
de YEpircbium spicatum.

Proprits mdicales nulles ou peu con-
nues. Le bois aromatique du Santalum album
,
dont on fait usage dans
les parfums
,
tait autrefois employ comme stomachique. Le Santal
citrin n'est que le cur du mme bois.
Afffn. pr. Myrles , Cactodes
,
Callitrices.
60.
OMBELLIFRES
,
Umbellifer.
Cinq ptales en rose
;
5 tamines
;
2 styles
;
2 semences
(
aknes
)
accoles
,
se sparant dans la maturit
;
fleurs
en
ombelle.

Ordinairement herbaces
;
feuilles alternes
,
engainantes
,
presque toujours composes.

Daucus
,
Angelica
,
Astranlia
,
Eryngium.
Famille trs-naturelle , o l'on trouve cependant une assez grande
diversit de proprits. Plusieurs Ombellifres nous offrent
,
surtout
dans leurs racines
,
des alimens
(
Carotte
,
Panais
,
Chervis, Cleri
)
,
ou
des condimens
(
Persil
,
Cerfeuil
,
Anis
,
Cumin
,
etc.
).
Les racines ds
Carotte et de Chervis donnent du sucre. Dans le nord
,
1'
' lieracleum
Sphondylium sert prparer une boisson spiritueuse.

Quelques Om-
bellifres sont aromatiques
,
excitantes
,
sur-tout dans leurs semences qui
contiennent de l'huile volatile
(
Anis
,
Coriandre
,
Fenouil
,
Angli-
que
).
Les racines de VEryngiitm campestre et du Persil
passent pour
diurtiques. Plusieurs fournissent des sucs gommo-rsineux
employs
comme excitans , antispasmodiques
,
emmnagogues (Ferula Assa
f-
tida
,
Bubon Galbanum
,
P.istinaca Opopanax
).
La Cigu"
(
Cunium
maculatum
)
, YAEnanthe crocata et quelques autres sont des
poisons
dangereux. La mdecine utilise la Cigu comme calmante et rsolutive.
Affdt. pr. Aralies
,
Dipsaces
,
Composes.
61. ARALIEES
,
Araliace.
Ptales et tamines dfinis
,
le plus souvent 5
;
plusieurs
styles ou plusieurs stigmates
;
baie ou capsule multilocu-
laire
,
loges monospermes
',
en nombre gal celui
des
styles.

Herbaces ou ligneuses
;
feuilles alternes
^
sou-
vent composes et engainantes
;
fleurs ordinairement
en
ombelle.

Aralia
,
Panax.
Exotiques. Les racines de la plupart sont douces et lgrement
toniques. Celle du Ginseng
(
Panax quinquefolium) qui passe la China
et dans une partie de l'Asie pour une panace universelle
,
est exci-
tante
,
stomachique. De l'corce de diverses Aralies
,
et surtout de
YAralia umbellifera
,
suinte une gomme-rsinu aromatique.
Afffn. pr. Ombellifres.
68 II
e
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-Inferov;
-j- -j-
Monoptales.
62. CAMVARVLES, Campanulace.
Corolle insre au haut du calice
,
ainsi que les
lamines
ordinairement au nombre de
5;
capsule plusieurs
loges
polyspermes
,
s'ouvrant sur les cts
;
semences attaches

l'angle interne
des loges
;
fleurs quelquefois agrges.

Ordinairement herbaces
,
souvent lactescentes
;
feuilles
alternes.

Campanula
,
Jasione*.. Lobelia
,
Gesneria.
Los racines et les jeunes pousses de plusieurs sont alimentaires
,
comme
celles de la Raiponce
(
Campanula Rapunculus
).
Le Lobelia urens et
plusieurs autres plantes de ce genre
,
sur-tout le L. Tupa
,
sont
acres
,
caustiques
,
vnneuses: Le Lobelia syphililica est sudorifique et a t
vant contre la syphilis.
Affin. pu. Cucurbitaces
,
Bruyres
,
Composes.
65. CUCURBITACES
,
Cucurbitace.
Fleurs presque toujours diclines
;
calice 5
divisions
;
corolle 5 lobes
,
marcescente
;
le plus souvent 3 ou 5
tamines filets unis
;
anthres linaires
,
flexueuses
;
baie
ordinairement corce solide
(
ppon
).
<
La plupart
herbaces
,
rampantes ou grimpantes.
Cucurbita
,
Brjonla
?
Papaj-a... Passiflora.
Cruleus Cucumis tumiduque Cucurbita ventre.
PROPERTi
Les fruits aqueux et rafrachissans d'un grand nombre
,
sont alimen-
taires
(
Citrouille
,
Melon
,
Concombre
,
Pastque
).
On mange aussi
ceux des Passiflores
,
dans les belles fleurs desquels la superstition,
s'est plu voir les instrumens de la Passion. Le fruit extrmement
amer de la Coloquinte et celui du Blomordica Elaterium sont au
contraire fortement drastiques. Cette proprit se retrouve dans la
racine
de la Bryone
,
qui peut cependant donner une fcule douce- Le suc des
Papayers passe pour vermifuge. Les semences des Cucurbitaces sont
gnralement huileuses
f
mulsivcs
,
temprantes.
Affin. pr. Campanules
,
Euphorbies
,
Urtices.
64.
CAPRIFOLIES
,
Caprifoiiace.
Corolle quelquefois presque poyptale
;
le plus souvent 3
tamines
;
baie ou capsule 1 ou
plusieurs loges
,
ordi-*
nairement couronne par le calice
;
prisperme charnu.

La plupart frutescentes
;
feuilles opposes ou stipules.
.
Lonicera
,
Sambucus, Linna..,
Loranthus
,
Rhizophora.
Les fleurs odorantes du Sureau sont souvent employes sches comme
sudorihques. Dans l'tat frais
,
toutes les parties de cet arbre sont
cintiques ou purgatives.
Cette proprit se retrouve dans les fruits
ou dans les racines de diverses autres Caprifolies. Leur corce
est souvent astringente et peut servir teindre en noir, Le Guy sacr
II
e
. CLASSE. Dicot.-Dipe.-Inferov.

chez les Celtes
,
et la Linna
,
qui rappelle un nom s cher tou
botaniste
,
passent "aussi pour astring^ns. On mange les fruits de plu
sieurs Rlzophora.
Affin. pr. Rubiaces.
65. RUBIACES
,
Rubiace.
Calice rnonopbylle
;
corolle
4- ou 5 lobes
;
4
ou 5 ta-
niines
;
fruit sec ou baccifonne
,
souvent form de 2 parties
accoles
;
prisperme corn.

Herbaces ou ligneuses
;
feuilles verticilles ou opposes et runies par une gaine
ou des stipules.

Rubia
,
Asperula
,
Opercularia
, CoJJea*
"Dlicieux JSIoka
,
ta
fve
enchanteresse
Rveille le gnie et vaut tout le Permessc
j
Z. rougit une corce
,
antidote divin.
Quand la
fivre
en fureur s
1
allume dans mon sein. CASTEt.
Le pins prcieux des toniques et des fbrifuges
,
le Quinquina
^
(
corce des Cinchona
)
et le Caf, dont l'usage ne date galement chez, nous
que de la fin du ij
c
. sicle
,
sont dus celte famille. Elle fournit
aussi la mdecine un excellent mtique
,
l'Jpcacuanha
(
racine du
Callicocca Ipccacuanha et du Psychotria emetica
).
La plupart des
Piubiaces sont amres
,
astringentes.

Famille importante aux arts.


Piacines souvent propres teindre en rouge. La Garance
(
Rubia
tinctorum
)
rougit jusqu'aux os des animaux qu'on en nourrit. Des
Rubiaces exotiques servent aux teintures jaunes
,
bleues
,
noires
;,
ainsi toutes les couleurs sont fournies parla mme famille. Le bois de
fer avec lequel les sauvages se- font des armes
,
est particulirement
celui du Siderodendrum triflorum. On mange les- fruits du Gnipaye-
et ceux du J^aurjueria edulis.
Affiis. pr.. Caprifolies
,
Dipsaces.
G6. DIPSACEES
,
Dipsace.
Fleurs ordinairement agrges. Calice distinct et quel-
quefois double
;
corolle tubule
,
quelquefois
peronne
;
fruit envelopp et couronn par le calice persistant.

Herbes
;
feuilles presque toujours opposes.

Dpsacus
*
Scabiosa... J^aleriana.
Le Chardon des bonnetiers
(
D/psacus fullnnum) est d'un usa^e im-
portant dans les fabriques. La Mche et d'autres Valrianes se mancent
dans leur jeunesse.

Plantes plus ou moins amres. La Valriane
officinale, la Valriane celtique
(
Nard celtique des anciens
),
le P'ale
riarta Jatamartsi
(
^\ard indien
)
sont excitantes
,
antispasmodiques.
Les
Scabienses ne sont que lgrement toniques. .
tTiy. pr. RubiaeeSj Cynarocphales
,
N.yctagynes..
70
II
e
. CLASSE. DicoT.-DiPR.-NFERot;
6j.
CHICORACES, Chicorace.
Fleur compose
,
semi-flosculeuse ou forme entirement
de fleurettes iigules
(
demi
-
fleurons
)
et hermaphrodites
;
anthres unies.

Ordinairement herbaces et lactescentes


;
feuilles alternes.

Lactuca
,
Sonchus , Bieracium.
Les flours d'un grand nombre s'ouvrent ou se ferment suivant l'e'tat
Serein ou nbideux de l'atmosphre.

Suc propre trs-amer qui rend


narcotiques celles o il domine
,
comme la Laitue vireuse. Celles o ce
suc est modifi par le mucilage
t
sont plus ou moins toniques
;
celles
qui ne sont pas laiteuses
,
passent pour astringentes , comme la Pilosclle.
La Laitue des jardins , la Chicore
,
le Salsifix , etc.
,
adoucis par la
culture , sont alimentaires. Quelques espces sauvages
,
telles qxie le
Pissenlit , le sont de mme dans leur jeunesse.
Affin. pr. Cynarocphales
,
Corymbifres
,
Dipsaces
y
ICampanules.
68. CYNAROCPHALES , Cynarocephal.
Fleur compose, flosculeuse ou forme entirement de fleu-
rettes tubuleuses (fleurons)
;
anthres unies
;
stigmate articul
avec le style
;
rceptacle charnu.

Ordinairement herbaces
et feuilles alternes
,
souvent pineuses dans toutes leurs
parties.
Cynara , Carduus
,
Centaurea.
Quelques-unes nous offrent des alimens
,
comme l'Artichaut et le
Cardon, elont les corolles sont en outre employes pour faire cailler
]e lait. Le Carthamus tinctorius et le Serratula tinctoria servent
teindre
, le premier en rose
,
le second en jaune. Le Carthame sert
aussi prparer le rouge vgtal des dames.
-
Amres
,
toniques en
gnral. Quelques-unes diurtiques ou sudorifiques , comme le Chardon
bni
(
Centaurea benedicta
)
,
et sur-tout la Bardane
(
Arctium Lappa
)
Semences olagineuses.
Affin. pr. Chicoraccs
,
Corymbifres
,
Dipsaces,
69.
CORYMBIFRES
,
Corjmbifer.
Fleur compose, tantt flosculeuse, tantt radie 01*
forme de fleurons au centre et de demi-fleurons la cir-
confrence
;
anthres unies
;
stigmate non articul
;
rcep-
tacle sec.

Herbes ou sous-arbrisseaux
;
le plus souvent
feuilles alernes
,
et fleurs en corymbe.

Aster, Helian-
jhus
}
Anthmis... Tanacetinn.
L". Tournesol
,
gant de l'empire de Flore
,
Me le tendre Souci qu'un or ple dcore. MfCHAUD.
Plusieurs parent nos jardins de leurs fleurs. Celles des Gnaphalium
,
des Jkeranthemum
, dont l'clat ne se fltrit point par la dessiccation
y
pnt mrit le nom d'Immortelles. Nous trouvons un aliment sain dan&
\s tubcrculqs
du Topinambour , un assaisonnement dans l'Estragon,
II
e
. CLASSE. Dicot.-Dipr.-nferov.:
y
L'huile du 3Iadia est d'usage au Chili
;
les semences de toutes en con~>
tiennent.
Amres
,
aromatiques
;
toniques , excitantes en gnral.
L'Ahsynthc et la Camomille souvent employes
,
mme comme fbri-
fuges
;
X
Arnica comme minemment excitante. La Tanaisie
,
la Santoline,
l'Aurone , connues sous le nom de Garde-robe
,
cause de leur odeur
qui chasse les insectes
,
sont anthelmintiques. Les divers Gnpi usits
dans les Alpes comme sudorifiques
,
sont des Artemisia
,
des Achillea
;
l'Ayapana et le Guaco , vants contre les poisons
,
sont des Eupatoires.
Une Armoise fournit aux Chinois la matire du Moxa que nous
avons
emprunt d'eux.
Affin. pr.
Chkoraces , Cyuarocphales
,
Dipsaces..
"sa
fr
E
4
III
e
. CLASSE.
DICOTYLDONES-MONOPRI^NTHES-SUPEEOVAEIES,
(
DicQtjledones-Monoperianth-Superovarice.
)
70. LiAUROIDES, Laurode.
Prihthe ordinairement 6 divisions
;
6 ou 8 tamines
;
anthres adnes aux filets
,
s 'ouvrant de la base au sommet
;
drupe.
Arbrisseaux ou arbres
;
feuilles presque toujours
alternes, -r-
Laurus
,
Ajovea... Myristica*

Sua Laurea Phbo. VlRG.


Le Laurier noble
,
cher au pote comme au guerrier
,
est aromati-
que, excitant, ainsi que les Laurodcs en gnral. C'est des Lauriers
qu'on doit la Cannelle
,
le Camphre
,
le Sassafras et d'autres substances
mdicales. Le Laurus Myrrha donne une sorte de Myrrhe. L'arme des
Laurodcs
,
marqu surtout dans leur corce
,
se retrouve jusque
dans leurs fruits huileux. La Muscade est le fruit du Wyristica aromatica*
Ceux, du Litsca et du Virola sebifera fournissent une substance toute
semblable
au suif. Celui du haurus persea
(
Avocat) est estim comme'
^liment.
Affin. pr. Thymes
,
Protaces.
71.
DAPHNOIDES, Daphnode.
Prianlhe ptalode tubul
,

4-
ou 5 lobes
;
tamines ins-
res au sommet du tube
,
en nombre double des divisions
du prianthe; fruit monosperme, sec ou charnu.

'Arbris-
seaux et arbres
;
feuilles ordinairement alternes.

- Daphne
s
Stellera
,
Passerina.
Plantes acres
,
caustiques
,
dangereuses. L'corcc de plusieurs
,
comme celle du Garou
,
peut servir faire des exutoires. Intrieure-
ment elle est
,
ainsi que leurs fruits
,
violemment drastique. Le
JPasscrina tiuctoria et le
Daphne gnidiiim teignent en jaune. Plu-
sieurs fournissent des fdamens textiles. Les feuillets du liber du
Jjgefto pffreat
un rseau dlicat qui lui a fait donner le nom de
Boisdentelle.
"
Affin. pr. Laurodes
,
Elagnes
,
Solanes,
72.
PROTACES
,
Proteace,
Prianthe
4-
ou 5 divisions
,
quelquefois tubuleux
5
tamines en nombre gal ses divisions et ordinairement
insres
prs de leur sommet.

Arbrisseaux et arbres
;
feuilles alternes ou presque verticilles
;
fleurs souvent
agrges.
:
Protea
?
JBanksiq*
III
e
. CLASSE. Dicot.-Monopr.-SuperoV.
73
Belle famille exotique qui peuple les rgions australes fie vgtaux
dont la varit leur a mrit le nom de Prote. Le Protea
argentea forme
des forets qui brillent d'un clat argentin.

On ignore leurs
proprits
Affin. PR. Laurodes , Priinulaces.
73.
POLIGONES, Polygone.
Prianthe monophylle
;
tamines insres au fond du
prianthe
;
anthres s'ouvrant latralement par une double
fente
;
fruit monospernie envelopp par le prianthe
;
prispernie farineux.

- Ordinairement herbaces
;
feuilles
alternes munies de gaines.

Poygonum
,
Rumex
,
Rheum.
Les semences du Sarrazin
(
Polygonum fagopyrum
)
supplent en
divers pays aux crales. Nous devons l'Oseille la mme famille.
Les feuilles et les jeunes pousses des Polygones
,
tantt acides
,
tantt
acerbes
,
peuvent en gnral se manger.
La mdecine leur doit
des purgatifs
,
comme la Rhubarbe
(
Rheum palniahim
)
qui est en
mme tems tonique
;
des rafrachissans lgrement laxatifs
,
comme
l'Oseille et la Patience, souvent employe aussi comme antiherptique
;
des astrigens
,
comme la Bistortc
;
cls stimulans acres
,
comme le
Polygonum hydropiper. On fume dans l'Amrique mridionale le
Polygonum hispidum
,
de mme que le Tabac.
Afffn. pr. Alriplices
,
x\inaranthes.
74.
ATRIPLICES
,
Atriplce.
Prianthe monophylle herbac
;
tamines insres au fond
du prianthe
,
en nombre gal ses divisions
;
fruit nu ou
envelopp par le prianthe qui devient quelquefois bacci-
forme
;
prispernie farineux entour par l'embryon.
-
Her-
baces
;
feuilles sans stipules ni gaines.

Atriplex

Chenopodium
,
Salsola
,
Salicornia.
La plupart sont dules
(
Epinard
,
Bette
,
Salicorne
,
etc. ).
Les
semences du Chenopodium Quinoa sont une nourriture essentielle au
Chili. La Betterave donne un vrai sucre. Les cendres des Atriplices
qui croissent au bord de la mer
(
Salsola
,
Salicornia
,
etc.
)
fournis-
sent la soude abondamment.

Emollientes en gnral
;
quelques-
unes sont aromatiques
,
excitantes
(
Camphorosma ,
Chenopodium
ambrosidides
).
La dgotante odeur d'un Chenopodium lui
a
valu le
nom de P^ulvaria. Semences souvent mtiques
,
purgatives. Le
Phyto-
lacca acre
,
vnneux
,
passe pour sudorifiquc.
Affin. pr. Polygones
,
Amaranthes
,
Urtices.
75.
AMAPlANTHES
,
Amaranthe.
Prianthe souvent entour d'caills colores sa base
;
ordinairement
3 ou 5 tamines hypogynes
;
capsule unilo-
culaire
;
prispernie farineux
,
entour par l'embryon.

La
7-4

e
. CLASSE.
Dicot.-Monopr.-Superov;
plupart herbaces
;
fleurs petites
,
quelquefois diclines
,
en
tte ou en panicule.

Ainaranthus
,
Herniaria.*.
Paronychia.
Les Amaranthus okraceus
,
Blitum et autres
, sont, alimentaires

Proprits mdicales
,
nulles ou inconnues. UAchyranthes oblusi
folia passe aux Indes pour diurtique.
Affin. pr. Atriplices
,
Caryophylles.
76.
SANGUISORBES
, Sanguisorb.
Prianthe monophylle limbe divis
;
1 ou 2 ovaires
monostyles et monospermes
;
autant de fruits envelopps
par le calice persistant, urcol.

Herbes feuilles alternes


,
lobes ou composes.

Sanguisorba
,
Poterium
,
Alchi^
milla.
La Pmprcnelle , habituellement employe dans les salades, appartient
cette famille.
Lgrement astringentes
,
de l le nom de Sangui-
sorba. L'Alchimilla vant jadis pour rparer des attraits fltris, n'offre
qu'une vainc ressource contre l'outrage des ans.
Affin. pr. Rosaces.
77.
EUPHORBIES, Euphorbiace.
Fleurs ordinairement unisexes
;
divisions intrieures dw
prianthe paraissant quelquefois ptalodes
;
ovaire souvent
pdicell et muni de 3 styles
;
fruit form de 2
,
3 ou
plusieurs coques lastiques.

Herbaces ou ligneuses
;
souvent lactescentes
;
quelquefois aphylles et succulentes.

Eupliorbia
,
Mercurialis
,
Hura... Buxus.
La racine de Manioc
(
Jatropha DIanihot
)
fournit dans sa fcula
un aliment prcieux
,
mais qu'il faut sparer du suc vnneux qui
y
est joint. \?Hevea guyanensis donne la Gomme lastique que con-
tiennent aussi plusieurs autres Euphorbies. Au Croton tinctorium est
duc la teinture de Tournesol. L'insecte qui forme la Lacque vit sur
un autre Croton.

Suc laiteux
,
acre
,
caustique. L'un des plus terribles
5oisons
,
le Mancenillier
,
appartient cette famille. Toutes vnneuses
ans l'tat frais
;
seulement mtiques
,
purgatives aprs la dessiccation.
Euphorbia cyparissias
,
gerardiana
,
bons mtiques. Suc
d'Euphorbe
officinal, purgatif violent. On trouve encore parmi ces plantes des sudo-
rifiques vants contre la syphilis
(
Euphorbia Tirucalli); des
diurtiques
(
Phyltanthus urinaria
)
; des molliens
(
Mercuriale
)
;
enfin, des aroma-
tiques
,
comme le Croton aromaticum et le Croton
Cascarilla, dont l'corc*
est d'usage comme tonique
,
excitante.
_
Affin. pr. Urtices, Rhamnides.
78.
URTTCES
y
Urticece,
Fleurs petites , herbaces
,
ordinairement unisexes
;
dis-
tinctes ou runies dans un involucve
;
fruit monosperme
III
e
. CLASSE. Dicot.-Monopr.-Superov:
?5
tantt sec
,
tantt recouvert du prianthe devenu baccifor-
me
,
tantt port ou envelopp par un rceptacle com-
mun charnu.

Herbaces- ou ligneuses
;
quelquefois
lactescentes
;
feuilles stipules.

Urtica
,
Humulus
7
Cannabis... Artocarpus , Piper.
On doit cette famille les fruits inestimables de l'Arbre pain
,
(
Artocarpus incisa
)
qui nourrit un grand nombre de peuples
,
et la Figue
,
la Mre, le Poivre. Avec le Piper, inebrrans les Tatiens prparent une
boisson enivrante. Le Mrier, qui nourrit l'insecte qui file la soie
.,
offre dans son e'corcc des filamens analogues ceux du Chanvre qui
est lui-mme de cette famille. L'Ortie commune
,
et la plupart des
Urtice'es
,
peuvent donner de pareils filamens. C'est avec le liber pr-
par du Mrier papier {Bronssonetia papirijerd) que les Tatiens se font
des vtemens. Bois souvent propre teindre en jaune.
C'est parmi
les Urtice'es
,
prs de l'Arbre pain
,
qu'on range le terrible et clbre
arbre poison de Java
(
Antiaris tuxicaria
,
Lesch.
). Le suc du Fi-
guier
,
dont les fruits sont si doux, est lui-mme acre,
vnneux. Le
Chanvre et autres sont narcotiques. Racine du Mrier
,
purgative
;
Contrayerva , Poivre
,
Btel
,
aromatiques , stimulans
;
Paritaire
t
molliente.
Affin. pr. Amentaces
,
Atriplices
,
Magnolies.
79.
ULMACEES
,
Ulmace.
Fleurs ordinairement hermaphrodites
;
prianthe mono-
phylle
(
,
5 ou 6 dents
;
4.
8 tamines insres a
prianthe
;
fruit monosperme.

Arbres
;
feuilles alternes
,
simples
;
fleurs axillaires
,
fascicules ou en pis.

Ulmus
,
Celtis
,
Fothergilla
,
Planera.
Astringentes. L'corce d'Orme, trop prc'conise pendant quelque tems
contre les maladies cutanes
,
est inusite aujourd'hui
,
comme le reste
des Ulmaces.
Affin. pr. Amentaces.
IV
e
. CLASSE.
3IC0TYLED0NES-M0N0PRIANTHES-INFER0VARIES,
(
Dicotjledones-Monoperianth-Inferovari.
)
80. ElAGNES
,
Elagne.
Prianthe calicinal , tabul
;
tamines insres au som-
met du tube
;
fruit monosperrne
,
ordinairement drupe
;
fleurs quelquefois unisexes.

Arbrisseaux ou arbres
;
feuilles alternes
,
entires.

Elagnus
,
Hippopha
,
Theum...
Osj'ris
,
Terminalia.
Le fruits olagineux de plusieurs Terminalia sont dulcs. En Sude les
Laies de XHippopha' sont employes dans la cuisine. Le Terminalia
Vernioc fournit aux Chinois leur prcieux vernis. Le Terminalia JSenzo'in
donne un Benjoin.
Ecorces astringentes.
Affin. pr. Daphnodes , Protaces , Myrtes
,
Aristo-
locliides.
81. ARISTOLOCHDES
,
ristolochide.
Prianthe monophyile
;
tamines insres sur le pistil
;
tigmate divis
;
fruit capsulaire ou bacciforme
,
6 ou 8
loges polyspermes.

Herbes et arbrisseaux
;
feuilles ait er-
res Aristolochia
,
Asarum
,
Cytinus,
Les plus grandes fleurs connues sont celles d'une Aristoloche
dcrite par Humholdt
,
elles ont jusqu'
4
pieds de circonfrence.

Les racines des Aristoloches sont acres
,
stimulantes
,
quelquefois pur-
gatives. Quelques-unes taient jadis regardes comme emmnagogues.
~\?
Aristolochia serpentaria est souvent employe comme excitante : 011
l'a ainsi que plusieurs Congnres, vante contre la morsure des serpens.
La racine de VAsarum europeeum frache
,
est mtique. Le Cytimis
Hypocistis
,
parasite des racines des Cistes , fournit un suc astringent.
Affin. PR. Elagnes
,
Hydrocharides.
82. CALLITRICES
,
Callitrice (i).
Prianthe calicinal , trs-rarement double
(
alors
4
ptales
) ;
tamines insres au prianthe
,
de 1 8
,
rarement indfinies
;
ovaire unique ou quadruple
,
rarement supre
;
prisperme
nul
;
cotyldons quelquefois ingaux et jusqu'
4--

Herbes
(1)
Groupe de plantes qui offrent tin ensemble de relations
,
bien
marqu
,
sur-tout dans leur port et leurs habitudes
,
et qui toutes
diffrent beaucoup du reste fies familles o on les place le plus sou-
vent. A ce groupe de Dicotyldones aquatiques rpondent les Nayadcs.
dans les Monocotylcdoncs , et les Algues dans les Acotylcdones
t
IV
e
. CLASSE. Dicot.-Monopr.-Inferov.
77;
inondes ;
feuilles verticilles ou opposes
,
souvent linaires
ou finement dcoupes
;
fleurs axillaires peu apparentes.
-*-
Callitriche
,
Hippuris
t
Myriopliyllum,
,
Ceratoplvyllurn
,
Isnardia
,
Trapa.
Elles forment dans les eaux des espces de forts qui en abritent
les habitans. La Macre
(
Trapa natans
)
offre dans son fruit connu
sous le nom de Chtaigne d'eau , un aliment sain et agrable
,
d'un
grand usage dans divers pays.
Affin. pr. Onagres, Lythres
,
Nayades,
1
ap
ftqg '
i
V
e
. CLASSE.
DICOTYLDONES-SQUAMIFLORES.
(
Dicotj-ledones-Squamiflor.
)
83. AMENTACES
,
Amentace.
Fleurs diclines
,
les mles en chaton
;
ordinairement
ovaire unique et fruit uniloculaire dans sa maturit
;
pris-
perme nul.

Arbres feuilles alternes.



Salix
,
Popu-
lus... Quercus
,
Betula
,
Juglans.

Nemora alta remotis


Incolitis lucis. LucAN.
Procercs regni vegetabilis
,
silpati pedisscquis servis
,
sustentantes
inauspicatb clientes parasiticos
,
attollunt capila
,
arcent ventos
,
corrigimt
a'rm
,
inurnbrant stuantes
,
humectant inconspicuo imbre
,
alliciunt
vocales. Linn.
Ce sont les Amentaces qui forment la masse de nos forts. Leurs
fruits contiennent de la fcule
,
et plusieurs sont alimentaires
(
Chtaigne,
Noisette
,
Noix
).
La Chtaigne contient aussi du sucre. On mange
les glands de plusieurs Chnes. Ils passent mme pour avoir e't la
premire nourriture des hommes. Mais sous ce nom de gland les
anciens comprenaient souvent la plupart des fruits sauvages. De l
l'antique vnration pour les arbres, et sur-tout pour le Chne. La sve
du Bouleau donne une boisson agrable. On tire de l'huile des semen-
ces du Htre, du Coudrier, du Noyer. L'corce des Amentaces en
gnral est propre au tannage
,
comme celle du Chne. C'est divers
Chnes qu'on doit la Noix de galle
,
le Kerms , la Vlande
,
le Quer-
citron , employs pour la teinture
,
et le Lige. On recueille de la cire
sur les fruits du Myrica cerijera.

Ecorces astringentes
,
ioniques.
Celle des Saules est une des plus propres suppler au Quinquina.
La Noix de galle, astringent nergique. La sve acidul du Bouleau
est regarde comme antiscorbutique. Quelques Amentaces donnent
des rsines balsamiques
,
excitantes
,
comme le Baume Copalme qui
dcoule d'un Liquidanibar.
Affin. pr. Ulmaces
,
Conifres
,
Trbinthaces.
84.
CONIFRES
,
Conifer.
Fleurs diclines, les mles souvent en chaton
;
fruits en
cne
,
dont les cailles deviennent quelquefois charnues et
s'unissent en fruit bacciforme
;
prisperme charnu
;
2 12
cotyldons cylindriques.

Arbres ordinairement pyrami-


daux et feuilles acreuses toujours vertes.

Pinus
,
Juniperus
,
Thuya
,
Ephedra.
Audax Ahi&s , et odoro vulnere Pinus. STAT.
Et non
plebeios luctus testa/a Cupressus. Lucan.
Habitons des montagnes ou des pays froids
,
o leur ternelle ver
V*. CLASSE. Dicot.-Squamf;
79
dure rappelle l'image de la vie au milieu de la nudit des hivers. Les
ai-bres les plus levs
,
les Cdres du Liban et le Pin du Chili
,
qui
acquiert jusqu' 260 pieds de haut
,
sont des Conifres. Bois prcieux
pour les constx'uctions navales. Gnralement rsineux. La rsine des
Pins et des Sapins forme dans l'tat liquide les diverses espces de
Trbenthine
;
plus ou moins solide, le Goudron
,
la Poix
,
la Colo-
phane. Fruits olagineux
,
quelquefois dulcs
(
Pignons
). Les Lapons
mangent le liber du Pin. Les jeunes rameaux du Sapin noir servent
en Amrique prparer une bierre. Un Thuya donne la Sandaraque.

Tous les produits rsineux des Conifres sont -excitans


,
quelquefois
diurtiques. Fruits du Genvrier , stomachiques. Sabinier, emmnage
gue dangereux. La Manne de Brianon, doucement laxative comme ce! e
des Frnes
,
se recueille sur le Mlze. Les fruits de l'If sont regardas
comme narcotiques , vnneux.
Affin. pr. Amentaces , Cycades.
VI
e
. CLASSE,
M0N0C0TYLD0NES-DIPRIA1STHES-SUPER0VARIES.
(
Monocoiyledones-Diperianth-Superovarce.
)
85. Palmiers
,
Paim.
Fleurs souvent diclines
;
calice et corolle 3 divisions
;
ordinairement 6 tamines
;
fruit drupac ou bacciforme
,
contenant 2 3 semences.

Arbres tige ou stipe ordi-
nairement simple
;
feuilles terminales ailes ou en ventail
;
fleurs naissant d'une spathe enttfe les feuilles.

Chamrops
,
Phcenix
,
Cocos
,
Calamus*

Nutant ad mutua Palm


Fdera. CtAUD.
Princes du rgne vgtal
,
suivant Linn
,
couronns de leurs feuilles
toujours vertes
,
symbole de la victoire
;
habitons des contres quato-
riales
,
trangers l'Europe
,
hors le Chamrops humilis
,
s' levant quel-
quefois comme le Ceroxylon andicola jusqu' prs de 200 pieds
;
en
eux la bienfaisance semble relever la majest. Ce n'est que parmi les
Palmiers, qu'un seul arbre, comme le Cocotier ,1e Sagoutier , ou, l
JSlauritia
,
peut suffire tous les besoins des hommes qui vivent sur
le mme sol. Plusieurs offrent des fruits excellens et abondans. Ceux du
Cocotier des Maldives
(
Lodoicea callipyge, Commers.
)
qui ont d ce der-
nier nom la forme bizarre de leurs noix
,
sont les plus gros fruits ports
par un grand arbre. Le tissu cellulaire de la tige des Palmiers
,
con-
verti en une sorte de farine dans leur vieillesse
,
forme le Sagou
,
minemment nutritif
,
que fournit sur-tout le Saspis farinifera.
Leurs
fruits non mrs offrent une sorbe d'mulsion
(
lait de Coco ).
Le bour-
geon terminal de plusieurs se mange sous le nom de Choupalmiste.
Leur sve qui contient du sucre
,
devient par la fermentation le vin
de Palmier. Des amandes de plusieurs on obtient de l'huile ou une
sorte de beurre. Une vritable cire propre l'clairage suinte de la
tige du Ceroxylon et du Cantauba. Divers Palmiers fournissent encore
de quoi faire des cordages
,
des nattes
,
des vases
,
etc. C'est avec les"
tiges sarmenteuses
,
quelquefois longues de
4
a 5oo pieds
,
des Ptottangs-
(
Calamus
)
que se font les belles cannes de jonc.

Le Sagou est souvent


employ comme restaurant
;
les Dattes
,
quelquefois comme
adoucis-
santes. Le fruit trs-astringent de l'Arec
,
est habituellement usit comme
masticatoire dans l'Inde. Le Calamus Draco donne Je
Sang-dragon
commun
,
gomme-rsine astringente.
Affin. pr. Asparages
,
Cycades
,
Fougres.
86. COMMLINES
,
Commeline.
Calice de 3 folioles
;
corolle de 3 ptales
;
6 tamines
i
dont souvent 3 sont dpourvues
d'anthres
;
capsule trilo-
culaire , trivalve
;
semences attaches aux valves.

Herbes

VI
e
.
CLASSE.
Monocot.-Dipr.-Superov.
8t
feuilles alternes
,
engainantes
;
fleurs
naissant
ordinaire-
ment d'une spathe.
Commelina
, Tradescantia,
Proprits nulles ou inconnues.
Affin.
pr. Alismajce'es
,
Jonce'es.
87.
ALTSMACES
, Alismace.
Calice de
3
folioles
;
corolle de 3 ptales
;
6
25
ta-*
mines; plusieurs ovaires; autant
de capsules
uniloculaires.
Herbes aquatiques
,
feuilles
radicales.

Alisma

Triglochin... Butomus.
^
Proprits nulles ou inconnues
,
quoiqu'on
ait rcemment
pre'conis
l Alisma Plantago contre
l'hydrophobie.
Affin. pr, Jonce'es
,
Commline'es
, Hydrocharides,
VIP. CLASSE.
MOISOCOTYLDONES-DIPRIANTHES-INFEROVARIES,
(
Monocotj-ledones-Diperianth-Inferoyari.
)
88. IVIUSAGEES, Musc.
Fleurs irrgulires
;
6 tamines dont quelques-unes
avor-
tent ordinairement
;
fruit charnu ou capsulaire
,
along
,
triloculaire.

Herbes feuilles enveloppant la lige de
leurs ptioles enganans
;
fleurs munies de spathes et par
paquets sur un spadix naissant du milieu des feuilles.

-
Musa
,
Ravenala
,
Strelitzia,
Exotiques. Les Musaccs dominent parmi les herbes , comme le*
Palmiers parmi les arbres. Le fruit du Bananier
,
perfectionn par une
antique culture , offre un aliment agrable et sain
,
prcieux dans les
contres orientales. On retire des tiges un liquide astringent. On peut cre
obtenir une filasse.
Affin. pr.
Amomes , Orchides
,
Narcisses.
89.
AMOMES, Amome.
Fleurs ordinairement irrgulires
;
calice 3 divisions
%
corolle 3 ou 6
;
1 ou rarement 2 tamines
;
anthre
adne au filet souvent ptaliforme
;
capsule triloculaire.

Herbes
;
feuilles engainantes
;
fleurs accompagnes d'caills
spalliaces , sur un spadix ordinairement caulinaire
ou
radical.

Canna
,
Amomum
,
Kmpferia.
Les racines tubreuses , acres
,
amres
,
aromatiques de toutes les
Amomes
contiennent une huile volatile abondante. Plusieurs sont
usites comme condimens dans l'Orient
(
Gingembre
,
Curcuma
). Le9
mmes qualits se retrouvent souvent, dans les fruits. Ceux de divers
ytmomum
(
Cardamome
)
servent de mme assaisonner des mets
,
ou
dans les parfums. De quelques racines d'Amomcs moins aromatique
que le reste , comme le Maranta indica
,
on peut extraire une fcule
nutritive analogue au Sagou. Les racines du Curcuma et autres donnent
une teinture jaune.

Le Gingembre
,
la Zdoaire
,
le Galanga sont
employs comme excitans , stomachiques.
Affin. pr. Musaces
,
Orchides
,
Narcisses.
90.
BROMLES
,
Bromeliace.
Fleurs souvent rgulires
;
calice et corolle 3 divisions
?
6
lamines
;
ovaire quelquefois supre
;
baie ou capsule
Iriloculaiw

Herbes
;
feuilles engainantes
,
ordinairement
YII
e
. CLASSE. Monocot.-Dipr.-nferov; 83
Radicales ;
chaque fleur accompagne d'une spathe.

Bro-
melia
j
Pitcairnia , Tillandsia,
Exotiques. La pulpe rafrachissante de l'Ananas
(
Bromelia Ananas
J
fait les de'liccs de l'habitant des pays chauds. L'art le fait mrir dans
nos serres.
Affin. pr. Musaces
,
Narcisses.
91.
HYDROCHARIDES , Hydrocharidece.
Fleurs rgulires
,
quelquefois diclines
;
calice et
corolle
3 divisions
;
tamines 2
,
9
,
ou indfinies
;
fruit ordi-
nairement 6 loges
,
rarement uniloculaire.

Herbes
aqUaliques
;
feuilles ordinairement radicales
;
spathe diphylle
Hydrocharis
,
Stratiotes
,
Vallisneria.
Proprie'te's nulles ou inconnues. Les phnomnes remarquables
<JU
accompagnent sa fe'condation ont rendu clbre la Yallisnrie;
Affin. pr. Alismaces.
F
a
VIII
e
. CLASSE.
MONOCOTYLDONES-MONOPRIANTHES-SUPEROVARES,'
(
Monocotyledones-MonoperiantliSuperovari.
)
92.
JLilLIACEES
,
Liliaceoe.
Frianlhe ptalode 6 divisions
;
6 Stamins
;
capsule
Iriloculaire
,
trivalve ;cloisons naissant du milieu des valves
;
6emences a Haches l'angle interne des cloisons.

Herbes
5
souvent bulbeuses
;
feuilles engainantes ou scssiles.

Lilium
,
Tulipa... Asphodelus.

Tihi Lilia plenis


JEcce ferunt nymph calathis. ViRG.
Lilia non laborant neque nent
;
(
devise des Rois de France
)
nec Salomon in omni glori sua sicut unum ex istis. S. MaTH.
Linn appelle les Liliaces les nobles du rgne vgtal
;
elles en
forment la famille la plus brillante. Les bulbes des Lilium bulbiferum
et Martagon . servent d'alimens en Asie. Les anciens mangeaient les
tubercides fculens de l'Asphodle. Plusieurs Liliaces
(
Oignon , Poi-
reau
,
Ail
)
sont au nombre de nos plantes potagres. Les feuilles du
Fhormiuni ienax fournissent des fdamens textiles.

L'oignon de Lis
,
qui contient beaucoup de mucilage
,
est employ comme mollient
;
celui de l'Ail ef de divers autres
,
qui contient en outre un principe
volatil trs-cre
,
est excitant. Plusieurs espces du genre africain et
singulier des Alos fournissent le suc rsineux
,
amer et purgatif, connu
soas ce nom. L'oignon de Scille
(
Scilla maritima
)
qui parat tre
l'oignon sacr des Egyptiens
,
est diurtique, expectorant. La bulbe vircuse
et acre de l'Impriale passe pour malfaisante.
Aff. pr. Narcisses
,
Irides , Colchicaces
,
Jonces
95.
COLCHICACES
,
Colchicace.
Prianthe ptalode 6 divisions
;
6 tamines
;
3 styles
ou 3 stigmates
;
capsule triloculaire ou trilobe
,
quelquefois
trois capsules distinctes ou plus
;
bords rentrans des valves
formant les cloisons et portant les semences.

Herbaces
;
feuilles radicales ou alternes
,
sessiles et engainantes.

Col-,
chicum
, Peratrum
,
Krjilironium,
Acres et vnneuses en gnral. La bulbe du Colchique
,
poison
violent dans l'tat frais et au printems sur-tout
,
est un diurtique ner-
gique. La racine des Peratrum
,
mto-cathartique dangereux
,
parat
tre l'Hellbore blanc des anciens. Les semences trs-acres du Pera-
trum Sabaihlla ont t employes comme anthelmintiqucs et pour
dtruire les insectes parasites
Affin. pr Liliaces , Alismaces
,
Jonces,
VIII
e
. CLASSE. Monocot.-Monopr.-Superov. 85
94.
ASPARAGES
,
Asparage.
Fleurs
quelquefois unisexes
;
prianthe ptalode ordinai-
rement
6 divisions
,
quelquefois
4
ou 8
;
autant dta-
mmes que de divisions du prianthe
;
fruit ordinairement
feacciforme.
Herbaces
,
ou plus rarement ligneuses
{
port
divers.
asparagus
,
Ruscus.* Trillium, Tamus
,
Smilax
,
Diosccrea.
Cette famille offre quelques almens , comme l'Asperge et les racine
fculentes de l'Igname {Dioscorea satina). La mdecine lui doit de
diurtiques
,
tels que les racines d'Asperge
,
de petit Houx
;
et de
sudorifiques
,
tels que la Salsepareille, racine du Smilax Sahaparitla.
Celle du Tamus commuais est acre
,
purgative. Le Paris quadrifolia
est une
plante narcotique
,
suspecte. Le Dracna Draco
,
semblable aux
Palmiers
par son port
,
et qui acquiert quelquefois des proportion*
colossales,
comme celui d'Orotava dans l'le de Tnriffe
,
qui a 45
pieds
de circonfrence
sa base
,
donne une sorte, de Sang-dragon astringent,
Aitin. pr. Liliaces
,
Palmiers.
95. JONCES
,
Junce.
Prianthe calicinal 6 divisions ordinairement glumaces
3
6 tamines
;
ovaire unique
;
capsule trivalve
,
triloculaire
ou trisperme.
Herbes feuilles engainantes
;
fleurs ordi-
nairement en panicule ou en pi
,
et accompagnes de
bractes
scarieuses.
Juncus.
,
Aphyllanthes
,
Acorus. .

Restio.
Plantes inodores
,
insipides
,
inertes en gnral
,
except VAconiS
dont la racine aromatique
,
amre
,
-acre
,
est quelquefois employe
comme excitante
,
stomachique.

- Les tiges menues et souples des
Joncs les rendent propres faire des nattes.
Affi*.
pr. Cypraces
,
Gommlines
,
Alismaces
{
Colchicaces
, Liliaces.
96.
TYPHACES
,
Thjphace.
Fleurs monoques
,
en chatons unisexes
;
prianthe caliJ
cinal de 3 folioles
;
3 tamines
;
fruit monosperme.

Herbes
aquatiques
;
tige node
;
feuilles alternes
,
engainantes.

*
Thj-pha
,
Sparganium.
On mange en quelques lieux les jeunes tiges des Typha. Leurs feuille
servent faire des nattes. On a vainement essay de faire entrer dan
Ils tissus
,
l'aigrette soyeuse de leurs semences. Leur pollen trs-
abondant
et inflammable
remplace souvent , soit pour les feux d'opra
,
soit comme
dessiccatif', la poudre de Lycopode. Les Typbaces passent
paur lgrement astringentes.
Affix.
pr.
Cypraces
}
Gramines
,
Jonces.
F 3
86
VIII
e
. CLASSE. Mcwocot.-Monopr.-Superoy;
97.
NAYADES
,
Nayade.
Fleurs souvent monoques , solitaires ou en pi
;
pe'rian-
the herbac
,
quelquefois indistinct ou nul
;
i
%
tamines
,
rarement 6 ;
ovaire simple ou multiple
;
capsule ordinaire-
ment uniloculaire.
-
Herbes inondes
;
feuilles ordinaire-
ment minces
et molles
,
quelquefois peu distinctes.

JSayas
,
Zannichellia
,
Ruppia
,
Potamogeton
,
Lemna.,
Saururus
,
Chara.
Comme les nymphes dont elles rappellent le nom
,
elles abandon-
nent au courant des eaux la longue chevelure de leur feuillage
,
ou les
ouvrent d'un tapis de verdure. On ne leur connat aucune proprit
remarquable. La Lentille d'eau
(
Lemna
)
a quelquefois
t
applique
comme rafrachissante sur A,c& parties enflammes.
Affin. PR. Alismaces , Jonces
,
Callitrices.
Le Saururus lie ce groupe aux Jonces , et les Chara aux AcotylW
dones,
IX
e
. CLASSE.
MONOCOTYLDONES-MONOPRIANTHES-INFEROVARIES.
*
(
Monocotjledones-Monoperianth-Inferovari.
)
98.
NaRCISSES
,
Narcisse.
Prianthe ptalode 6 divisions ordinairement
gales
;
6 tamines
;
capsule triloculaire , rarement bacciforme.

Herbes bulbeuses
;
feuilles radicales
,
engainantes
;
fleurs
portes sur une hampe et naissant d'une spathe.

Nar~
cissus
,
Pancratium
,
Agave... Hypoxis.
Daffodils
,
That corne before
the swallow dares
,
and take
The winds oj mardi with beauty. ShAKSP.
Au charme de la beaut elles joignent souvent celui du parfum.
1
Les bulbes de VAlstrmeria edulis se mangent en Amrique. Celle,
de la plupart des Narcisses , et sur-tout du Narcisse des prs et du
Narcisse odorant
,
sont mtiques. La mme proprit existe
,
mais
tin moindre degr
,
dans les fleurs
,
qui sont antispasmodiques moin-
dre dose. UHoemanthus coccineus parat analogue la Scille- par se*
proprits. L'Amaryllis distycha est uri.poison violent,
Affin. pr. Liliaces
,
Irides.
99.
IRIDES
, Iride.
Prianthe ptalode 6 divisions ordinairement ingales
f
3 tamines
;
anthres s'ouvrant du ct extrieur
;
capsule
triloculaire
,
3 valves portant les cloisons sur leur milieu.
La plupart
herbaces
;
feuilles alternes
,
engainantes
,
souvent
ensiformes
;
spathes ordinairement bifides et uniflores.
*
Iris, Crocus
,
Qladlolus... Pontederia.
Belles plantes dont plusieurs parent les jardins
,
et dont le nom d'Iris
rappelle les couleurs varies. Racines fculentes , acres et piquantes
,
mtiques dans l'tat frais. Les parfumeurs font quelqu'usage de celles
de l'Iris de Florence. Le Safran
(
stigmates du Crocus sativus
)
sert
teindre en jaune. La mdecine en fait un usage frquent
comme anti-
spasmodique, emmnagogue.
Affin. pr. Narcisses
,
Liliaces.
ioo. ORCHIDES , Orchide.
Prianthe ptalode irrgulier 6 divisions
,
l'infrieure
(
labelle
)
plus grande et de forme diverse; 1 ou 2 anthres
portes sur le style
;
capsule uniloculaire
,
trivalve
?
ordi-
nairement triangulaire
,
s'ouvrant latralement par ses angles
E
4
88 IX
e
. CLASSE. Monocot.-Monopr.-Inferov;
.

Herbaces
,
ordinairement racines tubreuses
,
feuillet
radicales
,
engainantes
,
fleurs en pis.

Orchis
,
Satj-,
rium
,
Oplirys
,
Epidendrum.
Au mrite de la beaut elles joignent le piquant de la singularit.
Dans beaucoup d'espces indignes et trangres , sur-torjit dans le
Ophris
,
les Epidendrum
,
le labelle des fleurs prsente les ressemblance
les plus bizarres avec des insectes ou d'autres animaux. Une autre ressem-
blance observe clans la racine forme de deux tubercules arrondis
de beaucoup de ces plantes
,
leur a valu les noms d''Orchis (testicule)
et de Satyrium
,
et-a donn lieu toutes les fables qu'on a dbites sur
leur prtendue vertu aphrodisiaque. Ces tubercules ne sont qu'mi-
nemment nutritifs par la fcule abondante qu'ils contiennent. Le Salep
souyent'utile comme restaurant, n'est autre chose que des tubercule*
d'Orcliis desschs. La Vanille
,
aromatique
,
excitante
,
est le fruit d'une
Orchide grimpante de l'Amrique
(
Japidcndrum Vanilla).
Affin. pr. Araomes
,
Narcisses
,
Liliaces.
:*oi. ARQIDES
,
Arode.
Tantt spathe tenant lieu de prianthe et renfermant
Sur un spadix des tamines et des pistils nus
,
mls ou
spars
;
tantt fleurs munies d'un prianthe propre
,
sur un spadix rarement dpourvu de spathe
;
fruits, bac-*-
ciformes.

Herbaces
;
feuilles alternes ou radicales
,
engainantes.

Arum
,
Calla
,
Zostera... Pandanus.
Racines tubreuses contenant de la fcule jointe un principe
Stimulant
,
acre
,
mto-cathartique
,
que la cuisson et le lavage dissi-
pent. C'est ainsi que les racines de YArum esculenlum et de plusieurs
autres Arodcs deviennent alimentaires. On mange les semences
du,
Pandanus.

La Pelotte de mer
,
regarde comme antiscrophuleuse
,
est forme de dbris de Zostres. Le Dracontium pertusum agit
conimje
ysicant,
Affin. pr Joaces , Typhaces
9
Urtices,
I
jummtmjuMaa ip imumm&Bsamr"""''*,"i*ea
X
e
. CLASSE.
monocotyldones-squamiflores.
(
Monocotyledones-Scjiiamiflor.
)
102. CyCADES, Crcadece.
Fleurs dioques
;
les mles et souvent les femelles ,
dispos
ses en forme de cnes
;
fruit drupac
,
monosperme.

Stipe semblable celui des Palmiers
,
couronn de feuilles
ailes, roules en crosse avant leur dveloppement.

Cycas
,
Zamia.
Exotiques. On retire de leurs tiges un Sagou analogue
celui qu
donnent
les Palmiers
,
et qui sert la nourriture de
quelques
peuple*
sauvages.
Afffn. pr. Palmiers
,
Fougres , Conifres*
io5. CYPRACES , Cjperace.
Fleurs quelquefois monoques
;
prianthe d'une seule
caille
;
3 tamines
;
1 style.

Herbes la plupart aquati-


ques
;
port des Gramines
,
mais tiges nodes et souvent
iriqutres
;
feuilles gaine entire
;
fleurs ordinairement
en pis munis de bractes.

Cyperus
,
Carex ,Scirpus*
Le Cyperus papyrus qui croit dans le Nil fournissait aux anciens
la matire de leur papier. On mange les racines tube'reuses
,
douces
et fculentes du Cyperus esCulentus.

Celles du Cyperus longus


,
amrei
et un peu aromatiques
,
sont excitantes
,
diurtiques. La proprit sudo
nfique des racines du Carex arertaria et autres les a fait dsigne*
sous le nom de Salsepareille d'Allemagne. ,
Affi*
t
. pr. Typhaces
,
Gramines.
104. GRAMINES
,
Gramine.
Prianthe form
d'caills opposes sur 1 ou 2 rangs
;
ordinairement 3 tamines
;
2 styles
;
semence nue
(
cariopse
)
;
prisperme farineux abondant.

Chaume noueux
,
quel-
quefois ligneux
;
feuilles munies d'une gaine fendue
;
fleurs
en pis ou en panicules.

Triticum
,
Hordeum
,
Poa
,
Arundo.
Gramina pleheii
,
campestres
, culmiferl
. glurnacei
,
rustici ,
vulga-
tissimi
, simplieissimi
, vivcissimi , constituentes vint roburque regni, et
tjuo magis mulctati et cakati
, magis multiplicative
LiNN.
Herbaces
et bumbles cbez nous
,
elles deviennent
ligneuses e*
Arborescentes
dans les pays chauds o le
Bambou s'lve
jusqu' 80
9a X
e
. CLASSE. Monocot.-Squamif;
pieds. Leurs semences font la nourriture principale de l'homme dan*'
la plupart des contres du monde. Nos crales
(
Bl , Seigle
,
Orge
)
sont remplaces par le Riz pour les Asiatiques
,
par diverses espces
d'HoIcus
et de Panicum pour les Africains. Plusieurs peuples d'Am-
rique
cultivaient dj le. Mas quand les Europens
y
ahprdrent. Par
la
fermentation
de leurs semences on obtient des boissons vineuse
(
bire
),ou alcoholiques
(
arack
).
C'est le principe sucr qu'elles con-
tiennent
qui les rend propres cet usage. Il abonde sur-tout dans le
Saccfiarum
officinale
dont on extrait le sucre
,
rare et peu connu chez les
anciens qui le miel en tenait lieu.

Famille bien moins impor-
tante sous le rapport mdical que par ses usages conomiques. Orge
,
Avoine
,
Riz, souvent employs en dcoction pour des boissons temp-
rantes
,
adoucissantes. Chiendent
,
lgrement diurtique. Racine des
Arundo donax
,
phragmites
,
sudorifique. Andropogon Schnanthus et
Nardus
,
aromatiques , excitans. Le Seigle ergot , maladie de ce grain
,
qu'on regarde comme cause par un Champignon parasite, occasionne de
graves accidens. Quelques observateurs le vantent comme un
puissant
excitant de l'utrus. Le JLolium temulentum
,
qui passe pour n.arcoti-s
<E|ue
,
est la seule Gramine suspecte,
rm
- -- auMIWI
XI
e
. CLASSE.
ACOTYLBONES-FOLIES.
(
Acotyledones-Foliat*
)
o5. Fougres
,
mitci
Fructification dispose en paquets arrondis ou en lignes
sur la face postrieure des feuilles
,
ou en pis terminaux.
Capsules trs-petites
(
conceptacles
)
souvent garnies d'un
anneau lastique
,
s'ouvrant au sommet.
Herbaces
,
rarement frutescentes
;
feuilles le plus souvent ailes ou
dcoupes
,
roules en crosse avant leur dveloppement,
Polypodium
,
Asplenium , Osrnunda... Eqidseturn.
La nature qui les a prives du charme des fleurs
,
les a ddom-
mages par la beaut de leur feuillage en panaches souyent dcoup,
avec la plus admirable lgance. Sous la zone torride
,
.
certaines
Fougres offrent le port des palmiers et s'lvent jusqu' plus de 3o
pieds. Les jeunes pousses de plusieurs espces se mangent en divers
pays. Leurs cendres donnent abondamment de la potasse. Les tiges
rudes de YEquisetum hyemale servent polir diffrens ouvrages,

Feuilles en gnral astringentes


,
mucilagineuses et un peu aroma-
tiques
;
celles des Capillaires
(
Adiantum Capillus et
pedatum) sont
usites comme expectorantes. Racines souvent toniques ,
excitantes , ver-
mifuges
(
Polypodium Filix-Dlas
)
;
celles du Pvlypodium
Calaguala
passent pour sudorifiques.
Affin. pr. Cycades
,
Palmiers
,
Mousses.
106. RHIZOSPERMES
,
Rhizosperm.
Fructification dans des capsules ordinairement globu-
leuses
,
indhiscentes
,
sessiles ou pdicules
,
situes prs
de
la racine
la base ou dans la base mme des
feuilles.

Herbes aquatiques.
Salvinla
,
Marsila
,
Pilidaria
,
Isotes.
Proprits nulles ou inconnues.
Affin. pr. Fougres
,
Mousses.
107. MOUSSES
,
Musci.
Fructification forme d'une urne ou capsule ordinaire-
ment pdicelle
,
opercule et munie d'une coiffe en tei-
gnoir
,
dont l'orifice ou pristome est nu ou dent
,
cili
ou membraneux
,
contenant des sminules pulvrulentes
;
quelquefois
capsules axillaires ou en pis.
Herbaces
,
ga XI
e
. CLASSE. Acotyldones-Fqlies;
vivaees
,
toujours vertes.
Sphagnum
,
Polytrckum
7
Brjum... Lj-copodium.
Musci servi
,
hyemales
, imbricat
,
calyptrati
,
revh'iscenfes . impasti
,
loca onuiia proribus relicta occupant numerosissimi. III radices inco
/arum
fyaent ne aduranfur bruni hybern
,
ne exsiccentur syrio.
tgstivo
, n cellantur vicissitudine vernali
, ne corrumpantur putredine
autunmali
,
colligunt eliam pro dominorum peculio humum ddaleam.
LlNW.
Arbres en miniature qu'on ne se lasse point d'admirer quand une
fois on a daign le faire
,
tendus en tapis verts que n'gale point le
plus beau velours. Le Lapon
,
l'exemple de l'oups
,
sait dans ses
voyages se faire un lit ci des couvertures avec le Polytrichum commune.
lie Sphagnum palustre garnit la couebe galement molle et propre de
ses enfans
;
il contribue desscher les marais
;
de vastes tourbires
sont formes de ses dbris. En abritant les semences diverses tombes
ferre
,
les mousses en assurent souvent la germination.
Lgrement
astringentes en gnral , mais inusites. Lycopodium Selago mto-catbar-
tique violent. La poudre de Lycopode sert quelquefois comme dessiccative
J
on l'emploie sur les the'trcs pour imiter les clairs., les incendies.
Affin. pr. Hpatiques
,
Fougres.
108. HPATIQUES
,
Hepatic.
Fructification tantt en capsule pdicelle, sans opercule,"
ce partageant en plusieurs valves
,
contenant des sminules
attaches des filamens lastiques
,
tantt enfonce dans
la substance mme du vgtal.

Herbes
;
tiges folies
,
ou expansions foliaces et vertes.
Jungermannia-
,
Marchanda
,
Anthoceros... Riccia.
Les vertus attribues autrefois sans fondement au ISIarchanlia
,
contre
les maladies du foie
(
hepar
)
lui ont fait donner le nom d'Hpatique
,
devenu celui de cette famille. On ne connat ces plantes aucune
Utilit.
Affin. pr.
Mousses
,
Lichnes
,
entre lesquelles les
Hpatiques sont
comme intermdiaires.
XII
e
. CLASSE.
ACOTYLDOS-APHYLLES.
(
Acotyledones-Aphyll,
)
209. JUICHNES
,
Lichene*
Fructification en forme de cupules
,
d'cussore; ou de
tubercules
(
conceptacles
)
,
tantt ports par des pdi-
celles simples ou ramifis ou filamenteux
,
tantt sessiles
sur des expansions foliaces
,
crustaces ou pulvrulentes
(
thalle
)
;
quelquefois conceptacles logs dans la substance
mme de la .thalle
,
ou d'une base paisse
,
fongueuse ou
coriace (strme).

Lichen
(1)...
Sphceria
,
Rhizomorpha.
Rpandus sur la terre
,
les pierres
,
les arbres
,
offrant l'aspect de
cornes
,
d'entonnoirs
,
d'arbustes
,
de rosettes foliaces ou de crotes
lpreuses; non moins varis dans leur coloration quelquefois trsvive
,
ils marbrent de diverses nuances les rochers ou le tronc des arbre
aux rameaux desquels ils pendent souvent en barbe blanchtre qui
leur imprime un caractre vnrable de vieillesse. Sur la roche nue
o ils croissent encore seuls
,
ils sont le premier degr de la vg-
tation et prparent la place des vgtaux plus levs- Plusieurs
,
comme
le Lichen d'Islande
,
peuvent servir d'aliment. Le Lichen rangijcinus
est celui du renne. Un grand nombre de Lichens crustacs sur-tout
peuvent servir teindre en diverses couleurs.
(
L. roccclla
,
etc.
)
'
Le Lichen d'Islande
,
amer et rnucilagineux
,
tonique
,
adoucissant
,
est souvent usit contre la phthisie pulmonaire. ^lmes proprits dans
plusieurs autres
(
L. pulmonarius
,
pyxidatus
).
Le Lichen parielinus
a t vant comme tonique, fbrifuge. Le Lichen aphtosus est purgatif
et passe pour anthelmintique.
Affi>\ pr. Hpatiques
,
Champignons
,
Algues.
1 10. CHAMPIGNONS
,
Fungi.
\gtaux de formes trs-variahles
,
glatineux
,
charnus
ou subreux
;
diversement colors
,
mais jamais verts
;^
offrant souvent une sorte de chapeau stipit ou sessile
,
doubl de lames
,
de pores ou de pointes
;
quelquefois
arrondis
,
cupuliformes
,
ramifis
,
filamenteux ou membra-
(1)
Genre linnen plus ambitieusement qu'utilement coup par
Acharius et autres
,
en 60 genres diffrons
,
Physcia
,
Scyphophorus
$.
UinbUicaria
,
Patcllaria
,
etc. J'ai cru devoir
y
runir les Hypoxyles
qui s'y rattachent par leur aspect et paV leurs habitudes. La division
admise de ces dernires en faux Lichens et faux Champignons prouve
la fois et l'inutilit d'tablir cette famille
,
et combien la
nature a
laiss la limite indcise entre les Licheas et les Champignons,
<j
XII
e
. CLASSE. Acotldones-Aphylles;
nacs. Sminules la surface ou dans l'intrieur.

dgcb*
ricus , Clavaria
,
Tubr , Bjssus.
Fungi nomachs
,
automnales
._ barbari
, denudali
,
putidl
,
furaces
,
voraces. Hi
i
Flora reduccnte plantas hycrnatum
,
legurit relictas carum.
quisquilias sordesque. LiNN.
Quelques-uns joignent de riehes couleurs des formes lgantes.
Des mets recherchs
(
Truite
,
Morille
j
Oronge
,
etc.
)
se trouvent dans
cette famille ct de poisons narcofico-cres
,
redoutables
,
dont il
est. souvent fort difficile de les distinguer. Les espces coriaces ou
subreuses
,
celles munies d'un collier, celles qui changent 'de cou-
leur quand on les brise
,
celles dont la saveur est acre ou poivre
g
celles qui croissent dans les lieux humides
,
doivent toujours tre sus-
pectes. Les espces dules deviennent elles-mmes dangereuses en se
fltrissant. La macration des Champignons dans le vinaigre en dimi-
nue le danger. Les boissons acides
,
aprs l'mtique
,
sont les remde
l'empoisonnement qui en rsulte. Par leur composition cMmique
ils se rapprochent des matires animales.

Les 'Soletus igniarius et
ungulatus servent prparer l'Amadou
,
et l'Agaric des chirurgiens
t
employ pour arrter les hmorrhagies. Bolet du Mlze
,
purgatif trs-
usit autrefois.
Affin. pr. Lichne'es
,
Algues.
m, ALGUES, Alg.
Plantes aquatiques
,
vertes
,
bruntres ou rouges
,
tantt
membraneuses , foliaces
,
et comme cartilagineuses
,
tantt
glatineuses ou filamenteuses
,
quelquefois articules ou
rticules
;
sminules dans des enveloppes particulires
(
conceptaces
)
,
ou dans la substance mme du vgtal.
Multiplication seulement par division de parties dans quel-
ques-unes.
-^
Fucus
,
Ulva, Conferva.
Nombreuses dans les eaux douces , elles peuplent celles de la mer;
Un grand nombre d'Algues marines offrent avec la pourpre la plus vive
les plus lgantes dcoupures. Les frondes jour du Claudea ressem-
blent une dentelle rouge. Les lanires du Fucus giganteus acqui-
rent plusieurs centaines de pieds. Le Fucus natans forme d'immenses
iorts flotLantcs sur les ners quatoriales. Les mouvemens spontans
attribus
certaines Confcrves
(
Oscillatoires
)
et l'espce d'accouplement
que
Vaucher a cru voir dans d'autres
(
Conjugues
)
,
sont des ph-
nomnes
singuliers
,
mais assez douteux. Plusieurs Algues
,
et sur-tout
des Llves, servent d'alimens dans le nord, comme le Fucus sacchari-
nus qui se couvre d'cftlorescenccs blanches et sucres. Les Varechs
(
Fucus
)
peuvent servir d'engrais
;
de leurs cendres on retire de la soude
et de l'iode.

Fucus helrninthocorton et plusieurs autres vermifuge*.
Affis. pr. Lichnes
,
Champignons.
FIN,
DES VGTAUX
CONSIDRS
COMME MDICAMENS.
PREMIRE PARTIE.
Des
proprits des plantes et des moyens
de
les reconnatre
.
i. JLJi vision gnrale des plantes par rap-
porta l'homme. Relativement nous
,
les plantes
peuvent tre ranges sous quatre grandes divi-
sions : i. les plantes inertes, dnue'es de toute
espce d'action sensible sur nos organes
;
2 . les
plantes alimentaires, qui n'exercent sur nos orga-
nes d'autre action remarquable
que celle de
contribuer leur nutrition
;
5.
les plantes mdi-
cinales
,
doues d'une puissance active qui suscite
dans l'conomie animale des changemens sensi-
bles dont la thrapeutique peut tirer parti
;
4. les
plantes vnneuses , dont l'action trop violente
altre les organes et met la vie en danger.
.
2. Le rgne minral
,
qui fournit un grand
nombre de mdicamens
,
n'offre aucun
vritable
aliment. Le rgne animal
,
si riche en substan-
ces minemment nutritives
,
est au contraire
trs-
pauvre en substances mdicinales. Ce n'est
que
parmi les vgtaux que les alimens et les mdi-
camens abondent galement
,
mais dans des
classes diffrentes. Les familles vgtales les plus
fcondes en produits alimentaires
,
celles qui
gS
Des proprits des plantes*
contiennent en grande proportion la fcule
,
le
plus nutritif des principes immdiats des vg-
taux
,
n'offrent qu'un trs-petit nombre de me'di-
camens, et desmdicamens trs -peu nergiques.
Les familles au contraire auxquelles l'art doit
des remdes hroques
,
celles
,
par exemple
,
o abonde le suc propre
,
telles que les Papav-
races , les Euphorbies , etc.
,
ne peuvent en
gnral tre employes comme aliment.
La plus grande partie de la matire mdicale
appartient au rgne vgtal. Seul
,
il fournt
quatre ou cinq lois plus de mdicamens que
les deux autres runis. Il en prsente de toutes
les classes, et, dans chacune, de tous les degrs
d'activit.
.
3. Moyens de reconnatre les proprits
des vgtaux. Mais par quels moyens pouvons-
nous reconnatre dans les plantes les proprits
dont la nature les a doues ? Quels signes peuvent
du moins nous les faire prsumer
,
et nous
mettre sur la voie des dcouvertes cet gard ?
Sans doute l'homme de la nature
,
guid par
l'instinct qu'il apporte en naissant
,
ainsi que
l'animal , mais que l'tat de civilisation altre
,
efface plus ou moins , sait dj distinguer la
plante propre le nourrir de celle qui lui serait
nuisible. Est-il malade ? Le mme instinct lui
fait rjeter ses alimens ordinaires, et rechercher
la baie acidul , la racine mre qu'il et re-
pousse auparavant. Une fausse science contredit
peur-tre
trop souvent dans nos
maladies les
impulsions
directrices de cet
instinct.
Les hommes
dlicats ou malades
tant ainsi
naturellement
ports choisir tels alimens et
en rejeter
1
d'autres, suivant
qu'ils paraissaient
leur
Des proprits des plantes^
97
leur donner ou leur ter des forces , amliorer
ou empirer leur tat , les substances nutritives
furent bientt distingues comme plus ou moins
salutaires relativement tel ou tel tat de sant
;
une
sorte de mdecine dittique exista ds-ors.
Des vnemens fortuits, des mprises fatales
ou
heureuses ajoutrent bientt ces premires
notions et firent reconnatre dans quelques
plantes des vertus plus nergiques. Ainsi, suivant
une antique tradition reue en Grce les chvres
de Mlampe
,
prouvant les effets de l'Ellbore
qu'elles avaient brout
y
lui rvlrent la pro-
prit
purgative de ce vgtal dont l'emploi le
rendit clbre. L'exemple des animaux s'il
en
faut croire iElien et Pline
,
apprit aussi aux
hommes quelques secrets de ce genre. En ne
considrant ces faits que comme fabuleux
,
il
n'en reste pas moins probable que
,
relativement
aux vertus des mdicamens
,
comme tant
d'autres gards , nous avons d au hasard
,
plus
qu' des recherches directes
,
nos premires con-
naissances
,
germes de ces sciences qui font
aujourd'hui notre orgueil*
. 4*
Mais en mme tems que le hasard
et
ensuite l'observation et l'exprience donnaient
lieu d'utiles dcouvertes
i
la superstition et le
charlatanisme
,
s'emparant de l'art ds son ber-
ceau , en balanaient le bienfait, en supposant
*
d'aprs des considrations plus ou moins ridi-
cules
,
des vertus aussi illusoires que merveil-
Jeuses une foule de plantes. Les exemples n'en
sont que trop nombreux dans les crits des
anciens
;
mais ce n'est que dans ceux d'crivains
plus modernes
,
tels que Porta , Paracelse et ses
disciples Bodenstein, Turneiser
,
Pappen, etc.
,
G
8
)es proprits des plantes.
qu'on
peut voir ces extravagances re'duites
en
systme. La manie astrologique alors dominante
ne
fit chercher les proprits des corps terrestres
,
que dans les rapports qu'on leur supposait avec
les astres* Certaines marques ou impressions
sidriques
,
certaines particularits de confor-
mation observes dans les plantes
,
certaines
ressemblances qu'on croyait
y
remarquer
avec
d'autres objets, taient regardes comme autant
d'indices srs de leurs vertus. C'est sur
de
semblables observations qu'tait fonde la doc-
trine des signatures. Le solei^ , le premier
des
astres
,
tait en relation spciale avec le cur
,
le
plus important des viscres. Les plantes dont
les
fleurs ont quelque ressemblance avec le
soleil, VHelianthuS) le Chrysarithemum taient
en
consquence ranges parmi les plantes
cor-
diales. C'est l'clat de l'or , compar celui
de
l'astre du jour
,
qui le fit de mme
regarder
comme le plus excellent des cordiaux
,
et
qui
engagea les alchimistes travailler le rendre
potable. Les teuilles de YAsarum
approchent
de la forme d'une oreille, on en conclut
qu'elles
devaient
gurir la surdit. Les semences
du
Lithospermum
sont pierreuses
,
les voil soudain
ranges
parmi les remdes qui peuvent
dissoudre
les
caicuJs de la vessie. L'odeur dgotante
du
Chenopodium
vulvaria suffit pour lui faire attri-
buer la vertu de soulager les femmes hystriques;
la couleur du Safran et du suc de la Chlidoine
,
celle du Rumex sanguineus firent passer
les
deux premiers pour utiles contre l'ictre
,
et le
dernier contre ia dyssenlerie. Les proprits
de
l'Euphraise dans les maladies des yeux
;
des
racines
de la Dentaire contre les maux de
dents
<etle scorbut; de la semence de XEchium rulgare
Des proprits des PLNTES
99
contre la morsure de la vipre
;
du Chou-pomme
contre les maladies de la tte
,
n'ont t ima-
gines que d'aprs de pareils raisonnemens. La
clbrit des Orchis et des Mandragores n'a
pas non plus d'autre origine. Quelque ridicules
que soient de pareilles inductions, on ne peut
cependant se dissimuler qu'elles ont eu long-
tems une grande influence sur la mdecine
;
il
est mme probable que plus d'une plante se glisse
encore par fois dans des formules o elle ne fut
d'abord admise qu' des titres aussi bizarres.
.
5.
L'esprit d'observation qui caractrise
sur-tout la philosophie moderne, a, pour
toujours
sans doute, dbarrass la mdecine de ces
rve-
ries. C'est d'aprs l'exprience seule qu'on
juge
des proprits des mdicamens. On peut
ce-
pendant
,
quant aux vgtaux, en considrant
leurs relations de genre et de famille
, le
lieu
et l'poque o
on les recueille
,
leurs
qualits
sensibles, couleur, odeur et saveur, et sur-tout
leur composition chimique , former
,
sur
leur
manire d'agir, quelques conjectures que l'exp-
rience confirme souvent.
.
6. Relations naturelles. Les plantes
con-
gnres sont en gnral doues de
proprits
analogues. Tous les Allium sont excitans
,
diur-
tiques
;
tous les Euphorbia
,
drastiques
,
vn-
neux
;
tous les Artemlsia
,
amers
,
vermifuges.
Le seul genre Convolvulus fournit la
thra-
peutique la Scammone
,
le Jalap
,
le
Mchoacan
,
le urbith , la Sodanelle
,
le Liseron
commun
et divers autres mdicamens purgatifs
usits
en
diffrens pays
;
la Cannelle
,
le Camphre
, le
Cassia lignea
,
le Sassafras et plusieurs
autres
G 2
oo Des proprits des plantes.
substances aromatiques
,
excitantes , sont gale*
ment dues au genre
Laurus. Toutes les espces
du genre Cinchona prsentent galement dans
leur corce des fbrifuges nergiques.
Il en
est de mme des familles qui ne sont
que de plus vastes genres : les plantes qui com-
posent une famille se conviennent ordinairement
par leurs proprits comme par leurs caractres
extrieurs.
Plus les familles sont naturelles
,
plus les
vgtaux
qui les forment sont rapprochs par
l'ensemble de leur organisation,
plus aussi leur
vertus sont le plus souvent uniformes. 3L.es Grami-
nes sont
gnralement propres servir d'ali-
meus
,
soit l'homme par leurs prcieuses
semences
,
soit aux animaux par toutes leurs
parties. Toutes les Labies sont excitantes , aro-
matiques
;
toutes les Crucifres
,
excitantes
,
acres;
les Malvaces
,
mollientes
;
les Renon-
culaces , acres
,
vsicantes
,
vnneuses.
. 7.
Quelques familles
, d'ailleurs
parfaitement
caractrises,
nous offrent cependant des subs-
tances
bien diffrentes par leurs qualits : dans
les
Ombellifres
,
par exemple
,
la Carotte, le
Panais sont
alimentaires
;
l'Anis , la Coriandre
et
plusieurs autres sont aromatiques; la Cigu,
a
Cicutaire
,
XJEthusa sont narcotiques et
vnneuses.
Quelques genres prsentent de semblables
exceptions : a douce Patate se trouve ct
du Jalap et de la Scammone
,
la Coloquinte
tout prs du Melon.
Assez souvent on peut remarquer que les
plantes qui s'ioignent du reste de a famille
par leurs proprits s'qq. loignent aussi par
Des proprits des plante?. c-
quelque
caractre important. Le Crescentia
,
parmi
les
Solanes; le Ponia
,
parmi les Renon-
culaces
;
le
Phjtolacca
,
parmi les Atriplices
,
nous
en offrent des exemples. Les fruits
,
presque
tous
comestibles dans les Lgumineuses papi-
lionaces
, sont souvent purgatifs dans celles

fleurs
non
papilionaces
,
comme les Cassia
,
les
Tamarindus
;
souvent encore ces fruits
contiennent
un pulpe qui manque aux autres.
Souvent
, dans, une famille
,
c'est quelque
partie
dtermine
que sont spcialement affectes
les
proprits
qui la caractrisent : ainsi c'est dans
les
feuilles
,
et particulirement dans le calice
des
Labies
que rside leur principe aromatique
,
tandis
que celui des Amomes se trouve sur-tout
dans
leurs
racines. C'est l'embryon seul qu'ap-
partient la
drasticit violente des semences des
Jatropha
et de la plupart des Euphorbies.
Des
proprits trs-diffrentes existent
fr-
quemment
dans les diverses
parties d'une mme
plante.
Le Pcher
,
dont le fruit rafrachit
si
agrablement,
offre dans ses feuilles et ses fleurs
des
purgatifs assez actifs. La mme diffrence
F
eut
s'observer dans les parties d'un mme fruit*
Orange
et le Citron runissent une corce amre,,
tonique
,
une huile essentielle
,
aromatique
,
excitante
,
un suc acidul et rafrachissant
;
dans
la
mme racine
,
le Manioc
,
la Bryone offrent
l'association d'une fcule minemment nutritive

et d'un suc acre et vnneux.


.
8. Personne n'a fait du rgne vgtal
,
sous l
rapport des proprits compares aux caractres
botaniques, un examen plus approfondi que
M. Decandolle. Pouvons-nous mieux faire que
de transcrire ici les conclusions
qu'il en tire-
G 5
102 Des proprits des plantes.
i. Les mmes parties ou les sucs corres-
pondans dans les plantes du mme genre jouissent
de proprits mdicales semblables.

2.
Les mmes parties ou les sucs corres-
pondans des plantes de la mme famille natu-
relle jouissent de proprits analogues.

3.
Les exceptions qui paraissent opposes
ces deux lois tiennent Tune des causes
suivantes :
a. A
la distance diverse
,
mais relle
,
quoique
non consigne dans les livres de botanique
entre les espces d'un genre ou les genres d'une
famille.
b. A une fausse comparaison entre les organes
des plantes analogues.
c. A l'e'tat accidentel et non permanent o se
trouvent certains vgtaux l'poque o l'on
a coutume de les employer.
d. A des mlanges ingaux de divers prin-?
cipes chimiques rellement communs toutes
les
plantes analogues.
e. A des diffrences dans le mode d'action
ou
de prparation qui modifient la nature des
mdicamens.
y.
A
ce qu'on met trop d'importance des
proprits purement accidentelles.
g,
A ce qu'on ne compare pas d'une manire
exacte le
mode d'action des divers
mdicamens.
h. A ce qu'on n'examine pas
comparative-
ment le mode d'application des
mdicamens
sur le corps humain .
Le nombre des familles o la loi de l'analogie
entre les formes *et les proprits est plus ou
moins exactement observe , est infiniment plus
considrable que celui des familles o elle
parat
viole.
Des proprits des planter. o5
. 9.
C'est une remarque de Linn
,
que les
plantes dont les fleurs
,
ainsi que celles des
Aconits, des Ellbores, des Asclepias
,
prsen-
tent de ces cornets
r
de ces corps bizarrement
conforms qu'il comprenait sous la dnomination
de Nectaires, sont souvent vnneuses.
Il regarde aussi comme devant tre au moins,
suspectes en gnral les plantes lactescentes
^
parmi lesquelles en effet beaucoup des genres,
Rhus , Asclepias , Gerbera ,
Papaver
9
,Ckelido--
nium
,
etc.
,
sont de vrais poisons. Parmi les
semi-flosculeuses mmes
,
qui font une des prin-
cipales exceptions, quelques-unes, comme les
Lactuca
,
sont plus ou moins narcotiques. Le lait
de l'Arbre-vache qu'a fait connatre M. de Hum-,
boldt , et celui de VAsclepias lactifera
%
dont oit
fait dit-on le mme usage
,
sont probablement
les seuls sucs de ce genre propres servir d'ali-^
ment.
La conformit de proprits et de caractres
dans les groupes naturels s'explique facilement
quand on rflchit que c'est la structure
des
organes de la nutrition qui doit dterminer
1-at
nature
des produits immdiats dans
lesquels
rsident principalement les vertus des vgtaux.'
C'est cette conformit qui fait le plus
grand
avantage de la mthode naturelle ou ds-familles^'
qui l'lve de beaucoup au-dessus de tous
les
systmes artificiels
,
dont les classes
n'offrent
ordinairement que des tres tout--fait
trangers
l'un l'autre
,
except par quelque
caractres
isol, d'un choix arbitraire; qui en rend
l'tude;
indispensable au mdecin qu'elle peut
sur-tou
guider utilement dans le choix des plantes
par-
lesquelles il est possible de remplacer au
besoii$
celles qui lui manquent.
G
4
io4 Des proprits des plantes.
.
10. ,
Station
,
saison Les plantes des
lieux secs et levs sont assez gnralement
sapides
,
aromatiques
,
comme les Labies
,
qui
se plaisent sur-tout sur les collines chauffes des
rayons du soleil
;
celles des lieux
aquatiques
,
marcageux
,
sont souvent acres
,
comme les
Renoncules
,
la Persicaire
,
le Calla palustris
;
mais dans chacun de ces sites on trouve des.
plantes de toutes les classes, quanta leurs pro-
prits. L'observation du sol natal n'est vraiment
propre qu' faire prsumer
,
dans des, plantes
de la
mme espce, une nergie plus ou moins
grande, suivant la station o elles ont cru. Le
mme vgtal cueilli sur la montagne ou dans
Ja valle
,
diffre souvent <l'une manire sensible
cet
gard, et l'exprience fait reconnatre dans
le premier une efficacit' dont
le second est tout-?
-fait dnu. Les plantes cultives dans le sol
riche
,
meuble et frquemment arros de nos
jardins s'adoucissent
,
perdent , avec une partie
de leur saveur
,
presque tout ce que, dans leur?
e'tat naturel
a
elles pouvaient avoir d'action
sur
notre organisme : tels sont tous nos lgumes.
Ceux que l'art du jardinier tiole en les pri-*
vaut de la lumire
,
deviennent encore plus in-;
spides et plus inertes. Le Cleri dans les marais,
d'o il
est
originaire^ a une are qui l'a fait
regarder
qmme malfaisant par quelques obser-
vateurs
;
la culture eu fait un aliment agrable.
Les animaux. paissent sans inconvnient Hera-
leum spliondyliian
dans les lieux secs
;
il
parat
leur
tre nuisible quand il a cru dans les lieux
1mmides < pa^mi les Ombellifres
,
les
espces,
aquatiques sont la plupart vnneuses.
L'poque
laquelle les vgtaux sont recueillis,
n'est pas sans iiifluenc sur leurs proprits
s
Des proprits des plantes.
io5
le Colchique est plus dangereux au
printemps
qu' l'automne. Diverses plantes
,
entre autres
plusieurs Apocynes
,
mangeables dans leur pre-
mire jeunesse
,
acquirent des
qualits plus ou
moins nuisibles , mesure qu'elles deviennent
adultes.
.
ii. Qualits sensibles. Les plantes sans
odeur, sans saveur, ne sont ordinairement
doues
d'aucune proprit nergique; celles au
contraire
qui sont trs-sapides et trs-odorantes en poss-
dent presque toujours d'minentes. Les
plantes
d'une saveur marque et dont l'odeur est en
mme tems agrable
,
ne sont presque
jamais
malfaisantes. Une saveur et une odeur
dsagra-
bles et nausabondes annoncent souvent
les
vgtaux vnneux
,
et sont toujours des motis
suffisans de suspecter ceux qu'on ne connat pas.
Peut-tre est-ce l le principe de l'instinct animal,
modifi dans chaque espce
,
et qui lui fait tou-
jours viter ce qui lui serait nuisible. Une saveur
acre et piquante
_,
une odeur aromatique indiquent
toujours des proprits excitantes.
Les couleurs mmes
,
suivant les remarques
de Linn, peuvent fournir quelques indices des
proprits des vgtaux
;
il a du moins observ
des rapports entre les couleurs et les saveurs
qui en ont elles-mmes
d'assez marqus avec
les proprits.
Les parties vertes sont ordinairement
crues,
acerbes
;
c'est la couleur des feuilles en gnral
,
et celle des fruits avant leur maturit.
Le vert
ple indique souvent l'insipidit
,'
comme
dans
les
plantes tioles. Le blanc
,
au moins
dans les
fruits
,
annonce ordinairement une saveur douce
;
parmi
ceux dont la couleur varie
,
comme les
io6 Des
proprits des plantes.
Prunes
,
les
Groseilles
,
les varie'ts blanches
sont plus
douces.
Le jaune indique assez souvent
l'amertume
,
Linn en cite pour exemples les
fleurs de la
Gentiane, le suc de la Chlidoine.
Le
rouge est un signe frquent de l'acidit; les
fruits du
Groseiler
,
de l'Epine-vinette, de la
Canneberge
,
la Cerise, prsentent cette couleur.
Diverses
plantes aciduls, \esRumeac acetosella
,
'
sanguineus
,
YOxalis rougissent la fin de la
saison
avant de se desscher. Le noir et les teintes
qui s'en
rapprochent peuvent faire souponner
une saveur
ingrate et des proprits dangereu-
ses. Les
baies de l'a Belladone et de
l'Actcea
,
les fleurs
mmes de la premire de
ces deux
plantes
portent cette sombre livre.
La
saveur
douce annonce ordinairement les
mdicamens
molliens
;
la saveur plus ou moins
acre les
Excitans , les Rubfans
;
la saveur acide
,
les
Rfrigrans; la saveur amre, les Toniques;
la
saveur
aqueuse
,
ou plutt l'insipidit, est,
comme
nous l'avons dj dit, le signe ordinaire
de
l'inertie.
On conoit facilement combien d'exceptions
sont sujettes des observations de ce genre
,
et
combien il
faut se garder d'y attacher trop
d'importance. L'analyse chimique
,
le dernier
des moyens qui peuvent
faire prsumer les
proprits des plantes
,
est sans doute le plus
propre nous fournir des. donnes vraiment
utiles.
.
12.
Composition chimique.
La chimie
analyse de deux manires les vgtaux : par
Tune
,
elle
spare et isole seulement leurs mat-
riaux immdiats
,
tels que fcule
,
sucre
,_
sommes
,
rsines
,
huiles , etc.
,
sans altrer
Des proprits des plantes. 107
la nature de ces composes
;
par l'autre
,
elle
les re'duit leurs principes les plus simples
,
carbone
,
hydrogne
,
oxygne , et azote pour
quelques-uns seulement.
De ces deux modes d'analyse
,
le premier
peut seul nous donner quelques notions sur les
proprits des plantes qui paraissent en effet
rsider sur-tout dans leurs matriaux immdiats
;
le second, ne nous
y
montrant que des lmens
qui se trouvent peu prs galement dans toutes
,
ne peut rien nous apprendre sur les proprits
particulires de chacune.
Des matriaux immdiats des plantes, les uns
forment principalement celles qui peuvent nous
servir d'alimens
;
les autres, les plantes mdi-
cinales ou vnneuses.
Dans les plantes alimentaires se trouvent sur-tout
la
fcule amilace , le sucre
,
le muqueux
,
le
glutineux
,
l'huile fixe
,
les acides malique,
citrique. Si ces principes existent dans quelques
mdicamens
,
ce sont les moins nergiques.
Dans les plantes mdicinales ou vnneuses,
prdominent en gnral l'extraclif, le tanmn
,
l'acide gallique
,
l'acide benzoque
,
la rsine,
la
gomme-rsine
_,
le baume
,
l'huile volatile
,
le camphre,
etc. Chacun de ces principes est,
pour la plante o on le rencontre, le signe d'une
nergie mdicale plus
ou
moins marque.
,
Quelques-uns des matriaux immdiats
ont
sur notre organisation une manire d'agir
cons-
tante
,
uniforme. La fcule et le principe mu-
queux constituent toujours par leur abondance
des mdicamens molliens
;
l'acide gallique
et le
tannin
,
des Toniques
,
des Astringens
;
l'acide
benzoque
et l'huile volatil e,desExcitans. D'autres
matriaux immdiats prsentent dans les diverses.
o8 Des
proprits des plantes.
plantes o ils se trouvent , des proprits fort
diffrentes
: ainsi
,
l'extractif
,
tonique dans
a Gentiane
_,
devient purgatif dans le Sn
,
narcotique
et vnneux dans la Cigu
;
la gomme-
rsine
,
purgative dans la Scammone
,
la
Gomme-gutte
,
n'est qu'excitante
,
antispasmo-
dique
dans l'Assa-ftida.

i3.
Telles sont les diverses considrations
d'o
nous
pouvons tirer priori quelques in-
dices
sur les proprits des vgtaux
;
mais
tous ces moyens, observation des relations na-
turelles,
des qualits sensibles , analyse chimique
mme
,
ne peuvent nous conduire qu' de simples
conjectures
,
qu'indiquer des essais faire
,
que
diriger les recherches du mdecin exprimenta-
teur L'exprience seule , et l'exprience raisonne
et souvent rpte peut nous donner des notions
certaines sur la puissance active des mdicamens
,
et sur les changemens avantageux qu'on peut
en obtenir dans l'tat de l'homme malade.
DES VEGETAUX
CONSIDRS
COMME MDICAMENT.
DEUXIEME PARTIE.
Classification des vgtaux et des mdicamens
en gnral
y
d'aprs leurs proprits*
.
i. JLjes mmes objets
,
conitempls soug
des
rapports diffrens
,
peuvent tre classe's
d'autant de manires diffrentes. Le botaniste,
le cultivateur
,
le pharmacien
,
le mdecin
ne
classent point les plantes dans le mme ordre.
Chacun d'eux peut mme choisir entre diverses
classifications plus ou moins approprie'es la fin
qu'il se propose.
.
2. Beaucoup de mdecins sont trop tran-
gers aux principes de l'histoire naturelle. En
taisant suivre aux lves , dans l'tude des mdi-
camens, l'ordre adopt pour celle des trois
rgnes
qui les fournissent, on obtient l'avantage de les
forcer en
quelque sorte d'apprendre en mme
tems les
lmens de cette science. Mais dans
les matires mdicales disposes suivant
cette
intention
,
les systmes artificiels
,
qui n'offrent
ordinairement que des groupes d'tres trangers
l'un l'autre presque tous gards, doivent tre
ito
Classif* des mdicmens*
rejets. C'est le dfaut des ouvrages de Linn,
tle Bergius ,
de Peyrilhe.
.
3. La mthode dite naturelle, offrant une
suite de familles formes d'tres qui
se convien-
nent ordinairement par leurs proprits comme
par leurs caractres extrieurs
,
est trs-propre
servir de fondement une histoire de mdi-
cmens. C'est ce que sentit parfaitement Murray
quand il adopta
,
pour son vaste et savant trait
de pharmacologie
(
Apparatus medicaminum
) ,
l'ordre suivi par Linn dans ses fragniens de
mthode naturelle. L'excellent essai de M. Decan-
dolle sur les proprits des plantes
,
prouve
combien cette manire de prsenter l'histoire
naturelle mdicale est fconde en aperus lumi-
neux et d'une heureuse application.
L'tude des mdicmens dans l'ordre naturel
est celle qui fait le mieux connatre les succ-
dans de chacun d'eux. Combien de Crucifres,
de Malvaces, d'Ombellifres peuvent tre em-
ployes peu prs indiffremment l'une pour
l'autre ! La connaissance des affinits naturelles
donne au mdecin naturaliste
3
pour la substi-
tution
,
souvent
commande par la ncessit , d'un
mdicament
un autre , un grand avantage sur
celui
qui ne l'est pas.
Mais
cet ordre le plus convenable peut-tre
pour
tracer grands traits l'histoire des subs-
tances
mdicales , ne se rattache cependant pas
assez
directement la pratique
,
terme auquel
tout doit tendre en mdecine. Les
classifications
qui s'y rapportent le plus sont
celles qui
,
en
pharmacologie
,
comme en iiosographie
,
en
anatomie
,
etc. , doivent tre prfres toutes
les autres
,
principe assez souvent oubli
,
qu'on
Clssif des mdicamens. 1
1
lie saurait trop rappeler dans un sicle o le
luxe de la science est pris trop frquemment
pour le fond de la science elle-mme.
. 4*
La classification des substances mdicales
d'aprs leur composition chimique, dont la
con-
naissance
,
maigre' les progrs de la chimie
,
sera toujours pour nous Lien moins facile , bien,
moins certaine que celle de leurs caractres
visibles
,
ne s'applique pas plus directement
la pratique.

L 5. Il ne peut
y
avoir de classification des
productions de la nature
qui soit vraiment pro-
pre clairer, diriger le mdecin, que celle
fonde
essentiellement sur leurs proprits m-
dicales.
.
6. L'tude des mdicamens relativement

l'organe ou au systme d'organes sur lequel
chacun parat agir le plus spcialement , est sans
doute de la plus haute importance. Mais
je ne
pense pas que cette considration puisse servir
de fondement une classification commode
et
satisfaisante. Combien de mdicamens utiles
auxquels
on ne remarque point une action assez
particulirement dirige vers tel ou tel organe
,
pour que la place qu'il convient de leur donner
d'aprs ce principe ne soit pas toul--fait arbitraire!
Combien auxquels on attribue une semblable
action
,
en qui elle est cependant ou nulle , ou du
moins si obscure, si incertaine, qu'elle chappe
le
plus souvent l'observateur le plus attentif!
Combien
d'autres
,
suivant les circonstances
qui
en
accompagnent l'administration
,
agissent
tantt
sur un organe, tantt sur un autre! Quelques
112
ClASSIF. DES MDICAMENS.
remdes
enfin n'agissent-ils pas en mme tems
d'une
manire oppose'e sur divers systmes?
Si nous considrons
,
relativement chaque
organe
,
non seulement les mdicamens qui
paraissent avoir sur lui une action spciale,
mais tous ceux qu'on peut employer contre les
diverses affections dont il est le sige
,
chaque
division
comprendra des substances de tout genre,
et la mme substance pourra reparatre dans
toutes. Que de remdes diffe'rens
,
contraires
*
sont applicables aux nombreuses maladies de
l'estomac
,
de l'utrus
,
des yeux !
La division des mdicamens suivant les or-
ganes auxquels il s'appliquent le plus particu-
lirement
,
ne parat donc aucunement propre

tre employe comme primitive dans une


classification raisonne. Cette considration ne
peut servir qu' motiver quelques sections se-
condaires*
.
7.
La classification des mdicamens, pr-
sente
par M. Barbier dans sa pharmacologie et
reproduite depuis avec quelques modifications
dans son excellent trait de matire mdicale
,
est
sans contredit la plus satisfaisante qui ait
encore
t publie. J'ai cru cependant devoir
m'en tenir celle que j'expose depuis neuf ans
dans le cours dont je suis charg. Il m'a paru
que
plusieurs distinctions exactes au fond et
d'une
utilit pratique incontestable
,
telles que
celles des toniques et des astringens
,
des sudo-
rifiques,
des diurtiques, etc.
,
devaient tre con-
serves. Quelques considrations sur lesquelles
ce savant pharmacologisle fonde
des classes
3
ne
m'ont sembl que de second ordre. J'ai cru
convenable enfin de n'admettre qu'un moindre
nombre
Classif. des mdicamens. i3
nombre de classes, mais de les partager, d'aprs
des phnomnes secondaires, en divers ordres
,
de manire que le nombre des sections en
gnral ft beaucoup plus grand.
.
8. La premire considration qui
doive
fixer l'attention
,
relativement la classification
des mdicamens d'aprs leurs proprits
,
est
certainement l'importante et belle distinction
de leurs facults active et curative
,
si bien
dveloppe par M? Barbier. C'est d'aprs la pre-
mire seule que doivent tre mthodiquement
distribues les substances mdicales. Leur force
active est en effet la seule qui soit certaine et
constante; l'effet curatif n'en est qu'une suite
toujours plus ou moins ventuelle. En employant
l'Ipcacuanha
,
on est sr de son effet actif,
c'est--dire
,
d'exciter le vomissement
;
on ne
l'est pas de mme de son effet curatif , c'est--
dire
,
de gurir l'affection pour laquelle on le
donne.
Si l'on peut dans le tableau pharmacologique
tablir quelques divisions sur des points de
vue
curatifs
,
ce sera tout au plus des sections
du
dernier ordre
,
pour distinguer entr'eux
des
mdicamens d'ailleurs analogues
,
mais qui sem-
blent plus appropris, ou consacrs quelque
cas particulier.
. g.
C'est donc essentiellement dans la ma-
nire d'agir des substances sur notre conomie
,
dans leur facult active
,
qu'on doit chercher
les bases de leur classification mdicale.
Le phnomne le plus important ou le plus
sensible
de leur action servira pour tablir la
division
primitive en classes.
H
ii4 Classif. des mdicamens.
La mme action considre sous
quelque rap*
port moins gnral , dans quelque circonstance
particulire
,
fournira le moyen de subdiviser
les classes en ordres.
.
10. Mais si la classification des Corps natu-
rels par leurs caractres extrieurs prsente de
grandes difficults , si de quelque manire qu'on
s'y prenne
,'
on ne peut viter une foule d'excep-
tions
,
il faut se rsoudre en trouver
davantage
encore quand on prend pour base de classification
les proprits de ces mmes corps,
bien plus
difficiles observer
,
bien moins eonnues que
leurs formes et leur organisation. Combien nous
sommes peu avancs dans la connaissance in-
time de l'action des mdicamens
!
Combien elle
est complique ! Combien les effets diflerens-
que produit une mme substance sur des systmes
differeas , ou suivant le mode d'administration
ou Jes circonstances dans lesquelles elle
est
donne
,
ne sont-ils pas propres faire natre
des opinions diverses et mme opposes sur
son
action ! Quelle influence les thories plus
ou
moins ingnieuses qui se sont successivement
dtruites les unes les autres en mdecine
,
n'ont-elles pas eue sur l'ide qu'on s'est forme
de l'action des mdicamens ! Ce n'est pour ainsi
dire que d'hier que les noms d'incisifs
,
d'att-
nuans
,
d'incrassans
,
de dpurans
,
etc.
,
sont
bannis du langage mdical. Gardons-nous bien,
sur d'autres hypothses, de nous hter d'en crer
d'autres qui n'exprimeraient peut-tre pas
des
ides plus
exactes.
Le peu
que l'observation
nous apprend
de
positif sur l'action des substances mdicales, doit
seul tre admis comme base d
r
u*ae classification
Clssif. des medicamens. ii5
.
il. La division des medicamens en deux
grandes classes , l'une comprenant tous ceux qui
sont propres augmenter l'nergie des proprits
vitales
,
et l'autre tous ceux qui produisent
un
effet contraire, a t prsente trop absolument,
trop exclusivement par quelques sectes mdica-
les
,
dont les doctrines conues dans le cabinet
ont trop souvent t d'une application funeste
au lit du malade. Cette distinction
,
quoique
fonde et gnrale au fond
,
ne peut tre re-
garde dans une classification dirige vers le
but pratique, que comme un point de vue lev,
propre seulement montrer la liaison de diverses
parties qu'il est cependant indispensable de con-
sidrer chacune part.
.
12. Parmi les substances qui ajoutent

l'nergie des forces vitales, les unes
paraissent
agir principalement sur les organes en raffer-
missant, en resserrant leur tissu, en les fortifiant
enfin d'une manire durable. Les autres.
,
d'un
effet plus prompt, mais moins prolong
,
agissent
en acclrant les mouvemens organiques.
Les
premiers forment la classe des ROBORANS,
o
se trouvent les TOMQUEset les astriingens.
Les au-
tres, tels que les aromatiques ,
les spiritueux
, etc.
,
composent la classe des STIMULANS.
.
i5. Dans la premire classe
,
la
proprit
de
retarder le mouvement des fluides
dans
la
partie
qui en prouve l'influence
,
d'arrter
par
ce
moyen certains coulemens
,
me parat
suf-
fisante
pour distinguer les astringens des
toni-
ques
,
quelques rapports qu'aient
d'ailleurs
entr'eux ces medicamens que quelques
auteurs
jugent propos de confondre ensemble.
H 2
n6 'Classif. des mdicamens.
Quant aux mdicamens appels
fbrifuges
,
anthelmintiques
,
outre que ces
dnominations
n'expriment
qu'un effet curatif , on ne peut
y
voir
que des toniques qui sont la plupart en mme
teins astringens ou excitans divers degrs.
. 14.
Par des raisons analogues
,
les rsolutifs,
les antiscorbutiques
,
les antisyphiiitiques
,
ne
figurent pas comme ordres dans la seconde classe.
La dnomination si frquemment employe de
rsolutifs, n'est fonde que sur une manire parti-
culire de considrer les excitans
,
trop
vague
,
trop indtermine pour qu'ils puissent constituer
un ordre suffisamment circonscrit.
Les antiscorbutiques
,
les antisyphiliques ne
sont que des excitans considrs relativement
certains cas o leur effet curatif est plus marqu.
Les ordres que nous distinguons parmi les
SIMULANS sont, i. les excitans proprement
dits, tantt
aromatiques, tantt acres
;
2 . les
excitans diffusifs que caractrisent l'nergie
et sur- tout la promptitude de leur effet;
5.
les
if.FhAMMAks qui rubfient et enflamment les par-
ties avec lesquelles ils se trouvent en contact;
4. enfin
,
les caustiques dont l'action violente
va jusqu' dtruire les tissus organiques.
.
i5. Les mdicamens qui abaissent en gnral
les puissances de la vie
,
qui en
ralentissent
les mouvemens, composent la troisime classe
,
celle des TEMPRANS. Tels sont les molliens
dont l'effet le plus marqu est de relcher les
tissus
,
et les rfrigrans qui diminuent la
chaleur et la
vitesse de la circulation.
1
.
16, LesSTUPFIANS forment la quatrime
Clssif. des mdicamens.
, 117
classe. Leurs effets singuliers
,
si difFrens de
ceux du reste des mdicaniens , ne permettent
pas de les confondre dans aucune autre La stup-
faction du systme crbral, la diminution
de
sensibilit qui signale leur action
,
n'en est pas
toujours
,
il est vrai
,
le seul rsultat digne
d'attention
,
mais elle en est certainement le
phnomne dominant
,
celui dont l'observation,
est la
plus facile
,
celui dont l'art tire le plus
de parti
,
celui par consquent d'aprs lequel
ils
doivent prendre rang dans le tableau phar-
macologique.
La manire d'agir des divers mdicamens
dont l'assemblage forme la classe des STUPE-
MANS, quoique analogue en un point essentiel
,
est cependant assez diffrente quelques autres.
Une cret particulire en distingue suffisam-
ment quelques-uns, comme le Tabac
,
la Bella-
done, de ceux dans lesquels domine la proprit
d'mousser la sensibilit
,
de produire
l'espce
d'enivrement narcotique qui fait le caractre
principal de cette classe. C'est d'aprs
cette
considration qu'ils sont partags en narcotiques
et NARCOTICO-ACRES.
Ce sont les substances le plus simplement
narcotiques que
}
suivant l'intention
,
suivant
les
cas pour lesquels on les prescrit
,
on
dsigne
ordinairement sous les noms d'hypnotiques
,
d'anodins
,
d'antispasmodiques. Mais
,
sous
ce
dernier nom
,
on les confond souvent avec
cer-
tains excitans
,
comme l'Assa-ftida
,. diverses
Labies et autres aromatiques doux, l'ther,
etc.
>
qui calment quelquefois de mme les affe
c
tion
convulsives
,
en portant sur le systme
nerveux
une impression fortifiante
,
c'est--dire
, d'une
manire tout oppose celle des narcotiques*
H 5
n8 Classif.
des mdicamens
L'analogie
curative
de ces substances, ne parait
pas une raison
suffisante de les rapprocher
dans
une classification
essentiellement fonde'e sur les
phnomnes de la puissance active des mdi-
camens.
. 17.
Il n'est point de substances mdicales
qui prsentent dans leur action un phnomne
plus marqu, qui soient d'un usage plus fr-
quent
,
plus dtermin
que les EVA.CUANS.
Us
doivent donc tre regards comme appartenant

une
classe spare, quoique tous, par leur
facult essentielle
,
soient rellement excitans
ou moliiens.
Les uns
,
vacuans proprement
dits
s
sont particulirement employs pour agir
sur les
voies digestives. Tels sont les purgatifs
stimulais qui produisent leur effet en irritant
le tube intestinal , les laxatifs qui remplissent
un but analogue en le relchant
3
et les mti-
qjjes qui
provoquent les contractions de
l'estomac
t des organes environnans.
La proprit vacuante si marque
,
si
constante dans les mtiques et les purgatifs
,
l'est bien moins sans doute dansles diurtiques,
les SUD0RIF1QUES, leS EMMFAGOGUES
_,
les EXPEC-?
toraks
,
les sialagogces, les ERRIONS, qui for-
ment les six derniers ordres de cette classe. Tous
ces mdicamens ne produisent souvent que des
vacuations peu remarquables
,
et
leur effet
d.pend beaucoup des circonstances
qui en ac-
compagnent l'administration
,
et des dispositions
de celui qui en fait usage. Ce
ne sont vraiment
que des
excitans spciaux,
c'est--dire, dont
l'action se
porte plus
spcialement vers les
systmes rnal
,
cutan
,
utrin
,
etc. , et qui
causent ainsi
l'augmentation des urines
3
de
la
Clssif. bes mdicamens.
119
transpiration , du flux menstruel , etc. D'habiles
pharmacologistes ne croient pas devoir les distin-
guer des excitans en gnral; mais c'est dans la
vue d'obtenir une vacuation quelconque qu'on
les emploie ordinairement. Ce
motif me parat
fixer leur place parmi les vacuans.
Le tableau synoptique plac la fin de
cet
article donnera une ide plus prcise
,
plus
com-
plte de la classification des substances
mdi-
cales que je viens d'exposer.
.
18. 11 s'en faut bien que cette distribution
mthodique puisse tre regarde comme rigou-
reuse. La classification des mdicamens est une
de celles o je crois le plus impossible d'viter de
nombreuses exceptions
,
d'approcher de l'absolu.
Les classes ne peuvent jamais tre tranches
de manire ne pas rentrer souvent les
unes
dans les autres. Indpendamment des variations
que la dose , la forme
,
la susceptibilit parti-
culire et d'autres circonstances introduisent
dans leur action , le commencement ou les suites,
de cette action sont souvent signals par des
phnomnes trs-diffrens de ceux qui la
carac-
trisent le plus spcialement. Divers mdicamens
peuvent ainsi tre placs tantt dans une classe

tantt dans une autre. l'Opium


,
quelque marque
que soit la
puissance stupfiante qu'il exerce sur
le cerveau et les nerfs
,
parat sous d'autres
rapports pouvoir tre considr comme excitant
Les vacuans en gnral sont excitans petite
dose , ou dans le commencement de leur action.
Dans la mme classe nanmoins
,
quelques mdi-
camens tels que la Manne
,
la Casse, sont essen-
tiellement
atoniques , molliens. Enfin , la faiblesse
plus ou moins sensible qui suit souvent les
H
4
so Classif. des mdicamens.
^vacuations que tous produisent , les a fait re-
garder par les
Browniens comme gnralement
dbilitans. Ils semblent donc sous divers points
de vue pouvoir se placer dans trois diffrentes
classes.
. 19.
Dans tous les cas de doute
,
c'est le
phnomne qui domine dans Faction du mdi-
cament
,
qui dtermine la classe o. il convient
de le ranger. Tous les purgatifs sont en
ralit
,
par leur action primitive
,
les uns irritans
,
les
autres relchans
;
mais le phnomne plus remar-
quable de l'vacuation qui rsulte galement de
leur ingestion
,
et qui est le but le plus ordinaire
du mdecin dans leur emploi , ne permet pas de
les confondre avec les autres remdes excitans
ou relchans. Ce but pratique doit toujours tre
regard comme la considration la plus impor-
tante dans la classification des mdicamens.
.
20. Je sens plus qu'un autre toute l'imper-
fection de celle que j'ai adopte
,
mais je la crois
tablie sur des principes solides
,
et susceptible
de se prter aux changement
,
aux amliora-*-
tions que des observations nouvelles et le progrs
de la science rendront ncessaires.
Il n'y a gure, je l'avoue
,
que l'arrangement
de neuf dans cet essai. Mais faut-il, pour paratre
neuf, abandonner lgrement ce qui est simple
et commode ? Assez peu loigns du but , crai-
gnons qu'un vain amour propre
,
une impatience
inquite
,
en nous entranant dans des courses
tmraires et divaguantes
,
ne nous
l'ait bientt
fait
perdre
de vue. Il n'y a rien de si rare
aujourd'hui que quelquechose qui soit en mme
temps vraiment neuf et vraiment utile,
Classif. des MDICAMENS.
121
Cette classification des me'dicamens ne satisfera
probablement point les nie'thodistes svres.
Rien
n'et te' plus facile que de la rendre plus
complique
,
plus savante
>
plus rgulire
,
plus
neuve en apparence
,
par quelques distinctions
hasardes ou peu utiles, par quelques nouvelles
de'nominations. Ce vain appareil, cette affectation
trop commune a dj nui la mdecine comme
aux autres sciences. La classification de la matire
mdicale a chapp jusqu'ici ce faux got
,
cette espce d'obscurantisme. Craignons de
l'y introduire.
.
21. Si j'ai expose' les vrais principes d'aprs
lesquels les mdicamens doivent tre classs
,
si
j'ai indiqu les principaux cadres o ils viennent
assez naturellement
se ranger dans un ordre
simple
,
facile
,
dirig
vers
l'utilit
,
et qui de-
viendra plus exact mesure que nos connaissances
le deviendront
elles-mmes , le but que je me
proposais est rempli.
C'est sur-tout dans les sciences pratiques telles
que la mdecine
,
qu'il faut se garder d'attacher
aux classifications, quelque ncessaires qu'elles
soient
,
une importance excessive. Celle des
mdicamens d'aprs leurs proprits
,
de mme
que celle des maladies
,
ne peut jamais tre
aussi rgulire que celle des corps par leurs
caractres extrieurs
,
qui n'admet cependant
elle-mme qu'un ceriain degr de prcision
,
pass lequel il n'y a plus rien de fixe. Une
svre rgularit dans les classifications mdi-
cales sur-tout , est une chimre a poursuite de
laquelle on ne pourrait manquer de s'garer.
L plus que par tout ailleurs on n'arrive la
rgularit
qu'en s
?
loignant du. vrai, qu'en
taillant
22 Classif. des mdicamens.
3a nature la mesure de nos petits systmes
Tandis que le
me'thodiste
s'efforce de
l'accom-
moder ses vues
,
le sage
mdecin se
contente
de l'observer et de la suivre
autant qu'il peut.
FlNx
Tableau
synoptique*,
DE LA
CLASSENS
,
(
Classes.
)
I. ROBGRANS.
V. EVACUANS
D'AP]
i. Toi
2. Ast
u-
c de plomb,
J-'&l.fV-
I
. -EjXtCrucifres.
riaux.
Nao
potasse.
(
Sous le signe
*
sont indique la fin d
u
proce'de's
qu'on
ne peut
,
proprement parler
,
appeler mdicamens
,
if
s
ressources
thrapeutiques.
)
i
J
age 122,
TABLEAU SYNOPTIQUE
DE LA CLASSIFICATION DES
MDICAMENS
,
D'APRES LEURS PROPRITS.
(
Classes.
)
I. ROBORANS.
h
II. STIMULAIS.
III. TEMPRANS.
IV. STUPFIANS.
V. EVACUANS .
proprement parler
, appclei
Page 122,
(
Ordres.
)
(
Exemples.
)
_ .
(
VeVt. Kina
,
Gentiane,
i. Ioniques
|
M;rl
.
Mlrllau,.
\n r-, / VcAt Ifoii Je galle ,
CacluHi.
?"
^""
{
j|
r. Sulfate de fer, aeetate Je plomb.
*
Immersions froides , bains d'eaux minrales ferrugineuses.
!Aim. Musc , Cnstorcum.
Vgc^t. Labies , Laurodos ,
Crucifres.
Unr. Ammoniacaux ,
mercurlaux.
2.
diffusifs. ... : Akoholiques ,
tbcrs.
Aniro.
Cantharidcs.
Vgt. Euphorbics, Renooculacees
,
Sinapisn
Miner. Ammoniaque.
4-. Caustiques.. . .
~. ~.
Miner. Potasse, acides minraux.
*
Frictions ,
bains irs-chauds ,, bains sulfureux, lectricit'
,
galvanisme.
I. Emolliens Vget. Malvaccs
,
gommes, mucilagineux c
a Rfrigrons . . . . i
Y
^
fc Fr,,ls aquei
V
t
'
acduIc9-

|
Miner. Acide sulfuriquc irs-c'tcndu,
1, Narcotiques
(
V
*'-
J!T

,
T
i "'"!-
1
(
Acide prussique.
2. NarCOtlCO-crCS. . , , V.'gt. Tabac
,
Cigu
,
Belladone
1. Purgatifs stimulons.
{
JJ|j S^d^udc , de ouc
2.
laxatifs Vgt. Casse, Manne, huiles.
.. f
Wrft Ipcacuanha
, Asaret.
3. Emi.ques
|
Min
.
r /arlrMc an[
.
mon
..
dc polassc_
f Y
B
ft. Seine , Digitale.
4.
Diurtiques
J
Minfr Nl
.,
ralc de po(assc
,
r c j -c_.
"
f
VAtffc Gaac
, Salsepareille.
5. Sudorifiqucs .
6
, ,.
'
l
3
(
Miner, sulfureux
, ammoniacaux.
6. EmmnagOgues, . .
Vgt. Rue
,
Sabine.
(
Vgt. Scille
, Ipcacuanha.
7.
Expectorans. . . . .
j MWp- 0xidc d'antimoine hydrosnlforc-.
8. Sialagogues. .
'..'.
: i
J.**
p
r
w"-. G"-
(
Miner. Muriate-racrcuriel doux.
9.
Errhins. ...... Yigft. Tabac
, Hellbore blanc
,
Asarct.
la fin des classes auxquelles ils se rapportent , divers moyens au procde's qu'
3cns ,
mais qui doivent trouver place dans le tableau ge'nral de nos ressources thr
Il ' III I I III 1
TABLE
ALPHABTIQUE
DES FAMILLES.
A.
XXCAjS
t
THES
,
Acrides
,
Algues
,
Aiismaces
,
Amaranthes
,
Amentaces
,
Amomes
,
Amygdales
,

Anones
,
Apocynes
,
Aralies
,
Aristolochides
,
Arodes
,
Asparages
,
Atriplices
,
B.
Berbrides
,
Bignonies
,
Boragines
,
Broinlies
,
page
64.
54..
81.
7
3.
78.
82.
49-
46.
5g.
67.
76.
88.
85.
7
3.
53.
64.
61.
83.
C.
Cactoides
,
Callitrices
,
Campanulees
,
Capparides
,
Capriolcs
,
Caryophylles
,
Champignons
,
Chicoraces
,
Cistees
,
Colchicaces
,
Commlines
,
Conifres
,
Convolvulaces .
Corymbifres
,
Crassules
7
Crucifres
,
Cucurbitaces
,
Cycades
,
Cynarocphales
Cypraces
,
page 66*
76;
68.
68.
J&]
g
3.
70.
48.
84.
80;
7
8.
60,
rao'
55.
53.
68.
8
9
.
70.
89,
fca TABLE
ALPHABTIQUE;
D.
h
Dphnoides
,
page
72.
Irides
^
page
87;
Diospyres
,
58.
>
Dipsaces
,
69.
J;
E, Jasmines
5
6$i
Jonces
,
85.
Elagnes
;
76.
Ericodes
,
58. L;
Eupkorbies

74.
Labies
7
63.
F. Laurodes
, 7
2
Lgumineuses
^
'
4g
EOUGRES
^ 9
1 - Liche'nes
, 9
3
Fumaries
,
5o.
Liliaces
,
84
Lythres
,
56
G;
M.
Gentianes
}
5
9
.
Granies
,
Si.
Magnolies
,'
45.
Gramines

89.
Malpighiaces
?
54.
Guttifres
,
48.
Malvaces
,
47-
Mlastomes
j
65.
H.
Mliaces
,
Si:
Mnispermes^
53*
HPATIQUES
1
92.
Mousses
,
9
1 -
Hermannies
^
52. Musaces
,
82.
Hesprides
,
5i. Myrtees
,
65,
Hydrocharides
,
83.
Hyprices
,
48.
'TABLE
ALPHABTIQUE;
N.
Narcisses
>
Nayades
,
Syctagines
,
O.
Ombellifres
,
n
Onagres
,
Orchides
,
Pi
Palmiers
^
Papavraces
;
Persones
,
Plaatagiaes
,
Plombagines
^
Polmonics
,
Poligones
,
Pomaces
,
Portulaces
,
Primulaces
,
Protaces
,
R.
page
87.
62.
67.
86.
8
7
.
80.
46.
63.
62.
Ibid.
60.
7
3.
65.
55.
61.
72.
Rhizospermes
,
Rhodoraces
,
Ribsiodes
,
Rosaces
,
Rubiaces
,
Rutaces
,
S.
Sanguisorbes
^
Sapindes
,
Sapotes
,
Sarmentaces
^
Saxifrages
,
Solanes
,
T.
TRBINTHACES;
Tiliaces
,
Typhaces ,-
U.
Ulmaces
,
Urtices
,
25
page
91.
66.
4
9
.
69.
So.
7^
53.
58.
52.
55.
60.
5
7
;
85.
7
5.
74.
V.
Renonculces
Rhamnides
,
4-6.
Verbnaces ,'
56.
6^>
Fin de
la Table
alphabtique,
iswmuHiywsHHe
TABLE
DES
MATIRES.
X rface
,
page v.
Introduction
,
i
I
cre
. Partie, Aperu d'anatomie et de physiologie vg-
taies
,
ibid.
Sect. I
cre
. Relations des vgtaux avec les autres corps
naturels
,
a.
Sect. II. Le vgtal
,
S.
.
I
er
. Organes extrieurs
,
ibid.
.
IL Organes intrieurs composs
,
10.
.
III. Organes lmentaires
,
12.
Sect. III. La vgtation
,
14.
8. I
er
. Fonctions vitales des vgtaux
,
ibid.
1
.
Absorption
,
ibid.
2. Mouvement des Jluides
,
i5.
5.
Nutrition
,
17.
4.
Scrtion
,
18.
.
IL Succession des principaux phnomnes de la
vie
vgtale
,
19.
i .
Germination
,
ibid.
2.
Accroissement
,
ibid.
5.
Reproduction,
21.
4.
il/or*
,
22.
Ile.
Partie
,
24.
Sect.
I
ere
. Des classifications en gnral
3
ibid.
TABLE DES MATIRES.
127
Sect. II. Des mthodes -principales
,
P
a
g
e 2
9
Sect. III. Essai d'une nouvelle classification des
fa-
milles
,
55.
Sect. IV. Plan du tableau des familles
,
4
1 *
Tableau synoptique des classes
,
44*
Tableau caractristique desfamilles vgtales
,
45.
I
ere
. Classe. Dicotyldones-Diprianthes-Superavaries
,
ibid.
\
Polyptales
, ,
ibid.
*
Polyandres
,
ibid.
**
Aritlimandres
,
49
-J--J-
Monoptales
,
57.
*
Rgulires
,
ibid.
**
Irrgulires
9
63.
II
e
Classe. Dicotyldones-Diprianthes-Iuferovaries
a
65.
-J-
Polypetaies
y
ibid.
-}--(-
Monoptales
,
68.
III
e
. Classe. Dicotyldones Monoprianthes- Super'ava-
ries
,
72.
IV
e
. Classe. Dicotyldones
-
Monoprianthes- Inferova-
ries
,
76.
V
e
. Classe. Dicotyldones-Squamijlores
,
78.
VI
e
. Classe. Monocotyldones -Diprianthes-Superova-
ries
,
80,
VII
e
. Classe. Monocotyldones
-
Diprianthes
-
Inferova-
ries
,
82.
VIII
e
. Classe. Monocotyldones
-
Monoprianthes- Supc-
rovaries
,
84
IX
e
. Classe. Monocotyldones
-
Monoprianthes
-
Infero-
varies
,
87.
X
e
. Classe. Monocotyldones-Squamifiores
,
89.
XI
e
. Classe. Acotyldones-Folies
,
o*
.
XII
e
. Classe. Acotyldones-Aphylles
3
95.
328
TABLE DES MATIERES.
Des
vgtaux considrs comme mdicamens
,
page
95
jere
# Partie. Des proprits des plantes et des mojens de
les reconnatre
,
ibid.
Division gnrale des plantes par rapport l'homme , ibid.
Mojens de reconnatre les proprits des vgtaux
,
96.
Relations naturelles
, 99.
Station
,
saison
,
104.
Qualits sensibles
,
,
io5.
Composition chimique
,
1 06.
II
e
. Partie. Classification des vgtaux et des mdica-
mens en gnral
,
d'aprs leurs proprits
,
1
09.
Tableau synoptique de la classification des mdicamens
,
122.
Table alphabtique des familles
,
125.
Fin de la. table des matires;