Arbre & Paysage 32

SOMMAIRE
p. 04-05 L'ARBRE PROVIENT... L'ARBRE DEVIENT...
p. 06-11 "TABLE DES MATIRES"
p. 12-15 LE BOIS, LES BOIS
p. 16-19 L'ARBRE AGROFORESTIER
p. 20-23 L'ARBRE, UN MATRIAU DQUIPEMENT INCONTOURNABLE

PLAIDOYER POUR LA BIODIVERSIT

Larbre est un fournisseur universel de produits industriels et domestiques, de matires
prcieuses ou ordinaires. Il a toujours constitu une source dnergie, de denres alimentaires,
comme il reste une base essentielle la fabrication de matriaux de construction et dobjets
de toutes sortes autant de ressources entirement gratuites et renouvelables auxquelles se
sont substitues pour partie les matires fossiles, plastiques ou mtalliques, de plus en plus
rares et coteuses.
Larbre est une usine idale : il sapprovisionne seul, assure sa propre maintenance, coule
ses stocks de manire autonome et nabandonne aucun dchet. Ce regard est valable pour
toutes les parties de larbre, ariennes et souterraines, quil sagisse du houppier, du tronc
ou des racines, de leur ensemble comme de leurs composants, de leurs produits comme de
leurs sous-produits.
Cette fabrique autonome, qui utilise et fixe lair (ressource locale abondante), ne produit que
des matriaux renouvelables linfini et des services indispensables au bon fonctionnement
des territoires.
L'arbre en tant que plante gante et ligneuse, et en tant qu'lment fixe et prenne, tient une
place particulire dans lespace rural, surtout s'il est quitablement rparti sur l'ensemble du
territoire, et non pas uniquement mass en fort, et s'il est reprsent par plusieurs essences
"de pays" qui proposent des cycles biologiques dcals. Il pourra alors la fois, produire
de la biomasse, favoriser, accueillir, nourrir, protger le gibier, la flore, les pollinisateurs et
auxiliaires de cultures, les mycorhizes protger les ressources, les cultures, les levages, les
constructions bties et renforcer lidentit paysagre et bocagre des territoires.

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L'arbre est un
producteur, et non
pas un consommateur.
Il n'a nul besoin
d'arrosage, ni d'engrais.

Quils soient des villes ou des champs, les arbres maintenus l'extrieur de la fort sont
gnralement plus diversifis, et plus productifs, du fait de leur situation en pleine lumire
qui leur permet de fleurir et de fructifier plus. Placs bon escient, ils offrent des ressources
de proximit faciles exploiter.
Lessor des marchs de lnergie et des matriaux a conduit ngliger voire abandonner
lexploitation des arbres hors-fort, alors quils constituent un gisement dintrt, dautant
plus quils regroupent de nombreuses essences prcieuses telles que le chne mais aussi le
frne, lrable, le charme, le merisier, lalisier, laulne, autant de bois trs utiles en construction.

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Jeune rable champtre

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Mosaque parcellaire

L'ARBRE PROVIENT.... L'ARBRE DEVIENT....

Larbre est un tre immobile, mais il n'en est pas moins vivant : il nat, croit, se reproduit et
meurt. Son immobilit apparente cache des mouvements internes permanents : alimentation,
respiration, transpiration, croissance, reproduction : larbre est dot des fonctions vitales
communes lensemble des tres vivants.
L'arbre assure sa croissance grce la photosynthse. Ce processus lui permet de transformer
le dioxyde de carbone atmosphrique en matire organique, l'aide d'un peu d'eau, de
quelques sels minraux et de la lumire du soleil... autant dire, avec presque rien !
Sous leffet du soleil,
larbre transpire,
une partie de son eau
svapore.

L'arbre respire en absorbant

l'oxygne pour rejeter du gaz
carbonique.
Les volumes d'oxygne et de gaz
carbonique de la respiration sont
10 50 fois infrieurs ceux de
la photosynthse (le jour).

La sve labore (charge

Cette eau minrale est

transporte
vers les feuilles :
cest la sve brute

Les racines absorbent

de leau et des sels
minraux dans le sol

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

COMPOSITION DU BOIS
BOIS VERT

va nourrir toutes
deles sucres)
parties de l'arbre pour
fabriquer de la biomasse :
feuilles, fleurs, fruits, bois,
bourgeons, racines, corce...
Les sucres non utiliss sont
mis en rserve dans les
racines.

L'arbre restitue quantit de

matire organique au sol
(feuilles, brindilles, fruits et
racines)

Carbone
30%

Azote et
minraux
1%

Oxygne
26%

Eau
40%

Hydrogne
3%

BOIS SEC*

Carbone
50%

Azote et
minraux
1%

Oxygne
43%

Hydrogne
6%

* bois totalement sec, dpourvu d'eau.

Le bois sch l'air libre conserve 15 20 % d'eau

La lignine est le deuxime biopolymre renouvelable le plus important sur terre, aprs la
cellulose. Toutes les plantes vasculaires, ligneuses et herbaces, en fabriquent pour assurer
leur rigidit. Lignine et cellulose sont les deux molcules qui composent lessentiel de la
matire organique vgtale, elles cumulent plus de 70% de la biomasse totale.
La matire ligno-cellulosique des arbres est de plus en plus utilise notamment pour
fabriquer des gotextiles ou des composites qui remplacent certains plastiques (portes et
fentres, quipement des voitures...et bientt de vlos !)

Naskeo-environnement

Grce lnergie du
soleil, la chlorophylle
contenue dans les feuilles
transforme leau, les
sels minraux et le gaz
carbonique en sucres et
rejette de loxygne :
cest la photosynthse

DE QUOI LARBRE EST-IL FAIT ?

Leau est le premier constituant des arbres : elle forme prs de 50% de leur matire frache.
La teneur en eau varie toutefois selon les parties de larbre : elle est moins leve dans le
tronc et les grosses branches (40% en moyenne) que dans les feuilles (60%).
Le reste de larbre est compos dlments minraux (phosphore, chlore, soufre, silicium,
potassium, calcium, magnsium, fer, sodium) et surtout de matire organique, dont
llment principal est le carbone que lon trouve dans les principales molcules constitutives
des tissus vgtaux (lignine, cellulose) et les molcules de rserve (amidon).

Usine de mthanisation

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LE MPRIS
DU BOIS
Le bois encombre,
alors autant le
renvoyer d'o il vient,
autant le rduire en
fume et en cendres !
Quitte gaspiller les
calories et chauffer
l'atmosphre...

ET L'ARBRE REDEVIENT GAZ !

La mthanisation (ou digestion anarobie)
est le processus naturel biologique de
dgradation de la matire organique en
absence d'oxygne. Cette dgradation
produit du BIOGAZ.

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Cueillette de fleurs d'acacia pour la confection de beignets

TABLE DES MATIRES

Larbre est surtout convoit en tant que stock de bois ou pour son pisodique production de
fruits. Mais il est rarement considr dans sa totalit et envisag sous toutes ses coutures,
sous tout ce qui en fait lessence mme. On ignore ainsi toute la gamme de drivs et
de sous-produits quil offre gnreusement et l'on se prive ainsi de toutes leurs utilits
potentielles.

DES PRODUITS MULTIPLES

DES DESTINATIONS, DES USAGES DIVERS

Toutes les parties de l'arbre gnrent une multitude de produits dont on ne souponne
parfois pas lorigine et que lon utilise pourtant quotidiennement.
Lapparition de nouvelles techniques, empruntes aux usages du pass ou rsolument
innovantes, permet aujourdhui chaque partie de larbre de trouver un dbouch.

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Servis avec du pain la

farine de chtaignes
et du vin rouge
~~

Larbre fournit des produits directement utilisables ou consommables, des produits bruts quil
faut transformer, des produits usage domestique ou industriel, des matriaux combustibles
ou de construction, des matriaux pour se loger, se meubler, dcorer ou jouer, des produits
pour salimenter ou se soigner, mais aussi des produits indirects comme la mousse, le miel ou
les champignons Larbre est un grand pourvoyeur de matire et de biomasse utile lhomme
mais cest aussi une ressource alimentaire indispensable pour de nombreux animaux qui se
nourrissent de ses fruits, de ses baies et de son feuillage.

MENU DE
LARBRE ET
DE LA HAIE
CHAMPTRES

Apritif :
Frnette ou Vin de noix
et toasts de tapenade
~~

Dlice de foie gras aux

figues sur lit de miel
~~

Salmis de palombe
aux girolles et
trompettes de la mort
Pure de cenelles
~~

Beignets de fleurs
dacacia et Crumble de
baies de sureau et de
pommes

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

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LES GALLES

Galle de chne

Rcolte du lige dans le Montado portugais

TOUTES LES PARTIES DE LARBRE SONT VALORISABLES,

PETIT TOUR DHORIZON
LES BOURGEONS
DE PEUPLIER
contiennent des
molcules antioxydantes utilises
en cosmtique,
notamment dans
la prparation des
crmes anti-ge.
Ils sont galement trs
riches en propolis,
une matire rsineuse
rougetre et odorante
aux proprits antiinfectieuses, que
les abeilles utilisent
comme mastic et
antiseptique pour
assainir la ruche et
lisoler de lhumidit.
On estime quune
colonie dabeilles
recueille prs de 200 g
de propolis par an.

Rcolte de propolis

L'corce
On peut utiliser la peau de larbre de diffrentes manires : en dmasclant des plaques de
lige pour en faire des bouchons ou des panneaux, en rcoltant de lcorce de pin qui servira
de paillis, en broyant celle du chne pour en faire du tanin autrefois utilis pour le tannage
des cuirs, en la retirant pour la consommer nature en dcoction, ou directement comme la
cannelle. Sous l'corce, on peut aussi extraire la rsine, le latex, ou la sve. Certaines sves sont
trs recherches, comme la sve de bouleau aux vertus thrapeutiques ou la sve de lrable
noir (Acer nigrum) et de l'rable sucre (Acer saccharum), lorigine dun fameux sirop drable.

Les fleurs et les feuilles

Les fleurs et les feuilles, en l'tat ou transformes ; en vrac, en poudre, en huile ou en
essence, elles offrent autant dutilisation culinaires, aromatiques, mdicinales, tinctoriales ou
cosmtologiques, que ce soit dans des prparations industrielles ou domestiques.
Les feuilles des arbres constituent un fourrage dappoint trs pris par les animaux dlevage.
Elles sont aussi consommes par une partie de la faune sauvage, en particulier les insectes
phytophages. Les fleurs quant elles sont une source dalimentation indispensable de
nombreux insectes, notamment les abeilles et autres pollinisateurs.

les bourgeons
Les bourgeons, bien que leur efficacit n'ai pas t scientifiquement prouve, sont largement
utiliss en phytothrapie, on parle alors de gemmothrapie. Ils possderaient certaines
proprits thrapeutiques suprieures celles des diverses parties de la plante mature. Le
bourgeon, tant un embryon, porterait en lui le potentiel de dveloppement de la plante.

Infusion de fleurs de tilleul

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Feuilles de Frne en fourrage

sont des excroissances tumorales produites par

larbre au niveau des feuilles -parfois des tigesen raction des piqres dinsectes parasites.
Certaines sont trs riches en tanins (50 70%
pour celle du chne) et sont utilises comme
teinture vgtale, comme colorant pour le
tannage du cuir, ou pour faire des encres.

LARBRE, TROUSSE PHARMACIE

Les vertus thrapeutiques des arbres ne sont plus dmontrer. Chaque essence est
reconnue pour ses propres proprits mdicinales tantt cicatrisantes, fbrifuges,
anesthsiantes, vermifuges, diurtiques ou stimulantes
Selon l'essence, diffrentes parties de larbre peuvent avoir un usage mdicinal, mais on
utilise surtout les feuilles et les fleurs, les fruits et les racines dans une moindre mesure.
Par exemple : une infusion de feuilles de frne est un excellent dpuratif, elle nettoie le
sang de ses toxines, la fleur daubpine est un bon rgulateur de tension et dmotions
grce ses proprits tonicardiaques et son action calmante ; les fleurs dglantier sont
quant elles, rputes laxatives.
L'arbre rpare aussi la crote terrestre !

i
AU DEL DE
LARBRE

Larbre produit de
la matire et de la
biomasse, mais il
produit aussi de la
vie, en accueillant son
cortge de plantes,
de champignons et
danimaux, qui sont
autant de ressources
indirectes (le gibier)
ou de producteurs
secondaires, comme
les abeilles qui livrent
tous les produits de la
ruche.

Syrphe sur une fleur d'galntier

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

 Dominique Mansion

Evelyne Leterme

Cueillette de pches dans une haie fruitire

Broyage de branchages pour production de BRF

Rcolte de rameaux de s aule osier

Les fruits

BON SAVOIR

Le cynorrhodon,
fruit de lglantier,
est le champion de
la vitamine C. Cent
grammes de sa pulpe
en contiennent 1600
7500 mg contre
40 80 mg pour la
pulpe dorange. Un
record ! Sa pulpe est
galement riche en
vitamines B et PP,
en provitamine A et
en sels minraux, et
contient des sucres :
saccharose et lvulose.

J.Fouarge, Oiseaux-net

Avec le bois, les fruits sont les parties de larbre les plus prises. Ils contiennent des substances
labores, gorges de sucres, d'une haute valeur nutritionnelle.
On les consomme sous les formes les plus diverses : frais, crus ou cuits, schs ou confits,
presss en jus et ferments, presss en huile, distills en alcool ou en essence Lorsqu'ils
ne sont pas comestibles par l'homme, glands, aknes, samares et autres fanes peuvent tre
valoriss pour lalimentation animale.
On utilise galement les sous-produits des fruits, tels que les noyaux, lenveloppe (comme
le brou de la noix utilis comme teinture vgtale) et les pdoncules (comme les queues de
cerise consommes en tisane).

Les fruits de laubpine, les cenelles,

mrissent ds la fin aot jusquen octobre
et sont consomms depuis la nuit des
temps. Apprcis de nombreux oiseaux
et petits mammifres (rongeurs surtout),
les cenelles constituent un garde-manger
hivernal, riche en vitamine C, en sucre et
en pectine et apprci de la faune sauvage.

Les branches
Avec le tronc, les branches fournissent lessentiel du bois valorisable d'un arbre. Le bois issu
des branches sert traditionnellement de bois de chauffage, dbit sous forme de bches,
transform en charbon de bois ou dchiquet en plaquettes.
Le broyat issu du branchage (moins de 10 cm de diamtre) est appel BRF (Bois Ramal
Fragment). Il sert de paillage ou d'amendement lorsqu'il est incorpor au sol.
Certains arbres comme le saule-osier offrent des rameaux particulirement flexibles qui
constituent la matire premire des artisans vanniers.

Les racines
Certaines racines sont recherches pour leurs veines ondules et chatoyantes qui forment
de beaux dessins trs priss en bnisterie. Leurs formes irrgulires intressent aussi les
artistes et les sculpteurs qui trouvent l matire crativit. Les racines sont galement
utilises pour leurs vertus mdicinales.
Au del de ces utilisations directes, les racines des arbres jouent un rle central dans
la formation des champignons dits mycorhiziens. Certains de ces champignons sont
comestibles et sont trs recherchs pour leur qualit gustative ; cest le cas du cpe, de la
russule, du lactaire, de la chanterelle ou encore de la truffe, que lon trouve au pied darbres
dits truffiers (chnes, noisetiers, tilleuls, charmes).

10

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

En Corrze, la rgion dObjat avait dvelopp la fin

du XXme sicle une grande activit de vannerie et de
fabrication de paniers pour la rcolte et le transport des
fruits et des primeurs. Losiriculture (exploitation du sauleosier) sest alors dveloppe dans le secteur, mais aussi
dans dautres contres, notamment dans les zones humides
que losier peut valoriser (bords de Loire , Camargue) et
qui jouxtent les zones de production fruitire ou lgumire.
Utile la fabrication dautres objets et ustensiles, losier
sera finalement concurrenc par le rotin (issu de palmiers
d'Asie du Sud-Est) et par la confection de cagettes en
lamelles de peuplier.

ARBRES ET
CHAMPIGNONS
Les mycorhizes sont
des symbioses entre les
racines des vgtaux et
certains champignons du
sol. Elles sont formes
par un rseau dense de
filaments (le myclium)
relis aux jeunes
radicelles de la plante
hte, reliant entre eux
tous les vgtaux dun
mme environnement.
Ces filaments mycliens
pouvant atteindre des
zones inaccessibles aux
vgtaux, permettent
aux racines des arbres
d'explorer jusqu 80
fois plus de volume de
sol, augmentant ainsi la
quantit deau et de sels
minraux absorbs. En
change, le champignon
reoit des sucres produits
par larbre.
Les mycorhizes confrent
aux racines une
meilleure rsistance au
gel et la scheresse,
elles synthtisent des
antibiotiques, induisent
la formation de tanins,
favorisent la flore
microbienne, filtrent
les polluants chimiques
et gnrent des
phytohormones
L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

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 maisonpoyaudine.wordpress.com

Pierre-Felix Breton - pfbreton.com

Maison eau et soleil

Maison en bois nergie passive

Scierie mobile

Panneaux isolants en fibres de bois

LA TENEUR EN EAU du bois vert est

variable dune essence lautre : 52 % pour le
peuplier noir, 19% pour le charme.
L'eau contenue dans le bois augmente sa plasticit.
Cest ainsi que dans la vannerie comme dans la
fabrication des cerceaux, on utilise la possibilit de
mettre en forme un bois fortement imprgn d'eau
par trempage, ou bien un bois l'tat vert.

LE BOIS, LES BOIS

En France, on ne
coupe pas de fort
pour fabriquer du
papier.
Pour 60% de sa
production, l'industrie
papetire utilise des
papiers et cartons
recycls.
Pour les 40% restant,
ce sont les rsidus
dexploitation du bois
duvre et les coupes
dclaircies qui servent
de matire premire.

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Matriau de construction par excellence, le bois a en ralit de multiples usages.

En ville, la maison, lcole ou au bureau, le bois se prte diverses utilisations : passerelles,
bancs publics, poutres, meubles, ustensiles divers, papier, cahiers, livres les produits issus du
bois sont multiples et varis et nous les utilisons quotidiennement.
Tout comme le bois issu de lexploitation forestire, le bois produit par les arbres champtres
est une matire premire renouvelable, apprcie pour ses qualits esthtiques et prennes.
le bois est un matriau du quotidien incontournable, faible consommation dnergie et
recyclable en bref, un matriau utile et durable.

LE BOIS, TOUJOURS DE BONNE COMPOSITION

Le bois prsente des caractristiques mcaniques de solidit et dlasticit exceptionnelles
quil apparat impensable de reproduire artificiellement dans leur intgralit. Quils soient
nobles et prcieux, ou qualifis tort, dordinaires ou de seconds, tous les bois ont la fois
une utilit technique et un intrt esthtique quil faut savoir valoriser bon escient.
Le bois peut provenir de diffrentes parties de larbre : branches, tronc, ou mme racine.
Par exemple, une branche ou une racine cintres peuvent convenir un usage particulier, et
parfois des plus insouponns. La loupe ou la ronce, trs recherchs en bnisterie, sont des
bois prsentant des anomalies.

PRT LOUVRAGE
De nos jours, le bois sert principalement de matriau dans la construction, lameublement et
le bricolage. On peut classer le bois en trois catgories en fonction de la grosseur des parties
de larbre dans lesquelles on le prlve et de la manire dont on va l'utiliser.
Le bois duvre fournit de grosses pices pour la construction et la charpente. Par sciage ou
tranchage-droulage, il est transform en poutres, planches et autres boiseries de grande
taille (parquets, lambris) ou en bois de travail de qualit mineure utilis pour le coffrage, la
fabrication de piquets
Le bois dindustrie comprend le bois d'uvre ainsi que les sous-produits de son exploitation
qui sont transforms en emballages, en matriaux reconstitus, en panneaux isolants, en
bche de bois compress, en fibre, en laine, ou en pte papier.
Le bois de service regroupe les bois de menuiserie et les petits bois, dont ceux de nombreux
arbustes comme le buis trs dur ou losier trs flexible, la viorne, le trone ou mme la ronce
qui servaient de lien. Autant de bois utiles tous les usages industriels ou domestiques pour
la fabrication de manches doutils, de poignes, de jouets, dobjets et ustensiles divers.

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

LE TRAITEMENT
DU BOIS
Matriau lorigine vivant, le
bois interagit continuellement
avec son environnement,
variant selon la temprature
et lhumidit ambiante, selon
son exposition la lumire et
les visiteurs quil attire. Une
versatilit peu compatible
avec une utilisation dans la
construction qui requiert une
certaine inaltrabilit. Depuis
toujours, on tente donc de
protger et de stabiliser le bois
afin d'en faire un matriau
inattaquable et imputrescible.
Autrefois, on trempait le bois
de chne durant de longues
annes dans l'eau, ou bien on
utilisait l'aulne et l'orme pour
des constructions immerges
comme les fondations de Venise,
car maintenus sous l'eau, leurs
bois sont indestructibles.
De nos jours, pour protger le
bois une fois sec et ouvrag, on
limprgne, trempe ou enduit de
produits en tout genre, huiles,
essences, goudrons, teintes,
dont certains sont parfois euxmmes issus des arbres. Ces
produits n'vitent pas pour
autant un entretien minimum.

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

13

 carpentier bois

LE CHARBON DE BOIS
Lorsquil faut atteindre de hautes tempratures (forge
et mtallurgie) la flamme de bois savre insuffisante.
Pour concentrer son pouvoir de chauffe et augmenter
la temprature, on transformait le bois en charbon,
avant que le charbon fossile ne vienne soulager la
pression que cela exerait sur les arbres. Aussi utilis
pour la cuisson, le charbon de bois est trs actif
comme filtre purateur et entre dans la composition
de produits et alliages divers.

Bois de chauffage

Terrasse en Frne thermo-trait

LES TRAITEMENTS THERMIQUES

FEU DE TOUS BOIS

Tous les bois nayant
pas le mme
rendement, on
privilgie les essences
les plus calorifiques
pour la plupart des
usages domestiques.
Mais si tous les bois
ne sont pas bons
brler, tous dgagent
de la chaleur et ont
leur intrt ; ainsi le
saule ou le peuplier
se consument trs
vite mais donnent une
flamme de grande
intensit utile pour
dmarrer un feu.

14

Les constructeurs de matriel ont

dj compris lenjeu que reprsente la
valorisation des rmanents dlagage.
Et des machines capables de tailler
correctement les arbres et de les broyer
directement pour rcuprer la matire,
sont dj sur le march.

BOIS DE FEU OU BOIS-NERGIE

Corps combustible, le bois constitue un matriau de premier choix pour la production de
chaleur et dnergie. Moins performant que le ptrole sur le plan calorimtrique, le bois est
cependant beaucoup plus conome si l'on intgre les cots de production.
On considre qu'une tonne de bois sec quivaut plus de 250 litres de fioul et quune stre
correspond prs de 150 litres de fioul. Mais la diffrence du ptrole, le bois est une source
dnergie renouvelable qui permet en outre de limiter les missions de gaz effet de serre (une
tonne de bois sec met 1,83 tonnes de CO2 contre 2,5 tonnes pour la mme quantit de fioul).
Aujourdhui les performances des appareils de combustion et la mcanisation de la
rcolte, favorisent lutilisation du bois-nergie sous diffrentes formes : bches, plaquettes
dchiquetes ou de granuls produits partir de sciures et copeaux.
Nanmoins, le chauffage au bois peut engendrer des problmes de pollution si les appareils
utiliss sont trop anciens et peu performants. Il existe des appareils trs haut rendement
(combustion latrale infrieure, combustion horizontale ou combustion inverse) qui
n'mettent que trs peu de particules polluantes, s'ils sont correctement utiliss.

BOIS-FERTILIT OU BOIS-AMENDEMENT
NOURRIR LE SOL POUR NOURRIR LES PLANTES
Mconnue, lutilisation du bois comme amendement est souvent passe sous silence
Pourtant, lutilisation des BRF (Bois Ramaux Fragments) est trs utile au rtablissement de
lquilibre des sols cultivs. Ce broyat de rameaux verts et de petites branches fraches (moins
de 10 cm de diamtre) est incorpor au sol afin den amliorer les proprits. Il y rtablit une
activit biologique pour un sol vivant capable de crer son propre humus. Lutilisation des BRF
sinspire de la fort, un cosystme autofertile qui se reproduit et se rgnre de lui-mme. Il
ne s'agit pas de fertiliser une culture mais de rtablir la fertilit du sol lui-mme.
Les BRF sont utilisables partout o lon plante et cultive : dans les jardins et les potagers, aux
pieds des arbres et des haies, dans les parcs et jardins publics, sur les terres agricoles, en
grandes cultures, en marachage, dans les vignes et mme dans les levages. Ils peuvent tre
utiliss en paillage ou en incorporation.

Une haie de 100

mtres, riche en
noisetiers, 5 ans aprs
la dernire coupe,
reprsente:
> 6 000 pousses, avec
une longueur totale
de 80 km
> 2 tonnes de
biomasse de bois
> 160 kg de feuilles,
avec une surface
totale de 2300 m2
> 100 000 fleurs et
> 35 kg de fruits.
Elle peut devenir une
source prcieuse et
permanente de BRF
source : Ernst Zrcher

David SZUMILO

DU MATRIEL ADAPT

Il existe aujourdhui des procds de traitement thermique du bois permettant

d'amliorer ses caractristiques mcaniques et esthtiques.
Le bois thermo-trait est soit chauff entre 160 et 245 C, sous une atmosphre contrle
pauvre en oxygne (procds Thermowood et Thermoprocess), soit immerg dans de
lhuile vgtale chauffe.
Selon le procd et lessence traite, on obtient un matriau dont la stabilit
dimensionnelle et la rsistance la dgradation fongique sont amliores. Aprs
traitement thermique, le bois de frne ou de chne devient aussi rsistant en usage
extrieur que certains bois exotiques.

Source d'nergie depuis longtemps et pour

longtemps si l'on s'en donne les moyens....

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Pole accumulation et combustion latrale

Paillage BRF

pandage de BRF dans un champ cultiv

Broyage de branches

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

15

Dans la fort et hors la fort, tous les arbres comptent

L'ARBRE AGROFORESTIER
ARBRES et
VOLAILLES
La prsence
darbres dans les
parcs d'levage de
volailles permet
une amlioration
du confort et une
diminution du stress
qui se traduisent par
une augmentation
du poids moyen
des poulets (+100 g
en moyenne) pour
un mme apport
de nourriture et un
mme temps de
dveloppement.
On obtient ainsi
des volailles en
meilleure sant, de
qualit suprieure et
homogne tout au
long de lanne

Les arbres associs aux cultures, isols, aligns, en haies ou en bosquets sont des arbres
paysans, que lon nomme galement arbres agroforestiers. Quand ils dessinent des rseaux
dans les paysages (des trames vertes) ils renforcent lquilibre cologique du territoire en
valorisant des espaces improductifs et d'entretien coteux (talus routiers, bords de champs,
bandes tampon). Ils sont ainsi partie prenante de lconomie agricole et fournissent de
nombreux services dont on ne saurait se passer.

LARBRE PROTGE
> la ressource en eau : Les arbres, notamment dans les haies, limitent la drive phytosanitaire
lors de leur pandage et leur lessivage lors des pluies.
> les sols cultivs : Dans les ruptures de pente, arbres et haies attnuent lrosion des sols et
les protgent en les couvrant et en les alimentant de leurs feuilles, brindilles, fruits, racines
Avec les couverts vgtaux, les arbres reprsentent un outil ncessaire et complmentaire
au non-travail du sol, un moyen efficace dinverser la baisse du taux de matire organique,
de dvelopper la fertilit in situ, de favoriser la microfaune et d'amliorer la qualit
organoleptique des productions (crales, fruits et lgumes, ufs, viandes).
> les cultures et les animaux : Arbres et haies crent un vritable microclimat. Leur prsence
augmente la pluviomtrie, maintient lhumidit sur le territoire et protge du vent.
Dans les levages, larbre protge du soleil et abrite du mauvais temps. Les animaux dpensent
moins dnergie pour lutter contre les alas climatiques. Moins stresss, ils ont une meilleure
alimentation et sont moins sensibles aux maladies. Les arbres peuvent galement apporter
un complment de nourriture diversifi (fruits, feuilles, insectes), en particulier en priode
de scheresse, crer des voies de circulations ainsi quun cloisonnement sanitaire, mais aussi
recycler une partie des effluents dlevage.

LARBRE PRODUIT
Larbre agroforestier est une composante part entire de la production agricole. Que ce soit
au travers dune production annuelle de fruits (noix, pommes, prunes), de la production
de bois-nergie ou de bois-fertilit issus de la taille dentretien (formation de jeunes arbres,
entretien des trognes, taille des haies), ou encore par la production de bois duvre, larbre
reprsente une ressource supplmentaire pour lagriculteur.
Lorsqu'ils sont plants au cur des parcelles cultives, une complmentarit sinstaure
avec les cultures, les arbres poussent plus vite quen fort et sont plus rsistants au vent,
ils produisent un bois sans nud, aux cernes larges et rguliers, valorisable en tranchage et
droulage. La diversit des essences permet dchelonner la rcolte des arbres dans le temps.

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L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Aprs la consommation des feuilles, le bois

des branches peut tre broy et servir de
litire. Un peu froide, mais bien dranante
et propre plus longtemps, cette litire sutilise
gnralement en association avec de la paille.
La rcolte et le broyage du bois pour un usage
en litire sont conomiquement intressants
lorsque le prix du foin dpasse 60/tonne.

ALIMENTATION ET SANT DES ANIMAUX

Grce ses racines profondes qui remontent les lments minraux provenant de la roche mre vers ses feuilles, larbre
offre un fourrage beaucoup plus riche en azote et en oligo-lments (calcium et magnsium notamment) que lherbe
du pr. Ce fourrage est cependant moins digeste cause de sa forte teneur en lignine et de son astringence, il ne peut
donc constituer qu'un bon complment alimentaire pour le btail. Le frne, lorme, le mrier, le robinier et le peuplier
sont les arbres les plus utiliss pour leurs feuilles. Les plus apprcies sont celles du frne et du peuplier, dont les valeurs
nergtiques sont comparables celles du foin sec (0,4 0,6 Unit Fourragre) pour des teneurs en protines nettement
plus leves (90 120 g par kg de matire sche contre 30 40 g pour le foin).
Les feuilles des arbres auraient galement des vertus thrapeutiques. Celles des saules, peupliers et bouleaux sont connues
pour leur action vermifuge. Quant celles des frnes, elles possderaient des proprits toniques et fbrifuges.
Attention nanmoins aux essences toxiques, dont les animaux peuvent consommer feuilles ou fruits par inadvertance aprs
la taille dune haie. Ingrs accidentellement, le cytise, le trone, lif ou le laurier rose sont trs toxiques et parfois mortels !

LES MILLE USAGES DE LARBRE-TTARD

Larbre-ttard - ou trogne - dsigne une forme
traditionnelle de conduite des arbres rsultant d'une
gestion intensive du houppier qui consiste en couper
priodiquement les branches.
Vritable usine biomasse, larbre ttard est capable
de produire une diversit de ressources (bois-nergie,
bois-fertilit, fourrage, bois duvre), tout en fournissant
des services agro-cologiques : habitat pour des cortges
faunistiques et floristiques, stockage et puration des
eaux, outil paysager.
Le principal avantage de larbre-ttard est quil vite
davoir faire un choix entre production de BRF, de boisnergie ou de bois duvre il permet en effet les trois
la fois, et ce, sans mme avoir besoin de labattre !
Pourvoyeur de fourrage dappoint pour le btail, de bois
duvre et de services pour la vannerie ou la fabrication
de piquets, tuteurs et poteaux, de bois de chauffage
dbit en bches ou dchiquet en plaquettes, de bois
fertilit sous forme de BRF, filtre purateur, refuge et
garde-manger pour la faune et la flore larbre-ttard est
multifonctionnel.
Son bois de loupe trs dcoratif est trs pris en
bnisterie et marqueterie pour la confection de meubles
ou de pices en bois de luxe.
L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

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LARBRE ACCOMPAGNE LA BIODIVERSIT

Les haies, bosquets et alignements, composs darbres, arbustes et herbaces de pays, sont des
lments fixes du paysage, des milieux prennes ncessaires la prsence, l'panouissement
et au renouvellement de la faune sauvage et du gibier. Ce sont des milieux particulirement
riches, pouvant gnrer des chanes alimentaires compltes. Les haies combinent des effets
de lisire, de barrire, et de corridor favorables la diversification des espaces et des espces.
Lorsque les arbres sont au cur de la parcelle, laction des auxiliaires des cultures est plus
importante et plus prcoce. Vers de terre, oiseaux, chauve-souris, coccinelles, carabes
prdateurs, insectes pollinisateurs, parasitodes... trouvent refuge pour salimenter, se reproduire
ou passer lhiver, dans les arbres ou sur la bande enherbe leur pied. Cette pression naturelle
sur les ravageurs de cultures se traduit souvent par une diminution de lemploi des pesticides.
Vers de terre

Les arbres abritent de prcieux auxiliaires pour les vignes

LA PRSENCE
DE LOMBRICS
dans un sol dpend
de plusieurs
facteurs, dont les
principaux sont une
perturbation moindre
de leur habitat (non
labour) et un apport
rgulier de matire
organique vgtale.
Leur prsence
est essentielle,
particulirement en
milieu cultiv.
Par leur action
mtabolique, ces
ingnieurs du
sol transforment la
matire organique en
humus.
Par leur action
mcanique, ils
brassent cet humus,
drainent et arent les
sols.
Couverts vgtaux
et arbres favorisent
leur prsence, ce qui
amliore la qualit du
sol et instaure un
cercle vertueux.

LARBRE PRODUIT DE LA FERTILIT

Par la chute de ses feuilles et le renouvellement continu de ses racines fines, l'arbre injecte
dans le sol la matire ncessaire pour nourrir la pdofaune. Les arbres augmentent ainsi en
profondeur lactivit biologique pour un sol vivant et fertile.
De plus, leur systme racinaire amliore la structure du sol. La porosit augmente, permettant
ainsi une meilleure infiltration, un stockage de leau et favorisant encore lactivit biologique.
Enfin, les arbres crent un microclimat tempr, favorable au dveloppement des populations
microbiennes et de la macrofaune (lombrics par exemple...).

AU SERVICE DES
ABEILLES
Arbres et haies
champtres sont
essentiels la vie des
abeilles qui y trouvent
une importante
varit et quantit de
nectar et de pollen.
Certains arbres
comme le tilleul ou
le chtaignier sont
particulirement
mellifres, mais les
autres essences ont
autant dimportance
car elles permettent
aux abeilles de trouver
de la nourriture
sur une priode
trs tendue de
lanne grce leurs
floraisons successives.
Accompagns de leur
cortge de plantes
herbaces et de
lianes, les arbres et
les haies champtres
permettent aux
abeilles de sabriter,
de se nourrir, de
se reproduire et
de circuler. Autant
de services rendus
qui aident ces
prcieux auxiliaires
remplir pleinement
leur fonction de
pollinisateurs et
continuer nous
fournir miel, pollen,
gele royale, cire et
propolis de qualit !

Les arbres "de pays" disposent dun norme pouvoir attractif :

Un chne pdoncul peut hberger jusqu prs de 300 espces dinsectes;
une aubpine 150; un orme champtre 80 et un frne 40.

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L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

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 eauzebd.com

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L'arbre "domestique"

L'arbre embellit et cre des ambiances varies

Dlimitation des espaces esthtique et vivante

DES ESPACES POUR L'ARBRE

Du fait de leur multiplicit, les abords de maisons
reprsentent un enjeu de vgtalisation considrable.
Ce sont des lieux faciles arborer avec un fort besoin
damnagement des propritaires.
Dans les paysages trs ouverts, les parcs et jardins
individuels constituent des rservoirs arbors trs priss
et prcieux, voire mme les seules zones refuges.

L'ARBRE, UN MATRIAU DQUIPEMENT INCONTOURNABLE

Matire premire des paysages, l'arbre est pour beaucoup de personnes, synonyme de
plnitude et de bien-tre. Au-del de sa capacit produire de la matire et de la biodiversit,
il constitue un matriau dquipement utile et indispensable pour lamnagement des villes
et des territoires.
Larbre de pays est une ressource territoriale adapte aux conditions locales, qui apporte
des solutions simples et naturelles permettant de rpondre aux nouvelles exigences sociales
et environnementales en matire de prservation de la biodiversit, de leau, du sol, de lair,
du climat, de lnergie et du cadre de vie.
Il prsente une grande diversit de formes, dadaptations et de fonctions qui en font un outil
damnagement incontournable. Modulable, polyvalent et bon march, il est un lment cl
pour la russite dun amnagement durable des territoires.

LARBRE AU SERVICE DE LA COLLECTIVIT

De lcole au quartier, du village la ville, du dpartement la rgion, il prodigue une
multitude de services environnementaux et paysagers pour le plus grand bnfice de tous.
Dans la ville et au village, larbre embellit et participe la signaltique des espaces, il cre
des ambiances varies au rythme des saisons et fournit un cadre de vie et de travail agrable.
Tous ces services sont visibles mais larbre fournit aussi des prestations invisibles, souvent
vitales : protection climatique, protection des sols, de la ressource en eau et de la biodiversit
(larbre est source et refuge de biodiversit, la trame arbore forme un corridor cologique
sur le territoire).

UNE MULTITUDE DOPPORTUNITS

Quil soit agenc sous forme de bosquets, dalignements, de haies ou mme isol, larbre
permet de remplir toutes les fonctions utiles dcran visuel, de protection, dombragement,
de barrire, de dlimitation, de signaltique
Au sein dune collectivit, son utilisation est extrmement varie :
> Voirie et rseau hydrographique : ancrage des talus ; embellissement des routes, des
chemins, des pistes cyclables, des sentiers de randonne, des coules vertes, des rues et
cur de village ; protection des rivires et ruisseaux (maintien des berges) ; amnagement
des mares, des tangs et des lacs, des plans deau et fosss
> Places et espaces publics : ombragement et amnagement des places, des esplanades, des
parcs et jardins publics, des espaces verts, des squares, des aires de repos et de pique-nique,
des aires de jeu
> Sites et quipements publics : mise en valeur du patrimoine bti et des btiments
communaux ; amnagement des cours dcoles ; embellissement des abords des cimetires,
des quipements sportifs, des campings, des dchetteries, des ateliers techniques, des
stations dpuration
> Aires et zones diverses : amnagements des quartiers rsidentiels ; pr-verdissement des
lotissements ; ombragement des aires de stationnement ; arbrement des zones dactivits
industrielles et commerciales, des zones de loisirs et des zones reconqurir (gravires,
dcharges)

En France
mtropolitaine :
La superficie couverte
par des jardins est
estime plus de
10 000 km2, (soit
prs de 2 fois le
dpartement du Gers).
La surface couverte par
les dpendances vertes
des routes nationales,
dpartementales et
communales est estime
prs de 5 000 km2,
(soit plus que la surface
totale des 7 parcs
nationaux ! (primtre de
cur de parc)

LARBRE, OUTIL DE RGULATION DU CLIMAT

Le rchauffement climatique est li aux missions de gaz effet de serre dont fait partie le gaz
carbonique (CO2). Or, en priode de croissance, larbre puise le CO2 disponible dans lair pour
raliser la photosynthse et produire sa biomasse. Il stocke alors le carbone dans ses tissus.
En ce sens, il est considr comme un pige carbone qui protge et offre une ressource
nouvelle.
Cette biomasse nouvelle et facilement accessible permettra, soit de produire une nergie
renouvelable qui restitue, lors de la combustion, le CO2 pralablement stock, soit de stocker
le carbone long terme dans les constructions ou dans les sols, amliorant ainsi leur fertilit.
Outil dattnuation du changement climatique, larbre est aussi un formidable outil de
rsilience face aux effets dj sensibles de la dstabilisation du climat. Il concourt la
conservation de leau dans les sols et instaure un microclimat qui rduit limpact des masses
dair et lamplitude des chocs thermiques.

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L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

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L'arbre, compagnon indissociable des maisons et des jardins

LARBRE, TERRAIN DE JEU ET MATIRE JOUER

Larbre a toujours t le terrain de jeu favori des enfants, le support idal pour y fixer une
balanoire ou construire une cabane en bois. Sur ce terrain de jeu, les enfants trouvent
tous les matriaux ncessaires la fabrication de moulins et bateaux poser sur la
rivire, de catapultes varies, de lance-pierres, daroplanes, de sifflets Larbre fournit
galement le bois qui sert la fabrication des jouets, des jeux de socit, des jeux de
quilles et de cerceaux, des jeux de boules Et lorsquon y joue en plein air, ces jeux sont
dautant plus plaisants quon profite de lombrage des arbres !

Accompagner et protger la vgtation spontane

LES PRINCIPES DUN AMNAGEMENT DURABLE

> Utiliser des essences locales bien adaptes au sol et au climat, qui permettent dviter
les arrosages, les traitements phytosanitaires et lapport dengrais. Moins sensibles aux
maladies, elles demandent aussi moins dentretien.
> viter les murailles vertes, ces haies monospcifiques (thuyas, laurier palme, sapinette)
qui sont souvent peu esthtiques et sont beaucoup plus sensibles aux maladies et aux
vnements climatiques en plus dtre peu favorables la biodiversit.
> Retrouver le ct naturel et diversifi. Les arbres et arbustes locaux sont trs ornementaux.
Ils offrent une grande diversit de fleurs, de feuillages, de formes, de couleurs, de senteurs,
de baies et de fruits. Ils constituent un refuge et une source dalimentation inestimable pour
la faune locale.
> Accompagner et protger la vgtation poussant spontanment par la rgnration
naturelle assiste (RNA), bien choisir les essences que lon plante en fonction des spcificits
locales et des contraintes techniques de la plantation, prvoir lemprise de larbre adulte
pour viter les risques de maladie ou de chute.
> Intgrer lexistant en habillant et en reliant les constructions leur contexte champtre,
afin de corriger un impact visuel inesthtique, de protger des btiments, de dlimiter des
espaces
> Penser la place de larbre en amont en rservant des espaces destins tre investis par
larbre et la haie afin danticiper les effets fonctionnels et esthtiques de lamnagement et
des constructions.
> Rcuprer et valoriser les produits dlagage, pour contribuer lautonomie nergtique
des territoires.

Penser la place de l'arbre en amont

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L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

Retrouver le ct naturel et diversifi

viter les murailles vertes

L'ARBRE champtre, PREMIRE MATIRE

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On ne sait pas voir un arbre si l'on ne conoit pas tout ce qui se cache derrire, et si lon sarrte
la superficialit de son apparence visible, si lon ne voit quun seul de ses bnfices et de ses
matires. Un arbre ce nest ni une poutre, ni une fleur, une pomme, une feuille jaunie, un tas
de bches, des champignons ou du gibier Nous avons oubli les grandes capacits de l'arbre
champtre transformer et synthtiser la matire ainsi qu' amliorer sensiblement le milieu
dans lequel il se dveloppe
Il produit de la biomasse, du bois, il protge les sols, les levages, les constructions ainsi que
les cultures et leurs auxiliaires et pollinisateurs ; il paysage et amnage l'espace qu'il occupe. Il
accrot les ressources naturelles et intervient dans la plupart des cycles biochimiques et des flux
biophysiques. Il sait capter et redistribuer l'nergie solaire, dpolluer l'air, stocker et injecter du
carbone dans le sol, purer et retenir l'eau, protger et nourrir le sol, gnrer de la biodiversit,
temprer le climat et en attnuer le changement autant d'objectifs croiss que nous nous
sommes fixs pour la bonne sant de la plante, autant de prestations agro-cologiques dont on
ne saurait se passer.

Ralis par
10 av de la Marne 32000 AUCH
tl. 05 62 60 12 69
contact@arbre-et-paysage32.com

www.arbre-et-paysage32.com
www.arbres-en-campagne.fr

Arbre & Paysage 32 est membre de

et de l'AFAC-Agroforesteries

Avec le soutien de

Conception, ralisation Arbre & Paysage 32 - 2013 / Dessins : Serge Ernst et David Dellas - Imprim sur papier recycl avec des encres vgtales sauf mention, crdit photos : Arbre & Paysage 32

Un arbre est tout cela la fois et bien dautres choses quil faut savoir accueillir avec les
regards croiss du bcheron, du gourmand, du bricoleur, du charpentier, du pharmacien
et de lagronome.