4 Aix-en-t Jeudi 3 Aot 2017

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LE LIVRE DU JOUR UNE BOUTEILLE SOUS LA TONNELLE

"Au nom de tous les miens" de Martin Gray (d. Pocket, 6, 30 )
Ce livre est un rcit sur la vie de Martin Gray durant la Seconde guerre mondiale.
Il a t rdig par Max Gallo et a paru en 1971. Cest poignant videmment et crit
comme un thriller. On dvore les pages en esprant une accalmie, une bonne me
prte soulager et aider le jeune Martin Gray. La route qui le conduit Varsovie est
pourtant seme de tragdies. Confront la disparition progressive de tous ses
proches, Martin na plus quun seul choix : se battre contre la mort. dix-sept ans,
il prend tous les risques, connat les pires souffrances mais nabandonne pas. Il
sort au final victorieux de sa lutte contre la haine. On souffle enfin. Il se marie des
annes plus tard, devient pre de quatre enfants. Il vit heureux en Provence. L
encore, le sort sacharne. On nen dira pas plus. Cest dur forcment mais cest
aussi une leon de vie. A mditer. /Ph. A.F.-P.
Domaine des Bates
Cuve Les Batines blanc
AOC coteaux d'aix 2016, 9,90, bio
la fois aromatique et ample, vif et minral, les Batines, c'est le joli blanc d't du
recommandable vigneron lambescain Pierre-Franois Terrat, ais boire, mais sans
facilits. Assemblage d'ugni, grenache, rolle et sauvignon, on l'imagine trs bien sur
des poissons grills.
Domaine des Bates, route de Caireval Lambesc, 04 42 57 07 58. Du lundi au samedi, de 10h 18h. Re-
trouvez notre slection de plus de 200 vins estivaux dans notre magazine " table", en vente tout lt en
kiosques et maisons de la presse (3,50 ).

Les start-up qui montent

Agrivolta cre les ombrires intelligentes

qui protgent les cultures du soleil
Jeune pousse 2
Petite start-up devient grande.
Derrire ces jeunes pousses
innovantes qui marient
savoir-faire et nouvelles
technologies se cachent des
parcours atypiques. Ce sont les
hommes et les femmes qui
crent des produits, des applis
et autres concepts qui
rvolutionnent et amliorent
notre quotidien. Coup de
projecteur tous les jeudis.
Les choses semblent videntes sur
le papier. Encore fallait-il y penser !
Hberge dans la ppinire Clean-
tech du Technople de lArbois, la
jeune pousse Agrivolta qui veille li-
miter limpact du rchauffement cli-
matique sur lagriculture, dploie
des systmes dombrires intelli-
gentes permettant de rguler lap-
port du soleil et rduire la consom-
mation en eau. Tout commence
en 2016. Christian Davico, exploi-
tant agricole de Rousset spcialis
dans le feuillage pour bouquet perd
25 % de sa production.
Forte scheresse
La raison ? La forte chaleur et le
temps sec Toutes les productions
ont t impactes, prcise-t-il. Les re-
venus nets des agriculteurs franais
ont baiss de 21 % lan dernier, Vous
savez, les alas climatiques (sche-
Avec leur socit Agrivolta, Christian Davico et Julie Davico-Pahin
dveloppent un systme dombrires intelligentes.
resse, gele, grle) ont de fortes r-
percussions sur la production. Je me
suis dit que cela ne pouvait plus conti-
nuer comme cela, prcise-t-il, que si
lon ne trouvait pas une solution, on
allait dans le mur. Jai eu lide de
concevoir des ombrires intelligentes
qui souvrent et se referment. On peut
les moduler au degr prs pour prot-
ger les cultures du soleil mais aussi de
la pluie ou encore de la grle."
"Nous sommes l pour nous adap-
/ PHOTO GVL
ter, renchrit Julie Davico-Pahin, qui
a quitt son poste de journaliste
pour venir seconder son pre dans
laventure. Il sagit dune structure
mtallique quipe de panneaux pho-
tovoltaques qui a une double fonc-
tion, protger du soleil et de la grle
notamment et produire de lnergie."
"Nous avons dpos un brevet, pour-
suit Christian Davico et nous tra-
vaillons avec deux bureaux dtudes
franais. Nous devrions recevoir un
prototype fin juillet et travailler pro-
chainement avec des sites pilotes.
Notre objectif est de rcolter des don-
nes pour savoir comment ragissent
les plantations. Il est important de sa-
voir comment cela se passe pour
mieux adapter notre systme."
Phase de recherche
et dveloppement
"Nous sommes encore pour le mo-
ment en phase de recherche et de dve-
loppement, rappelle la directrice g-
nrale. Tout est all trs vite. Nous
sommes alls, il y a quelques mois au
salon des entrepreneurs et nous y
avons rencontr les responsables de
la ppinire Cleantech. Du coup, on
nous a pris en charge et on nous a ac-
compagns pour bnficier des diff-
rents dispositifs. "
Agrivolta dispose dsormais dun
bureau au sein de la ppinire du
Technople de lArbois : "Il y a une
vraie demande autour de ce systme.
Tous les pays du pourtour mditerra-
nen et mme dAfrique peuvent tre
intresss. Nous allons participer
des salons pour prsenter notre tech-
nologie." "Nous devons nous adapter
aux nouvelles contraintes clima-
tiques, constate le PDG de la start-up
aixoise, si nous voulons conserver et
continuer produire les spcificits
de notre territoire."
De plus, avec les ombrires ils
pourraient produire une partie de
leur nergie et revendre ce quils
nutilisent pas. Genevive VAN LEDE

Aix en cartes postales anciennes

Le Garage Central de La Rotonde

En partenariat avec les ditions Patrimoines Mdias, qui
ont publi rcemment "Aix-en-Provence il y a 100 ans,
en cartes postales", La Provence vous propose, chaque
jour jusqu la fin aot, une promenade dans le temps...

Lautomobile gagne en ce dbut de XIXe les rues dAix que traverse lemblmatique nationale 7. Et qui dit automobile dit garage. Deux sinstallent la Rotonde :
celui de MM. Pomeyrol et Aubert, "Le Garage central", ctoie en 1912 "Le Garage de Provence". Le 1er est abrit dans lhtel de Boads, lequel depuis a une tout
autre destination, hbergeant des bureaux de lancienne communaut du pays dAix. Finalement l aussi, une autre poque / PHOTO D.R. ET SERGE MERCIER