Plan D Implantation International Des Produits Laitiers en Colombie

LA
COLOMBIE
CHICHE Dorothe
CHOLLET Stphanie
CISSE Fatoumata
HACCOUN Katia
1
Marketing International La Colombie
Sommaire
I. LE PAYS : La Colombie
1. Donnes gnrales
2. Historique
3. Situation conomique
4. Commerce extrieur et relations internationales
5. Donnes dmographiques
6. Dveloppement et culture
7. Le march
8. Contraintes politiques et lgales
II. LE GROUPE NESTLE

1. Nestl plus grand nid du monde
2. Dates cls
3. Les chiffres cls
4. Les politiques de Nestl
5. Des marques adaptes aux gots locaux
III. NESTLE EN COLOMBIE

1. Historique
2. La mission de Nestl en Colombie
IV. LE LAIT NESTLE

1. Le lait, un aliment incontournable
2. Le lait en France
3. Le lait en Colombie
V. COMPARAISON PRODUITS LAITIERS EN COLOMBIE PAR RAPPORT

A LA FRANCE
1. Le produit
2. Le packaging
3. Le conditionnement
CONCLUSION
2
I. LE PAYS : LA COLOMBIE
1- Donnes Gnrales
Situation : Situe au nord-ouest du continent sud-amricain, au bout de listhme

de Panama, la Colombie est baigne par les deux ocans, Atlantique et Pacifique.
Elle a des frontires communes avec le Panama (225 km), le Venezuela (2050 km), le
Brsil (1643 km), le Prou (1496 km) et lquateur (590 km).
Superficie : 1 138 910 km2
Capitale : Bogota
Autres principales villes : Medellin, Cali, Baranquilla.
Population : 46 000 000 hab. (mi 2005) 28me rang mondial
Monnaie : Peso colombien.
Langues : Castillan ou espagnol (langue officielle), nombreux dialectes indignes.

- Groupe majoritaire: espagnol (85 %)
- Groupes minoritaires: environ 85 langues autochtones
Religion : Catholique (95 %)

Cependant, les croyances et les traditions des Amrindiens restent galement
vivantes, en particulier chez les mtis. La libert de culte est garantie.
Rgime politique : rpublique parlementaire ( rpublique unitaire).

Le droit de vote est accord tous les citoyens gs de plus de 18 ans
Chef de ltat : Alvaro Uribe Vlez (parti indpendant).

Le prsident est lu pour une priode de 4 ans. Le parlement est compose de deux
chambres : la Chambre des dputs (163 membres lus tous les 4 ans) et le Snat
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(102 membres, galement lus tous les 4 ans). Le droit colombien est copi sur le
modle du droit espagnol et le code napolonien introduit par Andrs Bello.
Division administrative : 32 Etats dont 31 dpartements et un district fdral

(Bogota)
2- Historique
Les colonisateurs espagnols arrivrent dans cette rgion approximativement en

1500, retrouvant dans cette rgion les tribus indignes Chibchas (ou Muiscas) et les
Taironas, lesquelles furent subjugues et conquises. Les espagnols y ont construit
diverses colonies. Plus tard, ces colonies furent converties en provinces fondant La
Nouvelle Grenade comme tat-major au tout dbut et partir de 1717 comme
vice-royaut. Cette vice-royaut incluait diverses provinces qui avaient appartenues
jusqu' ce moment a la juridiction des vice-royauts de la Nouvelle Espagne et du
Prou. Le mouvement indpendantiste dbuta en 1810, en grande partie men par
Simon Bolivar et Francisco de Paula Santander, et connut un succs en 1819. Le
territoire qui tait alors connu comme tant la vice-royaut de la Nouvelle
Grenadine, se convertit en Rpublique Fdrale de la Grande Colombie suite la
bataille de Boyac (7 aot 1819).
Les divisions de pouvoirs internes conduisirent en 1830 la sparation des

dpartements qui composaient la Grande Colombie soit : Le Venezuela, l'quateur
et la Colombie. Suite cette sparation, Cundinamarca prit le nom de Nouvelle
Grenade jusqu'en 1886 o il prit le nom actuel soit, la Rpublique de Colombie. Les
divisions internes demeurrent, dclenchant une guerre civile qui entre autres
causes mena la scession de Panam en 1903, sous l'ingrence des tats-Unis.
Jusqu' ce jour, la Colombie continue d'tre dchire par des problmes internes,
depuis les annes 1960 des groupes arms tels que les Forces armes
rvolutionnaires de Colombie (FARC), l'Arme de libration nationale (ELN -
acronyme en espagnol), et depuis les dernires annes les Autodfenses unies de
4
Colombie (AUC), font une forte prsence dans le pays. Le trafic de stupfiants est
aussi une source de problmes dans la Colombie.
3- Situation conomique
Donnes conomiques
Devise : Peso Colombien (COP)
Divis en 100 centavos (centimes). Il circule en billets de 1

000, 2 000, 5 000 et 10 000 pesos et en pices de 5, 10, 20,
50, 100, 200 et 500 pesos.
Taux de change :
Au 21/02/06
100 COP = 0,04 EUR ; 1 EUR = 2.668,6325 COP

100 COP = 0,04 USD ; 1 USD = 2.247,3641 COP
Indice du Cot de la Vie : 70,6. L'indice du cot de la vie est l'indicateur de la

chert d'un pays. Il a pour rfrant PARIS avec une base de 100.
PIB (2005) : 100 Mds $(valeur 2005 au prix et taux de change courants).
5
Le PIB par branche dactivits se rparti comme suit :
PIB par branche

2004
d'activit
Agriculture et
12,60%
pche
Industrie et mines 0,00%
Services 87,40%
PIB par habitant (2005) : 2 436.5 US$

Taux de croissance (2005) : 4 %
Taux dinflation (2005) : 5,2 %
Solde budgtaire (2004) : - 1,2 %
La Colombie est la 5e puissance conomique sud-amricaine, derrire le Brsil, le

Mexique, l'Argentine et le Venezuela.
Flux d'IDE en Colombie (millions de US$) : 2.739 :34 me rang mondial 34 sur 197
pays tudis.
Principaux clients en 2004 (% dexportation) : Etats-Unis (44 %), Venezuela (9,6%),

Equateur (7,9%), Prou (3,3%), Mexique (3.1%), Rpublique Dominicaine (2.6%)
Principaux fournisseurs en 2004 : Etats-Unis (29 %), Venezuela (7,4%), Brsil (6,5%),
Mexique (5,3%)
La dette externe de la Colombie s'levait 50,9% du PIB en mars 2003.
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Croissance conomique
Grce la taille de son march de 46 millions dhabitants, lampleur de ses

ressources naturelles (meraudes, caf, ptrole, charbon notamment) et un
historique de dbiteur exemplaire (le seul pays du continent navoir jamais
demand de rengociation de dette), la Colombie a longtemps connu une
croissance forte.
Depuis les annes 1960, la croissance industrielle sest acclre et lconomie

colombienne sest diversifie mme si le pays demeure en partie dpendant du
secteur agricole, en particulier de la culture du caf.
Cette croissance stait poursuivie, au cours des annes 1980, malgr les difficults
de la plupart des conomies dAmrique Latine (hyper-inflation, importants dficits,
crise de la dette), le revenu par habitant augmentant par exemple de 12% sur la
dcennie tandis quil chutait dans toute la rgion.
Le retournement de la conjoncture a provoqu en 1999 une grave rcession (- 4,5 %

de croissance, taux de chmage de 21 %), entran lassouplissement du systme de
change et creus le dficit des finances publiques.
La croissance a t limite 1,5% en 2001 et en 2002.
La Banque mondiale a approuv en novembre 2003 un prt dajustement structurel

(soutien aux rformes institutionnelles et fiscales) de 150 millions de dollars.
Lanne 2004 a t marque par une nette amlioration des indicateurs macro-
conomiques, la croissance du PIB stablissant 4 % et linflation 5,5 %, le
chmage baissant 11.4 %.
La croissance est reste soutenue au dbut de 2005, du fait de la forte croissance

des exportations, tandis que linflation a continu de reculer.
La situation conomique de la Colombie reste prcaire, dans un contexte rgional

marqu par la crise argentine.
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Ressources
Pays de tradition agricole, lconomie colombienne est riche en ressources

minrales et bien diversifie avec des produits dexportation comme le caf, le
sucre, le coton, lhuile, les fleurs, les fruits tropicaux, le cacao. La Colombie est
galement le premier producteur mondial dmeraudes. Quant au ptrole, la
Colombie est trs bien place sur le march du ptrole sud-amricain. Aprs dix ans
dexploitation intensive, cest toujours une importante richesse bien que les nappes
soient en train de spuiser.
La culture du caf est vitale pour le pays, tant par la surface de terres qu'elle
occupe que par les recettes en devises qu'elle procure. La Colombie se situe au
deuxime rang mondial pour la production de caf, aprs le Brsil; elle est aussi le
premier producteur mondial d'arabica La principale rgion productrice de caf se
trouve au centre du pays, sur les flancs des Cordillres centrale et orientale, une
altitude comprise entre 900 m et 1 800 m, dans les dpartements de Caldas,
Antioqua, Cundinamarca, Norte de Santander, Tolima et Santander.
Dans les valles, les Colombiens cultivent la canne sucre, le riz, la banane, le
tabac, le manioc, le mas, le cacao et le coton. Les crales, les lgumes et les fruits
sont galement cultivs, mais en faible quantit et pour le march intrieur.
Les plantes produisant des fibres textiles telles que le sisal et le chanvre utiliss dans la
fabrication de cordages et de grosses toiles, sont aussi exploites.
La Colombie est aussi le 5me producteur et le 4me rservoir de gaz de l'Amrique

latine et le 4me pays pour les rserves de ptrole.
L'exportation de charbon occupe la troisime place aprs le ptrole et le caf. Le

pays dtient aussi 1 % des rserves mondiales de nickel, 50 % de la production
mondiale d'meraudes et des rserves d'or importantes.
Cependant, le pays souffre de lconomie souterraine trs importante et on ne

peut ignorer la part dombre de lconomie colombienne avec les trafics
clandestins et illgaux.
8
La culture du coca et le commerce illgal de la cocane rapporteraient des
centaines de millions de dollars chaque anne ; la Colombie est le premier
producteur de la cocane entrant aux tats-Unis et dans une bonne partie des
marchs occidentaux.
Cette conomie souterraine touche galement dautres secteurs : meraudes,

animaux... qui affaiblissent considrablement le pays sur la scne conomique
internationale car le pays souffre de limage que donnent de lui cette conomie
souterraine.
Dfi pour lavenir : L'espace agricole en Colombie reprsente 29 millions d'hectares

et propose des produits complmentaires de l'offre franaise. Le secteur de
l'agriculture et de l'levage, aujourd'hui handicap par l'ouverture conomique, doit
moderniser ses infrastructures, dvelopper la mcanisation et repenser l'organisation
de ses filires.
Les autorits colombiennes entendent dvelopper les secteurs du gaz, du ptrole et

du charbon et y favoriser les investissements trangers.
Environnement
La Colombie prsente des richesses naturelles extraordinaires et dispose du

deuxime plus riche cosystme de la plante, avec plus de 10 % des espces
animales et vgtales mondiales.
Nanmoins, la production de drogue porte srieusement atteinte l'environnement.

Pour obtenir une tonne de feuilles de coca, 100 hectares sont endommags et le
renouvellement des forts tropicales demande 70 ans environ. De plus, les
composants liquides servant la fabrication de la coca sont dverss, aprs leur
utilisation, dans les rivires, ce qui entrane leur pollution jusqu'aux sous-sols.
9
On assiste galement une dforestation, une dgradation des sols et de la
qualit de l'eau par les abus de pesticides et une pollution de lair particulirement
Bogota, par les vhicules
4- Commerce extrieur et relations internationales
La Colombie poursuit une politique conomique d'ouverture internationale depuis

1991.
Le taux des droits de douane est pass de 44 11 % et l'investissement direct

l'tranger a cr de 46 % par an de 1990 1998. La libralisation des investissements
et l'assouplissement du contrle des changes ont conduit la rvision du statut de
l'investissement le 18 octobre 2000 avec une clarification des rgles et des
avantages fiscaux (par exemple : cration de zones franches, dispositions
drogatoires du code des impts, ...).
Le commerce extrieur reprsente environ 40% du PIB. La Colombie souhaite

acclrer son insertion dans le commerce mondial (intgration rgionale au sein de
la Communaut andine des nationes, CAN, accord avec le Chili).
Mais surtout, elle a entam en mai 2004 des ngociations avec les Etats-Unis en vue
de signer un accord bilatral de libre-change, en marge des discussions relatives
la Zone de Libre Echange des Amriques (ZLEA). Laccord prfrentiel Andean Trade
Preference Act (ATPA) de 1991 avec les Etats-Unis, bien quapplicable aux 3/4 des
produits colombiens, na bnfici en valeur qu moins dun sixime des
exportations en 2001. Il prend fin en 2006.
La Colombie bnficie, en tant que membre de la CAN, du systme de prfrences

gnralises (SPG +) de lUnion europenne au titre de lappui la lutte contre la
production et le trafic de drogue, dispositif qui a remplac au 1er janvier 2006 le SPG
drogue.
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Importations: 21.20% du PIB (15.9 milliards US$)
Croissance des importations : 9.30%
Exportations: 19.10% du PIB (17 milliards US$)
Croissance des exportations : 6.60%
Rpartition par type de marchandises/services
Produits imports Produits exports

(% PIB) (% PIB)
quipements de tlcommunication 5,2 Ptrole 17.9

Voitures de tourisme 4 Houille 10.9
Aronefs, vhicules spatiaux, pices Produits raffins du ptrole 7.3
dtaches 3.6
Hydrocarbure et drivs 3.4 Caf 6.3
Pices dtaches et access. auto. 3.3 Matires brutes dorigine vgtale 4.2
Clients3.2
Mdicaments exportation Fonte et ferro-alliages 3.8
Etats Unis: 44%

Venezuela: 9.6%
Equateur: 7.9%
Prou: 3.3 %
Mexique: 3.1%
Clients importations :
Etats Unis: 29%

Venezuela: 7.4%
Brsil: 6.5%
Mexique: 5.3%
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5-Donnes dmographiques
Segmentation gographique
Avec ses 46 millions d'habitants en 2005, soit une densit de 44.3 habitants au km2,
la Colombie est trs ingalement peuple.
76.9 % des Colombiens vivent en ville, dont 30 % dans les grandes mtropoles
(Bogota, Medelln, Cali et Barranquilla).
Principales Villes Population

Bogota 8 000 000
Medellin 3 400 000
Cali 2 300 000
Barranquilla 1 800 000
Cartagne 658 000
Bucaramanga 651 000
Traditionnellement, plus de la moiti de la population est concentre dans la rgion

andine, entre 800 m et 3 000 m daltitude.
Les basses terres commencent cependant se peupler.
La densit de population demeure trs faible dans les grandes plaines de lEst et sur
la cte pacifique.
La composition de la population est diversifie :
Origine de la population % de la population

Mtis (origine espagnole et amrindienne) 58
Origines europennes 20,1
Multres (origine europenne et africaine) 14
Origine africaine 3,9
Amrindiens 1,1
Indiens 1
Autres (mtis dorigine amrindienne et africaine) 1,9
12
Croissance dmographique : 1,53 %
volution de la dmographie entre 1961 et 2003 (chiffre de la FAO*, 2005).

Population en milliers d'habitants.
*FAO (Food and Agriculture Organization) Organisation des Nations Unies
pour lalimentation et lagriculture
Projection de la population en 2025 : 58.3 millions
Segmentation gnrationnelle
Rpartition par classe dage
0-14 ans: 30,7% (hommes 6.670.950/ femmes 6.516.371)

15-64 ans: 64,2% (hommes 13.424.433/ femmes 14.142.825)
65 ans et plus: 5,1% (hommes 968.127/ femmes 1.231.573)
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Rpartition par sexe
la naissance: 1,03 hommes/ femme

moins de 15 ans: 1,02 hommes/ femme
15-64 ans: 0,95 hommes/ femme
65 ans et plus: 0,79 hommes/ femme
population totale: 0,96 hommes/ femme
Esprance de vie : 71 ans
Indicateur Dveloppement humain I.D.H : 0,764. (Classement ONU) : 73me sur

177 pays (2002). La FRANCE a un I.D.H. de 0,917. L'Indicateur de Dveloppement
Humain est un indicateur complet des aspects conomiques et sociaux d'un
pays.
Taux de fcondit est de 2,56 enfants par femme et lesprance de vie atteint
71,7 ans.
Cependant daprs lUNICEF, trois millions d'enfants ne seraient pas dclars.
LUNICEF donne quelques chiffres alarmants concernant les enfants colombiens :
12 enfants meurent chaque jour d'une mort violente

335 ont t enlevs au cours de l'anne 2000
3 000 6 000 enfants se trouvent enrls dans les groupes arms
200 000 enfants travaillent dans les champs et plus particulirement dans les
cultures de coca
25 30 000 enfants sont dans la rue et deux millions d'enfants sont laisss pour
compte avec le risque de les retrouver, plus tard, dans un groupe arm
31 000 enfants se prostituent, chiffre qui serait en augmentation
1 000 000 d'enfants ont t dplacs en une quinzaine d'annes.
14
Segmentation par Revenu
RNB par habitant : 2020 US$

RNB par habitant PPA : 6060 US$
Population vivant au-dessous du seuil national de pauvret : 17,7 %
Population vivant au-dessous du seuil international de pauvret : 11% ( % de
population ayant moins d'1 $EU/jour)
Cependant il existe un cart dmesur entre les deux extrmes, les riches et les
pauvres : 4,5 % des riches disposent de 80 % des terres et 4 personnes physiques
dtiennent 60 70 % des moyens de communication.
Selon, Simon Trinidad, l'un des dirigeants des F.A.R.C., sur 41 millions de Colombiens,
22 millions vivent en dessous du seuil de pauvret et 8 millions connaissent des
situations de misre absolue.
6- Dveloppement et culture
Education
Taux dalphabtisation : 92,6 %
Lenseignement primaire est gratuit et obligatoire pendant cinq ans ; les deux tiers
des lves accdent au niveau du secondaire. Cependant, grce aux efforts fournis
par les diffrents gouvernements, le taux dalphabtisation est lev : 92.6 %. (77
me rang). Chez les Amrindiens et les Noirs, il est, en revanche, deux fois moins
important.
Ltat finance les coles secondaires et les universits, ainsi que les coles primaires
situes dans les municipalits et les dpartements qui ne sont pas en mesure de le
faire. Les plus grandes universits sont luniversit nationale de Colombie, Bogota
(certains btiments datent du XVIe sicle), luniversit de Cartagena, luniversit
dAntioqua, Medelln et luniversit de Nario, Pasto.
15
Taux d'alphabtisation des hommes : 91.2%
Taux d'alphabtisation des femmes : 91.4%
Analphabtisme : 8,7% des moins de 15ans, galit entre les deux sexes.
Le taux de scolarisation a progress, tandis qu'il restait stable au Mexique et

en Argentine.
Population active
Total : 20,2 millions dactifs en 2004 ce qui reprsente 34,3% de la population totale
Rpartition par secteur:
- 30 % dans lagriculture
- 24 % dans lindustrie
- 46 % dans les services
- 5% dans les mines
Cependant, 29 % de la population active occupe, soit 4 400 000 personnes, est

sous-employe.
Daprs le ministre du travail Colombien, M. Angelino Garzon, plus de 50 % de la

population active est dsoccupe .
La main-duvre colombienne est rpute qualifie, travailleuse et adapte aux

nouvelles technologies.
Chmage : 11.4 % de la population active (2005)
16
Dveloppement humain
Population ayant accs l'eau potable : 92%

- Population urbaine : 99
- Population rurale : 71
Pop. ayant accs un systme sanitaire adquat 85%
Enfants sous le poids normal la naissance 9%
Population sous-alimente 8%
Cependant ces chiffres sont prendre avec un certain recul. Par exemple, dans la
priphrie de Carthagne, 1 400 familles sont installes sur un terrain dangereux
( Nelson Mandela ) et, dans le Bill Clinton , 2 000 familles se trouvent proximit
d'une dchetterie et d'une centrale lectrique, sur un terrain dangereux, sans eau ni
lectricit. Cest dire ce que doivent tre les chiffres dans la priphrie des autres
grandes villes telles que Bogota , Cali ,
Consommation
On estime que 34 % de la population colombienne, soit 14 millions de personnes, a

accs aux biens de consommation courante de faon rgulire, et que 4 millions de
colombiens disposent d'un pouvoir d'achat trs lev. Ces consommateurs rguliers
ou favoriss ont un mode de consommation proche du modle europen ou nord-
amricain.
Les dpenses de consommation des mnages reprsentent: 64% du PIB.
Dveloppement technique
Nombre de radios: 21 500 000

FM et AM : Couverture de lensemble du territoire par les radios nationales.
La plupart des villes grandes et moyennes ont leurs propres stations locales
Nombre de tlviseurs: 4 590 000
Nombre de fournisseurs internet: 18
17
Nombre d'utilisateurs : 650 000 personnes
Nombre d'aroports: 1091
Nombre dabonns tlphoniques : 5,5 millions pour les postes fixes et 2 millions de
mobiles
Taux dquipement des mnages :
Automobile : 33
Tlvision : 319
Internet : 7.8 %
Tlphone : 32%
7- Le march
La capitale, Bogot, installe sur les flancs de la Cordillre orientale est un important
centre industriel, administratif et commercial, avec plus dun tiers des actifs qui y
travaillent. Medelln, la deuxime ville du pays, Cali et Barranquilla vivent en grande
partie de l'industrie textile. Cartagena, sur la mer des Carabes, est, avec
Baranquilla, l'un des ports les plus actifs du pays.
Lindustrie
En 2003, le secteur a connu une augmentation de 3,89% et les ventes des

tablissements industriels ont augment de 4,04 %. Les plus fortes augmentations des
ventes se sont faites sentir pour les substances basiques et chimiques qui ont
augment de 14,59 %, la production, la transformation et la conservation de viandes
et de poissons ( 10, 02 %), et les produits minraux non mtalliques (8,51 %). Les
produits de ce secteur qui ont vu leurs ventes baisser furent: l'impression et les autres
produits chimiques.
18
Le secteur souffre d'une concurrence d'autres pays de plus en plus froce qui a
oblig l'industrie locale rduire ses cots et rendre le travail plus flexible.
L'industrie est fortement concentre autour de Bogot, Cali et Medelln.
L'agence publique de dveloppement industriel, l'Instituto de Fomento Industrial (IFI),

dispose de participations dans quelques secteurs, mais les politiques de libralisation
menes dans les annes 90 ont conduit un dsinvestissement de la part de l'Etat.
En revanche, l'investissement tranger a jou un rle considrable dans la
croissance du secteur.
Les problmes dont souffre le secteur sont dus la baisse de la demande, aux
faibles marges de rentabilit, et enfin au cot lev de l'approvisionnement et des
matires premires.
Le secteur agro-alimentaire
Il reprsente environ 30% du secteur industriel et compte plus de 1500 entreprises de

grande taille; en effet, parmi les 100 plus grandes entreprises colombiennes, 1/3
appartiennent a cette branche ou la grande distribution. En 2002, le chiffre
d'affaires des industries agro-alimentaires tait de 5,3 milliards de dollars et celui de
la grande distribution s'levait 4 milliards.
Le sucre est le produit le plus important du secteur agro-alimentaire avec un chiffre

d'affaires de 210 millions de dollars, suivi juste aprs par la confiserie avec un chiffre
d'affaire de 90,4millions de dollars et par les produits drivs du caf qui totalisent un
chiffre d'affaires de 81,6millions. Les entreprises les plus importantes dans cette
branche sont: Azcares y Mieles, Federacin Nacional de Cafeteros et Chicles
Adams.
l'industrie du textile et de la confection
En 2003, elle est reste l'un des secteurs les plus dynamiques du pays et ce
notamment grce aux prfrences tarifaires accordes par les Etats-Unis dans le
cadre de l'ATPA. La valeur des exportations du secteur ralises en 2003 s'levait
866 millions de dollars avec une progression de 16,6% par rapport l'anne
prcedente ce qui reprsente 30% de la production totale du secteur. La haute
comptitivit et l'important potentiel de ce secteur sont dus diffrents facteurs,
19
comme la haute intgration des diffrentes tapes de production dans une mme
usine (filage, tissage, coupe, lavage, teinture, finition...) qui cre un plus grand
dynamisme et permet de respecter les critres et paramtres fixs par la direction.
De plus, la prsence dans le pays des matires premires indispensables la
production textile comme le coton, la laine, les fibres, les tissus...fournissent au pays
un grand avantage dans ce secteur. Enfin, la main d'oeuvre disponible dans le pays
est bien forme et cote peu cher aux entreprises.
le secteur chimique
Avec un apport au PIB colombien de 7,7%, il est le deuxime de l'industrie

colombienne; aprs avoir connu une certaine rgression dans les annes 90, le
secteur connat une net dynamisme depuis 2000. Le pays compte environ 1085
entreprises de ce type qui gnrent 85 000 emplois.
Le secteur est occup 50 % par de grandes entreprises nationales telles que:

Sanford, Sindicato Antioqueo, Grupo Empresarial Bavaria, Monmeros Colombo-
Venezolanos, Tecnoqumicas ...
Les produits qui dominent le secteur sont la pharmacie, les fertilisants, les insecticides,
les rsines plastiques, les alcalis et acides, la ptrochimie, les cosmtiques, les
dtergents, les peintures, l'inverse de l'industrie lourde qui connat de grandes
difficults pour se dvelopper malgr un boom de la construction depuis 1991.
La distribution
Le gouvernement colombien, sous l'gide du Ministre du Commerce Extrieur a

dvelopp une politique attractive pour les investisseurs trangers notamment dans
le secteur de la distribution. Cette ouverture conomique a favoris l'engouement
des colombiens pour les produits imports mme si ce phnomne concerne
principalement la classe sociale au pouvoir d'achat lev.
Les investissements de l'Union europenne sont les bienvenus en Colombie, mais on

constate que ce sont surtout les Etats-Unis qui investissent, ce qui pose un problme
de dpendance.
20
March Business to Consumer (B to C)
Les zones commerciales les plus importantes sont Santafe, Bogota et sa rgion,
Medellin, Cali, Bucaramanga et Cartagne.
La distribution traditionnelle, symbolise par les piceries de quartier et autres petits

magasins appels " tiendas", a vu arriver des circuits de distribution moderne calqus
sur des modles occidentaux : supermarchs, hypermarchs, centres commerciaux.
Aujourd'hui, ces nouveaux circuits couvrent 60% du paysage de la distribution. Des
groupes trangers tels que Casino, Makro et Carrefour se sont implants en
Colombie ces dernires annes, Wal-Mart, leader mondial de la distribution, a
galement programm son implantation prochaine en Colombie. Il est cependant
noter que les habitudes de consommation dans l'alimentaire privilgient l'achat de
produits locaux du fait des particularits culinaires locales.
March Business to Business (B to B)
Bien que l'importation en Colombie, hormis pour une vente l'tat ou un

organisme gouvernemental, n'exige pas en soi le recours un agent ou un
partenaire il est recommand de retenir en Colombie les services d'un tiers
connaissant la procdure locale d'importation. Pour l'laboration d'un contrat
d'importation ou de distribution avec une entreprise locale, il est conseill de toujours
chercher une assistance lgale.
Le transport des marchandises
Transport routier
Le transport routier est aujourd'hui le premier moyen de transport de marchandises

en Colombie. Il a augment de 95% sur la priode 1986 - 1997. En 1997, 90 millions de
tonnes de marchandises ont circul sur les routes du pays. Le rseau routier comptait
fin 1997 126.000 km de routes dont seulement 15.000 km goudronnes. Pour
amliorer ce rseau, le gouvernement a mis en place un programme
d'investissements, dans lequel le secteur priv apportera plus de 2.200 millions de
21
dollars. La planification et la coordination des politiques de transport est assure par
le Ministre des Transports.
Transport ferroviaire
Le chemin de fer est un moyen de transport encore peu dvelopp en Colombie.

Cependant, il permet l'acheminement de certaines denres, vers les ports des
Carabes et du Pacifique. Seuls 1.665 km permettent actuellement le transport de
marchandises par voie ferre qui, sur l'anne 1996, s'est lev 1.450.000 tonnes. La
compagnie nationale Ferrovias n'a plus le monopole de l'exploitation des lignes, le
gouvernement colombien ayant entam un processus d'ouverture du secteur aux
capitaux privs, moyennant la mise en concession, pour une dure de 30 ans, des
lignes ferres considres comme rentables, notamment la liaison Bogota - Cte
Atlantique.
Transport maritime
Le transport fluvial est souvent le seul moyen d'acheminer du fret dans certaines
rgions recules ou dans les pays limitrophes. Son faible cot et son respect de
l'environnement en font un moyen de transport idal. Cependant, les autorits l'ont
longtemps nglig rendant nombre de voies non navigables. Un programme de
rhabilitation est en cours avec, l'image du secteur ferroviaire, une privatisation de
la gestion et de la maintenance des voies navigables. Le rseau principal est
constitu de 7800 km de voies et a transport en 1997 5.5 millions de tonnes de fret
(soit 3% du fret total) et 4.1 millions de passagers. L'axe constitu par le fleuve
Magdalena est trs important pour le trafic commercial, en particulier pour le
transport du charbon de Loma au port de Cartagne. La gestion des ports
colombiens a t en partie privatise en 1993 ce qui en a considrablement
amlior l'efficacit. En 1998, 74 millions de tonnes de marchandises ont transit via
les ports colombiens soit une augmentation de 12% par rapport 1996.La cte
Atlantique concentre la majeure partie des exportations du pays via principalement
les ports de Cartagne (general cargo), Covenas (ptrole) et Puerto Bolivar
(charbon). A contrario, le port de Bonne Aventure sur la cte pacifique concentre
lui seul 50% de toutes les importations.
22
Transport arien
135.000 tonnes de fret ont t achemins via les aroports colombiens en 1999, ce
qui reprsente une augmentation de 12.9% par rapport 1998. 3 aroports
Barranquilla, Bogota et Cali concentrent 60% du fret international. A l'image de
nombre d'autres secteurs, un processus de privatisation des aroports a t entam
en 1996 avec notamment les aroports de Barranquilla et Cartagne. La
compagnie nationale est Avianca, les dessertes intrieures tant assures par les
compagnies Aces et Sam.
8- Contraintes politiques et lgales
Contraintes politiques
La vie politique colombienne est marque par les conflits arms. La violence qui en
dcoule affecte en premier lieu la socit colombienne et freine le dynamisme de
l'conomie, alors que le march colombien prsente de nombreux atouts.
La Colombie connat l'un des taux de criminalit les plus levs au monde.
Des crimes graves sont perptrs (homicides, enlvements et extorsions). Les auteurs
de ces crimes ne sont pas seulement les groupes dopposition arme - les plus
importants sont les Forces Armes Rvolutionnaires Colombiennes (FARC) et lArme
de Libration Nationale (ELN) - mais galement les groupes paramilitaires (dits
dautodfense) et surtout des criminels de droit commun, qui profitent de la
dgradation gnrale des conditions de scurit, laquelle sest encore accentue
ces dernires annes.
Il sagit galement de petite criminalit comme c'est le cas pour la plupart des pays
latino-amricains.
Les enlvements sont frquents (plusieurs enlvements par jour et plusieurs milliers de
personnes actuellement tenues en otage).
23
Les zones risques sont essentiellement les zones rurales et les quartiers pauvres des
villes.
Contraintes lgales
Rglementations
Toutes les marchandises importes doivent tre enregistres auprs du Ministre du

Commerce extrieur (Mincomex, qui s'achte pour une valeur de 21 500 Pesos
(environ 11 USD).
La plupart des produits sont automatiquement autoriss tre imports sur

prsentation de ce formulaire. Il existe nanmoins un certain nombre de
marchandises (produits agricoles) soumis licence.
Les autorisations d'importation (automatiques et licences) sont valables 6 mois, sauf

pour les produits suivants: Biens d'quipement: 12 mois, denres prissables: 2 mois.
Les marchandises doivent tre rclames la Douane avant la date d'expiration de
l'autorisation.
Par ailleurs, certains produits sont soumis des mesures phyto-sanitaires et

l'importateur doit tre enregistr auprs dorganismes tels que Instituto Colombiano
Agropecuario pour les plantes et les produits d'origine animales, INVIMA pour les
mdicaments, la lingerie mdicale, les cosmtiques, Ministre du Transport pour tous
les vhicules.
Certains produits agroalimentaires ne peuvent tre importes qu'aprs le visa du

Ministre de l'Agriculture, et dans la mesure o l'importateur achte galement des
produits locaux identiques. En fonction de l'tat de la production locale, il est
galement possible que le Ministre interdise purement et simplement l'importation
de certains produits pendant une priode donne.
L'importation de vhicules, pneumatiques, vtements usags, jouets violents est

interdite. L'importation d'armes est strictement limite l'arme.
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Droits de douane
La Colombie applique le Systme Douanier Harmonis. Les droits de douane sont

calculs Ad Valorem sur la valeur CIF. L'chelle des droits de douane (4 taux) a t
fixe dans le cadre du Pacte Andin et est applicable en Colombie, Equateur et
Vnzula.
un taux 0% pour l'importation de produits agrochimiques, papier, presse

et livres scientifiques et culturels.
un taux 5% pour l'importation de matires premires et de biens

d'quipements et intermdiaires non produits en Colombie.
des taux de 10% et 15% pour les biens intermdiaires et d'quipement

produits en Colombie.
un taux 20% pour les biens de consommation
Il existe des exceptions, notamment les automobiles, taxes 35%, ainsi que
quelques produits agricoles (mas, riz, sucre, volaille, ...) qui tombent sous le rgime
du "price band" ou systme variable de droits de douane. Ce dernier systme,
instaur par le Pacte Andin dtermine des prix planchers, plafonds et un prix de
rfrence calcul sur une base CIF. Si le prix de rfrence calcul au moment de
l'importation est infrieur au prix plancher, il y a surtaxe. Si c'est l'inverse les droits de
douane sont rduits.
Malgr ces rgles fixes, la dtermination des droits de douane en Colombie est trs
complique, en raison des nombreux accords signs par ce pays. Il n'existe pas
moins d'une dizaine de tarifications possibles pour certains produits: accord de libre
change avec le Mexique et le Vnzuela (Accord G-3 : disparition de la presque
intgralit des droits de douane d'ici 2007); accord conomique avec le Chili
(limination graduelle des droits et barrires non tarifaires); participation
l'Association d'Amrique Latine d'Intgration (ALADI) et accord de suppression des
douanes avec le March Commun des Carabes (CARICOM). Des ngociations
entre le Pacte Andin et le Mercosur sont galement en cours.
25
Taxes d'entre
TVA applique aux importations de marchandises :
taux standard : taxe sur les ventes de 16% dans le cas gnral, avec des taux
diffrentiels allant de 10% 48%
taux rduit : Les livres culturels, les magazines sont exonres, ainsi que
certaines exportations.
Une nouvelle taxe, dite taxe aux services douaniers, est applicable l'exception des
pays ayant sign des accords commerciaux avec la Colombie ; elle est fixe 1,2%
de la valeur FOB des produits imports. Il existe enfin des droits d'accise prlevs sur
certains alcools et sur les cigarettes.
Rglementation des paiements
Il n'y a pas de contrle des changes en Colombie.
Normes
L'organisme responsable du choix des standards et de la normalisation de la

production est l'Institut Colombien de Normes Techniques (ICONTEC). Cet organisme
est un membre actif des normes ISO et de la Commission lectrotechnique
Internationale .
Les normes labores par l'ICONTEC sont facultatives. Le Gouvernement, travers le

Conseil National des Normes et Qualits, peut leur donner un caractre obligatoire
en matire de scurit, de sant, et d'environnement.
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Brevets et marques
L'organisme comptent en matire de proprit industrielle est la Super intendance

d'Industrie et de Commerce.
La Colombie a sign la convention de Paris concernant la protection de la proprit

industrielle et la convention qui tablit l'Organisation Mondiale de la Proprit
Intellectuelle (OMPI). Elle n'a pas adhr au PCT, sur la protection des brevets mais il
est actuellement en dbat au Congrs.
Depuis janvier 1994, le rgime de proprit industrielle est plus intressant aprs
l'entre en vigueur de la dcision 344 de l'Accord de Cartagne. Cette dcision a
renforc la protection lgale des brevets et des marques dans tous les pays du bloc
des Andes.
27
II. Le groupe Nestl
Premier groupe agroalimentaire mondial, Nestl, marque-entreprise, est aussi,

depuis ses origines, la marque-produit qui entend concilier nutrition et plaisir.
Aujourd'hui, marque transversale, Nestl atteste que " la vie du ct bon "
n'est pas une utopie
1. Nestl le plus grand nid du monde
On doit reconnatre un produit au premier coup d'il. Le nid n'est pas

seulement ma marque de fabrique, mais ce sont encore mes armoiries... Je ne puis
pas avoir dans chaque pays une autre marque de fabrique, chacun pourra se servir
de croix, mais personne n'a le droit de se servir de mes armoiries " .
Sage prcaution que celle d' Henri Nestl ! Il rpond l'un de ses agents
commerciaux qui souhaite dans les annes 1980, substituer une croix suisse au nid. Il
est encore, aujourd'hui, le symbole de la plus grande entreprise alimentaire du
monde.
Les chiffres parlent d'eux-mmes : plus de 500 usines tablies dans 83 pays
fabriquent pour le monde entier plusieurs milliers de marques locales, quelques
soixante-dix marques vocation internationale et six marques mondiales. Au
nombre de ces dernires, Nestl, qui avec 40% des ventes de la socit helvtique,
est de loin la plus importante. Marque originelle du groupe du mme nom, toujours
associe au ]ait et au chocolat, elle signe aujourd'hui des produits trs varis.
En France, son deuxime march aprs les Etats-Unis, la marque Nestl est ainsi
prsente dans diffrents domaines :
- la nutrition infantile et clinique,
- les produits laitiers traditionnels et ultra frais,
- les chocolats, les crales
- et, depuis peu, l'eau.
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Marque-entreprise et marque-produit, Nestl est aussi une marque ombrelle et une
marque caution. Rgle d'or intangible depuis ses origines :
conjuguer la satisfaction des besoins nutritionnels avec le plaisir.
2. Les dates cls

1867
Henri Nestl, pharmacien, labore le tout premier aliment pour nourrissons du monde
Vevey, en Suisse. Sa Farine lacte Nestl sauve la vie du bb dun voisin, n
prmaturment et ne tolrant pas le lait maternel.
1874
Nestl commercialise le lait condens et fait concurrence lAnglo-Swiss

Condensed Milk Company.
1875
Daniel Peter, un ami dHenri Nestl, invente le lait au chocolat en mlangeant du lait
condens Nestl et du cacao. Son entreprise Peter, Cailler, Kohler devient le
premier fabricant de chocolat du monde et sapprovisionne en lait condens
auprs de Nestl.
1882
Julius Maggi, meunier suisse, fonde la MAGGI Company et commercialise des

soupes instantanes aux pois et aux fves.
1887
Le lait condens en bote Nestl arrive au Canada. Import dEurope, ce produit

Nestl est le premier lanc sur le march canadien.
1899
La Carnation Company commercialise le LAIT VAPOR CARNATION.
1905
Nestl et lAnglo-Swiss Condensed Milk Company fusionnent.
1922
Nestl Canada est incorpore en socit canadienne.
29
1929
Peter, Cailler, Kohler lentreprise de fabrication de chocolat fonde par Daniel

Peter fusionne avec Nestl.
1938
Au terme de huit annes de recherches, Nestl invente NESCAF, le premier caf en

poudre du monde. Il suffit dy ajouter de leau chaude!
1943
Nescaf devient une boisson de premire ncessit pour les soldats amricains de la
Deuxime Guerre mondiale. La production de Nescaf grimpe un million de
caisses par an.
1947
Nestl acquiert la Maggi Company, bien connue pour son bouillon en cubes Maggi.
1966
Nestl lance le caf instantan TASTERS CHOICE, dont la fracheur est prserve par
lyophilisation.
1981
Les surgels STOUFFERS entrent chez Nestl Canada. Les origines de la marque
remontent 1922: Abraham et Mahala Stouffer ouvraient alors Cleveland un petit
caf o ils servaient de dlicieux plats maison.
1987
Dr. Ballard et Club Coffee entrent dans la famille Nestl Canada.
1988
Nestl fait lacquisition de Rowntree Confections, Sunmark (qui fabrique des produits
de confiserie de renom tels que SWEETARTS, NERDS et WILLY WONKA), et le fabricant
de ptes italien Buitoni-Perugina. Rowntree Mackintosh se joint Nestl Canada.
1991
Nestl acquiert la DRUMSTICK Company, qui a invent le cornet de crme glace

Drumstick en 1928.
1992
Nestl accueille PERRIER, la clbre entreprise deau embouteille. La gamme

Perrier regroupe notamment les marques VITTEL, ARROWHEAD, CALISTOGA, OASIS,
DEER PARK, POLAND SPRINGS et ZEPHYRHILLS.
30
1995
Le fabricant daliments pour chiens ALPO se joint Nestl.
2002
Nestl conclut avec le groupe Pillsbury une entente dexploitation commerciale et

technique long terme de la marque HAGEN-DAZS en Amrique du Nord. Nestl
acquiert aussi Ralston Purina, et le secteur animalier devient Nestl Purina PetCare.
Le secteur eau Perrier Vittel prend le nom de Nestl Waters.
3. Les chiffres cls
Donnes financires (en millions de francs suisses):
Anne Chiffre d'affaire Revenus financiers Bnfice net

2002 89 160 10 940 7 564
2001 84 698 9 987 6 681
2000 81 422 9 186 5 763
1999 74 660 7 914 4 724
Source: http://www.ir.nestle.com/HTML/ManagementReport/p_financial_statement.asp
Elle est le leader de l'industrie alimentaire en France , son principal concurrent est Danone
principalement dans le domaine des eaux et des produits laitiers frais.
31
4. Les politiques de Nestl
Une grande famille
Nestl a opt pour la dcentralisation. Chaque entit nationale a toute latitude

dcisionnelle, mais toutes bnficient dun accs aux ressources mondiales et
peuvent compter sur la longue exprience de Nestl et sur un vaste rseau de
centres de recherche et dveloppement. Cette structure dcentralise permet aux
entreprises locales de se concentrer sur les besoins de leurs marchs respectifs tout
en ayant la possibilit de commercialiser les grandes marques internationales qui
rpondent aux besoins uniques de leurs consommateurs.
thique et transparence
Entreprise progressiste et soucieuse de la qualit de vie, Nestl applique dans ses

activits les normes les plus strictes en matire dthique, dquit et de
responsabilit sociale.
Nourrir le monde
Mieux manger. Mieux vivre Lessence de Nestl! Depuis 1867, Nestl contribue au
bien-tre des gens du monde entier. Les recherches sur la nutrition aident chaque
jour mieux cerner le rle de lalimentation dans le quotidien des consommateurs.
La philosophie de Nestl repose sur plus dun sicle de recherche et dinnovation et

sinscrit dans la droite ligne des principes tablis par le fondateur de lentreprise.
Sa promesse
Nestl propose des produits de qualit pour tous les membres de la famille tous les
stades de leur vie. Pour souligner cet engagement, Nestl utilise encore comme
sceau de garantie, lemblme dHenri Nestl, soit le nid o lon voit une mre nourrir
ses oisillons. Cette image reprsente les soins, les valeurs familiales, une saine
croissance, la scurit et le confort. Elle symbolise galement la qualit des produits
ainsi que lengagement envers les responsabilits.
32
5. Des marques globales adaptes aux gots locaux
Les 15 principaux marchs reprsentent 78% des

ventes totales en 2004
25000
20000
15000 En millions de francs
10000 suisses
5000
0
ne
is
lie
n
ie
e
lie
gn
po
Un
iss
ag
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ra
Ita
pa
Ja
st
s-
Su
Ru
au
Es
at
le
Et
Al
Le march principal pour Nestl est les Etats-Unis avant lEurope.
33
III. Nestl en Colombie
Depuis le dbut de sa cration, il y a de cela plus de 130 ans, la socit

Nestl na cess de saccrotre et de toucher des cibles toutes aussi diverses
travers le monde. Nestl est depuis le dbut du 20me sicle implant en
Amrique du Sud qui comporte une population trs nombreuse et non
ngligeable. Nestl sest toujours proccup doffrir ses consommateurs
une large gamme de produits de haute qualit, dans le but de satisfaire les
ncessits alimentaires de ltre humain tous les moments de la journe et
de la vie, de la naissance la maturit. Pour ce faire, Nestl adapte ses
gammes de produits aux besoins et attentes des consommateurs locaux.
1. Historique
1900
Les produits Nestl sont connus en Colombie depuis la fin du sicle dernier, lorsque
les produits taient imports de France.
1922
Dbut des importations depuis le Panama.
1930
1er partenariat avec un distributeur local
1944
Devant la forte demande, le groupe Nestl dcide de simplanter en Colombie.
Ainsi se constitue la Compagnie Colombienne daliments lacts la Compaa
Colombiana de Alimentos Lcteos S.A . , CICOLAC, socit conforme Nestl S.A.,
34
Dbut de la construction de la prelire usine du pays,dans la ville e Bugalagrande,
au nord de la Valle Del Cauca, o se produsait initialement les produits : Nescaf,
Milo, Cerelac, Nestum et toute la gamme de produits Maggi.
1971
Participation de Nestl 51%
1974
Dbut de la construction dune usine de
prcondensation de lait Florencia, Caqueta
1984
Acquisition de 100% de la participation de Comestibles La Rosa S.A.
1985
LIndustrie Nestl de Productos Alimenticios S.A., INPA change de dnomination
sociale, elle sappelle dsormais Nestl Colombia S.A.
1998
Cicolac Ltda. Avec son usine base Valledupar, departement du Cesar, fait
dsormais partie de Nestl S.A
2004
A partir du 1er Juillet 2004, lusine de Cicolac a t acquise par Dairy Partners
Americas (DPA).
35
2. La mission de Nestl en Colombie
Etre la socit leader sur le march, et tre reconnu par les consommateurs
doffrir des produits alimentaires innovants et de qualit sur tous les plans nest
pas chose facile. Nestl doit gnrer une croissance rentable et durable du
commerce en Colombie grce lassociation de collaborateurs,
actionnaires et fournisseurs.
Nestl doit adapter ses diffrentes gammes de produits aux besoins et

attentes des consommateurs locaux, les colombiens, en fonction des
habitudes alimentaires et du climat. En effet, le climat peut engendrer une
modification du conditionnement et du packaging et de ce fait, ils doivent
tre adapts aux produits locaux.
Dans tous les domaines dans lesquels Nestl opre, la socit essaye
damliorer les conditions gnrales de vie des habitants de Colombie. Par
exemple, Nestl dtient un service de Fomentos Agropecuario qui est en
charge damliorer la productivit de lait.
Sige Nestl en Colombie
36
IV. Le Lait Nestl
Nestl commercialise travers le monde entier du lait liquide, en poudre ou

concentr. Le groupe adapte le nom des produits et le type de lait vendu selon la
culture et les habitudes de consommation du pays. Nous nous intresserons au lait
en poudre ou concentr.
1. Le lait, un aliment incontournable
Le lait est peru comme un produit bnfique pour la sant car il est riche en
calcium, en vitamines ou en protines. Cest un aliment aux nombreuses vertus et
cest le compagnon indispensable dune alimentation quilibre. Le lait jouit dune
image trs positive auprs des mres denfants mais aussi auprs des adultes. Les
attributs les plus fortement attachs au lait voquent non seulement le bnfice
sant mais aussi laspect incontournable du produit ; il est toujours prsent la
maison. Il est vrai que ses scores sont faibles sur le plaisir et le got, ainsi que sur
linscription du lait dans la consommation hors repas ( nimporte quel moment de la
journe ou en encas) mais cest un produit jug accessible au niveau prix.
Le lait est un produit mondial qui est ancr dans les habitudes de consommation de
tous les individus quils soient issus des pays en voie de dveloppements, mergents,
ou dvelopps. Cependant la population des pays chauds consomme moins de
lait, pour des raisons de conservation. Ainsi pour rpondre aux attentes et aux
besoins spcifiques des pays tel que la Colombie, Nestl nhsite pas proposer des
gammes adaptes avec un conditionnement et un produit diffrent.
37
2. Le lait en France
La France est le deuxime march aprs les Etats-Unis de Nestl, la socit,

dnomme depuis 1945, Sopad (Socit des produits alimentaires et dittiques)
prendra le nom de Nestl France en 1993. Entre ces deux dates, la marque Nestl va
progressivement enrichir son territoire, ajoutant aux laits pour enfants et au chocolat,
d'autres produits laitiers avec, toujours pour rgle d'or : la nutrition et le plaisir.
Nestl Lait Concentr 12 Mini

Berlingots Sucr Nature 1/2
Ecrm 420 gr
Nestl Lait Concentr Sucr

Pour Dessert 397 g
Nestl Lait Concentr Sucr 2 x

170 g
Lait en poudre pour enfants
Nidal Novaa 2
38
Ni dal 2 au Bifidus
Lait en poudre pour enfants Nidal H.A 2
Nidal Confort Bifidus 2
Pelargon 2
La France commercialise du lait en poudre pour bb et du lait concentr pour

adulte. Pour se diffrencier de la concurrence et du lait classique. Nestl a choisi de
proposer du lait concentr dans des packagings pratiques et adapts aux modes
de consommations actuelles. De plus, Nestl profite de sa grande notorit et de la
qualit de ses produits pour proposer du lait en poudre de bb.
3. Le lait en Colombie
Les laits en poudre Nestl sont des produits qui ont dabord t lancs sur le march
Russe et dans le Sud-Est Asiatique avant de suivre leur pope vers dautres pays.
Lacceptation des laits en poudre enrichis en calcium ayant t confirme dans ces
pays, Nestl a donc renforc sa position de leader mondiale grce lacquisition de
la marque KLIM ; une marque trs importante de laits en poudre en Colombie mais
aussi en Taiwan et au Moyen-Orient.
39
Cest un produit spcifique conu pour satisfaire les exigences climatiques et
thermiques extrmes de ces trois pays. Ainsi les produits base de lait en poudre
prsentent une teneur en eau rsiduelle denviron 4% et peuvent tre conservs sans
rfrigration et sans emballage aseptique.
La marque KLIM en Colombie
La marque Klim propose des produits bnficiant dune protection optimale grce
des packagings en adquation avec les ncessits des consommateurs. KLIM
bnficie du savoir-faire de NESTL, la marque rpond aux attentes de tous les
types de consommateurs quelque soit leur ge et peut tre consomm nimporte
quel moment et sous plusieurs formes. Ce sont des produits qui peuvent tre
consomms seuls ou bien qui peuvent tre cuisins dans le cadre dune dlicieuse
recette culinaire.
Les produits Klim sont disponibles dans nimporte quel point de vente, aussi bien dans
les grandes chanes de magasins et supermarchs indpendants que chez les petits
commerants de quartier en Colombie.
Le groupe Nestl est depuis ses origines, vou non seulement lalimentation en
gnral, mais aussi la mise nuvre de solutions aux problmes de nutrition qui se
posent lhumanit. Cest pourquoi la gamme des produits Klim est large et touche
ainsi plusieurs cibles afin de respecter les pr-recquis nutritionnels par rapport lge
et la condition physique de chacun (nourrissons, adultes et personnes ges).
40
Une gamme complte et diversifie
Le systme de Nutrition KLIM
KLIM 1 + Miel, est un produit destin aux enfants partir dun an. Il aide fortifier
les dfenses et contient un mlange de fibres naturelles qui aident maintenir
solidement le systme digestif et les protgent des maladies gastro-intestinales. Le
miel est une source naturelle dnergie qui apporte une dlicieuse saveur au
produit, KLIM 1+ dtient plus de 16 vitamines et 11 minraux. Il est disponible sous
forme de diffrents volumes 400 g , 225g, 900 g et 1700 g.
KLIM 3 + est un produit pour les enfants de 3 ans et plus, qui entament leur
parcours pr-scolaire, il aide maintenir sainement le systme digestif, de plus, il
est fortifi diode et dacides gras essentiels qui participent au dveloppement
crbral. KLIM 3+ contient 16 vitamines et 11 minraux et est disponible sous 2
formats : 400 g. y 900g
KLIM 6+ est un produit pour les enfants de 6 ans et plus qui commencent
participer de nouvelles et passionnantes activits physiques. Il contient un
concentr naturel de calcium, qui participe activement au dveloppement de
la masse osseuse. De plus, il assure des dents saines et fortes (tests cliniquement
prouvs). Il contient galement du fer, lment fondamental : une dficience de
fer peut causer de lanmie, de la fatigue, laquelle sajoute une rduction de
la capacit mentale. Cest un produit pouvant se conserver 18 mois dans des
conditions de stockage optimum.
41
Le lait pour toute la famille
Le Lait Klim entier, cest un lait de vache pure naturel, avec toute sa crme et
additionne 7 vitamines et 7 minraux. Cest un aliment nutritif qui contient tous les
bnfices du lait entier.
KLIM Entier se dcline sous plusieurs conditionnements : 400g., 1000g. et 2000g et
peut se conserver 18 mois dans des conditions de stockage optimum.
Le Lait Klim instantan est un lait enrichi de 7 vitamines et 7 minraux. Ce lait contient
les meilleurs caractristiques du lait entier, mais ne ncessite pas de liquide car il
contient dj de la lcithine de soja qui contribue une dissolution facile. KLIM
Instantan se dcline sous plusieurs conditionnements :, 380g, 400g, 900g et 1700 g. Il
peut aussi se conserver 18 mois dans des conditions de stockage optimum.
Le lait pour une cible spcifique
Lait Klim Hi, calcium: est un lait crm, et 99% sans graisse, fortifi de calcium et
Vitamines A et D qui aident la fixation du calcium sur les os. Cest un lait idal pour
les femmes de 30 ans et plus. Hi- Calcium se dcline en conditionnement de 400g, y
900g.
Lait Klim Lite Line avec Fibres: cest un lait crm 99%, contenant 13 vitamines et
10 minraux, cest un lait conu spcialement pour les personnes qui prennent soin
42
de leur forme, car il contient des fibres qui participent au transit intestinal, et aussi
beaucoup de calcium et du zinc. Il peut aussi se conserver 18 mois dans des
conditions de stockage optimum et se trouve sous un format unique de 400g.
Les autres marques de lait Nestl en Colombie
Lait modifi El Rodeo: Cest un lait en poudre qui peut tre consomm par toute la
famille. Il contient plus de 14 vitamines et 10 minraux, parmi lesquels nous pouvons
citer le calcium, la vitamine A et D. El Rodeo se prsente sous le mme
conditionnement que le Lait Light et entier selon la prfrence des consommateurs.
Le lait el Rodeo peut tre achet dans tous les magasins traditionnels en boites de
200g, 380g et 900g. Peut se conserver 18 mois dans des conditions de stockage
optimum
Crme de Lait NESTL : Sa saveur et sa crmosit de qualit Nestl sont les

caractristiques principales de ce produit. Cest lingrdient idal pour la
prparation de toutes les recettes culinaires, aussi bien sales que pour les salades. Il
est galement disponible en version Light pour ceux qui se proccupent de leur
ligne.
43
Lait condens LA LECHERA: Cest un lait demi crm qui contient une contenance
importante de calcium. Cest un produit trs versatile et utilisation multiple.
Par exemple, avec une bote de conserve de 400grammes, vous pouvez prparer
les desserts les plus riches. La boite de 100 g est aussi disponible, elle est idale pour
une petite gourmandise. On peut galement retrouver sous la version light LA
LECHERA 0% de matires grasses. Cest un produit qui a une dure de conservation
de 12 mois. De plus, parmi les laits concentrs, on trouve plusieurs saveurs se
dclinant de la sorte : Nature, Fraise ou Chocolat. Ils sont disponibles sous des
sachets de 30g et ont une dure de conservation de 6 mois.
44
III. Comparaison des produits laitiers en
Colombie par rapport la France
Consomm depuis 12 000 ans, le lait est un aliment universel, prsent dans toutes les
civilisations. Cest laliment vital par excellence, la fois ressource alimentaire et
symbole de puret, synonyme de richesse et dabondance. Ds la naissance, nous
avons besoin de lait pour nourrir et renforcer lossature du nourrisson.
1. Le produit laitier
La diffrence majeure que lon observe en Colombie est que le lait est prsent en
poudre. Le lait en poudre est destin toute la famille alors quen France, voire
mme dans les pays europens, il est destin aux bbs. Le lait en poudre facilite le
dosage pour les proportions nutritionnelles ncessaires pour lenfant, ainsi les mres
lutilise en complment de lallaitement. Ce dosage variera selon lge du bb.
Le mode de consommation du lait diffre donc entre le France et la Colombie. Le

lait, aliment essentielle dans la consommation des franais se consomme en lait
liquide pour le petit djeuner, la cuisine, le goter Le lait se boit frais et froid donc
le lait doit tre liquide pour conserver sa fracheur et tre consomm rapidement. En
Colombie, le lait se consomme tout autrement.
Afin de satisfaire au mieux sa clientle franaise, Nestl vous une gamme complte
de laits infantiles, adapts aux besoins du bb et aux situations de la vie
quotidienne. Le lait en poudre Nidal de Nestl apporte au bb les lments
nutritionnels importants pour son quilibre. Cette gamme propose des produits
adapts pour chaque ge de lenfant (3 mois, 6 mois, 1 an, ).
45
Bnficiant d'un Brevet Nestl exclusif, Nidal Novaa 2 a une composition unique :
son apport en protines est rduit pour se rapprocher encore plus de celui du lait
maternel et assurer un sevrage en douceur.
En Colombie, Nestl propose une gamme de produits KLIM MIEL pour enfants. KLIM
MIEL est un produit laitier en poudre destin aux enfants partir dun an. Il aide
fortifier les dfenses et contient un mlange de fibres naturelles qui aident
maintenir solidement le systme digestif et les protgent des maladies gastro-
intestinales. Le miel apporte une dlicieuse saveur au produit.
En France, un produit laitier destin aux enfants de bas ge na pas de got, on veut
se rapprocher du got du lait maternel, alors quen Colombie le lait une saveur au
miel pour que les enfants apprcient davantage le lait (aliment moins essentiel dans
la consommation des colombiens que des franais.). En France, rcemment Nestl a
sortit la gamme de produit pour les enfants ds un an lait de croissance aux
crales et cacao qui se rapproche de la gamme KLIM. Cette gamme est propos
en petit brique pr-dose quil suffit de mettre dans le biberon donc diffrent des
produits KLIM qui sont en poudre.
De plus, ces produits NIDAL sont destins aux bbs ds leur naissance alors quen
Colombie le lait en poudre KLIM est destin aux enfants ds un an. Ce qui suppose
quun trs grand nombre de colombiennes allaite leur bb au point que Nestl ne
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voit pas la ncessit de crer un produit pour les nourrissons en Colombie. Nestl na
donc pas adapt sa gamme de produits NIDAL en Colombie mais a prfr crer
une gamme de produits spcifiques aux besoins locaux (il faut prendre en compte
les diffrences climatiques qui ncessitent une adaptation des produits.)
En ce qui concerne le lait concentr c'est un lait dont environ 60% de l'eau a t
vapore sous vide. On le trouve chez Nestl Colombie sous lappellation Crme
de lait Nestl il peut tre sucr et aromatis. Il se conserve, avant ouverture,
plusieurs mois temprature ambiante. Ainsi cest pourquoi on retrouve ce produit
sous forme de sachet de 30g pour faciliter la consommation ponctuelle.
En France, les supermarch propose une quinzaine de lait diffrents (lait liquide, lait
concentr, ) au rayon froid du supermarch puis dans les autres linaires hors froid
(lait en poudre pour enfants). En Colombie, les produits laitiers tant ferms et
dshydrats, ils peuvent tre vendus dans tous les commerces.
2. Le conditionnement
FRANCE COLOMBIE
On constate une diffrence importante dans le conditionnement des produits laitiers

entre les deux pays : en France le lait est liquide et se prsente en brique de lait, alors
quen Colombie le lait est conditionn dans des boites hermtiques. Cette
47
diffrence sexplique en partie au climat. En effet, la Colombie a un climat tropical
et humide, le lait ne peut donc pas rester frais longtemps due la chaleur. Face
lhumidit et la chaleur, le lait est en poudre dans des boites hermtiques qui
protgent de cette humidit et forte temprature constante.
En Colombie la consommation du lait se fait majoritairement en poudre. Le lait tant

fragile, il doit respecter la chane du froid ce qui est difficile dans un pays comme la
Colombie possdant un tel climat. Ainsi pour allonger sa dure de conservation et
prserver ses qualits, des traitements spcifiques lui sont appliqus. Le lait en
poudre en Colombie peut se conserver jusqu' 18 mois alors quen France le lait frais
nest bon que quelques jours. Cette longue conservation du lait colombien traduit
une faible consommation de lait des habitants la diffrence des franais. Le fait
que le lait soit en poudre permet de doser soit mme la quantit deau et de
poudre mettre qui peut dpendre du nombre de personnes dans le foyer.
On a vu au dessus les diffrentes dclinaisons du lait en poudre. Le caractristique

majeur est quil se conserve au moins un an et demi emballage ferm, dans un lieu
sec et frais. Les produits laitiers KLIM sont disponibles sous forme de diffrents volumes
400 g, 225g, 900 g et 1700 g adapts aux consommations de foyers colombiens.
NIDAL NOVAA 2 existe dsormais aussi en format liquide. Avec son bouchon
refermable, ces briques vous assurent hygine et facilit d'utilisation. Pratiques et
prtes l'emploi, vous pourrez les emmener partout.
Ce type de conditionnement nest pas possible en Colombie du fait de la chaleur.

Par ailleurs, la Colombie est un pays pauvre, tous les foyers nont pas de frigidaires ce
48
qui ne permet pas davoir du lait frais (sans frigo et la forte chaleur entranent un
problme de conditionnement).
3. Le packaging
Prenons en exemple, le lait enfantile. Le conditionnement est donc le mme

comme nous venons de le dire prcdemment. Cependant, le packaging est
bien diffrent, en Colombie on joue plus sur les couleurs vives.
FRANCE COLOMBIE
La fonction premire du packaging est de prparer le produit pour la vente, et

particulirement le vente en libre service. Cest donc tout dabord un support de
communication et ici il participe efficacement la protection physique du produit.
En effet, Nestl doit obligatoirement se procurer un packaging diffrent selon les
pays dans lesquels il distribue ses produits.
La Colombie est un march explorer diffremment : cest un pays assez grand et

de ce fait, lintrt dun conditionnement protecteur est justifi double titre : le
temps de transport des marchandises peut savrer long et les conditions de
stockage ne sont pas forcment optimum. Cest pourquoi, Nestl a d adapter le
packaging de ses produits laitiers en fonction de la langue du pays (lespagnol) et
aussi en fonction des mentions obligatoires relevant de certains produits (tels que les
produits alimentaires).
49
Les produits de la gamme KLIM sont trs colors comme lensemble des produits en
Colombie. En effet, les colombiens aiment les couleurs chaudes en adquation
avec leur pays (pays chaud=couleurs chaudes). La couleur rouge permet de
remarquer le produit Nestl parmi les autres produits laitiers concurrents. Lenfant sur
le boite est un enfant brun qui ressemble tout enfant colombien.
Un dfaut demballage serait fatal pour les produits Nestl, car ces derniers verront
automatiquement leur qualit se dtriorer : les produits seraient alors invendables
sur le march colombien. Ce conditionnement est donc bien entendu diffrent : de
par ses diffrentes tailles : qui vont de 400g 2000g pour des utilisations journalires
et en toutes occasions.
De plus, le logo Nestl nest pas le mme sur le packaging franais et colombien :
Logo Nestl Franais (laitiers) Logo Nestl Colombie (laitiers)
Le logo Nestl France reprsentant un nid doiseaux est remplac en Colombie par
un dessin dune colline affichant de la verdure accompagn dun grand soleil. Ce
logo permet aux consommateurs de reprer la marque parmi les autres produits
distribus dans les linaires. Sur la plupart des produits en Colombie le nid doiseaux
apparat aussi car les colombiens ne savent pas lire et donc identifient les produits
Nestl parmi les autres. Cest le cas de bon nombre de pays pauvres o le taux
danalphabtisation est lev.
50
Il est particulirement important surtout pour cette population qui consomme de plus
en plus de lait en poudre en consquence des problmes de manque de lait frais en
Colombie.
Le lait, contenant essentiellement constitu de calcium se fait est un produit

stationnaire en Colombie. Daprs nos recherches, il nest pas possible de trouver du
lait frais tout au long de lanne cause des conditions climatiques. Pourtant, cest
est un lment crucial de la croissance qui permet de dvelopper des os solides, et
profitable toute la famille. Cest pourquoi, le produit est galement dclin pour
les femmes partir de 30 ans en carence de fer ou de vitamines.
La production de lait en poudre est donc une solution alternative ce problme qui
fait front avec la tradition de la consommation de lait frais.
51
BIBLIOGRAPHIES
www.ined.fr
www.insee.fr
www.indexmundi.com
www.assemblee-nationale.fr
www.interex.fr
fr.wikipedia.org
www.uccife.org (Chambre Franco-Colombienne de Commerce & d'Industrie)
FMI : donnes 2005
World population data sheet
World development report 2004
CNUCED, "World Investment Report 2005
CIA World Factbook. Janvier 2005
52
Document propos par :
www.marketing-etudiant.fr
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LA

II. LE GROUPE NESTLE

III. NESTLE EN COLOMBIE

IV. LE LAIT NESTLE

V. COMPARAISON PRODUITS LAITIERS EN COLOMBIE PAR RAPPORT

Situation : Situe au nord-ouest du continent sud-amricain, au bout de listhme

Superficie : 1 138 910 km2

Autres principales villes : Medellin, Cali, Baranquilla.

Population : 46 000 000 hab. (mi 2005) 28me rang mondial

Monnaie : Peso colombien.

Langues : Castillan ou espagnol (langue officielle), nombreux dialectes indignes.

Religion : Catholique (95 %)

Rgime politique : rpublique parlementaire ( rpublique unitaire).

Chef de ltat : Alvaro Uribe Vlez (parti indpendant).

Division administrative : 32 Etats dont 31 dpartements et un district fdral

Les colonisateurs espagnols arrivrent dans cette rgion approximativement en

Les divisions de pouvoirs internes conduisirent en 1830 la sparation des

Devise : Peso Colombien (COP)

Divis en 100 centavos (centimes). Il circule en billets de 1

100 COP = 0,04 EUR ; 1 EUR = 2.668,6325 COP

Indice du Cot de la Vie : 70,6. L'indice du cot de la vie est l'indicateur de la

PIB par branche

PIB par habitant (2005) : 2 436.5 US$

La Colombie est la 5e puissance conomique sud-amricaine, derrire le Brsil, le

Principaux clients en 2004 (% dexportation) : Etats-Unis (44 %), Venezuela (9,6%),

Grce la taille de son march de 46 millions dhabitants, lampleur de ses

Depuis les annes 1960, la croissance industrielle sest acclre et lconomie

Le retournement de la conjoncture a provoqu en 1999 une grave rcession (- 4,5 %

La croissance a t limite 1,5% en 2001 et en 2002.

La Banque mondiale a approuv en novembre 2003 un prt dajustement structurel

La croissance est reste soutenue au dbut de 2005, du fait de la forte croissance

La situation conomique de la Colombie reste prcaire, dans un contexte rgional

Pays de tradition agricole, lconomie colombienne est riche en ressources

La Colombie est aussi le 5me producteur et le 4me rservoir de gaz de l'Amrique

L'exportation de charbon occupe la troisime place aprs le ptrole et le caf. Le

Cependant, le pays souffre de lconomie souterraine trs importante et on ne

Cette conomie souterraine touche galement dautres secteurs : meraudes,

Dfi pour lavenir : L'espace agricole en Colombie reprsente 29 millions d'hectares

Les autorits colombiennes entendent dvelopper les secteurs du gaz, du ptrole et

La Colombie prsente des richesses naturelles extraordinaires et dispose du

Nanmoins, la production de drogue porte srieusement atteinte l'environnement.

4- Commerce extrieur et relations internationales

La Colombie poursuit une politique conomique d'ouverture internationale depuis

Le taux des droits de douane est pass de 44 11 % et l'investissement direct

Le commerce extrieur reprsente environ 40% du PIB. La Colombie souhaite

La Colombie bnficie, en tant que membre de la CAN, du systme de prfrences

Rpartition par type de marchandises/services

Produits imports Produits exports

quipements de tlcommunication 5,2 Ptrole 17.9

Etats Unis: 44%

Etats Unis: 29%

Principales Villes Population

Traditionnellement, plus de la moiti de la population est concentre dans la rgion

La composition de la population est diversifie :

Origine de la population % de la population

volution de la dmographie entre 1961 et 2003 (chiffre de la FAO*, 2005).

Projection de la population en 2025 : 58.3 millions

Rpartition par classe dage