Analyse Stratégique - Cas de Nestlé

ANALYSE STRATÉGIQUE :
CAS DE NESTLÉ
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jeandesiregode@cesag.edu.sn
Bi Foua Jean Desire GODE

CESAG / MASTER PROFESSIONNEL SCIENCE DE GESTION- MARKETING ET STRATÉGIE
ANALYSE STRATÉGIQUE : CAS DE NESTLÉ
TABLE DES MATIÈRES
I. PRÉSENTATION DE NESTLÉ ........................................................................................................................ 2

A. Historique de Nestlé ............................................................................................................................. 2
B. Objectif de Nestlé ................................................................................................................................. 3
C. Mission de Nestlé ................................................................................................................................. 3
D. Structure organisationnelle de Nestlé .................................................................................................. 3
E. Personnel de Nestlé .............................................................................................................................. 4
F. Marché de Nestlé ................................................................................................................................. 5
II. CARACTÉRISATION DES RÉALISATIONS SUR LES 5 DERNIÈRES ANNÉES DE NESTLÉ ................................... 5
A. Caractérisation de la réalisation de 2021 ............................................................................................. 6
B. Caractérisation de la réalisation de 2020 ............................................................................................. 6
C. Caractérisation de la réalisation de 2019 ............................................................................................. 7
D. Caractérisation de la réalisation de 2018 ............................................................................................. 8
E. Caractérisation de la réalisation de 2017 ............................................................................................. 9
F. Synthèse des réalisations ..................................................................................................................... 9
1. Tableau de synthèse des Chiffres d’affaire par groupe de produit .................................................................. 9
2. Présentation des variations du CA nette de Nestlé ........................................................................................ 10
III. ÉTABLISSMENT DU DIAGNOSTIQUE STRATÉGIQUE DE NESTLÉ ............................................................... 11
A.
Forces et faiblesses de Nestlé ............................................................................................................. 11
B.
Opportunités et Menaces de l’environnement ................................................................................... 11
IV. ANALYSE DE LA SEGMENTATION, DU CIBLAGE ET DU POSITIONNEMENT DE NESTLÉ ............................. 12
A. Analyse de la segmentation de Nestlé ............................................................................................... 12
1. Segmentation de la demande de la marque Nestlé ....................................................................................... 12
a) Démographique......................................................................................................................................... 12
b) Géographique ............................................................................................................................................ 12
c) Sociaux et économique ............................................................................................................................. 12
d) Psychologique et comportementaux ........................................................................................................ 12
B.Analyse du ciblage de Nestlé .............................................................................................................. 13
C.Analyse du positionnement de Nestlé ................................................................................................ 13
V. FAIRE UNE PROPOSITION DE SEGMENTATION DE CIBLAGE ET DE POSITIONNEMENT DE L’EAU POUR
ACCROITRE LES PERFORMANCE DE NESTLÉ ...................................................................................................... 13
A. Proposition de segmentation de l’eau pour accroitre les performance de Nestlé .............................. 13
1. Listage les critères de segmentation .............................................................................................................. 14
2. Croisement des critères et élimination des activités impossibles en vu de la détermination du domaine
d’activité stratégique (DAS) ...................................................................................................................................... 14
Avec comme concurrent principal Danone, Castel, eau du robinet ............................................................. 15
B. Proposition de ciblage de l’eau pour accroitre les performance de Nestlé ........................................ 15
C. Proposition de positionnement de l’eau pour accroitre les performance de Nestlé ........................... 15
BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................................................ 16
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I. PRÉSENTATION DE NESTLÉ
A. Historique de Nestlé
Nestlé est une multinationale suisse et l'un des principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire de la
planète. Elle se veut l'un des principaux innovateurs en la matière en Europe, avec notamment le café
soluble Nescafé, les plats lyophilisés Bolino ou les surgelés. Son siège social est situé à Vevey, en
Suisse. Elle est cotée au SIX Swiss Exchange.
Depuis son origine, elle a pour logo un nid occupé par trois, puis deux petits oiseaux nourris par un
adulte. À partir de 1873, Henri Nestlé , à près de soixante ans, se met à la recherche d'un acquéreur
pour reprendre son entreprise. Celle-ci est rachetée, après des négociations hésitantes, au prix d'un
million de francs suisses, par les trois associés Jules Monnerat , syndic de Vevey et ancien député,
Pierre-Samuel Roussy, meunier et fournisseur de Henri Nestlé, et Gustave Marquis, neveu de Jules
Monnerat et propriétaire au Châtelard sur Montreux. Pierre-Samuel Roussy qui conduit les
négociations avec Henry Nestlé offre à ce dernier, pour conclure la transaction, un équipage à six
chevaux blancs qui, par son luxe, restera longtemps dans la mémoire des habitants de la région. Les
œillères des chevaux portent déjà l'insigne qui sera plus tard le logo de Nestlé. C'est le 8 mars 1875
que la société anonyme Nestlé est constituée avec pour administrateurs Jules Monnerat, Pierre-Samuel
Roussy et Gustave Marquis, sous la nouvelle raison sociale « Farine Lactée Henri Nestlé ».
Après la mort de Pierre-Samuel Roussy en 1880, son fils Émile-Louis Roussy, également neveu par
alliance de Jules Monnerat et père du médecin Gustave Roussy, devient administrateur de la société,
puis par la suite, aux côtés de son oncle Jules Monnerat, président jusqu'en 1899, l'âme directrice de la
société jusqu'en 1905. En 2002, le Nestlé Venture capital fund, qui vise à financer des projets de
recherche en sciences de la vie est fondé par Andréa Pfeifer avec un capital de plus de cent millions
d'euros. Ceci inaugure un virage stratégique entamé dès 1986 avec l'établissement d'un pôle d'activité
dans la recherche en nutrition et santé.
En juillet 2011, Nestlé rachète 60 % de Hsu Fu Chi International pour 1.108.343.900.000 de FCFA.
Le 23 avril 2012, Nestlé acquiert la filiale de nutrition infantile de Pfizer pour 7.758.407.300.000 de
FCFA. En février 2014, Nestlé vend 8 % des actions de L'Oréal pour 4.237.785.500.000 de FCFA. En
mai 2014, Nestlé achète à Valeant Pharmaceuticals des produits de soins de la peau pour
9.12.753.800.000 de FCFA. En avril 2015, Nestlé est en cours de discussion pour vendre sa filiale
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Davigel, spécialisée dans la vente de produits surgelés pour les restaurants et hôpitaux, à Brakes Group,
une entreprise financière, pour un montant estimé de 131 à 196 milliard de FCFA.
En octobre 2015, Nestlé est en discussion pour fusionner une grande partie de ses activités dans la
glace, notamment celles en Europe et dans certains pays en développement , avec R&R Ice Cream,
entreprise à qui il a déjà précédemment vendu plusieurs de ses actifs, dans le but de former une co-
entreprise. En novembre 2017, Nestlé annonce l'acquisition de Chameleon Cold-Brew, une entreprise
spécialisée dans le café bio. En décembre 2017, Nestlé annonce l'acquisition d'Atrium Innovations, une
entreprise spécialisée dans les compléments alimentaires, pour 1.499.524.100.000 de FCFA. Cette
même année, l'entreprise avait avalé Sweet Earth Foods, spécialiste américain des sandwichs sans
viande. En janvier 2018, Nestlé annonce la vente de ses activités dans la confiserie chocolatée aux
États-Unis, incluant les marques BabyRuth, Butterfinger et Crunch à Ferrero pour 1.825.507.600.000
de FCFA.
B. Objectif de Nestlé
L’entreprise présente divers objectifs. Au niveau sociale, Nestlé Côte D’ivoire Nestlé s’engage à
rendre 100 % de ces emballages recyclages ou réutilisables d’ici à 2025. Au niveau interne plus
précisément au niveau des ventes,
C. Mission de Nestlé
Nestlé a pour mission d’améliorer la qualité de vie et contribuer à un avenir plus sain.
Nestlé touche aujourd’hui des milliards de vie dans le monde, en commençant par les fermiers avec
lesquels ils travaillent, jusqu’aux individus et aux familles qui apprécient leurs produits. De même ils
ont un impact sur les communautés dans lesquelles ils vivent et opèrent, et sur l’environnement naturel
dont nous dépendons tous.
D. Structure organisationnelle de Nestlé
La structure organisationnelle de Nestlé Côte D’ivoire se présente comme suit :
PAGE. 3 12 Mai 2022

Chairman
Chief executif Nestlé heatlh

officer Science
Corporate Governance compli- Corporate com- Human Res-

ance & Corporate service munication sources
Operations Finance and Strategic busi- Innovation

control ness units, technology
Marketing, and R&D
and sales
Nestlé Waters Nestlé Nutri- Nestlé profes-

tion sionnal
Zone EUR: Zone AOA : Zone AMS :

Europe Asia, Oceania, America
Africa
E. Personnel de Nestlé
Dirigeants
Nom Titre Age Depuis
Ulf Mark Schneider Chief Executive Officer & Director 56 2017

François-Xavier Roger Chief Financial Officer & Executive Vice President 60 2015
Stefan Palzer Chief Technology Officer & Executive VP 52 2018
Magdi Batato Head-Operations & Executive Vice President 62 2015
Luca Borlini Head-Investor Relations - -
David Frick Secretary 56 2019
PAGE. 4 12 Mai 2022

Bernard Meunier EVP, Head-Strategic Sales & Marketing - 2021

Laurent Freixe Executive VP & CEO-Zone Americas 59 -
Chris Johnson CEO-Asia, Oceania & Africa Zone 61 2019
Ricardo Cortes-Monroy Senior Vice President - 2019
Administrateurs
Nom Titre Age Depuis
Paul Bulcke Chairman 67 2017

Henri de Castries Vice Chairman 67 -
Kam Fun Cheng Li Independent Non-Executive Director 68 2014
Patrick Aebischer, Dr. Independent Non-Executive Director 66 2015
Renato Fassbind, Dr. Independent Non-Executive Director 66 2015
Pablo Isla Álvarez de Tejera Independent Non-Executive Director 58 2018
Kimberly A. Ross Independent Non-Executive Director 57 2018
Peter Brabeck-Letmathe Chairman-Emeritus 77 2017
Ulf Mark Schneider Chief Executive Officer & Director 56 2017
Dick Boer Director 64 2019
Nestlé emploi prêt de 276 000 personnes dans le monde.
F. Marché de Nestlé
Nestlé est organisée en trois zones géographiques et plusieurs activités gérées sur un plan mondial.
L’entreprise produit et distribue des produits alimentaires et boissons dans les catégories suivantes:
boissons liquides et en poudre, eaux, produits laitiers et glaces, plats préparés et produits pour cuisiner,
confiserie et produits pour animaux de compagnie. Par ailleurs, Nestlé produit et distribue des produits
issus de la science nutritionnelle
à travers ses activités Nestlé Health Science gérées sur un plan mondial ainsi que des solutions
scientifiques favorisant la santé de la peau, des cheveux et des ongles par le biais de Nestlé Skin Health
(jusqu’à début octobre 2019). Le Groupe a des usines dans 84 pays et vend ses produits dans 187 pays.
II. CARACTÉRISATION DES RÉALISATIONS SUR LES 5

DERNIÈRES ANNÉES DE NESTLÉ
PAGE. 5 12 Mai 2022

A. Caractérisation de la réalisation de 2021
L’année 2021 s’est soldé pour l’entreprise par un chiffre d’affaire de 87 088 000 000 de Franc Suisse.
Ce chiffre d’affaire est reparti selon les groupes de produit et secteurs opérationnels de la manière
suivante :
BOISSON LIQUIDE ET EN POUDRE

Café soluble / systèmes à café 17 120 000 000
Autres 6 855 000 000
Total du Chiffre d’affaire 23 975 000 000
EAU
PRODUITS LAITIERS ET GLACES
Produits laitiers 9 778 000 000
Glaces 922 000 000
NUTRITION ET HEALTH SCIENCE
PLATS PRÉPARÉS ET AIDES CULINAIRES
Surgelés et réfrigérés 5 871 000 000
Culinaires et autres 6 275 000 000
CONFISERIE
Chocolat 5 716 000 000
Sucreries 651 000 000
Snacking et biscuits 1 147 000 000
PRODUITS POUR ANIMAUX DE COMPAGNIE
B. Caractérisation de la réalisation de 2020
PAGE. 6 12 Mai 2022

suivante :

Café soluble / systèmes à café 15 842 000 000
Autres 6 414 000 000
EAU
Produits laitiers 10 087 000 000
Glaces 920 000 000
Surgelés et réfrigérés 5 694 000 000
Culinaires et autres 5 829 000 000
CONFISERIE
Chocolat 5 265 000 000
Sucreries 585 000 000
Snacking et biscuits 1 125 000 000
C. Caractérisation de la réalisation de 2019
suivante :
PAGE. 7 12 Mai 2022


EAU
CONFISERIE
D. Caractérisation de la réalisation de 2018
suivante :

EAU
CONFISERIE
PAGE. 8 12 Mai 2022


E. Caractérisation de la réalisation de 2017
suivante :

EAU
CONFISERIE
F. Synthèse des réalisations
1. Tableau de synthèse des Chiffres d’affaire par groupe de produit
Le tableau si présenté permet d’avoir un vision plus large sur l’évolution du chiffre d’affaire
par groupe de produit
Titre : Synthèse des CA par groupe de produit de 2021 à 2017
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30000
25000
20000
15000
10000 Somme de 2021
5000 Somme de 2020
0 Somme de 2019
Somme de 2018
X…
PO T G S…
AN CE
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Somme de 2017
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N
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PL
N
IT
PR
SO
TR
IS
NU
BO
Source : État financier Nestlé
Ce tableau permet de constater que le groupe de produit de Boisson liquide et en poudre domine
largement les autres groupe de produit. Il pourrait donc être le Domaine d’activité stratégique
privilégié de Nestlé.
2. Présentation des variations du CA nette de Nestlé
Le graphique présenter nous montre le Chiffre d’affaire total des 5 dernières années ainsi que
la variation du Chiffre d’affaire sur cette même période
CA des 5 dernières années de Nestlé et

Variation
94000 4,00%
92000 2,00%
90000 0,00%
-2,00%
88000
-4,00%
86000
-6,00%
84000 -8,00%
82000 -10,00%
80000 -12,00%
CA 2021 CA 2020 CA 2019 CA 2018 CA 2017
TOTAL CA Variation
Source : État financier Nestlé
Grace au graphique 2, nous remarquons une baisse assez important du chiffre d’affaire en 2020.
Ceci peut s’expliquer par le phénomène de la COVID qui un impact assez considérable sur
l’ensemble de l’économie mondiale.
PAGE. 10 12 Mai 2022

Données en Million de Franc Suisse ; Tableau de synthèse
Variation Variation Variation

GROUPE DE Variation de de 2019 à de 2018 à de 2017 à
PRODUIT 2021 à 2020 CA 2021 2020 CA 2020 2019 CA 2019 2018 CA 2018 CA 2017
BOISSON LIQUIDE 23 975 22 256 23 221 21 620 20 408
ET EN POUDRE 7,17% CHF -4,34% CHF 6,89% CHF 5,61% CHF CHF
4 040 6 421 7 391 7 409 7 455
EAU -58,94% CHF -15,11% CHF -0,24% CHF -0,62% CHF CHF
PRODUIT LAITIER 10 700 11 007 13 268 13 217 13 447
ET GLACE -2,87% CHF -20,54% CHF 0,38% CHF -1,74% CHF CHF
NUTRITION ET 13 157 12 160 14 990 16 188 15 257
HEALTH SCIENCE 7,58% CHF -23,27% CHF -7,99% CHF 5,75% CHF CHF
PLATS PRÉPARÉS
ET AIDES 12 146 11 523 12 188 12 065 11 957
CULINAIRES 5,13% CHF -5,77% CHF 1,01% CHF 0,90% CHF CHF
7 514 6 975 7 888 8 123 8 805
CONFISERIES 7,17% CHF -13,09% CHF -2,98% CHF -8,40% CHF CHF
PRODUITS POUR
ANIMAUX 15 556 14 001 13 622 12 817 12 462
DOMESTIQUES 10,00% CHF 2,71% CHF 5,91% CHF 2,77% CHF CHF
87 088 84 343 92 568 91 439 89 791
TOTAL CA 3,15% CHF -9,75% CHF 1,22% CHF 1,80% CHF CHF
Source : États financiers Nestlé
III. ÉTABLISSMENT DU DIAGNOSTIQUE STRATÉGIQUE

DE NESTLÉ
A. Forces et faiblesses de Nestlé
Leader mondial dans le secteur

agroalimentaire
Forces de Nestlé Capacité d’innovation et d’adaptation
Service Recherche et développement (R&D)
performant et réactif
Structure financière stable
Faiblesse de Nestlé Scandale de la viande de cheval
B. Opportunités et Menaces de l’environnement

Opportunités de Nestlé Nouveau marché à conquérir
Montée en puissance des marques de

Menaces de Nestlé distributeur
PAGE. 11 12 Mai 2022

Marché devenu très concurrentiel

Durcissement des règles de conformité
Enjeu de la raréfaction de l’eau
IV. ANALYSE DE LA SEGMENTATION, DU CIBLAGE ET

DU POSITIONNEMENT DE NESTLÉ
A. Analyse de la segmentation de Nestlé
Nestlé est très présent sur le marché sur plusieurs marché et offre une variété de produit. La
marque à une forte segmentation de ses offres.
1. Segmentation de la demande de la marque Nestlé
a) Démographique
Il n’y pas de segmentation démographique car Nestlé s’adresse à des personnes de tous âges.
Et s’adresse à toutes les formes de famille (célibataire, en couple, avec enfants...)
b) Géographique
Nestlé est présent partout dans le monde mais la marque propose plus de produits en Europe et
en Amérique ou le climat est continental. Moins de vente de boisson chaude dans les zones ou
le climat est tropical, désertique ou aride.
c) Sociaux et économique
Nestlé s’adresse à toutes les catégories socioprofessionnelles car la marque propose de

nombreux produits, de façon à toucher un éventail de la population le plus large possible.
d) Psychologique et comportementaux
Les consommateurs de la marque Nestlé sont souvent des habitués de longue date. Il y a souvent
une référence par rapport aux boissons de notre enfance. On achète en fonction du souvenir
d’un goût de notre enfance. La fidélité de la marque est donc assez importante.
PAGE. 12 12 Mai 2022

Je remarque que Nestlé propose une offre très large de manière à couvrir l’ensemble du marché.
Il n’y a donc pas de réelle segmentation. Il est très difficile de déterminé des critères de
segmentation car Nestlé s’adresse à tous. La segmentation se fait majoritairement au niveau de
l’offre, plutôt qu’au niveau de la demande. Nestlé cherche à cibler une catégorie de la
population bien particulière à chaque lancement de produit.
B. Analyse du ciblage de Nestlé
Nestlé de par ses offres diversifiés et ayant pour objectif de s’adresser à tous opte pour un
ciblage multisegment. Cette méthode de ciblage vise à adresser plusieurs produits à chacun de
ses segments de marché. L’idée est de pouvoir couvrir au maximum le marché de
l’alimentation. Avec un tel ciblage il est important d’avoir les ressources et les compétences
nécessaires. Mais pour un géant tel que Nestlé, une telle stratégie de ciblage est faisable en ce
sens qu’elle dispose de ressource suffisante et de compétence nécessaire pour répondre à un tel
ciblage.
C. Analyse du positionnement de Nestlé
Nestlé est numéro un du marché dans la plupart des catégories d’aliments et de boissons que la
société propose mais l’ambition aujourd’hui de Nestlé est d’améliorer la qualité de vie des
personnes à travers la nutrition, la santé et le bien-être grâce à des innovations scientifiques.
L’entreprise cherche donc à se positionner comme étant une entreprise leader sur les différents
secteur d’activité tout en garantissant un produit de qualité et un produit nutritive, bon pour la
santé et le bien-être. Fort est donc de constater que la majorité des clients de Nestlé approuver
ce positionnement en ce sens que Nestlé est reconnu comme étant une entreprise Leader dans
la plus part des produits qu’elle propose ( excepter le marché de l’eau ou le leader est
DANONE) mais également considéré comme des produit nutritive, bon pour la santé.
V. FAIRE UNE PROPOSITION DE SEGMENTATION DE

CIBLAGE ET DE POSITIONNEMENT DE L’EAU POUR
ACCROITRE LES PERFORMANCE DE NESTLÉ
A. Proposition de segmentation de l’eau pour accroitre les
performance de Nestlé
PAGE. 13 12 Mai 2022

Technologies Offres Clients

Enfants Adolescents Adultes
Plastique Eau plate X X X
- Bon emballage - Bon emballage - Bon emballage
- Respect des - Respect des - Respect des
normes normes normes
d’hygiène d’hygiène d’hygiène
Verre Eau gazeuse X X
Incorporation de Activité impossible - Machine de - Machine de
gaz carbonique qualité qualité
Plastique Eau X X X
Torréfaction aromatisé - Machine de - Machine de - Machine de
Macération qualité qualité qualité
1. Listage les critères de segmentation
Choix des clients :

Particulier
• Les enfants (6ans à 15ans)
• Les adolescents (16ans à 21ans)
• Les adultes (Plus de 21ans)
Produits Offerts
• Eau Plate
• Eau Gazeuse
• Eau Aromatique
Technologie
Plastique
Verre
2. Croisement des critères et élimination des activités impossibles en vu de

la détermination du domaine d’activité stratégique (DAS)
Nous pouvons ainsi regrouper les activités en trois grande catégorie :

La catégorie des EAUX PLATES
la catégorie des EAUX GAZEUSE
la catégorie des EAUX AROMATISÉS
PAGE. 14 12 Mai 2022

En somme, nous avons trois DAS

DAS1 : l’eau plate
Avec comme concurrent principal Danone, Castel, eau du robinet
DAS2 : l’eau gazeuse

Avec comme concurrent principal Danone, Castel
DAS3 :l’eau aromatisé

Avec comme concurrent principal Danone, sirops
B. Proposition de ciblage de l’eau pour accroitre les performance

de Nestlé
Pour le ciblage, nous pouvons opter pour une stratégie de ciblage concentré. Le principe étant
un produit cible plusieurs segments. Dans ce cas d’espèce, nous aurons pour chaque DAS une
stratégie de concentration avec pour objectif de toucher chaque segment défini par notre
segmentation avec un produit cible correspondant aux attentes de ce groupe de segment.
C. Proposition de positionnement de l’eau pour accroitre les

performance de Nestlé
Nestlé étant une multinational prônant la qualité et le bien-être de ses consommateur, nous
pouvons également nous inscrit dans cette logique en positionnant l’eau commercialisé comme
étant une eau de qualité (à travers de certificat de qualité délivré par les autorités compétentes),
mais également comme un produit ayant pour but le bien-être de ses consommateurs.
PAGE. 15 12 Mai 2022

Bibliographie
https://www.nestle.com/sites/default/files/2020-02/2019-financial-statements-
fr.pdf
https://www.nestle.com/sites/default/files/asset-
library/documents/library/documents/financial_statements/2017-financial-
statements-fr.pdf
https://www.nestle.com/sites/default/files/2022-03/2021-annual-review-fr.pdf
https://www.nestle.com/sites/default/files/asset-
library/documents/library/documents/annual_reports/2000-management-report-
brands-fr.pdf
https://www.nestle.com/
PAGE. 16 12 Mai 2022

Analyse Stratégique - Cas de Nestlé

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ANALYSE STRATÉGIQUE :

Bi Foua Jean Desire GODE

TABLE DES MATIÈRES

I. PRÉSENTATION DE NESTLÉ ........................................................................................................................ 2

PAGE. 1 12 Mai 2022

PAGE. 2 12 Mai 2022

D. Structure organisationnelle de Nestlé

La structure organisationnelle de Nestlé Côte D’ivoire se présente comme suit :

PAGE. 3 12 Mai 2022

Chief executif Nestlé heatlh

Corporate Governance compli- Corporate com- Human Res-

Operations Finance and Strategic busi- Innovation

Nestlé Waters Nestlé Nutri- Nestlé profes-

Zone EUR: Zone AOA : Zone AMS :

Nom Titre Age Depuis

Ulf Mark Schneider Chief Executive Officer & Director 56 2017

PAGE. 4 12 Mai 2022

Bernard Meunier EVP, Head-Strategic Sales & Marketing - 2021

Nom Titre Age Depuis

Paul Bulcke Chairman 67 2017

Nestlé emploi prêt de 276 000 personnes dans le monde.

II. CARACTÉRISATION DES RÉALISATIONS SUR LES 5

PAGE. 5 12 Mai 2022

A. Caractérisation de la réalisation de 2021

BOISSON LIQUIDE ET EN POUDRE

B. Caractérisation de la réalisation de 2020

PAGE. 6 12 Mai 2022

BOISSON LIQUIDE ET EN POUDRE

C. Caractérisation de la réalisation de 2019

PAGE. 7 12 Mai 2022

BOISSON LIQUIDE ET EN POUDRE

D. Caractérisation de la réalisation de 2018

BOISSON LIQUIDE ET EN POUDRE

PAGE. 8 12 Mai 2022

Total du Chiffre d’affaire 8 123 000 000

E. Caractérisation de la réalisation de 2017

BOISSON LIQUIDE ET EN POUDRE

F. Synthèse des réalisations

1. Tableau de synthèse des Chiffres d’affaire par groupe de produit

Titre : Synthèse des CA par groupe de produit de 2021 à 2017

PAGE. 9 12 Mai 2022

5000 Somme de 2020

Source : État financier Nestlé

2. Présentation des variations du CA nette de Nestlé

CA des 5 dernières années de Nestlé et

PAGE. 10 12 Mai 2022

Données en Million de Franc Suisse ; Tableau de synthèse

Variation Variation Variation

III. ÉTABLISSMENT DU DIAGNOSTIQUE STRATÉGIQUE

A. Forces et faiblesses de Nestlé

Leader mondial dans le secteur

Faiblesse de Nestlé Scandale de la viande de cheval

B. Opportunités et Menaces de l’environnement

Montée en puissance des marques de

PAGE. 11 12 Mai 2022

Marché devenu très concurrentiel

IV. ANALYSE DE LA SEGMENTATION, DU CIBLAGE ET

A. Analyse de la segmentation de Nestlé

1. Segmentation de la demande de la marque Nestlé

Nestlé s’adresse à toutes les catégories socioprofessionnelles car la marque propose de

PAGE. 12 12 Mai 2022

B. Analyse du ciblage de Nestlé

C. Analyse du positionnement de Nestlé