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Pour éviter l’usage d’un trop grand nombre de chiffres pour écrire les valeurs des grandeurs
physiques, il est possible d’utiliser les préfixes présentés dans le tableau ci-dessous :
2 - Formulation chimique
Historiquement, la plus ancienne manière de formuler la composition chimique d’un composé
correspond à la formulation empirique qui se fonde sur le plus petit rapport de nombres
entiers d’atomes dans un composé chimique. Par exemple CH2O est la formule empirique du
formaldéhyde. Cette définition est très ambiguë car c’est aussi la formule empirique de
l’acide acétique C2H4O2, et celle de tous les sucres (glucose, fructose, galactose,...). La
formule empirique s’obtient à partir de la composition centésimale (rapport en pourcentage de
la composition atomique du composé) d’un composé. La formule brute (ou moléculaire)
correspond à la liste des nombres exacts de chaque espèce atomique présente dans le
composé. Elle nécessite la connaissance de la masse molaire du composé. La formule
structurelle fournit des informations supplémentaires sur la structure chimique. Par exemple,
l’éthanol et le diméthyléther ont la même formule brute C2H6O mais présentent des fonctions
chimiques différentes et leurs formules structurelles respectives sont C2H5OH et H3COCH3.
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3 - Concept de mole
3b - Masse molaire
Pour convertir les masses atomiques et moléculaires, en masse utilisable dans la pratique, on
introduit la notion de mole. La masse d’une mole est égale à la masse atomique ou
moléculaire, exprimée en grammes ; c’est la masse molaire (MM).
Si l’on considère qu’un atome de 12C pèse 12 uma, alors une mole de 12C pèse 12 g. La masse
molaire du 12C est 12 g/mol. De même un anion Cl- pèse 35.543 uma et une mole de Cl- pèse
35.543 g/mol.
Il a été démontré qu’une mole d’une espèce chimique contient, selon sa nature, un nombre
constant d’atomes, de molécules, ions ou d’électrons. Cette constante se nomme le nombre
d’Avogadro (noté N ) est vaut environ 6.022×1023.
4 - Concentration
Une partie des réactions chimiques se déroule en solution, c’est-à-dire dans un milieu liquide
que l’on appelle solution. Ceci est constitue d’une part d’un solvant liquide(eau ou solvant
organique) et de substances dissoute (soluté). La concentration d’un soluté est la quantité ou
la masse de ce soluté par unité de volume ou de masse de solution.
Concentration molaire ou molarité : la molarité C représente quantité de soluté
exprimé en nombre de moles par unité de volume de solution exprimé en litres.
n( mole) m( g ) 1
C( mol ⋅ l −1
)= = ×
V ( litre) MM ( g ⋅ mole −1
) V ( litre)
Concentration molale (ou molalité) : la molalité C représente la quantité de soluté
exprimé mole par unité de soluté exprimé en kg.
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n( mole)
C(mol ⋅ kg −1
)=
M ( kg )
sol
La molalité n’est que très rarement utilisée, mais est recommandée lors de mesures de
concentrations indépendantes de la température.
Concentration normale (ou normalité) : Elle est reliée au nombre d’équivalent-
grammes de soluté de solution et au type de réaction chimique considérée. Dans le cas des
réactions acide-base, l’équivalent-gramme est le nombre de protons échangeables alors que
dans les réactions d’oxydo-réductions, il s’agit du nombre d’électrons. La normalité N est
donnée par le nombre d’équivalent-grammes de soluté par litre de solution (éq.g/l). Cette
façon de noter la concentration est désuète et présente une source d’erreur importante dans les
calculs.
Lorsque les substances sont présentes sous forme de trace dans une solution, il est courant
d’utiliser les notions de ppm et de ppb. Il s’agit de facteurs multiplicatifs comme le
pourcentage (%) - facteur 100. Les parties par million - ppm - correspondent à un facteur
1000000 (106) et les parties par milliard -ppb - (billion en anglais) correspondent à un facteur
1000000000 (109).
A titre d’information, les dosages homéopathiques utilisent couramment l’échelle de dilution
décimal (DC) et centésimal (CH) de Hanneman : 1 DC (1/10), 2 DC (1/100),... et 1 CH
(1/100), 2 CH (1/10000), 3CH (1/106)...,12 CH (1/1023). Un dosage homéopathique de 12 CH
signifie que l’on retrouve environ une molécule de substance pour 6 litres de solution
homéopathique...
Exercices
1 - Donnez l’équation aux dimensions pour la concentration molaire à partir des grandeurs et
des unités SI.
Réponse :
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5- Tableau périodique
Proposé en 1861 par Mendéléev pour classer les éléments selon la périodicité de leurs
propriétés. Il est construit en ligne de gauche à droite selon les valeurs croissantes de Z
(numéro atomique). Les éléments homologues forment des familles ordonnées en colonnes
(métaux alcalins, métaux alcalino-terreux, les non-métaux (familles du carbone, de l’azote et
de l’oxygène, les halogènes et les gaz rares), les métaux terreux (partie basse du bloc p), les
métaux de transition, les lanthanides (ou terres rares) et les actinides.
Le tableau périodique est organisé selon le remplissage de l’enveloppe électronique (blocs
s,p,d et f). Certaines propriétés sont étroitement liées au numéro atomique (densité, volume
atomique et potentiel d’ionisation).
6 - Configuration électronique
6b - Structure électronique
La configuration électronique des atomes correspond à la liste des orbitales atomiques
occupées par ses Z électrons. Pour déterminer le configuration électronique de l’atome dans
son état fondamental, il faut remplir les orbitales en suivant les règles qui suivent :
1 - Le remplissage doit être effectué dans l’ordre croissant des énergies orbitalaires. L’ordre
énergétique des orbitales atomiques suit approximativement la progression qui peut être
retenue par la méthode de Klechkowski présentée à la figure ci-dessous. La plus basse
énergie correspond à l’orbitale 1s, puis 2s, 2p, 3s, 3p,4s, 3d,4p,...
2 - Il faut aussi respecter la règle de Hund : les électrons occupent un maximum d’orbitale
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ayant le même nombre quantique l avant de les compléter par un deuxième électron de spin
opposé.
Par exemple pour l’oxygène, Z=8, sa configuration électronique à l’état fondamental est 1s2
2s2 2p4.
1s
2s 2p
3s 3p 3d
4s 4p 4d 4f
5s 5p 5d 5f
6s 6p
7s
Méthode proposée par Klechkowski pour retenir l’ordre croissant des énergies associées aux
orbitales atomiques.
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6e - Electronégativité (EN)
L’électronégativité est un paramètre empirique décrivant la tendance qu’a un élément dans un
composé d’attirer à lui les électrons impliqués dans les liaisons. L’échelle d’électronégativité
généralement utilisée a été proposée par Pauling en 1932. L’élément le plus électronégatif est
le fluor. Les gaz rares n’ont aucunement tendance à attirer les électrons, ils ont donc une
électronégativité nulle. L’électronégativité augmente dans le tableau périodique lorsque l’on
passe d’un élément à un autre en montant et/ou en allant vers la droite.
La différence des électronégativités de deux éléments A et B renseigne assez bien sur le
caractère ionique des liaisons diatomiques A-B.
Table de correspondance entre la différence d’électronégativité et le caractère ionique d’une
liaison.
∆EN 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 1.1 1.2
caractère ionique (%) 0.5 1 2 4 6 9 12 15 19 22 2.6 30
∆EN 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4
caractère ionique (%) 34 39 43 47 51 55 59 63 67 70 74 76
∆EN 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 3.0 3.1 3.2
caractère ionique (%) 79 82 84 86 88 89 91 92
Exercices
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5 - Déterminez le caractère ionique des liaisons dans les composés suivants : NaCl, HF et I2
Réponse :
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K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
Cs Ba La* Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
Fr Ra Ac** Unq Unp Unh
* Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
** Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr