Lait infantile contaminé : un contrôle des autorités effectué en

septembre n’avait rien décelé

L’affaire du lait infantile de Lactalis contaminé aux salmonelles met désormais en cause les
autorités publiques. Selon Le Canard enchaîné du mercredi 3 janvier, des inspecteurs vétérinaires
rattachés au ministère de l’agriculture avaient effectué une visite de contrôle en septembre 2017
sans rien détecter d’anormal, alors que l’usine était infectée depuis le premier semestre de cette
même année.

Au 20 décembre, l’autorité de surveillance Santé publique France avait recensé 35 nourrissons

atteints de salmonellose en France depuis la mi-août. Il a été prouvé que 31 des enfants malades
avaient consommé un lait infantile de l’usine Lactalis de Craon, mise à l’arrêt le 8 décembre.

Cette information a été confirmée à l’Agence France-Presse (AFP) par une responsable du
ministère de l’agriculture, qui a reconnu qu’aucune anomalie n’avait été décelée en septembre
dans l’usine. Selon le ministère, cela s’explique par le fait que l’inspection « portait sur un seul
domaine d’activité de l’usine » : « un nouvel atelier de mélange à sec de céréales », et pas sur les
activités concernant la poudre de lait.

Des tests gardés par Lactalis ?

Mais l’hebdomadaire souligne également que le groupe Lactalis avait lui-même procédé à des
contrôles en interne en août et en novembre ; contrôles qui avaient mis en évidence la présence
de salmonelles dans les bâtiments. Le ministère affirme n’avoir « pas eu connaissance » des
résultats de ces autocontrôles. Dans sa défense, il souligne qu’une obligation de notification
n’existe que lorsqu’une non-conformité a été décelée sur un produit mis sur le marché. Lactalis
a rétorqué dans un communiqué que :

« Les deux seules analyses positives, l’une en août et l’autre en novembre, de traces de
salmonelle ont été révélées uniquement dans l’environnement et non dans les produits. Cela a
donné lieu comme il se doit à l’application d’un programme de nettoyage adapté et à des
contrôles renforcés sur les lots fabriqués à ces dates, contrôles qui se sont tous révélés négatifs.
Toutes ces analyses ont été transmises aux autorités compétentes dès le début ».

http://www.lemonde.fr/economie/article/2018/01/03/lait-infantile-contamine-un-controle-des-
autorites-effectue-en-septembre-n-avait-rien-decele_5237256_3234.html
 Lapte pentru copii contaminat : Un control al autoritatilor,
efectuat in septembrie nu a detectat nimic

Cazul laptelui pentru copii contaminat cu salmonella de la compania Lactalis aduce acum in
discutie autoritatile publice. Potrivit LeCanard (miercuri 3 ianuarie) inspectorii veterinari din
cadrul Ministerului Agriculturii au facut un control in septembrie 2017 fara a detecta nimic
anormal, in timp ce uzina a fost contaminata inca din prima jumatate a anului.

In data de 20 decembrie, autoritatea de supraveghere a sanatatii publice din Franta a identificat

35 de copii bolnavi de salmonella. Dintre acestia, s-a dovedit ca 31 consumasera lapte de la
uzina Lactalis din Craon, uzina inchisa in data de 8 decembrie.

Aceste informatii au fost confirmate de Agentia de Presa a Frantei printr-un responsabil al

Ministerului Agriculturii, care a recunoscut ca in luna septembrie nu fusese detectata nicio
anomalie in uzina. Potrivit Ministerului, acest lucru se datoreaza faptului ca inspectia "se
referea doar la un singur domeniu de activitate al uzinei : un nou atelier de amestecare a
cerealelor uscate", si nu la activitatile privind producerea laptelui praf.

Testele sustinute de Lactalis ?

Saptamanalul arata, de asemenea, ca grupul Lactalis insusi efectuase controale interne in lunile
August si Noiembrie, controale care au aratat prezenta Salmonelei in cladiri. Ministrul afirma ca
nu a avut la cunostiinta rezultatele acestor autocontroale. In apararea sa, acesta subliniaza ca o
obligatie de notificare exista doar atunci cand a fost detectata o neconformitate cu privire la un
produs introdus pe piata. Lacatalis a raspuns intr-o declaratie astfel:

"Singurele doua analize pozitive, una in August si cealalta in Noiembrie, a salmonelei au fost
dezvaluite doar in mediu, si nu in produse. Acest lucru a dus la un program adecvat de curatare
si de controale asupra loturilor fabricate la acele date, toate fiind negative. Toate aceste analize
au fost raportate autoritatilor competente inca de la inceput."

http://www.lemonde.fr/economie/article/2018/01/03/lait-infantile-contamine-un-controle-des-
autorites-effectue-en-septembre-n-avait-rien-decele_5237256_3234.html