Famille de la fraise des bois sauvage:

Le fraiser des bois est une plante vivace herbacée de la famille des rosacées. Cette famille
comprend des petits fruits comme les framboises, les mûres mais aussi les poires et les pommes
ou encore des fleurs comme les roses ou les benoîtes. Les fleurs hermaphrodites de cette famille
sont composées de 5 pétales réparties symétriquement. Généralement, les tiges sont velues et
épineuses, les feuilles alternes, souvent composées, pennées et réticulées. Les fruits de cette
famille sont généralement comestibles (pommiers, églantiers, fraisiers,...).

Composition:

Les fraisiers des bois sont riches en tanins, en vitamine C, en sucre réducteur (glucose et
fructose) et en composés d'acides volatils qui leurs donnent leur arôme. Bien qu'il soit conseillé
d'éviter une alimentation "trop acide", les acides des fraisiers sont volatiles et plus facilement
éliminés par l'organisme que les acides non volatiles d'origine animale (lait, oeuf, viande,
poisson). Des études récentes montre que les flavonoides, des anti-inflammatoire agissent sur
les troubles gastro intestinaux, cardiovasculaires et urinaires.

En thérapie

On utilise du fraisier toutes les parties sauf les fleurs. Les feuilles contiennent du tannin, des
flavonoïdes, du fer et de la vitamine C, alors qu’on trouve surtout des tannins dans les racines.
Quant aux fruits, ils sont particulièrement riches en sels minéraux (fer, calcium, silice, sodium,
magnésium, potassium, brome, soufre, iode…), en vitamine C (60 à 100 mg aux 100 g), en acide
salicylique (également présent dans le saule blanc, la reine-des-prés… et connu comme
précurseur de l’aspirine) et en sucres.

Propriétés thérapeutiques

Préventif des maladies infectieuses, antibactérien (typhoïde, bacille d’Ebert), renforceur des
défenses immunitaires, antiparasitaire

Astringent, hémostatique

Antidiarrhéique, laxatif

Diurétique
Antirhumatismal

Tonique général

Apéritif

Hypotenseur

Calmant

Régulateur hépatique

Alcalinisant sanguin

Reminéralisant

Rafraîchissant

Usages thérapeutiques

Troubles de la sphère gastro-intestinale : diarrhée, constipation, dysenterie rebelle, entérocolite,

gastro-entérite, hémorragie intestinale, parasitose (ténia, oxyures)

Troubles de la sphère urinaire et rénale : cystite, lithiase, colique néphrétique, blennorragie

Rhumatismes, goutte et arthrite : la fraise rétablit une relative alcalinité sanguine. Une trop
grande acidité du terrain, par excès d’acide urique par exemple, occasionne goutte et
rhumatismes.

Troubles hépatiques : hépatisme, ictère

Maux de la gorge, de la bouche et des dents : maux de gorge, angine, stomatite, pharyngite,
tartre dentaire, affections dentaires

Rhinopharyngite, grippe

Anémie, asthénie, fatigue, déminéralisation

Troubles cardiovasculaires : hypertension, artériosclérose

Troubles cutanés : coup de soleil, taches cutanées, ulcères, engelures, crevasses, gerçures

Métrorragie, leucorrhée

Diabète : le sucre contenu dans la fraise – du lévulose – autorise sa consommation par le

diabétique.
Soins du visage : repose les traits, estompe les rides, éclaircit le teint

En savoir plus : https://www.conservons-notre-jardin.fr/plantes-sauvages/fraise-des-bois/