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PRESENTATION
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L'eau est l'élément le plus précieux pour toutes les formes de vie sur Terre, et peut-être même dans l'univers !
L'eau recouvre plus de 70 % de la surface de la Terre. L'endroit où la présence d'eau est la plus visible sur Terre
correspond aux océans, qui recouvrent une grande partie de la surface de la planète. L'eau de surface est également
stockée dans les grands lacs et les mers. L'eau souterraine est disponible dans les aquifères. Les aquifères contiennent
généralement de l'eau douce, tandis que les océans et les mers sont presque entièrement constitués d'eau salée.

La plupart des formes de vie végétales et animales terrestres ont besoin d'eau pour exister. De nombreux
animaux et de nombreuses plantes marines se sont adaptés à la vie dans l'eau salée. Dans les deux cas, l'eau est
indispensable à la création et à la perpétuation de la vie.

L'accès à l'eau pure est un sujet de préoccupation mondial. Une eau douce, pure et non contaminée est
essentielle à la vie. Dans les pays en voie de développement, l'accès à l'eau pure constitue souvent un sujet de
préoccupation majeur, car les sources d'eau pure peuvent être altérées par des contaminants ou pourraient
disparaître suite à des modifications de l'environnement.

Outre la nécessité de disposer d'eau pure pour la consommation, les secteurs de l'agriculture, de la fabrication
et de la construction ont également des besoins en eau claire.
La popularité de l'eau en bouteille et son
L'augmentation de la demande en eau pure représente
utilisation n'ont cessé de progresser au
aujourd'hui un danger pour les sources d'eau douce (telles que
cours des 100 dernières années. Il existe
les aquifères) dans le monde entier (Gorenc, 2009).
une controverse autour de la question
suivante : l'eau en bouteille a-t-elle ou non
un impact négatif sur l'environnement ?

Commented [A1]: Modification de ce titre à envisager

L'eau potable
L'eau est un élément essentiel à la survie de toutes formes de vie sur Terre. Les êtres
humains doivent consommer entre deux et sept litres d'eau par jour pour éviter des
problèmes de santé graves, comme la déshydratation. La plupart des personnes qui
vivent dans des pays développés disposent d'un accès suffisant à une eau potable pure
(et nombreux sont ceux qui en bénéficient directement dans le confort de leur domicile).
Des actions humanitaires sont constamment menées pour permettre aux personnes
vivant dans des pays en voie de développement d'accéder à une eau potable pure. La
consommation d'eau en bouteille a progressé au cours des 100 dernières années, en
particulier dans des pays comme la Chine et les États-Unis. Il existe une controverse concernant les bienfaits de l'eau
en bouteille par rapport à l'eau potable ordinaire ; il est cependant incontestable que l'eau en bouteille a permis à de
nombreuses personnes d'avoir accès à de l'eau pure là où elles ne pouvaient pas en bénéficier autrement.
L'EAU DOUCE ET LE CYCLE HYDROLOGIQUE
« L'eau est l'élément le plus essentiel à la santé et à la survie de l'espèce humaine.
Sans un accès adéquat à une eau propre et pure, les hommes s'exposent à un
risque de déshydratation, de maladie et de mort. L'accès à une eau pure est la plus
grande des préoccupations humanitaires. »

L'accès à l'eau douce est indispensable pour toutes les créatures vivantes. L'un des processus permettant de générer
de l'eau douce de surface est le phénomène de recyclage de l'eau, appelé cycle hydrologique. Le cycle hydrologique
est le processus par lequel l'eau s'évapore dans l'atmosphère, retombe en pluie sur la surface de la planète sous
forme d'eau douce et est collectée dans les fleuves, les rivières et les autres voies d'eau. Ce processus se produit
continuellement tout autour de la Terre.

Une partie de cette eau de surface s'infiltre dans le sol et est collectée dans de grands aquifères souterrains. Les
aquifères sont actuellement l'une des principales sources d'eau douce du monde. L'une des inquiétudes concernant
l'utilisation des aquifères pour alimenter en eau des populations importantes est la surexploitation de cette ressource.
Étant donné que les aquifères se remplissent lentement sur une période longue, nous devons veiller à ne pas utiliser
une quantité d'eau supérieure à celle qui peut approvisionner les aquifères (Myer, 2008)

 3 200 000 litres prélevés dans les aquifères à nappe libre ;

 5 600 000 litres prélevés dans les aquifères à nappe captive ;
 200 000 litres prélevés dans les lacs ;
 4 000 000 litres prélevés dans les fleuves ;
 750 000 litres prélevés dans les eaux de ruissellement ;
 1 800 000 litres prélevés dans les rivières ;
 50 000 litres prélevés dans les eaux des calottes glaciaires/glaciers.

Une partie de l'eau peut être transformée en eau douce via un traitement ou un filtrage minimal, à savoir :

 les 20 000 litres d'eau provenant des bassins de marée ;

 les 100 000 litres d'eau provenant des deltas de fleuves ;
 les 32 000 litres d'eau provenant des marais.

Sources d'eau douce

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L'EAU DANS L'INDUSTRIE

Voici un tableau répertoriant les pays ayant la plus grosse production d'énergie hydroélectrique.

Pays produisant de l'énergie hydroélectrique Production d'énergie (en mégawatts)

États-Unis 350 000
Chine 290 000
Brésil 200 000
Canada 195 000
Royaume-Uni 180 000
LES DIFFERENTES UTILISATIONS DE L'EAU
Au-delà de la simple consommation et de la production alimentaire, l'eau est utilisée dans de nombreux domaines.
Quasiment tous les secteurs d'activité dans le monde utilisent de l'eau, d'une manière ou d'une autre. Un grand
nombre de pays, comme la Chine, utilisent de l'eau pour produire de l'énergie. Tous les secteurs d'activité n'ont
cependant pas besoin d'utiliser de l'eau douce ; beaucoup d'entreprises se servent d'eau salée lorsque cela s'avère
possible. L'eau salée est une ressource bien plus abondante que l'eau douce, et son utilisation dans l'industrie réduit
l'exploitation des sources d'eau douce (Flood, 2010).

Secteur industriel Utilisation Type d'eau

Agriculture Irrigation Eau douce
Domestique Plomberie Eau douce/eau salée
Fabrication Lavage Eau douce/eau salée
Produits chimiques Solvants Eau douce

Pour plus d'informations concernant les différentes manières dont l'eau est utilisée, cliquez ici.

Chine

Chine

Bibliographie

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