Recette de base du glaçage au

sucre glace
Mise en place et préparation:env. 5 min

végétarien

100 g: 96 kcal, glu 99 g

Ingrédients Comment c'est fait:

pour 8 personnes

300 g de sucre glace 1. Mélanger le sucre glace et l’eau, jusqu’à obtenir un glaçage épais.
4 c.s. à 2.5 c.s. d' eau ou d’un autre liquide Décorer les petits biscuits.
(voir «Suggestions»)

Suggestions: • Glaçage au kirsch: 1 c. à soupe de kirsch et 1 à 1.5 c. à

soupe d’eau. • Glaçage au moka: ajouter 1 c. à soupe de cacao en
poudre au sucre glace, 1 c. à café de café soluble et 2 à 2.5 c.à soupe
d’eau très chaude. • Glaçage au rhum: 1 c. à soupe de rhum et 1 à 1.5 c.
à soupe de jus de citron ou d’ananas. • Glaçage à la cannelle: env. 1/2 c.
à soupe de cannelle ajoutée au sucre glace.

Ajouter le liquide au sucre glace par cuillerées, afin que le glaçage ne

devienne pas trop liquide. Test: il doit napper uniformément le dos de
la cuillère.

Betty Bossi | En cas de questions, adressez-vous aux conseillères culinaires de Betty Bossi: cuisiner@bettybossi.ch et www.bettybossi.ch