Encuestado P. 1 P. 2 P. 3 P. 4 P. 5 P. 6 P. 7 P.

8
1 10 7 7 10 9 9 10 9
2 9 9 8 9 9 9 9 8
3 10 9 6 10 9 9 10 8
4 10 7 7 10 9 9 10 9
5 7 7 6 9 7 9 8 7
6 8 8 8 10 8 9 10 8
7 9 9 8 9 9 9 10 9
8 10 8 8 10 9 9 10 9
9 6 7 6 9 6 9 8 6
10 10 8 8 10 9 9 10 9
11 9 9 8 9 9 9 10 8
12 8 8 8 10 8 9 10 8
13 7 7 7 9 7 8 8 7
14 8 7 8 10 8 8 8 8
15 8 8 6 10 8 8 8 8
16 9 7 8 10 9 9 10 9
17 8 8 8 10 8 9 10 8
18 9 9 8 9 9 9 9 9
19 9 9 8 9 9 9 9 9
20 10 7 6 10 9 9 10 7
21 10 9 7 10 9 9 9 8
22 8 8 8 10 8 9 8 8
23 8 7 8 10 8 9 8 8
24 7 7 7 9 7 8 8 7
25 9 9 7 9 9 9 9 7
26 8 8 8 10 8 9 8 8
27 9 9 8 9 9 9 9 9
28 8 8 8 8 8 9 8 8
29 9 9 8 9 8 9 9 9
30 10 7 7 10 9 9 9 9
31 10 7 7 10 9 9 9 7
32 8 8 6 10 8 9 8 8
33 8 8 8 10 8 9 8 8
34 9 7 8 9 9 9 9 9
35 9 9 6 9 9 9 9 9
36 10 7 8 10 9 9 10 9
37 10 9 8 10 9 9 10 8
38 10 9 8 10 9 9 10 9
39 10 10 8 10 9 9 10 9
40 8 8 8 8 8 8 8 8
41 8 8 8 10 8 9 10 8
42 8 8 8 10 8 9 8 8
43 8 8 8 10 8 9 8 8
44 9 9 8 9 9 9 9 9
45 9 7 8 9 9 9 9 9
46 6 7 6 9 6 7 8 6
47 8 7 6 8 8 8 8 8
48 7 7 8 9 7 8 8 7
49 9 7 8 9 9 9 9 9
50 8 7 8 8 8 9 8 8
51 7 7 8 9 7 8 8 7
52 8 8 8 8 8 9 8 8
53 10 9 7 10 9 9 9 8
54 9 9 8 9 9 9 9 8
55 8 8 8 8 8 9 9 8
56 10 7 6 10 9 9 10 9
57 8 8 6 8 8 8 9 8
58 9 9 8 9 8 9 9 9
59 10 10 7 10 9 9 10 9
60 8 8 6 9 8 8 9 8
61 9 9 8 9 9 9 9 8
62 9 9 6 10 9 9 9 8
63 10 10 7 10 9 9 9 9
64 8 8 8 10 8 9 9 8
65 9 9 8 9 8 9 9 9
66 10 9 8 10 9 9 9 9
67 10 9 7 10 9 9 9 9
68 10 7 7 10 9 9 9 9
69 9 7 8 9 8 9 9 9
70 9 7 8 9 8 9 9 8
71 9 7 8 9 8 9 9 8
72 9 7 8 9 8 9 9 9
73 8 8 8 10 8 8 8 8
74 8 8 8 10 8 9 8 8
75 8 9 8 9 7 9 9 9
76 9 9 8 9 7 9 9 8
77 10 8 8 10 8 9 10 9
78 10 8 8 10 8 9 9 9
79 9 7 8 10 8 9 8 9
80 8 7 8 10 8 8 8 8
81 9 7 8 9 9 8 8 9
82 8 8 8 10 8 9 10 8
83 8 8 6 10 8 9 10 8
84 8 8 8 10 8 9 10 7
85 9 8 8 10 9 8 10 8
86 9 9 8 9 9 9 9 7
87 8 8 8 10 8 9 10 8
88 9 8 8 9 9 9 9 9
89 9 8 8 9 9 9 9 8
90 9 7 8 9 9 9 9 9
91 9 7 8 9 8 9 9 8
92 9 7 7 9 7 9 9 7
93 9 8 8 9 9 9 10 9
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95 8 8 8 10 8 9 10 8
 96 7 8 8 9 8 7 9 8
97 8 8 8 9 8 8 9 8
98 8 8 8 9 8 9 10 8
99 10 7 8 9 8 9 9 8
100 10 7 7 10 9 9 10 9
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102 10 9 8 10 9 9 10 9
103 10 7 7 10 9 9 10 9
104 7 7 7 9 7 7 8 7
105 8 8 8 9 8 9 10 8
106 9 9 8 9 9 9 10 8
107 10 8 8 10 9 9 10 9
108 6 7 6 9 6 8 8 6
109 10 8 8 10 9 9 10 9
110 9 9 8 9 9 9 10 9
111 8 8 8 9 8 8 10 8
112 7 7 7 9 7 8 8 7
113 8 7 8 10 8 8 8 8
114 8 8 6 10 8 8 8 8
115 9 8 8 9 9 9 10 9
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117 8 8 8 10 8 7 10 8
118 10 8 8 10 9 8 10 8
119 9 9 8 9 9 9 9 9
120 8 8 8 9 8 8 10 8
121 9 8 8 9 9 9 9 9
122 9 8 8 9 9 8 9 9
123 9 7 8 9 9 8 9 9
124 9 7 8 9 8 9 9 9
125 9 7 7 8 7 9 9 7
126 9 8 8 9 9 9 10 9
127 8 8 8 9 8 8 8 8
128 8 8 8 10 8 9 10 8
129 7 8 8 9 8 7 9 7
130 8 8 8 9 8 8 9 8
131 8 8 8 9 8 8 10 8
132 10 7 8 10 8 8 9 9
133 9 8 8 9 9 9 9 9
134 10 7 6 10 9 9 10 9
135 9 9 7 9 9 9 10 9
136 8 8 8 9 8 8 8 8
137 8 8 8 10 8 8 8 8
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139 9 9 7 9 9 9 9 9
140 8 8 8 10 8 8 8 8
141 9 9 8 9 9 9 9 9
142 8 8 8 8 8 8 8 8
143 9 9 8 9 9 9 9 9
144 10 7 7 9 9 9 10 9
145 10 7 7 9 9 9 10 9
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147 8 8 8 10 8 8 8 8
148 9 7 8 9 9 9 9 8
149 9 9 6 9 9 9 9 9
150 10 7 8 10 9 9 10 8
151 10 9 8 10 9 9 10 9
152 10 9 8 9 9 9 10 9
153 10 10 8 9 9 9 10 9
154 8 8 8 8 8 8 8 8
155 10 7 7 10 9 9 10 9
156 9 9 6 8 9 9 9 9
157 10 9 7 9 9 9 10 9
158 10 7 7 9 9 9 10 9
159 7 7 7 9 7 7 8 7
160 8 8 8 10 8 8 10 8
161 9 9 8 9 9 9 10 8
162 10 8 8 9 9 8 10 8
163 6 7 6 9 6 7 8 7
164 10 8 8 10 9 9 10 8
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166 8 8 8 8 8 8 10 8
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171 8 8 8 10 8 8 10 8
172 10 8 8 10 8 9 10 9
173 10 7 8 10 8 9 10 9
174 8 7 8 10 8 8 10 8
175 10 8 8 10 8 9 10 9
176 10 7 8 10 8 9 10 9
177 8 7 8 10 8 8 10 8
178 10 9 7 10 9 9 10 9
179 8 8 8 10 8 8 8 8
180 8 7 8 10 8 8 8 8
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182 9 9 7 9 9 9 9 9
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184 9 9 8 9 9 9 9 9
185 8 8 8 8 8 9 8 8
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187 10 7 7 10 9 9 10 9
188 10 7 7 10 9 9 10 9
189 8 8 6 10 8 9 8 8
190 8 8 8 10 8 9 8 8
191 9 7 8 9 9 9 9 9
192 9 9 6 9 9 9 9 9
193 10 7 8 10 9 9 10 9
194 10 9 8 10 9 9 10 9
195 10 9 8 10 9 9 10 9
196 10 10 8 10 9 9 10 9
197 8 8 8 8 8 9 8 9
198 10 8 8 10 8 9 10 9
199 10 7 8 10 8 9 10 9
200 8 7 8 10 8 9 10 8
Nivel Satisfaccion P. 9 P. 10 P. 11 P. 12 P. 13
8.875 2 4 250 Enero Si
8.750 3 2 120 Junio Si
8.875 3 4 360 Diciembre Si
8.875 3 3 210 Diciembre Si
7.500 4 2 200 Diciembre Si
8.625 3 4 200 Noviembre Si
9.000 8 2 140 Julio Si
9.125 6 2 120 Diciembre Si
7.125 4 4 180 Diciembre No
9.125 6 3 180 Junio Si
8.875 8 4 280 Diciembre Si
8.625 4 4 200 Julio Si
7.500 5 4 350 Diciembre Si
8.125 3 2 140 Diciembre Si
8.000 2 4 240 Enero Si
8.875 8 2 160 Julio Si
8.625 6 2 160 Noviembre Si
8.875 8 4 250 Junio Si
8.875 4 3 200 Diciembre Si
8.500 8 4 200 Noviembre Si
8.875 4 4 350 Diciembre Si
8.375 8 4 200 Julio Si
8.250 8 2 250 Diciembre Si
7.500 8 2 200 Diciembre Si
8.500 9 4 200 Junio Si
8.375 8 3 250 Julio Si
8.875 4 4 300 Noviembre Si
8.125 8 4 350 Junio Si
8.750 8 2 200 Diciembre Si
8.750 2 4 300 Noviembre Si
8.500 3 2 180 Noviembre Si
8.125 2 1 120 Enero Si
8.375 5 4 350 Diciembre Si
8.625 4 2 200 Julio Si
8.625 4 4 400 Diciembre Si
9.000 6 2 120 Junio Si
9.125 7 4 250 Diciembre Si
9.250 4 3 300 Mayo Si
9.375 5 4 350 Enero Si
8.000 4 1 200 Septiembre Si
8.625 6 2 250 Abril Si
8.375 4 2 250 Mayo Si
8.375 4 4 300 Junio Si
8.875 2 2 200 Noviembre Si
8.625 5 2 120 Abril Si
6.875 4 3 300 Julio No
7.625 6 4 485 Junio Si
7.625 4 4 320 Septiembre Si
8.625 6 4 300 Enero Si
8.000 5 4 300 Diciembre Si
7.625 3 2 120 Mayo Si
8.125 2 2 120 Noviembre Si
8.875 4 4 350 Febrero Si
8.750 3 3 300 Abril Si
8.250 5 4 300 Julio Si
8.750 6 4 200 Junio Si
7.875 8 2 200 Agosto Si
8.750 4 2 120 Enero Si
9.250 4 4 300 Septiembre Si
8.000 4 1 120 Mayo Si
8.750 5 4 300 Marzo Si
8.625 6 2 200 Julio Si
9.125 4 4 250 Agosto Si
8.500 3 2 250 Noviembre Si
8.750 5 3 300 Agosto Si
9.125 4 4 350 Abril Si
9.000 6 2 200 Julio Si
8.750 5 1 120 Marzo Si
8.500 7 4 300 Diciembre Si
8.375 4 2 250 Enero Si
8.375 8 2 250 Mayo Si
8.500 4 4 300 Agosto Si
8.250 6 2 150 Junio Si
8.375 8 3 200 Enero Si
8.500 4 4 300 Diciembre Si
8.500 5 4 275 Abril Si
9.000 4 4 300 Octubre Si
8.875 10 4 300 Septiembre Si
8.500 3 2 250 Julio Si
8.125 8 4 250 Febrero Si
8.375 4 2 200 Enero Si
8.625 3 4 300 Abril Si
8.375 5 4 200 Agosto Si
8.500 6 2 150 Diciembre Si
8.750 4 4 200 Mayo Si
8.625 8 2 200 Septiembre Si
8.625 3 2 120 Julio Si
8.750 4 4 350 Noviembre Si
8.625 4 1 200 Marzo Si
8.625 8 2 150 Mayo Si
8.375 8 4 300 Agosto Si
8.000 8 2 200 Enero Si
8.875 5 3 200 Octubre Si
8.125 8 4 350 Mayo Si
8.625 8 2 200 Abril Si
8.000 8 1 120 Noviembre Si
8.250 8 2 150 Julio Si
8.500 8 4 250 Mayo Si
8.500 6 2 200 Abril Si
8.875 4 4 300 Septiembre Si
8.625 6 2 200 Diciembre Si
9.250 10 3 250 Febrero Si
8.875 5 4 300 Mayo Si
7.375 8 4 250 Enero Si
8.500 4 4 200 Noviembre Si
8.875 5 4 300 Enero Si
9.125 3 2 200 Mayo Si
7.000 6 4 300 Marzo Si
9.125 8 2 200 Febrero Si
9.000 5 3 200 Octubre Si
8.375 8 4 300 Julio Si
7.500 4 2 200 Febrero Si
8.125 3 2 200 Agosto Si
8.000 5 4 250 Enero Si
8.875 8 2 250 Mayo Si
8.375 4 1 120 Febrero Si
8.375 5 4 300 Abril Si
8.875 8 2 200 Diciembre Si
8.875 8 2 200 Septiembre Si
8.375 6 4 250 Enero Si
8.750 4 3 200 Mayo Si
8.625 8 3 200 Abril Si
8.500 8 4 200 Agosto Si
8.500 8 4 300 Julio Si
7.875 8 2 200 Enero Si
8.875 8 4 300 Septiembre Si
8.125 8 2 120 Junio Si
8.625 8 4 250 Mayo Si
7.875 4 2 200 Marzo Si
8.250 8 4 200 Abril Si
8.375 6 3 200 Noviembre Si
8.625 4 4 350 Febrero Si
8.750 6 4 300 Diciembre Si
8.750 4 4 300 Febrero Si
8.875 4 2 250 Julio Si
8.125 5 2 200 Septiembre Si
8.250 4 4 400 Noviembre Si
7.500 4 3 200 Julio Si
8.750 5 4 200 Enero Si
8.250 6 2 150 Diciembre Si
8.875 4 2 200 Diciembre Si
8.000 8 4 350 Julio Si
8.875 4 4 300 Enero Si
8.750 8 1 150 Marzo Si
8.750 8 1 150 Abril Si
8.000 8 4 250 Enero Si
8.250 6 2 250 Septiembre Si
8.500 8 4 200 Octubre Si
8.625 4 4 300 Febrero Si
8.875 8 3 250 Noviembre Si
9.250 8 4 350 Abril Si
9.125 4 1 150 Junio Si
9.250 8 2 200 Agosto Si
8.000 4 4 300 Marzo Si
8.875 8 4 250 Abril Si
8.500 8 2 250 Junio Si
9.000 8 2 300 Diciembre Si
8.750 8 4 350 Diciembre Si
7.375 8 4 300 Julio Si
8.500 4 4 200 Marzo Si
8.875 4 4 250 Agosto Si
8.750 8 2 280 Febrero Si
7.000 4 4 250 Julio No
9.000 8 2 150 Abril Si
8.875 8 4 300 Enero Si
8.250 8 4 250 Junio Si
7.375 8 4 300 Octubre Si
8.125 10 4 250 Febrero Si
8.000 4 2 150 Agosto Si
8.875 8 2 150 Noviembre Si
8.500 8 4 300 Abril Si
9.000 8 1 150 Enero Si
8.875 8 4 350 Enero Si
8.375 10 4 300 Julio Si
9.000 10 2 250 Marzo Si
8.875 8 2 150 Diciembre Si
8.375 8 4 200 Diciembre Si
9.125 8 3 200 Febrero Si
8.250 8 2 200 Junio Si
8.125 4 4 300 Agosto Si
7.375 8 2 200 Julio Si
8.750 4 4 300 Enero Si
8.250 8 2 200 Julio Si
8.875 4 4 300 Marzo Si
8.125 4 4 250 Octubre Si
8.875 8 1 120 Julio Si
8.875 4 4 380 Enero Si
8.875 8 1 150 Noviembre Si
8.125 8 2 150 Diciembre Si
8.375 4 4 200 Julio Si
8.625 8 3 250 Febrero Si
8.625 8 2 150 Marzo Si
9.000 8 4 250 Diciembre Si
9.250 4 1 120 Junio No
9.250 8 2 120 Enero Si
9.375 4 1 150 Febrero Si
8.250 4 4 300 Diciembre Si
9.000 8 2 150 Marzo Si
8.875 8 2 200 Julio Si
8.500 4 4 320 Noviembre Si
 Resumen Encuesta
Calificacion 1 2 3 4 5 6 7

0 0 0 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0 0 0
2 0 0 0 0 0 0 0
3 0 0 0 0 0 0 0
4 0 0 0 0 0 0 0
5 0 0 0 0 0 0 0
6 4 0 25 0 4 0 0
7 13 68 34 0 15 10 0
8 67 79 141 14 88 48 54
9 61 48 0 92 93 142 66
10 55 5 0 94 0 0 80
200 200 200 200 200 200 200

Calif. Minima 6 7 6 8 6 7 8
Calif. Maxima 10 10 8 10 9 9 10
Promedio 8.75 7.95 7.58 9.4 8.35 8.66 9.13

1) Calidad del servicio 2) P

80 90
70 67 80
61
60 70
55
60
50 Frecuencia
Frecuencia

50
40
40
30
30
20 13 20
10 4 10
0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 5 6
Calificacion

4) Calidad de los alimentos 5) Informacio

100 92 94 100
90 90
80 80
70 70
60 60
Frecuencia

Frecuencia

50 50
40 40
30 30
20 14 20
10 10 4
0 0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 5 6
Calificacion
 50 50

Frecu

Frecu
40 40
30 30
20 14 20
10 10 4
0 0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 5 6
Calificacion

7) Limpieza de nuestras instalaciones 8) Ambiente d

90 100
80
80 90
70 66 80
60 70
54
60
Frecuencia

Frecuencia
50
50
40
40
30
30
20 20
10 10 3
0 0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 5 6
Calificacion
men Encuesta (Tabla de frecuencias)
8 9 10

0 0 0
0 0 15
0 6 70
0 14 19
0 58 96
0 19 0
3 20 0
20 2 0
89 75 0
88 1 0
0 5 0
200 200 200
Consumo
6 2 1 120
9 10 4 485
8.31 5.87 2.98 235.15

2) Presentación del personal 3) Tiempo de respuesta en los se

0 160
79 141
0 140
0 68
120
0
100
Frecuencia

0 48
80
0
60
0
40 34
0 25
0 5 20
0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 5 6 7 8
Calificacion Calificacion

5) Informacion sobre nuestros productos 6) La atencion de nuestro person

100 93 160
88
90 140
80
120
70
60 100
Frecuencia

50 80
40 60 48
30
40
20 15
10 4 20 10
0 0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 5 6 7 8
Calificacion Calificacion
 50 80

Frecu
40 60 48
30
40
20 15
10 4 20 10
0 0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 5 6 7 8
Calificacion Calificacion

8) Ambiente de nuestras instalaciones 9) Cantidad de veces al mes que vi

100 taurante
89 88
90 80
80 70
70 58
60
60
50

Frecuencia
50
40 40
30 30
20 19 20
20 20 14
10 3 10 6
0 0 0 0
0 0
5 6 7 8 9 10 0 1 2 3 4 5 6
Calificacion Calificacion
 12 13

Enero 24 Si 196
Febrero 14 No 4
Marzo 12 Prom 0.98
Abril 16
Mayo 14
Junio 16
Julio 26
Agosto 12
Septiembre 10
Octubre 6
Noviembre 18
Diciembre 32

) Tiempo de respuesta en los servicios

141

34
25

0 0
6 7 8 9 10
Calificacion

La atencion de nuestro personal

142

48

10
0 0
6 7 8 9 10
Calificacion
 48

10
0 0
6 7 8 9 10
Calificacion

antidad de veces al mes que visita nuestro res-

taurante
75

58

19 20
14
6 5
0 2 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Calificacion