EXPOSE DE GOP

THÈME :
TRAÇABILITÉ D’UN PRODUIT CAS DU
CODE BARRE
PARTICIPANTS
 AKA YORICK EMMANUEL
 LEGRE ACSA NERIE. E
 KOFFI AHOU RACHEL-OCEANE
 ANGUI STHEPHANE JORDAN
 COULIBALY CEDRIC YVANN PROFESSEUR :
 BEVOUE RAMATA. A
MR OUATTARA DRISSA
 ENOH MANGNIN GERSENDE
 ANON ORIA ULRICH JUNIOR
 SOMMAIRE
INTRODUCTION
I. NOTION DE CODE BARRE
1. DEFINITION
2. HISTORIQUE ET CARACTERISTIQUES DU CODE BARRE
A. HISTORIQUE
B. CARACTERISTIQUES
i. STRUCTURE
ii. COMPOSANTES OU ELEMENTS DU CODE BARRE
II. TYPOLOGIE DU CODE BARRE
III. MODE DE LECTURE
IV. AVANTAGES ET INCONVENIENTS LIES A LA TRACABILITE PAR LE CODE BARRE
1. AVANTAGES
2. INCONVENIENTS
V. CONCLUSION
 INTRODUCTION

la traçabilité est la capacité à suivre un produit tout au long de la chaîne, de

l’approvisionnement en matière premières à la mise au rebut, en passant par la
production et la consommation, afin de clarifier « quand, où et par qui le produit a été
fabriqué ». dans un monde où qualité et sécurité sont les maîtres mots, la traçabilité
revêt une importance capitale.
plusieurs techniques peuvent être employées afin d'assurer une traçabilité des produits
de qualité, aussi bien la fiche traçabilité que le code à barres ou bien encore la radio
identification.
ces techniques de traçabilité permettent de capturer, de stocker et de gérer toutes les
informations du produit.
mais dans la suite de notre travail nous mettrons plus l’accent sur la traçabilité d’un
produit par le code barre. il est alors important de connaitre quelques notions sur le
code barre avant d’apprécier ces divers avantages et inconvénients.
 I. NOTION SUR LE CODE BARRE

1. DEFINITION  

un code-barres, ou code à barres (CAB), est la représentation

d'une donnée numérique ou alphanumérique sous forme d'un symbole
constitué de barres et d'espaces dont l'épaisseur varie en fonction de
la symbolise utilisée et des données ainsi codées. il existe des milliers de
codes-barres différents ; ceux-ci sont destinés à une lecture automatisée par
un capteur électronique, le lecteur de code-barres. pour l'impression des
codes-barres, les technologies les plus utilisées sont l'impression laser et
le transfert thermique.
 2. HISTORIQUE, CARACTERISTIQUE DU CODE BARRE

A. HISTORIQUE

Les cartes perforées, initialement développées pour le recensement des Etats-

Unis de 1890, semblaient portés les premiers espoirs mais inconvénient difficile à
manipuler et hors de prix. Le premier pas vers les codes à barres d’aujourd’hui
fut réalisé en 1948 par Bernard Silver.

- 1ère idée : utilisation de motifs avec une encre lumineuse lorsqu’elle est
soumise à de la lumière ultraviolette.
- 2ème idée : le code à barre linéaire, utilisant 2 technologies connues ; les pistes
sonores des films et le Morse.
- 3ème idée : il décida de remplacer ses lignes verticales fines ou épaisses par
des cercles concentriques, pour permettre un balayage dans toutes les
directions.
« Code œil de bœuf »
• Le premier brevet d’application est déposé en 1949.Inexploitable en l’état, il
faut attendre 1969 pour que la technologie mûrisse. La société Computer
Identique Corporation installe les premiers lecteurs de codes à barres « fait
main » utilisant un rayon laser d’un milliwatt. Quatre ans plus tard, « l’Universal
Product Code » développé par IBM aidé de Woodland, salarié de l’entreprise et
inventeur du code à barres, standardise la codification. L’avènement de l’outil
informatique permettant de stocker, traduire et manipuler cette codification
permet alors aux fournisseurs des différents secteurs de la distribution de
rentabiliser rapidement les investissements réalisés dans l’identification de
leurs produits.

• De 1970 à 1980 tous les standards de codification sont développés, multipliés

pour répondre aux exigences des différents secteurs d’activités.
 . De1988 à 1995 les codes dit « empilés » et « matriciels » voient le jour
pour répondre à un volume d’information à encoder toujours plus
important ; les uns reprenant la même technologie de lecture, les autres
nécessitant une caméra ! Dans un même temps, les standards Européens
et mondiaux sont arrêtés en 1993 se limitant au premier type code
inventé par Woodland, le code à barres linéaire

(code barre EAN 13 )

 B. CARACTERISTIQUE

i. STRUCTURE
Un code-barres est une série de lignes verticales de largeur variable
(appelées barres) et d'espaces. L'ensemble des barres et des espaces est
appelé "Eléments". Il existe différentes combinaisons de barres et d'espaces
représentant différents caractères.
généralement les codes barre se présente comme l’image ci-dessus, le
nombres de barre varient de 8 à 13 caractères , En effet :
 les 2 à 3 premiers chiffres correspondent au code pays ou zone
d’origine du produit (filiale qui fabriques les produits)
 les 4 à 5 chiffres suivants indiquent l’identifiant du fabriquant qui
est unique en son genre car il est propre à chaque entreprise
 ensuite vient l’adresse de l’article il est unique à chaque produit et
est libre et correspond à la référence que l’on attribue aux produits
 enfin le dernier chiffre a une fonction bien particulière. en effet il
s’agit de la clef de contrôle qui se calcule à partir des 13 autres
chiffres grâce a un labelling pro et qui a pour rôle de valider le code
barre.
 ii. COMPOSANTES OU ELEMENTS DU CODE BARRE

les différents caractères sont représenter par la concaténation de deux

symboles de bases de largeur égales à 0,5 mm il existe deux symboles de base : -
la barre noire, qui représente le 1 binaire - la barre blanche, qui représente le 0
binaire le code doit être lisible de la gauche vers la droite et vice et versa.
celui-ci a donc été divisé en deux parties par un séparateur. on trouve 01010
entre les parties droite et gauche du code de 101 aux extrémités, on notera que
les séparateurs ont des barres plus hautes que les autres barres qui l’encadrent.
chaque caractère est codé à l’aide de
7 barres = codage sur 7 bits 
trois jeux différents sont utilisés selon la position du chiffre dans le code. les
jeux a et b sont utilisés uniquement à gauche du milieu du code barre, sans
ordre particulier, tandis que le jeu c est utilisé uniquement à droite de ce même
milieu.
( voir tableau )
 Caractère Jeu A Jeu B Jeu C
de code
0 0001101 0100111 1110010
1 0011001 0110011 1100110
2 0010011 0011011 1101100
3 0111101 0100001 1000010
4 0100011 0011101 1011100
5 0110001 0111001 1001110
6 0101111 0000101 1010000
7 0111011 0010001 1000100
8 0110111 0001001 1001000
9 0001011 0010111 1110100

Les codes des jeux A et B commencent tous par 0 et finissent tous

par 1, inversement pour le jeu C. Le codage d’un caractère
n’implique donc que 5 bits sur 7.
II. TYPOLOGIE DE CODE BARRE
 III. MODE DE LECTURE

Il existe différents moyens pour lire un code barre nous vous en présenterons
quelques-uns qui ont suscité notre curiosité ce sont :

 Les crayons optiques à fréquence radio

Les crayons optiques à fréquence radio sans fil sont utilisés pour des
lectures sans raccordement. Le crayon est muni d'une pile, d'une antenne et d'un
Emetteur intégré. La radio remplace simplement le cordon de raccordement qui
reliait le crayon au décodeur. La photo ci-dessous présente le crayon optique à
fréquence radio de Worth Data
 Le crayon ne possède aucun signal sonore pour confirmer une
"lecture réussie". Comme la radio se substitue au cordon de
raccordement, la station de base ou le décodeur émet un bip pour
indiquer que la lecture est réussie. Le champ d'utilisation est ainsi
limité par la possibilité d'entendre les signaux sonores. Des haut-
parleurs peuvent être connectés à la station de base et des
extensions de portée installés pour augmenter la surface
opératoire. Un bip à distance est également disponible, véritable
"Ecouteur sans fil”, chez la plupart des distributeurs de matériel
HI-FI.
 Les lecteurs laser à gâchette
Ces lecteurs ne manquent presque jamais leur cible. Il suffit de
viser et de tirer face au code-barres, les barres Etant à la verticale
(le faisceau laser tracera une ligne rouge en travers du code-barres
lors du déclenchement de la gâchette). En visant le code-barres
avec le pistolet à laser, la lecture est instantanée sur déclenchement
de la gâchette.
 Il est parfois nécessaire de rapprocher le scanner laser du code-barres pour
obtenir une bonne lecture, rien de plus. Un lecteur laser à gâchette coute de 5 à
10 fois plus chers qu'un crayon optique, mais il offre une plus grande aisance de
lecture. Il est très important de vérifier la durée de la garantie sur les lecteurs laser
en cas d'utilisation intensive. L'illustration ci-contre montre le lecteur laser LZ200
Worth Data qui est livré avec une garantie de 3 ans, la plus longue sur le marché
(il peut lire jusqu'à 50 cm d'un code-barres classique de densité moyenne).
I. AVANTAGES ET INCONVENIENTS LIES A LA TRACABILITE PAR
LE CODE BARRE

Il en existe plusieurs et ceux-ci sont listés comme suite :

1. AVANTAGES

Ce mode de traçabilité d’un produit confère de nombreux avantages que

sont :
- Suppression des erreurs de frappe en caisse
- Surveillance automatique des ventes et des stocks
- Rapidité aux caisses (moins d’attente)
- Travail des caissières plus confortable
 1. INCONVENIENTS

Il existe également de multiples inconvénients en voici

quelques listes ci-dessous :
- très vite illisible
- équipement est cher
- Contrôle des prix difficile (pas de prix indiqué sur le produit)
 CONCLUSION
 
De nos jours les code barre sont très présents sur les emballages de
beaucoup de produit ils peuvent aussi être utiles à condition de savoir le lire.
L’information la plus intéressante à tirer d’un code barre est la 3 du produit qui la
concerne car parfois les fabricants ne donnent pas le vrai pays de production ou
ne sont pas assez précis sur cette origine
Connaitre le pays d’origine d’un produit peut être important afin de savoir si le
produit que nous allons consommer n’a pas été exposé à des dangers (comme les
poissons péchés aux alentours de Fukushima)
VIDEO DE FIN
FIN