9 RUE LABIE

75838 PARIS CEDEX 17 - 01 45 74 21 62

AVRIL 14
Mensuel
OJD : 6878
Surface approx. (cm) : 423
Nde page : 33
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LEBUREAUASIMON
8858799300502/GVB/ALH/3
Elments de recherche : HOTEL BAUME ou HOTEL JARDIN DE L'ODEON : htel Paris 6me, toutes citations
SVLVin HflRRfiULT, DIR6CTRI GNRnL6 D UHT6L l JRRDIN D l'ODON
Une page se t o u r ne et une no u v e lle v ie c o m m e nc e
Sylv ia Harrault, dir e c t r ic e gnrale de l'htel Les ja rdins de l'Odon a ferm son tablissement le 23 d-
cembre 2013 pour une rnovation totale de 7 mois qui permettra l'htel d'obtenir la 4
e
to ile . lle nous
fa it part de son aventure et en p a rtic u lie r sur la gestion de ses salaris pendant toute la dure des travaux.
Un trs bon exemple suivre pour nos adhrents et une vritable remise en cause pour une autre v ie !
Une ne r g ie p o s it iv e ho r s du c o m m u n v o u s a nim e ? O la
p u is e z-v o u s ?
La passion est mon carburant. Je suis devenue directrice d'htel
en ayant occup auparavant tous les postes en front office d' un
grand htel parisien Je n'ai pas reu de formation htelire
ma s ie reprsente la 3
e
gnration d' hteliers de ma famille
Les rencontres et formations que j ' ai reues dans cette struc
ture m'ont conforte dans ma dcision de diriger une boutique
htel
Co m m ent a v e z-v o u s a s s u m la r e s p o ns a bilit d'a nno nc e r
v o s 12 s a la r is gs de 26 56 a ns qu e v o t r e
t a blis s e m e nt , no n s e u le m e nt fe r m a it m a is n'o u v r ir a it p lu s
s e m bla ble lu i-m m e ?
J' ai prsente ce projet o 100 % du personnel tait prsent et
j ' ai pu rpondre aux questions de tous. Suite cette runion,
qulques jours plus tard, tous ont eu un entretien confidentiel
de 45 minutes avec un cabinet extrieur (Perlezennconseil) qui
a pu mesurer la comprhension et l'adhsion au projet Toute
l'quipe tait partante '
Pas de lic e nc ie m e nt s , c 'e s t s r qu a nd m m e ?
Oui, je le leur ai certifi ! J' ai annonce le projet bien avant qu' il
ne se ralise de manire ce qu' i l soit intgr dans les esprits
et non dbusqu qui veut l'entendre, comme toujours quand
une annonce est considre confidentielle et videment
dcouverte par tous avec la rumeur et dforme ngativement
Exp lic a t io n ? Pas fa c ile ? Ce r t a ins e ffe c t u a ie nt le s m m e s
g e s t e s de p u is de s a nne s ?
Etre clair et prcis est le quotidien d'un manager Quand on
monte d'une toile, il faut monter en comptences et c'est nor
mal que des peurs s'installent C'est une remise en question !
Serons nous capables ? Cette raction est normale
Le p la n de fo r m a t io n a dbu t tt ?
Oui ds mai 2013 Le but tait de prparer les quipes qui
sont pour la plupart des autodidactes ll f al l ai t leur donner
confi ance, le moteur de la motivation i l s ont parfaitement
compris que ne pas avancer c' est reculer Nous avons mis en
place des formations telles que des mises niveau de franais
pour 50 % de l'quipe, deux j ournes entires de formations
avec l'ensemble du personnel o chacun prend conscience des
modes de communication diffrents de leur collgues, des res
ponsabilits et des tches de chacun dans l'htel Des stages
d'anglais, de la gestion du stress avec la dcouverte pour la
trs grande majorit du thtre et des techniques telles que la
sophrologie, le Qi Gong et la gymnastique chinoise.
Des a u g m e nt a t io ns de s a la ir e s s o nt -e lle s e nv is a g e s ?
Changer ses gestes, ses relations aux autres, vaincre ses peurs,
se rduquer, se reconstruire, c'est cela qui est le plus difficile
et lorsque l ' on y parvient, la monte en comptences se met
en route et ce ne serait pas cohrent de ne pas reconnatre
leur progression.
Cinq p e r s o nne s s u r do u ze a s s u r e r o nt l'o u v e r t u r e c e t t
2014... Et le s a u t r e s ?
Et bien, ils ont ralis leurs rves, leurs projets personnels
Leur nouvelle assurance leur a permis de devenir eux mmes
une femme de chambre a pass un examen d' entre pour
une f ormat i on d' ai de soignante, ce qu' el l e souhaitait, et a
russi Un autre entame une belle carrire de musicien. Ils ont
arrt de subir ce qui n'tait pas vraiment leur passion et ont
eu les moyens de se raliser Certains se sont dit que c'tait
l ' occasi on pour aller la rencontre de nouvelles expriences
dans d'autres htels.
Et e n a t t e nda nt , qu e l e s t le p r o g r a m m e p o u r le s 5 qu i
fe r o nt p a r t ie de l'a v e nt u r e ?
Et bien c' est l que le Synhorcat, avec Grgory Hulm, nous
a aid Nous souhaitions mettre di sposi ti on toute l' quipe
dans des htels 4 ou 5 toiles pour qu' i l s continuent leur for
mation et apprennent en osant s'affirmer, poser des questions,
donner leurs ides, exister ! Ai nsi ils ont pu tre placs dans
des htels 4 ou 5 toiles et ils y mettent en pratique ce qui
sera leur nouveau quotidien la rouverture
Pour qu e lle s r a is o ns t e s -v o u s a dhr e nt e du Synho r c a t ?
Ce qui me plat chez vous, c'est que l' humain est pri vi l gi et
pas seulement le bas du bilan. Vous regroupez des tablisse
ments indpendants et familiaux bien que d'envergure
Vo t r e c o nc lu s io n s u r c e t t e a v e nt u r e ?
Cet accompagnement humain du changement ncessite une
i mpl i cati on forte de la part du directeur et du propritaire
de l ' ht el , et cela, bien avant la ral i sati on des travaux de
rnovations, puis encore aprs l ' ouverture