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OPTIMISEZ
VOTRE PLATE-FORME
LOGISTIQUE
Avec un CD-Rom pour laudit
Deuxime dition
QUATRIME PARTIE
AUDITER
CHOISIR LA MTHODE ET LES OUTILS DE LAUDIT
LAUDIT DE LA CONCEPTION
LAUDIT DE LA RECEPTION DES TRAVAUX
INTGRATION LA SUPPLY CHAIN
LAUDIT DE LA SCURIT
LAUDIT DE LEXPLOITATION
LAUDIT DU LOGICIEL DE GESTION
LAUDIT DES TABLEAUX DE BORD
LAUDIT DES TERMINAUX RADIO
LAUDIT DE LIDENTIFICATION AUTOMATIQUE
ET DE LA SIGNALTIQUE
LAUDIT DU SUIVI DES BUDGETS
LAUDIT DES ACTIONS DE PROGRS
CHAPITRE 9
CHOISIR LA MTHODE
ET LES OUTILS DE LAUDIT
Nota Bene : Sont exclus du primtre de cet audit les sites aussi particuliers que les
dpts de carburants ou le stockage dexplosifs. Ne sont pas concerns, non plus,
les units stockant des produits en vrac, liquides ou pulvrulents.
1.
Un audit est une procdure qui consiste vrifier la qualit dune fonction ou dun
service lintrieur dune entreprise. La dfinition de la norme ISO 8402 dfinit
laudit comme tant Un examen mthodique et indpendant en vue de dterminer
si les activits et rsultats relatifs la qualit satisfont aux dispositions prtablies et
si ces dispositions sont mises en uvre de faon efficace et aptes atteindre les
objectifs.
ditions dOrganisation
184
2.
Lon peut faire une distinction entre les audits imposs et les audits spontans. Les
audits imposs peuvent ltre par un client, par un organisme ou par les instances
suprieures de la compagnie.
Un client peut vouloir vrifier que lentreposage en gnral correspond bien la
qualit quil attend de son prestataire; il sintressera notamment aux protections
contre le vol, aux dispositions prises pour assurer la traabilit ou la gestion en
FEFO, etc. Un client peut aussi vouloir aider son prestataire obtenir une meilleure
productivit afin quil baisse le montant de ses services. Cette dernire dmarche se
rencontre souvent dans lindustrie automobile notamment.
Des audits peuvent aussi tre diligents par des organismes de contrle pour le
compte des gouvernements afin de sassurer que toutes les prcautions sont prises
pour protger le consommateur. Sont particulirement concerns par ce genre
daudits les tablissements stockant des produits alimentaires ou des mdicaments.
Dans ce cas, lorganisme charg de ces audits est lAgence franaise de scurit
sanitaire des produits de sant. Quelquefois des assureurs pratiquent des audits en
sintressant exclusivement aux dispositions prises pour liminer ou, au moins,
minimiser les risques de toutes sortes.
Des directions gnrales ou des holdings de grands groupes exigent parfois que les
performances de leurs sites logistiques soient rgulirement analyses pour maintenir ou accrotre les niveaux de qualit et / ou de productivit.
Des audits peuvent aussi tre mens la seule initiative du responsable de lentrept
qui dsire amliorer le fonctionnement de son unit.
Il est des centres de distribution qui, pour tre certains de rester toujours au top,
droulent deux audits par an, le premier interne, le second externe avec chaque fois
des auditeurs diffrents.
ditions dOrganisation
3.
185
Un audit doit tre conduit par quelquun de comptent dune part et dindpendant
dautre part si lon veut respecter la dfinition de la norme ISO 8402. Lon distingue
gnralement les audits internes et les audits externes.
Les audits externes sont pratiqus par des experts des clients, des organismes, des
assureurs ou par des consultants extrieurs, indpendants ou faisant partie dun
cabinet spcialis.
Les audits internes sont pratiqus par des spcialistes faisant partie du sige de la
compagnie.
Pour les audits spontans on fait appel le plus souvent des consultants extrieurs
moins que lon pratique soi-mme une autovaluation. Dans ce dernier cas, la
notion dindpendance dont parle la norme ISO 8402 nest plus respecte, mais
lexercice peut nanmoins rester trs profitable et lutilisation de ce manuel devrait
tre particulirement utile.
4.
COMMENT AUDITER?
ditions dOrganisation
186
5.
Pour les mdicaments, les audits sappuient sur les Bonnes pratiques de
distribution formalises dans le bulletin officiel N 2000/9 bis. Ce document est
valable pour la France. Les laboratoires qui traitent avec les Etats Unis (et dautres
pays) utilisent le document quivalent amricain dit par la Food and Drug Administration (FDA).
Pour lindustrie alimentaire, larrt du 3 avril 1996 fixe les Conditions dagrment des tablissements dentreposage des denres animales et dorigine animale.
Certaines professions ont commenc rdiger des Bonnes pratiques comme
celles qui traitent des Denres prissables et autres produits alimentaires.
Tous ces documents sintressent exclusivement aux prcautions prendre pour la
protection des consommateurs; la notion de performance ou de productivit nest
absolument pas aborde.
Certaines grandes socits ont labor un outil daudit pour leur propre usage; mais
il nest pas accessible aux units qui ne font pas partie du groupe.
ditions dOrganisation
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La mthode et les outils qui sont proposs ici ont lambition de combler une partie
de ce vide.
6.
Les grandes familles de questions que lon doit aborder dans laudit dune plateforme logistique sont les suivantes :
Ces diffrentes familles de questions vont tre abordes dans le dtail, une par une,
dans les chapitres qui suivent.
7.
Un CD est inclus dans cet ouvrage. Il comporte un fichier au format Excel qui
contient toutes les questions.
Lauditeur pourra lutiliser :
en invalidant les rubriques sans objet pour le site sur lequel il travaille
en compltant la grille avec des rubriques quil pense judicieux de rajouter
en pondrant les questions suivant limportance quil leur accorde pour le
site concern
en attribuant une note pour chacune des questions, que ce soit celles qui
sont proposes ici ou les nouvelles que lon aura ajoutes
ditions dOrganisation
188
ditions dOrganisation
CHAPITRE 10
LAUDIT DE LA CONCEPTION
1.
ditions dOrganisation
190
Les questions qui suivent vont permettre de vrifier la mthodologie utilise lors de
la conception et la rigueur avec laquelle elle a t applique.
2.
Cette famille darticles prsente bien simultanment les trois mmes caractristiques.
Des rfrences qui ne seraient livrables que par palettes compltes devraient constituer une autre famille logistique ou au moins une sous-famille car leur mode de
prparation est diffrent. Ces rfrences ne se trouveront pas dans les zones picking.
2.2. Quelle est lutilit de ce classement?
Ce classement est indispensable si lon veut procder correctement au dimensionnement statique comme dfini au paragraphe suivant, puis plus tard au dimensionnement dynamique.
2.3. Comment les familles logistiques ont-elles t classes?
La qualit de la conception dpend en partie du soin que lon aura apport
lanalyse des familles logistiques.
Le nombre de points accorder correspond la finesse de cette analyse.
ditions dOrganisation
191
LAUDIT DE LA CONCEPTION
Nombre de points
3.
Description du niveau
Description du niveau
* Que ceux qui ont fait des calculs prcis ne sourient pas, cette dmarche se rencontre encore trop souvent!
ditions dOrganisation
192
Description du niveau
Une analyse, famille logistique par famille logistique, a t ralise pour les
12 derniers mois
ditions dOrganisation
193
LAUDIT DE LA CONCEPTION
Description du niveau
Description du niveau
Les capacits de stockage ont t dtermines, globalement, partir des capacits actuelles
Les capacits de stockage ont t dtermines, famille par famille, partir des
capacits actuelles
ditions dOrganisation
194
4.
Description du niveau
ditions dOrganisation
195
LAUDIT DE LA CONCEPTION
t-il fait pour le jour de pointe ou pour le jour moyen du mois de pointe ou pour le
jour moyen, les pointes tant alors absorbes par externalisation ou autres dispositions (heures supplmentaires, personnel intrimaire, etc.)? Il sagit, l encore,
surtout si les pointes sont importantes, dune dcision stratgique du niveau de la
direction gnrale ou logistique, mais encore faut-il que le phnomne soit analys.
Le nombre de points accorder pour cette rubrique correspond la qualit de
lanalyse.
Nombre de points
Description du niveau
Une analyse, famille logistique par famille logistique, a t ralise pour les
12 derniers mois
Description du niveau
Des prvisions distinctes des volutions famille logistique par famille logistique ont
t prsumes
Les prvisions des volutions ont t dfinies aprs enqutes auprs des directions concernes
ditions dOrganisation
196
Description du niveau
ditions dOrganisation
197
LAUDIT DE LA CONCEPTION
5.
Description du niveau
On a reconduit les effectifs actuels en apportant les modifications dues lamlioration des processus
en ergonomie
en scurit1
en productivit2
en ractivit
en qualit (suppression de nombreuses erreurs et gestion de la traabilit)
Lautomatisation concerne aussi bien les flux physiques que les flux dinformations.
1. Dans une tude bien conduite lamlioration de la scurit et celle de lergonomie doivent tre cohrentes voire harmonieuses
2. Un investissement en automatisme nest pas systmatiquement justifi en temps de retour si la dure
dexploitation est de 8 heures par jour, il le devient frquemment si la dure est de lordre de 16 heures,
il lest presque toujours si lexploitation se fait 24 heures sur 24.
ditions dOrganisation
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6.
Description du niveau
Chacune des fonctions essentielles de lentrept a t analyse et son automatisation ventuelle a t justifie
ditions dOrganisation
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LAUDIT DE LA CONCEPTION
Description du niveau
* AMDEC signifie Analyse des Modes de Dfaillance Et de leur Criticit. Cette mthode fait lobjet de le norme AFNOR X 50 510 et de
la norme CEI 812 1985.
7.
ditions dOrganisation
200
Nombre de points
8.
Description du niveau
Des extensions sont possibles mais au prix dune gne considrable de lexploitation voire ncessitant un arrt plus ou moins long de lexploitation
Description du niveau
ditions dOrganisation
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LAUDIT DE LA CONCEPTION
Description du niveau
ditions dOrganisation
202
Nombre de points
9.
Description du niveau
Description du niveau
ditions dOrganisation
CHAPITRE 11
LAUDIT DE LA RECEPTION
DES TRAVAUX
1.
ditions dOrganisation
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2.
ditions dOrganisation
205
impossible de corriger les dfauts dun sol mal ralis. Cest dire le soin que lon
doit apporter son excution puis son contrle.
Pour les magasins utilisant des chariots grande hauteur, les sols doivent rpondre
Description du niveau
Quelques mesures ont t effectues laide dune rgle de maon et dune pice
de monnaie (dpaisseur 2 mm, bien entendu ! 50 cents, 1 ou 2 Euros)
Les mesures ont t effectues par un gomtre expert laide dun appareillage
vise laser
ditions dOrganisation
206
sant. Dans le cas contraire, seuls les dfauts de surpaisseurs sont corrigibles; des
dfauts plus importants feront appel des applications de rsine qui ont peu de
chance dtre prennes.
Un entrept est compos de zones rserves aux alles et dautres rserves au stockage.
Il est quelquefois admis que les surfaces ddies au stockage soient dune moindre
qualit quant la planit. En effet, il est possible de corriger quelques dnivellations par la mise en place de cales, (Le SIMMA conseille quelles ne dpassent pas
5 millimtres) mais si lon tolre ces dnivellations, tous les dplacements ultrieurs
des palettiers seront impossibles.
Le nombre de points accorder pour cette rubrique correspond au respect des
contraintes du cahier des charges.
Nombre de points
3.
Description du niveau
Toutes les mesures effectues ont t satisfaisantes. Elles ont t reportes sur un
plan indiquant les points prcis de mesure et les valeurs releves pour chacun
deux
la documentation
le contrle visuel, prsence de tous les lments et contrle daspect
la signaltique
les caractristiques dimensionnelles
A titre dexemple, les quatre fiches dessai qui se trouvent la fin de ce chapitre
constituent un exemple de cahier de recette dun palettier grande hauteur.
ditions dOrganisation
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Description du niveau
et / ou
contient un certain nombre dinexactitudes
Le dossier est complet (implantation exacte, dimensions fonctionnelles, note de
calcul, marge de rglage des lisses *, etc.) et son exactitude a t vrifie au moins
par sondage
* La stabilit du palettier dpend, entre autres facteurs, de la hauteur daccrochage des lisses; plus les lisses sont installes vers le
bas, plus la stabilit saccrot. La documentation doit indiquer clairement ce quil est possible de faire en terme de modifications des
niveaux initiaux.
Description du niveau
ditions dOrganisation
208
Description du niveau
Description du niveau
ditions dOrganisation
209
Description du niveau
Il ny a eu aucun contrle
4.
ou
les contrles ont conduit dimportantes reprises
la documentation
le contrle visuel, prsence de tous les lments et contrle daspect
la vrification des dispositifs de scurit
la conformit des quipements lectriques
les scnarios dessai dynamiques permettant de vrifier que toutes les fonctionnalits sont bien disponibles et que les cadences et dbits correspondent
au cahier des charges.
ditions dOrganisation
210
Description du niveau
et / ou
contient un certain nombre dinexactitudes qui imposent une reprise du dossier
Description du niveau
ditions dOrganisation
211
Description du niveau
Description du niveau
ditions dOrganisation
212
Description du niveau
Des essais globaux ont t conduits sur le site, sans cahier de recette. Les scnarios de marche perturbe nont pas t tests.
Il ny a eu aucun essai plate-forme. Les essais sur site ont t conduits de faon
mthodique et complte laide dun cahier de recette.
Description du niveau
Seules les fonctions principales ont t valides ; elles ne sont pas toutes oprationnelles
Toutes les fonctions ont t testes ; les fonctions annexes nont pas t testes ou
nont pas donn satisfaction
ditions dOrganisation
213
Description du niveau
Les dbits de pointe ne sont pas assurs sur tous les postes simultanment
Les dbits de pointe tous les postes sont assurs simultanment, avec une
certaine marge de rserve
Description du niveau
ditions dOrganisation
214
5.
Description du niveau
Les mesures ont t effectues approximativement, la main, par le service maintenance, sans distinction entre les pannes imputables au constructeur et celles
dues une mauvaise utilisation de linstallation
Il nest gure pensable aujourdhui de grer un entrept, mme de petite importance, sans laide dun logiciel adapt, WMS. Ce serait un peu comme si lon
demandait une secrtaire de taper une lettre sans traitement de texte!
Ce logiciel est charg de lautomatisation de toutes les tches administratives, de
loptimisation des transferts physiques et des changes dinformations. Il est donc
vital pour lexploitation du site, aussi est-il recommand de procder des essais
approfondis avant la mise en service.
ditions dOrganisation
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Description du niveau
Toutes les fonctionnalits ont t vrifies avant la mise en service notamment les
interfaces avec les autres systmes
1. On vitera, par exemple, de demander un oprateur, de cliquer sur dmarrer pour arrter le systme, comme cela se voit parfois!
ditions dOrganisation
216
Description du niveau
Description du niveau
Les temps de traitement et dchange avec les autres systmes ralentissent ceuxci, notamment le systme transitique. Les consultations dcrans ne sont pas
instantanes; leur temps de rponse est variable.
ditions dOrganisation
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Nombre de points
6.
Description du niveau
Une formation complte et spcifique a t donne aux exploitants et aux informaticiens. Les supports de la formation pourront servir lors dun changement de
personnel.
Pour tre complet, il convient dajouter les rubriques qui pourraient concerner les
systmes annexes comme les terminaux radio en suivant la mme mthodologie.
7.
Les quatre fiches qui suivent donnent un exemple des vrifications qui doivent tre
faites lors de la rception dun palettier.
ditions dOrganisation
218
Centre XXX
CENTRE LOGISTIQUE
quipements de stockage
Palettiers
Vrification de la documentation
Compltude du dossier :
Plans dimplantation gnrale
Plans de dtail
Note de calcul
OK
OK
OK
NOK
NOK
NOK
OK
OK
NOK
NOK
Exactitude du dossier :
Implantation
Niveaux
Remarques :
Feuille anomalie N :
Visa client :
Visa constructeur :
Date :
ditions dOrganisation
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Centre XXX
CENTRE LOGISTIQUE
quipements de stockage
Palettiers
Contrle visuel
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
Remarques :
Feuille anomalie N :
Visa client :
Visa constructeur :
Date :
1.Attention, si lobligation dinstaller des arrtoirs de scurit part dun bon sentiment, il nen reste pas
moins vrai que ces dispositifs prsentent un rel danger, dcrochage inopin ou dformation pratiquement indcelable des chelles la suite de chocs rpts.
ditions dOrganisation
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Centre XXX
CENTRE LOGISTIQUE
quipements de stockage
Palettiers
Contrle de la signaltique
OK
OK
OK
OK
OK
OK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
Remarques :
Feuille anomalie N :
Visa client :
Visa constructeur :
Date :
ditions dOrganisation
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Centre XXX
CENTRE LOGISTIQUE
quipements de stockage
Palettiers
Contrle dimensionnel
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
OK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
NOK
Remarques :
Feuille anomalie N :
Visa client :
Date :
ditions dOrganisation
Visa constructeur :
222
8.
Un systme transitique est toujours conu et ralis par deux quipes, voire deux
socits, diffrentes. Chacune de ces deux quipes doit fournir un dossier correspondant sa prestation.
Dans les rgles de lart, un dossier complet tel que construit est indispensable
pour prononcer la rception provisoire.
Un dossier complet tel que construit doit tre remis jour au plus tard 2 semaines
aprs la rception provisoire.
8.1. Partie lectromcanique
La fourniture dun systme transitique devrait toujours tre accompagne de la
documentation suivante :
Plan qualit
Interfaage avec les autres lots savoir btiment (implantation dfinitive
des convoyeurs), palettiers, lectricit (puissance demande et localisation
du point de livraison) et autres rseaux de fluides s'il y a lieu (air comprim)
Plans d'ensemble du rseau et des postes avec leurs performances dfinitives
Plans d'implantation de l'ensemble de la fourniture
Notes de calcul (descentes au sol, puissances lectriques, etc.)
AMDEC
Etude ergonomique des postes de travail
Plans de cblage et de borniers
Manuel de maintenance
Notice de fonctionnement
Manuel dexploitation
Supports de la formation dispense aux exploitants lors de cette formation
ainsi que le manuel d'exploitation
Certificats de conformit aux impratifs rglementaires de scurit
Supports de formation et manuel de maintenance et d'entretien lors de la
formation dispense aux agents de maintenance
Nomenclature dtaille de tous les constituants de l'installation
Note de scurit
Manuel de maintenance, notice de rglage, gammes de nettoyage
Liste des pices de rechange
Cahier de recette
ditions dOrganisation
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Plan qualit
Schma descriptif de la partie oprative
Notice de fonctionnement
Analyse fonctionnelle
Graphe dtudes des modes de marche et darrt (GEMMA)
Liste des entres / sorties
Chronogrammes des ventuels points critiques
Architecture gnrale du systme
AMDEC
Implantation topo fonctionnelle des matriels
Liste des messages N1 N1, N1 N2, N2 N3
Liste des messages oprateurs
Schma des alimentations lectriques
Structure des programmes
Supports magntiques des programmes
Cahiers de recette
Modle de simulation des programmes
Nomenclature dtaille des composants
Mode du reprage adopt
Manuel dexploitation
Note de scurit
Manuel de maintenance
Liste des pices de rechange
Supports ayant servi la formation
ditions dOrganisation