Ingrdients (pour 6 personnes) : - 250 g de carottes rpes - 125 g de sucre - 2 ufs - 60 g de cerneaux de noix concasss - 125 g de beurre fondu

- 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 cuillre caf de cannelle

Prparation : Prchauffer le four thermostat 5 (150C). Fouetter les ufs avec le sucre. Quand le mlange double de volume et devient mousseux, ajouter peu peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter puis la cannelle, la levure et enfin les carottes rpes et les noix sans arrter de fouetter. Bien mlanger, verser dans un moule a cake et faire cuire 1 heure.

Laisser tidir avant de dmouler.

Ingredientes (para 6 personas): -250 g de zanahorias rallados -125 g de azcar -2 Huevos -60 g de granos de nuez triturada -125 g de mantequilla fundida -200 g de harina -1 bolsa de coccin -1/2 cucharadita de canela Preparacin: Precalentar el termostato de horno 5 (150 C). Mezcle los huevos con el azcar. Cuando la mezcla se duplica en volumen y se convierte en espumoso, aadir poco a poco la harina y la mantequilla derretida sin dejar de trabajar y, a continuacin, canela, levadura y por ltimo la zanahoria rallada y nueces sin detienen los azotes. Mezclar bien, verter en una sartn de pastel y hornear 1 hora.

Deje que se enfre antes de quitar del pan.