Geographie Territoire1 PDF

TUNISIE - Gographie et territoire
WAT Workshop_atelier/terrain Mahdia 2006 1

Gographie et Territoire
Marie-Eve Plante
Le prsent document dresse un profl de la gographie physique de
la Tunisie. Il sera principalement question de lensemble des cara-
ctristiques gographiques, tel lhydrographie, le climat, le relief, la
vgtation et lagriculture, qui faonnent les principales units pay-
sagres du territoire.
La principale rfrence sur laquelle se base ce document est latlas
de Tunisie de Muhammad Fahfah. Le site internet du centre national
de la recherche scientifque (http://www.cnrs.fr/ http://www.cnrs.fr/) a
fournit linformation concernant les actions poses par ltat en ce qui
concerne les projets de mobilisation des ressources aquifres.

La Tunisie dans le Maghreb et et le bassin mditerranen
Maroc
Algrie
Libye
Tunisie
Zone saharienne (moins de 100 mm de pluie par an)
Zone steppique (de 100 400 mm de pluie par an)
Zone tellienne (plus de 400 mm de pluie par an)
Continent europen
La providence assigna la Tunisie une place privilgie, au
cur dune mer o vinrent salimenter les cultures. Du balcon du
Maghreb, la Tunisie regarde lEurope et lOrient. Ses ctes hos-
pitalires accueillent les hommes et les ides des deux rives .
(BACHMANN, Frdric, MINDER, Frdy, Tunisie LOrient au seuil
de lEurope)
Espagne
Portugal
France
Italie
La Tunisie se situe au Nord de lAfrique entre lAlgrie lOuest et la
Libye au sud-est. Elle tablit au Sud la jonction entre les Sahara al-
grien et libyen. Plus petit pays du Maghreb, elle se retrouve borde
au Nord et lEst par la Mditerrane, sur 1300 kilomtres. La Tunisie
est donc le pays du Maghreb le plus largement ouvert aux infuences
de cette mer.
La Tunisie est la contre la moins montagneuse du Haut Maghreb
(Maroc, Algrie, Tunisie). Son relief souligne le passage entre le do-
maine sud europen et les espaces africains. Elle se trouve cheval
entre le domaine atlasique, partie mridionale du vaste plissement ter-
tiaire qui structure une partie du Sud Europen, et le vieux continent
africain.
Malgr sa souplesse, le relief tunisien nen demeure pas moins un
facteur important. La dorsale Tunisienne, point culminant du pays
marque en effet une sparation entre le Nord et le Sud du pays. De
toute vidence, les conditions ctires contrastent normment avec
celles de lintrieur qui sont grandement affectes par le dsert du
Sahara. En effet, les dpressions charges dhumidit de lAtlantique
viennent se butter sur la Dorsale et y prcipitent les pluies. Celles-ci
se rarfent fortement au Sud de la Dorsale. Dans ce pays dpourvu
dhydrographie, seul le feuve Mejerda coule de manire continue.
Le relief, combin la latitude du pays et sa nature gologique
de ses sols, conditionne manifestement le climat, la temprature et
lhydrographie, et permettent ltablissement dune vgtation qui
varie considrablement du Nord au Sud. Voyons maintenant comment
les conditions gographiques conditionnent la diversit des paysages
Tunisiens du Nord au Sud.
1ere partie -Tunisie Gographique
Le relief
La gologie
La pluviomtrie et le climat
Lhydographie
La vgtation
Le relief
0 m
100
200
400
600
800
1000
Garaa, sebkha ou chott
Cours deau coulement perenne
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Cours deau coulement temporaire
Le relief Tunisien est trs peu tourment; plus de la moiti du territoire
est moins de 200 mtres daltitude. Il nen demeure pas moins que
le relief est une caractristique essentielle qui dessine une transfor-
mation progressive du paysage tunisien du Nord au Sud. La structure
orographique et gologique de la Tunisie est troitement lie au cli-
mat, aux ressources en eaux, la vgtation et donc la diversit des
paysages dans leur ensemble.
Du Nord au Sud De lAtlas la Plateforme saharienne
Les zones montagneuses tunisiennes, daltitudes modestes, sont le
prolongement ultime des chanes atlasiques (Atlas tellien et sahari-
en) qui sestompent et disparaissent lEst. Le long du littoral nord,
stend le prolongement du Tell algrien, un plissement raide du ct
de la mer qui se ramife pour donner les contres montagneuses de
Khroumirie et des Mogods. Le Tell (haut Tell) se poursuit au sud de la
valle de la Mejerda. Par ses plaines homognes, celle-ci contraste
avec le relief plus accident du Tell. La dorsale tunisienne EST la prin-
cipale extrmit orientale de lAtlas saharien et le point culminant de
la Tunisie.
Le passage entre les plis de montagnes au plateau dsertique ne
sopre pas sans transitions. Le Nord et le Sud sont principalement
spars par les Steppes, qui forment la Tunisie centrale. Celles-ci sont
une ensemble de plaines et de montagnes au nord de Gafsa et au
sud de la Dorsale. Les hautes Steppes sont des plaines leves qui
morcellent le relief montagneux tandis que les Basses Steppes sont
moins leves, plus vastes et stendent largement en bordure de la
cte orientale. (Sahel)
La rgion de Gafsa se caractrise par des crtes allonges qui
achvent la fragmentation du relief montagneux. Celles-ci surplombent
les plaines et les chotts, des immenses lagunes saumtres le plus
souvent dessches mais alimentes quelques fois deaux pluviales.
La dpression du chott Jerid marque le dbut de lhorizontalit infnie
du Sahara. Les dunes de sable, hautes et paisses louest du d-
sert, samincissent et disparaissent lEst sur le plateau inclin du
Dahar. Une grande plaine, La J effara vient se greffer au talus lest
du Dahar et stend jusquau littoral.
Tunis
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Falaise de Corbous au Cap Bon Atlas tunisien Chotts Portes du Sahara
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Atlas Plateforme saharienne
0
500
1000
1500
m
Chevauchant le domaine atlasique et le vieux continent africain, la
Tunisie montre une structure plisse au nord et une structure monocli-
nale* au sud. Les terrains sont sdimentaires sauf La Galite o elles
sont ruptives.
Source: http://voyage.aol.fr, 2006
N
S
Gologie
Chevauchant le domaine atlasique et le vieux continent africain, la
Tunisie montre une structure plisse au nord et une structure monocli-
nale* au sud. Les terrains sont sdimentaires sauf La Galite o elles
sont ruptives.
La Tunisie se trouve dans une rgion gologique principalement cal-
caire. Les rgions montagneuses du Nord se caractrisent par une
morphologie karstique. Ce type de relief rsulte de la laction de leau,
pntrant les porosits des affeurements rocheux, qui dissout les car-
bonates de calcium. Ce phnomne drosion chimique explique aus-
si lextension des sols calcimorphes, surtout dans la rgion du Nord o
les prcipitations sont plus abondantes.
Exemple de forme karstique- Lapiaz
Sources: Google images, 2006
Climats - Pluviomtrie et temprature
1500
1000
600
400
300
200
150
100
50 mm
Les diffrences de tempratures et de prcipitations sur lensemble
de la Tunisie dcoulent principalement des effets conjugus de la lati-
tude, de linfuence maritime et du relief. Situe au nord du 30e paral-
lle, la Tunisie se situe entre deux continents, lAfrique et lEurope et
expose plus du tiers de sa priphrie aux eaux de la Mditerrane.
Cette proximit la Mditerrane savre la plus infuente des l-
ments qui conditionnent les tempratures et les prcipitations. Dans
lensemble, les prcipitations sont peu importantes en Tunisie. Par
contre, en hiver, lorsque les anticyclones* de Sibrie et des Aores
recouvrent respectivement lEurope et lAfrique du Nord, la Mditer-
rane, situe entre les deux, forme une zone de pression beaucoup
plus faible ouvrant ainsi un corridor aux perturbations frontales (d-
pressions*) qui balayent lAtlantique dOuest en Est. Dans le mme
sens, les anticyclones* subtropicaux regagnent leur position habituelle
vers le Sud et saffaiblissent tandis que les dpressions* se renforcis-
sent et pntrent de plein fouet en Mditerrane. La Tunisie doit es-
sentiellement ses prcipitations ces dpressions qui frappent la cte
mditerranenne, charges de vents humides nord-ouest. Par contre,
les prcipitations sont souvent irrgulires et souvent torrentielles et
leur violence rosive est un facteur daridit non ngligeable.
Avec sa double faade maritime, la Tunisie est largement imprgne
par linfuence de la mer. La Mditerrane modre les tempratures
sur la frange littorale et diminue lvaporation. Elle contribue ainsi
attnuer le dfcit pluviomtrique au nord et lEst. Les pluies dcr-
oissent du Nord au Sud du pays, et la cte septentrionale entre Bizerte
et Tabarka reoit les pluies les plus abondantes (1 000 mm en moy-
enne par an. Kbili, dans le Sud, reoit moins de 100 mm par an.
Labsence de grands reliefs expose la Tunisie en t au souffe chaud
et sec du vent saharien, le Sirocco, qui remonte vers le Nord en suivant
le mouvement des anticyclones* subtropicaux. Ce phnomne atteint
la Mditerrane o la dpression hivernale laisse place aux chaudes
journes ensoleilles. Nanmoins, la Dorsale tunisienne joue un rle
essentiel dans la rpartition des prcipitations entre son versant Nord
et son versant Sud. En effet, son orientation favorise la condensa-
tion de lhumidit sur les versants Nord, expos aux vents nord-ouest
chargs deau, et lempche datteindre lintrieur. Le versant mditer-
ranen du prolongement de l Atlas reoit en moyenne 1000 mm de
pluie par anne alors que les prcipitations diminuent de moiti sur le
versant abrit des vents o les prcipitations atteignent 400 600 mm
de pluie annuellement.
Tunis
Mahdia
Sousse
Sfax
Climats - Rgions climatiques
Subhumide
Semi-aride, nuance maritime
Semi-aride, nuance continentale
Aride, nuance maritime
Aride, nuance continentale
Climat saharien
Climat Max moyen Min moyen Pluviomtrie cart annuel
degr Celsius degr Celsius mm degr Celsius
Mditerranen 26 11 500-1500 15
Mditerranen
semi-aride
300-600
Nuance
maritime
26 10 16
Nuance conti-
nentale
28 8 20
Mditerranen
aride
150-300
Nuance
maritime
25 11 14
Nuance conti-
nentale
28 10 18
Saharien 32 7 150 25
La dlimitation des rgions climatiques montre une concordance avec
la pluviomtrie et les tempratures. Le climat est soumis aux mmes
facteurs gographiques; la latitude, la mer et le relief. Ces factuers,
mis en commun, diversifent et augmente le contraste entre les cli-
mats. Le climat est de type mditerranen au Nord et le long des
ctes, avec des hivers doux, humides et pluvieux et des ts chauds
et secs. Le Sud est plutt affect par un climat dsertique. En Tunisie
centrale, le facteur mditerranen et le facteur saharien saffrontent
armes gales en se laissant tour tour le champ libre pour mieux se
refouler ensuite.
Malgr le grand contraste entre le Nord et le Sud, schmatiquement,
les ts sont secs et les hivers plus frais et humides sur lensemble
du territoire.
Tunis
Mahdia
Sousse
Sfax
Hydographie -critre prpondrant
Le rseau hydrographique naturel refte bien la situation plu-
viomtrique de la Tunisie: les oueds* du nord sont gnralement bien
aliments, particulirement en hiver. Le plus important dentre eux,
loued Medjerda, n en Algrie, se jette dans le golfe de Tunis aprs
415 Km et peut atteindre, en hiver, un dbit de 1000m3/s). Ceux du
sud sont en gnral sec, mais peuvent se transformer en redouta-
bles torrents. Leurs cours pisodiques vont se perdre dans les bassins
intrieurs dont le plus important est le Chott El Djerid.
Le rseau hydrographique est donc rgit principalement par la raret
des prcipitations. La majorit des oueds* sont coulement tempo-
raire et ne se remplissent que grce aux rares orages. Les oueds peu-
vent ainsi passer de ltat de scheresse celui de torrent phmre.
La Medjerda est le seul vritable feuve coulement prenne en Tu-
nisie. Situ au nord du pays, dans le Tell, il reoit beaucoup daffuents
et son dbit est trs variable. En moyenne, celui-ci peut passer de 1
000 m3/s 1m3/s. Les cours deau de la rgion centrale descendent
de lAtlas et coulent vers le Sud o ils svaporent dans des marais
sals.
Tunis
Mahdia
Sousse
Sfax
Chott El Jerid
cristaux de sel dans les chotts
BACHMANN, Frdric, MINDER, Frdy, Tunisie LOrient au seuil
de lEurope, ditions Elsevier Squoia, Paris-Bruxelle, 1973
Chott El J erid
Les Chotts* et les Sebkhas*
La Sebkha est une zone caractrise par des dpts de sel ou de
gypse et par labsence de toute vgtation. Les Chotts* en sont la bor-
dure et sont pourvues dune steppe halophile* (se dit dune vgtation
qui vit dans les milieux sals)
La Sebkha est limite aux rgions chaudes et arides et sa surface est
toujours trs prs de la nappe phratique, habituellement moins dun
mtre. Des eaux souterraines remontent vers la surface par laction
capillaire et svaporent rapidement dans le niveau infra suprieur
cause des tempratures leves. Leau dissout les sels sur son pas-
sage, y compris le carbonate de calcium, le gypse (CaSO4-2H),
le chlorure de lanhydrite (CaSO4) et de sodium (NaCl), qui seront
ensuite prcipits et dposs suite lvaporation. Ces sels sont
prsents dans les sols avoisinant les Sebkhas, principalement com-
poss de dpts de plages gypso-salins et dalluvions diverses de
lre quaternaire.
Enfn, les dpts de sels crent une crote dure et impermable 50
cm au-dessous de la surface. Cette crote, avec sa salinit leve,
empche toute croissance de plantes. Elle empche galement le
drainage de leau de surface, de sorte quaprs les pluies, les sebkhas
restent inondes. Leau de surface svapore alors avec le temps, lais-
sant souvent une crote blanche de sel.
Source: Google images, 2006
Chott El Jerid
Chne-lige
Thuya de berberie
Chne zen
Ololentisque
Chne vert et pin dAlep
dsert
Vgtation continentale
Vgtation littorale
Steppe dalfa
Steppe secondaire armoise champtre
Garrigue et maquis
Chne Kerms
Vgtation halophile
La vgtation tunisienne est fortement diversife d aux grands en-
sembles topographiques et climatiques variant du Nord au Sud. Une
fois de plus, le relief et la pluviomtrie agissent comme facteurs dter-
minants de la distribution de la vgtation sur lensemble du territoire.
Cependant, la prsence de la vgtation en Tunisie dpend essentiel-
lement de sa rsistance et de son adaptation la scheresse, surtout
pendant lt, o les vents chauds du sud prsentent une srieuse
menace. On y retrouve presque exclusivement des espces xro-
phyles* (fortement adaptes laridit). Les arbres comme le chne-
lige, le chne vert ou lolivier sauvage ont de petites feuilles rug-
ueuses qui limitent leur vaporation. Les arbres aiguilles comme le
pin dAlep ptissent encore moins de la scheresse et de laridit du
sol et les armoises (le gnpi, labsinthe et lestragon) en buissons,
sen prservent grce leurs tissus ligneux.
Vgtation
Tunis
Mahdia
Sousse
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Vgtation
Vgtation tellienne Vgtation tellienne steppique Vgtation subdsertique et dsertique
Fort de chnes liges Pins maritimes Steppe dAlfa
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6
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m
4
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m
m
2
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0

m
m
La coupe du Nord au Sud indique visiblement que le climat et la pluviomtrie ont une infuence directe sur la rpartition de la vgtation sur le ter-
ritoire. En effet, au Nord de la Dorsale, on retrouve la vgtation arborescente tandis quau Sud, on retrouve plutt une vgtation de steppe, rsist-
ante au manque deau.
Le relief est aussi un facteur dterminant sur la distribution de la strate arborescente.
Il a dj t tabli que les conditions pluviomtriques varient entre le Nord et le Sud de la Dorsale, ce qui engendre un tablissement vgtal qui
diffre quelque peu dun versant lautre. Les essences typiquement mditerranennes, comme le chne-lige et le chne zen, stablissent le long
du littoral, sur un pallier daltitude situ entre 600 et 800 m. Le Haut Tell et la Dorsale sont principalement affects par le chne vert et le pin dalep
au nord-ouest. La distribution du chne vert, moins rsistant la chaleur et la scheresse, se retrouve principalement au Nord et sur les sommets
de la Dorsale et diminue graduellement sur le versant Sud. Finalement, le gnvrier transite entre le pin dalep et la vgtation steppique*.
La Tunisie se divise donc en trois grandes zones de vgtation, dlimites par le relief et le climat.
N S
2e partie -Mosaque des units paysagres du territoire
Particularits Physiques (relief, vgtation, gomorphologie,
sols)
Tell et Dorsale (nord)
Steppes et Sahel (centre)
Rgion de Gafsa, Sahara, Dahar et Jeffara (sud)
Zone montagneuse -Palmeraie dans lAtlas tunisien
Particularits
Le Nord Tell et Dorsale
Le Nord tunisien se caractrise principalement par un relief montag-
neux (Le Tell et la Dorsale tunisienne) et la valle de la Mejerda.
Le Tell est lensemble des reliefs situs au Nord de la ligne Thala-Tu-
nis. Son ensemble topographique est form de marnes, de gypses,
mais principalement de calcaires. On retrouve aussi, le long du littoral
une composition gologique dargile et de grs.
La rgion du Tell peut se subdiviser en deux units spares par la
valle de la Mejerda; le Tell du Nord (Est et Ouest) et le Haut Tell, situ
au Sud du cours deau.
De manire gnrale, les ctes au Nord et lEst sont rocheuses et
dcoupes.
Du littoral Nord-Ouest, jusqu la valle de la Mejerda sarticulent des
croupes massives spares (gnralement de 400 800 m) par de
profondes valles aux versants convexes. Au nord-est stendent
des collines et des jebels*, dpassant rarement 400 m, qui spar-
ent de vastes plaines. Celles-ci ne dpassent pas 200 m daltitude et
sabaissent progressivement vers la mer, lEst.
La Valle de la Merjerda
La Mejerda taille une grande valle de largeur variable. Ses terres fer-
tiles sont exploites dOuest en Est par la culture cralire intensive.
La formation de brousse olosentisque* est presque disparue suite
lextension des cultures et laisse maintenant place la Garrigue*, aux
plantes odorifrantes (lavande, thym, gent, romarin).
Atlas tunisien -Dorsale
Source: http://www.nachoua.com/Tu-
nisie/Photostun.htm, 2006
Fort de chnes verts
Fort de chnes-lieges
Le Haut Tell surgit au sud de la valle de la Mejerda avec une topog-
raphie de plateaux onduls de 600 800 m daltitude. Il est aussi
domin par des chanons isols et allongs.
La Dorsale est une chane de crtes hautes qui culmine au J ebel
Chambi, point le plus lev de la Tunisie avec ses 1544 m daltitude.
Elle stire jusquau Cap Bon et sa continuit nest interrompue que
par quelques dpressions transverales.
En plus dune pluviomtrie plus leve que dans le reste du pays, la
formation calcaire du Tell et de la dorsale emmagasine leau et permet
ltablissement de forts plus denses.
Linfuence de la mer se fait sentir par la domination au Nord et lEst
despces vgtales sempervirentes du monde mditerranen.
Cest dans le Tell du Nord-Ouest que sinstallent de grandes ten-
dues de chnes liges pais sous-bois ainsi que des groupements
doliviers sauvages (trs morcels par les cultures), de la garrigue* et
du maquis.
Dans le Tell du Nord-Est poussent les thuyas de Berbrie qui con-
stituent de maigres boisements. Enfn, au Cap Bon, le chne de Ker-
ms, bien que recherch par les artisans, ne subsiste quen de claires
forts. Les groupements doliviers sauvages sy poursuivent, toujours
autant morcels par les cultures dans la valle de la Merjerda.
Le Haut Tell et la dorsale tunisienne sont domins par des forts
claires de chnes verts, de pins dAlep, de chnes kerms, de buis-
sons de lentisques et de teraclinis articulata. Le passage la steppe
est marqu par la prsence du genvrier.
Fort de pins dAlep
Le Centre -Les Steppes
Steppe armoises
Les Hautes Steppes sont une rgion de larges plaines leves en-
tre lesquelles sinterposent des chanons montagneux. Elles se mon-
trent comme une transition entre les paysages montagneux du Nord
et lhorizontalit du dsert. Les Basses Steppes se situent lEst et
en contrebas des Hautes Steppes. Elles sallongent de vastes plaines
ctires parsemes de collines molles o se forment des cuvettes fer-
mes dans lesquelles aboutissent certains cours deau. Ces plaines
se terminent lEst par un littoral bas et peu accident qui se termine
en mer progressivement dans la mer sous forme dune plateforme
continentale.
La plaine littorale et lintrieur sont le domaine de la steppe dAlpha et
de lolivier. La steppe est recouverte de grandes tendues herbeuses
dalpha, de sparte et de buissons darmoise.
La Basse Steppe constitue la bande intermdiaire entre le Sahel mdi-
terranen et le Sahara. Dans cette rgion, le paysage prend un aspect
de dsolation en t, tout y est rabougri et brl, Seuls y persistent les
touffes dalfa, le chanvre, larmoise blanche et larmoise champtre.
Sur les dmes montagneux de la Haute Steppe, on retrouve quelques
maigres boiss de pins dAlep, et un peu plus bas, des genvriers de
Phnicie. Dans les Basses Steppes, larmoise champtre couvre les
sols sablonneux, le jujubier couvre les dpressions et fonds de cours
deau au sol argileux, et les plantes halophyles* se retrouvent autour
des sebkhas*.
Source: http://www.eauxetforets.gov.ma/steppe.htm, 2006
Le Sud -Rgion de Gafsa, Sahara, Dahar et Jeffara
Oasis dans la valle de Gafsa
Vgtation dsertique
Gafsa est une rgion de crtes allonges et dissymtriques qui surgis-
sent brutalement au-dessus des plaines et des chotts*. Ces lacs sals
marquent le dbut des paysages du dsert avec leur basse altitude
(20-30 m) et leur grande tendue. Ils sont une caractristique incon-
tournable des paysages sahariens.
lOuest du Sahara se dressent les dunes de sables, hautes et
paisses, qui samincissent et disparaissent lEst sur le Dahar. Ce
dernier est un plateau inclin dans lequel senfoncent des cours deau
coulement temporaire et dont les eaux vont se perdre dans le sable
du dsert. Lextrmit Est du Dahar est un immense talus auquel se
rattache la plaine monotone de la J effara, qui stend jusquau littoral.
Au Sud, ce sont les plantes dveloppant dabondantes racines leur
permettant de rsister aux scheresses qui subsistent. On y retrouve
une vgtation de gramines vivaces clairsemes qui pntrent le sol
jusqu plusieurs mtres pour emmagasiner lhumidit et rsister aux
vents brlants.
Les palmiers-dattiers poussent et croissent dans des oasis aux alen-
tours des chotts El J erid, El Fejej, El Rharsa, grce des nappes
souterraines. Autour des points deau permanents, les oasis taient
autrefois des formations spontanes. Elles sont maintenant devenues
des terrains de cultures intensives de palmiers-dattiers irrigues. La
vgtation le long du littoral est forme de rhantorium. Sur le Dahar
apparat le baguel, et sur le sol plus sablonneux le drinn. Autour des
sebkhas, on retrouve les mmes formations halophiles* que dans la
Steppe mais plus clairsemes.
Source: J ellal ABDELKAFI, Construction et dconstruction des paysages, le cas
de la Tunisie, dans Paysage modes demploi, pour une thorie du paysage, 2004
Source: J ellal ABDELKAFI, Construction et dconstruction
des paysages, le cas de la Tunisie, dans Paysage modes
demploi, pour une thorie du paysage, 2004
Gafsa
3e partie -Territoire faonns Particularit des rgions (goga-
phie physique et humaine) et typologie des rgions agricoles
Agriculture -Gnralits (carte des rgions agricoles)
Arboriculture
Olivier
Amandier
Fruitire
Cultures cralires
Particularits
Nord (Tell)
Exemple du terroir du Tell (Jendouba) et du Cap Bon
(Soliman)
Centre (Steppes et Sahel)
Hautes Steppes -Exemple du du terroir Douar Melikat
Basses steppes -Exemple du terroir du Sahel (El Louza)
Sud
Oasis (palmiers-dattiers)
5 10
4 5
Cultures marachres
Agrumes
Vigne
Plus de 10
Crales (rendemant lhectare en quintaux)
100 000 oliviers
100 000 amandiers
Agriculture- Gnralits
Lagriculture tunisienne est soumise au climat mditerranen. Les r-
coltes sont surtout conditionnes par les prcipitations. Le relief et
la nature des sols sont aussi dterminants dans ltablissement et
le type dagriculture sur le territoire. La Dorsale marque la limite en-
tre la Tunisie humide au Nord et celle semi-aride ou aride du Sud.
Schmatiquement, on retrouve principalement au Nord les cultures
cralires sches (nayant pas besoin de systmes dirrigation) qui
sont favorises par des sols fertiles et une pluviomtrie suprieure
400 mm/an. Dans le centre, larboriculture prdomine tandis quelle
diminue graduellement dans le Sud pour laisser la place aux cultures
irrigues, grce des forages artsiens, de palmiers-dattiers.
Il est aussi important de noter qu lancienne culture, dont les produits
sont destins lalimentation, est venue se juxtaposer la grande cul-
ture coloniale destine lexportation (huile dolive, bl, vin).
Lolivier est par excellence larbre reprsentatif de larboriculture en
Tunisie. Par sa morphologie et sa rusticit, il pousse et sadapte des
sols aussi diversifs que ceux du Nord et du Sud.
La culture de lamandier se retrouve souvent associe celle de
lolivier, en intercalaire. On la retrouve essentiellement dans le Centre-
Sud puisque les sols lourds du Nord, avec leur excs dhumidit, sont
peu favorables cette culture. La vigne, les agrumes et le palmier-dat-
tier sont les cultures les plus importantes aprs lolivier et lamandier et
fournissent les principaux produits dexportation aprs lhuile dolive.
Tunis
Mahdia
Sousse
Sfax
Rgions-Particularits
Tell
Nord-Ouest
Cette rgion, la plus humide du pays, noffre que des sols peu fertiles.
Les paysans vivant dans des petits villages pratiquent lagriculture
cralire extensive traditionnelle et llevage bovin. Les hivers trop
humides et les ts secs ne permettent que de chtives cultures de
tabac et de lgumes qui accompagnent la craliculture et llevage,
et servent lalimentation familiale. La population est dense, mais or-
ganise en groupes de maisons rurales isoles, et la misre de cette
paysannerie incite lmigration. On retrouve aussi dans cette rgion
quelques exploitations de chnes-liges qui aident aussi combler les
manques dune maigre agriculture.
La valle de la Mejerda contraste normment avec ses vastes plain-
es aux sols riches et profonds, cest lune des zones les plus riches de
la Tunisie. Les cultures cralires y sont mcanises et salternent
(dans le temps et sur les espaces cultivs) avec les lgumineuses,
les fourrages et la betterave sucre. Les industries alimentaires con-
tribuent lessor des villes de cette rgion aux dpens des petits pay-
sans qui sont refouls vers les pimonts aux sols maigres.
Cultures crialieres, valle de la Mejerda
Source: J ellal ABDELKAFI, Construction et dcon-
struction des paysages, le cas de la Tunisie, dans
Paysage modes demploi, pour une thorie du pay-
sage, 2004
Agencement des parcelles agricoles dans la valle
de la Mejerda, Haut Tell (J enjouba)
J enjouba
Nord-Est -polyculture intensive: domaines craliers, arboricoles
cultures marachres
La petite et moyenne exploitation familiale y dominent. La proximit
de la ville de Tunis et de son march de consommation a fait de ce-
tte rgion la plus grande zone de production intensive de lgumes,
dagrumes, de raisins et de vin. Les cultures cralires sont prsentes
au Nord de Tunis, mais tendent se repousser vers la valle de la
Mejerda. Lorganisation spatiale des cultures conserve la marque de
la colonisation. En effet, on y trouve des grandes plantations viticoles,
des grands domaines craliers des douars* de salaris agricoles et
des villages-centres relis par un rseau routier trs dense.
Le Cap Bon se distingue aussi par son monopole sur la culture des
agrumes et la viticulture. La ceinture marachre est aussi typique de
la presqule due la proximit de la nappe phratique et le canal des
Eaux du Nord qui pallie les insuffsances de celles-ci.
Haut Tell et Dorsale
On y retrouve essentiellement des cultures de crales, limites dans
les hautes plaines ayant de bons sols et des pluies suffsantes. Ces
cultures sont associes llevage extensif de moutons. Lancien sys-
tme de culture bas sur la complmentarit du pacage dans les col-
lines et des labours dans les plaines a t remplac par des grandes
exploitations de monoculture cralire mcanise. Ici aussi, les vil-
lages de paysans sont devenus des foyers dexode.
Bizerte
Champs de bl Bizerte
Source: http://www.nachoua.com/Tunisie/Photostun.htm, 2006
Oliveraies denses -Dans la Haute Steppe, larboriculture sche
(oliviers et amandiers) remplace de plus en plus les steppes
alfa et jujubier
Douar Melikat
Source, FAHFAH, Muhammad,
Atlas de Tunisie, 1979
Terroir de la Haute Steppe
(Douar Melikat)
Le Centre -Les Steppes et le Sahel
Centre -Arboriculture (oliviers, amandiers et cultures fuitires) le-
vage
Sahel -Oliveraies, crales
La rpartition des prcipitations trs htrogne est ce qui permet de
cultiver des zones de terre disperses dans la steppe.
Hautes Steppes (exemple du terroir Douar Melikat)
Larboriculture sche remplace de plus en plus la steppe dAlfa et
darmoise dans cette rgion. Llevage de moutons reste le plus impor-
tant de Tunisie malgr la rarfaction des bergers (ils migrent vers les
villes industrielles ou minires) et limprvisibilit climatique. Avec les
reculs de llevage et du systme dexploitation communautaire, les
structures sociales se transforment. Elles se manifestent par la pro-
gression de lhabitat dispers, une tendance qui ralentit linstallation
dquipements collectifs dans le milieu rural de la Haute Steppe.
El Louza
Source, FAHFAH, Muhammad, Atlas de Tunisie,
1979
Basses Steppes (exemple du terroir du Sahel, El Louza)
Les Basses Steppes et le Sahel (territoire bordant le littoral) sont cara-
ctriss par une forte densit humaine et une concentration urbaine et
industrielle le long du littoral, contrastant donc avec les densits plus
faibles de larrire-pays. Larboriculture sche et les cultures fruitires
prennent progressivement la place des cralicultures. Les petites
exploitations des environs urbains sont remplaces par de grands
domaines tatiques ou privs et lextension des primtres irrigus
augmentent le sous-emploi rural. Lexode rural continue nanmoins
amener les populations agricoles vers les villes. La vieille oliveraie
sahlienne se fait aussi dtrne - sur le plan conomique - par les
modifcations apportes par la croissance urbaine, le commerce et le
tourisme sur la cte.
Dans le Sahel du Sud, Mahdia est une rgion de transition. Au Nord,
on retrouve une oliculture trs dense et du marachage ctier. Tandis
quau Sud, loliculture est plus espace, limage des plaines sfaxi-
ennes.
Oliculture sfaxienne
Source: http://www.nachoua.com/Tunisie/Pho-
tostun.htm, 2006
Les Steppes de Sidi Bouzid
Sidi Bouzid
Sfax
Terroir du Sahel -El Louza
Le Sud
Sud -Agriculture diffcile tant donn le manque deau. Lagriculture
nest possible que par lirrigation
Le Sud tait traditionnellement tourn vers le nomadisme et le com-
merce caravanier qui faisait de cette rgion un carrefour dchanges
avec les tribus voisines de Libye et dAlgrie et les tribus oasiennes du
J erid. Ces oasis sont cependant de moins en moins lies au dsert du
au dclin du nomadisme et du commerce. Dans les oasis, le palmier-
dattier est la culture dominante et les arbres fruitiers en constituent le
sous-tage. Ces dernires sont par contre de plus en plus abandon-
nes cause du manque deau et de lextension des plantations de
palmiers. Les villes autour du Chott J erid restent imprgnes de rural-
it malgr les quelques quipements urbains et la vocation de plus en
plus touristique de cette rgion.
Les villages perchs du J ebel Matmata tmoignent de lanciennet
de loccupation du sol. Les sdentaires berbrophones utilisent en-
core aujourdhui les mthodes anciennes dutilisation du versant et de
la plaine. Des terrasses amnages derrire des murets de pierres
servent retenir dans les vallons les eaux des rares averses pour la
culture de lolivier. En contrebas de ces terrasses, on cultive lorge et
le bl, aux rcoltes incertaines.
Dans la plaine de la J effara, et dans le Dahar, la steppe dalpha est d-
grade par le surpturage des troupeaux ovins (moutons) et caprins
(chvre).
Sur le littoral du Sud-Est, les activits de pche ont t infniment mod-
ifes par le tourisme, la production dhydrocarbures compense cette
baisse dactivit. Gabs, un ancien grand march aux portes du d-
sert, a aussi diversif ses activits en devenant un foyer dindustries
chimiques lourdes, un port dexportation et un centre universitaire.
Oasis entre Tozeur et Nefta; culture de palmiers-dattiers
Tozeur
Nafta
Source: http://www.nachoua.com/Tunisie/Photostun.htm,
2006
Le survol du territoire de la Tunisie tmoigne des facteurs go-
graphiques principaux qui faonnent les grandes units paysagres
du territoire. Il constate aussi de limportance capitale de leau sur ce-
lui-ci. Cest de leau que nous avons cr tout ce qui vit (verset du
Coran, BACHMANN, Frdric, MINDER 1973, p.50).
La dichotomie rgionale de la Tunisie, du Nord au Sud, accuse par
le relief et le climat, se confrme pleinement, en fonction de leau, dans
laspect de la vgtation naturelle, dans les modes de vie, dans les
types dagglomrations et dans lexploitation du sol.
En raison de sa raret, leau constitue donc un enjeu fondamental
pour le dveloppement actuel et futur de la Tunisie. Une politique
hydraulique, qui vise la mobilisation des eaux par des barrages per-
mettant les transferts du Nord et du centre vers le littoral, est mene
depuis les trois dernires dcennies. La mobilisation des eaux est lun
des objectifs fondamentaux de lintervention de lEtat, particulirement
partir des annes 1970. Ces annes ont t marques par une cr-
oissance urbaine acclre, une amlioration relative du niveau de
vie et une extension des primtres irrigus, qui se traduit par une
augmentation de la demande en eau. (http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/
dosclim/biblio/pigb16/04_ressources.htm). Lengagement de ltat se
poursuit jusquen 1999 avec la mise en place de la Stratgie Dcen-
nale de Mobilisation de Ressources en Eaux (1999-2000), qui ambi-
tionne la mobilisation quasi-totale des ressources disponibles.
Le bilan actuel est positif malgr le dsengagement progressif de
ltat. La gestion de la demande en eau devra exigera dans lavenir
de dterminer le rle de tous les acteurs concerns par la mobilisa-
tion des ressources en eaux en les responsabilisant sur la gestion des
eaux dirrigation, notamment par la matrise de sa consommation.
Bibliographie
BACHMANN, Frdric, MINDER, Frdy, Tunisie LOrient au seuil de lEurope, ditions
Elsevier Squoia, Paris-Bruxelle, 1973, 208 p.
DESPOIS, J ean, Gographie de lAfrique du Nord-Ouest, Payot, Paris, 1967,
570 p.
DESPOIS, J ean, La Tunisie Ses rgions, Librairie Armand Colin, Paris, 1961, 224 p.
DESPOIS, J ean, La Tunisie orientale : Sahel et basse steppe. tude gographique.
Presses universitaires de France, Paris, 1955, 554 p.
FAHFAH, Muhammad, Atlas de Tunisie /sous la direction de Mohamed Fakhfakh;
sous le patronage de Georges Laclavre ; collaborateurs, Mongi Bchir, ditions J eune
Afrique, 1979, 72 p.
J ellal ABDELKAFI, Construction et dconstruction des paysages, le cas de la Tuni-
sie, dans Paysage modes demploi, pour une thorie du paysage, sous la direction
de Odile MARCEL, ditions Champ Vallon, France, 2004, 296 pages.
Sites internet
http://guides.tangka.com/tunisie/Chapt3Sub2.htm
http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/dosclim/biblio/pigb16/04_ressources.htm
http://www.expatclic.com/eof/article.php3?id_article=1263
http://www.utap.org.tn/html/utap/utap_a.htm
http://www.la-tunisie.com/reference/geographie/geo1.php
http://www.eauxetforets.gov.ma/steppe.htm
http://www.edelo.net/sahara/gen_geo.htm
http://www.nachoua.com/Tunisie/Photostun.htm
Glossaire
Anticyclone : Zone de haute pression .
Chott : Bordure dune sebkha pourvue dune steppe halophile.
Dpression : Zone de basse pression.
Gara : Dpression forme inondable pendant la saison des pluies.
Garrigue : Association buissonnante discontinue des plateaux calcaires mditer-
ranens.
Halophile : Se dit dune vgtation qui vit dans les milieux sals.
Monoclinal : Sapplique un ensemble des strates affectes dun pendage unique sur
une vaste surface.
Oliculture : Culture de lolivier.
Oued : Rivire dAfrique du Nord, cours deau souvent temporaire dans les rgions
arides.
Sebkha : Zone caractrise par des dpts de sel ou de gypse et par labsence de
toute vgtation.
Steppe : Formation vgtale ouverte et basse constitue de plantes adaptes au
manque deau, herbaces ou ligneuses disposes en touffes espaces. tymologique-
ment, au Maghreb, il sagit dune formation vgtale form de touffes dalfa.
Principaux vgtaux prsents sur le territoire de la Tunisie:
chnes-liges
chne de Kerms
thuya de berbrie
gnvrier
chne vert
jujubier
pin dalep
lentisques
teraclinis articulata
steppe dalfa
steppe armoise
romarin
thym
lavande
gent
palmier-dattier
olivier
amandier

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