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Opportunit
Les lgumes sont des aliments essentiel est irremplaables dans la vie quotidienne
de lhomme, qui fournissent de nutriments ncessaires pour laccroissement du corps
humain tels que vitamins, minraux ...
Lorsque la vie des gens est en amlioration avec la garantie de la demande de
lutilisation et de la qualit d'aliments est de plus en plus forte, la capacit de
l'approvisionnement est limite et la situation de la qualit alimentaire est alarmante,
cause des pollution des micro-organismes, des produits chimiques toxiques, mtaux
lourds, mdicaments phytopharmaceutiques ... Selon le Dpartement de contrle de la
qualit de l'hygine et de la scurit alimentaire ont constat que les cas d'intoxication
alimentaire pour les produits agricoles et de la pche sont 217 cas avec 5230 personnes
infectes et 142 dcs; intoxication Pufferfish est de 125 cas avec 726 personnes infectes
et 120 morts. En particulier, le taux d'intoxication partir de lgumes a de haut
pourcentage cause par des produits chimiques de protection des vgtaux, ainsi que les
habitudes de manger des aliments frais qui contiennent du teneur lev de protection des
vgtaux rsidus dans les lgumes. L'intoxication alimentaire partir de lgumes tait de
168 3 082 cas et 16 dcs de personnes infectes; empoisonnement aux champignons
toxiques est de 99 473 cas et 81 dcs subis. Les informations de la scurit alimentaire
d'administration a galement montr 86,6% de la cuisine des aliments sont familiales et
individuelles, qui occupe 86,7% des conditions non satisfaisantes la scurit alimentaire
(principalement sur les conditions et les tablissements humains)
En effet, la demande des aliments propres augmente rapidement. Devant cette
situation, la production locale de lgumes sains sont galement trs populaires, a
beaucoup de scurit dans la rgion de production de lgumes normes VietGAP. Mais il y
a de nombreuses raisons qui affectent indirectement la capacit de consommation et
directement la scurit de leurs produits et au processus de la fabrication. Dautre part,
beaucoup de distributeurs sont apparus mais identifiables et pas largement diffuses.
Donc, le march de distribution des produits agricoles est encore potentiel.
March estim:
Actuellement, les Hanoens consomment quotidiennement plus de 3000 tonnes de
lgumes et 1000 tonnes de fruits. De plus, les sources de propres alimentaires sont trop
petites par rapport avec la demande, loffre est donc toujours insuffisant mme si le prix
est plus lev de 1,5 2 fois.
Auparavant, les clients choisissent souvent de lgumes aimants, pourtant la
fourniture de lgumes frais est trs difficile parce qu'il est impossible de planter les plants
de contre-saison. Mais ces habitudes changent. Les gens sont conscients que la
consommation des lgumes saisonnires est non seulement faire facilement le choix et la
diversit de l'offre, mais aussi trs bnFruitsfique pour la sant.
Grce ces raisons et notre capacit, nous croyons que la concurrence nest pas
forte et nous estimons que nous satisferons la moiti de la demande.
Daprs nos tudes, nous dcidons de choisir clients potentiels :
- Le revenu et le niveau de vie sont assez levs
- Ne pas avoir beaucoup de temps pour faire la course.
- Aimer la cuisine
- Intresser la qualit des aliments, la nutrition de repas.
-
vert est rduit cause de la construction des btiments, des routes, la tendance d autoapprovisionnement accrot. Prvoyant cette tendance, BioFarm attaque sur un march
relativement nouveau qui connat une perspective dans l'avenir: Fournir La service des
bio-solutions.
La service des bio-solutions (jardin potager) est que nous fournissons des
renseignements, des graines et consultons des modles adapts lespace des clients.
Dailleurs, nous donnons des paquets forfaits destinants ceux qui ne peuvent pas
soigner leurs produits agricoles verts.
Produits et services offerts
Opration
Lopration se rpartit en 2 axes: laxe Produits et laxe Services
1. Produits
Dans laxe Produits, lopration se droule suivant 3 tapes:
-
connaissances
- Troisimement, Bio Farm va soutenir le partenaire dans lutilisation du
projet.
1.1. Partenariat
Bio Farm va coorprer un partenariat pour cultiver des produits agricoles verts.
Le village Van Noi du district Dong Anh, situ au Nord de Hanoi est selectionn comme
partenaire. Cest un des premiers villages de Hanoi spcialiss des produits agricoles
verts sur une grande chelle. bonne distance, pas loin au magasin de Bio Farm ni
loign au centre ville de Hanoi, ce lieu est un endroit idal pour mettre la ferme et
dvelopper ce projet. Aprs avoir rencontr avec les responsables du village, Bio Farm a
choisi 5 familles pauvres pour participer ce projet. Au sige du Comit populaire du
village, un contrat est sign par 2 parties: partie A - Bio Farm et partie B - 5 familles. Le
dtail du contrat est montr dans lannexe du travail, la page
95%. Pour certaines varits, Bio Farm va transporter des lgumes infantiles
directement du jardin de lUniversit de lAgriculture de Hanoi la ferme.
- Guider et surveiller la production des engrais organiques base des ordures
vgtales et animales, consulter lutilisation des engrais organiques dans la culture
des produits agricoles verts.
- Participer au travail de la prparation du sol avant la culture et du
retraitement aprs la rcolte.
- Guider lutilisation des pesticides en cas de ncessit et donner des
recommendations des journes de la rcolte.
- Enseigner aux agriculteurs noter des priodes importantes et des
remarques attentives et les ramasser pour faire une synergie.
- C HA T CHN SAU
2. Services
2.1. Renseignements gratuits
Chez Bio Farm, les clients sont accueillis chaleureusement les clients qui ont le vouloir
de planter des lgumes domicile, soit quils possdent une maison soit quils habitent
dans les appartements.
2.2. Conception des modles Jardin potager
Aprs avoir cout votre commande et analys votre condition (capacit financire,
superficie ouverte, gout personnel), nos experts vont concevoir des jardins appropris
votre situation.
2.3. Vente des graines
Bio Farm commercialise des graines des lgumes et fruits saisonniers
Marketing :
Organiser des tours de visite aux enfants des coles maternelles, primaires
Louer une kiosque dans les supermarchs des btiments de luxe pour introduire des
produits, prsenter des services et faire la vente.
Combiner aux salons de la beaut pour approvisionner les matriels, par exemple :
tomates, pommes de terre, concombres,.
Chane en ligne :
Crer un compte de facebook pour mettre jour des produits, des promotions et donner
des recettes quotidiennes, recueillir des commentaires et recevoir des commandes.