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Un organisme gntiquement modifi ou OGM est un organisme vivant dont le

patrimoine gntique a t modifi par gnie gntique, soit pour accentuer certaines de ses
caractristiques ou lui en donner de nouvelles considres comme dsirables, soit au contraire
pour attnuer, voire liminer certaines caractristiques considres comme indsirables 1
selon la Commission de lthique de la science et de la technologie du Qubec.
Gnes de rsistances aux insectes [modifier]
Cette rsistance est confre aux plantes par des gnes codant une forme tronque
d'endotoxines protiques, fabriques par certaines souches de Bacillus thuringiensis (bactries
vivant dans le sol). Il existe de multiples toxines, actives sur diffrents types d'insectes : par
exemple, certaines plantes rsistantes aux lpidoptres, tels que la pyrale du mas (Ostrinia
nubilalis), portent des gnes de type Cry1(A).
Article dtaill : Mas Bt.

Gnes de tolrance aux herbicides [modifier]


Il s'agit par exemple de gnes confrant une tolrance au glufosinate d'ammonium (que l'on
peut trouver dans l'herbicide Basta) et au glyphosate (dans le Roundup).
Les OGM possdant ces gnes sont vendus par les semenciers comme plus respectueux de
l'environnement car ncessitant moins d'herbicides, mais il est noter que certaines plantes
sauvages (au moins 28 recenses) rsistent ces herbicides, et qu'il faut donc court terme
augmenter les doses d'herbicides, ce qui a t dmontr dans certains cas en Argentine3, ces
gnes de tolrances peuvent, dans ces situations, avoir alors un intrt limit.
Gnes utiliss pour raliser des animaux transgniques [modifier]

GloFish le premier animal gntiquement modifi vendu comme animal de compagnie.


Exemples trs nombreux : souris et mouches pour expriences scientifiques (gne de
fluorescence, souris Knock out...), modles de maladies gntiques. Production de
mdicament, bioracteur vivant. Animaux de compagnie (GloFish, poisson rouge fluorescent).

Enjeux [modifier]
Article dtaill : Enjeux lis aux OGM.

Les OGM offrent dimportantes opportunits : conomiques, cologiques, de dveloppement


humain. En parallle, les partisans de la lutte anti-OGM estiment que quelques OGM, ou tous,
poseraient des risques sanitaires et environnement

Les plantes transgniques : les grandes tapes

1973 : Identification du plasmide Ti dans la bactrie Agrobacterium tumefaciens. Ce plasmide permet


daccueillir le gne porteur du caractre recherch, quil est en mesure dintroduire dans le gnome dune
plante.
1983 : Premire plante transgnique obtenue (tabac au stade exprimental).
1985 : Premire plante transgnique rsistante un insecte.
1987 : Premire plante transgnique tolrante un herbicide total.
1988 : Premire crale transgnique (mas rsistant la kanamycine).
1990 : Premire commercialisation dune plante transgnique (Chine : tabac rsistant un virus).
1994 : premier lgume transgnique commercialis (tomate Flavr savr maturation retarde).
1997 : Premier tabac producteur dhmoglobine.
France : premire autorisation de la culture transgnique : mas rsistant la pyrale.
1999 : 40 millions dhectares de plantes transgniques dans le monde.
2000 : squenage du gnome dArabidopsis thaliana.
2002 : 58,7 millions dha de plantes transgniques cultives dans le monde.
2003 : 67,7 millions d'hectares de plantes transgniques cultives dans le monde.
2004 : 81 millions d'hectares de plantes transgniques cultives dans le monde.
2005 : 90 millions de plantes transgniques cultives dans le monde.

Qu'est-ce que le gnie gntique ?


Le gnie gntique n'est ni une nouvelle science ni une nouvelle branche de la science. Il consiste plutt
en une srie de procds de recherche, de stratgies et de mthodes mises au point rcemment. Il
permet aux chercheurs de s'approcher du gne, d'en clarifier la structure et d'en tudier la fonction.
Grce au gnie gntique les chercheurs peuvent identifier avec prcision le gne correspondant un
caractre recherch (ex. rsistance un insecte, une maladie ...) ; ils peuvent extraire ce gne de
l'organisme o il a t identifi et l'introduire l'intrieur d'un autre organisme, d'une plante, d'un
ferment. Ces derniers (ainsi que leur descendance) disposent alors du caractre souhait.
Le transfert de ce caractre se fait ainsi de faon beaucoup plus prcise et rapide qu'avec les mthodes
de slection traditionnelles, bases sur les croisements.
Le gnie gntique permet aussi de supprimer ou diminuer un caractre indsirable (par exemple, un
caractre allergisant de certains vg

Qu'est-ce que les biotechnologies ?


C'est l'ensemble des techniques et des sciences qui permettent de faire produire une substance utile
l'homme par des agents biologiques.
La transgnse fait donc bien partie des biotechnologies puisqu'elle permet de faire produire par des
organismes vivants (des plantes) des substances utiles l'homme.

Comment fabrique t'on une plante transgnique ?


La fabrication d'un OGM ncessite plusieurs tapes :

ETAPE 1 - Identifier, isoler, intgrer et multiplier un gne d'intrt


La premire tape est l'identification d'un caractre que l'on veut introduire dans la plante, comme par

exemple des caractres de qualit nutritionnelle, la rsistance certains insectes, certaines maladies,
des herbicides, etc. Le gne d'intrt peut provenir de tout organisme vivant, plante, animal ou bactrie
puisque le code gntique est universel. Il doit ensuite tre isol de l'organisme donneur. Il est intgr
dans une construction gntique associant souvent un gne marqueur. Ce gne marqueur permet de
slectionner les cellules qui ont intgr le gne d'intrt. La construction est ensuite multiplie (clone)
afin de disposer d'une quantit suffisante d'ADN pour son introduction dans les cellules vgtales que l'on
veut transformer.
ETAPE 2 - Transfrer le gne
Il y a plusieurs mthodes pour introduire un gne dans une cellule :

La transformation biologique. Cette technique utilise une bactrie du sol, Agrobacterium, qui a la
proprit de raliser naturellement la transformation gntique d'une plante, afin de la parasiter. Ainsi,
une construction gntique introduite dans la bactrie (rendue avirulente au pralable) sera transfre
dans la plante et intgre son gnome. C'est la technique la plus couramment utilise.

Le transfert direct. Cette technique fait intervenir :

soit une projection d'ADN dans les cellules de la plante par l'utilisation d'un canon
particules qui projette dans les cellules des microparticules enrobes d'ADN (biolistique) ;

soit l'introduction d'ADN dans des protoplastes, par action d'un agent chimique ou d'un
champ lectrique (lectroporation).

Les cellules issues de diffrents types de tissus vgtaux peuvent tre soumises la transformation.
Selon les espces, ce seront des disques foliaires, des sections de tige, des cotyldons, des embryons,
des microspores ou des protoplastes. Par exemple, chez le tabac et la tomate, on utilise des disques
foliaires ; chez la pomme de terre, la transformation gntique peut se faire sur des protoplastes.
ETAPE 3 - Rgnrer et valuer les plantes transformes
Aprs slection de cellules transformes, il faut rgnrer les nouvelles plantes transgniques. Les
cellules transformes se dveloppent d'abord en cals, larges amas de cellules indiffrencies. Aprs
quelques semaines, on observe le dveloppement de pousses. Elles sont alors places dans un nouveau
milieu de culture permettant le dveloppement des racines. Quand les racines sont suffisamment
dveloppes, les plantules sont repiques en pot et acclimates en serre.
La rgnration in vitro des cellules transformes est une tape difficile matriser. Aussi, le gnotype, le
type de tissus et les conditions de culture sont choisis en fonction de leur aptitude la rgnration.
Les plantes rgnres sont ensuite analyses pour confirmer l'insertion de la construction gntique
dans leur gnome. Des analyses molculaires sont conduites dans ce sens. Des tudes sur l'expression
du gne ont lieu plusieurs stades, ce qui permet de caractriser le niveau d'expression et le
comportement de la plante exprimant le nouveau caractre.
ETAPE 4 - Incorporer le gne dans une varit commerciale
Les plantes transformes obtenues sont soumises des croisements contrls pour tudier les modalits

de transmission du nouveau caractre la descendance.


La transformation et la rgnration tant des oprations dlicates, le gnotype de la plante choisie est
celui facilitant ces tapes. C'est pourquoi les plantes retenues sont ensuite soumises une succession de
rtrocroisements afin d'introduire le gne dans le matriel lite et d'obtenir de nouvelles varits
commerciales exprimant ce caractre.

Les prises de positions


Depuis la cration des premiers OGM, une rglementation s'est mise en place pour encadrer la recherche
et la mise en culture des plantes gntiquement modifies. Cette rglementation, qu'elle soit nationale,
europenne ou internationale, s'est considrablement toffe pour rpondre toutes les inquitudes
suscites par les OGM mais galement pour mettre en uvre toutes les scurits ncessaires leur
dveloppement.
Face tous les nouveaux projets de rglementation, les professionnels des semences et de la protection
des plantes prennent rgulirement position pour que celle-ci soit techniquement faisable et
conomiquement raliste. Cest ainsi quils interviennent sur des thmes tels que :

le droit la recherche

la protection des inventions et la diffusion de l'innovation

la coexistence des filires pour offrir un vritable choix au consommateur.


Ces prises de position sont souvent dclines sous forme de documents diffuss aux lus, aux relais
dopinion et tous les responsables du monde agricole.
Paralllement, face des actes illgaux de destruction dessais ou des actions de dsinformation, les
professionnels estiment quil est de leur devoir de ragir pour pouvoir continuer assurer la recherche et
que linformation diffuse soit une information responsable. Ils ragissent galement dautres
vnements qui peuvent survenir sur les OGM.
Ce type d'information est beaucoup plus souvent diffuse sous forme de communiqus de presse en
raison de son actualit.

Les Organismes Gntiquement Modifis (OGM) se rpandent comme du pollen par grand vent Ils sont
imperceptibles, ils sont l mais on ne les voit pas, on ne les sent pas. Il y en a dans nos assiettes et seules
quelques personnes averties savent ce qui se cache derrire ces trois lettres.
Les OGM laissent rarement indiffrent ! On raconte beaucoup de choses au sujet de ces nouveaux aliments : que
c'est dangereux, ou bien que c'est bien pour l'environnement, qu'ils vont pouvoir nourrir la Terre pour faire face
l'explosion dmographique.
Au sujet des OGM, il y a beaucoup d'affirmations mais aussi beaucoup d'interrogations, et d'indcisions
juridiques. Mais pourquoi ? Que sont ces petites btes ? En mange-t-on ? Le profane, c'est dire les deux tiers

d'entre nous, ignore de quoi il s'agit et va mme les assimiler au clonage humain !!! Alors, doit-on en avoir
peur ?
En ces temps de procs du sang contamin, le public a un sentiment de dfiance l'gard de l'expertise
scientifique, attis par la presse qui diabolise d'une manire ridicule les OGM. Il est temps de savoir o nous en
sommes et expliquer pourquoi nous en sommes l. C'est pour cela que nous allons essayer de comprendre ce qui
se passe dans nos assiettes.
Depuis quelques annes, les progrs de la recherche permettent de doter une espce de caractristiques qu'elle ne
possde pas naturellement. Cette volution a donn lieu de nombreux travaux, motivs par l'norme pouvoir
que confre l'homme la transgnse : la capacit matrise de crer de la diversit gntique, c'est--dire, la
possibilit de transfrer un gne d'un organisme un autre, en s'affranchissant de la barrire de genre et d'espce.
Cet organisme, affect de ce nouveau gne, est ainsi appel Organisme Gntiquement Modifi (OGM).
Par exemple, les melons mrissent ainsi moins vite, les fraises ne pourrissent plus, les tomates se conservent
mieux Tous ces produits n'ont pas encore fait leur apparition sur les tals franais mais existent dj aux EtatsUnis.
Mais d'une manire technique, comment obtient-on OGM ?

Comment obtient-on un OGM ?


o Les techniques de transformation
1. Le transfert direct
2. Le transfert indirect
o Suivi de l'expression du gne
1. Slection des cellules transformes
2. Rgnration des plantes
3. Suivi du gne dans la plante
Liste des OGM prsents (ou pouvant tre prsents dans le futur) dans l'assiette du consommateur

Comment obtenir ?
Liste des OGM ou produits issus d'OGM pouvant tre prsents dans l'assiette
du consommateur plus ou moins long terme :
Additifs, Enzymes et Hormones produits partir d'OGM :

Aspartame
(dulcorants commercialiss sous divers noms (Canderel, Nutrasweet, Sucrelle, Tutti
Free...) et prsents dans les boissons et chewing gum dits " light ", produits dits
" allgs ", produits " minceur ", produits laitiers " 0% "... et plus gnralement tous
les produits sur lesquels figure la mention " Attention contient de la phnylalanine ")
Amylase
utilise dans la fabrication du pain, de la farine et de la bire
Enzymes intervenants dans la fabrication du fromage
rBGH (Hormone de croissance bovine)

Micro-organismes :

Levures d'intrts dans les process agro-alimentaires (nologiques...)


Bactries d'intrts dans les process agro-alimentaires
par exemple les bactries lactiques qui jouent un rle dans la fabrication des fromages,

yaourts, beurre, produits de salaison (saucisson...), certains pains, choucroute et divers


lgumes fermentes, les olives, le vin, le cidre, certains condiments comme la sauce de
soja et pour lalimentation animale, puisque lensilage est le produit dune
fermentation lactique
Viande :

Btail nourrit partir de plantes transgniques (mas, soja)


Bovins levs avec rBGH

Poissons :

Crevette
Saumon
Poisson-chat

Vgtaux :
Les enjeux
Ces dix dernires annes, nous avons vu se dvelopper des OGM de premire gnration, o
la productivit et le rendement taient cibls, et depuis peu, la seconde gnration, o l'on s'est
intress la qualit intrinsque du produit (conservation, saveur, texture) dans un souci de
respect de l'environnement.
Pour terminer, nous aborderons les enjeux conomiques, en termes de balance commerciale et
de croissance.

Les Enjeux Agricoles


o Protection des cultures
1. Tolrance des plantes aux herbicides
2. Rsistance aux conditions climatiques extrmes
3. Rsistance aux insectes
4. Rsistance aux maladies
o Amlioration des conditions d'levage
1. La lutte contre les maladies animales
2. L'amlioration de la nutrition animale
o Application aux Industries Agro-alimentaire
1. L'amlioration de la qualit des aliments
2. Intervention dans le processus de transformation alimentaire
II. Les Enjeux Environnementaux
III. Enjeux conomiques et Commerciaux
o A. L'enjeu agricole international
o B. Un secteur riche en croissance et en cration d'emplois

Les Enjeux Agricoles


Protection des cultures

La transformation gntique des plantes vise amliorer les conditions de cultures en


dveloppant des mcanismes de tolrances ou de rsistances ayant pour effet daugmenter les
rendements.

1. Tolrance des plantes aux herbicides


Linsertion dun gne de tolrance un herbicide dans une plante dintrt permet, via la
rsistance induite, une slectivit du traitement vis vis des plantes indsirables. Ce gne
assure donc une protection de la plante contre le principe actif de lherbicide par une
modification de la cible, une voie de biosynthse alternative ou un changement de
permabilit membranaire. De nombreuses espces vgtales, comme le colza, la betterave, le
soja, le bl et le tournesol ont dj bnfici de cette technique.
2. Rsistance aux conditions climatiques extrmes
Une grande partie de la surface de la plante est impropre lagriculture du fait de conditions
dfavorables (froid, scheresse, salinit...). Les biotechnologies pourront apporter une rponse
aux pays en voie de dveloppement en crant de nouvelles espces adaptes ces conditions.
3. Rsistance aux insectes
Les pertes occasionnes par les insectes reprsentent une part non ngligeable des rcoltes.
Les insecticides employs jusqu' maintenant prsentent des inconvnients : atteintes
lenvironnement et apparition de formes rsistantes dinsectes ayant pour consquence
lemploi de doses croissantes de ces produits.
Par ailleurs, la lutte biologique ncessite un suivi pouss des cultures et une recherche
approfondie ne permettant pas dapporter une solution conomiquement viable face aux
dgts causs par les ravageurs. La synthse de protines toxiques pour ces insectes par
modification gntique de la plante constitue donc une voie majeure de progrs.
4. Rsistance aux maladies
Sur le mme principe, les biotechnologies sorientent vers la lutte contre les virus, bactries
phytopathognes, mycoplasmes et champignons. Des rsultats ont dj t obtenus sur des
plantes comme la pomme de terre, la tomate ou la betterave.
Les risques
Toute technologie nouvelle est susceptible d'entraner des risques directs ou induits, mais
ceux-ci ne sont pas apprhends de la mme faon par tous les pays.
Depuis plusieurs annes dj, des plantes transgniques sont dj commercialises et cultives
en Amrique du Nord. L'Europe, quant elle, a choisi d'appliquer le principe de prcaution,
c'est dire d'valuer les risques potentiels de cette nouvelle mthode de cration varitale
qu'est la transgnse, avant toute exploitation grande chelle. Il importe pour elle de
connatre ces risques et de les matriser.

Mais il nous faut d'emble prciser qu'aucune rponse globale l'tude de ces risques ne peut
tre propose car tout dpendra de l'espce cultive concerne et du gne introduit. A lheure
actuelle nous navons pas le recul ncessaire pour lvaluation de ces risques sur
lenvironnement et sur le consommateur.
Les risques pour lenvironnement
Transmission par pollinisation et croisements inter varitaux
1. Cas dtude
2. Rsultats
3. Remarques
Apparition d'insectes rsistants aux plantes transgniques
1. Les avantages des plantes rsistantes aux ravageurs
2. Les inconvnients

L'ventuel impact sur les insectes utiles comme l'abeille


Modification des pratiques agricoles
Risque de rduction de la biodiversit
L'impact sur la rhizosphre
Les risques pour le consommateur
Le risque potentiel toxicologique
Le risque allergne
1. Les prcautions prendre
2. Les mthodes dvaluation de lallergnicit :

Les risques thoriques : Le transfert de gne de rsistance aux antibiotiques aux


microorganismes du tube digestif.

Les risques pour lenvironnement


Transmission par pollinisation et croisements inter varitaux
Dans lespce vgtale, les flux de gnes s'oprent par croisements sexuels. C'est le pollen qui
est le vecteur privilgi de cette dissmination, il est transport par le vent ou les insectes
pollinisateurs. Cette transmission peut se faire entre plantes de la mme espce ou en direction
d'espces sauvages apparentes (dites mauvaises herbes). Mais ces flux de gnes soprent
diffremment selon les espces et l'cosystme concern ; donc la seule approche
raisonnable est l'tude au cas par cas.
1. Cas dtude
Dans le cadre d'un systme de bios vigilances souhaites par les pouvoirs publics, l'INRA a
mis au point des modalits de suivi des cultures transgniques sur trois exprimentations
localises Chalons sur Marne, Dijon et Toulouse.
Afin de mesurer la frquence des changes de gnes au sein des populations cultives et des
mauvaises herbes, trois estimations ont t faites :

la distance de dispersion du pollen de trois cultures (colza, betteraves et mas),


les possibilits de croisements entre les varits dans chacune des cultures,

les possibilits de croisements entre des cultures et des espces adventices apparentes
(se dit d'une espce vgtale prsente dans la culture d'une autre espce).

Ainsi pour chaque espce (colza, betterave et mas), plusieurs varits rsistantes aux
herbicides ont t semes sur des parcelles identifies, ainsi que des espces apparentes en
bordure de parcelle.
Ensuite, le nombre de simple, double ou triple rsistance a t mesur sur l'espce incrimine
et les espces apparentes diffrentes distances.
Afin de rassurer le consommateur, le texte concernant la mention obligatoire dtiquetage des
OGM, mis en place par Bruxelles, est entr en vigueur le 3 septembre 1998 (compltant le
rglement CE n 258-97).
Mais nous pouvons nous demander sous quelles conditions cet tiquetage est ralis la vue
du nombre trs important de points qui restent actuellement en suspend.

Les techniques de contrles


o Technique srologique ou immuno-enzymatique
o Technique base sur la PCR (Polymrase Chain Raction)
1. Dtection par PCR
2. Identification par PCR
La traabilit
o Dfinition
o Modalit de la traabilit
Choix entre une structure prive ou publique

Les techniques de contrles


A ce jour, il nexiste pas de mthodes normalises de dtection, aussi bien au niveau franais quau niveau
europen, mais deux techniques peuvent tre mises en avant.

Technique srologique ou immuno-enzymatique


Cette technique repose sur lanalyse de la protine exprime par le transgne. On utilise pour
cela des techniques srologiques (anticorps mono ou poly clonaux) ou immunoenzymatiques qui permettent par des tests classiques de type Elisa de rvler la prsence
dune protine donne.
La socit Agrevo (filiale de Hoechst) a mis au point, il y a environ un an et demi, un kit
adapt la protine issue du gne PAT de rsistance lherbicide Basta.
Les points faibles :

Bien que cette mthode de test rapide reste sduisante, elle ne peut pas constituer une
stratgie valable pour le contrle sur toute la chane agroalimentaire. Les conditions de
milieu, les traitements et les transformations que vont subir les matires premires
dans le processus de fabrication de produits finis alimentaires auront des effets
importants sur la structure de ces protines. Les protines spcifiquement recherches
peuvent tre ainsi dnatures ou dtruites. Cette caractristique a donc tendance

rduire considrablement le champ dapplication dans la chane agroalimentaire de


cette technique aux produits agricoles bruts (fruits, lgumes) ou obtenus par des
transformations " douces ".

Il faut aussi remarquer que cette technique base sur le contrle des protines ne peut
pas rendre compte de la totalit de la plante implique dans le produit alimentaire.
Prenons lexemple du mas Bt, qui nexprime normalement la toxine que dans les
parties vertes de la plante (plus particulirement les feuilles). Si l'on doit dtecter cet
OGM sur un produit alimentaire contenant des grains de mas (partie non verte), il y a
de forte chance que la protine spcifique ne soit pas prsente et donc pas dtecte. La
dtection est donc fausse.

Technique base sur la PCR (Polymrase Chain Raction)


La deuxime technique est une mthode de dtection, voire didentification par PCR, base sur lanalyse de
lADN.
Cette technique permet dobtenir une dtection sur lensemble du gnome et est moins dpendante des
conditions de traitement, car lADN est une molcule relativement stable et rsistante certains traitements
thermiques et chimiques.
La mthode de la PCR peut son tour se diviser en deux fonctions :

la premire tant une mthode de dtection,


la seconde correspondant une identification.

1. Dtection par PCR


Pour dceler la prsence dun ADN gntiquement modifi (dtection) on a recours des amorces non
spcifiques mais prsentes dans la plupart des constructions gntiques vgtales (promoteur 35 S, terminateur
NOS, squence rgulatrice, squence de rsistance un antibiotique ).
Les points faibles :

Si la prsence de ces fragments est dtecte, la conclusion de lanalyse sera quil y a un ADN
gntiquement modifi. Par contre, sil ny a pas de dtection , il est impossible de conclure labsence
de ce type dADN. Car lOGM peut avoir t construit avec un autre promoteur et un autre terminateur.
Le risque de " faux positif " doit aussi tre pris en compte. Il peut y avoir dans la nature dautres ADN
que ceux dun OGM qui rpondent ces sondes . Avec le mas, par exemple, des " faux positifs "
peuvent ventuellement tre prsents par la contamination de celui ci par Bacillus thuringiensis.

2. Identification par PCR


La deuxime stratgie permettant didentifier un ADN dorigine OGM ncessite cette fois-ci des amorces
spcifiques (utilisation de banque de gnes et de logiciels spcifiques) chacune des constitutions gntiques
possibles et connues.

Les points faibles :

LADN est suppos rsistant certains traitements chimiques ou thermiques. Au mois


de fvrier 1997, lINRA annonait avoir mis au point une technique permettant, en
moins de 48 heures, de dtecter la prsence dOGM dans les produits alimentaires
transforms, cependant, ce test reste encore hypothtique sur des produits

transgniques ayant subi un traitement de transformation drastique ou violent


(exemple : pure de tomates). Car dans ce cas la probabilit de trouver de lADN
transgnique est infime (destruction de lADN au cours du processus). Il en ressort
nanmoins que cette technique a t valide au niveau europen sur des produits bruts
ou de premire transformation (grains, farine, semoule) et sera normalise, si tout
suit un cours normal, dans les mois venir. La mthode na cependant pas t valide
pour les produits finis. Cest une des raisons pour lesquelles, pour le moment, les
services officiels de contrle ne peuvent que se montrer indulgent.
Un autre problme na pas t rsolu, cest la dfinition dun seuil minimal de
dtection. Celui ci na pas encore t fix par Bruxelles alors que la mthode de PCR
est trs sensible et que lon pourrait dceler dinfimes traces dOGM (10-3 10-5 selon
la matrise des oprateurs). Lexistence de seuils est ncessaire et sert viter la
mention de la prsence dingrdients ou de substance ltat de trace. A titre de
comparaison, une teneur de moins de 0.5 % en alcool, nentrane pas ltiquetage de la
mention " contient de lalcool ". Il est donc important de sinterroger sur un taux de dtection
raisonnable et de plus il serait " absurde " de rechercher un taux plus faible que celui de 1% utilis dans
les changes commerciaux pour garantir la puret du produit.
A la suite de cela il restera encore dfinir les modalits dchantillonnage et de prparation des
chantillons.

Au final, la mthode actuellement la plus adapte au contrle des OGM sur les produits alimentaires semble tre
la PCR mais encore faut-il savoir de quelles manires lutiliser, celle ci pouvant se dcliner de diffrentes faons.
Reste accorder les pays europens sur un protocole dinvestigation complet et le standardiser. Car la
technique de dtection adopte doit tre applicable pour tous les contrles et dune manire gnrale dans le
cadre du champ dapplication des Directives 90/219/CE et 90/220/CE et utilisable aussi bien pour les graines que
pour les ingrdients et les produits finis.

La traabilit
Les lacunes du rglement sur ltiquetage et les faiblesses des mthodes danalyse limitent la
libert de choix des consommateurs. La mise en place de filires indpendantes de production
peut tre une rponse pour permettre au consommateur de faire un choix clair.
Dfinition
La traabilit est donc une organisation qui permet de relier tous les stades de la filire agroalimentaire, de
lagriculteur au produit fini prsent aux consommateurs.
Elle doit retracer, dans la transparence :

lorigine du produit,
son historique,
ses composants.

La traabilit doit en plus permettre de donner une rponse immdiate toute question provenant du
consommateur concernant un risque alimentaire rel ou fictif relatif au produit commercialis.

Modalit de la traabilit
La premire tape, o lon doit tracer les gnes introduits, correspondra la sortie du laboratoire du semencier
jusqu la commercialisation des semences gntiquement modifies. En effet, il serait ncessaire didentifier le

ou les gnes introduits par attribution dun numro dimmatriculation. Cette codification doit suivre les grains
tout au long de la chane : aussi bien au niveau des laboratoires de slection, de la production au sein des usines
et sur les sacs de semences.
Il sera aussi ncessaire dvaluer la faisabilit de ce systme pour les producteurs qui assurent leur mise en
culture sans sapprovisionner sur le march des matires premires.
La seconde tape concernera les producteurs de matires premires qui seront mme grce la codification
(vue dans la premire tape) de garantir la nature de leur culture.
Mais mme en misant sur la discipline des producteurs, qui ont dj lhabitude de sparer leur rcoltes dans
diffrents silos, la sparation des filires " avec " et " sans OGM " supposerait la mise en place de deux
quipements entiers de collecte ; un pour les plantes " conventionnelles " un pour les plantes modifies, sans
quoi les risques de contamination croise seraient possibles.
Une deuxime difficult serait de savoir comment le producteur de culture " sans OGM " pourra-t-il assurer la
non contamination de ses cultures si un champ voisin contient des OGM ?
Une solution serait une organisation efficace des cultures en loignant le plus possible les champs contenant les
mme espces vgtales, vitant ainsi par la distance les pollinisations inter espces (distance de scurit entre
parcelles).
Un autre problme concernerait les vgtaux pour lesquels nous sommes en grande partie lis dautres pays par
limportation. Cest lexemple concret du soja import des USA. La question qui se pose est : " Comment dans
ce cas l peut-on avoir un pouvoir de pression assez grand pour obliger dans dautres pays la sparation des
filires ? ". Il est vrai que vis vis des cots induits, les pratiques de stockage et de transport outre atlantique par
bateau empchent toute sparation.
La dernire tape est la production industrielle qui implique la matire premire dans un processus visant
aboutir un produit fini commercialisable. Cest la fin de la chane agroalimentaire et tout ce qui concerne donc
la sparation des filires en industrie est forcement li la traabilit des matires premires. On pourrait
retrouver ici un systme de suivi par code barre.
Autrement dit, la cration dune filire dagriculture labellise "sans OGM", sur le modle de la filire
"agriculture biologique" se dveloppera certainement. Mais elle ne sera pas facile mettre en place dautant plus
que cette traabilit rencontrera une complexit croissante au fur et mesure que lon avance dans la chane
agroalimentaire. Il ne suffit alors pas dintresser les agriculteurs mais aussi les courtiers, les transporteurs et les
transformateurs qui devront tous assurer lorigine, lhistorique, la nature du produit et ainsi garantir sa non
contamination.
Cest finalement linstallation dune gigantesque filire "parallle" qui serait ncessaire et impliquerait donc un
contrle et un suivi des matires premires de leur semence leur transformation finale. Pour cela il faudrait :

des semences certifies "sans OGM",


des champs spars pour assurer la non pollinisation,
des moyens de rcolte, de transport et de stockage spcifiques,
des industries ayant des lignes protgs et ddies,

Tout cela avec une communication rigoureuse et un esprit de confiance.


Une solution serait peut tre une production assez localise cest dire que les rcoltes de matires premires et
leurs transformations devraient rester en territoire proche pour tre bien suivi.
Cette sparation des filires apporterait bien sr une forte augmentation des produits "sans OGM" en
comparaison un peu avec "les produits bio".

Reste maintenant savoir qui devra payer le surcot (5 10 % selon les produits) de cette filire. Car il serait
paradoxal que ceux qui souhaitent viter les produits transgniques soient condamns supporter des hausses de
prix alors que, comme le soulignait la Confrence des Citoyens, les consommateurs franais nont jamais t
demandeurs dOGM.

Choix entre une structure prive ou publique


La cration dune nouvelle unit de contrle, semble dans le contexte actuel intressant. Les associations de
consommateurs veillent ce que la lgislation soit applique bien que les OGM ne soient pas encore bien connus
du grand public. La pression exerce par la presse veille peu peu le consommateur ces nouveaux problmes.
Tout permet de dire que la loi va saffiner dans les prochains mois et que le contrle scientifique des OGM dans
les aliments sera une tape incontournable pour tous les industriels concerns par la prsence de mas ou de soja.
A lheure actuelle, la dtection des OGM nest pas un automatisme des industries du fait des carences
lgislatives, mais demain une fois le seuil de dtection dtermin, les mthodes valides, les demandes seront
croissantes car rendues obligatoires. Le problme qui se pose cette tape est de dfinir la structure que nous
allons choisir pour crer cette nouvelle activit de contrle en prvention de la rpression des fraudes.

Une structure prive dont lactivit serait exclusivement ddie la dtection des OGM : cette
structure serait entirement crer, linvestissement serait important et risque dtre lourde mettre en
place.

Lintgration dune nouvelle activit de dtection au sein dun laboratoire de contrle serait
explorer. La structure existerait dj : statut juridique, linvestissement serait moins consquent, et
surtout une partie des analyses pourraient tre demandes par les clients des analyses classiques
(microbiologie et chimie). Le fichier client pourrait tre exploit pour cette nouvelle activit.

Les laboratoires publics de recherche ont dnormes moyens mis leur disposition et linsertion dune
nouvelle activit de contrle quils pourraient vendre des industriels privs serait pour eux trs
lucrative. En effet les locaux sont dj quips dun matriel performant. Seules quelques modifications
seraient ncessaires au sein de ces structures afin dtre accrdites " laboratoire dessais ". Les
laboratoires de recherche ntant pas soumis aux contraintes industrielles. Linvestissement dans de
telles structures serait mineur et certains laboratoires travaillent dj pour le secteur priv. Cette double
casquette recherche / laboratoire dessais leur permet une certaine rentabilit et surtout dtre en relation
troite avec le secteur industriel. Lutilisation des comptences du secteur public au service du priv
nest pas une chose exceptionnelle : il y a 15 ans, se mettait en place une structure de laboratoire
analytique avec une partie des fonds de luniversit dAix-Marseille III. Cet institut a t cr de toutes
pices : locaux, matriel avec du personnel form et comptent universitaire. Cette structure a t
vendue au secteur priv 10 ans aprs et poursuit son chemin dans le priv et reste bien plac dans le
domaine analytique.

Le dveloppement de telles structures cre une concurrence dloyale envers les laboratoires privs qui doivent :

Investir un capital
Etre rentable (ils travaillent sans filet), cest leur seul moyen de survivre
Payer de lourds impts.

De plus linvestissement de ces laboratoires a des limites bien infrieures aux limites des laboratoires publics.
Ltat aurait, certes un moyen de gagner de largent, mais au dtriment de la faillite de petites entreprises. Si
cette double activit des laboratoires publics se gnralisait il faudrait redfinir le rle des laboratoires de
recherches fondamentales et universitaires.

Les pesticides
Les substances chimiques sont une menace pour le dveloppement durable

Les polluants organiques persistants, ou POP, comme on


appelle de nombreux pesticides, sont trs nocifs pour
l'environnement et la sant. Les POP ne se dgradent pas
facilement, mais restent intacts dans l'environnement
pendant de longues priodes. Ils se rpandent facilement
sur de grandes distances, gardent leur toxicit et ont
tendance s'accumuler dans les tissus adipeux. Ils sont
nocifs pour les humains, la faune, la flore et
l'environnement en gnral.
Pour ces raisons, le recours aux POP, et leur mauvaise
utilisation, confrontent les dirigeants un problme
immdiat, surtout dans le contexte du tassement de la
production alimentaire en Afrique subsaharienne.

Il est clair que les pesticides prims reprsentent un


danger imminent pour les Africains et leur environnement
a dclar Marjory-Anne Bromhead, directrice sectorielle du
bureau Gestion de l'environnement et des ressources
naturelles de la rgion Afrique de la Banque mondiale.

Un partenariat multipartite
Le Programme d'limination des stocks de
pesticides prims en Afrique est un partenariat
qui unit les forces des pouvoirs publics, des
organisations internationales, du secteur priv
et de la socit civile, en les faisant converger
sur un problme clairement dfini.
Le programme ASP est n des efforts du Rseau
d'action sur les pesticides - PAN UK et PAN
Africa - et du Fonds mondial pour la nature
(WWF). Il est le fruit d'un effort conjoint visant
apporter une solution globale d'limination des
pesticides prims, prvenir la reconstitution
des stocks, encourager le recours des
techniques de manipulation et de gestion sans
risque, et promouvoir l'adoption de rgles sur
l'utilisation des substances chimiques.
Le partenariat regroupe actuellement 13
bailleurs de fonds (Belgique, Canada,
Danemark, Finlande, France, Japon, Pays-Bas,
Sude, Suisse, Union europenne, FEM,
Mcanisme d'octroi de dons pour le
dveloppement (Banque mondiale), et CropLife
International, qui reprsente les producteurs de
pesticides).

Ce problme constitue aussi une menace particulirement


insidieuse pour le dveloppement durable du continent car il met mal plusieurs secteurs importants
de l'conomie de la rgion.
L'agriculture domine l'conomie en Afrique, contribuant frquemment pour plus de 30 % au produit
intrieur brut (PIB). Ce secteur est souvent le premier employeur et la premire source de revenus
d'exportation.
L'thiopie se joint l'effort de dcontamination de six autres pays

Le programme ASP place les mesures de prvention et l'ducation des agriculteurs, des mnages et
des populations locales au coeur de ses projets. Il a dj remport plusieurs succs.
La premire phase du programme a vu le dmarrage des activits de dcontamination et de
prvention dans six pays (Afrique du Sud, Mali, Maroc, Nigria, Tanzanie et Tunisie).

Une agriculture sans pesticides


Slingu, le 24 fvrier Le Rseau daction contre les Pesticides et leurs alternatives pour lAmrique
Latine (RAP-AL) est une structure qui regroupe diffrentes organisations sociales, organisations non
gouvernementales et organisations de base, et qui cherche de combattre le modle de production
agricole appel rvolution verte , en promouvant son tour limplmentation de formes alternatives
dagriculture qui scartent de lemploi indiscrimine de pesticides.
RAP-AL est la section latino-amricaine de Pesticide Action Network (PAN), une organisation qui
opre en Asie, en Afrique, en Europe, en Amrique du Nord et en Amrique Latine, fonde en 1982,
aprs de la dcision de plusieurs organisations de lenvironnement de se runir en Malaisie, dans le
but danalyser les progrs atteints depuis la Confrence des Nations Unies de Stockholm sur lHabitat,
qui sest tenue en 1972.
Les organisations y runies se sont mis daccord sur une liste de toxiques nuisibles niveau mondial,
parmi lesquels les pesticides chimiques refltaient un problme commun duquel personne ne
soccupait jusqualors ; cest pourquoi quils ont dcid dtablir un rseau pour aider la coordination
des efforts.

loccasion du Forum sur la Souverainet Alimentaire, Radio Monde rel a dialogu avec Elsa Nivia,
Coordinatrice Rgional de RAP-AL, qui nous a approch la position du rseau dans la rencontre.
Daprs Nivia, lide de souverainet alimentaire ne peut pas scarter du travail qui fait RAP-AL, tant
donn que lutilisation des pesticides srige sur des justifications fallacieuses, qui se sont imposes
sur la base darguments extrmement discutables, bnficiant aux grands propritaires de terres et
portant prjudice aux agriculteurs de moindres ressources.
On sait dj quil est aussi absolument discutable largument de que lagriculture, en tant que
rvolution verte, a augment les rendements en nourritures et par consquent la faim dans le monde
sest solutionne. On sait que le problme de la faim nest pas aujourdhui pour manque de production
daliments, lon produit mme des aliments suffisants pour nourrir tous dans le monde ; mais on sait
aussi que le problme est laccs ces aliments , a prcis Nivia.
posteriori, la Coordinatrice Rgional de RAP-AL, a continu expliquer les risques des
monocultures et lutilisation de transgniques qui accroissent, de manire invitable, lemploi des
pesticides.
En ralit, les multinationales qui obligent lemploi de semences transgniques, savent que cela est
pour amliorer leurs affaires de vente de poisons ; et il rsulte quune agriculture dpendante de
semences importes, subordonne des technologies qui sont uniquement sous le contrle des
multinationales, et dpendante des intrants chimiques que plusieurs multinationales vendent, ne sera
absolument jamais une agriculture qui permette la souverainet alimentaire. Cest pour cela que lune
de nos devises est une agriculture sans pesticides chimiques ni transgniques est possible et
indispensable pour atteindre la souverainet alimentaire , a-t-elle remarqu.
Nivia a expliqu que la contribution de RAP-AL au Forum sur la souverainet alimentaire, est celle
dessayer dappuyer les organisations de base, aux hommes y femmes la campagne, ce sont eux
qui ont dans leurs mains prendre les dcisions et promouvoir les changes , a-t-elle signal.

L'agriculture malienne est fortement tributaire de la pluviomtrie, ce


qui la rend alatoire et peu performante.
Pour amliorer les rendements, les producteurs utilisent des pesticides pour obtenir une rcolte
conforme leurs attentes. Mais le recours ces substances chimiques n'est pas sans risques pour
les producteurs, les consommateurs et l'environnement.
La rduction des risques lis l'utilisation des pesticides est un souci pour les pouvoirs publics et
partant pour le Comit permanent Inter-tats de Lutte contre la Scheresse dans le Sahel (CILSS)
travers une de ses institutions spcialises, l'Institut du Sahel (INSAH). Afin de rduire les nuisances
de ces substances sur l'environnement d'une part et sur la consommation humaine d'autre part, le
Comit sahlien des pesticides (CSP) a t mis en place. Le CSP, instrument principal de la gestion
des pesticides au plan rgional, vise prserver la sant des populations, des animaux et
promouvoir des modes de cultures respectueux de l'environnement.
La rglementation commune adopte a le statut d'une convention rgionale qui porte sur l'autorisation,
la mise sur le march, l'utilisation et le contrle des matires actives et des formulations de pesticides
dans les Etats membres du CILSS. Le Mali est le premier pays du CILSS ratifier la version rvise
de la rglementation sur l'homologation des pesticides.
La crmonie de samedi au Palais des Congrs tait destine lancer sur les fonts baptismaux le
Comit national de gestion des pesticides (CNGP). Cette crmonie, prside par le ministre de
l'Agriculture, de l'levage et de la Pche, Seydou Traor, s'est droule en prsence du reprsentant
rsident de la FAO au Mali, Aguinaldo Lisboa Ramos, du directeur gnral de la Rglementation et du
Contrle du secteur du dveloppement rural, le Dr Hry Coulibaly et de nombreux spcialistes.
Le CNGP est un cadre appropri de concertation des acteurs de la gestion des pesticides, services de
rglementation, du contrle et d'appui, importateurs, distributeurs, utilisateurs, socits de
dveloppement, organisations de producteurs et ONG. Il est galement un relais pour l'excution des
dcisions du CSP.
Les activits du CNGP sont imprativement attendues dans la mesure o diverses matires actives,
et parmi des plus dangereuses, sont manipules chaque jour par les paysans et les marachers qui

n'ont pas pleinement conscience des risques qu'ils encourent et qu'ils font peser sur les
consommateurs et l'environnement.
Par ailleurs, la prsence sur notre territoire d'une quantit importante de pesticides obsoltes ou
prims et la commercialisation d'un nombre important de produits non encore homologus,
constituent des risques majeurs pour les hommes, le cheptel et l'environnement. Le pays compte sur
les comptences du CNGP pour nous dbarrasser de ce danger.
Le ministre qui a solennellement dclar les membres du CNGP installs dans leurs nouvelles
fonctions, attend d'eux, ainsi que le pays tout entier, des propositions et actions concrtes
susceptibles d'atteindre les objectifs assigns.
Agriculture bio
Production de coton biologique au Mali : un nouveau crneau pour les maliennes
(Le Rpublicain 15/11/2006)
La campagne agricole 2006-2007 tire vers sa fin. Dans le cadre de cette campagne, la culture du coton biologique et
quitable a mobilis plus de 3000 producteurs, dont 40 % de femmes. La rvlation a t faite par Skou Diarra,
coordinateur du programme coton biologique et quitable Helvetas Mali, au cours de la matine dinformation
organise la Cafo. Dans le cadre de ses semaines dducation populaire, dinformation et de plaidoyer politicomdiatique sur la conduite de la culture du coton biologique et quitable au Mali, le programme coton bio et quitable de
Helvetas Mali et le mouvement biologique malien (Mobiom) ont rencontr, le samedi 11 novembre 2006, les femmes de
la coordination des associations et ONG fminines (CAFO). Selon Mme Traor Oumou Tour, les femmes, depuis un
certain temps entendent parler du coton biologique et quitable, sans en ralit savoir ce que sait. Elles nont pas
toujours accs la bonne information afin de se positionner quant certaines questions, a-t-elle dclar. De son ct,
Anne Sophie, directrice de Helvetas Mali a salu la mobilisation des femmes de la Cafo. Elle a souhait qu lissue de
la matine que toutes les femmes prsentes soient mieux informes sur le coton bio et quitable au Mali. Pour Skou
Diarra, coordinateur du programme coton bio et quitable Helvetas Mali, avec la proportion leve des femmes dans
la population malienne, le pays ne peut se dvelopper sans capitaliser leurs efforts. Il a estim que les femmes doivent
jouer pleinement leur partition pour le dveloppement du Pays. Mais pour cela, il vous faut des informations sur les
grandes problmatiques du dveloppement de notre pays, a-t-il dclar. Dans son intervention sur le contexte de la
rencontre, M. Diarra a estim que plus de 3 millions de maliens vivent du coton. Et depuis quelques annes, la chute du
prix du coton sur le march international plonge les paysans dans une extrme pauvret. La menace des OGM Face
cette crise, Helvetas a propos aux paysans et paysannes la culture du coton biologique qui, en plus de son prix
rmunrateur sur le march international, est soucieux de la prservation de la sant des producteurs et productrices et
de lenvironnement, a-t-il soutenu. Huit ans aprs le dmarrage du programme, Skou Diarra a estim quil est en
passe de tenir toutes ses promesses. Mieux, il a indiqu que le programme est port par plus de 3000 paysans des
cercles de Bougouni, Yanfolila et Kolondiba, parmi lesquels, 40 % sont des femmes. M. Diarra de prciser : pour cela,
nous avons souhait venir la Cafo pour parler du coton biologique et quitable afin ddifier les femmes sur les enjeux
et les dfis de la filire. Skou Diarra a ensuite rappel que la privatisation annonce de la Compagnie malienne pour le
dveloppement des textiles (CMDT) peut tre une menace pour la filire. Il a indiqu quil faut craindre que la zone de
production du coton biologique et quitable au Mali ne tombe entre les mains dun acheteur hostile la production
biologique du coton. Et pire qui serait favorable lintroduction du coton OGM. Nous sommes venus vous pour voir
comment nous donner la main et assurer la promotion de la filire dans lintrt des femmes engages dans la
production et du Mali, a-t-il dit. De l'avis de Sidi Nguiro, directeur du mouvement biologique malien (Mobiom), structure
fatire regroupant 29 coopratives de producteurs et productrices, le coton biologique est une alternative pour les
producteurs et productrices du Mali. Selon lui, lagriculture biologique est un systme de production qui valorise les
ressources naturelles existantes et qui nautorise pas lutilisation des intrants chimiques de synthses comme les
engrais minraux et les pesticides de synthse. En agriculture biologique, la fertilit du sol est assure par la rotation
culturale, lutilisation de plantes lgumineuses et lapport dengrais organiques (fumier et compost). Systme de
production apprci par les femmes En ce qui concerne la protection des plantes, il dira quelle se fait avec le bio
pesticide fabriqu partir des extraits vgtaux, notamment des extraits de Neem (azadirachta indica) mlangs avec
les huiles de Koby (carapa procera) et de Npeku (lannea microsperma) : nous y associons des techniques alternatives
dutilisation des plantes piges telles que le gombo, apprci par les prdateurs du coton. Il a ajout que lagriculture
biologique est un systme de production apprci par les femmes parce quelle les loigne du maniement des engrais et
pesticides chimiques de synthse, trop dangereux pour elles et leurs enfants. Il a ensuite fait un rappel historique du
programme du coton biologique et quitable au Mali. Selon lui, une phase exprimentale, dmarre en 1998 et acheve
en 2001, a convaincu de la possibilit de produire du coton au Mali sans apport dengrais et pesticides chimiques de
synthse. La premire phase du programme de production du coton biologique (2002-2005) a t marque par la
certification bio en 2002 par ECOCERT International et par celle quitable en 2004 par Fair Trade Labelling
Organisation (FLO). La deuxime phase, dmarre en 2006 et qui doit prendre fin en 2008, selon Sidi NGuiro, va
satteler dvelopper une filire autonome qui doit gnrer une quantit significative de coton de bonne qualit, certifi
et produit en fonction des mthodes de lagriculture biologique. Cependant, la campagne 2006-2007 ntant pas encore
boucle, Sidi NGuiro a lev le voile sur les prvisions de 2006. Selon lui, avec une superficie de 1810 ha, 3170
producteurs et productrices sont pied duvre pour produire 828 tonnes de coton graines. Paralllement la
production du coton biologique, le directeur du Mobiom a indiqu que les paysans, en rotation au coton, cultivent le
Ssame biologique. Aprs, deux annes dexprimentation petite chelle, la production de ssame bio et quitable a
dbut pendant la campagne 2005-2006 et sur une prvision de 50 tonnes, seules 21 tonnes ont pu tre produites. Et
M. N'Guiro destimer que le programme bnficie dun certain nombre datouts, dont le prix de vente du Kilogramme de
coton graine. A lissue de la campagne agricole 2005-2006, le kilogramme de coton biologique a t achet au paysan
305 F Cfa contre 160 F Cfa pour le coton conventionnel. Cependant, il a mis un accent particulier sur les dfis de la
filire : la production de la matire organique en quantit et qualit suffisante et limplication des producteurs dans le
mcanisme de fixation du prix. La filire est menace par la multiplication des labels et par les discours favorables

lintroduction des OGM et la privatisation de la CMDT. Impressionnes, les femmes de la Cafo ont souhait lintgration
des citadines dans la filire du coton biologique et quitable. Skou Diarra a estim quil y a suffisamment de place pour
toutes les femmes dans la filire. Selon lui, certaines pourraient sintresser la teinture des tissus fait partir du coton
biologique et dautres la couture. A la fin de la matine, Mme Traor Oumou Tour a souhait un vritable partenariat
avec le programme coton biologique et quitable de Helvetas afin que les femmes soient inities lagriculture bio.

Nous, plus de 500 reprsentants de plus de 80 pays, dorganisations de paysans, de pcheurs traditionnels, de
peuples autochtones, de peuples sans terre, de travailleurs ruraux, de migrants, dleveurs nomades, de
communauts habitant les forts, de femmes, de jeunes, de consommateurs, de mouvements cologistes et
urbains, nous sommes runis dans le village de Nylni Slingu, au Mali, afin de renforcer le mouvement
mondial pour la souverainet alimentaire. Nous le faisons brique par brique, en vivant dans des cases construites
la main dans le respect de la tradition locale et en consommant des aliments produits et prpars par la
communaut de SlinguNous avons baptis notre dmarche collective Nylni , en hommage une
lgendaire paysanne malienne qui nous a inspir, une femme qui a remarquablement cultiv les terres et nourrit
les siens.
La plupart dentre nous sommes producteurs et productrices alimentaires et sommes prts, capables et dsireux
de nourrir les peuples du monde. Notre patrimoine en tant que producteurs alimentaires est crucial pour lavenir
de lhumanit. Cela vaut particulirement pour les femmes et les peuples indignes, crateurs historiques de
savoirs alimentaires et agricoles, qui sont sous-estimes. Cependant, ce patrimoine et nos capacits produire
des aliments sains, de qualit et en abondance se voient menacs, saps, par le nolibralisme et le capitalisme
mondial. La souverainet alimentaire nous donne lespoir et le pouvoir de prserver, de rcuprer et dvelopper
notre savoir et capacit de production alimentaire.
lire la suite de l'article

Couverture du forum
25 avril 2007

Rapport de synthse
Nylni a donn son nom notre Forum pour la souverainet alimentaire qui sest tenu Slingu au
Mali. Nylni est une paysanne malienne devenue lgendaire pour avoir t une grande agricultrice et
avoir ainsi nourri les siens elle incarne la souverainet alimentaire de par son travail, sa capacit
dinnovation et son attention aux autres. Nous, paysans, pasteurs, pcheurs, peuples indignes,
travailleurs migrants, femmes et jeunes, rassembls Nylni 2007, producteurs et productrices
daliments, sommes (...) lire la suite de l'article
22 mars 2007

Agrocombustibles contre souverainet alimentaire


Un projet de recolonisation impriale
Le Mali, qui a accueilli en fvrier 2007 le Forum Mondial sur la Souverainet Alimentaire de Nylni**,
est un des dix pays les plus pauvres du monde, si on mesure en argent. Nanmoins le pays a des
ressources comme lor et le coton -duquel il est un des principaux producteurs du continent - mais
lhritage colonial et les exigences de lOrganisation Mondiale du Commerce, du FMI et de la Banque
Mondiale ont mis sa population dans la misre. Cependant le Mali

Le coton au Mali
Avec une production annuelle d'environ 500'000 hectares,
le Mali se positionne comme premier producteur de coton
en Afrique Subsaharienne. Le coton est le premier produit
d'exportation et son importance sur l'conomie est norme.
Organise autour de la Compagnie Malienne de
Dveloppement des Textiles (CMDT) et les associations des
producteurs de coton, la filire traverse cependant une
priode de crise lie surtout la morosit des prix sur le
march.
Qu'est-ce que c'est le coton bio ?
L'agriculture biologique est un systme de production qui
valorise les ressources naturelles existantes et qui
n'autorise pas l'utilisation des intrants chimiques de
synthses comme les engrais minraux et les pesticides de

synthses. En agriculture biologique, la fertilit du sol est assure par la rotation


culturale, l'utilisation de plantes lgumineuses et l'apport d'engrais organiques (p.ex.
fumier et compost) ; la protection des plantes se fait avec des extraits vgtaux (comme
p.ex. le Neem) ou avec des techniques alternatives (p.ex. les plantes piges). Tout
produit commercialis en Europe sous le label "bio" est soumis aux normes de
certification de l'Union Europenne.

La stratgie d'Helvetas
Le programme de promotion du coton biologique d'Helvetas s'inscrit dans une stratgie
de recherche de nouvelles opportunits d'coulement de produits pour le march
international et local. Helvetas cherche dvelopper et consolider des liens entre les
"acheteurs" du Nord et les "producteurs" du Sud en contribuant l'intgration verticale
de diffrents partenaires le long de la filire pour permettre un commerce plus quitable
et des prix plus rmunrateurs pour les paysans.
Les objectifs du programme
Le programme dfinit pour la priode 2002-2004 prvoit entre autre:
- une production limite de fibre (50-150tonnes) dans les deux zones de Yanfolila et
Kolondiba
- la mise en place d'une recherche d'accompagnement
- des appuis pour la mise en place de la filire spcifique ce produit (contrats de
ventes, cadre de concertation, etc.)
- la formation des cadres, agents de terrain et des producteurs et productrices sur
l'agriculture biologique
- la valorisation locale d'une partie de la fibre travers la filature et le tissage traditionnel
Les rsultats de 2002
Dans la deuxime anne de production, les 34'398kg de fibre ont t certifis comme du
"coton biologique" par Ecocert. La production sur une
surface de 170 hectares a t mise en place par un total de
385 producteurs avec un rendement moyen de 475kg/ha ce
qui est plus qu'en 2002 mais toujours infrieurs aux
prvisions faites lors de la planification de 650kg/ha. La
participation de 34% de femmes a doubl par rapport
2002. Nombreux sont les producteurs qui aimeraient
adhrer au programme. Mais la production de coton bio est
contraignante. Elle demande un quipement de base, de la
fumure organique et de la main d'oeuvre. Sur les 706
candidats seulement 385 ont rcolt du coton bio. Un
renforcement des producteurs existants et une
augmentation des surfaces par producteurs sont prvues
pour 2004. Le prix aux producteurs de 240FCFA/kg (0,37)
a t comme en 2002, de 20% suprieur au prix du coton
conventionnel. La CMDT obtiendra aussi une hausse de prix
sensiblement plus leve par rapport l'anne prcdente. Comme en 2002, l'entire
production de coton bio du Mali est destine au march suisse aprs transformation par
l'industrie textile indienne. Pour la premire fois, une partie des producteurs a fait certifi
du ssame bio. Le ssame est cultiv en rotation avec le coton et le contrle du ssame
se fait en parallle.

La recherche dcouvre " le bio "


Bien que le coton bio soit dj mis en place dans d'autres pays africains, la mthode est
nouvelle au Mali et nombreuses questions techniques restent ouvertes. Le programme de
recherche d'accompagnement mis en place en collaboration
avec l'IER et l'IPR/IFRA a donn en 2002 ces premiers
rsultats :
En entomologie : les dosages de Neem (Azadirachta indica)
dans les biopesticides doivent tre augments ; le gombo
(Hibiscus esculentus) s'est confirm comme plante pige
des ravageurs du coton et des rsultats intressants ont t
obtenus avec des trs fortes densit de semis.
En tude varitale : les diffrences varitales observes en
milieu paysan entre les 5 varits testes sont petites mais
les tendances confirment que ce sont les meilleures varits conventionnelles qui sont
aussi les meilleures sous conditions bio.
Le programme 2004
En production, l'augmentation des surfaces au moins 340ha avec les producteurs dj
identifis en 2003 est prvue. La meilleure matrise des
techniques de production et aussi le renforcement des
producteurs en quipement notamment grce aux appuis
du programme devrait faire augmenter le rendement
moyen 600-650kg/ha. L'extension de la production
une zone 100% d'encadrement CMDT est prvue. La
diversification de la production d'autre produits de la
rotation comme le ssame et le karit sera poursuivit.
En recherche, le programme 2004 prvoit la poursuite et
la conclusion du programme d'accompagnement. En dbut
2005, un atelier international de restitution avec la
participation des chercheurs de la sous-rgion est prvu.
Les partenaires au Mali sont
- Les Coopratives de producteurs de coton biologique de
Yanfolila, Djeguenina, Bounounko, Nieme, Kokoun,
Kolondiba, Niamala, Kadiana, Fakola et Bohi
- La Compagnie Malienne de Dveloppement des Textiles (CMDT)
- L'Institut d'Economie Rurale (IER)
- L'Institut Polytechnique Rural de formation et de recherche applique (IPR/IFRA)
- Le Centre International de Recherche en Agroforesterie (ICRAF)
- AGRIMULTISERVICES (Yanfolila) et SETADE (Kolondiba)
- ENDA Tiers Monde
Les partenaires en Suisse sont
- L'entreprise PAUL REINHART AG (commerant de coton)
- Les entreprises SWITCHER SA et MIGROS GB (vente en dtail des textiles)
- Le Secrtariat d'Etat l'Economie (seco)

Les pesticides, ou comment s'en dbarrasser

Un homme inspecte un stock de pesticides retrouv dans le village de Nanguila au Mali. 50 000 tonnes de pesticides prims
ou interdits ont t retrouvs en Afrique.
(photo : AFP)

Des experts, des ONG, des reprsentants dorganisations internationales sont actuellement runis
Bamako pour discuter de llimination des stocks de pesticides. LAfrique a peu de moyens mais
compte sur une nouvelle lgislation internationale qui permet de confondre pesticides anciens et
actuels.
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Prs de 70 000 produits chimiques sont commercialiss un peu partout dans le monde et malgr cette trs
grande varit, 1 500 molcules nouvelles sont mises sur le march chaque anne. La Convention de
Rotterdam, en vigueur depuis 2004, reconnat dsormais le danger potentiel de ces produits, leur gestion
reprsentant un dfi pour les gouvernements, notamment en matire de contrle. Le trait met galement
laccent sur le fait que parmi tous ces produits chimiques, un grand nombre de pesticides sont dsormais
interdits dans les pays industrialiss. Dautres sont encore utiliss mais de manire trs rglemente.
Dautres enfin continuent dtre commercialiss et utiliss dans les pays en dveloppement.
Dans beaucoup de pays en dveloppement, les conditions ne permettent pas aux petits paysans dutiliser
sans danger des pesticides haute toxicit. Il en rsulte de dgts permanents aussi bien sur la sant des
agriculteurs que pour lenvironnement dclarait Jacques Diouf, Directeur gnral de la FAO, au moment
de lentre en vigueur du trait. La mise en uvre de la Convention aidera les pays rglementer laccs
aux pesticides reconnus pour leurs graves effets sur la sant et lenvironnement, ainsi quaux pesticides
extrmement toxiques, que les petits paysans des pays en dveloppement ne peuvent pas manipuler en
toute scurit , dclarait encore Jacques Diouf.
Officiellement, 50 000 tonnes
La Convention donne aux organisations internationales un droit de regard sur le march des pesticides
notamment. Auparavant, lentre et la sortie de pesticides dun pays tait une donne purement
commerciale, leur utilisation par les agriculteurs, une affaire prive. Quant aux dpts sauvages de
substances primes ou dangereuses, tout le monde fermait les yeux sur une pratique qui ne concernait
pas que les pesticides. La dcharge sauvage a longtemps permis de se dbarrasser de produits trop
coteux dtruire.
Dans les annes 80, la catastrophe de Bhopal (Inde) et lerrance sur les mers de plusieurs bateaux chargs
de produits toxiques ont mis au grand jour le problme du devenir des substances dangereuses.
Concernant les pesticides, un premier inventaire a t fait. 50 000 tonnes de pesticides prims ou interdits
ont t retrouvs en Afrique. Il sagit des stocks connus de substances chimiques conserves dans des fts
souvent endommags, qui fuient.
Les 50 000 tonnes de pesticides prims en Afrique sont stocks dans de mauvaises conditions, des puits
sont contamins, les aliments et les cours deau aussi. Il y a danger, il faut faire vite a indiqu Abou

Thiam, coordinateur rgional de Pesticide Action Network, une ONG internationale en rseau ayant un
bureau Dakar. Ces pesticides obsoltes tuent, il y a des intoxications, il faut rassembler les stocks les
dtruire par les moyens les plus modernes , demandait le reprsentant de lassociation loccasion de
cette runion de Bamako.
Impliquer les industries
Une nouvelle tude de la FAO, lorganisation des Nations unies pour lagriculture indiquait il y a quatre ans
que les stocks de pesticides taient certainement beaucoup plus importants partout dans le monde que les
stocks dj connus. Pour lAfrique, les quantits seraient
La formation des agriculteurs
En dehors des stocks officiels et officieux de pesticides anciens, il y a galement la monte inexorable de
lutilisation des pesticides dans lagriculture africaine. Bien que lutilisation des pesticides en Afrique soit
infrieure celle des autres continents en raison de la pauvret et de linstabilit des prcipitations, on note
un usage intensif de ces produits dans certaines rgions, notamment dans les grandes exploitations
agricoles, les primtres cultivs priurbains et les plantations de cultures de rente. Le chef du service de
la protection des plantes la FAO prconise donc une assistance technique accrue aux agriculteurs
africains. En Asie, les programmes nationaux de lutte intgre contre les ravageurs ont fait leurs preuves.
Ils ont permis de rduire de 70% lutilisation des pesticides tout en obtenant des rendements plus
importants en riziculture. En Asie, un million de paysans ont reu une formation pour savoir mieux utiliser
les produits chimiques en fonction des conditions mto et des sols.
Au moment o lAfrique cherche des solutions pour se dbarrasser des pesticides, un rapport parlementaire
montre les dangers dune substance, le chlordcone, commercialis aux Antilles franaises entre 1981 et
1990, et mme jusquen 1993 suite deux drogations. Le chlordcone servait lutter contre le charanon,
un insecte amateur de bananes. Mais des traces de ce produit chimique ont t dcouvertes dans leau
potable. Des analyses ont galement dtect des rsidus de ce produit dans des cultures de base de
lalimentation antillaise, dachine (chou) et igname. Les auteurs du rapport demandent une formation
continue lusage des pesticides pour les agriculteurs de mtropole comme dOutre-mer.