Gestiondestock

Unstockestunensembledematires,depicesoudeproduitsfinisservantfaciliterla
productionouencoresatisfaireunedemandeinterneformuleparundesdiversservices
duneentreprise,ouunedemandeexterneprovenantdesclients.
Ilexistediffrentstypesdestocks:

Stocksdematirepremireetdefourniture

Stocksdepicesusines

Stocksdeproduitencours

Stocksdeproduitsfinis

Stocksdepicesderechangedestineslamaintenance.

Lesstocksontuneoriginemultiple:
1. Productionetconsommationsontasynchronesetsparesdanslespace.
2. Lesdcisionssontprisesenuniversincertain,dolexistencedestocksdescurit.
3. Lesstockspermettentdviterquunproblmelocalnesediffuseimmdiatement
lensembledelachane.
4. Lesstockspermettentdejouersurlesconomiesdchelle.
Lesstocksontdoncessentiellementunrle:

Destabilisationdelaproduction(lissagesaisonnier).

Descurisation(tolranceauxpannes,auxvariationsdelademande).

Derductiondesdlais(livraisonsurstock).

Lesstocksposentdesproblmes:

Despacedestockage.

Decots.

Dedissimulationdesinsuffisancesdusystmedeproduction.

Lagestiondestockestdestinearbitrerentreladisponibilitdesproduitsetlecot
destockagequisontdeuxcontraintescontradictoires


Classificationdesstocks

Ilexistediffrentesmthodesdegestiondesstocks.

Demaniregnrale,touslesproduitsnesontpasgrsdelammemanire.La
complexitdesmthodesdegestionestfonctiondelimportance(conomique,
stratgique)ducomposantconsidr.

Pourfaciliterlesregroupementsdeproduitsdimportancessimilaires,onutilisetrs
frquemmentlamthodeditedeclassificationABC.

Ilexistediffrentesappellationspourcettemthode:

MthodeABC.

Mthodedes2080.

LoidePareto.

LhypothsedebasedelamthodeABCestlasuivante:

Environ80%deseffetsestleproduitde20%descauses.
Dunpointdevuepratique,onutilisesouventunclassemententroisgroupes(80155)au
lieudedeux,dolappellationABC.

Oncommenceparchoisiruncritresignificatifdelanalysemener.Dansnotrecas,
onpourraprendrelavaleurdustockdechaquecomposant.

Onclasselesdiffrentscomposantsparordredcroissantdevaleurstocke.

Oncalculelapartdechaquecomposantdanslavaleurdustock.

Oncalculelespartscumules.

OnappellederangA,lescomposantsreprsentantslespremiers80%,derangBles
15%suivantsetderangC,les5%restants.

Politiquessdegestio
ondestocck

E
Ellesvisent
rpondreeauxquestiions:
9 Quanddc
Q
lencherlap
pprovisionnementdusstock?
9 Combienco
C
ommander??

L
Larponse
dpenddelapolitiqueedegestion
nadopt:

Q
Quand?

9 Engestionparpointd
decommand
de,lapprovvisionnemeentdustockkestdclench
lorsquelon
nobservequelestockdescenden
ndessousdunniveauss,lepointd
de
c
commande
.
9 Engestioncalendaire,,lapprovisionnementestdclencchintervaallergulierrT.
econditionn
nelle,lapprrovisionnem
mentestdcclenchin
ntervalle
9 Engestioncalendaire
rgulierT,lorsquelesttockdescen
ndendesso
ousduniveaaus

C
Combien?

9 Engestionparpointd
decommand
de,oncommandeuneequantitfiixeqappel

q
quantitc
conomiqued
decomman
nde.
9 Engestioncalendaire
e,laquantitcommand
deestgalleladiffrrenceentre
ele
s
stockrsidu
uelRetlen
niveaudereecompltem
mentdustocckS

Indicateursdegesttiondesto
ock

D
Deuxindica
ateursimpo
ortants
9 Tauxderot
T
tationdusto
ock:nombrederenou
uvellementdestockpaarpriode.
9 Tauxderup
T
pture:mesu
urelenomb
bredefoiso
olonamaanqudesttock.


Lobjectifestdemaximiserlarotationetdeminimiserlesruptures,soitdeux
impratifscontradictoires.

Cotsdesstocks

Lecritredegestiongnralementretenuestceluidelaminimisationdescots.

LafonctiondecotCscritsouslaforme:

o:
9 crestlecotunitairederuptureetIrlarupturemoyenne
9 cpestlecotunitairedepossessionetIplestockmoyenpossd
9 ccestlecotunitairedecommandeetIclenombremoyendecommande

Lecotderupturecorrespondlensembledescotslisunerupturedelachane
logistique:

Pertesdeventesimmdiatesetfutures.

Cotsdesarrtsdeproduction.

Cotsdespnalitsderetard.

Cescotspeuventtreextrmementlevs,maisilssontgnralementtrsdifficiles
prvoir.

Lecotdepossessioncorrespondlensembledescotsengendrsparlestockage
duproduit:

Cotdessurfaces.

Cotdentretiendessurfaces(lectricit,assurance).

Cotfinancier(empruntouplacement,cotsdopportunit).

Lecotdecommandecorrespondlensembledescotsengendrspourobtenirles
produits.

Onpeutytrouverlescotsdepassationdecommandeoulescotsdeprparation
dunefabrication.

Gestioncalendairedestock

Gestioncalendairedestockrotationnulle


Onsetrouvedanslecasdestockrotationnullelorsquilnyapasdereportpossible
desinvendusauxpriodessuivantes.

IlsagiticidedterminerleniveaudestockS(variabledecommande)minimisantle
cotC(S)olapriodedervisioncalendaireTestfixe.

OndoitdterminerSlestockinitialdemanireminimiser:

CasolaloidedemandeXestdiscrte

Exemple:unptissiermetenfabricationdesgteauxchaquejouravecuncotde
fabricationde25dhsetunprixdeventede60dhslunit.Supposonsquelavente
quotidiennedecegteausoitde2,5enmoyenneetquelademandesuituneloidepoisson:
~

Combienfautilmettredegteauxenfabricationchaquejourpourmaximiserlebnfice?

LestockoptimalS*estceluivrifiantlesconditions

CalculdeC(S+1)C(S)
Ir(S)scrit

Ip(S)scrit

RelationentreIr(S)etIp(S)

DolexpressiondeC(S)

OnendduitlexpressiondeC(S+1)C(S)

CalculdeIr(S+1)Ir(S)

Lesconditionsdoptimalitdeviennentalors

S*estdoncoptimalsi

Danslexempleona

cp=25etcr=6025=35docp/(cp+cr)=0,417etS*=3

CasolaloidedemandeXestcontinue

Considronsunmarchantdejournauxquivendunquotidien3,5dhslunitquilui
mmelacquire2,8dhsauprsdesongrossistequiluireprendlesinvendus2,6dhs
lunit.

LaquestionquiseposeiciestquelestlenombredexemplairecommanderSde
manireminimiserlecotdegestion?

OnsupposequelaloideXsuituneN(300,20).

Lecotdegestionscritici

LaconditiondoptimalitscritdanslecasduneloicontinueC(S*)=0
Commedanslecasdiscretonmontreicique:

Do:

Deplus:

Do:

S*estdoncoptimalesi:

Dansnotreexemple

cr=3,52,8=0,7dhsetcp=2,82,6=0,2dhs

S*estdonctellequeP(X>S*)=0,2222etS*=315.

Consquencesconomiquesdelasolutionoptimale

LamargenettemoyenneB(S)estdfiniepar:

omuestlamargeunitaire.
9 SiXsuitP()onpeutmontrerque:

P X S1 SP X S

dolavaleurdeB(S).

Application:casduptissier(S=3)

2,5P X 2 3P X 3
3

2,5

35

0,4133

0,4133

0,4133 0,9133
25 0,9133 37,30dhs

35

2,5 37,30 50,20dhs

9 SiXsuituneloiN(m,)onmontreque:

Avec

dolavaleurdeB(S).

Application:casmarchantdejournaux(S=315)

OnatS=0,75etg(0,75)=0,1312donc

Ir(S)=20x0,1312=2,624journaux

Ip(S)=17,624journaux

doC(S)=5,36dhsetB(S)=204,64dhs

Gestiondestockrotationnonnulle

Onparledestockrotationnonnullelorsquelesinvendusdunepriodeseront
vendusauxpriodessuivantes.

LavariablesdecommandedusystmeestleniveauderecompltementS,c..d.le
niveaudestockquelonchercheretrouverpriodiquement.

Deuxcassontpossibles
9 Casolademandeobserveestinfrieureauniveauderecompltement,
9 Casolademandeobserveestsuprieurauniveauderecompltement.

LeproblmeiciestdedterminerS*minimisantlecot

CalculdeIp(S)

PourSfixetsurunepriodeT,Ip(S)scrit:
9 Casolademandex<S

9 Casolademandex>S

Sur 0,

lestock moyen vaut

et 0 ailleur.

D o

Hypothsesimplificatrice:ruptureenfindestock

Six>S,Ip(S)=S/2

Lestockmoyenpossdscritsouscettehypothse:
9 Casdiscret:

0
1

1
2

9 Cascontinue:

1
2

OnpeutdoncexprimerC(S)enfonctionuniquementdeIr(S):

Dterminationdelasolutionoptimale

LeniveauoptimalderecompltementS*vrifiedanslecasduneloidedemande:

9 Discrte
1

9 Continue

Consquencesconomiquedelasolutionoptimale

Toutcommedanslecasdestockrotationnulle,onpeutdduirelesprincipaux
indicateursdelasolutionoptimalechoisieenutilisantlarelation:
9 SiXsuitP()

P X S1 SP X S

9 XsuituneloiN(m,)

Application:onsupposequelademandehebdomadairedampoulede60Wsuitune
loiN(300,20),lerapprovisionnementsefaitendbutdesemainechezlegrossisteauprix
de3dhslunit.Lesampoulessontvenduesauprixde3,5dhslunit.Onsupposeletaux
dopportunitannuelde20%.

Lecotdepossessionhebdomadaireparampoulecp=3x0,2/52=0,0115dhs(surla
basede1anne=52semaines)

Lecotunitairederupturecr=3,53=0,5dhs

LestockoptimalS*=340

Ir(S*)=sg(tS*)=0,0028

Ip(S*)=190,08

C(S*)=2,28

B(S*)=147,72dhs

Gestionparpointdecommande

Ellesecaractrisepar
9 Unmontantdecommandeconstant:quantitconomiquedecommandenotq.
9 Unepriodicitdecommandevariable:oncommandelorsquelestockpasseen
dessousdupointdecommandes.

Deuxcasseprsente:
9 Lagestion(q,s)enuniverscertain.Oncommandeavantrupturedestockdoncpasde
cotderupture.Lavariablededcisionqseradterminedemanireminimiserle
cotdegestion

9 Lagestion(q,s)enuniversincertain.Danscecaslecotderuptureintervient.Les
variablesdedcision(q,s)serontdterminesdemanireminimiserlecotde
gestion:

Gestionenuniverscertain

Oncherchedterminerlavaleurdelavariablededcisionq;lacommande
priodique;quiminimiselecotdegestionquinecomprendquedeuxtermes

9 CalculdeIp(q):pourminimiserlecotdepossession,onpassecommandede
manirecequelestocksoitnulaumomentoarriventlesnouveauxarticles.Le
stockvariedoncentreqet0,do

Ip(q)=q/2

9 CalculdeIc(q):sionnoteDlademandeannuellealors

Ic(q)=D/q

nombremoyendecommandeannuelle.

Onestdoncamenchercherloptimumdelafonction

OnannuleC(q)

do
2

quantitappele:quantitconomiquedeWilson
Exemple:unustensiledecuisineestachetparunsupermarchauprixunitairede
30dhs.Lesventesannuelles,notesDsontestimes2400units.Cettedemande
estconsidrecommeuniformesurlanne.Vulecaractrecertaindelademande
etdudlaidobtention(icide20joursouvrables),onpeutvitertouterupture
dapprovisionnementenpassantcommandetemps.Onconsidrequelanne
comporte48semainesde6joursouvrables,soit288jours.Lecotdepassation
dunecommandede300dhsetestindpendantdelaquantitcommande.Larticle
estvendu40dhslunit.Letauxdopportunitannuelestde20%.

cp=30x0,2=6dhs

cc=300dhs

q*=490

Ip(q*)=245

Ic(q*)=4,898

C(q*)=2939,39

B(q*)=21060,21

Gestionenuniversincertain

Ongnraliselemodleensupposantque
9 Lademandeestconnueenprobabilit
9 LedlaidobtentionLestcertain

Lafonctiondecotminimiserest

Hypothsessimplificatrices
1. Dterminerlaquantitconomiqueqenarbitrantentrelecotdecommandeetle
cotdepossessionpartirdelademandemoyenne.

2. Dterminerlepointdecommandesenarbitrantentrelecotderuptureetlecot
depossessionenutilisantlagestioncalendairependantledlaidobtentionL,en
retenantcommepointdecommandeleniveauderecompltementoptimal.

9 Dterminationdelaquantitconomique:onminimiselecotdegestion

enremplaantlademandeannuellecertaineparlademandeannuellemoyenne.
9 Dterminationdustockdescurit:enprenantpourpointdecommandesle
niveauderecompltementSquiminimiselecotdegestioncalendairedurantle
dlaidobtentionL

avec:

Ir(S)=nombremoyendarticlesnonfournisdurantL.

Ip(S)=lestockmoyenpossddurantL.

LecotunitairedepossessiondurantledlaidobtentionLscrit

oq*estlaquantitconomique.

cp=cpq*/D

LademandeXdurantledlaiLscrit,siXsuitN(m,),X=N(Lm,L)avecLdlai
exprimenanne.S*estdonctelque:

Consquencesconomiques

Nombremoyendecommandes:dpenduniquementdeqetsecalculeparla
formule

Ic(q)=D/q.

Nombremoyenderuptures:dpenddesetsecalculeparlaformule

oIrcestlenombremoyenderuptureaucoursduncyclecalculparlaformulede
gestioncalendaire.

Stockmoyenpossd:dpenddeqetdesetsecalculeparlaformulesuivante

 Casdeventesmanquesperdues
,

Casdeventesmanquesdiffres

Onendduitlecotdegestion

Etlamargenettemoyenne

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27/10/201019:43:00
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