MODULUL 7: LE COMMERCE - TUDE DE CAS CARREFOUR

LE COMMERCE - informations prliminaires

La communaut daffaires franco-roumaine a enregistr en 2013 des perspectives conomiques

positives, conformment au baromtre ralis par la Chambre Franaise de Commerce et dIndustrie
en Roumanie (CCIFER).
En juillet 2013, lindicateur gnral du baromtre de conjoncture conomique sest positionn en
hausse par rapport a lanne 2012. La hausse la plus importante se remarque dans le commerce
(+12%), suivi par le secteur bancaire et des finances (+9%), convergence qui pourrait signaler une
anticipation de la relance de la consommation.

(pour plus de dtails, voir http://www.ccifer.ro/uploads/media/BCEpresse_juillet_2013.pdf)

A. CARREFOUR LEADER DE LA DISTRIBUTION

Fiche de prsentation du Groupe Carrefour

Position dans le monde : en cinquante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la
distribution dans le monde. Deuxime distributeur mondial et premier distributeur europen, il
dveloppe aujourdhui diffrents formats et canaux :
lhypermarch avec une offre gnraliste au meilleur prix;
le supermarch, format alimentaire de rfrence;
les magasins de proximit pour le service et la praticit;
les magasins de cash & carry pour les professionnels;
le drive et le e-commerce pour satisfaire les nouvelles attentes;
sites e-commerce.

Rpartition gographique
Le groupe Carrefour compte aujourdhui plus de 9 900 magasins exploits en propre ou en franchise,
dans plus de 30 pays.
Le Groupe dploie aujourdhui son activit sur trois grands marchs :
lEurope
lAmrique latine
lAsie
Modul ul 11 L e commerce t ude de cas : C arref our

En Europe (hors France), Carrefour est prsent dans 6 pays - Belgique, Espagne, Italie, Pologne,
Roumanie et Turquie - et y ralise 27% de son chiffre daffaires sous tous les formats de distribution
avec
o 400 hypermarchs ;
o 433 supermarchs ;
o 1 370 magasins de proximit ;
o 14 magasins de cash & carry sous enseignes et hors franchise internationale ;
o un portail de e-commerce : www.carrefour.fr

Le chiffre daffaires: en 2012, le chiffre daffaires TTC du Groupe slve 86,6 milliards deuros,
en croissance de 1 %.

Un acteur du dveloppement conomique local : partout o il est prsent, le groupe Carrefour est un
acteur engag dans le dveloppement conomique local. Parce que le commerce est un mtier au
contact des populations, il donne systmatiquement la priorit au recrutement local et forme sur place
ses quipes de managers et salaris. Le groupe Carrefour
est, le plus souvent, un des premiers employeurs privs des pays dans lesquels il est implant;
privilgie les filires dapprovisionnement du pays. Ainsi, 75% des produits alimentaires
vendus par Carrefour dans les diffrents pays o il est implant proviennent de fournisseurs
locaux.

(daprs http://www.carrefour.com/fr et
http://www.carrefour.com/sites/default/files/Carrefour_Document_de_Reference_2012_0_0.pdf)

Pour connatre la gamme de magasins Carrefour en France, visitez

http://www.carrefour.fr/magasin
Les logos des magasins Carrefour prsents en Roumanie sont les suivants :

Hypermarch Carrefour

Supermarch Carrefour Market

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Magasin de proximit
(prsent dans les quartiers, tout prs des
consommateurs)

(source des images: http://www.carrefour.ro/market.html)

B. COMMERCE QUITABLE ET PRODUITS BIO

Deux directions modernes sont remarquer par rapport Carrefour (le Rapport sur 2012 de
Carrefour en rend compte):
http://www.carrefour.com/sites/default/files/Carrefour_Document_de_Reference_2012_0_0.pdf).

LA GAMME CARREFOUR BIO

Le Groupe a dvelopp une offre particulirement large de produits issus de lAgriculture

Biologique dont le mode de production contribue la prservation de lenvironnement. La gamme
Carrefour BIO offre un large choix de produits textiles, cosmtiques et alimentaires qui senrichit de
nouveaux produits danne en anne. En 2012, les hypermarchs Carrefour commercialisaient ainsi
prs de 2 000 produits alimentaires Carrefour BIO dans le monde.
(daprs http://www.c-laterre.fr/carrefour_et_le_bio/produit-bio-magasins).

LE COMMERCE QUITABLE

En 1998, Carrefour a notamment t la premire enseigne franaise commercialiser un produit issu

du commerce quitable: il sagissait du caf Malongo (labellis Max Havelaar). Les produits solidaires
Carrefour proviennent dune cinquantaine de coopratives de petits producteurs situes principalement
en Amrique du Sud, mais aussi en Asie et en Afrique. En 2012, le Groupe totalisait plus de 1700
rfrences issues du commerce quitable marques propres et aux marques nationales dans le monde .

Le commerce quitable est un partenariat fond sur le dialogue, la transparence

et le respect, dont lobjectif est de parvenir une plus grande quit dans le commerce
mondial. Il contribue une meilleure justice conomique et sociale, ainsi qu la protection de
lenvironnement, en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les
droits des producteurs et des travailleurs marginaliss, particulirement dans les pays en
dveloppement.
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(daprs http://www.carrefour-tiers-monde.org/commerce_equitable/mythes_realite/)
bioCommerce

La gamme Carrefour BIO offre un large choix de

produits issus de l'agriculture biologique.
Les produits sont cultivs sans engrais chimiques
et pesticides de synthse et contribuent ainsi
protger la nature.
quitableCommerce

La gamme Carrefour Solidair propose une

gamme de produits issus du commerce quitable.

(source des images: http://www.carrefour.fr/nos-marques-carrefour/agir-bio et

http://corporate.carrefour.eu/Fairtrade.cfm?lang=FR)

Ex. Dites si cest vrai ou faux

1. En cinq ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution dans le monde. V/F
2. Douzime distributeur mondial et dernier distributeur europen, il dveloppe V/F
aujourdhui diffrents formats et canaux.
3. Le groupe Carrefour compte aujourdhui plus de 900 magasins exploits en propre ou V/F
en franchise, dans plus de 3 pays.
4. Le groupe Carrefour est un acteur dsengag dans le dveloppement conomique local. V/F
5. Il donne systmatiquement la priorit au recrutement international et forme ltranger V/F
ses quipes de managers et salaris.
6. Le Groupe a dvelopp une offre particulirement large de produits issus de V/F
lAgriculture Synthtique.
7. En 1998, Carrefour a notamment t la dernire enseigne franaise commercialiser un V/F
produit issu du commerce quitable.

Ex. Reprenez les affirmations antrieures, en argumentant : Cest faux parce que...... Rdigez ensuite un
petit texte, partir des phrases correctes.

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GRAMMAIRE
PRONOMS REPONDANT A LA QUESTION CUI ? (FONCTION COI)

n aceast unitate prezentm pronumele care rspund la ntrebrile cui ? sau la cine?
tlphoner quelquun a telefona cuiva
affirmatif

Tu me tlphones = tu mi telefonezi
Je te tlphone = eu i telefonez
Il lui tlphone ( elle) = el i telefoneaz (ei)
Elle lui tlphone ( lui) = ea i telefoneaz (lui)
Vous nous tlphonez = voi ne telefonai
Nous vous tlphonons = noi v telefonm
Ils leur tlphonent ( elles) = ei le telefoneaz (lor - FEMININ)
Elles leur tlphonent ( eux) = ele le telefoneaz (lor - MASCULIN)
ngatif

Tu ne me tlphones pas = tu nu mi telefonezi

Je ne te tlphone pas
Il ne lui tlphone pas ( elle)
Elle ne lui tlphone pas ( lui)
Vous ne nous tlphonez pas
Nous ne vous tlphonons pas
Ils ne leur tlphonent pas ( elles)
Elles ne leur tlphonent pas ( eux)
= eu nu i telefonez
= el nu i telefoneaz (ei)
= ea nu i telefoneaz (lui)
= voi nu ne telefonai
= noi nu v telefonm
=ei nu le telefoneaz (lor - FEMININ)
= ele nu le telefoneaz (lor - MASCULIN)

Le commerant propose au consommateur le meilleur prix. Le commerant lui propose le meilleur

prix. =

Le maire propose aux socits qui travaillent dans le quartier la rduction des impts. Le maire leur
propose la rduction des impts. =

Ex. Traduisez les phrases suivantes :

Comerciantul propune colaboratorilor si condiii avantajoase.
Comerciantul le propune condiii avantajoase.

Editorul trimite internautului pachetul prin pota rapid.

Editorul i trimite pachetul prin pota rapid.

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Consumatorii solicit guvernului scderea preurilor n energiei.

Consumatorii i solicit scderea preurilor n energiei.

ntrebri de autoevaluare
1. Expliquez pourquoi Carrefour est un leader mondial de la grande distribution.

2. Dfinissez le commerce quitable:

2. Y a-t-il des magasins Carrefour Oradea? Entrez et vrifiez linformation ladresse
http://www.carrefour.ro/magazine/.

3. Notez au moins 3 produits des gammes Carrefour Bio et Carrefour quitable, qui existent
dans les magasins Carrefour de votre ville.

4. Cre en 2000, la Fondation dentreprise Carrefour soutient des programmes daide aux plus
dmunis. La Fondation coordonne et relaie les actions de mcnat du Groupe en cohrence avec
le mtier de distributeur de Carrefour, au niveau international, en sappuyant sur les
collaborateurs et leurs comptences pour apporter une aide ractive et efficace. Entrez sur le site
de la fondation http://www.fondation-carrefour.org/fr et cherchez deux projets qui
concernent la Roumanie.

5. Grille
1. Conformment au baromtre de la Chambre Franaise de Commerce et dIndustrie en Roumanie
(CCIFER), la hausse la plus importante se remarque en Roumanie dans le commerce
a) vrai
b) faux

2. Lun des acteurs importants sur le march roumain de la grande distribution, est
a) Dacia Renault
b) Carrefour
c) BRD Groupe Socit Gnrale

3. Le Groupe dploie aujourdhui son activit sur trois grands marchs:

a) lEurope, lAmrique latine et lAsie
b) lEurope, lAmrique du Nord et lAfrique
c) lAmrique latine, lAsie et lAfrique

4. En cinquante ans, le groupe Carrefour est devenu

a) le perdant de la distribution dans le monde
b) un leader de la distribution dans le monde
c) un leader de la production biologique mondiale

5. Carrefour apparat sous la forme de

a) boutiques et suprettes
b) e-commerce uniquement
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c) hypermarch, supermarch, magasins de proximit, magasins de cash & carry, drive et e-commerce
6. 75% des produits alimentaires vendus par Carrefour dans les diffrents pays o il est implant
proviennent
a) des fournisseurs locaux
b) des fournisseurs de ltranger

7. La gamme Carrefour BIO offre

a) un choix rduit de produits textiles, cosmtiques et alimentaires
b) un large choix de produits textiles, cosmtiques et alimentaires
c) un large choix de produits lectromnagers

8. Le e-commerce est un secteur

a) en rgression
b) en plein essor
c) en stagnation

9. En 1998, Carrefour a notamment t la premire enseigne franaise commercialiser un produit issu du

commerce quitable: il sagissait
a) du caf Malongo
b) du chocolat noir

10. Lobjectif du commerce quitable est

a) de prserver les ingalits dans le commerce mondial
b) de garder les choses inchanges
c) de parvenir une plus grande quit dans le commerce mondial

6. Vous tes client et vous voulez faire des achats en ligne au magasin Carrefour.
Entrez sur le site du magasin http://www.carrefour.fr/les-plus-carrefour/mes-
achats-en-ligne-avec-carrefour;

Vous trouverez trois solutions:

Vos courses en ligne livres domicile.
Vos courses sur Internet, retrait au Drive en 5 minutes!
Effectuez votre commande en ligne, et retirez-la en magasin!

Simulez des achats en valeur de 50 euros, pour un dner. Dans un tableau, inscrivez les
produits et les prix correspondants:

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Produit Prix unitaire

Melon 3,99

4*1,57 =6.28

Mousse la ligeoise chocolat

2*5,10 =10,2

Jus d'orange sans pulpe

2*6,10=12,2
Belvita Petit Djeuner Cranberry

Orange de table Bio Cal 1-2 Cat Extra

Bibliografie recomandat:
http://www.carrefour.fr/les-plus-carrefour/mes-achats-en-ligne-avec-carrefour
http://www.ooshop.com/courses-en-ligne/Home.aspx

7. Lisez linterview avec Lars Olofsson, directeur gnral du Groupe Carrefour,

prsent dans le journal Le Figaro (en janvier 2010)
(http://www.lefigaro.fr/societes/2010/01/15/04015-20100115ARTFIG00017-carrefour-est-entre-
dans-une-nouvelle-dynamique-.php). Slectionnez une question et une rponse et
traduisez-les lcrit.

LE FIGARO. - tes-vous satisfait des performances commerciales de Carrefour en France ?

Lars OLOFSSON. - Pour la premire fois depuis quatre ans, le groupe a gagn des parts de march.
C'est un premier pas, qui prouve que notre stratgie est la bonne. Nous avons baiss nos prix, propos
de nouveaux produits et fait plus de promotions. Par ailleurs, nous avons acclr le transfert de
Champion en Carrefour Market, dsormais quasiment achev, dbut la conversion de nos magasins
de proximit en Carrefour City, et enfin commenc passer nos magasins de hard discount Ed sous
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l'enseigne Dia. Je suis trs fier du travail accompli par les quipes.

La part de march des hypers a recul en France. Maintenant que Carrefour est une enseigne de
proximit, ne craignez-vous pas que les familles dlaissent vos grandes surfaces en priphrie ?

Il n'y a pas de risque de cannibalisation, au contraire ! Les mnages qui frquentent nos diffrents
formats sont nos plus gros clients. Ce n'est pas Carrefour de les pousser dans un format plutt que
dans un autre. Nous devons adapter nos offres pour capter les consommateurs dans chaque format.

Le concept de tout sous le mme toit est-il encore le bon ?

Contrairement aux ides reues, l'hypermarch est la plus grande opportunit pour Carrefour,
notamment avec notre projet renchanter l'hyper . Le concept du tout sous le mme toit n'est
plus valable. Depuis l'ouverture du premier Carrefour, en 1963, l'essor des distributeurs spcialiss et
des galeries commerciales ont transform le paysage. Nous devons tre plus slectifs et plus innovants
sur notre offre non alimentaire. Nous allons par exemple tester des partenariats avec des marques et
mme des enseignes pour certaines catgories.

Vous avez pris beaucoup de retard sur Internet

Nous sommes activement la recherche de solutions ou partenaires pour proposer une offre ds cette
anne. Sur Internet, les plus grandes opportunits concernent les produits non alimentaires. Pour
l'alimentaire, le march est plus limit pour le commerce en ligne en France. En revanche, les
consommateurs semblent apprcier de commander sur internet et de venir chercher leurs courses. Pour
eux, nous ouvrirons une dizaine de magasins Carrefour Drive cette anne.

Carrefour s'est retir de Russie, alors que vous prsentiez les Bric (Brsil, Russie, Inde et Chine)
comme les principaux relais de croissance. Pourriez-vous quitter d'autres pays ?

Nous avons quitt la Russie, car nous n'avions pas l'opportunit de raliser une acquisition, seule
solution pour acqurir une taille critique. L'Inde est encore un march vierge, qui mettra de longues
annes dcoller. Il n'est pas question d'abandonner le Brsil ou la Chine, deux marchs o nous
avons la fois un modle conomique clair et une position de leadership. Je n'exclus pas de revoir
notre position sur un certain nombre d'autres marchs mergents si le potentiel n'est pas important, ou
si nous n'avons pas de possibilit de devenir leader. Nous allons tre extrmement pointilleux sur nos
investissements. Nous avons rduit nos investissements de 3,4 milliards d'euros en 2007 2,2
milliards en 2009. Nous les concentrons dans les pays et les formats prioritaires.