1.

Introduction

Lamarante est une pseudocrale que n'a pas encore exploite tout son potentiel

dans notre pays et devrait tre mieux reconnu mondialement pour tre la nourriture de

l'avenir et porter beaucoup de nutriments. Sa cultivassions ncessite beaucoup de travail,

mais son rcolte et la commercialisation apporter beaucoup plus d'avantages.

L'introduction de la farine d'amarante un march tranger est ncessaire et en

ayant un march exigeant qui cherche se nourrir de la meilleure faon. Lamarante peut

tre utilise de diffrentes manires, comme crale, lgume, farine ou fourrage. La graine

est trs polyvalent et peut tre utilis dans la prparation de divers aliments et a un potentiel

prometteur pour une application industrielle.

Aujourd'hui, la plupart des gens optent pour mettre de ct la commodit qu'ils

offrent des repas rapides pour un repas cuisin la maison, car il est plus nutritif et sain.

L'ide d'exporter la farine d'amarante se dbrouille de la ncessit dun groupe spcifique

de personnes qui se soucient de leur corps et veulent garder un rythme de vie en bonne

sant, en plus d'tre une autre option pour les rgimes vgtaliens, vgtariens et intolrant

au gluten.

Ce projet explique l'histoire de lamarante quatorien et de ses avantages, l'initiative

et la justification de crer une entreprise pour travailler avec cette cultive, ainsi que des

tudes de march, le dveloppement de produits obtenus par les fournisseurs, son

emballage et les exigences appropries qui ont t prises en compte dans le but spcifique

de promouvoir l'exportation de l'amarante d'une manire innovante et unique, laissant place

 la farine d'amarante avec la mission d'en faire un produit comptitif au niveau des

marques trangres et une grande contribution la sant des consommateurs.

Comme cette entreprise va commencer partir de zro, est dans la premire phase

d'internationalisation donc va opter pour l'exportation occasionnelle au cours de cette tape,

l'entreprise exporte dans quelques marchs pour rpondre aux commandes sporadiques de

l'tranger, il n'a pas engagement long terme sur le march international et fait appel des

intermdiaires locaux pour envoyer leurs produits l'tranger.

2. Objectives

2.1 Objective General

Mener une tude pour analyser la possibilit d'exporter de la farine d'amarante sur le

march allemand, bas sur diffrents aspects pertinents au commerce international.

2.2 Objectives spcifiques

Analyser la demande de produits sains sur le march allemand pour dterminer son

acceptation et dterminer le march cible.

Identifier les forces de ngociations de lAllemagne et aussi de notre entreprise et

les facteurs qui fait de lAllemagne la meilleur option pour lexportation damarante

Equatorienne.

3. Cadre thorique

Les thories du commerce international

Adam Smith a contribu la comprhension du commerce international. Il convient

de noter que la priode de temps dans laquelle cette thorie a t dveloppe par M. Smith

tait au cours de la rvolution industrielle, cette thorie justifie l'ide qu'il y avait une main
invisible qui rgit les lois, des relations conomiques et, par consquent, les entreprises

obtiendraient des performances plus leves, sans intervention de l'Etat et le libre change

des marchandises serait empch. En outre toujours il a soulign les avantages de la

division du travail, et que grce la spcialisation la rduction des cots et des conomies

d'chelle seraient atteint.

En matire de commerce international, on peut appliqu ce principe qui Smith a

soutenu dont chaque pays se spcialiserait dans la fabrication d'un produit, o le processus

de fabrication tant plus efficace, avec l'importation d'autres produits, ce qui permettrait

d'atteindre un plus grand bien-tre. Ce qui prcde est connu comme la thorie de

l'avantage absolu, o pour action du libre-change, les pays "se spcialisent dans la

production de biens pour lesquels vous avez l'avantage absolu, valus au moindre du cot

moyen de la production en termes de travail par rapport d'autres pays. Ainsi, en suivant ce

principe, tous les pays gagneraient du commerce et de mme efficacit internationale serait

atteint.

Contrairement aux arguments prsents par Adam Smith, David Ricardo a fait

valoir que, bien que certains pays a un avantage absolu dans la production de deux produits,

on peut encore y avoir des avantages de la spcialisation, car en termes relatifs leur

avantage sera plus lev dans un produit que l'autre et de garder les conditions du libre-

change, dans un change entre les deux pays, chacun sera consacr la production de la

marchandise avec laquelle il a un avantage comparatif par rapport l'autre.

En outre, Heckscher et Ohlin concentrs lexplication du phnomne du commerce

international par l'existence d'une varit de facteurs de production entre les pays qui
complte les thories de Smith et Ricardo que ne parlent pas du pourquoi de ces avantages.

Avec cela, Heckscher et Ohlin dit qu'un pays se spcialisera dans la production de biens

dont la production est intensive dans le facteur de production qui est relativement plus

abondante dans le pays; faisant valoir qu'un pays possdant une plus grande quantit

dtermine facteur, ce travail sera consacre l'utilisation et l'exploitation de cette

ressource dans la production de biens qu'il ont le plus besoin.

Les analyses traditionnelles sont fondes sur les capacits de production des pays et

donc sur l'offre. Steffan Burestam Linder considre que la demande joue un rle essentiel

dans l'explication du commerce international. Les pays se spcialisent non plus en fonction

de leurs dotations en facteurs mais de leur demande interne. Quand celle-ci tend se

saturer, l'entreprise cherche de nouveaux dbouchs l'exportation. Dans cette optique, le

march international n'est rien d'autre que le prolongement du march national.

Au fin Porter prsente le processus d'internationalisation dans le cadre d'un systme

interactif et indpendant de quatre lments inhrents l'environnement national de

l'entreprise; la dotation du pays en facteurs de production , la nature de la demande

intrieure, les stratgies, la structure et la nature de la comptition intra firmes au niveau

national et la coexistence, au plan national, d'industries amont et d'industries apparentes

comptitives. Si le succs d'une entreprise l'international est donc prdtermin, cela

s'avre une condition ncessaire mais non suffisante.

 4. Cadre Rfrentiel

La production amarante en Equateur est donne de faon traditionnelle, cest a dire,

la plupart des entreprises ne disposent pas de la taille ou de la capacit en termes

d'installations ncessaires une production axe sur l'exportation vers les marchs

internationaux.

Parmi les entreprises qui produisent de la farine d'amarante en Equateur, le plus

remarquable des exportations, bien que le volume pas si considrable, est la socit appele

Inti Amaranto, qui depuis 1998 a t consacre l'amarante de culture, pour cette socit la

culture de l'amarante contribue la scurit alimentaire et la souverainet de notre pays,

l'amlioration de l'conomie de nos agriculteurs d'avoir une valeur trs intressante sur les

marchs nationaux et internationaux et en particulier contribue lever leur rgime

alimentaire en raison de la haute valeur nutritive des feuilles et grain.

Inti Amaranto cherche promouvoir et diffuser la culture et la consommation

damarante en Equateur, tant la meilleure nourriture d'origine vgtale pour la

consommation humaine, en particulier pour les enfants et les femmes enceintes dans notre

pays. En tant que socit spcialise dans la culture, la transformation et la

commercialisation amarante et ainsi contribuer de faon que lamarante grce son

potentiel agricole et sa valeur nutritionnelle leve pour devenir l'une des principales

cultures dans le pays et fait partie de l'alimentation nourriture quotidienne quatorien.

 5. Cadre lgal

L'amarante est considr sous la position tarifaire 10089000- Autres crales

selon la classification des marchandises pour les statistiques du commerce extrieur de

lAllemagne (Warenverzeichnis fr die Auenhandelsstatistik, WA). Ce codage correspond

la nomenclature combine (NC) qui est utilis pour tous les tats membres de l'Union

europenne. Il est noter que, en Allemagne, les six premiers chiffres de position tarifaire
sont identiques celles du Systme harmonis de dsignation et de codification (SH), qui

est utilis dans le monde entier pour les questions tarifaires et les statistiques

commerciales ; nous devons aussi noter que les donnes prsent ci-dessous ne se rfrent

pas exclusivement l'amarante, mais aussi d'autres types de crales, qui ne peuvent tre

spcifis plus en dtail et ne peut tre tablie la quota de chacun de ces grains au sein de la

position tarifaire mentionne ci-dessus.

Depuis 2012, le nombre de la position tarifaire pour les importations de

"autres crales", dans ce cas l'amarante, chang de SA 10089090 "autres crales" SA

10089000 "autres crales" l'UE, et donc l'Allemagne. Pendant 2013, l'Allemagne a

import 28% des produits numrs sous la position tarifaire 10089000 des Pays-Bas (1

595,2 tonnes d'une valeur de $725 000). En dehors de l'UE, les pays fournisseurs les plus

importants ont t l'Inde, avec 19% du total des importations (1 053,6 tonnes et une valeur

de 1,4 million $ US), le Prou, avec 11% des importations totales ( 634.1 tonnes et une

valeur de US $ 1,7 million) et en Hongrie avec 10% des importations totales. Le 31%

restants provenaient d'autres pays europens et des pays extrieurs l'UE.

L'Allemagne est le plus grand march en Europe pour les produits biologiques, sans

gluten et vgtariens mais il est un march trs concurrentiel, un produit utilis en

Allemagne est la farine d'amarante, utilis pour faire du pain allemand. Ce produit selon le

site officiel de la Commission europenne a la position tarifaire 11029090, et a impos une

taxe de 7% sur l'entre de ce type de farine sur le march allemand.

La Commission Europenne peut galement dfinir la prsentation de certificats

d'importation pour les produits suivants : crales, le riz, le sucre, les graines, l'huile d'olive
et les olives, le lin et le chanvre, les bananes, le vin, les plantes, le buf, le porc, le mouton

et la chvre, le lait et les produits laitiers, les ufs et l'alcool thylique d'origine agricole.

Elle gre et fournit des contingents tarifaires pour les importations, en prcisant le volume

des marchandises qui peuvent tre importes rduire les tarifs aussi.

Selon l'Office fdral de l'agriculture et de l'alimentation (Bundesanstalt fuer

Landwirtschaft und Ernaehrung, BLE), une entit qui est responsable de la dlivrance des

licences d'importation et d'exportation en Allemagne, les importations de l'amarante ne

ncessitent pas de licences spciales d'importation et les importations de ces produits ne

sont pas soumis aucun quota. Bien que l'amarante soit class comme crales, il nest pas

ncessaire une licence spciale d'importation car il est considr comme un

pseudocrale et donc il nexiste pas un impact significatif sur le march allemand pour

les crales.

L'Allemagne est galement rgi par le Codex Alimentarius, qui tablit des exigences

pour assurer des aliments sains, des produits purs et bien tiquets. Il fixe galement les

rgles relatives la structure et la qualit des additifs, contaminants, hygine des denres

alimentaires, le poids et mesures, ainsi que les caractristiques de l'tiquetage (LFL) de

nourriture.

5.1 Certifications

Comme le 80% du march allemand est organique, est ncessaire la production

biologique et une correspondant certifiassions ralise par un certificateur allemand, nous

pouvons recommander le BCS.

 Les produits qui ont le logo organique de l'Union Europenne doivent tre

produit selon les exigences pour la production organique de lUnion

Europennes.
Un certificat de Commerce Juste peut donner l'accs lintressant march du

commerce Juste, mais il nest pas une chose sre.

Les certifications faces que les conditions sociales dans votre entreprise soient

commercialisable et acceptable par les consommateurs

Les importateurs allemands ne ncessitent pas dune certification du commerce

juste.
ISO 9000 ou ISO22000 sont supplmentaires, plus strictes et garantissent les

consommateurs acheteurs ladministration de la qualit.

Les grands dtaillants Allemands prfrent faire des affaires avec des

fournisseurs certifis par la norme International des aliments (IFS International

Food Standards, en anglais) ou BRC

 6. Chapitre 2

Dans ce chapitre on va analyser les forces de ngociations de chaque pays de mme

manire de notre entreprise pour confirmer que lAllemagne cest le meilleur pays pour

exporter de la farine damarante.

6.1 Allemagne

6.1.1 Forces de ngociations de lAllemagne

Selon GermanyTrade & Invest, produit de la dernire recherche fait, nous pouvons

dire que lAllemagne a les suivants forces de ngociations :

6.1.1.1 Capacit dimportation

LAllemagne est une puissance conomique europenne et mondiale et la 3me

conomie la plus complexe selon l'indice de complexit conomique (ICE). En 2014,

l'Allemagne a export 1,41 milliard de dollars et a import 1,13 milliard de dollars, ce qui

s'est traduit par une balance commerciale positive de 271 milliards de dollars. En 2014, le

PIB de l'Allemagne tait de 3,87 milliards de dollars et son PIB par habitant tait de 46,4

millions de dollars.

Au cours des cinq dernires annes, les importations de l'Allemagne ont augment

un taux annualis un peu plus de 6,1%. Les importations les plus rcentes sont diriges par

Production de ptrole brut, qui reprsente 4, 7% des importations totales de l'Allemagne,

suivies de voitures, qui reprsentent 4,17%.

 6.1.1.2 Excellente infrastructure

Situ au cur de l'Europe, l'Allemagne est le numro un dans le march de la

logistique. Il dispose d'une infrastructure sophistique de rseaux d'nergie, de

communication et de transport garantie premire classe de livraison en temps opportun

des fournitures, galement favorise par de courtes distances.

6.1.1.3 Force Innovante

En Europe, l'Allemagne occupe le premier rang dans la recherche. Chaque anne, le

gouvernement subventionne la R & D avec des milliards d'euros, ce qui rend le pays le

leader mondial en matire d'innovation. Nous pouvons trouver sans surprise, que

lAllemagne soit aussi leader dans le secteur de la technologie.

6.1.1.4 Les programmes dencouragement linvestissement

LAllemagne offre de nombreux programmes pour encourager les investisseurs.

Chaque phase du processus d'investissement dispose dune large gamme de programmes

pour soutenir les activits commerciales - des subventions directes et des fonds de

recherche, de formation gratuite pour les employs.

6.1.1.5 Ambiance dinvestissement Fiable

LAllemagne a les cadres juridiques, conomiques et politiques trs dvelopps qui

garantissent la scurit juridique ncessaire pour investir dans une entreprise.

6.1.2 Analyse PESTE de LAllemagne

L'Allemagne a la 4me plus grande conomie du monde. Il est le deuxime plus

grand exportateur et le 3me importateur. Au fil des ans, les Allemands ont tabli un trs

haut niveau de vie et la scurit sociale. La nation est fire que l'Allemagne ait accueilli de
nombreux scientifiques et inventeurs influents. Mais la plupart de tout cela, les gens

connaissent le pays pour sa culture politique et de l'histoire.

6.1.2.1 Politique

L'Allemagne est un tat dmocratique, social et de droits. Les principes de la

rpartition des pouvoirs et de la lgalit de l'administration rgissent.

Le systme politique fonctionne sur le cadre d'un systme appel Grundgesetz.

Tous les pouvoirs publics sont soumis l'ordre constitutionnel. Le parti social-dmocrate et

l'Union chrtienne-dmocratique conduit le systme politique depuis 1949. Le lgislateur,

le pouvoir judiciaire et le pouvoir excutif sont les 3 ailes qui forment le gouvernement de

l'Allemagne.

6.1.2.2 Economique

L'Allemagne a des matires premires relativement faibles. Il a seulement la potasse

et de lignite en quantit significative. LAllemagne. Il est le premier producteur de

technologies de l'nergie et les oliennes solaires. La plupart des autres ressources, y

compris le gaz naturel et le ptrole sont trangers. Aussi le pays importe environ deux-tiers

de son nergie. En fait, il est le 3me importateur d'nergie du monde. En parit de pouvoir

d'achat, l'Allemagne est cinquime derrire la Chine, le Japon et lInde et se caractrise par

une population active qualifie grce l'apprentissage professionnel, et un niveau de

vie lev. Les entreprises et les syndicats allemands fonctionnent en cogestion ; on parle

de capitalisme rhnan.

Le secteur des services contribue 70% du PIB. Industrie Contribue 29,1% et

l'agriculture en 0,9%, Voitures, les mtaux, les machines et produits chimiques sont les
produits plus reconnus. Villes allemandes comme Berlin, Francfort et Hanovre dtiennent

les plus grandes foires annuelles du commerce international.

6.1.2.3 Social

L'Allemagne a environ 82 millions d'habitants. Cela signifie qu'il est le plus grand

pays de l'UE en termes de population. Cest un pays moderne et multiculturelle. La socit

est moule par une varit de modes de vie. Si un grand nombre de changements sociaux

ont eu lieu, la famille est toujours l'unit de rfrence sociale la plus importante.

L'Allemagne a volu pour devenir une socit d'immigration moderne avec une

diversit ethnoculturelle croissante et de renforcer ses efforts pour intgrer correctement les

immigrants dans la socit.

Les changements socio-conomiques mondial change il y a quelques annes, ont

conduit l'mergence de nouvelles situations de risque social et une plus grande

fragmentation des conditions de vie conomiques de la population. Le dernier rapport sur la

pauvret et la richesse du gouvernement fdral souligne que l'un dans quatre Allemands

est pauvre ou reoit une aide de l'Etat. Selon la dfinition de l'UE, pauvre est une

personne qui a moins de 60% du revenu moyen. Pour une personne seule, le seuil est

environ 780 euros par mois.

Larchitecture, musique, littrature, art et sport sont qui refltent la scne sociale et

culturelle de l'Allemagne. Actuellement 51 millions d'Allemands (64% de la population) se

considrent comme chrtiens, dont 49,2% sont catholiques, 48,8% protestants (luthriens

98%) et 2% de chrtiens orthodoxes (divers glises). Le reste de la population (environ un

tiers) a d'autres affiliations religieuses.

 6.1.2.4 Technologique

LAllemagne abrite des laboratoires indpendants. Il y a des laboratoires nationaux

et Prsent de recherche priv. L'industrie soutient plusieurs types de recherche et de

dveloppement important. Le Ministre de la science et de la technologie est une

organisation coordonne et dcid quelles priorits pour les programmes nationaux de

science et de technologie en Allemagne.

La position de l'Allemagne dans l'Union europenne dispose de science et

technologie de remarquables composants. Le pays fournit des fonds pour la recherche et

dveloppement europen.

6.1.2.5 Environnemental

L'Allemagne est un prcurseur dans les politiques du climat et de l'nergie et

cherche atteindre des objectifs ambitieux de rduction des missions. Les changements

climatiques, causs en grande partie par l'action humaine, est le dfi mondial par

excellence. En 2011, l'Allemagne a dcid d'abandonner l'nergie nuclaire et de fermer au

plus tard 2022 la dernire centrale nuclaire tape qui a eu un grand impact dans le monde

entier.

Avec plus de 35 000 MW de l'Allemagne aprs la Chine et les Etats-Unis, le plus

grand producteur mondial d'nergie partir de l'nergie olienne. Depuis 1990, l'Allemagne

a rduit les missions de gaz effet de serre de aprs 24%, respectant des obligations ainsi

amplement dans le cadre du Protocole de Kyoto. Grce son Programme d'nergie et de la

Protection du Climat, Allemagne veut rduire les missions de CO2 de 40% d'ici 2020 par
rapport aux niveaux de 1990. Avec cet objectif auto-impos en Allemagne a t l'avant-

garde dans le monde entier.

6.1.3 Forces de ngociation de lentreprise

Notre socit a l'avantage que le produit que nous offrons n'a pas de restrictions

tarifaires, auront donc aucun impact ngatif sur le prix de vente du mme, ce qui

rendra plus concurrentiel, car il entrera sur le march allemand avec la baisse

des prix, par rapport aux produits similaires provenant d'autres pays.
Nous en tant que socit ferons en sorte que les producteurs d'amarante

reoivent une somme d'argent considrable pour la vente de leurs rcoltes

d'amarante, comme nous croyons que cela est ncessaire pour promouvoir la

relation producteur-entreprise et pour promouvoir un commerce juste.

Pour tre un produit innovant nous donne l'occasion d'avoir un meilleur accs au

march allemand et dans le mme temps le rendre plus intressant pour les

consommateurs potentiels.
Notre socit dispose de la technologie ncessaire pour acclrer les processus

de production est de cette manire pouvoir rpondre la demande si grande est

le march allemand

Conclusions

L'Allemagne est le plus grand march de produits biologique en Europe, sans

gluten et produits vgtariens voil pourquoi ce pays notre est devenu march

cible, en particulier la ville de Berlin, o concentr la plupart des gens intresss

sur les aliments d'essai sans gluten.

L'innovation gnre l'attente chez le consommateur. Nous avons choisi le nom

Amajaku, combinant le nom avec la farine mot amarante en quechua. Un nom

 trs original qui ne perd pas les principales caractristiques de notre produit qui

sont tre sains et biologiques.

La production de lamarante va crotre en raison de la demande d'exportation.

Les agriculteurs trouvent une nouvelle occasion de faire crotre des grains qui ne

ncessitent pas beaucoup de soin car ils sont basiques.

Concernant lanalyse PESTE et Forces de Ngociation du pays et notre

entreprise, notre produit aura une grande opportunit sur le march allemand.

Toutefois, le nouvel accord bilatral entre lquateur et la Union europen tre

aussi un facteur trs important pour obtenir des bnfices et rduction tarifaires

au pays a destination.

Recommandations

Ces projets doivent avoir comme objectif principal d'encourager la communaut

changer leurs habitudes alimentaires et de consommer des aliments plus sains,

comme l'amarante, et donc augmenter la demande d'amarante dans le pays.

Il faut chercher la voie pour les investisseurs trangers intresss par le projet et

investir dans ce secteur exploiter ainsi davantage l'exportation et la

consommation de l'amarante.
Il faut penser diversifier la production de sorte que non seulement rester dans

l'exportation de la farine d'amarante mais d'autres produits tels que les biscuits,

le pain, les gteaux, etc.

Raliser une tude plus profonde pour connaitre les tendances et comportement

des consommateurs car maintenant il existe une diversit ethnoculturelle qui

peut tre un facteur prdominant dans le changement des gouts et prfrences.

7. Bibliografa

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