Le Dubai Mall, la plus grande et la plus visitée au monde par Emaar Malls, a établi un modèle de

gestion des déchets urbains en facilitant la production de 26 tonnes de compost à partir des déchets
collectés dans les magasins d'alimentation du centre commercial.

Il s'agit de l'initiative inédite d'un centre commercial aux Emirats Arabes Unis et souligne l'objectif
d'Emaar Malls de promouvoir des pratiques respectueuses de l'environnement qui soutiennent la
vision des EAU en matière de développement durable.

Le compostage est facilité par l'équipe Soft Facilities Management du Dubai Mall avec la coopération
des points de vente de boissons et d'aliments du centre commercial et de Suez Middle East Waste
Management. Tous les déchets provenant des points de vente ainsi que les déchets des aires de
restauration du centre commercial sont collectés pour le compostage.

Le compostage est effectué à l'usine de compostage de Tadweer qui adopte la dernière technologie
européenne; le compost sera utilisé pour l'aménagement paysager dans les différentes communautés
de style de vie intégré d'Emaar à Dubaï.
Une équipe de professionnels experts dirige l'initiative. Les déchets alimentaires collectés
quotidiennement dans le centre commercial sont utilisés pour le compostage grâce à un processus
scientifiquement géré. Les déchets jugés impropres à la composition tels que les plastiques et les
bouteilles sont séparés.

Le compostage des déchets alimentaires est l'une des nombreuses initiatives respectueuses de
l'environnement qui sont entreprises par le Dubai Mall, et le processus est prévu pour être étendu à
d'autres centres commerciaux dans les centres commerciaux Emaar sous peu.
Dans d'autres initiatives, le Dubai Mall se concentre sur la gestion de l'efficacité de l'utilisation de
l'énergie et de l'eau en utilisant des luminaires à économie d'énergie et des appareils de régulation
du débit d'eau.

Le centre commercial favorise également le recyclage des produits et a des bacs clairement désignés
pour les déchets séparés, y compris le plastique, les bouteilles et les déchets généraux.