 ¿Qué consideraciones previas se deben tomar en cuenta?

Las consideraciones previas que se deben hacer están relacionadas con los aspectos directos
del proceso, tales como el numero de botellas que se van a envasar a diario, la capacidad que
tiene la planta embotelladora, los sensores que se utilizaran para la automatización de cada
proceso de la planta y el tipo de maquina que se va a utilizar para las diferentes etapas.

 ¿Qué sensores se utiliza y con qué fin?

Se debe utilizar un sensor en el lugar de acumulación de agua de la cisterna antes del

tratamiento de purificación del agua, el sensor ubicado se utiliza para comprobar el nivel de
agua de la cisterna y también para que el agua que pasa a través de la válvula no exceda la
capacidad máxima permitida.

Para la bomba de agua se utiliza otro sensor de activación para que esta se active después de
haber transcurrido el tiempo necesario en el proceso de purificación y se pueda transportar el
agua a los tanques de llenado.

Se utiliza otro sensor de detección para las botellas que sean colocadas en la banda, y otro
debe estar ubicado en el tanque de llenado para detectar cuando las botellas estén a punto de
llegar. Se utiliza en algunos casos un sensor que activa un mecanismo tipo pistón para que no
permita el movimiento de la botella cuando se le coloque la tapa.

Un sensor que detecte cuando la botella se vaya acercando a la botella a la puerta al final del
proceso para almacenarla.

 Además de un PLC, ¿qué otro sistema automático se emplea?

Además de utilizarse un PLC se utilizan varios sistemas automáticos como:

Sistema de agua para potabilizarla

Sistema de filtrado
Sistema de lavado de botellas
Sistema de llenado

 ¿Cuáles son los actuadores más comunes a encontrar en el proceso?

Cilindro hidráulico
Motor
Bomba
Válvulas
Puertas automáticas
Bandas transportadoras
  ¿Qué tipo de maquinaria se encuentra en el proceso y que funciones desempeña?

Bombas: son las encargadas de transportar agua de un tanque a otro a través de la red de
tuberías.
Equipos de filtración: filtra el agua, es decir que detiene impurezas grandes que trae el agua al
momento de pasar por las cámaras de arena Suavizador: es un equipo que tiene la función de
filtrar los minerales incrustados en el agua en forma de calcio, magnesio y hierro. Esterilizador
de luz ultravioleta: elimina las bacterias, virus y otros microorganismos en el agua.

 Realice un diagrama de flujo en el cual se esquematice el proceso.

Fig 1. Diagrama de flujo del proceso.

 Describa el ciclo del proceso con todas las acciones que intervienen en el.

Recepción del agua potable: en esta etapa se recibe el agua potable que sería la materia prima
para el desarrollo del proceso.
Bombeo a los equipos de filtración: el agua se suministra a los equipos de filtración mediante
el uso de una bomba.
Filtro de sedimentos: sirve para detener las impurezas grandes en el agua.
Filtro de carbón activado: el agua conduce por columnas con el carbón activado, el mismo que
se encarga de eliminar el cloro, sabores y olores característicos del agua de pozo.
Suavizador: constituye un filtro que se encarga de remover los minerales incrustados en el
agua en forma de calcio, magnesio y hierro.
Captación de agua purificada: el agua purificada se almacena en otro recipiente de polietileno.
Bombeo final: el agua purificada se bombea a través de un equipo hidroneumático a la
lámpara de luz ultravioleta, pasa por el filtro pulidor y finalmente a los llenadores
Esterilizador de luz ultravioletas encarga de eliminar a gérmenes y bacterias en el agua.
Lavado: se procede al lavado de los botellones vacíos.
Embotellado: se realiza el envasado del agua en los botellones.
Almacenamiento: se apilan los botellones para su posterior distribución.
  Explique cuáles son las normas de calidad que intervienen en el proceso.

La norma que trata acerca del agua purificada es la INEN 2200, la cual establece los requisitos
que debe cumplir el agua purificada envasada para consumo humano. El alcance es para las
aguas purificadas mineralizadas envasadas, se excluyen las aguas minerales naturales, las
aguas de fuente y las aguas purificadas de uso farmacéutico. La INEN 1583 trata acerca de los
requisitos que debe cumplir el hipoclorito de sodio en solución destinado para el uso
doméstico, empleado como blanqueador de ropa, purificador de agua y desinfectante.

Conclusiones:

 Al realizar la programación de este sistema de embotellado se utilizaron diferentes

recursos como son las memorias, los comparadores, declarándolos de diferente forma
para el TIA PORTAL V11.
 Se pudo observar de forma directa y didáctica mediante el tablero de control el
funcionamiento de una interface que junta las entradas y las salidas.
 Al momento de verificar la programación en el módulo se pudo observar un pequeño
defecto con la selladora lo cual impidió el desarrollo de la practica normalmente.

Recomendaciones:
 No utilizar la embotelladora a no ser que este bajo la supervisión del instructor, ya que
se pueden presentar fallos imprevistos.
 Seguir cuidadosamente cada uno de los pasas para cargar el programa PLC s7-1200
 Verificar que no se presenten fugas en ninguna de las válvulas

Bibliografía:

 MORENO MAZA Geovanny Alfonso, ESCOBAR ORTIZ Jorge Ismael, Diseño y

construcción de una maquina didáctica cerradora de botellas para el laboratorio de
automatización industrial de procesos mecánicos de la facultad de ingeniería
mecánica, EPN 2014.
 Zubicaray, M. V. (2005). Bombas: teoría, diseño y aplicaciones. Editorial Limusa.
 INGA, A. Rocío, J. (2015). Estudio de factibilidad para implementar una embotelladora
de agua purificada en el cantón Pasaje provincia de El Oro.