Management des Achats

Programme de Management Spécialisé

 ESSEC BUSINESS SCHOOL,
L’ESPRIT PIONNIER

3
CAMPUS : CERGY, PARIS-LA DÉFENSE ET
CRÉÉE EN 1907, ESSEC BUSINESS SCHOOL EST UNE INSTITUTION ACADÉMIQUE
D’EXCELLENCE QUI S’EST, TOUT AU LONG DE SON HISTOIRE, ILLUSTRÉE PAR
SON ESPRIT PIONNIER.

SINGAPOUR
En formation initiale comme en formation continue, l’ESSEC propose une large gamme de

4 558
ÉTUDIANTS EN FORMATION INITIALE,
ORIGINAIRES DE 90 PAYS
programmes à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience d’apprentissage hors du commun,
fortifier leurs talents, exprimer leur leadership et devenir des managers de haut niveau.
Institution séculaire, forte d’un large réseau d’entreprises et d’institutions académiques en France
et partout dans le monde, l’ESSEC fait le choix de fonder son développement sur trois principes :
l’innovation, l’implication et l’internationalisation qui constituent les trois axes de la stratégie
ESSEC 3i tournée vers 2020.
Institution irriguée par la recherche et engagée dans une ambitieuse politique d’alliances avec des

5 000
MANAGERS EN FORMATION CONTINUE
institutions de premier rang, l’ESSEC a le souci constant de confronter ses étudiants à des
savoirs de pointe, au croisement des disciplines, et de les faire bénéficier des dernières
technologies.
Marquée par une profonde tradition humaniste, l’ESSEC a fait du lien entre vie économique
et société un sujet majeur de recherche mais aussi un enjeu fondamental de la formation de

151
PROFESSEURS PERMANENTS EN FRANCE
ET À SINGAPOUR DONT 18 PROFESSEURS
ÉMÉRITES. 50 % DU CORPS PROFESSORAL
EST INTERNATIONAL
managers responsables. Par là-même, l’ESSEC affirme la nécessité de mettre l’innovation, le
savoir et la création de valeur au service de l’intérêt général.
Avec des étudiants originaires de 90 pays, un corps professoral très largement international et
une implantation en Asie-Pacifique depuis 2005, l’ESSEC est une institution internationale et
multiculturelle. Cette internationalisation se renforce avec un nouveau campus de 6 500 m² à
Singapour et des projets de développement en Afrique et en Amérique latine.
Ces trois axes – l’innovation, l’implication et l’internationalisation - forgent la philosophie

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pédagogique de l’ESSEC, commune à l’ensemble des programmes : accompagner chaque
étudiant tout au long d’un parcours de formation tourné vers la conquête de sa liberté.
Étudier à l’ESSEC, c’est dessiner son propre chemin vers l’avenir et intégrer une communauté
solidaire de 46 000 diplômés à travers le monde !
CHAIRES D’ENSEIGNEMENT ET
DE RECHERCHE ET 8 CENTRES
D’EXCELLENCE Bienvenue à l’ESSEC !

46 000
DIPLÔMÉS À TRAVERS LE MONDE

Worldwide Rankings

no.3 Top Master of Science in Management

no.4 Best Master in Finance

no.12 Top Executive Open Programs

 3

édito

L’intensification de la pression concurrentielle Ces mouvements affectent, évidemment, les

observée dans la plupart des industries et
l’irruption sur la scène mondiale des pays à bas
coûts poussent les entreprises à rechercher de
nouvelles sources de productivité et à renforcer
leur différenciation. Longtemps considérée
dans une optique de réduction des coûts, la
fonction achats devient un levier essentiel de
cette transformation, en aidant l’entreprise à
mieux collaborer avec ses fournisseurs pour
renforcer ses capacités d’innovation, accélérer
le développement de ses produits ou proposer
à ses clients une meilleure qualité de service
tout en assurant une maîtrise continue des
coûts. L’environnement économique, productif,
social et réglementaire subit de nombreux
bouleversements qui génèrent une complexité
dans laquelle une entreprise, dont les repères
managériaux classiques sont transformés, doit
trouver de nouvelles voies de croissance durable.
modèles managériaux de l’entreprise et bien sûr
par conséquence celui de la fonction achat.
Le Programme de Management Spécialisé (PMS)
Management des Achats vise, dans ce contexte
économique global et complexe, à former des
managers opérationnels aux achats et à leur
donner la possibilité de mettre en œuvre des
actions porteuses non seulement de gain de
productivité (maîtrise des consommations et
contribution à la marge d’exploitation) mais aussi
d’axes de progrès en terme de création de valeur
pour l’entreprise. Ce programme de formation
apporte au participant à la fois les compétences
techniques en management opérationnel des
achats et des compétences managériales.

Patrice Pourchet
Directeur académique du Programme de Management Spécialisé (PMS)
Management des Achats

Responsable pédagogique des programmes de management des achats de

l’ESSEC Business School, pour les formations initiale et continue. Il est titulaire d’un
master en recherche en organisation appliquée de l’Université Paris 1 Panthéon
Sorbonne et Doctorant à l’Université Aix-Marseille Département CRET LOG.

Patrice Pourchet est également co-rédacteur : des 8 livres blancs de l’observatoire

des achats (2004-2014), de l’étude Gestion des risques et fonctions achat
(2 009), de l’étude SRM Relation Acheteur / Fournisseur et SAM (2 010).

Ancien directeur des achats EMEA et chef de mission projets d’exploration

offshore, il occupe toujours la fonction de consultant indépendant en
management opérationnel et stratégique de la fonction achat. Il est également
conseiller et membre d’honneur du AASM (Asian Associates of the Supply
Manager), membre de l’ADRA (Association des Directeurs Achats) et co-
fondateur et membre du comité scientifique de l’observatoire des achats (depuis
2004) et de l’atelier achats responsables (depuis 2003).

Photo : © Vincent BLOCQUAUX

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Objectifs du programme

Le Programme de Management Spécialisé Management des Achats vise à

former des acheteurs, capables d’agir à l’international, maîtrisant les
outils et méthodes de la fonction achats et intégrant les technologies
de la communication adaptées au secteur d’activité.

Objectifs du programme
Une formation pour :
• Maîtriser les fondamentaux de l’entreprise.
• Développer une vision stratégique et des compétences managériales.
• Appréhender les méthodes et outils de la fonction achats dans une optique de développement de
l’entreprise et de création de valeur.

Les points forts du PMS Management des Achats :

• Une compréhension du positionnement actuel et à venir de la fonction achat dans l’environnement
complexe et global de l’entreprise.
• L’acquisition des méthodes et outils « avancés » de management opérationnel aux achats.
• Le développement de ses capacités de manager en termes de communication et de leadership aux achats.
• Une meilleure visibilité professionnelle au sein de la fonction achat.
• La possibilité de s’ouvrir à un environnement multiculturel.
• L a force d’un réseau business : 46 000 diplômés ESSEC dans le monde, formidable réseau
international d’affaires. Ils animent de nombreux clubs professionnels, des événements de
networking, lieux d’échanges et de rencontres pour cadres et dirigeants.
• L’excellence du corps professoral de l’ESSEC et de son réseau d’experts permettant aux participants
de tirer le meilleur parti des outils et méthodes présentées. Ils garantissent un retour sur
investissement tant pour le participant que pour l’entreprise qui développe ainsi son capital humain.

« Le grand plus de cette formation, au-delà de sa

spécificité achats, est l’explication de toutes les
interconnections entre les achats et les autres
fonctions. Ce programme permet d’élargir ses
connaissances sur le monde de l’entreprise et
nous permet de développer nos compétences
opérationnelles et stratégiques, nous permettant
ainsi de pouvoir dialoguer avec d’autres types de
fonctions : commerciales, financières, gestion de
projet, etc.
Le PMS Management des Achats aura été un réel
passeport pour rebondir professionnellement. »
Claude BARTHELEMY, promotion 2011,
responsable comptes clés, GDF Suez
© Les Chics Types
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Dynamique pédagogique

Une approche technique et managériale

Le Programme de Management Spécialisé Management des Achats permet de développer une vision
globale du management des achats fondée sur :

• La maîtrise des fondamentaux de l’entreprise et de la fonction achat ;

• Le développement des compétences managériales ;
• L’acquisition des méthodes et outils de management de la fonction achats afin de créer de la valeur
et des gains de productivité pour l’entreprise.

• Pratique du management (Management d’équipe, Négocia-

tion, Communication, Management de projet, RH)
Compétences • Fondamentaux de l’entreprise (Marketing, Outils financiers,
managériales Stratégie)
(15 jours)

• Management de la fonction achat

• Méthodes et outils opérationnels des achats
Spécialité Management
des Achats • Management des clauses contractuelles aux achats
(21 jours)

• Préparation du projet de mémoire.

• Validation du projet de mémoire (Grand Oral).
Mémoire
(4 jours)

« J’ai intégré le PMS Management des Achats en novembre 2011. Bien qu’il ne fût pas évident
pour moi de retourner sur les « bancs de l’école » à 40 ans passé, cette formation a été une
étape nécessaire me permettant de confirmer un changement d’orientation professionnelle.
J’ai pu acquérir de nouvelles compétences, élargir mon réseau professionnel et échanger
avec mes pairs sur des problématiques contemporaines : la recette d’un cocktail réussi !
L’envie d’apprendre et la motivation ne m’ont pas quittée tout au long de cette année, me
permettant, in fine, d’obtenir mon diplôme. Cela a vraiment été une très belle expérience que
je recommande à tout à chacun. »
Emmanuelle Plaisance, promotion 2013, acheteur indirect chez Johnson Controls.
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• Introduction au management de la fonction achat

Enjeux et objectifs de la fonction achat dans un monde global et
complexe

• Management des achats projets

Acquérir les clés des achats projets
• Management des achats responsables et durables
Acquérir les méthodes et outils de stratégies achats responsables
et durables

Management • Management des risques fournisseurs

de la fonction Achat Mettre en œuvre des méthodes de gestion de l’exposition aux
risques fournisseurs

• International Purchasing Office ou IPO

Comprendre les modalités de gestion d’un bureau d’achat à l’étranger

• Séminaire inter-sectoriel : management opérationnel de la fonction achat

Rencontre métiers et secteurs aux achats

• Management des achats opérationnels

Présenter les différentes activités liées au management des achats
Les modèles de maturité et les clés du pilotage de la fonction achat

• Marketing achat
Acquérir les méthodes et les outils de marketing achat et de ges-
tion du portefeuille achat

• Strategic sourcing
Acquérir les fondamentaux de l’approche stratégique aux achats
Méthodes et •M
 anagement des fournisseurs et SRM (Supplier Relationship Ma-
outils opérationnels nagement)
des achats Acquérir les méthodes et outils de management du portefeuille
Fournisseur et gestion de la sous-traitance et de l’externalisation
d’activité

• Management des achats de l’industrie des services

Les concepts clés du management des achats de service et les
outils stratégiques associés

• Les clés du commerce international

Acquérir les méthodes et outils clés du commerce international (in-
coterms)
Management des
clauses contractuelles • Introduction au droit des affaires et de la concurrence
aux achats Comprendre et acquérir les bases de la relation contractuelle aux achats

• Droit des affaires appliqué aux achats

Acquérir les méthodes et outils de contractualisation aux achats
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Déroulement de la formation

Totalement compatible avec la vie professionnelle, le Programme de Management Spécialisé

Management des Achats est organisé en deux temps :

• Un cycle de formation à temps partiel , au cours duquel l’évaluation des connaissances se fait sous
forme de contrôle continu. La période de formation se clôt par un grand oral permettant de valider
le projet de mémoire.
• Une période de réalisation et de soutenance d’un mémoire professionnel.

Les modules de cours ont lieu sur le campus de l’ESSEC Executive Education au CNIT, Paris-La Défense.

Le cycle
de formation
La période de formation se déroule sur 36 jour-
nées réparties sur un an, à raison de 2 à 3 jours
tous les quinze jours. A ces 36 journées de cours,
s’ajoutent 4 journées consacrées à la préparation
et à la validation du projet de mémoire.
Le mémoire
L’objectif de cet exercice est de résoudre un
problème professionnel concret, rencontré par
le participant dans le domaine des achats, en fai-
sant appel à une partie des cadres conceptuels
enseignés dans le programme.
Le participant démontre ainsi qu’il a acquis et
surtout intériorisé les connaissances transmises

Modalités
dans ce programme.

d’évaluation
L’évaluation des connaissances se fait sous
forme de contrôle continu. La période de for-
mation se clôt par un grand oral permettant de
valider le projet de mémoire.
Les participants disposent d’un an, à l’issue de
la période de cours, pour finaliser leur mémoire.
Pendant cette période, un directeur de mémoire
assure leur suivi individuel.
Le mémoire est ensuite présenté à un jury com-
posé du directeur de mémoire, d’un professeur
permanent de l’ESSEC et de responsables d’en-
treprise.

La soutenance du mémoire achève le pro-

gramme et permet d’obtenir la certification
professionnelle.

EXEMPLES
DE SUJETS DE MÉMOIRE
• Mesure de la performance achats au sein
du groupe Courlancy.
• La contribution de la fonction achat à la
création de valeur : le cas de l’industrie de
la parfumerie de luxe.
• L’économie circulaire : quels impacts pour
la fonction achat ? Le cas de l’Eco concep-
tion.
• C omment la fonction achat peut-elle
© Denis ALLARD/REA

accompagner une révolution technolo-

gique ? Le cas de l’Edition.
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Profil des participants

Le Programme de Management Spécialisé Management des Achats s’adresse

aux managers qui ont une expérience professionnelle réussie, un fort
potentiel de réalisation et une profonde motivation pour exercer des
responsabilités.

• Acheteurs de PME-PMI débutants ou confirmés ;

• Approvisionneurs accédant au poste d’acheteur ;
• Collaborateurs seniors accédant à la position d’acheteur au sein d’une entreprise ;
• Acteurs fonctionnels ou opérationnels de fonctions connexes souhaitant se reconvertir dans la
fonction achat ;
• Commerciaux acheteurs non spécialisés du secteur public ;
• Collaborateurs des services économiques des entreprises ou administrations du secteur public
(institutions, collectivités, hôpitaux, etc.) ;
• Consultants juniors.

35,3 %
d’hommes

64,7 %
de femmes

39 ans

© Les Chics Types

d’âge moyen

13 ans
Niveau moyen d’expérience Expérience professionnelle

Niveau d’études des 18 % inférieur à 5 ans

participants : 23 % de 6 à 10 ans

33 % 28,2 % de 11 à 19 ans

Bac 30,8 % Supérieur à 20 ans

50 % Fonctions des participants

Bac + 2
18  % fonctions achats
17 % 32 % Fonction direction Achats et approvisionnements
Bac + 4
50 % Autres fonctions

Formalités et conditions d’admission

Les Programmes de Management Spécialisés accueillent des cadres et futurs cadres dont la formation initiale correspond au
minimum à un niveau Bac + 2, ayant au moins quatre ans d’expérience professionnelle et désireux de mettre à jour et d’appro-
fondir leur domaine d’expertise ou d’acquérir une double compétence.

L’admission se fait sur dossier et entretien individuel.

Après examen des dossiers et entretien, des dérogations peuvent être accordées aux candidats dont le profil ne correspond
pas complétement à ces critères.
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Le corps professoral

Les professeurs permanents de l’ESSEC

sont dotés d’une forte expérience interna-
tionale en pédagogie, recherche et conseil.
Ils veillent à la bonne conception des pro-
grammes et contribuent activement à l’ani-
mation des cycles de formation de l’ESSEC
Executive Education. Rompu à l’art d’animer
un groupe, le corps professoral allie savam-
ment les concepts qui confèrent du recul
et l’expérience du terrain qui garantit l’ap-
plicabilité des acquis du programme. Les
publications des professeurs de l’ESSEC sont

© Les Chics Types

reconnues sur le plan international pour leur
innovation en matière de management.

Les professeurs ESSEC

• Pierre BONNEAULT, professeur ESSEC, département Comptabilité-Contrôle de Gestion. Directeur
académique du ­Programme de Management Spécialisé - Contrôle de Gestion Finance
• Laurent BOURGEON, professeur ESSEC, département Management. Directeur académique des
Programmes de ­Management Spécialisé Management Opérationnel
• Florence CAVELIUS, professeur ESSEC, département Comptabilité-Contrôle de Gestion
• Xavier PAVIE, professeur ESSEC, département Management des Opérations. Directeur académique
du Programme de Management Spécialisé - Supply Chain Management

Les intervenants professionnels

Les intervenants professionnels du Programme de Management Spécialisé Management des Achats
partagent tous une expérience reconnue dans la fonction achat. Au travers de ce programme, ils
veillent à vous dispenser le savoir nécessaire et vous permettent d’appliquer, de manière efficace, les
concepts et théories appréhendés.

Alain Alleaume Consultant Altaris

Matthieu Bourgeois
Isabelle Catry-Martin
Isabelle de Montety
Gilles Delmas
Zeev Flath
Thierry Gadaud
Emmanuelle Guedj
Christian Jolivet
Christian Jouan
Avocat
Consultant Sia Partners
Consultante en communication
Directeur achat Devanlay
Consultant 2Cmanagement
Consultant THG consultant
Consultante en management
Consultant
Directeur achat Bic

Simon Lovino Directeur achat Chenes Verts

Dominique Mulatier Consultant

Jean-François Nantel Consultant en management de projet

Patrice Pourchet Consultant Heka & Associes

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Les ressources pédagogiques

Un large éventail des ressources

Le Learning Center qui inclut la bibliothèque de l’ESSEC est à la fois un espace physique sur le cam-
pus de Cergy et un espace virtuel sur Internet via le portail myessec.com

Il offre une gamme de services et de ressources :

• 60 000 livres sont référencés dans le catalogue de la bibliothèque ainsi que plusieurs centaines de
eBooks.
• 600 titres de revue en format papier et environ 15 000 titres de revues en ligne.

ESSEC Alumni

Une communauté de 46 000 diplômés à

travers le monde
L’association des diplômés de l’ESSEC regroupe une communauté de 46 000 anciens, avec 60
bureaux répartis à travers le monde. Outre les conseils d’orientation aux diplômés, l’Association
offre un large éventail de services et organise des événements spéciaux dans le but de promouvoir
l’image et le réseau planétaire de l’ESSEC. Elle développe le réflexe réseau et anime la relation entre
les ESSEC (diplômés, étudiants, entreprise) dans tous les secteurs. L’Association possède un portail
internet qui répertorie l’ensemble de ses services et ses nombreuses activités.
© Denis ALLARD/REA
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Bienvenue dans le cœur historique de l’ESSEC !

À trente-cinq minutes de Paris, un lieu de
vie et d’apprentissage pour s’épanouir tant
intellectuellement que socialement.
© Alexandre Delanaud Argento

Le campus de Cergy-Pontoise Au centre du premier quartier

d’affaires européen, un campus
L’ESSEC a installé son campus en adapté aux besoins spécifiques
1973 dans cette ville étudiante, des cadres en activité.
au milieu de 2 000 hectares d’espaces verts. Le campus est doté des Le campus de La Défense
meilleurs outils pédagogiques : amphithéâtres équipés de systèmes de
visioconférence, bibliothèque ancrée dans l’ère numérique, laboratoires
de langues… C’est aussi un lieu de vie convivial avec ses espaces de
restauration, ses résidences étudiantes (1 095 chambres), ses installations
sportives, des services pratiques…

À mi-chemin entre l’Inde et la Chine, la situation idéale de Singapour

permet de développer une vision globale du continent asiatique.

Singapour a toujours été aux Le campus de Singapour Dans le célèbre bâtiment du CNIT,
avant postes du développement ce campus est spécialement dédié
asiatique et continue d’attirer les à nos programmes de formation
multinationales du monde entier. continue. Avec sa situation
Depuis 2005, l’ESSEC plonge ses géographique exceptionnelle,
étudiants au cœur d’un formidable ses espaces pour le travail en
carrefour économique, commercial, groupe, sa connectivité, ses lieux
financier, avec un point de vue idéal de vie, de lecture et d’échange,
pour appréhender les forces, la complexité, la diversité et les défis d’une il offre les meilleures conditions
région clé du xxie siècle. En janvier 2015, l’ESSEC s’est installée dans son de formation aux cadres et
campus de 6 500 m2. dirigeants.
ESSEC Business School
3, avenue Bernard Hirsch
CS 50 105 Cergy
95 021 Cergy-Pontoise Cedex
France
Tél. +33 (0) 1 34 43 30 00
Fax +33 (0) 1 34 43 30 01
www.essec.fr

Photos : Réa, J. Audiffred - Document non contractuel - Document non imprimable

ESSEC Executive Education
CNIT BP 230
92 053 Paris-La Défense
France
Tél. +33 (0) 1 46 92 49 00
Fax +33 (0) 1 46 92 49 90
www.executive-education.essec.fr

ESSEC Asia-Pacific
2 One-North Gateway
Singapore 138 502
Tél. +65 6 884 9 780
Fax +65 6 884 9 781
www.essec.edu/asia

© ESSEC Business School - 392 480 315 - mars 2015