Cake au muesli

Ingrédients (pour 6 personnes)

 100 g de beurre

 3 oeuf

 1 citron (zeste)

 1/2 paquet de levure

 50 g de farine complète

 150 g de muesli (sans sucre ajouté)

 1 paquet de sucre vanillé

 100 g de sucre roux

 1 pincée de sel

 10 cl de lait

Préparation
Etape 1

Préchauffer le four à 240°C. Travailler ensemble le beurre, les oeufs, le zeste de citron et
le sel.

Etape 2

Ajouter et mélanger le muesli, la farine, la levure, le lait et les raisins. Verser dans un
moule à cake beurré. Saupoudrer de muesli.

Etape 3

Cuire à four moyen (240°C) pendant 1 heure.