4.

LANGAGE DE L'EAU
Pour traiter l'eau, il est besoin de la connaître et . Couleur
donc de pouvoir la caractériser le plus La couleur vraie après filtration est due, le plus
précisément possible. Dans le vocabulaire du souvent, à la présence de matières organiques
traiteur d'eau, certains termes s'écartent dissoutes ou colloïdales. Il n'y a pas de relations
sensiblement des termes scientifiques utilisés entre la couleur et la concentration en matières
par ailleurs. organiques. Elle est mesurée par comparaison à
Les paramètres répertoriés ci-dessous une solution de référence (Platine - Cobalt).
sont les plus courants.
. Concentration (volumique)
. Turbidité Elle représente le rapport de la masse de corps
En relation avec la mesure des matières en dissous ou dispersé dans un certain volume
suspension, elle donne une première indication d'eau. Elle s'exprime par exemple en mg.l-1 ,
sur la teneur en matières colloïdales d'origine g.m-3 , g.l-1 ...
minérale ou organique. Elle est appréciée, soit
par rapport à des solutions témoins opalescentes . Équivalent-gramme
(formazine, mastic...), soit par la mesure de la L'équivalent-gramme est le quotient de la masse
limite de visibilité d'un objet défini (fil de molaire d'un corps par le nombre de charges de
platine, disque de Secchi). même signe portées par les ions que libère en
solution aqueuse une molécule de ce corps.
. Indice de colmatage: Fouling index Ainsi une molécule d'acide orthophosphorique,
Il représente le pouvoir colma tant d'une eau. Il H3 PO4 libère trois charges positives et trois
est donc aussi en relation avec les matières en charges négatives. Un équivalentgramme de
suspension et intervient dans les traitements par H3 PO4 est donc égal à 1/3 de la masse d'une
membranes. mole de H3 PO4 .

. Matières en suspension (MES) . Normalité

Le paramètre englobe tous éléments en Une solution normale est celle qui contient un
suspension dans l'eau dont la taille permet leur équivalent-gramme du corps considéré par litre
rétention sur un filtre de porosité donnée. de solution. On utilise
 4. Langage de l'eau

aussi des multiples et des sous-multiples de la C) Dureté carbonatée: teneur en

solution normale (solutions 2 N N/10 -N/25 - hydrogénocarbonate et carbonate de Ca et de
N/50 - N/100, etc.). Mg. Elle est égale au TAC (voir plus bas), si
D'une manière générale, lorsqu'on fait agir sur le TH es t supérieur au TAC, ou au TH, si le
un volume V1 d'un électrolyte de normalité N1 , TAC est supérieur au TH.
un autre électrolyte de normalité ND le D) Dureté non carbonatée: (dureté
volume V2 est déduit de la relation permanente) : indique la teneur en Ca et Mg
N1 V1 = N2 V2 correspondant à des anions forts. Elle est égale
à la différence A - C.
. Milliéquivalent par litre
On utilise souvent en pratique le . Titre alcalimétrique (TA) et titre
milliéquivalent par litre (meq.l-1 ) qui est la alcalimétrique complet (TAC)
quantité de l'électrolyte considéré dissoute Les valeurs relatives du TA et du TAC
dans un litre de solution égale au millième de permettent de connaître les teneurs en
l'équivalent-gramme de cet électrolyte. C'est la hydroxydes, carbonates ou
concentration d'une solution N/1000. hydrogénocarbonates alcalins ou
alcalinoterreux contenus dans l'eau (voir
. Degré français tableau page 18).
Dans la pratique du traitement de l'eau, on Le TA permet donc de déterminer, en blo c, la
utilise le degré français qui correspond à la teneur en hydroxydes et seulement la moitié
concentration d'une solu tion N/ 5 000. de celle en carbonate.
1 meq.l-1 = 5 °F Le TAC assure donc la détermination de la
Exemple: une solution d'un sel de calcium à 2 teneur en hydrogéno-carbonates.
5 °F contient en calcium Ca (masse molaire 40 Dans certaines eaux très polluées (résiduaires),
g et de valence 2) : le TAC recouvre aussi des acides organiques
(acétique...).

. Titre en sels d'acides forts - SAF

Dans les eaux naturelles il n'y a pas d'acide
. Correspondance des divers degrés
fort libre; ne sont présents que des sels de ces
1° français = 0,56° allemand =
acides, surtout sulfates et chlorures. Le SAF
0,7° anglais = 10 ppm CaC03
exprime la teneur globale en sels de ces acides
1° allemand = 1,786° français =
forts.
1,25° anglais = 17,86 ppmCaC03
1° anglais = 1,438° français =
0,8° allemand = 14,38 ppm CaC03 . Salinité
La salinité totale d'une eau correspond au total
1 ppm CaC03 = 0,1° français = 0,056°
des cations et des anions présents exprimé en
allemand = 0,07° anglais.
mg.l-1.
. Titre hydrotimétrique (TH)
. Oxydabilité au permanganate
Le titre hydrotimétrique représente la
On groupe dans cette expression toutes les
concentration en ions alcalinoterreux présents
substances capables d'être oxydées, par le
dans l'eau.
permanganate de potassium (KMnO4 ).
Il existe différentes méthodes d'analyses selon
la température, le milieu réactionnel et le
On distingue :
protocole.
A) TH total: teneur en Ca et Mg.
B) TH calcique: teneur en Ca.
 Chap.1: L'eau, élément fondamental

. Demande chimique en oxygène (DCO) donné pour assurer par voie biologique
La DCO correspond à la consommation l'oxydation des matières organiques
globale à chaud de l'oxygène du dichromate présentes dans l'eau. On utilise
de potassium et est représentative de la conventionnellement la DBO5 , c'es t-à-dire
majeure partie des composés organiques la quantité d'oxygène consommé après 5
ainsi que des sels minéraux oxydables. jours d'incubation. La DB05 n'est
On utilise parfois en France la DCOAD qui représentative normalement que de la
correspond à la demande chimique en pollution organique carbonée
oxygène de l'échantillon après une biodégradable.
décantation de 2 heures.
. Carbone organique total (COT)
. Demande biochimique en oxygène Il représente la teneur en carbone lié à la
(DBO) matière organiq ue, et repose sur une
C'est la quantité d'oxygène consommée à mesure de C02 après oxydation complète.
20 °C et à l'obscurité pendant un temps Cette mesure, rapide et ne nécessitant qu'un
volume réduit d'échantillon, est par contre
difficilement corrélable avec les
 4. Langage de l'eau

mesures précédentes. D'autre part, dans la ammoniacal. Il est souvent appelé, à tort,
majorité des cas l'élimination des matières azote total.
en suspension est nécessaire avant le
dosage. . Azote global (NGL)
Le terme couvre l'ensemble des formes
. Azote Kjeldahl (NTK) azotées présent dans une eau, c'est-à-dire
Le NTK regroupe l'azote présent sous azote organique, azote ammoniacal, nitrite et
forme organique et celui sous forme nitrate. Il correspond donc à l'addition au
terme NTK des formes oxydées de l'azote.