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MARKETING
Réalisé par :
Amine arhezaou
Mohamed Alaoui
Oualid karib
2014/2015
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Introduction
Plan
Introduction
I. LE DIAGNOSTIC MARKETING/STRATÉGIQUE
1.1. Définition et intérêts
1.2. Le diagnostic interne
1.3. Le diagnostic externe
DIAGNOSTIC DE « Hôtel Farah SAFI »
1.Présentation de l’hôtel
2.Diagnostic externe de l’ Hôtel
3.Diagnostic interne de l’ Hôtel
Conclusion
I. LE DIAGNOSTIC MARKETING
« État des lieux avant l’élaboration d’une stratégie marketing. L’analyse externe
porte sur l’environnement de la marque (marché, clientèle, concurrence, macro-
environnement) et cherche à identifier les opportunités et les menaces.
L’analyse interne porte sur la politique marketing menée jusqu’à ce jour et
cherche à identifier les forces et les faiblesses de la marque. »Mercator
1.2. Diagnostic interne:
L’analyse fonctionnelle consiste à passer en revue les principales fonctions de
l’entreprise pour déterminer les forces et faiblesses et les comparer aux concurrents.
Commercial
Production
Approvisionnement
GRH
Comptabilité
Financière
Recherche et développement
Il s’agit d’analyser ces fonctions en termes de forces et faiblesses, ressources et
compétences.
LE DIAGNOSTIC MARKETING
1.2.2. Analyse des facteurs clés de succès:
Les facteurs clés de succès sont imposés par l’environnement. Il
faut donc faire l’analyse interne de l’entreprise au regard de
l’environnement. On regarde le facteur de succès du secteur et on
observe si l’entreprise étudiée maîtrise ou non ces FCS (d’hier,
d’aujourd’hui, de demain).
LE DIAGNOSTIC MARKETING
1.2.3. Chaîne de valeur de Porter
Act. de soutien
Marges
Act. Primaire
LE DIAGNOSTIC MARKETING
1.2.3.1. Activités primaires
1.2.3.2. Activités de soutien
1.3. Le diagnostic externe
Le macro environnement
Le micro environnement
LE DIAGNOSTIC MARKETING
1.3.1. Le macro environnement
1.3.3. Le microenvironnement:
1.3.3.1. Rivalité des concurrents directs
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Hôtel Farah : Analyse
stratégique
1. Présentation
L’hôtel Farah SAFI
- Nomination : Golden Tulip Farah Safi.
- Jusqu’au 02/2006 sa gestion était confiée au CMKD (Consortium Morocco
Kuwaiti for Development).
- 90 chambres incluant 10 suites pour séjour d’affaire ou de loisir.
- 3 restaurant servant la cuisine internationale, italienne et marocaine.
- 5 salles de réunions avec une capacité de 60 personnes.
- Rénovation de l’établissement. Passage du 4 au 5 étoiles; budget de la
rénovation : 40MDH par le CMKD
2. Démarche stratégique:
Analyse externe
24
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
2. Démarche stratégique: Analyse externe
Analyse Macro économique PESTEL:
• Politique :
• Le Maroc est un exemple de stabilité politique en Afrique du Nord et
Moyen Orient.
• Stratégie touristique dénommée « vision 2010 ». Création des conditions
favorables pour promouvoir le tourisme.
• Economique :
• Accord Open Sky avec l’Union Européenne.
• Ralentissement de l’activité économique mondiale suite à la crise
économique. Le Maroc est également touché par cette crise.
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
2. Démarche stratégique: Analyse externe
Analyse Macro économique PESTEL:
• Social :
• Le Maroc fixe l’objectif de former 600 000 cadres dans le secteur
de tourisme.
• Lancement du projet de l’école hôtelière à Safi
• Technologique:
• Développement des technologie d’information et de
communication.
• Développement des moyens de paiement et transactions
monétiques par internet.
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
2. Démarche stratégique: Analyse externe
Analyse Macro économique PESTEL:
• Ecologique :
• Station de surf internationale de Ras Lafaa. 10ème place au
niveau mondial;
• Château de mer et forteresse portugaise.
• La station balnéaire locale et celle de Souiria Lkdima.
• Légal :
• Problème structurel au niveau de la fiscalité et au financement.
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
2. Démarche stratégique: Analyse externe
Analyse Micro économique de Mr Porter :
Nouveaux entrants
- Station Urbagolf
- Projet Palmerie Development
Rivalité entre les
Pouvoir de
concurrents Pouvoir de
négociation - Farah négociation clients
fournisseurs - Atlantique Panorama
Produits de substitution
Location Villa
Maisons d’hôte
Camping Safi
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
2. Démarche stratégique: Analyse externe
Synthèse SWOT Opportunités/Menaces :
Opportunités Menaces
Marché en expansion. Augmentation du tourisme domestique sous la forme
de voyages en camping car.
Demande importante pour des expériences
authentiques incluant les cultures locales et l'approche Une concurrence rude de la part de Panorama, et des
de la nature. nouveaux complexe en construction.
Touristes du troisième âge très actif, disposant de Les touristes ont une tendance à dépenser moins lors
revenus assez élevés et ayant plus de temps libre et de leurs séjours.
une grande autonomie de voyages.
Retombé de la crise économique.
.
.
3. Démarche stratégique:
Analyse interne
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Hôtel Farah : Analyse
stratégique
3. Démarche stratégique: Analyse interne
Analyse fonctionnelle
• Fonction administrative :
• Assure l’assistance et l’encadrement de l’ensemble des fonctions.
• Problème en matière de gestion.
• Fonction hébergement :
• Service réservation disponible 24h/24h .
• Chambres équipées haut standing.
• Installations de loisirs.
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
3. Démarche stratégique: Analyse interne
Analyse fonctionnelle
• Fonction restauration:
• 3 restaurants.
• La plus grande part de chiffre d’affaire est dégagée par cette
fonction.
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
3. Démarche stratégique: Analyse interne
La chaîne de valeur
La Crise Financière
3. Démarche stratégique: Analyse interne
Les Facteurs Clés de Succès :
• Classement 5 étoiles.
• Gestion par la chaîne Golden Tulip.
• Référencée par des centrales de réservation
internationales.
• Système de paiement électronique.
• Prix proposés très concurrentiels.
Hôtel Farah : Analyse
stratégique
3. Démarche stratégique: Analyse interne
Synthèse SWOT Forces/Faiblesse:
Forces Faiblesses
Développement de système de Manque de promotion du tourisme
réservation. national.
Mode de gestion.
Locaux disponible pour tout ce qui est
événementiel (5 salles au total).
Adhésion à des centrales de
réservation internationales.
Conclusion
Merci pour votre
attention