Année de Organisme de

Produits Groupement
Photos SDOQ reconnaissance Délimitation géographique Principales caractéristiques du produit Usages Certification
labélisés demandeur
du SDOQ et de contrôle
 Variété: Majhoul.
 Couleur marron, plus claire dans la partie
Association
supérieure.
Oasis Tafilalet
L'aire géographique englobe :  Forme allongée pour les dattes matures, effilée
pour la
 27 Communes réparties sur dans le tiers supérieur avec des protubérances
Valorisation Consommé à l’état
Dattes 4 cercles de la province latérales.
des Produits frais lors des
Majhoul de IGP 2010 d’Errachidia.  Dimensions : NORMACERT
de Terroir et cérémonies et de
Tafilalet  3 Communes relevant du  Longueur : 2,5 - 6,5 cm.
la Promotion grandes festivités.
cercle d’Alnif de la province de  Largeur : 1,5 - 4 cm.
de
Tinghir.  Poids : 15 - 30 g.
l’Agriculture
 Teneur en sucre totaux : 75 - 80 g/100g de
Biologique
matière sèche.
 Teneur en eau : 20 - 30%.
 Agneaux précoces de 90 à 120 jours, issus de
croisement entre béliers importés et de brebis
locales de races Timahdite, Boujaâd, Béni Guil
et D’man.
 Sont exclus de l’alimentation des mères et des  Apprécié pour sa
agneaux les hormones et les farines animales. viande tendre et
Association Les agneaux sont elevés sur la
 Le traitement des agneaux par les antibiotiques sa petite carcasse.
Viande de Nationale côte atlantique et abattus au
Label est formellement interdit.  Très utilisé dans
l’agneau 2010 Ovine et niveau des abattoirs de NORMACERT
Agricole  Alimentés essentiellement à partir du lait les grandes fêtes
laiton Caprine Casablanca, Rabat, Meknès et
maternel. et cérémonies
"ANOC" Marrakech.
 Poids : comme méchoui.
 Vif : 28-35 Kg.
 Carcasse : 11-15 Kg.
 Viande rouge clair avec peu de gras de
couverture.
 Viande très tendre et savoureuse.
 Variété : Boufeggous.
L’aire géographique couverte
 Forme : Ovale.
Fédération par l’indication géographique
 Couleur : jaune au stade Blah et marron foncé
Nationale des «Dattes Boufeggous» englobe
au stade mur.
Associations 86 Communes au niveau des Dattes très
Dattes  Consistance : molle.
IGP 2012 de différentes oasis marocaines. appréciées à l’échelle NORMACERT
Boufeggous  Peu fibreuse, épaisse et légèrement
Producteurs Elle se répartit sur quatre zones locale et nationale.
caramélisée.
de Dattes principales : Ouarzazate (43%),
"FENAPROD". Tafilalet (37%), Tata (16%) et  Poids de 100 dattes : 1.200 g à 2.000 g.
Figuig (4%).  Teneur en sucre : 65 à 75 grammes/100g de
matière sèche.
  Trois variétés: Golden Delicious, Starkimson et
Starking Delicious.
 Fruit à chair fine.
 Formes allongée, rond-aplatie ou rond conique
Association
L’aire géographique couverte à allongée respectivement pour la Golden
des
par l’indication géographique Delicious, la Starking Delicious et la Starkimson. Consommé à l’état BUREAU
Pommes de producteurs
IGP 2013 «Pomme de Midelt» englobe  Poids du fruit varie entre 110 et 180 grammes. frais ou sous forme VERITAS
Midelt de la pomme
16 Communes Rurales relevant  Couleur : jaune pour la variété Golden Delicious de jus. MAROC
de Midelt
de la province de Midelt. et rouge à rouge intense, respectivement, pour
"APPM"
la Starking Delicious et la Starkimson.
 Fruit Juteux, croquant et tendre.
 Goût sucré acidulé à peu acidulé.