ÎLE MAURICE

A PROPOS
DE L'
ÎLE MAURICE
PRÉSENTATION DE L' ÎLE MAURICE
Autrefois appelée l'Ile de France, le paradis mauricien éveille les sens et repose
l'esprit. L'île Maurice n'a rien à envier à sa voisine, l'île de la Réunion. Entourées par
les coraux, ses lagunes ensoleillées abritent un patrimoine naturel, des plaines
côtières aux cratères de volcans endormis. En cet écrin de beauté où règne une
harmonie entre les civilisations, bien-être et nouvelles expériences se conjuguent à
l'ombre des cocotiers. L'océan Indien vous offre ses fruits de mer tandis que, dans la
tradition de leurs ancêtres, les agriculteurs locaux cultivent la canne à sucre. A l'heure
du repas, les récits épiques de mythes ancestraux font honneur à l'héritage mauricien.
Tout gravite autour d'une pluralité linguistique et culturelle faite de tolérance entre les
ethnies. Sur l'île Maurice, rien n'est éphémère, rien ne se perd, sauf le dodo. Si cet
oiseau légendaire qui ne pouvait voler s'est éteint il y a belle lurette, les festivals
séculaires perdurent, sous le climat tropical. Au cœur de villages typiques, les huttes
de bois, de chanvre et de paille dissimulent des secrets gardés par les meilleurs
artisans, qui travaillent de leur main ingénieuse le tissu et le bois.

Les musées de l'île, entre histoire naturelle et patrimoine de renom, ont fait du sucre
un emblème, un élément essentiel d'une culture vraiment unique. Le sucre, ingrédient
de base de délicieuses pâtisseries comme la napolitaine. INFOS PRATIQUES
La variété est à l'honneur dans le domaine culinaire : pommes d'amour et gingembre A PROPOS DU PAYS
sont aux légumes ce que le thon et le flétan sont au poisson : des aliments légers et
Population : 1 275 323
suaves, à savourer sans modération, à la mode indienne comme à la façon créole. Langues : , Français
Capitale : Port-Louis
Pour une explosion de saveurs et une ambiance apaisante, rendez-vous à l'île
Système de mesure : métrique
Maurice !
Surface : 2 050 Km²

LA MONNAIE SUR L'ÎLE MAURICE

Nom de la devise : Roupie Mauricienne
Taux de conversion : 1 euro = 39.708 ₨
(dernière de mise à jour : 09/07/2017)

DÉCALAGE HORAIRE
GMT +4
Heure d'hiver : trois heures de plus qu'en France
Heure d'été : trois heures de plus qu'en France

Découvrez dans ce guide toutes les informations

pour votre destination vacances : Île Maurice.
Retrouvez les 8 lieux à voir absolument et les 8
restaurants incontournables.

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ÎLE MAURICE
PRÉPARER
SON
DÉPART
QUAND PARTIR SUR L'ÎLE MAURICE ? FÊTES
Il fait beau toute l'année sur l'île Maurice. Cependant, l'été austral, de novembre à avril, est plus chaud et 15 AOÛ Assomption (Jour férié)
humide (25 degrés en moyenne) que son homologue : l'hiver austral est plus sec mais les températures
baissent légèrement (17 degrés en moyenne), tout en restant très agréables. Pour des conditions optimales, 31 AOÛ Aïd-el-Fitr (Jour férié)
partez entre juin et novembre !
8 SEP Fête Jacques Désiré Laval

26 OCT Divali, la fête des lumières

20 JAN Thaipoosam Cavadee

(Jour férié)

23 JAN Fête du printemps (Jour

férié)

1 FÉV Abolition de l’esclavage

(Jour férié)

20 FÉV Maha Shivaratree (Jour

Mois Tendances Temp. Min Temp. Max Saison férié)
Janvier Fortes pluies 23 °C 30 °C Été Fête nationale (Jour férié)
12 MAR
Février Pluies 23 °C 29 °C Été
20 MAR Holi, la fête des couleurs
Mars Fortes pluies 22 °C 29 °C Été
Avril 21 °C 28 °C Été
Mai 19 °C 26 °C Hiver
Juin 17 °C 24 °C Hiver
Juillet 17 °C 24 °C Hiver
Août 17 °C 24 °C Hiver
Septembre 17 °C 25 °C Hiver
Octobre 18 °C 27 °C Hiver
Novembre 19 °C 28 °C Été
Décembre 22 °C 29 °C Été

période idéale période normale période a éviter

PASSEPORT ET VISA
UNE VALIDITÉ D'AU MOINS 6 MOIS EST NÉCESSAIRE.
Le passeport que vous présenterez devra être valide pour au moins 6 mois après la date envisagée du départ.
Découvrez toutes les
Pensez à y laisser quelques pages blanches : les tampons requis y seront apposés. fêtes et évènements sur la
page Agenda du
IL VOUS FAUDRA UN VISA. guide !
Les ressortissants français n'ont pas besoin de visa préalable pour entrer sur le territoire mauricien. Un
passeport en cours de validité et un billet retour ou de continuation suffisent. Un visa d'entrée, valable 90 jours
au maximum, sera automatiquement délivré à l'arrivée.

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ÎLE MAURICE
LES CONSEILS SANTÉ
Si les infrastructures médicales de l’île Maurice ne sont pas aussi bien équipées qu’en
Europe, il existe néanmoins de bonnes cliniques privées comme la clinique Darné, à
Floréal, qui est aussi la seule de l'île à être affiliée à la Sécurité sociale française. Pour
les soins sans gravité, les médecins de l’île feront très bien l’affaire et en cas d’accident
grave, l’île de la Réunion et ses excellents hôpitaux ne sont pas loin. Pensez à
contracter avant votre départ une assurance couvrant les frais médicaux et le
rapatriement sanitaire et à emmener une copie du contrat.

L’île est bien pourvue en pharmacies. Il y en a dans presque tous les villages. Elles
sont en général ouvertes du lundi au samedi de 9h à 18 h. Malgré tout, nous
conseillons vivement aux personnes sous traitement médical de prendre avec elles un
stock de médicaments suffisant pour la durée de leur séjour et même au-delà. Pour les
soins courants, il est toujours bien d’emporter avec soi une pharmacie de secours avec
anti-diarrhéiques, aspirine/ paracétamol, thermomètre, antiseptiques, pansements, etc.

Les souches de maladies tropicales graves ont disparu de l’île mais protégez-vous quand même des piqûres d’insectes qui peuvent transmettre la dengue
ou le chikungunya. Evitez également de boire l’eau du robinet, même si elle est potable. De plus, n’oubliez pas que l’île Maurice bénéficie d’un climat
tropical : le soleil tape fort ! Protégez-vous avec chapeau et crème solaire. Enfin, petit conseil pour ceux qui pratiquent la plongée ou le snorkelling : attention
au poisson-pierre, qui comme l’indique son nom est difficile à distinguer tant on a l'impression d'avoir affaire à un rocher.

Quelques numéros utiles :

Samu : 114

Urgences police : 999 ou 112

Pompiers : 995 ou 115

LES NUMÉROS D'URGENCE

POLICE 999

POMPIERS 999

LES VACCINS OBLIGATOIRES

FIÈVRE JAUNE Les voyageurs en provenance d'une région endémique doivent présenter sur l'Île Maurice un certificat d'immunisation contre
la fièvre jaune.

LES VACCINS RECOMMANDÉS

HÉPATITE A Vaccin administrable à tout le monde sauf aux enfants âgés de moins d'un an. Les personnes nées avant 1945, qui ont
grandi dans un pays en voie de développement ou qui ont déjà été atteintes de jaunisse peuvent éviter, avant leur départ
pour l'Île Maurice, un vaccin qui s'avèrera inutile si leur système immunitaire dispose encore d'anticorps séreux.

HÉPATITE B Tout le monde peut bénéficier de ce vaccin à condition d'être âgé d'au moins deux ans. Idéal avant de se rendre sur l'Île
Maurice.

DT POLIO Si vous ne vous êtes pas fait vacciner depuis plus de dix ans, n'oubliez pas de faire un rappel avant de partir pour l'Île
Maurice.

LES RISQUES À CONNAÎTRE

FIÈVRE TYPHOÏDE Prenez garde à bien vous faire vacciner si vous deviez passer un séjour sur l'Île Maurice dans des conditions d'hygiène
difficiles. Tout le monde peut être immunisé, à condition d'être âgé d'au moins deux ans.

TUBERCULOSE Dans l'éventualité d'une prolongation de votre séjour sur l'Île Maurice, n'oubliez pas d'immuniser les enfants. Dès l'âge d'un
mois, ils peuvent se faire administrer le vaccin contre la tuberculose. Dès lors qu'ils ont au moins neuf mois, vous pouvez leur
inoculer le vaccin contre les oreillons, la rougeole et la rubéole.

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ÎLE MAURICE
AVANT
DE
PARTIR
CHECKLIST ELECTRICITÉ
Tension ou voltage : 230 volts
IMPRIMER VOTRE GUIDE GRATUIT PARTIRDEMAIN.COM ;-) Fréquence du courant : 50 Hz
C'est fait, vous pouvez maintenant cocher les cases suivantes au fur et à mesure.

Attention : vous aurez surement besoin

VÉRIFIER PASSEPORT ET VISA d'un adaptateur pour vos appareils.
Vérifiez que votre passeport est bien à jour et qu'il est valable pour toute la durée de votre séjour. Par
ailleurs, assurez-vous d'avoir le bon visa si nécessaire.
LES PRISES ÉLECTRIQUES

SE MUNIR DE LA BONNE CARTE BANCAIRE

Si certaines cartes bancaires peuvent être utilisées dans à peu près tous les distributeurs, ce n'est pas
le cas de toutes. Renseignez-vous auprès de votre banquier. Celui-ci vous indiquera entre autres le
plafond de retrait mensuel ou hebdomadaire autorisé. De plus, prendre contact avec votre banquier,
c'est se prémunir d'éventuels désagréments tels que le blocage automatique des cartes à l'étranger. Type G Type C

SE MUNIR DE SON PERMIS DE CONDUIRE

Dans de nombreux cas, vous aurez besoin d'un permis de conduire international. Pour solliciter ledit Ajoutez vous-même les
document, il suffit de vous rendre à la mairie de votre ville avec votre permis national. derniers éléments à ne
pas oublier
EMPORTER SA CARTE D'ASSISTANCE
Si vous faites partie des souscripteurs d'assurances corporelles, voire de rapatriement, emportez la
carte d'assistance avec vous : nominative, elle seule vous donnera accès à de telles prestations. Elle
affiche notamment le numéro d'urgence à appeler en cas de problème.

DÉCLARER LE CONTENU DE SON PORTEFEUILLE

Si vous avez souscrit une assurance contre le vol de vos papiers, déclarez-les avec exactitude.
VOTRE CHECKLIST
FAIRE DES PHOTOCOPIES DE SES PAPIERS
Emportez avec vous plusieurs exemplaires (photocopies) de vos papiers (identité, ordonnances
médicales...). Pensez à conserver le tout à l'écart des originaux, pour ne pas tout perdre en une fois.
Pour plus de sécurité, numérisez-les et transmettez-les par courriel.

COMPATIBILITÉ DU TÉLÉPHONE
Votre forfait comprend-il effectivement une option internationale ? Si vous préférez achetez des cartes
prépayées sur place, prenez soin de débloquer votre mobile au préalable.

LA TROUSSE DE PREMIERS SOINS

On n'y pense pas systématiquement, mais les petits pépins surviennent si vite qu'une petite trousse de
bandages, pansements, désinfectants et compagnie ne sera pas de trop.

IMPRIMER SES RÉSERVATIONS

Imprimez autant de fois que souhaité votre confirmation de vol. Faites de même pour votre hôtel : en
effet, certains établissements ne gardent pas trace de votre réservation dans leur système en ligne.

FAIRE VOTRE ENREGISTREMENT DE BILLET D'AVION EN LIGNE

Procédure indispensable si vous souhaitez éviter le surbooking (surcharge d'un avion qui mène à
l'impossibilité pour certains passagers d'embarquer). A faire au moins 24 heures avant le décollage,
sachant que les conditions exactes varient selon la compagnie ainsi que le type de billet sollicité.

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ÎLE MAURICE
L'ESSENTIEL DE L'ÎLE MAURICE
LE JARDIN BOTANIQUE DE
PAMPLEMOUSSES
A 11km de Port Louis, le jardin botanique de
Pamplemousses fut fondé en 1770 et doit son
nom à l'agrume introduit sur l'île par les
Hollandais.
Notre avis :
Adresse : Pamplemousses Maurice
Horaires : Ouvert tous les jours de 08h à 18h
LES DUNES DE CHAMAREL
Les dunes de Chamarel, également appelées
"Terre des sept couleurs" sont un site
géologique dont les courbes arborent des
tons contrastés, allant de l’ocre au marron et
du rouge au violacé.
Notre avis :
Adresse : Chamarel Maurice
Horaires : Ouvert tous les jours sauf le mercredi
LE TROU-AUX-CERFS
Le Trou-aux-Cerfs est un ancien cratère de
300m de diamètre et 80m de profondeur qui
offre un point de vue époustouflant sur les
régions environnantes. Par temps clair, vous
pourrez même apercevoir l'île de la Réunion !
Notre avis :
Adresse : Curepipe Maurice
LE MARCHÉ CENTRAL DE
PORT LOUIS
Bien que détruit plusieurs fois par des
incendies, le marché central de Port Louis ou
« Grand Bazar », comme le nomment les
Mauriciens, n’a rien perdu de son attrait.
Notre avis :
Adresse : Port Louis Maurice
Horaires : Tous les jours
5
L’ÎLE AUX CERFS
Oui, il existe des criques désertes à l'île
Maurice ! Pour preuve, l'île aux Cerfs,
baignée par des eaux turquoises et
translucides. A éviter toutefois le week-end.
Notre avis :
Adresse : La Place Belgath Maurice
LE MORNE BRABANT
Le Morne Brabant est une montagne du sud-
ouest de l'île, classée au Patrimoine mondial
de
l'Unesco depuis 2008 sous le nom de
« Paysage culturel du Morne ».
Notre avis :
Adresse : Le Morne Maurice
LE MUSEUM D’HISTOIRE
NATURELLE
Construit en 1842 dans une ancienne villa
coloniale, le célèbre Museum d'histoire
naturelle propose une collection unique sur la
biodiversité de l'océan Indien.
Notre avis :
Adresse : Port Louis Maurice
Horaires : Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 16 h, le samedi de 9h à 12 h Fermé le
mercredi, le dimanche et les jours fériés
Prix : Gratuit
GRAND-BAIE
Charmant village de pêcheurs situé à une
vingtaine de kilomètres de Port Louis, Grand-
Baie n'a rien perdu de son charme malgré
l'affluence touristique.
Notre avis :
Adresse : Grand Baie Maurice
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ÎLE MAURICE
MANGER
ET SORTIR SUR L' ÎLE MAURICE

LES INCONTOURNABLES DE L'ÎLE MAURICE

LA VILLA GARDEN LE PALAIS DE BARBIZON

La carte de ce restaurant gastronomique En revenant de votre visite à la Terre des
unique sur l’île, cuisinée par un jeune chef Sept Couleurs, faites un détour par la route
talentueux, est proposée à des prix très Sainte-Anne et ne manquez pas ce restaurant
abordables pour ce standing. sans prétention qui propose une cuisine
typiquement mauricienne, dans un cadre
simple et agréable.
Notre avis :
Adresse : B45 Grand Baie, Maurice Notre avis :
Téléphone : (230) 2627 552 Adresse : Chamarel Maurice
Horaires : Restaurant ouvert tous les soirs à partir de 19h, du lundi au samedi et Téléphone : (230) 483 5078
Lounge bar ouvert tous les jours de 11h à 15h et à partir de 19h, du mardi au samedi. Prix : Le menu avec plats de viande et de poisson, riz, cinq plats de légumes, le dessert
Prix : Au restaurant, le menu (amuse-bouches, entrée, plat, dessert, mignardises) vous et le punch maison en apéritif pour 350 roupies, soit moins de 9 euros ! Qui dit mieux ?
est proposé à partir de 1290 roupies (32€ environ) et au Bar Lounge, vous pourrez
profiter de la formule midi entrée+plat+café ou plat+dessert+café, à 490 roupies (12€
environ).

L'HIPPOCAMPE LA TOQUE BLANCHE

Ce restaurant de Flic-en-Flac, situé sur la rue A votre arrivée, ne vous laissez pas intimider
Kalimaye, connaît un succès grandissant par l’aspect de cette rue située non loin du
grâce aux mets de qualité qu’il propose. bazar. Vous ne serez pas déçus par
Cuisine mauricienne, indienne ou l’excellent rapport entre la qualité
européenne, vous aurez le choix et irréprochable de la cuisine et les prix plus que
l’assurance de vous régaler à un excellent raisonnables de ce restaurant.
rapport qualité/prix.
Notre avis :
Notre avis : Adresse : Grand Baie Maurice
Adresse : Flic en Flac Maurice Téléphone : (230) 7654 797
Téléphone : (230) 4538 227 Prix : Comptez 650 roupies à 2 pour un plat et une boisson chacun, soit environ 16€.
Prix : Pour les entrées, il faut compter autour de 180 roupies (à peine 5€), puis à partir
de 300 roupies (7€) pour les plats et pour terminer votre repas, les desserts sont autour
de 180 roupies également.

LE SAPIN LE BANANA CAFÉ

Ce petit bar-restaurant, bien que situé dans
un lieu tranquille de l’île, est un véritable lieu
de rendez-vous pour les meilleurs artistes
mauriciens, connus ou moins connus.
Notre avis :
Adresse : Rose Hill Beau Bassin-Rose Hill, Maurice
Horaires : En semaine et le week-end, midi et soir.
Le Banana Café, situé sur la route royale en
allant vers le nord, est l'un des bars les plus
populaires de l’île. Vous y passerez la soirée
aussi bien avec des locaux qu’avec des
touristes, de tous styles, tous âges et toutes
nationalités confondues.
Notre avis :
Adresse : Grand Baie Maurice
Téléphone : (230) 263 0326
Horaires : Ouvert tous les jours de 10h à 4h et de 17h à 4h le dimanche. Happy hours
tous les jours de 12h à 20h30 avec promotions spéciales sur les boissons les plus
vendues.
Prix : Les cocktails sans alcool sont autour de 150 roupies (moins de 4€) et ceux avec
alcool autour de 175 roupies (environ 4,50€).

LES ENFANTS TERRIBLES LE BUDDHA BAR

Parmi les clubs les plus prestigieux et Le Buddha Bar vous propose une belle et
élégants de l’île, Les Enfants Terribles, situé spacieuse piste de danse ainsi qu'une
Pointe aux Canonniers, affiche complet tous terrasse ouverte avec un bar. Vous pourrez y
les week-ends. Depuis de nombreuses danser toute la nuit sur de la musique house
années, sa réputation est excellente auprès ou grand public, dans une ambiance
des résidents de l’île Maurice comme auprès déchaînée.
des touristes de passage.
Notre avis :
Notre avis : Adresse : Grand Baie Maurice
Adresse : Route Royale, Pres de Grand Baie Gym Grand Baie, Mauritius Horaires : Ouvert les mercredis, vendredis et samedis soirs.
Téléphone : (0)2302638187 Prix : Entrée gratuite.
Horaires : Ouvert les mardis, mercredis, vendredis et samedis, à partir de 23h.
Prix : Entrée libre.
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ÎLE MAURICE
QUE
MANGER SUR L' ÎLE MAURICE
LES SPÉCIALITÉS DE L'ÎLE MAURICE

ALOUDA CARI ROUGAIL

L'Alouda est une boisson rafraichissante sans
alcool, typique de l’île. Sorte de Lassi à la
mauricienne, elle se prépare avec du lait, du
sucre, du toukmaria ou plantain des Indes et
du gélifiant type agar-agar. On peut y ajouter
des extraits de vanille, d'amande, de fraise,
des colorants alimentaires ou des sirops.
Le Cari, autrement appelé Carri ou encore
Carry, désigne un plat de viande ou de
poisson cuisinés dans une sauce épicée et
accompagnés de riz et de grains (fèves, pois,
lentilles…). Les ingrédients de base sont les
oignons, l’ail, le curcuma, le thym, le
gingembre et bien sûr la poudre de curry. On
trouve sur l’île des Cari de toute sorte, tels que
le Cari boucané au lard fumé, le Cari zourite
au poulpe, le Cari poule au poulet, etc.
Le Rougail désigne deux types de
préparations. La première est un condiment
très épicé à base de tomates coupées en
petits dés, d’oignons émincés, d’ail, de
gingembre pilé et d'épices, qui accompagne le
Cari. Mais il peut aussi désigner un plat se
rapprochant du Cari, comme par exemple le
Rougail saucisse.

VINDAYE GÂTEAUX PIMENTS BRIANI

Typique de l’île, le Vindaye est un plat à base
de poisson à chair ferme (type espadon ou
thon) accommodé avec de la moutarde, du
vinaigre, des oignons, des épices, du safran. Il
se sert froid et se déguste avec du riz. Des
versions à base de fruits de mer (crevettes,
calamars, pieuvre) et une version à base de
porc existent également.
Les gâteaux piments sont réalisés à partir
d’une pâte de dholls (pois cassés jaunes), que
l’on mixe et à laquelle on incorpore du piment,
de la coriandre, des échalotes et de l’ail. Ils
sont ensuite roulés en boulettes et dorés à la
poêle.
Le Briani est un plat musulman que l’on mange
traditionnellement à la fin du Ramadan. Il peut
être à base de poulet ou de bœuf et se
prépare avec des pommes de terre, du yaourt,
des oignons, de l'ail, un certain nombre
d’épices (cannelle, gingembre, clous de girofle,
cardamome, anis, safran), de la menthe et de
la coriandre. Il est servi avec du riz.

Découvrez notre sélection de restaurants, bars et boîtes de nuit sur la page :

Manger et sortir sur l' Île Maurice ou sur www.partirdemain.com

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ÎLE MAURICE
AGENDA
DE L'
ÎLE MAURICE
AOÛT ASSOMPTION (Jour férié)
15 Le jour de l'Assomption, plusieurs messes et processions sont célébrées à travers l’île. La plus somptueuse est certainement celle donnée à Marie-
Reine-de-la-Paix, sanctuaire dédié à la Sainte-Vierge.

AOÛT AÏD-EL-FITR (Jour férié)

31 L’Aïd-el-Fitr célèbre la fin du Ramadan. Après 30 jours de jeûne, c’est un jour de réjouissances que l’on fête avec des prières, des cadeaux et un
banquet de Briani, plat musulman typique de Maurice.

SEPT. FÊTE JACQUES DÉSIRÉ LAVAL

8 Celui que l’on nomme « l’Apôtre des Noirs » est fêté par des Mauriciens de toutes origines, qui viennent se recueillir et invoquer des miracles sur
son tombeau à Sainte-Croix. Des messes en plein air sont également organisées. Missionnaire et médecin, il fédéra les esclaves affranchis au
XIXème siècle.

OCT. DIVALI, LA FÊTE DES LUMIÈRES

26 Cette fête, l’une des plus importantes sur l'île, représente pour les Hindous la victoire du Bien sur le Mal. Elle célèbre la libération de Sita et le
retour de son mari Rama, le 7ème avatar de Vishnu. A cette occasion, les maisons sont décorées d’une multitude de lumières multicolores censées
éclairer leur chemin.

JANV. THAIPOOSAM CAVADEE (Jour férié)

20 Fête d’origine Tamoule, Thaipoosam Cavadee marque la fin de dix jours de jeûne par un rite de purification très impressionnant. Pendant plusieurs
heures, les participants portent le Cavadee, une arche de bois couverte de fleurs et d'offrandes et se font percer le corps, le visage et la langue
avec une multitude d'aiguilles auxquelles sont suspendus de petits objets et des fruits.

JANV. FÊTE DU PRINTEMPS (Jour férié)

23 Chaque année, la communauté chinoise de l’île fête de façon spectaculaire l’arrivée du printemps, à grand renfort d’offrandes aux pagodes, de
parades, de danses, de décorations, de feux d’artifices et de pétards, destinés à faire fuir les démons.

FÉVR. ABOLITION DE L’ESCLAVAGE (Jour férié)

1 Chaque 1er février, cérémonies, concerts et spectacles célèbrent la fin de l'esclavage à l’île Maurice en 1835. Cette fête est très suivie par la
communauté créole.

FÉVR. MAHA SHIVARATREE (Jour férié)

20 Maha Shivaratree, célébrée en l’honneur du dieu Shiva, est l'une des fêtes les plus suivies de la communauté hindoue de l’île. Elle dure 4 jours.
Lors de la Grande Nuit, qui suit une période de jeûne et de chasteté, 500 000 fidèles se rendent au lac sacré de Grand Bassin, vêtus de blanc.

MARS FÊTE NATIONALE (Jour férié)

12 Chaque année, le pays tout entier célèbre le jour anniversaire de l'indépendance, proclamée le 12 mars 1968. A midi a lieu la cérémonie
protocolaire du lever de drapeau au son de l'hymne national mauricien et l'après-midi, de nombreuses manifestations culturelles, parades et
commémorations se déroulent partout à travers l'île.

MARS HOLI, LA FÊTE DES COULEURS

20 Holi, grande fête hindoue de l'équinoxe de printemps, glorifie la fécondité et l'amour. Dans la nuit qui la précède, des feux de joie sont allumés pour
symboliser la destruction du démon Holika. Le jour de la fête, les participants aspergent chaque personne qui croise leur chemin avec de l’eau et
de la poudre colorée.

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