Dossier de presse

Comment la filière bioplastique contribue à une meilleure

préservation de l’environnement ?

L’exemple d'une communauté d'agglomération

en matière de gestion des biodéchets

Mars 2013

Contact Presse :
VFC RP
Déborah Zeitoun
Tel : 01 47 57 78 99
dzeitoun@vfc.fr
 Sommaire

Les bioplastiques : un atout pour la collecte des biodéchets ............................................................... 3

Les bioplastiques… des plastiques....................................................................................................... 3

…d’origine végétale ......................................................................................................................... 3

… biodégradables ............................................................................................................................ 3

…et compostables ........................................................................................................................... 4

Une contribution aux objectifs de valorisation organique et de réduction de mise en décharge ..... 5

Une offre de produits en bioplastique qui s’étoffe ............................................................................. 6

Une contribution à l’emploi industriel et agricole ............................................................................. 6

Lorient Agglomération : Une collectivité exemplaire pour le tri, le traitement et la valorisation de

ses déchets .............................................................................................................................................. 7

Mieux valoriser les déchets organiques : un choix fait par Lorient dès l’année 2000 ........................ 7

Une collecte spécifique des biodéchets grâce aux bioplastiques ................................................... 7

Un traitement spécifique pour une valorisation maximale de la matière organique ..................... 8

Un compost aux normes bio adopté par les agriculteurs locaux .................................................... 8

Les 5 étapes du fabuleux destin des biodéchets ................................................................................. 9

Annexe 1 : Glossaire ............................................................................................................................ 10

Annexe 2 : Les six étapes du cycle des bioplastiques .......................................................................... 11

Annexe 3 : Acteurs européens de la filière bioplastique..................................................................... 12

Annexe 4 : Qui sommes-nous ? ............................................................................................................ 13

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 Les bioplastiques : un atout pour la collecte des biodéchets

Les biodéchets représentent 32% des déchets ménagers d’une poubelle de cuisine. Les sacs
poubelles biodégradables facilitent leur collecte et participent à l’obtention d’un compost de qualité.
Ils contribuent à la mise en place des filières de compostage.

Les bioplastiques… des plastiques

…d’origine végétale
Les bioplastiques sont des matériaux biosourcés, c’est-à-dire qu’ils sont fabriqués, en partie ou en
totalité, à partir de matières végétales telles que le blé, le maïs ou la pomme de terre. Au minimum,
ils contiennent 40% de matière d’origine végétale.

Ils présentent l’avantage d’être issus de matières premières qui se renouvellent chaque année au
rythme des récoltes, contrairement aux réserves de pétrole qui diminuent au fur et à mesure de leur
exploitation.

En 2012, l’industrie mondiale des bioplastiques a mobilisé près de 150 000 tonnes de pommes de
terre et de céréales soit moins de 0,02 % de la production agricole mondiale.

Si sa mission première reste de répondre aux besoins alimentaires, l’agriculture peut proposer
également des solutions aux enjeux de raréfaction des ressources fossiles. Elle y consacre aujourd’hui
une partie de sa production pour donner à nos sociétés le temps nécessaire au développement
d’autres solutions (algues, déchets etc..) qui prendront le relais du tout pétrole.

… biodégradables
Les bioplastiques ont la propriété d’être biodégradables : ils peuvent, au contact de micro-
organismes, être décomposés naturellement en matière organique, et en eau, dans des conditions
de température, d’humidité et d’oxygénation adéquates.

Cette biodégradabilité permet aux bioplastiques d’intégrer la filière de valorisation organique des
déchets.

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Une biodégradabilité normée

La biodégradabilité est une propriété normée (norme harmonisée EN 13432 : 2000 ; JOUE du 19/02/2005)
satisfaisant aux exigences de la directive européenne 98/34/CE relative aux emballages et aux déchets
d’emballages).

Tous les bioplastiques sont conformes à cette norme. Ils sont facilement
identifiables par le label OK compost qui atteste de leur biodégradabilité de 90%
en 6 mois au maximum.

L’allégation « biodégradable » est définie par le guide pratique des allégations environnementales et est
susceptible d’être contrôlée par la DGCCRF.

…et compostables
Etant biodégradables, les bioplastiques sont aussi compostables (le compostage étant la mise en
œuvre optimisée et contrôlée du processus naturel de biodégradation).

L’intérêt suscité par les plastiques biodégradables en bio-plastiques a favorisé l’apparition de produits
plastiques additivés se présentant abusivement comme biodégradables.

Ne pas confondre bioplastiques et plastiques fragmentables (oxo-dégradables) !

Les bioplastiques biodégradables ne doivent pas être confondus avec les plastiques contenant un additif oxo-
dégradant. Ces plastiques ne sont pas biodégrables au sens de la norme NF EN 13432 :2000. Ils se
fragmentent sous l’action de la lumière ou de l’oxygène et non sous celle de micro-organismes.

Il convient de les appeler « plastiques fragmentables » ou « oxo-dégradables ». Si les fragments ne sont pas
toujours visibles à l’œil nu, leur présence en masse provoque une accumulation potentiellement polluante
dans le milieu naturel. Ces plastiques ne sont ni recyclables (puisque fragmentables), ni compostables, ni
biodégradables.

Ces plastiques additivés ne peuvent être utilisés dans le cadre de la valorisation des biodéchets car ils
dénaturent la qualité des composts obtenus en augmentant la quantité d’indésirables (plastiques).

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Une contribution aux objectifs de valorisation organique et de réduction de
mise en décharge
La directive concernant la mise en décharge des déchets 1999/31/EC définit la stratégie de réduction
de mise en décharge des déchets municipaux biodégradables et fixe un taux de réduction de 65 % en
poids pour 2016, en référence aux chiffres de 1995.

Par ailleurs, la directive cadre déchets 2008/98/CE demande que les États membres prennent des
mesures, pour encourager:

a) la collecte séparée des biodéchets à des fins de compostage et de digestion des biodéchets;
b) le traitement des biodéchets d'une manière compatible avec un niveau élevé de protection de
l'environnement;
c) l'utilisation de matériaux sans risque pour l'environnement et produits à partir de biodéchets.

La filière de valorisation des biodéchets se développe progressivement en France. Elle se matérialise

par l’augmentation du compostage domestique ou par la mise en place d’unités de compostage
industriel.
Une soixantaine de communes et sociétés de collecte ont, comme Lorient, choisi le compostage
industriel et la collecte séparée des biodéchets comme solution de traitement des déchets
biodégradables.

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Source : http://www.compostplus.org
Une offre de produits en bioplastique qui s’étoffe

La capacité de production européenne des bioplastiques s’élève à 250 000 tonnes. Si le segment du
sac (sacs-poubelles, sacs à usage unique, sacs à ciment….) présente le plus gros des volumes pour les
bioplastiques, l’offre produits s’étoffe de nouvelles applications :
- Utilisations agricoles
En agriculture, les bioplastiques sont utilisés par exemple pour la fabrication de liens horticoles,
d’agrafes de vigne ou de films de paillage biodégradables… Ils limitent les opérations de collecte et
les coûts de ramassage.
- Produits à usage unique
Les bioplastiques sont utilisés dans le secteur de la restauration hors domicile : couverts, gobelets,
boîtes…
- Produits d’hygiène
Des bioplastiques peuvent être incorporés dans des produits variés : cotons-tiges, couches culottes,
produits d’hygiène féminine….
- Secteur automobile
Les bioplastiques peuvent aussi servir de composant pour des pneumatiques de véhicule ou entrer
dans la fabrication de pièces automobiles.
- Applications diverses
Des applications à durées de vie variables, sont également disponibles, comme des liens de
parachutes, des manches de couteaux suisses, des os à mâcher pour les chiens des coques de
téléphone…

Les bioplastiques coûtent actuellement entre 1,5 et 4 fois plus chers que les plastiques
conventionnels. Ces coûts diminueront avec l’augmentation de la demande et des volumes de
production. Les plastiques conventionnels ont connu la même évolution de marché entre 1940 et
1980.

Une contribution à l’emploi industriel et agricole

Les ressources végétales offrent de réelles alternatives aux ressources fossiles à travers la chimie du
végétal. Figurant parmi les leaders européens de l’agriculture et de la chimie, la France rassemble des
atouts essentiels pour se positionner sur ce marché d’avenir, source de valeur ajoutée et de création
d’emplois.
Pouvant être fabriqués avec les mêmes équipements que ceux utilisés pour les plastiques
traditionnels, les bioplastiques ont l’avantage de préserver les emplois du secteur industriel français
de la plasturgie. Une avancée technologique qui redonne un avantage concurrentiel à cette filière,
parfois fragilisée par les importations massives (à l’heure actuelle, entre 70 et 90 % des sacs
plastiques sont importés d’Asie). De plus, le recours à une matière première agricole renouvelable
d’origine française contribue à entretenir un tissu rural actif (création d’industries de
transformation, de distribution, de services, etc…).

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 Lorient Agglomération : Une collectivité exemplaire pour le
tri, le traitement et la valorisation de ses déchets

Lorient Agglomération a fait le choix de valoriser au maximum ses déchets organiques, avec la mise
en place de collectes sélectives, qui permettent de réduire sensiblement la mise en décharge,
l’enfouissement ou l'incinération des déchets. Gros plan sur la valorisation des biodéchets de cette
collectivité en avance sur le traitement de ses déchets

Mieux valoriser les déchets organiques : un choix fait par Lorient dès l’année
2000

Une collecte spécifique des biodéchets grâce aux bioplastiques

Biodégradables, les déchets organiques de type épluchures, restes de repas, filtre à cafés, sachets de
thé, coquilles d’œufs, de noix, de crustacés, bouquets fanés, feuillages, petits déchets végétaux,
cartons souillés issus de la cuisine (pizza, pâtisserie, … ) bénéficient d’une collecte et d’un traitement
spécifiques.

Pour faciliter la collecte de ces biodéchets sur son territoire, Lorient Agglomération a adapté ses
outils : bacs dédiés de 35 litres ou 80 litres, composteurs individuels, bioseaux, sacs biodégradables
en bioplastique… Une diversification nécessaire car cette collecte concerne l’ensemble des 19
communes de l’agglomération et intègre aussi bien des zones rurales que des zones d’habitat
vertical.

Grâce à une forte sensibilisation, à un ramassage en porte à porte efficace, et aux outils mis à la
disposition des citoyens dont l’usage de sacs en bioplastiques, plus de 7 500 tonnes de biodéchets
ont été collectés en 2011, avec une excellente compréhension du tri par les habitants de
l’agglomération : les taux d’indésirables sont très faibles (de 1 à 5% du poids) sur l’ensemble de
l'année.
Les tonnages de biodéchets collectés sont en augmentation constante depuis la mise en place de
cette filière : + 37 % entre 2003 et 2011.

Les biodéchets ramassés par les camions benne les jours de collectes spécifiques sont acheminés
vers l’unité de traitement biologique des déchets de Caudan, située dans l’agglomération lorientaise.
Les biodéchets y sont mélangés avec des déchets végétaux broyés secs pour permettre leur
transformation en compost, dans des tunnels de compostage.

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Un traitement spécifique pour une valorisation maximale de la matière organique

Réalisée dans huit tunnels de compostage, la phase de traitement des biodéchets est intensive et
dure trois semaines dans des conditions de température et d'humidité extrêmement strictes. Le
compost produit est ensuite mis en andains (tas) ventilés pendant deux semaines pour assurer la
phase de maturation. Il est ensuite affiné (déferraillage, criblage et tri densimétrique), avant d’être
entreposé dans la halle de stockage. Il n’émet alors plus d’odeurs et est prêt à l’emploi.

Un compost aux normes bio adopté par les agriculteurs locaux

En 2011, environ 2 750 tonnes de compost ont été produites. Conforme aux exigences de la norme
européenne écolabel et même à la norme de l’agriculture biologique, la qualité du compost produit
est liée aux nouveaux équipements de compostage, mais également et surtout à la discipline des «
habitants-trieurs ». Ce compost haut de gamme est :
- commercialisé auprès
o des agriculteurs locaux (4 CUMA sur le territoire de l’agglomération ou communes
périphériques)
o des paysagistes et pépiniéristes
- mis gratuitement à la disposition
o des Services Techniques municipaux (services Espaces Verts)
o des habitants du territoire lors d’animations.

Ce retour à la terre du carbone végétal des biodéchets comme celui des sacs en bioplastique
fabriqués à partir d’une matière première végétale, est une parfaite illustration d’une valorisation en
boucle, fondatrice du principe de l’économie circulaire.

Lorient Agglomération, les chiffres

192 000 habitants
19 communes
11 déchèteries

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Les 5 étapes du fabuleux destin des biodéchets

Ce retour à la terre du carbone végétal des biodéchets comme celui des sacs en bioplastique
fabriqués à partir d’une matière première végétale, est une parfaite illustration d’une valorisation en
boucle, fondatrice du principe de l’économie circulaire.

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 Annexe 1 : Glossaire

Biodégradabilité : capacité intrinsèque d’un matériau à être dégradé par une attaque microbienne
en eau, CO2 et/ou CH4 et une nouvelle biomasse".1

Biodéchets ou Déchets organiques : déchets provenant de matières d'origine animale ou végétale

(déchets alimentaires, déchets verts, déchets agricoles, déchets issus des industries agroalimentaires
ou de la restauration,…)

Compost : Matière fertilisante stabilisée et riche en composés humiques, issue du compostage. Le

compost peut être utilisé en tant qu’amendement organique améliorant la structure et la fertilité des
sols s‘il est de qualité suffisante.

Compostage : transformation par fermentation aérobie, dans des conditions contrôlées, de matières
biodégradables en présence d’eau et d’oxygène par le biais de micro-organismes.

Norme NF EN 13432 :2000 : La norme NF EN 13432 : 2000 définit les exigences essentielles relatives
aux emballages valorisables par compostage et biodégradation. Elle permet de déterminer la
biodégradabilité et la désintégration de l’emballage dans un temps donné et de contrôler la
concentration des métaux lourds et l’absence de toxicité. Source AFNOR

1
Ademe, Note de synthèse 1 « biodégradabilité et matériaux polymères biodégradables »,
mars 2005

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 Annexe 2 : Les six étapes du cycle des bioplastiques

1 - C’est avec les agriculteurs, dans les champs, que débute le cycle de production des bioplastiques.
Ils sont fabriqués à partir de céréales ou de pommes de terre : des matières premières végétales et
renouvelables.

2- Les amidonniers et féculiers interviennent ensuite : ils extraient l’amidon des grains de céréales,
également appelé fécule dans le cas de la pomme de terre.

3 - Schématiquement, l’amidon peut-être représenté par un long collier de perles dans lequel chaque
perle est une molécule de glucose. Les fabricants de résine bioplastique, par des procédés
industriels, réorganisent ce collier de perles en un nouveau collier de perles qui formera la résine de
bioplastique. Il existe plusieurs types de résine bioplastique : Base amidon, PHA, PLA…

4 - Les industriels de la plasturgie transforment les granulés de bioplastiques en objets. Pour

granulés de résine sont d’abord chauffés pour pouvoir être transformés selon différents procédés :
• L’extrusion par gonflage : la résine est étirée dans une filière, puis gonflée avec de l’air, le
bioplastique se dilate et devient un film. Par exemple pour les sacs à usage unique…
• L’injection-soufflage : la résine est injectée dans un moule fermé, puis elle est soufflée. Par
exemple pour les bouteilles…
• Le thermoformage : la résine est transformée en une feuille qui épouse les contours d’un moule à
la forme du produit fini. Par exemple pour les pots de yaourts…
• L’injection : la résine est injectée dans un moule fermé à la forme de l’objet. Par exemple pour les
couverts…

5- Les distributeurs de produits proposent des objets en bioplastiques dans de nombreux domaines
de la consommation : emballage, pièces automobiles, produits à usage unique…

6 - Une fois utilisés, les objets en bioplastique sont destinés à la filière du compostage. Ils sont
identifiés par le logo « OK Compost » qui atteste de la possibilité de les composter. Le compost
obtenu enrichit le sol en matière organique et sert d’engrais. Il favorise ainsi la croissance des
végétaux.

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Annexe 3 : Acteurs européens de la filière bioplastique

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 Annexe 4 : Qui sommes-nous ?

Passion Céréales
Passion Céréales, une collective dédiée à la filière céréalière

Lancée en juin 2006, Passion Céréales est une association loi 1901, créée à l'initiative de
l'interprofession céréalière Intercéréales qui rassemble les producteurs et l'ensemble des acteurs de
la filière (coopératives, négociants, 1ère et 2nde transformation: meuniers, malteurs, amidonniers,
semouliers, nutrition animale).

L'Association constitue une interface d'information entre les acteurs du monde céréalier, le monde
scientifique et la société ; sa mission est de faire connaître au grand public les bienfaits des céréales
et les produits qui en sont issus (alimentaires et non-alimentaires). Au fil des saisons, elle fait aussi
découvrir le travail quotidien d'hommes et de femmes passionnés par leur métier d'agriculteur.
Passion Céréales diffuse son information via des relais : la presse, les médias, les professionnels de la
santé, de l'enseignement, les collectivités territoriales, les acteurs de la filière et les pouvoirs publics.

Passion Céréales ouvre ainsi des espaces de dialogue et d'échange entre les acteurs de la filière
céréalière, du monde végétal agricole en général, du monde scientifique et des relais d'information,
pour répondre aux enjeux d'une société durable.

Passion Céréales produit une variété d’actions et de supports de communication sur :

 Le rôle des céréales dans l’alimentation au quotidien

 Les nouvelles utilisations des céréales
 Le métier de producteur de céréales

En développant une vision globale, Passion Céréales cherche à valoriser la filière céréalière en tant
que système de production (des produits, des hommes, des techniques, des équipements, de
l'organisation...) et de services (alimentation, information aux consommateurs, entretien du paysage,
gestion des déchets, traçabilité, emploi, insertion sociale, tourisme...).

Après 7 ans d'existence, les outils de communication de Passion Céréales se sont développés et de
nombreux supports sont aujourd'hui disponibles. Brochures, dépliants, posters, clé USB, DVD,
autocollants, livres de recettes, panneaux d'affichage... sont autant de moyens mis à disposition des
partenaires et des différents publics de Passion Céréales.

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Club Bio-plastiques
Le Club Bio-plastiques est une association ,représentant l’ensemble des acteurs de la filière des
bioplastiques : résines biosourcées et biodégradables.
Organisé en filière, de l’origine des matières premières à la fin de vie des produits, il réunit :
l’AGPB, l’AGPM, l’UNPT associations agricoles spécialisées, l’USIPA représentant les amidonniers-
féculiers, ROQUETTE ; BASF, BIOTEC, LIMAGRAIN, NOVAMONT, SPHERE, fabricants de résines
biosourcées et biodégradables, et le Groupe BARBIER, EC-BAGHERRA, SPHERE ; fabricants
d’emballages plastique.

Membres du Club Bio-plastiques

L'Association des Producteurs de Maïs représente et défend le maïs et les

maïsiculteurs auprès des autorités françaises et communautaires, mais également
auprès des décideurs et de la société civile.

L'Association des Producteurs de Blé et autres céréales représente les intérêts

des producteurs français des céréales à paille. L'AGPB assure deux fonctions
essentielles auprès des céréaliers: elle exprime leur besoins et défend leurs
intérêts auprès des pouvoirs publics français et européens.

L'Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre regroupe et défend

l'ensemble des producteurs de pommes de terre destinées à l'industrie féculière et
de transformation européenne et aux marchés du Frais, tant en France qu'à
l’export.

L’Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés et de leurs dérivés
représente les intérêts économiques des amidonniers et féculiers installés en
France : Cargill, Chamtor, Roquette et Tereos-Syral.

Roquette groupe familial français de dimension internationale, a pour activité la

transformation de matières premières végétales : maïs, blé, pomme de terre, pois
et microalgues. Figurant parmi les 5 leaders mondiaux de l’industrie amidonnière,
il offre à ses clients une large gamme de produits et solutions dans les domaines
de la nutrition humaine, de la pharmacie-cosmétologie, du papier-carton ondulé,
de la chimie-bioindustrie, et de la nutrition animale.
Son développement, axé sur la chimie du végétal et la nutrition santé, est fondé
sur une stratégie privilégiant le long terme, l’innovation et la volonté
d’entreprendre.
Sa mission : « Servir les femmes et les hommes en offrant le meilleur de la
nature ».

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BASF, The Chemical company est le leader mondial de la chimie :. Son
portefeuille d’activités comprend des produits chimiques, des matières plastiques,
des produits d’ennoblissement, des produits pour l’agriculture, des produits de
chimie fine ainsi que du pétrole et du gaz. BASF produit en particulier l''ecovio®
une matière plastique biodégradable en partie bio-sourcée, composée d’acide
polylactique (PLA) obtenu à partir d’amidon de maïs et d’ ecoflex®, polymère
biodégradable.

Biolice est une marque de Limagrain Céréales Ingrédients, filiale du groupe

Limagrain - 4ème semencier mondial, spécialisé dans les produits céréaliers.
Limagrain Céréales Ingrédients développe des ingrédients céréaliers innovants,
authentiques et fonctionnels issus de la recherche végétale Limagrain pour les
besoins actuels des marchés alimentaires (boulangerie, plats cuisinés, soupe
etc..) et industriels plastiques biodégradables.

BIOTEC : un acteur européen majeur dans la recherche et la production de

bioplastiques
Fondée en 1992, Biotec est une société spécialisée dans les résines bioplastiques.
La raréfaction du pétrole et la préservation de l’environnement offrent de
nouveaux potentiels aux plastiques issus de la biomasse. BIOTEC agit dans la
recherche, le développement, les applications techniques et toute la chaîne de
commercialisation des nouvelles générations de produits en bioplastiques. La
société détient plus de 200 brevets à travers le monde. Avec une unité de
production, BIOTEC, pionnier dans la recherche est devenu un producteur de
matières premières bioplastiques.

Centre de recherche à ses débuts, Novamont s'est lancée en 1989 dans une
nouvelle conception de la chimie, la chimie du végétal. Pionnier dans le secteur des
bioplastiques avec l'utilisation de l'amidon, Novamont est aujourd'hui le leader
européen du secteur.
Elle propose sous sa marque, Mater-Bi®, une large famille de produits
biodégradables et compostables contenant tous des matières d'origine végétale.
Ayant élargi le champ de ses recherches à de nouvelles ressources d’origine
renouvelable, Novamont a tout récemment lancé son Mater-Bi® de seconde
génération qui intègre de l'huile végétale.

Le groupe SPhere est le premier producteur européen d’emballages ménagers.

Dans le cadre du développement de la filière bioplastiques en Europe, SPhere a
pour objectif d'utiliser, en 2020, des matières issues du végétal pour la fabrication
de tous ses plastiques souples, afin de diminuer sa dépendance au pétrole et
réduire la pollution atmosphérique et les rejets de gaz à effet de serre. Le groupe
SPhere propose dès aujourd'hui des granulés de bioplastiques et des produits finis
100 % biodégradables à base de fécule de pomme de terre et des produits finis en
polyéthylène végétal au bilan carbone neutre.

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E.S.C Bagherra : spécialiste en sacs de caisses biodégradables depuis 2001

Premier producteur français sur le marché des Films Plastiques, 8ème Européen, le
Groupe Barbier commercialise des films polyéthylènes destinés à l’Agriculture, à
l’Industrie ainsi que des sacs pour la Distribution (Sacs Poubelle, Sacs Fruits et
Légumes, Sacs poignées souples). Dans le cadre de son implication éco-
responsable, le Groupe Barbier développe depuis 10 ans l’application des
bioplastiques dans ses différentes activités et marchés comme les sacs poubelle,
les sacs fruits et légumes, les films de paillage ou les Free films pour les sacs
ciments.

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