Université A.

Mira de Bejaia 2020 /2021

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département du Tronc Commun
TP de Biologie cellulaire

TP 03 : L’osmose et la perméabilité sélective de la membrane plasmique

La membrane plasmique est semi- perméable, c’est –à-dire qu’elle peut laisser
passer certaines substances telles que les molécules d’eau tout en étant imperméable à
d’autres (molécules plus grosses).

L’osmose est un phénomène physique qui se traduit par le passage de l’eau (par diffusion
passive) d’une solution diluée (hypotonique), vers une solution concentrée (hypertonique), à
travers une membrane semi-perméable. Cette diffusion s’arrête lorsque les deux liquides
séparés la membrane, ont atteint la même concentration. On parle alors de milieux
isotoniques.

But du TP : Mettre en évidence la perméabilité à l’eau de la membrane plasmique d’une

cellule eucaryote.

Principe

Lorsqu’on plonge une cellule dans une solution hypertonique, la vacuole se vide en
partie de son eau. Dans ce cas, la cellule est en plasmolyse. Lorsque la cellule se trouve dans
une solution hypotonique, la vacuole se dilate par excédant d’eau. On dit que la cellule est en
état de turgescence.

Travail à faire

✓ Placer un fragment d’épiderme d’oignon dans une solution de rouge neutre dilué,
entre lame et lamelle. Observer au grossissement 10X10 et remarquer la vaste vacuole
colorée en rouge occupant toute la cellule.
✓ Sur le même montage, déposer sur le bord de la lamelle, une goutte d’une solution de
NaCl à 10%( la solution pénètre sous la lamelle par capillarité). Laisser agir quelques

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 instants puis observer au grossissement 10X10. Remarquer le rétrécissement de la
vacuole et le décollement de la membrane plasmique de la paroi cellulaire.
✓ Dessiner une cellule en plasmolyse et une autre en turgescence.
✓ Déposer à nouveau sur le sur le bord de la lamelle, une goutte d’eau distillée et
attendre quelques minutes .Observer la dilatation de la vacuole.