Chapitre 6 

: La gestion des stocks

La gestion des stocks nécessite d’appréhendé les composant de cet actif ainsi que les cout générés .
Un stock un actif qui représente des capitaux générant de la trésorerie uniquement lorsqu’il est
consommé ou vendu . l’objectif est de connaitre la gestion optimal en terme de cout mais aussi en
terme de logistique afin d’éviter le surstockage ou la rupture des stocks

I. Le suivi des stocks

Le but est d’identifier les stocks qui nécessite un suivis régulier car il représente un budget plus
important que les autres.

Il existe 2 méthodes :

 La méthode 20 /80
 La méthode ABC

Ex : Calvin gère un stock de casque. Voici les éléments des stocks :

Référence Quantité Prix d’achat HT Montant €

Casque adulte 10 110 1100
Casque femme 8 70 560
Casque enfant 3 60 180
Casque recyclé 2 65 130
Casque Personnalisé 15 45 675
Casque sénior 9 105 945
Casque intégral 17 190 3230
Casque avec micro 21 200 4200

Calvin va classer les ref selon le montant décroissant

Référence Quantité Prix d’achat HT Montant €

Casque adulte 10 110 1100
Casque femme 8 70 560
Casque enfant 3 60 180
Casque recyclé 2 65 130
Casque Personnalisé 15 45 675
Casque sénior 9 105 945
Casque intégral 17 190 3230
Casque avec micro 21 200 4200

11020
La méthode va permettre d’identifier quels sont les stocks (20%) qui représente 80% du budget des
d’achat .

% Cumulé Méthode
Référence Montants € %
croissant 20/80
4 200/11
Casque avec un 020 =
4 200 38,11  
micro 0,3811 soit
38,11%
38,11 + 29,31 =
Casque intégral 3 230 29,31  
67,42
Casque adulte 1 100 9,98 77,4  
Casque sénior 945 8,58 85,98  
Casque
675 6,13 92,11  
personnalisé
Casque femme 560 5,08 97,19  
Casque enfant 180 1,63 98,82  
Casque recycle 130 1,18 100  
Total 11 020 100  

3 référence représente 80% du budget des achats : Casques avec micro – casque intégral -casque
adulte .Calvin doit suivre de très près ces référence afin de ne pas gaspiller le budget total des achats
qui peuvent avoir des conséquences sur les ventes

5 références représentent 20% des achats : Sénior – personnalisé -femme-enfant-recyclé .Calvin

réalisera un suivis moins rigoureux sur ces références .
 Méthode ABC
Ces une plus fine que 20 /80 du stock qui
 Référence %Cumulé croissant Méthode ABC
Casque avec un micro 38,11 A
Casque intégral 38,11 + 29,31 = 67,42A
Casque adulte 77,4 =67,42+9,98 A
Casque sénior 85,98 B
Casque personnalisé 92,11 B
Casque femme 97,19 C
Casque enfant 98,82 C
Casque recycle 100 C
Total

II) Terminologie

A- Stock d’alerte
C’est le niveau du stock a partir duquel l’entreprise doit passer une commande compte tenu des délai
de livraison . Il faut qu’au moment ou l’on passe la commande , l’entreprise doit avoir des stocks pour
tenir le coup entre la date de commande et la date de livraisons .

B- Stock de sécurité
C’est le niveau de stock que l’on doit conserver en permanence pour pouvoir faire face à des
circonstance (Accélération de la commande , retard livraison , rupture de MP , Défection d’un
fournisseur )

C- Stock moyen
C’est la moyenne du stock au début de l’exercice (SI)et la fin de l’exercice (SF)

(SI + SF )/2

D- Stock actif
C’est la qté de produit qui entre en stock a chaque livraison et qui est consommé on parle de qté
économique .

E- Stock de réapprovisionnement
C’est le niveau de stock qui entraine le déclenchement de la commande (il inclus le stock de sécurité).
Il est proche du stock d’alerte .
 Si le délai de livraison < délai de consommation  :
(( Conso /nbre jours)*délai de livraison)+stock de sécurité

 Si le délai livraison>délai de consommation

(( Conso /nbre jours)*délai de livraison)+stock de sécurité -commande en cours

EX : Calvin détt

C=3000
N=12
F=80
P=500
T=8%

CL=12*80=960
CD=(3000*500*0.08)/(2*12)=5000
K=960+5000=5960€
Le cout de gestion est de 5960€

(Suite CAS) : Maimouna(maimounahair) se demande si le fait de passer 12commandes par an lui donne le cout
de gestion des stocks le plus faible . Pour cela elle demande de faire une estimation du cout de gestion des
stocks entre 1 à 12commandes

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
CL 80 160 240 320 400 480 560 640 720 800 880 960
CD 60000 30000 20000 15000 12000 10000 8571,43 7500 6666,67 6000 5454,55 5000
K 60080 30160 20240 12400 12400 10480 9131,4 3 8180 7386,67 6800 6334 ,55 5960

Pour N=1
- CL = 1*80=80
- CD= (3000*500*0,08) /(2*1)

Nous constatons que plus nous commandons et plus le cout de lancement aug (CL) et plus le cout de détention
diminue(CD)

(Suite CAS) : Maimouna gère aussi le stock de got 2Be (colle de perruque ) les données sont

C=2496
P=31,25€
F=270€
T=12%

(Suite CAS) : Actuellement Maimouna passe 7 commandes par an (N).Elle aimerait savoir quel est le cout de
gestion des stock le plus faible (optimal)par conséquent , combien doit-elle passer de commande par an

1 2 3 4 5 6 7
CL 270 540 810 1080 1350 1620 1890
CD 4680 2340 1560 1170 936 780 668 ,57
K 4950 2880 2370 2250 2286 2400 2558,57
Maimouna devrait passer 4 commandes a l’année plutôt que 7 car 4 commande lui procure le cout de gestion
des stocks le plus faible .
La méthode de Wilson permet d’obtenir directement les élément de gestion optimale des stocks
soit
 Quantité optimale (Nbre de produit dans une commande ) (Q)
√2∗C∗f =√(2¿¿ 2496∗270)/(31.25∗0.12) ¿ =599.52 Produits soit 600
p∗t
 Nbre de commande de l’année( N )

1er formule = C/Q = 2496/599,52=4,16 soit 4 commandes

2er formule : √ C∗p∗t ¿/(2∗f )= √ ❑¿*2496*0,12*31,25*0,12)/(2*270)=4,16

 Le cout de gestion des stocks (K)

√ 2∗C∗t∗p∗f =¿ √ 2∗2496∗0.12∗31.25∗270=2248.20 soit 2250 €

(Suite CAS) : Maimouna désire utiliser les formules de Wilson pour connaitre sa gestion optimale des stocks de
perruques
C=3000
P=500
F=80
T=8%

Soit Q=√ 2∗3000∗80 ¿/(500∗0.08)=109.54 soit 110 perruques dans une commande
N=C /Q=3000 /109,54=27,39 soit commande par an
N=√ (3000¿¿ 500∗0.08)¿ /(2*80)=27.39
K=√ 2∗3000∗0.08∗500∗80=4381.78€

(Suite CAS) : Hawa a été remercié par Maimouna (car cette dernière a préfère comme égérie Aminatou). Par
conséquent a décidé de concurrencer Maimouna . Elle gère des perruque fabriqué en Inde à des prix battant
toute concurrence .

Les données annuelles sont :

Consommation = 5200 Perruques
Prix de lancement = 30€
Taux de détention = 5%
Prix d’une perruque =280€

Déterminer les éléments optimaux pour sa gestions des stocks

Soit Q=√ (2∗5200∗3 0 ¿)/ (28 0∗0.05)¿=149.28 soit 150 perruques dans une commande
N=C /Q=5200 /149.28=34.83 soit 35 commande par an
N=√ (5200¿¿ 280∗0.0 5)¿ /(2*30)=34.83
K=√ 2∗5200∗0.0 5∗280∗30 =2089.97€
Autre formule : le temps entre 2 commandes (T)

 Si la consommation est annuelle = 360 /N

 Si la consommation mensuelle = 30 /N

EX 2 : Hawa a écouté les cours de management et décide de se diversifier en vendant du vernis à ongles
La consommation annuelle est de 10800 Flacons – le prix de 10€ - le taux de possession 8% - le prix de
passation : 20 €

Calculer les formules de Wilson – Calculer le cout de passation et le cout de détention – Vérifier que K est
égale a la somme du cout de passation et du cou de détention

C = 10800
P=10 €
F=20€
T=8%

Les formules de Wilson

Soit
Q=√ (2∗10800∗2 0¿)/(10∗0.08)¿=734. 85soit 735 flacon dans une commande
N=C /Q=10800 /734.85=14.70 soit 15 commande par an
N=√ (10800¿¿ 1 0∗0.08)¿ /(2*20)=14.70
K=√ 2∗10800∗0.08∗2 0∗1 0=587.85 €

le cout de passation et le cout de détention

CL=20*14.70=294
CD=(10800*10*0.08)/(2*14.70)=293.8
Comme K=CL + CD
Soit 294+293,88 =587,88 € donc on retombe sur la formule de K

T=360/14.70= 24,49 soit 24 JOURS et demi soit 25 jours (une commande est passée tous les 25 jours )
IV - Gestion des stocks avec pénurie

Il y’a pénurie lorsque le stock est insuffisant pour répondre au besoin du client . La pénurie dépend du
nbre d’article manquant pendant une unité de temps .
En cas de pénurie , il faut déterminer un coef ( α Alphat )qui correspond au taux de service
Le taux de service est la période pendant laquelle le stock n’est pas vide .ce coef dépend des valeurs
du cout de possession et du cout de la pénurie .
Soit

α = Cr / (Cr+Cs )

avec Cr = cout de la pénurie

Cs= cout de possession du stock par produit

Cs = p X t

Soit la quantité optimale (Q)mais avec pénurie (Q*)

Q*=Q x√ 1/a
Q*=√ (2¿¿ C∗f )/( p∗t )x √ 1/α ¿

Soit le cout de gestion des stocks (K) mais avec pénurie(K*)

K*=K x √ a
Q*=√ 2∗C∗t∗p∗f x √ α

Maimouna determine un cout de pénurie par produit et par an respectivement egal à 28€ et 1050€
Aidez maimona dans les 2 hypothéses à calculer le cout du taux de service ( période pendant laquellle le stock
n’est pas vide ) soit α , la quantité optimale de commande avec pénurie(Q*) et cout total de gestion des stocks
avec pénurie ( K*)

Rappel :
C=3000
P=500
F=80
T=8%
Q=109,54
N=27,39
K=4381,78€
Hypothèse 1 : Cout de pénurie est de 28€

α = Cr /Cr+Cs
Cr=28 €
Cs=P*t =500*0,08=40
α= 28 /(28+40)=0,41
Q*=Q x √ 1/a=109 ,54 √ 1/0,41=171,07 , soit il faut commander 171 ,07 produits en cas de pénurie qui
probable à 41% (on commande plus de produit )

K*=K x √ a=4381,78∗√ 0,41=2805,71 € soit un cout plus faible car plus de produits en stock
Maimouna réalise r une économie sur sont cout des gestion des stocks de 4381,78 – 2805,71= 1576,07 €

Ne pas être livré en raison de pénurie coute 28€ par produits mais ce cout est compensé par l’économie de
1576,07 € donc il est préférable d’accepter la pénurie .

Hypothèse 2 : Cout pénurie est de 1050€

α = Cr /Cr+Cs
Cr=1050 €
Cs=P*t =500*0,08=40
α= 1050/(1050+40)=0,9633
Q*=Q x √ 1/a=109 ,54 √ 1/0 , 9633=111 ,61 soit il faut commander 111,61 produits en cas de pénurie qui
probable à 96 ,33 % (on commande plus de produit )

K*=K x √ a=4381,78∗√ 0 , 96 33=4300.62 € soit un cout plus faible car plus de produits en stock
Maimouna réalise r une économie sur sont cout des gestion des stocks de 4381,78 – 4300.62= 81.16 €

Ne pas être livré en raison de pénurie coute 1050 € par produits mais ce cout est compensé par l’économie de
81.16 € donc il est préférable d’accepter la pénurie .