Introduction Générale

Chapitre Ι : les déchets organiques

I. Généralité :
1. Définition de déchet : Selon le Code de l’Environnement (art. L541-1), un déchet est « tout
résidu d'un processus de production, de transformation ou d'utilisation, toute
substance,  matériau, produit ou plus généralement tout bien, meuble abandonné ou que son
détenteur destine à l'abandon ». Autrement dit, tout élément qui est abandonné est un
déchet. Ce n'est pas pour autant que cet élément est inutilisable, en l'état ou après
modification. Seuls ceux qui sont qualifiés de déchets ultimes sont réellement inutilisables et
doivent être stockés pour éviter des pollutions de l’environnement.

2. Déchet organique
a) Les déchets des boues
i. Définition des boues : Les boues d’épuration (urbaines ou industrielles)
sont le principal déchet produit par une station d’épuration à partir des
effluents liquides. Ces sédiments résiduaires sont surtout constitués de
matière organique de matière organique animale, végétale et minérale
humide. Une installation moyenne de gestion des eaux usées produit
environ 40 g de matière sèche par jour et par habitant. D'une manière
générales les eaux usées entrant dans une station d’épuration prennent
le nom de « boue ».  Les boues passent par différents stades et
prennent différents noms (boues primaires, boues secondaires, etc.) 
ii. Origine des boues :

iii. Boue primaire : Les boues primaires sont issues d’un traitement des
effluents par décantation des eaux usées. Ces eaux transitent en effet par
un bassin de décantation pour extraire les matières les plus lourdes. Ces
dépôts récupérés au fond du bassin présentent une concentration élevée en
matières minérales et inorganiques.
Ces dernières continuent ensuite leur parcours d’épuration vers les bassins
d’aération.
iv. Boue secondaire : Désigne un résidu qui apparait dans le décanteur
secondaire et qui est constitué de composés organiques et d’un
petit pourcentage de composés inorganiques qui ont échappé au
traitement antérieur. C'est une boue granulaire, de couleur brun-
jaunâtre, pulvérulente et de décantation difficile.
v. Boue mixte : Désigne un mélange de boues primaires et secondaires
(plus proches des secondaires que des primaires). Le mélange de
boues est un processus que l’on n’utilise plus dans les stations
d'épuration.
b) Composition des boues reséduire
i. Élément fertilisant et amendement : Le fertilisant peut-être
spécifique engrais ou amendement. Il peut aussi être mixte engrais et
amendement. La fertilisation peut faire appel aux engrais pour le
 développement de la plante et aux amendements pour l'entretien et
l'amélioration de la vie ou de la structure du sol.
ii. Les micros organiques :
iii. Matière organique
iv. Les élément trace métallique
v. Micro organique pathogène
c) Les caractéristiques physique et chimique des boues
i.
ii. Matière sèche
iii. Matière volatile sèche
d) Les impacts de la boue
i. Sur l’environnement
ii. Sur la sante humaine
iii. Risque sanitaire de la mise en décharge
e) L’huilière de traitement des boues
i. Epaississement
ii. La stabilisation
iii. La dénitratation
f) Valorisation des boues
i. Définition de valorisation
ii. Défèrent type de la valorisation
iii. Valorisation énergétique
iv. Valorisation thermique
v. Valorisation industrielle
vi. Valorisation agricole des boues
II. Déchet vert
III. Anas d’amande
IV. Généralité sur le compostage

Chapitre ΙΙ : compostage
1. Définition de compostage
2. Historique
3. Objectifs de compostage
4. Les organismes des composteurs
i. Les micros organiques
ii. Les champignons
iii. Les acticemisétte
iv.
1. Paramètre de compostage
i. Ph
ii. Teneur en humidité
 iii. Appart en oxygène
iv. Teneur en matière organique et COT
v. Teneur en azote
2. Les quatre phases de compostage
3. Les avantages de compostages
4. L’évaluation d’un composte mur
i. Le compostage
1. L’effet de composte sur le sol et les plantes
2. Condition règlementaire de l’utilisation de composte en agriculture

Chapitre ΙΙΙ : matériel et méthode

1. Présentation de cite de l’étude
2. Présentation de l’entreprise
3. Diagramme climatique
4. Dispensative expérimentale
5. Méthode d’analyse
6. Évaluation de maturité de compostage
7. Echantiage