L’individu responsable dans son environnement

L’eau et le développement durable

Objectifs :
- Analyser la diversité des ressources en eau
- Expliqué l’intérêt de traiter l’eau pour sa consommation
- Expliquer l’intérêt d’assainir l’eau avant son rejet dans l’environnement
- Analyser la consommation en eau d’un ménage
- Citer des mesures permettant de préserver l’eau

Analyse de la situation : L'eau, une ressource fragilisée

L'eau est fragile et sensible aux impacts du développement urbain et
économique. Surconsommation et pollution constituent aujourd'hui les plus
grandes menaces pour une préservation durable de cette ressource.
Sanitaires et sociales
Si la tendance actuelle à l'augmentation des prélèvements en eau se poursuit, entre
la moitié et les deux tiers de l'humanité devraient être en situation de stress
hydrique en 2025 (soit moins de 1 700 m3 d'eau douce disponible par habitant et par
an). Or un pays qui manque d'eau ne peut pas nourrir sa population et se
développer. La consommation en eau est d'ailleurs un indicateur de développement
économique.
Si l'eau est indispensable à la vie, elle véhicule aussi bon nombre de micro-
organismes, bactéries, parasites et virus en tous genres. Ces derniers abondent
dans les eaux souillées ou les eaux stagnantes des champs irrigués, et sont
responsables de maladies […]. Dans le monde, 1 personne sur 2 n'a pas accès à un
réseau d'assainissement. Les pays industrialisés ne sont pas en reste. Dans certains
pays, la pollution de l'eau (bactéries, nitrates, pesticides, métaux lourds) est telle que
la qualité de l'eau potable s'en ressent, allant parfois jusqu'à ne plus respecter les
normes en vigueur. Les effets à long terme sur l'organisme de ces substances
régulièrement ingérées par la population sont encore mal
connus.

Environnementales
[…] Aujourd'hui, rares sont les régions du monde encore
épargnées par la pollution, avec des conséquences directes sur ces équilibres
fragiles et sur la préservation de la biodiversité. 60 % de la population mondiale vit le
long des côtes, dont les rejets perturbent profondément les milieux côtiers et marins.
On estime qu'aujourd'hui dans le monde, environ 20 % des espèces aquatiques ont
disparu au cours des dernières années ou sont menacées d'extinction.
Bien qu'alimentées uniquement par infiltration, les nappes phréatiques sont aussi
victimes des polluants. S'ils peuvent mettre longtemps à les atteindre, ils peuvent en
revanche y demeurer des dizaines années. […]

Géopolitiques
Plus de 40 % de la population mondiale est établie dans des zones fluviales
transfrontalières. Du fait de sa rareté, la question du partage de l'eau pose problème
et pourrait favoriser la multiplication de tensions et conflits dans les années qui
viennent. […] De façon plus optimiste, certains experts pensent qu'une gestion
commune de l'eau peut être un facteur de pacification.
Extrait du site internet : www.reporters-de-leau.com

Prévention Santé Environnement Mme Cazeneuve

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Relever les conséquences liées à la maîtrise de l’eau en complétant le tableau

Sanitaires et sociales Environnementales Géopolitiques

……….. …………….. ………….

Activité 1 : La diversité des ressources en eau

Vidéo « l’eau dans le monde »
La répartition d’eau douce sur la terre Source 1ere PSE Delagrave

1.1 Citer le plus grand réservoir d’eau de la planète et sa particularité

Les mers et les océans correspondent au plus grand réservoir d’eau. L’eau qui les
compose est salée et n’est pas directement utilisable par l’homme.

1.2 Indiquer : le pourcentage d’eau douce utilisable par l’homme : 2,5%

la provenance de cette eau douce : l’eau de surface (rivière, lac et fleuve), l’eau
souterraine et l’eau des glaciers

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Vidéo « Un quart de la population mondiale manque d'eau »

Source : 1ere PSE Foucher

1.3 Indiquer trois causes du stress hydrique

Les causes sont : Le réchauffement climatique, l’accroissement
de l’urbanisation, et l’augmentation de la population
1.4 Citer deux zones géographiques ayant un niveau élevé de stress hydrique
L’Arabie Saoudite et l’Inde

Activité 2 : Traiter l’eau pour sa consommation

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2.1 Justifier un intérêt d’avoir accès à une eau traitée pour sa consommation quotidienne
Eviter les contaminations

Vidéo « Comment est traité l’eau du robinet ? »

2.2 Nommer les lieux de prélèvement de l’eau pour la rendre potable

Les nappes phréatiques et les cours d’eau
2.3 Indiquer l’objectif visé par la dernière étape du traitement de potabilisation de
l’eau
Eliminer les micro organismes
Le cycle urbain de l’eau source 1ere PSE Foucher

2.4 Entourer dans le document d’extrait d’une analyse de l’eau :

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- En vert les paramètres organoleptiques

- En rouge les paramètres microbiologiques
- En bleu les paramètres physico-chimique

2.5 Expliquer pourquoi cette eau d’alimentation n’est pas potable

Cette eau n’est pas potable car elle contient des bactéries
La potabilité de l’eau 1ere PSE delagrave

2.6 Renseigner le tableau à partir du document sur la pollution de l’eau

Situations Type de pollution de l’eau Origine de la pollution

1 Microbiologique fécale

2 Agricole Nitrates, pesticides

3 radioactive Rejets des centrales nucléaires

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La pollution de l’eau 1ere PSE Foucher

Activité 3 : L’intérêt d’assainir l’eau avant son rejet dans l’environnement

Les eaux usées qui arrivent à la station d’épuration 1ere BP PSE Foucher

3.1 Définir l’expression « eaux usée »

Les eaux usées sont des eaux altérées par l’activité humaine
3.2 Indiquer l’origine des eaux usées rejetées dans l’égout
-Eaux pluviales et de ruissellement.
- Eaux rejetées par l’industrie.
- Eaux rejetées par les activités domestiques dont l’origine est
les salles de bains, les WC, la cuisine.

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Activité 4 : La consommation en eau d’un ménage

4.1 Indiquer par ordre

décroissant les trois
premiers postes les plus
consommateurs en eau
- Bains, douches.
- Sanitaires.
- Entretien du linge (lavage
en machine)

4.2 Différentier la
consommation en eau
directe et la consommation
en eau indirecte eau
indirecte

Consommation directe Consommation indirecte

Eau utilisée par un individu pour les Eau utilisée pour produire tout ce qui
besoins s’achète
domestiques (douche, lessive…). (alimentation, vêtements, objets…).

4.3 En déduire la définition de l’empreinte eau d’un individu

L’empreinte en eau est la quantité d’eau consommée chaque jour en tenant compte
de la consommation directe et indirecte.

4.4 Préciser l’empreinte eau d’un français : 4 150 litres.

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4.5 Indiquer la quantité d’eau nécessaire ‘empreinte eau) pour produire 1kg de :
- riz :3000L – viande de bœuf : 15000L – tomates : 55L

4.6 Formuler un commentaire

Le consommateur, par ses choix alimentaires, peut
indirectement limiter la quantité d’eau utilisée.

Activité 5 : Les mesures permettant de préserver l’eau

5.1 A l’aide de vos connaissances et de la vidéo « les économies d’eau au
quotidien », proposer des actions éco citoyennes pour économiser l’eau

Des sources de Des actions éco citoyennes pour économiser l’eau

consommation
- Préférer la douche au bain.
La salle de bains
- Mettre en place des réducteurs de débit (mitigeurs et
aérateurs) sur les robinets.

- Ne pas laisser l’eau couler inutilement (lors du

brossage des dents par exemple).

- Bien fermer tous les robinets.

Les toilettes - Réparer les chasses d’eau qui coulent.

- Mettre en place des doubles chasses d’eau sur les

toilettes.

-Utiliser de l’eau de récupération

La cuisine - Bien fermer tous les robinets.

- Acheter des appareils ménagers à basse

consommation en eau.

- Bien remplir le lave-vaisselle à chaque utilisation.

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Le jardin - Recueillir l’eau de pluie pour l’arrosage du jardin.

- Arroser le matin et le soir pour éviter les pertes par

évaporation.

- Biner la terre plutôt qu’arroser.

L’entretien de la voiture

- Laver sa voiture en station demande une quantité

d’eau moins importante et la plupart des stations sont
dotées des équipements nécessaires pour recueillir,
traiter, voire recycler les eaux usées.

5.2 Entourer dans le document ci-dessous les mesures collectives mises en place
pour réduire la pollution de l’eau

Les agences de l’eau françaises sont des établissements publics du ministère

chargé u développent durable.

Elles ont pour mission de réduire les pollutions de toutes origines et de protéger
les ressources en eau et les milieux aquatiques.

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Synthèse : L’eau et le développement durable

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