M A K A L A H

F O R M U L A S I D A N E V A L U A S I K R IM L IO F IL IS A T B U A H T O M A T

( S o la n u m ly c o p e r s ic u m L ) S E B A G A I P E N IN G K A T K E L E M B A B A N

P A D A K U L IT

D IB U A T O L E H :

1. N EN EN H A R IY A N I 7 0 3 2 1 0 3 2

2 . R IA N F E B R IA W A T I 7 0 3 2 1 0 3 3

3 . N A N IN G K U S R IN I 7 0 3 2 1 0 3 4

4 . E R S IA N D Y F R A N S K U R N IA W A N 70321035

PR O G R A M ST U D I R PL D 3 FA R M A SI

FA K U L T A S FA R M A SI

IN ST IT U T IL M U K E SE H A T A N B H A K T I W IY A T A K E D IR I

2022
 K A T A PE N G A N T A R

P u ji sy u k u r k a m i p a n ja tk a n k e p a d a A lla h S W T y a n g te la h m e m b e rik a n

ra h m a t, ta u fiq dan h id a y a h -N y a d a la m se tia p la n g k a h yang kam i te m p u h ,

se h in g g a k a m i m a m p u m e la k sa n a k a n se tia p k e w a jib a n d e m i m e n g h a ra p rid h o -

N ya.

S h o la w a t se rta sa la m k a m i tu ju k a n k e p a d a N a b i M u h a m m a d S A W yang

te la h m e m b im b in g k a m i m e n u ju ja la n yang te ra n g b e n d e ra n g se h in g g a k a m i

m a m p u m e r a s a k a n n i k m a t i s l a m , d a n n i k m a t m e m p e l a j a r i i l m u - il m u a g a m a i s l a m

sa a t in i.

U capan te rim a k a sih k a m i u c a p k a n te rh a d a p d o se n p e n g a m p u Ib u a p t.

B r i a n d i n i D w i A , S .F a r m y a n g se la m a in i d e n g a n sa b a r d a n ik h la s m e m b im b in g

k a m i se h in g g a k a m i d a p a t m e n y e le sa ik a n m a k a la h in i d e n g a n b a ik .

D engan segenap k e tu lu sa n h a ti, k a m i m e m o h o n k ritik dan saran d ari

pem baca a ta s k e tid a k sem p u rn aan m a k a la h k a m i, agar n a n tin y a dapat

d ise m p u rn a k a n m e n ja d i le b ih b a ik . A k h ir k a ta , sem oga m a k a la h in i dapat

b e rm a n fa a t k h u su sn y a b a g i k ita se m u a .

K e d iri, 6 M a re t 2 0 2 2

Penyusun

2
 D A F T A R IS I

K A T A P E N G A N T A R ........................................................................................................................ 2

D A F T A R IS I ................................................................................................................................... 3

B A B I............................................................................................................................................ 4

P E N D A H U L U A N ............................................................................................................................ 4

A . L A T A R B E LA K A N G .............................................................................................................. 4

B. R U M U S A N M A S A L A H ......................................................................................................... 5

C. T U JU A N P E N E LIT IA N .......................................................................................................... 5

D. M A N FA A T P E N E LIT IA N ...................................................................................................... 5

B A B II........................................................................................................................................... 6

T IN JA U A N P U S T A K A ...................................................................................................................... 6

A . U r a ia n T e n t a n g T a n a m a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

B. K U L IT ................................................................................................................................ 7

C. K R IM ................................................................................................................................. 7

B A B III.......................................................................................................................................... 9

M E T O D E P E N E L IT IA N .................................................................................................................... 9

A . B A H A N D A N A LA T .............................................................................................................. 9

B. C A R A K ER JA ....................................................................................................................... 9

C. R A N C A N G A N F O R M U L A K R IM .......................................................................................... 1 0

D. P e m b u a t a n S e d ia a n K r im ................................................................................................ 1 1

E. E v a lu a s i K e s ta b ila n S e d ia a n K rim .................................................................................... 1 1

B A B IV ........................................................................................................................................ 1 4

H A S IL D A N P E M B A H A S A N ........................................................................................................... 1 4

A . E k s t r a k s i d a n U ji P e n d a h u lu a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4

B . H a s il d a n P e m b a h a s a n E v a lu a s i S ta b ilita s F is i k K rim ........................................................ 1 4

C. H a s il d a n P e m b a h a s a n P e n g u jia a n S e d ia a n K r im P a d a K u lit D e n g a n M e n g g u n a k a n A la t S k in

A n a ly z e r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9

B A B V ......................................................................................................................................... 2 1

P E N U T U P ................................................................................................................................... 2 1

K e s im p u la n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1

D A F T A R P U S T A K A ....................................................................................................................... 2 2

3
 B A B I

PE N D A H U L U A N

A . L A T A R B E L A K A N G

B u a h to m a t (S o la n u m ly c o p e rsic u m L ) m e ru p a k a n ta n a m a n y a n g sa n g a t

se rin g d ite m u i d i se m u a w ila y a h d i In d o n e sia . B u a h to m a t m e n g a n d u n g b a n y a k

se n y a w a k im ia se p e rti a lk a lo id so la n in , sa p o n in , a sa m fo la t, a sa m m a la t, a sa m

sitra t, a sa m a m in o , b io fla v o n o id te rm a su k lik o p e n (3 0 -2 0 0 m g /k g ), d a n ß -k a ro te n ,

p r o t e i n ( 1 ,6 0 g ) , l e m a k ( 0 ,3 6 g ) , v i t a m i n , s e r a t ( 2 ,2 g ) , g u l a a l a m i d a l a m b e n tu k

g lu k o sa dan fru k to sa ( 4 ,7 9 g ) m in e ra l, dan h ista m in . S ecara k e se lu ru h a n

k a n d u n g a n b u a h to m a t p e r 1 0 0 g ra m a d a la h 3 0 k ilo k a lo ri, v ita m in C 4 0 m g ,

v ita m in A 1 5 0 0 S I, se ju m la h z a t b e si, k a lsiu m , m a g n e siu m , k a liu m , y o d iu m ,

z i n k , f l u o r i d e , d a n a s a m o r g a n i k .( F e b r i a n s a h e t a l ., 2 0 0 8 )

T o m a t (S o la n u m ly c o rp e rsic u m L ) m e ru p a k a n sa la h sa tu ta n a m a n y a n g

kaya akan n u trisi yang d ib u tu h k a n . D a la m buah to m a t m a ta n g m engandung

k o m p o n e n N M F sa la h sa tu n y a g u la y a n g d a p a t m e n in g k a tk a n k e le m b a b a n p a d a

k u l i t ( N a t a l i a , C ., 2 0 1 3 ) . S e c a r a a la m i, k a n d u n g a n g u la pada to m a t m a ta n g

a d a l a h s e b e s a r 4 ,7 9 g / 1 0 0 g . D i d a l a m b u a h to m a t m e n g a n d u n g p u la a sa m a m n io

yang d im a n a m eru p ak an sa la h sa tu d ari kom ponen N M F yang dapat

m e le m b a b k a n k u lit. N a m u n , a sa m a m in o te rb e sa r d a la m buah to m a t m a ta n g

a d a la h asam a m in o je n is asam g l u t a m a t ( K a r m e l i a , M ., 2 0 1 5 ) . S e c a r a a l a m i ,

kandungan g lu ta m a t b e b a s pada to m a t m a ta n g a d a la h sebesar 313 m g /1 0 0 g

( P a k k i , E ., R u s l i , A . a n d J a b b a r , A ., 2 0 1 2 ) .

K u lit m e m ilik i la p isa n le m a k tip is d ip e rm u k a a n yang d ih a silk a n o le h

k e le n ja r m in y a k k u lit y a n g b e rfu n g si m e lin d u n g i k u lit d a ri k e le b ih a n p e n g u a p a n

a ir yang akan m enyebabkan d e h id ra si k u lit (T ran g g o n o I R ., & L a tifa h F,

2 0 0 7 ) .S e l a i n i t u , k u l i t j u g a d i l i n d u n g i o l e h b a h a n - b a h a n y a n g b i s a m e n y e r a p a i r

se p e rti a sa m a m in o , p u rin , p e n to sa , k o lin , d a n tu ru n a n a sa m fo sfa t y a n g ju m la h

to ta ln y a 2 0 % d a ri b e ra t la p isa n stra tu m k o rn e u m . K a n d u n g a n a ir d a la m sel -sel

k u lit n o rm a l a d a la h 1 0 -2 0 % , b ila te rja d i p e n g u a p a n a ir b e rle b ih a n m a k a n ila i

k a n d u n g a n a ir te rse b u t b e rk u ra n g . K rim p e le m b a b u m u m n y a te rd iri d a ri b e rb a g a i

m in y a k n a b a ti, h e w a n m a u p u n sin te sis y a n g d a p a t m e m b e n tu k le m a k p e rm u k a a n

k u lit b u a ta n u n tu k m e le n tu rk a n la p isa n k u lit yang k e rin g dan k asar, dan

4
m e n g u ra n g i p e n g u a p a n a ir d a ri se l k u lit n a m u n tid a k d a p a t m e n g g a n ti se lu ru h

fu n g si d a n k e g u n a a n d a ri m in y a k k u lit se m u la .

B . R U M U SA N M A SA L A H

1 . B a g a im a n a k a h fo rm u la si d a n e v a lu a si k rim lio filisa t b u a h to m a t?

2 . A p a k a h k rim lio filisa t b u a h to m a t b isa d ig u n a k a n u n tu k m e n in g k a tk a n

k e le m b a p a n p a d a k u lit?

C . T U JU A N P E N E L IT IA N

U n tu k m e n g e ta h u i k e sta b ila n se c a ra fisik fo rm u la k rim lio filisa t b u a h

to m a t (S o la n u m ly c o p e rsic u m L ) se rta m e n e n tu k a n k o n se n tra si lio filisa t b u a h

to m a t (S o la n u m ly c o rp e rsic u m L) yang o p tim a l te rh a d a p efek p e n in g k a ta n

k e le m b a b a n p a d a k u lit.

D . M A N FA A T P E N E L IT IA N

P e m a n fa a ta n k rim lio filisa t buah to m a t (S o la n u m ly c o p e rsic u m L)

se b a g a i p e n in g k a t k e le m b a b a n p a d a k u lit.

5
 B A B II

T IN J A U A N P U S T A K A

A . U r a ia n T e n ta n g T a n a m a n

a . K la sifik a si ta n a m a n (T itin Y u n ia rti, 2 0 0 8 )

T a n a m a n y a n g d ig u n a k a n d a la m p e n e litia n in i a d a la h B u a h T o m a t

K in g d o m : P la n ta e (T u m b u h a n )

D iv isi : S p e rm a to p h y ta

S u b d iv isi : A n g io sp e rm a e

K e la s : D y c o th y le d o n a e

S u b K e la s : S y m p e ta la e

O rd o : S o la n a le s

F a m ili : S o la n a c e a e

G enus : S o la n u m

S p e sie s : S o la n u m ly p c o p e rsic u m L .

b . D e sk rip si ta n a m a n

T o m a t t e r m a s u k t a n a m a n p e r d u s e m u s i m , b a t a n g n y a m a s i f , b e r b u l u ,d a n

b e r b u k u - b u k u . B u n g a n y a k e l u a r d a r i k e t i a k d a u n , b e r w a r n a p u t i h .B u a h n y a k e t i k a

m u d a b e rw a rn a h ija u , la n ta s m e n ja d i m e ra h se te la h b e ra n ja k tu a .

c. K andungan

B u a h to m a t m e n g a n d u n g b a n y a k se n y a w a k im ia se p e rti a lk a lo id so la n in ,

sa p o n in , a sa m fo la t, a sa m m a la t, a sa m sitra t, a sa m a m in o , b io fla v o n o id te rm a su k

l i k o p e n ( 3 0 - 2 0 0 m g / k g ) , d a n ß - k a r o t e n , p r o t e i n ( 1 ,6 0 g ) , l e m a k ( 0 ,3 6 g ) , v i t a m i n ,

s e r a t ( 2 ,2 g ) , g u l a a l a m i d a l a m b e n t u k g l u k o s a d a n f r u k t o s a ( 4 ,7 9 g ) m i n e r a l , d a n

h ista m in . S e c a ra k e se lu ru h a n k a n d u n g a n b u a h to m a t p e r 1 0 0 g ra m a d a la h 3 0 k ilo

k a lo ri, v ita m in C 40 m g, v ita m in A 1500 S I, se ju m la h zat b e si, k a lsiu m ,

m a g n e s i u m , k a l i u m , y o d i u m , z i n k , f l u o r i d e , d a n a s a m o r g a n i k .( F e b r i a n s a h e t a l .,

2 0 0 8 ).

6
 B . K U L IT

K u lit m eru p ak an “ se lim u t” yang m e n u tu p i p erm u k aan tu b u h dan

m e m ilik i fu n g si u ta m a se b a g a i p e lin d u n g d a ri b e rb a g a i m a c a m gangguan dan

r a n g s a n g a n lu a r .K u lit k e r in g d id e f in is ik a n u n tu k m e n g g a m b a r k a n h ila n g n y a a ta u

b erk u ran g n y a kadar k e le m b a b a n stra tu m co rn eu m (S C ). K u lit ta m p a k sehat

a p a b ila la p isa n lu a rn y a m e n g a n d u n g 1 0 % a ir.

C . K R IM

1. D e fin isi K rim

 M e n u ru t F a rm a k o p e In d o n e sia III, K rim a d a la h se d ia a n se te n g a h p a d a t

b e ru p a e m u lsi m e n g a n d u n g a ir tid a k k u ra n g d a ri 6 0 % d a n d im a k su d k a n

u n tu k p e m a k a ia n lu a r.

 M e n u ru t F a rm a k o p e In d o n e sia IV , K rim a d a la h b n tu k se d ia a n se te n g a h

padat m ngandung sa tu a ta u le b ih bahan o b a t te rl a ru t a ta u te rd isp e rsi

d a la m b a h a n d a sa r y a n g se su a i.

 M e n u ru t F a rm a k o p e In d o n e sia V , K rim a d a la h b e n tu k se d ia a n ste n g a h

p a d a t m e n g a n d u n g sa tu a ta u le b ih b a h a n o b a t te rla ru t a ta u te rd isp e rsi

d a la m b a h a n d a sa r y a n g se su a i

 M e n u ru t F o rm u la riu m N a sio n a l, K rim a d a la h se d ia a n se te n g a h p a d a t,

b e ru p a e m u lsi k e n ta l m e n g a n d u n a ir k u ra n g d a ri 6 0 % d a n d im a k su d k a n

u n tu k p e m a k a ia n lu a r.

2. P e n g g o lo n g a n K rim

K rim m e m ilik i d u a tip e y a itu k rim m in y a k d a la m a ir (M /A ) d a n a ir

d a la m m in y a k (A /M ), d itu ju k a n u n tu k penggunaan k o sm e t ik dan e ste tik a

(Ju w ita e t a l, 2 0 1 3 ). M e n u ru t A n se l (1 9 8 7 ), K rim d ig o lo n g k a n m e n ja d i d u a

tip e , y a itu :

a. T ip e m in y a k d a la m a ir (M /A ) K rim tip e M /A y a n g d ig u n a k a n d i k u lit

akan h ila n g tid a k m e n in g g a lk a n bekas. K rim M /A b ia sa n y a d ib u a t

m e n g g u n a k a n z a t p e n g e m u lsi c a m p u ra n d a ri su rfa k ta n (je n is le m a k y a n g

a m p ifil) y a n g um um nya m eru p ak an ra n ta i p a n ja n g a lk o h o l w a la u p u n

u n tu k b e b e ra p a se d ia a n k o sm e tik p e m a k a ia n a sa m le m a k le b ih p o p u le r .

b. T ip e a ir d a la m m in y a k (A /M ) K rim tip e A /M m e ru p a k a n k rim m in y a k

y a n g te d isp e rsi k e d a la m a ir. K rim tip e A /M m e n g a n d u n g z a t p e n g m u lsi

7
 se p e rti a d e p s la n a e , w o o l a lc o h o l a ta u e ste r a sa m le m a k d e n g a n a ta u

g aram d ari asam le m a k d e n g a n lo g a m b e rv a le n si 2 , m isa ln y a K a lsiu m

(C a). K rim M /A dan A /M m e m e rlu k a n e m u lg a to r yang te p a t. Jik a

e m u lg a to r tid a k te p a t, d a p a t te rja d i p e m b a lik a n fa se .

3. K u a lita s D a sa r

K rim M e n u ru t A n ie f (2 0 0 5 ), k rim y a n g b a ik h a ru s m e m e n u h i k rite ria se b a g a i

b e rik u t:

 S ta b il, k rim h a ru s b e b a s d a ri in k o p a tib ilta s, sta b il p a d a su h u k a m a r, d a n

k e le m b a b a n y a n g a d a d i d a la m k am ar.

 L u n a k , z a t y a n g te rd a p a t d i d a la m k rim tid a k b o le h m e n g e ra s se h in g g a

bahan obat yang te rk a n d u n g d a la m k rim dapat dengan m udah

d ik e lu a rk a n d a ri w a d a h n y a .

 M udah d ip a k a i, penggunaan k rim d u ju k a n u n tu k m em p erm u d ah

p e n g a p lik a sia n b a h a n o b a t p a d a p a sie n .

 T e rd istrib u si m e ra ta , o b a t h a ru s te rd isp e rsi m e ra ta m e la lu i d a sa r k rim

p a d a t a ta u c a ir p a d a p e n g g u n a a n .

4. K e le b ih a n d a n K e k u ra n g a n K rim

 K e le b ih a n k rim a d a la h :

 M u d a h m e n y e b a r m e ra ta

 M u d a h d ig u n a k a n

 P ra k tis

 M u d a h d ib e rsih k a n a ta u d ic u c i

 T id a k le n g k e t te ru ta m a k rim tip e M /A

 M e m b e rik a n ra sa d in g in te ru ta m a k rim tip e A /M

 B a h a n u n tu k p e m a k a ia n to p ik a l ju m la h y a n g d ia b so rb si tid a k c u k u p

b eracu n

 D a p a t d ig u n a k a n se b a g a i k o sm e tik (A n se l, 2 0 0 8 ).

 K e k u ra n g a n k rim a d a la h :

 Susah d a la m p e m b u a ta n n y a k aren a p e m b u a ta n k rim , h a ru s d a la m

keadaan panas.

 M u d a h p e c a h d ise b a b k a n k a re n a p e n g a d u k a n tid a k k o n sta n .

 M udah k e rin g dan m udah ru sak b ila d isim p a n tid a k d itm p a t y a n g

tid a k se su a i d n g a n p e tu n ju k p e n y im p a n a n (A n se l, 2 0 0 8 )

8
 B A B III

M E T O D E P E N E L IT IA N

A . B A H A N D A N A L A T

B ahan – bahan :

1. A lfa to k o fe ro l

2. A s a m s te a ra t

3. A quadest

4. D M D M h y d a n to in

5. O le u m R o s e

6. P h e n o x y e ta n o l

7. P ro p ile n g lik o l

8. S e til a lk o h o l

9. Span 60

10. T w een 60

A la t y a n g d ig u n a k a n :

1. B le n d e r

2. C lim a tic C h a m b e r

3. F re e z e r d ry e r

4. H o m o g e n iz e r

5. H o t p la te

6. p H m e te r

7. S k in a n a ly s e r

8. T im b a n g a n a n a litik

9. V is k o m e te r B ro o k fie ld

B . C A R A K E R JA

P e n g o la h a n sa m p e l

B u a h to m a t y a n g d ip e ro le h d a ri p a sa r tra d isio n a l d ib e rsih k a n d a n d ic u c i

dengan a ir y a n g m e n g a lir, se b e lu m d ip ro se s le b ih la n ju t. T o m a t y a n g sudah

d ib e rsih k a n d itim b a n g , k e m u d ia n d ip o to n g -p o to n g .

E k stra k si sa m p e l

E k stra k si d ila k u k a n d e n g a n c a ra m e n g h a lu sk a n b u a h to m a t m e n g g u n a k a n

b le n d e r, h in g g a m e m p e ro le h c a ira n k e n ta l. C a ira n k e n ta l b u a h to m a t m a ta n g

d isa rin g k e m u d ia n d ik e rin g k a n m e n g g u n a k a n fre e ze d ry in g h in g g a m e n d a p a tk a n

e k stra k lio filisa t b u a h to m a t ( S o la n u m ly c o p e rsic u m L ).

9
C . R A N C A N G A N F O R M U L A K R IM

F o rm u la si se d ia a n k rim lio filisa t b u a h to m a t ( S o la n u m ly c o p e rsic u m L ) d a p a t

d ilih a t p a d a ta b e l 1 .

N o. N am a B ahan K o n se n tr a si (% )

F (-) F (+ ) FI F II F III

1. L io f ilis a t b u a h t o m a t - - 1 3 5

2. S e t il a lk o h o l 3 3 3 3 3

3. A sa m ste a r a t 5 5 5 5 5

4. P a r a f in C a ir 6 6 6 6 6

5. P r o p ile n - 10 - - -
g lik o l

6. Span 60 3 3 3 3 3

7. T w een 60

8. D M D M H y d a n t o in 0 ,2 0 ,2 0 ,2 0 ,2 0 ,2

9. P h e n o x y e h ta n o l 0 ,5 0 ,5 0 ,5 0 ,5 0 ,5

10 A lf a t o k o f e r o l 0 ,0 5 0 ,0 5 0 ,0 5 0 ,0 5 0 ,0 5

11. O le u m r o s a e 0 ,0 1 0 ,0 1 0 ,0 1 0 ,0 1 0 ,0 1

12. A qua dest A d 100 A d 100 A d 100 A d 100 A d 100

T a b e l 1 . R a n c a n g a n F o rm u la K rim (M /A ) L io filisa t B u a h T o m a t ( S o la n u m

ly c o p e rsic u m L )

10
D . P e m b u a ta n S e d ia a n K r im

1. Fa s e m in y a k 3. Ta m b a h k a n fas e min y a k
2. Fa s e air ( D M D M
(as a m st e a r a t , set i l ke da l a m fas e air , a d u k
hyd a n to in , de n g a n ho m o g e n i z e r sa m p a i
alk o h o l, sp a n 60 , ter b e n t u k em u l s i ya ng
pr o p i l e n g l i k o l , da n
ph e n o x y e t a n o l di ho m o g e n , d ia m k a n ba s i s
t we e n 6 0 di l a r u t k a n kr i m sa m p a i su h u 45- 5 5 ° C .
leb u r p ad a suh u
dlm air su h u 70 ° C ) .
70 ° C ) .

6. La k u k a n ca r a ke r j a
5. T a m b a h k a n
4. T a m b a h k a n a lf a ya n g sam a un t u k
lio f i l i s a t to m a t
to k o f e r o l , d a n ole u m fo r m u l a II, III ,
sed i k i t de m i sed i k i t
ro s a e , a d u k sa m p a i ko n t r o l l ne g a t i f , dan
sa m b i l dia d u k
hom o g e n . ko n t r o l po s i t i f ,
sa m p a i ho m o g e n .
ke m u d i a n di e v a l u a s i .

E . E v a lu a si K e sta b ila n S e d ia a n K r im

 U j i P e n y i m p a n a n D i p e r c e p a t ( F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d j o Y ., 2 0 1 6 )

P e n g u jia n d ila k u k a n m e n g g u n a k a n c lim a tic c h a m b e r te rd iri d a ri 1

sik lu s d e n g a n su h u 5 0 °C dan 350 °C s e la m a 1 2 ja m .P e n g u jia n d ila k u k a n

se b a n y a k 1 0 sik lu s .

 U j i O r g a n o l e p t i s ( F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d j o Y ., 2 0 1 6 )

P e n g a m a ta n d ila k u k a n d e n g a n m e n g a m a ti d a r i s e g i w a r n a ,b a u d a n

te k stu r k r im .M e to d e in i d ila k u k a n se b e lu m dan sesudah p e n y im p a n a n

d ip e rc e p a t.

 U ji H o m o g e n ita s F isik

S e ju m la h k rim y a n g a k a n d ia m a ti d io le sk a n p a d a k a c a o b je k y a n g

b e rsih d a n k e rin g se h in g g a m e m b e n tu k su a tu la p isa n y a n g tip is,k e m u d ia n

d i t u t u p d e n g a n k a c a p r e p a r a t ( c o v e r g l a s s ) .K r i m m e m p u n y a i te k stu r y a n g

ta m p a k ra ta dan tid a k m e n g g u m p a l.M e to d e in i d ila k u k a n se b e lu m dan

se su d a h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t.

 U j i p H ( T r i S ., 2 0 1 4 )

p H k rim d iu k u r d e n g a n p H m e te r d im a su k k a n k e d a la m w a d a h y a n g

b e r is i k r im ,p H k r im k e m u d ia n d ik e ta h u i d e n g a n m e lih a t a n g k a y a n g te r te r a

p a d a p H m e t e r ( D e p k e s R I ., 2 0 0 4 ) .p H s e d i a a n h a r u s s e s u a i d e n g a n p H k u l i t

11
 y a itu b e rk isa r 4 ,5 – 5 ,5 . M e to d e in i d ila k u k a n se b e lu m dan sesudah

p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t.

 U j i V i s k o s i t a s ( F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d j o Y ., 2 0 1 6 )

V isk o sita s se d ia a n k rim d iu k u r m enggunakan V isk o m e te r

B ro o k fie ld p a d a 3 rp m (ro ta si p e r m e n it) d e n g a n m e n g g u n a k a n “ sp in d le ”

n o . 6 4 .S p in d le d ic e lu p k a n k e d a la m k r im y a n g te la h d ib u a t.H a s il v is k o s ita s

k rim dapat d ilih a t d ari angka yang d itu ju k a n o le h a la t ( M a r t i n .,

1 9 9 3 ) .M e to d e in i d ila k u k a n s e b e lu m d a n s e s u d a h p e n y im p a n a n d ip e r c e p a t.

 U j i D a y a S e b a r ( F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d j o Y ., 2 0 1 6 )

K rim sebanyak 0 ,5 g ram d ile ta k k a n d ite n g a h -te n g a h k a c a o b je k ,

d itu tu p dengan kaca o b je k yang te la h d itim b a n g b e ra tn y a . D ib ia rk a n

se la m a 1 m e n it k e m u d ia n d iu k u r d ia m e te r se b a r k rim . S e te la h itu d ib e ri

p e n a m b a h a n b e b a n se tia p 1 m e n it se b e sa r 5 0 g ra m sa m p a i 2 5 0 g ra m , la lu

d iu k u r d ia m e te r seb arn y a u n tu k m e lih a t p en g aru h beban te rh a d a p

p eru b ah an d ia m e te r se b a r k rim ( M i c h a e l ., 1 9 9 7 ) . M e t o d e i n i d i l a k u k a n

se b e lu m d a n se su d a h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t.

 U ji D a y a L ek a t

Sebanyak 250 m g k rim d ira ta k a n pada sa la h sa tu g e la s o b je k

k e m u d ia n d itu tu p d e n g a n o b je k y a n g la in . K e m u d ia n d itin d ih d e n g a n b e b a n

5 0 g ra m se la m a 5 m e n it. K e m u d ia n sto p w a tc h d in y a la k a n . W a k tu d ih itu n g

m u la i d a ri p e m b e ria n b e b a n d a n d ih e n tik a n p a d a sa a t g e la s o b je k te rse b u t

te rle p a s. M e to d e in i d ila k u k a n se b e lu m dan sesudah p e n y im p a n a n

d ip e rc e p a t.

 U j i T i p e E m u l s i ( F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d j o Y ., 2 0 1 6 )

- M eto d e P en g en cera n

M e to d e in i b e rd a sa rk a n p rin sip b a h w a su a tu e m u lsi a k a n b e rc a m p u r

d e n g a n m e n ja d i fa se lu a rn y a . K rim y a n g te la h d ib u a t d im a su k k a n k e d a la m

b e a k e r g e la s, k e m u d ia n d ie n c e rk a n dengan a ir. Jik a e m u lsi tid a k d a p a t

d ie n c e rk a n d e n g a n a ir m a k a tip e e m u lsin y a A /M te ta p i jik a e m u lsi d a p a t

d ie n c e rk a n d e n g a n a ir m a k a tip e e m u lsin y a M /A ( L a c h m a n d k k ., 1 9 9 4 ) .

M e to d e in i d ila k u k a n se b e lu m d a n se su d a h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t.

12
 - M e to d e D isp e r si W a r n a

K rim yang te la h d ib u a t d ile ta k k a n d ia ta s g e la s a rlo ji, k e m u d ia n

d ite te si d e n g a n b e b e ra p a te te s p e w a rn a m e th y l b lu e . Jik a w a rn a b iru se g e ra

te rd isp e rsi k e se lu ru h a n m a k a se d ia a n k rim tip e e m u lsin y a M /A (L a c h m a n

d k k ., 1 9 9 4 ). M e to d e in i d ila k u k a n se b e lu m dan sesudah p e n y im p a n a n

d ip e rc e p a t.

 U j i S e d i a a n K r i m P a d a K u l i t d e n g a n A l a t S k i n A n a l y s e r ( G r a g A ., 2 0 0 2 )

U ji in i m e n g g u n a k a n 9 p e n e lis .K r ite r ia s e b a g a i p e n e lis d ia n ta r a n y a

w a n i t a b e r b a d a n s e h a t ,u s i a a n t a r a 2 0 – 3 5 t a h u n ,t i d a k a d a r i w a y a t p e n y a k i t

y a n g b e rh u b u n g a n d e n g a n a le rg i p a d a k u lit d a n b e rse d ia m e n ja d i p a n e lis

dengan m e n g isi fo rm u lir k e se d ia a n sebagai p a n e lis.U ji se d ia a n k rim

d ila k u k a n d e n g a n c a ra m e n g o le sk a n se d ia a n k rim d ile n g a n b a w a h ta n g a n

k iri d a n kanan dengan lu a s 3x3 cm se tia p p a g i d a n m a la m h a r i.U ji in i

d ila k u k a n se la m a 1 m in g g u d a n d ia m a ti se tia p 1 h a ri se k a li.P e n g a m a ta n

h a sil d ila k u k a n d e n g a n m e n g a m a ti la n g su n g p e ru b a h a n fisik d a n m e n g u ji

k e le m b a b a n k u lit d e n g a n sk in a n a ly se r .

13
 B A B IV

H A S IL D A N P E M B A H A S A N

A . E k str a k si d a n U ji P e n d a h u lu a n

E k stra k si b u a h to m a t m e la lu i p ro se s lio filisa si m e n g h a silk a n b o b o t a k h ir

r e n d a m e n s e b e s a r 6 0 ,1 3 g r a m d a ri b o b o t a w a l d a ri 5 k g h in g g a d ip e ro le h p e rse n

r e n d a m e n s e b e s a r 1 ,2 0 2 % .

M e n u r u t ( K a i l a k u , d k k ., 2 0 1 3 ) b u a h t o m a t m e n g a n d u n g b e r b a g a i s e n y a w a

y a n g d a p a t d ija d ik a n s e b a g a i p e le m b a b ,d ia n ta ra n y a g u la y a n g d im a n a m e k a n ism e

k e rja n y a se b a g a i h u m e k ta n d a n a sa m a m in o (a sa m a m in o je n is g lu ta m a t) d a p a t

m e n in g k a tk a n N M F p a d a k u lit.

Pada u ji p e n d a h u lu a n la ru ta n lio filisa t buah to m a t yang

d ic a m p u r/d ita m b a h k a n dengan b eb erap a te te s la ru ta n b arfo ed k e m u d ia n

d ip a n a sk a n m e n g h a silk a n endapan m erah b a ta dan u ji asam a m in o dengan

penam bahan b eb erap a te te s in d ik a to r n in h id rin k e m u d ia n d ip a n a sk a n

m e n g h a silk a n p e ru b a h a n w a rn a b iru k e h ija u a n .P a d a u ji in i m e n a n d a k a n a d a n y a

g u la d a n a sa m a m in o y a n g a d a p a d a b u a h to m a t.

H a sil lio filisa t d a ri b u a h to m a t y a n g d ip e ro le h d ija d ik a n se b a g a i p e le m b ab

se la n ju tn y a d ifo rm u la si d a la m b e n tu k se d ia a n k rim d e n g a n v a ria si k o n se n tra si

1% , 3% , dan 5% . K e m u d ia n k rim d ie v a lu a si k e sta b ila n fisik se b e lu m dan

sesudah p e n y im p a n a n d ip rc e p a t. T a h a p p e n g u jia n yang d ila k u k a n a n ta ra la in

p e n g a m a ta n o rg a n o le p tis, p e n g u jia n h o m o g e n ita s, p e n g u k u ra n p H , p e n g u k u ra n

v isk o sita s, p e n g u jia n tip e e m u lsi, p e n g u k u ra n d a y a se b a r, p e n g u k u ra n d a y a le k a t

d a n p e n g u jia n k e le m b a b a n d e n g a n m e n g g u n a k a n a la t sk in a n a ly ze r.

B . H a sil d a n P e m b a h a sa n E v a lu a si S ta b ilita s F isik K r im

1 . U ji O r g a n o le p tik

H a sil u ji p e n g a m a ta n o rg a n o le p tis se b e lu m dan se su d a h p e n y im p a n a n

d i p e r c e p a t t i d a k m e n g a l a m i p e r u b a h a n w a r n a , b a u a t a u p u n b e n t u k d a r i k r i m , y a i tu

w arn a o ran g e m uda, bau khas, dan te k stu r se te n g a n p a d a t. H al te rse b u t

m e m b u k tik a n b a h w a k rim sta b il se c a ra o rg a n o n e p tis.

2 . U ji H o m o g e n ita s

H a sil u ji p e n g a m a ta n o rg a n o le p tis se b e lu m dan se su d a h p e n y im p a n a n

d ip e rc e p a t k e lim a fo rm u la tid a k m e n g a la m i p eru b ah an w arn a, bau a ta u p u n

14
b e n tu k d ari k rim . H al te rse b u t m e m b u k tik a n bahw a k rim sta b il secara

o rg a n o n e p tis.

3 . U ji p H

T a b e l 2 . H a sil U ji p H

F o rm u la S e b e lu m P e n y im p a n an S e su d a h P e n y im p a n a n
D ip e rc e p a t D ip e rc e p a t
I 5 ,5 5 ,5
II 5 ,5 6 ,4

III 4 ,5 4 ,6
IV 4 ,5 4 ,8
V 4 ,5 4 ,1 0

K etera n g a n :

FI : K rim L io filisa t b u a h to m a t 1 % ;

F II : K rim L io filisa t b u a h to m a t 3 % ,

F III : K rim L io filisa t b u a h to m a t 5 % ,

F IV : K o n tro l p o stif

FV : K o n tro l n e g a tif

H a sil d a ri p e n g u k u ra n p H se b e lu m d a n se su d a h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t

m a s i h d a l a m r e n t a n g p H y a n g d i t e r i m a k u l i t y a i t u 4 ,5 - 6 ,5 . ( F a d z i l , L ., N i n i n g , S .,

d a n T e d j o Y ., 2 0 1 6 ) P e n g u j i a n p H k r i m d i l a k u k a n u n t u k m e n g e t a h u i k e s e s u a i a n

d e ra ja t k e a sa m a a n se d ia a n k rim d e n g a n k u lit a g a r se d ia a n d a p a t d ia p lik a sik a n

p a d a p a d a k u lit.

4 . U ji T ip e E m u lsi

D ari h a sil p e n g u jia n tip e e m u ls i se b e lu m dan sesudah p e n y im p a n a n

d ip e rc e p a t d ip e ro le h b a h w a se m u a fo rm u la m e ru p a k a n k rim d e n g a n tip e M /A .

D ib u k tik a n d ari h a sil p e n g u jia n p en g en ceran m enggunakan aquadest

m e n u n ju k k a n k rim dapat la ru t k e se lu ru h a n d ik a re n a k a n fase lu a r d ari k rim

m e r u p a k a n a i r ( F a t m a w a t i , A ., d k k ., 2 0 1 2 ) .

15
5. U ji D a y a L ek a t

T a b e l 3 . H a sil U ji D a y a L e k a t

F o rm u la S e b e lu m P e n y im p a n a n D ip e rc e p a t S e su d a h P e n y im p a n a n D ip e rc e p a t
I 0 ,4 0 d e t i k 0 ,2 6 d e t i k
II 0 ,4 6 d e t i k 0 ,3 2 d e t i k
III 0 ,5 0 d e t i k 0 ,4 8 d e t i k

IV 0 ,5 5 d e t i k 0 ,5 8 d e t i k
V 0 ,5 4 d e t i k 0 ,5 6 d e t i k

K etera n g a n :
FI : K rim L io filisa t b u a h to m a t 1 % ;
F II : K rim L io filisa t b u a h to m a t 3 % ,
F III : K rim L io filisa t b u a h to m a t 5 % ,
F IV : K o n tro l p o stif
FV : K o n tro l n e g a tif

U ji daya le k a t k rim d ila k u k a n u n tu k m e n g e ta h u i kem am puan k rim

m e le k a t p a d a k u lit. D a y a le k a t k rim b e rh u b u n g a n d e n g a n la m a n y a k o n ta k a n ta ra

k rim d e n g a n k u lit. S e m a k in la m a w a k tu y a n g d ib u tu h k a n h in g g a k e d u a o b je k

g la ss te rle p a s, m a k a a k a n se m a k in b a ik d a y a le k a t p a d a k u lit d a n se m a k in b a ik

p u la efek yang d itim b u lk a n d ari zat a k t i f .( E t a n o l and Paku, 2016) H a sil

p e n g a m a ta n d a y a le k a t p a d a k e tig a se d ia a n m e n g a la m i p e n u ru n a n w a k tu le k a t

se te la h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t d a n se d ia a n y a n g ta n p a m e n g g u n a k a n z a t a k tif

lio filisa t b u a h to m a t m e n g a la m i p e n i n g k a ta n d a y a le k a t se te la h p e n y im p a n a n

d ip e rc e p a t. H a l in i d ip e n g a ru h i o le h v isk o sita s se te la h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t.

Jik a v isk o sita s m e n in g k a t a k a n m e n y e b a b k a n p e n in g k a ta n d a y a le k a t b e g itu p u la

se b a lik n y a (Ism a w a ti, 2 0 1 6 ).

16
 6. H a sil U ji D a y a S e b a r

T a b e l 4 . H a sil U ji D a y a L e k a t

F o rm u la S e b e lu m P e n y im p a n a n D ip e rc e p a t S e s u d a h P e n y im p a n a n D ip e rc e p a t

(c m ) (c m )

B e ra t (g ) 50 100 150 200 250 50 100 150 200 250

I 3 ,5 5 3 ,9 9 4 ,6 5 5 ,3 0 5 ,3 6 3 ,6 0 4 ,2 2 4 ,6 8 5 ,3 3 5 ,4 0

II 4 ,0 1 4 ,6 7 5 ,0 1 5 ,3 5 5 ,5 1 4 ,1 0 4 ,6 9 5 ,1 0 5 ,4 4 5 ,6 5

III 4 ,5 0 4 ,6 6 5 ,1 9 5 ,3 8 5 ,6 7 4 ,6 5 4 ,7 7 5 ,3 5 5 ,4 4 5 ,7 8

IV 3 ,4 5 3 ,5 0 4 ,3 5 4 ,7 5 5 ,1 5 3 ,3 0 3 ,4 5 4 ,2 0 4 ,5 2 5 ,0 1

V 3 ,4 6 3 ,5 2 4 ,3 7 4 ,7 9 5 ,1 8 3 ,3 8 3 ,4 5 4 ,2 5 4 ,5 5 5 ,0 5

K etera n g a n :
FI : K rim L io filisa t b u a h to m a t 1 % ;
F II : K rim L io filisa t b u a h to m a t 3 % ,
F III : K rim L io filisa t b u a h to m a t 5 % ,
F IV : K o n tro l p o stif
FV : K o n tro l n e g a tif

P e n g u jia n d a y a se b a r d ila k u k a n u n tu k m e n g e ta h u i k e m a m p u a n z a t a k tif

m enyebar pada p erm u k aan k u lit k e tik a d ia p lik a sik a n . S e la in itu p en y eb aran

b a h a n a k tif p a d a k u lit le b ih m e ra ta se h in g g a e fe k y a n g d itim b u lk a n b a h a n a k tif

m e n ja d i le b ih o p tim a l. D aya sebar k rim b e rk a ita n dengan v isk o sita s k rim .

( F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d jo Y ., 2 0 1 6 ) S e m a k in re n d a h v isk o sita s k rim

m a k a k e m a m p u a n k rim u n tu k m e n g a lir le b ih tin g g i se h in g g a m e m u n g k in k a n z a t

a k tif u n tu k m e n y e b a r d e n g a n m u d a h d a n te rd istrib u si m e ra ta d e n g a n n ila i d a y a

s e b a r y a n g b a i k y a i t u 4 - 6 ,5 c m . D a r i k e l i m a f o r m u l a k r i m m e m ilik i d a y a se b a r

y a n g c u k u p b a ik , d im a n a p a d a k e tig a fo rm u la d e n g a n v a ria si k o n se n tra si y a n g

b erb ed a-b ed a m e n g a la m i p e n in g k a ta n daya sebar se te la h p e n y im p a n a n

d ip e rc e p a t, n a m u n se d ia a n k rim ta n p a lio filisa t m e n g a la m i p e n u ru n a n d a y a se b a r.

S e m a k in tin g g i v isk o sita s su a tu se d ia a n m a k a d a y a se b a r a k a n se m a k in k e c il

se h in g g a k o n ta k a n ta ra o b a t d e n g a n k u lit se m a k in lu a s.

17
7 . U ji V isk o sita s

T a b e l 5 . H a sil V isk o sita s

F o rm u la S e b e lu m P e n y im p a n a n S e su d a h P e n y im p a n a n
D ip e rc e p a t (c e n tip o ise ) D ip e rc e p a t (c e n tip o ise )
I 3 5 ,2 0 0 3 3 ,0 0 0
II 4 2 ,2 0 0 3 8 ,6 6 6

III 4 6 ,0 0 0 4 4 ,6 5 6
IV 5 2 ,2 0 0 5 3 ,6 0 0
V 5 4 ,0 0 0 5 5 ,3 2 0

K etera n g a n :

FI : K rim L io filisa t b u a h to m a t 1 % ;

F II : K rim L io filisa t b u a h to m a t 3 % ,

F III : K rim L io filisa t b u a h to m a t 5 % ,

F IV : K o n tro l p o stif

FV : K o n tro l n e g a tif

S e d ia a n k rim m e n ja d i sa la h sa tu fa k to r y a n g p e rlu d ip e rh a tik a n k a re n a

b e rk a ita n dengan kenyam anan p e n g g u n a a n . K rim h a ru s m u d a h d io le sk a n d a n

dapat m enem pel pada k u lit. K rim tid a k b o le h k e ra s d a n te rla lu e n c e r k a re n a

b e r k a i t a n d e n g a n e f e k t e r a p i y a n g d i i n g i n k a n s e r t a k e n y a m a n a n p e n g g u n a a n .( T r i

S ., 2 0 1 4 )

H a sil p e n g u jia n /p e n g u k u ra n v isk o sita s se su d a h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t

m e n g a la m i p e n u ru n a n p a d a fo rm u la I, II, d a n III. S e d a n g k a n p a d a fo rm u la IV

dan V m e n g a la m i k e n a ik a n ste la h p e n y im p a n a n d ip e rc e p a t. S e m a k in ren d ah

v isk o sita s k rim m aka kem am puan k rim u n tu k m e n g a lir se m a k in tin g g i.

V isk o sita s o p tim u m y a n g d iisy a ra tk a n S N I n o m o r 1 6 -4 3 9 9 -1 9 9 6 u n tu k se d ia a n

k rim p e l e m b a b a d a l a h 2 .0 0 0 - 5 0 .0 0 0 c p s . ( F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d j o Y .,

2016)

18
 C . H a sil d a n P e m b a h a sa n P e n g u jia a n S e d ia a n K r im P a d a K u lit D e n g a n

M e n g g u n a k a n A la t S k in A n a ly z e r

S e d ia a n k rim yang sta b il se c a ra fisik d ila k u k a n p e n g u jia n e fe k tiv ita s

sebagai p e le m b a b pada 9 p a n e lis m enggunakan sk in a n a ly ze r . P e n e litia n in i

b e rtu ju a n u n tu k m e n g e ta h u i p e n g a ru h penggunaan k rim lio filisa t b u a h to m a t

se b a g a i p e le m b a b . S e b e lu m d ila k u k a n u ji e fe k tiv ita s se m u a p a n e lis d ib e b a sk a n

d a ri p e n g g u n a a n p ro d u k to p ik a l se la m a 1 m in g g u y a n g d a p a t m e le m b a b k a n k u lit

dan penggunaannya pada pagi dan m a la m h a ri, d i m a n a a n g g o ta tu b u h yang

d ig u n a k a n a d a la h d ib a w a h le n g a n ta n g a n baw ah k aren a pada le n g a n ta n g a n

b a g ia n b a w a h m e ru p a k a n sa la h sa tu b a g ia n tu b u h y a n g y a n g u m u m d ig u n a k a n

u n tu k m e n g u ji p ro d u k k o sm e tik d a n p a d a le n g a n ta n g a n b a w a h m e m ilik i stru k tu r

k u lit y a n g h a m p ir m e n d e k a ti stru k tu r k u lit w a ja h . H a sil u ji k e le m b a b a n k u lit

y a n g d iu k u r m e n g g u n a k a n a la t sk in a n a ly ze r m e m b u k tik a n b a h w a se d ia a n k rim

lio filisa t b u a h to m a t fo rm u la II (3 % ), d a n fo rm u la III (5 % ) m e m ilik i e fe k tiv ita s

se b a g a i p e le m b a b k u lit, n a m u n p a d a f o rm u la I (1 % ) tid a k d a p a t m e le m b a b k a n

d im a n a p a d a p e n g u k u ra n a w a l se b e lu m d ib e rik a n k rim p e le m b a b le b ih tin g g i

p e rse n k e le m b a b a n k u lit p a n e lis d ib a n d in g k a n p e m b e ria n k rim p e le m b a b fo rm u la

I (1 % ). H a l in i te rja d i k a re n a a d a n y a b e b e ra p a fa k to r, sa la h sa tu d i a n ta ra n y a

k e p a tu h a n p a n e lis d a la m m e m b e rik a n k rim p e le m b a b . N ila i re ra ta k e le m b a b a n

k u lit se la m a p e n g u jia n d e n g a n m e n g g u n a k a n a la t sk in a n a ly ze r se la m a 1 m in g g u

m e n u n ju k k a n h a sil y a n g b e rb e d a d a la m m e n in g k a tk a n k e le m b a b a n . P e n a m b a h a n

k o n se n tra si lio filisa t d a p a t m e m p e n g a ru h i k e le m b a b a n p a d a k u lit, se m a k in tin g g i

k o n se n tra si lio filisa t m a k a a k a n se m a k in tin g g i p u la k e m a m p u a n se d ia a n k rim

u n tu k m e n a h a n p e n g u a p a n a ir/m e le m b a b k a n k u lit. H a l in i te rja d i k a re n a p a d a

b u a h to m a t m e n g a n d u n g sa la h sa tu k a n d u n g a n a sa m a m in o . D im a n a a sa m a m in o

te rb e sa r d a la m buah to m a t m a ta n g a d a la h asam a m in o je n is asam g lu ta m a t.

S e c a ra a la m i, k a n d u n g a n g lu ta m a t b e b a s p a d a to m a t m a ta n g a d a la h se b e sa r 3 1 3

m g / 1 0 0 g y a n g d a p a t d i j a d i k a n s e b a g a i p e l e m b a b .( F e b r i a n s a h e t a l ., 2 0 0 8 )

B erd asark an a n a lisis sta tistik u ji A N O V A O n e w a y te rh a d a p p e n g a ru h

e fe k tiv ita s lio filisa t buah to m a t sebagai se d ia a n k rim p e le m b a b k u lit,

m e n u n ju k k a n se d ia a n k rim lio filisa t b u a h to m a t a n ta ra fo rm u la 1 k o n se n tra si

(1 % ) dengan fo rm u la 5 (k o n tro l n e g a tif) m e n y a ta k a n d im a n a p -v a lu e > 0 ,0 5

a rtin y a tid a k sig n ifik a n /tid a k a d a p e rb e d a a n a n ta ra fo rm u la 1 % d e n g a n k o n tro l

n e g a tif a rtin y a tid a k d a p a t m e m b e rik a n e fe k m e le m b a b k a n , d a n p a d a fo rm u la 2

19
m e m b e rik a n m a k n a a d a p e rb e d a a n /sig n ifik a n d e n g a n fo rm u la y a n g la in d im a n a

p -v a lu e < 0 ,0 5 a rtin y a d a p a t m e m b e rik a n e fe k m e le m b a b k a n . S e d a n g k a n p a d a

f o r m u l a 3 d e n g a n k o n t r o l p o s i t i f m e n y a t a k a n d i m a n a p - v a l u e > 0 ,0 5 a r t i n y a t i d a k

sig n ifik a n /tid ak a d a p e rb e d a a n a n ta ra k e d u a fo rm u la te rse b u t d im a n a d in y a ta k a n

b a h w a k e d u a fo rm u la te rse b u t n y a ta d a p a t m e m b e rik a n e fe k m e le m b a b k a n k u lit

y a n g p a lin g b a ik .

G a m b a r 1 . G r a fik P e r se n P e n in g k a t K e le m b a b a n B e r b a n d in g H a r i

K etera n g a n :

FI : K rim L io filisa t b u a h to m a t 1 % ;

F II : K rim L io filisa t b u a h to m a t 3 % ,

F III : K rim L io filisa t b u a h to m a t 5 % ,

F IV : B a sis d e n g a n P e n a m b a h a n P ro p ile n g lik o l se b a g a i H u m e k ta n ,

FV : B a sis ta n p a lio filisa t b u a h to m a t.

H a sil d a ri p e rb a n d in g a n a n ta ra se b e lu m p e m a k a ia n d a n se te la h p e m a k a ia n

k rim lio filisa t buah to m a t se la m a 1 m in g g u dapat d ilih a t p e n in g k a tk a n

k e le m b a b a n yang tin g g i se te la h p e m a k a ia n k rim d ib a n d in g k a n dengan n ila i

k e le m b a b a n se b e lu m p e n g g u n a a n k rim .

20
 B A B V

PE N U T U P

K e sim p u la n

D a ri h a sil p e n e litia n y a n g d ila k u k a n d a p a t d isim p u lk a n b a h w a :

S e m u a fo rm u la k rim lio filisa t b u a h to m a t F I d e n g a n k o n se n tra si 1 % , F 2

dengan k o n se n tra si 3% , dan F3 dengan k o n se n tra si 5 % , k o n tro l n e g a tif d a n

k o n tro l p o sitif sta b il se c a ra fisik .

S e d ia a n k rim lio filisa t b u a h to m a t e fe k tif se b a g a i p e le m b a b k u lit d e n g a n

p erb ed aan yang sig n ifik a n a n ta r fo rm u la , fo rm u la III d e n g a n k o n se n tra si 5 %

d a p a t m e n in g k a tk a n k e le m b a b a n p a d a k u lit se b e sa r 3 9 % .

21
 D A FT A R PU ST A K A

 F a tm a w a ty , A . M ic h ru n , N R a d h ia , R . (2 0 1 2 ). S a in s d a n T e k n o lo g i K o sm e tik .

S e k o la h T in g g i Ilm u F a rm a si, M a k a ssa r.

 F a d z i l , L ., N i n i n g , S ., d a n T e d j o Y . ( 2 0 1 5 ) „ E v a l u a t i o n O f I r i t a t i o n A n d P h y s i c a l

P ro p e rtie s O f C lo v e E sse n tia l O il O / W ‟, T ra d itio n a l M e d ic in e Jo u rn a l. 1 2 (0 2 ),

pp. 131–139.

 F e b r i a n s a h , R . e t a l . ( 2 0 0 8 ) „ T o m a t ( S o l a n u m L y c o p e r s i c u m L .) S e b a g a i A g e n

K e m o p r e v e n t i f ‟ , .F a k u l t a s F a r m a s i U n i v e r s i t a s G a j a h M a d a Y o g y a k a r t a .

 G rag , A . (2 0 0 2 ). S p re a d in g of S e m iso lid F o rm u la tio n : A n U p d a te .

P h a rm a c e u tic a l T e c h n o lo g y . p , 8 4 -1 0 2 .

 K a rm e lia , M . (2 0 1 5 ). F o rm u la si E k stra k A ir B uah Tom at (L y c o p e rsic u m

E sc u le n tu m M .) S e b a g a i M a s k e r W a j a h D a l a m B e n tu k G e l . F a k u lta s F a rm a si

U n iv e rsita s K a to lik W id y a M a n d a la , S u ra b a y a .

 N a ta lia , C . (2 0 1 3 ). F o rm u la si K rim M /A E k stra k B u a h T o m a t (L y c o p e rsic u m

E sc u le n tu m M i l l .) D e n g a n S tiffe n in g A gent S e til A lk o h o l. F a k u lta s F a rm a si

U n iv e rsita s P a n c a sila , Ja k a rta .

 P a k k i , E ., R u s l i , A . a n d J a b b a r , A . ( 2 0 1 2 ) „ F o r m u l a s i M a s k e r G e l ( P e e l O f f

M a sk ) S a ri B u a h T o m a t A p e l (S o la n u m ly c o p e rsiu m ) ‟, 0 4 (0 2 ), p p . 1 2 9 – 1 3 5 .

 T ran g g o n o I R ., & L a tifa h F. (2 0 0 7 ). B uku Pegangan Ilm u P e n g e ta h u a n

K o sm e tik . P T . G ra m e d ia P u sta k a U ta m a , Ja k a rta .

 T ri S .( 2 0 1 4 ) „K u a lita s L o sio n E k stra k K u lit B uah M a n g g is (G a rc in ia

m a n g o sta n a )‟. Ju rn a l T e k n o b io lo g i. p 1 -1 8 .

 N u ru l A rfiy a n ti Y usuf d k k ,( 2 0 1 8 ) FO R M U LA SI D A N EV A LU A SI K R IM

L IO F IL IS A T B U A H TO M A T (S o la n u m ly c o p e rsic u m L) SEB A G A I

P E N IN G K A T K E L E M B A B A N PA D A K U L IT .

 D e p k e s R I. 1 9 7 9 . F a rm a k o p e In d o n e sia , E d isi III. D e p a rte m e n K e se h a ta n R I,

Ja k a rta .

 D epkes R I .1 9 9 5 . F arm ak o p e In d o n e sia , E d isi IV , D e re k to ra t Jen d eral

P e n g a w a sa n O b a t D a n m a k a n a n ; Ja k a rta .

22