Croquettes de courgettes

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

10 min

Temps total

20 min

Portions: 1 personnes

Ingrédients

100 grammes courgette rapée

2 oeufs

35 grammes parmesan rapé

20 grammes poudre d'amande

10 grammes farine de coco

huile d'olive

Instructions

Mélanger les oeufs avec la poudre d'amande, le parmesan et la farine de coco.

Intégrer la courgette préalablement rapée et soigneusement essorée.

Faire cuire en petit tas dans une poêle huilée préalablement chauffée à feu moyen, 4-5 minutes par
face.

Nutrition

Portion: 480g | Glucides: 7g | Protéines: 29g | Lipides: 35g