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durabilité
Examen

Réutilisation  des  eaux  usées  dans  l'agriculture :  un  examen  de  son
Limites  et  avantages
*
ID  María  Fernanda  Jaramillo  et  Inés  Restrepo
Instituto  CINARA,  Facultad  de  Ingeniería,  Universidad  del  Valle,  Cali  760032,  Colombie ;  
maria.f.jaramillo@correounivalle.edu.co  
*  Correspondance :  ines.restrepo@correounivalle.edu.co ;  Tél. :  +57­2­339­2345

Reçu :  20  juin  2017 ;  Accepté :  19  septembre  2017 ;  Publié:  11  octobre  2017

Résumé :  Pendant  des  siècles,  les  eaux  usées  ont  été  mal  utilisées  en  agriculture,  présentant  des  risques  potentiels  
pour  la  santé  publique  et  l'environnement.  Dans  le  contexte  du  développement  scientifique,  et  face  à  une  crise  de  l'eau  
croissante,  la  réutilisation  des  eaux  usées  mérite  d'être  considérée  car  la  pratique  contribue  à  diminuer  la  pression  
d'utilisation  de  l'eau  et  à  modérer  la  pollution  de  l'eau.  Ainsi,  cet  article  présente  une  revue  de  la  littérature  qui  aborde  
les  effets,  tant  positifs  que  négatifs,  de  l'utilisation  des  eaux  usées  en  agriculture,  en  mettant  l'accent  sur  les  effets  sur  
l'environnement  du  sol.  La  revue  de  la  littérature  révèle  que,  jusque  dans  les  années  1990,  les  travaux  de  recherche  
favorisaient  l'utilisation  des  eaux  usées  à  des  fins  d'irrigation  à  partir  d'une  approche  de  traitement,  tout  en  proposant  
des  solutions  conventionnelles  «  en  bout  de  ligne  ».  Cependant,  des  recherches  plus  récentes  (2012­2016)  révèlent  que  
la  réutilisation  agricole  affecte  de  manière  significative  les  propriétés  de  la  texture  du  sol,  tout  en  provoquant  de  
possibles  altérations  de  la  biomasse  et  du  microbiote.  De  plus,  les  recherches  de  cette  période  se  sont  orientées  vers  l'  
évaluation  quantitative  du  risque  microbiologique.

Mots  clés :  lutte  contre  la  pollution  de  l'eau ;  réutilisation  agricole;  réutilisation  des  eaux  usées ;  irrigation  agricole;  
utilisation  efficace  de  l'eau

1.  Introduction

La  réutilisation  des  eaux  usées  dans  l'agriculture  implique  l'utilisation  ultérieure  des  eaux  usées  «traitées»  pour  
l'irrigation  des  cultures  [1].  Ce  type  de  réutilisation  est  considéré  comme  un  outil  efficace  de  gestion  des  ressources  en  
eau  [2],  découlant  de  la  nécessité  d'un  approvisionnement  régulé  qui  compense  les  pénuries  d'eau  causées  par  la  
saisonnalité  ou  la  disponibilité  irrégulière  d'autres  sources  d'eau  pour  l'irrigation  des  cultures  tout  au  long  de  l'année  
hydrologique  [ 3 ].  Bien  que  l'utilisation  des  eaux  usées  soit  une  pratique  ancienne,  elle  n'a  pas  toujours  été  correctement  
gérée  ni  respectée  les  normes  de  qualité  selon  l'utilisation.  Ainsi,  les  connaissances  relatives  à  l'utilisation  des  eaux  
usées  ont  évolué  avec  l'histoire  de  l'humanité  [4].
Pendant  l'âge  du  bronze  (3200­1100  avant  JC),  les  civilisations  préhistoriques  utilisaient  les  eaux  usées  
domestiques  dans  l'agriculture  pour  éliminer  les  déchets  des  établissements  urbains.  L'irrigation  des  sols  avec  des  
eaux  usées  était  la  pratique  la  plus  courante  et  a  depuis  connu  différentes  étapes  de  développement  [5].  La  première  
preuve  de  réutilisation  des  eaux  usées  se  trouve  chez  les  anciens  Grecs,  qui  utilisaient  des  latrines  publiques  qui  
évacuaient  les  eaux  usées  à  travers  un  système  d'égouts  vers  une  chambre  de  stockage.  De  plus,  les  civilisations  
grecque  et  romaine  utilisaient  les  eaux  usées  domestiques  aux  abords  des  grandes  villes  (Athènes  et  Rome)  [6].  Les  
eaux  usées  étaient  transportées  vers  les  champs  agricoles  pour  être  utilisées  comme  engrais  pour  les  cultures  et  les  vergers  [7].
Entre  les  années  1550  et  1700,  l'utilisation  directe  des  eaux  usées  sur  les  champs  agricoles  a  été  étendue  aux  
fermes  en  Allemagne,  en  Écosse  et  en  Angleterre  [8,9].  À  partir  de  1800,  l'irrigation  des  sols  avec  des  eaux  usées  a  été  
adoptée  dans  de  nombreuses  villes  à  croissance  rapide  en  Europe  et  aux  États­Unis.  Par  exemple,  la  pratique  était  
considérée  comme  légale  dans  des  villes  comme  Londres,  Paris  et  Boston  et  était  considérée  comme  une  solution  pour  
le  traitement  et  l'élimination  de  grands  volumes  d'eaux  usées  [6,10].  Paris  a  été  la  première  grande  ville  à  irriguer  les  
champs  périurbains  avec  des  eaux  usées.  En  1872,  la  pratique  à  Paris  atteint  son  extension  maximale,  dans  laquelle  
quatre  zones  périurbaines  différentes  sont  irriguées  avec  des  eaux  usées  (Gennevilliers,  900  ha ;  Achères,  1400  ha ;

Durabilité  2017,  9,  1734 ;  doi:10.3390/su9101734 www.mdpi.com/journal/sustainability
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Durabilité  2017,  9,  1734 2  sur  19

Pierrelaye,  2010  ha ;  et  Triel,  950  ha).  C'est  durant  cette  même  période  que  l'évacuation  des  eaux  usées  municipales  a  également  été  
mise  en  place  en  Australie.  En  1897,  le  premier  champ  irrigué  avec  des  eaux  usées  a  été  établi  à  Melbourne  [9].

Au  19ème  siècle,  le  transport  et  l'élimination  finale  des  eaux  usées  non  traitées  dans  des  champs  périurbains  
ouverts  ont  déclenché  des  épidémies  catastrophiques  de  maladies  d'origine  hydrique  telles  que  le  choléra  et  la  
fièvre  typhoïde  [10].  Ces  épidémies  ont  suscité  plusieurs  jalons  dans  le  domaine  de  l'assainissement,  comme  le  
Public  Health  Act  du  Royaume­Uni,  établissant  le  «  rejet  des  eaux  de  pluie  dans  le  fleuve  et  des  eaux  usées  sur  
le  sol  »  comme  principe  premier  [11].  De  plus,  le  mouvement  sanitaire  international  promu  par  les  principales  
puissances  européennes  a  conduit  à  une  série  de  conférences  sanitaires  sur  l'hygiène  et  la  démographie.  En  
outre,  l'Office  international  d'hygiène  publique  a  été  créé,  dans  le  but  d'effectuer  des  contrôles  sanitaires  le  long  
des  frontières  [12].  Le  développement  des  systèmes  d'égouts  souterrains  qui  ont  émergé  au  milieu  du  XIXe  
siècle  est  considéré  comme  une  autre  réponse  aux  conditions  insalubres  résultant  de  la  forte  industrialisation  et  
de  l'urbanisation  qui  se  produisaient  à  cette  époque  [4].  Cependant,  les  systèmes  d'évacuation  des  eaux  usées  
dans  les  champs  agricoles  ont  continué  à  être  largement  adoptés  par  les  grandes  villes  européennes  et  les  États­
Unis  jusqu'au  début  du  20e  siècle  [8,13].  Au  cours  des  années  1990,  l'intérêt  pour  l'utilisation  des  eaux  usées  à  
des  fins  agricoles  (irrigation  indirecte  avec  des  eaux  usées  brutes)  a  augmenté  dans  de  nombreuses  régions  du  
monde  en  raison  des  fortes  demandes  en  eau  de  ce  secteur  [1,14,15].
À  cette  époque,  la  réutilisation  des  eaux  usées  était  une  préoccupation  mondiale  en  raison  des  risques  associés  
pour  la  santé  publique  et  l'environnement.  Ainsi,  en  1973,  l'Organisation  Mondiale  de  la  Santé  (OMS)  a  rédigé  le  
document  «  Réutilisation  des  effluents :  méthodes  de  traitement  des  eaux  usées  et  sauvegardes  sanitaires  »,  dans  le  
but  de  protéger  la  santé  publique  et  de  faciliter  l'utilisation  rationnelle  des  eaux  usées  et  des  excreta  en  agriculture  et  
en  aquaculture.  Cette  première  recommandation  a  été  rédigée  en  l'absence  d'études  épidémiologiques  et  à  partir  d'une  
approche  à  risque  minimal  [16].  En  1986,  une  analyse  approfondie  de  toutes  les  études  épidémiologiques  disponibles  
a  été  effectuée,  compilant  une  série  de  preuves  qui  reflétaient  la  nécessité  de  revoir  les  lignes  directrices  établies  en  
1973.  Sur  la  base  de  ces  considérations,  les  lignes  directrices  ont  ensuite  été  mises  à  jour  en  1989  et  de  nouvelles  
preuves  sanitaires  ont  été  incorporées,  telles  que  les  évaluations  des  risques,  ainsi  que  des  informations  supplémentaires  
sur  la  définition  des  risques  tolérables  pour  la  société  sur  la  base  de  la  situation  actuelle  d'une  maladie  particulière  dans  
un  pays  [16].  Dans  les  lignes  directrices,  des  paramètres  ont  été  établis  sur  la  qualité  microbiologique  des  eaux  usées  pour  l'irrigation.
Cependant,  les  directives  de  l'OMS  [17]  n'incluaient  pas  de  directives  de  surveillance ;  par  conséquent,  leur  formulation  a  été  proposée  
sur  la  base  d'objectifs  et  de  mesures  de  protection  de  la  santé  [18,19].  Ces  considérations  ont  été  intégrées  dans  les  lignes  directrices  
sur  les  eaux  usées  produites  par  l'OMS  en  2006.
Les  directives  2006  de  l'OMS  pour  l'utilisation  sûre  des  eaux  usées,  des  excréments  et  des  eaux  grises  constituent  un  outil  de  
gestion  préventive  des  eaux  usées  en  agriculture  et  fournissent  des  orientations  claires  aux  décideurs  sur  l'application  des  eaux  usées  
dans  différents  contextes  locaux.  L'objectif  principal  des  lignes  directrices  est  de  soutenir  la  formulation  de  normes  et  de  réglementations  
gouvernementales  concernant  l'utilisation  et  la  gestion  des  eaux  usées,  en  tenant  compte  des  aspects  spécifiques  de  chaque  pays  [19–
21].
Ces  lignes  directrices  consistaient  en  une  analyse  microbiologique  essentielle  pour  l'évaluation  des  risques  qui  comprend  la  collecte  de  
données  sur  les  agents  pathogènes  présents  dans  les  eaux  usées,  les  champs  et  les  cultures  irriguées.  En  outre,  les  lignes  directrices  
comprennent  des  estimations  sur  la  gestion  des  risques  pour  la  santé  et  la  prévention  de  l'utilisation  des  eaux  usées,  sur  la  base  de  l'  
année  de  vie  ajustée  sur  l'incapacité  et  de  la  personne  par  an  (DALY  et  PPY,  respectivement).
L'Organisation  des  Nations  Unies  pour  l'alimentation  et  l'agriculture  (FAO)  a  également  élaboré  plusieurs  lignes  directrices  
relatives  à  l'utilisation  des  eaux  usées  en  agriculture.  En  1987,  les  lignes  directrices  sur  la  qualité  des  eaux  usées  à  usage  agricole  ont  
été  publiées.  Ces  lignes  directrices  liaient  le  degré  de  restriction  de  l'utilisation  de  l'eau  aux  paramètres  de  salinité,  d'infiltration  et  de  
toxicité  d'ions  spécifiques  [22].  En  1999,  la  FAO  a  publié  les  lignes  directrices  suggérées  pour  «  la  réutilisation  agricole  des  eaux  
traitées  et  les  exigences  en  matière  de  traitement  ».  Dans  ces  lignes  directrices,  le  type  de  réutilisation  agricole  a  été  classé  sur  la  base  
du  type  de  culture  irriguée  [23]
(Tableau  1).
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Durabilité  2017,  9,  1734 3  sur  19

Tableau  1.  Directives  de  la  FAO  pour  la  réutilisation  agricole  de  l'eau  traitée.

Type  de  réutilisation  agricole Type  de  traitement Critère  de  qualité  pH  =  

6,5–8,4  DBO  <  
Réutilisation  agricole  dans  les  cultures  qui   10  mg/L  <2  UNT  <14  
Secondaire NMP  E.  
sont  consommées  et  non  transformées  
Filtration—Désinfection
commercialement. coli/100  mL  <1  Oeuf/L  pH  =  6,5–
8,4  DBO  <  

30  mg/L  SS  <  
Réutilisation  agricole  dans  les  cultures  qui  
30  mg/L  <200  NMP  
sont  consommées  et  non  transformées   Secondaire—Désinfection
E.  coli/100  mL
commercialement.

pH  =  6,5–8,4  
Réutilisation  agricole  dans  des  cultures  non   DBO  <  30  mg/L  SS  
Secondaire—Désinfection
consommées. <  30  mg/L  <200  
NMP  E.  coli/100  mL

Source :  FAO  [23].

En  1992,  l'Environmental  Protection  Agency  (EPA)  a  confirmé  les  effets  toxiques  sur  les  cultures  exposées  à  certains  
éléments  traces  présents  dans  les  eaux  usées  utilisées  pour  l'irrigation.  En  2004,  l'EPA  a  élargi  la  portée  des  questions  de  
réutilisation  potable  indirecte  et  de  réutilisation  industrielle  pour  inclure  de  nombreuses  études  de  cas  nouvelles  et  mises  à  jour,  
de  nouvelles  informations  sur  les  technologies  de  traitement  et  de  désinfection,  les  produits  chimiques  et  pathogènes  émergents  
préoccupants ,  l'économie,  les  taux  d'utilisation  et  les  alternatives  de  financement,  la  participation  du  public.  et  l'acceptation,  
les  activités  de  recherche  et  les  sources  d'information  [24].
En  2012,  l'EPA  et  l'Agence  des  États­Unis  pour  le  développement  international  (USAID)  ont  mis  à  jour  les  Directives  pour  
la  réutilisation  des  eaux  usées.  L'objectif  principal  de  la  mise  à  jour  était  de  faciliter  le  développement  de  la  réutilisation  des  
eaux  usées  sur  la  base  d'une  compilation  d'expériences  mondiales.  Les  lignes  directrices  de  2012  comprenaient  une  analyse  
actualisée  des  variations  régionales  de  la  réutilisation  de  l'eau,  des  avancées  dans  les  technologies  de  traitement  des  eaux  
usées,  des  meilleures  pratiques  pour  impliquer  les  communautés  dans  les  projets  de  planification,  des  pratiques  internationales  
de  réutilisation  de  l'eau  et  des  facteurs  qui  soutiennent  l'expansion  de  la  réutilisation  sûre  et  durable  de  l'eau.  Plus  de  300  
experts  dans  le  domaine  de  la  réutilisation  des  eaux  usées  ont  collaboré  pour  fournir  des  mises  à  jour  techniques  des  directives,  
des  révisions  techniques,  des  informations  sur  les  normes  et  des  études  de  cas.  Sur  la  base  de  la  qualité,  l'EPA  et  l'USAID  
[25]  ont  recommandé  qu'il  y  ait  un  niveau  de  concentration  maximal  sûr  d'éléments  traces  présents  dans  l'eau  d'irrigation.  Les  
directives  de  l'OMS,  de  la  FAO  et  de  l'EPA  ont  servi  de  base  à  la  formulation  des  réglementations  dans  différents  pays  du  
monde.
Entre  les  années  2000  et  2006,  plus  de  3300  stations  d'épuration  ont  été  recensées  dans  le  monde,  dans  le  cadre  du  
projet  international  AQUAREC.  Les  différentes  installations  de  traitement  des  eaux  usées  étaient  caractérisées  par  différents  
niveaux  de  qualité  de  traitement  de  l'eau  et  différents  types  d'utilisation,  l'agriculture  étant  le  principal  utilisateur  des  eaux  usées  
[26].  Les  pays  comptant  le  plus  grand  nombre  d'installations  de  réutilisation  étaient  le  Japon  et  les  États­Unis  (respectivement  
1800  et  800),  suivis  de  l'Australie  et  de  l'  Union  européenne  avec  respectivement  450  et  230.  Dans  les  régions  méditerranéennes  
et  du  Moyen­Orient,  environ  100  installations  de  traitement  des  eaux  usées  ont  été  identifiées,  alors  que  l'Amérique  latine  aurait  
50  installations  et  l'Afrique  subsaharienne  20  [26].

La  FAO  a  signalé  qu'environ  10  %  de  la  superficie  totale  des  terres  irriguées  dans  le  monde  reçoivent  
des  eaux  usées  non  traitées  ou  partiellement  traitées,  couvrant  20  millions  d'hectares  dans  50  pays  [27].  
Cependant,  Jiménez  et  Asano  [15]  ont  rapporté  que  la  superficie  estimée  irriguée  par  les  eaux  usées  fait  
la  distinction  entre  les  pays  et  les  conditions  traitées  et  non  traitées  (Figure  1).  Concernant  le  volume  
d'eaux  usées  utilisées  en  agriculture,  Bixio  et  Wintgens  [28]  rapportent  que  le  continent  européen  réutilise  
963  Mm3/an  d'eaux  usées  non  traitées.  En  Amérique  latine,  environ  400  m3/s  d'eaux  usées  brutes  sont  
rejetées  et  ensuite  utilisées  pour  irriguer  différentes  cultures  [29].
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Durabilité  2017,  9,  1734 4  sur  19  
1734
Durabilité  2017,  9,   4  sur  19

200 150 100 50 0 50 100 150

Chine
Inde
Pakistan
Colombie
Ghana
Afrique  du  Sud
Viêt  Nam
Maroc
Pérou
Soudan
Bolivie

Népal
Superficie  irriguée  avec  des  eaux  usées  non  traitées
Libye
Superficie  irriguée  avec  des  eaux  usées  traitées Arabie  Saoudite

Allemagne
France
Ouman

Turquie
Koweit
Tunisie

Syrie
Jordan
États­Unis
Émirats  Arabes
Australie

Argentine
Italie
Chypre
Egypte
Israël
Mexique
Chili

Figure  1.  Superficie  de  réutilisation  dans  l'agriculture  par  pays  (en  milliers  d'ha) ;  Source :  Jiménez  et  Asano  [15].
Figure  1.  Superficie  de  réutilisation  dans  l'agriculture  par  pays  (en  milliers  d'ha) ;  Source :  Jiménez  et  Asano  [15].

Cet  article  passe  en  revue  les  effets,  tant  positifs  que  négatifs,  de  la  réutilisation  des  eaux  usées  en  agriculture.
Cet  article  passe  en  revue  les  effets,  tant  positifs  que  négatifs,  de  la  réutilisation  des  eaux  usées  en  agriculture.
Cette  pratique  est  importante,  en  particulier  dans  le  contexte  des  pays  en  développement  confrontés  à  une  augmentation  
Cette  pratique  est  importante,  en  particulier  dans  le  contexte  des  pays  en  développement  confrontés  à  des  pénuries  
d'eau  accrues  dues  à  la  variabilité  et  au  changement  climatique.  
les  pénuries  d'eau  dues  à  la  variabilité  et  au  changement  climatique.
2.  Avantages  de  la  réutilisation  agricole  
2.  Avantages  de  la  réutilisation  agricole
L'utilisation  des  eaux  usées  traitées  dans  l'agriculture  profite  à  la  santé  humaine,  à  l'environnement  et  à  l'économie.
L'utilisation  des  eaux  usées  traitées  dans  l'agriculture  profite  à  la  santé  humaine,  à  l'environnement  et  à  
la  Cles  
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La  disponibilité  des  ressources  en  eau  est  également  affectée  par  la  pollution,  la  variabilité  (CV)  et  le  
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es  
pression  sur  les  sources  d'eau  douce.  Ainsi,  les  eaux  usées  servent  de  source  d'irrigation  alternative  [27],  en  
disponible  
particulier  
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%  de  l'eau  
p[33].  
our  disponible  
le'agriculture,  
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[33].
le  
pour  
plus  l'agriculture,  
grand  consommateur  
le  plus  grand  
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consommateur  
au  monde,  qui   d'eau  
consomme  
au  monde,  
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consomme  
l'eau  

tendance  
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plus,  
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Durabilité  2017,  9,  1734 5  sur  19

De  plus,  les  nutriments  naturellement  présents  dans  les  eaux  usées  permettent  de  réaliser  des  économies  sur  les  
dépenses  en  engrais  [8,27,34,37],  assurant  ainsi  un  cycle  nutritif  fermé  et  favorable  à  l'environnement  qui  évite  le  retour  
indirect  de  macro­  (en  particulier  l'azote  et  le  phosphore)  et  microéléments  aux  masses  d'eau.  Selon  les  nutriments,  les  
eaux  usées  peuvent  être  une  source  potentielle  de  macro­  (N,  P  et  K)  et  de  micronutriments  (Ca,  Mg,  B,  Mg,  Fe,  Mn  ou  
Zn)  [38–40].  En  effet,  il  a  été  prouvé  que  la  réutilisation  des  eaux  usées  améliore  le  rendement  des  cultures  [37,41–44]  et  
entraîne  une  réduction  de  l'utilisation  d'engrais  dans  l'agriculture  [45–48].
Par  conséquent,  les  conditions  d'eutrophisation  dans  les  masses  d'eau  seraient  réduites,  tout  comme  les  dépenses  en  produits  
agrochimiques  utilisés  par  les  agriculteurs  [3,49].
La  prévention  de  la  pollution  de  l'eau  serait  un  autre  avantage  associé  à  la  réutilisation  des  eaux  usées  dans  
l'agriculture.  Une  diminution  des  rejets  d'eaux  usées  contribue  à  améliorer  la  qualité  de  la  source  des  masses  d'eau  
réceptrices  [28,47].  De  plus,  les  réservoirs  d'eau  souterraine  sont  préservés,  car  la  réutilisation  des  eaux  usées  agricoles  
recharge  ces  sources  avec  une  eau  de  meilleure  qualité  [50].  De  plus,  une  utilisation  accrue  des  eaux  usées  pourrait  
contribuer  à  l'installation  et  à  l'optimisation  des  installations  de  traitement  pour  produire  des  effluents  d'une  qualité  
souhaitée  à  des  fins  d'irrigation,  ce  qui  représente  un  avantage  économique  pour  les  projets  d'assainissement  [51].
Dans  les  zones  où  les  caractéristiques  climatiques  et  géographiques  le  permettent,  des  systèmes  de  traitement  des  eaux  usées  à  faible  
coût  pourraient  également  être  une  option  viable,  réalisée  en  utilisant  certaines  options  technologiques  qui  répondent  à  l'objectif  de  
réutilisation  agricole  [27].
L'utilisation  des  eaux  usées  dans  l'agriculture  permet  de  libérer  des  ressources  en  capital  grâce  au  paiement  d'  
instruments  économiques  par  les  acteurs  des  différents  pays  [3].  Un  avantage  économique  implicite  de  la  réutilisation  des  
eaux  usées  agricoles  est  la  valorisation  de  l'eau  traitée  rejetée  pour  la  consommation  humaine,  car  cette  utilisation  est  
considérée  comme  la  plus  prioritaire.  Dans  certains  pays,  la  réutilisation  des  eaux  usées  contribue  à  réduire  le  coût  
municipal  de  la  recherche  de  sources  d'eau  par  des  moyens  plus  coûteux  [27].  Sur  la  base  d'aspects  réglementaires,  la  
réutilisation  des  eaux  usées  agricoles  peut  contribuer  à  la  justification  de  politiques  d'investissement  et  de  mécanismes  
de  financement  adaptés  pour  le  contrôle  et  la  prévention  de  la  pollution  [52].

3.  Risques  pour  la  santé  liés  à  la  réutilisation  des  eaux  usées  agricoles

Les  niveaux  de  concentration  et  les  types  d'agents  pathogènes  et  de  substances  chimiques  présents  dans  les  eaux  usées  varient  
selon  les  régions,  selon  les  conditions  sanitaires  et  socio­économiques  d'une  communauté  particulière  [53].
La  concentration  de  virus,  de  parasites  protozoaires  et  d'helminthes  dans  les  eaux  usées  peut  être  10  à  1000  fois  plus  
élevée  dans  les  pays  en  développement  que  dans  les  pays  développés  [54].  Le  tableau  2  présente  les  principaux  
types  d'agents  pathogènes  entériques  et  de  substances  d'intérêt  sanitaire  que  l'on  peut  trouver  dans  les  eaux  usées  
utilisées  pour  l'irrigation  agricole.

Tableau  2.  Risques  chimiques  et  biologiques  associés  à  l'utilisation  des  eaux  usées  brutes  en  agriculture.

Type  de  risque Agent  
Bactéries   1 pathogène  E.  coli,  Vibrio  cholerae,  Salmonella  spp.,  Shigella  spp.
Helminthes1
Ascaris,  Ancylostoma,  Tenia  spp.
Biologique Protozoaires  1 1 Giardia  intestinale,  Cryptospridium,  Entamoeba  spp.
Virus   Hépatite  A  et  E,  adénovirus,  rotavirus,  norovirus
2
Schistosome

Substance  d'intérêt  sanitaire
2
Métaux  lourds Arsenic,  Cadmium,  Mercure
Chimique
2 Dioxines,  furannes,  PCB
Hydrocarbures
Pesticides 1 Aldrine,  DDT
1 2
Contact  et/ou  consommation ; Consommation;  Source :  OMS  [21].

Les  maladies  transmises  par  les  eaux  usées  peuvent  également  être  chroniques  ou  aiguës  [55].  Le  risque  aigu  
correspond  à  la  possibilité  de  tomber  malade  à  court  terme  en  cas  d'exposition  à  de  faibles  doses  infectieuses  d'un  
polluant,  alors  que  le  risque  chronique  fait  référence  à  la  présence  de  polluants  de  nature  chimique  qui  affectent  la  santé  
humaine  après  de  longues  périodes  d'exposition  [56].  De  plus,  les  maladies  microbiennes  peuvent  être  directement  ou  indirectement
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Durabilité  2017,  9,  1734 6  sur  19

transmis  par  l'eau  (tableau  3).  À  l'échelle  mondiale,  ces  maladies  ont  contribué  de  manière  significative  à  la  mortalité  
prématurée,  en  particulier  dans  les  pays  en  développement  [55].

Tableau  3.  Certaines  maladies  d'origine  hydrique  liées  aux  eaux  usées.

Maladie Cause

La  fièvre  typhoïde Salmonella  typhi
2
Fièvre  paratyphoïde Salmonella  paratyphi
Gastro­entérite  2 1 Salmonelle  typhimurium
Choléra Vibrio  cholerae
2
Dysenterie  bacillaire  2 Shigella  dysenteriae
Amibiase  1 Entamoeba  histolytica
Giardiase Giardia  duodenalis
1
Cryptosporidiose Cryptosporidium
2
Cyclosporose Cyclospora  cayetanensis
1
Hépatite  infectieuse Hépatite  A
Gastro­entérite 2
Entérovirus,  parvovirus,  rotavirus
Paralysie  infantile Poliovirus
1
Leptospirose Leptospira  icterohaemorrhagiae
Infections  de  l'oreille Pseudomonas  aeruginosa
Gale Sarcoptes  scabiei
Trachome Chlamydia  trachomatis
Schistosomiase 2 Schistosome
Paludisme Plasmodium
Fièvre  jaune Flavivirus
Dengue Flavivirus
1 Excréments  humains  et/ou  animaux, 2 excréments  humains;  Sources :  Romero  [57],  Von  Sperling  [58],  Jiménez  et
Rose  [59],  Evans  et  Mara  [60].

Les  autres  composés  présents  dans  les  eaux  usées  irriguées  qui  peuvent  présenter  des  risques  pour  la  santé  
humaine  sont  les  contaminants  émergents  (CE).  Les  CE  sont  des  molécules  ayant  une  activité  biologique  sur  différents  
organismes,  et  leurs  propriétés  physico­chimiques  déterminent  leur  persistance  dans  l'environnement  et  facilitent  leur  
bioaccumulation.  Les  EC  comprennent  les  analgésiques,  les  antihypertenseurs  et  les  antibiotiques,  entre  autres.
De  plus,  certains  CE  correspondent  à  des  perturbateurs  endocriniens  (PE)  [51].  Ces  substances,  de  nature  complexe,  
n'étaient  pas  considérées  comme  des  contaminants  dans  le  passé,  en  raison  d'un  manque  d'informations  sur  leur  
accumulation  dans  le  sol,  l'eau,  l'air  et  les  tissus  végétaux  et  animaux.  Cependant,  depuis  les  années  1990,  la  concentration  
de  ces  composés  a  commencé  à  être  quantifiée  dans  les  sources  d'eau  [61].  Des  pays  comme  l'Espagne,  l'Italie,  
l'Allemagne,  le  Canada,  le  Brésil,  la  Grèce  et  la  France  ont  estimé  que  des  charges  d'analgésiques  pesant  environ  500  
tonnes  ont  été  rejetées  dans  des  sources  d'eau  superficielles,  dans  lesquelles  l'acide  salicylique  et  le  diclofénac  ont  atteint  
des  concentrations  de  0,22  µg/L  et  3,02  µg/L,  respectivement  [62].
Les  EC  sont  régulièrement  introduits  dans  les  milieux  aquatiques  par  différentes  sources  anthropiques,  ce  qui  peut  
entraîner  des  résidus  toxiques  et  des  effets  néfastes  sur  les  organismes  aquatiques  et,  en  fin  de  compte,  sur  les  humains  
[63].  Les  effluents  des  usines  de  traitement  des  eaux  usées  municipales  sont  classés  comme  l'une  des  principales  sources  
d'EC,  car  les  procédés  de  traitement  conventionnels  n'empêchent  pas  efficacement  le  rejet  de  ces  composés  dans  
l'environnement  [64].  De  plus,  l'agriculture  et  l'élevage,  en  tant  que  sources  de  pollution  diffuse  par  les  pesticides  et  les  
antibiotiques,  respectivement,  sont  classés  comme  des  sources  EC  supplémentaires  [65].
D'autres  sources  de  contamination  superficielle  de  l'eau  par  les  EC  peuvent  survenir  à  la  suite  du  ruissellement  des  sols  
contenant  des  excréments  d'animaux  ou  des  boues  digérées  par  les  systèmes  de  traitement  des  eaux  usées  utilisées  comme  
engrais  ou  fertirrigation.  La  contamination  des  eaux  souterraines  par  les  CE  peut  se  produire  à  la  suite  du  lixiviat  des  décharges,  
de  la  fuite  des  conteneurs  de  fumier  ou  de  l'irrigation  par  aspersion  avec  des  eaux  usées  traitées  ou  non  traitées  sur  les  terres  
agricoles  [66].
Les  effets  sur  la  santé  humaine  causés  par  les  CE  ne  sont  pas  encore  entièrement  compris  [67].  Cependant,  bon  nombre  
de  ces  composés  sont  connus  pour  altérer  les  systèmes  endocriniens  et  immunologiques  des  organismes  aquatiques  [68].
En  général,  tous  les  composés  qui  affectent  le  système  endocrinien  sont  définis  comme  des  perturbateurs  endocriniens  (PE).
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Durabilité  2017,  9,  1734 7  sur  19

Il  a  été  démontré  que  ces  PE  produisent  des  changements  hormonaux  chez  certaines  espèces  de  poissons  et  d'amphibiens  
[69] ;  certains  changements  sont  associés  à  la  sécrétion  d'hormones  stimulantes  de  la  glande  thyroïde  (TSH),  l'  hormone  
lutéinisante  (LH)  et  l'hormone  folliculo­stimulante  (FSH).  D'autres  médicaments  comme  le  clofibrate,  la  carbamazépine  et  la  
fluoxétine  modifient  également  l'activité  endocrinienne.  De  plus,  les  médicaments  contre  la  dysfonction  érectile  ne  peuvent  pas  
être  facilement  éliminés  dans  les  installations  de  traitement  des  eaux  usées.  Par  conséquent,  les  PE  pénètrent  dans  les  eaux  
superficielles  et  les  sources  d'eau  destinées  à  la  consommation  humaine,  exposant  ainsi  de  manière  chronique  les  êtres  
humains  à  leurs  effets  toxiques  [70].
La  contamination  par  les  CE  peut  contribuer  à  la  formation  de  micro­organismes  résistants.  L'  utilisation  étendue  
d'antibiotiques  contre  les  micro­organismes  pathogènes  chez  les  animaux  et  les  humains,  ainsi  que  leur  utilisation  pour  la  
conservation  des  aliments,  a  augmenté  leur  production  et  leur  consommation,  entraînant  ainsi  des  taux  de  rejet  élevés  dans  les  
plans  d'eau  avec  des  conséquences  de  résistance  microbienne  [61].  Parmi  ces  micro­organismes  qui  ont  démontré  une  
résistance,  certains  sont  particulièrement  remarquables :  Staphylococcus,  Aeromonas,  Pseudomonas,  Salmonella  et  Escherichia  
[71].  Ainsi,  dans  le  contexte  des  politiques  légales  et  de  la  fonctionnalité,  la  présence  de  micro­organismes  résistants  dans  les  
masses  d'eau  est  un  problème  très  préoccupant  en  ce  qui  concerne  la  santé  publique  et  les  systèmes  de  traitement  et  de  
réutilisation  des  eaux  usées  [61].

4.  Limites  associées  à  la  réutilisation  des  eaux  usées  agricoles

L'utilisation  d'eaux  usées  traitées  ou  non  traitées  dans  l'agriculture  n'est  pas  exempte  d'effets  néfastes  sur  l'environnement,  
en  particulier  sur  les  sols.  La  littérature  scientifique  inclut  des  preuves  d'altérations  des  paramètres  physico­chimiques  du  sol  
[30].  De  plus,  dans  des  recherches  récentes,  des  variations  ont  été  observées  dans  la  structure  et  l'ampleur  de  la  biomasse  
microbienne  dans  le  sol,  ainsi  qu'une  augmentation  de  l'  activité  microbienne  causée  par  la  réutilisation  des  eaux  usées  
agricoles  [30].  La  modification  des  paramètres  physicochimiques  et  du  microbiote  du  sol  peut  affecter  la  fertilité  et  la  productivité,  
perturbant  ainsi  la  durabilité  du  sol  en  raison  d'une  irrigation  inadéquate  avec  des  eaux  usées  [30].  Une  revue  suit  sur  les  effets  
de  la  réutilisation  des  eaux  usées  en  agriculture  et  l'impact  sur  les  paramètres  physico­chimiques  tels  que  le  pH,  la  matière  
organique,  les  nutriments,  la  salinité  et  les  contaminants,  ainsi  que  sur  la  diversité  microbienne.  Le  tableau  4  présente  différentes  
études  de  recherche  qui  ont  été  menées  sur  les  effets  des  eaux  usées  sur  le  sol.

Plusieurs  études  de  recherche  ont  rapporté  des  variations  du  pH  du  sol  résultant  de  l'irrigation  avec  les  effluents  des  
systèmes  municipaux  de  traitement  des  eaux  usées  à  différents  niveaux  de  traitement  (préliminaire,  primaire  et  secondaire).  De  
plus,  les  changements  du  pH  du  sol  sont  corrélés  à  trois  facteurs :  (i)  le  type  de  couverture  du  sol ;  (ii)  la  texture  du  sol ;  et  (iii)  
période  d'irrigation  [30].  Les  changements  de  pH  du  sol  influencent  la  disponibilité  des  nutriments  et  des  métaux  [72,73],  la  
capacité  d'échange  cationique  (CEC)  et  la  minéralisation  de  la  matière  organique  [74].

De  plus,  différents  chercheurs  considèrent  que  l'incidence  du  pH  est  un  facteur  décisif  pour  déterminer  le  nombre  
d'espèces  et  la  variété  de  micro­organismes  du  sol,  car  une  augmentation  des  métaux  libres  n'est  pas  liée  aux  changements  
du  pH  du  sol,  et  la  concentration  et  la  disponibilité  des  métaux  ont  le  potentiel  affecter  le  substrat  des  communautés  
microbiennes  [75–78].
De  plus,  la  matière  organique  est  essentielle  pour  le  stockage  des  éléments  nutritifs  et  la  structure  du  sol.  Par  la  formation  
et  la  stabilisation  des  agrégats  (sable,  chaux  et  argile),  la  teneur  en  matière  organique  contribue  à  la  capacité  du  sol  à  retenir  
l'eau,  affectant  les  propriétés  de  drainage  et  la  résistance  au  compactage  [79].
La  matière  organique  constitue  également  un  dépôt  de  macro  et  micronutriments  importants  (N,  P  et  S)  pour  la  croissance  des  
plantes  [79–81],  contribuant  à  la  capacité  d'échange  cationique  (CEC)  et,  par  conséquent,  à  la  fertilité  du  sol  [82–84].  Selon  la  
quantité  de  matière  organique  apportée,  différentes  études  (voir  tableau  4)  ont  rapporté  une  augmentation  du  carbone  organique  
total  (COT)  et  de  l'azote  (N)  dans  les  sols  irrigués  avec  des  eaux  usées  domestiques.  Ce  phénomène  entraîne  également  une  
augmentation  de  la  disponibilité  en  matière  organique.  En  conséquence,  la  présence  de  populations  bactériennes  spécifiques  
peut  être  favorisée  dans  le  sol  [85].  Entre  40  et  70  %  des  bactéries  du  sol  sont  associées  à  des  agrégats  stables  (particules  
d'argile)  [86].
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Durabilité  2017,  9,  1734 8  sur  19

Tableau  4.  Influence  de  la  valorisation  agricole  sur  les  paramètres  physico­chimiques  et  
microbiologiques  du  sol.

Effets  associés  sur  le  sol  et  l'environnement
Paramètre Les  références
Microbiologique
Propriétés  physicochimiques
Propriétés

Augmente  la  disponibilité  des  nutriments  et  des  métaux Augmente  la  richesse
pH Minéralisation  de  la  matière  organique et  diversité  de  la   [72,73,75–78,87]
Améliore  la  capacité  d'échange  cationique communauté  microbienne

Stabilisation  de  la  structure  du  sol
Formation  d'agrégats
Rétention  d'eau
Améliore  la  teneur  en  nutriments Sélection  de  populations  
Matière  organique Capacité  tampon spécifiques  et  de   [73,75,76,78–81,83,84,86–90]
Capacité  d'échange  cationique microhabitats  du  sol
Activité  enzymatique
Augmentation  du  COT

Augmente  la  disponibilité  des  contaminants

Augmentation  de  la  matière  organique  du  sol
Perturbation  de  l'activité  
Rétention  d'eau
Nutriments métabolique  des  
Lixiviation  dans  les  eaux  souterraines [37,39–43,49,91–100]
communautés  
Améliore  la  teneur  en  nutriments
microbiennes  du  sol
Risque  d'eutrophisation  des  milieux  aquatiques
Salinisation  ou  sodification  du  sol
Diminution  de  la  stabilité  des  agrégats
Modifications  de  la  structure  du  sol  à  long  terme Modifications  des  
Perméabilité  du  sol  et  rétention  d'eau microhabitats  du  sol  et  
Salinité Compactage  accru  du  sol variation  de  la  richesse  et  de  la   [22,76,101–113]
Variation  du  pH  du  sol diversité  de  la  communauté  
Impact  négatif  sur  la  fertilité  des  sols microbienne
Dynamique  dans  les  composés  organiques  et  inorganiques
Lixiviation  des  métaux  lourds

Toxicité  du  sol  et  lessivage
Accumulation  dans  les  sols Tolérance  accrue  à
Impact  négatif  sur  la  fertilité  des  sols contaminants  microbiens.
Contamination  potentielle  de  la  chaîne  alimentaire Résistance  antimicrobienne.
Contaminants [30,82,91,92,95,96,99,114–135]
Minéralisation  de  la  matière  organique Réduction  de  la  biomasse  
Modifications  de  l'activité  enzymatique microbienne  et  modifications  
Décomposition  des  feuilles  mortes de  sa  structure
Limiter  la  fertilité  des  sols

La  stabilité  des  agrégats  dans  le  sol  et  la  capacité  de  rétention  d'eau  de  la  matière  organique  apportée  
par  l'irrigation  par  les  eaux  usées  dépendent  des  niveaux  de  concentration,  de  la  composition  de  la  matière  
organique  et  de  la  texture  du  sol.  Ainsi,  les  sols  sablo­argileux  irrigués  avec  des  eaux  usées  augmentent  la  
stabilité  de  leurs  agrégats  [88].  A  l'inverse,  les  sols  à  texture  argileuse  diminuent  la  stabilité  de  leurs  agrégats  [88].
De  plus,  l'utilisation  des  eaux  usées  en  irrigation  prolongée  (plus  de  20  ans)  peut  entraîner  des  modifications  
négatives  de  la  structure  du  sol  en  raison  de  l'accumulation  de  sodium  dans  le  complexe  d'échange  [89].  Une  
étude  sur  la  canne  à  sucre  irriguée  avec  des  eaux  usées  traitées  pendant  12  mois  a  trouvé  une  augmentation  de  
la  teneur  en  matière  organique  dans  le  sol  qui,  selon  les  auteurs,  a  favorisé  la  réutilisation  des  eaux  usées  dans  
les  zones  étudiées  (Valle  del  Cauca,  Cali,  Colombie)  [ 90].
Différentes  recherches  (tableau  4)  ont  noté  une  augmentation  des  différentes  formes  d'azote  (N­NO3,  NH4­
N  ou  N  total)  après  irrigation  avec  des  eaux  usées  pendant  des  périodes  allant  de  un  à  20  ans.
Cependant,  malgré  les  avantages  existants  dans  la  production  agricole  et  une  réduction  des  agents  chimiques  
(engrais)  due  à  l'augmentation  de  N  et  P  apportés  par  les  eaux  usées,  les  communautés  microbiennes  du  sol  
peuvent  être  affectées,  en  particulier  les  activités  associées  au  cycle  de  ces  éléments  
Plus  de  quatre­vingt­dix  pour  cent  des  l'azote  du  sol  est  sous  forme  organique.  L'ammonium  et  le  nitrate  
sont  les  principales  formes  d'absorption  par  les  plantes,  en  plus  de  certains  composés  organiques  azotés  [136].  
On  pense  généralement  que  le  nitrite  est  un  produit  intermédiaire  dans  la  conversion  de  l'ammonium  en  nitrate  
dans  le  sol,  où  la  conversion  du  nitrite  en  nitrate  est  importante,  car  des  quantités  relativement  faibles  peuvent  
avoir  des  effets  toxiques  sur  la  croissance  des  plantes  [137].  Ces  produits  intermédiaires  de  substances  
organiques  complexes  d'azote  peuvent  être  absorbés  par  les  plantes.  La  nutrition  azotée  organique  peut  affecter  la  qualité  de  la
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produit  végétal  et  le  métabolisme  du  plan  [136].  De  même,  en  cas  d'application  excessive  d'azote  (par  des  engrais,  des  
eaux  usées  ou  une  autre  source),  les  légumes  peuvent  accumuler  des  niveaux  élevés  de  nitrate  et,  lorsqu'ils  sont  
consommés  par  des  êtres  vivants,  peuvent  poser  de  graves  risques  pour  la  santé  [138].
Un  autre  effet  est  l'accumulation  de  N  inorganique  dans  le  sol  qui  peut  affecter  la  biodégradation  des  composés  
carbonés  [91,96].  De  plus,  l'apport  excessif  d'éléments  nutritifs  dans  le  sol  peut  avoir  des  effets  néfastes.  Des  nutriments  
tels  que  le  phosphore  et  le  nitrate  peuvent  être  inclus  dans  le  ruissellement  ou  peuvent  être  lessivés  vers  les  eaux  
souterraines,  provoquant  ainsi  l'eutrophisation  ou  la  toxicité  d'autres  habitats  [49,139].
Les  eaux  usées  irriguées  peuvent  favoriser  la  salinisation  du  sol  (augmentation  de  la  concentration  en  sels  solubles)  
ou  la  sodification  (excès  de  sodium  interchangeable  par  rapport  aux  autres  cations)  [107].  Les  problèmes  de  salinité  
surviennent  lorsque  les  sels  solubles  sont  concentrés  dans  la  zone  racinaire  [106],  provoquant  ainsi  un  stress  osmotique  
qui  limite  la  capacité  des  plantes  à  absorber  l'eau  et  les  nutriments  [105].
La  sodicité  affecte  donc  négativement  la  stabilité  des  agrégats  et  la  structure  du  sol,  car  une  teneur  élevée  en  sodium  
interchangeable  entraîne  une  diminution  de  la  perméabilité  [73].  La  sodicité  est  causée  par  des  processus  expansifs  et  
dispersifs  sur  les  argiles  à  la  suite  de  la  destruction  des  agrégats  due  à  des  concentrations  élevées  de  Na+  [109,110].  
Différentes  études  de  recherche  ont  noté  que  les  changements  de  sodicité  génèrent  une  augmentation  du  compactage  du  
sol  et  réduisent  le  taux  d'infiltration  de  l'eau  [108,109,111].
En  conséquence,  le  microbiote  du  sol  est  affecté  par  les  variations  de  salinité  ou  de  sodicité  du  sol.  Les  effets  sur  les  
communautés  microbiennes  sont  principalement  liés  aux  modifications  de  la  structure  du  sol  et  à  la  diminution  du  potentiel  
osmotique  [102,103,112].
Une  autre  étude  a  évalué  les  effets  de  la  salinité  sur  la  structure,  l'activité  et  la  communauté  des  micro­organismes  
du  sol.  Leurs  résultats  suggèrent  qu'une  teneur  plus  élevée  en  salinité  stresse  métaboliquement  le  microbiote  du  sol  [113].  
De  plus,  la  relation  carbone­azote  de  la  biomasse  a  tendance  à  être  plus  faible  dans  les  sols  à  salinité  plus  élevée,  ce  qui  
reflète  la  prédominance  des  bactéries  dans  la  biomasse  microbienne  des  sols  salins.
De  plus,  la  dégradation  des  sols  augmente  en  raison  de  l'élimination  des  polluants  (métaux  et  composés  
pharmaceutiques)  par  différents  milieux  tels  que  les  eaux  usées,  qui  s'accumulent  dans  le  sol  à  la  suite  de  l'irrigation  [30].  
Typiquement,  les  concentrations  de  métaux  dans  les  sols  non  soumis  à  des  activités  anthropiques  dépendent  principalement  
du  matériau  parental  (pierre)  et  peuvent  être  présentes  dans  le  sol  à  des  niveaux  non  toxiques  pour  les  êtres  vivants.  
Cependant,  la  croissance  démographique  et  l'industrialisation  ont  entraîné  une  augmentation  de  la  présence  de  tels  agents  
polluants  dans  les  eaux  usées  et,  par  conséquent,  dans  les  sols  irrigués  [126].  Les  métaux  tels  que  Fe,  Cr,  Zn,  Pb,  Ni,  Cd  
et  Cu,  qui  sont  abondants  dans  les  eaux  usées,  sont  en  tête  de  liste  des  agents  polluants  potentiels  qui  se  sont  accumulés  
dans  le  sol  à  la  suite  de  l'irrigation  par  les  eaux  usées.  La  présence  de  ces  éléments  dans  le  sol  peut  limiter  la  fertilité  et/ou  
modifier  les  communautés  microbiennes  du  sol  [30] ;  ils  affectent  également  le  potentiel  de  phytotoxicité  d'un  sol  avec  des  
effets  conséquents  sur  la  croissance  des  plantes  et  la  pollution.  Les  autres  fonctions  écosystémiques  affectées  par  la  
pollution  par  les  métaux  comprennent  la  minéralisation  de  la  matière  organique,  les  modifications  de  l'activité  enzymatique  
du  sol,  la  décomposition  de  la  litière,  la  réduction  de  la  biomasse  microbienne  et  les  modifications  de  la  structure  microbienne  [118,124,125,130].
De  plus,  les  métaux  accumulés  dans  un  sol  peuvent  interagir  avec  des  produits  pharmaceutiques  ou  d'autres  CE,  
exacerbant  les  effets  potentiels  sur  le  sol.  Plusieurs  études  ont  également  noté  de  forts  schémas  de  cooccurrence  entre  les  
métaux  dans  un  sol  et  une  résistance  aux  antibiotiques  dans  certaines  conditions  environnementales  [123,127,129,140].  
Le  devenir  et  l'effet  de  ces  composés  (métaux  émergents  et/ou  polluants)  dépendent  de  plusieurs  facteurs  tels  que  les  
propriétés  chimiques  du  type  de  polluant,  l'  espèce  et  l'âge  du  couvert  végétal,  la  composition  des  microorganismes  de  la  
rhizosphère  et  les  caractéristiques  du  sol  (température ,  pH  du  milieu  nutritionnel,  texture  et  structure  du  sol)  [128].  Certains  
chercheurs  ont  noté  que  les  composés  à  faible  mobilité  s'accumulent  dans  les  sols  avec  une  période  d'irrigation  allant  de  
un  à  100  ans,  contrairement  aux  composés  à  haute  mobilité  [141­144].

De  plus,  des  chercheurs  du  monde  entier  ont  mis  en  évidence  les  risques  posés  par  les  composés  à  haute  mobilité,  
compte  tenu  du  lessivage  possible  qui  peut  polluer  les  sources  d'eau  souterraine  [131,132,134,135].
Par  exemple,  dans  certains  produits  de  dégradation  de  l'amoxicilline,  il  a  été  observé  que  des  composés  à  haute  mobilité  
polluaient  les  eaux  souterraines  des  champs  agricoles  irrigués  avec  des  eaux  usées  [133].  Une  autre  étude  a  conclu,  après  
avoir  découvert  de  faibles  taux  de  rétention  de  l'ibuprofène  dans  les  sols,  que  ce  composé  a  un  fort  potentiel  de  percolation  
à  travers  le  sol  et  de  polluer  les  sources  d'eau  souterraine  [145].
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5.  Évaluation  du  risque  associé  à  l'utilisation  des  eaux  usées  en  agriculture

L'utilisation  des  eaux  usées  en  agriculture  présente  des  limites  en  raison  des  risques  associés  aux  différentes  
voies  d'exposition,  aux  groupes  exposés  et  aux  concentrations  de  divers  paramètres  physicochimiques  et  
microbiologiques.  Ainsi,  le  sol  comme  lieu  de  réception  des  eaux  usées,  le  mode  d'irrigation,  le  type  de  culture  irriguée,  
les  produits  consommés,  les  agriculteurs  et  leurs  familles  et  les  consommateurs  finaux,  sont  exposés  tout  au  long  de  la  
chaîne  de  procédé  [146].  Avec  l'élaboration  des  directives  de  l'OMS  de  1989,  il  a  été  reconnu  que  les  parasites  humains  
sont  le  principal  risque  pour  la  santé  humaine  et  le  développement  de  systèmes  de  traitement  des  eaux  usées  pour  la  
réduction  des  risques  a  été  proposé  comme  stratégie  principale.  Ainsi,  le  concept  de  « risque  zéro »  ne  pourrait  être  
atteint  que  dans  le  cadre  de  schémas  technologiques  de  traitement  primaire,  secondaire  et  de  désinfection,  
techniquement  réalisable  mais  pas  une  solution  réalisable  dans  le  contexte  pratique  et  économique  des  pays  en  
développement  [147].
Avec  l'élaboration  des  lignes  directrices  de  l'OMS  de  2006,  la  nécessité  de  connaître  l'ampleur  du  risque  
associé  à  ce  type  de  pratique  a  été  clairement  formulée  et  les  bases  conceptuelles  de  son  estimation  ont  été  
formulées,  reconnaissant  ainsi  que  les  stratégies  de  réduction  des  risques  doivent  être  flexibles  et  adaptées  au  
contexte  local  et  supprimaient  pour  la  première  fois  les  seuils  de  qualité  des  effluents  [147].  Ainsi,  le  concept  de  
«  barrières  multiples  »  a  été  introduit.  Il  a  proposé  une  série  de  barrières  tout  au  long  de  la  chaîne  de  réutilisation,  
au  lieu  de  se  concentrer  uniquement  sur  les  infrastructures  de  traitement  pour  l'amélioration  de  la  qualité  des  
eaux  usées  à  réutiliser  [148].  Les  lignes  directrices  de  l'OMS  (2006)  [21]  ont  relevé  les  objectifs  de  santé,  qui  
sont  estimés  à  partir  d'  une  mesure  standard  de  la  maladie  choisie  par  rapport  à  l'année  de  vie  ajustée  sur  
l'incapacité  (DALY).  DALY  est  un  indicateur  quantitatif  de  la  charge  de  morbidité,  qui  représente  la  durée  totale  
de  vie  en  bonne  santé  réduite  en  raison  d'un  handicap,  ou  la  durée  de  vie  perdue  en  raison  d'une  mortalité  
prématurée.  L'objectif  formulé  correspondait  à  ≤10−6  DALY  par  personne,  soit  la  charge  de  morbidité  estimée  
associée  à  une  diarrhée  légère  [149].
Selon  la  littérature,  l'évaluation  des  risques  peut  être  réalisée  à  l'aide  de  trois  types  d'études :  (i)  des  tests  
microbiologiques  en  laboratoire ;  (ii)  études  épidémiologiques ;  et  (iii)  l'évaluation  quantitative  des  risques  
microbiologiques  (QMRA).  Les  études  microbiologiques  sont  considérées  comme  une  source  d'information  pour  
les  types  d'études  (ii)  et  (iii)  et  ne  sont  appropriées  que  si  des  évaluations  sanitaires  et  des  mesures  de  protection  
appropriées  sont  prises  pour  éviter  un  risque  pour  la  santé  [147].  Les  études  épidémiologiques  sont  une  mesure  
directe  du  risque  associé,  mais  leur  complexité,  les  exigences  de  la  population  cible  et  les  coûts  élevés  peuvent  
limiter  la  technique  [21].  L'ÉQRM  est  considérée  comme  une  mesure  de  risque  indirecte  largement  utilisée,  mais  
ses  résultats  sont  associés  aux  scénarios  spécifiques  évalués  [147].  L'utilisation  combinée  des  trois  types  
d'études  pour  l'estimation  des  risques  peut  donner  de  meilleurs  résultats  dans  leur  évaluation,  nonobstant  les  
coûts  associés  à  chaque  type  d'étude,  la  taille  de  la  population  et  le  temps  requis,  les  informations  d'entrée  
requises  et  la  difficulté  de  la  modélisation,  sont  quelques­uns  des  limites  qui  déterminent  la  priorisation  de  
l'utilisation  ou  de  l'utilisation  combinée  de  ces  outils  [21].
L'évaluation  quantitative  des  risques  microbiologiques  (EQRM)  a  été  considérée  comme  un  élément  essentiel  de  
la  gestion  des  risques  [150].  Une  technique  de  modélisation  probabiliste  pour  estimer  l'ampleur  du  risque  dans  des  
scénarios  spécifiques  [151,152]  et  sa  mise  en  œuvre  est  définie  en  quatre  étapes :  (i)  identification  des  dangers ;  (ii)  
évaluation  de  l'exposition ;  (iii)  modélisation  dose­réponse ;  et  (iv)  la  caractérisation  des  risques.  L'utilisation  de  cette  
technique  en  relation  avec  la  réutilisation  des  eaux  usées  dans  l'agriculture  a  été  axée  sur  l'évaluation  des  risques  dans  
les  produits  de  consommation  crus,  en  particulier  sur  les  variétés  de  laitue  et  certains  légumes,  et  l'infection  à  rotavirus  
en  tant  que  cause  majeure  de  maladies  diarrhéiques  dans  le  monde  [153] .
En  1992,  une  revue  des  données  accumulées  dans  la  période  de  1975  à  1989  a  conduit  à  la  reformulation  
des  critères  de  qualité  des  eaux  usées  de  l'état  de  Californie  (Etats­Unis).  Sur  la  base  de  ce  qui  précède,  une  
étude  comparative  a  été  réalisée  sur  les  risques  possibles  d'infection  par  le  virus  entérique  avec  les  effluents  
secondaires  et  tertiaires  des  systèmes  de  traitement,  par  opposition  à  quatre  scénarios  d'exposition  pour  
l'utilisation  des  eaux  usées  (irrigation  de  cultures  vivrières,  terrains  de  golf,  réservoirs  récréatifs  et  recharge  des  
aquifères).  Les  analyses  de  cette  étude  ont  montré  que  le  risque  annuel  d'exposition  d'un  effluent  tertiaire  à  la  
désinfection  au  chlore,  d'une  teneur  en  unités  virales  de  100  L,  entraîne  un  risque  associé  dans  les  golfs  et  
, de  10−2  à  10−7  alors  que  dans  l'irrigation  des  cultures  et  la  recharge  des  aquifères,  il  peut  avoir  un  eff
réservoirs  récréatifs  de  l'ordre  
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risque  entre  10−6  et  10−11  [154].  Ce  sont  des  résultats  déterminants  pour  la  formulation  des  stratégies  d'atténuation  et  la  
priorisation  des  investissements.
Les  évaluations  quantitatives  des  risques  microbiologiques  associés  au  virus  dans  les  cultures  de  laitue  ont  
été  les  plus  couramment  évaluées.  Petterson  et  al.  [155]  ont  évalué  l'impact  de  deux  facteurs  de  risque :  (i)  la  
fonction  de  densité  associée  à  la  présence  d'entérovirus  humains  dans  l'eau  d'irrigation ;  et  (ii)  les  taux  de  mortalité  
du  virus  en  culture  de  laitue.  Dans  le  cadre  d'une  application  de  la  méthode  de  simulation  de  Monte  Carlo,  les  
chercheurs  ont  observé  que  les  changements  dans  la  fonction  de  densité  avaient  des  variations  minimes  dans  les  
taux  d'infection  estimés.  Cependant,  les  taux  d'infection  prévus  étaient  plus  sensibles  que  les  taux  de  décomposition  du  virus.
Hamilton  et  al.  [150]  ont  conçu  un  outil  d'aide  à  la  décision  appelé  RIRA  (Recycled  water  Irrigation  Risk  
Analysis).  Cet  outil  aide  les  gestionnaires  de  l'eau  et  de  la  santé  publique  à  mener  des  évaluations  quantitatives  des  
risques  microbiologiques.  RIRA  a  été  conçu  pour  simuler  un  large  éventail  de  scénarios  en  définissant  l'agent  
pathogène  d'intérêt  et  le  scénario  d'exposition,  à  l'aide  de  modèles  dose­réponse  spécifiques.  Le  principal  avantage  
de  RIRA  est  sa  structure  générique  et  flexible,  qui  peut  être  utilisée  pour  effectuer  des  évaluations  des  risques  
conformément  aux  méthodes  recommandées  dans  les  principales  lignes  directrices  sur  les  eaux  recyclées  et  les  scénarios  de  contexte  loc
Barker  et  al.  [152]  ont  développé  un  modèle  QMRA  pour  estimer  le  fardeau  de  la  maladie  à  norovirus  associée  à  la  
consommation  de  laitue  irriguée  avec  de  l'eau  grise  non  traitée,  une  pratique  couramment  pratiquée  en  Australie  et  non  
approuvée  par  les  directives  normatives.  La  charge  de  morbidité  annuelle  estimée  a  fluctué  sur  une  plage  de  2  ×  10−8  et  5  
×  10−4  en  fonction  de  la  source  des  eaux  grises  et  de  la  minutie  avec  laquelle  le  consommateur  lave  le  produit  à  la  maison.  
Le  modèle  a  prédit  des  charges  de  maladie  de  4  ×  10−9  et  3  ×  10−6  pour  les  eaux  de  bain  et  de  lavage  respectivement.  
Forts  de  ces  résultats,  les  auteurs  préconisent  l'utilisation  d'une  eau  de  bain  conforme  aux  normes  normatives  en  Australie  
( valeur  seuil  10−6  DALY  par  personne).  De  plus,  en  Australie,  un  modèle  QMRA  a  été  développé  pour  connaître  le  risque  
d'irrigation  avec  des  eaux  usées  dans  d'autres  types  de  légumes  tels  que  la  laitue,  le  brocoli,  le  chou,  les  légumes  
asiatiques  et  le  concombre.  La  concentration  de  norovirus  a  été  utilisée,  en  utilisant  les  taux  de  rejet  fécal  dans  les  eaux  
usées  noires  et  la  charge  annuelle  de  morbidité  à  norovirus  après  irrigation  avec  des  eaux  usées  traitées  [151].

Les  estimations  annuelles  de  la  charge  de  morbidité  ont  montré  que  les  scénarios  de  traitement  primaire  évalués  fluctuaient  
dans  une  fourchette  de  10−5  à  10−3  DALY  par  personne,  dépassant  toutes  les  valeurs  moyennes  suggérées  par  l'OMS  et  
les  réglementations  australiennes  (seuil  ≤  10−6  DALY  par  personne) .  Cependant,  dans  les  scénarios  de  traitement  avancé,  
la  plupart  des  scénarios  de  consommation  de  concombre  ont  obtenu  des  valeurs  moyennes  de  charge  de  morbidité  qui  
atteignaient  le  seuil.  En  général,  la  consommation  de  laitue  présentait  les  risques  les  plus  importants,  tandis  que  la  
consommation  de  concombre  présentait  les  risques  les  plus  faibles.  Cette  recherche  était  pertinente  car  il  s'agissait  de  la  
première  EQRM  à  considérer  l'accumulation  virale  par  irrigation  à  l'aide  d'eaux  usées.
Hamilton  et  Mok  [156]  ont  mené  une  expérience  pour  déterminer  le  volume  d'eau  collecté  dans  
les  légumes  asiatiques  et  la  laitue  après  irrigation  par  aspersion  avec  des  eaux  usées.  L'objectif  
proposé  a  contribué  à  la  diminution  du  déficit  de  connaissances,  associé  à  l'estimation  du  risque  
microbiologique  du  rotavirus  dans  les  produits  de  grande  consommation  en  Chine.  Quatre  légumes  ont  été  évalués.
La  probabilité  annuelle  prédite  d'infection  était  de  7  ×  10−4  pour  la  consommation  de  bok  choy,  4  ×  10−3  pour  
le  choy  et  2  ×  10−3  pour  le  gai  lan  et  la  laitue.  De  même,  la  charge  de  morbidité  moyenne  annuelle  variait  
entre  5  ×  10−6  DALY  par  personne  et  3  ×  10−5  DALY  par  personne  pour  la  consommation  de  bok  choy  et  de  
suma  choy,  respectivement.  La  charge  de  morbidité  pour  le  gai  lan  et  la  laitue  était  de  2  ×  10−5  DALY  par  personne.
Il  s'agissait  de  la  première  présentation  de  mesures  de  rétention  d'eau  pour  les  légumes  asiatiques,  ainsi  que  de  la  
première  évaluation  du  risque  viral  pour  la  consommation  de  légumes  issus  des  eaux  usées  en  Chine.  Cette  recherche  
est  importante  parce  que  la  Chine  abrite  un  cinquième  de  la  population  mondiale  et  en  raison  de  la  disponibilité  de  
données  sur  les  concentrations  de  rotavirus,  documentées  comme  la  cause  prédominante  des  maladies  diarrhéiques  
chez  les  enfants  [153].
Une  autre  étude  a  été  menée  au  Ghana  pour  évaluer  le  risque  associé  à  l'eau  utilisée  pour  l'irrigation  des  légumes.  
Les  paramètres  de  pollution  évalués  étaient  les  coliformes  fécaux  et  les  œufs  d'helminthes.
La  qualité  de  l'eau  a  été  surveillée  pendant  deux  mois  et  leurs  niveaux  de  concentration  variaient  de  3  à  4  unités  
logarithmiques  de  coliformes  fécaux  dans  100  mL  et  de  6  à  15  œufs  d'helminthes  par  L.  Concernant  le  produit  de  
consommation  évalué  (laitue)  la  concentration  de  coliformes  fécaux  variait  de
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7  ×  102  et  1,8  ×  103  dans  10  g  et  les  œufs  d'helminthes  variaient  de  6  à  9  pour  100  g.  Le  risque  annuel  d'  infection  
était  de  10−2  pour  Ascaris  et  de  10−1  pour  E.  coli.  Cette  étude  est  pertinente  pour  son  développement  dans  l'  
évaluation  des  risques  d'éventuelles  infections  causées  par  les  helminthes  et  E.  coli  [157].
Selon  Jiménez  et  al.  [158]  le  manque  de  connaissances  scientifiques  liées  à  l'utilisation  des  eaux  usées  
réside  encore  dans  l'évaluation  du  risque  microbiologique  associé  à  l'infection  causée  par  les  helminthes.  Les  
directives  de  l'OMS  et  de  l'EPA  étaient  basées  sur  des  preuves  épidémiologiques  limitées,  plutôt  que  sur  les  
résultats  d'une  évaluation  des  risques.  Aucune  de  ces  organisations  n'a  basé  ses  recommandations  sur  les  
résultats  de  la  courbe  dose­réponse,  car  les  méthodologies  n'avaient  pas  été  suffisamment  développées.  Pour  
l'instant,  seul  le  risque  concernant  les  helminthes  a  été  évalué  par  des  analyses  de  laboratoire  et  des  études  
épidémiologiques.  Ce  fait  contraste  avec  le  développement  de  modèles  dose­réponse  multiples  pour  les  
bactéries,  les  virus  et  les  protozoaires.  Malgré  le  fait  que  l'OMS  reconnaisse  que  les  helminthes  représentent  un  
risque  réel  d'infection  en  raison  de  leur  résistance  et  de  leur  persistance  dans  l'environnement  et  de  la  dose  
minimale  infectante,  le  développement  des  techniques  de  mesure  de  ce  microorganisme  en  est  à  ses  débuts,  
qui  dépendent  de  l'observation  directe  sous  le  microscope  avec  cette  subjectivité  dans  les  résultats  [148].
De  plus,  dans  les  pays  en  développement,  les  réglementations  n'associent  pas  couramment  les  helminthes  et  les  
protozoaires,  car  dans  ces  pays,  les  maladies  des  vers  intestinaux  sont  peu  nombreuses  dans  la  population.

6.  Conclusions

À  l'échelle  mondiale,  l'agriculture  est  une  grande  consommatrice  d'eaux  usées.  La  recherche  de  sources  
d'irrigation  alternatives  est  considérée  comme  vitale  pour  assurer  la  sécurité  alimentaire  et  préserver  les  masses  
d'eau  naturelles.  L'utilisation  sûre  des  eaux  usées,  comme  source  alternative  d'irrigation,  est  une  stratégie  
reconnue  pour  l'  utilisation  efficace  et  la  prévention  de  la  pollution  de  l'eau  qui  gagne  en  importance  dans  le  
monde  entier,  en  particulier  dans  les  pays  confrontés  à  des  pénuries  d'eau.  Cependant,  les  risques  associés  à  
ce  type  d'utilisation  doivent  être  évalués  dans  un  cadre  local,  en  considérant  le  sol  comme  un  milieu  récepteur  
et  en  s'assurant  que  la  pollution  ne  sera  pas  transférée  d'un  milieu  à  un  autre  (eau  vers  sol).  Les  efforts  des  
pays  doivent  être  axés  sur  des  évaluations  quantitatives  des  risques.  Cela  permettrait  une  gestion  plus  optimale  
et  priorisée  considérant  que  la  réutilisation  agricole  peut  poser  un  problème  de  santé  publique  bien  réel  si  le  
risque  n'est  pas  pris  en  compte.
Les  risques  liés  à  la  réutilisation  des  eaux  usées  dans  l'agriculture  sont  considérables,  allant  des  
modifications  des  propriétés  physicochimiques  et  microbiologiques  des  sols  aux  impacts  sur  la  santé  humaine.  
Dans  des  conditions  économiques  défavorables,  la  recherche  de  sources  d'irrigation  alternatives,  telles  que  la  
réutilisation  des  eaux  usées  brutes  ou  insuffisamment  traitées,  peut  entraîner  des  facteurs  de  risque  évitables.  
Ainsi,  il  est  nécessaire  de  communiquer  les  aspects  bénéfiques  de  cette  pratique,  ainsi  que  les  impacts  négatifs  
et  différentes  stratégies  à  faible  coût  qui  contribuent  au  processus  de  prise  de  décision  et  favorisent  l'utilisation  
adéquate  des  eaux  usées  en  agriculture .
L'absence  d'évaluation  quantitative  du  risque  microbiologique,  se  référant  à  la  concentration  des  
helminthes,  est  la  pièce  manquante  nécessaire  à  la  bonne  mise  en  œuvre  de  la  réutilisation  agricole.
Cette  carence  a  favorisé  l'utilisation  des  eaux  usées  brutes,  déclenchée  par  le  développement  naissant  des  
normes  et  des  standards  de  certains  pays  qui  ne  se  conforment  pas  aux  directives  mondiales.  De  plus,  
l'amélioration  de  la  technique  de  détection  des  helminthes  devrait  être  la  prochaine  étape  pour  éliminer  la  
subjectivité  et  faire  progresser  la  réutilisation  sûre  des  eaux  résiduelles.

Remerciements :  Les  auteurs  remercient  la  Vicerrectoría  de  Investigaciones  de  l'Universidad  del  Valle  et  les  ressources  du  
programme  de  bourses  COLCIENCIAS  n°  727­2015.  Ce  travail  a  reçu  un  financement  de  la  coopération  programmatique  DGIS  
UNESCO­IHE  2016­2020  (DUPC),  numéro  de  subvention  106471.

Contributions  de  l'auteur :  María  Fernanda  Jaramillo :  Réalisation  d'une  revue  de  la  littérature,  conception  de  la  structure  de  l'article  
et  de  sa  rédaction.  Inés  Restrepo :  Révision  de  la  rédaction  de  l'article.
Conflits  d'intérêts :  Les  auteurs  ne  déclarent  aucun  conflit  d'intérêts.
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