La pizza nomade par

Loffre cls en main de Triangular Concept pour faire une vritable pizza nomade : La pizza toaste en Calzone.
1. Une vritable Pizza Calzone respectant lhritage traditionnel du produit. 2. Cuisson uniforme avec effet de sole par-dessus et par-dessous 300 . Une cuisson saine qui respecte la pizza. 3. La Pizza est scelle naturellement en 2 minutes 30. 4. Qualits gustatives de la vrai pizza, respectes voire rehausses. 5. Forme ludique, pratique et propre manger dune seule main. 6. Choix de consommer un triangle (la moiti dune pizza) ou deux triangles (pizza complte) avec des garnitures diffrentes. 7. Une facilit de mise en uvre la porte de tous, prise en main rapide sans formation de pizzaiolo. 8. Un maintien de la temprature aprs cuisson jusqu 20 minutes, imbattable. 9. Un prix de revient comptitif pour un investissement trs raisonnable. 10. Une infrastructure lgre qui sinstalle sur quelques m2 sans extraction.

La pizza qui se dguste chaude dune seule main !

Le Concept :
Exploitation autonome ou intgre une offre existante.
Prparation des pizzas devant le client ou lavance avec prsentation en Prparation des pizzas devant le client ou lavance avec prsentation en vitrine. vitrine. Une offre facilement identifiable dune vingtaine de recettes de pizzas, avec desserts et boissons. identifiable dune vingtaine de recettes de pizzas, avec Une offre facilement Bas sur des produits de qualits distribus via une logistique srieuse, en desserts et boissons. partenariat avec Simple grer et sans pertes avec le stockage en froid ngatif ( partir de 500 litres grer et -18 C). Simple de volumesans pertes avec le stockage en froid ngatif ( partir de 500
Dimensions en cm Espace dinstallation Puissance Voltage Amprage Poids L:31 P:34 H:31 L:45 P:50 H:75 2200 W 220 V monophas 10 A 10 Kg

litres de volume -18 C).

Les toasteurs + la PLV + les menus flyers la fourniture alimentaire et des emballages lagencement et lquipement (en option)

+ + =

Installation aise sur une surface de 50 x 50 cm.

Branchement sur une prise 2P+T 16A. Ne ncessite pas dextraction. Matriel garanti 1 an retour atelier.

Un modle conomique efficace et prouv : La pizza est un produit forte marge !

Calzonissimo renforce les coefficients de marge avec des prix de vente agressifs. Les portions sont adaptes aux apptits et aux gots : o 1 triangle ( pizza) pour un prix moyen de 4,00 (coefficient 6,5) o Formules avec 2 triangles (1 pizza) pour un prix moyen de 7,50 (coefficient 6) et 2 recettes au choix. Approvisionnement et stockage : o Avec 500 litres de stockage -18 C, vous pouvez faire 500 triangles Calzonissimo garnis. o Franco de port : Approvisionnement et rapprovisionnement pour 500 triangles en rgion parisienne et dans la rgion de Rennes. Approvisionnement et rapprovisionnement pour 1000 triangles hors rgion parisienne et rgion de Rennes. Modle de chiffre daffaire : CA Marge PR Coef o Vente de 100 triangles (50 pizzas) 400 336 64 6,25 o Vente de desserts : 50 TriangoNut 125 110 15 8,50 o Vente de boissons : 60 boissons 1,60 96 75 25 4,57 Total 621 522 100 6,24

Pizza Traditionnelle Garnissage sur 4 parts 1 portion de 1 pizza

Exemple (la pizza) : prix de revient = 1,60 prix de vente = 8,00 coefficient = 5

Pizza Calzonissimo Garnissage sur 2 parts 2 portions de pizza

Exemple (la pizza) : prix de revient = 1,20 prix de vente = 7,50 coefficient = 6 Exemple (le triangle) : prix de revient = 0,60 prix de vente = 4,00 coefficient = 6,5

personnaliss

Menus

PLV

Chevalets, kakemonos,

Un concept facile mettre en uvre avec un faible investissement !

Des engagements clairs et simples o Vous achetez lquipement et lagencement aux couleurs de Calzonissimo. o Vous vous chargez de la recherche de lemplacement et des dmarches administratives. o Vous vous engagez vous fournir auprs de Calzonissimo pour les ingrdients et les emballages (hors boissons, produits frais et produits de marques) o Nous personnalisons votre communication (flyers, tampons, ) o Nous vous fournissons un kit complet pour lancer votre business : business model (modle conomique), prconisations techniques pour les installations, processus de vente et de gestion, Les contrats o Un contrat de licence de marque o Un contrat dapprovisionnement o Pas de droits dentre ni de redevance Les tarifs o Le kit de base : 2500 HT 1 toasteur 1 chevalet, 1 kakemono 40x80cm 2500 flyers 105x210mm 300gr 1er approvisionnement ingrdients + emballages o Le kiosque : partir de 5500 HT (hors matriel frigorifique) Nous consulter

Le concept facile rentabiliser !

Avec le kit de base, vous amortissez votre investissement !

2500 dinvestissement = 2500 de chiffre daffaires !

Exemple damortissement
Investissement Kit de base 2 500 2 500 0 0 Semaine 1 1er 340 2 500 2 160 2 160 Semaine 2 Rapprovisionnements 2ime 3ime 400 340 2 500 2 500 2 100 2 160 4 260 6 420 Semaine 3 Semaine 4 4ime 550 2 500 1 950 8 370 Semaine 5 HT TTC 2 180 12 500 13 125 8 370 Coefficients 5,73 6,02

Achats Chiffre d'affaires Marge Marge cumule calendrier

Le concept en quelques images ! Ralisation dune pizza pour 2 triangles

Sur le toateur

Poser une pizza prcuite et pr-tomate

Garnir

la moitie de la pizza

Replier la pizza sur elle mme

Toaster pendant 2 minutes

Les 2 triangles sont chauds et souds !

Sparer les triangles en les coupant.

Le concept en quelques images ! Ralisation dune pizza pour 4 triangles

Sur le toateur

Poser une pizza prcuite et pr-tomate

Garnir

et recouvrir

Avec un second fond de pizza.

Toaster pendant 2 minutes

Les 4 triangles sont chauds et souds !

Sparer les triangles en les coupant.

Vous avez des projets, contactez-nous !

Nous pouvons tudier avec vous votre implantation

www.calzonissimo.com contact@calzonissimo.com
Beaudour COULOMBEL +33 6 73 38 02 50 ba@calzonissimo.com

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est une marque dpose par SYNAL Sarl au capital de 7 622 26, rue des Thillards 94170 Le Perreux sur Marne R.C.S. PARIS B 434 004 388