prf : Larbi Janati Physique – chimie 2ACSC

Les combustions
‫االحتــــراقــــات‬
I. Notion de combustion
On parle de combustion lorsque quelque chose brûle.
Pour qu’il y a combustion il faut que les trois éléments du triangle du feu soient présents :
> Combustible : corps qui peut brûler.
> Comburent : corps qui sert à la combustion.
> L’énergie d’activation : source de chaleur.
II. Combustion de carbone
1. Expérience
On chauffe à incandescence un morceau du charbon (qui est constitué essentiellement du Carbone)
dans l’air, puis on l’introduit dans un flacon contenant de l’air. On refait la même expérience dans ce
cas dans un flacon rempli de dioxygène

2. Observations et interprétations
- On observe que le morceau de charbon reste incandescent quelques instants dans l’air, et que la
combustion est beaucoup plus vive dans le dioxygène.
- La combustion du charbon s’arrête signifie que le dioxygène est totalement consommé.
- L’eau de chaux se trouble explique la présence du dioxyde de carbone.
3. Conclusion
La combustion du carbone est une transformation chimique qui entraîne la disparition du carbone (le
combustible) et du dioxygène (le comburant), et l’apparition d’un corps nouveau : le dioxyde de
carbone (le produit).
On traduit le bilan de cette transformation de la manière suivante :
Carbone + Dioxygène Dioxyde de carbone

Réactifs Produits

III. Combustion du butane :

1. Combustion complète du butane :
a. Expérience :
On réalise la combustion du butane à l’aide d’un bec bunsen, et on maintient la virole ouverte (le
dioxygène de l’air est présent en quantité suffisante).

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b. Observations et interprétations :
> Quand la virole (régulateur) du bec Bunsen est ouverte (quantité suffisante de dioxygène), on
observe que le butane brûle en produisant une flamme bleue, très chauffante et peu éclairante.
La combustion est alors complète.
> Au cours de cette combustion, il se forme de l’eau (formation de la buée) et du dioxyde de
carbone qui trouble de l’eau de chaux.
c. Conclusion
⇝ La combustion complète du butane est une transformation chimique, pendant laquelle le
combustible et le comburant (ici, butane et dioxygène ) disparaissent, et d’autres corps
apparaissent comme produits ( ici, dioxyde de carbone et l’eau ) .
⇝ On peut exprimer le bilan de cette combustion de la manier suivante.

Butane + Dioxygène Eau + Dioxyde de carbone

Réactifs Produits
2. Combustion incomplète du butane :
a. Expérience :
On réalise la combustion du butane à l’aide d’un bec bunsen, et on maintient la virole fermée (le
dioxygène de l’air n’est pas présent en quantité suffisante).

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prf : Larbi Janati Physique – chimie 2ACSC

b. Observations :
> Quand la virole (régulateur) du bec Bunsen est fermée (quantité insuffisante de dioxygène), on
observe que le butane brûle en produisant une flamme jaune, peu chauffante et très éclairante.
La combustion est alors incomplète.
> Au cours de cette combustion, il se forme en plus du dioxyde de carbone et de l’eau, du carbone
(le dépôt noir) et le monoxyde de carbone (gaz incolore, inodore et toxique).
d. Conclusion
⇝ La combustion incomplète du butane est une transformation chimique, pendant laquelle le
combustible et le comburant (ici, butane et dioxygène ) disparaissent, et d’autres corps
apparaissent comme produits ( ici, dioxyde de carbone, l’eau, carbone et monoxyde de carbone ) .
⇝ On peut exprimer le bilan de cette combustion de la manier suivante.

Butane + Dioxygène Eau + Dioxyde de carbone + carbone + monoxyde de carbone

Réactifs Produits

IV. La combustion des cigarettes

1. La combustion des cigarettes.
La combustion de la cigarette dans le dioxygène de l’air est une transformation chimique.
La fumée de tabac contient plus de 4000 substances chimiques qui se sont formées à cause de la
combustion dont la nicotine, le goudron, le monoxyde de carbone et autres.
2. Les dangers de la cigarette :
Les produits de la combustion des cigarettes ont plusieurs effets :
☀ La nicotine : provoque des effets néfastes cardiovasculaires en augmentant la fréquence
cardiaque, une diminution des artères.
☀ Le goudron : est composé de nombreuses substances cancérigènes responsables des cancers liés
au tabagisme. Les goudrons qui proviennent de la combustion de la cigarette se collent sur les
parois de la bouche, du pharynx et des bronches.
☀ Le monoxyde de carbone : se fixe sur l’hémoglobine des globules rouges et réduit leur capacité à
transporter du dioxygène aux tissus. Il favorise la survenue d’une hypoxie, une augmentation des
risques cardiovasculaires.
V. Les dangers des combustions
Les combustions présentent différents risques :
☀ Risque d’incendie : le dioxygène et le combustible est au Contact d’une flamme
☀ Risque d’explosion : Les combustions gazeuses sont mélangées à l’air dans certaines proportions.
☀ Risque d’asphyxie : Le dioxygène de l’air est consommé par la combustion.
☀ Risque d’intoxication par le monoxyde de carbone : Production de monoxyde de carbone lors d’une
combustion incomplète.