UE : ECONOMIE ORGANISATION DES ENTREPRISES

Enseignant : M. BONABE Gaël

FICHE DES TRAVAUX DIRIGÉS
NB : L’accès en salle pour participer aux séances de correction des exercices de la fiche des TD est
conditionné par la présentation du travail personnel de l’étudiant.

Séance n°1 : L’Entreprise comme agent économique et social

Exercice 1
1- Définir les termes suivants : Environnement - Entreprise – Biens - Services - valeur ajouté – sous-traitance –
segmentation de marché – segmentation stratégique – motivation.
2- Pourquoi une entreprise est considérée comme une entité sociale ?
3- Présenter, l’effectif de personnel comme un critère de classification des entreprises
4- Présenter le processus de répartition de la valeur ajouté
5- En quoi consiste la concertation des entreprises.
6- Démontrer le lien entre SIE et système de décision.
7- Que faut-il faire pour qu’un produit n’arrive pas à sa phase de déclin ? Cette action relève de quelle variable (p)
du marketing-mix ?
8- Différence entre : cogestion et autogestion, environnement marchand et environnement non marchand, pouvoir
de compétence et pouvoir d’expertise, management participatif et management consultatif.
9- Commentez le tableau de la création d’entreprise au Cameroun.
10- Selon vous, quels peuvent être les facteurs contextuels ou personnels favorisant la création d’entreprise ?
11- Qu’apporte la création d’entreprise à l’ensemble de la collectivité ?
12- Que recouvre le fait d’entreprendre ?
13- Rappelez la notion de ressources humaines. S’agit-il d’une ressource tangible ou intangible ? Quel en est l’intérêt
pour les entreprises ?

Exercice 2
1- Définir les termes suivants : branche, secteur, entreprise, organisation, organisation de l’entreprise, cycle
d’exploitation, structure.
2- Duelle est la différence entre le secteur primaire et le secteur secondaire ?
3- Qu’ils sont les composantes de secteur tertiaire ?
4- Quelle est la différence entre les entreprises privées et les entreprises publiques ?
5- Quelle est la différence entre les entreprises individuelles et les entreprises sociétaires ?
6- Indiquer les composantes des entreprises publiques.
7- pour chaque type de concurrence, la définir en donnant à chaque fois un exemple. Dites, quelle orme de
concurrence est la plus dangereuse pour une entreprise. Justifier.
8- En quoi consiste une structure de l’entreprise ?
9- Qu’ils sont les objectifs d’un organigramme ?
10- Qu’ils sont les missions de la fonction approvisionnement ?
11- Expliquez ce que représentent l’identité, le positionnement et l’image pour une marque.
12- Comment M. Porter divise-t-il les activités de l’entreprise ? Que permet de comprendre cette
classification ?
13- Définir le concept de « gamme de produit ». Donnez des exemples concrets de gamme de produits.
14- Quel est l’intérêt d’une politique de gamme ? Quels en sont les deux inconvénients majeurs ?
15- Rappelez la notion de diversification. Quels sont les types de diversification que vous connaissez ?
Quels sont les avantages de la diversification ? Cette stratégie comporte-t-elle des risques ?

Exercice 3
Une entreprise dispose des services et des responsables suivants : Bureau de recherches appliquées,
Directeur de l’usine, Service prospection et publicité, Service formation de personnels, Service comptabilité
clients, Secrétariat de la direction, Service réception de la matière première, Directeur commercial, Service de la
paie, Service de trésorerie, Responsable des achats, Président directeur général, Service ordonnancement, Atelier
de production, Service après-vente, Service comptabilité fournisseurs, Directeur comptable et financier, Service
des méthodes, Directeur du personnel.
Travail à faire
1- Sachant que l’entreprise dispose de 6 fonctions : achats, production, commercial, comptable et financière,
social et de direction. A partir de la liste déterminer les fonctions auxquelles appartient chaque responsable ou
chaque service.
2- Proposer un organigramme de cette entreprise.
3- Dans quelle catégorie d’entreprise peut-on classer cette entreprise ?
4- Qu’est-ce qu’une démarche entrepreneuriale ?
5- Expliquez l’assertion suivante : « L’avenir ne se prévoit pas, il se prépare ».
6- Selon l’assertion ci-dessus, quelles sont les conditions requises par le travail ?
7- Le travail est-il le meilleur moyen d’atteindre ses objectifs personnels ?
8- Quelles sont les conditions nécessaires à la réussite d’un projet d’entreprise ?
9- Quels sont les enjeux de la logique entrepreneuriale ?

Exercice 4
Afin de mieux se positionner sur le marché, l’entreprise « Epi_Info » à mener une étude de marché sur son
produit principal « café_Mulu » et a obtenu les résultats suivants : la population totale est de 12000000, répartie
par tranche d’âge dans le tableau ci-dessous :
Tranche d’âge Moins de 15 ans 15 à 65 ans 65 et plus
Proportion de la population 25% 62% 13%
Consommation dans chaque tranche d’âge 10% 80% 85%
- on estime que 75% de la population sont susceptibles de consommer son produit ;
- consommation de la période 50000t ; ventes de l’entreprise 5000t.
Travail à faire :
1- Calculer le marché théorique du café.
2- Définir et calculer : le marché potentiel, le marché réel, les NCR et les NCA.
3- Déterminer la part de marché.
4- Pour son nouveau produit, l’entreprise sollicite votre expertise en marketing. Quels conseils lui donnerez-vous
pour fixer son prix ?
5- Sur quel besoin repose, à l’origine, la création de l’entreprise ?
6- Selon vous, que signifie avoir « un état d’esprit entrepreneurial ? »
7- Commentez les qualités qu’il faut avoir, selon Schumpeter, pour être un bon entrepreneur.
8- Le consommateur a-t-il plus de pouvoir aujourd’hui face l’entrepreneur ?

Séance n°2
1- Définir : Ethique d’entreprise, Performance, Patronat, Compétitive, Corruption, Stratégie d’entreprise,
information, Externalisation, FCS, Filiale, Joint-venture.
2- Donner les fonctions d’un système d’information d’entreprise (SI)
3- Responsabilités sociales, économiques et sociétales de l’entreprise.
4- Après avoir défini la notion du recrutement donner ses différentes étapes.
5- Quelles sont les fonctions du management ?
6- Rappelez les différents types de management.
7- Pourquoi le manager est-il un homme-orchestre ?
8- Rappelez ce que signifie la notion d’intrapreneuriat.
9- Quel est le profil de l’intrapreneur ?
10- En quoi l’intrapreneur n’est-il pas un entrepreneur au sens classique où on l’entend ?
11- Quel est pour le créateur le chemin le plus intéressant à suivre ?

Etudes de cas – Vous êtes soumis aux documents ci-après

Document 1 : L’entreprise “Epi-Info” est une PME spécialisée dans la conception, la fabrication et la
commercialisation des logiciels de gestion et fonctionne selon les principes de l’OST. Elle nous donne les
informations suivantes : La consommation annuelle d’une matière M est de 12 000 unités à 4F l’unité. Le coût de
lancement ou de passation par commande P est de 60F. Le coût du stockage représente 9% de la valeur de la
consommation.
Document 2 : Dans le souci d’améliorer sa rentabilité la société “Epi-Info” pose un diagnostic sur son activité.
L’analyse de données de ses activités en 2013, a produit le tableau suivant :
Mois Jan Fev Mars Avr Mai Juin Jult Août Sep Oct Nov Dec
CA 3,625 4,5 6,3 8 9,5 11,6 13,81 14 14,23 10 7,4 5,6
NB : Les Chiffres d’Affaire (CA) sont en million de FCFA
Les données des études de marché sont : population totale 10000000. On estime que 75% de la population
n’utilisent pas l’ordinateur dont 20% sont illettrées.
 D’autre part la même société offre une prime spéciale à ses employés sur les chiffres d’affaire des ventes
mensuelles comme suit : 5% pour la tranche comprise de 0 à 1000000F ; 7% de 1000000 à 2000000F ; 8% de
2000000 à 4000000F et 10% au-dessous de 4000000F.
Travail à faire
- Définir secteur d’activité et dites à quel secteur appartient la société ?
- Déterminer le nombre optimal de commandes N ; le lot économique q et la périodicité d.
- Représenter graphiquement les différents coûts et indiquer le nombre optimal de commandes.
- Représenter graphiquement les ventes de la société “Epi-Info”.
- Commenter le graphique de manière précise et concise.
- Calculer le marché théorique de “Epi-Info”.
- Au cours du mois de janvier 2015 le grossiste WOKOU a perçu une prime spéciale de 250000F. Quel
chiffre d’affaire avait-il réalisé ?
- Donner quatre raisons de la chute des ventes entre Septembre et Décembre.
- Donner les étapes du processus de production. Quel type de production peut choisir “Epi-Info”.
- Les employés sont mécontents de l’organisation du travail, proposer aux responsables quatre autres formes
d’organisation pour améliorer le climat social.

Séance n°3
1- Définir : Effet d’expérience ou effet d’apprentissage, Relations humaines, Effet de levier, Reengineering, Prix
psychologique, Fonds de roulement, Effet de commerce, performance, compétence, effet d’agglomération,
effet d’expérience, économie d’échelle.
2- Distinguer : Fusion absorption et fusion scission ; Masse critique et taille optimum ; Concentration horizontale
et concentration verticale ; croissance interne et croissance externe.
3- Pourquoi il est nécessaire pour l’entreprise de prendre en compte son environnement ?
4- Donnons quatre sources de financement externe à LT.
5- Quels sont les déterminants de la structure organisationnelle ?
6- Expliquer schéma à l’appui, le processus de production dans une entreprise.
7- Définir stock et donner le rôle du stock dans une entreprise.
8- La finalité financière est-elle la seule finalité d’une entreprise ?
9- Qu’implique le fait que le client soit le pilier de l’affaire ?
10- Que représentent les valeurs sociétales d’une entreprise ?
11- Quel est l’intérêt de se référer à une éthique pour un manager ?
12- Les valeurs environnementales empêchent-elles le profit ?

Etudes de cas : Exercice choix de décision d’investissement

Soit le tableau :
Réaction
E1 E2 E3
Stratégie
S1 120000 30000 210000
S2 60000 -60000 30000
S3 0 150000 -20000
Travail à faire : Quelle stratégie sera retenue au terme de l’analyse de l’environnement ?

Séance n°4
1- Définir : entreprise, système, finalités, objectifs, management.
2- Quels sont les différents types de finalités et d’objectifs
3- Citer les sous-systèmes d’une entreprise.
4- Pourquoi dit-on qu’une entreprise est un système global
5- Définir système d’information (SI) d’entreprise. Donner ses finalités.
6- Définir information et donner les différentes sources d’une information.
7- En quoi consiste la notion de veille informationnelle, donner ses principales formes.
8- Quelles sont les différentes tâches d’un SIE ? A quels critères répond chacune d’elle ?
9- Définir décision et donner les différents types de décisions que vous connaissez.
10- Citer quelques outils d’aide à la décision.
11- Donner le schéma général du processus de prise de décision.
12- Citer les principales sources de pouvoir dans une entreprise.
Etudes de cas
La société BOZA-ZAKI est une entreprise spécialisée dans le recyclage des déchets plastiques en produits
finis ménagers. Elle présente son bilan en fin d’exercice comme suit :

Libellés Montant Libellés Montant

Terrain 1230 Capital 1000
Matériels et immobiliers 45 Emprunt à long terme 700
Matériels et outillages 135 Fournisseurs 325
Stock et marchandises 200 Effets à payer 195
Clients 150 Banque 170
Effets à recevoir 300
Valeurs mobilières de placement 70
Banque 230
Caisse 140
Travail à faire
a- Donner une définition de chaque expression suivante : Bilan d’une entreprise, Fond de roulement,
Organigramme, Stock tampon.
b- Citer quatre (04) éléments qui peuvent influencer la fixation des prix dans une entreprise.
c- Pour l’intérêt de cette entreprise calculer le fond de roulement de et le besoin en fond de roulement.
d- Déterminer la trésorerie de cette entreprise.
e- Proposer à l’entreprise deux (02) sources de financement externe pour augmenter son capital

Séance n°5
1- Définir : stratégie, politique générale, segmentation stratégique, segmentation marketing, D.A.S, FCS,
patronat.
2- Expliquer la démarche stratégique et donner ses étapes.
3- Quels sont les outils du diagnostic externe et du diagnostic interne ?
4- Quels sont les outils et modèle de l’analyse concurrentielle?
5- Expliquer la notion des cinq (05) forces concurrentielles de M. Porter.
6- Définir flexibilité et donner ses différentes variantes.
7- Que nous enseigne la matrice BCG ?
8- Quelles sont les différentes formes de stratégies que peut mettre en œuvre une entreprise ?
9- Présenter et expliquer les différentes options stratégiques.
10- Définir culture d’entreprise et donner ses objectifs. Quelles sont ses principales composantes ?
11- Etude comparative entre projet d’entreprise et culture d’entreprise.
12- Expliquer la notion d’entreprise citoyenne.
13- Expliquer la notion de responsabilité sociétale d’une entreprise.
14- Quel est l’intérêt de la mise en œuvre de l’éthique d’entreprise ?
15- Quel nom donne-t-on à un plan d’exécution d’une stratégie ?
16- Deux moyens pour mettre en œuvre une stratégie.

Etudes de cas : Voici un relevé des nombres annuels de lignes de commandes clients relatifs à chacune des
références commercialisées et les quantités correspondantes (nombres d'unités sorties).
Produits PVU Quantité Vendue CA
A 0,2 300 60,00
B 1,5 160 240,00
C 20,25 160 3 240,00
D 3 170 510,00
E 3,8 50 190,00
F 15 100 1 500,00
G 0,5 100 50,00
H 2,5 360 900,00
I 1 140 140,00
J 20 140 2 800,00
K 2,33 120 279,60
L 0,45 200 90,00
Travail à faire
1- Suivant la méthode ABC, procéder à un classement des produits reférencés.
2- Interpréter vos résultats.

Séance n°6
1- Définir les termes et expression suivants : tur-over, Enrichissement des tâches, Délocalisation, Grève perlée,
patronat, investissement socialement responsable, entreprise citoyenne, reporting.
2- Quelles sont les nouvelles formes d’organisation du travail qui sont nées en réaction aux abus de l’OST ? Quels
sont ces abus ?
3- Un auteur contemporain affirme : « Aujourd’hui, seules les ressources humaines sont réellement créatrices de
valeurs ». Expliquez à l’aide de deux théories.
4- La qualité ou l'originalité d'un produit ne suffisent plus : désormais, les marques misent sur un autre facteur
pour séduire les consommateurs : l'implication humanitaire. Expliquer.
5- Comment définir la notion d’objectif ?
6- Les entreprises poursuivent-elles un seul objectif ?
7- Montrez que les objectifs sont proches de la finalité de l’entreprise.
8- Comment peut-on mesurer sa performance économique ?
9- Pourquoi ne peut-on plus rester sur le même schéma productif des deux siècles précédents ?
10- Quelles en sont les externalités négatives ?
11- Sur quoi débouche cette problématique ?
12- Quelles sont les tâches d’un manager opérationnel ?

Etudes de cas
Vous êtes nouvellement embauché comme administrateur des projets dans l’entreprise « BOZA-ZAKI ».
Votre patron a des soucis pour les deux projets d’investissement qu’il souhaite réaliser. Le premier projet coûte
180.000 FCFA il espère générer annuellement pendant 5ans un Cash-flow équivalent à 60.000 FCFA. Le deuxième
projet coûte 227.500 FCFA il sera réalisé dans les mêmes conditions que le premier et peut générer annuellement
les cash-flows suivants de 70.000 FCFA. Au cours de la quatrième année, le patron est victime d’un incendie. Il
décide de suspendre l’un des projets, il sollicite alors votre expertise. Après indemnisation par son assureur, il
décide de construire un entrepôt qui va abriter sa nouvelle structure, les opérations relatives à ce projet
regroupées en dix taches sont consignées dans le tableau suivant :

Tâches Nature Tâches antérieures Durée en semaine

A Acceptation des plans par le propriétaire / 4
B Préparation du terrain / 2
C Commande des matériaux A 1
D Creusage des fondations A, B 1
E Commande des portes et des fenêtres A 2
F Livraison des matériaux C 2
G Coulage des fondations D, F 2
H Livraison des portes et des fenêtres E 10
I Pose des murs, de la charpente et du toit G 4
J Mise en place des portes et des fenêtres H, I 1

Travail à faire :
a) Défini décision et donner les étapes du processus de prise de décision.
b) Citer avec des exemples quatre outils d’aide à la prise de décision dans un avenir certains.
c) Déterminer le TRI de chaque projet de l’annexe. Quel projet doit-on retenir ? Dites pourquoi ?
d) Représenter le réseau PERT relatif à la construction de l’entrepôt puis déterminer le chemin critique.
e) Si les travaux débutent le 01/10/2015, quelle sera la date de réception du projet.
 Séance n°7
1- Définir : norme ISO, capital, part sociale, action, obligation, qualité, qualité totale, GRH, GPEC, bilan social,
promotion, mutation, rémunération, dialogue social, relations humaines, communication, climat social,
administration du personnel, carrière, compétence, savoir-faire, classification des emplois, style de
commandement, délégation du pouvoir, décentralisation du pouvoir, déconcentration du pouvoir, management.
2- Expliquer de manière précise les politiques de production.
3- Expliquer de manière précise le processus de production.
4- Expliquer la notion de contrôle de la production et donner les différentes formes de contrôles.
5- Classer suivant les critères ci-après, en sources de finance ment externe et interne puis LT et CT : découvert,
facilités de caisses, crédits relais, crédits de campagne, préfinancement, obligations cautionnées, factoring ou
affacturage, crédit fournisseur, warrantage, la mobilisation des créances commerciales, les tontines, prêts
participatifs, cession- bail ou lease-back, crédit-bail, l’emprunt obligataire, l’augmentation du capital,
l’encaissement des vente au comptant, l’encaissement des créances à leurs échéances, encaissement des
produits financiers liés à l’activité, autofinancement, l’apport des fondateurs.
6- Présenter quatre styles de direction de votre choix.
7- Définir formation et donner son importance pour l’entreprise.
8- Quelles sont les missions de la Direction Générale de l’entreprise ?
9- Quelle différence faites-vous entre une DPO et une DPPO ? Délégation et décentralisation ? Communication
interne et communication externe ?
10- Qu’est-ce que la communication interne ? Préciser ses variantes.
11- Conflit : définition, types et mode résolution.
12- L’interaction de l’entreprise avec son environnement donne naissance à plusieurs types de relations. Expliquer.
13- Pourquoi est-il important pour l’entreprise de prendre en compte son environnement. Montrer alors comment
elle peut influencer celui-ci.

Séance n°8
1- Rappelez les notions d’efficacité et d’efficience.
2- Comment une entreprise peut-elle optimiser l’efficience et l’efficacité ? Quels sont les résultats
attendus par cette démarche d’optimisation ?
3- Rappelez ce que représente la performance d’une entreprise. Pourquoi mesure-t-on la performance d’une
entreprise ? Quels sont les principaux indicateurs de performance ?
4- Donnez une définition de la décision. Un monde sans prise de décision est-il fiable ?
5- Est-il simple de prendre des décisions ?
6- Quelle est la portée d’une décision stratégique ? Qui prend ce type de décision et pour quelles raisons ?
7- Existe-t-il plusieurs façons de prendre ces décisions ?
8- Mettez en évidence les trois types de décision possibles. Pourquoi existe-t-il trois types de
décisions ?
9- Pourquoi est-il difficile de prendre une décision dans le contexte économique actuel ? Quels risques faut-il
mesurer ? La bonne décision existe-t-elle ?
10- Précisez la notion de pouvoir. Existe-t-il des rapports de force liés au pouvoir dans l’entreprise ? Quels risques
sont liés à la détention du pouvoir ?
11- Qu’appelle-t-on décentralisation du pouvoir pour une entreprise ?
12- Pourquoi existe-t-il des styles de direction différents ?
13- À quoi sert la stratégie ? Comment peut-on analyser le potentiel interne et externe d’une entreprise ?
14- Repérez des stratégies possibles pour une entreprise.
15- Qu’est-ce qu’un métier ? Une entreprise peut-elle avoir plusieurs métiers ? Donnez des exemples.
16- Une même fonction dans une entreprise peut-elle s’occuper de plusieurs DAS à la fois ?
17- Définir la notion de facteur-clé de succès (FCS). Un FCS est-il synonyme d’avantage concurrentiel ?
18- Quelle relation peut-on faire entre DAS et FCS ?
19- Quels types d’environnements la méthode PESTEL permet-elle d’identifier ?
20- Toutes les entreprises sont-elles concernées ?
21- Trouvez un exemple pour chaque composante utilisée dans cette méthode.
22- Qu’est-ce qu’une analyse de marché ? Qu’est-ce qu’un consommateur cible ? Quels sont les objectifs de
l’analyse de marché ?
Etudes de cas :