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Quelle articulation entre les ples de

comptitivit et les tissus productifs


rgionaux ?

Une mise en perspective de quatre ples en
Provence-Alpes-Cte dAzur.




Sous la direction d Ariel MENDEZ

Manuela BARDET, Maten BEL, Bruno COURAULT, Ccile CRESPY, Franois
FULCONIS, Martine GADILLE, Jacques GARNIER, Jrme JOUBERT, Caroline
LANCIANO-MORANDAT Delphine MERCIER, Karim MESSEGHEM, Hiroatsu
NOHARA, Agns PARADAS, Maud PELISSIER-THIERIOT, Guillaume PEROCHEAU,
Sylvie VIALA-TAVAKOLI




Juillet 2008





Etude finance par la Rgion Provence-Alpes-Cte dAzur, le Conseil Gnral des
Bouches du Rhne, la Communaut dAgglomration du Pays dAix en Provence, la
Communaut dAgglomration Ple Azur Provence


















Quelle articulation entre les ples de
comptitivit et les tissus productifs
rgionaux ?

Une mise en perspective de quatre ples en
Provence-Alpes-Cte dAzur.




Sous la direction d Ariel MENDEZ

Manuela BARDET, Maten BEL, Bruno COURAULT, Ccile CRESPY, Franois
FULCONIS, Martine GADILLE, Jacques GARNIER, Jrme JOUBERT,
Caroline LANCIANO-MORANDAT Delphine MERCIER, Karim MESSEGHEM,
Hiroatsu NOHARA, Agns PARADAS, Maud PELISSIER-THIERIOT, Guillaume
PEROCHEAU, Sylvie VIALA-TAVAKOLI





juillet 2008









Le prsent document constitue le rapport scientifique dune recherche
finance par le Conseil rgional de PACA, le Conseil gnral des
Bouches du Rhne, la Communaut dAgglomration du Pays dAix et la
Communaut dAgglomration Ple Azur Provence. Son contenu
nengage que la responsabilit de ses auteurs. Toute reproduction, mme
partielle, est subordonne laccord des auteurs.










REMERCIEMENTS



Cette recherche a pu tre mene bien grce aux concours financiers du Conseil
rgional de Provence Alpes Cte dAzur, du Conseil gnral des Bouches du Rhne, de
la Communaut dAgglomration du Pays dAix et de la Communaut dAgglomration
Ple Azur Provence.


Nous avons rencontr plus de 100 personnes, reprsentants de lEtat et des collectivits
locales, membres des structures de gouvernance des ples, chefs dentreprises,
responsables de projets, membres de structures de formation, chercheurs... Tous nous
ont reus avec intrt et disponibilit. Nous tenons les remercier vivement.


Nous tenons galement assurer de notre gratitude et de notre amiti toutes celles et
tous ceux qui, dans nos laboratoires de recherche, nous ont aids par leurs discussions et
leur soutien matriel.








2






SOMMAIRE





INTRODUCTION GENERALE.................................................................................................................9



CHAPITRE 1. LE POLE SCS ................................................................................................................23



CHAPITRE 2. LE POLE MER............................................................................................................. 125


CHAPITRE 3. LE POLE PEIFL .......................................................................................................... 161



CHAPITRE 4. LE POLE PASS........................................................................................................... 233



CHAPITRE 5. POLES, GOUVERNANCE ET ACTEURS PUBLICS ................................................. 293



CHAPITRE 6. RELATIONS INTER-ENTREPRISES ET DYNAMIQUES DES POLES..................... 305



CHAPITRE 7. LES COLLABORATIONS DACTEURS AUTOUR DE PROJETS
DINNOVATION DANS LES POLES DE COMPETITIVITE : UNE PROPOSITION DE GRILLE
DE LECTURE...................................................................................................................................... 321



CONCLUSION GENERALE. .............................................................................................................. 331



BIBLIOGRAPHIE GENERALE. .......................................................................................................... 345






















Introduction gnrale



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11
Parmi les dispositifs successifs imagins par lEtat depuis plus de vingt ans, les ples de
comptitivit visent renforcer la comptitivit de lconomie franaise en sappuyant sur la
promotion de synergies locales entre tablissements de formation, de recherche et les
entreprises. Diffrents travaux ont mis en vidence la fois un recul de la comptitivit de la
France en lien avec la structuration de son systme dinnovation (avec une coopration
science-industrie insuffisante) et lintrt de fonder, sur le modle des clusters, une approche
territorialise de la politique scientifique et industrielle (Blanc 2004).

Les ples de comptitivit impliquent donc, dans une logique dagglomration, une diversit
dacteurs qui sengagent dans une dmarche partenariale visant crer les comptences
scientifiques et techniques ncessaires. Lobjectif de ce couplage est de crer un
environnement innovateur comprenant des entreprises issues de luniversit ou de la
recherche (spin off), des initiatives tripartites pour un dveloppement conomique fond sur la
connaissance, des alliances stratgiques entre des firmes de diffrentes tailles et diffrents
niveaux de technologie, des laboratoires publics, et des quipes de recherche universitaires.
En favorisant l'implantation de structures de R&D transcendant les frontires traditionnelles
institutionnelles (public/priv, acadmique/appliqu etc...) ainsi que la fondation de ples
scientifiques et industriels au niveau local, ces interventions publiques s'inscrivent dans une
logique d'accumulation organise des connaissances et de cration de capacits d'innovation
aux niveaux micro- mso- et macro-conomiques.

Les ples de comptitivit sinscrivent donc dans une double logique : une logique de
rapprochement entre systme denseignement suprieur et de recherche dun ct, et industrie
de lautre ; une logique spatiale ou territoriale linstar des clusters trangers souvent pris en
exemple et abondamment analyss depuis quelques annes. Cet engouement pour ces effets
dagglomration se fonde sur lide selon laquelle la proximit gographique joue un rle
important dans la diffusion de savoirs tacites et la ralisation dapprentissages. Nanmoins,
elle ne garantit pas elle seule lexistence de relations denses entre les agents conomiques.
La proximit gographique dtablissements de recherche, denseignement et industriels ne
produit pas ncessairement un systme local dinnovation, synonyme dchanges et de
cooprations.

En effet, la mise en relation et le dveloppement de cooprations effectives et rellement
productives entre des acteurs aussi diffrents ne se dcrte pas. Dans le cadre de recherches
antrieures, lquipe DYPMET du LEST a accumul un niveau de connaissances lev sur
les mutations de quatre tissus industriels de la rgion Provence Alpes Cte dAzur qui se sont
tous intgrs un ple de comptitivit (Garnier et alii 2004). Il sagissait des activits agro-
alimentaires de la Basse Valle du Rhne, de la microlectronique de Gardanne-Rousset, de
lindustrie aromatique et de la parfumerie de Grasse, et des activits issues de la reconversion
des chantiers navals de la Ciotat. La recherche avait mis en vidence plusieurs niveaux de
transformation de ces tissus : des marchs du travail plus instables et plus complexes, des
entreprises agissant conjointement au niveau local et global, lmergence de modalits de
coopration nouvelles entre les diffrents acteurs en prsence, une reterritorialisation des
activits tudies avec un largissement des territoires pertinents et la ncessit de construire
de nouvelles comptences cls pour agir dans la comptition internationale. Ces recherches
avaient montr dans quelle mesure et quelles conditions des formes de coopration peuvent
ou non se construire (Mendez et Mercier 2005). De plus, depuis plusieurs annes, une autre
quipe du LEST travaille sur les relations entre la science et lindustrie et sur la
reconfiguration des politiques scientifiques et technologiques en France, notamment dans le
domaine des biotechnologies. Les travaux comparatifs portant sur plusieurs systmes
12
nationaux dinnovation ont permis de mettre en vidence les configurations et les
composantes du transfert de connaissances entre les institutions de recherche et les entreprises
(Verdier 2001). Les chercheurs du GREQAM et du PRATIC qui participent au projet de
recherche prsent ici ont galement accumul des connaissances en matire demploi et de
formation (Bel 2005) et de stratgies des PME (Messeghem 2003). Dans le prolongement de
ces travaux, lobjectif de ce projet est de sinterroger sur les conditions de mise en uvre et
les bnfices attendus de quatre ples de comptitivit de la rgion (Solutions
communicantes scurises ; Mer, scurit et sret, Dveloppement durable ; Fruits et
lgumes ; Parfums, armes, senteurs, saveurs). Notre questionnement peut tre dclin suivant
deux axes :

1/ quelle est la capacit relle de ces dispositifs produire, diffuser et utiliser des ressources
scientifiques et techniques ? Les ples de comptitivit ont en charge de produire de nouvelles
ressources dans des tissus productifs prexistants. Comment sarticulent ces nouvelles
ressources avec celles dj existantes ? Sont-elles susceptibles de se fconder mutuellement ?
Mais dans le mme temps, ny a-t-il pas des risques de polarisation de lactivit et de ce fait,
des risques dexclusion ?
2/ quelle est la capacit relle du nouveau dispositif susciter et installer durablement la
coopration ncessaire la cration des ressources attendues ? Nos travaux ont montr que les
dispositifs publics sancrent plus ou moins facilement sur les territoires. En nous appuyant sur
les rsultats dj obtenus et en renouvelant une mthodologie qui a fait ses preuves, nous
souhaitons pointer les facteurs susceptibles dinfluencer cette capacit dancrage.

Nous considrons que les ples de comptitivit sinscrivent dans des trajectoires productives
et territoriales que les recherches prcdentes ont permis de reconstituer. La comprhension
des modes de fonctionnement des diffrents ples, de leurs choix en matire dorganisation et
de pilotage suppose que lon adopte une double perspective, historique et comparative.

. La perspective historique. La recherche mene sur les diffrents tissus productifs
prcdemment tudis a trs clairement montr les effets la fois dynamisants et
contraignants du pass. Lhistoire dpose des empreintes dans les relations interpersonnelles,
inter-organisationnelles et inter-institutionnelles, dans les modes de transmission des savoirs,
qui peuvent oprer soit comme des catalyseurs, soit comme des barrires, rendant la
coopration inoprante. Cette recherche propose donc dapprhender les ples de
comptitivit dans une perspective historique et ce, malgr leur implantation rcente. Car
nous faisons lhypothse que les cls de ce qui se joue aujourdhui dans ces ples doit tre
analys la lumire des trajectoires des tissus productifs sur lesquels ils sappuient.

. La perspective comparative. La comparaison de plusieurs ples vocations diffrencies
(mondiaux, vocation mondiale et vocation nationale) doit permettre, quant elle,
denvisager les facteurs de contexte susceptibles dexpliquer la diversit des situations et de
relativiser ainsi les schmas observs.








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1. Problmatique

1.1. Un modle de linnovation fond sur un rapprochement science-
industrie

La mise en uvre des ples de comptitivit est relier lvolution dune conception de
linnovation et de la comptitivit industrielle qui tend simposer depuis plusieurs annes
aussi bien dans le champ acadmique que dans le champ politique. Dans cette perspective,
comptitivit, innovation et territoires sont de plus en plus imbriqus. En particulier, dans un
contexte de globalisation croissante de la concurrence et de territorialisation de lusage et de
la construction des ressources mobilises par les entreprises, la comptitivit industrielle
dune nation serait lie une spcialisation territoriale conduisant un niveau plus lev de
productivit, de croissance et demploi (Steiner, 1998). Cette spcialisation se traduit par le
dveloppement de grappes ou de clusters qui, concentrent dans un espace gographique
restreint des entreprises et des institutions interconnectes dans un champ particulier (Porter,
1998, 2000). Ces phnomnes dagglomration seraient de nature favoriser linnovation.
Les externalits positives produites par le partage dquipements et dinfrastructures, ou la
proximit de fournisseurs et de clients potentiels ne suffisent pas lexpliquer (Saxenian,
1994). En matire dinnovation, la concentration dentreprises, dinstitutions denseignement
suprieur et de recherche favorise le dveloppement de rseaux sociaux denses (Saxenian,
2000), la circulation dinformation formelle et informelle, et le dveloppement des capacits
dapprentissage ncessaires linnovation car la proximit facilite le transfert et lacquisition
de savoir tacite et complexe (Audretsch et Feldman, 1996). Par les multiples interactions
possibles, les organisations accroissent leur capacit dabsorption de connaissances (Cohen et
Levinthal, 1990) et amliorent ainsi leur propre capacit dinnovation.

Mais les avantages lis lagglomration ne sont ni systmatiques ni automatiques. En effet,
localement les entreprises se battent pour un nombre limit de ressources et les effets positifs
de lagglomration peuvent tre neutraliss par cette concurrence (Sorenson et Audia, 2000),
phnomne renforc par le fait que la co-location peut accrotre lhomognit des entreprises
locales. Or, cest bien de linteraction entre acteurs diffrents et complmentaires que naissent
les capacits dinnovation (Maskell et Lorenzen, 2004). De plus, mme si on ne peut plus
considrer que les espaces de lenseignement suprieur et de la recherche dune part, et de
lindustrie dautre part sont totalement disjoints du fait des efforts rpts, notamment des
pouvoirs publics, de les rapprocher, il nen demeure pas moins que ces deux espaces se
distinguent en partie par la nature des connaissances produites, par les rgles professionnelles
qui les rgissent et les communauts dacteurs qui les constituent. Les effets positifs de la
logique dagglomration qui sous-tend la mise en place des ples de comptitivit sont
conditionnels. Si les bnfices de la coopration sont gnralement accepts et partags dun
point de vue normatif, les conditions d alignement ou de convergence des intrts
respectifs ne vont pas de soi (Callon, 1998) puisqu encore aujourdhui, les objectifs, modes
dincitation ou procdures dvaluation dans les deux espaces restent diffrents, voire
antinomiques (Dasgupta et David, 1994).

Cette vision est cependant remise en question par de plus en plus de chercheurs en sciences
sociales qui considrent que, non seulement on peut faire des analogies entre les deux sphres
mais qui constatent le dveloppement de rseaux de relations de plus en plus denses entre
elles (Etzkowitz et Leydesdorff, 2000). Les thoriciens de la Triple Hlice proposent ainsi de
renouveler la vision des relations science-industrie en prenant en compte lintervention de
lEtat. La dynamique dinnovation repose sur linteraction entre trois hlices (science,
14
industrie, Etat). Chacune possde sa cohrence interne, une dynamique, une stratgie, une
capacit de changement propre mais de plus en plus tourne vers les autres systmes. Ainsi,
depuis quelques annes, les entreprises multiplient-elles les alliances avec les institutions de
recherche. Les tablissements denseignement suprieur et de recherche peuvent galement
jouer un rle dacteur conomique, au travers des essaimages acadmiques par exemple
(Lanciano-Morandat et Nohara, 2003). Laction de lEtat se transforme pour se dployer une
pluralit de niveaux (Verdier, 1999). A chaque mise en relation entre ces diffrents
partenaires, linteraction entre les diffrentes cohrences et dynamiques produit des ractions
varies, non homognes et non synchronises qui agissent et qui bousculent les logiques
internes des partenaires ( subdynamique ). Ce mouvement de rorganisation oblige chacun
dentre eux ngocier et effectuer des arrangements successifs en interne et vis--vis du
partenariat (Etzkowitz et alii, 2000). Les travaux mens au LEST sur le dveloppement des
relations entre la science et lindustrie et plus largement sur linnovation a mis les acteurs au
centre de ce processus (Lanciano et alii, 1998). Ils montrent que dans ces processus de
rapprochement, mergent des acteurs intermdiaires, individus ou catgories professionnelles,
dont lhybridation des comptences favorise, sinon lalignement, au moins la convergence
entre les pratiques, les rgles et les valeurs des diffrents espaces.

Dans lexprience des ples de comptitivit, il est essentiel de mettre au jour les acteurs
susceptibles de porter la circulation des connaissances et de favoriser les interactions
attendues. Cela suppose de porter une attention particulire au mode de production des
comptences scientifiques et techniques (quelles institutions de formation, quelles relations
entre celles-ci et les entreprises) et au march du travail scientifique et technique local,
cest--dire la nature et lorientation des mobilits professionnelles.

Une autre question laquelle ce projet tente de rpondre est celle de la place des PME dans ce
processus de rapprochement. Pour les ples vocation rgionale ou nationale, il est attendu
un effet dentranement sur le tissu conomique rgional et la cration demplois de qualit et
durables. Or, cet effet est conditionn par la capacit quauront des entreprises
traditionnellement exclues de ces circuits de la connaissance de sy arrimer.

La coopration est donc soumise la mise en place de supports institutionnels aptes faire
correspondre les objectifs et crer des rfrentiels communs, cest--dire, au-del de la
proximit gographique, le dveloppement dune proximit institutionnelle, synonyme de
reprsentations partages (Bellet et alii, 1993). Or, des travaux comparatifs portant sur les
systmes nationaux dinnovation soulignent depuis longtemps dj que si la France dispose
dun potentiel acadmique de recherche important, en revanche, la coopration entre la
recherche publique et les entreprises dune part, et entre grands groupes et PME dautre part
est encore largement insuffisante (Barr et Papon, 1998). Cest donc tout le processus de
production et de diffusion des connaissances qui est soutenir, voire constituer. Cest bien
dans cette perspective quont t penss les ples de comptitivit.

1.2. Dun nouveau schma daction publique la construction despaces de
coopration

Les ples de comptitivit sont reprsentatifs, en France, dune volution de lintervention de
lEtat en matire de politique scientifique et technologique. A partir de la seconde guerre
mondiale et jusqu la loi de 1982 sur la recherche, lEtat a jou un rle prpondrant en la
matire, organisant la politique scientifique et industrielle suivant un modle dinnovation
top-down reposant sur des programmes gouvernementaux coordonns par des lites
15
universitaires ou appartenant aux grands corps de lEtat. Ce modle colbertiste , pouss par
les orientations stratgiques de lEtat se traduit par une disjonction entre la sphre publique et
la sphre prive. Depuis les annes 80, cette convention de lEtat-entrepreneur (Lanciano-
Morandat et Verdier, 2005) volue pour laisser plus de place une convention dEtat-
facilitateur qui rend compte de lmergence dune nouvelle conception de la conduite des
activits scientifiques et conomiques. Dans cette logique, lEtat recherche une plus grande
hybridation entre organismes de recherche et universits et la convergence entre instituts de
recherche fondamentale et applique. Si cette logique marque le dclin dun Etat colbertiste
(Mustar et Laredo, 2002), elle ne marque pas pour autant la fin de lintervention de lEtat. Elle
marque plutt le passage dune action substantielle une action procdurale visant
promouvoir de nouveaux rfrents et cadres pour laction tout en cherchant maintenant une
capacit de rgulation (Crespy et Branciard, 2006). Cette action procdurale prend la forme de
mise en place de dispositifs intermdiaires entre recherche et innovation, dinstruments
incitatifs et de labellisation dans le but dinitier des actions et plus largement, des processus
de coopration au niveau local. Ce nouveau schma daction publique se traduit donc par le
dveloppement de relations multi-niveaux mais aussi de relations horizontales par rseaux
entre des acteurs de plus en plus nombreux, et partant de plus en plus htrognes. Par ces
dispositifs institutionnels ou incitatifs, lEtat sefforce de promouvoir et dencadrer dans le
mme temps linitiative locale dans une logique dEtat mobilisateur (Lascoumes et Le Gals,
2004), mais encore faut-il quexistent localement des configurations dacteurs aptes se saisir
des dispositifs proposs et manifestant le dsir de le faire ensemble (Courault, 2005).

Lambition des ples de comptitivit - et lenjeu des modes de pilotage et de rgulation qui
se mettent en place- est dinstituer de la proximit organisationnelle entre des acteurs
conomiques ou institutionnels qui jusque l signoraient, ou de renforcer des liens dj
tablis en octroyant des moyens supplmentaires susceptibles de se transformer en actifs
spcifiques, socle dune comptitivit synonyme de maintien ou de cration demplois. Cette
proximit organisationnelle recherche repose en fait sur deux types de logiques qui peuvent
tre articules (Gilly et Torre, 2000) : une logique dappartenance qui qualifie les acteurs qui
appartiennent au mme espace de rapport (firme, rseau) ; une logique de similitude qui
qualifie les acteurs qui partagent des reprsentations et des savoirs.

Les acteurs prsents dans les ples appartiennent diffrents champs organisationnels. Leur
proximit est donc construire. Il sagit l dun enjeu de taille car cette politique scientifique
et industrielle ne se rduit pas une politique de diffusion des connaissances produites dans le
champ universitaire mais se veut une politique de co-production de connaissances pour
accrotre la comptitivit des territoires et des secteurs concerns. Un objectif affich est
dengager les territoires et les institutions impliques dans un processus de spcification
(Colletis, Gilly et Pecqueur, 2001) qui, outre les effets de complmentarit organisationnelle,
permet une flexibilit dans le dploiement des ressources, des activits et des comptences. Le
problme est bien de fonder la capacit du territoire se redployer dans de nouvelles
combinaisons et crer de nouvelles ressources. Or, une condition dmergence dun tel
processus est lexistence dun cadre cognitif commun ou dune vision commune (Hamel et
Prahalad, 1994), mme si les acteurs se singularisent par leurs comptences ou leurs objectifs.

Une des problmatiques majeures des ples de comptitivit, en particulier, pour ceux qui ne
sappuient pas sur une tradition de partenariats, est de construire cette vision commune,
pralable llaboration et la diffusion des connaissances scientifiques et technologiques.
Une attention toute particulire doit donc tre porte aux formes de gouvernance qui vont
assurer la coordination des actions sur ces ples.
16
Williamson (1985) a dfini la gouvernance comme lensemble des processus de coordination
entre les acteurs lors de relations contractuelles. Lespace qui est analys ici ne se limite pas
la sphre conomique. Il sagit dun espace dinnovation dans lequel slaborent et transitent
des savoirs, et dans lequel la recherche de lgitimit (dans les champs scientifique, technique
ou politique) est aussi importante que loptimisation dun objectif conomique. Il est donc
ncessaire davoir une approche de la gouvernance en tant que mcanisme de coordination qui
tienne compte du contexte dans lequel elle sopre et de sa place dans la trajectoire des
relations que les acteurs runis dans les ples entretiennent historiquement. Les structures de
pilotage des ples de comptitivit runissent sur un territoire dfini des acteurs intervenant
dans des sphres aux cadres cognitifs htrognes. Leurs interactions dfinissent une forme de
gouvernance locale qui dsigne un processus de confrontation et dajustement tout la fois
de systmes de reprsentations et dactions de groupes dacteurs proches gographiquement
mais pouvant tre issus de champs organisationnels et institutionnels diffrents en vue de la
ralisation dun projet local de dveloppement (Gilly et Wallet, 2001). Cette dfinition inscrit
la gouvernance dans une perspective institutionnaliste dans ce sens que cest au cours de ce
processus de confrontation et dajustement que se dfinissent les rgles formelles et
informelles qui vont permettre aux acteurs dinteragir (North, 1990). Les actions des acteurs
individuels et collectifs sinscrivent dans un espace institutionnel qui les contraint mais
quelles contribuent dans le mme temps produire (Giddens, 1984). Ces ensembles
institutionnels combinent donc des lments de stabilit et dinstabilit.

Lanalyse de cette dynamique institutionnelle faite de tensions, de compromis et quelquefois
de renoncements demande que lon adopte une perspective longitudinale, nos travaux ayant
mis en vidence les difficults que peuvent avoir les acteurs locaux sentendre autour de
questions qui engagent le territoire (Mendez et Mercier, 2005) du fait des multiples hritages
quils ont assumer. En particulier, les tissus productifs sur lesquels sappuient les ples
tudis se diffrencient par leurs trajectoires qui peuvent avoir t des trajectoires de
continuit ou de rupture (Garnier et alii, 2004). Nos recherches ont montr qu ces
trajectoires taient associes diffrentes configurations dacteurs. Les informations rcoltes
sur dautres ples montrent une diversit des modes de pilotage institus, et surtout que,
suivant les ples, les acteurs cls dans les structures de gouvernance ne proviennent pas des
mmes champs organisationnels. Il est vraisemblable que le leadership des ples a des
consquences sur lorientation de la production de connaissances ou dactivits cres. Or, les
reprsentations qui orientent les stratgies des acteurs sont le produit de linteraction entre
leur exprience passe et les contextes et les jeux dans lesquels ils sinscrivent. Lanalyse des
ples de comptitivit et de leurs systmes de gouvernance doit donc imprativement tre
complte par une analyse historique permettant de contextualiser les observations ralises.

1.3. Des ples de comptitivit, hritiers des territoires productifs ?

Linfluence de lhistoire et des contextes organisationnel et institutionnel est prsent depuis
Penrose (1959) dans la littrature conomique et de gestion au travers de notions comme celle
de dpendance de sentier (Nelson et Winter, 1982, Teece et alii, 1997) ou dhritage
administratif (Hannan et Freeman, 1977). Cet hritage peut avoir des effets ngatifs sur le
dveloppement de lorganisation en transformant des comptences cls en facteurs de rigidit
(Leonard-Barton, 1992). Mais lexprience peut galement produire des croyances et des
reprsentations susceptibles de dpasser les effets dinertie traditionnellement associs aux
dpendances de sentier (Tripsas et Gavetti, 2000). Cette double perspective est galement
constitutive des trajectoires des ples de comptitivit. Cette attention accorde lhistoire
nous parat dautant plus pertinente que les ples ne sont pas quun instrument de politique
17
scientifique et industrielle. Le choix (controvers) de labelliser 70 ples traduit galement un
souci damnagement du territoire. Et la forte mobilisation des acteurs territoriaux en rgions
est la preuve que les dispositifs sont un enjeu des territoires locaux.

Les ples ont vocation produire des ressources stratgiques qui fondent la comptitivit des
entreprises et aident lutter contre les phnomnes de nomadisme des entreprises
(Zimmermann, 2002). Or, que ce soit sur le plan du positionnement stratgique ou de leur
structuration sociale, les trajectoires des territoires se caractrisent par des dpendances de
sentier. Ces dernires ne doivent pas tre considres comme des parcours linaires et
dtermins, et ne sont pas exemptes de bifurcations ni de ruptures. Les trajectoires, loin dtre
inluctables, expriment les relations obliges entre prsent, pass et futur. La mise en place
des ples de comptitivit est donc replacer dans une trajectoire de dveloppement local.
Existait-il un SPL sur le ou les territoire(s) associ(s) au ple de comptitivit ? Quelles
taient localement les ressources stratgiques et quelle capacit peuvent avoir les ples
activer et recombiner des ressources existantes, en particulier du point de vue des ressources
humaines ? Dans une articulation entre de lancien (les tissus productifs existants) et du
nouveau (les dispositifs mergents), existe-t-il des risques de polarisation du territoire, de
captage de ressources par un nombre limit dinstitutions et dentreprises et au contraire
dexclusion pour dautres ?

Les dpendances de sentier se lisent galement dans les formes de gouvernance qui
cristallisent et orientent ainsi tout la fois lhritage conomique, politique et social du
territoire. Pour des organisations et des institutions appartenant au mme espace
gographique, le territoire est potentiellement source de proximit institutionnelle, une
ressource commune et une source denjeu dans la perspective dacqurir ou de conserver
localement une position dominante ou au contraire de transformer une situation de fragilit.
Un territoire dcrit une trajectoire singulire du fait de la prsence de telle ou telle catgorie
dacteurs et de leurs modes dinteractions spcifiques. Lorsquun ple associe plusieurs
territoires distincts (comme cest le cas pour plusieurs ples que nous tudions), il convient de
sinterroger sur les relations de concurrence et de complmentarit qui ont pu se constituer par
le pass. En PACA, il est ainsi important de prendre en compte la diversit historique et
gographique qui polarise la rgion entre lest et louest.

Sur ces territoires, ces dpendances de sentier peuvent galement traduire linfluence durable
de moments-cls, dvnements fondateurs ou refondateurs qui scandent lhistoire des tissus
et y produisent des bifurcations ou des cristallisations, crant chaque fois de nouvelles
irrversibilits. Les territoires voluent notamment sous leffet conjoint de mcanismes
dadaptation et de transformation endognes, et dintgration et dendognisation de
contraintes et chocs extrieurs. Or, si ces vnements et ces chocs marquent le territoire dune
manire durable cest parce quils simpriment dans les structures conomiques, urbaines,
dans les rseaux sociaux, les coutumes, les valeurs, et les reprsentations. Le ple Mer,
Scurit et Sret, Dveloppement durable intgre par exemple une activit de Grande
Plaisance qui a merg aprs la fermeture des Chantiers Navals de La Ciotat. Cet vnement
laisse encore aujourdhui une empreinte sur le systme industriel local et les relations entre
acteurs conomiques et politiques.

Ces empreintes laisses par des vnements passs ne se dposent cependant pas
uniformment sur le territoire. Les vnements y construisent une histoire diffrente car leur
endognisation passe par le filtre de leur appropriation par les acteurs prsents. Le temps du
territoire, son histoire, les vnements qui la scandent ne peuvent tre dissocis de son espace
18
social et concurrentiel local. Cest ainsi quun mme vnement fait lobjet de multiples
interprtations dont on va retrouver la traduction dans les stratgies des acteurs. On peut alors
parler de feuilletage de la ralit et par l-mme des territoires, d la coexistence
dindividus et de groupes diffrents, et renforc par la variabilit, pour une mme personne,
de ses dfinitions des situations vcues (Goffman, 1973, Boussard et alii, 2004). Dans cette
perspective, lhistoire, les modalits de construction des trajectoires individuelles et
collectives, deviennent des facteurs cls de la comprhension des mutations du territoire, de la
possibilit de constituer ou pas une vision commune susceptible de sous-tendre des pratiques
de coopration.

Cette posture conduit souligner les effets castrateurs ou tout au moins contraignants de
lencastrement social des relations conomiques (Granovetter, 1985). Lhistoire dpose sur les
territoires des empreintes physiques dans la gographie des lieux, des empreintes sociales
dans les relations interpersonnelles et inter-institutionnelles, dans les modes de transmission
des savoirs, qui peuvent oprer soit comme des catalyseurs, soit comme des barrires, rendant
la coopration inoprante. On ne peut pas analyser la dynamique du ple Fruits et
Lgumes ou du ple Parfums, armes, saveurs et senteurs si on ne comprend pas leur
insertion dans des tissus productifs anciens qui, mme sils ont montr des capacits
dadaptation et de transformation majeures, perptuent dans le mme temps des modes
dorganisation sociale qui irriguent le territoire (Mendez, 2005, Lamanthe, 2004-a).

La dynamique susceptible d armer la comptitivit des entreprises et des territoires au
travers de la mise en place des ples suppose lexistence dune vision stratgique partage par
les acteurs en prsence. Au sein dune organisation, une vision merge ds lors quelle est
porte par un dirigeant ou par un groupe de dirigeants aux reprsentations suffisamment
convergentes. Dans les ples, dispositif inter-organisationnel, le pilotage est assur par une
multiplicit dacteurs qui sont ncessairement htrognes du point de vue de leurs
reprsentations. Lanalyse historique permet de comprendre dans quels contextes ces
reprsentations divergentes se sont constitues. Lhistoire ne doit pas tre relaye au rang de
contexte anecdotique mais constitue une dimension constitutive du modle danalyse lui-
mme (Pettigrew, 1990). Au-del des situations singulires, la perspective historique rend
compte du fait que sur un territoire la vision stratgique est ncessairement le rsultat dun
compromis entre des reprsentations et des positions qui naissent de sdimentations
historiques successives.

Lanalyse de la mise en place des ples de comptitivit doit donc prendre en compte ce
processus historique, ces dpendances de sentier qui font que les choix faits un moment
donn liminent des choix futurs mais en mme temps en autorisent dautres. La gense des
ples, leur ancrage dans des systmes productifs locaux et les acteurs influents dans les
structures de coordination sont autant de dimensions analyser dans cette perspective
historique.

Cette problmatique est videmment amene tre amnage suivant les ples qui se
diffrencient par leur orientation (mondiaux, vocation mondiale ou nationale), leur taille (en
termes dacteurs industriels et de recherche mais aussi demplois associs), la place respective
des PME ou des grands groupes, les moyens de recherche existants ou mobiliser ou encore
lintensit technologique associe aux secteurs dactivit.


19
2. Mthodologie

2.1. Deux chelles danalyse

Dun point de vue mthodologique, cette problmatique gnrale se dcline sur deux chelles
danalyse :
1/ une chelle globale, multi-niveaux et multi-dimensions, permettant daborder les ples
dans leur totalit. Lobjectif est ici de caractriser finement lorganisation et le mode de
structuration de chaque ple tudi en adoptant une approche institutionnelle permettant de
suivre leurs espaces de gouvernance. Ce niveau dapprhension global du ple se dploie sur
4 axes :
- Caractrisation des structures sectorielles, technologiques et organisationnelles des
ples : grandes entreprises, PME, laboratoires, institutions universitaires, institutions
dintermdiation et de transfert de technologies (plate-formes technologiques,
CRITTS, centres techniques, etc).
- Caractrisation de la structure territoriale et politique des ples : formes de
dploiement territorialis des organisations parties prenantes (agglomrations, rseaux
ou au contraire, isolats) ; acteurs dominants dans le pilotage des ples (universitaires,
industriels).
- Caractrisation des ples du point de vue des diffrents espaces dans lesquels ils
sinsrent : espace professionnel , en termes de construction des qualifications, des
comptences, des professionnalits et des mobilits individuelles ; espace
industriel en termes de spcialisation, de rseaux de coopration et de sous-
traitance et despace de concurrence ; espace dinnovation en termes de
construction et de circulation des connaissances scientifiques et technologiques.
Lobjectif tant ici didentifier des cohrences ou, au contraire des disjonctions ou
ruptures susceptibles de peser sur le fonctionnement du ple .
- Caractrisation des ples du point de vue de leurs performances actuelles ou
potentielles en termes de projets dvelopps, cration dentreprises, demplois,
dinvestissement des marchs.

A cette chelle, les investigations se sont appuyes sur des sources statistiques et
documentaires, des entretiens auprs des membres des structures de gouvernance des ples,
mais galement des acteurs institutionnels dont on a identifi le rle dans lmergence du
ple. Ces entretiens ont t complts par de lobservation grce la participation des
comits de pilotage et des groupes de travail internes aux ples.

2/ une chelle locale, ou micro, sattachant lanalyse de projets labelliss ou en cours de
labellisation. Sur chaque ple de comptitivit, nous avons suivi de faon plus ou moins
approfondie suivant le contexte et les opportunits le droulement dun ou plusieurs projets.
A cette chelle, nous avons cherch mettre en vidence :
- la nature des ressources changes (connaissances scientifiques et / ou technologiques,
produits, individus au travers de mobilits), les acteurs qui les portent et la nature des
relations tablies (formelles ou informelles ; individuelles ou collectives ; directes ou
intermdies) ;
- la nature des traductions opres entre les systmes et les possibilits de fertilisations
croises entre les systmes de connaissances scientifique et technologique.
- les rapports qui stablissent entre grandes entreprises, PME, TPE et centres de
formation et de recherche en matire de circulation de la connaissance scientifique et
20
technologique : coopration, concurrence, rapports de domination, ngociation et/ou
conflits

A cette chelle, les investigations ont t menes partir dentretiens semi-directifs auprs
des oprationnels en charge des projets dans les ples, de responsables et de membres de
projets collaboratifs. Des donnes documentaires ont galement t collectes pour complter
les informations fournies par les entretiens.
De manire plus gnrale, la question pose par cette recherche est de comprendre comment
soprent les dynamiques luvre au sein des ples et de les contextualiser en les inscrivant
dans les trajectoires des systmes productifs desquels ils sont issus. Analysant un phnomne
complexe, incluant des variables qualitatives et aux frontires floues, la mthode danalyse
sest appuye sur une approche ethnographique et historique (Yin, 1994). Mais un objectif et
une comptence dj prouve de lquipe est la comparaison des processus tudis. Au-del
de la singularit de chaque ple, il sest agi de dterminer les rgularits propres alimenter la
rflexion thorique.

Des rponses taient attendues sur :
1/ le rle des ples dans la revitalisation conomique locale et la prvention des risques
industriels et demploi (attraction et cration dentreprises, cration de ressources matrielles
et immatrielles et dinfrastructures, cration demploi) et leur nature en tant que systme
organisationnel ;
2/ les modalits de coordination et de pilotage les mieux mmes de soutenir les objectifs du
dispositif et leurs structures de gouvernance ;
3/ les facteurs conomiques, politiques et sociaux qui, diffrents niveaux, sont susceptibles
de favoriser ou freiner les cooprations en mergence.
Car ce projet se construit en soutien llaboration de la dcision publique. Il doit permettre
didentifier les liens existants ou venir qui peuvent tre exploits, suscits ou renforcs, ou
au contraire, les nuds de tension qui freinent ou empchent la concrtisation ou la
consolidation des partenariats.

2.2. Une quipe de recherche pluridisciplinaire

Le projet sappuie sur des comptences complmentaires en conomie, sociologie, sciences
politiques et sciences de gestion.

La recherche a t pilote par Ariel MENDEZ, Professeure de Sciences de gestion
l'Universit de la Mditerrane, directrice du LEST.

Les autres membres de lquipe sont :
. Manuela BARDET, doctorante en sciences de gestion lUniversit de la Mditerrane, au
LEST.
. Maten BEL, conomiste, Ingnieur de recherches au GREQAM, CNRS.
. Bruno COURAULT, Economiste, ancien Directeur de Recherches au CNRS.
. Ccile CRESPY, Matre de confrences en Sciences Politiques lUniversit de Paris 13
. Franois FULCONIS, Matre de confrences en Sciences de gestion l'Universit
dAvignon Pays de Vaucluse
. Martine GADILLE, conomiste, Charge de recherches au LEST, CNRS.
. Jacques GARNIER, conomiste, Matre de confrences l'Universit de la Mditerrane.
. Jrme JOUBERT, conomiste, Matre de confrences l'Universit dAvignon Pays de
Vaucluse
21
. Caroline LANCIANO-MORANDAT, sociologue, Ingnieur de recherche au CNRS.
. Delphine MERCIER, sociologue, Charge de recherche au LEST, CNRS.
. Karim MESSEGHEM, Professeur de Sciences de gestion l'Universit de Montpellier 1.
. Hiroatsu NOHARA, conomiste, Charg de recherches au LEST, CNRS.
. Agns PARADAS, Matre de confrences en Sciences de gestion l'Universit dAvignon
Pays de Vaucluse
. Maud PELISSIER-THIERIOT, conomiste, Matre de confrences l'Universit de Saint
Etienne
. Guillaume PEROCHEAU, doctorant en sciences de gestion lUniversit de la
Mditerrane, au LEST.
. Sylvie VIALA-TAVAKOLI, Matre de confrences en Sciences de gestion l'Universit
dAvignon Pays de Vaucluse


*
* *


Le rapport est organis en sept chapitres. Les quatre premiers proposent des monographies
des ples de comptitivit tudis et sont organiss suivant le canevas danalyse expos
prcdemment. Les trois derniers proposent une rflexion transversale autour de trois thmes :
les ples, leur gouvernance et les acteurs publics (chapitre 5) ; le rapport entre grandes
entreprises et PME dans la dynamique des ples de comptitivit (chapitre 6) ; les
collaborations dacteurs autour de projets dinnovation (chapitre 7). Le rapport se conclut sur
une synthse gnrale transversale lensemble des ples et des thmatiques abordes.


22

















Chapitre 1


Le Ple Solutions Communicantes Scurises








Martine Gadille, Jacques Garnier, Caroline Lanciano-Morandat,
Hiroatsu Nohara, Maud Pelissier-Thieriot

24
25
Table des matires du chapitre
1


1 LES ORIGINES DU POLE / JACQUES GARNIER ET CAROLINE LANCIANO-
MORANDAT........................................................................................................................... 31
1.1 LE POLE SCS NE PREND PAS APPUI EN PACA SUR DES STRUCTURES ECONOMIQUES,
TECHNOLOGIQUES ET SOCIALES TRES ANCIENNES. ................................................................ 31
1.2 LE ROLE DIFFERENCIE JOUE PAR LETAT-ENTREPRENEUR DANS LEMERGENCE DE
DEUX ESPACES PRODUCTIFS DISTINCTS : ............................................................................... 31
1.3 LE POLE SCS EMERGE DE LA CONVERGENCE DE TRAJECTOIRES TECHNOLOGIQUES
CONSTRUITES ET ANCREES EN PACA AU COURS DES 30 A 40 DERNIERES ANNEES (CF. ANNEXE
1 ; QUELQUES REPERES HISTORIQUES)................................................................................... 32
1.4 LE POLE SCS DEVELOPPE UNE ASSOCIATION DES DIFFERENTS METIERS (MICRO-
ELECTRONIQUE, LOGICIEL, TELECOMMUNICATIONS, MULTIMEDIA) DEJA ESQUISSEE ENTRE
LES PROTAGONISTES HISTORIQUES DU POLE .......................................................................... 34
1.5 LE POLE SCS ASSOCIE LES PORTEURS DE RESSOURCES TECHNOLOGIQUES DE LOUEST
ET DE LEST DE LA REGION PROVENCE ALPES COTE DAZUR ................................................ 35
2 LA GOUVERNANCE DU POLE SCS : REGULATION SOCIALE ET
APPRENTISSAGES COLLECTIFS A PARTIR DUN DISPOSITIF NATIONAL ET
DUNE POLITIQUE REGIONALE DE LINNOVATION / MARTINE GADILLE......... 37
2.1 LES CLUSTERS ET SYSTEMES REGIONAUX DINNOVATION COMME ANALYSEURS ET
ENJEUX DE LA COMPETITIVITE TERRITORIALE........................................................................ 38
2.1.1 Un enjeu de constitution de marchs intrieurs et de marchs de la
connaissance .................................................................................................................... 38
2.1.2 Quels effets structurants du dispositif de ples de comptitivit dans un
contexte de dcentralisation ?.......................................................................................... 39
2.2 LIMPACT DE LA POLITIQUE REGIONALE DINNOVATION SUR UNE REGULATION
CONJOINTE IMPLIQUANT LES PME DANS LA GOUVERNANCE................................................. 41
2.2.1 La chane de valeur dispositif cognitif collectif gnralis et support initial
de coordination ................................................................................................................ 42
2.2.2 Les effets structurants de la politique dinnovation rgionale sur lintgration
des problmatiques de PME dans le dispositif national .................................................. 44
2.3 GOUVERNANCE DU POLE ET APPRENTISSAGES INDIVIDUELS ET COLLECTIFS ............. 46
2.3.1 Des processus dapprentissage collectif ports par des regroupements
professionnels................................................................................................................... 46
2.3.2 Des faits dorganisation favorisant de nouveaux processus de socialisation des
acteurs et des technologies............................................................................................... 49
2.3.3 Forces et faiblesses de la base socitale nationale en matire de R&D.......... 50
3 LES RELATIONS GRANDES ENTREPRISES/PME DANS LES
COLLABORATIONS / JACQUES GARNIER.................................................................. 52
3.1 LA QUESTION DU RAPPORT ENTRE GRANDES ENTREPRISES ET PME .......................... 52
3.1.1 Les diffrentes mthodes danalyse du rapport entre grandes entreprises et
PME dans le ple SCS...................................................................................................... 52
3.1.2 La question du rapport entre grandes entreprises et PME ne peut tre rduite
la seule question de la taille.......................................................................................... 52
3.2 UN RAPPORT TRIBUTAIRE DE LA STRUCTURATION - HISTORIQUE, GEOGRAPHIQUE ET
SECTORIELLE DU POLE........................................................................................................ 53

1
Compte tenu de sa longueur, ce chapitre fait lobjet dune table des matires.
26
3.2.1 Le ple sest ancr sur les dispositifs prexistants .......................................... 53
3.2.2 CIM-PACA et la structuration gographique et sectorielle du ple................ 54
3.2.3 Un dualisme peu visible au principe du ple ................................................... 54
3.3 LES CONDITIONS DIFFERENCIEES DIMPLICATION DES GRANDES ENTREPRISES ET DES
PME DANS LE POLE............................................................................................................... 55
3.3.1 Lengagement relatif des grandes entreprises et leur dcouverte des vertus de
la proximit ...................................................................................................................... 55
3.3.2 Implication dans le ple, performances des PME et renforcement de
lenvironnement productif ................................................................................................ 56
4 LECONOMIE DES PROJETS / MAUD PELISSIER-THIERIOT.......................... 59
4.1 DEFINITION DU CADRE CONCEPTUEL ET METHODOLOGIQUE : UNE APPROCHE EN
TERME DE RESEAUX SOCIAUX................................................................................................ 59
4.1.1 Le cadre conceptuel ......................................................................................... 59
4.1.2 Dynamique de ple et structure du rseau dacteurs originels ....................... 61
4.2 CADRE METHODOLOGIQUE ET DESCRIPTION DE LA DEMARCHE DANALYSE .............. 61
4.2.1 Les hypothses de lanalyse rseau.................................................................. 61
4.2.2 La dmarche danalyse : .................................................................................. 62
4.3 UNE APPROCHE EN TERME DE RESEAUX SOCIAUX : PREMIERS RESULTATS ................ 63
4.3.1 Quelques donnes statistiques de base sur les projets labelliss et finances par
le ple SCS ....................................................................................................................... 63
4.3.2 La participation des acteurs recherche aux projets......................................... 65
4.4 LES PROPRIETES GENERALES DU RESEAU DACTEURS................................................ 65
4.5 LES GROUPES DACTEURS CARACTERISES PAR UNE FORTE COHESION........................ 67
5 DYNAMIQUE SCIENCE-INDUSTRIE, PLATES-FORMES TECHNOLOGIQUES
ET PROJETS COLLABORATIFS: CONTRIBUTION A LA CONSTRUCTION DUN
ESPACE PROFESSIONNEL INTERMEDIAIRE / CAROLINE LANCIANO-
MORANDAT ET HIROATSU NOHARA............................................................................ 74
5.1 LE DISPOSITIF SCIENCE-INDUSTRIE DE LA MICRO-ELECTRONIQUE DANS LA REGION
PACA.-................................................................................................................................. 74
5.1.1 Lespace scientifique et technique lorigine de la cration de CIM-Paca et de
la partie micro-lectronique de SCS. ............................................................................... 74
5.1.2 Le programme CIM PACA, sa stratgie, ses acteurs, son fonctionnement. .... 77
5.1.3 La stratgie, la gouvernance et le fonctionnement de CIM PACA. ................. 80
5.2 LES PLATES-FORMES ET LES PROJETS ........................................................................ 82
5.2.1 Lanalyse comparative des trois plates-formes : ............................................. 83
5.2.2 Les projets Sys2RTL et Micropoly ................................................................... 90
5.2.3 Quelques enseignements du dispositif CIM PACA. ......................................... 93
6 LIMPLICATION DES PME MULTIMEDIA ET LOGICIEL EDITEUR DANS LE
POLE SCS : QUEL MODE DE GOUVERNANCE POUR QUELLE INTEGRATION
INDUSTRIELLE ? / MARTINE GADILLE ET MAUD PELISSIER................................ 98
6.1 LE MULTIMEDIA ET LE DEVELOPPEMENT LOGICIEL : DES SECTEURS AUX IDENTITES EN
COURS DE DEFINITION............................................................................................................ 99
6.1.1 Le multimdia : un secteur trs jeune aux frontires encore mal identifies... 99
6.1.2 Les activits de dveloppement et ddition logicielle : une identit plus
clairement affirme ? ..................................................................................................... 102
6.2 LE MULTIMEDIA ET LE DEVELOPPEMENT LOGICIEL SUR LE TERRITOIRE PACAERREUR !
SIGNET NON DEFINI.
27
6.2.1 Une estimation sur le poids conomique de ces deux filires conomiques
Erreur ! Signet non dfini.
6.2.2 Gense et structuration de ces deux filires en Paca..................................... 107
6.3 QUELLES FORMES DIMPLICATION DES ENTREPRISES MULTIMEDIA ET LOGICIELS
EDITEURS DANS LE POLE DE COMPETITIVITE SCS ? ............................................................. 110
6.3.1 Les attentes et les freins identifis par les PME multimdia et logiciels diteurs
111
6.3.2 Les PRIDES : un cadre daction collective complmentaire ou plus adapt aux
besoins des entreprises multimdia et logicielles ? ....................................................... 115
6.3.3 La prsence des petites entreprises du multimdia et logiciel dans les projets
de R&D du ple.............................................................................................................. 117

28
29
Ce ple de comptitivit, labellis comme un des six ples de niveau mondial, a pour objectif
de tirer parti de la convergence qui se profile entre diffrents mtiers de la microlectronique,
des tlcommunications, des logiciels, du multimdia, vers un march mergent des STIC et
des services associs. Cette convergence ncessiterait les approches mtiers
(microlectronique, tlcommunications, logiciels, multimdia, etc.) pour fdrer les
complmentarits des acteurs autour d'une chane de valeur tourne vers les usages, c'est-
-dire en rapport aussi bien avec les marchs intermdiaires qu'avec les marchs finaux. Cette
logique tourne vers les usages semble crer une dynamique indniable de synergie
densemble, mais aussi engendre le morcellement des activits puisquelle traverse les
secteurs dont la structure industrielle est trs diffrente et les acteurs industriels ayant des
pratiques de management fort diffrencies et des approches dalliances trs variables. De ce
fait, faire interagir ces acteurs est une tche extrmement complexe.

Dans le cadre de ce ple, plus de 90 projets ont t dj recenss regroupant plus de 300
acteurs issus du monde de l'industrie, des services, des institutions de recherche
acadmique ou de lenseignement suprieur. Un grand nombre de ces projets se droulent
directement sous le label du ple SCS, d'autres se ralisent en dehors de ses rseaux directs
impliquant des cooprations inter-rgionales. Des plate-formes technologiques de
mutualisation des ressources et des laboratoires acadmiques et industriels mis en rseaux
doivent servir de support un nombre croissant de projets collaboratifs. La spcificit du ple
SCS est ainsi de raliser les combinaisons de comptences htrognes tout au long d'une
chane de cration de valeurs oriente vers les multiples usages STIC.

Daprs le site web du ple SCS, le ple, soit un march mondial des solutions
communicantes scurises de plus de 300 milliards d'Euros en 2008, reprsente actuellement
41 000 emplois directs. Il devrait atteindre 65 000 emplois directs dans 10 ans, c'est--dire
contribuer pour 25% l'augmentation totale des emplois directs attendus pour la rgion
PACA dans 10 ans. S'agissant d'emplois de haute qualification, ce nombre, incluant les
emplois induits, reprsente donc un enjeu de 85 000 100 000 emplois.

Les enjeux sont donc clairs : la mobilisation des ressources existantes et gnrer vise
renforcer la comptitivit de lconomie locale PACA au moyen de i) la conception de
nouveaux produits ii) la rduction du dlai d'introduction sur le march iii) la mutualisation
des cots de R&D. Pariant sur la synergie des acteurs industriels et acadmiques, la rgion a
pour ambition de prenniser ou encore enrichir les potentiels locaux en terme demplois.

Cependant, mme si les objectifs tant ainsi clairement - quantitativement -affichs, il nest
pas question de les valuer au terme de quelques annes de son existence. Cette monographie
a pour but dexaminer de quelle faon les diffrents acteurs construisent leur apprentissage
diffrents niveaux, par-l accumulent leurs nouvelles comptences et de sonder ainsi le
potentiel technologique et organisationnel quils crent ensemble.

Cette monographie du ple SCS rassemble six parties mobilisant des travaux effectus sur des
bases mthodologiques combinant donnes qualitatives issues dentretiens et donnes
quantitatives issue de documents et de constitution de base de donnes. Globalement ces
diffrentes parties permettent de traiter successivement lancrage historique du ple qui joue
un rle dterminant non seulement dans sa configuration initiale lors de la labellisation mais
aussi dans son fonctionnement actuel. Sur la base de cette configuration historique, le mode
de fonctionnement actuel du ple est apprhende lui mme sous diffrents angles
complmentaires constitutif des parties suivantes. Ainsi, dans la deuxime partie, on tudie
30
les apprentissages collectifs raliss par lorganisation formelle du ple en tant quassociation
1901 impliquant une quipe de direction, des salaris et des experts en relation avec la
gouvernance rgionale de linnovation, elle-mme fonde sur une approche de clusters
rgionaux. La troisime partie permet daborder le sujet sensible des rapports grandes
entreprises et PME dans le ple et sa priphrie, rapports qui ne se limitent pas une question
de taille. Dans la quatrime partie la mobilisation dun outil danalyse de donnes et
dinformations objectives et quasi-exhaustives sur les projets de R&D, les acteurs impliqus
dans ces projets et leur appartenance institutionnelle permet daborder le fonctionnement du
ple du point de vue dune conomie des projets et dune analyse formalise en terme de
prsence de rseaux sociaux dominants. La cinquime partie est centre sur lanalyse du
fonctionnement de lassociation majeure du ple ARCSIS- en charge de la coordination
autour du dispositif de plates-formes technologiques de CIM PACA. Ce dispositif est tudi
de faon approfondie dans ses dernires volutions notamment partir de projets spcifiques
de R&D rvlateur de la construction progressive dun espace professionnel scientifique et
technique. Enfin le sixime chapitre offre une analyse de la dynamique dapprentissage des
acteurs collectifs les plus rcents dans le ple, ceux reprsentatifs du multimdia et du logiciel
diteur qui se structurent en filire rgionale et en appuie sur le dispositif de gouvernance du
ple SCS, sous la houlette de la politique rgionale dinnovation.



31

1 Les origines du ple / Jacques Garnier et Caroline Lanciano-
Morandat

Lenjeu du ple de comptitivit SCS est la fois de regrouper des activits productives
issues de secteurs diffrents (Micro-lectronique, informatique, Tlcommunication,
multimdia) et deux espaces dinnovation localiss dans deux territoires distincts, laxe
Rousset-Gemenos et laxe de Sophia Antipolis sein de la rgion PACA.
Afin de comprendre les dynamiques mais aussi les tensions lies cet enjeu, il est ncessaire
de revenir sur les origines du ple SCS : les activits lorigine du ple sont rcentes (1),
elles se sont implantes grce au soutien de lEtat (2), les atouts du ple sont la convergence
des trajectoires technologiques des diffrents secteurs impliqus (3), lassociation de
diffrents mtiers dj prsents dans la rgion, (4) ce qui devrait permettre de constituer une
mme chane de valeur rassemblant lest et louest de la rgion PACA (5).

1.1 Le ple SCS ne prend pas appui en PACA sur des structures
conomiques, technologiques et sociales trs anciennes.

Contrairement aux ples fruits et lgumes, Mer ou PASS, le ple SCS ne trouve pas son
origine dans des secteurs dactivit, dans des ressources technologiques, dans des
professionnalits ou dans des groupes sociaux depuis longtemps implants dans la rgion et
constitutifs de sa structure conomique et sociale. Les activits de micro-lectronique,
dinformatique et de tlcommunication qui sy trouvent mobilises sont toutes des activits
relevant dun systme technique apparu au milieu du XXme sicle, implantes de manire
relativement tardive dans cette rgion par lEtat entrepreneur (Lanciano-Morandat et
Verdier, 2004) et portes par des entreprises et des groupes professionnels qui ny sont
mergs ou qui ny ont immigr, eux aussi, que de manire tardive.

Texas Instruments et IBM qui se trouvent, de fait, lorigine de la prsence de ces secteurs,
de ces technologies et de ces groupes professionnels en Provence Alpes Cte dAzur ne se
sont implantes dans les Alpes Maritimes quau dbut des annes 70 ; Eurotechnique et ES2
ne se sont installs Rousset qu la fin des annes 70 ; Gemplus na t cr Gmenos
quen 1987.

Les lments aujourdhui constitutifs du ple SCS sont donc des ressources matrielles,
technologiques et humaines rcentes, implantes dans cette rgion sur des sites nouveaux
(sagissant des Alpes Maritimes, de Rousset et de Gmenos, on peut mme parler de sites
technologiquement vierges ) et nayant pris une esquisse dessor quau dbut de la priode
o le nouveau systme technique et la mondialisation ont eux-mmes esquiss leur irruption
dans le sud de la France.

1.2 Le rle diffrenci jou par lEtat-entrepreneur dans lmergence de
deux espaces productifs distincts :

LEtat-entrepreneur est intervenu indirectement pour aider le dveloppement de laxe
Rousset-Gemenos et directement dans la cration de la technople de Sophia Antipolis.
Dans le premier cas, le territoire possde une tradition productive ancienne (Garnier et alii,
2004) qui nest plus conomiquement viable ;dans le second cas, il sagit dun espace
vacant (Longhi et Qur, 1999 ; Longhi, 1999).
32
Ainsi, les deux entreprises de microlectronique de Rousset ont choisi de sinstaller en
Provence en partie en raison des incitations publiques lies dabord au plan Composants, puis
la reconversion des activits minires. Les entreprises nationalises ont alors souvent t les
mdiateurs de laction de lEtat, dans le domaine de la formation et dans celui de linnovation
en particulier.
La technopole de Sophia Antipolis a t cre puis soutenue par lEtat ou ses reprsentants en
rgion. Il sagissait de dvelopper les filires lies aux technologies de linformation et de la
communication en crant des infrastructures pour inciter, dabord les multinationales
amricaines et les laboratoires de recherche publique (Units de recherche de lEcole des
mines et de lInria) puis des PME, sinstaller sur le territoire (Lanciano-Morandat et Nohara,
2003). La stratgie des pouvoirs publics tait dj de crer une dynamique conomique locale
en encourageant linnovation par la runion sur un mme lieu des entreprises et des units
denseignement suprieur et de recherche.
Au cours des 30 dernires annes, ces deux espaces productifs se sont dvelopps
indpendamment lun de lautre, chacun dans ses spcialits. Des crises industrielles
passagres les ont affects lun et lautre, de manire quasiment cyclique pour ce qui concerne
lespace Ouest de la microlectronique et de manire plus erratique ou brutale pour ce qui
concerne lespace Est du logiciel et des tlcommunications. LEtat na jamais t indiffrent
ces crises mais il convient de noter la vigilance particulire et le caractre trs substanciel
des concours financiers quil a t amen accorder et ceci jusqu une poque trs rcente
aux entreprises de semi-conducteurs de lespace ouest. Entretenant encore la tradition
franaise de colbertisme industriel, jouant parfois dun certain nationalisme industriel face la
monte des pays du sud-est asiatique, ces concours apparaissent ainsi comme une
rminiscence des Plans Composants de la fin des annes 70. Mais un lment nouveau est
venu sarticuler cette tradition et cette rminiscence : lintervention, elle aussi
substancielle des grands collectivits locales, notamment Conseils gnraux et Conseil
rgional.

Les premiers dveloppements du Ple SCS, notamment leur articulation avec les dispositifs
antrieurs du Cremsi, dArcsis et de CIM-PACA sinscrivent bien dans cette double tendance
dinterventionnisme tatique vigilant et de structuration des espaces industriels rgionaux par
les grandes collectivits locales. Mais, alors que les interventions publiques avaient eu pour
objet, jusquici de renforcer des sites, des secteurs et des mtiers industriels particuliers,
lorientation prise par le ple conduit plutt susciter entretenir et renforcer des
artciculations de chanes de valeurs sans souci prioritaire du continuum territorial rgional.


1.3 Le ple SCS merge de la convergence de trajectoires technologiques
construites et ancres en PACA au cours des 30 40 dernires annes
(cf. annexe 1 ; quelques repres historiques)

En moins de 30 ans, les trois firmes spcialises sur le segment amont de la micro-
lectronique, initialement implantes sur le site de Rousset au nord-est dAix-en-Provence
(Eurotechnique devenue SGS-Thomson puis STMicroelectronics, ES2 devenue Atmel et
Nanomask devenue Dupont Photomask), ont successivement donn lieu plusieurs squences
dessaimages dentreprises technologiques (IBS, Micropolish, Microsolve, etc, et, plus tard,
Gemplus). Ces squences avaient gnr une intense circulation d hommes et de savoir-faire
dans le Pays dAix ; elles avaient fond lmergence dune communaut des ingnieurs
passs et forms chez Thomson (et plus tard chez SGS Thomson) et porteuses dune
premire dynamique de dveloppement technologique territorialis sur la filire du
33
silicium (Garnier, 1991). De cette dynamique sont ensuite rsultes des relations de nature
rticulaire entre les tablissements producteurs de semi-conducteurs (de Rousset de Gmenos
et de La Ciotat), les petites ou moyennes entreprises prestataires de services et quipementiers
(dans le Pays dAix et Marseille) et quelques laboratoires de recherche ( Chteau-Gombert,
Saint-Jrme, Luminy), ces relations contribuant la construction progressive dun espace
industriel dploy louest de la rgion, notamment au sein de laire mtropolitaine
marseillaise (Zimmermann, 1998).

A cet espace industriel, dailleurs, avaient fortement contribu les initiatives institutionnelles
prises lors de la premire grave crise de la micro-lectronique en Provence, au dbut des
annes 90, notamment la cration linitiative du conseil rgional de Paca et du Conseil
gnral des Bouches-du-Rhne, dune institution dincitation la recherche-dveloppement :
le CREMSI. Ce type dinitiative, conjugu dautres efforts privs et publics (association de
promotion PROMES, oprations de marketing de lagence de dveloppement Provence-
Promotion), devait la fois consolider le site de Rousset dans son statut de technople
informel et louest de la rgion Paca dans sa vocation figurer de manire significative dans
un espace micro-lectronique de plus grande envergure encore, regroupant les grands sites de
recherche ou de fabrication de Grenoble en France et dAgrate en Italie. Ce type dinitiative,
enfin, inaugurait de manire anticipatrice les relations triangulaires qui allaient se dvelopper
ensuite entre la sphre des entreprises, celle des institutions de recherche et denseignement et
celle des grands acteurs publics rgionaux : des relations constitutives de ce quon appelle au
Lest les espaces industriels et les espaces dinnovation
2
et constitutifs de la catgorie
des clusters orients vers linnovation technologique.

En 35 ans, des entreprises, des institutions de recherche et denseignement suprieur dans le
domaine des tlcommunication et du logiciel se sont progressivement installes et
dveloppes sur le technople de Sophia Antipolis. Latout de la zone tait la prsence des
grandes entreprises du semi-conducteur, NXP, Texas Instrument et Infinon, celle de la
principale entreprise (Compass) de conception automatise du systme lectronique (EDA),
de lINRIA et des units de recherche dpendant de lEcole des mines de Paris et dune
clientle locale et internationale (industrie et service). Si ces socits taient en concurrence
frontale, elles employaient des ingnieurs ayant de solides expriences dans le domaine
technologique aux USA. La crise de la fin des annes 90 a mis en difficult certaines de ces
entreprises, certaines ont ferm, dautres ont t rachetes. Ce creuset de comptences et
dexpriences aurait disparu si les ingnieurs, salaris des grandes entreprises et des EDA et
cela malgr leur mobilit internationale antrieure navaient pas uvr pour le conserver.
Incits rester Sophia en raison des amnits du site, ils ont agi pour rester sur la cte
dAzur : certains ont cr leurs socits, dautres ont convaincu leurs employeur dy
conserver ou dy installer une filiale, dautres encore ont rejoint des spin offs issues des units
de recherche de lINRIA ou de lEcole des Mines (Lanciano-Morandat et Nohara, 2003). Ce
mouvement a t lorigine dune communaut dingnieurs qui a t et est toujours
lorigine de cooprations dans le domaine de la recherche microlectronique (voir plate-
formes) et de lassociation SAME. Ces ingnieurs ont des relations personnelles quils ont
construits professionnellement (les ingnieurs de Cadence, de Synopsis et de Mentor taient
salaris ensemble de Compass) mais aussi socialement sur le territoire, ils ont employ ce
capital pour rester en Provence mais lont aussi utilis pour contribuer la construction dun
espace dinnovation spcifique. Linstallation de lUNICE, de lENSTE, la cration de
Telecom Valley en 1991 a permis la promotion des usages, des services et technologies du

2
Cf Lanciano et alii, 1998.
34
futur des Sciences et Technologies de l'Information et de la Communication sur le site. Des
cooprations erratiques et informelles se sont dabord mises en uvre, dans le cadre flou,
volatil et souvent peu visible des relations entre les entreprises essaimes depuis une mme
grande firme ou entre ces mmes entreprises essaimes et leurs firmes dorigine, puis elles
ont tendance sinstitutionnaliser quelque peu. Ainsi sest constitu un dbut despace
industriel spcifique aux tlcommunications au sein duquel sesquissaient rcemment mais
bien avant la mise en place des ples de comptitivit des processus relevant davantage de
la cration technologique que de la trajectoire technologique (Gaffard, 1988)
3
.).

Les initiatives institutionnelles du dbut des annes 90 allaient cependant tre relayes et
fcondes, au tournant du millnaire, par divers enrichissements de nature associative, inities
au dbut par les entreprises (CREMSI, Medinsoft, Telecom Valley, SAME) et fortement
incites par les instances administratives publiques. Lobjectif privilgi de ces associations
publiques-prives, chacun dans leurs secteurs et sur leur territoires est alors le dveloppement
du tissu local grce au soutien des PME-PMI. Par ailleurs, durant ces mmes annes, lEtat
central sest dsengag au profit dacteurs publics locaux contribuant des politiques
industrielles plus interactives mais mettant les entreprises en concurrence les unes avec les
autres.

1.4 Le ple SCS dveloppe une association des diffrents mtiers (micro-
lectronique, logiciel, tlcommunications, multimdia) dj esquisse
entre les protagonistes historiques du ple

Les trois principaux mtiers associs dans le ple SCS (la micro-lectronique, le logiciel et les
tlcommunications) avaient fait lobjet, pendant plus de 20 ans, de structurations rgionales
indpendantes les unes des autres dans la mesure, principalement, o les principes de leur
technologie spcifique et de lusage respectif de leurs produits taient tout en tant
complmentaires, assez largement indpendants les uns des autres.

Cest dans les annes 90 que linterdpendance de leurs technologies, des combinaisons
productives et des usages de leurs produits a ouvert la voie, au niveau mondial, des
stratgies de firmes qui les associaient, cette association impliquant des dmarches de
recherche-dveloppement interactives et des dmarches technico-commerciales diversifies
(par exemple vers des marchs aussi divers que la sant, le tourisme, les risques, etc).

Au niveau de la rgion Provence Alpes Cte dAzur, ces stratgies et ces associations ne
pouvaient pas se mettre en uvre exclusivement par les dmarches micro-conomiques des
firmes. Elles allaient donc se dvelopper progressivement par les cooprations, parfois
hsitantes mais constantes, entre certaines de ces firmes, certains institutions de recherche et
certaines personnalits individuelles porteuses de comptence technique, dentregent politique
ou de charisme reconnu. Divers facteurs particuliers allaient prcipiter limpratif de mise en
uvre de ces stratgies et associations, notamment la tendance grandissante la spcification
des produits et leur packaging. Llment dominant et dclencheur, cependant, allait tre le
phnomne Gemplus. La nouvelle firme, en effet, conue ds son origine comme une matrice
dquipes et de projets innovants, manifestait la ncessit de conjuguer en permanence la
recherche, le dveloppement, la ralisation et lusage des concepts et des objets techniques
des circuits intgrs, des logiciels spcifiques, de la cryptologie, des interfaces spcialiss et
des quipements qui leur taient associs, etc. Elle le manifestait aussi bien en interne par les

3
la distinction faite par Gaffard entre les processus de trajectoires technologiques des processus de cration
technologique parat pouvoir s'appliquer ici.
35
principes de lorganisation de sa recherche et de son marketing quen externe par les multiples
liens instaurs avec les firmes partenaires et le nuage dense des petites et trs petites
entreprises dont elle avait favoris les essaimages loccasion des crises subies au dbut des
annes 2000 et qui devaient conduire, aprs association avec Axalto, la cration de
Gemalto.(Garnier et Mercier, 2006).

Les interactions productives transversales orientes usages ainsi apparues de manire
informelle ou promues de manire institutionnelle allaient ainsi constituer une esquisse
d'espace industriel auquel les principaux protagonistes (notamment ceux qui furent l'origine
du dispositif de CIM-PACA) envisagrent de donner, ds avant la dcision de crer les ples
de comptitivit" le qualificatif de "solutions communicantes scurises"

On ne peut stonner, ds lors, que le concept de solution communicante scurise ait t
propos, au sein du nouvel espace industriel en gestation, quelques mois avant linitiative
prise par lEtat visant crer les ples de comptitivit.

1.5 Le ple SCS associe les porteurs de ressources technologiques de
louest et de lest de la rgion Provence Alpes Cte dAzur

Le ple associe dune part, les Alpes Maritimes et le technople de Sophia Antipolis et,
dautre part, laire mtropolitaine marseillaise et les sites technologiques de Rousset et de
Gemenos. Il rapproche, par consquent deux dpartements, deux territoires, trois espaces
socio-politiques et culturels que lhistoire navait jamais pu associer jusquici de manire
substantielle.

Certes, le pouvoir tatique aura pes de son poids pour favoriser ce rapprochement mais celui-
ci sest ralis aussi pour dautres raisons qui relvent au moins de deux registres. Dabord
dun registre sociologique : les hommes de louest et de la micro-lectronique et ceux de lest
des tlcommunications sont, pour la plupart, des hommes nouveaux appartenant, ainsi que
cela a t dit plus haut, ces couches socio-professionnelles nouvelles ayant fait irruption en
Provence Alpes Cte dAzur depuis les annes 70 et largement insensibles, de ce fait, aux
clivages culturels et socio-politiques traditionnels et aux inerties qui les accompagnent.
Ensuite, dun registre conomique : louest comme lest les crises sectorielles ont inquit
les responsables des entreprises, les salaris de haut niveau dpositaires de savoirs et de
savoir-faire trs prcieux autant que ceux des grands organismes publics, en particulier lors de
la crise des tlcommunications du dbut du millnaire et lors de lclatement de la bulle de a
nouvelle conomie qui lui a fait suite. Et ds lors, ces deux titres, le rapprochement des deux
sous-continents de la rgion devenait opportun.

36

Annexe 1 : Quelques repres historiques

Provence Cte dAzur
Micro-
lectronique
Carte puce Autres activits
de la mtropole
marseillaise
dont
multimdias
Logiciels Tlcoms Autres
activits de
SA dont
micro-
lectronique.
Eurotechnique
(1979)/ STM
ES2
(1985)/ATMEL
Cration de
PME sous-
traitantes et
dessaimage
(1985-2000)
CREMSI
(1993)
Ecole MICRO
GEM + (1988)
Cration de
PME sous-
traitantes et
dessaimage
(2000-):
Logiciel
spcifique,
intgration
systmes et
Instrumentation.
UR Chteau
Gombert/Luminy
Incubateurs et
ppinires
dentreprises
(1995)
quipementiers
et contrle
(Cybernetix, Test
Innovation)
PLE MULTI
MEDIA (2000
cole des
mines
(1976)
(CMA,
CIG)INRIA
(1981)
Cration de
SO de
lINRIA
(1985-..)

Ecole
EuromComs
(1991)
Telecoms
Valley
(1991)

Implantation
GE (1985-
1990)
Incubateurs
et ppinires
dentreprises
(1990)
UNSA
(1986)
SAME
(2004)
Activits
multimdia

Le ple (juillet 2005)

Microlectronique Logiciels Tlcommunications Multimdias
CIM PACA (2004) Ple multimdias(2000)
ARCSIS (2005)


37

2 La gouvernance du ple SCS : Rgulation sociale et
apprentissages collectifs partir dun dispositif national et
dune politique rgionale de linnovation / Martine Gadille
4


Notre propos est ici de mettre en vidence partir de linvestigation de terrain, lefficacit
relative du dispositif public national de ples de comptitivit combin une politique
rgionale de linnovation. Lanalyse est centre sur la construction dun espace localis de
rgulation sociale (Reynaud, 1997) et de systme de sens . La rgulation sociale et la
cration de sens interviennent comme mdiateur des relations de coopration dans les
territoires rgionaux entre diffrents acteurs, impliquant une construction spcifique de
comptences, connaissances, dispositifs technique et rgles collectives. Les notions de
territoire et de rgulation sociale sont donc centrales dans cette approche de la
construction dun systme rgional dinnovation. La rgulation tudie implique au-del du
niveau central tatique, des acteurs des services dconcentrs et dcentraliss de lEtat, la
constitution dune organisation formelle en rgion -le ple- suppose favoriser des relations
coopratives indites entre entreprises, recherche publique et organismes de formation et
autres types dacteurs (usagers, collectivits) dans le cadre de lmergence de projets
dinnovation. On cherche savoir dans quelle mesure cette rgulation contribue la dfinition
dun espace technologique innovant, au niveau rgional potentiellement constitutif dun
systme rgional dinnovation en interdpendance avec des systmes territoriaux
dinnovation. A cette fin nous analyserons plus prcisment limpact du dispositif sur la
constitution simultane de marchs intrieurs et de quasi-marchs de la connaissance
supposs soutenir des projets dinnovation collaboratifs impliquant des acteurs du ple en
rgion et liant diverses activits industrielles sur une mme chane de valeur.

Les rsultats prsents ici sont galement issus dune recherche-action ralise, en 2006 et
2007, dans le cadre dun think tank sur lidentification des dynamiques de structuration
luvre dans le cadre de quatre Ples de Comptitivits spcialiss sur des activits associes
aux technologies de linformation et de la communication : microlectronique,
tlcommunication, logiciel et multimdia
5
(Draetta, Fernandez, Gadille, Puel, 2008).

La mthode dtude de cas mobilise est inspire de lanalyse comparative de systmes : son
enjeu a t didentifier des cohrences internes permettant de dcrire llargissement de
clusters infra-rgionaux vers des systmes territoriaux dinnovation sur des bases socio-
conomiques socitales.

Aprs avoir explicit brivement le cadre thorique de la recherche ainsi que ses hypothses
fondatrices (section I), nous montrons comment le ple SCS, va tre positionn en terme de
spcialisation sur une chane de valeur partir de la trajectoire industrielle propre au territoire
et de ses dotations en ressources spcifiques (section II). Enfin, la troisime section prsente
une dynamique de structuration de la filire TIC lie des apprentissages collectifs raliss en
rgion. Ces trois sections sont ralises en utilisant en contrepoint la connaissance sur le ple

4
Cette contribution fait lobjet dune communication dans le cadre du First ISA Forum of Sociology ,
Sociological Research and Public Debate, Barcelona, Spain September 5 - 8, 2008
5
Parmi les Ples de Comptitivit labelliss par le gouvernement franais, sept portent sur les technologies de
linformation et de la communication : deux sont labelliss mondiaux , deux vocation mondiale et trois
dominante industrielle .
38
Imaginove en Rhne-Alpes positionn de faon compltement diffrente et trs cible dans la
filire TIC, puisquil ninclut pas les activits microlectronique et tlcom.

2.1 Les clusters et systmes rgionaux dinnovation comme analyseurs et
enjeux de la comptitivit territoriale

Les apports fondamentaux de la nouvelle conomie gographique sont une extension des
travaux fondateurs de Krugman (1980) selon lequel la comptitivit des pays en termes de
commerce international et davantage comparatif rside dans lexistence de marchs intrieurs
importants favorisent des mthodes de production et de dveloppement qui savrent
valorisables sur des marchs trangers. Dans les approches plus socio-conomiques allant des
milieux innovateurs aux systmes rgionaux ou territoriaux dinnovation, le territoire devient
un espace dorganisation, de cration et daccs aux comptences et aux connaissances
notamment tacites . Lenjeu des ples serait alors de concilier des logiques orients
marchs applicatifs et usages dans une vise de valorisation relativement rapide des
connaissances et des technologies existantes (exemple du RFID) avec des logiques plus
orientes sur la recherche et la dcouverte de nouvelles technologies et concepts pour assurer
lavenir du territoire moyen long terme (exemple des nanotechnologies); ces deux approches
pouvant tre intgres dans un mme projet selon la technologie considre (exemple du
dveloppement de Systme dinformation). Cet enjeu soulve deux questions principales qui
sont dune part celle de lorientation de la politique rgionale dinnovation et dautre part
celle de limplication de la recherche publique et des organismes de formation suprieure,
quil sagisse de sciences de lingnieur ou de sciences sociales

2.1.1 Un enjeu de constitution de marchs intrieurs et de marchs de la
connaissance
La nouvelle conomie gographique suggre que des diffrences entre pays ou entre rgions
en matire de demande sur les marchs intermdiaires en particulier, soient lies des effets
endognes ces territoires. Cette vision implique que ce nest pas ncessairement
limportance de la taille du march intrieur qui compte lors de la structuration dune
industrie (Amiti, 1998, Davies, 1998). Sur un territoire donn, lorsque les activits
industrielles sont lies par une relation de type client-fournisseur, les activits aval de la
filire forgent le march pour lamont. Leffet de march intrieur signifie alors que les
entreprises amont sont amenes se rapprocher de territoires o se situent relativement plus
dentreprises aval. En sens inverse, les entreprises aval bnficient, quant elles, au-del des
aspects de prix des biens achets, daccs des produits diffrencis plus nombreux et dune
comptition entre fournisseurs (Venables, 1996). Ces conditions runissent la possibilit de
cration de clusters dont les activits sont lies dans une quasi-intgration verticale de
segments de la chane de valeur.
Des modles largis ont prcis, au-del de cette premire thorisation, des dynamiques de
territoires conduisant la localisation des activits industrielles innovantes.
La littrature acadmique est riche de thorisation de diffrentes formes spatiales des liens de
collaboration entre entreprises et autres acteurs intermdiaires de diverses natures constitutif
de ressources spcifiques du territoire et en particulier de comptences et connaissances
tacites (Aydalot, 1986 ; Maillat, 1995 ; Camagni et Capello, 2000). Les ressources du
territoire favorisant linnovation sont alors essentiellement constitues de connaissances, de
comptences et de rseaux sociaux nourrissant des capacits collectives dinnovation. Le
territoire ainsi conu est espace de confrontation permanente des reprsentations du march
39
impliquant, dans un ensemble plus large dacteurs, les fournisseurs et les usagers ou clients
intermdiaires, voire finaux. Lorganisation des ressources matrielles (telles que les plate-
formes technologiques : de tests, de simulation, de modlisation) et cognitives (valorisation
de la recherche publique, activits de normalisation, danalyses des marchs et de modles
daffaires) sur ce territoire peut permettre une meilleure vision des marchs en devenir et une
co-construction de ces marchs. Lide ici est que la problmatique dorganisation dun
march intrieur est une condition ncessaire mais non suffisante pour la comptitivit du
territoire.
En effet il importe quelle soit sous-tendue par une problmatique de constitution dun espace
organis de la production et de la recomposition de connaissances nouvelles sur des bases de
savoirs anciennes. Cest cette ide que traduit les figures de milieux innovateurs, systmes
locaux dinnovation ou de clusters industriels rgionaux qui peuvent tre dfinis selon la
mtaphore des marchs organiss de la connaissance . Lenjeu est de parvenir une vision
partage des opportunits technologiques futures, une reprsentation collective du march
insrant les reprsentations individuelles et les trajectoires technologiques des entreprises
dans un systme de production de sens largi.

Dans ces approches, les associations professionnelles et autres formes institutionnelles
(comme les centres de R&D Technologiques) constitutives despaces dchange, sont
amenes jouer un rle de catalyseur dans la diffusion des connaissances et la mise en
relation entre acteurs industriels (Cooke et Morgan, 1992). Les dimensions danalyse
privilgies, prennent en considration le fait que linnovation technologique repose
tendanciellement sur des investissements matriels mais aussi immatriels (en R&D prive et
publique) de plus en plus importants, dont la rgulation sociale et loprationalisation sont
ancres dans les tissus rgionaux.

Il nen reste pas moins que ces dynamiques territoriales en rgions restent, elles-mmes,
inscrites dans des dpendances de chemin de niveau socital national (Freeman, 1987,
1995 ; Nelson, 1993 ; Edquist, 1997 ) ; ces dpendances pouvant la fois constituer des
forces mais aussi des faiblesses dans la recherche de comptitivit du territoire national. Dans
ce sens on ne peut ignorer, dans lanalyse des nouvelles formes dorganisation soutenant
linnovation technologique, les effets structurants de nouvelles politiques publiques de
linnovation quelles soient nationales et/ou rgionales et la faon dont elles se combinent
dans des effets localiss.

2.1.2 Quels effets structurants du dispositif de ples de comptitivit dans un
contexte de dcentralisation ?
En sappuyant sur ces dveloppements thoriques, cette recherche pose une hypothse
principale selon laquelle laction publique gouvernementale a un pouvoir structurant dans le
contexte franais - en partie par dlgation aux institutions constitutives des ples - sur
lorganisation de marchs intrieurs et de marchs de la connaissance dans les
territoires rgionaux. Toutefois, cette structuration ne se ralise pas de manire uniforme, ni
lintrieur dun mme grand secteur dactivit ni entre diffrentes rgions o sont concentrs
plusieurs segments dactivit constitutifs du secteur (dans le cas de la filire numrique :
composants microlectronique, tlcommunication, logiciel/software, contenu multimdia). A
linstar de Oinas et Malecki (2002), nous dirons qu une technologie est une faon de faire
les choses dans une activit industrielle spcifique, un temps spcifique et un lieu spcifique,
40
ce qui renvoie la notion dancrage dans des trajectoires technologiques et territoriales
impliquant une structuration industrielle par la politique et laction publique.
Les effets induits par la nouvelle politique industrielle nationale et par laction concomitante
des Rgions visant un soutient linnovation ne peuvent donc tre valus de faon pertinente
sans prendre en compte les trajectoires technologiques et organisationnelles prexistantes
ainsi que les rseaux socio-conomiques qui les sous-tendent. Cest dailleurs dans ce sens
que le dcret encadrant le dispositif dvaluation des ple t rdig :
Le prestataire se rfrera la gense de la politique des ples de comptitivit afin de
fournir le rfrentiel de lvaluation : contexte dmergence des ples, situation de la France
sur les questions de la R&D et de linnovation, objectifs assigns la politique des ples,
processus de slection, rsultats et impacts attendus (DIACT, Cahier des clauses
particulires, 6 aot 2007).

A partir de lhistoire de chaque ple issue de ses composantes industrielles, les dynamiques
dapprentissage dveloppes sur la base du dispositif national et dune politique rgionale de
linnovation, peuvent tre analyses selon deux dimensions interdpendantes :

- Lapprentissage luvre pour les acteurs directement impliqus dans lorganisation
formelle des services rendus par le ple et dans sa gouvernance, de faon directe
(salaris, direction, conseil dadministration,) et indirectes (instances consultatives,
ateliers thmatiques, groupes mtiers, associations professionnelles, financeurs et
valuateurs publics dont Etat et Rgion, voire financeurs privs.

- La capacit des divers acteurs sassocier de faon indite pour monter des projets
collaboratifs de R&D, et plus largement des projets innovants soutenant la cration
dactifs spcifiques dans le territoire (formation, intelligence conomique, marketing
international, plate-forme technologiques de tests, de conception, ).

Un des effets structurant de la gouvernance dun ple dans le cadre du dispositif national, est
alors, au niveau rgional, dorganiser un march intermdiaire dans une logique clients-
fournisseurs internes au territoire, sans se priver dopportunits, au niveau national et
international. Cette organisation peut permettre une matrise des premiers stades dans la
conception et cration de valeur par les entreprises innovantes. Linnovation prend alors, dans
de nombreux cas, la forme dune recherche tire par les marchs applicatifs sur le territoire
rgional, mais qui peuvent aussi le dborder. Cest le cas de projets centrs usages et marchs
dans le ple SCS (tourisme, agroalimentaire, ). Nous supposons plus prcisment que la
complmentarit potentielle des spcialisations dentreprises, quil sagisse de grands
industriels ou PME, relevant de diffrents segments dactivits, va jouer un rle dcisif dans
le positionnement technologique du ple au niveau national. Dans le cadre dune division du
travail rgule par lacteur public la mobilisation du concept opratoire de chane de valeur va
reprsenter une premire convention support de coordination. Lexistence pralable de
communauts professionnelles rassembles en association et le soutien des Rgions au
renforcement de dynamiques associatives lies une profession ou inter-professionnelles sont
alors supposes jouer un rle dterminant dans la construction dun systme rgional
dinnovation.

Lenjeu de dveloppement de nouveaux produits associs de nouveaux usages en appelle un
second qui est celui de limplication des ples de comptitivit (en tant quorganisation
41
formelle) dans lanimation et lorganisation dun quasi-march de la connaissance pour
accrotre le maillage entre les acteurs de diffrente nature (grandes entreprises, PME,
recherche prive ou publique, usagers de technologies) positionns sur diffrents segments
dactivit de la chane de valeur dans le territoire. Au niveau national de conception du
dispositif de ple, cet enjeu a t traduit par une incitation inclure des laboratoires de
recherche publics dans les projets de R&D. Au niveau rgional, cet objectif va se traduire
dans le cas du ple SCS, mais aussi dautres ples (cas de Imaginove en Rhne Alpes) par
une implication croissante des associations professionnelles compte tenu du cloisonnement
initial entre PME et grandes entreprises dune part et entre segments de la chane valeur
dautre part. Les associations vont tre mobilises comme tiers reprsentant les PME dans les
dbats sur le montage de projets innovants non ncessairement lis des projets de R&D au
sens strict.

Du ct de la mobilisation des organismes de formation et recherche publique dans
lorganisation du ple, nous supposons que leffet structurant du dispositif public national sur
lorganisation despaces dchange et de partage de connaissance, est li la plus ou moins
grande habitude de travail coopratif - au niveau du territoire rgional des acteurs privs
(grandes entreprises, PME) mais aussi des collectivits avec ces organismes (cf. Lanciano et
Nohara dans ce chapitre). On cherchera dans cette perspective apprhender les effets des
dispositifs de ple mis en uvre en rgion sur lespace de RD publique. Il nest pas vident
que les incitations luvre travers ces dispositifs soient des facteurs de changement des
pratiques des chercheurs acadmiques en matire de collaboration plus soutenue dans le cadre
de projets de R&D finaliss. Les interdpendances entre, dune part, la construction de la
recherche publique et de ses professionnalits et, dautre part, les modalits daction et de
soutien la recherche prive, restent encastres dans des effets dhystrsis de niveaux
nationaux (Lundvall, 1992, LANCIANO et alii, 1992), qui ne relvent pas seulement
dinstitutions, mais galement de processus de socialisation et dorganisation, partir
desquels les systmes rgionaux dinnovation se construisent, mais aussi viennent en
partie buter.

2.2 Limpact de la politique rgionale dinnovation sur une rgulation
conjointe impliquant les PME dans la gouvernance
Les ples ports par des grands groupes industriels se structurent partir de tentatives de
convergence dindustries et dacteurs historiquement prsents sur des territoires subrgionaux
(Cf. Lanciano et Garnier ci-avant dans ce chapitre).
De son ct, le ple SCS ambitionne de runir, dans un territoire rgional tripolaire (Nice-
Sophia Antipolis, Pays dAix-Marseille, Pays de Toulon-La Ciotat), la plupart des
technologies, mtiers, marchs et usages pouvant converger dans le secteur des TIC. Cette
configuration, porteuse d'une complexit certaine, fait la fois la force et la faiblesse de ce
ple. D'une part, elle participe le distinguer des autres ples TIC prsents sur le territoire
national, du point de vue de son positionnement stratgique transversal la chane de valeur
du secteur ; d'autre part, elle exige des comptences nouvelles pour la gouvernance dont la
mission est de dvelopper les cooprations entre des entreprises de segments dactivit
potentiellement complmentaires mais qui ne se connaissaient pas. A cette fin, il importe,
pour la gouvernance du ple, de dpasser des clivages politiques et identitaires entre des
territoires infrargionaux (recoupant en particulier lchelle des dpartements en concurrence
avec le niveau rgional de rgulation politique) ainsi que des cloisonnements entre acteurs
industriels sans relations de march.
42
2.2.1 La chane de valeur dispositif cognitif collectif gnralis et support
initial de coordination

Le ple SCS sest organis en mobilisant le concept de chane de valeur qui nous a sembl
agir comme un dispositif cognitif collectif tel que Favereau (1989) la suggr. La
convention selon laquelle les acteurs impliqus sont lgitimes sils contribuent la chane de
valeur du ple est un moyen de coordination et un rfrentiel commun mais pourvu
dambigut favorisant la ngociation et la co-construction de rgles collectives.
Le cadre danalyse introduit par M. Porter (1985) pour lanalyse des activits internes une
entreprise, la chane de valeur , a galement t dvelopp lchelle inter-
organisationnelle. Cette deuxime approche de chane de valeur sest diffuse au Canada
par exemple dans le cadre de la mise en uvre dactions publiques pour soutenir les processus
dorganisation et dinnovation au niveau dun Etat ou dune rgion.
Le concept de chane de valeur illustre, aujourdhui, travers les nouvelles possibilits
technologiques et exigences dinnovation, un maillage potentiel dentreprises, de partenaires
distincts et indpendants qui participent chacun une partie de llaboration dun produit ou
dun complexe de produits/services. Il sagit moins dintgration verticale, comme cela est le
cas dans le concept de filire, que dune nouvelle faon de travailler ensemble dans un cadre
volutif, de spcialisation, ainsi que dvolution des capacits dinnovation dans et entre les
diffrentes activits de cette chane. Le concept, dans sa version rcente et oprationnalise
dans certains pays comme le Canada (Qubec), prsuppose, au niveau inter-organisationnel,
de la collaboration et de la synergie de groupe, qui permettent de se concentrer sur une
occasion daffaires, de faon gnrer des bnfices long terme pour lensemble des
entreprises impliques dans la chane de valeur.
Ce concept de chane de valeur a t rcemment mobilis au niveau du gouvernement franais
lors de runions constitutives du Plan dAction Sectoriel TIC 2006-2008. Des acteurs experts
(porteurs de projets de Ples de comptitivit et associations de professionnels du secteur des
TIC) ont dfini de manire collaborative les activits industrielles, technologies supports,
produits et marchs de la chane de valeur. Selon ce document, les Technologies de
lInformation et de la Communication (TIC) regroupent lensemble des outils et mdias
permettant la production, le traitement et la transmission de linformation sous toutes ses
formes (textes, donnes, images et sons) .
Le secteur de la production de contenus est donc une partie intgrante, mme si ses
dlimitations restent sujettes discussion. Au niveau national de coordination, cette
codification de la chane de valeur correspond plus une taxonomie prsupposant des liaisons
industrielles et marchandes qu une explicitation des processus ou de perspectives
dorganisation industrielle, de collaboration et dapprentissage luvre sur les diffrents
territoires concerns par le dveloppement du secteur TIC. Elle est cependant aujourdhui un
outil de coordination des acteurs dans les clusters rgionaux, leur permettant de se
positionner, y compris travers leurs projets. Cest un outil de management inter-
organisationnel de linnovation.
Comment cette chane de valeur sest donc structure sur le terrain du ple SCS ?
Dans la section prcdente, nous avons avanc lhypothse selon laquelle le secteur dactivit
nest pas structurant in fine dune configuration organisationnelle de ple ni dune forme de
gouvernance Nous avons mis en relation ces variables plutt avec des chemins de
dpendance inscrits dans des trajectoires socio-conomiques prexistantes et propres
chacun des ples tudis. Ainsi, la chane de valeur savre tre la fois une construction
spcifique aux acteurs et la dynamique de structuration de chaque ple et un outil
43
dquivalence qui permet de situer vis--vis des autres ples dans un contexte national et
international.
Le ple SCS propose un positionnement stratgique ax sur la scurisation . Ce choix
lamne oprer simultanment une fermeture et une ouverture vis--vis des
mtiers/technologies qui interviennent dans sa chane de valeur. Une fermeture sur une
problmatique inter-segments dactivit (les solutions communicantes scurise), issue de
spcialisations territoriales antrieures : la microlectronique et les tlcoms, autour
desquelles vont sarticuler le dveloppement de logiciels, l'acquisition et traitement de
donnes et les protocoles de communication pour le multimdia (en particulier dans la
mobilit). Cette articulation est principalement guide par lvolution de nouvelles
technologies et la nouvelle division du travail, en particulier dans la microlectronique, qui
connat une nouvelle transformation lie une externalisation croissante de la R&D
vocation applique, sous forme dessaimage associ des titres de proprit Intellectuelle.
Cest cette volution qui opre en mme temps une ouverture aux diffrentes activits partir
du dveloppement de services tlcom, logiciel et multimdia ; ces services peuvent mobiliser
des supports de diffrentes natures intgrant ou exigeant des adaptations des composants
microlectroniques (exemple de la transformation du hardware pour lintgration de software
dans les tlphones mobiles, ou cration de nouveaux terminaux correspondant de nouvelles
applications). Pour favoriser la transversalit des projets dans le cadre de la constitution de
maillon pour cette chane de valeur, des ateliers thmatique ont t cres et se droulent de
faon rgulire. Ces thmatiques sont les suivantes : mobilit, traabilit, connectivit et
identit. Dans une premire phase de gouvernance du ple, chaque projet de R&D devait
justifier de son raccordement une de ces thmatiques pour tre en adquation avec la
stratgie du ple SCS. Ce management thmatique voluera par la suite, comme nous le
verrons plus loin, pour sadapter aux thmatiques dinnovation des entreprises,
Lorsquon compare avec le ple Imaginove, celui-ci prsente, aussi, une chane de valeur qui
semble tre issues de sa trajectoire de structuration. Le positionnement stratgique
dImaginove est un effet direct de lintervention de la Rgion. En effet, celle-ci affecte des
fonds financiers la conception dactions collectives transversales trois regroupements
professionnels : le jeu vido, le film danimation (Institution porteuse du festival du film
danimation dAnnecy et cration dune associations de professionnel sur Annecy) et limage
(professionnels de la cration dimages, mais aussi fournisseurs de technologies pour la
cration dimage et lactivit audiovisuelle, regroups sous une forme associative cre dans
la foule de la constitution du ple de comptitivit, avec le soutien de collectivits
territoriales). Ces trois nuds de rseaux vont dfinir, non sans difficults (lies la
mconnaissance des uns et des autres), un espace commun dinnovation orient, dun ct, sur
la problmatique de la formation soutenant le dveloppement de PME innovantes
(responsables dentreprises et salaris) et, de lautre, sur la problmatique de lintgration
avec de la R&D (dveloppement logiciel de production de contenu (middleware) en
particulier) sur la rgion RA.

La problmatique de maillage territorial et industriel en rgion reste donc similaire dun ple
lautre. Cest en cela que le dispositif de ple nous apparat tre une novation sociale
dimportance dans la politique industrielle franaise. Compte tenu des effets inattendus et
structurant que la plus grande partie de ces ples ont eu en rgion, au-del des projets de R&D
financs dans le cadre national, il apparat difficile aux commanditaires de lvaluation de
remettre en question la labellisation de ces ples. Seule une minorit de ples est affecte par
44
cette valuation qui pointe partir du faible nombre de projets de R&D engrangs, des
dfaillances importantes dans la mission de maillage au niveau rgional.

2.2.2 Les effets structurants de la politique dinnovation rgionale sur
lintgration des problmatiques de PME dans le dispositif national
La nouvelle politique industrielle franaise correspond la mise en place dune rgulation
conjointe dans un processus encadr par la loi et des prescriptions gouvernementales et
rgionales (Conseil Rgional). Mme si chaque ple a fait lobjet partir de lappel projet,
de ngociation entre des acteurs locaux en rgion et les acteurs des services ministriels
centraux, celles-ci se sont inscrites dans un cadre lgislatif qui oriente la prise de dcision et
fixe les missions gnriques au niveau national. Ce cadre est non seulement dfini au niveau
national par des interactions entre les diffrents ministres organises au sein de Comits
Interministriels et groupe de travail (CIADT puis CIACT, GTI) mais aussi au niveau
rgional dans le cadre des contrats de projets Etat-Rgion.
En interdpendance avec cette nouvelle politique nationale, on assiste lmergence de
politiques rgionales centres sur le soutien au dveloppement de clusters industriels (Rhne-
Alpes, PACA) qui vient impacter la prise de dcision des ples quand aux acteurs constitutifs
des conseils dadministration et aux acteurs qui doivent tre impliqus dans le processus de
gouvernance du ple. Dans le cas du ple SCS, comme pour de nombreux autres ples on
assiste ainsi lmergence dune nouvelle forme dorganisation et de rgulation conjointe
impliquant des acteurs lis selon diffrentes modalits contractuelles et conventionnelles.
Dans le cas du ple SCS les protagonistes impliqus dans la rgulation sociale selon des
rapports de pouvoirs diffrencis sont les suivants :
- le conseil dadministration o sont reprsents les entreprises sous forme individuelle
et collective travers la reprsentation par les associations professionnelles et la
reprsentation patronale : sept associations sont reprsentes dans le conseil
dadministration, dont deux lont t sous pression de la Rgion (logiciel et
microlectronique Smart)
- le bureau de lassociation
- lassemble gnrale
- la direction du ple, compose dun directeur et dun directeur adjoint lui-mme
responsable des actions collectives dans le cadre des Prides tout deux issus des
entreprises historiques de la microlectronique dans la rgion
- les salaris sous contrat de travail, dont principalement le responsable projet R&D, le
responsable PME, le responsable PME et le responsable lInternational avec les
assistantes (secrtariat, communication, ) et des stagiaires.
- les experts commandits sous forme de mission, chargs de lanimation dateliers
thmatiques et du montage de plate-forme technologique (logiciel et tlcom), et des
experts plus ponctuels (gestion de la proprit intellectuelle, droit des contrats, )
- les bnvoles qui acceptent de faire part de leur expertise pour lvaluation de projets,

Cest la politique dinnovation dveloppe par le Conseil Rgional qui va modeler de faon
importante le rapport du ple aux PME rgionales. Elle sappuie en PACA sur lenveloppe
budgtaire du plan Etat-Rgion complt par des financements europens. Trois grands types
de dispositifs sont luvre :
45
- laide financire au dveloppement individuel dentreprises
- le financement de projets collaboratifs bass sur la R&D via un appel rgional
projet de recherche finaliss,
- le financement dactions collectives
Laide individuelle sous forme de prt ou de subvention peut tre offerte des entreprises en
dveloppement qui nont pas pu bnficier daides individuelles de lEtat de type OSEO-
ANVAR ou DRIRE, ou qui en ont bnfici lors de la cration mais sont confront, dans une
phase ultrieure, une problmatique de financement de leur croissance. Le prt financier
vient appuyer la phase de croissance de lentreprise en soutenant des investissement dans du
dveloppement source dinnovation, dans une stratgie dexport et dquipement
technologique. La subvention permet de financer des formations externes. Depuis
lavnement du nouveau Schma rgional de dveloppement conomique ces aides
individuelles aux entreprises sont consenties sous condition dappartenance une association
loi 1901 qui a rpondu un appel projet du Conseil Rgional pour tre reconnue comme un
ple rgional dinnovation et de dveloppement solidaire (PRIDES) dans le cadre dune
convention bi-partite. Cette condition a pu engendrer des craintes dans le tissu de PME du
ple, mais nos rsultats montrent que celles-ci semblent sestomper pour les PME les plus
insres dans des dynamiques collectives dans les ples de comptitivit et/ou les PRIDES.
En matire de R&D, les financements se font via un appel projet de recherche rgional
favorisant les PME qui ne rentrent pas facilement dans les normes de financements au niveau
national de type FUI ou ANR et qui ne souhaitent pas ncessairement, pour des raisons
stratgiques, collaborer avec des grandes entreprises. On peut citer lexemple du projet
collaboratif de R&D Skypacage destin aux clients des stations de ski pour linformation
par vido sur lenneigement et la rservation. Le leader est une petite entreprise Shaktiware, la
Rgion finance sous forme de subvention de 120 000 euros pour un montant global de 625
410 euros.
Les actions collectives sont de diverse nature et financent des actions conduites dans le cadre
des associations labellises par la Rgion comme ples rgionaux dinnovation (PRIDES).
Dans le cas du ple SCS, lassociation 1901 du ple de comptitivit est la structure de
coordination porteuse du PRIDES Solution Communicantes Scurises. Lassociation du ple
gre une enveloppe pour des projets communs lensemble ou plusieurs associations du ple
dans un objectif de mutualisation dactions collectives, de moyens et ressources. Mais il sagit
en fait dune rgulation conjointe dans le sens ou chaque association membre du ple
(Tlcom Valley, Medinsoft, Medmultimed, Baby Smart, ARCSSIS, SAME) bnficie
galement de faon individualise dune convention de financement avec la Rgion selon une
feuille de route exprime en terme de projets et dobjectifs. Ce mode de contractualisation
triangulaire est un arrangement qui permet dun ct dattnuer les craintes exprimes par les
PME vis vis dune main mise de la structure du ple sur les financements aux associations
professionnelles et dun autre ct de rduire les cots de coordination transversale ports par
les chargs de mission de la Rgion en la dlguant lassociation du ple de comptitivit.
On observe donc dans ce sens une instrumentation du dispositif national en faveur de
loprationnalisation dune politique rgionale de linnovation.
On note galement que le responsable des actions collectives dans le ple SCS joue
progressivement un rle de tiers dans le sens o il mne des actions de ngociation avec la
Rgion pour promouvoir des projets spcifiques chaque association professionnelle
adhrentes ou a une ou plusieurs de ses entreprises. Une logique de service et
46
dintermdiation au niveau rgional semble donc sinstaller partir de la construction de
nouveaux rles et comptences.
Du point de vue des actions collectives transversales il sagit essentiellement pour le moment
de concours dinnovation, dorganisation de salons et de voyages ltranger pour le soutien
linternationalisation des PME.
Du point de vue des actions collectives propres chaque association adhrente, celles-ci sont
dune grande diversit : forums pour la promotion de la filire et de ses mtiers (Association
Same), laboration dune grille des comptences (Association Medmultimed), dispositif de
financement dun portail extranet sur le Web assurant la promotion de la filire logiciel
diteur (cit du logiciel), dveloppement de TIC partir dexprimentation technologiques
appropriables par les PME (exemple du dveloppement et test dun moteur de recherche
base smantique pour le recrutement impliquant une TPE comme leader project).

2.3 Gouvernance du ple et apprentissages individuels et collectifs
La gouvernance de ple via le dispositif national et son organisation locale, engendre des
arrangements et des dynamiques dapprentissage spcifiques qui seffectuent, travers le
filtre du territoire rgional, sur des bases socitales nationales. Au niveau du territoire
rgional, lmergence des projets collaboratifs de R&D mais aussi dactions collectives de
soutien linnovation, repose sur le renforcement de proximits dacteurs individuels et
collectifs (entreprises, associations, collectivits territoriales, centres de recherche
duniversits, de grandes coles, dinstituts de recherche nationaux) via laction publique et
celle dlgue aux ples de comptitivit en tant que dispositif de gouvernance.
On montre ici comment les problmes qui mergent au niveau rgional dans la gouvernance
des clusters industriels, et plus particulirement du ple SCS, sont en relation avec le
paradigme de la nouvelle organisation industrielle de linnovation avec lequel lhistoire locale
est plus ou moins congruente. On montre ensuite que les problmes sont rattachs plus
profondment des structures socitales nationales de linnovation qui ne peuvent voluer
que dans un plus long terme, dans la mesure o elles sont inscrites dans des rapports sociaux.

2.3.1 Des processus dapprentissage collectif ports par des regroupements
professionnels

On observe une dynamique transversale, quant un positionnement usages et services ,
renvoyant probablement la recherche, par les acteurs industriels dans les territoires
rgionaux, dun effet de march intrieur au niveau rgional. Au del de cet aspect, des
diffrences de dynamiques de structuration des activits se manifestent selon les ples
observs, sur la base des spcialisations industrielles, des rseaux sociaux et associations
professionnelles dj en place ou renforcs voire crs dans un objectif de lgitimation
dactivits auprs de lEtat et surtout de la Rgion (exemple du logiciel libre en PACA). Ces
activits dassociation dentreprise aux niveaux locaux/rgionaux participent lmergence de
clusters industriels rgionaux, dans le cadre dune politique rgionale de linnovation
volontariste, sadressant lensemble des ples de comptitivit au sein dune mme rgion.

Un des effets structurant des plus importants du dispositif de ple est la dynamique
dapprentissage lie une meilleure intgration de la recherche publique sur des segments
dactivit qui ntaient pas prsents dans la trajectoire antrieure du cluster centre autour de
la microlectronique. On citera lexemple de laboratoires dinformatique de la rgion PACA
47
qui navaient pas de liens avec les activits microlectroniques mais commencent en
dvelopper, dans la mesure o cette activit volue vers la servuction
6
et la dsintgration de
la R&D en petites entreprises.
La structure de la gouvernance du ple SCS a elle-mme volu avec le temps via une
intgration plus importante de groupements professionnels de PME (logiciel, multimdia),
pousse par la Rgion. Cette structure permet aujourdhui de mieux prendre en compte les
contraintes de PME en matire de montages de projets de R&D. Cependant, les ressources
affectes ne permettent pas davoir un levier suffisant sur la disponibilit de petites structures
innovantes pour prparer en amont leur intgration dans des projets lorsque celles-ci ne sont
pas des spin-off, cest dire quasiment intgres la R&D publique ou prive de grandes
entreprises.
travers lvolution dun site web qui reprsente un instrument dinformation et de
coordination appuy sur lobjectivation de rgles dans la gouvernance dun cluster, et laccs
des informations sur les profils et projets dacteurs nous notons galement une
professionnalisation dans lanimation de rseaux des acteurs salaris du ple.
Enfin la structuration, par la Rgion, en ples rgionaux dinnovation et de dveloppement
conomique et solidaire (PRIDES) favorise, non sans difficults et ttonnements, grce au
soutien financier apport aux projets collectifs ports par des associations dentreprises, une
dynamique de projet la dimension de PME. Nous avons argument de faon plus dtaille
ce processus dans lanalyse portant sur la structuration des activits logicielles et multimdia
dans le ple (cf. Gadille et Pelissier dans ce chapitre).
La gouvernance du ple est aujourdhui en charge de la rgulation des actions collectives et
projets dinnovation issus de chaque regroupement professionnel (institutionnalis et organis
travers des associations 1901) et dactions de soutien au dveloppement et linnovation
transversale ces regroupements professionnels. Aprs une priode de plusieurs mois de
construction de repres socio-professionnels dans lespace rgional, lacteur individuel en
charge dans le ple SCS de la rgulation des actions collective finances par le dispositif des
Prides voit sa lgitimit saccrotre travers laide au montage daction collective issues des
tissus associatifs de PME. On assiste mme une remonte en R&D du contenu de ces
actions collectives. Citons lexemple du dveloppement mutualis et de la mise disposition
partage dun outil daide la prise de dcision et lintelligence conomique, adapt aux
PME ou dun projet en cours accept par la Rgion, mais pilot par le ple Pgase, portant sur
le transfert et ladaptation de mthodes lies la gestion des comptences rares et
exceptionnelles dans les PME. On observe que les acteurs industriels leaders dans ces deux
projets sont en relation directe avec des organismes de recherche publique (UMR
Universit/CNRS). Il sagit de projets qui mergent dans un processus bottom up et exigent
des temps de ngociation pour emporter ladhsion et le soutien de lquipe de direction du
ple SCS. Les temporalits de ngociation semblent dautant plus longues que les projets
impliquent o sont ports par des acteurs dautres ples de comptitivit en rgion et
concernent donc des problmatiques transversales aux ples.

Paralllement on observe du ct du ple Imaginove en rgion Rhne-Alpes un effet
structurant du dispositif national relativement faible compar celui de la Rgion qui a
largie la chane de valeur du cluster au niveau rgional et sur plusieurs segments dactivits
(jeux vido, image, animation audiovisuel). Le rle principal que joue le financeur rgional
dans la coordination de la filire implique un changement dans la nature des relations entre

6
Contraction des termes SERvices et prodUCTION
48
des entreprises aux mmes activits au sein de rseaux et entre diffrents rseaux possdant
potentiellement des complmentarits de savoirs. A travers le dispositif rgional, on observe
un impact sur la gouvernance de ces rseaux sociaux et par-l sur la sociabilit entre
responsables de PME, favorisant le partage de problmatiques communes ou convergentes.
La connaissance acadmique et professionnelle est mobilise pour leve les niveaux de
savoirs des PME (exemple de montage de confrences, sur la vision de la convergence des
technologies constitutives des activits dentreprises du ple (3D, vido, et canaux de
diffusion bass sur lInternet).
La coordination dacteurs dans le montage de projets collectifs innovants et le soutien
aux projets de R&D collaboratifs rsult ici dune pratique et dun apprentissage individuel
des salaris et responsables dans lorganisation du ple. Il faut souligner que les
affectations initiales des candidats des postes de responsabilit tels que lanimation et
lvaluation de projet, ont fait lobjet dune remise en question par la direction qui
natteignait pas dans le courant de la premire anne de cration ses objectifs. Les
comptences des personnes arrivantes (poste du responsable projet R&D et du responsable
PME) semblent beaucoup plus adaptes aux missions qui leur sont attribues compte tenu
de leur trajectoire professionnelle. De mme, certains experts dateliers thmatiques que les
PME ne percevait pas comme adapts leur monde ont t remplacs. On note en mme
temps une rationalisation dans le management de ces ateliers thmatiques auxquels ont t
attribus les objectifs suivants:
provoquer l'mergence de projets structurants, identifier les principaux marchs et
leurs volutions, dfinir les road maps technologiques et marchs moyen et long terme,
crire un "white paper" pour chaque groupe thmatique, identifier les partenaires
possibles et les verrous technologiques et scientifiques, organiser de manire trs rgulire
des ateliers de travail, lancer des appels participation pour soutenir laspect
collaboraton (source : site web du ple SCS).
En effet ces ateliers ne sont pas apparus dans un premier temps comme satisfaisant un grand
nombre dacteurs quil sagisse de PME ou dacteurs de la recherche publique. Le problme
principal en relation avec un ciblage thmatique et une mthode de travail pas toujours
adapte aux souhaits de PME tait celui de la disponibilit en temps des responsables de PME
ou de leurs collaborateurs pour participer des ateliers rcurrents dune demi journe parfois
deux heures de route. Une autre rserve tait lie la protection de la proprit
intellectuelle, ou au moins des ides dinnovation technologique manant des PME dans des
espaces dchange de ce type crs a priori pour favoriser les collaborations indites.
Paralllement et en relation avec une mergence de projets orients sur des usages spcifiques
correspondant des secteurs dapplication, un nouvel axe stratgique est apparu, celui de
lancrage de projets R&D dans une thmatique de centres dinnovation et dusages
correspondant aux secteurs suivants : tourisme, sant, logistique.
Enfin face lmergence de projets dinnovation correspondant plus des action collectives
dassociations professionnelles dans le cadre des PRIDES qu des projets de R&D pour des
appels rgionaux ou nationaux, les responsables du ple ont ouvert de faon pragmatique un
nouvel axe thmatique stratgique pour le rattachement de ces projets et la coordination des
acteurs. Il sagit de laxe des mtiers : microlectronique, tlcom, logiciel et multimdia.
En relation avec cette structuration des projets autour des associations professionnelles
(Medmultimed, Medinsoft, ) ou associations dindustriels comme CIMPACA (cf. Lanciano et
Nohara dans ce chapitre), un quatrime axe stratgique a t cr. Il porte sur la mise en
uvre dune coordination dacteurs autour de projets de plates-formes technologiques sur le
modle de CIMPACA.
49
Ainsi pour tre labellis ANR ou DGE ou CR/OSEO (pour le cofinancement Etat/rgion des
projets dans le cadre de lappel projet de recherche finalise rgional) un projet candidat la
labellisation doit justifier de son rattachement deux des thmatiques prsentes sur les
quatre axes stratgiques. Cela nest pas le cas pour lappel projet orient sur la R&D en
RFID (appel projet national IPER) cre en mme temps quun centre national de RFID qui
devrait tre install en rgion PACA et co-gr par le ple SCS et le ple Traabilit.

Cest sur la base de ce ttonnement dans le dveloppement de comptences, que lon observe,
comme nous lavons dcrit prcdemment, un renforcement dun ct des collaborations dans
la R&D publique avec les PME, et de lautre une volution de laction collective soutenant les
comptences des responsables mais aussi de salaris dans les PME.
Enfin lincitation de la politique dinnovation rgionale traiter collectivement dans les
PRIDES de la question de lemploi et des comptences pose terme la question de la
reprsentation syndicale des salaris dans les ples. Dailleurs les ples rgionaux ont reu
chacun une lettre manant dune confdration syndicale de salaris et leur demandant leur
accord pour tre dans la gouvernance du ple. Cette demande a t dcline dans la grande
majorit des ples. On note par ailleurs que la prsence des syndicats de salaris dans des
actions collectives de certains ples sur le thme de la formation sinscrit dans une histoire
locale ou rgionale des relations sociales et de la concertation y compris entre entreprises sur
cette question (exemple du ple EMC2 en Pays de Loire).

2.3.2 Des faits dorganisation favorisant de nouveaux processus de
socialisation des acteurs et des technologies
A partir de la mise en uvre aux niveaux rgionaux du dispositif institutionnel de ple, des
apprentissages collectifs sont raliss par les acteurs appartenant lorganisation support de la
gouvernance (en gnral une association) et par des acteurs impliqus sur la base du
volontariat dans les diffrentes instances de rgulation, danimation et dingnierie de projets.
Il sagit pour ces acteurs salaris des ples dlaborer des solutions partir des problmes
soulevs par les diffrents acteurs adhrents, dans diffrents lieux formels et informels
(comit dvaluation, ateliers, rencontre lors de forums, concours, ). Ces solutions portent
tant sur des nouvelles rgles de travail dans lorganisation du ple, lorganisation du recours
des expertises pour le montage de projet dans la forme et le fond. Nous explicitons celles-ci
par des faits dorganisation. Ces faits peuvent tre classs selon diffrents types de problmes
rencontrs dans les territoires de faon transversale, il sagit en particulier :
- de la mutualisation des moyens techniques et de leur dveloppement
- de laffectation de ressources pour le montage de projet, la coordination des appels projet
et lorganisation du financement,
- de la gestion de la proprit intellectuelle pour les PME notamment
- et enfin de coordination, de diffusion de connaissances et dinformations, facilitant le
dveloppement de partenariat technologiques (supports de process, produits et services).
Ainsi le problme dinvestissement dans les nouvelles infrastructures technologiques est pos
de faon transversale lensemble des ples. On assiste la recherche de financement public
pour des plate-formes technologiques mutualises entre entreprises permettant de rduire les
cots irrcouvrables (Gaffard, 1990) que reprsentent les processus dinnovation. Des
plate-formes de tests multimdia, tlcom et logiciel sont en train dtre tablies partir du
ple SCS en PACA, non sans multiples ngociations, selon le modle prexistant de plate-
50
formes technologiques de la microlectronique CIM PACA ; cres sur la base de
financement des collectivits territoriales afin dlever le niveau dinvestissement dans la
R&D et limiter les risques de dlocalisations.
Dans une logique similaire, sur le ple Imaginove, la complmentarit des activits de
production de film danimation et de production de jeux vido permet de rentabiliser les
investissements initiaux dans le film (long mtrage en particulier).
Notons nanmoins que laccs pour lensemble des PME innovantes intresses selon leur
activit ces plate-formes nest pas systmatique. On assiste en effet, dans de certains cas
des effets de lock out pour des PME lorsquelles ne font pas partie des nuds de rseaux
de grandes entreprises qui dfendent les dossiers et organisent et construisent sur financement
public les espaces dexprimentation.
Il faut galement souligner dans le cas de SCS que mis part la plate-forme CIM PACA qui
existait avant la cration du ple, les autres plate-formes ne semblent pas pour le moment
constituer des projets aboutis pour bnficier de financement rgionaux. On note mme des
difficults pour donner un contenu gnrique certaines dentre elles permettant une
coordination dacteurs aux comptences diversifies.

Le problme de gestion de la Proprit intellectuelle a aussi t relev dans lensemble des
ples, mais peu on su apporter pour le moment des solutions adquates malgr la mise en
place daide en terme de guide de la proprit intellectuelle et de pr-diagnostic de la
proprit intellectuelle par lEtat dans le cadre des ples en relation avec lINPI. Ces lments
permettent dasseoir linformation et les connaissances dont disposent des PME averties qui
possdent dj des brevets mais ne semblent pas correspondrent pas au besoin de protection
des savoirs et des ides pour les PME qui ne sinscrivent pas dans une dmarche de
brevetabilit. Hors celles-ci apparaissent relativement nombreuses au fur et mesure que lon
largie lenrlement des PME dans la R&D. Leur fragilit vient essentiellement dun rapport
entre grande et petites entreprises o la grande entreprise accde beaucoup plus facilement
aux marchs viss, dautant plus quil ny a pas lquivalent en Europe dun Small Business
Act, mais ne sengage pas dans un partage clair de la VA partir de linnovation propose.
Ces donnes socitales dpassent la question de ladaptation des comptences dans la
gouvernance du ple.

2.3.3 Forces et faiblesses de la base socitale nationale en matire de R&D
Les aspects problmatiques voqus ci-dessus sont traduits dans une trajectoire socitale de
diffrenciation des acteurs et de leur lgitimit dans des rapports sociaux (PME/Grandes
entreprises, Industrie prive/recherche publique et formation suprieure, conseils
rgionaux/tat, Grandes coles/Universits/CNRS, ). Lanalyse comparative de
systmes permet didentifier des cohrences internes au niveau des rgions, permettant de
saisir dans le cadre de systmes rgionaux dinnovation, les conditions locales dmergence
de clusters industriels rgionaux, partir de dterminants gnriques au niveau national.

On observe en premier lieu une implication faible de la recherche publique dans lanimation
du ple. De nombreuses personnes interroges dans le cadre de notre recherche (acteurs de
PME surtout mais aussi de grands groupes) regrettaient labsence despaces dchange de
connaissances construits un peu plus scientifiquement. Ces faits illustrent la difficult
impliquer la recherche scientifique dans les activits danimation et de structuration despaces
51
dchange et de diffusion de connaissances dans les ples de comptitivit lorsque ceux-ci se
sont construit essentiellement sur linitiative dacteurs industriels plutt faiblement en
relation, sur le territoire rgional, avec la recherche publique quil sagisse des sciences de
lingnieur mais aussi des sciences sociales.

Lexistence ou le fonctionnement optimal de tels lieux demanderait sans doute une
implication plus grande de la recherche publique, pour laquelle les enjeux de proprit
intellectuelle sont moins forts et dont une partie de la mission est la valorisation des savoirs.
Or les critres dvaluation de cette dernire dans les organismes de type CNRS et Universit
ne correspondent pas gnralement ce type dimplication des individus. Pourtant la prsence
de chercheurs publics est plbiscite par les PME qui voient dans la recherche publique un
acteur relativement neutre du point de vue de la protection de leurs concepts innovants ou
ides.

En outre, il faut souligner, parmi les limites du dispositif national de ple, la focalisation sur
une logique de structuration par grands projets pour accder des financements nationaux de
R&D ou Europens. Lorganisation de laction gouvernementale qui se dploie autour de
diffrents ministres apparat insuffisamment intgre du point de vue des acteurs des
ples. En fait, malgr les efforts entrepris au niveau national la stratgie franaise de
financement de linnovation, hormis les aides individuelles, reste polarise sur des modes de
financement qui continuent lgitimer essentiellement lorganisation et les spcificits de
deux types dacteurs, les grandes entreprises et les organismes de recherche fondamentale
dans une politique de projets de R&D. Dun ct se trouve le dispositif de grands projets de
R&D vise directement applicative sur les marchs (appuy sur le Fond Unique
Interministriel et la Direction Gnrale de lEntreprise) principalement utilis par de grandes
entreprises. Dun autre ct se trouve le dispositif de financement de la recherche plus
fondamentale (lANR), dont les projets issus dindustriels apparaissent ct sciences de
lingnieur, avoir une orientation techno push , mais sans conditions drastiques vis vis de
dune intgration plus pousse avec la recherche publique qui peut tre amene servir
simplement de prtexte.


52
3 Les Relations Grandes Entreprises/PME dans les
collaborations / Jacques Garnier

3.1 La question du rapport entre grandes entreprises et PME

3.1.1 Les diffrentes mthodes danalyse du rapport entre grandes entreprises
et PME dans le ple SCS

Lentre dans la question du rapport entre grandes entreprises et PME du point de vue de la
dynamique du ple SCS peut se faire dau moins quatre manires diffrentes et
complmentaires.

Une premire manire est quantitative et statistique : soit quelle procde dune dmarche de
recensement analogue ce qui a t ralis par la Direction rgionale INSEE de Provence
Alpes Cte dAzur
7
, soit quelle procde de lexploitation des donnes quantitatives produites
par les administrations ou par les organes de gouvernance des ples
8
. Une deuxime manire
est qualitative : exploitant les entretiens contenu descriptif ou historique raliss auprs
dentreprises, elle permet de discerner des types de comportement et de stratgies
d'entreprises et, lorsqu'on s'en donne les moyens, de dgager les interdpendances ou les
gnalogies qui les associent les unes aux autres. Une troisime manire, toujours largement
qualitative, sinscrit dans la dmarche danalyse des projets collaboratifs , principaux
lments constitutifs de la dynamique des ples : cette analyse constituant un angle dattaque
particulier du prsent rapport
9
. Une quatrime manire, enfin, qui peut tre la fois
quantitative et qualitative, consiste recueillir et recouper la plus grande diversit possible
dinformations auprs des institutions impliques dans la dynamique du ple : associations de
chefs dentreprises, associations voues au dveloppement technologique, organismes de
mission, ppinires dentreprises, instances de gestion des ples, etc.

A l'issue de ses investigations, on peut dire que l'quipe de recherche charge de l'tude du
Ple SCS, a adopt les unes et les autres de ces quatre manires. Les analyses qui suivent sont
principalement issues de la deuxime manire (entretiens descriptifs et historiques auprs des
entreprises) et de la quatrime (recueil dinformation auprs des institutions impliques dans
le ple)
10
.

3.1.2 La question du rapport entre grandes entreprises et PME ne peut tre
rduite la seule question de la taille

Dans une premire approche, la question du rapport entre grandes entreprises et PME dans la
dynamique du Ple SCS peut tre pose dans les termes suivants :

7
Direction rgionale INSEE-PACA
8
Voir la contribution ce rapport de Maud Plissier
9
Voir la contribution ce rapport de Caroline Lanciano-Morandat et Hiroatsu Nohara
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Entreprises et institutions ayant fait lobjet dentretiens et dchange dinformations : Atmel, Vgatec, IBS,
Gemalto, Centre Microlectronique de Provence, Arcsis, Inria Sophia Antipolis, Laboratoire de Chimie de
lEnvironnement, Plate-forme Conception Sophia-Antipolis, Pays dAix Dveloppement, Ppinire dentreprises
innovantes de Meyreuil.
53
1. En quoi les anciens rapports entre grandes entreprises et PME sont-ils affects par le
dispositif institutionnel et la dynamique du ple ? En d'autres termes : en quoi le ple cre-t-il
de nouveaux rapports entre les grandes entreprises et les PME ?
2. En quoi les ancien rapports ayant exist entre grandes entreprises et PME contribuent-ils
construire le ple ( l'orienter, le contraindre ou en faciliter le dveloppement) de manire
spcifique ?
3. En quoi le rapport entre grandes entreprises et PME opre-t-il comme moteur, comme frein
ou comme vecteur dans la dynamique cense tre produite par le dispositif du ple ?

Mais la question peut tre aussi la suivante : en quoi la question du rapport entre grandes
entreprises et PME est-elle "la bonne question" ? Les paramtres intervenant dans les rapports
inter-entreprises et dans la contribution de ce rapport la dynamique du ple ne sauraient se
limiter la taille de ces entreprises. D'abord parce que la distinction entre grandes entreprises
et PME doit aussi faire intervenir des critres de structure (juridique, organisationnelle) et de
pouvoir (de march, dinformation). Ensuite parce que les entreprises voluent constamment
dans les diffrents lments de leur structure, que ce soit par croissance, par crises ou par
restructurations et, de ce point de vue, on verra que le niveau d'implication des entreprises
dans la dynamique du ple doit tre corrl aussi bien avec le critre de la taille quavec celui
de la phase (parfois la crise) qu'elles traversent. Enfin, parce que les multiples phnomnes
conjugus d'externalisation, de filialisation, d'essaimage, de partenariat, de coopration en
rseaux ou de mutualisation de moyens gnrent des structures productives hybrides, floues et
volutives, intermdiaires entre la hirarchie et le contrat marchand ; des structures que le seul
critre de taille ne peut pas apprhender avec pertinence ; et de ce point de vue, on verra que
la dynamique du ple relve de formes organisationnelles caractrises davantage par
lvolutivit et la complexit des relations inter-entreprises que par la seule relation
dichotomique entre grandes entreprises et PME. On verra ainsi que la question de la
dynamique du Ple SCS, comme celle des autres ples de comptitivit peut constituer un
analyseur intressant de lvolution actuelle des relations entre grandes entreprises et PME.

3.2 Un rapport tributaire de la structuration - historique, gographique et
sectorielle du ple

3.2.1 Le ple sest ancr sur les dispositifs prexistants

Les ples ont t crs en France, par le haut, dans une perspective de renouvellement des
dispositifs prexistants dactivation des relations science / industrie avec pour ambition de
ractiver la politique industrielle nationale. Dans le mme mouvement, ils ont merg, par le
bas, sur la base dune gestation collective ralise, au sein des territoires, par des acteurs
industriels, scientifiques et administratifs, publics ou privs. Cest bien selon cette double
dmarche que le Ple SCS a trouv son origine et ses premiers dveloppements.

La cration du ple, en effet, a mis profit et a conduit organiser dune manire renouvele
un ensemble de dispositifs institutionnels prexistants (Cremsi / Arcsis, Telecom Valley,
Medinsoft, etc) qui coexistaient sparment les uns des autres lest et louest de la rgion
Provence Alpes Cte dAzur et qui avaient t crs soit pour accompagner des sorties de
crises sectorielles, soit pour prvenir les effets de leur retour (voir plus haut Les origines du
Ple SCS ). Il sest surtout structur sur la base du dispositif le plus rcemment cr, CIM-
54
PACA. Ce dernier avait pour principe go-conomique dassocier des composantes de louest
de la rgion (Pays dAix et agglomration de Marseille) et des composantes de lest de la
rgion (principalement Sophia Antipolis) ; il avait pour ambition conomique dassocier dans
une mme dynamique rgionale des segments de lappareil productif la fois distincts et
complmentaires (micro-lectronique/ semi-conducteurs, logiciels, cartes puces et autres
techniques appliques de communication) ; et il avait pour socles fdrateurs un ensemble
dquipements et infrastructures matriels et immatriels : trois plate-formes
technologiques - conception, caractrisation, micro-packaging destins tre mutualiss
entre les entreprises et les institutions et quipes de recherche scientifique.

Les institutions antrieurement cres (Cremsi, Medinsoft) avaient associ les grandes et les
petites entreprises dans des perspectives essentiellement relationnelles et contractuelles de
circulation de linformation scientifique, technologique et conomique. Le nouveau dispositif
avait t cr, en revanche, la suite dune insistante campagne de lobbying des grandes
entreprises de louest de la rgion (notamment STM et Atmel) afin dobtenir de la part des
pouvoirs publics des ressources financires propres loigner leurs dirigeants mondiaux des
tentations de dlocalisation. Rponse technologique spcifiquement rgionale (financements
tatique et rgional) une demande financire, CIM-PACA avait t conu par un petit
groupe dhommes issus de ces grandes entreprises. Cest sur ce dispositif que le ple allait
tre construit. Ce faisant SCS allait tre conu et allait voluer dune manire fortement
structurante au regard de la question du rapport entre grandes entreprises et PME.

3.2.2 CIM-PACA et la structuration gographique et sectorielle du ple

La forme de CIM-PACA conduisait une structuration la fois gographique et
technologique du ple. La plate-forme caractrisation satisfaisait les besoin de quelques
PME mais elle satisfaisait surtout les besoins technologiques de RetD des grandes
entreprises de micro-lectronique de louest. La plate-forme conception satisfaisait les
besoins de grandes entreprises rgionales du secteur mais elle se rvlait aussi
particulirement attractive pour les PME et les nombreuses start-up oprant dans le mtier et
tournes vers les applications, les usages et le march, en particulier lest de la rgion. Enfin
la plate-forme micro-packaging correspondait de manire trs adapte aux besoins de
Gemalto et ceux des trs nombreuses petites entreprises bien souvent start-up essaimes
depuis Gemalto, pour beaucoup dentre elles regroupes au sein de lassociation Baby Smart
elles aussi davantage orientes vers les applications, les usages et le march que vers la
technologie.

Dispositif matriel et immatriel, ensemble dquipements et dinfrastructures mutualisables
dans des conditions conomiques trs intressantes par les entreprises et les laboratoires de
recherche scientifique, CIM-PACA, devenu matrice organisationnelle, gographique et
technologique du ple SCS, gnrait ainsi, en mme temps, un principe structurant de
limplication respective des grandes entreprises et des PME dans le ple. Cette matrice,
dailleurs, ne sarticulait peut-tre pas de manire parfaite aux principes essentiels du ple.

3.2.3 Un dualisme peu visible au principe du ple

CIM-PACA tait issu dune dmarche de fdration gographique et sectorielle, destine, face
certains risques associs la mondialisation, renforcer et ancrer rgionalement les
mtiers des principaux secteurs dactivit concerns (micro-lectronique, logiciel,
tlcommunication, multimdia). Lambition et les principes des ples de comptitivit, tout
55
particulirement du Ple SCS, taient plutt de stimuler les dmarches pluridisciplinaires
transversales orientes vers la cration de chanes de valorisation tournes vers laval des
usages et du march.

La gense du ple a donc cr un dualisme originel qui, lorsquon coute les protagonistes de
lopration et les chefs dentreprises, apparat davantage comme une tension mettre profit
que comme une contradiction surmonter. Cette tension, gnralement peu visible, claire
cependant en partie les modalits diffrencies dimplication dans le ple de la part des
diffrentes catgories dentreprises, grandes, petites ou moyennes.

3.3 Les conditions diffrencies dimplication des grandes entreprises et des
PME dans le ple

3.3.1 Lengagement relatif des grandes entreprises et leur dcouverte des
vertus de la proximit

Les entreprises les plus impliques dans la conception et la mise en place du ple, dans
lanimation des commissions institues ainsi que dans les propositions et le suivi des projets
collaboratifs sont des grandes entreprises ou, pour le moins, des entreprises insres dans des
grands groupes nationaux. On nen observe pas moins des stratgies, des comportements et
des ractions diffrencies du point de vue de leur implication dans la dynamique du ple.

Un ple parmi dautres

Dune part, certaines de ces entreprises sont trs fortement familiarises avec les
mthodologies, les procdures et les dmarches de projets de recherche-dveloppement
dans le cadre de ples nationaux ou europens. Elles possdent leurs propres rseaux de
coopration technologique avec dautres grandes entreprises et avec des laboratoires de
recherche publics ou privs. Elles savent quelles portes frapper - Commission europenne,
Eurka, ARRT, ANR, etc - lorsquelles veulent obtenir des financements de grande envergure
pour leurs projets dinvestissements immatriels. On peut mme dire que certains d'entre elles
sont rompues aux exercices de montage, de gestion et de valorisation de ce type de dmarches
(cest le cas tout particulirement pour Gemalto). Et ds lors, le ple, dans une certaine
mesure, constitue pour elles la fois une opportunit supplmentaire puisqu'il vient s'ajouter
aux autres et une obligation supplmentaire puisque un nombre grandissant de financements
sont assujettis la procdure de labellisation par le ple. Elles sy engagent ds lors, plus ou
moins, en fonction de lenvergure de leurs stratgies internationales, nationales ou rgionales :
elles adoptent en quelque sorte, en la matire, une dmarche d'optimisation.

Les vertus du voisinage et le renforcement des chanes de coopration

Mais, dautre part, le ple a provoqu chez elles ce quil convient dappeler la dcouverte des
vertus de la proximit. Il leur a permis de trouver dans le voisinage rgional immdiat des
partenaires industriels ou scientifiques quelles ne connaissaient pas et quelles ne
recherchaient pas dans la mesure o elles avaient tendance les rechercher ou les conserver
beaucoup plus loin en France ou ailleurs en Europe. Alors quelles taient dj familiarises
avec la construction de partenariats, de rseaux et de ples de R et D aux niveaux national
ou europen, la dynamique du ple SCS leur a donn loccasion doprer ce type de
constructions dans un espace plus intime , plus confidentiel et, en quelque sorte comme
cela nous a t dit, entre nous . dans cet espace, on se parle beaucoup plus quavant sur
56
un mme site (STM et Atmel), entre louest et lest de la rgion ou entre grands (Philips,
Gemalto, Texas, STM, Atmel, Sisco, Hewlett Packard, etc).

Face la monte technologique et industrielle de leurs concurrents ou de leurs propres
partenaires asiatiques, la plupart de ces grandes entreprises se trouvent aujourdhui dans des
positions incertaines et instables. Les groupes dans lesquels elles sont intgrs ont t amens
rcemment (par exemple Atmel) ou seront amens dans le futur procder des arbitrages
dcisifs pour leur devenir ou pour leur maintien dans cette rgion. Et ds lors, toutes les
occasions qui se prsentent elles de renforcer leur environnement productif
11
sont bonnes
saisir, en particulier celles qui leur sont offertes par le ple de comptitivit.. Il peut sagir du
renforcement de leurs rseaux de sous-traitance. Il peut sagir aussi de la cration de chanes
de coopration avec des tablissements technologiques locaux pointus , avec pour rsultat
un accroissement de la valeur ajoute globale de lensemble de la chane. Autant dire que les
grandes entreprises impliques dans le ple SCS ne sont pas indiffrentes limplication dans
ce mme ple dun certain nombre de PME.

3.3.2 Implication dans le ple, performances des PME et renforcement de
lenvironnement productif

Des modalits diffrencies dengagement

Dune manire gnrale, les petites et moyennes entreprises rencontres ou dont les
comportements nous ont t dcrits sont affectes de contraintes ou de handicaps qui nuisent
leur mobilisation et leur implication dans les ples. Le manque de temps et de disponibilit
des dirigeants est, certes, la principale contrainte voque ; un autre obstacle tant la crainte
du contact avec les "grandes" entreprises. Mais, l'inverse, les handicaps et fragilits diverses
qui psent sur elles peuvent constituer des motifs d'implication. L'hypothse que la
participation au ple peut dgager des aubaines financires, de la visibilit et des opportunits
commerciales auprs des grands tablissements considrs comme des donneurs d'ordres
potentiels, la volont d'approcher des rseaux de relations et de coopration nouveaux : les
motifs d'adhsion durable ou provisoire sont tels que la proportion des PME parmi les
entreprises adhrentes au Ple SCS est leve. Ces motifs, on le voit bien, peuvent tre
relativement loigns des principes et des objectifs de dveloppement technologique
constitutifs de l'identit du ple et ils ne conduisent pas toujours l'insertion durable de ces
PME dans les projets collaboratifs.

Il est possible de mettre en vidence une esquisse de typologie des conditions dimplication
des PME. Dune part, des PME trs mobilises pour lesquelles la participation un ou
plusieurs projets comporte un enjeu important pour le dveloppement technologique ou
commercial de lentreprise ; dautre part, des entreprises pas mobilises du tout ; et enfin, une
nbuleuse de PME mobilisables mais hsitantes, qui entrent et qui sortent du ple, qui sy
engagent et qui sen dgagent. Mais cette esquisse de typologie sapplique de faon
diffrencie selon le mtier concern : le clivage entre les PME qui simpliquent dans le
ple et celles qui ne sy impliquent pas du tout tant trs net dans les mtiers de la micro-
lectronique (situs dans lamont technologique) tandis quil lest beaucoup moins dans les

11
Ce besoin de nouer ou construire des liens nouveaux avec l'environnement rgional conduit d'ailleurs, un
grand nombre d'entreprises impliques dans le ple mettre en oeuvre un comportement de positionnement
multi-ple : plusieurs entreprises se positionnent de manire active la fois dans les ples (SCS, Capnergies,
Risques) en Provence Alpes Cte mais aussi dans dautres ples situs dans dautres rgions.

57
mtiers des tlcommunications et du logiciel (plus proches de laval des applications, des
usages et des marchs) o la nbuleuse floue est de plus grande envergure.

Lactivation de lenvironnement institutionnel

Il est galement possible de mettre en vidence les conditions pousses dans lesquelles le ple
a commenc mobiliser lensemble des institutions de dveloppement voues
laccompagnement des PME en gnral et des start up en particulier, quil sagisse des
ppinires dentreprises (notamment celles du CEEI de lArbois et celle de Meyreuil
12
) ou des
agences de promotion (notamment Provence Promotion, Pays dAix Dveloppement et Cte
dAzur Dveloppement). Les dispositifs daccueil, dassistance, de suivi et de financement
(par exemple les fonds damorage) dont ces institutions sont les vecteurs ou les auxiliaires
intgrent rgulirement le critre de lappartenance des entreprises au ple. Elles assurent
mme dans une certaine mesure une fonction dintermdiation au sein du ple limage de la
ppinire de Meyreuil qui met rgulirement en relation les PME quelle accueille avec le
Centre Microlectronique de Provence de Gardanne (change dinformations, prsentation
des entreprises, accueil de stagiaires).

Limplication des PME, les performances des grandes entreprises et les
performances de site

Il est important, enfin, de bien noter un ensemble de remarques exprimes par nos
interlocuteurs, aussi bien dans les grandes que dans les petites entreprises, toutes ces
remarques convergeant sur le fait que limplication dans les projets collaboratifs du ple est
essentiellement bnfique aux petites et moyennes entreprises. Ainsi quon la dj voqu
plus haut, les grandes entreprises ont de nombreuses occasions de participer des projets de
RetD dans le cadre despaces de ples - nationaux ou internationaux, les opportunits de
projets soffrant elle dans le cadre du ple SCS pouvant tre considrs comme des
opportunits supplmentaires. Ces grandes entreprises, en revanche, ont tendance considrer
que les projets auxquels sont associes les PME de leur environnement sont des occasions
exceptionnelles pour ces dernires de conforter leur mtier, de progresser dans une
technologies particulire et surtout, damliorer les produits et les services quelles leur
fournissent
13
.

Nos prcdentes investigations sur les modes de transition des tissus productifs
14
, nous
avaient conduits noter que, par le recours quasi systmatique quelles opraient auprs de
filiales de groupes multinationaux, les politiques de sous-traitance et de coopration des
grands tablissements de microlectronique de la Haute Valle de lArc savraient
dfavorables au dveloppement dun environnement productif et technologique spcialis
propice au maintien et au renouvellement du tissu dj implant (mais toujours menac). Les
observations ralises au cours de la prsente recherche tendent aujourdhui montrer que le
dispositif du Ple SCS
15
est peut-tre en voie desquisser une progression inverse :
limplication conjointe des PME et des grandes entreprises locales dans des projets

12
Sur les 16 entreprises accueillies actuellement par la Ppinires dEntreprises innovantes de Meyreuil, 9 sont
membres dun ple dont 6 de SCS et sont pilotes de projets collaboratifs.
13
Cest ainsi que sont analyss la plupart des effets produits ou envisags dans le cadre des projets Cim Conta,
Cim Sluries et Cim Dopout
14
Garnier J. et alii, Les modes de transition des tissus producifs rgionaux en Provence Alpes CtedAzur ;
tude compare de quatre cas , Rapport au Conseil rgional PACA, la Drtefp Paca et au Conseil gnral des
Bouches du Rhne, 2004
15
Auquel il faut toujours associer les PRIDES concerns.
58
collaboratifs apparaissant la fois comme un moyen de renforcement de la performance de
ces dernires, comme un gage de la performance des sites productifs locaux et, de manire
plus gnrale, comme un gage de progression de lensemble du cluster .

Pour conclure cette approche encore trs provisoire du rapport entre grandes entreprises et
PME dans la dynamique du ple SCS et en complment aux autres contributions sur ce sujet
apportes dans le prsent rapport, nous pouvons formuler plusieurs remarques :
. Le rapport entre grandes entreprises et PME dans la dynamique du Ple SCS est fortement
tributaire de la logique mutualisation dquipements scientifiques et le la logique
mtiers du dispositif CIM-PACA antrieurement cr en rponse aux demandes des
grandes entreprises.
. Entre les grandes entreprises et PME, des relations nouvelles sesquissent, que les dispositifs
antrieurs avaient inaugures et dont les grandes entreprises ont tendance aujourdhui se
fliciter dans la mesure o, face au menaces de la comptition mondiale, elles leur permettent
de renforcer les performances de leur environnement productif .
. Le ple apparat comme une opportunit de dcouverte rciproque entre grandes entreprises,
petites entreprises et laboratoires de recherche et dactivation, parfois durable, de liens de
proximit inexistants jusque-l.
. La nature des relations entre grandes entreprises et PME est assez fortement diffrencie
selon quon se situe dans les mtiers de la micro-lectronique, ceux du logiciel et ceux lis
aux applications communicantes de la carte puce.
. Enfin, dans la dynamique du ple comme dans le rapport entre grandes entreprises et PME,
larticulation entre le dispositif ple de comptitivit et le dispositif PRIDES est
importante. Nous avons voqu plus haut lhypothse dun dualisme prsent dans le
principe du ple (logique transversale proprement ple et logique mtier CIM-PACA).
Lintervention de la logique PRIDES dans la dynamique du ple introduit, de fait, une
troisime logique (voque par ailleurs dans le prsent rapport).
59

4 Lconomie des projets / Maud PELISSIER-THIERIOT

4.1 Dfinition du cadre conceptuel et mthodologique : une approche en
terme de rseaux sociaux

Lun des enjeux centraux du ple est de favoriser des synergies de coopration entre des
acteurs appartenant des filires distinctes, chacune tant caractrise par un ancrage
territorial plus fort que dautres, une histoire plus ancienne, des liens de coopration
technologiques plus ou moins dvelopps : la mission du ple est de favoriser lmergence
de projets collaboratifs innovants entre tous les acteurs (chercheurs, industriels, organismes de
formation et collectivits territoriales) afin de concevoir et dvelopper des solutions nouvelles
qui intgrent composants, logiciels, rseaux et systmes afin de traiter des informations de
manire scurise et fiable (source : site internet www.pole-scs.org)
La dynamique dinnovation initie par le ple doit permettre datteindre les 4 objectifs
suivants :
- consolider le leadership des acteurs du ple par un renforcement des activits RD des acteurs
de la chane de valeur
- contribuer lmergence de nouvelles socits et au dveloppement de PME technologiques
- renforcer lattractivit du territoire PACA
- constituer le fer de lance de lemploi TIC en Paca (en passant de 41 000 emplois en 2006
plus de 65 000 dans les 10 ans venir)

4.1.1 Le cadre conceptuel

Le ple SCS est n dune volont institutionnelle rgionale forte, associant en premier lieu le
prfet de Rgion et le Conseil Rgional. Ces institutions ont t accompagnes dans cette
dmarche non pas par des entreprises ou des universits mais par un rseau dorganisations
incarn par les associations professionnelles qui, sur le territoire rgional, reprsentent les
diffrentes filires structurant la chane de valeur du ple du silicium aux usages . A ce
jour, on compte 7 associations
16
membres du ple SCS. Le rle de ces organisations ne sest
pas arrt l car sur lensemble des membres du ple (industriels et acadmiques), environ
80% appartiennent une de ces associations professionnelles rgionales.
A cet gard, lapproche interactionniste dun cluster de haute technologie propose par
Dibiaggio et Ferrary (2003) nous semble constituer un cadre thorique intressant pour
tudier la dynamique de collaboration des acteurs du ple SCS. Ces derniers dfinissent un
cluster dinnovation comme une agglomration gographique de communauts de pratiques
17
.
Lenjeu premier dun tel cluster est de faire merger des ponts entre les diffrentes cliques
dacteurs regroups autour de ces communauts pour la grande majorit dentre eux.

16
ARCSIS et SAME pour la filire microlectronique, Medinsoft et Baby Smart pour la filire logicielle,
Medmultimed pour la filire multimdia, Tlcom Valley pour la filire Tlcom et enfin deux autres
associations qui jouent un rle plus priphrique : la Fondation Sophia Antipolis et la FING.
17
La dfinition canonique dune communaut de pratique a t donne par Wenger et alii (2002) : les
communauts de pratique sont des groupes dindividus partageant le mme intrt, le mme ensemble de
problmes, ou une passion autour dun thme spcifique et qui approfondissent leur connaissance et leur
expertise en interagissant rgulirement (cit par Dibaggio et Ferrary, 2003, p. 113). De telles communauts
favorisent le dveloppement de connaissances par un apprentissage collectif conu comme lacquisition dun
systme de connaissance en permanente reconstruction autour dune pratique partage (idem, p. 114). En outre,
le fait que les membres dune telle communaut partage soit une mme passion soit un mme but va conduire
lmergence progressive de rgularits, de rgles de conventions et dun langage spcifique. Wenger parle
didentit sociale propre chaque communaut de pratique.
60
Loriginalit de leur approche est dappliquer la dmarche en terme de rseaux sociaux ce
cadre danalyse : les concepts de liens forts et de liens faibles dvelopps par Granovetter
(1973) permettent de construire un cadre explicatif de construction des connaissances
lintrieur des communauts de pratique et des mcanismes de coordination et de diffusion
des pratiques entre ces communauts (2003, p. 118). Au-del de la spcificit des
diffrentes communauts de pratique constitutives dun cluster dinnovation, toutes se
caractrisent par lexistence de liens forts entre ses membres. Ces liens forts sont
indispensables pour permettre la diffusion de connaissances complexes et difficilement
codifiables. Les relations sont fondes sur la confiance, rendue possible par les interactions
directes et rcurrentes entre les membres.
La dynamique du cluster dinnovation repose aussi sur lactivation de ponts entre ces
communauts de pratique, ces derniers permettant la diffusion dinformations et de
connaissances nouvelles au sein des diffrentes communauts. Ces ponts gnrateurs de
varit informationnelle sont activs par des liens faibles. Toutefois, leur activation est
beaucoup moins mcanique que lactivation des liens forts : elle repose souvent sur
lactivation de liens virtuels, cest dire de liens entre agents encastrs dans des structures
sociales favorisant leur rencontre cette activation repose sur trois conditions : la premire
est la prsence de deux groupes indpendants dont la relation est source de bnfices
potentiels. La seconde est lexistence dun acteur tirant bnfice de ce lien. La cration dun
pont entre cliques autonomes est souvent luvre dun tertius qui reconnat le bnfice
potentiel dun trou structurel et est donc incit activer le lien (Burt 1992) (Dibiaggio et
Ferrary, 2003, p. 121). Notons enfin que les institutions peuvent jouer un rle essentiel dans
lactivation de ces liens faibles.
Appliqu au contexte du ple, on pourrait avancer lhypothse que les diffrentes associations
membres du ple SCS sapparentent des systmes relativement ferms et, ce titre, des
communauts de pratique regroupant la majorit des membres du ple. Toutefois, ces
associations forment un rseau invisible dans le sens o ce sont les acteurs du ple
(membres de ces associations pour la plupart) et non les associations elles-mmes qui
collaborent autour de projets dinnovation. En revanche, on peut supposer que le fait dtre
membre dune association va avoir une incidence sur la capacit participer des projets
collaboratifs au moins dans la premire phase de dveloppement du ple SCS. Autrement dit,
on peut supposer que les acteurs du ple vont tre influencs dans leurs dcisions par leur
degr dencastrement. Grossetti et Bs (2001), dans leurs travaux sur ltude des cooprations
entre laboratoires de recherche et entreprises, ont montr que la logique de proximit avait
une influence dominante dans la phase initiale de gense des collaborations : as we have
expected (44%), a great part of the cooperations have their origin in a chain of personal ties
between the two leaders who later sign the contract [] it can be classified in two sub-
categories of network logics, the first one that involves professional relations (former co
workers, former students on the same courses, professor and former student) and the second
one that involves private relations (kin ties or friend ties). The two logics define two different
kinds of embeddedness (2001, p. 294)
En amont, la question centrale est celle de la dpendance de la dynamique dinnovation, dans
un ple de comptitivit comme SCS, lgard de la structure des relations interpersonnelles
et inter organisationnelles pr-existantes. Il est en effet de plus en plus reconnu aujourdhui
que le processus de cration et de diffusion des connaissances qui sous tend tout processus
dinnovation est fortement conditionn par la structure du rseau dacteurs qui lui a donn
naissance. Cela ne veut pas dire que ces rseaux auront une incidence tout au long de la
dynamique dinnovation. Lhypothse avance ici est quelle a trs probablement une
influence relle dans la phase initiale de dveloppement du ple et des projets collaboratifs.
Par la suite, on peut imaginer quun processus de dcouplage (Grossetti et Bs, 2001) se
61
mettra en place progressivement attnuant le rle initial de ces diffrentes communauts de
pratique.
On peut aussi supposer que suivant la prgnance de ces diffrents rseaux invisibles , la
fonction de la structure de gouvernance du ple en sera affect. En effet, si la proximit
organisationnelle (Torre, 2006) propre chaque communaut professionnelle est forte, alors
la structure de gouvernance du ple naura quun rle daccompagnement et de facilitateur de
synergies qui existent dj. Toutefois, il est important de noter que dans un tel cadre, le ple
doit favoriser aussi les liens entre les diffrentes communauts professionnelles si ceux ci ne
smergent pas spontanment par lintermdiaire de gatekeepers notamment. Dans ce
contexte, il sagit alors de faire en sorte de crer de nouvelles synergies, des ponts entre les
diffrentes communauts pour que des projets puissent merger.
Si cette proximit organisationnelle est trs faible ou trs variable dune communaut
lautre, elle peut tre supple aussi par la structure de gouvernance du ple qui peut inciter,
par divers moyens, les acteurs cooprer. Faire collaborer ensemble des acteurs qui nont
aucun lien de proximit nest pas ais et se traduit trs probablement par un apprentissage
collectif plus ou moins long et incertain (se manifestant par des processus dessai et
derreurs).

4.1.2 Dynamique de ple et structure du rseau dacteurs originels

Lobjet de notre recherche prsente et venir est dtudier la dynamique dacteurs autour des
projets collaboratifs dinnovation au sein du ple SCS.
Une hypothse forte que nous proposons dvaluer est de dterminer dans quelle mesure la
dynamique dinnovation dans un ple de comptitivit comme SCS est conditionne par la
structure du rseau dacteurs qui lui a donn naissance.
Dans cette perspective, nous proposons dvaluer linfluence respective des phnomnes
dencastrement et le rle dintermdiation spcifique joue par la structure de gouvernance du
ple.
Nous avons choisi comme point de dpart dtudier les proprits structurales du rseau des
collaborations dacteurs participant aux projets labelliss par le ple SCS. Notons quune telle
approche a connu un succs important dans le rang des sociologues qui ont par ailleurs
fortement contribu son dveloppement mais connat un champ dapplication beaucoup plus
restreint pour ltude des phnomnes conomiques comme la dynamique dinnovation.
Nous prsentons ici les premiers rsultats de notre dmarche. Dans un premier temps, nous
avons cherch identifier, partir de lensemble des nombreuses relations de collaborations
formes sur priodes successives (2006 et 2007), les groupes caractriss par une forte
cohsion. Autrement dit, les acteurs qui collaborent entre eux de faon privilgi au travers
des projets labelliss au cours de ces deux annes successives. Cette analyse exploratoire nous
donnera alors des indications prcises sur le type dacteurs concerns. La seconde partie de
cette recherche consistera tudier les corrlations susceptibles dexister entre lappartenance
dun acteur un tel groupe et son appartenance une communaut de pratique invisible
18
.

4.2 Cadre mthodologique et description de la dmarche danalyse

4.2.1 Les hypothses de lanalyse rseau


18
Ce travail dbutera dans les mois venir.
62
H1 : le rseau peut tre apprhend comme le rsultat mergeant des interactions
individuelles, tous les adhrents (rels ou potentiels) du ple tant incits participer de tels
projets.

H2 : le rseau tudi est un rseau daffiliation : un 2 mode network avec deux ensembles
distincts dentits : les acteurs et les vnements (dfinis ici par les projets dinnovation) :
common to this view is the idea that actors are brought together to their joint participation
in social events. Joint participation in events not only provides the opportunity for actors to
interact, but also increases the probability that direct pairwise ties wil develop between
actors (Wasserman et Faust 1997, p. 293). Autrement dit, le rseau se caractrise par un
ensemble dacteurs qui sont relis entre eux par leur affiliation un ou plusieurs projets
dinnovation.
Les variables dattribution sont de deux types : celles dpendant des acteurs
(acadmiques/industriels ; lieu gographique dimplantation ; ) et celles dpendant des
vnements, ici les projets (financs/non financs ; thmatiques de linnovation).
Par souci de simplification, nous avons la possibilit de transformer ce rseau daffiliation en
un one mode network . Nous avons fait le choix de focaliser notre analyse, dans un
premier temps, sur le seul rseau des acteurs
19
une des questions centrales tant de
comprendre les dterminants de cette collaboration autour de projets. Une des hypothses
centrales en amont de cette reprsentation est que tous les participants un projet ont (ou ont
eu) entre eux des relations relles et non potentielles.

H3 : nature des relations : si lon se place dans le cadre simplifi dun one mode
network , les liens relationnels traduisent des liens de co-appartenance (Wasserman et alii,
1997, p. 295). Ces liens sont non directionnels et valus. Les liens sont valus car ils mesurent
le nombre de projets communs auxquels participent une paire dacteurs. Comme le lien
reprsente la participation des acteurs de la dyade un projet dinnovation commun, on peut
supposer que ces liens vont induire des flux informationnels. En effet, de la phase de gense
du projet (avant la labellisation) sa mise en uvre ultrieure ( condition quils aient obtenu
un financement), ces apprentissage collectifs vont conduire lchange et la mutualisation
de connaissances constitutifs des projets dinnovation.

H4 : la collecte des donnes sest effectue partir dune combinaison de diffrentes sources
dinformations de nature documentaire (utilisation de la base de donne labore par les
dirigeants du ple et disponible en ligne et ajout dinformations supplmentaires concernant
les acteurs).

4.2.2 La dmarche danalyse :

Pour tudier la dynamique des collaborations dacteurs nous proposons dans un premier
temps, dappliquer les principaux outils de lanalyse structurale. Il existe une panoplie
dindicateurs standards relatifs aux structures en rseau et aux positionnements des agents. Ils
sont issus de la thorie des graphes et de lanalyse des rseaux sociaux. Nous voudrions ici
souligner une remarque faite par Frachisse (2008) qui montre toute la prcaution quil est
ncessaire davoir dans le choix des diffrents indicateurs dont la pertinence est directement
lie la nature de lobjet tudi applying these measures to real data often appears difficults
and involves methodological choices. So far, few empirical analysis aiming at confronting

19
Nous aurions pu tout aussi bien tudier le rseau des projets, un lien entre deux projets reprsentant le nombre
dacteurs communs aux deux.
63
theoretical construction on the formation of network with empirical data have been
proposed (2008, p. 3).. Ces derniers ont pour leur part livrer une rflexion mthodologique
trs intressante sur la pertinence des diffrents indicateurs de centralit dans le cadre des
relations de collaboration RD du 6
me
programme europen.
Remarque importante : cette tude est en cours de ralisation. Nous ne prsentons ici que les
rsultats obtenus lors de la premire bauche. Le travail dinterprtation nest pas encore
finalis.

4.3 Une approche en terme de rseaux sociaux : premiers rsultats
20


4.3.1 Quelques donnes statistiques de base sur les projets labelliss et
finances par le ple SCS



0
5
10
15
20
25
30
35
Nombre de projets
LABELLISE FINANCE LABELLISE FINANCE
2006 2007
les projets du ple SCS 2006-2007
ANR
DGE
CR
ANR DGE
DGE CR
AII


51% des projets labelliss ont obtenu un financement en 2006 et 41% en 2007. On observe
aussi une augmentation trs nette du nombre de projets labelliss par lANR (agence nationale
de la recherche) qui finance des projets de RD de moyen long terme ( la diffrence de la

20
Cette partie est en cours de ralisation et sinscrit dans un cadre de recherche plus large que ce projet. Nous
donnons ici les premiers rsultats partiels de cette recherche.
2006 2007
LABELLISE FINANCE LABELLISE FINANCE
ANR 4 0 35 14
DGE 11 8 12 5
CR 8 4 9 4
ANR
DGE 1 0
DGE CR 2 1
AII 1 1
TOTAL 27 14 56 23
64
DGE qui finance des projets devant aboutir la mise sur le march dans les 2 ans de
nouveaux produits).

Les entreprises participant aux projets :
(Synthse tablie partir de donnes du site dernire actualisation dbut dcembre 2007)
Indicateur 1 : Taux de participation des entreprises adhrentes au moins un projet
- Par rapport au nombre total dentreprises participant : 46,4 %
- Par rapport au nombre total dentreprises adhrentes: 55%
- On peut remarquer que les projets du ple sont ports majoritairement par des entreprises
qui ne sont pas adhrentes au ple SCS. On aurait pu supposer que certaines dentre elles
nadhreront que si leur projet labellis obtient un financement. Toutefois, pour nombre
dentre elles ce nest pas le cas.
Cette faiblesse relative sexplique aussi par le fait quenviron la moiti des entreprises
adhrentes nont pas encore particip un projet.

Indicateur 2 : les entreprises adhrentes impliques dans plus de 10% des projets
Sur les 77 projets, on comptabilise 5 entreprises qui sont les suivantes :

Nom des entreprises Nombre de participation
aux projets
En tant que porteur de
projets
ST Microelectronics 16 4
France Tlcom (avec FT RD et
Orange)
15 1
Gemalto 8 3
NXP 7 1
Thales Alenia Space 7 1

Commentaires :
- Ces 5 entreprises font partie des grands groupes du ple (25 au total)
- Ces 5 entreprises sont les leaders des deux filires industrielles majoritairement reprsentes
dans le ple : la filire microlectronique (3 sont fabricants de composants
microlectroniques :ST, Gemalto, NXP) et la filire des tlcommunications (avec France
Tlcom et Thales)
- Atmel et Amadeus ont un taux de participation proche des prcdentes (avec une
participation 6 projets chacune)

Indicateur 3 : taux moyen de participation par projet :
Entreprises : 2,96 (cart type : 2,1)
Laboratoires de recherche ou assimils : 2,47 (cart type 1,1)
Cet indicateur tend montrer quune coopration effective a commenc se mettre en place
sur les deux premires annes de fonctionnement du ple. Si lon effectue des tris en fonction
du type de labellisation obtenue (ANR, DGE, CR) on remarque des disparits importantes
mais qui sont tout fait logiques (cf. le cahier des charges pour chaque type de financement).
Cela explique aussi les carts types importants.

Taux de participation moyen par projet en fonction du type de labellisation
Label ANR Label DGE Label CR
1,8 entreprises 4,7 entreprises 3 entreprises
2,7 laboratoires de recherche 2, 5 laboratoires 1, 6 laboratoires
65

4.3.2 La participation des acteurs recherche aux projets

(Synthse tablie partir de donnes du site dernire actualisation dbut dcembre 2007)

Indicateur 4 : Taux de participation des acteurs recherche adhrents au moins un
projet :
- Par rapport au nombre total dacteurs recherche participant : 21%
- Par rapport au nombre total dacteurs recherche adhrentes: 84%

Commentaires :
- le taux de participation des acteurs recherche (par rapport leur nombre total) aux projets est
trs lev (84%). Malgr cela, ils ne reprsentent quune part relativement faible des acteurs
recherche impliqus (21%).
- si lon regarde de plus prs la composition des acteurs recherche adhrents, on remarque que
les laboratoires de recherche en tant quentits distinctes ne sont que 2 (LIRMM et ERCIM)
et dpendent dune universit hors rgion Paca (Universit de Montpellier). Tous les autres
acteurs adhrents sont des universits, coles dingnieurs et instituts divers.
- si lon regarde maintenant du ct des acteurs recherche participant aux projets, il y a 27
laboratoires et, parmi eux, on en retrouve environ 1/3 des Universits de la rgion Paca. Cela
augmente donc substantiellement le taux de participation des acteurs recherche adhrents (1/3
environ).
- Il existe en effet une plus forte disparit gographique concernant les acteurs acadmiques
que les acteurs entreprises.

4.4 Les proprits gnrales du rseau dacteurs

Rseau 2006 2007
Acteurs 104 103
Liens effectifs 1007 1224
Liens potentiels 5356 5253
densit
21
: 18,8% 23,3%
composantes 2 2

Voici une reprsentation des deux rseaux de collaboration dacteurs en 2006 puis en 2007.
les projets pris en compte sont leurs seuls projets labelliss par le ple SCS.











21
La densit dun graphe est le rapport entre le nombre de liens de ce graphe et le nombre darcs potentiels si le
graphe tait complet (un graphe est complet si pour toute paire de nuds, il existe au moins un arc de la forme
(x,y) ou (y,x). on considre ici le cas o les liens ne sont plus valus, toutes les relations devenant ainsi
dichotomiques.
66
Rseau des collaborations en 2006




Le graphe laisse apparatre lexistence de deux composantes (la premire en rouge, la seconde
en bleue). La composante principale (en rouge) regroupe la majorit des acteurs et des projets.
La seconde regroupe seulement 4 acteurs correspondant aux acteurs participant au projet
collaboratif FIRE qui a obtenu un financement DGE. Ce projet collaboratif propose un
systme dtection et dalerte des feux de fort bas cot sous la forme de capteurs.

Rseau des collaborations en 2007


67
La configuration du rseau est similaire 2006, le graphe prsentant deux composantes, une
principale et une priphrique rassemblant les trois acteurs dun projet unique : COSYC
financ par le Conseil Rgional. Ce projet port par un laboratoire de recherche, ERICS, porte
sur la scurit logicielle et ses nombreuses applications potentielles.

4.5 Les groupes dacteurs caractriss par une forte cohsion

On va ici chercher reprer les groupes caractriss par la plus forte densit de liens entre
leurs membres. De tels groupes caractrisent des liens positifs, frquents et directs entre les
diffrents acteurs. La premire tape de notre tude va consister valuer dans quelle mesure
ces groupes intgrent des acteurs appartenant lensemble de la chane de valeur. Rappelons
que lun des objectifs du ple est de favoriser les projets dinnovation entre les acteurs de 4
filires dfinissant la chane de valeur allant du silicium aux usages .
Un cueil doit tre vit ce niveau et concerne le choix des indicateurs de cohsion. En effet,
si lon cherchait par exemple dfinir les cliques du rseau (indicateur le plus usuel) alors les
dune part, il y aurait autant de cliques que de projets labelliss car tous les acteurs dun projet
sont unis par un lien. Dautre part, les cliques les plus importantes seraient celles regroupant
le plus grand nombre dacteurs autour dun seul projet dinnovation. Nous navons pas besoin
de mobiliser une approche rseau pour arriver un tel rsultat.
Lide ici est de rechercher des groupes dacteurs qui sont unis par un rseau dense de liens
par le fait quils participent plusieurs projets dinnovation simultanment.
Voici la mthodologie que nous avons choisi pour mettre en vidence ces groupes :
- Nous avons tout dabord slectionn le rseau comprenant des liens de forte intensit
(le lien est suprieur ou gal 2) et runissant simultanment un minimum de trois
acteurs.
- Nous avons ensuite appliqu sur ce rseau restreint une mesure de cohsion (k core)

Les rsultats sur les deux annes 2006 puis 2007 sont les suivants :

ANNEE 2006
Le rseau ci-dessous dcrit des relations values dintensit suprieure ou gale 2



















68
GRAPH1



Le rseau ci-dessous dcrit des relations values dintensit suprieure ou gale 3.

GRAPH2

A partir des deux rseaux ci-dessus, nous dterminons les K-cores
22
, cest--dire les sous
groupes dont les acteurs entretiennent k liaisons avec les autres.
En 2006, nous pouvons isoler deux sous-groupes dacteurs suivant la valeur des liens quils
entretiennent entre eux. Dans le rseau des acteurs dont lintensit du lien est suprieure ou
gale 2, le groupe caractris par la plus forte cohsion (6-core) est le suivant :


22
la notion de k core fait partie des mesures de la cohsion de sous groupes dans un rseau dacteurs. Un k core
est un sous graphe dans lequel chaque nud est adjacent un nombre au moins gal k dautres nuds du
graphe. Il existe dautres mesures de cohsion. La plus connue est la clique.
69
GRAPH3

Dans le rseau des acteurs dont lintensit du lien est suprieure ou gale 3, le groupe
caractris par la plus forte cohsion (3-core) est le suivant :

GRAPH4


A lexception du CHU de Nice pour le premier et France Telecom RD pour le second, il est
intressant de constater que les acteurs de ce groupe, industriels et acadmiques,
appartiennent tous la filire microlectronique rgionale. Ils sont aussi tous membres dau
moins une des deux associations fdratrices de cette filire, que sont ARCSIS (Rousset) et
SAME (Sophia Antipolis).
Ct industriel, notons tout dabord, la prsence de ST Microelectronics, leader mondial sur le
march de la fabrication de composants lectroniques et entreprise phare sur le site de la
microlectronique localis Rousset. Cette grande entreprise est porteuse dun grand nombre
de projets labelliss en 2006. Dans ceux qui sont orients sur la thmatique de la traabilit,
70
ST collabore de faon privilgie avec une Pme de la microlectronique, Tagsys, leader sur le
march de la technologie RFID applique au objets communicants (tags).
Ct laboratoire public de recherche, on note la prsence dans ce noyau dur du Centre de
microlectronique et du laboratoire L2MP (nouvellement IM2NP avec la fusion avec le
laboratoire Tecsen). Tous deux sont des acteurs centraux de lassociation Arcsis (ils sont
membres tous les 2 du Conseil dadministration) et jouent aussi un rle important sur les
plate-formes technologiques de Cimpaca qui accompagnent un certain nombre de projets
labelliss du ple SCS. Le LEAT (laboratoire lectroniques, antennes et communications)
rattach lUniversit de Sophia Antipolis est membre de lassociation SAME localise dans
la zone paca est et fait aussi partie de CimPaca.
Cette forte cohsion caractrisant ce groupe dacteurs et traduisant une forte proximit
organisationnelle (plus que gographique) sexplique trs probablement par lexistence de
relations plus anciennes existant avant mme lexistence du ple (cf Lanciano et Nohara dans
la partie suivante pour une analyse des collaborations dacteurs au sein des plate-formes
technologiques de CimPaca). Rappelons que dans la rgion Paca, la filire microlectronique
bnficie dune visibilit relle, trs fortement polarise autour de la Z.I de Rousset Peynier.
Dans le mme temps, comme Zimmerman le soulignait dans son tude sur ce tissu
conomique ds 1998, cette industrie est profondment nomade et son ancrage territorial
passe de plus en plus avec laval utilisateur, inducteur de problmes productifs indits donc
dinnovations [] laxe des tags reprsente une hypothse forte et crdible (1998, p.
153). Dans cette perspective, on peut en dduire que le ple a permis de favoriser la mise en
uvre de ce type de projets dinnovation.
De mme la prsence de France Tlcom dans ce noyau dur atteste aussi de la mise en place
assez rapide dune synergie relle entre les filires microlectronique et tlcom sur les
projets labelliss par le ple SCS. Cette transversalit des projets constitue une spcificit du
ple SCS par rapport aux projets ports par les diffrentes plate formes de CimPaca qui sont
centrs exclusivement sur la microlectronique.

ANNEE 2007
Le rseau ci-dessous dcrit des relations values dintensit suprieure ou gale 2




















71
GRAPH5




En rouge : industriels, en bleu : acadmiques
- La composante priphrique comprenant deux acteurs NXP Conductors et CHU de Nice,
dsigne le deux projets en commun que partagent ces acteurs, aucun des deux nont obtenu de
financement.
- La composante principale laisse apparatre des liens en gras : cela signifie que les acteurs
lis par de tels liens ont en commun plus de deux projets en 2007.

Le rseau ci-dessous dcrit des relations values dintensit suprieure ou gale 3.




















72
GRAPH6

Ce rseau a une forme trs particulire il rassemble les acteurs le long dune chane de
dimension 1. Cette chane est trs intressante car elle nous rvle de linformation sur la
nature des relations entre deux acteurs dans les projets collaboratifs.


Analyse des k core partir des deux rseaux ci dessus.

GRAPH 7
Pour v suprieure ou gale 2 : le k core maximal est de taille 3


73
le k core maximal quand la valeur des liens est suprieure ou gale 3 est de taille 1. Nous ne
lavons donc pas reprsent.

Sur le GRAPH 7, on retrouve les acteurs de la microlectronique dj prsents en 2006. On
peut mentionner larrive de deux autres grandes entreprises emblmatiques de ce secteur,
Atmel du ct des fondeurs et Gemalto dans le secteur de la carte puce. Notons aussi la
prsence dun laboratoire de recherche, le LETI, extrieur la rgion Paca et rattach au CEA
de Grenoble. Le LETI est membre de la plate forme MicroPackaging et scurit de Com
Paca localis au centre de microlectronique de Provence Paul Charpack (CMP). Ce dernier
est aussi membre du ple de comptitivit Minalogic situ en Rhnes Alpes. Cette
appartenance multiple tend renforcer lide que les relations de coopration RD entre les
laboratoires de recherche dpassent les frontires gographiques et sapparentent ce que lon
appelle maintenant des communauts pistmiques (Amin et Cohendet).

Premire conclusion
Il est indniable que le processus de labellisation sur les deux premires annes, 2006 et 2007,
fait apparatre le poids prpondrant dun groupe dacteurs trs homogne reprsentant la
filire microlectronique en Paca. Cette premire analyse exploratoire effectue sur les projets
labelliss lors des deux premires annes de fonctionnement du ple nous conduit renforcer
lhypothse selon laquelle la dynamique de collaboration, dans la phase de gense des projets
dinnovation, a t fortement influence par lhritage de formes de collaborations plus
anciennes sur le territoire. Dans le mme temps, cette dynamique laisse apparatre deux types
dacteurs nouveaux avec France Tlcom RD et la Pme Tagsys spcialise dans la RFID. Les
collaborations multiples que ces deux entreprises ont nou avec les acteurs de la
microlectronique (industriels et acadmiques) posent la question des dterminants de ces
collaborations. Notre approche en terme de rseau ne permet pas dy rpondre ce stade.
Seule une analyse qualitative, base sur des entretiens permettraient dy rpondre. En
particulier, il serait intressant dvaluer dans quelle mesure la structure de gouvernance du
ple a jou un rle dans ces collaborations qui sont moins mcaniques.



74

5 Dynamique Science-Industrie, plates-formes technologiques et
projets collaboratifs: contribution la construction dun espace
professionnel intermdiaire / Caroline Lanciano-Morandat et
Hiroatsu Nohara

Les relations Science-Industrie sont aujourdhui considres comme au cur du
dveloppement productif et du dispositif de cration des richesses. Les interactions et les
cooprations entre recherche fondamentale, recherche applique et innovation contribueraient
au renouvellement du processus dinnovation ( Chain Link model de Kline et Rosenberg,
1986, Gittelman, 2006, Zucker et alii, 2002) et conduiraient une r-articulation entre les
agences publiques, les institutions de recherche et les entreprises (modle de la Triple
Hlice dEtzkowitz et Leydesdorff, 2000). Dans ce contexte thorique, les acteurs des
politiques locales se sont saisis des relations Science-Industrie en tant quelles soutiennent
lconomie rgionale. Les ples de comptitivit, en particulier celui de SCS, ont plac cette
problmatique au centre de leur stratgie.

Cette contribution se centre sur ces relations et tente dapprhender les mcanismes
contribuant la construction dun espace intermdiaire commun la science et lIndustrie.
Elle retrace, dans le premire partie, lvolution des relations Science-Industrie dans le secteur
de la microlectronique de PACA partir du programme CIM PACA, puis, dans la deuxime
partie, elle se centre sur des oprations visant rapprocher les entreprises des units de
recherche acadmiques, et plus spcifiquement sur les plates-formes technologiques et les
projets collaboratifs dont elles sont le support technique. En conclusion, elle value les
avantages et les inconvnients didentifier le programme CIM PACA dans le ple.
Si les ralisations de ce programme ont dbut antrieurement linstitutionnalisation du ple
en tant que tel, elles ont t intgres celui-ci lors de sa cration et se sont poursuivi sous
son gide. Ce choix dtudier des oprations antrieures au ple se justifie par le souci de
sappuyer la fois sur des structures prennes et sur des projets ayant une certaine anciennet
dans le but davoir la capacit danalyser la trajectoire des diffrentes actions menes.

5.1 Le dispositif Science-Industrie de la micro-lectronique dans la rgion
PACA.-

La cration du ple SCS (2004-2005) a t prcde par celle de Centre Intgr de
Microlectronique de la rgion PACA ( CIM PACA ) au sein de lassociation ARCSIS. Ce
centre est actuellement un lment cl et un acteur essentiel du ple SCS. En effet,
- certains des individus interviews ont insist sur son influence et son rle dans la
cration du ple, dautres se sont interrogs sur sa place dans le dispositif ple ,
- il couvre un segment non ngligeable de la chane de valeur couverte des activits
SCS , dans la mesure o il apporte les objets sur lesquels les solutions
sappuient (la micro-lectronique sur le silicium ou les nouveaux matriaux-) et
certains logiciels qui sont lis aux tlcommunications, les objets communicants .
- Ses activits stendent sur lensemble de la rgion.

5.1.1 Lespace scientifique et technique lorigine de la cration de CIM-Paca
et de la partie micro-lectronique de SCS.

Le tissu industriel et scientifique lorigine du ple SCS remonte au dbut des annes 1970.
Les filiales des grands groupes et les firmes locales taient alors peu investies dans la R/D.
75
Paralllement, la rgion ne disposait pas, jusqu'en 2005, dcole dingnieurs de haut niveau
spcialise dans la microlectronique mais seulement de diffrents centres techniques ou
diffrentes formations technologiques universitaires. Le milieu de la recherche acadmique
tait dispers entre des units ayant peu de collaboration entre elles au niveau rgional et peu
de relations avec les entreprises. De plus, ce tissu tait divis en trois systmes productifs
distincts, les deux premiers tant situs en Provence, louest, celui de Rousset-Peynier-
Fuveau spcialis dans la production des composants micro-lectroniques et celui de
Gemenos-LaCiotat dans les cartes puces et le troisime situ lest sur la technople de
Sophia Antipolis centr sur la conception de logiciels.
Les quatre acteurs principaux de lvolution de ce tissu sont lEtat et les acteurs publics
locaux, les crises industrielles successives, les amnits rgionales et les associations
professionnelles.

5.1.1.1 Le rle de lEtat et des acteurs publics locaux.

LEtat central, en mme temps quil contribuait lessor de la filire microlectronique (TIC
dans la rgion), a dvelopp, partir de ces annes 70, une politique visant faire collaborer
les universits et les entreprises. Sa stratgie a t trs diffrente entre lOuest et lEst de
PACA. En Provence (et de faon privilgi Rousset), il a privilgi linstallation des
grandes entreprises nationales et limplication forte dans la micro-lectronique et ses
applications, alors quil a t lorigine de la cration dune technople oriente lorigine
vers les TIC (logiciel et tlcommunication) sur la Cte dAzur.
A Rousset, son action a, dabord, essentiellement port sur les grandes entreprises. Elles ont
t encourages et finances pour mettre en place des formations internes et externes et pour
dvelopper des collaborations avec lenseignement et la recherche publique : ce qui a abouti
de nombreux essaimages et la cration dun milieu de sous-traitants. Ensuite, dans le milieu
des annes 90, les acteurs publics locaux (conseils rgional et gnral des Bouches du Rhne)
principalement) ont encourag et financ les relations entre PME et units de recherche
acadmique. La zone de Gemenos a t moins incite aux relations universits-entreprises
jusquau jour ou lentreprise emblmatique de la carte puce a t rachete.
Sur la Cte dazur, la synergie science-industrie a t mise au cur de la dmarche de
construction dun milieu innovant de lEtat. Il a ainsi systmatiquement dcentralis ou
cr des filiales dEcoles dingnieurs et dorganismes de recherche publics Sophia
Antipolis, en vue dinciter des entreprises nationales et multinationales se localiser sur ce
site. Cette politique a permis la technople de se dvelopper en particulier grce des
essaimages acadmiques ou dentreprises.
Si en Provence, les efforts publics en matire de formation taient alors cibls sur les niveaux
techniciens suprieurs, sur la Cte dAzur, les catgories ingnieurs et docteurs taient
privilgies.

5.1.1.2 Les crises successives de la micro-lectronique.

Le dveloppement de la microlectronique dans le bassin Rousset-Peynier-Fuveau, comme la
cration de la technople de Sophia Antipolis date de la deuxime moiti des annes 70. La
zone autour de Gemenos-La Ciotat sest constitue partir de la cration de Gemplus en 1988
(voir Les origines du ple SCS ). Lensemble de ces trois tissus productifs ont subi depuis,
des crises successives silicone cycles qui les ont conduit des restructurations multiples
(achat, vente, fusion, fermeture de site, cration de start-up etc.) et en particulier
lexternalisation de certains segments dactivit par les groupes multinationaux (spin off ou
cration de filiales). Ces mouvements ont t le rsultat de la stratgie des entreprises ou la
76
raction dindividus protgeant leurs emplois. Ils ont conduit une configuration
organisationnelle en rseau entre des grandes entreprises, des petites, entre des donneurs
dordre, des fournisseurs et des sous-traitants (Lanciano-Morandat, 2008).

5.1.1.3 Les amnits rgionales.

Ces tissus productifs avaient dj comme dnominateur commun dtre un monde largement
domin par les ingnieurs et les techniciens mme si ctait selon des modalits diffrentes
dans les trois zones. Les ingnieurs taient rarement originaires de la rgion contrairement
aux techniciens mais une fois installs en PACA, les amnits rgionales les incitent vouloir
y rester. Ils ont t pour cela amens devenir des entrepreneurs de leur emploi et les soutiens
principaux des associations pour vivre et travailler en PACA.

5.1.1.4 Le rle des associations professionnelles.

En Provence comme sur la Cte dazur, selon des modalits, des stratgies et des
configurations dacteurs diffrentes, des associations professionnelles se sont cres
regroupant des individus issus de lacadmie et des entreprises industrielles. Elles avaient
toutes deux comme objectif, mais sparment chacune sur leur site en Provence et sur la
technopole, lmergence dun espace scientifique et technique.
- Dans la partie Ouest, le CREMSI (Centre rgional dtude de la
microlectronique et des systmes intgrs) a t cr lorigine (1993) par des cadres des
grands entreprises et avec le soutien de ces dernires. Il a t gr, par la suite par des
reprsentants des petites entreprises de Rousset ou des crateurs de spin-offs issues des
fondeurs . Il avait comme fonction principale de mettre en relation les PMI-PME avec les
laboratoires de recherche acadmiques dans le but de permettre aux entreprises dinnover. Il
fournissait une information globale (guichet unique) aux entreprises et aux units de
recherche acadmique, donnait un label aux projets de recherche coopratifs qui taient
ensuite prsents aux financeurs (financements du CR et du CG13) avec lide dune possible
synchronisation entre eux. Il semble que sa direction ait t plus reprsentative du tissu de
Rousset-Peynier-Fuveau et de lenvironnement des fondeurs que de celui dAubagne-
Gemenos-La Ciotat et des industriels du back end. Lessentiel des relations entre units de
recherche acadmiques et PME a consist dans la rmunration sur des contrats financs par
les acteurs publics rgionaux et dpartementaux dun thsard localis dans les locaux
universitaires mais travaillant sur un problme pos par lindustriel.
Le CREMSI a ainsi t le support des pouvoirs publics rgionaux dans leur stratgie de
maintien et de dveloppement de lactivit micro-lectronique. Cette politique tait cible sur
un rapprochement Science-Industrie et la constitution dun tissu productif commun. Celui-ci
devait regrouper la fois grands fondeurs , les firmes spcialises dans le back-end. Les
crises des grandes entreprises (pour la plupart des filiales de grands groupes internationaux)
ont conduit, diffrentes poques, lexternalisation de certains de leurs segments dactivits
et la cration de spin-offs devenues pour la plupart des sous-traitants, des fournisseurs
ou des utilisatrices de technologies ou de produits des grandes entreprises. Elles ont amen,
par ailleurs, les diffrents acteurs locaux, en particulier publics, modifier leur vision dun
tissu industriel uniquement dynamis par les grandes entreprises. Sans les incitations
publiques et les sollicitations du CREMSI, les units de recherche universitaires et lies au
CNRS, nauraient que peu de relations avec les industriels et seulement avec
STMicrolectronic Rousset (ancienne entreprise nationalise).

77
- Dans la partie Est, la SAME (Sophia Antipolis Electronics Association cre
en 2004)) regroupe comme le CREMSI des individus, professionnels de llectronique issus
de lacadmique et de lindustriel. Le tissu entrepreneurial regroupe des filiales de grandes
entreprises utilisatrices de micro-lectronique, des filiales dEDA (Electronic Design
Automation) et des spin-offs de celles-ci. Les laboratoires acadmiques (INRIA,
universitaires, CNRS, filiales de lEcole des mines de Paris, ENST etc.) sont nombreux et
sont la fois impliqus dans du fondamental et dans de lappliqu. Ils ont une pratique de
cration de spin-offs de lacadmique (Spin-offs de lINRIA, rle de lEcole des mines dans
la cration Esterel Technologies etc.). Lassociation a t constitue par un groupe
d ingnieurs-entrepreneurs ayant t contraints, dune part par les changements de
stratgies des grandes multinationales et les restructurations locales qui sen sont suivies,
dautre part par leur volont de ne pas quitter Sophia Antipolis une fois installs, de se crer
un emploi et un environnement productif. Individuellement, ils ont cr des spin-offs ou des
filiales de multinationales aprs avoir ngoci la place de ces structures avec leurs directions.
Ils sont issus dcoles values par eux comme de niveau moyen et spcialises dans
llectronique, ils ont chacun une exprience longue dans les grandes entreprises utilisatrices
de micro-lectronique ou dans les EDA au niveau international, muts Sophia, ils ne veulent
plus quitter la rgion. Sachant que leur capital est leur comptence technique et
professionnelle, ils ont rassembl les jeunes ingnieurs de leur domaine ainsi que les
entreprises qui les emploient dans la SAME pour constituer un terreau attirant pour les
industriels et les financiers.
Mme si les acteurs des deux associations ont en commun dtre des ingnieurs motivs par la
construction dun milieu innovant en PACA pour y vivre de faon permanente, il semble que
la premire association ait t institutionnalise en tant quintermdiaire entre les entreprises,
les units de recherche et les pouvoirs publics locaux par les acteurs publics et les grandes
entreprises, alors que la seconde, plus rcente, s apparente une communaut ou un
club , en tout cas un rseau dindividus identifis et intresss personnellement la
dynamique de Sophia Antipolis
23
.

La rgion PACA, au moment de la cration de CIM PACA est constitue de deux espaces
scientifiques et techniques distincts. Le premier nest pas homogne et est travers par des
tensions multiples mais les diffrentes entreprises qui le composent ont une partie de leur
histoire en commun, des relations conomiques entre elles, des comptences lies, des
mobilits de personnels, des liens avec les mmes units denseignement suprieur et de
recherche. Le second constitue un rseau cohrent de relations en perptuelle volution et
renouvellement. Le premier sest construit sous la contrainte des acteurs publics locaux, le
second est une initiative dacteurs individuels (les ingnieurs-entrepreneurs ) soutenue par
la structure locale technople .

5.1.2 Le programme CIM PACA, sa stratgie, ses acteurs, son fonctionnement.

La crainte dune dlocalisation massive dentreprises a incit diffrents acteurs de ces
territoires se mobiliser. Les cadres locaux des grandes entreprises provenales ont tent de
ngocier leur maintien sur le territoire en change de subvention (exonration de la taxe
professionnelle), les dirigeants de la technople se sont ouverts sur des financements

23
Un lment a confort cette diffrence : le CREMSI tait lorigine conduit par des cadres des grandes
entreprises, mobiles au sein de leurs socits, alors que les individus composant SAME sont plus des crateurs
dentreprises ou de filiales de grands groupes qui sont anciens sur le site de SA. Il est remarquable de constater
lors des entretiens que lorsque que lon nous parle des adhrents du CREMSI, sont plus cits des noms
dinstitutions, alors que pour SAME, ce sont des noms dindividus.
78
internationaux. Mais ces stratgies nont eu quun temps, les acteurs publics locaux ayant
conditionn leurs soutiens financiers la construction dun seul espace scientifique et
technique rgional. Lensemble des intervenants se sont donc recentrs au dbut des annes
2000, sur lide de crer une filire rgionale de llectronique allant du silicium aux objets
communicants , constituant une mme chane de valeur de produits et de services et
runissant dans les diffrents acteurs de linnovation. Le support de cette filire sont des
plates-formes technologiques cest--dire des lieux regroupant des instruments et des
comptences sur des thmes permettant linnovation industrielle et intressant les
acadmiques. Ces plates-formes doivent, dune part, donner aux PME et aux start-ups des
moyens de R/D leur permettant dinnover un moindre cot (mutualisation des moyens) et
dautre part, faciliter lmergence de projets collaboratifs entre industriels et acadmiques. La
plate-forme est considre par un acclrateur dinnovation , il sagirait, pour un industriel
de constituer des briques de savoirs et de savoir-faire partags au sein dun partenariat
dlimit. Pour le directeur du CMP, lexistence de moyens mutualiss renouvellerait loffre de
R/D dans une rgion et permettrait la constitution dun creuset ncessaires aux inflexions
dans les trajectoires technologiques des entreprises et au renouvellement du territoire.
Lorigine de cette stratgie est difficile tablir. Selon les individus, leur appartenance telle
ou telle institution ou entreprise, les avis divergent : elle serait due des individus lis aux
grandes entreprises, au CREMSI, etc. Toutefois, tous, indpendamment de leur localisation
dans la rgion PACA estiment que linitiative viendrait plutt de la Provence, mme si
laction de la communaut de Sophia Antipolis a t dcisive. Dabord, de faon
informelle, un groupe dindividus a commenc rflchir lide de crer des plates-formes
technologiques communes aux entreprises et aux units de recherches acadmiques de la
rgion pour mettre en commun un certain nombre doutils et activer les collaborations. Puis,
cette orientation a t formalise par la cration de CIM PACA (Centre Intgr de
Microlectronique), approuv au CIADT en 2003. Chacun des diffrents statuts des
associations couvrant les plates-formes expose de faon similaire lobjet de CIM PACA de la
faon suivante :
Les acteurs de la microlectronique en rgion Provence-Alpes Ctes dAzur, se proposent
de mutualiser des moyens de recherche et dveloppement dans le but damliorer la
comptitivit de leur recherche et le couplage entre la recherche publique et la recherche
prive.
Dans cette perspective, ils ont prsent ensemble aux pouvoirs publics le projet dun Centre
Intgr de Microlectronique, ci aprs dnomm CIM PACA , projet approuv par le
CIADT du 18 dcembre 2003. .

5.1.2.1 Le processus dinnovation et les acteurs de la chane de valeur de la
microlectronique en PACA.

Les trois plates formes que nous tudions peuvent tre considres comme indpendantes
lune contre lautre. Dailleurs, elles sont localises sur des sites gographiquement distincts
et organises chacune au sein dune association spcifique. Mais du point de vue
technologique, elles sinscrivent dans une chane de cration de valeur qui traverse le cur de
lactivit microlectronique. Elles rassemblent donc les acteurs qui interviennent dans les
diffrentes phases de la filire microlectronique, en partant des outils de conception-design
de circuit intgr (CI) jusqu lapplication finale des CI.
- La plate-forme conception est ddie lactivit en amont de la filire
microlectronique, cest--dire la conception du systme lectronique, en particulier du circuit
intgr (systme on chip). Elle est localise Sophia Antipolis avec deux antennes
Gardanne et Toulon. Equipe des logiciels spcifiques ddis la conception automatise
du systme lectronique (EDA), elle offre une base indispensable la fois pour la recherche
79
des mthodologies nouvelles de conception (SOC, IP bloc) et pour lactivit des designs de CI
plus classique. De ce fait, cette plate-forme rassemble trois catgories dacteurs industriels:
dabord, les entreprises de EDA, de notorit mondiale, jouent un rle central. Dorigine
californienne, trois majors mondiaux ont des filiales sur Sophia et fournissent des outils de
pointe la plate-forme. Il sagit ensuite, des grosses entreprises de semi-conducteurs de
PACA ; ATMEL, NXP, STM, Infinon, Texas qui ont tous, quelles produisent ou non les CI
dans la rgion, intrt participer, en tant quutilisateurs, lvolution de ces outils. La
troisime est compose des start-ups qui utilisent ces outils logiciels pour lancer leurs
nouveaux produits. Ils sont soit des spin-offs de fondeurs, soit issus des institutions de la
recherche publique. De plus, les units denseignement suprieur et de recherche ( I3S
(CNRS-UNSA), LEAT (CNRS-UNSA), L2MP etc) hbergent les quipements et collaborent
avec les acteurs industriels pour mener les travaux de recherche fondamentale ou plus
finalise dans les domaines tels nouvelle architecture informatique, IP usage, compact design,
RFDI.
- La plate-forme caractrisation se situe au cur mme de la production matrielle de
semi-conducteur. Elle est localise Rousset et ses quipements sont installs sparment au
sein de deux principaux fondeurs, en attendant la constitution de la maison dinnovation qui
devrait les hberger. Elle sert amliorer la dtection des dfauts de circuits intgrs
classiques en silicium ou optimiser la caractrisation physico-chimique de matires et des
procs de production. Deux producteurs de CI partagent, au moyen de la constitution
conjointe de cette plate-forme, le frais dinvestissement de plus en plus lev des quipements
de test. Les rsultats des travaux de recherche mens sur cette plate-forme peuvent tre
directement rinjects sur le procs de production, pour amliorer la productivit de lignes de
production des CI. Par consquent, il est assez normal que la configuration des acteurs se
centre ici exclusivement sur les deux principaux fondeurs et ses quipementiers ou/et PME
sous-traitantes. En revanche, les acteurs acadmiques semblent nettement en retrait, mme sil
y a des projets collaboratifs en cours.
- La plate-forme Micropacking et Scurit est installe au Centre de
Microlectronique de Provence dans lcole des mines de Saint Etienne Gardanne. Par
rapport aux deux prcdentes, elle se situe nettement au front-end - prs du march - dans la
chane de cration de valeur de la filire microlectronique. Elle vise explorer les nouvelles
applications de CI dans un systme de plus en plus htrogne, mieux scuriser les CI et
ouvrir des nouveaux champs de CI base de matire non-silicium. Du fait que les travaux de
recherche, fort contenu technologique, portent sur les produits de nouvelle gnration,
beaucoup dacteurs industriels sont intresss aux activits de cette plate-forme. Les acteurs
acadmiques sont fortement sollicits et engags, pour faire sauter des verrous
technologiques.
Outre Gemalto principal acteur de carte puce sur la scne mondiale, les deux
fondeurs et plusieurs PME innovantes sont impliqus dans les diffrentes thmatiques de
recherche. Bien que les projets se caractrisent par la nature pr-comptitive , les diffrents
acteurs industriels sont amens se comporter stratgiquement, ne serrait-ce que leur
positionnement par rapport la perspective future ou se situer dans une concurrence
potentielle. Dans cette situation relativement sensible, lcole dingnieur (EMST) semble
jouer un rle catalyseur/propulseur dans la gestion des projets, en consolidant des liens entre
la science (monde universitaire marseillais) et lindustrie microlectronique de PACA.



80
5.1.3 La stratgie, la gouvernance et le fonctionnement de CIM PACA.

5.1.3.1 Les trois plates-formes du programme CIM PACA

Les trois plates-formes
24
prvues dans le programme CIM PACA en 2004 ont commenc se
constituer dbut 2005 et devait tre acheves fin 2007. Leurs objectifs technologiques taient
bien distingus, leur offre dinstruments et de comptences mutualiss spcifiques et la
liste de leurs membres tablie. Chacune dentre elles peut apparatre comme rattache un
des trois mtiers identifis dans CIM PACA, le logiciel la fonderie, le back end.

La plate-forme Conception des systmes intgrs communicants est principalement localise Sophia
Antipolis (elle possde une antenne Gardanne au CMP) avant de sinstaller dans des locaux situs entre lINRIA et le I3S.
Elle a pour objectif de concevoir de nouveaux produits ayant des fonctions complexes, intgres, darriver au prototypage
permettant la mise en production et sa monte en volume. Elle est centre sur le dveloppement de mthodologie de
conception pour les systmes intgrs sur puce (Systems on chips ou SOC), et la rutilisation de blocs de proprit
intellectuelle . Ses membres fondateurs sont les entreprises ATMEL, NXP Semiconductors, STMicroelectronics, Texas
Instruments, les units denseignement suprieur et de recherche, I3S (CNRS-UNSA), LEAT (CNRS-UNSA), L2MP,
LabSoc (GET-ENST), le CMP-GC, Eurecom, INRIA. De nouveaux membres sy sont ajouts, Cadence, Infineon, Insight
SiP, Invia, Mentor graphics, PSI-Electronics, RF Magic, Scaleo Chip, Spin Roc, Synopsys.
La plate-forme Caractrisation des technologies silicium est localise Rousset-Peynier partage entre des
locaux de STMicroelectronics et dAtmel en attendant de possder en propre. Elle vise optimiser la production de semi-
conducteurs en amliorant la qualit des technologies dveloppes et produites sur les lignes de fabrication (mthodes et
outils de caractrisation physico-chimique et lectrique des technologies base de mmoires non volatiles . Ses membres
fondateurs sont ATMEL, Biophy Research, IBS, STMicroelectronics, luniversit Paul Czanne. Ses membres associs et
partenaires sont les entreprises BASF, Kemesys, Orsay Physics, Rockwood, Silios, TRACE environnement, Vegatec, les
units denseignement suprieur et de recherche CERGE, CRHEA, CRMC-N, Institut Fresnel, L2MP, LCE, Tecsen, CP2M.
Plate-forme Micropacking et Scurit est localise au Centre de Microlectronique de Provence- Paul
Charpack (CMP-PC) dans lcole des mines de Saint Etienne Gardanne. Cette thmatique constitue un maillon
fondamental de la chane de valeur de la micro-lectronique, entre les technologies silicium et le besoin croissant dintgrer
des solutions lectroniques complexes. Elle affronte trois dfis technologiques, lavnement de systmes intgrs
htrognes, lexplosion des applications dans la vie quotidienne (carte puce, Tag RFID, token de scurit etc.) et le besoin
de renforcement de la scurit de ces systmes, face des attaques de plus en plus sophistiques . Ces membres sont, pour
les industriels, Gemalto, STMicroelectronics, NBS Technologies, Smart Packaging Solutions, Stid, pour les acadmiques,
CEA-LETI, LIRMM, lEcole des mines de Saint Etienne. Ces membres associs industriels sont ATMEL, ASK, IMPIKA,
Inside, PSI, acadmiques, L2MP/TECSEN, GCOM2/LP3, ENST.

Le choix de construire ces trois plates-formes a t orient par deux types de considrations
(CF annexe 4 Les objectifs donns aux plates-formes et annexe 5 Les principales
caractristiques des trois plates-formes ) :
La place de chacune des plates-formes dans le processus dinnovation
Leur localisation : Rousset, Sophia, Gardanne.
Limplication rapide et soutenue des pouvoirs publics (Juin 2004, runion organise par le
Prfet de rgion SA ; runion de lancement prside par Vauzelle), une programmation
financire sur trois ans avec engagement ferme et partag des industriels et des collectivits
territoriales ont permis la politique de CIM PACA de se centrer, partir de 2005, sur trois
objectifs stratgiques (Bilan mi-parcours) :

la double intgration de la R/D : Laboratoires publics-industriels et grands
groupes-PME autour dun axe fdrateur ; les solutions communicantes
scurises .
la mutualisation des moyens matriels ou logiciels entre ces acteurs au sein de 3
plates-formes intgres de recherche ;
la mise en commun dexpertises et de mthodologies autour de ces plates-formes
grce un nombre limit de projets .

24
Brochure ARCSIS.
81
La mutualisation des moyens tait prvue sur les trois sites distincts permettant :
- la mise la disposition des partenaires et de clients des outils innovants en libre
service ou avec une aide lutilisation)
- la ralisation de projets collaboratifs entre acadmiques et industriels.

Au jour daujourdhui, les contraintes immobilires restent prgnantes ; Micropacks vient de
sinstaller au centre Charpack aprs avoir t hberg provisoirement au puits Morandat ;
Caractrisation na pas de locaux en propre ; Conception est localise dans une cole
dingnieurs dans lattente de la ralisation du campus TIC de SA.
La majorit des quipements ncessaires la recherche ont pu tre achets grce
lintervention rapide des pouvoirs locaux. Ces quipements -sauf pour la plate-forme
caractrisation et cas exceptionnels- reviennent, conformment aux accords pralables, la
proprit des tablissements publics (Ecoles, Universits etc.).

5.1.3.2 Lorganisation globale dARCIS et le pilotage CIM PACA

Lorganisation globale prvue en juin 2004 donne ARCSIS la tutelle et le pilotage de CIM
PACA. En effet, la cration de CIM PACA a t suivie de la dissolution du CREMSI dans
ARCSIS (Association pour la Recherche sur les Composants et les Systmes Intgrs
Scuriss, novembre 2005), et de lintgration de la SAME dans cette nouvelle association.
Ce regroupement constitue une volution significative par rapport la configuration
prcdente, mais ne marque pas une rupture. Il sest agit, pour les associations, de se
transformer pour largir rellement la coopration lensemble de la rgion et pour faire
fonctionner au mieux CIM PACA. Toutefois, il faut noter quARCSIS reste, pour le moment,
une association trs provenale et marque par lancien CREMSI, tandis que la SAME
continue davoir ses propres activits Sophia Antipolis. Les individus interrogs distinguent
en effet nettement, dans leurs discours mais aussi dans leurs pratiques professionnelles, ce qui
provient de lune ou de lautre. Il semble aussi qualors qu la priode prcdente, la
politique dinnovation lie aux relations Science-Industrie avait t abandonne par le
management des grandes entreprises au profit des dirigeants de PME, la cration dARCSIS a
marqu un retour en force des premires dans le gouvernement de ces cooprations.
Si le pilotage du programme CIM PACA est attribu ARCSIS, chaque plate-forme sest
constitue comme une association de la loi de 1901, rgie par des statuts propres ce qui leur
donne une indpendance certaine. Ces statuts rglent le fonctionnement de chaque
association, les problmes de confidentialit sont traits dans des conventions spcifiques
pour la plate-forme et pour chaque projet collaboratif. Elles sont si complexes ngocier et
rdiger quil semble quaucune dentre elles ne soit finalise au jour daujourdhui.

Le budget prvisionnel de CIM PACA tabli en 2005 slve 82,38 M euros (il tait de 103
M euros) se rpartissant entre le fonctionnement des plates-formes, le fonctionnement des
projets et les investissements. Les pouvoirs publics locaux se sont engags financer
prioritairement les investissements en quipements et secondairement le fonctionnement des
projets, tandis que les industriels taient a priori investis dans le fonctionnement des plats-
formes. A mi parcours (engagements fin 2006), CIM PACA avait peru 62% des sommes
prvues. Sur cet ensemble, il existe un lger dsquilibre public-industriel, mais la tendance
entre la rpartition des fonds lintrieur des diffrents types de dpenses est globalement
respecte.



82
Tableau 1 : Les engagements publics-industriels : rpartition mi-parcours (juin 2007)
Publics industriels Pourcentage
dengagement par
catgories de
dpenses
Fonctionnement des
plates-formes
29% 71% 100%
Fonctionnement des
projets
49% 51% 100%
Investissements 65% 35% 100%
Total 54% 46% 100%

En fait, il semble quun bilan final de cette premire phase ne sera rellement possible quen
fin 2008. Ce retard est justifi par des dlais de mise en place des oprations et des contrats de
financements qui nont permis aux premiers projets quun rel dmarrage en 2005/2006.
ARCSIS prvoit en avril 2007, un scnario datterrissage fin 2008 qui permettrait CIM
PACA de recevoir 85% des crdits promis, avec une rpartition de 55,5% pour la part
publique et de 44,5% pour la part prive. Une nouvelle phase a dj t programme, elle
devrait permettre la poursuite des oprations jusquen 2011.
Lavantage des activits lies CIM PACA par rapport avec celles de SCS tient dans
lengagement pralable des pouvoirs publics rgionaux financer la fois des
investissements et des projets de recherche, en particulier sous forme des bourses doctorales.
Alors que la labellisation des projets par le ple permet seulement douvrir une voie pour
obtenir un financement (estim 10%) rgional, national ou europen, les projets CIM
PACA peuvent bnficier, lorsquils sont approuvs par ARCSIS, de crdits directs.
La plupart des projets CIM PACA en cours ont t dcids et financs, avant quil nexiste de
processus de labellisation SCS. ARCSIS dcidait alors des projets retenir mais sa slection
tait limite (ces projets ne sont pas rpertoris dans les projets SCS). Depuis, SCS a dlgu,
aprs ngociations, ARCSIS le choix des projets relevant de sa comptence (ces projets sont
rpertoris dans les projets SCS). Il nen reste pas moins que, dans lensemble des mtiers
relevant du ple de comptitivit SCS, ceux qui peuvent se rattacher aux comptences de
CIM PACA sont privilgis dans le financement de leurs projets, ce qui pourrait expliquer,
ventuellement, une certaine extension de ce champ.

Globalement, la direction dARCSIS estime en avril 2007 (CIM PACA : Bilan mi-parcours
avril 2007)
quil existe une bonne participation des acadmiques aux projets, quelle est plus
faible dans les plates-formes,
que le dispositif est attractif pour les PME,
quil existe de nombreux projets en phase de dmarrage quil convient de suivre et de
rendre visible.

5.2 Les plates-formes et les projets

Depuis le dbut des annes 80, dans tous les pays, politiques, universits et les entreprises ont
commenc dvelopper des stratgies de coopration qui se sont renforces et diversifies au
fil du temps. Linstrumentation est alors devenue un des enjeux stratgiques de la production
des innovations dans lindustrie et conduisant des exprimentations originales pour la
recherche. Aussi, linstrumentation symbolise-t-elle non seulement loutil de gnration des
nouvelles connaissances, mais aussi lespace o les divers intrts et conflits se cristallisent.
83
Les chercheurs comme les industriels sont, en effet, confronts des situations o il est
crucial d'avoir accs aux bons quipements, quipements spcifiques de plus en plus
onreux et dont lobsolescence technologique est de plus en plus rapide.
Les chercheurs acadmiques sont notoirement sous-quips en France. Mme les plus gros
groupes industriels ne peuvent plus squiper seul des bancs dessai, des logiciels de
conception ou des machines spciales pour leur usage ponctuel. De plus, pour de nombreux
start-ups, laccs ces outils sont souvent essentiel pour pouvoir lancer des nouveaux
produits.
Dans ce contexte, ces diffrents acteurs - fussent-ils concurrents - ont intrt se regrouper
pour mutualiser leurs outils, alors que le financement de ces outils devient un des moyens
privilgis par les pouvoirs publics pour inciter ces derniers la coopration.
Les plates-formes technologiques regroupent sur un site ou sur plusieurs sites (plate-forme
multisite) des outils ou/et des services marchands ou gratuits pour la recherche acadmique et
industrielle. Elles sont ainsi devenues, dans certains domaines, en particulier dans les TIC et
dans les biotechnologies, des lieux privilgis de la coopration Science-Industrie (Genet,
Mangematin, Aggeri, Lanciano-Morandat, 2008). Elles sont aussi, lorsquelles sont adosses
une cole dingnieur, une formation ou essentiellement supportes par des thsards, un
moyen de construire de nouvelles professionnalits intermdiaires entre luniversit et
lentreprise. (Lanciano-Morandat et Nohara 2007, Lanciano-Morandat, 2008). Ces plates-
formes se situent donc au cur de linteraction des stratgies complexes, stratgies
acadmiques des organismes publics et des universits, et stratgies marchandes des
entreprises. Une telle coexistence de diffrentes logiques ncessite la recherche des
compromis entre les acteurs htrognes.

Des investigations pousses ont t effectues (visite et entretiens, voir liste des entretiens en
annexe) sur les plates-formes Conception et Micropacks, une seule visite a t effectue sur le
plate-forme Caractrisation. Les deux projets choisis lont t avec laide des directions de
chacune des plates-formes. Les critres de slections ont t lanciennet et la varit des
intervenants (grande entreprise, PME-PMI, start up et spin offs, units acadmiques diverses.

5.2.1 Lanalyse comparative des trois plates-formes :

Cette analyse dtaille montre dune part, que la cration des plates formes ne bousculent pas
la segmentation des spcialisations industrielles, ni celle des activits entre lOuest et lEST
de PACA, quelle est largement supporte par les acteurs traditionnels et dominants de chaque
territoire mme si elle permet lmergence de nouveaux intervenants. Dautre part que les
plats-formes r-activent les collaborations science-industrie sous des formes varies,
dynamisent le systme productif et le dveloppement local.
Les trois plates-formes de CIM PACA sont reprsentatives des trois principaux segments
dactivits de lespace scientifique et technique de la micro-lectronique en PACA et de leur
localisation. Ainsi, la plate-forme Conception couvre lactivit des concepteurs de circuits
intgrs, Caractrisation celle des fondeurs, Micropacks celle des fabricants de carte puces.
Bien quil existe des tentatives pour d-territorialiser ces spcialits (quelques collaborations
entre les units de recherche marseillaises et les entreprises de Sophia Antipolis, limplication
de la start-up INVIA la fois dans Conception et dans Micropacks, la participation en tant
que fondateurs dAtmel et STM aux trois plates-formes), les plates-formes sont logiquement
installes proximit ou chez leurs principaux intervenants : Conception est principalement
localise Sophia Antipolis, Caractrisation est Rousset, seule Micropacks est un peu
dcentre puisqu Gardanne alors quelle aurait pu tre installe Gemenos ou la Ciotat.
Par ailleurs, la rpartition des voix au sein de leurs conseils dadministration ou de leurs
84
conseils oprationnels est significative du pouvoir des industriels sur ces dispositifs et en
particulier celui des grandes entreprises. La fonction de prsident de ces diffrentes instances
semble tre traditionnellement assure par un acadmique, tandis que celle de directeur lest
par un industriel (grande entreprise).
Ainsi les acteurs industriels dominants de Caractrisation sont les fondeurs, celui de
Micropacks est Gemalto, ceux de Conception sont les EDA. Toutefois, les coles
dingnieurs, en particulier lcole des mines de Saint Etienne(EMSE) dans Micropacks
modifient ce jeu traditionnel. On observe aussi que le programme CIM PACA et les
financements publics ont re-mobilis les directions locales des grandes multinationales,
directions qui avaient peu investi en R/D et dans les collaborations Science-Industrie ces
dernires annes en raison des multiples crises et qui avaient abandonn le leadership dans ce
domaine aux associations professionnelles et aux dirigeants de PMI-PME.
Les collaborations Science-Industrie sur ces plates-formes pr-existaient avant la cration de
ces dernires et sont restes essentiellement locales (Gardanne et Rousset avec Aix-Marseille
et Toulon, internes la technople).
Si ces plates-formes confortent les spcialisations industrielles territoriales, elles se
distinguent, par ailleurs, les unes par rapport aux autres, ces diffrences marquent les types
dintervention et de collaboration Science-Industrie dont elles sont lorigine. Leurs lieux
dimplantation, leurs types dactivit, leurs membres interagissent avec leurs modes de
gouvernement, leurs formes de division du travail, la place donne la formation et aux
thsards dans le dispositif crant des types de plates-formes diffrents (Cf : Tableau 2 :
Analyse succincte des statuts de deux associations ; Tableau 3 : Mise en comparaison des
trois plates-formes CIM PACA)

Tableau 2 : Analyse succincte des statuts des associations:

Chacune des plates-formes est supporte par une association Loi 1901. Aucun des statuts de ces associations nest
vritablement original toutefois on observe de diffrences significatives entre celui de Conception et celui de Micropacks (les
seules analyses).
La signature du statut de Conception date de 2007, tandis que celle de Micropacks lest depuis le 10 mai 2005.
Ces statuts ont en commun, dans leur objet, dune part de qualifier le caractre industriel ou pr-comptitif des travaux
de recherche effectus sur la plate-forme (et exploratoire pour Conception, et en amont associe pour Micropacks)
selon la dfinition admise au niveau europen ), dautre part de spcifier quils visent aux dveloppements de produits
ou de technologies . Par contre, Micropacks stipule que la recherche est fondamentale ou finalise alors que Conception
ne le prcise pas ; la seconde acte quelle peut fournir des services des entits tiers ds la dfinition de son objet alors
que la premire ne le mentionne quen article 13.
La gouvernement de la plate-forme est assur par un conseil dadministration, un prsident et un directeur dans Conception,
par un conseil oprationnel (avec un rle donn lAssemble Gnrale), un prsident et un directeur dans Micropacks. Au
del de la terminologie, ladministration de Conception est marque par son caractre collectif et se rapproche de la forme du
club des ingnieurs-entrepreneurs de Sophia (le , tandis que celle de Micropacks se caractrise par sa volont dtre
efficace, suivant en cela limage donne par le CMP.
Dans les deux statuts, le pouvoir des fondateurs est primordiale. Cette place est atteste par le fait quils sont les seuls
voter au conseil oprationnel (pour Micropacks) ou au conseil dadministration (pour Conception). La rpartition des voix
dans ces assembles marquent le pouvoir dune part des industriels par rapport aux acadmiques, dautre part des grandes
entreprises par rapport aux petites (Conception : 8 voix pour les institutions de recherche et denseignement suprieur mais de
faon segmente, 8 pour les grandes entreprises, une pour SAME et une pour chaque nouveau membre ; Micropacks : 9 voix
pour Gemalto, 9 pour STM, 9 pour EMSE, 1 voix pour NBS Technologies et une pour Smart Packaging Solutions)
linfluence du de lcole des mines de Saint Etienne et du CMP qui reprsente lensemble de la recherche publique pour
Micropacks.
Dans les deux cas, les associations sont constitues pour des dures minimum de 3 ans, elles ne sont pas propritaires des
moyens matriels. Elles nont pas vocation dtenir des droits de proprit intellectuelle .




La plate-forme Conception ou une plate-forme produite par et pour une
communaut professionnelle S-I :
85
Cette plate-forme rassemble des industriels comme des chercheurs publics. Des ingnieurs-
entrepreneurs organiss en club ( lassociation SAME ) en sont le cur. Leurs activits
professionnelles sexercent aussi bien dans des grandes multinationales, chez des EDA, dans
des spin-offs ou start-ups. Ils ont russi rassembler des industriels, des jeunes ingnieurs
comme des chercheurs publics dans une mme communaut professionnelle autour dune
dynamique territoriale et limpliquer dans la constitution de la plate-forme. Cette
communaut est ainsi llment moteur dans son gouvernement (le prsident est un
universitaire, le directeur est un ingnieur-entrepreneur): elle a contribu au programme CIM
PACA pour lEst de PACA, a discut lintgration de SAME dans ARCSIS et a analys les
demandes en instruments et comptences en conception de systmes intgrs
communicants pour concevoir loffre de la plate-forme. Elle a ngoci avec les EDA,
lachat de leurs logiciels prix rduits, elle contrle la ferme des rgles dutilisation des
logiciels en libre service, elle participe lvaluation des projets collaboratifs. Lutilisation
des outils de la ferme est contrle dans la mesure ou les EDA ont accept de vendre ces
logiciels prix rduit, leur juxtaposition sur un mme plateau technique condition quils ne
puissent tre utiliser paralllement par un mme individu, institution ou entreprise et
uniquement pour de la recherche pr-comptitive . Ces clauses trs strictes sexpliquent par
leur volont, dune part de ne pas mettre en comparaison leurs outils, dautre part que cette
vente prix rduit noblitre une vente future. Les institutions et units denseignement et de
recherche publique ninterviennent que peu sur la plate-forme, les chercheurs qui sy
intressent sont un peu leur marge de leurs organisations, considrs comme ayant une
activit trop applique pour satisfaire aux critres de slection de la profession.
La plate-forme est localise dans l'cole Polytechnique de l'Universit de Nice-Sophia
Antipolis (Polytech' Nice-Sophia) avec une antenne Gardanne : un ingnieur, salari de
lassociation, gre au sein de la ferme les licences des logiciels et la file dattente des
utilisateurs (les utilisateurs peuvent intervenir de Sophia ou de Gardanne). Quatre ingnieurs
reprsentants de chaque EDA sont, par ailleurs, leur disposition pour les aider dans leurs
utilisations des logiciels et pour les contrler. La ferme est oprationnelle depuis 2006. Son
implantation temporaire Polytech permet que ses outils servent, dans des conditions limites
aux lves ingnieurs.
Les PC sont en 2008 au nombre de sept :
- deux projets (Sys2RTL et TYM) ont dbut dans les annes 2005 et 2006 sur
le thme de la mthode de conception SoC . Le premier est considr comme
informel dans la mesure ou il na pas t lobjet dune contractualisation globale
avec les financeurs publics et quil a t essentiellement support par des bourses de
thses (BDE finances par le Conseil rgional).
- Trois projets sont impliqus dans les objets communicants scuriss , lun a
dbut en 2005 (projet informel ), les deux autres en 2007.
- Deux dbutent en 2008, sur la mthode de conception SiP .
Ces projets suivent lvolution des thmes de CIM PACA et de SGS. Ils runissent plusieurs
industriels, des chercheurs publics et sont placs sous la direction de ces derniers. Ils sont
conus, dune part, pour que rpondre aux besoins de chaque industriel sans quil y ait
confrontation entre eux sur des thmes sensibles et dautre part, pour que le travail concret
soit effectu uniquement par des thsards, sur la plate-forme ou dans lunit acadmique (voir
exemple du projet Sys2RTL). Ces contraintes implique une division du travail entre sous-
projet impliquant un industriel et un thsard, une coordination de ces sous-projets par un
acadmique. Ladquation entre un sujet de thse reconnu par la communaut scientifique
avec ses dures dinvestigation et de rdaction et les demandes industrielles surtout lorsquil
sagit dune PME ou dune start-up est difficile et engendre des tensions entre participants.
86
Elle demande une comptence spcifique aux chercheurs faite de connaissances des deux
milieux, lacadmique et lindustriel, comptence qui nest actuellement pas reconnu.
La division entre la ferme et les Projets Collaboratifs est forte : la premire est gre sous
le contrle des EDA par la communaut , les seconds sont placs sous la responsabilit et
la coordination des acadmiques. Tous les deux ont comme objectifs de contribuer la
dynamique territoriale en aidant particulirement les start-up et les PME.

La plate-forme Caractrisation ou une plate-forme lien entre deux
industriels concurrents.
La plate-forme est compose de deux plateaux techniques distincts et installs dans les locaux
des deux entreprises de fonderie de Rousset. Chacun dentre eux, celui situ chez STM
comme celui dATMEL, est plac sous la responsabilit dun ingnier de lentreprise de sa
localisation. Cette configuration serait provisoire et linstallation dans des locaux communs
serait prvue pour 2009. Lobjet de la plate-forme, le contrle de la qualit des puces
produites, est divise en deux segments dactivits, lun tourn vers la chimie des matriaux
chez STM, lautre sur les dfaillances lectroniques chez ATMEL. Ses usagers sont les
entreprises du tissu microlectronique de Rousset (en particulier, les spin-offs de STL et les
sous-traitants et les fournisseurs des deux fondeurs)
Les deux plateaux techniques fonctionnement grce des ingnieurs et des techniciens
dtachs plein temps par les deux fondeurs. Ils ont une activit de prestation de service aux
PME-PMI, participent des projets collaboratifs ou des projets avec des partenaires
extrieurs lassociation. Chacun de ces ingnieurs et techniciens sont spcialiss sur les
analyses relevant dun instrument. Les thsards des units de recherche acadmiques
ninterviennent que ponctuellement sur les plateaux. Il nest pas prvu quils deviennent un
lieu de formation pour les lves ingnieurs ou techniciens. Si la comptition est trs forte et
la confidentialit des analyses ralises dans le cadre de la prestation de service et dans les
projets est trs rglemente, il existe des projets qui rassemblent les deux concurrents que sont
STM et ATMEL. Plus que les collaborations Science-Industrie qui pr-existaient entre
partenaires de faon bilatrale, lintrt des directions dtablissement semble tre les
financements publics qui leurs permettent de constituer un ple de R/D en PACA alors que
leurs groupes avaient tendance le localiser ailleurs ces dernires annes.
87
Tableau 3 Mise en comparaison des trois plates-formes CIM PACA.

Plate-forme
Conception
Plate-forme
Caractrisation
Plate-forme
Micropacks
Localisation
PF localise temporairement
Polytech Sophia
PF multisite ; localise
provisoirement pour partie
chez STM, pour partie chez
ATMEL
PF localise au centre
de microlectronique
de Provence (CMP)
appartenant lEMSE.
Activits Simulation de circuits
imprims et conception de
nouveaux systmes intgrs
pour les puces lectroniques
Contrle de la qualit des
puces produites.
Conception de
nouveaux produits en
particulier sur support
souple.
Membres
dominants
Rle de la communaut
conception forme autour de
SAME.
Importance des membres
fondateurs en particulier
des fondeurs
Rle structurant du
CMP et de Gemalto.
Equipements Prsence de lensemble des
logiciels de principaux EDA
mondiaux.
Lassociation
dquipements sur un
mme site est la spcificit
de la PF plus que le
caractre exceptionnel de
chacun dentre eux
Une salle blanche et
quipements standards
de laboratoires.
Les
Traits
spcifiques
des
plates-
formes
Place de la
formation
Utilisation rglemente de
certains logiciels par les
tudiants de Polytech
Pas, lien avec Polytech de
Marseille.
Construction de la PF
comme un lieu de
formation et de
recherche.

Personnel faisant
fonctionner la PF/
Comptences
Un ingnieur salari de
lassociation gre les
licences des logiciels el la fil
dattente de la ferme (la
partie services)
La PF fonctionne grce aux
ingnieurs de chaque
socit, sur chaque site.
La PF fonctionne grce
5 quivalent temps
plein, personnel CMP
(4), STM (3) et
Gemalto (2)




Gouvernement
Sous le contrle du prsident
un universitaire, du directeur
de lassociation responsable
de la PF, un groupe de
reprsentants des EDA
oriente et contrle
lutilisation des logiciels.
Pr-slection des projets
proposs aux financements
par le CA.
Le responsable de la PF est
un ingnieur de STM
prsent sur le site STM, le
responsable en second est
ingnieur ATMEL et
prsent sur le site ATMEL
Le prsident de
lassociation est le
directeur de CMP, le
directeur responsable
de la PF est un
ingnieur Gemalto mais
le comit oprationnel
qui se runit
rgulirement.





Rpartition des
activits
La Ferme : tests pr-
comptitifs des PME et SO
Les projets financs par
ARCSIS
Les projets bilatraux
(secret)
Pas de proportion
dtermine entre service et
projet
Le site STM est consacr
la chimie des matriaux,
celui dATMEL aux
dfaillances ;
Chaque ingnieur
permanent sur la PF est
responsable de son
quipement.
50%services/50% PC+
activits de contrats de
recherche avec organisme
non membre CNES et
autres
La salle blanche est
rserve aux tudiants,
les salles grises aux
industriels. Les
dpartements de
recherche du CMP
omniprsents dans les
PC ayant leurs propres
locaux.
Pas de proportion
dtermine entre
service et projet











Lorganisation
du
travail
La tarification du
service
Oui et diffrente selon le
statut, PME, SO,
acadmique.
Oui, et diffrente selon si
membre association ou non
Oui, diffrents si
fondateur, membre
ARCSIS, non
membres.
88









Rle des thsards
Localiss dans les units de
recherche, mais les seuls
investis concrtement dans
les projets. Les projets
seraient monts autour
dun sujet de thse. Nont
que peu de relation avec les
industriels mme lorsque ce
sont eux qui la financent
leur thse.
Non permanent sur la
plate-forme, participent
partir de leur unit aux
projets de celle-ci sur la
PF.
2 types de thsards :
Ceux de
lEMSE sont insrs
dans les quipes de
recherche du CMP, dans
les PC et permanents
lcole. Ils sont encadrs
quotidiennement par les
chercheurs du CMP qui
travaillent aussi
concrtement sur les
projets.
Ceux des
acadmiques partenaires
qui sont prioritairement
dans leurs units et
ponctuellement sur la
Plate-forme.







Prsence des
acadmiques sur la
PF
Absence sur la ferme mais
omniprsence dans la
conduite des projets. Ces
chercheurs sont investis
dans le recherche applique
ce qui leur permet de
remonter sur du plus
thorique.
Trs ponctuelle Ominipresence des
chercheurs du CMP dans
les PC
Encadrement des
thsards dans les projets
et participation aux
runions de coordination
pour les chercheurs
acadmiques.
Spcificit de la mission
de lEMSE dans le
dveloppement
conomique.
Les pratiques de confidentialit A la ferme, pas de
possibilit pour une
entreprise ou un thsard
dutiliser conjointement
plusieurs logiciels
provenant de diffrents
EDA.
Peu de PC entre plusieurs
industriels.

Pas ncessaire sur le
service : pas de mise en
comparaison des
secrets des uns et des
autres.
Forte sur les projets
Sparation total des
salles PF du reste de
lentreprise avec codes
de scurit.
Rgl par des accords de
confidentialit dans les
projets
Rsultats :Publications ou brevets
communs
? Publications publications
Types de Plates-formes une plate-forme produite
par et pour une
communaut
professionnelle S-I dans le
but de constituer un tissu et
de PME-PMI innovantes
une plate-forme lien
entre deux industriels
concurrents avec
lobjectif de renouveler
linnovation sur un
rseau dj constitu
Une plate-forme gre
par un acteur
intermdiaire S-I
contribuant a crer un
rseau dentreprises et
dacadmique



La plate-forme Micropacks ou une plate-forme gre par un acteur
intermdiaire S-I.
Cette plate-forme est marque la fois par son installation dans le Centre de Micro-
lectronique de Provence-Georges Charpak (CMP-GC) Gardanne au sein de lEMST et par
les conditions de sa cration. Elle a t ralise de faon concomitante et en interaction avec
le CMP cest--dire quelle est la fois un lieu de formation, de recherche et de service aux
entreprises et que ses thmes sont en grande partie ceux dfinis dans la politique scientifique
du centre. Le directeur du CMP, prsident de lassociation la qualifie explicitement dtre issu
dun partenariat public-priv. Son plateau technique (une salle blanche et diffrents outils
relativement standards) a t conu pour tre dabord ouvert aux lves-ingnieurs de lEcole
89
avant dtre utilis pour du service aux petits industriels rgionaux ou pour des contrats
collaboratifs par des chercheurs. Elle se veut aussi proche des acadmiques, ces statuts
mentionnent ainsi, contrairement ceux de la plate-forme Conception, dans ses objets la
recherche fondamentale ou finalise . Le CMP joue ainsi le rle dacteur hybride Science-
Industrie, intermdiaire entre les units de recherche universitaires (formation-recherche) et
les industriels. Cette fonction correspond la place des Ecoles des mines, dans lespace
dinnovation franais. En effet, outre leur vocation lenseignement et la recherche
applique, elles ont pour mission de contribuer au dveloppement conomique territorial. La
plate-forme et les relations Science-Industrie quelle engendre sont donc encadres et
dynamises par le CMP. Il assure la prsidence de lassociation et reprsente au Conseil
oprationnel lensemble des acadmiques et a autant de pouvoir que chacune des deux
grandes entreprises participantes. Lacteur industriel qui semble pour le moment le plus actif
est Gemalto. Le responsable de la plate-forme est un ingnieur de cette entreprise ce qui
marque son implication dans lopration.
Le plateau technique fonctionne grce la mobilisation de cinq ingnieurs ou techniciens
quivalents temps plein affects par le CMP ou dtachs des entreprises. Sils nont pas pour
mission de faire du service pour une clientle de PME-PMI, ils les aident apprendre les
procds standards de fabrication et travaillent mettre au point des procds pour des usages
plus spcifiques. Il existe une tarification de ces prestations avec des diffrences selon que le
client est membre de la plate-forme, dARCSIS ou non.
Les premiers projets collaboratifs ont dbut en 2006, il en existe 13 en 2008 (CIM PACA,
SCS, futur projet europen, projet EMST etc.). Ils couvrent des thmes trs proches du
produit mettre sur le march, ou allant de la conception la ralisation dun prototype mais
posent des questions qui peuvent exiger un retour sur le fondamental. Et un projet dvelopp
sur un thme peut se poursuivre sur une autre.

Tableau 4 : Les thmes de projets collaboratifs
Thmes Projets collaboratifs
Micropackaging et intgration sur support souple 3 (2006-2007-2008)
Electronique organique 2 (2006-2008)
Scurit des objets de confiance 3 (2006-2007-2008)
Cartes,objets de confiance et tags RFID 3 (2006-2007-2008)
Ligne pr-industrielle roll to rolllectronique imprime 1 (2008)
Nouvelle technique dassemblage, intgration htrogne,
microconnectique applique au SIP
1 (2008)
Micropackaging in vivo. 1 (2009)

Ces thmes intressent trs directement les industriels et semblent correspondre plus
directement leurs besoins que ceux de Conception. Au moment de la dfinition de chaque
projet, est constitu un comit de pilotage qui se runit rgulirement pour assurer son suivi.
Il est compos des reprsentants des entreprises et des units acadmiques intervenantes.
Mme sils ne sont pas toujours placs sous la responsabilit des chercheurs de CMP, la
direction du centre suit attentivement leurs avances. Les chercheurs du CMP sont, en effet,
pour les industriels prsents les garants que leur problmatique de R/D reste centrale
(contraintes dune application pouvant tre rapidement mise sur le march) et que la
confidentialit de leurs activits soit effective. Ils sont souvent des ingnieurs dorigine, et
ont, pour la plupart, des trajectoires professionnelles qui, aprs une thse, les ont conduit
travailler dans les units de recherche ou dinnovation industrielles avant de revenir
lenseignement et la recherche dans une cole dingnieurs. Chaque projet est divis en
plusieurs lots (Work Package, WP), regroupant plusieurs intervenants et placs sous la
90
responsabilit de lun dentre eux. Les tches y accomplir ainsi que leur calendrier est dfini
a priori par le comit de pilotage. Les WP peuvent tre effectus en parallle ou
successivement. Les thsards ne sont pas les seuls travailler quotidiennement sur ces projets.
Deux types dquipes coexistent, celles qui sont formes de thsards encadrs par leur
directeur de thse partir dune unit acadmique, celles constitues par des chercheurs du
CMP et des thsards. Les premires ne travaillent que ponctuellement sur le site de Gardanne
alors que les secondes y sont installes. Lorganisation du travail des premires se fait partir
dun sujet de thse dfini a priori tandis que le plan dexprimentation des secondes occupe
les doctorants encadrs par les chercheurs titulaires (dont le directeur de thse), ses rsultats
seront valoriss par une thse. Le travail est individuel et les relations du thsard sont limites
son directeur dans le premier cas, il est collectif au sein dune quipe, le thsard au fil du
temps gagnant son autonomie, prcisant son sujet et sa spcificit par rapport au groupe, dans
le second cas. Ces deux formes dorganisation peuvent ou non exister quil y ait ou non
collaboration Science-Industrie mais il semble que le second cas, soit plus intressant pour
lindustriel (possibilit de partager ce qui est publique de ce qui ne lest pas tout en gardant la
possibilit de prsenter une thse acadmique) et pour ltudiant (meilleur insertion dans le
march professionnel du fait de lapprentissage du travail en quipe).
Les choix de la direction de la plate-forme Micropacks sont mdians par rapport ceux de
Conception dont lobjectif principal est le dveloppement dun tissu de PME-PMI, start-up et
spin-offs et ceux de Caractrisation essentiellement centre sur lamlioration de la
production des grandes entreprises. Elle tente de tenir ces deux orientations, la premire grce
limplication forte de la direction locale de GEMALTO qui voit dans lopration un moyen
de r-activer sa R/D meurtrie par la restructuration du groupe, la seconde grce laction du
CMP qui accueille dans ses locaux des start-ups ou soutient celles installes sur les zones
industrielles de Gardanne et de Meyreuil.

5.2.2 Les projets Sys2RTL et Micropoly

Ils ont t choisis, car ils ont une certaine anciennet et quils runissent la fois des units de
recherche, des grandes entreprises et des PME (CF Annexe 5). Le premier est un projet
collaboratif de la plate-forme Conception, tandis que le second dpend de la plate-forme
Micropacks.

Le projet Sys2RTL de Conception
Ce projet consiste damliorer larchitecture et lintgration des diffrents lments dans un
systme complexe, il sinscrit dans la thmatique Mthode de conception SoC .
Commenc au dbut de lanne 2006, il doit se termin la mi-2008.Il est financ par la
rgion, Texas Instrument, STM, Synopsys et bnficie de bourses BDE. Son cot est de
500keuros. Il sest dvelopp autour de quatre axes :
- la modlisation GALS
- lexploration darchitecture
- labstraction dIPs
- les interfaces dIPs
Ces travaux sappuient sur un ensemble de logiciels de CAO Electronique, tant
commerciaux quacadmiques, et dont certains sont acquis par la plate-forme Conception. En
retour, les partenaires du projet font remonter de nouveaux besoins, partagent les rsultats et
les valuations, proposent des cas dtudes partags. Il est galement possible que dans le
futur des codes prototype soient produits pour supporter les activits . Le rdacteur de la
Brochure CIM PACA mentionne aussi que le projet na pas rencontr de difficults notables
sauf des problmes de disponibilit. Les membres du projet runissent la quasi-totalit des
91
membres de la plate-forme, lINRIA, I3S, ENST, TI, STM, NXT, Synopsys, Esterel
Technologies, Scaleo Chip.
Le projet est dirig par un chercheur de lINRIA qui est bien introduit dans la communaut
microlectronique de Sophia et qui a lexprience des spin off (membre de lquipe Berry
qui a fond Esterel Technologies). Il est associ un autre chercheur du LEAT et sont
complmentaires dans leur faon daborder la thmatique de Sys2RTL. Ils ont tous les deux la
confiance des industriels locaux.
Comme lindique lobjet du projet, il ne sagit pas dune opration structure a priori entre
diffrents segments dactivits coordonnes les unes aux autres mais de revisiter les
architectures existantes selon lintrt des acadmiques et les besoins des industriels. Les
acadmiques ont propos lorientation gnrale du projet et lont segment entre ce qui est
gnrique, visible, publiable et commun lensemble des partenaires et ce qui est
spcifique un industriel, qui a comme but de le commercialiser et qui est donc invisible
des autres partenaires. Ils dfinissent l ou passe la frontire entre le visible et linvisible et en
sont les garants. Lactivit visible est discute par lensemble des partenaires (runion
tous les 3 mois) et rpartit entre les thsards, l invisible ressort de la relation individuelle
entre lindustriel, le directeur de thse et le thsard (relation bi-latrale).
Seuls les thsards effectuent le travail concret ncessaire au projet, ils sont implants dans les
units acadmiques et font quelques allers-retours la ferme selon leurs besoins, un seul
thsard a des contacts directs avec lindustriel qui participe la partie invisible de sa thse ; Il
nexiste pas de collectif de travail au sein du projet, mais plusieurs couple thsard-directeur de
thse ( forme dorganisation du travail spcifique des universitaires ).
Les acadmiques qui pilotent Sys2RTL sont spcialistes des sciences de lingnieur, ils
doivent accumuler des publications dans leur domaine en mme temps quils doivent suivre et
connatre les nouveauts incessantes produites par les industriels pour ractualiser en
permanence leurs connaissances scientifiques et leurs savoirs pratiques. Ils sont en amont des
industriels mais ne peuvent se passer de leurs proximits. Sils sont dvolus aux travaux
gnriques dun groupe dindustriels, y trouvent-ils leur compte ? Leurs thsards, isols
chacun sur leur sujet et encadr par des rgles de confidentialit strictes, nont ni relation
entre eux, ni avec lindustriel, ni avec les autres acadmiques, comment esprer les intgrer
sur un march du travail ?
La segmentation visible-invisible semble rgler les problmes de proprit intellectuelle.
Mais elle est aussi productrice de multiples cooprations entre les acadmiques et les
industriels, informelles, non explicites, hors projet en plus de ses parties invisibles . Ces
collaborations bilatrales ne sont pas identifies, pas valuables, ni connues par la plate-
forme, ni finances par CIM PACA. Elles sont peut-tre le terreau dun milieu innovant
efficace mais elles peuvent aussi donner lieu des conflits majeurs.

Le projet Micropoly de Micropacks.
Ce projet a pour objectif final de dvelopper une filire lectronique hors silicium sur
supports souples (un prototype dinstrument). Le thme a t choisi, pour que le projet
appartienne la catgorie des projets de co-comptition , cest--dire quil vise mettre au
point des ressources gnriques sur lesquels il ny ait pas de comptition entre les partenaires
(industriels et acadmiques) et que chacun puisse les utiliser (ventuellement en le spcifiant)
selon ses propres segments dactivits. Commenc en Avril 2006 (il est le prolongement
dune autre opration jetpack ), il doit se terminer fin 2008 mais certains de ses thmes
pourraient tre repris dans le projet Calisson. Cest donc une opration au sein dun
programme rcurrent de la plate-forme. Son cot global est de 3,8 M euros. Il est financ par
le MINEFI et le FSE. Ses effectifs permanents sont au nombre de 4 thsards, dun post-doc,
deux chercheurs EMSE. Il se partage en deux parties
92
- la premire sest focalise dune part sur lacquisition dun prototype
dimpression par jet de matire et dun systme dablation laser picoseconde incluant
linstallation, la mise en uvre et la qualification des quipements, la seconde sur de la
R/D sur des matriaux (polymres, monomres et matriaux dops par de
nanoparticules) compatibles avec limpression par jet de matire,
- la seconde doit consolider les lments de la phase faisabilit
technologique de la microlectronique sur support souple et permettre dvoluer vers la
phase de prototypage

Les objectifs du projets taient la mi-2007 tenus environ 80%. Il semble y avoir eu des
retards et des difficults sur les matriaux et sur les quipements dimpression. Dans le
premiers cas, les acadmiques ont voulu concevoir une nouvelle encre alors que daprs les
industriels il en existait une sur le march qui aurait pu tre amliore. Dans le second cas,
lquipementier investi sur le projet a modifi son activit et a donc fait dfaut.
Les partenaires du projet sont deux grandes entreprises, Gmalto, STM, trois PME-PMI,
Impika, NBS, SPS , une unit de recherche de lEMSE : CMP-GC, trois units
denseignement et de recherche universitaire rattaches au CNRS : GCOM2
25
, L2MP
26
,
LP3
27
. Chacun dentre eux a une spcialisation spcifique et un crneau de march qui lui est
propre : Gemalto, llectronique de la carte puce, STM le semi-conducteur, NBS les
automaticiens et les lectroniciens, SPS les prototypages dapplications complexes, Impika la
technologie dimpression jet dencre. Un partie des partenaires industriels du projet est issue
des restructurations de Gemalto et les partenaires acadmiques ont depuis longtemps des
relations avec STM. Plusieurs de nos interlocuteurs nous disent que si Gemalto navait pas
externalis une partie de ses activits contribuant ainsi la cration de spin-offs, le projet
aurait du se faire en interne au sein de la grande entreprise. Ce qui donne dautant plus de
comptence lingnieur du CMP-GC pour diriger le projet quil tait un ancien de Gemalto
avant la restructuration mais aussi peut-tre des difficults supplmentaires ?
Le projet a t segment en cinq lots (Work Packages, WP) ds la conception du projet avec
dlimitation des partenaires et dsignation du responsable de chaque lot. Chaque lot
rassemble des intervenants varis sur une question thmatique diffrente plutt matriaux
(WP1), interconnexions (WP2) etc., il mobilise donc diffrentes comptences au sein du
partenariat. La socit ou lunit de recherche responsable est celle qui domine lensemble de
ces savoirs et savoir-faire. Ce sont majoritairement les units de recherche (acadmiques ou
CMP) qui tiennent ce rle (seul lindustriel Gemalto a la responsabilit dun lot le WP2). Il
peut y avoir plusieurs industriels sur le mme lot avec un ou plusieurs acadmiques et des lots
ou il ny a que des acadmiques.
A lintrieur de chaque lot, les chercheurs de lunit responsable ralisent le travail effectif
avec des formes dorganisation varies, les industriels et les autres acadmiques apportant
ponctuellement leur aide sur une question ou une ralisation prcise :
- Ainsi, dans le WP4 Micro-capteurs imprims (L2MP, CMP-GC, Gemalto, SPS ;
STM) lot dirig par le L2MP, des runions frquentes entre partenaires permettent de
programmer le planning des exprimentations, celles-ci sont ralises par un thsard sous la
direction de son directeur de thse ( forme dorganisation du travail spcifique des
universitaires ) pour partie dans lunit acadmique, pour partie sur le plateau technique de

25
GCOM2 : Groupe de chimie organique et matriaux molculaires, Marseille Luminy.
26
L2MP : Laboratoire Matriaux et Microlectronique de Provence, Universit dAix-Marseille III, Universit
de Provence, Universit du Sud Toulon-Var. Cette unit est associe deux coles dingnieurs : Ecole
Polytechnique Universitaire de Marseille (Polytech' Marseille) et lInstitut Suprieur dElectronique et du
Numrique (ISEN).
27
LP3 : Laboratoire Lasers, Plasmas et Procds Photoniques, Marseille Luminy.
93
Gardanne. Il nest pas prvu, pour le moment, daprs le directeur de thse de faire des
exprimentations chez les industriels. Daprs un industriel, il nest pas envisageable de faire
des essais dans les entreprises concernes. Les industriels auraient plus tendance
regarder ce qui se fait, daprs un chercheur du CMP, tout au moins jusqu la phase de
ralisation du prototype qu simpliquer rellement dans le travail quotidien.
- Cette forme de division du travail ne se retrouve pas dans le WP3 Micro-
lectronique imprime qui runit toutes les units acadmiques sous la responsabilit du
CMP : les chercheurs titulaires, post-docs et thsards sont impliqus plein temps sur le lot.
Leur forme dorganisation du travail est collective ( forme dorganisation du travail collectif
au sein dune unit ) et reprend celles que lon trouve dans les grandes entreprises ou dans
les units de recherche publique (hirarchie des titulaires sur les chercheurs en formation,
autonomie et responsabilit croissantes lorsque ces derniers sacheminent vers une entre
dans le mtier) : le thsard travaille sous la direction quotidienne du titulaire tandis que le
post-doc acquiert la matrise de son emploi du temps.
Les chercheurs du CMP-GC sils sont reconnus comme appartenant la communaut
scientifique nont pas le mme parcours professionnels que ceux des units de recherche
purement acadmique et lEMSE ne leur donne pas la mme mission que celle attribu ces
derniers mme sils appartiennent la communaut des pairs : ce sont pour la plupart des
ingnieurs, titulaires de thse universitaire de type technologique ou applique , ayant
une exprience professionnelle plus ou moins longue dans la R/D industrielle. Ils connaissent
les besoins et les contraintes de lindustriel (arriver une innovation rapidement et un
moindre cot) et ceux des acadmiques (des publications et des brevets) et sont aptes
produire les objets intermdiaires contentant les uns et les autres et jouer les mdiateurs entre
les partenaires. Si les industriels sont conscients du rle essentiel quils jouent et qui les
distinguent nettement des acadmiques, ces derniers ne le ressentent pas.
Malgr le choix dun sujet pr-comptitif et gnrique, malgr lintermdiation effectue par
le CMP-GC, les industriels restent inquiets de possibles diffusions dinformations secrtes
pouvant exister au sein dun projet. Cette mfiance explique leur faible implication dans le
travail quotidien et la fermeture de leurs installations aux acadmiques dautant quils sont
conscients de la faiblesse et des inconvnients des protections juridiques (les dlais de
ngociation, les contraintes donnes par les juristes dentreprises rendraient obsoltes les
projets lorsquils pourraient enfin dmarrer). Il serait, daprs eux, dautant plus difficile de se
protger dans le projet Micropoly que plusieurs intervenants appartenant maintenant
diffrentes socits ont effectu une partie de leurs parcours professionnel ensemble chez
Gemalto. Leur apprentissage commun rendrait difficile le secret entre eux. La proximit
entre les savoirs et les savoir-faire de certains individus a t dcrite comme un avantage pour
leur coopration mais ne peut-elle pas tre aussi un inconvnient pour le confidentialit de
leurs travaux ?

5.2.3 Quelques enseignements du dispositif CIM PACA.

Les diffrents individus interrogs sont tourments par les possibles dlocalisations des
entreprises en PACA et dsireuses de garder un emploi dans la rgion, ils sont pour cela
mobiliss dans le dveloppement et la re-dynamisation du tissu industriel. La rgion possde
une recherche acadmique varie et de bon niveau mais si la technopole de Sophia Antipolis
se caractrise par ses socits technologiques, lindustrie provenal na que peu de R/D soit
quelle soit localise ailleurs (STM, ATMEL), soit quelle en ait externalis des segments
entiers (GEMALTO). Le choix des dcideurs publics en contribuant au financement de CIM
PACA est la fois dinflchir les trajectoires des entreprises vers linnovation, de les inciter
94
mutualiser leurs moyens et construire des rseaux prennes avec les units de recherche
publics (Lanciano-Morandat, 2008).

La conception des plates-formes comme la slection des projets collaboratifs ont t
effectues partir de la demande des industriels. La plate-forme est considre, semble-t-il
comme une structure relativement permanente mais qui renouvelle en permanence ses
instruments et ses comptences. Les projets collaboratifs sont colls aux besoins des
entreprises cest--dire quils ne sont pas issus dune avance scientifique mais quils ont
comme objectif de faire sauter un verrou technologique qui les empche dinnover. Ils sont
relatifs des objets ou procds prcis qui peuvent tre des amliorations de lexistant ou des
nouveauts et qui doivent aboutir moyen terme des retours sur investissement. Aux
acadmiques, quils soient des universitaires ou des intermdiaires science-industrie
dorienter et de piloter le dispositif pour construire un pot commun gnrique qui permettent
aux chercheurs de publier et dtre reconnus dans leur communaut, aux industriels de faire
avancer leurs innovations sans divulguer leurs secrets la concurrence.

Ce dispositif ncessite que les diffrents acteurs mobiliss soient composites, cest--dire
quils nappartiennent pas exclusivement lespace acadmique ou lespace industriel. Si
les enseignants-chercheurs du CMP (comme certains chercheurs du CEA ou des Fraunhofer
Institutes) sont explicitement des intermdiaires entre ces deux mondes, les universitaires
en science applique ou en technologie, habitus des collaborations et des contrats industriels
sont aussi mtisss et certains des chercheurs industriels ou des crateurs de spin-offs ont des
trajectoires professionnelles htrognes qui leurs donnent une position mdiane dans
lespace intermdiaire. Les dirigeants industriels apprcient particulirement les chercheurs
acadmiques qui dcentrent leurs activits jusqu intgrer leurs propres besoins et
contraintes, les projets collaboratifs comme Micropoly sont de ce type. Au del du cas
particulier des enseignants-chercheurs du CMP, il faut se demander sil est encore possible
dattribuer aux acadmiques de nouveaux segments dactivit pour combler le gap entre
Science et Industrie (et les valuer en consquence), dinstitutionnaliser une fonction
d intermdiaire etc. ?

Les projets de collaboration sont organiss par ces intermdiaires ou acadmiques
composites pour quil ny ait pas de travail en face face entre les industriels et ainsi
de minimiser la diffusion ventuelle de secret dentreprise. Lactivit de recherche est
segmente entre diffrents axes ou lots qui sont attribus un couple industriel-chercheur. Ils
sont raliss, soit successivement les uns aprs les autres sur les plates-formes, soit le plus
souvent chacun chez soi. Le travail commun se limiterait aux runions de pilotage des projets
ou chacun garde la matrise de son discours. Ce souci de confidentialit est dautant plus fort
que les intervenants ont une proximit cognitive forte. Ainsi, les ingnieurs sortis dune
grande entreprise pour fonder leur socit ont des savoirs et des savoir-faire trs voisins de
ceux de leurs collgues, leurs collaborations sont plus aises et plus efficaces. Toutefois, leur
entreprise sest cre soit grce une externalisation dun segment dactivit de la grande, soit
pour combler une dfaillance de celle-ci, les deux entreprises ont donc des relations intenses
qui peuvent tre de clients-fournisseurs mais qui sont souvent de concurrence. Dans ce dernier
cas, la proximit cognitive due un parcours professionnel commun serait un obstacle la
coopration. On peut alors sinterroger sur le type de collaboration au sein des entreprises
rseaux et sur le cot des restructurations actuelles et sur les possibles cooprations sur un
territoire. Si les mobilits empchaient les collaborations, elles pourraient tre nocives pour le
territoire ?

95
Classiquement, les plates-formes sont un plateau technique mutualis permettant la ralisation
des travaux ponctuels (prestations de services ou location de matriel), soit abri pour projets
de recherche. Une partie notable de leurs activits sont ralises par des thsards rmunrs
pour lessentiel sur crdits publics que cela soit comme soutien aux interventions dans la
ferme ou comme principal intervenant sur les projets. Leur place dans la relation Science-
Industrie a dj t explicite (Lanciano-Morandat et Nohara, 2006) mais le dispositif plate-
forme est rvlateur des diffrentes formes que peuvent prendre leur mobilisation.
Dans Sys2RTL, les directeurs, en concertation, dcident des sujets de thse en fonction des
objectifs du projet, ils sollicitent dans ce cadre leurs financements aux pouvoirs publics. La
division du travail au sein du projet se fait partir de ce dcoupage. Ds lors les couples
acadmique-industriel sont forms, le senior possde la relation avec lentreprise et value
sa demande, il dtermine le plan de travail et dexprimentation, le thsard excute. Les
connaissances que ce dernier acquiert relvent de la confrontation entre des savoirs
technologiques issus de lacadmie avec des exemples pratiques fournis par lindustriel
partir duquel il doit produire de nouveaux savoir-faire. On est dans une forme
dorganisation du travail spcifique des universitaires , le doctorant a peu dautonomie par
rapport son directeur, il nest intgr et connu ni du monde universitaire trop loign de ses
contraintes, ni de lentreprise. Cette position rend difficile son insertion professionnelle. Mais
elle permet la collaboration entre luniversitaire et lentreprise de se poursuivre sur des
projets visibles ou invisibles , sans tre gn par son dpart et son remplacement.
Dans Micropoly, la place des thsards est diffrente selon les lots :dans les lots conduits par
les universitaires, on retrouve la forme dorganisation qui leur est spcifique, dans ceux
piloter par les enseignants-chercheurs du CMP, cest une forme dorganisation du travail
collectif et hirarchique comme celle que lon trouve au sein des units de recherche. Les
connaissances acquises amnent le thsard, quelle que soit sa formation initiale, aux
comptences de lingnieur-docteur, le savoir acadmique nest mobilis que dans la mesure
ou son application est utile au projet. Les tches sont rparties entre titulaires et non titulaires,
les thsards sont intgrs dans le processus de recherche et acquirent, au fil de ce qui est
considre comme une formation professionnelle, leur autonomie. Ils sont en relation de plus
en plus actives avec les industriels et bnficient de limage de lEMST et des liens du CMP
pour sinsrer sur le march du travail. La prsence de la plate-forme dans une cole
dingnieurs est ainsi utile aux tudiants qui sinitient une instrumentation originale, elle
forme les thsards au mtier dingnieurs-docteurs. Par ailleurs, le structure mise en place par
le CMP pour les projets permet ces derniers de se renouveler partie de financements de
plus en plus varis.

Conclusion : Les avantages et les inconvnients du programme CIM PACA
dans le ple ?

Bien quun bilan exhaustif ne puisse tre ralis, les plates-formes CIM PACA ont re-
dynamis les relations Science-Industrie dans la rgion et contribu renouveler les politiques
dinnovation des entreprises. Les pouvoirs publics et les initiateurs de CIM PACA ont runi
autour dun plateau instrumental et de comptences, diffrents acteurs qui soit navaient plus
la pratique de la collaboration Science-Industrie, soit ne lavaient jamais eu. A lorigine, ils
avaient conu les plates-formes comme une offre de moyens mutualiss, plutt que
comme une rponse une demande qui ntaient pas formalise. En incitant les acteurs de
lespace scientifique la discussion sur des thmes, des contraintes communes, sur un mme
environnement risqu, ils ont cr de la proximit entre eux. La mutualisation doutils a rendu
possible lmergence de formes nouvelles et effectives dentraide et de collaboration, de
96
nouvelles capacits de gestion qui peuvent avoir des effets sur les autres secteurs de PACA
(exemplarit de lexprience).
Les objectifs de CIM PACA taient de runir dans une mme filire les diffrents
segments dactivits de la micro-lectronique dans lensemble PACA. La cration des plates-
formes chacune sur le territoire et sur les thmatiques de ces ples spcialiss auraient pu tre
contre productive. Mais lon observe que certains des intervenants sont la fois actifs sur les
plates-formes Conception et Micropacks mme si des tensions demeurent entre les industriels
et entre lest et louest. Caractrisation semble isole de ce processus. Si lexistence de CIM
PACA est positive pour la filire microlectronique, on peut se demander si elle ne limite pas
les interactions possibles avec les tlcoms ou le multimdia contrecarrant ainsi les objectifs
de SCS ?

97

Annexes

Annexe 1 : les contributeurs et utilisateurs des plates-formes.

Conception Caractrisation Micro-packs
Grands industriels
Texas I, NXP, StM,
ATMEL, INFINEON
StM, ATMEL StM, Gemalto
PME
Scaleochip, Newlogic,
CADENCE, MENTOR
GRAPHICS, SYNOPSYS,
ASK, ESTEREL techn,
RF magic, Neurelec.
IBS, Biophy, Orsay
Physics, Vegatec,
Kemesy, Trace env, Silios,
BASF, Rockwood.
NBS, SPS , IMPIKA ,
ASK ;
En discussion : Inside,
Innovacard, STID, RFI,
SOLIATIS, Twinlinks.
Start up
Insight SIP, INVIA,
SPINROC
- INVIA, SPINROC ,
Mobolysim.
Acadmiques
ENST SA, I3S, INRIA,
LEAT, L2MP,
EMSE/CEA
Cerege, TECSEN,
CRMCN, L2MP, LCE.
EMSE/CPM, CEA-LETI,
LIRMM, TECSEN,
CRMCN, , GCOM2, LP3,
L2MP/ISEN, ENST.

Annexe 2 : Les objectifs donns aux 3 plates-formes (document ARCSIS 2007)

Conception
- Constitution dune chane cohrentedoutils ltat de lart autour desquels les chercheurs
acadmiques , les petits et les grands industriels pourront travailler en commun
- Evaluation commune de module de CAO avancs (en alpha sit), non dispobibles mme chez les
grands industriels
- Mise en place doutils communs de simulation et de validation de protocoles (..), de
caractrisation de blocs fonctionnels (..)
- Mise en place de modules de dmonstration de solution.
Caractrisation
Mettre en place des outils de caractrisation physico-chimique autant qulectrique ncessaires
pour acclrer et fiabiliser la R/D sur les procds dintgration des gnrateurs de filires mixtes
en dessous de 130 nanomtres .
Micropacks
Servir la R/D des acteurs de la communaut de la carte puces etc.. : pour cela, la Pf mettra en
place et mutualisera :
- des machines et des procds de micro-packaging et plus gnralement dintgration htrogne
ou de personnalisation,
- des moyens et mthodes de caractrisation des packages spcifiques et de la scurit des produits
assembls,
- des outils de dmonstration /validation/qualification des objets communicants dans leurs
environnement et usages rels
98

6 Limplication des PME multimdia et logiciel diteur dans le ple
SCS : Quel mode de gouvernance pour quelle intgration
industrielle ? / Martine Gadille et Maud Plissier

La chane de valeur du ple de comptitivit SCS couvre un large spectre dindustries unies
par un spectre de liens technologiques trs large allant du silicium aux usages . Elle
prtend ainsi couvrir lensemble de la filire des technologies de linformation
communication (TIC) en regroupant quatre industries distinctes, la microlectronique, les
tlcommunications, le logiciel et le multimdia qui, depuis la rvolution technologique
rcente du numrique, entretiennent des relations technologiques et commerciales multiples
indites.
Dans cette perspective, lambition du ple est de favoriser lmergence de projets
collaboratifs dinnovation transversaux unissant les comptences des acteurs appartenant ces
industries. En particulier, le ple privilgie les projets orients autour de la problmatique des
solutions communicantes scurises dont lobjectif est dintgrer composants, logiciels,
rseaux et systmes afin dchanger et traiter des informations de manire fiable et
scurise .
Sur un plan conomique, le dveloppement dune filire des TIC est dune importance
capitale aujourdhui car elle est clairement reconnue comme tant porteuse de la croissance de
demain
28
. A cet gard, la rgion Paca dispose datouts stratgiques indniables dans ce
domaine qui expliquent trs certainement la labellisation dun tel ple de comptitivit. Tout
dabord, elle est reconnue comme une rgion phare dans le domaine de la microlectronique,
avec 40% de la production nationale de semi conducteurs sur le territoire de Rousset (Atmel,
ST Microelectronics). Elle bnficie aussi de la prsence dacteurs cls pionniers dans les
technologies sans contact comme les tags (Gemalto, Tagsys, Ask, Psion Technologix,
SPS)
29
. Du ct de la technopole de Sophia Antipolis, on note la prsence de leaders de
llectronique comme Philips et Texas Instrument mais aussi dentreprises high tech dans le
champ des tlcommunications et des logiciels
30
.
Limplication de lactivit de dveloppement et ddition logicielle dans le ple se justifie,
par la position de support lensemble des lments de la chane de valeur du ple. Ces
activits gnriques se retrouvent autant au cur de lactivit microlectronique, que celle des
tlcommunications et du multimdia. Dailleurs la plupart des projets de R&D du ple
impliquent une partie de dveloppement logiciel spcifie selon la problmatique du projet.
On observe une segmentation importante dans cette activit entre grands comptes et petites
entreprises spcialises dans ldition ou les services intellectuels. Cette segmentation se
retrouve dans les acteurs impliqus dans les projets de R&D du ple, les petites structures de
ldition logicielle et du dveloppement sont rares linstar de celles du multimdia.
Comparativement, le multimdia se situe sur laval de la chane de valeur du ple de
comptitivit SCS, dfini par les usages . Autrement dit, la prsence dentreprises du
multimdia dans le ple se justifie par leurs comptences propres, caractrises par leur
capacit produire des contenus numriques indits et dceler les nouveaux usages issus
des nouvelles technologies de linformation et de la communication. Lun des enjeux pour les
acteurs du ple est de faire merger des projets coopratifs mlant ces comptences
multimdia aux technologies innovantes dveloppes dans les secteurs situs plus en amont.

28
Cf le rapport intitul lconomie de limmatriel, la croissance de demain
29
cf ltude trs complte de Zimmermann (1998) sur la gense et le potentiel de dveloppement de la filire
microlectronique en Paca, rapport cgp.
30
Cf Longhi Spindler (2000), le dveloppement local, Paris, LGDJ
99
Cette volont affiche ds le dpart de voir participer les entreprises multimdia de la rgion
Paca na pas encore trouv un cho rel sur un plan pratique. En effet, ce jour, les acteurs du
multimdia occupent une place trs priphrique dans le ple de comptitivit. Sur un plan
quantitatif, leur participation aux projets est pour la priode 2006-2008 relativement faible et
sur un plan qualitatif, elles ne sont jamais positionnes en tant que porteuses de projets.

Cette monographie tente ainsi de rendre compte du degr dimplication des entreprises du
multimdia et du logiciel dans le ple depuis sa cration jusqu aujourdhui. Nous
proposerons une grille danalyse et un premier bilan permettant de caractriser la nature de
limplication des entreprises dans le ple au travers de leur participation aux projets
collaboratifs de R&D ainsi quaux actions collectives menes la priphrie du ple.

6.1 Le multimdia et le dveloppement logiciel : des secteurs aux identits en
cours de dfinition

6.1.1 Le multimdia : un secteur trs jeune aux frontires encore mal
identifies

Bien que relativement jeune, la forte croissance et le potentiel de dveloppement du secteur
du multimdia en France explique trs probablement quil soit le cur de cible de deux ples
de comptitivit vocation mondiale -Cap Digital en Ile de France et Imaginove en Rhne-
Alpes- et de surcrot un acteur part entire du ple mondial SCS en rgion Paca. En dpit de
cette reconnaissance indniable au niveau des ples de comptitivit, le multimdia est un
secteur en mergence regroupant une multiplicit dacteurs trs htrognes et qui, ce jour,
ne bnficie pas dune reconnaissance officielle. Il se dmarque en particulier du secteur du
logiciel par une absence de rgulation nationale. Sur un plan technologique, les activits
dinnovation des acteurs du multimdia se diffrencient aussi nettement de ces mmes
activits dans lindustrie des TIC. On emploie volontiers lexpression dinnovation dusage
pour bien marquer ce qui distingue cette activit dans le monde du multimdia par rapport aux
processus dinnovation dans le secteur des TIC qui est tourn vers la technologie.

6.1.1.1 Un essai de dfinition conomique du secteur du multimdia

Dun point de vue conomique, la naissance du multimdia sexplique par un mariage indit
entre les acteurs dindustries plus anciennes et fortement diffrencies : les industries de
linformatique, des tlcommunications et enfin les industries culturelles (ou industries de la
communication). Dans la phase de croissance du multimdia, de nouveaux acteurs
conomiques sont apparus sur la scne mais sans pour autant vincer les premiers. Ainsi,
lune des caractristiques essentielles du multimdia en tant que secteur conomique est la
coexistence dacteurs dhorizons trs htrognes.
Lclatement des barrires entre ces diffrentes industries a t rendu possible lorigine, par
un ensemble dinnovations radicales et, en particulier, grce la technologie de la
numrisation, qui a permis une convergence technologique fonctionnelle entre ces diffrentes
industries qui utilisaient des medias (texte,son, images) aux proprits distinctes.
Dsormais, la numrisation des supports et des contenus dans les secteurs de laudiovisuel
et des tlcommunications homognise leur base technique avec celle du secteur
informatique (Le Goff et Mouline, 2003, p. 10).
Autrement dit, cest de la possibilit de transcription des diverses informations existantes
(texte, son, image) sous la forme dun modle unique et homogne, laide de chiffres
binaires (lalphabet de linformatique), quest n ce que lon appelle lobjet multimdia .
100
Toutefois, la technologie de la numrisation ne suffit pas elle seule crer un objet
multimdia, susceptible de se dcliner ultrieurement en produits ou services
commercialisables. Tout dabord, parce que la numrisation des signaux analogiques (pour le
son ou pour les images) consomme une quantit trs importante de signaux numriques et
rend donc inaccessible au plus grand nombre ce type dobjet. La deuxime technologie
dcisive pour la commercialisation des objets multimdia relve des techniques de
compression. Enfin, les diffrentes dclinaisons conomiques de lobjet multimdia sont aussi
conditionnes par les capacits de stockage des supports mais aussi par lvolution des
conditions de transmission de ces flux dinformations numriques. Autrement dit, les
conditions de mise sur le march de produits et services multimdia est entirement
conditionne par lvolution des technologies lies lefficience de leurs moyens de
transmission (assurs par lindustrie des tlcoms). La cration dun objet multimdia rsulte
ainsi de la combinaison entre diffrentes technologies cls permettant lexpression
dinformations de diffrentes natures dans un langage unique.
Toutefois, sur un plan conomique, il ne peut se limiter ces composantes technologiques.
Son potentiel de dveloppement est compltement li sa dimension communicationnelle. En
effet, le multimdia marque aussi le dbut dune nouvelle re de la communication et de
linformation et va conduire les industries culturelles dans une nouvelle re conomique. Au-
del des ses caractristiques techniques, lobjet multimdia plonge le lecteur dans un univers
indit faisant apparatre de nouvelles dimensions communicationnelles. Il autorise en
particulier le dploiement dune criture indite aux proprits spcifiques et trs originales
que sont linteractivit et la simulation. A un enchanement linaire propre la lecture dun
livre ou lenchanement des squences dun film (dun mdia au sens traditionnel), lobjet
multimdia met le lecteur dans un processus discursif o lutilisateur devient matre de son
itinraire. Les documents multimdia permettent de relier autour dun terme, dune ide, un
ensemble dexplorations possibles. Les processus dapprentissage sont donc invitablement
bouleverss au travers de lutilisation dobjets multimdia. Comme le souligne Claudine
Schmuck on peut dsormais laborer des documents comprenant de MULTIples
MEDIAS[] pour lutilisateur, cest une exprience indite qui lui donne accs un univers
inhabituel. Un univers o les informations prennent une autre dimension, par leur contenu
hybride composite. Un univers auquel lusager accde selon son rythme qui lui est propre,
quil dfinit chaque instant par la slection des informations quil souhaite voir lcran
(1995, p. 7). Enfin, avec de tels objets, on a accs un autre mode de reprsentation du rel.
Cest ce que lon appelle le monde de la ralit virtuelle et qui fait lobjet dune appropriation
par des acteurs trs divers (artistes, entrepreneurs, chercheurs). Le potentiel conomique du
multimdia rside donc dans le dploiement des nouvelles techniques de communication quil
autorise.

6.1.1.2 Le positionnement du multimdia dans lindustrie des TIC

Malgr son jeune ge et une crise financire retentissante avec lclatement de la bulle
internet, le march multimdia nen connat pas moins un essor conomique important
aujourdhui. Notons quil est difficile dapprcier le poids conomique du multimdia qui
nest pas ce jour reconnu par les instituts de statistiques comme un secteur conomique
part entire. En 2008, loccasion dune rvision de sa nomenclature NAF, lINSEE a
introduit un nouveau secteur, nomm information communication
31
, qui va toutefois dans

31
Le secteur de linformation communication est dfini de la faon suivante : il comprend la production et la
distribution de produits dinformations et de produits culturels, la mise disposition de moyens permettant de
transmettre ou de distribuer ces produits, ainsi que les donnes ou les communications. il comprend galement
les activits lies aux technologies informatiques, les services de traitement des donnes et dautres services
101
le sens dune reconnaissance progressive de ce secteur. En effet, il est dsormais possible de
classer dans ce nouveau secteur une grande partie des activits relevant du multimdia qui
jusqualors taient clates dans diffrentes sections sans vraiment de cohrence particulire.
Le cur de mtier des activits multimdia consiste produire et distribuer des biens ou
services communicationnels (ou informationnels) dun genre indit (numriques). Cest ce
titre que lon peut les retrouver, nous semble-t-il, dans ce nouveau secteur information
communication dans lequel on retrouve tous les acteurs de lindustrie culturelle mais aussi
des entreprises spcialises dans lactivit ddition de logicielles mais aussi dans les services
informatiques ou de tlcommunications.
Cette nouvelle nomenclature est intressante aussi parce quelle permet de diffrencier
nettement les activits des acteurs du secteur des TIC de celles du multimdia. En effet, si ces
premiers sont en majorit des industriels tourns vers la fabrication de terminaux et de
composants microlectroniques mais aussi vers lexploitation des rseaux de communication,
les acteurs du multimdia sont nettement orients, pour leur part, vers la production
dapplications multimdias. Leurs activits appartiennent pour une grande partie la branche
des services.
Sur le march des terminaux multimdia et composants lectroniques, les trois acteurs
principaux sont les industries informatiques, lectroniques et tlcoms. Sur le march des
applications multimdia, ce sont les socits de services informatiques (SSII), les oprateurs
tlcoms (fournisseurs daccs Internet et autres services additionnels comme la
messagerie,) et les mdias (acteurs de la communication, acteurs de laudiovisuel) qui
dominent le march. Cette distinction nous semble primordiale poser eu gard aux enjeux
qui caractrisent ces deux catgories dacteurs. En effet, pour les acteurs du march des
terminaux lenjeu principal porte sur la matrise des contenants prsents et venir, tous tant
placs dans une situation de concurrence accrue en raison de la convergence technologique.
Sur le march des applications multimdia, cest la matrise des contenus qui constitue lenjeu
principal du march des applications multimdia.
Depuis lmergence du march des applications multimdia au dbut des annes 90, deux
types doffres sont distinguer, suivant que le march est de type BtoB ou BtoC. Sur le
march BtoC, ds lorigine, trois segments simposent fortement le march : la culture,
lducation et le loisir. Au dpart, ces offres se sont dclines sous la forme dune panoplie de
titres lectroniques multimdia (CD rom ou CD I). En parallle, a aussi merg une offre
de services multimdia, que lon appelait lorigine les tlservices (sous la forme
principalement de tlenseignement, tl achat, et tl information). Comparativement la
production de produits multimdia, cette offre de services a pris un essor considrable
aujourdhui. Il faut effectivement rappeler que durant la dcennie des annes 90, dans les
premiers ges du multimdia, les potentialits conomiques des tlservices taient vraiment
incertaines. Les freins taient de plusieurs ordres : une infrastructure de rseaux pas encore
assez performante, un taux dquipement multimdia des mnages trop faible et le problme
de la scurisation des transactions financires via ce nouveau canal de distribution que
constitue Internet. De plus, except pour le commerce lectronique, la question essentielle
rsoudre tait le type de modle conomique adquat pour ces nouvelles offres de services.
Enfin, il est important de souligner quavec le dveloppement dInternet comme canal de
distribution la frontire entre produits et services tend progressivement sestomper voire
disparatre : la logique de proprit sur laquelle repose lachat dun bien (principe conomique
dexclusivit) disparat ainsi au profit dune logique dusage, de location.

dinformation. Les principaux lments qui composent cette section sont les activits ddition, qui comprennent
aussi ldition de logiciels, la production de films cinmatographiques, de vidos et de programmes de
tlvision, lenregistrement sonore et ldition musicale, la programmation et la diffusion de chanes de radio et
de tlvision, les tlcommunications, les activits informatiques et les autres services dinformation .
102
Sur le march BtoB, ce sont les applications logicielles permettant de crer et dditer des
produits et services multimdia qui constituent le cur dactivit des entreprises
32
. Si hier,
elles dveloppaient des solutions logicielles pour Internet, on constate aujourdhui quelle
tendent leur offre aux autres canaux de communication que sont le tlphone mobile ou les
PDA. Remarquons ici, que les acteurs situs sur ces marchs sont identifis (dans la
nomenclature NAF en particulier) comme appartenant au secteur de ldition de logiciels. Ce
qui permet de les diffrencier (sur un plan pratique) est leur positionnement sur un march de
produits et services applicatifs multimdia. Cette dernire remarque est importante car elle
montre clairement que la frontire entre le multimdia et le logiciel est loin dtre tanche.

6.1.2 Les activits de dveloppement et ddition logicielle : une identit plus
clairement affirme ?

6.1.2.1 Un paradigme technologique en forte volution et une normalisation des
mthodes par les majors

Les produits logiciels et services de dveloppement informatique irriguent lensemble des
secteurs conomiques. Ils participent lobtention de gains de productivit et de capacits
dinnovations lis au traitement et la transmission de linformation, lusage de bases de
donnes, en particulier collectes grce Internet aujourdhui combin lusage
dOPPs ?(entreprise ID concepts) impliquant les composants microlectroniques. La
recherche dlments explicatifs du diffrentiel de croissance entre un pays comme la France
et les USA en terme de croissance de PIB suggre que cet cart serait li une utilisation
moins performante et plus limite des TIC dans les Systmes dInformation des entreprises et
des administrations.
Lactivit de dveloppement des Systmes dInformation et Systmes Informatiss se dploie
selon trois orientations. Une premire orientation gnrique qui porte sur les progiciels de
gestion (comptabilit/finance, RH, CRM, SCM), y compris ceux ddis des spcialisations
industrielles particulires (progiciels mtiers). Cette premire activit intgre aujourdhui la
cration de portail dentreprises intranet, extranet et la cration doutils collaboratifs et
doutils pour la gestion documentaire, la gestion des connaissances et de bases de donnes.
Une deuxime orientation se concentre sur le dveloppement de couches logicielles
intermdiaires et finales de systmes et de rseaux ddis lusage doutils matrialiss tels
que les cartes didentification, les tlphones et autres terminaux portables, les quipements
embarqus (dans lautomobile, laronautique, larospatiale, la navale, ) et enfin les
ordinateurs. Une troisime orientation correspond ldition de logiciels outils de
dveloppement et de langage, appele middle-ware .
Pour chacune de ces activits il existe un mouvement de concentration dans la recherche de
positions oligopolistiques des majors prsentes au niveau mondial. Cependant, ces grandes
entreprises ne reprsentent pas elles seules lensemble de lactivit du secteur ainsi que sa
capacit dinnovation. Le dveloppement logiciel brevet des majors, principalement format
pour les grandes entreprises, reprsente pour la grande majorit des PME des investissements
dmesurs eu gard aux avantages potentiels quils procurent dans un mode de
dveloppement spcifique de la PME. Des niches importantes ont progressivement merg en
relation avec dun ct le march des outils de gestion de la PME et de lautre un march de
solutions soutenant la gestion des activits dinnovation dans les grandes entreprises

32
Parmi les solutions logicielles multimdia existantes, on distingue parmi les applications ddies, les logiciels
spcialiss (gamme de logiciels permettant dassurer la gestion de toutes les donnes que peut incorporer un titre
multimdia aussi bien le son, les graphiques et images fixes et animes et 3D) et les logiciels auteurs
(dveloppant des langages propres comme Director).
103
(collecticiels souples, e-CRM innovant, SI pour les start up). Lexistence de telles niches est
associe lmergence de TPE et PME capables de produire des services innovants et sur
mesure. Elles peuvent tre diteurs de solutions logicielles (exemple du logiciel assurant la
traabilit des dossiers patients et mdicaments jusqu leur destruction et exemple dune
solution globale de e-marketing) et/ou acteurs du logiciel libre (exemple de la gestion
documentaire ergonomique et de lintgration de solutions Open Source dans les systmes
dinformations). Les principales spcialisations en essor sont celles des services informatiques
aux entreprises (avec lavnement du mode ASP
33
), celles du logiciel diteur et logiciel libre
dont certains lments sont de plus en plus intgrs par les grandes SSII et enfin celles du
logiciel embarqu. De tels exemples permettent dillustrer le positionnement stratgique des
PME sur une offre logicielle customisable par rapport aux grandes entreprises, quelles
appartiennent au logiciel diteur, au logiciel libre ou embarqu.

Dans un contexte o lorganisation des flux dinformations de lentreprises est devenue trs
volutive, on assiste une remise en question du modle de vente de licence, avec mise
jours des versions intgrant de nouvelles applications, au profit dune approche en termes de
continuit de service (concept SAAS
34
) partir de lhbergement dapplications et en termes
darchitecture oriente services (SOA) chez le client. Ces deux approches mthodologiques
prnent une homognit des interfaces et une standardisation des process intgrs
larchitecture Internet. La mthode SOA a t dveloppe sur la base du constat selon lequel
malgr la concurrence intense entre les acteurs on observe de multiples fournisseurs dans un
mme systme dinformation. Ce phnomne est li au fait que la fourniture de progiciels
intgrs nest pas ncessairement une solution optimale pour une entreprise qui possde dj
des lments de systme dinformation qui fonctionne dj et qui souhaite de plus tirer
avantage de toutes les nouveauts, telles que les web services
35
. Cette volution exige une
mise en commun des normes, standards, processus et produits des diffrents acteurs de
lindustrie informatique. Selon un livre blanc prsent par les membres du comit Editeur de
la chambre syndicale Syntec Informatique : Lambition ultime (du SOA) est alors de
construire des applications composites associant des lments existants ou dvelopper, pour
livrer de nouveaux services ses clients, partenaires et fournisseurs . Cet enjeux se traduit
par la mise en consortium regroupant des acteurs majeurs ainsi que des start up reconnues
dans la construction de composants mtier. Citons lexemple de SOA Consortium autour
dIBM, Oracle et BEA. Les SSII se dplacent galement vers ces nouveaux savoirs pour
traiter les sujets linterface entre matrise douvrage qui leur incombe et matrise duvre.

6.1.2.2 Le mtier des diteurs logiciel et services informatiques en France et leur
rgulation

Contrairement au multimdia, la filire Edition de logiciel et Services est plus nettement
identifiable. Elle tait dj reconnue dans la nomenclature NAF 2003. Dans la dernire
version 2008, cette filire apparat comme une composante part entire du secteur
information communication . Il se dcline lui-mme en 4 champs :
- Edition de jeux lectroniques,

33
Un service ou logiciel A.S.P. est une application qui nest pas hberge chez lutilisateur client mais utilise
distance par une interface web.
34
Software as a Service : concept prnant la continuit de service auprs du client partir du service
dhbergement.
35
Moyens quasi-standardiss dchange entre des systmes de natures diverse et varie intra-entreprise et inter-
entreprises.
104
- Edition de logiciels systmes et de rseaux que lon peut dcomposer en logiciels de
Systmes dInformation organisationnels et logiciels embarqus
- Edition de logiciels outils de dveloppement et de langages
- Edition de logiciels applicatifs

En termes de poids conomique, elle reprsente aujourdhui environ 919 milliards deuros
dans le monde (dition 190MM deuros), 251,4 milliards deuros en Europe (dition 67MM
deuros), 39,2 milliards deuros en France (dition 12,7 MM deuros).
Enfin, il est important de remarquer que cette activit est rgule du point de vue des relations
professionnelles et du droit du travail par une fdration de branche, le Syntec restructur en
1991. Cet organisme est signataire avec le CICF dune convention collective Syntec/CICF. Il
reprsente prs de 1250 groupes et socits franaises spcialiss dans les professions de
l'Ingnierie, des Services Informatiques, des tudes et du Conseil, de la Formation
Professionnelle. Au niveau de la Branche, la Fdration Syntec anime diffrents types de
travaux
36
.
Elle regroupe aussi plusieurs chambres professionnelles dont Syntec Informatique qui
regroupe des SSII, des Editeurs de Logiciels et Socits de Conseil en Technologies. La
Fdration nationale des industries du logiciel libre (FNILL) est galement prsente dans cette
chambre.
La fdration Syntec informatique compte 650 adhrents qui reprsentent 85 % du march des
entreprises de 10 salaris et plus. Elle possde plusieurs comits professionnels dont un
comit logiciel Editeur et un comit Logiciel Embarqu.
Dans le comit Editeur on note la prsence active de socits telles que Business Objects,
Generix, Microsoft , Sage, IBM software, ILOG, ORACLE, AXWAY. Les actions menes au
sein de ce comit visent structurer la filire Editeur franaise qui ne reprsente que 30% du
march domestique mme si elle compte 2500 diteurs franais sur un total de 3200 prsents
en France. Pour ce faire ces acteurs vont collectivement ngocier des conventions avec les
services de lEtat au niveau central et dconcentr (DGE, DRIRE, OSEO, ). Les projets en
cours portent :
- sur lexplicitation dune position venant du comit sur le choix entre logiciel open source et
brevetabilit
- sur la mise en place de partenariats avec les CFA pour la formation des commerciaux
- lorganisation dun concours annuel Truffle 100 Europe, qui consiste primer 100
diteurs de logiciel europens pour amliorer la visibilit de la filire auprs du commissaires
europen la socit de linformation et des mdias
- le dploiement du Plan Syntec logiciel 2008 en rgion (rgion pilote Rhne-Alpes avec le
plan Croissance diteurs Rhne-Alpes ) ddi la promotion et au dveloppement de la
filire. Le pacte croissance diteur offre des aides cibles pour faire face aux besoins de
croissance interne (services dingnierie financire et patrimoniale ), de croissance externe
(financement de linnovation-crdit impt recherche-, acquisition de matriel informatique,
) et dinternationalisation. Il a t conu en partenariat avec lune des plus importantes
banque mondiale : HSBC. Ce pacte a t en exprimentation dans la rgion Rhne Alpe et
sest tendu pour 2008 lensemble des rgions.
Dans le domaine des systmes embarqus, lactivit ddition se distingue en terme de mtiers
et savoirs de lactivit logicielle voque prcdemment. Cette activit est ne de
dveloppements spcifiques lintrieur de systmes technologiques intgrs (automobile,

36
Les travaux des diffrentes commissions (indice Syntec, commissions patronales de la Branche- affaires
sociales, formation, affaires conomiques ), des instances paritaires de la Branche, de lobservatoire de la
Branche sur les mtiers et lemploi OPIIEC, de lobservatoire de la Branche sur le temps de travail ADESATT,
de lOPCA de la Branche FAFIEC, de lorganisme collecteur Fdration SYNTEC Apprentissage
105
avion, cartes puce, tlphones portables, satellites, PDA, lecteurs MP3, dcodeurs,). Elle
exige une connaissance fine des systmes sur lesquels on travaille. Cette activit qui
sexternalise partir de la grande entreprise commence tre reconnue, en tant que telle, par
la chambre syndicale. Si elle est encore minoritaire en terme de CA chez les diteurs de
logiciel, elle reprsente une activit mergeante pour 34% des diteurs (PAC et IDC, 2007).
On observe un dbut daction collective autour des Premires assises franaises du logiciel
embarqu qui se sont tenues en mars 2007 et la production de trois tudes ralises entre
2007 et 2008, dont celle de PAC et IDC. Notons que le ple SCS tait prsent ses premires
assises.

En conclusion, au niveau national on observe une diffrence importante dans lorganisation
collective de la rgulation professionnelle entre le multimdia et le logiciel. Celle-ci est
probablement lie au fait que le dveloppement de contenus multimdia est une activit plus
rcente et dont le processus de codification sociale nen est ses dbuts. Du point de vue de la
dynamique rgionale de structuration de ces activits cet tat des lieux laisse supposer a priori
que les deux activits ne seront pas inscrites dans une mme dynamique combinant effets
structurants dune logique mtier au niveau national et effet structurant au niveau rgional.
Par contre du point de vue des convergences technologiques on observe lmergence du
dveloppement logiciel embarqu linterface de ces deux grandes activits.

Ces volutions montrent un double mouvement qui vient dstabiliser lide dun modle
conomique de rfrence du dveloppement logiciel qui postule des cots fixes levs li au
dveloppement dune solution spcifique, la sparation des modes de rmunration entre
modle diteur et modle libre (Shapiro et Varian, 1999). On assiste dune part une
normalisation des mthodes par les grandes entreprises pour linteroprabilit dans les SI
complexes dentreprise qui permettent de rduire les cots fixes. Dautre part, les TPE,
quelles appartiennent au logiciel diteur (SI ou embarqu) ou au logiciel libre reprsentent
une diversit de modles conomique en perptuel mouvement. Elles se positionnent soient en
fournisseur de produit comme lment de systme plus global, soit en fournisseur de solutions
intgres mais indites, de par les composants innovants, mlant des couches de logiciel libre
et des extensions ou des outils de dveloppement propritaires. Enfin la mutualisation de
dveloppement nest plus seulement lapanage du logiciel libre, puisque lon voit apparatre
sur ce modle des communauts dditeurs.
Elles sont plus proche en cela des TPE du multimdia pour lesquelles il ny a pas un modle
conomique unique, mais une multiplicit, comme en attestent les start up du web.

6.2 Le multimdia et le dveloppement logiciel sur le territoire Paca

6.2.1 Une estimation sur le poids conomique de ces deux filires
conomiques

Au regard de ce qui a t dit, nous sommes prsent en mesure didentifier plus clairement
les caractristiques spcifiques de ces deux secteurs dans la rgion Paca. Une tude sur la
mise en place dun observatoire multimdia en Paca
37
, ralise en 2005, livre un premier tat
des lieux sur ce secteur. Elle dfinit une chane de valeur du multimdia qui nous permet
de tirer quelques enseignements. Notons toutefois que cette chane de valeur correspond une
interprtation largie du secteur conomique du multimdia car elle comprend en plus des

37
Initialisation dun observatoire en rgion Paca , CCI,
106
activits de production multimdia, des activits lies la fabrication de terminaux,
lexploitation des rseaux de communication et enfin certaines des activits logicielles.

A lintrieur de cette chane de valeurs, on peut isoler, dans un premier temps, la catgorie
conceptions dquipement supports et composant qui relve plutt de lindustrie
lectronique et microlectronique et la catgorie accs et services internet ainsi que
rseaux et services aux tlcoms relevant de lindustrie des tlcoms.
Les activits multimdia relvent quant elles plus spcifiquement de 4 autres dernires
catgories: ldition et la diffusion de contenus et la cration et production de contenus
, les services informatiques et intellectuels et enfin le dveloppement et ditions de
logiciels et applications .
La mise en exergue de cette dernire catgorie dveloppement et ditions de logiciels et
applications multimdia montre clairement que certains des acteurs du multimdia se situent
lintrieur da la filire logicielle, mais en se diffrenciant par le fait de produire des
solutions orientes multimdia. Notons que cette dernire est elle-mme divise en deux
composantes : Editeurs de logiciels/application de production de contenus multimdia :
systmes auteurs, traitement images, son, dcompression de vidos, affichage 3D,
Les Editeurs de logiciels/applications intervenant dans le processus daccs et de diffusion de
contenus multimdia :
-outils de e-commerce, outils de visio confrences
- Applications destines la mobilit : synchronisation des donnes, plate-forme de
mdiation, gorfrencement

Sur un total de 900 entreprises rpertories, la partition ci-dessus est instructive car elle rvle
explicitement certaines spcificits sur le territoire Paca. En effet, on dnombre une
proportion plus importante dentreprises situes sur le march des applications multimdia et,
en particulier, sur les activits cration et production de contenus (64,6% de lensemble).
Dans cette catgorie se trouvent lensemble des web agencies ou agences de communication
interactives trs nombreuses dans la rgion Paca. Toutefois, en terme de poids conomique,
les diffrentiels en terme de chiffre daffaire moyen et du nombre demplois du march des
terminaux multimdia par rapport aux march des applications multimdia sont extrmement
importants. Les entreprises appartenant au march des applications multimdia sont des
structures de trs petites tailles, le nombre moyen de salaris oscillant entre 4 7. En terme de
caractristiques gnrales, ces entreprises multimdia sont tournes pour la trs grande
majorit de leurs activits vers un march rgional de type BtoB multi sectoriel. Elles ont
aussi recours de faon trs frquente une sous-traitance de spcialit le plus souvent. Cette
dernire offre aussi un avantage indniable en terme de cots. Enfin, une partie non
ngligeable (40%) nouent des partenariats de production ou de distribution. Les partenariats
de type RD sont encore absents au moment de ltude. La raison principale est la trop petite
taille de lentreprise multimdia en Paca qui ne leur permettent pas denvisager de telles
relations avec luniversit et la recherche. Pour autant, un quart dentre elles investissement
massivement dans la recherche et le dveloppement en y consacrant une part non ngligeable
de leur chiffre daffaire.

On note dans cette enqute que la partie dveloppement logiciel systme embarqu et
dveloppement logiciel pour les Systmes dInformation dentreprise napparat pas
clairement. Une enqute plus rcente (courant 2007), ralise par la CCIMP partir de cette
premire tude et commande par lassociation Mdinsoft sur financement rgional, permet
de prciser les tendances dans ce domaine. Cette deuxime enqute rvle que le chiffre
daffaire rgional de la filire Logiciels et Services (code NAF incluant ldition logicielle)
107
est de 1,9 milliards deuros et place la rgion PACA au 3
ime
rang national avec 15 200
salaris rpartis dans prs de 1 150 tablissements. Le principal ple dactivit est celui de
ldition logicielle qui reprsente 1,2 miliards deuros de CA dans la filire. Les entreprises
se concentrent pour 90% des emplois dans les Alpes Maritimes et les Bouches du Rhne. Ces
chiffres sont utiliss par les acteurs de la filire comme argument pour asseoir la prsence des
diteurs de logiciel dans le ple SCS.

6.1.3 Gense et structuration de ces deux filires en Paca

6.1.3.1 Une coordination collective lorigine de la structuration de ces filires

Il apparat, au vu des diffrentes lectures et entretiens raliss, quassez rapidement, eu gard
la jeunesse des filires multimdia et logicielles, les acteurs du territoire Paca ont montr
une relle capacit organisationnelle se coordonner collectivement et construire des
ressources collectives qui ont su favoriser la croissance et la structuration de ces filires. Cette
caractristique est intressante noter car, au vu de la grande htrognit des acteurs dans
ces deux domaines, il nest pas certain quune coordination collective aurait pu merger de
faon spontane. Concernant le multimdia, cette absence de proximit organisationnelle
entre ces acteurs a t souligne indirectement par Sbastien Dagault qui prcise que les
acteurs du multimdia sont dabord en relation avec leur milieu dorigine avec des cultures
trs diffrentes selon leur milieu : culture institutionnelle dans le milieu ludo ducatif centre
sur la Provence, culture start up trs ouverte dans le multimdia en ligne, culture clanique
dans les mdias (2003, p. 35)

Dans cette perspective, les acteurs privs ont t fortement soutenus par les acteurs
institutionnels de la rgion. La gouvernance locale a t ainsi un catalyseur de premier plan
pour la structuration de ces tissus conomiques en Paca. En particulier, il semble admis que
parmi les collectivits locales, le Conseil Rgional a jou un rle central par la volont quont
eu ses reprsentants de fdrer ces diffrents acteurs sur le territoire et de participer
activement au dveloppement dune filire axe sur la production de contenus.
Ct multimdia, 2003 constitue un anne pivot marque par la premire rencontre officielle
des diffrents acteurs de ce secteur (200 au total privs et publics confondus) organis par le
Conseil Rgional. Elle sera suivie par la cration de la premire association destine
regrouper les acteurs multimdia du territoire et baptise Medmultimed. Au dpart, une
vingtaine dacteurs taient prsents, aujourdhui, ils sont aux alentours de 80 adhrents.
Depuis sa cration ses effectifs doublent pratiquement chaque anne. Du ct des acteurs
privs, il est noter la dynamique dentranement initie par deux entrepreneurs du net de la
rgion (des pure players), qui ont t tour tour prsidents de cette association. Lambition
affiche de cette dernire est daider lmergence et a promotion dune filire multimdia
en Paca, au dveloppement prenne des entreprises de ce secteur en offrant tout un ensemble
de services techniques et stratgiques. Aujourdhui, Medmultimed reste lacteur
incontournable linterface entre les entreprises, les institutionnels et les instituts de
formation avec qui elle engage actuellement un travail de rflexion destin optimiser le
march du travail local en particulier. Il fait partie des associations membres fondatrices du
ple SCS et ce titre font partie du Conseil dadministration. Ils sigent aussi la commission
dexpertise des projets.
Notons enfin le rle crucial de lincubateur de la belle de mai dans le dveloppement du
secteur du multimdia en Paca. La cration de cet incubateur
38
- seul incubateur national ddi

38
Le rle de la communaut urbaine MPM est indirecte mais mrite dtre soulign. MPM a t lorigine de la
cration dun espace ddi aux activits audiovisuelles et multimdias de la rgion : la friche Belle de Mai.
108
aux contenus numriques et aux usages innovants des TIC
39
- est un projet qui, ds le dpart, a
t fortement soutenu par lensemble des acteurs de la gouvernance locale et sinscrit dans
cette volont collective de voir merger une filire du multimdia en Paca structure et
comptitive. Dans cette perspective, son rle est dterminant car il constitue un dispositif
daccompagnement pour les porteurs de projets innovants dans le domaine du multimdia. En
terme de dveloppement conomique rgional, les rsultats de lincubateur sont significatifs :
sur 79 projets incubs sur la priode 2000-2007, 53 entreprises et 190 emplois ont t crs.
En outre, lanalyse du contenu des projets incubs est riche dinformations sur la spcificit et
lvolution du march du multimdia dans la rgion. En effet, mme si lon note une grande
diversit dans les projets incubs, ceux orients vers le domaine de lducation (ou du ludo
ducatif via les jeux vido par exemple) constituent le cur de nombreux projets incubs sur
lensemble de la priode
40
. La prsence des Rencontres de lOrme
41
organises Marseille
depuis maintenant 13 ans, a d contribu certainement cette spcificit. En effet, ces
rencontres sont loccasion pour tous les acteurs concerns par la question des nouveaux
usages et des nouveaux modes de communication induits par lmergence du multimdia dans
le domaine de lducation de pouvoir dbattre.
Cette analyse des projets incubs fait aussi apparatre une nouvelle tendance avec lmergence
dun nombre croissant de projets dveloppant des usages innovants autour de la tlphonie
mobile ou mobilisant les technologies web 2.0 avec des applications dans le champ de
laudiovisuel.
Soulignons enfin, le rle jou par dautres acteurs de linnovation comme Marseille
innovation ou Mditerrane Technologies, deux structures travaillant sur la valorisation et
laide au dveloppement et au rapprochement entre acteurs dun mme secteur en jouant un
rle dinterface plusieurs niveaux. Marseille Innovation anime en particulier un rseau de
ppinires (Belle de Mai et Chteau Gombert).
Deux agences de dveloppement ou de promotion du territoire, Provence Promotion sur
Marseille et TVT sur Toulon, est aussi noter en raison de leur expertise dans le domaine du
multimdia.

Ct dition de logiciels, les acteurs de cette filire ont commenc se mobiliser en 2003
pour bnficier daides publiques rgionales. De la mme faon que pour le multimdia, cette
dynamique a trs rapidement abouti la cration dune association professionnelle ayant pour
ambition de fdrer lensemble des acteurs sur le territoire rgional. En revanche, cette
dynamique a t initie par des acteurs individuels et privs la diffrence du multimdia et
en rponse aux actions menes sur le multimdia. Les deux crateurs se sont connus lors
dune anne de formation complmentaire lIAE. Lun des deux fondateurs est rompu
lexpertise des programmes europens pour la socit de linformation, milieu dans lesquels
mergent le modle de cluster et dcosystme comme mode de dveloppement conomique.
Ils fondent alors lassociation Mdinsoft dbut janvier 2004 et obtiennent trs rapidement les
premiers soutiens financiers de la Rgion (la mission TIC) qui lanait cette priode son
premier plan pour la socit de linformation.

Aujourdhui, se trouvent dans cet espace de nombreuses entreprises multimdia et un autre acteur cl dans la
structuration du multimdia : lincubateur belle de mai.
39
Les incubateurs issus de la loi Allgre sur linnovation de 1999 nayant pas vocation normalement privilgier
une thmatique particulire)
40
ceci peut sexpliquer aussi par le parcours initial du crateur de lincubateur, Jean Pierre brocart qui a t
fortement soutenu par le CRDP o il avait ralis plusieurs missions pour crer cet incubateur.
41
LOrme est lobservatoire des ressources multimdia en ducation : il agit pour le dveloppement des usages
du multimdia ducatif et dinternet. Il favorise leur appropriation dans les nouveaux contextes de la
communication sociale et de laccs la connaissance (site officiel de lOrme)
109
Cette association des diteurs de logiciels a comme objectif de structurer cette filire avec
laide rgionale. Le mouvement dadhsion se dveloppe et intgre dautres membres non
diteurs (logiciel libre, services intellectuels et informatiques) jusqu atteindre 80 entreprises
reprsentant un potentiel 800 emplois. Elle runit aujourdhui 50 diteurs pour un chiffre
daffaire consolid de 90 M deuros et souvre lenseignement suprieur et la recherche
publique (LEST, EURECOM) bnficiant mme dun doctorant sur bourse rgionale.
Pour les adhrents, les motifs dimplication dans lassociation portent sur lide de cration
dun lieu dchange facilitant laccs linformation sur les autres entreprises de la spcialit
ou situes en amont et en aval. Cest aussi la recherche dchanges plus intellectuels et
prospectifs sur lavenir de lactivit tel que lexprime une adhrente issue de la recherche
publique et cratrice dentreprise : La VA de Mdinsoft cest beaucoup de choses, de
linformation, de la communication, des changes, du partage. Cest les salons
professionnels, les vnements de la boate, les exposs droite et gauche et le mailing de
Grard . (Directrice Ludo-Tic).
Ds le dpart, en 2004, lassociation va tre implique dans les premires ngociation du ple
SCS, avec lappui de la Rgion. Mais le fondateur de Mdinsoft impliqu dans les runions de
constitution du ple trouve trs lourd le processus de ngociations pour le projet du ple, sans
compter les voyages rpts sur Sophia-Antipolis : les grandes entreprises sortent les projets
de leur cartons et le sentiment est que peu de place est faite aux PME. Le ple est labellis
en 2005 et lassociation ne fait pas partie du conseil dadministration du ple. Medinsoft fait
toutefois partie des associations membres du ple SCS. Cette association sera ultrieurement
reconnue comme ple rgional dinnovation et de dveloppement solidaire dans le cadre de la
politique dinnovation et de dveloppement conomique de la Rgion (Prides).
Sur un plan organisationnel, Medinsoft organise rgulirement pour ses membres des
runions plnires. Elles sont loccasion dchanges dinformation et connaissances entre les
membres autour de thmes comme les nouvelles normes de service. Elle organise aussi des
sances dbat en vue damliorer la crdibilit des solutions des petits diteurs vis vis des
grands comptes. Un GIE est constitu dbut 2008, sur financement de la DRIRE, pour tenter
de rpondre ce problme en partageant des projets auxquels les entreprises ne peuvent
rpondre seule.

6.1.3.2 Une polarisation gographique des activits multimdia et logicielles

Du ct du logiciel, cest autour de la mtropole marseillaise quun projet de cluster sest
dvelopp comme cela a t mentionn. Du ct de Sophia Antipolis, les diteurs et
dveloppeurs ont tent de rejoindre lassociation Tlcom Valley principalement gouverne
par de trs grandes entreprises mais ce mouvement sest sold par un chec compte tenu des
diffrences de proccupation entre les petits dveloppeurs et diteurs et les grandes
entreprises tlcom et logicielles de cette association. Aujourdhui lassociation Mdinsoft est
en train de crer une antenne sur Sophia-Antipolis pour intgrer cette population et rpondre
la vocation rgionale que lui a attribue la Rgion.
En terme de localisation gographique, les activits multimdia sur le territoire Paca se
caractrisent par une forte polarisation dans la zone Paca Ouest
42
, celle-ci tant oriente sur le
contenu et les usages. Dans cette zone, les activits multimdia se dploient principalement
sur deux ples de comptences : la mtropole de Marseille et le Pays dArles. Du ct de
Marseille, lassociation Medmultimed constitue lacteur central autour duquel gravite un

42
Notons toutefois lexistence dun pool dentreprises multimdia gravitant dans la zone de Toulon. Ces acteurs
ont bnfici pour la plupart du soutien de la structure de valorisation conomique, Toulon Var Technologie et
de la proximit avec lun des tablissement universitaires principaux dans la rgion spcialise dans le
multimdia et tourn vers les usages :linstitut Ingmdia localis luniversit du Sud Toulon Var.
110
grand nombre dentreprises du multimdia. Une spcificit des entreprises adhrentes se
dessine actuellement avec une reprsentation massive des prestataires de services web (du
type agences de communication interactives ou web agencies).
Il est important de noter que, sur cette aire mtropolitaine marseillaise, il ny a pas eu de
synergie forte cre entre les activits multimdia et les activits audiovisuelles
43
malgr le
processus de convergence technologique qui estompe progressivement les frontires entre ces
deux industries. La filire audiovisuelle, plus ancienne, ne partage pas les normes et les
valeurs des acteurs du multimdia. Ce constat est galement valable, mais dans une moindre
mesure, concernant les relations professionnelles entre les entreprises souhaitant tre
identifies dans les activits multimdia et celles qui se revendiquent de ldition ou
dveloppement logiciel, mme sil existe des complmentarits de savoirs au niveau de
lactivit industrielle.

Le dispositif des ples de comptitivit a galement acclr un mouvement de structuration
du multimdia et du logiciel dans lindustrie culturelle en pays dArles. Ce pays est connu
pour la prsence de grandes maisons ddition comme Acte Sud ou Harmonia Mundi et
dEcoles rputes comme celle de la photographie ou bien encore Supinfocom spcialise
dans linfographie 3D et le dessin anim. Ds la fin des annes 99, Arles a fait partie de ses
villes en France labellises ville numrique . Un projet de Mdiaple destin runir les
acteurs conomiques du numrique a trs rapidement vu le jour sous une volont politique
forte tant au niveau national que local. Malgr les diffrents obstacles rencontrs qui ont
retard la mise en uvre de ce projet et sa dlocalisation sur le site des anciens ateliers SNCF,
ce projet a toujours t fortement soutenu par les diffrents acteurs institutionnels du territoire
(CCI Pays Arles, La ville dArles, le Conseil Rgional en particulier). Cela sest traduit dans
un premier temps par linstallation sur un mme site de deux instituts de formation tourns
autour du numrique (Supinfocom et un IUT informatique). Lorsque lEtat a mis en uvre sa
politique sur les ples de comptitivit, ces mmes acteurs se sont mobiliss pour tre
identifis comme des acteurs cls dans la fameuse banane numrique allant de Nice-
Toulon, Marseille jusqu Arles. Mais ils nont finalement pas t associs au projet du ple
SCS : ils nont pas eu le temps de se positionner, le projet est parti Paris avant (un
responsable de la CCI du Pays dArles). Soutenu par le Prfet de Rgion, ils ont alors mont
un projet en parallle tourn des industries culturelles et du patrimoine. Malgr ce soutien de
poids, le contexte politique de lpoque avec les lections prsidentielles, a fait chou le
projet qui na pas t retenu par la CIADT. Ils ont toutefois t labelliss comme PRIDES par
le conseil Rgional en 2007. La spcificit de ce PRIDES, par rapport aux autres, est quil est
fortement ax sur laccompagnement de projets dinnovation collaboratifs. En effet, dj un
projet a obtenu un financement et un autre et en cours. Le premier est ax sur llaboration
dun ciment spcifique pour restaurer des btis anciens (projet Nopozzol). Le second
(projet Eshkar) est plus ax sur le multimdia et, en particulier, sur la transmission de
contenus vocation culturelle et patrimoniale. il sagit de dvelopper un systme de
visioguidage permettant la valorisation de monuments et de sites par visioguidage sur pda, via
le couplage de logiciels SIG et de rcepteurs GPS

6.2 Quelles formes dimplication des entreprises multimdia et logiciels
diteurs dans le ple de comptitivit SCS ?

Pour un premier bilan sur limplication des entreprises multimdia et logicielles dans le ple
SCS, nous proposons dans un premier temps une typologie sur les entreprises impliques dans

43
reprsentes par lassociation Cinma au Soleil
111
le ple pour ensuite valuer leur participation aux projets coopratifs, quil sagisse de R&D
ou dactions collectives lies la structuration et au dveloppement de lactivit en rgion.
La question essentielle est de dterminer dans quelle mesure les ressources apportes par le
ple offrent une opportunit de dveloppement de projets innovants et de mutualisation de
ressources spcifiques pour le dveloppement de linnovation dans ces populations
dentreprises.

6.2.1 Les attentes et les freins identifis par les PME multimdia et logiciels
diteurs

A ce jour, le ple SCS compte parmi ses membres 145 industriels et 20 acadmiques
(universit, instituts, coles dingnieurs,) en provenance des quatre filires
microlectroniques, tlcoms, logiciels et multimdia. Lune des spcificits
organisationnelles de ce ple est de compter parmi ses membres un trs grand nombre
dacteurs
44
qui taient, eux-mmes, dj membres des associations professionnelles qui
structurent sur le territoire Paca leur filire : Arcsis Same et Baby Smart pour la
microlectronique, Tlcom Valley pour les tlcoms, Medinsoft pour le logiciel et
Medmultimed pour le multimdia.
Cette spcificit organisationnelle nous incite apprhender le ple SCS sous langle dun
cluster de haute technologie reprsent par une agglomration de diffrentes communauts de
pratiques (Ferrary, Dibiaggio, 2003) plus ou moins indpendantes les unes des autres et
reprsentes ici par les associations adhrentes reprsentant les diffrentes filires en
prsence. Chacune de ces communauts de pratique est caractrise par une forte proximit de
type organisationnelle. En effet, on peut supposer que chacune des associations prexistantes
au ple se caractrise, des degrs divers, par des liens forts bass sur des relations solides,
rciproques et bass sur la confiance. Les relations entre les membres sont fondes sur une
base de connaissance commune, une concurrence faible et un vcu de PME suscitant la
confiance et crant un milieu favorable diffrentes formes dapprentissage collectif.
Toutefois, elles nont pas forcment toutes le mme degr de proximit entre leurs membres
et ont elles-mmes une perception spcifique de leur intrt participer au ple qui va
ncessairement influer sur la position adopte par leurs membres. Bien quentirement libres
dans leur choix de participation, il est indniable que le rle dintermdiaire jou par les
associations favorise une certaine forme dencastrement social pour leurs membres.
Dans une telle configuration, lenjeu du ple est darriver constituer des ponts entre ces
diffrentes communauts et contribuer ainsi lmergence de projets collaboratifs mlant
lensemble des acteurs de la chane de valeur allant du silicium aux usages . En outre, dans
lapproche en terme de rseau, il est montr que ces ponts jouent un rle dterminant car
ce sont eux qui sont gnrateurs de varits informationnelles et introduisent de la nouveaut
entre des communauts relativement fermes sur elles mmes (Burt 1992)

6.2.1.1 Les entreprises multimdia dans le ple : un positionnement ambivalent

Commenons par le rle dintermdiaire jou par lassociation Medmultimed. Rappelons que
celle-ci fut membre fondatrice du ple ct dArcsis et de Tlcom Valley. Parmi ces
membres, trois catgories dacteurs peuvent tre distingus, que nous qualifierons
respectivement de meneurs et de suiveurs et les outsiders.
Nous avons choisi de caractriser comme meneur les trois prsidents successifs de
lassociation Medmultimed car ils ont t les premires entreprises du multimdia adhrer

44
Environ 80% des adhrents au ple appartiennent lune de ces associations.
112
directement au ple et on jou, en consquence, un rle incitatif important. Les suiveurs sont
les entreprises membres de Medmultimed qui ont adhr ultrieurement voire trs rcemment
au ple SCS. Elles exercent deux types dactivits : on peut distinguer, dune part, les
producteurs et diteurs de contenus multimdia en ligne orients sur le segment de lducation
et du loisir et, dautre part, les diteurs de solutions logicielles multimdia (permettant de
crer et diter des documents multimdia) orient sur un march BtoB.
Les outsiders sont les entreprises de MMM, agences web ou agence de communication
interactive qui vendent du service et nont pas de dimension projets dinnovation et encore
moins de RetD mais simplement une dimension commerciale.
Les attentes vis--vis du ple sont assez htrognes pour les diffrents adhrents. Pour les
pionniers, qui ont une bonne connaissance du contenu et des enjeux du ple (en ayant
particip activement sa mise en uvre et sigeant au CA et la commission projet du ple)
cet engagement traduit le pari de lentrepreneur innovateur qui peroit l une occasion pour
tre tir par le haut par les grandes entreprises en participant des projets collaboratifs
communs. Cest une occasion indite pour les jeunes entreprises multimdia de la rgion Paca
dtre identifies par les grandes entreprises et dtablir dans le futur des partenariats divers
la fois dans le cadre du ple et des projets collaboratifs que dans un cadre externe.
La catgorie des suiveurs a une connaissance moins pointue et une vision assez floue des
enjeux stratgiques lis au ple. Ils ont t fortement influencs par les meneurs dans la
dcision dadhrer au ple. Etre dans le ple constitue un moyen a priori ncessaire pour avoir
accs des ressources publiques (nationales ou rgionales dans le cadre des diffrents Prides
attachs au ple) pour financer leurs projets. Elles expriment toutes un sentiment gnral quil
vaut mieux en tre que rester en dehors , ayant conscience que le ple SCS et son
pendant rgional, les prides, constituent les principaux canaux de subventionnement et
daccompagnement des projets collectifs et de projets dinnovation.
Pour autant, plusieurs freins ont t clairement identifis ds le dpart, par tous les acteurs,
qui tiennent en grande partie au diffrentiel de taille de leur structure comparativement aux
acteurs des autres secteurs dactivit : Au dpart, non seulement cela nallait pas de soi de
travailler ensemble avec les acteurs Paca Est et paca ouest. Quant aux acteurs du
multimdia, qui sont de taille plus petites et moins structures que les grandes entreprises des
autres filires du ple, il ne paraissait pas du tout vident de travailler ensemble au premier
abord . En particulier, les entreprises multimdia sont de trs petites tailles et nont pas
ncessairement les ressources logistiques ncessaires pour investir du temps dans les
diffrentes activits du ple
45
. Les entreprises ne participent dailleurs pas aux runions
thmatiques. Le montage des projets requiert aussi des comptences spcifiques et une
connaissance quelles sont loin de matriser. Certaines ont dailleurs t trs dues vis vis
de loffre du ple en la matire croyant que lune des fonctions essentielles dune telle
structure tait daider monter les projets ou pour le moins faciliter leur mise en uvre. Pour
celles qui ont pass cette barrire du montage de projet, force a t de constater quil fallait
attendre encore 6 moins pour savoir si le financement tait obtenu. Ces dlais sont vraiment
trop longs et en inadquation avec le rythme dune pme qui doit avec peu de ressources
humaines concilier des objectifs de survie court terme et dexpansion moyen long terme.
Il est vrai quune grande majorit dentre elles sont actuellement dans une phase de dcollage
et de forte croissance qui les empchent aussi de dgager du temps pour le ple mme si elles
le souhaitent. Cest l toute la diffrence entre la grande entreprise et la PME/TPE qui na ni
les moyens humains ni les comptences requises pour se lancer dans lapprentissage de

45
Pour les rares qui y ont particip, ils ont soulign que la premire anne dexistence du ple a t de savoir
qui aurait le pouvoir dans la structure de gouvernance du ple en voquant les ngociations qui opposaient
alors les grandes entreprises.
113
lingnierie de projets. Cest ce qui explique trs certainement leur faible participation
actuelle la vie du ple et aux projets collaboratifs dinnovation.
Enfin, un dernier frein est avanc concerne la nature trs spcifique et encore peu reconnue du
type dinnovation dveloppe par les entreprises multimdia. En effet, mme si la chane de
valeur du ple du sicilicium aux usages semble faire une place relle aux industries du
contenus en terme de projets collaboratifs, force est de constater que ce potentiel nest pas
encore vraiment exploit. Rappelons en effet, que pour les entreprises multimdia, innover ne
consiste pas dvelopper des nouvelles technologies, au sens strict du terme mais bien de
dvelopper des solutions logicielles ou des services sur le web ou les objets communicants
exhibant de nouveaux usages. Or, linnovation dusage est ce jour peu connue et reconnue
par les institutionnels qui financent linnovation en France comme par exemple OSEO et qui
sont pourtant au cur du dispositif des ples de comptitivit. Il faut aussi souligner que cest
l un des rles majeurs du ple que darriver rapprocher ces diffrentes filires qui nont
nullement lhabitude de travailler ensemble ni mme de se rencontrer.

6.2.1.2 Une implication des diteurs de logiciel et dveloppeurs informatique dans le
ple SCS lie aux spcialisations dans le dveloppement logiciel

Du ct des activits logicielles la participation et les attentes vis--vis des activits du ple
seffectuent le long de la ligne de dmarcation des spcialisations mtiers voques
prcdemment. Par ailleurs, limplication des entreprises doit tre value trois niveaux :
celui de lactivit propre des associations, celui de lactivit propre au ple (prsence dans les
groupes thmatiques et les projet) et celui des oprations collective menes conjointement
entre le ple et les associations parties prenantes du ple.
A linstar du multimdia, laccs des entreprises de ldition et du dveloppement logiciel au
ple a t gnralement facilit par lassociation Mdinsoft qui a servi de courroie de
transmission dinformation et de dcryptage de lorganisation et des enjeux du ple.
Lentreprise Mobeo tmoigne de cette fonction associative : Grce Medinsoft, Mobeo a pu
accder au ple de comptitivit mondial SCS et dposer un projet innovant denvergure. Le
lobbying de Medinsoft permet de faire financer ce projet par la Rgion. Un vrai tremplin de
croissance pour ma socit (Le Directeur de Mobo tmoignant dans un document de
Mdinsoft).
A ce jour, parmi la trentaine dentreprises rgulirement implique dans les activits de
lassociation Mdinsoft, une dizaine dentreprises est adhrente du ple et participe aux
groupes thmatiques
46
. Et, sur cette dizaine, six dentre elles participent des projets de R&D
labelliss mais non forcment financs
47
.
Il faut souligner que le nombre dadhsions de lassociation a fortement augment partir du
moment o celle-ci a t reconnue comme Ple rgional. On peut voir en cela un effet
dopportunisme dans la mesure o pour bnficier des fonds publics rgionaux et de lEtat,
lentreprise doit-tre adhrente un ple. Mais il est aussi pertinent davancer que la
fonctionalisation de lassociation travers un conventionnement avec le ple et la Rgion a
permis de canaliser et de dvelopper des oprations de structuration de la filire. Mme si la
constitution de plans daction possdent des limites dans les orientations R&D, elle apparat
comme un dbut dapprentissage collectif o sont ngocier des rgles de fonctionnement de
groupe.
A limage des entreprises du multimdia, les PME du logiciel diteur ou libre dailleurs, ont
une relle difficult dintgration initiale. Ceci peut sexpliquer par un loignement trop

46
Il sagit des entreprises suivantes : be ware, Actis ingnierie, calinda softwar, Doriane, DSI concept, Ludo Tic,
mail in black, mtraware et Nopost Diva et mobeo.
47
Calinda Software, Mtraware, Mobo, actis ingnierie et Ludo-Tic
114
important de loffre des entreprises ddition logicielle, membres de lassociation, vis--vis du
cur de mtier du ple ax sur le logiciel de systmes embarqu ou objets portables scuriss.
Ce cur de mtier est initialement constitu par des entreprises de la microlectronique dj
organises collectivement autour de plate-formes technologiques mutualises et finances par
les collectivits territoriales et lEtat. Cette thse est dautant plus plausible que lon observe
galement une difficult dintgration de grandes entreprises du logiciel de systme
dinformation dentreprise telles que SAP (deux projets) et SAGE (un projet) dans les projets
R&D collaboratifs du ple. En dautres termes les acteurs des grandes entreprises et de la
microlectronique ne se sont pas rvls trs intresses par des possibilits
dexprimentations lies au dveloppement logiciel ddis la constitution de Systme
dInformation dentreprise qui ne porte pas sur un domaine spcifique de R&D mais sur des
solutions supports pour lensemble des fonctions de lentreprise. Sil existe bien une offre de
service et produits complmentaires au cur de mtier du ple dans ldition logicielle, celle-
ci se constitue lintersection entre lactivit ddition de logiciels et le dveloppement
logiciel embarqu et dobjets portables dans le cadre de systmes communicants et
quipements. Le domaine de jonction, autre que le RFID, est celui dapplication de SI
supports de services pour la mobilit des personnes o lon retrouve des acteurs comme
Amadeus (impliqu dans sept projets de R&D).
Enfin, si ces entreprises sont conscientes de lenjeu li aux savoirs sur le logiciel embarqu et
le logiciel ddis aux objets portables pour tre crdible dans le cadre des projets R&D du
ple, la distance semble trop grande en terme de corpus de connaissances spcifique et de
rseaux industriels. Par consquent leur savoir nest pas directement articulable aux savoirs
des acteurs prsents dans les commissions thmatiques du ple, puisquil concerne les
fonctions supports de gestion et dadministration (de la conception, des tudes, de la
production) ainsi que les fonctions de communication et dinformation. Il manque donc
encore une fonction dinterface pour ces PME dans le ple. Ajoutons que la plupart dentre
elles restent en mme temps focalises sur lobjectif de croissance de leur activit de
dveloppement par laccs aux grands comptes, et nprouvent pas, pour linstant, la ncessit
dun dtour par des projets R&D collaboratifs. Cette situation peut se comprendre dans la
mesure ou les rponses des appels doffre sont pour elles une opportunit directe de
dveloppements nouveaux et innovants, lorsquelle dtiennent les savoirs de pointe.
La comptence en matire de logiciels embarqus parmi les PME se trouve chez un certain
nombre dentreprises adhrentes une autre association nomme Babysmart qui promeut les
jeunes entreprises spcialises dans les objets portables scuriss, mais aussi parmi les acteurs
de la toute nouvelle plate-forme de tlphonie mobile, Paca Mobile Center cr Marseille.
Les savoirs des entreprises innovantes de babysmart (Id-concept, Soliatis, Invia,
Shaktiware) se situent larticulation entre des connaissances lies aux technologies
matrielles (microlectronique Smart , llectronique ou les tlcom) et des connaissances
de dveloppement logicielles et de tests. Par exemple, une TPE innovante telles que Id
Concept France offre des solutions compatibles avec les langages du Web (concept de full
web ) pour lidentification des personnes et des objets grce aux systmes informatiques et
aux matriels tels que les badges, cartes puce, cartes mmoire. Le responsable de cette
entreprise met en avant son savoir combin sur les technologies de lInternet, les objets
communicants ainsi que sa proximit vis--vis des clients qui lui procurent une position
difficilement imitable dans limmdiat. De mme lentreprise Shaktiware sappuie sur des
combinaisons de savoirs en termes darchitectures numriques rapides, des logiciels temps
rel et des systmes optroniques apports par les deux crateurs lun spcialis sur les
matriels et lautre sur linformatique. Elle fait partie des PME issues de la R&D de
lONERA.
115
Lexistence de telles entreprises plus proches du cur de mtier et des proccupations de
R&D des entreprises de la microlectronique nest pas un hasard dans la mesure o elles sont
majoritairement le fruit dun essaimage des deux grandes entreprises spcialises sur les
composants microlectroniques et la carte puce et pour une plus faible partie dun
mouvement de spin off issu de lINRIA sur Sophia-Antipolis. Notons enfin quun certain
nombre dentreprises adhrentes une toute nouvelle structure, Paca Mobile Center (cr en
2005), ont trs rapidement su sintgrer des projets du ple portant sur la mobilit.

Si limplication des petites et moyennes entreprises du logiciel diteur apparat faible dans le
ple on note, en revanche, que ces entreprises participent activement lorsquun vnement est
co-organis entre le ple et lassociation sur financement de collectivits territoriales :
journes thmatique PME, journe mobile, concours de linnovation, salon linternational,
salon NTIC, formation la gestion des droits de proprit intellectuelle Cet tat de fait
sexplique dabord par la recherche dinformation concernant lvolution de leur
environnement conomique proche. Il sexplique galement par la recherche de liens sociaux
et conomiques, gnralement possibles partir dune affinit et dune complmentarit des
savoirs. Ces liens permettent le dveloppement des affaires de lentreprise, au-del du
primtre associatif initial, travers de nouveaux partenaires et de nouveaux clients.

On observe que seulement une minorit dentreprises du multimdia et du logiciel ont des
pratiques de R&D entendu selon la dfinition officielle dorganismes tels que OSEO.
Cependant une majorit dentre elles sont au cur de dveloppements innovants
correspondant des applications spcifiques nouvelles et aux besoins mergeants chez les
clients. Un rel potentiel dinnovation existe dans le multimdia portant sur du dveloppement
embarqu.

6.2.2 Les PRIDES : un cadre daction collective complmentaire ou plus
adapt aux besoins des entreprises multimdia et logicielles ?

Le regroupement des acteurs autour de petites communauts formes par les associations
Medmultimed et Medinsoft peut donner limage dun no-corporatisme permettant daccder
des fonds publics et une visibilit de la communaut. Cependant, les choses sont
probablement plus complexes et semblent galement relever de logique de construction de
connaissances, de savoirs spcialiss et dchanges lintrieur de rseaux fonctionnant sur
des affinits personnelles et professionnelles. Le problme que pose ce fonctionnement du
point de vue du rgulateur rgional est une demande de financement qui se rvler redondante
et donc mutualiser entre les associations compte tenu de leur relative proximit industrielle.
En rponse ce problme la Rgion va dlguer la rgulation de certaines oprations
mutualisables la gouvernance du ple SCS.
Conscients du potentiel que reprsentent ces deux clusters, les chargs de mission de la rgion
vont tenter dappuyer une politique de soutien au dveloppement de ces deux filires qui va
tre formalise dans le cadre du SRDE. Cette politique va sorganiser autour du concept de
Ple Rgionaux dInnovation et de Dveloppement Economique. Dispositif public auquel
vont marger les associations Medmultimed et Mdinsoft, linstar des autres associations du
ple de comptitivit. A ce jour, la premire phase du cycle de vie de ces Prides se traduit par
une dynamique dactions collectives assez htroclite et destine accrotre la visibilit
rgionale des ces deux filires. Dans cette optique, on peut dire quil ny a pas vritablement
de concurrence entre le ple et les Prides, chacun semblant avoir un primtre daction assez
bien diffrenci avec une partie de ligne budgtaire mutualises entre les associations du ple
et gre par la gouvernance du ple qui arbitre entre les associations professionnelles.
116
Dans le cadre de la politique rgionale des Prides, lassociation Medmultimed a t
linitiative de deux projets structurants et complmentaires par rapport la dimension
innovation du ple SCS. Tout dabord, a t mise en uvre une action collective dite des
collges formation runissant les entreprises du multimdia et les instituts de formation avec
pour objectif damliorer la fluidit du march du travail local. De leur ct, les entreprises
ont souvent un dficit de connaissances sur le march de la formation qui sexplique trs
probablement par une profusion doffres et un manque de visibilit sur les comptences
dlivres par chacun des diplmes existants sur le primtre rgional. Ainsi, il a t propos
de rflchir en commun la mise en place dun rfrentiel de comptences mtiers dans ce
domaine afin dtablir une sorte de langage commun et in fine damliorer lappariement
entre loffre des entreprises et la demande des formations sur la rgion. Bien que la difficult
reste toujours de mobiliser rgulirement les acteurs sur des projets o les retombes ne sont
pas ncessairement immdiates, il nen demeure pas moins que ce projet, sil atteint les
objectifs souhaits, sera bnfique pour les deux parties en prsence et, in fine, pour le
dveloppement conomique rgional.
Le second projet lanc par lassociation concerne la mise en place dune plate-forme
multimdia aidant la mise sur le march de produits ou services innovants limage de ce
qui se pratique dj dans la filire rgionale microlectronique (avec la plate-forme Cim
Paca). Face la multiplication des supports de diffusion, les produits et services associs
subissent un cycle de vie trs court et demandent tre rvalus en permanence.
Aujourdhui, lenjeu en terme dinnovation pour les entreprises du multimdia est darriver
mettre sur le march des produits ou services qui sont exploitables sur lensemble de ces
canaux de distribution (internet, mobile, IP TV). Dans ce contexte, une telle plate-forme
serait un outil de laboratoire industriel aidant la mise au point de nouveaux
dveloppements technologiques de pointe mais aussi de tester de nouveaux services innovants
en terme dusage et de march. Elle se matrialiserait par llaboration de diffrents studios
son, vido, services web (hbergement de services streaming, web tv), services 3G et
services archivage. A ce jour, le projet est en cours dvaluation au niveau du Conseil
Rgional qui interviendrait comme le principal financeur. Une question se pose toutefois
concernant la mise disposition dune telle plate forme. En effet, rien nest dit dans le cahier
des charges sur limplication des laboratoires de recherche dans le domaine du multimdia.
Or, il semble que cette plate-forme constituerait prcisment un outils de mutualisation indit
permettant de surcrot, un rapprochement entre les chercheurs dans ce domaine et les
entreprises.

Lassociation Mdinsoft dispose dun plan daction articul autour de projets collaboratifs
visant la structuration de la filire. Ce plan est consign dans une convention avec la Rgion
et bnficie dune partie de lenveloppe ddie lanimation des PRIDES dans le ple SCS.
Trois principaux projets vont tre mis en uvre entre 2007 et 2008 :
Un premier projet porte la constitution dune carte didentit de la filire (nombre de salaris
selon les activits, croissance de lemploi). La ralisation de cette tude par la CCIMP, que
nous voque prcdemment permet aux acteurs principaux de lassociation dasseoir la
lgitimit des activits de lassociation en montrant limportance des PME et TPE dans le
secteur du dveloppement logiciel ainsi que leur fragilit, impliquant des soutiens financiers
publics. Au-del de cet aspect, ltude permet aux diteurs logiciels de mieux se situer dans
leur filire et dans lconomie rgionale et en mme temps dtre plus visible collectivement
lextrieur, partir de la mise disposition de cette information sur le Web.
Un deuxime projet vise lidentification des comptences dans la filire logiciel suppose
permettre une GPEC au niveau du cluster. Il sagit dune approche plus qualitative qui
consiste demander chaque entreprise adhrente de lassociation de dfinir, si elle le
117
souhaite, ses comptences managriales, techniques et relationnelle. Cette information est
prsente sur le Web via un outil de gestion des connaissances au niveau du territoire
(dispositif KMP issu de la R&D dun laboratoire de gestion et de lINRIA). Les responsables
de lassociation attendent de cet outil une aide la gouvernance des entreprises du logiciel. Il
permettra par exemple de cerner les comptences redondantes, manquantes et
complmentaires dans le tissu rgional pour mener des actions collectives ou des recherches
de partenariat.
Un troisime projet concerne la promotion des solutions TIC sur le site de la cit du
logiciel cr cet effet et permettant une activit dchange sur un blog et dinformation
ladresse des clients potentiels et des membres.
Par ailleurs lassociation sengage dans la convention avec la Rgion coordonner la
participation des salons internationaux, promouvoir des partenariats pour dvelopper des
synergies entre les membres et les rseaux. Dans cette perspective MedInSoft relaie
linitiative de Provence Promotion et du ple SCS visant tablir une convention de
partenariat avec Microsoft pour participer au programme IDEES destin favoriser le
dveloppement de start-up franaises innovantes dans le domaine du logiciel.
Enfin, elle ralise depuis 2008, en concertation avec la Rgion, des entretiens individuels avec
les responsables dentreprises pour les informer du dispositif daide individuelle au
dveloppement offert par cette collectivit territoriale.

6.2.3 La prsence des petites entreprises du multimdia et logiciel dans les
projets de R&D du ple

Lobjectif du ple est de favoriser lmergence de projets coopratifs innovants linterface
de la microlectronique, des tlcommunications, du logiciel et du multimdia (source :
document forum PME octobre 2007). Ces projets innovants sintgrent dans 4 thmatiques
prioritaires : la traabilit, la connectivit, la mobilit et lidentit.
On peut distinguer cinq types de positionnement des entreprises du dveloppement logiciel et
du multimdia dans les projets de R&D prsents au ple :
- lentreprise est fournisseur de contenu multimdia spcialiss et diffus via des objets
portables sur des marchs finaux identifis par le ple comme ceux du tourisme, de la
culture et du loisir.
- lentreprise est offreur de contenu multimdia sans collaboration avec des acteurs du
cur dactivit du ple
- lentreprise est offreuse de solutions intgres ou non dans le cadre du logiciel
embarqu tendu la gestion des objets portables scuriss et au RFID
- lentreprise est offreuse de dveloppement li aux tests de composants, dinterfaces, et
aux test de briques logicielles
- lentreprise est offreuse de solutions intgres ou non dans le cadre du dveloppement
logiciel de gestion de SI (gestion, administration, marketing, intelligence conomique,
aide la prise de dcision)

Pour lanalyse de limplication des entreprises dans les projets du ple nous posons comme
hypothse principale lexistence initiale dune slection des entreprises partir dun dispositif
thmatique cibl sur un cur de dveloppement microlectronique et objets portables
scuriss li lhistoire du ple. Sil en ainsi, tant les offreurs de produits ou solutions dans
le cadre des SI dentreprises que les offreurs de contenus multimdia innovants, mais
indpendant du dveloppement li aux objets portables, devraient rencontrer des difficults
pour tre labelliss, moins quune nouvelle thmatique soit mise en place. De mme le
financement de ce type de projet ne peut tre envisageable quau niveau rgional dans la
118
mesure o les critres dinnovation sont plus relchs et ouverts la cration de contenus et
aux nouveaux outils de SI. De mme dans lAPRF de la Rgion les critres dvaluation et le
dimensionnement des projets apparaissent plus adapts aux leaderships de PME qui possdent
des comptences dinnovation partir de leur capacit de dveloppement plus que de
recherche.

6.2.3.1 Le statut de la R&D et les attendus des PME dans les projets intgrant le
contenu multimdia

Cest lintrieur de la thmatique de la mobilit que lon retrouve les acteurs du multimdia
qui interviennent en tant que fournisseurs de contenus multimdia et de solutions
technologiques adaptes aux marchs de niche. Enfin, ces projets sont tourns de faon
prfrentielle vers les secteurs du tourisme et des loisirs. Ils visent lmergence de solutions
communicantes indites offrant des services mobiles centres sur la personne (tourisme,
loisirs, sant, logistique). Notons toutefois, que cette thmatique sapplique aussi sur un
march de type b to b sur lentreprise dans le domaine de la logistique, du paiement et du
marketing (paiement par tlphone portable, services contextuels bass sur la localisation et le
profil utilisateur).
De tels projets sont supposs reposer sur une collaboration entre des oprateurs de tlphonie,
des oprateurs de tourisme et enfin des intgrateurs de solutions et fournisseurs multimdia.
Autrement dit, tous les acteurs de la chane de valeur allant du silicium aux usages sont
concerns par cette thmatique. Elle vise les solutions communicantes offrant des services
mobiles centres sur la personne (tourisme, loisirs, sant, logistique,) ou sur lentreprise
(logistique, distribution, marketing) : paiement par tlphone portable, services contextuels
bass sur la localisation et le profil utilisateur, convergence web2.0 et mobile 2.0 o
lutilisateur devient un acteur du service et non plus le spectateur passif.
Les innovations peuvent tre tout aussi bien de type incrmentale visant amliorer les
performances de services existants (systmes de rservation, enrichissement de contenus)
ou radicale en dveloppant des solutions destines des usages mergeants rendus possibles
par les nouvelles technologies. Dans les faits, ce sont uniquement les entreprises multimdia
qualifies de pionnires qui ont particip, jusqu ce jour, des projets collaboratifs du
ple. Ce projet intitul Maxsimms mrite dtre soulign car ils associe un ensemble
dentreprises reprsentatives de lensemble de la chane de valeur des spcialistes de la carte
puce en passant par les tlcoms, les intgrateurs de solution et les fournisseurs de contenus
multimdia. Ce projet consiste dvelopper une carte puce nouvelle gnration permettant
de stocker plus dinformations et permettant ainsi de faire du mobile le compagnon multi-
usages de demain.
A ce titre, il reprsente un cas idal type de projet o la structure de gouvernance a jou un
rle majeur pour rassembler tous ces acteurs et ce dautant que cest le seul projet ce jour
qui a obtenu un financement par lagence dinnovation industrielle (AII) pour un montant
denviron 20 millions deuros (sachant que le montant total de la RD du projet a t value
120 millions deuros). Le seul bmol dans ce paysage idal est que le financement na
toujours pas t vers aux diffrentes parties prenantes (aux dires des participants en avril
2008), le projet tant valu depuis plus dun an par la commission europenne de la
concurrence. Ce retard pose la question de la pertinence de la mise en uvre dun tel projet de
RD.
A lexception de ce projet qui a priori semble tre vritablement un projet dinnovation avec
une partie RD consquente associe de linnovation en termes dusage, pour le reste, la
participation des entreprises multimdia est plutt lie des projets facilitateurs de
linnovation rgionale. Il sagit par exemple du montage de concours pour linnovation dans
119
les nouvelles technologies applicables des marchs cibls. Il en est ainsi de lorganisation
dun Grand Prix rcompensant linnovation dans les usages et lutilisation des Solutions
Communicantes Scurises dans les mtiers du Tourisme (projet m tourisme). Ce dernier
na pas obtenu de financement.

En revanche, le projet Mobitools port par lentreprise Mobile Distillery et financ par le
Conseil Rgional va permettre la mise en place dune plate-forme de recherche et
dexprimentation pour acclrer le dploiement des applications mobiles. Mobile Distillery
est une socit qui propose des solutions dautomatisation du portage dapplications Java
Mobile sur lensemble des tlphones mobiles. Elle a fond en 2005 Paca Mobile Center
(association 1901) avec trois autres entreprises innovantes : audio mobile agency, Mobile
village, Miyowa. Elle collabore avec des Laboratoires de recherche : INRIA et ERCIM (droit
et cration immatrielle, universit de Montpellier). Lide est de dvelopper une plate-forme
de comptences tlphonie mobile internationale au niveau rgional permettant la rduction
des cots lis au dveloppement des applications mobiles (recherche et prototypages) ainsi
que des transferts technologiques et usages sur mobile. Mais ce projet a t mont dans une
relation de conflictualit avec lassociation Medmultimed qui na pas souhait le soutenir
auprs des financeurs publics. On observe donc que linterface stratgique dans le ple SCS,
entre multimdia et mobilit ne peut se construire dans un esprit de collaboration inter-
associations. Cependant des collaborations entre entreprises appartenant au deux bords vont
se nouer sur la base daffinits individuelles et de complmentarits de comptences.

6.2.3.2 Le statut de la R&D dans les projets intgrant le dveloppement logiciel
diteur et les attentes des PME

Comme cela a t voqu prcdemment les petites et moyennes entreprises de ldition
logicielle, ne sont pas gnralement portes vers des activits de recherche correspondant au
modle de division du travail, aux temporalits et aux objets technologiques de la grande
entreprise. Elles vont sintresser en matire de R&D des projets qui leur permettent de
valoriser des comptences de dveloppement logiciel innovantes dans le sens o elles sont
capables de sadapter au plus prs, voire individuellement, aux enjeux organisationnels et
stratgiques des systmes dinformation intra- ou inter-organisationnels dune clientle
diversifie. Nanmoins on observe parmi cette population un intrt de plus en plus vif pour
se connecter des projets de R&D qui mergent dans les espaces dchanges cres par la
gouvernance du ple et celle des associations professionnelles. Dans ce sens lassociation des
diteurs souvre un environnement de recherche en science sociale (LEST, ENST-Sophia-
Antipolis) et de recherche en informatique (LSIS). Depuis 2007 des membres de
lenseignement suprieur et de la recherche sont prsents et actifs au sein de lassociation, et
constituent un dbut douverture sur le monde de la recherche publique. Mais il vrai que
lactivit de collaboration nen est qu une phase initiale dchanges autour de thmes,
comme lexprime le verbatim du prsident de lassociation :
au sein du Ple SCS a t fait le constat du nombre insuffisant de projets logiciels ou
tlcoms. Nous pensons qu'il y a une piste creuser avec la coopration entre les
laboratoires acadmiques et les PME. L'objet de cette table-ronde est de recenser les
retours d'exprience, de confronter les points de vue et de proposer un programme concret de
rencontres. (Le prsident de lassociation Mdinsoft, juin 2006).

Du ct de limplication relle dans des projets de R&D labelliss par le ple et rpondant au
format des appels projets publics, on compte parmi les membres de Mdinsoft, six
entreprises qui ont t concernes (Calinda Software, Mobo, Ludo tic, Mtraware, Nopost
120
Diva, Actis ingnierie). Ces six entreprises ont toutes dans leur cur de mtier le
dveloppement de logiciel et solutions mais seulement trois dentre elles ont un lien direct
avec le cur de mtier du ple. Par consquent ce sont celles qui ont t le plus rapidement
labellises et qui accdent le plus facilement aux financements mme si pour le moment seuls
deux projets sont financs (Mtraware, Mobo) tandis quun est en passe de ltre (Ludo Tic).

Lentreprise qui se situe le plus dans la cible de la thmatique du ple est Mtraware qui
ralise de la conception et des tests et mesures pour la microlectronique ct de son activit
de dveloppement logiciel quelle met en complmentarit avec ces deux premires activits.
Cette entreprise participe un projet dans le ple alors que ses effectifs sont de 5 personnes.
Ce projet est financ par la DGE.

Fiche projet Mtraware
METRAWARE est un bureau dtude en lectronique, informatique (dveloppement logiciel) et
mesure. Cette entreprise de petite taille intgre donc diffrents mtiers et se trouve en cohrence avec
le cur dactivit du ple. Elle est spcialise dans la conception de systmes et de cartes
lectroniques, le dveloppement de logiciels embarqus, scientifiques ou techniques et la mesure. Les
produits et logiciels de Metraware sont connus et utiliss au niveau international. Ses locaux sont
situs dans le Sud-Est de la France Cabrires d'Aigues dans le Vaucluse. Ce bureau dtude est
impliqu dans le projet ALDIP pour la microlectronique avance, men par IBS avec LP3, R2D,
MGP, GREMI. Il sagit dun projet DGE, financ. Lobjet de ce projet est lactivation sans diffusion
thermique pouvant entraner une dgradation du substrat. Ce projet vise rpondre aux besoins induits
par lvolution des technologies et la miniaturisation des composants, en utilisant des jonctions de plus
en plus fines (<10nm). En terme de produit lambition premire de ce projet est la fabrication dun
cluster de type industriel (implanteur par immersion plasma associ aux lasers impulsionnels). Le
projet a galement pour but de rpondre une demande croissante et de dvelopper de nouveaux
procds sur les marchs viss en mettant en uvre un prototype industriel et commercialisable :
march de llectronique de puissance et de la scurit pour carte puces, march des composants de
puissance ou ddis aux milieux extrmes comme celui des hautes tempratures ou de lespace.

Lentreprise Nopost Diva rpond une demande de comptence du ple par ses
connaissances sur la traabilit et la mobilit sur tous les flux de traitement de linformation
autour des problmatiques dchange dinformation (EDI). Il sagit de la partie de R&D
cherchant dvelopper les usages et solutions logicielles lis lidentification et la traabilit
des objets par radio-frquence (RFID). Ce domaine de R&D du ple a obtenu une
reconnaissance au niveau national dans la mesure o le ple SCS a t choisi comme lieu
dimplantation dune plate-forme technologique nationale de dveloppement pour le RFID.
Cependant le projet pour lequel elle est leader na pas obtenu de financement.

Fiche projet Nopost Diva
Nopost Diva est leader dun projet Alpha Sant qui vise amliorer la traabilit de la
documentation mdicale pour terme externaliser le stockage de donnes via les techno RFID. Cette
entreprise tait une start up cre en 1996 Cavaillon. Ce projet a t labellis pour un financement au
Conseil Rgional. Lentreprise a intgr le groupe Nopost en 1998, leader europen de solutions de
dmatiarialisation et de gestion des flux documentaires. Nopost Diva est un acteur des solutions de
traabilit et de mobilit sur tout les flux de traitement de linformation autour des problmatiques
dchange dinformation (EDI). Dans le cadre du projet Alpha Sant elle collabore avec le Laboratoire
dInformatique Applique spcialis dans le Traitement du langage et la recherche documentaire
Avignon. Les autres partenaires sont MS conseil et SPS (Smart Packaging Solutions), une PME
spcialise dans la traabilit et lidentification. Cette entreprise est prsente dans de nombreux projets
du ple et est en concurrence frontale avec les majors de la carte puce qui se dplace sur le front de
la RFID et la traabilit.
121
Lentreprise Ludo Tic sloigne du cur de mtier du ple mais prsente une production de
connaissance en relation directe avec linterface homme-machine, puisquelle ralise des tests
de ces interfaces en grandeur relle en mobilisant des savoirs et logiciel dergonomie
cognitive. Cette entreprise est issue du milieu de la recherche acadmique et continue
collaborer avec ce milieu sur sa discipline de base dans le cadre de projets de R&D de type
ANR impliquant de grandes entreprises (cf. fiche projet Ludi-Tic). Son projet a t conu
dans un rseau de relation extrieur au ple, par contre elle a demand la labellisation quelle
a obtenue. Lentreprise ne participe pas aux runions thmatiques du ple. Par contre cette
jeune entreprise investit beaucoup en temps de R&D et forme en mme temps des stagiaires
master ou doctorants financs par la Rgion.

Fiche projet Ludo Tic
Ludo Tic est une socit spcialise dans lergonomie cognitive fonde sur une approche quantitative
(test partir des mouvements des yeux de linterface homme-machine. Cette entreprise est issue de
lquipe de recherche Mouvement des yeux de lUniversit de Nice SA. Elle est implique dans un
projet labellis ANR non encore financ mais avec de grandes chances de ltre sur le prochain appel
blanc selon lavis de la responsable. Les objectifs du projet portent sur la dfinition des modles et
outils thoriques ncessaires ladaptation dynamique des logiciels de faon assurer la continuit de
service auprs dutilisateurs. Le projet devrait fournir de nouveaux services logiciels innovants dans le
cadre dune plate-forme oriente service dj en cours de transfert technologique. Les partenaires de
ce projet sont : mobilegov, Lyonnaise des eaux (centre rgional cte dAzur), Suez environnement
(CIRSEE), universit Joseph Fournier et lI3S porteur du projet.


Lentreprise Mobo fait partie des diteurs de logiciels distants du cur dactivit du ple
mais qui a russi faire labelliser un projet de e-business destin lAPRF de la Rgion
(appel projet de recherche finalise) dans le cadre des Prides. Ici le projet a trouv sa
lgitimit sur la base dune volont politique de favoriser des projets R&D collaboratifs dans
la population des diteurs de logiciels en relation avec la recherche publique (INRIA) et de
entreprises clientes (STID) membres du ple SCS. Un tel projet devrait permettre des gains de
productivit et une meilleure gestion de processus dexploration chez les adopteurs.

Fiche projet Mobo
La solution e-business que prsente Mobo a pour ambition loptimisation de la dmarche
marchande interactive . Cette entreprise se situe sur une niche particulirement innovante en matire
de e-commerce. Il existe dun ct, sur le march des solutions trs varies et incompltes : serveur
Web, cration de catalogue, moteur de recherche, gestion de panier virtuel, promotion, surveillance et
analyse du site, paiement scuris, interface avec des solutions externes.. Mais les solutions logicielles
qui intgrent la fois ces trois spcialits du commerce lectronique sont quasi inexistantes. Dun
autre ct il existe des solutions compltes mais trs couteuses destines aux grandes entreprises (cot
minimum 40.000 euros). La difficult consiste alors trouver l'quilibre entre les contraintes de cot
dun site d'e-commerce, tout en restant souple et volutif pour s'adapter aux constantes volutions du
site. Face ces limites des offres existantes Mobo va dvelopper une approche novatrice intgrant les
tches de promotion et de vente au sein mme de son cur de mtier, qui est l'amlioration des
performances de sites de commerce lectronique.
La solution propose donc la gestion de catalogue Internet de produits, la publication et l'envoi de
newsletters, la promotion des ventes et le marketing direct pour prospecter, fidliser et dvelopper le
chiffre d'affaire via Internet. Sur la base de ce savoir faire Mobo est porteur dun projet dans le cadre
de lappel recherche finalis rgional (APRF). Ce projet financ par le Conseil Rgional implique
des partenaires entreprise (Agevia, Comlinks, STID), une universit (Paul Czanne) et un organisme
de recherche public (INRIA). Le projet porte sur la cration dun moteur de recherche des produits
disponibles en centre ville avec gestion de linformation sur les stocks en magasin assure par un
tiquetage RFID.
122
Avec lentreprise Kalinda Software nous nous loignons encore du cur dactivit du ple
puisquil sagit de solution logicielle pour laide la dcision dans le cadre de travail de
groupe. Ce projet na dabord pas t labellis car ses valuateurs (issus de la
microlectronique) ne voyaient pas le rapport avec la thmatique du ple. Ce projet a
finalement t labellis grce lappui de lingnieur projet du ple qui la soutenu dans la
mesure o le ple prsente un dficit sur les projets logiciels (indpendant de la partie
microlectronique et RFID) dans le cadre du Prides. Ce projet est pionnier dans le sens o il
implique des sociologues et gestionnaires spcialiss dans le domaine de lappropriation
sociale des TIC et la thorie des organisations.

Fiche projet Kalinda Software :
Kalinda Software est une entreprise du logiciel libre qui propose des solutions pour laide la dcision
dans le cadre de collectifs de travail internes lorganisation ou mixtes. MindUp est une solution
logicielle d'intelligence collective. Elle permet d'analyser des situations, des propositions, des
problmes, des ides pour prendre des dcisions au sein de groupes de travail (en quipes et/ou avec
des partenaires externes). En partant des changes mail sur un sujet la solution structure ces changes,
les rend constructifs et est suppos amener rapidement le collectif de bonnes dcisions. Il en
conserve une trace pour les capitaliser. Enfin, il gnre des tableaux de bord pour comprendre l'activit
intellectuelle de l'organisation. Un projet autour de cette solution a t labellis au printemps 2008 par
le ple, non sans difficults. Il nest pas pour le moment financ. Ntant pas au cur des thmatiques
du ple, sa labellisation a dabord t refuse. Il est aujourdhui la recherche de financement et
bnficie du soutien du responsable projet du ple. Ce projet implique un laboratoire de sciences
sociales (Le LEST, UMR CNRS Universit de la Mditerrane, Universit de Provence) dont le rle
est dvaluer lappropriation sociale de loutil en situation relle dans une entreprise cliente (Safran
technologies) dans un objectif damlioration incrmentale de la solution et de meilleure cohrence
avec les diffrentes caractristiques organisationnelles et le processus de prise de dcision dans des
collectifs.


Conclusion

Le ple SCS sest initialement construit autour de problmatique lies au dveloppement et
linnovation dans la microlectronique, la carte puce et autres objets portables scuriss. Les
filires multimdia et diteur logiciel mme si elles sont reconnues comme des sources de
dveloppement conomique en rgion PACA, ne prsentent pas un grand nombre de PME qui
puissent se raccorder cette thmatique sans effectuer un rel dplacement de savoirs
techniques et de rseaux de partenariat. De plus, mme si ces deux filires, multimdia et
logiciel possdent des comptences communes et dinterface, elles sidentifient comme
activit diffrentes tant au niveau national que rgional. Tandis que les activits logicielles
sont explicitement rgules au niveau national par le Syntec informatique, les activits
multimdia apparaissent plus diffuses dans dautres secteurs et branches professionnelle, peut-
tre en raison du fait quelles ne sont souvent la traduction en images, sons et textes numriss
de contenus produits auparavant par dautres moyens et qui sont dans leur contenu intimement
lis lactivit du secteur (ducation, ludique, communication, simulation, ). Par ailleurs
merge en rgion un troisime acteur collectif qui se construit sur des savoirs lis aux
nouveaux langages (Java J2e) permettant des dveloppements logiciels et nouveaux usages
sur les tlphones portables. Cet acteur se construit galement sur une logique
dautonomisation lintrieur du ple, mobilisant plutt des partenaires nationaux, ce qui
traduit sa force.


123
Lanalyse des projets de R&D auxquels participent ces diffrents groupes dentreprise montre
une segmentation entre dun ct une reconnaissance nationale dactivits au cur du ple et
de lautre une reconnaissance rgionale dactivit la priphrie du ple mais qui constituent
des potentiels de dveloppement et dinnovation dans les tissus de PME en rgion.
On constate enfin une volution du networking dans le tissus de PME partir des activits
danimation du ple mais surtout des activits des associations professionnelles plus adaptes
leurs problmatiques mtiers.
Enfin au niveau de la rgulation rgionale se trouve pose la question transversale du soutien
une thmatique lie aux dveloppements logiciel et multimdia innovants support des
systmes dinformation des entreprises ; thmatique qui na pas pour le moment sa place dans
le ple SCS pas plus quauprs des services de la DGE et dOSEO.






























124



















Chapitre 2


Le Ple Mer








Manuela Bardet, Maten Bel, Ccile Crespy, Jacques Garnier,
Delphine Mercier, Guillaume Procheau
126

127
1. Lhistoire et la gnalogie du Ple Mer

1.1. Le ple Mer se construit en filiation avec des ressources trs
anciennes et des ressources trs nouvelles.

Le ple Mer, dans sa partie provenale, c'est--dire si on en exclut provisoirement la partie
bretonne, se dfinit et se construit en filiation avec un tissu productif rgional ancien et
dense. Ce tissu, constamment reconfigur depuis 40 ans au gr des phases de prosprit, des
chocs brutaux, des crises prolonges et des restructurations tait principalement dfini par
quatre lments constitutifs.
Le premier tait l'espace des activits industrielles maritimes (Garnier, 1979), dploy depuis
le golfe de Fos jusqu' Toulon, compos des activits portuaires de Marseille (armateurs,
rparateurs, manutentionnaires, auxiliaires divers), du chapelet des cinq grands chantiers de
construction et de rparation navale (Port de Bouc, Marseille, La Ciotat, La Seyne,
Toulon/Arsenal), des centaines d'entreprises fournisseurs et sous-traitantes qui leur taient
associes (dans la mcanique, la chaudronnerie, la fonderie, llectricit, la menuiserie, la
peinture) et des quelque 50000 salaris qui occupaient, directement ou indirectement, un
emploi dans ces chantiers (Domenichino, 1989).
Le deuxime tait la configuration sociale et urbaine polarise trs particulire qui sest
construite autour d'un petit nombre de grandes entreprises dans le cadre de ville-usines ou de
quartier-usines spcialiss, notamment La Ciotat (chantier CNC), La Seyne (chantier
CNIM), Marseille (Chantiers de rparation) et Toulon (Arsenal). Cette configuration et la
cohsion conomique et sociale qui lui tait lie garantissaient la reproduction locale des
ressources indispensables la performance et la prennit de chacun des grands chantiers.
En cas de crise, en revanche, elles pouvaient constituer autant de facteurs de rigidit, dinertie
et de difficults dadaptation.
Le troisime, par-del les diffrences des statuts et des mtiers des salaris, tait la grande
homognit professionnelle et culturelle du salariat oprant dans cet espace, notamment
caractrise par la prdominance de la figure de l'ouvrier de mtier, par un rapport fortement
valoris la matrialit des objets techniques construits et par une culture ouvrire spcifique
reproduite et structure au sein des organisations syndicales de masse, Force Ouvrire, la
CFDT et surtout la CGT.
Le quatrime tait la prsence trs prgnante, directe ou indirecte, de l'Etat dans la rgulation
financire, organisationnelle et commerciale des secteurs dactivits parties prenantes cet
espace. Les diffrents sites de la base navale de la Marine Nationale (Toulon, Saint Mandrier,
Saint Tropez, Cuers, Frjus, Le Levant), dterminaient dans le dpartement du Var des
infrastructures, des organisations, des professionnalits et des rgles organisationnelles
directement soumises au pouvoir tatique central et, mme si ces sites en taient relativement
indpendants, ils nen composaient pas moins avec lArsenal de Toulon (DCAN devenue
ensuite DCN) un complexe militaro-industriel
1
rgional fortement ancr dans le territoire.
Le ple Mer se dfinit et se construit aussi en filiation avec l'mergence d'un espace
productif nouveau, beaucoup moins ancr dans la socit rgionale et dfini par des
lments de nature trs diffrente de ceux qui caractrisaient l'ancien tissu. Ce tissu nouveau
apparat progressivement partir des annes 50 et 60, il relve d'un systme technique
diffrent et se trouve port par des acteurs eux-mmes diffrents. Il est constitu de quatre
lments.


1
Que compltaient notamment le site de missiles du plateau dAlbion dans les Alpes de Haute
Provence et le Camp de Canjuers dans le Var.
128
Le premier est de nature sectorielle. Les nouvelles activits se situent dans les domaines de la
recherche, de la recherche-dveloppement ou des tudes et ralisations tournes vers
l'intervention civile en milieu sous-marin hostile, notamment dans les domaines innovants de
la robotique, de l'instrumentation et du service (ECA, Ifremer, COMEX, notamment), de l'off-
shore (Principia, Serra) ou de l'environnement (Bassin First) ainsi que dans les domaines
nouveaux de linformatique, de lacoustique ou de limagerie frquemment sous-traits des
entreprises locales ou rgionales. Ces nouvelles activits ne sont que faiblement lies aux
activits de Dfense de la Marine Nationale mais sont, en revanche, principalement hritires
des entreprises, des institutions de recherche et dintervention, des hommes ainsi que des
rseaux constitus autour de deux fortes personnalits du monde de la Mer. Dune part,
homme venu de larme et investi dans lenvironnement : P.Y Cousteau qui avait contribu
la cration du CNEXO dont lIFREMER est aujourdhui le continuateur et dautre part, H.G.
Delauze, homme de lindustrie, fortement investi dans laventure de loff-shore ptrolier et
fondateur de la COMEX dont sont ensuite issues, par essaimages en cascades sur le littoral
provenal, plus de cent entreprises dinstrumentation, de robotique et de systmes
informatiques spcialiss.

Le deuxime est de nature entrepreneuriale et organisationnelle. Les nouvelles activits sont
essentiellement portes par des petites et moyennes entreprises prives, des tablissements
dlocaliss de petite taille appartenant des rseaux nationaux publics ou privs ou encore
des quipements technologiques mis en place par des organismes de mission comme le bassin
de houle (FIRST). Elles sinscrivent dans les tendances post-fordistes de spcialisation
flexible perceptibles ds le dbut des annes 80 dans cette rgion et commencent constituer
ensemble une esquisse de milieu technologique dcentralis radicalement diffrent des
anciens tissus productifs massifs et hirarchiss de la construction et de la rparation navales.

La troisime caractristique est que l'Etat demeure trs prsent, soit par sa position de tuteur
ou de financeur des programmes de recherche-dveloppement, notamment dans l'off-shore,
soit parce qu'il est lui-mme client privilgi, militaire ou civil, des oprateurs du nouvel
espace. Mais l'intervention tatique dans ce nouvel espace est de nature plus souple et flexible
qu'auparavant, oprant par des voies extrieures aux grandes administrations militaires ou
civiles et relevant de programmes trs cibls. Et surtout, lintervention tatique se trouve de
plus en plus frquemment relaye par laction des grandes collectivits locales (Conseil
Rgional, Conseil Gnral et grandes Villes) ainsi que des organismes consulaires par le
moyen des nouvelles institutions dcentralises voues au dveloppement technologique, en
particulier, les technoples. De ce point de vue, les nouvelles activits technologiques
mergentes dans le domaine de la mer et trouvent des supports actifs au technople de
Chteau Gombert, la Route des Hautes Technologies (devenue Mditerrane technologie)
et, plus particulirement encore dans une institution considre lpoque comme la
prfiguration dun nouveau technople : lassociation Toulon Var Technologie (TVT
2
).

Le quatrime lment est de nature sociologique. Les acteurs du nouvel espace relvent de la
sphre de la connaissance, de la science et de ses applications technologiques. La figure
professionnelle dominante n'y est plus celle de l'ouvrier qualifi mais un ensemble de figures
associes au nouveau systme technique, notamment celles de l'ingnieur, du technicien et du
chercheur. La socit locale se reproduit beaucoup moins quauparavant dans lancienne

2
TVT a t un des technoples promus au dbut des annes 1990 dans le cadre de la Route des Hautes
Technologies. Il s'agissait d'une politique volontariste du Conseil Rgional, soutenue par les services
de l'Etat, afin de doter le territoire rgional d'un rseau de technoples.
129
matrice de la ville-usine intgre et se trouve bien plutt traverse par la mobilit des
nouveaux acteurs notamment les ingnieurs et techniciens - venus dautres rgions
franaises ou trangres.

Le ple Mer, enfin, prend appui tout au long du littoral de la rgion Provence Alpes Cte
d'Azur, sur des activits encore plus rcemment dveloppes. Elles se trouvent dune part,
dans des domaines qui relvent bien d'un nouveau systme technique, en particulier celles qui
sont lies la connaissance, la rgulation et la gestion de l'environnement et dans lesquels se
trouvent fortement impliqus aussi bien les grands groupes nationaux (Volia) que les grandes
et les petites collectivits locales. Mais elles appartiennent dautre part des domaines qui
relvent plutt d'un nouveau march, qui mobilisent des ressources entreprenariales et
humaines particulires et sorganisent peu peu, de Marseille Hyres en passant par La
Ciotat en une sorte de micro-cluster la construction-rparation-maintenance de Grande
plaisance.

1.2. Le Ple Mer dans la transition de lappareil productif rgional

Dans le courant des annes 80 et 90, les anciennes activits lies la mer connaissent, en
Provence Alpes Cte dAzur, des phases de crise ou de restructuration auxquelles la gense et
les premires manifestations du Ple Mer sont aujourdhui redevables : dune part la crise
fatale de la construction et de la rparation navales et, dautre part, la restructuration des
industries de dfense.

Aprs la fermeture du chantier naval de Port de Bouc (1965) et aprs la crise de la rparation
navale marseillaise (annes 70 et 80), cest la fermeture dfinitive des deux grands chantiers
navals de Normed (La Ciotat et La Seyne) qui prcipite laltration dfinitive des activits
industrielles maritimes de la rgion, du vaste tissu de sous-traitance qui lui tait associ et
dun certain nombre de professionnalits prcieuses dont la pnurie se fait encore sentir au
dbut des annes 2000. Le dveloppement des industries doff-shore, fortement stimul
pendant dix ans par les consquences des deux chocs ptroliers, se rsorbe rapidement au
milieu des annes 80 avec ce quon appelle alors le contre-choc ptrolier et, ds lors, ces
activits ne peuvent en aucune manire prendre le relais des anciennes activits maritimes.
Seules demeurent alors quelques dizaines dentreprises technologiques de taille petite ou
moyenne, hritires de la priode faste de loff-shore environnemental (filiation Cousteau-
Cnexo) et de loff-shore ptrolier (filiation Delauze-Comex). Gnralement fondes sur les
mmes principes entrepreneuriaux, de mobilit stratgique et de flexibilit commerciale,
instaurant de nouveaux rapports de partenariat avec leurs donneurs dordres ou leurs sous-
traitants, tablissant des relations plus intensives avec les instituions scientifiques ou celles de
transfert de technologie, ces cohortes de nouvelles entreprises constituent un mme monde
productif en gestation (Garnier, 1989). Elles ne cooprent pas ncessairement les unes avec
les autres mais une mme catgorie dingnieurs et de techniciens y circule sans cesse de
lune lautre : de Comex B+, de Bertin Cyberntix, de Cyberntix ECA, etc.
La fivre des technoples contribue ensuite doter la zone varoise dune institution
susceptible de contribuer au renouveau conomique rendu indispensable par la droute de la
construction navale. Aprs quon ait envisag un technople de la mer sur le site de lancien
chantier naval de La Seyne, Toulon Var Technologie (TVT) prfigure une nouvelle forme de
dveloppement industriel et se trouve intgr ds lorigine dans lorgane fdrateur des six
technoples de PACA : la Route des Hautes Technologies. Quinze ans plus tard, TVT
deviendra la cheville ouvrire de la gouvernance du ple Mer et luvre danimation
conomique quil entreprendra alors consistera bien souvent renouer les relations esquisses
130
dans le pass entre les pionnires du dveloppement technologique local (et surtout, le plus
souvent, nouer entre eux les fils de la coopration laisss pendants durant plus dune
dcennie entre ces entreprises qui se ctoyaient mais ne coopraient pas toujours).

La plupart des acteurs interrogs considrent quil ny a pas de relation directe entre dune
part la gense et les premiers dveloppements du ple Mer et, dautre part, le processus de
restructuration des Industries de Dfense tel quil sest opr au cours des dix dernires
annes. Ils rappellent que ce processus, depuis longtemps engag, a donn lieu labandon
par larme de plusieurs sites de la base navale (Saint Mandrier, Cuers, Frjus), un
recentrage sur la ville de Toulon des activits lies la Dfense maritime et un profond
changement du statut et de la structure de ce quon appelait jusque-l lArsenal (DCAN
devenu DCN puis DCNS). Ils reconnaissent que les sites librs ont, pour certains dentre
eux, vocation accueillir de nouvelles activits et institutions en rapport plus ou moins direct
avec le dveloppement du ple Mer, mais ils ne trouvent rien dans la thmatique (notamment
scurit) ni dans les objectifs du ple qui fasse de celui-ci une modalit de poursuite de la
restructuration des industries de dfense de cette rgion. Il est vrai que cette restructuration
avait fait lobjet de dispositifs institutionnels spcifiques, principalement la cration dune
Dlgation Rgionale la Restructuration des Industries de Dfense. Celle-ci avait
notamment pour objet de soutenir des implantations nouvelles dentreprises quel que soit leur
secteur dactivit tout en effectuant une veille privilgie sur les Industries de Dfense. Elle
pouvait prendre appui sur un fonds de restructuration des Industries de Dfense et pouvait
passer des conventions avec des capitaux-risqueurs.

La cration du Ple Mer ntait pas destine prolonger ou renforcer explicitement de tels
dispositifs. Elle nen tait pourtant pas compltement dissociable et a jou dans cette cration
un rle pour le moins indirect. Mme si Thales, ECA, CNIM et Principia se joignirent ensuite
assez vite eux, ce sont les directeurs de la DCNS et de TVT qui initirent et impulsrent le
projet de ple. La DCN poursuivait alors son processus de privatisation avec ce que cela
comportait de passage du statut de grande entreprise publique industrielle administre (12000
salaris) celui dune entreprise de taille plus rduite (3000 salaris) aprs avoir externalis
vers les entreprises prives ou r-internalis vers la DGA des segments importants de son
appareil productif. Elle tait dote dune trs forte proportion de cadres (1800 dont un tiers
dingnieurs). Elle pouvait, ds lors oprer de manire efficace comme ingniriste ou
systmier . Mais elle se trouvait dsormais seule face un march national et international
fortement concurrentiel et prouvait la ncessit de se comporter de manire active dans la
construction de son environnement conomique et technologique, notamment de son
environnement local / rgional. Sa participation trs active la mise en place du ple Mer
sinscrivait bien ainsi dans ce souci de construire un environnement rgional
technologiquement et commercialement renouvel et largi.

Par ailleurs, la Dlgation Rgionale la Restructuration des Industries de Dfense avait
entrepris, bien avant la cration du ple, deux actions collectives dont les premiers effets ont
opr de manire non ngligeable dans la gense du ple : dune part, en coopration avec
TVT, la cration dun rseau de coopration entre entreprises et laboratoires de recherches sur
le thme des technologies sous-marines et, dautre part, laide la mise en place dun rseau
dentreprises dans le domaine de la Grande Plaisance : Technique-Marine devenu depuis
Riviera Yachting Network (Garnier et Mercier, 2004). Ces deux initiatives nont certainement
131
pas constitu le cur du nouveau ple mais elles y ont apport les premires bases sur
lesquelles celui-ci a commenc se construire
3
.

Ainsi, aussi bien par le truchement du long travail danimation conomique dj ralis par
TVT que par celui des dispositifs de restructuration des industries de dfense, on peut dire que
le Ple Mer a pris appui principalement, ds le dbut, sur ce quil restait ou sur ce qui avait
t initi loccasion des trois faits majeurs de la transition industrielle du Var : 1.la crise de
la construction et de la rparation navale, 2. la priode faste des activits environnementales et
ptrolires de loff-shore, 3. la restructuration des industries de dfense.

1.3. De la prminence de lEtat aux nouvelles formes de gouvernance :
lexemplarit du Ple Mer

Construit la fois en filiation avec un ancien appareil industriel largement boulevers et en
accompagnement des nouvelles ressources apparues plus rcemment, le ple Mer entend
valoriser aujourdhui un espace conomique principalement constitu de petites et moyennes
entreprises capitaux privs. Il nen reste pas moins fortement marqu encore par laction
tutlaire et laction proprement productive de lEtat.

Sous diverses formes successives, les grands chantiers navals franais avaient t placs la
fois sous la tutelle industrielle quasiment colbertiste de lEtat et sous son assistance
financire massive. Depuis les annes 50 jusqu la cration des zones dentreprises de
reconversion de Signes et de La Ciotat en passant par les dcisions gouvernementales qui
prcipitrent la fermeture des chantiers de Normed, le Ministre de lIndustrie et le Ministre
des Finances sont rests constamment impliqus dans les restructurations et la reconversion
du secteur. Sous dautres formes, cest lEtat galement qui a pilot, ainsi quon la dit plus
haut, la restructuration des industries de dfense dans le Var. Avec le processus transitionnel
et linstauration du Ple Mer qui en constitue laboutissement actuel, lintervention publique
prend un nouveau cours.

LEtat continue, certes, dexercer une influence importante, que ce soit par les financements
et l'influence du ministre de la Dfense au sein du FUI, par le contrle exerc sur les projets
du ple par un ingnieur gnral de la DGA ou encore par les liens nous entre les instances
de gouvernance du ple et la Dlgation aux Restructurations des Industries de Dfense. Ce
rle et cette influence se sont considrablement transforms avec, prcisment, la
restructuration des industries de dfense, notamment avec la privatisation de lArsenal de
Toulon. Paralllement, dautres acteurs publics ou collectifs taient conduits exercer une
implication et une influence grandissante. Dune part, bien avant la cration des ples, Toulon
Var Technologie, future cheville ouvrire du ple Mer, relevait de linitiative des grandes
collectivits locales, Conseil Gnral et Conseil Rgional. Dautre part, la cration du ple
allait tre caractrise par linstauration de nouvelles formes de relations entre lespace des
entreprises proprement dites, celui des collectivits locales publiques, celui des institutions
acadmiques et celui des acteurs collectifs parties prenantes au dveloppement technologique
rgional. Enfin, la cration des PRIDES par le Conseil Rgional de Provence Alpes Cte
dAzur allait modifier de manire profonde les rapports entre grands acteurs publics et
institutions collectives dans le dveloppement conomique et technologique rgional (voir
infra).

3
A ces initiatives peut tre ajoute encore le souci de la Dlgation de faire progresser les dmarches
dintelligence conomique, notamment dans le domaine de loff-shore.
132

1.4. Le ple Mer dans la gographie conomique et dans la go-politique
rgionale

Alors que son centre de gravit officiel est situ Toulon, c'est--dire, dans une position
mdiane sur le segment Fos-Menton de la rgion Provence Alpes Cte d'Azur, le ple est
susceptible de mobiliser des ressources dont la nature se rvle assez nettement
contraste entre l'ouest et l'est de cette rgion.

L'ouest regroupe plutt des ressources de deux types : d'une part celles qui sont associes aux
activits du premier port civil franais de Marseille-Fos et d'autre part, celles, devenues plus
rares et qui sont associes aux activits de rparation navale marseillaise. Il s'agit de
ressources fortement lies au trafic maritime intercontinental et dont l'ventail se dploie
depuis le "hard" des infrastructures portuaires sophistiques jusqu'aux "soft" des services
spcialiss (logistique, auxiliaires des transports, assurances, etc) en passant par les multiples
services aux entreprises du secteur (fournisseurs et sous-traitants plus ou moins
industrialiss). Il s'agit donc ici de ressources anciennement ancres dans la mtropole
marseillaise et portes par des acteurs eux aussi anciennement insrs dans cette partie de la
rgion.
L'est regroupe plutt des ressources lies aux vocations plus rcentes de dveloppement
scientifique et technologique (notamment Sophia Antipolis), rsidentielle et touristique (Cte
d'Azur) avec ce que cela comporte de prsence d'tablissements de recherche-dveloppement
dans le domaine de l'environnement, de l'instrumentation et de tout ce qui est associ la
frquentation des ports et des chantiers de rparation-maintenance en grande plaisance. Il
s'agit donc de ressources plus "soft" portes par des acteurs dont les professionalits nouvelles
et les cultures sont moins traditionnellement ancres dans le territoire rgional.
Enfin, l'ouest comme l'est, des ressources technologiques lies la scurit (du transport,
des processus productifs et de l'environnement) se sont progressivement implantes et
dveloppes. Mobilises aujourd'hui dans le ple de comptitivit "Risques", fdres depuis
le technople de l'Arbois mais prsentes aussi Sophia Antipolis, ces ressources constituent
un lment essentiel d'attractivit pour les entreprises et institutions technologiques insres
dans le ple Mer.

La centralit toulonnaise des instances de gouvernance et de gestion du ple de mme que son
positionnement intressant du point de vue de la rpartition territoriale des ressources
technologiques et humaines n'puisent pas pour autant l'examen des enjeux du
positionnement. Dune part, une rpartition fonctionnelle sesquisse le long du littoral
rgional, attribuant Marseille la fonction logistique centre autour dune place portuaire
renouvele et Toulon une possible vocation de port europen de la dfense en Mditerrane.
Dautre part, une focalisation du cur du ple Mer sur Toulon et sa rgion.
Dans cette rgion, le dpartement du Var est la fois gographiquement central (Ferrier,
1984) et enclav (voir l'acuit des dbats relatifs au trac de la Ligne Grande Vitesse). La
crise de la construction navale des annes 80, la rorientation actuelle des industries de
dfense et le dveloppement parfois envahissant des activits lies de villgiature et de
tourisme de masse n'ont fait que prcipiter ce paradoxe de centralit/enclavement. Ds lors, le
choix de situer Toulon le sige, c'est--dire les instances de gouvernance et de gestion du
ple, ont un sens qui dpasse le seul registre conomique pour investir aussi celui de la go-
politique locale, de la symbolique et des imaginaires collectifs.
La perspective dj ancienne de crer un technople de la Mer merge encore aujourd'hui
dans certains dbats relatifs l'avenir du ple. L'ensemble des considrations avances au
133
cours de ce dbat mobilise, certes, le souci lgitime de crer un lieu emblmatique et
fdrateur propre au ple Mer, mais active aussi une mmoire, toujours fortement empreinte
des frustrations lies aux crises de l'industrie navale, aux volutions des industries militaires et
la singularit d'tre un des rares territoires industriels de la rgion n'avoir jamais possd
un technople.

Conclusion intermdiaire : Le ple Mer : un projet dorigine industrielle ?

Le ple de comptitivit Mer a t cr sous limpulsion de lentreprise de la Direction des
Constructions Navales (DCN) et grce lappui de Toulon Var Technologie (TVT).
Limplication de DCN, devenu depuis DCNS (2007), dans ce dispositif public relve de la
restructuration des industries de Dfense. En effet, la rorganisation des industries navales et
le changement de statut de DCN ont conduit cette implication. En juin 2003, DCN est
passe du statut dadministration celui dentreprise prive mme si son capital est
entirement constitu par des capitaux publics. Cela a amen lentreprise dfinir de
nouvelles stratgies de dveloppement. Suite une impulsion du ministre de la dfense,
DCN sest investi dans la cration du ple mer PACA. Pour la mise en place du ple, DCN a
entran ses partenaires bass Toulon. Trois entreprises ont merg : CNIM (200
personnes), ECA (300 personnes) et PRINCIPIA (120 personnes). DCN tant implante trs
fortement Toulon (environ 2 500 personnes sur ce site), cet ancrage territorial n'est pas sans
consquence sur le primtre du ple. Par exemple Thals est localis Sophia-Antipolis,
l'entreprise s'est donc moins investie sur le ple Mer Paca que sur le ple breton. A l'inverse,
le lien avec TVT s'explique par la proximit gographique . Son implication relve de son
objet mme : comment crer les conditions favorables lmergence dun territoire innovant
et comptitif sur Toulon et plus largement en rgion PACA. TVT avait dj un rseau de
PME et de laboratoires (100 membres environ) avec le projet Marine et Submarine
Network reconnu par un CIADT en septembre 2004 (Crespy, 2008)
4
. Lassociation TVT
quant elle, abrite encore, lheure actuelle, dans ses locaux, lassociation du ple Mer, mais
TVT et la structure de gouvernance du ple (SGP) ne se recoupent pas, TVT ayant gard un
primtre d'intervention plus large.
En ce qui concerne les volets recherche et formation, lIFREMER et les universits de
Toulon, Nice et Aix-Marseille sont apparus ds la cration du ple.

Le ple Mer est un des ples d'origine industrielle : cest DCN qui a mont les dossiers en
faisant appel aux personnes avec lesquelles elle avait lhabitude de travailler, soit une
trentaine dentreprises. Cela a fait tche dhuile car aujourdhui elles sont aujourdhui plus de
240. Les rseau de DCN et de TVT sont lorigine de la cration du ple Mer. Ce ple n'est
pas cr ex nihilo et il se situe plutt dans une logique dmergence bottom up . Les
structures institutionnelles ont peu pes sur la dfinition du primtre.

Une autre spcificit caractrise le ple Mer, c'est sa vocation mondiale. Il est le seul lheure
actuelle en France avoir "un frre jumeau" : le ple Mer Bretagne. La plus value de cette
organisation est la disparition de doublon sur le territoire franais. Lors de linitiation des
ples, le gouvernement avait choisi de nen labelliser quun nombre restreint.. Afin d'en
assurer la labellisation, les porteurs du projet ont d suivre les injonctions des services de

4
En 2002, lors d'une tude mene dans toutes les rgions franaises sur les technologies-cls par le
Ministre de l'Industrie, les sciences et technologies marines sont apparues comme un atout pour la
rgion, avec un noeud de rseau Toulon. Tant du ct de la DRRT que du Conseil Rgional, cet
lment a t repris dans les discours afin de faire merger terme un ple d'excellence dans ce
domaine.
134
l'Etat, savoir que ce ple soit inter-rgional avec la Bretagne : la labellisation de ces ples
taient en jeu. Le montage de ce projet a t facilit par le fait quun grand nombre
dentreprises taient prsentes sur les deux sites. Le ple de comptitivit Mer est labellis
depuis le 12 juillet 2005 et depuis 2007, il a galement bnfici du label PRIDES accord
par le Conseil Rgional PACA.

Cest un ple articul autour de deux Prides.

Cependant, la question de larticulation entre les deux PRIDES Ple mer et Riviera Yachting
Network se pose. Ces deux structures bnficient dun financement du Conseil Rgional : 100
000 euros pour la SGP du ple Mer en 2007 et 30 000 euros pour Riviera Yachting Network.
Si Riviera Yachting Network n'est pas en tant que tel membre du ple, certaines de ses
entreprises y adhrent titre individuel. Il existe dailleurs une certaine mfiance envers le
ple Mer peru comme le cheval de Troie de DCNS. Les entreprises qui ont dcid dadhrer
au PRIDES Grande Plaisance plutt quau PRIDES Mer se situent principalement La Ciotat
et sont plus proches au niveau de leur cur de mtier de la grande plaisance que des
entreprises qui composent le Prides Mer.

Eclairage complmentaire :
Il nous parat vident aujourdhui aprs notre enqute que la mise en uvre des PRIDES
modifie spcifiquement le fonctionnement des Ples et notamment du Ple Mer.
Particulirement dans le cas de Riviera Yachting Network, ce Prides plaisance reprsente la
possibilit dun maillage nouveau entre les PME et les TPE qui naurait pas forcment merg
dans le cadre du Ple Mer. Une des interprtations possible de cette situation est que le
dispositif PRIDES permet de faire rentrer dans le cercle dentreprises constitu autour du Ple
Mer les entreprises qui nont pas vocation mener des projets de R&D mais plutt les
industrialiser.

Cest un ple dont les objectifs affichs sont clairs.

Lobjectif du ple Mer PACA, tout comme celui de Bretagne, est de rpondre deux
enjeux attachs la mer: la scurit et le dveloppement durable.
Le domaine du secteur maritime est au sein de ce ple dclin en cinq thmes : scurit et
sret maritimes ; ingnierie, maintenance et services navals ; exploitation des ressources
nergtiques marines ; exploitation et valorisation des ressources biologiques marines et
environnement et gnie ctier.
Lobjectif affich du ple est de dvelopper une conomie maritime denvergure
internationale. Pour ce faire il veut :
- devenir un acteur majeur du homeland security ;
- construire une offre de produits et de services innovants pour le secteur naval ;
- faire de la rgion un centre dexpertise international dans la matrise du milieu marin
et de ses risques environnementaux ;
- dvelopper les services associs ainsi que devenir un ple dexcellence dans les
technologies sous-marines, appliques lexploitation ptrolire en mer profonde.
Ces objectifs sont affichs clairement sur la page du site web du ple Mer. Reste savoir si
les acteurs du ple ont la mme vision et si les actions menes permettent de raliser de tels
objectifs.
Nous avons pu runir grce la gense prsente dans ce premier point les informations
ncessaires la comprhension du rseau en amont qui a permis lmergence de la
configuration dacteurs lorigine du Ple Mer. Par contre nous pourrons dans les parties
135
suivantes explorer les questions relatives la dynamique du Ple. Sachant quaujourdhui
encore nous avons trs peu de recul pour pouvoir faire une valuation qualitative de cette
configuration. On observe nanmoins une volution des acteurs, notamment du ct des
entreprises. Entre exigence institutionnelle pour prtendre des financements et source
dinformations, le ple assure des fonctions intermdiaires qui le rendent utile aux entreprises
adhrentes.

2. Caractrisation du ple : gouvernance/stratgie/organisation

2.1. Caractrisation de la structure politique et territoriale des ples :
organisation et systmes dacteurs

Depuis la cration du ple, une gouvernance avec une quipe dingnierie a t mise en
place. Elle est compose de six personnes. Un directeur : M. Baraona ; une directrice
adjointe : Mme Spina ; un secrtaire gnral: M. Gandolfo ; deux chefs de projets : M.
Avellan et Mme Garry et une assistante : Mme Tauleigne. Son apparente indpendance est
nuance par lappartenance dun membre de lingnierie DCN, dun autre en disponibilit
de la DGA. La gouvernance du ple tient lieu de facilitateur pour le montage de projet. Elle se
rapproche dun organe extrieur des entreprises ; une sorte de service juridique et financier
dconcentr. La fonction des oprationnels de la gouvernance ne sert pas seulement
lmergence de projets et de mise en rseau des acteurs mais aussi un rle de prestataires
de service . Les oprationnels font ici le travail dinstruction des dossiers, de rseau avec les
partenaires financiers. A lheure actuelle, la gouvernance est le poste de dpense le plus
important du ple (300 000 euros pour 2006 et 407 717 euros pour 2007). Cette quipe
danimation a t recrute par le comit dorientation stratgique du ple.

Outre lquipe danimation, le systme de gouvernance de ce ple sappuie sur plusieurs
instances.
Un comit dorientation stratgique consultatif peut tre saisi par le prsident du ple. Il
valide la stratgie thmatique du ple et dautre part il est tre linterlocuteur privilgi des
pouvoirs publics. Il est compos dacteurs institutionnels pour la plupart : des reprsentants de
lEtat, des collectivits territoriales et du monde scientifique et conomique ainsi que du
prsident du comit de pilotage. Il se runit une fois par an. Le prsident de ce comit est un
membre du collge des collectivits territoriales.
Un comit de pilotage compos de trois collges dont 6 personnes issues de grands groupes,
6 de PME et 6 de laboratoires se runit tous les mois.
Un comit de coordination avec la Bretagne se runit aussi une fois pas mois pour vrifier
les projets des deux ples.
Il existe aussi sept groupes de travail thmatique se rattachant aux cinq thmes du ple de
comptitivit Mer. Dautres thmes transversaux ont conduit la cration de trois autres
groupes de travail : la formation, linternational et les financements privs.
Ces cinq thmes dexpertise sappuient sur un rseau de Pme/Pmi mais galement sur des
grands acteurs tatiques : Marine Nationale, DGA, DCN, Thals et de grands organismes de
recherche et formation ( IFREMER, CNRS, Universits, Grandes Ecoles..) implants dans les
deux rgions : Bretagne et PACA.

Les acteurs dominants du ple Mer apparaissent comme les entreprises lies aux activits de
dfense, alors que les entreprises lies la plaisance et majoritairement localises la Ciotat
sont restes en retrait. Lassociation TVT est surtout apparue comme lassociation
d hbergement du ple Mer qui, avec son quipe danimation se charge de son pilotage. Si
136
lentreprise DCN est reconnue par plusieurs comme lacteur incontournable du ple MER, on
ne peut affirmer quelle occupe une position hgmonique. Lquipe danimation met en
avant sa totale objectivit et neutralit dans les choix des projets ainsi que le recours des
experts extrieurs pour valuer ces projets.

2.2. Les acteurs publics concerns et leurs implications

Les acteurs publics concerns par les ples de comptitivit sont les services de l'Etat et les
collectivits territoriales. Chaque ple dispose d'un interlocuteur pivot en rgion. Ct Etat :
pour le ple Mer, il s'agit du Dlgu rgional au redploiement industriel et aux
reconversions de dfense Toulon. De mme, au niveau national, le ple Mer est plus
particulirement en relation avec le Ministre de la Dfense.
Si, avec les rcentes lois de dcentralisation, les DRIRE ont perdu de leur capacit
d'intervention en termes d'aides conomiques aux entreprises, elles restent cependant un
interlocuteur des ples, dans les mcanismes de financement des projets collaboratifs de
R&D. Elles apportent davantage un rle danimation et de coordination quun soutien
financier direct.
Du ct des collectivits territoriales, ce sont le Conseil Rgional, les Conseils Gnraux et
certaines communauts d'agglomration qui sont les interlocuteurs privilgis en raison de
leurs comptences en matire de dveloppement conomique. D'autres collectivits pourraient
potentiellement intervenir et restent cependant hors de ce primtre, par exemple certaines
communauts d'agglomration.

En ce qui concerne les acteurs publics et les ples, plusieurs niveaux d'engagement sont
prendre en compte: le financement de la gouvernance du ple, le degr d'implication dans les
instances de gouvernance comits des financeurs et comit d'orientation stratgique et le
financement des projets.
Les principaux financeurs de la structure de gouvernance du ple sont l'Etat, les collectivits
territoriales et les membres, par l'intermdiaire de leurs cotisations. Le Conseil Rgional a
accord 100 000 en 2007 pour la gouvernance du ple Mer. Toulon Provence Mditerrane
(la communaut d'agglomration), en a accord 200 000. Les autres collectivits
(essentiellement les Conseils Gnraux des Alpes-Maritimes, du Var et des Bouches-du-
Rhne) financent hauteur de 75 000, l'Etat enfin apporte 400 000 euros. L'Etat est donc le
principal financeur. A la suite de l'valuation nationale des ples au premier semestre 2008, la
question de la reconduite des financements est pose : plusieurs options se dessinent. La
prennisation des financements tatiques, un financement plus consquent de la part des
membres, notamment de la part des entreprises, pourrait tre envisageables. Cependant, cela
suppose que celles-ci y trouvent un intrt. Un possible dsengagement, partiel ou total de
l'Etat, fait craindre aux collectivits territoriales qu'elles aient accrotre leur soutien, dans
une logique de substitution l'Etat.
Depuis la mise en place des PRIDES, le financement du Conseil Rgional PACA se fait
travers ce dispositif. Mais, avant mme la mise en place des PRIDES, il a apport son soutien
financier, notamment lors du dmarrage du ple.
Sur le plan institutionnel, la prsence des collectivits territoriales au sein de la SGP du ple
se fait travers le comit des financeurs. Au comit des financeurs, la SGP prsente les
projets qui peuvent plus ou moins intresser les collectivits territoriales et les inscrivent dans
leurs axes de dveloppement, aprs quils aient t expertiss et classs par la DGE (direction
gnrale des entreprises). C'est l que se dcident les financements complmentaires aux
financements tatiques (fonds et agence). Leur influence par l'intermdiaire du comit
d'orientation stratgique reste prciser.
137
Quant au soutien accord par ces collectivits locales aux projets de R&D, il s'effectue selon
des modalits diffrentes. Le Conseil Rgional dispose d'un appel projet recherche qui lui
est propre, finalis en partenariat avec OSEO-ANVAR ; un projet du ple Mer en a bnfici
au cours du premier semestre 2007. Le CG 06 dispose de 2 millions pour les projets R&D
des ples de comptitivit de son territoire, en direction notamment des PME. Le CG 13
intervient pour financer des laboratoires. Le CG 83 et les communauts d'agglomration n'ont
pas encore d'outils prvus.
On observe tout particulirement un engagement de la part de Toulon Provence Mditerrane
qui oriente son soutien au dveloppement conomique autour des industries lies la Mer.
Elle a notamment prvu son engagement dans le technopole de la Mer. Bien qu'intress, le
CG83 est plus en retrait, en raison de limportance de la charge du port de Toulon qui lui
incombe.

2.3. Les Formes de dploiement territorialis des organisations parties
prenantes (agglomrations, rseaux ou au contraire, isolats).
Emergence de ples territoriaux leaders ?

Le ple stend sur 3 dpartements : le Var, les Alpes Maritimes et les Bouches du Rhne. Il
bnficie de ce fait du soutien des trois grandes agglomrations : Toulon, Nice et Marseille.
Les acteurs du ple Mer sont localiss pour 35 40% d'entre eux Toulon, 30% Marseille,
20 % Nice, Sophia-Antipolis.

Or, la volont du ple dtre vocation mondiale engendre une volont de reconnaissance
lchelle locale et nationale. Pour ce faire, la cration dun technopole de la Mer lentre de
Toulon est srieusement envisage. Cet ancrage territorial permettrait davoir une visibilit
sur le territoire. Ce projet est port par Toulon Provence Mtropole dans le cadre du projet
Rade de Toulon . Lquipe danimation du ple Mer serait alors acteur de dveloppement
conomique dans laire toulonnaise, ce qui renforcerait sa lgitimit. Cette construction du
technopole permettrait dtre plus proche des laboratoires de recherche et des entreprises et de
rester proximit des acteurs importants du ple tels que DCNS. Lessentiel des acteurs
industriels du ple sont bass sur laire toulonnaise tels que DCN, CNIM et ECA. Par
consquent, la zone gographique de Toulon est sur reprsente. Notons toutefois que des
efforts ont t faits pour souvrir vers les industriels de la Ciotat. Mais lheure actuelle,
seules trois entreprises de la Ciotat sont adhrentes au ple. Une des explications donnes par
un des industriels de la Ciotat est quils nappartiennent pas au mme monde , ils ne sont
pas dans le mme cur de mtier. Les uns seraient plus dans une logique artisanale et les
autres dans une logique industrielle ?

Les projets labelliss refltent cette emprise territoriale. Actuellement, en raison de la lenteur
des financements, seules des grandes entreprises peuvent consacrer des moyens au montage
des projets. Les seules PME qui pilotent des projets sont des PME qui font de lingnierie de
recherche telles que : Principia ou Acri.

2.4. Stratgie et organisation du ple

Les ambitions affiches du ple sont : linvestissement de 200 millions deuros en 5 ans ; la
prennisation de 5000 emplois et la cration de 3000 dans les 3 5 ans ; un leadership
europen dans le domaine des technologies marines et sous-marines. On peut aujourdhui se
demander comment le ple associe la restructuration des industries de dfense et la mise en
synergie de projets innovants conduisant des stratgies plus offensives que dfensives ?
138
Le comit des financeurs runit les financeurs potentiels des projets de R&D collaboratifs,
notamment les collectivits territoriales. C'est dans cet espace que se discutent et se dcident
les financements qui viendront abonder les financements obtenus soit au titre du fonds unique
interministriel, soit au titre des agences (ANR, AII).

Eclairage supplmentaire :
En effet plusieurs questions sur la stratgie du ple restent discuter.
Actuellement une dmarche de Gestion Prvisionnelle des Emplois et des Comptences est
envisage par la commission formation du Ple. Il serait utile de comprendre ce qui est vis
par la mise en uvre de cette dmarche. De plus la gouvernance du ple (le niveau
institutionnel ple) est fortement sollicite pour participer, tre partie prenante des runions
organises dans la rgion diffrents niveaux institutionnels. Le niveau des ples de toute
vidence devient un niveau lgitime pour discuter, dvelopper des projets au niveau local et
rgional. Cette lgitimit et cohrence transforment les rapports entre les diffrentes
institutions ou instances qui avaient la charge du dveloppement des entreprises auparavant
(collectivits territoriales, chambres de commerce) Y a-t-il pril en la demeure pour ce type
dinstitution aujourdhui ? Daprs nos enqutes la question se pose moins pour les
collectivits territoriales que pour les CCI et surtout pour les associations finances par les
collectivits et lEtat.

Le mode de gouvernance du ple constitue un systme ouvert et qui reste attractif aux PME
TPE. En effet en juillet 2007, 15 PME sont partenaires des 20 projets ayant trouv un
financement. Quatre dentre elles sont mme leaders. Cette situation provient sans doute pour
partie de la prexistence de rseau de PME et de laboratoires Marine et Submarine
Network .Comme nous lvoquions plus haut, il existe trois collges au sein du comit de
pilotage.

Nous allons nous intresser au collge des PME. Ce dernier a chang de forme depuis la
cration du ple mer. En effet, lorigine ce collge se composait dentreprises de moins de
500 salaris et on trouvait des filiales de grands groupes. Cela posait problme aux petites
entreprises. Il a t dcid de changer la dfinition des PME et dadopter celle de lUnion
Europenne (UE). Daprs cette dfinition, les PME ont moins de 250 salaris et moins de
25% de leur capital contrl par un grand groupe. Cela permet de rpondre aussi aux aides qui
sont souvent verses aux PME selon les critres de lUE. Ce changement est clairant sur les
stratgies en termes dacteur et dorientation du ple pour amliorer la participation des PME.
En ce qui concerne les organismes de recherche il apparat que la mise en place de groupes
thmatiques et son mode de gouvernance peuvent constituer un systme ouvert et attractif
pour les organismes de recherche. Par exemple Ifremer participe diffrents groupes
thmatiques au sein du ple et en coordonne un.

Le ple de comptitivit Mer peut tre peru chez certains acteurs industriels comme un
dispositif de plus impos par lEtat et comme un dispositif qui renforce la domination de
DCNS. Cette crainte peut crer un frein lentre de certaines entreprises. Or, la dmarche
engage par lquipe danimation du ple repose sur la communication de leurs efforts quant
lobjectivit. Ainsi, le directeur du ple est venu plusieurs fois sur le site des anciens
chantiers navals de La Ciotat mais la mfiance est trop importante. Le fait de dposer la
structure de gouvernance des fiches projets, de mettre en commun certaines ressources effraie
certaines entreprises principalement des PME. La SGP en communiquant toujours plus et en
assurant au mieux un rle de prestataires de service en dossier de financement de projets
russira peut-tre convaincre et assurera la prennit du ple.
139
Il nen demeure pas moins que le ple mer, vocation mondiale, prsente un intrt
stratgique certain et reste sous l'il attentif du Ministre de la Dfense.

3. Le fonctionnement du ple

3.1. Espace industriel en termes de spcialisation, de rseaux de
coopration, de sous-traitance et despace de concurrence

Secteurs dactivit et filires prsentes dans le ple en 2005 selon ltude INSEE
Ple Mer PACA : chiffres cls Rgion
PACA
Autres
Rgions
Total
France
Nombre total dtablissements du ple
Nombre dtablissements du ple hors organisations pro
Nombre dtablissements de moins 10 salaris
126
122
43
14
14
2
140
136
45
Ensemble des salaris du ple hors organisation
professionnelle
Nombre de salaris dans les tablissements de moins de
10 salaris
9498

1237
3660

52
13158

1289
Nombre de salaris du secteur R&D
Nombre dingnieurs en entreprise (hors secteur R&D)
1815
2460
362
52
2177
2512

La majorit des tablissements faisant partie du ple sont dans le domaine du conseil et
assistance (51) puis dans lquipement et composants lectriques et lectronique (17). Par
contre en termes de salaris les tablissements dans le domaine de la construction navale et
aronautique qui sont seulement au nombre de 3 concentrent le quart des emplois.
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
C
o
n
s
e
i
l

A
s
s
i
s
t
a
n
c
e
R
&
D
T
r
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n
s
p
o
r
t
A
u
t
r
e
s

S
e
c
t
e
u
r
s
Rpartition des tablissements selon le secteur d'activit et la taille.
0 1 9 10 49 50 199 200 499 500 et plus
Source : Gouvernance du Ple Mer
140
3.2. Relations inter-entreprises : les grandes entreprises et PME dans la
dynamique du ple MER

Lorsqu'on veut "entrer" dans la question du rapport entre grandes entreprises et PME
du point de vue de la dynamique du Ple Mer, on peut emprunter quatre manires
diffrentes et complmentaires.

Une premire manire est quantitative et statistique : soit quelle procde dune dmarche de
recensement analogue ce qui a t ralis par la Direction rgionale INSEE de Provence
Alpes Cte dAzur, soit quelle procde de lexploitation des donnes quantitatives produites
par les administrations ou par les organes de gouvernance des ples. Une deuxime manire
est qualitative : exploitant les entretiens contenu descriptif ou historique raliss auprs
dentreprises, elle permet de discerner des types de comportement et de stratgies
d'entreprises et, lorsqu'on s'en donne les moyens, de dgager les interdpendances ou les
gnalogies qui les associent les unes aux autres. Une troisime manire, toujours largement
qualitative, sinscrit dans la dmarche danalyse des projets collaboratifs , principaux
lments constitutifs de la dynamique des ples : cette analyse constituant un angle dattaque
particulirement prcis et pertinent du rapport. Une quatrime manire, enfin, qui peut tre
la fois quantitative et qualitative, consiste recueillir et recouper la plus grande diversit
possible dinformations auprs des institutions impliques dans la dynamique du ple :
associations de chefs dentreprises, associations voues au dveloppement technologique,
organismes de mission, ppinires dentreprises, instances de gestion des ples, etc.
A l'issue de ses investigations, on peut dire que l'quipe de recherche charge de l'tude du
Ple Mer, au cours des diffrentes phases de son travail, a collectivement adopt l'une, l'autre
ou l'ensemble des trois premires manires. Les analyses qui suivent en sont principalement
issues.

La question du rapport inter-entreprises dans la dynamique du ple ne se
rsume pas au seul rapport entre grandes entreprises et PME

A priori, la question peut tre pose dans les termes suivants :
1. En quoi les anciens rapports entre grandes entreprises et PME sont-ils affects par le
dispositif institutionnel et la dynamique du ple ? En d'autres termes : en quoi le ple cre-t-il
de nouveaux rapports entre les grandes entreprises et les PME ?
2. En quoi les anciens rapports ayant exist entre grandes entreprises et PME contribuent-ils
construire le ple ( l'orienter, le contraindre ou en faciliter le dveloppement) de manire
spcifique ?
3. En quoi le rapport entre grandes entreprises et PME opre-t-il comme moteur, comme frein
ou comme vecteur dans la dynamique cense tre produite par le dispositif du ple ?
Mais la question peut tre aussi la suivante : en quoi la question du rapport entre grandes
entreprises et PME est-elle "la bonne question" ? Les paramtres intervenant dans les rapports
inter-entreprises et dans la contribution de ce rapport la dynamique du ple ne sauraient se
limiter la taille de ces entreprises. D'abord parce que la distinction entre grandes entreprises
et PME nest pas seulement une question de taille et, cet gard, les hsitations des initiateurs
des ples quant la dfinition de la PME (qui ont finalement adopt les critres de 250
salaris et de participation d'un groupe infrieure 30% du capital) npuise pas la question ;
141
et de ce point de vue, on verra que certaines entreprises pouvant tre considres comme
"moyennes" jouent un rle important dans la dynamique du ple. Ensuite parce que la
distinction doit faire intervenir des critres de structure (juridique, organisationnelle) et de
pouvoir (de march, dinformation). Ensuite aussi, parce que les entreprises voluent
constamment, que ce soit par croissance, par crises ou par restructurations ; et de ce point de
vue, on verra que l'explication du niveau d'implication des entreprises dans la dynamique du
ple conjugue bien souvent le critre de la taille avec celui de la phase (parfois la crise)
qu'elles traversent. Enfin, parce que les multiples phnomnes conjugus d'externalisation, de
filialisation, d'essaimage, de partenariat, de coopration en rseaux ou de mutualisation de
moyens confrent la question de la taille de l'entreprise une pertinence toute relative, qu'ils
gnrent des structures productives hybrides, floues et volutives, intermdiaires entre la
hirarchie et le contrat marchand ; et de ce point de vue, on verra que la dynamique du ple et
la conjonction volutive de ces multiples phnomnes participent d'un mme principe
organisationnel dans lequel l'volutivit et la complexit des relations inter-entreprises
l'emportent de loin sur la simple dichotomie de la grande entreprise et de la PME.

Les conditions respectives dimplication des grandes entreprises et des PME
dans la dynamique du Ple Mer

Les ples de comptitivit procdent trs gnralement d'une double dmarche "top-down" et
"bottom-up" et le Ple Mer ne fait pas exception.
Les ples ont t crs en France dans une perspective de renouvellement des dispositifs
prexistants dactivation des relations science / industrie avec pour ambition de ractiver la
politique industrielle nationale. Dans le mme mouvement, ils ont merg sur la base dune
gestation collective ralise, au sein des territoires, par des acteurs industriels, scientifiques et
administratifs, publics ou privs. Cest bien selon cette double dmarche que le Ple Mer a
trouv son origine et ses premiers dveloppements. L'action administrative tatique et celle
d'organismes de mission locaux prexistantes, notamment Toulon Var Technologie s'y sont en
effet conjugus. Et de ce point de vue, la vocation originelle de Toulon Var Technologie, lie
au processus de reconversion conscutif la fermeture du chantier naval de La Seyne, a
rapidement introduit dans les objectifs du ple la proccupation d'impliquer les PME.

La mise en place du ple n'en a pas moins t avant tout (voir plus haut Contexte et
gnalogie du Ple Mer ) le produit indirect des concertations et esquisses de coopration
opres, bien avant sa cration, entre plusieurs entreprises de taille grande ou moyenne,
gnralement intgres dans des groupes industriels d'envergure nationale (DCN, ECA,
Principia, CNIM notamment) ; ces concertations et esquisses de coopration ayant t
principalement suscites par l'Etat et les organismes de mission associs en charge de
l'accompagnement de la restructuration des industries de dfense (voir plus haut Contexte et
gnalogie ).
Qu'elles aient t suscites par le haut ou qu'elles aient plutt merg depuis le bas, qu'elles
aient t destines aux PME ou plutt pilotes par l'Etat et les grands tablissements
industriels locaux, l'origine et la mise en place du ple se sont manifestes de manire trs
progressive et, au dire mme des responsables du ple, n'ont impliqu les entreprises,
notamment les petites, que de manire galement trs progressive, cette implication s'tant
ensuite fortement acclre au cours des annes 2007 et 2008.


142
Les conditions diffrencies dimplication des PME : les "in", les "out" et les
"mobiles"

Dune manire gnrale, les petites et moyennes entreprises rencontres ou dont les
comportements nous ont t dcrits sont affectes de contraintes ou de handicaps qui nuisent
leur mobilisation et leur implication dans les ples. Le manque de temps et de disponibilit
des dirigeants est, certes, la principale contrainte voque ; un autre obstacle tant la crainte
du contact avec les "grandes" entreprises. Mais, l'inverse, les handicaps et fragilits diverses
qui psent sur elles peuvent constituer des motifs d'implication. L'hypothse que la
participation au ple peut dgager des aubaines financires, la recherche de visibilit, les
opportunits commerciales auprs des grands tablissements considrs comme des donneurs
d'ordres potentiels (DCN, CNIM, etc), la volont d'approcher des rseaux de relations et de
coopration potentiels, la rponse aux sollicitations renouveles des dirigeants du ple : les
motifs d'adhsion durable ou provisoire sont tels que la proportion des PME parmi les
entreprises adhrentes au Ple Mer est trs leve (90%). Ces motifs, on le voit bien, peuvent
tre relativement loigns des principes et des objectifs de dveloppement technologique
constitutifs de l'identit du ple et ils ne conduisent que de manire limite et parfois prcaire
'insertion des PME dans les projets collaboratifs.

Une typologie plus formalise reste construire qui distinguerait notamment : 1. les "in",
PME gnralement technologiques particulirement mobilises dans au moins un projet
collaboratif, 2. les "out", PME pas mobilises du tout parce que totalement loignes de la
perspective de dveloppement technologique du ple et, 3. une nbuleuse de PME
mobilisables mais hsitantes, qui entrent et qui sortent du ple, qui sy engagent et qui sen
dgagent, qui esquissent une participation un projet et qui ensuite s'en loignent. Cette
mobilisation diffrencie des PME, d'ailleurs, peut tre directement ou indirectement lie aux
positionnements vis vis du ple manifests par les associations dont elles sont membres
comme SIAM sur le site d'activits industrielles maritimes de La Ciotat ou comme Riviera
Yachting Network Toulon .

On doit dire surtout que la question de la mobilisation des PME dans la dynamique du ple
est affaire de temps et de circonstances. Elle est plus ou moins forte selon que les instances de
gouvernance du ple sont ou non dans une phase de forte sollicitation de ce type d'entreprises
: cet gard, plusieurs reprises depuis la cration du Ple Mer, des dispositifs plus ou moins
intensifs ont t mis en place. Elle est plus ou moins forte, surtout, selon la phase de
dveloppement (de dmarrage, d'expansion, de crise, de repositionnement stratgique, et
commercial) que connat l'entreprise : cet gard, nos observations rvlent que l'adhsion au
ple ou l'implication dans un projet collaboratif rpond toujours un besoin particulier de
l'entreprise.

Les conditions diffrencies dimplication des grandes entreprises : les vertus
de la proximit

Les entreprises les plus impliques dans la conception et la mise en place du ple, dans
lanimation des commissions institues ainsi que dans les propositions et le suivi des projets
collaboratifs ont t des grandes entreprises ou, pour le moins, des entreprises insres dans
des grands groupes nationaux, en particulier, DCN, ECA, Principia, CNIM, notamment.
5
On

5
Le ple Mer se singularisant en revanche par le fait que les grandes entreprises, une exception prs,
nont pas plac de responsables en dtachement dans les instances de management du ple.
143
nen observe pas moins des stratgies, des comportements et des ractions diffrencies du
point de vue de leur implication dans la dynamique du ple.

Dune part, un certain nombre de grandes entreprises possdent dj des dispositifs propres de
recherche-dveloppement et pratiquent dj en interne, un haut niveau d'expertise, le
transfert des technologies et des mthodologies entre leurs diffrents domaines d'activits
(CNIM en est la meilleure illustration possible). Certaines participent dj des programmes
de recherche-dveloppement au niveau europen, national ou rgional par les voies
contractuelles et collaboratives imposes par les grands organismes de programmation
europens et nationaux. Certaines possdent leurs propres rseaux de coopration
technologique avec dautres grandes entreprises et avec des laboratoires de recherche publics
ou privs. Plusieurs d'entre elles (Thales, Veolia, CNIM, Principia, notamment) savent
quelles portes frapper - Commission europenne, Etat, collectivits territoriales, grands
organismes de mission, etc - lorsquelles veulent obtenir des financements de grande
envergure pour leurs projets dinvestissements immatriels. On peut mme dire que certaines
d'entre elles sont rompues aux exercices de montage, de gestion et de valorisation de ce type
de dmarches. Et ds lors, le ple, dans une certaine mesure, constitue pour elles la fois une
opportunit supplmentaire puisqu'il vient s'ajouter celles dj existantes et une obligation
supplmentaire puisquun nombre grandissant de financements sont assujettis la procdure
de labellisation par le ple.

Elles sy engagent ds lors, plus ou moins, en fonction de lenvergure plus ou moins
dveloppe de leurs stratgies internationales, nationales ou rgionales : elles adoptent en
quelque sorte, en la matire, une dmarche d'optimisation. Elles on tendance cependant s'y
engager en raison d'une vertu attribuable la dynamique du ple : la vertu de la proximit. Le
ple permet de dcouvrir des partenaires scientifiques et technologiques gographiquement
proches. Il permet de trouver dans le voisinage rgional immdiat des partenaires dont on
ignorait l'existence au lieu de devoir continuer les rechercher trs loin en France ou ailleurs.
Le ple enfin, toujours en vertu de l'effet de proximit qu'il instaure, permet certaines
grandes entreprises d'investir - du point de vue de leurs ressources technologiques et
humaines et du point de vue de leurs marchs - un espace rgional qu'elles avaient eu
tendance ngliger jusque-l et sur lequel elles souhaitent se recentrer au moins
partiellement.

Dautre part, les grandes entreprises, l'instar de ce qui a t dit plus haut des PME,
s'impliquent de faon plus ou moins pousse dans le Ple Mer selon la phase de
dveloppement (expansion, crise, de repositionnement technologique, repositionnement
commercial, recentrage et externalisation, etc) qu'elles traversent et, par suite, selon le type de
problmes qu'elles ont rsoudre. Ainsi en est-il, par exemple, d'ECA qui, dans la
conjoncture mondiale actuelle, entend dvelopper ses marchs nationaux et rgionaux et qui
souhaite aller au-del du domaine sous-marin vers ceux du nuclaire et de l'aronautique.
Ainsi en est-il de DCNS, hritire du gigantesque Arsenal de Toulon (12000 salaris), dont de
nombreux secteurs ont t soit externaliss la sous-traitance soit r-internaliss dans la
Direction Gnrale de l'Armement, qui se trouve aujourd'hui, avec 3000 salaris, dans une
position d'ingniriste et de systmier de trs haut niveau mais qui, du fait de son recentrage,
est conduit nouer ou construire des liens conomiques, technologiques et scientifiques
nouveaux avec son environnement rgional
6
.

6
Ce besoin de nouer ou construire des liens nouveaux avec l'environnement rgional conduit
d'ailleurs, un grand nombre d'entreprises impliques dans le ple mettre en oeuvre un comportement
144
Les relations inter-entreprises dans le ple : changements, inerties et
rminiscences.

Les relations inter-entreprises partenariales trouvent dans le ple une occasion de se
dvelopper sur la base de la proximit gographique. Qu'il s'agisse de ce qu'on a appel ici les
PME, qu'il s'agisse de ce qu'on a appel les grandes entreprises, qu'il s'agisse encore de ce
qu'il conviendrait de qualifier d'entreprises moyennes ou de celles qu'on peut aussi considrer
comme des entreprises-rseaux (Principia, Cyberntix,etc), le Ple Mer reprsente pour un
certain nombre d'entreprises technologiques une opportunit associe l'impratif de leur
ouverture sur lenvironnement conomique et, plus encore, une opportunit de construire dans
cet environnement, de manire plus ou moins collective, des ressources spcifiques qu'elles
n'ont plus les moyens de construire toutes seules. La proccupation qu'elles ont de crer entre
elles des relations de partenariat, de se constituer en rseaux, de mettre profit des effets de
proximit tant gographique quorganisationnelle ou institutionnelle - conduit alors un certain
nombre d'entre elles adhrer l'objectif que se sont assigns les ples de comptitivit :
susciter ou activer des liens d'association et de coopration qui crent, renforcent ou
recomposent des chanes de valeur.

Les informations recueillies au cours de nos entretiens, rvlent clairement que des entreprises
technologiques souvent anciennes dans la rgion (ECA, Principia, par exemple) dcouvrent
l'intrt de porter leur regard, bien plus qu'elles le faisaient auparavant, sur ces opportunits
locales et rgionales de cooprer avec d'autres entreprises technologiques afin de construire
des chanes de valeur ou des segments de chane de valeur. Ces relations, cependant, ne
doivent pas moins composer encore avec l'inertie ou les rminiscences des anciennes relations
inter-entreprises de type trs asymtrique.

Des rapports asymtriques importants persistent en effet entre les grandes entreprises et les
autres composantes de l'appareil productif impliques dans le ple. Ainsi qu'on l'a rappel
plus haut, le Ple Mer a t cr dans la filiation plus ou moins directe avec le processus de
reconversion de la construction navale et celui de restructuration des industries de dfense.
L'un et l'autre de ces deux segments de l'ancien appareil productif taient structurs sur le
mode asymtrique quasiment taylorien du "rapport de sous-traitance" entre les trs grands
tablissements et la multitude des entreprises - gnralement petites et moyennes - sous-
traitantes et fournisseurs (Garnier, 2000). Et l'un et l'autre ont donn lieu des phases de
transformation au cours desquelles ont opr de plus en plus souvent des liens horizontaux de
partenariat, de coopration et de circulation des hommes entre des PME, des TPE et certains
tablissements de grandes entreprises ou groupes industriels nationaux ou trangers (Garnier,
1989). L'avnement du ple Mer, ainsi qu'on l'a voqu plus haut, a donn une impulsion au
dveloppement de ces formes nouvelles - gnralement qualifies aujourd'hui de clusters -
d'appareil productif dcentralis. Mais nos observations ont aussi montr que les formes
asymtriques de relation peuvent demeurer, se reproduire ou rapparatre dans le cours mme
de la dynamique du ple.

Le petit nombre de projets collaboratifs examins par l'quipe rvle en effet que si certaines
PME s'engagent volontiers avec (ou sollicitent) les grandes entreprises pour en tirer des
avantages commerciaux ou technologiques, la rciproque n'est pas frquente. On a mme pu

de positionnement multi-ple : plusieurs entreprises se positionnent de manire active la fois dans les
ples Mer, Risques, Capnergies, Pgase en Provence Alpes Cte mais aussi dans dautres ples situs
dans dautres rgions.
145
observer une situation dans laquelle, entre deux projets analogues dont l'un est port par une
PME et l'autre par une grande entreprise, c'est le second qui emporte rapidement la
prminence. Et, de manire gnrale, la collaboration entre les PME et les grandes
entreprises se ralise d'autant mieux que l'on se trouve dans une situation o ce sont ces
dernires qui pilotent le projet. Ds lors, le caractre partenarial et collaboratif de la
dynamique du ple n'exclut pas la persistance, la rminiscence ou le renouvellement des
asymtries anciennes.

En conclusion, et pour ne retenir ici que quelques points saillants, nos
investigations nous permettent de formuler six remarques :

. Le rapport entre grandes entreprises et PME dans la dynamique du Ple Mer n'obit pas un
modle unique. Il apparat plutt comme un rapport en construction dpendant la fois de la
conjoncture conomique gnrale ou sectorielle, de la phase de dveloppement dans laquelle
se trouve chaque entreprise ainsi que des dmarches volontaristes des instances de
gouvernance du ple.
. Le rapport entre grandes entreprises et PME dans la dynamique du ple s'inscrit et se trouve
conditionn par les vnements et pripties qui ont marqu l'industrie au cours des 30
dernires annes dans la rgion Provence Alpes Cte d'Azur et plus particulirement sur le
littoral varois.
. Le Ple Mer permet de "renouer les fils" d'un appareil productif relativement htroclite qui
s'tait construit au cours de ces annes et de ces vnements ; il conduit certaines entreprises
grandes ou moyennes se recentrer partiellement sur le territoire rgional et affirmer de
manire plus volontariste et visible l'identit proprement "rgionale" que leur trajectoire
passe leur avait confre (DCN, Principia, CNIM, Cyberntix, etc).
. La logique de cluster que la cration du ple permet d'esquisser n'est pas exclusive d'une
persistance ou d'une rminiscence des asymtries ayant longtemps marqu, dans le pass, les
activits industrielles et maritimes rgionales.
. Les PME s'impliquant durablement dans le ple sont gnralement des entreprises
caractre ou vocation technologique.
. La question du rapport entre PME et grandes entreprises dans la dynamique du ple ne
saurait tre dissocie de l'existence et de la dynamique - la fois autonome et articule au
ple - des Ples Rgionaux d'Innovations et de Dveloppement Economique Solidaire
(PRIDES).

3.3. Espace professionnel , en termes de construction des
qualifications, des comptences, des professionnalits et des
mobilits individuelles

Le reprage des emplois attachs au ple est complexe. En effet, le primtre des structures
concernes volue au cours du temps. Ainsi, lINSEE a repr 140 tablissements composant
le ple au milieu de lanne 2006, alors quaujourdhui, le ple fait tat dune centaine de
PME, de soixante grandes entreprises ou groupes et quatre vingt cinq structures de recherche
7
.
En labsence danalyse plus rcente, on peut rappeler quelques donnes fournies par cette
tude.

7
Limportance du nombre de structures de recherche sexplique du fait quil sagit de laboratoires de
recherche qui adhrent directement. Ainsi, quinze laboratoires de lUniversit Sud Toulon Var sont
adhrents.
146
De nombreux secteurs sont prsents dans le ple : conseils et assistance (24 % des salaris),
construction navale et aronautique (17 %), transport (17 %), R&D (17 %). Le ple Mer-
PACA compte au total environ 13 150 salaris dont 2 500 ingnieurs, soit 19 % des effectifs.
Les salaris sont trs qualifis : la moiti sont cadres ou exercent une profession intellectuelle
suprieure contre 30 % dans plusieurs ples. (p.11)

Ensemble des salaris du ple (hors organisations professionnelles
8
)
Rgion
PACA
Autres rgions Total
Ensemble 9458 3660 13158
Dont construction navale et aronautique 2183 0 2183
Dont quipement et composants
lectriques et lectroniques
1488 0 1488
Dont transport 1848 381 2229
Dont conseil et assistance 1279 1938 3217
Nombre de salaris des tablissements de
moins de 50 salaris
1237 52 1289
Nombres de salaris du secteur R et D 1825 362 2177
Dont R et D publique 1780 362 2142
Nombre dingnieurs en entreprise 2460 52 2512
Effectifs au 1
er
janvier 2005. Source : INSEE-Clap

Bien que ces chiffres datent un peu, ils fournissent cependant un cadre qui permet dapprcier
la faon dont peuvent se poser les questions despace professionnel et darticulation entre
lemploi et la formation.
Il faut souligner que les quelques 10 000 emplois directement impliqus dans les activits du
ple reprsentent moins de 5% du total des emplois des principales branches concernes.
Les qualifications mobilises sont galement distribues de faon trs spcifique par rapport
lemploi global au niveau de la rgion.

Rpartition des salaris du ple par catgorie professionnelle
Catgorie socio professionnelle Salaris du ple Salaris de la rgion
Chef dentreprise salari 0,4 0,7
Cadre profession intellectuelle 49,7 16,3
Profession intermdiaire 25,1 23,9
Employ 7,5 35,4
Ouvrier 17,3 23,7
Total 100 100
Source : INSEE, Clap au 1 1 2005

En particulier, ce tableau met en vidence le poids des cadres et professions intellectuelles trs
majoritaire dans les activits de recherche qui, au total, emploient plus de 17% des salaris du
ple en 2005.
Le ple ne reprsente quune part marginale de lactivit et de lemploi sur la zone sur
laquelle prs de 177 223 personnes ont un emploi en 1999 (dernier recensement) dont environ
16,3% un emploi de cadre ou profession intellectuelle.

8
Les organisations professionnelles, organismes dinterface, sont considres comme ntant pas
directement impliques dans les projets.
147
La question de larticulation entre la formation et lemploi est une proccupation des
membres du ple et elle est porte par une commission spcifique, cre ds son origine.
Cette commission a adopt, dans une premire tape, une dmarche relativement classique de
mise en regard des besoins futurs estims des entreprises par rapport aux formations
existantes.

Ce recensement a t ralis en organisant les donnes par thmes structurant de lactivit du
ple : Naval et nautisme, ressources nergtiques marines, ressources biologiques marines,
environnement et amnagement ctier, scurit et sret maritime. Pour chacun deux, les
rsultats font apparatre les formations concernes, les besoins en emplois dclars par les
entreprises enqutes et les adquations qualitatives ou quantitatives entre offre et demande
de formation.
Ce premier travail doit tre suivi dun recensement des comptences dtenues dans les
entreprises du ple de faon pouvoir plus facilement associer une ou plusieurs entreprises
la ralisation dun projet ou reprer les comptences qui pourraient faire dfaut au sein du
ple.
Il est vident que cette dmarche ne prend pas en compte la complexit des relations entre
emploi et formation. Elle ignore galement les mobilits entre entreprises. En effet, la moiti
des salaris concerns sont des cadres qui peuvent tre recruts sur la zone, mais aussi en
PACA ou sur le territoire national, voire international

4. Les projets : concrtisation du rapprochement science-
industrie recherch par le ple

Nous allons maintenant nous intresser la mise en uvre des projets au sein du ple de
comptitivit Mer. Plusieurs questions se posent. Est-ce des projets qui taient dj dans les
tiroirs avant dtre labellis par le ple? Les relations de partenariat sont-elles influences par
des rapports dj existants entre eux ? Y-a-t-il des projets qui mergent via la dynamique du
ple ? Ces diffrents points seront explors partir des diffrentes tapes des projets.

4.1. Ingnierie des projets

- Comment sontorganiss : linitiation des projets ? linstruction ? la dcision ?
(moyens, instances, participants, critres de dcision,Prides/dispositif Etat)
- Quels sont les dlais dinstruction et de dcision ?
- Quels moyens danimation/dinformation/communication sont mobiliss au niveau du
ple ? (runions, autres, qui fait quoi comment quand en ce domaine) ?
- Quels services ont t concrtiss par le ple auprs des adhrents ? (notamment
auprs des entreprises PME-TPE)
- Quels moyens de capitalisation/transferts sont mis en uvre ?

Les groupes de travail sont un des outils qui peut susciter lmergence des projets en raison
des changes entre les acteurs. Nous allons prsenter les diffrentes tapes de la constitution
de ces projets et laspect de leur financement.

Etape 1 : Emergence dintention de projet lors de groupe de travail. 7 groupes de travail
existent au sein de la SGP (Structure de Gouvernance du ple). Ils reprsentent les 5
diffrents thmes constitutifs au ple Mer. Un membre de lquipe danimation du ple est
responsable de 1 ou plusieurs groupes.

148
Groupe 1 : Scurit et sret maritime
Groupe 2 : Ingnierie, maintenance et services navals
Groupe 3 : Offshore ptrolier
Groupe 4 : Energies renouvelables
Groupe 5 : Exploitation et valorisation des ressources biologiques marines
Groupe 6 : Environnement,
Groupe 7 : Gnie ctier
Des projets peuvent cependant merger la marge de ces groupes de travail, avec dautres
partenaires que ceux prsents dans ces runions. Cest ce que nous pouvons voir dans ltape
n2.

Etape 2 : Elaboration de la fiche de synthse du projet soit avec laide de la structure du
ple, soit sans cette aide. Dans ce cas, la fiche projet arrive spontanment au ple. Cette fiche
comprend les budgets, lidentification du porteur de projet et de ses partenaires, la nature de
linnovation, le march et le calendrier daction (cf fiche de synthse Girac).

Le label Ple de Comptitivit Mer : cette tape dure environ 2 mois.

Etape 3 : Prsentation au Comit de pilotage qui se runit une fois par mois et qui est
compos de 19 membres issus des 3 collges (entreprises de plus de 250 personnes,
entreprises de moins de 250 personnes, organismes de recherche et de formation). Le projet
est jug recevable ou non. Il est possible au cours de cette tape davoir recours des experts
extrieurs au ple pour appuyer le projet. Si le comit de pilotage le valide, le projet est
envoy au comit de pilotage et de coordination interrgionale.

Etape 4 : Le comit de pilotage et de coordination interrgionale (Bretagne- PACA) va
alors identifier sil y a redondance ou non entre projets issus de PACA et de Bretagne. Si la
redondance est avre, le comit se met en contact avec les projets pour envisager des
possibilit de coopration entre eux.

Etape 5 : Par exemple, si un accord avec la Bretagne est trouv, le projet sera labellis ple
Mer lors dun comit de pilotage. Ce comit de pilotage est compos des diffrents membres
des 3 collges : entreprises de plus de 500 salaris, entreprises de moins de 500 salaris et
recherche et formation.

Les membres du collge de plus de 500 sont :
_M. Christian GUICHARD, CNIM
_M. Philippe GUEVEL, DCN CMS Ingnierie
_M. Vincent PARIS, SOPRA GROUP
_M. Bertrand DE LEPINOIS, Thales Underwater System
_M. Philippe YVON, VEOLIA Environnement
Les membres de moins de 500 sont :
_M. Philippe Bardey, ACRI
_Mme Claudine Bodet, BMTI
_M. Gilles Michel, CYBERNETIX
_M. Guenal Guillerme, ECA
_M. Benot De Mouillac, PRINCIPIA RD
_M. Michel Cresp, SYSTEMIQUE
Les membres du collge de la recherche et de la formation sont :
_M. Grard RIOU, IFREMER Mditerrane
149
_M. Bernard PETITPREZ, ISEN
_M. Michel GLASS, OOV
_M. Ivan DEKEYSER, Universit de la Mditerrane II
_M. Albert MAROUANI, Universit Nice Sophia Antipolis
_M. Bruno RAVAZ, Universit du Sud Toulon Var
_M. Patrick VALVERDE, Toulon Var Technologies (membre de droit)

Cette labellisation ne garantit pas le financement mais donne accs aux moyens financiers.

Le financement : cette tape dure environ 1 an

Etape 6 : lquipe danimation du ple oriente le projet vers des financeurs. En fonction
de la typologie des projets, la SGP oriente les dossiers vers certains appels projets des
financeurs. Une fois que le projet arrive aux financeurs, un expert est nomm pour juger de la
recevabilit du dossier.

Etape 7 : Obtention des financements et mise en place du projet. Aprs lobtention des
financements le projet peut se mettre en place suivant le calendrier daction prvu cet effet.
Etant donn la temporalit de la mise en uvre des projets, trs peu dentre eux ont dj
dbut. Pour les quelques uns qui ont engag leur excution la question de la proprit
industrielle se pose.

4.2. Economie des projets

A ce jour, le classement des diffrents projets est opr suivant les thmatiques. En Juin 2008,
82 projets sont labelliss au sein du ple Mer.

Thme 1 Scurit et Sret Maritime: 20 projets labelliss
Thme 2 : Ingnierie, maintenance et services navals : 22 projets labelliss
Thme 3 :Exploitation des ressources nergtiques marines : 9 projets labelliss
Thme 4 :Exploitation et valorisation des ressources biologiques marines : 9 projets labelliss
Thme 5 : Environnement et gnie ctier : 22 projets labelliss

En fvrier 2007, 44 projets taient labelliss dont 9 ports par des PME et 11 par des
organismes de recherche.
En fvrier 2007, 21 projets taient financ dont 5 ports par des PME (Insilio, Predict,
Navyclean, virtual dive, acri).

Le recul est sans doute insuffisant pour juger de lefficacit des ples, cependant lexprience
dj accumule permet de tirer un certain nombre denseignements.
Daprs un membre de lquipe de direction du ple Mer, une des raisons pour lesquelles le
ple Mer runit autant dentreprises vient de ce que : ce sont les aspects financiers qui font
venir les entreprises et les font se crer en rseau . Le ple doit devenir un facilitateur en
termes de recherche de financement pour les projets. Lquipe dingnierie doit connatre
parfaitement les procdures dinstruction des projets. Cela a dbouch pour le ple Mer sur
une slection plus importante des projets.

Le ple oriente maintenant les projets l o ils ont le plus de chance dtre financs. Le ple
ne gre pas directement largent et il existe toujours une incertitude entre la labellisation du
ple et lobtention de financement. Daprs le directeur du ple : On ne peut pas demander
150
aux ples de comptitivit davoir de la gouvernance, de mettre en place des quipes
dingnierie, de nommer des conseils scientifiques, de faire appel des experts extrieurs qui
pour certains dentre eux sont financs pour conduire un label qui finalement donne
simplement droit daccder un dossier pour ensuite recommencer une expertise.
Ce processus de mise en place de projet peut prendre plus de 18 mois. Ce qui est un dlai trs
long compte tenu de la temporalit industrielle qui est beaucoup plus courte. Un projet hors
ple de comptitivit prend moins de 6 mois pour tre mis en place. Nous voyons bien ici les
diffrentes logiques qui entrent en jeu : entre les logiques institutionnelles et les logiques
industrielles.

4.3. Exemple de collaboration autour dun projet : le cas GIRAC

Comme on la prcis prcdemment, le projet, avant dmerger, passe par diffrentes tapes.
- Gnalogie du projet : comment le projet a commenc ? qui est le porteur du projet ?
- Ressources reues par le projet
- Parties prenantes du projet (structures, individus)
- La nature des ressources changes (connaissances scientifiques et / ou
technologiques, produits, individus au travers de mobilits), les acteurs qui les portent
et la nature des relations tablies (formelles ou informelles ; individuelles ou
collectives ; directes ou intermdies) ;
- La nature des traductions opres entre les systmes et les possibilits de fertilisations
croises entre les systmes de connaissances scientifique et technologique.
- Les rapports qui stablissent entre grandes entreprises, PME, TPE et centres de
formation et de recherche en matire de circulation de la connaissance scientifique et
technologique : coopration, concurrence, rapports de domination, ngociation et/ou
conflits
-
Le projet GIRAC (Gestion Intgre des Rejets d'Assainissement Ctiers), officiellement port
par VEOLIA EAU, est un des premiers projets labellis par le Ple Mer. En outre, il prsente
la particularit dassocier des organisations appartenant la fois la zone PACA et la zone
Bretagne. Nous le dcrivons donc ci-aprs titre d'exemple, pour analyser quel peut tre
l'impact du dispositif Ple de comptitivit sur la cration d'un projet collaboratif de R&D
d'envergure Nationale.
En Janvier 2008, bien que labellis depuis 2006, le projet n'avait toujours pas reu de
financement, car le tour de table des financeurs potentiels n'avait pas encore abouti.
Les partenaires
Organisation Localisation Type de partenaire Budget
VEOLIA EAU PACA Industriel 2 852 K
ACRI-ST PACA PME 715 K
NKE Bretagne PME 616 K
LSEET PACA Labo Universitaire 717 K
PROTEE PACA Labo Universitaire 124 K
LOB PACA Labo Universitaire 517 K
IFREMER PACA et Bretagne Laboratoire 220 K
Mto France PACA Administration 199 K

151
Dans ce projet, la prsence de la Bretagne est limite officiellement NKE. Cela dit, au cours
de nos entretiens, nous avons constat que des quipes prsentes en Bretagne d'IFREMER et
de VEOLIA EAU devraient tre mobilises. Dans ce projet, les organismes de recherche
reprsentent 35% du budget, les PME 27% et l'industriel 58%.

Objectif du projet

Ce projet vise dvelopper un systme permettant de mieux matriser les rseaux
d'assainissement des eaux, en particulier lors des pisodes de fortes prcipitations. Lors des
orages par exemple, certains rseaux d'assainissement atteignent leurs limites et rejettent
divers polluants dans l'ocan. Ces polluants mettent plusieurs jours avant d'tre assimils par
la masse d'eau, en fonction des courants, de la saison, des vents, etc. Le comportement de ces
polluants tant pour l'heure difficile valuer, les exploitants sont obligs, par exemple,
d'interdire les eaux la baignade... En comprenant mieux le devenir de ces polluants dans
l'ocan et la mer, on pourra, d'une part, mieux alerter les baigneurs, et d'autre part, faire
voluer les rseaux actuels d'assainissement.

Avant GIRAC : des liens nombreux pr-existants

Avant que ce consortium ne fasse acte de candidature pour une labellisation du ple, ses
membres avaient dj de nombreuses relations entre eux et ce, plusieurs niveaux.

Au niveau inter-individuel, un certain nombre des acteurs qui vont participer ce projet
entretenaient depuis longtemps des relations entre eux. Nous donnons quelques exemples de
ces liens pr-existants ci-dessous (liste non exhaustive) :
3 anciens thsards du LSEET travaillent chez ACRI en tant qu'ingnieurs de R&D. Ils ont
des contacts frquents avec leurs anciens professeurs du LSEET ;
un chef de projet VEOLIA EAU (Emmanuel Soyeux) a dj travaill DIEP avec
l'IFREMER ;
SAUZADE de l'IFREMER connat depuis longtemps BARDET de l'ACRI, avec qui il a
dj particip des projets collaboratifs.

Au niveau inter-organisationnel, on trouve galement de nombreux liens antrieurs
GIRAC. Souvent, ces rapports entre organisations sont coupls aux rapports entre individus
que nous venons de lister. Par exemple :
VEOLIA EAU et l'IFREMER ont dj men un projet de mme type, mais sur une
modlisation beaucoup moins fine, dans le contexte d'un accord cadre entre ces deux
organisations ;
le LSEET et l'ACRI ont particip des projets communs de R&D, en particulier dans le
contexte des appels projets collaboratifs de la Communaut Europenne (PCRD).

On le voit, tous ces acteurs, tant individuels qu'organisations, ont dj eu l'occasion de
travailler ensemble, y compris dans des projets collaboratifs de R&D. Le lien entre le
rseau de PACA et celui de Bretagne existait dj via les rapports VEOLIA / IFREMER.
Ces liens sont souvent encastrs dans des rapports formels, puisque l'on trouve un certain
nombre de contrats de partenariat, de contrats cadres, et de conventions CIFRE unissant entre
eux ces partenaires. Il est possible que les individus entretiennent aussi des relations plus
informelles entre eux, ce que les entretiens ne nous ont pas permis de dterminer.

152
Ressources cls pour ce projet

Chaque partenaire apporte dans ce projet des ressources, qui servent de socle aux travaux
venir dans GIRAC. Nous avons pu reprer les types de ressources suivantes :
des connaissances :
le LSEET par exemple a dvelopp avec l'IFREMER des algorithmes permettant de
calculer la diffusion des polluants dans l'eau (principalement d'origines bactrienne).
Ce modle sera rutilis et amlior durant le projet ;
VEOLIA EAU a dvelopp galement une srie d'algorithmes qui permettent de
modliser ce qui se passe sur terre, ct bassin versant, et donc d'anticiper sur les
rejets venir ;
des objets techniques :
NKE conoit des appareils de mesure, ceux-ci seront utiliss dans le cadre du projet
afin de permettre la ralisation d'un dmonstrateur du systme vis par GIRAC ;
METEO FRANCE et le LOB exploitent quant eux des systmes d'imagerie, bass
sur le traitement de donnes satellitaires, ces donnes mises en forme seront
ncessaires la ralisation du projet (elles permettent de connatre les tats rels de la
houle, des vents, etc) et en particulier la mise au point de modlisations ;
on pourrait ajouter cela l'ensemble des infrastructures techniques exploites par les
partenaires durant le projet venir : ordinateurs, logiciels (comme le logiciel MARS
de l'IFREMER), instruments de mesure, etc.
des ressources humaines :
les organisations vont mettre des ingnieurs et des scientifiques disposition du
projet, mais surtout, elles vont pouvoir utiliser des individus ayant dj particip des
projets communs antrieurs. Par exemple, l'quipe de VEOLIA EAU ayant particip
un premier projet de monitoring des polluants avec l'IFREMER va participer
GIRAC.

Nous avons ici distingu trois types de ressources (cognitives, humaines et matrielles), mais
au cours de nos entretiens nous avons mesur quel point ces trois lments sont
inextricablement lis. L'exemple du logiciel MARS cit plus haut est ici clairant. Ce logiciel
est une ressource matrielle (une suite d'algorithmes avec un interface, stocks sur divers
ordinateurs). Ce logiciel est aussi la partie visible d'un ensemble de connaissances. En effet :
pour le faire tourner, pour en comprendre le fonctionnement, les rsultats et les limites, il faut
avoir de trs grandes comptences en mtorologie, en mathmatiques et en informatique. Or,
ces connaissances la fois pointues et spcifiques, ne sont dtenues que par certains
chercheurs bien identifis de l'IFREMER et du LSEET, ayant particip au dveloppement de
MARS.

Impact du Ple mer sur la gnalogie de GIRAC

Nous l'avons voqu ci dessus, le concept de base de GIRAC (un systme de suivi des
polluants en mer) et les principaux membres du consortium existaient dj en rgion PACA
en 2005, au moment du deuxime appel projets collaboratifs des ples. Il semble que ce
projet ait t relanc dans le cadre formel du groupe thmatique environnement du ple
mer, en particulier sous l'impulsion de VEOLIA EAU partir de 2005.

VEOLIA EAU, via ses collaborations antrieures avec IFREMER sur un projet du mme type
sur DIEP a apport la part Bretagne du projet. L'ide de faire un projet Bretagne / PACA
est rapidement apparue comme vidente, et ce pour plusieurs raisons. Cela permettait d'avoir
153
un projet multi-Ples, emblmatique pour les SGP (le projet est pass par les comits de
pilotage Bretagne et PACA). Cela permettait de jouer la prsence Brest / Toulon pour des
organisations telles que VEOLIA EAU et l'IFREMER. Pour oprer ce rapprochement des
partenaires, pour les intresser au projet (par exemple, l'entreprise NHK sur BREST), les
concepteurs du projet, et en particulier VEOLIA EAU ont du faire certaines traductions des
besoins exprims dans ces deux rgions, afin de les intgrer dans le concept GIRAC. Ainsi, le
systme GIRAC pourra tre utilis dans diverses situations environnementales. On pourra par
exemple modliser le devenir des polluants dans un systme avec de fortes mares (Bretagne)
et dans un systme avec des vents dominants (le Mistral en PACA). En fait, GIRAC, en tant
que systme d'information intgr runit un ensemble de briques technologiques et
scientifiques, chaque brique intressant plus fortement l'un ou l'autre des partenaires :
l'interface homme machine du logiciel intresse l'ACRI
la mise au point d'algorithmes intresse le LSEET
le suivi ctier des polluants intresse l'IFREMER
etc.

Sans le ple mer, le projet GIRAC aurait-il vu le jour ? Probablement pas dans sa forme
actuelle : le projet tel que nous le voyons a t construit pour passer sous les fourches
caudines des comits de labellisation. Sa gestation a pris d'ailleurs plusieurs mois et a t
l'occasion de diffrentes versions et de nombreuses rencontres et runions de travail avec des
membres de la SGP. Ces derniers, conscients de ce que l'Etat cherchait, ou non, financer, se
sont fait en quelque-sorte les porte-parole des institutions qui financent les projets
collaboratifs (FCE, CG83, TPM, Agence de l'Eau, etc.). GIRAC a donc t construit pour tre
labellisable et pour intresser la fois ses membres et ses financeurs.
Enfin, notons que l'on peut retrouver, dans les rseaux, dans les projets antrieurs (voir plus
haut), des prmices GIRAC. Il y avait un terreau relationnel et cognitif pour ce projet, en
particulier dans les relations anciennes entre l'IFREMER et VEOLIA EAU, et entre les
institutions de recherche en PACA et l'ACRI. Le dispositif Ple de Comptitivit a servi
de catalyseur pour faire merger GIRAC partir de ce terreau :
en fournissant un cadre formel pour des rencontres entre les partenaires (le groupe
thmatique environnement en particulier)
en fournissant une assistance logistique pour concevoir le projet (rles des permanents du
SGP)
en donnant une opportunit de financement (appels projets collaboratifs).

L'ensemble des membres de ce projet que nous avons rencontrs regrettent en revanche que
l'obtention du financement soit bloque, prs d'un an aprs la labellisation de GIRAC, et ce
en particulier en raison du manque de coordination entre les financeurs multiples participant
au tour de table (l'Agence de l'Eau, en particulier, semble avoir retard le processus).

Relations Science / Industrie / PME

A premire vue, on pourrait penser que VEOLIA EAU, qui compte pour plus de la moiti du
budget, va peser de tout son poids sur la conduite de ce projet et l'utilisation de ses rsultats. Il
nous faut pourtant nuancer cette vision .
La participation de VEOLIA EAU au projet est trs coteuse, car elle comporte le
dploiement d'un dmonstrateur, ce qui ncessite l'achat et l'installation d'infrastructures et
de matriels spcifiques trs coteux. En revanche, sa participation dans les phases plus
fondamentales de la recherche n'est pas aussi importante.
154
Les partenaires PME (ACRI, nous n'avons pas rencontr NHK), ne se sont pas inquits
de cet tat de fait. En fait, ce projet tant bas sur un systme qui assemble diverses
briques permet chaque partenaire de conserver un pr carr dans lequel il peut dployer
relativement librement son activit, et duquel il va pouvoir retirer des dividendes (NHK
sur les instruments de mesure, ACRI sur son logiciel expert).
Ce projet s'inscrit dans un tissu de relations prexistantes. IFREMER a une tradition de
collaboration avec VEOLIA EAU, l'ACRI avec le LSEET, etc. Il existe donc un certain
niveau de confiance entre les partenaires et des habitudes de travail collaboratif.
Le cadre des projets collaboratifs des Ples semble apporter un cadre institutionnel qui
rassure les partenaires sur les tentations d'opportunisme des uns et des autres, et ce pour au
moins deux raisons : a) dans un tel contexte, la rdaction d'un contrat de partenariat
traitant priori des questions de proprit industrielle a t exig, b) le projet ainsi financ
est rendu public, il se droule, pour reprendre les termes de l'une des personnes
interroges dans un espace neutre , et sous le regard de l'ensemble de la communaut
scientifique et industrielle de la rgion, ce qui peut permettre de dissuader les
comportements non conformes !

Le Ple de Comptitivit Mer se rvle efficace mme si cette efficacit semble dautant plus
importante quelle se repose sur des liens prexistants garants dune certaine confiance.
Lobjectif affich du ple Mer est dtre un ple mondial autour de la scurit, la sret et le
dveloppement durable. Au dbut de notre tude, nous nous sommes intresss au projet
Girac, port par Volia Environnement, projet mis en avant par la gouvernance du ple. Suite
ce travail, nous avons regard les autres projets appartenant ce mme thme : le thme 1
du ple relatif la scurit. Nous avons vu la mise en valeur de deux projets : Capaseaty
ayant comme porteur DCNS et Secmar avec Thals. Puis, nous avons voulu concentrer nos
efforts sur un projet port par une PME voire une TPE : Syren.

4.4. Le projet Syren

Insilio, PME rcente (2005) de 2 associs ( Mr Santourian qui travaille chez Cybernetix et Mr
Serge Ternoir dirigeant de Micro BE) est porteuse du projet Systme de Reconnaissance
automatique des mouvements de Navires dans les ports de plaisance (SYREN). Cest une des
premires PME du ple a avoir port un projet.
Linscription dInsilio dans le ple Mer est partie dune volont de se faire connatre auprs
des acteurs de la grande plaisance. En effet, son domaine dactivit est relatif aux ports de
plaisance et plus prcisment aux cartes de contact qui permettent de donner accs au ponton
ou bien de la distribution deau sur les ports.

Le ple a donc t vu au dpart comme un effet daubaine pour cette PME. Rapidement, elle
dcide de monter un projet avec 3 autres acteurs du ple : Micro BE, CS et le laboratoire
Protee rattach luniversit de Toulon. Le choix des partenaires nest pas le fruit du hasard.
Des relations existaient entre eux dj auparavant. Effectivement, Mr Ternoir, dirigeant de
Micro BE est associ dInsilio. Quant CS, cette entreprise est voisine de Micro BE et ils ont
dj t partenaires sur des projets antrieurs. Pour Mr Grimaldi du laboratoire Protee cest le
service valorisation de luniversit qui la mis en contact avec Mr Ternoir pour ses
comptences en audiovision.




155
Le rle de chaque partenaire au sein du projet

Le projet SYREN va permettre la reconnaissance de navire dans les ports de plaisance partir
de vidos. Ce projet a t labellis en mars 2006 et il a eu un cofinancement Rgion et Oseo
Anvar dun montant de 720 K. Cest la gouvernance du ple Mer qui sest charge de
linstruction du dossier en vue dun financement.

Les partenaires ont eu dans ce projet des apports diffrents. Insilio a permis dentrer en
contact avec les ports o les zones de tests vont tre labores. Il sest galement occup des
demandes dautorisations, a eu les ides (ex : camra sur les ports). Ce sont les
commerciaux du projet. Micro BE, PME bas la Garde, est un bureau en lectronique et
en informatique. Son cur de mtier se situe sur les systmes et les appareils. Leur rle dans
ce projet est de mettre du high tech dans les ports, et de raliser la construction dune
camra (prototype). Le laboratoire Protee est un support au projet pour ses comptences en
traitement de limage. Lquipe ISO doit ici extraire une image dun fond mobile. Un thsard
temps plein (co financement rgion+ insilio) ainsi que 2 matres de confrence sont affects
ce travail. La plus grosse entreprise, CS, suit les volutions et met disposition un stagiaire
provenant dune cole dingnieur pour sparer sur limage le bateau du fond marin.
Ils ont un brevet en commun qui est la co-proprit des quatre partenaires.

Impact de ce projet pour les partenaires

Limpact le plus visible est certainement celui qui touche le laboratoire Prote. En effet, la
procdure de labellisation du projet, les diverses runions pour le consortium ont permis de
crer des relations de confiance. Le laboratoire Prote en tire de grands avantages. Dune part
au sein mme du ple Mer, ses comptences ainsi mises en avant lui ont permis de se
retrouver dans deux autres projets du ple. Dautre part, les relations de confiance cres au
travers du projet Syren, ont permis au laboratoire de faire natre de nouveaux projets au sein
mme de certaines entreprises telles quavec Cybernetix ou CS. Ces derniers ont vu le jour en
dehors du ple Mer. Ces projets ont cependant pour ce laboratoire un impact ngatif sur la
valorisation de la recherche. Effectivement, avec les dlais restreints, la course aux
financements, la recherche a tendance survoler les thmes, sajuster en fonction de la
demande sur certains axes de travail et par consquent ne plus trouver de temps pour la
publication. De plus, les projets industriels au sein dun laboratoire ncessitent une personne
temps complet or les laboratoires manquent gnralement de ressources.

Pour Insilio, sa stratgie est inscrite dans celle du ple Mer. Le projet Syren est vise
commerciale et ses retombes vont tre utiles pour le dveloppement de lentreprise. Le ple
Mer lui permet donc de rencontrer de nouveaux partenaires, de futurs clients et davoir accs
des ressources financires pour le montage de projets industriels . De plus, Insilio est
partenaire dans un autre projet du ple (MOTT). Cependant, le portage de projet parat trop
lourd porter pour une si petite entreprise, cela demande trop de ressources financires et
humaines.
Pour Micro Be, linscription dans le ple passait de prime abord par linscription au sein de
TVT. De plus, ayant des parts dans lentreprise Insilio si le projet fonctionne cest aussi micro
BE qui renforce sa puissance industrielle.
Concernant CS, leur intervention au sein de ce projet est tout dabord perue comme une aide
logistique. Effectivement tant la plus grosse entreprise du projet, elle a pu mettre
disposition des ressources humaines (1 thse temps plein et 1 personne qui suit le
156
droulement du projet). Leur bnfice dans ce projet sera constitu des retombes
commerciales si le produit arrive se vendre.

Ltude de ce projet nous a montr que la mise en place de partenariats nest pas ce qui
complique le plus la vie dun projet. Pour les PME, lentourage dans ce type de
fonctionnement se fait avec des entreprises proches, quils connaissent dj, avec lesquels ils
ont dj travaill. La confiance est dj instaure, les partenariats sont crs depuis
longtemps. Ce qui est donc le plus difficile pour ces PME est de faire face une temporalit
de type administrative . Effectivement, la mise en place du projet, sa labellisation, son
financement prennent normment de temps pour des petites structures qui nont pas
forcment les moyens financiers ni les moyens humains dy rpondre. Daprs certaines
dentre elles, malgr laide de la gouvernance du ple, les grosses entreprises sont mieux
outilles pour suivre ce genre de procd, pour en viter divers dsagrments dont des
problmes de proprit industrielle ou bien de financement.

4.5. Le projet Capaseaty et le projet Secmar, exemples de projets ports
par les leaders du ple

Le projet Capaseaty, port par DCN est un projet de grande envergure comprenant pas moins
de 35 partenaires. Il a pour objet de dvelopper un systme de surveillance et dintervention
ddi la scurit maritime largie (jusqu 200 miles nautiques) incluant tous types de
risques allant de la pollution accidentelle, la prvention de trafics illicites, en passant par les
menaces terroristes. Ce projet a t structurant pour la cration du ple Mer PACA. Lors de sa
labellisation, ce projet tait dj dans les tuyaux . Malheureusement, ladage selon lequel
les gros sont privilgis ne sest pas avr exact dans ce cas prcis. Capaseaty fut un des
premiers projets labelliss par le ple au dbut 2006, mais la promesse dun financement de
lAII fut trs rapidement contrarie. Effectivement, en 2006, lAII a fusionn avec Oseo
Anvar et le projet Capaseaty dun montant de plus de 50 millions deuros nentrait alors plus
dans les rgles de financement de lOseo Anvar. Depuis, ce projet vit par autofinancement
de DCN et par une externalisation de ses sous- projets . Diverses solutions ont tent dtre
apportes depuis 2006 pour que le projet voit le jour. Une des rponses du ple a t de faire
porter des projets par des PME, par exemple avec le projet CAP NG port par Chrisar
Sofware Technologies et financ par OSEO et la Rgion, ou bien que DCNS porte lui mme
un sous-projet qui deviendra projet part entire au sein du ple tel que le projet Scan Maris
qui a reu un financement ANR. Tous les rsultats de ces projets de R&D vont tre pilots par
DCNS, mme sil nest pas porteur dans certains des projets dcoulant de Capaseaty.

Le projet Secmar fdre des moyens de dtection Sonar, Radar et Optronique qui sont tudis
et dvelopps par les industriels et laboratoires de la rgion PACA, au sein d'une architecture
matrielle et logicielle ouverte, modulaire et gnrique. Ce projet fait suite Capaseaty mais
est port par Thales Underwater Systems, dont il est dailleurs trs proche dans les
comptences utilises pour mener bien ce projet. Cependant, ce dernier na pas essuy les
pltres comme Capaseaty auparavant. La gouvernance du ple a su prsenter ce projet au
bon financeur ce qui lui a permis davoir un financement FUI complt par les collectivits
territoriales PACA. Le nombre de partenaires est denviron 15 avec un financement de 14 000
K sur 4 ans. Daprs certains membres du ple une rivalit a pu exister entre ces deux
projets, qui refltent le pouvoir et surtout la lgitimit de 2 entreprises leaders sur ce territoire
et dans le ple : Thales et DCNS. Le ple peut par consquent tre un lieu o se jouent
concurrence et rivalit par le biais des projets : qui aura le plus de financements ? Qui aura le
plus de partenaires ?
157
Pour certains partenaires, la mise en concurrence des ples parat ncessaire. Entre le ple
Cap Energie et le ple Mer, les liens paraissent vident. Ainsi que dans le ple Minalogic.

Pour certains le ple Mer est vu comme un ple qui court aprs la labellisation de projets.
Certains membres du ple remettent en cause la crdibilit de certains dentre eux. Certains
vont jusqu dire que le ple peut crer de la concurrence entre des projets et mme la
provoquer. Effectivement, lors du montage du projet, ou bien lors du processus de
labellisation, les projets et les partenariats sont connus de tous. Or, pour certains membres,
cela revient montrer aux yeux de tous des ides innovantes ou des projets prcurseurs. Par
exemple, la suite de la sortie dun projet labelliser par le ple, un autre projet quasi
semblable a vu le jour au sein du ple. Comment faire face cette concurrence intra ple ? La
procdure de labellisation des projets peut-elle et doit-elle tre un moyen dviter cette
concurrence ? Les ples ne doivent-ils pas avoir une masse critique de projets ? Dans ce cas
l, comment faire face la concurrence avec les autres mais galement au dsir de toujours
augmenter sa taille pour acqurir plus de lgitimit ? Car un des lments qui est apparu (cela
a galement t observ dans le ple Pass) est la mise en concurrence des ples pour certaines
entreprises. Les grosses entreprises sinsrent dans diffrents ples pour obtenir un champ
plus large dinformations ainsi quune plus grande lgitimit auprs des instances politiques
par exemple, tandis que les PME, quant elles, viennent pour chercher du rseau et de
linformation. Ces deux intrts conduisent cependant crer de la concurrence entre les
ples. En effet, ces derniers tant nombreux et devant faire masse critique pour continuer
vivre, laugmentation du nombre de leurs membres est primordiale. Par consquent, des
concurrences mergent tant lintrieur qu lextrieur des ples. Certains ples intra ou
inter rgionaux sassocient, tablissent des partenariats tandis que dautres tentent de capter
des forces vives et se mettent directement en concurrence avec dautres. Les entreprises et
les laboratoires tirent-ils leur pingle du jeu ce moment l ? Ont-ils un fort pouvoir de
lobbying pour faire passer leur projet ? L encore la taille de lentreprise est-elle dterminante
dans les jeux de pouvoir ?
158
Conclusion

Le ple mer sest construit en filiation avec des ressources trs anciennes dun point de vue
industriel, urbain, professionnel, avec le soutien et la prsence de lEtat. Cest effectivement
sur ce socle de ressources passes qumergent des ressources nouvelles en termes dactivits,
de formes organisationnelles au sein des entreprises, de groupes professionnels centrs sur
dautres savoirs faire et une prsence de lEtat plus dilue et partage avec dautres
collectivits. Limpratif du dveloppement technologique reconfigure aujourdhui les
processus en cours la fois par des restructurations industrielles, des crations dinstances
transversales qui ont la vocation impulser une logique projet, jouant sur la complmentarit
des comptences et non plus sur un systme classique et hirarchique de linnovation. Le Ple
merge galement de toute une srie de dispositifs et politiques publiques ports par lEtat et
les collectivits territoriales allant des SPL aux clusters. Cet empilement de politiques
publiques cre des brouillages partiels notamment sur les filires dvelopper, les projets
soutenir et les acteurs prendre en compte.

Dans ce contexte le Ple Mer apparat comme linstance ncessaire pour reconstruire de la
synergie entre des ressources rparties entre lest et louest de la rgion. Cette rpartition
ayant t marque ces dernires annes par des bouleversements institutionnels qui allaient
souvent lencontre de la reconstruction dune transversalit. Les Prides permettent dans ce
cadre de renforcer ce maillage en cours et notamment reprsentent une alternative pour le
tissu des PME et TPE. Le Ple Mer permettrait alors de dynamiser des entreprises qui
auraient plutt vocation industrialiser les projets dinnovation en gestation.

Cette lgitimit du Ple Mer pour mener bien cette tape nest pas encore totalement
consolide. Les raisons sont notamment lies leffet du temps, mais galement linstabilit
des diffrents acteurs et entreprises du Ple. Des taux de rotation des entreprises sont apparus
dans nos enqutes. Les entreprises font souvent partie du Ple pour se maintenir dans des
cercles, tre au cur de linformation mais nombre dentre elles se rsignent uniquement
tre membres, dautres comme on la vu jouent sur la concurrence entre Ples et sont mobiles
dun ple lautre en fonction des besoins. Le Ple tend devenir un sas obligatoire pour
prtendre des financements. Cela renforce sa lgitimit, mais lui fait perdre de sa spcificit.
Par ailleurs les relations inter-entreprises sont tributaires dune dynamique de gestion de
projet, dont le modle pdagogique na pas vocation rpondre linjonction de faire de
linter-entreprise Le modle projet dans sa faon dorganiser les temps et les objectifs
favorisent et valorisent le rseau et la logique de proximit.

De plus ces mmes relations inter-entreprises sont tributaires dune dynamique territoriale
(go-politique) en cours, en amont des ples. Cette dernire a permis la consolidation de liens
entre des zones dactivit, des collectivits territoriales et a consolid des proximits en
termes de mutualisation de services au sein de zones dactivit. La dynamique du ple nest
pas toujours pertinente pour certaines entreprises. (Ex : la Ciotat)

En ce qui concerne les projets et leurs ralisations, on observe que chaque phase du projet
appartient une entreprise ou un laboratoire de recherche. Ce mode dorganisation de la
connaissance est plutt bas sur le modle du puzzle (imbrication des connaissances chaque
phase davancement du projet). Il sloigne de celui des projets collaboratifs o les
comptences sont senses se croiser tout au long du projet. Au sein du Ple Mer aujourdhui
cohabitent plusieurs logiques
159
En ce qui concerne la logique de linnovation on observe deux tendances souvent
contradictoires dun ct une conduite de projet (avec toute la standardisation doutils qui
servent organiser la pense et le but poursuivi) et de lautre une conduite de recherche (avec
toute la focalisation sur le protocole). Par exemple si le lien recherche/industrie travers les
projets est clairement tabli, les projets reprsentent des effets daubaine pour les laboratoires
de recherche qui y voient lopportunit de continuer mener de la recherche fondamentale.
Cette logique recherche comme nous le disions prcdemment est en contradiction avec la
dynamique projet. Les entreprises et les laboratoires se dtournent un peu de leur cur de
mtier pour rpondre aux projets et bnficier des financements. Ils nont pas toujours par la
suite la capacit de les mener au bout.

En ce qui concerne la logique dorganisation des comptences on observe deux tendances
galement en contradiction, dun ct une cartographie des comptences tentant de faire le
point sur les savoirs-faire et de les articuler et de lautre une vision territorialise de la
production des comptences de la part des acteurs et des institutions.
Le Ple a permis tout de mme lmergence et la cration de projets indits mais nous
navons pas identifi comment le ple grait le passage du statut dinsider (tablissement de
relations de confiance, de coopration entre des entreprises) lexternalisation des entreprises
qui exprimentent cette coopration ensuite en dehors du ple comme Outsider. Par ailleurs,
en dehors des structures de pilotage, le Ple doit rguler lquit des projets prsents sur du
long terme et les rapports de concurrence entre projets proches. Face lvolution du contexte
le Ple Mer a renforc les structures de pilotage du ple, a rajout des rgles dentre et de
sortie et a amlior la reprsentation des acteurs dans les instances de gouvernance.




















Chapitre 3


Le Ple Europen dInnovation Fruits et Lgumes









Franois Fulconis, Jrome Joubert, Karim Messeghem,
Agns Paradas, Sylvie Viala-Tavakoli



162





163
Une recherche a t conduite sur le PEIFL (Ple Europen dInnovation Fruits et Lgumes)
dans le cadre dune convention signe entre le laboratoire PRATIC et cette structure. Le
PEIFL a exprim des attentes pour que ltude permette damliorer larticulation entre
lamont et laval au sein de la filire fruits et lgumes. La recherche repose sur lexploitation
de sources primaires et secondaires. Les sources primaires ont t recueillies la suite
dentretiens enregistrs et concernent les 17 acteurs suivants :


Tableau 1- Entretiens PEIFL


Les entretiens en face--face dune dure dune deux heures ont t enregistrs, retranscrits,
et ont fait lobjet dune analyse de contenu. Ce recueil des donnes a t effectu laide dun
guide semi-directif dclinant trois grands thmes : la gouvernance, les logiques de
coordination et les dispositifs, chacun de ces thmes tant dcompos en sous-thmes. La
construction du guide dentretien repose sur des donnes issues de rencontres des
responsables du ple et dune rflexion commune de lquipe autour des premires
informations disponibles.
Les dveloppements prsents dans ce chapitre sont soumis des impratifs de confidentialit
qui ne permettent pas dattribuer nominativement les propos qui ont servi construire la
rflexion. Lorsque cela nest pas prcis, les illustrations en italique dans le dveloppement
sont donc des citations des diffrentes personnes interroges.
Les donnes secondaires ont t utilises comme des donnes confirmatoires ou infirmatives,
mais elles sont galement venues complter un historique souvent trop rcent dans les
entretiens. Les sources secondaires sont principalement constitues de ltude trs
approfondie dAnnie Lamanthe sur le tissu agro-industriel de la basse valle du Rhne (2001,
2004-a, 2004-b, 2005) et dune enqute plus gnrale permettant de faire le point sur lactivit
de 40 ples (KPMG, 2006). Les sources en ligne proposes par le PEIFL ainsi que certains
documents fournis par les responsables du Ple ont pu galement amliorer la comprhension
du contexte.
Aprs tre revenu sur la gnalogie (I) et les principales caractristiques du Ple (II), une
prsentation de son fonctionnement sera propose (III). Une dernire partie sera consacre
lanalyse des projets (IV).


Ple
Centres
techniques
Recherche /
Formation
Production Transformation
M. Bayon de
Noyer
Prsident / AGIS
M. Faure
CRITT
M. Guerif
INRA
Mme Arrighy
Chambre
dAgriculture du
Vaucluse
M. Bohly
SOLECO
Mme Broussard
Charge de
mission
Mme Charmont
CTIFL
M. Gonzalvez
LEGTA
M. Coq
FRCA
M. Dock
CAMPBELL
M. Fayard
Directeur
Mme Payeux
CTCPA
M. Volle
UAPV
M. Martin
Jean Martin
Mme Grisey
CTIFL
Mme Causse
INRA
M. Cazes
Scalime
164
1. Histoire / Gnalogie du ple

Comme tous les ples de comptitivit labelliss par le CIADT (Comit Interministriel pour
lAmnagement et le Dveloppement du Territoire), le PEIFL nest pas une cration ex nihilo
mais la rponse un appel doffre gouvernemental. Il sappuie sur lexistence pralable dune
vritable filire fruits et lgumes en Vaucluse. Lindustrie agroalimentaire reprsente 18 %
des emplois industriels du dpartement et possde de nombreux leaders dans le domaine de la
transformation, de la confiserie et de lpicerie ainsi que des entreprises performantes dans la
quatrime gamme et les plats cuisins. On notera galement limportance de trois grandes
filires : la tomate, la cerise confite et la salade. Le secteur sappuie galement sur une filire
logistique importante, un grand nombre dquipementiers ainsi que plusieurs grainetiers de
statut international. Dans un dpartement relativement pauvre en tertiaire suprieur et en
industries traditionnelles, la filire fruits et lgumes est dune importance cruciale. Tous les
acteurs considrent, au moins officiellement, que la russite du PEIFL est essentielle pour
lavenir du Dpartement du Vaucluse. Le lancement du Ple a permis de faire prendre
conscience des atouts inexploits de la rgion, cest son premier impact positif. De la mme
manire, plusieurs membres ont soulign le constat largement partag de gchis et
doccasions manques dans le monde agricole et le sentiment trs fort que la rgion dispose
datouts non suffisamment exploits et dune organisation de la filire dficiente, notamment
au niveau des producteurs de fruits et lgumes : Nous avons rat beaucoup de trains, nous
faisons des coups, nous sommes trop individualistes .
Les contre-exemples de la Bretagne, de lEspagne et de lItalie sont souvent cits comme
modle pour le Vaucluse alors quils ne disposent pas forcment des mmes atouts
gostratgiques. Il semble que le territoire paye dune certaine faon des annes de fort
enrichissement et nait pas russi aussi bien que dautres sadapter aux nouvelles exigences
de la concurrence internationale. Les agriculteurs sont conscients de cette situation mais
observent le Ple avec un certain dtachement. Ils sentent quils ne peuvent pas rester ct
mais se demandent quel est lintrt du Ple pour leur exploitation. Ils sont l pour voir.
Une dizaine de parties prenantes ont t associes la construction du Ple (Cf. Figure 1). De
nombreuses structures prexistaient avant la cration du Ple mais les relations quelles
entretenaient taient essentiellement bases sur des relations personnelles. Depuis plusieurs
annes, toutes les instances rgionales interprofessionnelles agricoles et agroalimentaires
taient dj runies sur un mme lieu AGROPARC, le technople dAvignon. Sur le plan de
la formation de nombreuses structures sont prsentes dans lagglomration avignonnaise
tous les niveaux. Un des effets du Ple sera peut-tre de contribuer la naissance sur Avignon
dune cole dingnieur en fruits et lgumes en faisant collaborer sur le projet les industriels
du secteur, les chambres consulaires, lUniversit dAvignon et une cole prive lyonnaise,
lISARA.

En matire de recherche galement, plusieurs structures importantes coexistaient
pralablement ; lINRA bien sr dont le centre avignonnais devient, en partie grce au Ple, la
rfrence nationale pour les fruits et lgumes. A ct de lINRA et des 2 laboratoires
universitaires (UMR) centrs sur la recherche fondamentale, il existe plusieurs structures de
recherche appliques et de transfert de technologies : le CRITT IAA (outil dinnovation et de
transfert de technologie) dont est issu le directeur du Ple, le CTCPA (proposant des
comptences complmentaires pour grer la complexit de laliment : emballage, veille
rglementaire, technologie environnement etc) et le CTIFL (destin lamlioration des
pratiques culturales du marachage et de larboriculture), ainsi que le GRAB groupe de
recherche centre sur lagriculture biologique. Un des enjeux forts du Ple est le
rapprochement entre les besoins des industriels et les problmatiques des chercheurs des
165
grands tablissements publics. Le Ple a permis pour linstant des dcouvertes entre les
milieux de la recherche et de la production. Les producteurs ont pu notamment dcouvrir
certains programmes originaux de recherche. Les milieux agricoles et ceux de la recherche
publique signorent moins grce au Ple, mme si leurs centres dintrt restent souvent
loigns. Enfin, on soulignera la prudence des scientifiques sur les bienfaits spcifiques des
fruits et lgumes.


Figure 1- Les parties prenantes impliques dans le PEIFL
























La russite de la candidature du Ple tient lengagement personnel de quelques personnes.
On citera en particulier son Prsident actuel Yves Bayon de Noyer qui a plusieurs casquettes
utiles, puisquil est la fois un industriel de lagroalimentaire (socit AGIS), le Vice-
Prsident de la chambre de commerce et aussi le Vice-Prsident de lANIA (Association
Nationale de lIndustrie Agroalimentaire) qui a parrain le projet. Lors des premires runions
de lancement les acteurs taient plutt dubitatifs, mais petit petit la mayonnaise a pris .
Si le Ple a finalement t labellis par le CIADT du 12 juillet 2005, malgr son caractre
atypique (prsence de producteurs agricoles), il semble quil faille reconnatre le rle politique
jou au dernier moment par Mme Roig, Maire dAvignon et Ministre lpoque, en contact
rgulier avec Monsieur Bussereau en charge du dossier des ples. Les techniciens qui ont
construit en dtail la prsentation du Ple sont galement responsables du succs de cette
candidature. On soulignera le rle minent du CRITT dont le directeur de lpoque Gilles
Fayard est devenu le directeur du Ple ainsi que limplication du cabinet de conseil Alcimed
spcialis dans le secteur alimentaire et biologique. Il a fallu au cours de llaboration de la
candidature se diffrencier des autres ples aux problmatiques proches comme le ple
dijonnais Vitagora centr sur la sant et le ple angevin Vgpolys centr sur
linnovation dans le domaine du vgtal spcialis, en insistant sur dautres aspects que le
Production agricole
Recherche et
Transfert
Enseignement
et formation
Institutionnels
Autres ples de
comptitivit
Partenaires
Consommateurs et
distributeurs
Industrie et
Transformation
Gouvernance
166
simple ct nutritionnel, mme si le Ple se place dans le cadre du Programme National
Nutrition Sant du Ministre de la Sant. Une fusion avait galement t envisage avec
Qualimed, le ple de Montpellier, mais na pas abouti. Cest ainsi que 5 axes dinnovation
toutes les tapes dlaboration du produit ont t retenus : nutrition et sant, praticit et
services, got et terroir, scurit et aliment, dveloppement durable, valorisation des co-
produits. Les diffrentes affaires lies la traabilit des produits et la croissance de lobsit
ont finalement renforc lide quil pouvait tre judicieux de crer un ple destin contrer la
male bouffe et conforter lidentit et lexception culturelle franaise. On notera
galement le rle important jou par la prfecture (SGAR) pendant la phase de cration.


2. Caractrisation du ple

2.1. Caractrisation de la structure territoriale du PEIFL : Organisation et
systme dacteurs

Le PEIFL peut tre caractris par rapport aux autres ples nationaux en fonction des tableaux
de bord officiels. Cest un ple relativement petit, avec une forte prsence de grands groupes
nationaux dans les entreprises participantes. Le Ple est assez proche de la moyenne en
termes de nationalits des entreprises participantes. En revanche, les taux dexportation sont
assez faibles ce qui est normal tant donn la nature des produits. La comparaison des
tableaux de bords publis sur le site officiel du Gouvernement donne les principaux chiffres
suivants.

Tableau 2- Principales caractristiques du PEIFL

PEIFL
Ensemble des ples
vocation nationale
Nationalit
1
franaise des entreprises 88,4 % 88 %
PME 56 % (38 sur 68) 84 % (2 805 sur 3 337)
Salaris des tablissements impliqus 4 462 453 084
Taux dexportation 10,9 % 27,7 %
Proportion des PME exportatrices 26,8 % 40,6 %
Intentions de financement en 2006 2 530 Keuros 221 142 Keuros
Sources : Tableau de bord des ples de comptitivit, DGE / SESSI / INSEE / DIACT, 2007
(mise jour juin 2008)

Malgr une composition de son CA qui se veut quilibre, le Ple reste travers par plusieurs
fractures, entre les producteurs et les industriels, entre son origine avignonnaise et sa vocation
interrgionale, entre la recherche fondamentale et la recherche applique.
A sa naissance, la composition du Conseil dAdministration est base sur cinq collges
lindustrie et la production ayant la majorit des siges avec 6 reprsentants chacun sur un
total de 21. Cependant, les producteurs ne sont reprsents que par des structures fdratives
ou consulaires. Au bureau, ce sont la Chambre Rgionale et la Chambre Dpartementale
dagriculture qui reprsentent les producteurs. Les acteurs prsents sont les structures
daccompagnement de la profession agricole. Elles sy investissent parce quelles y trouvent
leur intrt, en tant que structure et ce ne sont pas vraiment les agriculteurs qui sont derrire.
Les producteurs reprochent aux industriels de se fournir pour 90 % de leur besoin en dehors

1
La nationalit du contrle est celle du pays de localisation de l'entreprise tte de groupe (la France pour les
entreprises indpendantes).
167
de la rgion et les industriels reprochent aux producteurs un manque de fiabilit et une
incapacit sengager sur du long terme ainsi quune inorganisation de la profession. Le
manque de structure intermdiaire au niveau des producteurs de fruits et lgumes notamment
ne permet aux projets de coopration de se dvelopper quavec quelques gros exploitants. La
comparaison avec les craliers ou les viticulteurs est souvent mentionne. Sans observer de
lhostilit, on assiste plutt deux mondes qui vivent spars runis principalement par la
participation un mme territoire, tout cela dans le cadre dun combat classique des acteurs
producteurs / transformateurs / distributeurs pour le partage de la valeur ajoute au sein de la
filire. Cette discrtion du monde agricole est nanmoins problmatique eu gard la logique
constitutive et territoriale du Ple et alors que le renchrissement prvisible des cots de
transport est peru comme une chance dintensifier les relations le long de la filire au mme
titre que les exigences en termes de traabilit. Ceux-ci ne sont pas nafs et savent que le Ple
nest pas une agence de financement ni une organisation de dveloppement rural et
considrent, juste titre, que les industriels ne sengageront que sils y trouvent leur intrt.
Des dispositifs contractuels entourant des relations de long terme et visant diminuer
lincertitude des deux cts sont encore inventer. Il nest pas impossible que lon assiste
galement dans certains secteurs (tomate, olive) des intgrations verticales le long de la
filire, seules aptes dpasser des comportements opportunistes.

Une particularit essentielle du Ple est sa dimension agricole pour un systme cr par et
pour lindustrie (mme si 12 ples de comptitivit sont dans ce cadre), avec les valeurs, les
concepts et les thories correspondants. En effet, les ples sont lmanation du Ministre de
lIndustrie pour lequel le rapprochement entre la recherche publique et prive et les grandes
entreprises est un lment dterminant de la comptitivit internationale dun pays. Au niveau
des grands dcideurs publics centraux (Ministres, CIADT), lide mme que le secteur des
fruits et lgumes pouvait relever de la problmatique des ples et de la thorie de la triple
hlice (industrie recherche formation) a d tre argumente et dfendue. La priori ntait pas
favorable. Au niveau des acteurs du Ple eux-mmes limage des fruits et lgumes comme un
secteur de recherche et dinnovation a pos des problmes. Certains acteurs ne souhaitaient
pas devenir tiquets comme fruits et lgumes . A contrario, une des forces du Ple tient
la cohrence entre les identits scientifiques des acteurs publics et la nature du PEIFL.
LINRA bien sr ne pouvait que participer pleinement au Ple. Linstitution en tire dailleurs
une lgitimit nationale sur certaines thmatiques, ce qui renforce le centre avignonnais.
LUniversit a galement inscrit les agrosciences comme un de ses deux axes identitaires ce
qui impliquait naturellement quelle participe pleinement au fonctionnement du Ple dans ces
aspects recherche et formation. Dune certaine manire, le Ple est une chance pour le
renforcement de ces deux institutions et laccroissement de leur visibilit nationale. Des
mutations de personnels spcialiss dans les fruits et lgumes et des crations de postes
denseignants-chercheurs peuvent tre une retombe positive du PEIFL sur ces deux
institutions. De plus, les laboratoires publics ont peru un intrt fort en termes de
financements publics complmentaires notamment sur le fait que le Ple deviendrait un label
facilitant les financements.

Une autre particularit du Ple est dtre issu du milieu avignonnais avec une localisation trs
forte des acteurs sur Agroparc alors que la vocation du Ple est plutt interrgional, cheval
sur trois rgions (Languedoc-Roussillon, PACA, et Rhne Alpes). Il est frappant de constater
que la carte de zonage de R&D est rduite Avignon et quelques communes autour. Par
exemple, lIsle-sur-La-Sorgue nen fait pas partie. Cela montre la volont politique de tout
recentrer sur Avignon, pour que les retombes conomiques se fassent sur Avignon. Cela peut
constituer un des points dopposition entre la mairie et le conseil gnral, tous les deux
168
soutiens financier et moral du Ple. Pourtant, les producteurs concerns par le Ple ne se
limitent pas au Vaucluse et encore moins Avignon. Les logiques conomiques ne
correspondent pas aux logiques administratives et lectorales. Officiellement, le Ple est sur
trois rgions, mais les membres sont concentrs sur la rgion PACA et la valle du Rhne.
Cette implantation gographique est bien rsume dans le site officiel, o sous le logo
apparat la mention : Provence Mditerrane Valle du Rhne. Un des enjeux du Ple sera
justement de ne pas apparatre seulement comme un ple avignonnais. Ce que va demander la
Rgion cest de faire du PEIFL la structure danimation de la filire fruits et lgumes pour
toute la rgion PACA.

Enfin, entre la recherche fondamentale et la recherche applique la fracture est galement
assez forte. La recherche applique seffectue dans les quelques organismes cits, CTCPA et
CTIFL, et dans les grandes entreprises au niveau local ou dans leur centre de recherche. Au
niveau des producteurs les sauts technologiques sont assez faibles et le CTIFL accompagne
lvolution des pratiques culturales. Des runions entre le CTIFL et lINRA ont permis aux
acteurs de se dcouvrir. La principale difficult est la faiblesse des demandes en recherche des
producteurs. A cela sajoute le fait que les logiques de la recherche fondamentale des
membres de lINRA ou de lUniversit sont mal connues par les acteurs industriels et encore
moins par les producteurs locaux. Nanmoins, lexigence de la prsence dune structure
publique de recherche pour tous projets labellisables devrait favoriser les rapprochements, le
fait davoir 6 % de plus lANR
2
si le projet est labellis galement.

2.2. Stratgie et organisation

Une fois le Ple reconnu, son Prsident a continu jouer un rle trs actif contrairement aux
politiques puisque par les statuts, les collectivits territoriales nen sont pas membres. Le
Conseil Gnral, le Conseil Rgional et la Mairie continuent cependant financer le Ple
pour respectivement 80 000, 50 000 et 50 000 euros/ans. En 2007, LEtat a maintenu son
soutien pour un montant de 224 000 euros. Malgr cette dpendance financire (les ressources
publiques comptent pour les 2/3 des financements), la gouvernance de la structure apparat de
type prsidentiel. Le CA discute des projets du Prsident et de son quipe et il existe parfois le
sentiment que les choses sont dj dcides. Les fonctions du Prsident du PEIFL consistent
selon lui maintenir lquilibre entre les membres du Ple, entre les collges et au sein des
collges (notamment entre PME et grands groupes industriels mais aussi entre organismes de
recherche applique et INRA) et entretenir des relations diplomatiques avec les lus locaux
de droite et de gauche. Le Prsident du Ple apparat comme un camlon au bon sens du
terme. Une dizaine dacteurs majeurs constituent le noyau dur des membres actifs du Ple
dans un paysage un peu clairsem. Parmi ces acteurs cls on retrouve outre le Prsident, 3 4
industriels, le directeur de lINRA, le Directeur du Ple et les responsables des centres
techniques CTCPA et CTIFL. Le Prsident continue de jouer un rle dintermdiaire et de
mise en contact des acteurs. Le Ple a renforc cette fonction de mise en relation en lui
donnant une visibilit et une lgitimit suprieures.
Il apparat clairement que lon a assist au niveau du fonctionnement du Ple un vritable
transfert de technologie du CRITT vers le ple, une sorte de copier-coller des outils de
communication danimation et de gestion. Cela a permis une mise en place assez rapide des
outils et a permis au Ple de remplir rapidement ces principales missions.


2
6% du montant de l'aide initialement accorde par l'ANR dans une limite de 12 000 et pour toute aide
suprieure 20 000 euros.
169
Le Ple fonctionne correctement au regard de la dynamique de labellisation dont un bilan
dtape sera propos plus loin dans le rapport. Tous les acteurs ont nanmoins prcis que la
dynamique cre par le Ple mettrait du temps sinstaller. Les conclusions dun premier
rapport dvaluation demand au Boston Consulting Group indiquant quun certain nombre
de ples sont en situation dchec devraient conforter par diffrence lavenir du PEIFL. En
dehors de lorganisation des procdures de labellisation, le Ple fonctionne en permanence
comme une structure mutualiste de veille technologique et rglementaire. Il souligne les
colloques et sminaires ainsi que les manifestations et salons pouvant intresser les membres.
On notera louverture en janvier 2008 dune plateforme collaborative NETFEL.

Encadr 1 Prsentation de la plateforme collaborative NetFel

Le PEIFL a pour ambition dtre une tte de rseau sur la filire fruits et lgumes. Dans
cette logique, un outil collaboratif de Veille et dIntelligence Economique est mis la
disposition de tous les acteurs du Ple, en particulier pour maintenir une dynamique
dinnovation. La mise en place de cette action fait partie intgrante des outils structurants
dfinis dans le contrat cadre.
Les champs dactions de cet outil sont multiples. Il sagit en effet :
- d'offrir tous les acteurs du ple une veille conomique et technique sur les marchs et les
produits de demain, ainsi que sur les tendances de consommation. Cette veille permet
dassurer un pilotage plus proactif des dveloppements et des projets de coopration initier
au sein du ple, afin de rpondre lvolution de lenvironnement conomique, sociologique
technologiques ;
- de favoriser les changes entre les diffrents acteurs de la filire, du producteur au
transformateur, d'informer et de sensibiliser les acteurs du ple ;
- d'analyser limpact du dveloppement et du positionnement des pays concurrents. Loutil de
veille et dintelligence conomique sera galement tourn vers linternational de faon
apporter aux entreprises une connaissance des marchs et produits dans ces pays.

Sur cette plateforme scurise, les outils suivants sont mis la disposition des adhrents et
partenaires du PEIFL :
Un annuaire des comptences des membres (plus de 450 experts)
Une base documentaire alimente par tous les membres
Des alertes thmatiques personnalises
Une veille internationale en partenariat avec UBIFRANCE
Une veille produits (2me trimestre 2008)
Un espace projets (2me trimestre 2008)
Source : PEIFL, http://www.peifl.org

La consultation du site Internet montre le contenu important et le rythme lev des
manifestations. Plusieurs groupes de travail destins renforcer le potentiel daction et
danimation ont t crs. Le PEIFL a lanc en 2007 une srie denqutes pour identifier les
thmes jugs prioritaires par les adhrents et pouvant faire lobjet de projets collaboratifs ou
dactions collectives. Trois groupes de travail ont t retenus et seront lancs lautomne
2008 :
- Emballage : Matriaux biodgradables, emballage et qualit, support de communication,
automatisation de lopration de remplissage, rglementation, DLC/DLUO, 1
re
& 4
me

gamme, effet des gaz ;
170
- BIO : exprimentation sur le matriel vgtal, produits phytosanitaires, itinraires
techniques, qualits nutritionnelles et organoleptiques, adaptation la transformation,
approvisionnement ;
- Qualit des produits vgtaux : caractrisation nutritionnelles des fruits et lgumes, qualit
nutritionnelle et organoleptique des produits bio, caractrisation physico-chimique, qualits
des fruits tropicaux, rsidus de pesticides, analyses.

Le Ple a organis des journes, dix en 2007, destines informer les adhrents et faire
merger des projets de recherche collaboratifs. Enfin, un programme daction collective de
sensibilisation et dintgration de la proprit industrielle t labor en partenariat avec
lINPI. Des actions nouvelles seront lances en 2008. En matire de GPEC, il sera tabli sur
la base dun bilan des besoins des entreprises et de loffre de formation initiale et continue un
cahier des charges pour lancer de nouvelles actions de formation tout en capitalisant
lexistant. Enfin, lEPICURUM, espace de sensibilisation du public au sein de la cit de
lalimentation sera finalis en 2009.

Les dfis futurs du Ple vont concerner, outre limplication plus forte des producteurs, la
prennit financire de lassociation, la visibilit rgionale, la reconnaissance par les acteurs
locaux et les consommateurs. Le Ple en tant quassociation devra trouver les moyens de son
fonctionnement. Le bilan financier de lassociation montre une dpendance forte vis--vis de
la Mairie et du Dpartement. Le montant des frais dadhsions relativement modeste (entre
150 et 400 euros) ne suffira pas.
Des interrogations persistantes sur le rle de la Rgion existent. Comment celle-ci compte
soutenir les ples ? Va-t-elle reprendre le dispositif gouvernemental ou crer dautres
systmes ? Comment vont sarticuler la logique des ples de comptitivit et celles des
PRIDES ? Un autre dfi sera celui de la communication externe vis--vis des publics. Cela
sera facilit par la mise en fonctionnement doutils de communication vis--vis du public au
sein du centre dexpertise got et nutrition, comme lEpicurium et le muse, lieux
pdagogiques et ludiques incitant les visiteurs une dcouverte sensorielle, scientifique et
culturelle des fruits et lgumes. Enfin, le principal dfi pour le PEIFL, comme pour dautres
sans doute, sera de durer.


3. Fonctionnement du ple

3.1. Espace industriel en termes de spcialisation, de rseaux de
coopration et de sous-traitance et despace de concurrence :

3.1.1. Secteurs dactivit et filires prsents dans le ple

Le contexte de lactivit et de la filire

Le volet entreprise du Ple concerne principalement trois types dacteurs : les entreprises
agricoles, les transformateurs et les distributeurs. Les principaux intervenants sont les
entreprises agroalimentaires et les entreprises agricoles. La distribution est trs peu
reprsente, seules cinq entreprises spcialises dans la distribution de fruits et lgumes sont
adhrentes au Ple (Green Produce, Pomona, Pro Natura, SCOFEL et Ribeprim). La grande
distribution alimentaire est absente lexception du groupe Auchan reprsente par sa filiale
spcialise dans les fruits et lgumes SCOFEL (Socit pour la Commercialisation de Fruits
et Lgumes). Lors de son lancement, des groupes comme Leclerc ou SODEXHO taient
171
annoncs comme membres fondateurs. Le rle de la distribution au sein de la filire fruits et
lgumes est pourtant largement reconnu. La grande distribution peut apporter des dbouchs
mais aussi faire merger des questions auxquelles on ne pense pas . Il semblerait quil ny
ait pas assez de distributeurs dans le Ple. Ils pourraient avoir une action majeure dans la
connaissance des besoins des consommateurs. Ainsi, la distribution serait susceptible de jouer
un rle important dans le dveloppement du Ple en exprimant des demandes porteuses .
Cette absence pourrait sexpliquer par des raisons institutionnelles. En effet, les statuts du
Ple prcisent que les distributeurs participent la vie de lassociation, mettent des avis
mais ne participent pas au vote de lassemble gnrale. Ils ne sont pas ligibles au Conseil
dAdministration .

Le collge production agricole intgre les groupes semenciers (Gautier Semences, Rijk Zwaan
France et Clause Tezier SA). Une dizaine dentreprises se sont installes autour dAvignon
la fois pour le climat et parce que le centre INRA leur apporte un certain nombre
dinnovations potentielles. Notre analyse se centrera sur les entreprises agricoles et les
entreprises agroalimentaires.

Niveau de croissance

La rgion PACA occupe une place de choix dans la production de fruits et lgumes. Le verger
de PACA constitue la premire rgion productrice de France daprs le PEIFL (deuxime
rgion aprs Rhne-Alpes daprs Agreste). Cet argument est mis en avant pour justifier
lexistence du Ple.

Tableau 3- Part des fruits et lgumes en PACA
Exploitations professionnelles Ensemble des exploitations
Exploitations Superficie (ha) Exploitations Superficie (ha)
Fruits (Vergers
6 espces
3
)
2 770 23 594 3 654 24 267
Lgumes frais 3 029 10 577 3 831 11 049
Source Agreste Enqute structure 2005.

Les promoteurs du Ple font galement un constat inquitant, la diminution rgulire de sa
surface (6 200 ha en 10 ans soit - 2,3 % par an). Entre 2000 et 2005, le nombre dexploitations
professionnelles a baiss de 12,53 % quel que soit le type de culture.

Tableau 4- Evolution des exploitations agricoles en PACA
2000 2005
Exploitations SAU (ha) Exploitations SAU (ha)
Exploitations
professionnelles
15 414 611 298 13 482 605 556
Ensemble des
exploitations
29 095 686 925 23 624 670 824
Source Agreste Enqute structure 2005 et recensement agricole 2000 (mme chantillon)


3
Abricot, cerise, pche, prune, poire et pomme.
172
En 2005, lindustrie agroalimentaire en PACA reprsentait 967 tablissements (Source
CRITT agroalimentaire PACA, 2005). La transformation de fruits et lgumes est le secteur
dominant avec prs de 22 % des tablissements (290 tablissements daprs le prsident du
Ple). Sur les 1 000 tablissements identifis par le CRITT, 50 % sont des TPE et 68 % ont
moins de 20 salaris. Le recensement ralis par le CRITT nest pas exhaustif et ne tient pas
compte des entreprises viticoles. LINSEE rpertorie 5 596 tablissements dont 91 % de TPE.

Tableau 5- Taille des tablissements du secteur
Rpartition des
tablissements (%)
Rpartition des salaris
(%) Nombre de
salaris
Nombre
dtablissements
Secteur
Ensemble
industrie
Secteur
Ensemble
industrie
0 9 5 106 91,2 88,7 37,7 19,7
10 49 419 7,5 9,2 26,5 26,6
50 499 71 1,3 2,0 35,8 34,2
500 et plus 0 0,0 0,1 0,0 19,5
Ensemble 5 596 100,0 100,0 100,0 100,0
Source INSEE DRIRE, 2006 (Insee, CLAP et DADS au 1.1.2004)

Lindustrie agroalimentaire est le deuxime employeur rgional avec 28 000 salaris (16,8 %
de leffectif salari industriel rgional). En quinze ans, lemploi a diminu de 3,8 %. Le degr
douverture de cette industrie est assez faible. Le taux dexportation ne slve qu 19,3 %
contre 27,8 % pour lensemble de lindustrie.

Niveau dinnovation

Les fruits et lgumes frais ont longtemps t un march caractris par une faible
diffrenciation et une faible prsence des marques, comme le rappelle le rapport du groupe
dexpertise scientifique collective de lINRA (Amiot-Carlin et alii, 2007). Depuis une dizaine
dannes, les choses sont en train de changer sous limpulsion de certains groupements de
producteurs qui promeuvent de nouvelles varits de fruits et lgumes et de la distribution qui
valorise certaines filires (filire qualit Carrefour par exemple). Lobjectif de ces MDD est
de rpondre la segmentation des marchs et de renforcer la fidlit des consommateurs vis-
-vis de lenseigne.
Le march des fruits et lgumes transforms connat quant lui une volution similaire
celle de lensemble de lagroalimentaire (marques industrielles et de distributeurs,
innovations, renouvellement des produits) (Amiot-Carlin et alii, 2007, p. 61). Au-del des
innovations de produits, la filire manifeste un intrt pour des questions qui ont trait la
logistique (projet RFID), lemballage ou au dveloppement durable (projet Serre).

Niveau de concurrence

La concurrence se fait de plus en plus avec des pays dont le cot de la main duvre est
faible. Le Ple est prsent comme une solution pour renforcer la comptitivit des
entreprises de la filire fruits et lgumes. Lobjectif est de sortir de la concurrence par les
cots en amliorant, grce linnovation, la valeur des produits.
Pour les entreprises de transformation, le niveau de la concurrence est lev avec une pression
de la part des distributeurs qui souhaitent dvelopper leurs marques de distributeurs. Ces
marques peuvent toutefois constituer une opportunit dans la mesure o les distributeurs font
trs largement appel des fournisseurs et des PME en particulier.
173
Niveau de complmentarit ou dhtrognit des activits de ces entreprises

Le Ple de comptitivit a t construit en mettant en avant le manque de relation entre la
production de fruits et lgumes et la transformation. Dans les documents de prsentation du
Ple, il est rappel que seules 7,5 % de la production de lgumes et 4,7 % de la production de
fruits ralises en PACA sont utilises par la transformation.
Le monde agricole privilgie souvent les crneaux de bouche , certainement plus rentables
et moins contraignants, ce qui ne laisse pas beaucoup de dbouchs pour la transformation
locale. Les personnes interroges soulignent trs souvent ce manque de relations entre
production et transformation : La faible importance des productions locales, cest un
constat qui perdure .
La prise en compte du dveloppement durable et des enjeux en termes de bilan carbone
redonnent un avantage aux productions locales. Des projets commencent merger entre
lamont et laval autour de cette problmatique comme les projets Tomatoland ou Oliveraie
qui feront lobjet dune prsentation dans le paragraphe 3.1.3.

Rglementation qui impacte le secteur

La rglementation sest intensifie en renforant la responsabilit de lensemble de maillons
de la filire et en particulier de la distribution. Lintervention de lEtat peut tre voque dans
deux grands domaines : la scurit alimentaire et la nutrition.

En termes de scurit alimentaire, les fruits et lgumes prsentent un risque moindre que
dautres productions alimentaires. La question de la traabilit semble matrise grce la
diffusion des dispositifs du type HACCP et ISO 9000 mme sil existe des marges de
manuvre pour amliorer les performances des chanes dapprovisionnement en matire de
traabilit et de gestion de la qualit, mais elles supposent une intensification des changes
dinformations entre amont et aval . Le principal risque porte sur la teneur en pesticides. Des
pressions sexercent au niveau europen pour une diminution dans lutilisation de ces
produits. Ce changement se heurte certaines rsistances de la part de la profession agricole.
En labsence de produits de substitution, les agriculteurs peuvent craindre une diminution des
rendements et donc de leurs revenus.

La nutrition est un enjeu que le gouvernement prend en considration travers le Programme
National Nutrition Sant (PNNS). Lobjectif est daccrotre la consommation de fruits et
lgumes. Les annonceurs de certains produits alimentaires ont lobligation depuis le 28 fvrier
2007 (Loi relative la politique de sant publique du 9 aot 2004, article 29) dintroduire des
messages sanitaires dans leurs publicits et leurs outils dinformation. Cette rglementation
constitue une opportunit pour la filire fruits et lgumes frais. Ce sujet constitue dailleurs
lun des cinq axes du PEIFL.

Autre systme de normalisation/ structuration

Les distributeurs europens (EurepGAP, BRC, IFS) ont labor diffrents standards qui
visent assurer la qualit sanitaire. Ils imposent de plus en plus leurs fournisseurs ces
normes pour renforcer la fiabilit de leurs approvisionnements et pour rassurer leurs
consommateurs.
Le rle de structuration de la grande distribution pourrait sexercer aussi travers les MDD.
Des distributeurs dveloppent une logique de marque autour de certaines productions. Par
exemple, Carrefour a dvelopp la filire qualit Carrefour. Si ce type dinitiative contribue
174
assurer une meilleure rgulation au sein de la filire, son principal objectif est de rassurer le
consommateur.

3.1.2. Relations interentreprises

Quelles entreprises dans le secteur ?

Les relations interentreprises concernent la production, la transformation et la distribution.
Entre ces diffrents maillons de la filire fruits et lgumes, se nouent des relations plus ou
moins durables. Les principales relations concernent les entreprises agricoles et la distribution
et les transformateurs et la distribution.

Quelles relations inter-entreprises sur les territoires concernes par le Ple (et
avec lextrieur du territoire) : concurrence / coopration / sous-traitance ?

Les relations entre les transformateurs et le monde agricole sont peu dveloppes. Cette
absence de relation est perue par certains transformateurs comme une crise de lgitimit :
On peut tre de trs bons transformateurs, mais si on na pas lapprovisionnement local, la
lgitimit stiole, on devient des importateurs. On a toujours intrt avoir au moins une
partie de ses approvisionnements qui viennent de la rgion dimplantation, ne serait-ce que
pour des raisons de lgitimit ou de communication . Ainsi, la conscience dun ncessaire
rapprochement est prsente. Sur ce sujet, le Ple semble porteur despoirs. Ca peut
commencer faire exercer certains rflexes on peut inverser les rflexes et
sapprovisionner sur la proximit . Par exemple, certains projets visant amliorer les temps
et la comptitivit des productions locales pourraient permettre de sapprovisionner terroir
tout en amliorant le rapport qualit / prix des produits. L o le Ple semble pouvoir jouer le
rle le plus dterminant, cest dans les domaines forte valeur ajoute : plats cuisins, frais
transform, 4
ime
gamme, etc. Il est toutefois beaucoup trop tt pour affirmer que le Ple
rapproche lagriculture et la transformation. Les trois partenaires (transformation,
distribution, production) se dbrouillent pour faire des marges sur le dos de lautre tout en
tant allis pour sauver la filire .

Niveaux de relations / partenariats / complmentarit / dpendances entre
entreprises

Les producteurs de fruits et lgumes peuvent sorienter vers la transformation ou vers la
commercialisation. Les relations avec la transformation sont des relations contractuelles qui
spcifient des engagements mutuels en termes de prix, de quantit et de qualit. Ces relations
ne sont pas privilgies par lamont. La filire salade semble tre un contre-exemple avec les
produits de type 4
ime
gamme. Les leaders, Soleco et Les Crudettes, ont dvelopp des
relations trs fortes avec leurs fournisseurs. Cet exemple russi est trs souvent cit mme sil
doit tre nuanc. Une part importante des salades mises en sachet ne vient pas de Provence.
Le sentiment partag par la production et la transformation est que le monde agricole sest
aussi loign du monde industriel . Pour les entreprises agricoles, si les transformateurs se
sont loigns de la production, les relations avec ces derniers semblent plus faciles quavec la
grande distribution.
Pour la production, la grande distribution est devenue incontournable. Traditionnellement, les
relations entre les entreprises agricoles et la distribution sinscrivent dans une logique
transactionnelle (march spots ). Le dveloppement de relations contractuelles entre
producteurs et distributeurs est rcent (Amiot-Carlin et alii, 2007). Les acteurs de la
175
production sont septiques quant aux partenariats nous entre agriculteurs et distributeurs :
ils veulent sapproprier limage du commerce local . Ces partenariats sont perus
uniquement comme des lments de communication au service de la lgitimit des
distributeurs.
Si le pouvoir de march dans la filire fruits et lgumes est pressenti, le groupe dexpert de
lINRA (Amiot-Carlin et alii, 2007) nest pas parvenu trouver en France et en Europe de
travaux conomiques qui permettent daboutir cette conclusion. Il est possible de toutefois
de noter comme le fait le rapport Canivet (2005) que le systme rglementaire et plus
prcisment la loi Galland a eu pour effet de brider la concurrence entre distributeurs. Les
nouvelles lois Dutreil-Jacob (2 aot 2005), Chatel (20 dcembre 2007) et LME (Loi de
Modernisation Economique) ont vocation relancer la concurrence par les prix.

Relations PME et GE (structures et rapports de force)

Le monde de la transformation compte parmi ses membres des acteurs mondiaux comme
Kerry Ingredients France, McCormick, Bonduelle Frais, Campbell. Ces entreprises
privilgient une politique dapprovisionnement international peu tourne vers la production
locale. Cette dernire est atomise et est perue comme pas suffisamment organise pour
rpondre aux enjeux de la transformation et pas assez comptitive. Les relations entre PME et
grandes entreprises sont donc peu dveloppes. La direction du ple semble assez sceptique
sur le renforcement des relations entre PME et Grande entreprise. La relation entre Naturex et
Scalime (cf IV-3) montre que les grandes entreprises privilgient plutt des stratgies
dacquisition des stratgies de coopration.

3.1.3. Les entreprises dans le Ple : stratgies / positionnement / capacits

Quelles entreprises dans le Ple ? (taille, spcialisation, localisation)

Le Ple comprend environ 170 adhrents qui se rpartissent dans neuf collges. Prs de 54 %
des adhrents nappartiennent pas la rgion PACA. Les entreprises se rpartissent
principalement dans trois collges : la transformation, la production agricole et les partenaires.
Les deux premiers collges avec 69 tablissements constituent le noyau dur du PEIFL. Le
collge des partenaires comprend des fournisseurs, des quipementiers et des socits de
conseil. Ce dernier collge fait lobjet dun intrt grandissant de la part de la direction du
ple. Les relations entre clients et fournisseurs peuvent donner lieu des projets collaboratifs.
Le projet Serre rpond cette logique.

Il est difficile de dfinir prcisment le nombre dentreprises agricoles qui gravitent autour du
Ple dans la mesure o leurs adhsions ne se font pas le plus souvent directement mais par le
biais de coopratives.
Le ple annonce que 72 % des entreprises membres sont des PME. Le tableau de bord des
ples de comptitivit fait apparatre 37 tablissements de moins de 250 salaris, soit 53 % de
PME (source SESSI Tableau de bord des ples 2007, mise jour juin 2008).







176

Tableau 6- Rpartition des adhrents par collge
Etablissements
/ entreprises
Institutionnels
Prsents en
PACA
Le collge Industrie et Transformation 36 21 (58 %)
Le collge Production agricole 38 7 22 (49 %)
Le collge Recherche et Transfert 37 11
Le collge Enseignement et Formation 18 9
Le collge Autres ples de
comptitivit
4
Le collge Consommateurs et
Distributeurs
5 3
Le collge Organisations
professionnelles et
interprofessionnelles
13 9
Le collge Institutionnels 5 4
Le collge des partenaires 28 20
Tableau ralis partir de lannuaire du PEIFL au 6/07/2008 (www.peifl.org)


Tableau 7- Les tablissements membres du ple
Nombre d'tablissements d'entreprises membres du ple
dont tablissements d'entreprises appartenant un groupe
69
37
Nombre d'entreprises impliques dans le ple
dont PME*
68
56
Nombre de groupes impliqus dans le ple
dont groupes franais
dont groupes europens (hors France)
dont groupes trangers (hors Europe)
29
21
4
4
* Entreprises de moins de 250 salaris.
Sources : Sessi - Recensement auprs des ples, Insee Ficus 2005, LiFi-Diane 2005


Niveau de cohrence des stratgies individuelles des entreprises avec les
objectifs et la stratgie du Ple au niveau local, rgional, national et
international

Lhistoire du Ple concide avec une priode marque par des difficults pour la profession
agricole. Depuis 2005, les proccupations des exploitants agricoles portent principalement sur
des urgences phytosanitaires, des urgences rglementaires et des urgences conomiques .
Les objectifs du Ple en termes dinnovation et dans une moindre mesure son affichage
europen peuvent se heurter aux attentes du monde agricole. Les projets labelliss peuvent
paratre trop ambitieux dun point de vue scientifique. Les entreprises agricoles attendent des
projets plus appliqus, plus proches de leurs proccupations quotidiennes. La question de la
temporalit entre une recherche oriente vers le long terme et des exigences de rentabilit
court terme est partage par la transformation. Les dirigeants dentreprises agroalimentaires
rencontrs sinterrogent sur les retombes des projets labelliss par le Ple dont lhorizon
semble trop loign.

177
Si le Ple a privilgi linnovation radicale ses dbuts, il semble changer dattitude. La
labellisation PRIDES pourrait acclrer ce virage pris en 2007 qui conduit reconnatre la
valeur de projets moins spectaculaires mais aux enjeux territoriaux marqus. Le Ple soutient
actuellement deux projets faible degr dinnovation : Tomatoland et Oliveraie (encadr ci-
dessous). Le projet Tomatoland vise assurer la transformation de tomates produites en
Provence limage de ce que faisait la socit Conserves de Provence (Le Cabanon) par le
pass, avant son rachat par le groupe chinois Chalkis. Le projet Oliveraie consiste proposer
un approvisionnement local en olives une socit spcialise dans la production de produits
provenaux, la socit Jean Martin.
Ces deux projets sinscrivent dans une logique dintgration amont et rpondent aux enjeux
du dveloppement durable. Ils visent accrotre la valeur des produits en accentuant la
dimension terroir et ils rpondent aussi aux exigences lies au bilan carbone sur lesquelles les
distributeurs commencent se positionner, comme les groupes Tesco en Angleterre ou Gant
en France.

Encadr 2 Projets de dveloppement conomique durable

Projet Tomatoland

Tomatoland est une socit de courtage en ligne cre en 2000 par Yanik Mezzadri.
Spcialise dans la tomate industrielle, elle propose des informations payantes aux
professionnels du secteur et en particulier un indice des prix mensuel. Elle commercialise plus
de 250 000 tonnes de tomates dindustrie auprs de clients industriels pour un chiffre
daffaires de 40 millions deuros en courtage.

La socit a dcid de raliser une intgration amont en investissant dans la production de
tomates transformes. Ce projet original sappui sur de fortes relations amont. Tomatoland a
dvelopp des relations avec la SONITO (Socit Nationale Interprofessionnelle de la
Tomate) ainsi quavec trois Organisation de producteurs (APAAF, APTO 2 et VAL
SOLEIL). Les producteurs associs ce projet sont issus des trois Rgions qui relvent du
champ dintervention du PEIFL. Le contenu de la coopration se ralise trois niveaux :
- au niveau technique et logistique : travers la mise en place dun cahier des charges et
doutils de suivi et dchange informatiss en temps rel ;
- au niveau commercial : par ladoption de contrats cadre sur cinq ans ;
- au niveau financier : par un intressement des producteurs aux rsultats de lentreprise ainsi
quune participation au capital.

Une usine sera implante Tarascon avec une capacit de transformation de 140 150 000
tonnes/an. Elle emploiera 13 salaris permanents. Le projet met en avant lorigine et la
proximit. En utilisant ces tomates transformes localement, les industriels pourront mettre en
avant le label Provence et lexcellent bilan carbonne. Dans un rayon de 80 kilomtres, les
industriels (Raynal, Campbell, Jean Martin, Marius Bernard) reprsentent un potentiel de
80 000 tonnes de tomates fraches.

Le PEIFL est intervenu en proposant un accompagnement. Il a jou un rle de mise en rseau
et dintermdiaire vis--vis de la DRIRE et des financeurs publiques. Lors de lassemble
gnrale du PEIFL, du 26 mai 2008, une vitrine a t offerte ce projet. Yanik Mezzadri a
prsent cette nouvelle usine de premire transformation de tomates fraches aux diffrentes
parties prenantes du Ple. Cette action de communication a renforc la visibilit du projet.

178


Le projet Oliveraie

La conserverie Jean Martin et le Moulin Castelas ont dvelopp un projet de filire olives de
Provence Bio pour la transformation. Jean Martin est une PME agroalimentaire qui compte
une trentaine de salaris et qui propose des spcialits mditerranennes et provenales. Sa
volont de diffrenciation la conduit privilgier un approvisionnement local. Le Moulin de
Castelas est un producteur dolives situ dans la valle des Baux de Provence. Sur ce territoire
qui jouit dune AOC, il propose de lhuile dolive et des produits drivs. Les deux
partenaires se positionnent sur des produits de qualit et mettent en avant le ct terroir de
leur produits.

Cette association entre la production et la transformation se matrialise par la cration dune
filiale dtenue 50 % par chacun des partenaires, la SCEA Les Aulnes. Le but est dassocier
les comptences agricoles du Moulin Castelas avec le savoir-faire industriel, marketing et
financier de Jean Martin. Ce projet se matrialise par lacquisition du Mas de Gravier et la
plantation en 2008 de 10 000 oliviers sur 32 hectares. Il est prvu une plantation de 13 000
oliviers entre 2009 et 2010. La zone bnficie dune AOC et la production devrait galement
se prvaloir du label Bio. Ce projet intgre les enjeux du dveloppement durable notamment
travers la prservation de la ressource hydraulique grce un arrosage intgr dans la terre
selon le procd Netafim.

La raret de la matire premire a conduit le groupe Jean Martin se lancer dans cette
intgration amont. Ce groupe dveloppe galement un projet marachage qui consiste
dvelopper des partenariats avec des producteurs locaux. Ces projets amont renforcent la
proximit gographique des approvisionnements, ce qui permet la fois damliorer le bilan
carbone et de soutenir limage provenale des produits.

Le PEIFL a particip ce projet en contribuant la mise en rseau et en dveloppant des liens
avec les financeurs. Il est intervenu sur les aspects techniques en mettant en relation les
porteurs de projets avec des spcialistes du Bio, en particulier des chercheurs de lINRA. Le
PEIFL a galement recherch des expertises sur les procds dirrigation goutte goutte
destins conomiser leau.


Positionnement des entreprises vis--vis de la gouvernance (reprsentation,
engagement)

La question de lquilibre des pouvoirs est pose entre la transformation et la production. Le
leadership est dtenu par la transformation dans la mesure o la prsidence et la direction sont
assumes par des industriels. Y. Bayon de Noyer, est dirigeant dentreprise et vice-prsident
de lANIA et G. Fayard, est lancien directeur du CRITT agroalimentaire PACA.
Les entreprises agricoles peuvent ressentir un manque de reprsentation. Elles sont
reprsentes par des institutionnels comme les chambres dagriculture. La question a t
souleve lors de lassemble de 2007 par un exploitant agricole. La gouvernance est
consciente de ce problme mais se heurte au mode de structuration de la profession agricole
caractris par des acteurs institutionnels trs prsents.


179
Quelles reprsentations du Ple par les dirigeants dentreprise et notamment
ceux des PME et TPE

Les institutionnels voient le Ple comme un lieu de discussion o certains sujets parfois
conflictuels peuvent tre abords.
Les dirigeants de PME peuvent sinterroger quant la lourdeur du processus de labellisation
qui ne garantit pourtant aucun financement. Pour ces dirigeants, les proccupations du Ple
peuvent galement sembler trs loignes des leurs. Les exploitants agricoles souhaiteraient
que le Ple apporte des rponses rapides aux crises auxquelles ils sont confronts. Les
entreprises reconnaissent toutefois son rle dintermdiation. Par exemple, certains
semenciers attendent une mise en relation avec la distribution pour que leur recherche de
nouvelles varits ne se basent plus seulement sur les contraintes de la production agricole
mais tiennent davantage compte des attentes des consommateurs.
Le Ple peut galement tre peru comme une strate supplmentaire dont lutilit par rapport
dautres structures professionnelles nest pas encore dmontre.

Niveau douverture et partenariats de lentreprise avec les ressources du
territoire en matire de recherche / innovation

Les acteurs de la filire bnficient du soutien de structures comme le CRITT (Centre
Rgional dInnovation et de Transfert de Technologies), le CTCPA (Centre Technique de la
Conservation des Produits Agricoles), le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel Fruits
et Lgumes) qui les accompagnent dans leurs projets dinnovation.

Niveau dantriorit des entreprises dans des projets comparables ceux
dvelopps dans les Ples

LINRA dAvignon a toujours dvelopp des relations avec les acteurs de la filire fruits et
lgumes. Il entretient des relations interpersonnelles avec les principaux semenciers en
PACA. Il a tabli galement des relations fortes avec la transformation. Linstitut avignonnais
est par exemple lorigine de la salade 4
ime
gamme.

Ltude des espaces professionnels et dinnovation nous permettra dapprofondir ces deux
derniers points. Il ressort de ltude des relations interentreprises que le PEIFL suscite des
attentes en termes de structuration de la filire fruits et lgumes. Il semble un peu tt pour dire
que le Ple a atteint cet objectif. Des projets comme Tomatoland et Oliveraie montrent que
ces rapprochements peuvent se raliser partir de projets faible contenu technologique. Le
ple pourrait semparer davantage du dispositif PRIDES pour accompagner ce type de
projets.

3.2. Espaces professionnels et dinnovation

Les comptences disponibles et mobilisables dpendent en grande partie de lhistorique et de
la situation conomique de la Rgion et du secteur.
Mme si les espaces professionnels et dinnovation peuvent faire lobjet dune analyse
distincte, les dynamiques de formation et de recherche semblent troitement lies au sein du
Ple. Deux objectifs du PEIFL affichs comme essentiels sont dune part la cration dactivit
et demploi, et dautre part, la stimulation de linnovation par le biais dune intensification des
maillages avec les laboratoires. Une nouvelle place est attribue la recherche en imposant le
recours des organismes spcialiss pour le dveloppement des projets.
180
Ainsi, le triptyque entreprises / formation / recherche fonde souvent la raison dtre de ce Ple
dans le but de faciliter et favoriser lemploi et le dveloppement des activits dans la rgion.
Le Ple a t cr dans un territoire o une dynamique relationnelle et professionnelle forte
existait historiquement. Par consquent, une prsence et un maillage importants des
organismes de formation et de recherche dans le domaine des fruits et lgumes prexistaient,
comme le montre lexemple dAgroparc. De nombreux services lis la gestion des
comptences, de lemploi et de linnovation nont pas attendu la naissance du Ple pour
parfaire le profil rgional en matire dactivit agroalimentaire spcialise dans les fruits et
lgumes.
Ltude des institutions et des relations prexistantes dans le territoire semble donc
indispensable. Mais si le Ple sest construit sur des fondations solides sur lesquelles il justifie
son existence, il contribue aujourdhui dvelopper de nouvelles dynamiques, lesquelles
viennent leur tour enrichir le territoire. Toutes les transformations prsentent une constante :
la volont affirme de la gouvernance de faciliter et favoriser les interactions entre des acteurs
qui nentretenaient pas jusqualors de relations. On constate ainsi un accroissement des
relations interpersonnelles, par un croisement - au sein dun mme secteur - des
proccupations des acteurs de toute une filire.
Aprs un bref inventaire des moyens en place et de la situation professionnelle et de recherche
dans le secteur des fruits et lgumes sur le territoire, la question qui doit tre pose est celle de
lapport spcifique du Ple dans les espaces professionnel et dinnovation.

3.2.1. Etat de lexistant : les conditions antrieures au Ple

Dans cette premire partie, ltude des espaces professionnels et dinnovation au niveau du
secteur des fruits et lgumes sur le territoire du PEIFL permettra de mieux comprendre la
place du Ple dans son contexte. Lespace professionnel dcrit plus particulirement les
logiques inhrentes aux systmes de formation et la construction des qualifications et des
comptences, alors que lespace dinnovation concerne plutt la recherche et les
connaissances technologiques et scientifiques dans le secteur des fruits et lgumes.

Lespace professionnel sur le secteur et le territoire

En matire demplois dans lagroalimentaire, la rgion PACA montre des pourcentages plus
importants que la moyenne nationale, mme si la tendance est lgrement la baisse. Le
secteur agroalimentaire reprsente un secteur important.
Le secteur des fruits et lgumes affiche une grande diversit en matire de comptences.
Dune part, la plupart des niveaux de qualification sont reprsents, du plus bas au plus haut.
Dautre part, de nombreux acteurs de la filire se rpartissent dans des mtiers trs varis,
depuis la production et lexploitation agricoles jusqu la distribution alimentaire, en passant
par la transformation des industries agroalimentaires. Ces diffrentes comptences ont
considrablement volu ces dernires annes et continuent se modifier en permanence car
elles sont troitement associes des enjeux de sant publique et des besoins et dsirs de
consommateurs en constant changement. Les fruits et lgumes appartiennent au quotidien de
consommateurs qui rivalisent dexigences et de vigilance. Les attentes en matire de scurit,
dhygine et de qualit se sont fortement accrues.
Historiquement, les populations locales concernes disposent de savoir-faire et de
comptences pointues dans la culture et la transformation des fruits et lgumes. La production
locale des fruits et lgumes constitue une grande part de la production nationale, mais reste
menace par les pays voisins du sud qui voient eux aussi progresser leurs modes de
production et les niveaux de qualification des salaris. Sur le territoire, avec 12 500 salaris
181
agricoles rpartis dans 8 000 exploitations et 9 000 emplois industriels dans plus de 270
tablissements
4
, la filire agroalimentaire reprsente un secteur important pour lemploi, et la
transformation 29 % des entreprises et 34 % des emplois.
Logiquement, lenvironnement denseignement, de recherche et de conseil est
particulirement dense.
Les structures de formation initiale et continue sont nombreuses dans le bassin demploi,
mme si certains regrettent une spcialisation insuffisante sur les fruits et lgumes. Sur la
rgion, 15 tablissements denseignement spcialis proposent une offre complte, depuis la
production agricole la transformation et la distribution. Les principaux peuvent tre cits : le
Lyce agricole Ptrarque (BTS agricole), lUniversit dAvignon (avec par exemple des
formations en sciences de la nature), lIUP agro sciences (licences et matrises
professionnelles), lIUP PCA (Produits de Consommation), lIUT (DUT gnie du
conditionnement et de l'emballage), lISEMA (Institut Suprieur dEnseignement au
Management Agroalimentaire : commercialisation, distribution, logistique et innovation
alimentaire), lIFRIA (spcialis dans lapprentissage : Institut de Formation Rgional des
IAA), lUniversit Aix Marseille (offre complmentaire). Cela reprsenterait entre 2 200 et
2 500 tudiants chaque anne dans la filire de lalimentation. Des coles plus loignes,
comme lISARA, cole dingnieurs situe Lyon, ou SupAgro Montpellier saisissent
galement des opportunits pour simplanter au cur dun secteur conomique attrayant.
Les entreprises recrutent facilement des ingnieurs pointus, dont les coles sont parfaitement
repres au niveau national, et qui dtiennent la volont et le pouvoir dachat pour venir
sinstaller sur le territoire. Les jeunes ingnieurs diplms viennent ainsi indiffremment
dAvignon, dAngers, dAmiens, de Jussieu, de Nancy, de Dijon Certains parlent mme
dembauche europenne. Mais davantage de difficults sont exprimes pour recruter des
personnels moins qualifis, comme les techniciens, et plus encore des personnes aux
comptences transversales comme des manutentionnaires par exemple. Les responsables
dnoncent quelquefois certaines lacunes, en termes de matrise de langues trangres ou de
srieux dans lexcution du travail en limputant lappartenance rgionale. Le secteur
agroalimentaire constitue enfin un support dinsertion suffisamment significatif pour
apparatre ici : structures spcialises, entreprises, associations et groupements se dploient
sur le territoire pour faciliter le dmarrage professionnel de nombreuses personnes en
difficult.
De plus, de nombreux organismes privs et publics proposent des formations continues
spcialises et actualises qui semblent adaptes aux besoins locaux. Selon lObservatoire
Rgional des Mtiers, loffre dpasse la moyenne rgionale dans les zones demploi de la
basse valle du Rhne. Les acteurs semblent trouver leur bonheur dans une offre varie et
privilgient selon leurs exigences les formations en interne ou lextrieur. Les acteurs sont
nombreux : Education Nationale, Ministre de lAgriculture, Universit, OPCA de branche,
organisations professionnelles, organismes de formation continue, consulaires, centres
techniques cooprent, dans une optique plus sectorielle que territoriale.
Dautres acteurs, enfin, comme des syndicats (ORIUS, syndicat mixte de collectivits) ou des
organisations professionnelles (Maison de lAlimentation) contribuent la dynamique des
comptences territoriales, travers diffrentes actions, comme des bourses demploi par
exemple.
De nombreuses interactions caractrisent la construction des comptences et des mtiers dans
le secteur. Lespace dinnovation, avec les organismes de recherche qui le constituent, se situe
galement dans cette dynamique.


4
Ces chiffres correspondent ceux annoncs par le Ple lors de sa cration.
182
Lespace dinnovation sur le secteur et le territoire

Les enjeux publics du secteur de lalimentation constituent une proccupation majeure.
Toutefois, les diffrents objets, comme le phytosanitaire ou les OGM, peinent trouver des
rgles europennes communes qui pourraient guider la recherche. Lharmonisation constitue
ainsi un challenge qui pourrait simplifier les dmarches dinnovation.
Comme cela a t vu dans le cadre du dveloppement des formations, le territoire a favoris,
par son histoire, lapparition de nombreux centres de recherche spcialiss en agroalimentaire
et ainsi, la plupart des tablissements de recherche et de dveloppement du territoire
concernent lagroalimentaire.
LINRA (Institut National de la Recherche Agronomique) dAvignon constitue un acteur
rgional majeur. Il est considr comme la tte de pont pour lensemble des activits fruits et
lgumes. 350 permanents travaillent sur le sujet pratiquement tous les points de la filire,
sauf dans le domaine de lconomie, pouvant tre assur par dautres centres comme Rennes
ou Montpellier. Leur vision globale de la filire et leur rseau national leur donnent une
position de force. Les laboratoires de lUniversit dAvignon reprsentent galement des
acteurs avec lesquels il a fallu compter ds la cration du Ple, et qui contribuent
rgulirement aux axes de dveloppement des projets du Ple.
Dautres centres de recherche, comme le GRAB (Groupement de Recherche en Agriculture
Biologique) ou les centres dexprimentation, comme le CTCPA (Centre Technique de
Conservation des Produits Agricoles), le CRITT (Centre Rgional dInnovation et de transfert
Technologique en agro alimentaire) ou le CTIFL (Centre Technique Interprofessionnel des
fruits et lgumes) contribuent aux actions de recherche sur les fruits et lgumes. Enfin, des
laboratoires proches, comme lINSERM de Marseille contribuent ce potentiel unique en
Europe de 920 chercheurs, de la fourche la fourchette
5
.
Dans le respect du triptyque formation / entreprise / recherche, la difficult est de favoriser la
recherche applique pouvant donner des rsultats court terme, sans lser une recherche
fondamentale, essentielle pour assurer lavenir en assurant sa mission de service public.
Laccessibilit du monde de la recherche peut prsenter certaines difficults et la question de
louverture de ce monde celui des entreprises est pose. Les plus grandes entreprises ont
leur propre service de recherche et dveloppement, ce qui ne les empche pas de cooprer
avec les laboratoires locaux. Cest le cas par exemple de lusine Florette Soleco lors du
lancement de la salade dite de la quatrime gamme . Le problme se situe davantage pour
les petites structures peu rompues au vocabulaire et la culture de la recherche. Une volution
culturelle de la part des chercheurs et des entreprises serait ncessaire pour une collaboration
plus rapproche.
Il sagit alors dobserver quelle est la contribution du PEIFL dans ces diffrents domaines.

3.2.2. Les apports du Ple en matire de formation et de recherche

Lapport visible du PEIFL apparat davantage en termes de recherche que de formation,
travers les processus de labellisation des projets qui induisent une forte adhsion de la part des
laboratoires locaux et voisins. Les enjeux lis la formation nont pas suscit la mme
implication ds le dmarrage, mais constituent une relle proccupation et favorisent des
projets mobilisables dans un avenir proche.




5
Documents PEIFL, 2007.
183

Lespace professionnel du Ple

La comprhension de cet espace passe tout dabord par lidentification des comptences qui
composent ce Ple. Des actions sont progressivement dveloppes et permettent certains
projets de voir le jour.

La composition du PEIFL
Le Ple est compos de neuf personnes, trois soccupant du laboratoire danalyse sensorielle,
deux charges du Muse Epicurium et trois ddies aux projets dinnovation. Le Muse et le
laboratoire doivent constituer des sources de financement pour le Ple.
Le laboratoire danalyse sensorielle a t reli au Ple aprs une fusion de deux laboratoires
locaux de la CCI et du CTCPA, les personnes de ce laboratoire sont mises disposition du
Ple et le nouveau laboratoire reprend les activits et les clients des deux laboratoires
prcdents.
Lune des deux personnes recrutes pour la mise en place et lanimation du projet de Muse
Epicurium (automne 2008) poursuit actuellement une thse lUniversit dAvignon et
lautre est spcialise dans larme et le sensoriel. LEpicurium a pour vocation daller au
devant des publics afin de les informer et les former lalimentation et lagriculture.
Enfin, la partie projets dinnovation et labellisation, le cur du Ple , regroupe au dpart
une attache de mission ingnieur agronome disposant dune exprience dans la gestion des
projets dinnovation, lancien directeur et une assistance venus du CRITT. Une nouvelle
charge de mission a t rcemment recrute. Elle devrait partager la gestion des projets avec
sa collgue, lune tant plutt spcialise sur la gestion des projets agricoles, et lautre
davantage oriente sur les problmatiques agroalimentaires. Chacune mobilisera des
comptences transversales concernant lintelligence conomique, le dveloppement et le suivi
des dossiers
Il semble ncessaire dajouter ces comptences celles de la gouvernance et donc des
membres du conseil dadministration, qui reprsentent une varit importante tant par leur
place au sein de la filire que par leur qualification dans leur activit.

Les actions formation du PEIFL
Le PEIFL affiche une volont trs claire de cration demplois dans la filire fruits et
lgumes. Si pour linstant ce dveloppement dactivit semble davantage passer par
linnovation, le temps est venu de simpliquer plus fortement dans les dispositifs de
formation. Mme si cela ne constitue pas lobjectif premier du Ple, la rencontre entre les
acteurs locaux favorise lmergence de besoins et donc de formations.
Les groupes de travail mis en place sont dj reconnus comme des moyens damliorer les
comptences des participants. De plus, un objectif du Ple est de mettre en relation les
besoins des entreprises avec loffre de formation. Cela ncessitera didentifier plus clairement
les formations relevant trs prcisment du secteur fruits et lgumes pour sengager davantage
dans le systme.
Le PEIFL est en collaboration avec la majeure partie des organisations de formation
recenses, avec lesquelles il organise des actions comme la dcouverte de mtiers ou des
formations spcialises. Dans le cadre de lEpicurium, le Ple est galement en relation avec
lEcole Htelire. Diverses actions sont engages en direction des coles, mais cela aussi
existait avant larrive du Ple. Notons enfin lexistence dun Centre Mditerranen
dexpertise got nutrition, centre dexpertise et de formation dont lobjectif est de renforcer la
comptence des acteurs (de la production la distribution) en proposant des formations de
haut niveau sur les aspects got et nutrition.
184
Si laxe formation ntait pas une priorit, il semble maintenant que plusieurs programmes
pourraient voir le jour. Deux projets sont particulirement engags :
- A partir dune analyse des besoins et des opportunits pour la construction de
programmes complets de formation dans le secteur, un projet de cration dune cole
dingnieurs a merg.
Ce projet tait dj en gestation, mais il semble que larrive du Ple en ait facilit la mise en
uvre, et surtout favorise lengagement du plus grand nombre dacteurs locaux de la
formation.
La veille exerce en matire de formation sur le territoire a mis en vidence un manque de
formations dingnieurs agroalimentaires. A Lyon, lISARA avait dmarr une formation
spcialise, qui pouvait tre tendue sur la Provence. Le projet en cration, un nouvel institut
runissant les comptences de lISEMA, de lISARA et de lUniversit devait voir le jour.
Dautres organismes, comme lIFRIAA, pourraient galement tre associs. Plutt que
dentrer dans une dmarche concurrente entre lenseignement consulaire et lUniversit, des
contacts ont t pris dans le but de faire quelque chose ensemble . La collaboration entre
organismes privs et publics et la mise en uvre dun projet pouvant cannibaliser des masters
existants nest pas vidente. Le Ple apprcie particulirement ce projet dans le sens o il
permet dassocier les proccupations de lagriculture et de la transformation.
- Le second projet concerne la mise en place dune rflexion et dune tude sur la
Gestion Prvisionnelle de lemploi et des Comptences (GPEC).
Ralise par lAgefos-PME, une tude auprs de 80 entreprises de toute la filire (semenciers,
production, commerce de gros, industrie et distribution), de taille et de localisation varies, se
propose didentifier les mtiers, les comptences, les qualifications, les formations et les
besoins venir de la filire. La GPEC concernera ainsi en premier lieu la filire, puis devra se
mettre en place et se dvelopper ensuite en accompagnement lintrieur de certaines
entreprises. De nombreux acteurs seront associs ce projet, lequel, au-del de lenqute
devrait permettre de construire des fiches mtiers et dvelopper des outils danalyse de filire
dans le domaine des emplois et des comptences. La formation reste ainsi lun des quatre
thmes privilgis pour lanimation de groupes de travail.
La mise en place de ce dialogue et les nouveaux projets de formation ont certainement t
favoriss par les bonnes relations dveloppes dans le cadre de la recherche.

Lespace dinnovation du Ple

De trs nombreux partenariats sont favoriss par le PEIFL. Technopole R&D fruits et
lgumes, Rseaux dInnovation, Centre de Veille et dIntelligence Economique des Fruits et
Lgumes, Centre Mditerranen dExpertise Got et Nutrition, Centre dExpertise de
Valorisation des Co-Produits, relations avec lOSEO ou lANR ou dautres structures ddies
au dveloppement de la recherche, mise en relation des laboratoires entre eux ou avec les
entreprises, mise en rseau des Ples entre eux, tout est mis en uvre pour faciliter le
dveloppement de la R&D dans le secteur des fruits et lgumes, sur le ou hors du territoire.
La cohsion est un travail quotidien, tant sur le plan des objectifs majeurs que sur celui des
relations entre acteurs.

Maintenir la cohrence entre les grands axes choisis par le Ple
Cinq grands axes ont t choisis pour servir de ligne directrice aux choix des projets internes
ou externes : got-terroir, scurit, dveloppement durable, praticit-service et nutrition-sant.
Ces axes rpondent des exigences qui sont trs rpandues mais qui portent de nombreuses
contradictions. Les projets dveloppent surtout les lments lis la nutrition-sant et au
dveloppement durable, laspect praticit-service venant ensuite. Le Ple accueille
185
indiffremment les projets qui rpondent lun des cinq axes cits, et ne se posent pas en
arbitre lorsque la recherche de praticit vient lencontre dune logique de dveloppement
durable cause des emballages, par exemple. Bien sr, les projets gagnent ne pas prsenter
de trop mauvais scores dans les priorits annonces.
Face aux exigences de Bruxelles et de certaines collectivits territoriales de rduire les
produits phytosanitaires, les agriculteurs se retrouvent confronts diffrents choix, comme
lagriculture raisonne, lagriculture biologique ou les manipulations gntiques dont les
OGM. Le sujet semble suffisamment polmique pour tre trs peu abord au sein des conseils
( nous avons vit den parler jusque l ) et faire lobjet de chuchotements ou de vives
ractions lors des entretiens. Sur un plan gnral, la recherche a relativement peu investi dans
la recherche biologique et beaucoup plus dans le domaine de la gntique. Les
consommateurs, sils ne se prcipitent pas sur les produits biologiques, sont cependant plus
attirs par ces derniers que par les OGM, sujet encore tabou. La seule volont affiche
concerne une agriculture raisonne, plus encline faciliter le consensus.
Une autre proccupation concerne le niveau dinnovation dans la filire. Si linnovation pour
lamont de la filire semble dveloppe, celle pour laval (plus commerciale) prsente des
lacunes. Pourtant, cest la mise en relation des deux, linnovation produit ou emballage
associe lidentification des besoins des consommateurs, qui donne les rsultats les plus
encourageants. La mise en relation des acteurs prend alors tout son sens, afin que les
chercheurs puissent tout la fois identifier les besoins des producteurs, ceux des
transformateurs et travers la distribution ceux des consommateurs. Cest toutefois
lidentification des tendances de consommation qui se rvle tre la plus dlicate.

Les dynamiques relationnelles
Les organismes de recherche se sont mobiliss ds le dpart la demande du Prsident du
Ple. Cest ainsi que lUniversit dAvignon, lINRA, le laboratoire fusionn danalyse
sensorielle, et les centres techniques CRITT, CTCPA et CTIFL ont constitu le noyau dur des
experts et se prsentent comme des vecteurs dinnovation dans le Ple. LINRA a t ds le
dpart un interlocuteur trs prsent et son pouvoir au sein du CA a pu quelquefois tre ressenti
comme excessif. La crainte lie la collaboration entre les laboratoires et les entreprises tait
lie lquilibre dlicat trouver entre recherche fondamentale et recherche applique. Mais
lattrait de nouveaux financements tait bien prsent pour les chercheurs. Les diffrents
centres sont souvent des apporteurs de projets et donc des acteurs prcieux pour le Ple.
Au dpart il semble que les projets proposs dans le cadre du Ple auraient exist de toutes les
faons. Certains petits avantages peuvent toutefois tre apports par la labellisation du Ple,
comme par exemple un financement supplmentaire de 6 % en cas de dpt lANR
6
. Mais
de manire gnrale, la labellisation constitue seulement une premire tape et lutilit de la
dmarche se situe plutt dans leffort de formalisation et dans la reconnaissance.
Le milieu de la recherche requiert des relations de confiance et dcoute mutuelle et le Ple
peut apporter cela. Lapport incontestable affich clairement par le Ple est la mise en relation
des acteurs de la filire et la recherche dun lien permanent entre des besoins exprims par les
entreprises et une offre de recherche existante. Plus encore que la labellisation, il semble que
la constitution des rseaux soit essentielle. Le Ple permet de structurer les interactions en
leur donnant un cadre. Le dcalage constat entre les besoins des PME-PMI en matire de
dveloppement et les exigences de la recherche universitaire nempche pas la concrtisation
dun certain nombre de projets. La prise de conscience de cet environnement a permis
quelques chercheurs des laboratoires dentrer davantage en synergie avec le milieu.

6
LANR finance des projets trs en amont, alors que lOSEO propose des aides dans le cadre de projets plus
appliqus.
186
Le dveloppement des projets et dune labellisation reconnue contribuent galement
favoriser une dynamique dexemplarit dans une logique de bonnes pratiques .
Enfin, la multiplication des manifestations accrot galement la dynamique relationnelle et la
visibilit du Ple. Il sagit par exemple dvnements existants comme le MIFFEL, salon
europen des Fruits et Lgumes, TROPHLIA, concours de l'innovation dans
l'agroalimentaire, SECUR'FOOD, convention d'affaires ou de PRIAM, colloque de
l'alimentation mditerranenne.

Conclusion

Au-del du secteur et du territoire, une nouvelle logique de regroupement et dchanges de
comptences se situe dans les rencontres entre ples. Le regroupement des ples peut tre
gographique (en PACA), ou sectoriel, impuls par exemple par lACTIA (organisation
agroalimentaire chapeautant les centres techniques et dinnovation) qui organise un club de
ples de comptitivit AA (9 au total) Les projets dinnovation sont parfois le rsultat de
coopration avec des ples runionnais ou dijonnais, spcialiss dans les fruits et lgumes, ou
bien avec des ples rgionaux comme SCS apportant une expertise en lectronique un projet
fruits et lgumes.
Ce maillage entre ples peut apporter un vritable plus en matire de gestion des comptences
et des connaissances. En faisant en sorte que les ples dtiennent une expertise et une veille
sur les comptences disponibles sur leur territoire et dans leur secteur, le maillage des
comptences mobilisables dans des projets dinnovation serait facilit.
Enfin, linnovation et le dveloppement des connaissances travers le dveloppement des
projets constituent dune certaine manire le cur de mtier des ples. Cest la raison pour
laquelle ils doivent faire lobjet dune partie plus spcifique.


4. Les projets : concrtisation du rapprochement science-
industrie recherch par le ple

4.1. Ingnierie des projets

4.1.1. Comment sont organiss les projets ?

Initiation

Les responsables du PEIFL se chargent de communiquer rgulirement les appels d'offres
pour la labellisation des projets, de recevoir les acteurs intresss (agriculteurs, industriels,
etc.) et sollicitent en fonction les organismes partenaires (CTCPA, CRITT, INRA, etc.) pour
consolider les projets. Tous les dossiers reus sont examins quelle que soit leur origine
gographique. Les dossiers en provenance de crateurs, de start-up, doivent tre privilgis,
mais trs peu ont pour l'heure t dposs.
De faon gnrale, il n'y a pas vritablement de comptition entre les projets dposs puisque
c'est suite un problme prcis rencontr par un acteur (agriculteur, industriel, etc.) qu'une
transformation scientifique peut tre envisage et donner naissance un projet. Ceci tant,
l'ide peut aussi provenir d'un chercheur (INRA) qui travaille sur un domaine pouvant avoir
des retombes directes sur les activits des acteurs de la filire (industriels le plus souvent).
Il faut souligner que si lexistence du ple a influenc le contenu et le nombre des projets, il
est admis que beaucoup auraient exist sans le Ple.
187
Les projets concernent donc tous les acteurs de la filire fruits et lgumes : entreprise de
production agricole, de distribution, de transformation industrielle, quipementier, semencier,
mais aussi laboratoires de recherche, centres techniques et centres de formation. Comme il
l'est rappel dans le numro spcial d'INNOV'ACTION, la lettre d'information du PEIFL du
1
er
semestre 2008, consacr aux appels projets :
Vous souhaitez raliser et/ou monter un projet qui rpond aux critres suivants :
- c'est un projet innovant ! ;
- c'est un projet collaboratif, c'est--dire qu'il regroupe plusieurs partenaires, publics
et privs (au minimum deux entreprises et un laboratoire de recherche) ;
- c'est un projet de R&D (Recherche et Dveloppement) ;
- c'est un projet en lien avec la filire fruits et lgumes ;
- il rejoint au moins un des 5 axes d'innovation jugs prioritaires par notre ple.
Si votre projet rpond aux critres ci-dessus, vous pouvez solliciter notre association, le Ple
Europen d'Innovation Fruits et Lgumes (PEIFL), pour vous accompagner dans le montage,
la recherche de financement et la ralisation de votre projet.

Tableau 8- Les 5 axes dinnovation prioritaires du PEIFL
Nutrition sant
Amliorer la valeur nutritionnelle des produits frais et transforms
(slection varitale, nouveaux produits, impact des modes de culture ou
procds sur la valeur nutritionnelle, etc.)
Praticit et
service
Offrir de nouvelles opportunits de consommation par des actions
innovantes en matire de praticit et de service (nouveau produit,
nouveau packaging, comportement du consommateur, etc.).
Got et Terroir
Faire retrouver aux consommateurs le plaisir gustatif des produits base
de fruits et lgumes (nouvelles varits, nouveaux produits,
comportement du consommateur, impact des modes de culture ou
procds sur les valeurs gustatives, etc.).
Scurit des
aliments
Garantir la scurit sanitaire des produits, frais et transforms proposs
au consommateur (microbiologie, toxicologie, intrants, etc.).
Dveloppement
durable
Contribuer aux dmarches de dveloppement durable et de protection de
lenvironnement (valorisation des dchets ou carts de tri, traitement des
effluents, conomie dnergie, etc.).
Source : http://www.peifl.org/index.php

Avant de soumettre les projets la labellisation Ple de comptitivit qui ouvre des voies
de financement spcifiques, le PEIFL propose alors tout un ensemble de services qui repose
sur l'accompagnement complet pendant le montage du projet : recherche de partenaires, aide
la rdaction du dossier, identification de possibilits de financement, etc.

Instruction

Les projets soumis labellisation sont examins par des experts qui apportent leur avis sur les
projets en terme de : qualit scientifique ou technique, viabilit conomique, points forts et
points faibles, ncessit d'associer de nouvelles comptences, etc. Aprs ces expertises, la
Commission de Labellisation donne sa dcision quant la labellisation des projets.
Concernant l'instruction des projets et le processus de labellisation, ils sont assez bien perus
par les personnes rencontres car ils reposent majoritairement sur des aspects techniques et
sur la mise en vidence de lintrt industriel, de l'innovation et de limplication des
partenaires. Mme si la constitution des dossiers semble parfois lourde, les dmarches
paraissent assez simples comparativement aux projets traditionnels.
188
Un document intitul : Laccompagnement des projets collaboratifs de Recherche et
Dveloppement par le PEIFL : Mode demploi ! est disponible en ligne
7
. Une charge de
mission reoit, aide, vrifie la correspondance des porteurs en partenariat car, normalement,
les projets ne peuvent tre labelliss que si ils impliquent au moins deux entreprises et un
centre de recherche (INRA, etc.) ou un centre technique (CRITT, CTCPA, etc.). Un travail
prparant l'expertise qui repose sur trois critres (scientifique, conomique et organisationnel)
est donc ralis.
Les projets sont alors envoys deux experts scientifiques, membre du Comit scientifique du
ple (25 30 experts), qui valuent de faon anonyme les dossiers. Ils rendent un rapport et
les expertises sont croises. Ensuite, il y a lexpertise conomique et organisationnelle
effectue l'aide de grilles. Elle est ralise par les membres de la Commission de
labellisation qui comprend cinq administrateurs : un pour le collge production agricole, un
pour le collge transformation agroalimentaire, un pour le collge recherche, un pour le
collge enseignement et le Prsident du conseil dadministration. Lensemble des dossiers est
ensuite apport la Commission de labellisation qui les tudie en dtail, les discute et qui
donne ou pas la labellisation. A ce jour, une volont d'largir le rseau des experts
scientifiques apparat pour viter que, par manque de temps, ce soit toujours les mmes
personnes qui soient sollicites avec les risques de consanguinit et d'auto-valuation de
ses propres projets que cela comporte. Il convient donc d'largir le spectre des experts.
Le Conseil d'Administration ne se prononce pas sur la labellisation des projets. Il prend
simplement connaissance des projets valids par le Comit scientifique. Les porteurs de
projets ayant reus la labellisation, qui ont une totale libert, sont ensuite encourags trouver
un financement. Une sorte dassistance conseil est ici ralis par le ple.

La dcision : processus, rsultat

La dcision, tant perue comme un aspect personnel et confidentiel, il a t difficile d'obtenir
des informations prcises ce sujet. Nanmoins, il est admis qu'aprs coup les projets
labelliss mritaient de l'tre. Il est noter qu'un accent est tout particulirement mis sur le
fait qu'au dbut de l'existence du PEIFL il fallait donner des signaux forts pour encourager les
projets de labellisation. Pour ce faire, si d'un ct des critres trs objectifs de slection ont t
appliqus pour garantir le srieux des procdures, d'un autre tous les projets ne pouvaient pas
tre rejets pour ne pas dcourager les initiatives ( il fallait amorcer la pompe ). En effet,
une distinction est effectue entre les projets dposs la cration du ple et les projets
dposs plus tard. Autrement dit, lors de la cration du ple, si la qualit de certains projets
dposs pouvait tre discute au regard de certaines rgles prvues, leur labellisation a permis
d'encourager les acteurs de la filire fruits et lgumes en proposer d'autres. De ce fait, les
critres de slection ne sont pas dtermins une fois pour toute, mais ils peuvent voluer au
cours du temps.
Parmi les critres de dcisions, trois domaines se dgagent plus spcialement : l'adossement
recherche, la synergie de partenariat interrgional voire international, le dveloppement de la
capacit dinnovation des PME-PMI sur des projets technologiques. Il est soulign que la
question de l'adquation entre l'adossement recherche et la capacit d'innovation des PME-
PMI peut poser des problmes. En outre, un critre fort sur le dveloppement durable (DD)
est galement pris en compte dans la ligne de l'ANIA, l'IAA, l'ADEME, l'INRA. Cependant,
des questions sont formules quant aux axes stratgiques du ple. Ont-ils le mme poids et
quels sont-ils exactement : mettre sur le march des produits forte valeur ajoute, praticit,
nutrition sant, scurit sanitaire, qualits gustatives, got terroir, dveloppement durable,

7
http://www.agronet-paca.net/extranet/UserFiles/file/DossiersPEIFL/PEIFL_Janv2008_ModeEmploi.pdf
189
favoriser laccroissement de la production des fruits et lgumes, adapter la formation,
optimiser les changes, etc. ?
Enfin, trois catgories de raisons expliquent l'chec des projets : (1) le projet n'a pas t
dpos par manque d'intrt ou pour d'autres raisons srieuses spcifiques l'entreprise, (2) le
projet a t dpos auprs du PEIFL mais il n'a pas t labellis (mal prpar, inadquation
avec les objectifs ou la politique du ple, etc.), (3) le projet a t labellis mais il n'aboutit pas
par manque de financement, dsistement d'un partenaire, etc.

4.1.2. Dlais d'instruction et de dcision

Les dlais d'instruction et de dcision semblent assez courts (un deux mois) par rapport la
recherche de financement qui suit et qui parat beaucoup plus complique (6 mois 1 an). En
outre, au cours de la phase de labellisation, la Commission peut aussi avoir un rle
damlioration des projets. Le projet peut tre refus en premire lecture parce qu'il manque
un partenaire sur un domaine, un domaine n'est pas abord, un produit similaire existe dj,
etc. Il peut donc y avoir un dialogue, une demande damlioration des projets, par lajout dun
partenaire, par la description de certains points qui ne sont pas dtaills dans le dossier initial.
Un nouveau dossier peut alors tre dpos en rpondant aux questions.

4.1.3. Quels moyens danimation/dinformation/communication du ple ?
(runions, autres, qui fait quoi comment quand en ce domaine) ?

Des actions de communication et d'animation sont entreprises par le PEIFL travers diverses
manifestations (Miffel), par des journes techniques pour sensibiliser les adhrents aux
thmatiques organisationnelles, par des actions communes avec d'autres ples (Qualitropic
Runion, Vitalgora Dijon, SCS - PACA), d'autres organismes (Qualimed - journe
thmatique sur linnovation dans la transformation agroalimentaire), des centres de recherche
d'autres rgions ou villes (Angers), ou par l'organisation de runions d'informations
(7
e
PCRD). Sur ce mme axe, il est mis l'accent sur les liens troits tisss entre le PEIFL et
d'autres organismes comme le CRITT agroalimentaire. Enfin, l'ide de mettre en place des
groupes de travail a t avance sur la base de l'implication de chacun des acteurs (acteurs
conomiques, laboratoires universitaires, doctorants, etc.).
On peut aussi signaler l'impact de la mise en place des PRIDES (Ples Rgionaux
dInnovation et de Dveloppement Economique et Solidaire) car le PEIFL gre aussi la
gouvernance du PRIDES. Plus large que le PEIFL, il propose aux acteurs conomiques des
comptences dans d'autres domaines complmentaires celui des fruits et lgumes :
internationalisation, exportation des PME, usage des TIC, organisation dentreprise et mise en
rseau, etc. Il apparat aussi comme une porte d'entre pour l'accs aux budgets des rgions.

4.1.4. Quels services ont t concrtiss par le ple auprs des adhrents ?

La vie, le suivi des projets

Tous les projets labelliss font l'objet d'un suivi peru comme srieux, notamment propos de
l'obtention des subventions et de leur motivation scientifique. En revanche, une perception
plus nuance demeure quant la transformation en ralit conomique, l'aspect conomique
des projets (Retour sur investissement). Mais les projets s'inscrivent par nature dans la dure.
Des attentes fortes sont donc manifestes pour les mois venir sachant que les premiers
rsultas d'un projet apparaissent rellement qu'aprs 2 ou 3 ans aprs son lancement.

190
4.1.5. Quels moyens de capitalisation/transferts mis en uvre

Sur ce point, les entreprises attendent que le ple joue pleinement son rle de fdrateur en
permettant sur la dure de dvelopper des projets transversaux et de crer de relles synergies
entre elles et les laboratoires de recherche.
Du ct des responsables du ple, des actions sont menes pour renforcer sa visibilit sur le
plan international (manifestation Trophelia, CIAA, accueil du Congrs mondial des fruits et
lgumes en 2008). Paralllement, ils cherchent dvelopper son assise financire pour
maintenir son autonomie (le montant en pourcentage des subventions publiques doit baisser
de 80 30 %), les complments ne pouvant pas tre trouvs dans les cotisations. Il faut
trouver en interne des actions et des prestations finances. Le pourcentage baisse mais le
budget en valeur absolue peut tre le mme. Pour cela, des actions sont entreprises comme le
rapprochement de laboratoires danalyse sensorielle qui peut permettre de dgager des profits.


4.2. Economie des projets

4.2.1. Combien de projets labelliss ? Financs ?

Labellisation

Pour l'instant, le PEIFL accompagne 20 30 projets de R&D par an. Cela peut paratre peu
par rapport aux objectifs de dpart, mais cela reste quand mme apprci car ils concernent
directement la filire fruits et lgumes. Il n'y a pas de limites quant au nombre de projets
labellisables. Tous les projets remplissant les conditions peuvent tre labelliss.
Dans le rapport moral d'activit, prsent par Yves Bayon de Noyer Prsident du PEIFL lors
de l'Assemble Gnrale du 26 mai 2008, il est fait mention que la dynamique de projets est
trs forte au sein du Ple. 52 projets ont t soumis la commission de labellisation du PEIFL
depuis 2006 dont 25 en 2007 et 35 projets ont t labelliss depuis 2006 (taux de
labellisation : 67 %) dont 18 en 2007. Ils correspondent un total de 32 millions d'euros
d'investissement dont 18 millions d'euros en 2007.

Les projets labelliss depuis 2006 ont t ports par l'ensemble des acteurs de la filire fruits
et lgumes suivant la rpartition suivantes (cumul 2006-2007)
8
:
- 15 ports par l'agriculture et les produits frais ;
- 9 ports par l'agroalimentaire et les produits transforms ;
- 11 ports par l'ensemble de la filire;
Yves Bayon de Noyer souligne galement le bon quilibre thmatique , puisque parmi les
projets labelliss en 2006 et 2007 :
- 14 concernent le thme nutrition-sant ;
- 8 concernent le thme praticit-service ;
- 7 concernent le thme dveloppement durable ;
- 5 concernent le thme scurit des aliments ;
- 1 concerne le thme got et terroir.

Parmi les priorits du programme d'actions 2008, mises en avant lors de l'assemble gnrale
du 26 mai 2008 par le Directeur du PEIFL Gilles Fayard, figurent le maintien d'une forte
dynamique de projets innovants et d'amlioration de la qualit des projets avec pour objectif

8
Rapport d'activit 2007, Ple Europen d'Innovation Fruits et Lgumes.
191
15 20 projets pour renforcer la comptitivit des entreprises ; cette dynamique de projets
devant s'articuler autour de deux axes :
- l'amlioration de la procdure de labellisation des projets ;
- le renforcement, depuis le mois d'avril 2008, de l'accompagnement des porteurs de projets.
Ce renforcement se concrtise par le recrutement d'une nouvelle charge de mission,
Claire Mermet, ingnieur en agroalimentaire. Son arrive permet au PEIFL de renforcer
son soutien aux acteurs de la filire pour l'mergence et l'accompagnement de projet
collaboratifs de R&D. Compte tenu de son exprience, elle est principalement en charge
des projets concernant les industries agroalimentaires et l'aval de la filire. Nathalie
Broussard est pour sa part le contact privilgi pour les projets en lien avec l'agriculture et
l'amont de la filire. En outre, Claire Mermet assure le dveloppement et la coordination
des actions du Ple l'international et l'animation des groupes de travail.
Dans cette perspective, il est aussi envisag la mise en place de trois groupes de travail
oprationnels sur les thmes prioritaires pour faciliter l'mergence de projets collaboratifs.

Financement

Une fois le projet labellis, les voies possibles de financement (plutt rgionaux pour les
projets de faible envergure 1/3 et nationaux pour les autres 2/3) semblent complexes
trouver. Elles dpendent du montant demand, mais aussi du nombre de financeurs concerns
qui ont des critres d'attribution (calendriers, chances, ampleur de la participation un
projet, etc.) diffrents les uns des autres ; avec le cas particulier du fonds unique
interministriel qui, compte tenu de son montant trs lev, n'est pas toujours en adquation
avec les besoins locaux. Avec le soutien du PEIFL, c'est alors une vritable ingnierie
financire que les acteurs doivent faire face, elle peut d'ailleurs tre dissuasive pour certains
acteurs souhaitant prsenter un projet. En outre, les collectivits et autres acteurs publics
jouent un rle non seulement de financeurs, mais ils proposent aussi une certaine politique.
Lorsque l'ide provient d'un chercheur (INRA), il prend alors contact avec l'industriel pour
approfondir le projet et trouver ventuellement une source de financement.
Les sources de financement sont assez varies. On retrouve les financements par : les projets
ANR (PNRA : Programme National de Recherche en Alimentation et nutrition humaine), les
PRIDES, l'Europe, l'OSEO-Anvar, le CASDAR, le fonds unique, le FCE (fonds de
comptitivit des entreprises), les fonds rgionaux (appels d'offre blancs ou thmatiques qui,
eux, ncessitent la labellisation du ple). Dans ce dernier cas (appels d'offre thmatiques), la
labellisation sera soit un plus soit une condition d'ligibilit pour les dossiers de demande de
financement.
Plusieurs autres difficults sont signales :
- la question du financement de dpart qui, bien souvent, demande des mise de fonds
importantes (matriel, etc.) ;
- des financeurs traditionnels (OSEO, etc.) n'ont pas vocation financer des projets
agricoles ;
- les finances des ples sont limites alors que les projets sont nombreux et demandent des
ressources financires leves.
Au final, 21 projets ont t financs depuis 2006 dont 10 en 2007, avec 7 millions d'euros
d'aide (taux d'aide moyen : 39 %).



192
Tableau 9- Projets : labellisation et financement
Annes
Nb
total
de
projets
Nb de
projets
labelliss
Projets
labelliss
(%)
Montant
total de
projets
labelliss
Nb de
projets
financs
Projets
financs
(%)
Montant
total des
projets
financs
Montant
aides
Aide
moyen
(%)
2006 33 22 67
14 260
340
11 50
10 436
331
4 491
697
43
2007 24 18 75
17 453
007
10 56
6 682
972
2 114
098
32
TOTAL 57 40 70
31 713
347
21 53
17 119
303
6 605
795
39
Source : PEIFL, Juin 2008.

Entre 2006 et 2007, on constate une lgre baisse du nombre de projets compense par une
augmentation du montant unitaire moyen des projets labelliss. Le pourcentage d'aide passe
de 43 32 %.
Tableau 10- Projets : Taille des entreprises
Annes PME < 250 PME > 250 Groupe Total entreprises
2006 31 2 19 52
2007 25 4 14 43
TOTAL 56 6 33 95
Source : PEIFL, Juin 2008.

En moyenne, chaque projet concerne 40 sur 95 entreprises (2,4 entreprises) et on remarque la
faiblesse des grosses PME indpendantes.

Tableau 11- Projets : type de financement
Annes
FUI ANR OSEO REGION Autres
TOTAL
FINANCES
2006 1 2 1 3 4 11
2007 2 4 1 2 1 10
TOTAL 3 6 2 5 5 21
Source : Assembl Gnrale du PEIFL du 26 mai 2008 et Rapport d'activit PEIFL 2007.


4.2.2. Stratgies des entreprises vis--vis des projets ? C'est--dire quels
projets les entreprises acceptent-elles de faire passer par les ples ?

Stratgies des entreprises vis--vis des projets

Les stratgies des entreprises vis--vis des projets sont assez varies. Certaines voient dans le
ple un vritable moyen pour mener bien leurs projets (via labellisation, financement) seules
ou bien avec d'autres partenaires impliqus dans le ple (autres acteurs conomiques,
laboratoires de recherche, centres techniques, etc.). D'autres moins actives souhaitent plutt
profiter du ple et des retombes de ses actions sur leurs performances. Elles le considrent
comme un moyen pour renforcer leur prennit, se lancer plusieurs sur des projets en
193
sommeil, structurer des projets existants, rapprocher diffrents acteurs de la filire fruits et
lgumes en encourageant l'agriculture aller vers des projets industriels, augmenter la qualit
de leurs produits, de l'image de la Provence, de l'approvisionnement local et pour freiner
d'ventuelles dlocalisations.
Toutefois, sur le moyen terme, les dlais de labellisation, de recherche de financements, de
mise en uvre des projets, conduisent pour certains responsables d'entreprises certaine
frustration, comme d'ailleurs le fait que des projets labelliss au dbut de l'existence du PEIFL
ont t abandonns, alors que d'autres, a priori trs srieux, n'ont pas encore t
dfinitivement labelliss, mme si ils sont sur le point de l'tre. De mme, des entreprises
pensent que si elles ne sont pas implantes dans l'aire gographique du ple leurs projets ne
sont pas recevables. Certaines constatent que les axes du PEIFL ne concernent pas forcment
leurs vritables besoins. Ces entreprises ont alors tendance se tourner davantage vers
d'autres ples (nutrition et sant de Lille, PASS).


Intrt de la labellisation

Au-del des difficults rencontres pour financer les projets, la labellisation est globalement
perue comme un avantage, une garantie, renforant la qualit des dossiers pour rechercher
d'autres sources de financement.
Mais, dans le mme temps, une question se pose sur l'intrt de la labellisation. En effet, n'est-
elle pas au final un simple moyen pour obtenir des subventions (6 % de plus l'ANR pour un
projet labellis) ? Un simple plus pour orienter les subventions puisque sans labellisation
ces projets auraient galement vu le jour compte tenu de leurs enjeux ? Il est en effet
nettement mis en vidence que, certes le ple labellise des projets, mais ces projets auraient
quand mme t dposs sans son existence car le ple n'octroie pas de financements. De ce
fait, n'est-il pas simplement une structure supplmentaire ? Ceci tant, ce n'est pas un aspect
ngatif car il est bien reconnu qu'un projet sans subvention ne peut pas aboutir.

4.3. Exemple de collaboration autour dun projet

Des divers entretiens mens auprs des responsables du PEIFL, il ressort que si les points
forts souvent voqus sont le climat privilgi des dpartements du Vaucluse et des Bouches-
du-Rhne et la prsence de centres ou d'organismes de recherche (CTCPA, CTIFL, INRA,
etc.), des freins la collaboration autour d'un projet apparaissent. Il s'agit principalement :
- de la peur de certains producteurs de devoir monter des dossiers tout seuls ;
- de la difficult trouver des personnes et des producteurs intresss ;
- de la difficult mobiliser, par ces mmes producteurs, des partenaires tels que les
structures de recherche (INRA, CTCPA, etc.) et, inversement, grer un trop grand
nombre de partenaires impliqus sur un mme projet ;
- de dterminer qui sera le porteur du projet (un producteur ? Le CTCPA, l'INRA,
etc. ?) ;
- de la difficult dfinir clairement la nature du projet ;
- de convaincre les financeurs pour obtenir des budgets suffisants pour dmarrer les
projets alors que le ROI reste trs incertain ;
- de se trouver face une situation dans laquelle un producteur est l'origine du projet,
qu'il a normment investi dans le projet, et qu'au final cela profite indiffremment
tous les autres producteurs. Se pose alors la question du rle des syndicats qui
devraient prendre le relais et agir au nom de tous.

194
Dans le cadre de ce rapport, pour approfondir des exemples de collaboration autour de projets
innovants, trois cas sont tudis : le projet Qualitomfil, les projets ValoPaca et Phnol-Activ
et le projet Serre. L'accent est tout particulirement mis sur la Gnalogie des projets
(comment le projet a commenc ? Qui est le porteur du projet ? Etc.), les ressources reues
par le projet ; les parties prenantes du projet (structures, individus) ; la nature des ressources
changes (connaissances scientifiques et / ou technologiques, produits, individus au travers
de mobilits), les acteurs qui les portent et la nature des relations tablies (formelles ou
informelles ; individuelles ou collectives ; directes ou intermdies) ; la nature des traductions
opres entre les systmes et les possibilits de fertilisations croises entre les systmes de
connaissances scientifique et technologique ; les rapports qui stablissent entre grandes
entreprises, PME, TPE et centres de formation et de recherche en matire de circulation de la
connaissance scientifique et technologique (coopration, concurrence, rapports de domination,
ngociation et/ou conflits).
195
Projet QualiTomFil


Contexte

Devant l'augmentation de pathologies lies au mode de vie dans notre socit (maladies
cardio-vasculaires, diabtes, obsit), le Plan National Nutrition et Sant incite la
consommation accrue de fruits et lgumes permettant de lutter contre ces dsordres. Dans ce
contexte, l'ANR finance le Programme Alimentation-Nutrition humaine QUALITOMFIL :
laboration et valorisation de la qualit organoleptique et nutritionnelle de la tomate tout au
long de la filire coordonn par Mme Mathilde CAUSSE (chercheur INRA-Avignon sur la
qualit et les aspects gntiques de la tomate depuis 12 ans) et responsable du laboratoire
spcialis sur la qualit des fruits et lgumes.

Ce programme a pour objectif d'laborer des stratgies d'amlioration et de diversification des
caractristiques organoleptiques et nutritionnelles de la tomate permettant de rpondre aux
attentes des consommateurs vis--vis du lgume le plus consomm en Europe et en France
aprs la pomme de terre. Le programme regroupe plusieurs quipes de recherches alliant les
sciences bio-techniques et les sciences humaines ainsi que des industriels impliqus dans
chaque tape de la filire. Les travaux portent sur le comportement et les attentes des
consommateurs, l'impact de signes de qualit tout au long de la filire, le dveloppement
d'outils pour mesurer les caractristiques nutritionnelles et organoleptiques, l'valuation de
l'impact de conduites culturales et l'laboration de prototypes varitaux rpondant au cahier
des charges qualit.

Quant l'quipe de l'INRA d'Avignon, elle travaille sur la gntique et l'amlioration de huit
espces dont les tomates. Cette unit regroupe une centaine de personnes et une trentaine de
chercheurs-ingnieurs. Malgr des thmatiques communes, ses relations avec l'universit
d'Avignon et des Pays de Vaucluse (UAPV) sont assez faibles car peu d'enseignants-
chercheurs travaillent sur les plantes gntiques. Dans le contexte actuel, il n'y a donc pas de
projets communs vraiment dtermins ni de relles opportunits pour en tablir. En revanche,
l'INRA intervient beaucoup dans les enseignements au sein de cette universit et travaille en
particulier avec le ple Agrosciences (accueil de deux Matre de confrences de l'UAPV).


1. HISTOIRE ET NATURE DU PROJET

Le projet QualiTomFil a dbut en janvier 2007 pour une dure minimale de 36 mois. Pour le
mener bien, l'INRA d'Avignon dispose de comptences reconnues et de nombreux moyens
pour crer des tomates de meilleure qualit gustatives et de bonnes conditions agronomiques.
Par rapport la problmatique du Ple Europen d'Innovation Fruits et Lgumes (PEIFL),
Mme Causse insiste sur le fait suivant : il est ncessaire de coordonner les travaux au sein
de la filire, de travailler sur les facteurs qui vont permettre de renforcer ou de ralentir la
qualit de la tomate au sein de la filire, de coordonner les activits des acteurs de toutes la
filire et d'identifier les nuds de blocage qui font que le consommateur ne s'y retrouve pas .

Ainsi, il ressort que mme si la production de tomates de qualit fabuleuse tait possible, la
vritable question qui se pose est celle qui ferait que les industriels et les distributeurs soient
d'accord et que le consommateur les repre ? Se pose donc aussi la grande question de la
signalisation du produit en linaire. Cette question s'avre d'autant plus cruciale qu'une
196
segmentation par les marques se dveloppe avec, dans le cas de la tomate, un produit qui ne
requiert que peu de packaging. Si le besoin d'laborer un programme de recherche qui intgre
tous les acteurs de la filire ne fait aucun doute, il convient de considrer :
- quels sont les facteurs limitant au niveau de chacun des maillons ?
- quels sont les facteurs d'intgration des maillons entre eux sur l'ensemble de la filire ?

L'objectif du projet QualiTomFil - laborer des stratgies d'amlioration et de diversification
de caractristiques nutritionnelles et organoleptiques permettant de rpondre aux attentes des
consommateurs - part du constat dj voqu selon lequel la tomate est le second lgume le
plus consomm en Europe et en France. C'est un lgume dont l'impact sur la sant humaine
est reconnu du fait de la quantit consomme d'une part, et de sa composition originale en
antioxydants d'autre part. Ds lors, selon les responsables de l'unit de Gntique et
d'Amlioration des Fruits et Lgumes (GAFL) de l'INRA d'Avignon
9
:

Augmenter la consommation de tomates (fraches et transformes) participe donc aux
objectifs du Plan National Nutrition et Sant d'augmentation de la consommation de fruits et
lgumes. Aprs une augmentation rgulire pendant de nombreuses annes, les ventes de
tomates tendent se stabiliser, voire a dcrotre et l'image de la tomate destine au march
de frais se dtriore. Aujourd'hui, la filire est confronte une exigence des consommateurs
pour une meilleure qualit gustative et on prvoit que la demande de garanties sur la qualit
nutritionnelle va se manifester prochainement. La tomate est produite dans une large gamme
d'environnements, des serres hors sol en production intensive toute l'anne, des productions
estivales de plein champ, voire aux jardins amateurs pour une quantit non ngligeable.

La qualit organoleptique perue par les consommateurs dpend de chaque tape de la
filire : du choix varital, des conditions de production et des conditions de maintien de la
qualit aprs rcolte. Les slectionneurs ont peu pris en compte la qualit comme objectif de
slection, du fait de la complexit des composantes analyser. Les progrs rcents de la
biologie molculaire permettent aujourd'hui d'envisager de mieux comprendre et donc de
grer les bases biologiques de la qualit, en permettant la dissection des bases gntiques des
caractres, en identifiant les gnes impliqus et en pilotant leur introgression par slection
assiste par marqueurs. De nouvelles conditions de production peuvent galement tre
proposes pour optimiser la qualit des fruits. Afin de rpondre la demande des
consommateurs et paralllement l'identification des facteurs limitant la qualit intrinsque
de la matire premire, les conditions de valorisation de la qualit, lis l'organisation des
relations commerciales et contractuelles entre les diffrents acteurs de la filire doivent tre
optimises, tout comme doivent tre proposes des conditions de marketing des produits de
qualit.

En suivant une approche focalise sur l'attente des consommateurs, ce projet doit apporter
une meilleure connaissance de cette attente et proposer des stratgies ralistes au niveau
conomique pour rpondre cette demande. Les approches agronomiques et gntiques
permettront d'optimiser les itinraires de cration et de production de fruits aux qualits
rpondant la demande. Les conditions optimales de maintien de la qualit aprs la rcolte
seront galement proposes. Ce projet concide avec la demande sociale de produits de
qualit, mais rpond aussi au besoin de la filire d'une segmentation qualitative qui lui assure
une plus value, dans une priode particulirement difficile pour la production franaise.
Enfin, plusieurs rsultats ou mthodologies mises en place dans ce projet ont une dimension

9
http://www.inra.fr/qualitomfil/objectifs (dernire mise jour 05 mars 2008).
197
gnrique et pourront tre relativement aisment appliqus a la construction de la qualit
d'autres produits .


2. LES PARTIES PRENANTES

Les qualits organoleptiques de la tomate impliquent la mise en oeuvre de collaborations
importantes de toute la filire. Quinze partenaires publics et privs sont associs dans le projet
de recherche QualiTomFil (cf. Annexe 1). Ces partenaires se regroupent en cinq catgories :
- 7 units de recherche dans toute la France spcialises en gntique, horticulture, conditions
cultures et serres, scurit et qualit des produits d'origine vgtale (SQPOV Avignon),
paroi cellulaire, conomie (Paris et Toulouse). Dans ce programme, l'INRA de Nantes
dveloppe en troite collaboration avec le groupe INRA d'Avignon des outils de
caractrisation de la texture des tomates issues de diffrents itinraires de culture et de
diffrents prototypes varitaux ;
- deux autres institutionnels : le CTIFL et le laboratoire d'analyse sensorielle qui dpend
maintenant du PEIFL. Leur mission repose sur des actions de recherche ;
- deux grainetiers slectionneurs : maison de slection Gauthier et Vilmorin ;
- deux groupes de producteurs de tomates : Rougeline Sud, Savol en Provence ;
- deux distributeurs : Casino (test consommateurs) et Sodexho (restaurants d'entreprise pour
tester le produit auprs des consommateurs) qui interviennent de manire plus modre.

Le projet regroupe donc :
- 9 quipes de recherche (dont le CTIFL et le laboratoire d'analyse sensorielle) aux
comptences complmentaires couvrant l'tendue des questions. Les membres sont des
gnticiens, des agronomes et des cophysiologistes, des chercheurs spcialiss dans la
qualit des produits et les prfrences alimentaires et des conomistes ;
- 6 partenaires privs qui reprsentent les diffrents maillons de la filire (slectionneurs,
producteurs, commerants). Ils participent diffrentes tapes des recherches, notamment
en validant les conditions agronomiques ou marketing proposes.

Quant au rle du PEIFL dans la constitution du projet QualiTomFil, il fut quasiment
inexistant du fait qu'en 2006 il tait en construction et ses apports taient encore inconnus. S'il
avait t oprationnel, dclare Mme Causse, elle l'aurait davantage associ et aurait marqu
l'appartenance du projet et de l'INRA au PEIFL. Le projet QualiTomFil a donc t mont par
Mme Causse et, seulement aprs, le dossier a t envoy au PEIFL qui l'a labellis. Sur cet
aspect, la question qui se pose concerne surtout sa valeur ajoute : la labellisation est-elle
un plus pour le projet ?. A prsent, le projet QualiTomFil s'inscrit pleinement dans la
problmatique du Ple et le rle de ce dernier est plus marqu ds la construction de
nouveaux projets comme, plus rcemment, celui sur la laitue.


3. LES RESSOURCES

Trois types de ressources sont ici prises en considration : les ressources financires, les
ressources humaines et les ressources technologiques.

198
Concernant les ressources financires, si certains partenaires (INRA, CTIFL, maison de
l'alimentation) reoivent des aides varies, dans le cas du projet QualiTomFil le seul
financement est celui de l'ANR. Le montant total allou s'lve 383 104 euros sur 3 ans et
quelques mois (2007 2010). L'INRA d'Avignon est l'ordonnateur des dpenses. En termes
de ressources supplmentaires, la labellisation apporte 12 000 pour les units de recherche
d'Avignon et le CTIFL qui travaillent dans le primtre du PEIFL. Ce montant est aussi vers
par l'ANR et correspond 6 % plafonns 12 000 . Concernant les nouvelles sources de
financement, il n'y en a pas pour le moment car ils sont plutt en phase de production. Ceci
tant, si le projet se poursuit, peut-tre l'avenir des demandes seront effectues via l'ANR, le
Ministre de l'Agriculture ou des partenariats avec des acteurs privs.

A propos des ressources humaines, chacun des quinze partenaires est reprsent par une
personne en particulier (cf. Tableau 12).

Tableau 12- Les parties prenantes au projet QualiTomFil en termes d'individus
Equipe
Responsable
Scientifique
Organisme et Unit
d'appartenance
Code postal / Ville
1 Causse Mathilde
UR 1052 GAFL
(INRA DGAP)
84143 Montfavet cedex
2 Renard Catherine
UMR 408 SQPOV
(INRA CEPIA, UAPV)
84914 Avignon cedex
3 Bertin Nadia
UR 115 PSH
(INRA EA)
84914 Avignon cedex
4 Lahaye Marc
UMR 1268 BIA
(INRA CEPIA)
44316 Nantes cedex
5 Raynaud Emmanuel
UMR 1048 SADAPT
(INRA SAD-INAPG)
75231 Paris cedex 05
6 Jeannequin Benoit UE ALENYA (INRA SAD) 66200 Alenya
7 Hassan Daniel
UR 682 ESR
(INRA SAE2)
31326 Castanet Tolosan cedex
8 Navez Brigitte CTIFL 13210 St Rmy de Provence
9 Robini karine PEIFL 91201 Avignon cedex
10 Mansour Majde Gautier Semences 13630 Eyragues
11 Verschave Philippe Vilmorin Clause et Cie 63720 Chappes
12 Habas Viallon Catherine Rougeline 13670 Saint Andiol
13 Rault Pierrick Saveol (SCA) 29470 Plogastel Daoulas
14 Fevre Pauline Groupe Casino 65520 Grigny
15 Ravon Michel Sodexho 78180 Montigny le Bretonneux
Source : INRA-GALF, 04 mars 2008, http://www.inra.fr/qualitomfil/les_personnes.
Quant aux ressources technologiques, on les retrouve dans le point suivant Ralisations
travers le dtail des objectifs du projet et son organisation et la prsentation des connaissances
mobilises.
199
4. LES REALISATIONS

Objectifs et organisation

Pour traiter des ralisations, il convient au pralable de rappeler les objectifs du projet et son
organisation
10
qui s'appuie sur six workpackages (WP)
11
:
- WP1 : prciser les comportements actuels et les attentes des consommateurs afin de
dfinir les meilleures cibles pour la segmentation du produit et pour la cration varitale ;
- WP2 : analyser l'impact des signaux de qualit pour des caractristiques sensorielles ou
nutritionnelles sur la coordination verticale de la filire ;
- WP3 : dvelopper des outils d'analyse de la qualit organoleptique applicable au sein de la
filire (analyse infra rouge), ou permettant de mieux caractriser la texture des fruits ;
- WP4 : valuer l'impact des conditions de culture (salinit, temprature, stress hydrique
lger) sur la qualit des fruits et modliser cet effet. L'utilisation de gnotypes caractriss
finement au niveau molculaire combins des conditions environnementales prcises
permettra d'valuer et de modliser les interactions Gnotype x Environnement ;
- WP5 : produire et valuer des prototypes varitaux aux qualits amliores et tudier
l'impact de variations gntiques sur la qualit au niveau molculaire ;
- WP6 : coordonner ces recherches en optimisant les interactions entre d'une part des
quipes de recherche aux disciplines diffrentes et, d'autre part, entre chercheurs et
partenaires privs de la filire.

Connaissance

Les ralisations sont des innovations qui ne font pas l'objet de dpt de brevets. Un systme
permet toutefois de protger le crateur. L'innovation est identifie et rpertorie. Les
nouvelles varits sont inscrites dans un rpertoire ce qui permet au grainetier de vendre des
graines identifies. Ensuite, les semenciers peuvent utiliser ces innovations en procdant des
croisements. Ainsi, il n'y a pas de notion de dpendance ( condition qu'il y ait croisement
entre les trois critres : distinction, homognit, stabilit). Il faut noter que le processus de
cration de varits est un processus long qui prend au moins une dizaine d'annes. Il n'y aura
donc pas de nouvelles varits pendant la dure du projet QualiTomFil. Des prototypes seront
bien sr crs, mais au niveau du projet cela n'ira pas plus loin. C'est au niveau des
gnticiens que l'essentiel se concentre.

Paralllement, de nombreuses actions sont entreprises sur les conditions de culture. En terme
de rsultats de la recherche, ce sont davantage des publications scientifiques qui sont
attendues
12
. Les thmes abords sont par exemple : les conditions de salinit ou les solutions
apportes aux varits qui peuvent amliorer la qualit organoleptique. La qualit tant
modifie, il est alors analys : comment les varits interagissent ? Quels sont les aspects
d'analyse eco-physiologique de la qualit ? Quelle est la perte de rendement associe

10
Objectifs du projet et organisation dtaills l'adresse Internet : http://www.inra.fr/qualitomfil/organisation
11
Le dtail de ces 6 workpackages (WP) est fourni en fin de document (cf. Annexe 1).
12
Cf. la liste des publications dj ralises en Annexe 2.
200
l'augmentation de la qualit ? Comment la compenser par un bnfice au niveau de la filire ?
Ces questionnements constituent un axe fort pour les agronomes.

Un autre travail central rside dans la mise au point d'outils de mesure de la qualit. La qualit
est trs peu prise en compte. L'valuation ne peut se faire qu'au niveau sensoriel, elle ne
pourra pas se faire au niveau de la production qui viendra plus tard. Il y a une mise en place
d'outils non destructifs par infrarouge (UMR SQPOV) et des activits menes sur les armes.
Par ailleurs, un des facteurs trs importants tant la structure de la tomate, se pose alors la
question des outils de mesure. La ralisation ne s'effectue pas avec la grande distribution et les
consommateurs qui sont plus considrs comme des objets de recherche .

Concernant les consommateurs, un important travail est ralis par le CTIFL sur leurs
attentes. Il tablit un baromtre de la tomate
13
, effectue des enqutes auprs des
consommateurs, tudie les attentes, les dceptions, les ractions face la segmentation (trs
varies sur les linaires), les attentes du consommateur face segmentation et les attitudes
payer : commet ragissent-ils face au prix ? Une des principales questions qui se pose ici est :
si la qualit augmente prix constant, il y a de moins en moins de marges, et si la qualit
augmente avec une augmentation des prix, quelle sera alors la raction des consommateurs ?

Concernant la grande distribution (Casino principalement), elle est interroge (tudiants
Master 2, doctorants) pour savoir quelle est sa stratgie commerciale, quels sont les
positionnements en terme de prix, etc. ? Mais, selon Mme Causse, cela confirme qu'elle est
considre davantage comme un objet d'tude que comme un rel partenaire . Ces tudes
commencent seulement cette anne et pour viter tout problme de recueil des donnes, ce
sont plus des fourchettes de prix qui sont demandes que des chiffres trs prcis sur leur
stratgie et sur leur politique commerciale. Si ces acteurs de la grande distribution ne
communiquent pas d'informations ce propos, les seules donnes recueillies seront celles
communiques par les consommateurs. Par ailleurs, seul Casino est vraiment sollicit car il
devient dans ce contexte difficile d'interroger aussi les concurrents directs tels que : Carrefour,
Auchan ou d'autres grandes enseignes. En outre, les Hardiscounters sont de plus en plus
prsents sur ce crneau et sont en train de se dvelopper trs rapidement. Alors qu'avant les
consommateurs n'avaient pas de tradition d'achat dans le hardiscount, on assiste en effet une
modification des comportements vis--vis de la tomate.

Relationnel et impact

De ce point de vue, Mme Causse insiste sur le fait que l'INRA a ralis un travail sur les
filires de proximit, la consommation et le produit de qualit, mais pas au niveau du systme
de production. Plusieurs travaux sont d'ailleurs en cours sur des thmes comme : la rsistance
aux maladies et la proposition aux producteurs de varits rsistant aux maladies en allant
chercher des gnes de rsistance dans des espces sauvages. Ceci est une des grandes
spcialits, depuis toujours, de l'unit INRA d'Avignon.

L'aspect sant publique est aussi au cur de ces dmarches par la diminution des pesticides et,
actuellement, des produits qui sont retirs du march en raison de leur dangerosit. Ceci
implique d'approfondir et de mieux comprendre la durabilit des gnes parfois contourns par
des pathognes. Ces tudes sont vraiment dans un objectif de recherche et non pas de
commercialisation et de rentabilit conomique court terme. Selon Mme Causse, l'INRA

13
http://www.ctifl.fr/DocPdf/EspacePresse/BarometreTomate2008.pdf
201
ne cherche pas faire des tomates transgniques dans le seul but d'amliorer la qualit. Pour
les consommateurs franais qui associent transgniques avec tous les maux de la terre, a ne
servirait rien. Il faut noter que la tomate est la premire espce sur laquelle il y a des
expriences commerciales partir de produits transgniques. En 1985, aux USA, tait
indiqu comme argument de vente sur les tiquettes : 'produit gntiquement transform' en
pensant que l'innovation serait un aspect commercial, mais cette exprience s'est solde par
un vritable flop commercial . Par ailleurs, compte tenu du cot engendr pour prouver que
la tomate transgnique n'est pas dangereuse, ce n'est pas rentable de faire des modifications
gntiques en France. Dans le cas de la Chine, en revanche, cela est peut-tre diffrent.

D'un point de vue Sant, la Vitamine C est l'un des seuls vrais intrts de la tomate tant
donn que la tomate est constitue de 95 % d'eau. Les nutriments apports par la tomate sont :
les carotnodes, le licopne (couleur rouge) et les carotnes (couleur orange). L'INSERM,
d'un point de vue pidmiologique, confirme que l'on ne sait pas dire l'heure actuelle ce que
peuvent apporter les fruits et lgumes propos de la sant. On entend beaucoup sur les
bienfaits de la tomate, sur ses effets bnfiques pour la prvention des cancers, etc. Si elle
contribue au maintien de l'Homme sain, son aspect mdicament n'est pas du tout dmontr.
Pour les carotnes, en cas de supplmentation, c'est mme dangereux, il y a plus de mortalit
par cancer. C'est la mme chose pour le licopne, les carotnes, les antioxydants. Il y aurait
des effets intermdiaires, mais les tudes se rvlent non significatives. C'est uniquement sr
pour la vitamine C.

A propos des rapprochements qui pourraient justifier l'existence du PEIFL, plusieurs cas se
prsentent.

- Entre entreprises et recherche
La recherche est au sein de ces relations et un effort est ralis pour renforcer les changes
avec les membres de l'Universit d'Avignon, mais aussi avec les entreprises. Dans ce sens, des
journes de communication, des colloques thmatiques, sont mis en place.

- Entre PME et GE
Dans le cadre du projet QualiTomFil, des PME et des GE sont parties prenantes. Il ressort
cependant que leur rapprochement ne s'est pas effectu naturellement et que beaucoup de
rticences subsistent pour qu'un dialogue s'instaure entre ces deux catgories d'entreprises. Le
projet les a conduites se retrouver, mais ce rapprochement est presque peru comme un
rapprochement sous contrainte. Selon Mme Causse, les slectionneurs s'entendent trs bien,
les directeurs ne sont pas forcment trs cordiaux. Cela s'explique naturellement par des
relations concurrentes Rougeline et Savol sont concurrents. Il n'y a pas d'changes de
matriels entre les slectionneurs, ce qu'ils produisent comme rsultats leur appartient. Mais
ils sont tout de mme intresss pour participer avec l'INRA ce projet. Ils prcisent un
ensemble de points sur leurs enqutes, bien que le rapprochement reste quand mme limit et
il s'effectue par un maillon 'recherche acadmique' qui est plus neutre et qui permet de
travailler .

La nature des relations entre les slectionneurs et les producteurs impliqus dans le projet
QualiTomFil n'est pas originale. Il est courant au sein de l'INRA de constater que sur d'autres
projets, les slectionneurs prsents n'changent pratiquement pas lors des runions officielles.
En revanche, ils changent davantage par la suite et de faon informelle avec les personnes de
l'INRA concernes. Dans le cas du projet QualiTomFil, l'un des deux producteurs de tomates
202
n'a, jusqu' ce jour, jamais particip aux runions alors que son concurrent y est toujours
prsent. Ceci tant, ces deux producteurs interagissent en parallle avec le CTIFL.

- Entre entreprises, recherche et formation
Pour ce type de relations, les rapprochements s'effectuent par l'intermdiaire des tudiants qui
participent au projet au niveau Master 2 et doctorat. Il y a une participation des chercheurs
des formations, indpendamment du projet. Il n'y a aucun contact avec l'ISEMA-ISARA. Une
association existe avec l'cole doctorale de Montpellier et celle de Marseille et ils ne sont pas
dans le PRES. Au-del du projet QualiTomFil, il faut souligner que l'INRA, par l'implication
de Mme Causse, est aussi impliqu dans un autre projet europen sur la tomate (projet
gntique) pilot par des hollandais d'une part, et que l'INRA finance aussi plus
spcifiquement d'autres projets : melon, piment, laitue, pche, innovations varitales avec les
ppiniristes de la Rgion d'autre part.

De faon gnrale, les relations entre les partenaires sont la fois caractrises par de la
concurrence, de la coopration, de la domination, de la ngociation et du conflit. Dans le
cadre du projet QualiTomFil, la coopration domine tout de mme car les partenaires tendent
communiquer entre eux, en revanche, du point de vue commercial, ils restent en
concurrence. Par ailleurs, d'un point de vue vertical, il y a un intrt la rencontre entre les
slectionneurs et les groupements de producteurs qui, finalement, ont assez peu l'habitude de
discuter entre eux. Ce sont l des maillons qui en gnral sont en concurrence mais indirecte,
les uns sont les clients des autres. Il y a un enrichissement voir les prestations des uns et de
autres car ce sont des relations amont-aval. Il y a un rel besoin de coopration sur la filire,
un besoin de communication et de connaissances. En ce sens, Mme Causse dclare : Si on
veut rpondre la demande du consommateur, il faut qu'il y ait une intgration au niveau de
la filire. La question est : comment raliser cette intgration ? Fait-on une intgration ou
bien restons-nous sur des relations de concurrence avec un contrle trs fort par un des
maillons de la filire ? Si c'est toujours le distributeur qui contrle, comment le
consommateur pourra s'y retrouver ? La distribution est plutt le maillon fort dans la filire !
Et le distributeur n'a pas forcment intrt ce que cela change. D'autre part, n'aurait-il pas
aussi intrt gagner intgrer des informations des autres maillons ?.


5. LES PERSPECTIVES

A propos du renforcement de faon durable des liens entre les acteurs au sein de la filire, le
doute subsiste. Nanmoins, un premier bilan positif est observable puisque le projet
QualiTomFil a permis aux principaux acteurs de se rencontrer et d'changer sur des
proccupations communes. Cela concerne les entreprises mais aussi d'autres types d'acteurs.
Mme Causse souligne ici que c'est la premire fois que des gnticiens rencontraient des
conomistes. Des problmes de langage, d'interprtation, ont t observs, notamment sur la
notion d'lasticit prix qui a conduit de nombreux quiproquos . Au niveau de l'INRA
mme, une ouverture d'esprit tout fait intressante a t remarque. Il y a un premier pas des
chercheurs de l'INRA pour s'ouvrir sur la vison des conomistes.

Le premier bnfice intellectuel est donc observer pour les institutions publiques de
recherche, surtout au niveau des chercheurs. Ensuite, une question merge : comment
transformer ce bnfice en produit pour la socit ? C'est tout le problme de la recherche ?
dclare Mme Causse. Ensuite, il y a un bnfice en terme de recommandations, de diffusion
des rsultas. Mais il ressort qu'il faudrait un partenaire qui ait un regard extrieur sur le
203
fonctionnement de la science dans un projet intgratif comme celui-l et qui insiste sur le fait
de savoir qu'est-ce que tout cela apporte ? Quoiqu'il en soit, rajoute Mme Causse,
l'intgration se fait quand mme et il y aura des communications l'issue du projet. Nous
sommes en fin de premire anne, donc les premiers rsultats devraient arriver d'ici peu .
Concernant les critres, toute une srie de tches est affecte chaque partenaire et puis, en
fonction de ces tches, des dlivrables sont dtermins. Des projets manent aussi des
entreprises lorsqu'elles ont besoin d'un partenaire 'recherche'. Pour QualiTomFil, la situation
est assez diffrente puisque c'est plus un projet qui vient de l'INRA, donc de la recherche.

Pour les relations avec la structure du PEIFL (son Directeur, etc.), les rencontres sont trs
rares. Les acteurs du projet QualiTomFil ne les rencontrent pratiquement pas, sauf lors de
manifestations ou bien pour le montage de nouveaux projets. Par exemple, le PEIFL a
beaucoup aid l'INRA sur le projet laitue car ce fut un projet difficile monter compte tenu de
son aspect dveloppement qui tait prioritaire et non pas l'aspect recherche. Pour l'INRA, le
PEIFL est donc un guichet de labellisation. Mme Causse se pose aussi la question inverse :
qu'est-ce que le ple attend de l'INRA, attend des laboratoires ?. Par ailleurs, compte tenu
de la nature des projets, la recherche est structure de faon ce que ses rsultats ne soient pas
directement applicables, mais qu'ils passent par des intermdiaires. Le transfert suppose un
maillage dense avec des structures intermdiaires telles que le CTIFL. Dans cette perspective,
il est de plus en plus demand l'INRA de se positionner en amont de la recherche (recherche
fondamentale) en prenant le risque de perdre le contact avec la production et le terrain. De ce
fait, l'intrt du PEIFL est renforc par l'existence de structures intermdiaires et par son rle
de fdrateur des acteurs de la filire. Enfin, l'INRA travaille avec les slectionneurs. Les
connaissances sont produites pour les slectionneurs et pas pour les producteurs, car les
slectionneurs vont vendre ensuite aux producteurs.

En revanche, avec les slectionneurs, l'INRA se runit depuis 50 ans. 100 personnes sont
prsentes chaque anne, un bilan est effectu sur l'tat de la recherche de l'INRA. Ce dernier
n'a donc pas attendu d'avoir le PEIFL pour faire cela et cette formule fonctionne trs bien, elle
est trs satisfaisante. D'un point de vue historique, il ressort que les slectionneurs sont venus
autour d'Avignon car l'INRA tait prsent. Le PEIFL apparat donc, prsent, comme un
moyen de faire travailler ensemble des personnes qui avant ne le faisaient pas.

Pour les actions venir, il est mis en vidence qu'en terme de filire, la tomate industrie
est une filire qui s'est compltement effondre. Pour ce type de produit, Avignon et ses
alentours sont trop situs en zone nord, en zone marginale de production. De plus, pour ces
tomates, la priode de production est assez courte. Les usines doivent tre prtes et la
production reste alatoire : il suffit qu'il y ait quelques gros orages pour perdre la
production .

Pour la tomate de frais, le march local est important. L'INRA travaille pour des
slectionneurs franais qui ont de plus en plus de filiales, mise part la socit Gautier qui est
la dernire socit de semences qui n'a pas rachet d'autres filiales et qui n'a pas (encore) t
rachete par des grands groupes, lors que Vilmorin a de nombreuses filiales (aux USA, en
Isral, etc.). Les autres partenaires avec qui l'INRA travaille sont des socits d'autres pays
europens dont certains sont des filiales de Monsanto. On assiste donc une concentration
des slectionneurs sur quelques grands oprateurs. Cette tendance gnre des questions telles
que : la socit Gautier pourra-t-elle garder son indpendance vis--vis de concurrents
comme Vilmorin ?. De mme, pour l'activit de slection de l'INRA, il y a longtemps dj
qu'une partie de l'activit est exporte. Cependant, mme si pour la culture de la tomate, le
204
principal cot est la main d'uvre, la crise de la production et la crise nergtique fortes ne
vont-elles pas privilgier nouveau une production locale ? Se pose alors la question du bilan
carbone. Dans le Sud de la France, beaucoup de tomates sont produites sous serres qu'il faut
chauffer et les factures de fluides sont de plus en plus leves (le gaz augmente de 10 % par
an).

Enfin, en Provence contrairement la Bretagne o les acteurs sont solidaires et organiss dans
toute la filire (de l'organisation des producteurs jusqu'aux bateaux qui vont au Royaume-
Uni), les relations entre les acteurs de la filire agroalimentaire s'inscrivent dans une logique
de conflit et non pas de coopration, de regroupement. De ce fait, il n'y a pas d'interlocuteurs
directs et il devient beaucoup plus difficile de fdrer les acteurs. Le PEIFL se doit donc de
participer au dveloppement d'une logique cooprative encore contraire la culture locale en
s'appuyant sur les comptences de l'INRA d'Avignon qui, par sa reconnaissance dans la filire
Fruits et Lgumes, peut apparatre comme un vritable facteur venant renforcer la lgitimit
de ce Ple de comptitivit.



Sources dinformation
Edition 2006 du programme national de recherche en nutrition et alimentation (PNRA),
disponible en ligne l'adresse Internet suivante : http://www.agence-nationale-
recherche.fr/documents/aap/2006/finance/PNRA-2006-simple.pdf
Ad Litteram, ANR QUALITOMFIL, caractriser la texture des tomates, Lettre d'Information
du Centre INRA de Nantes, N 16, juillet 2007. Adresse Internet : www.nantes.inra.fr
Entretien avec Mme Mathilde CAUSSE (25 avril 2008), Directrice de l'unit de Gntique et
d'Amlioration des Fruits et Lgumes (GAFL), Responsable du Projet QualiTomFil - INRA
d'Avignon, Montfavet (84).

Sites Internet :
- http://www.inra.fr
- http://www.inra.fr/qualitomfil
- http://www.paris.inra.fr/les_unites_de_recherche/alimentation_humaine
- http://www.peifl.org
- http://www.ctifl.fr
- http://www.critt-iaa-paca.com
205
Cas Projets ValoPaca et Phnol-Activ



Contexte

Scalime Nutrition a t cre en octobre 2005 et elle fait suite au rachat dune socit qui tait
en cessation de paiement : Scalime France fonde en 1990 par Emile Ryckeboer (pionner de
la salade 4
ime
gamme et initiateur de ce qui est devenu aujourdhui le groupe Florette.). Cette
structure, situe Lyon, a dpos le bilan pour des raisons dchec dindustrialisation. Les
repreneurs sont constitus dun groupe de six actionnaires privs, tous anciens managers
dindustrie, particulirement dindustrie chimique et pharmaceutique. Ils ont dcid de
sinstaller Agroparc pour bnficier de la proximit du CRITT et du Ple, perus comme
des relais de dveloppement.

Leffectif au dpart, tait de quatre salaris dont un expatri au Mexique qui est en assistance
technique chez lun des clients licencis, auquel il faut ajouter deux actionnaires actifs :
Michel Arqu et Bernard Rivire. Bernard Rivire a t directeur de lusine SNPE Sorgues
et il a fini directeur gnral du groupe SNPE. Il a galement t prsident de lUnion des
Industries Chimiques (UIC). Michel Arqu a fait une carrire dans la ptrochimie en devenant
vice-prsident des spcialits chimiques de Shell Monde.

Scalime Nutrition a deux ples dactivit :
- Le ple nouveau frais consiste essentiellement en la vente de technologies, de savoir-faire,
dassistance technique, daudits pour la conservation des fruits et lgumes 4
ime
gamme. Emile
Ryckeboer avait fond Scalime France pour exporter ce savoir-faire.
- le ple Nutrition Sant dont lactivit consiste en lextraction et la commercialisation de
polyphnols de salades et doignons.

Deux projets ont t labelliss par le PEIFL : VALOPACA et Phnol-Activ. Ces deux projets
sont complmentaires et ont t lancs linitiative de Scalime.


1. HISTOIRE ET NATURE DU PROJET

Le projet Valopaca porte sur la valorisation dco-produits de vgtaux. Il sagit dune offre
de service faite aux entreprises de la rgion PACA et qui a aussi t ouverte dautres
entreprises, dans des conditions de prix moins avantageuses. Elle consiste proposer, aux
entreprises qui ont des problmatiques dco-produits vgtaux, dtudier lopportunit
conomique et de march de valoriser leurs co-produits, pour lextraction de polyphnols.

Ce projet est li au dveloppement de lactivit 4
ime
gamme. Les clients, producteurs de
salade 4
ime
gamme ont connu une trs forte croissance qui sest accompagne par de plus en
plus de co-produits. Il a donc fallu trouver une issue ces dchets. Pour rpondre aux attentes
de ses clients, Scalime France sest tourne vers un organisme de recherche, lINRA, avec
lequel il a dvelopp une technologie appele ScanOLine. Cette technologie apparue au dbut
des annes 2000, a permis de valoriser les co-produits de la salade 4
ime
gamme en extrayant
des molcules haute valeur ajout

206
Le projet VALOPACA, labellis par le PEIFL en 2006, consiste tendre ce savoir-faire
dautres co-produits. La socit Scalime Nutrition assigne quatre objectifs ce projet :
- Dterminer le potentiel polyphnolique des co-produits vgtaux et donc lintrt de les
valoriser ;
- Dterminer les rendements dextraction dune future unit de valorisation et obtenir des
chantillons reprsentatifs dextraits polyphnoliques pour ensuite en tudier leurs
caractristiques ;
- Mesurer les proprits des polyphnols identifis notamment antioxydantes et les comparer
dautres molcules existantes ;
- Evaluer le potentiel commercial de ces molcules et la faisabilit conomique du projet de
valorisation (Source : http://www.scalime.com/fichevalopaca.pdf).

Dans le prolongement, la socit Scalime a dvelopp le projet Phnol-Avtiv. Ce projet qui
stale sur 24 mois a pour objectif de trouver des applications aux extraits de polyphnols. Il
sagit de vrifier leurs vertus, cest--dire justifier les allgations sant de ces produits qui
pourraient tre mises en avant dans le cadre dun plan marketing pour des applications dans le
domaine de la nutrition sant. Le projet PhnolActiv a permis de mener deux tudes :
- Une tude clinique chez lhomme sur lextrait doignon dont lobjectif est de tester leffet de
cet extrait sur le contrle de la prise de poids
- Une tude sur le modle animal avec lextrait de salade dont lobjectif est la prvention du
diabte de type 2.

Lide est apparue en 2004, dans le cadre dune relation entre Scalime France, Avantage
nutrition, et lUMR INSERM-INRA Nutrition Marseille dirige par Marie-Jo Amiot : Les
relations que lon avait avec Avantage Nutrition et M.-J. Amiot ont dans son ensemble
concouru dans le fait que lon a voulu dvelopper des tudes dans le domaine du contrle de
prise de poids avec notre extrait doignon et dans le domaine de la prvention de diabte avec
notre extrait de salade . Les difficults rencontres par Scalime France ont conduit geler ce
projet. Il a t relanc en 2006. Une rflexion a t engage avec Avantage Nutrition sur
comment mettre en place un projet du point de vue du synopsis scientifique. Scalime
Nutrition a ensuite pris contact avec le Ple. Le projet Phnol-Activ a dmarr en septembre
2006. Il y a eu plusieurs navettes entre Scalime, la socit Avantage Nutrition charge de
grer la partie tude et le Ple. Le projet a t labellis au cours du premier semestre 2007.
Ensuite, le PEIFL a orient Scalime vers OSEO-ANVAR.


2. LES PARTIES PRENANTES

Pour le projet VALOPACA, la socit Scalime propose le tableau suivant qui reprend
lensemble des parties prenantes.

Tableau 13 Les parties prenantes
Laboratoires et entreprises Responsables Concerns Thmatique Principale
SCALIME Nutrition

Julien Cases
(Responsable du Ple
Extraits Naturels et
Micronutriments,
Nutrition Sant)

Coordination du projet.
Productions pilotes
dextraits de coproduits
vgtaux riches en
micronutriments et
polyphnols antioxydants.
Etudes de scale up
207
technologique et
dopportunit conomique.
INRA Avignon
(UMR A408
Scurit et Qualit
des Produits
dOrigine Vgtale)

Catherine Caris-Veyrat
(Charge de Recherche)
Pascale Goupy
(Ingnieur dEtude)

Analyses qualitatives,
structurales et quantitatives
fines des polyphnols.
Etudes bibliographiques.
ENSBANA Dijon
(Laboratoire Eau,
Molcules actives,
Macromolcules,
Activit)

Eliane Cases
(Matre de Confrences
en chimie de laliment
et formulation)

Analyses qualitatives et
quantitatives fines des
molcules actives.
Evaluation des potentiels
actifs de type antioxydant.
Etudes de formulation.
Etudes bibliographiques.
CTCPA Avignon

Stphane Georg
(Chef dunit
micronutriments)

Analyses quantitatives
globales des polyphnols.
Evaluation du pouvoir
antioxydant.
Formulation dextraits.
Source : Scalime (www.scalime.com/annexesvalopaca.pdf)

Pour le projet Phnol-Activ, le nombre de parties prenantes est limit :
- Scalime Nutrition est porteur de projet et Julien Cases en assure la coordination. Il ralise
actuellement sur ce projet uniquement une activit de reporting.
- Avantage Nutrition est une jeune entreprise innovante, cre en 2002, qui comprend huit
salaris et qui volue Marseille dans un environnement universitaire. Cette Socit ralise la
matrise duvre de ltude clinique. Elle est sous contrat avec Scalime, et opre auprs de
lassistance publique des hpitaux de Marseille. Ltude clinique est ralise en milieu
hospitalier, avec un encadrement mdical et avec une dclaration auprs de lAFFSAS et de la
DGS.
- LUMR INSERM 476 INRA 1260 Nutrition humaine et Lipides est reprsente par Marie-
Josephe Amiot. Cette directrice de recherche INRA a une grosse expertise dans le domaine
des polyphnols et carotnodes qui sont des micronutriments.

Pour les deux projets, Scalime a t satisfaite du suivi assur par le ple : on a eu un
reporting sur lavancement des dossiers de faon trs rgulire et trs srieuse. Jai toujours
vu des dossiers consistants bien nots avec ltat davancement .

Le Ple a jou un rle important dans la conception du dossier et la recherche de financement.
Il a permis daller plus vite dans le dveloppement du projet et a facilit laccs
linformation sur les possibilits de financement, en ce sens il a jou la fois un rle
dacclrateur et dinformateur.
Le CRITT a galement jou un rle dterminant dans le projet VALOPACA. Au sein du
CRITT, Yvan Deloche a beaucoup travaill sur tout ce qui est identification des volumes
dco-produits dans la rgion (qui fait quoi ?, quel type de produits ?, quel volume ?...). Le
CRITT a recherch des fournisseurs de matire premire dans la Rgion PACA.



208
3. LES RESSOURCES

Ressources financires

Le budget du projet VALOPACA slve environ 520 000 euros. Ce projet a t soumis
lappel doffre Recherche finalis de la rgion PACA en 2006. Une aide de 145 000 euros
a t accorde aux trois partenaires qui pilotent le projet : Scalime Nutrition, lINRA et le
CTCPA. En contrepartie, Scalime Nutrition doit proposer un tarif prfrentiel aux entreprises
de la Rgion qui souhaite bnficier de loffre de service.

Le Ple a orient Scalime Nutrition vers OSEO-ANVAR pour le projet Phnol-Activ. Le
montant du projet slve environ 250 000 euros. LOSEO a accord une aide de lordre de
130 000 euros sous forme principalement davance remboursable. Environ 90 000 euros ont
t dj t verss. Le solde sera vers la fin du projet pour financer des actions marketing
comme des salons, des publications dans des revues spcialises.

Ressources humaines

Le nombre de personnes affectes aux projets est trs limit. Pour VALOPACA et Phnol-
Activ, il ny a quune seule personne implique chez Scalime, Julien Cases, spcialiste en
nutrition qui a pris la suite Michel Bicheron, retrait. Cette personne assure la coordination du
projet.

- Le projet VALOPACA mobilise quatre personnes chez les partenaires de Scalime. Elles
apportent un support analytique. LINRA ne participe pas lactivit pilote, les deux
chercheurs attachs ce projet ralisent uniquement une activit de caractrisation. Le
CTCPA intervient en amont en ralisant un travail de dbrousaillage qui permet de voir si
rellement il peut y avoir un intrt avant dattaquer le produit dans sa partie la plus intime
pour voir en termes de structure quelles sont les molcules auxquelles on a affaire .
Lanalyse plus fine est ralise par lINRA. Un chercheur de lENSBANA, intervient
ponctuellement sur ltape du projet qui consiste scher les produits partir dune
technologie qui sappelle latomisation. Ce laboratoire est quip dun atomiseur pilote. Cette
relation est une ouverture sur une autre Rgion, la Bourgogne, et donne accs dautres
rseaux, en particulier un accs au ple Vitagora spcialis dans lagroalimentaire.

- Le projet Phnol-Activ associe un chercheur de lUMR INRA-INSERM et deux personnes
chez Avantage Nutrition qui est une TPE tout comme Scalime Nutrition. Marie-Josephe
Amiot, Directeur de recherche, est intervenue dans la rflexion en amont du projet. La socit
Avantage Nutrition opre auprs de lassistance publique des hpitaux de Marseille, pour la
gestion de ltude clinique. Ltude se fait en milieu hospitalier, avec un encadrement
mdical. Julien Cases assure un suivi formalis avec un reporting bi-mensuel sur
lavancement de ltude. Si ce schma de suivi a t difficile mettre en uvre au dpart, il
fonctionne actuellement trs bien. Des changes ont lieu rgulirement sous forme de
messages lectroniques, dappels tlphoniques et de runions. Tous les trois ou quatre mois
des runions sont organises entre Scalime et Avantage Nutrition.

Ressources technologiques

Le projet VALOPACA sappuie sur la technologie ScanOLine dveloppe en partenariat avec
lINRA dAvignon au dbut des annes 2000. Le brevet dpos comprend les oprations
209
ncessaires lextraction de polyphnols de la salade et de loignon. Il existe aujourdhui une
grande diffrence entre le process dvelopp par Scalime et le brevet. Lentreprise se lest
rapproprie en ladaptant une vision industrielle. LINRA a ralis le dveloppement
doprations unitaires qui fonctionnent bien mais qui dun point de vue industriel avaient du
mal saccoupler entre elles et dont la matrise des cots ntait pas assure. De nombreux
amnagements ont d tre raliss partir de 2005. Lindustrialisation a t ralise sur deux
sites :
- pour lextrait doignon, chez Plante Industrie, filiale du groupe Pierre Fabre Mdicaments
qui a une longue exprience dans le domaine de lextraction des plantes. Scalime sest
installe sur le site Gaillac qui dispose dinstallations industrielles qui correspondent tout
fait ses besoins. Cette solution permettait cette TPE en phase de reprise dviter de lourds
investissements. Un contrat de partenariat a t tabli pour assurer le transfert de technologie
sur cette installation. Ce contrat de collaboration permet de produire plusieurs tonnes de
produits finis par an. Il offre un label de haute qualit au produit car le site est agr GMP,
norme pharmaceutique reconnue par lAFSSAPS, les instances europennes, la FDA. Scalime
nutrition conserve la proprit de la technologie et assure le suivi de la production.

- Pour lextrait de salade, le partenaire retenu est Azur Distillation situ 30 kilomtres
environ dAvignon. Ce site dont lactivit principale est la distillation du vin traite les co-
produits de la vigne. Scalime Nutrition a choisi de sinstaller chez eux parce quil y a une
infrastructure qui permet de grer ses co-produits, ses effluents et qui permet galement
dutiliser de lalcool. La socit a ralis chez son partenaire toute une srie dessais de
dveloppement de son procd partir de ses propres quipements ou dquipements en
location. Pour lextraction de polyphnol, Scalime loue un quipement la socit
VinoFrance qui utilise la technologie brevete Flash-Detente (Brevet INRA/Aurore).
Lensemble de la technologie a t test un niveau industriel. Il reste encore quelques essais
avant darriver des conclusions dfinitives. Les rsultats montrent que le procd est
acceptable compte tenu des cots de production et des cots de distribution des produits finis.
Le business plan est viable est laisse penser que Scalime Nutrition est tout fait prte
industrialiser ce site, de faon dfinitive.


4. LES REALISATIONS

Connaissance

Le projet VALOPACA est un projet dont la finalit est la capitalisation des connaissances. Il
sagit dtendre le savoir et le savoir-faire dtenus sur loignon et la salade dautres produits.
Sacalime Nutrition propose ses clients un schma type dintervention qui sarticule autour
de cinq tapes :

Tableau 14 Les tapes du projet VALOPACA
VALOPACA Entreprises Entreprises
Etape 1 :
Dosage global des composs phnoliques du coproduit avec
tude bibliographique et rapport

975
Etape 2 :
Analyses fines des composs phnoliques par HPLC-DAD
210
avec tude bibliographique et rapport
5 650
Etape 3 :
Traitement du coproduit sur pilote ScanOLine
TM
avec
obtention dun extrait et pr-tude conomique
21 000
Etape 4 :
Analyse fine de lextrait obtenu, valuation de son pouvoir
antioxydant et mini-business plan
2 950
Etape 5 :
Formulation des extraits Non devise
TOTAL 30 575
Source : Scalime (www.scalime.com/annexesvalopaca.pdf)

Le brevet ScanOLine dvelopp conjointement avec lINRA est au cur de cette proposition
de service. Scalime a enrichi le savoir et le savoir-faire lis ce projet et nenvisage pas un
nouveau brevet, privilgiant le secret industriel.

Pour le projet Phnol-Activ, la socit Scalime France avait dpos en 2004 un brevet sur le
contrle de la prise de poids avec lextrait doignon. Ce brevet a t repris par Scalime
Nutrition. La nouvelle entit attend les rsultats de ltude clinique pour savoir sil y aura lieu
de breveter de nouveaux lments.
En revanche, pour ltude sur le rle de lextrait de salade sur le diabte de type 2, la socit
ne dispose pas de brevet. De plus, un laboratoire montpellirain, ancien partenaire, a dpos
un brevet en fvrier dernier. Lancien PDG de la socit Scalime France avait charg cette
entreprise de mener des tudes sur ce sujet en sengageant financer si les rsultats taient
concluants. Le dpt de bilan de Scalime France en 2005 na pas permis daller plus loin dans
la relation.

Le succs du projet Phnol-Activ doit permettre dassurer un dveloppement commercial trs
soutenu. Le march de la nutraceutique est extrmement demandeur : Aujourdhui, on a
beaucoup de clients en France et ltranger, Europe, Etats-Unis, Canada qui attendent les
rsultats de cette tude pour pouvoir vraiment lancer des dveloppements .

Relationnel

Entre PME et GE :

Les projets dvelopps par Scalime Nutrition peuvent intresser des entreprises de plus
grande taille comme Naturex. Des contacts ont t pris au sujet du projet VALOPACA. Le
responsable de projet exprime une forte attente sur les perspectives de partenariat : Oui,
cest vrai quil y a des grosses boites comme eux qui ont fait beaucoup de croissance externe,
qui aujourdhui ont besoin de se recentrer, de se reconsolider et qui nont pas forcment toute
cette capacit innover, tre flexible comme nous on lest aujourdhui. Je pense que des
structures comme nous sont des moteurs de croissance pour des gens comme a, mon avis.
Je ne dsespre pas quon arrive dvelopper un projet avec eux dans le cadre de
VALOPACA. Et dans le cadre de notre activit polyphnol, jespre encore plus, cest eux les
211
matres dans ce domaine-l. Ils ont une expertise qui est internationale, ils doivent tre leader
mondial dans ce domaine-l .

Un accord a t annonc le 5 mai entre Naturex, entreprise avignonnaise de 550 salaris, cote
sur le Nouveau March de la bourse de Paris. Lencadr suivant reprend le communiqu de
presse propos par Naturex :


Encadr 3 Rapprochement entre Naturex et Scalime Nutrition

Avignon, FRANCE 5 mai 2008 Naturex annonce aujourdhui la conclusion dun accord
de coopration avec Scalime Nutrition, une socit galement implante sur Avignon. Cet
accord a pour objectif dacclrer le dveloppement marketing, commercial et technique des
extraits polyphnoliques de Scalime Nutrition en confiant leur exploitation Naturex. Cette
gamme comporte des extraits doignons et de salades titrs en polyphnols trs forte activit
antioxydante destins aux industries nutraceutique, cosmtique et agro-alimentaire. Ces
extraits innovants seront distribus en Europe, Amrique et Asie via le rseau commercial
mondial de Naturex. La reprise de la totalit de cette activit par Naturex est envisage
terme. Les clients, fournisseurs, et partenaires industriels de Scalime Nutrition conserveront
leurs interlocuteurs habituels et notamment Julien Cases dj en charge de cette activit, mais
dornavant dans lenvironnement Naturex.
Cette coopration offre de fortes synergies avec la structure actuelle de Naturex, tant au
niveau technique que commercial. Ces produits vont parfaitement sintgrer dans les
domaines dexpertise de Naturex :
- Ils sinscrivent dans la mme dmarche que les actifs innovants qui sont labors par la
division NATLife pour le secteur nutraceutique. Obtenus selon un procd brevet de
nature alimentaire et purement physique, ils ont des effets bnfiques prouvs sur la sant.
- Ils vont aussi parfaitement tre intgrs par le ple exclusivement ddi la cosmtique, qui
a t mis en place en dbut danne. Agrs par Ecocert en tant que matires premires
pouvant tre utilises dans les produits cosmtiques cologiques et biologiques, ils possdent
notamment des proprits anti-UVA et anti-UVB dmontres, et assurent ainsi la protection
de lpiderme et du derme.
- Ils vont galement renforcer la gamme NATStabil destine au march de la conservation
des denres alimentaires, domaine pour lequel Naturex vient de nommer un Chef de March
qui va assurer le dveloppement de ses produits. Les polyphnols exercent un effet majeur sur
les caractristiques organoleptiques des produits, leurs proprits antioxydantes permettant en
particulier dallonger leur dure de conservation.
Jacques Dikansky, Prsident Directeur Gnral de Naturex, a dclar : Ces extraits
polyphnoliques compltent idalement notre portefeuille dingrdients innovants fort
potentiel de croissance et va ainsi renforcer nos gammes destines aux marchs
nutraceutiques, cosmtiques et agroalimentaires .
Bernard Rivire, Prsident de Scalime Nutrition, a ajout : Naturex est le partenaire idal
disposant de tous les moyens ncessaires au fort dveloppement de cette gamme de
produits .

Source : Naturex




212
Entre entreprises, recherche et formation :

Les projets labelliss ont permis de renforcer les liens nous avec lINRA dAvignon ou avec
lUMR INSERM-INRA de Marseille. La reprise du projet VALOPACA par Julien Cases
sest traduite par une ouverture sur lENSBANA. SCALIME nutrition sollicite ces
organismes pour bnficier de leur expertise dans la construction des tudes mais galement
dans le cadre de contrats de prestation. Cest le cas pour le projet VALOPACA, o la
participation de lINRA dAvignon consiste notamment identifier les molcules dans la
matire.
Ces organismes de recherche ont une influence dans les orientations retenues. Ce que lon
dcide aujourdhui de faire de notre propre chef ne lest que par lhistoire que lon a eu avec
des partenaires comme lINRA. Ils nous ont peut-tre un jour donn lide justement
dcarter certaines choses qui ne valaient pas le cot, et donc du coup, on ne perd pas de
temps aller l-dessus ; ils nous ont peut-tre dit l il y a a qui est intressant, on ne sait
pas trop mais on est all dessus. Voila, cest un tout, on est pas cloisonn, on essaie de
travailler en rseau .


5. LES PERSPECTIVES

A travers ses activits et ses projets, Scalime Nutrition est parvenue assurer une matrise de
sa filire et en particulier de lamont. Les filires oignon et salade sont trs bien matrises.
Scalime dispose dun accs privilgi toute la salade de Florette en Europe qui est lun des
principaux oprateurs sur ce march. Pour loignon, laccs aux pelures de la socit STL est
exclusif. Ces liens sont lis lhistoire de la socit et au mtier dorigine qui est la vente de
technologies dans lindustrie de la transformation des lgumes en 4
ime
gamme.

Le dfi pour Scalime Nutrion pourrait consister avoir un meilleur contrle de la qualit de la
matire premire qui contient les produits actifs, les polyphnols. Un groupe de travail
pourrait tre mont avec les producteurs et lINRA. La slection des semences, les pratiques
culturales, les choix de parcelle ou les moments de rcolte peuvent avoir une incidence sur la
qualit et la teneur de ces molcules dans la matire premire : Peut-tre quen jouant sur
telles varits, ou en jouant sur des pratiques culturales, en faisant du bio ou pas, en faisant
certains traitements particuliers telle priode, on pourrait orienter la teneur, la composition
de la matire premire et a, a pourrait avoir un intrt supplmentaire pour nous .

Scalime Nutrition souhaite continuer soumettre des projets et sinvestir dans les
vnements ports par le Ple. Ces vnements organiss par le ple constituent un moyen de
densifier et dlargir son rseau. Si le Ple organisait une rencontre sur les co-produits en y
invitant des entreprises comme Naturex, comme Florette ou comme Campbell Soupe, ce
serait loccasion de rencontrer des entreprises comme Florette qui ont des problmes de co-
produits, des entreprises comme Campbell avec qui je vais dire : attendez, vous, vous avez
des produits aujourdhui qui ont des antioxydants, des antioxydants naturels, cest
intressant, vous pouvez faire du clean Label, vous navez plus dadditif, sur le plan
rglementaire, a vous permet davoir une image plus seine de votre produit ; ou on peut
avoir une application minceur, ou tout ce quon veut. . Le ple est donc vu comme un
moyen pour dvelopper des projets autour de VALOPACA mais galement comme un moyen
pour faciliter la commercialisation des produits existants.


213
Sources dinformation
Entretien avec Julien Cases, socit Scalime, le 10 avril 2008.

Scalime Nutrition, Valorisation de co-produits vgtaux par lextraction dantioxydants,
http://www.scalime.com/fichevalopaca.pdf

Scalime Nutrition, Valorisation de coproduits et dcarts de tri de vgtaux frais pour
lextraction de micronutriments dintrt et de composs polyphnoliques antioxydants
www.scalime.com/annexesvalopaca.pdf

Naturex, Communiqu de Presse du 5/05/2008, http://www.naturex.com

Sites Internet :
http://www.avantagenutrition.com/
http://www.inserm476-inra1260.fr
http://www.naturex.com
www.scalime.com

214
Projet Gestion de lnergie en serres marachres chauffes


Le contexte

Lactivit agroalimentaire connat les mmes pressions que lensemble de lconomie en
matire de gestion de lnergie. Dans le domaine de la production agricole, lnergie
reprsente le deuxime poste de dpense aprs la main-duvre, soit 20 40 % des cots de
production. Laugmentation des prix des carburants pse sur la rentabilit de la profession.
Cela fait cho une forte mobilisation en faveur de lenvironnement et de la rduction de
lmission de gaz effet de serre et de gestion des affluents.
Cette double contrainte conduit les acteurs dvelopper des innovations dans le sens dune
meilleure gestion de lnergie et dune autonomie croissante dans ce domaine.

Une autre donne de lenvironnement concerne la concurrence croissante laquelle doivent
faire face les entreprises nationales en matire de production agricole. Progressivement, la
qualit de production des pays en comptition sest accrue et induit une ncessit de revoir les
conditions de production.

Face ces nouveaux dfis, un projet de gestion de lnergie en serres marachres chauffes a
vu le jour. Il rpond la fois aux enjeux damlioration des conditions cologiques de
production et daccroissement de la comptitivit.

Ce projet sinscrit ainsi dans la thmatique du dveloppement durable, qui reprsente environ
un cinquime des projets labelliss par le PEIFL. Dans la filire, il concerne plus
particulirement les produits frais.


1. HISTOIRE ET NATURE DU PROJET

Le projet Serres est le rsultat dune observation de processus innovants en matire de
gestion de lnergie dans les serres, aux Pays Bas. En 2006, le CTIFL (Centre Technique
Interprofessionnel des Fruits et Lgumes) de Balandran engage, principalement avec le
BRGM (Bureau de Recherches Gologiques et Minires) et lADEME (Agence de
lEnvironnement et de la Matrise dEnergie), une tude de prfaisabilit dun stockage deau
rchauffe et deau refroidie dans les aquifres pour la climatisation rversible de serres
marachres, afin de pouvoir valuer les potentialits dune serre ferme en France.

Des groupes de rflexion sont monts avec des partenaires scientifiques, professionnels et
industriels sur les quatre thmatiques suivantes : structure de serre et matriaux de couverture,
nergie, gestion de leau et robotisation. Lobjectif de ces groupes est dvaluer lintrt de
solutions actuellement ltude en France ou ltranger, de tester des quipements
novateurs et de faire des propositions pour encourager leur mise en oeuvre.
Des producteurs ont fait le voyage aux Pays Bas et des changes se sont engags autour de ce
projet. Plusieurs visites en parallle ont t faites et une rflexion sur la faisabilit du projet en
France a t mene.

Le Ple intervient lors dune runion en mars 2006 la Chambre dAgriculture du Vaucluse.
Lide est alors expose et le Ple voque lappel projet du FCE (Fonds de Comptitivit
des Entreprises des projets R & D des ples de comptitivit) que le CTIFL de Balandran ne
215
connaissait pas. La demande est dpose trs rapidement en mai 2006, la rponse arrive en
juillet 2006. Puis tout le dossier est mis en place, avec le Ministre de lAgriculture et le
Ministre de lIndustrie. La rponse arrive le 6 mars 2007 pour un projet qui doit durer 4 ans.

Le principe est de concevoir un outil le plus conome au niveau nergtique en utilisant le
stockage thermique en aquifre, pour faire des conomies dnergie lors des oprations de
chauffage et de refroidissement des serres. Il sagit de stocker lnergie et de la rutiliser en
cas de besoin. Cela permet de mieux grer le climat et amliore le CO2, donc la
photosynthse, et donc le rendement. La consommation dnergie est plus forte durant la
priode dhiver, mais lintrt de linnovation concerne toute lanne. En effet, lt, une
pompe eau permet dapporter de leau froide dans la serre, ce qui la refroidit. Elle va tre
rchauffe, aux environs de 20 degrs, puis elle va retourner dans la terre et tre stocke, pour
tre nouveau dans la serre lhiver pour la rchauffer, puis elle va se refroidir puis servir lt

Les cycles journaliers sont galement utiliss, puisque les surplus de temprature du jour
devraient tre compenss par les tempratures de nuit plus faibles. La structure mme de la
serre est tudie, partir dun double constat : la forte transmission thermique du verre
entrane des dperditions importantes, cela tant aggrav par une faible capacit de stockage
thermique qui ne permet pas de bnficier dun tampon nergtique consquent. Lobjectif
premier est de capter le plus de lumire possible, mais il sagit galement dassurer une bonne
isolation afin de limiter les pertes thermiques. Et ces deux dfis ne vont souvent pas de pair :
jusqu prsent, laugmentation de lisolation thermique se traduit par une rduction de la
transmission de lumire. La recherche doit donc sorienter vers de nouveaux matriaux plus
isolants conservant une bonne transmission lumineuse.
Enfin, des possibilits de recours des nergies alternatives dans le cadre dune mutualisation
de la production dnergie constituent galement des pistes dtude.

Des applications proches existent au Canada, en Turquie et aux Pays Bas. La problmatique
est dappliquer les technologies aux conditions locales, de savoir si ces nouvelles serres
induisent de nouveaux fonctionnements et de connatre le cot. Un prototype est dvelopp
sur le site exprimental CTIFL et deux sites pilotes chez des serristes. Les quipements
existants dans les autres pays correspondent des contextes bien prcis, lis la gologie ou
la composition de sols qui limitent les dperditions thermiques vers la surface. Le contexte
franais est trs diffrent et prsente en particulier des gologies varies et des sols
coulement plus rapide.

Les installations devraient dmarrer dbut 2009. Elles concernent surtout les cultures longues
(tomates et ventuellement concombre) dans les serres lourdes qui permettent du hors sol
depuis dj 10 ans. La nouvelle technologie ne va pas modifier le calendrier de production. Il
va modifier les cots dinstallation (plus chers) mais permettra en contrepartie des conomies
dnergie et un meilleur rendement. La vraie concurrence en France se situe avec la Bretagne
et avec la rgion qui va de Perpignan PACA. Avec une meilleure matrise du climat, les
producteurs vont amliorer leur rendement, mais aussi limiter lentre des ravageurs et donc
diminuer les traitements phytosanitaires.
La question de la concurrence avec les pays du Sud na pas t pose pour linstant.

La phase 1 concerne ltude pralable des sites (besoins nergtiques, systme dchange
thermique, bilan thermique et faisabilit technique pour chaque site), la deuxime phase
consiste en un amnagement des sites et llaboration des cahiers des charges. La troisime
phase se matrialise par une exprimentation sur les sites.
216
2. LES PARTIES PRENANTES

Les principaux partenaires sollicits appartiennent trois grandes catgories dactivits:
Les serres, lenvironnement (nergie, gologie) et les fruits et lgumes. Le maillage des
diffrentes comptences constitue une ncessit pour la mise en uvre de ce projet qui semble
tre un vrai projet coopratif o de nombreux partenaires se compltent et senrichissent
mutuellement. Cest aussi le point de dpart de nouvelles collaborations pour certains
partenaires qui ne se connaissaient pas.
Les parties prenantes se rpartissent de la manire suivante :

Etude de prfaisabilit

ADEME : Agence de lEnvironnement et de la Matrise dEnergie
BRGM : Bureau de Recherches Gologiques et Minires
CTIFL : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Lgumes
VINIFLHOR : Office national Interprofessionnel des Fruits, des Lgumes, des Vins et de
lHorticulture

Sites pilotes

CTIFL Balandran
Installations chez deux serristes

Partenaires

Entreprises associes :
CMF : Groupe, fabricants de serres
FiWiHEx France : Bureau dEtudes pour les nergies
BET Montagut : Bureau dEtudes pour les nergies
Loc de Feraudy
Coopratives des Serres de Haute Crau
Hoogendoorn : Expert en automatisation

Autres associs :
BRGM : Bureau de Recherches Gologiques et Minires

Organismes de recherche :
Centres de recherche techniques et stations :
CTIFL : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Lgumes
APREL : Association Provenale de Recherche et dExprimentation Lgumire
Laboratoires de recherche publics :
INRA Sophia Antipolis
INRA Avignon

Une ou deux personnes relais sont identifies pour chaque organisme. Les relations
concernent soit des personnes et organismes nouveaux (comme le BRGM) soit des partenaires
de longue date, comme par exemple lexpert serres / nergie de lINRA avec qui le CTIFL
travaille sur dautres projets (dont agriculture et dveloppement durable).

217
Le charg du Ple a eu un rle de conseil pour lappel doffre ACE : il a dabord inform les
porteurs du projet de lexistence de ces supports, il a aid au dpt du projet et la
constitution du dossier et pour le suivi. Le reprsentant du Ple est l aux comits de pilotage
et plus si besoin. Enfin, il a cherch des financements supplmentaires et accompagne les
acteurs pour les dmarches. Laide est surtout technique et administrative, mais assez peu
relationnelle : cest le CTIFL qui a pris les contacts, car il a dj un rseau.


3. LES RESSOURCES

Les ressources mobilises peuvent tre dclines en trois principales catgories : financires,
humaines et technologiques.

Les ressources financires

1,2 millions deuros sont rpartis entre les 10 partenaires. Cela correspondait environ 30 %
des cots engags pour chacun, 40 % pour le BRGM, et 100 % des cots marginaux (qui
nintgrent pas les salaires par exemple) pour lINRA.
La rpartition dpendait du statut des partenaires. Il a t demand un peu plus que
lenveloppe qui a t alloue (lINRA parvient 75 % de ses cots marginaux, par exemple).
Les sources de financement sont principalement le FCE, la Rgion Languedoc pour le CTIFL
et le BRGM et lADEME national. Le CTIFL a fait aussi une demande pour Viniflhor qui
dispose denveloppes pour des projets serres expertiss en partenariat, et pour les producteurs.
La rponse est positive mais pas encore signe. Les dmarches sont en cours.
Des rponses sont galement attendues de la part du CR PACA et de lADEME PACA pour
aider les sites pilotes des serristes.

Les ressources humaines

Il y a huit personnes du CTIFL impliques dans le projet, dont trois presque plein temps et
les autres en fonction des besoins du projet, dont la construction Il faut ajouter entre 1 et 2
personnes par autre partenaire, ce qui correspond une quinzaine de personnes au final.
Il y a eu deux comits de pilotage lan dernier. Cette anne, un comit est prvu en mars et un
en juillet. Cela fait environ deux par an. Ces comits runissent tous les partenaires et le
reprsentant du Ple est prsent chaque fois. Dautres partenaires peuvent se greffer. Par
exemple, lADEME a demand participer un comit, cela tant lgitim par sa position de
financeur.
Dautres rencontres sont organises, comme par exemple les runions pour tablir le cahier
des charges avec les partenaires concerns : tous ne sont pas toujours l, les partenaires ont t
invits mais il peut y avoir des partenaires qui se sentent moins concerns.
Des changes par mails assez rguliers et des rencontres dans le cadre dautres projets ont
lieu. Le maillage des projets est trs prgnant. Le milieu de la serre est assez petit. Par
exemple, lors de journes de travail lautre bout de la France, les partenaires se rencontrent
car ils ont des thmes de travail proches, et finissent toujours par parler du projet serres .

Les ressources technologiques

Les changes portent presque 100 % sur des connaissances techniques. Au dpart il y a eu
quelques changes sur les aspects administratifs et financiers. Maintenant les proccupations
sont essentiellement techniques. Par exemple ils portent sur la ncessit dune tude
218
gologique et sur la disponibilit en eau. Une tude en partenariat en amont du projet avait t
mene sur ces pralables. Le dveloppement de la technologie est limit des conditions de
faisabilit.
Les aspects conomiques et commerciaux sont peu voqus pour linstant. Les chiffrages et
tudes de cots vont bientt tre traits. On sait ce que a cote aux Pays Bas, mais pas en
France. Ca viendra avec lexprimentation et le dveloppement des proccupations lies au
rendement.
Par contre les tudes concernant le march et la clientle finale nappartiennent pas au projet.


4. LES REALISATIONS

Les ralisations en cours du projet permettent de faire un point sur les connaissances
dveloppes et sur les cooprations et les relations engages.

Les connaissances

Il ny a pas de brevets. Ont plutt t mises bout bout des techniques ou des systmes qui
existent. Il ny a pas de technologie qui donne lieu un brevet spcifique. Pour certains
partenaires, comme le constructeur de rgulateurs, il y a des prcautions de proprit
industrielle, mais sans dpt de brevet. Pour linstant, la technologie nest pas du tout utilise
en France. Ca pourrait tre transfr aux btiments, par exemple, et cest en partie pour a que
BRGM tait partant sur le projet.

Concernant lAgence Internationale de lEnergie (IAE), il existe un groupe de stockage
thermique en aquifre, dans lequel volue un groupe serres (le contact sest fait la suite de la
dcouverte dun document de travail sur Internet). Le projet est vraiment dans lair du temps.
La rencontre devrait se faire en mai 2008.

Aux Pays Bas, il apparat trs difficile de rcolter les informations. Et la transposition nest
pas vidente : ceci constitue la double justification de la ncessit du projet serres.

Le relationnel

La ralisation du projet cre des liens. La serre chauffe est dj dun niveau technique trs
lev. Cela met autour de la table diffrentes comptences. Par exemple sont associs les
BRGM qui ne connaissaient pas les serres, ou les fournisseurs de pompes chaleur qui
avaient arrt leur production dans les annes 80 se remettent dvelopper lactivit.

Concernant la taille des entreprises potentiellement intresses, le projet intresse plutt des
exploitations assez importantes. Il faut un minimum de un hectare. La surface moyenne des
serres est de 2 hectares, avec 5 personnes par hectare pour lentretien. On se situe de plus dans
un milieu sans saisonnier puisque la culture des plantes est ralise durant 10 mois. Le
nouveau concept ne changera pas le mode de fonctionnement et la surface reste la mme. Par
contre a risque de modifier la maintenance qui sera beaucoup plus technique et demande plus
de qualification. Et en gnral cela passe par un contrat de maintenance. Les comptences
mobilises seront donc dun niveau suprieur.
Des relations de coopration existent aussi entre les diffrents partenaires. Toutefois, au
moment dentrer dans le cur du sujet, cest plus compliqu car certaines expertises ne sont
pas volontiers partages. Mais globalement, a se fait de manire positive et chacun apporte
219
son exprience. Il ne semble pas quil y ait de rels problmes de rtention. Sur dautres
sujets, il peut y avoir concurrence, avec certains partenaires, comme lINRA, mais pas dans le
cadre de ce projet.
Le CTIFL a lhabitude de travailler avec lINRA et avec les CMS, mais le BRGM est
nouveau. Il entre dans le cercle des partenaires avec lesquels il sera possible de travailler
nouveau. Le projet a permis le contact, a facilit des ides de nouveaux projets, a clairement
aid renforcer les relations, mme si ce projet a repos sur des liens forts dj nous bien
avant.


5. BILAN ET PERSPECTIVES

Le PEIFL et le CTIFL auront certainement des relations durables, il y a 80 % dagronomes
Cela semble acquis. Le CTIFL de Saint Rmy travaille galement beaucoup avec le PEIFL.

Jusque l les financements provenaient plutt de la CASDAR ou des ANR (et souvent dans ce
cas lINRA est porteur et le CTIFL partenaire). Lattache du Ple a bien aid le CTIFL sur le
FCE, inconnu. Cette rencontre a permis une trs bonne collaboration, entre autres pour faire
passer le dossier auprs du Ministre de lIndustrie. Laction du Ple est tout fait reconnue
comme importante et srieuse, mais essentiellement pour laide et le suivi des dmarches
administratives lies au financement. Le ple napparat pas ici comme un crateur de
lien : le CTIFL a engag lui-mme ses partenariats. Ce projet aurait certainement vu le jour
sans lassistance du Ple, mais celui-ci a t dune aide prcieuse et facilit les dmarches et
le fonctionnement.

Quelques remarques peuvent tre mises suite la description de ce projet.

Tout dabord, dans ce projet, il nest pas question de cration de brevet. Le projet est innovant
dans le sens o on doit tester son application dans un contexte gologique et climatique
nouveau. De tels systmes existent dj dans dautres pays. Il sagit peut-tre davantage dune
adaptation technologique. Mais cela ne remet nullement en cause limportance dun tel projet
et la ncessit de mobiliser une varit dacteurs experts dans les diffrents domaines
concerns.

Enfin, le projet dinnovation ne concerne finalement que les aspects techniques et quelques
aspects conomiques lis aux calculs de cots. Il na pas fait lobjet dune approche plus
gestionnaire, dans le sens dun questionnement autour des tendances de consommation
durable ou dorganisation de la filire, alors que les attentes de certains industriels interrogs
allaient plutt dans ce sens. Il semble que les logiques gestionnaires (principalement
marketing et stratgiques) soient un peu oublies et ne viennent quen aval de la dmarche. Il
manque une orientation march que le Ple pourrait avantageusement apporter.








220
Sources dinformation
Entretien avec Mme Ariane Grisey, Ingnieur au CTIFL de Balandran, avril 2008.

Gestion de lnergie en serres marachres chauffes , E. Brajeul, A. Grisey, S. Le Quillec,
Journe technique CPA, mai 2008.

Serre capteur dnergie : point sur le stockage thermique en aquifre , A. Grisey, D.
Grasselly, N. Courtois, prsent lors dune journe technique lAstredhor (Association
nationale des structures dexprimentation et de dmonstrations en horticulture) : Serres
horticoles et nergie : quel avenir ? , janvier 2008.

Document de prsentation par Mme Grisey au cours dune runion PEIFL en juin 2007.

Diagnostic nergtique en serres marachres et horticoles , ADEME, VINIFLHOR.
http://www.oniflhor.fr/reglements/diagnostic%20%C3%A9nerg%C3%A9tique%20en%20ser
res%20mara%C3%AEch%C3%A8res%20et%20horticoles-
%20chier%20des%20charges%20DEF.pdf

Climatisation rversible de serre par stockage thermique en aquifre , Etude de
prfaisabilit, BRGM, 2006, http://www.geothermie-perspectives.fr/04-
recherche/PDF/Serre.pdf

Application du stockage thermique en aquifre au chauffage et au refroidissement de serres
marachres en France, tude de prfaisabilit , avril 2007, http://www.fruits-et-
legumes.net/ACTUALITES/Synthese_Etude_Aquifere.pdf

Assurer le dveloppement durable des productions sous serres , P. Mauguin, 2006,
http://agriculture.gouv.fr/sections/thematiques/exploitations-agricoles/exploitations-
agricoles/downloadFile/FichierAttache_4_f0/rapport_serres_energiev180706.pdf?nocache=12
12739202.9

Matrise de lnergie dans les serres : comment faire face la crise nergtique ? ,
Rsultats de ltude Ademe confie au CTIFL, lAstredhor et lInstitut national de
lHorticulture,
http://195.101.239.66/apps/accesbase/bindocload.asp?d=5489&t=0&identobj=f6ra5CfV&uid
=57305290&sid=57305290&idk=1

Contrat de projets Etat-Rgion , 2007-2013, PACA,
http://www.regionpaca.fr/uploads/media/cper-paca-2007-2013.pdf

Sites Internet :
http://www.ademe.fr
http://www.inra.fr
http://www.peifl.org
http://www.ctifl.fr


221
CONCLUSION

La qute de lgitimit constitue un dfi majeur pour le PEIFL. Cette nouvelle structure volue
dans un environnement institutionnel dj trs encombr. Si le risque est dapparatre comme
une strate supplmentaire apportant peu de valeur ajoute la filire fruits et lgumes, les
nombreuses actions menes et laccompagnement des porteurs de projets contribuent
renforcer sa crdibilit.

En moins de trois ans, le PEIFL a su crer une dynamique dans la filire fruits et lgumes. Le
savoir-faire issu du CRITT et limpulsion de ses membres ont permis de le rendre rapidement
oprationnel. Avec plus dune vingtaine de projets labelliss et financs au niveau national ou
rgional au cours des annes 2007 et 2008, le Ple a su atteindre lun de ses principaux
objectifs : accompagner des projets collaboratifs innovants. Les porteurs de projet
reconnaissent la qualit de laccompagnement propos par le Ple pour obtenir la labellisation
et rechercher des financements.

Renforcer les relations entre lamont et laval de la filire constituait un autre dfi. Il est
difficile aujourdhui de conclure latteinte de ce deuxime objectif. Les contraintes
historiques et conomiques ne facilitent pas la transformation attendue dans la filire.
Toutefois, le Ple permet dchanger sur cette question et peut stimuler certains projets. Les
projets Tomatoland et Oliveraie illustrent lintrt de telles collaborations dans un nouveau
contexte o la proximit nest plus simplement un lment de diffrenciation mais devient
une source dconomie. Dans ce nouveau contexte, la question du dveloppement durable, qui
sexprime par exemple en termes de bilan carbone, devient centrale. Peu prsente lors du
lancement du Ple, elle est devenue une opportunit quil a su rapidement saisir.

Le changement dattitude du Ple vis--vis de la nature des projets pourrait acclrer ce
changement. Laccent mis au dpart sur des projets fort contenu technologique semble
seffacer pour laisser place des projets de moindre envergure mais davantage fdrateurs. La
labellisation PRIDES, peu valorise jusqu prsent pourrait tre un support pour de telles
initiatives. Le PRIDES conduit largir les missions du PEIFL et risque de brouiller limage
du Ple. Ce dernier semble assez mal laise vis--vis de cette labellisation et communique
peu dessus. Elle constitue essentiellement une source de financement et vient en appui des
actions comme la formation (projet GPEC).
Les PME son prsentes dans le ple et participent aux projets. Des TPE comme Scalime
Nutrition ont su se saisir du Ple pour assurer leur dveloppement. Pourtant la question des
relations entre PME et grande entreprise ne constitue pas une proccupation majeure pour le
Ple. Ce dernier semble rsign sur sa capacit crer une dynamique relationnelle entre
PME et GE. Ce manque de relations est li en partie la sparation entre la production et la
transformation. Le regain dintrt pour des solutions dapprovisionnement de proximit peut
conduire les grandes entreprises reconsidrer leurs relations avec les PME. Le PEIFL aurait
un rle jouer dans la mise en relation.

La prennit du Ple est-elle assure ? Le dsengagement programm de lEtat peut conduire
sinterroger sur la viabilit de cette structure. Si des sources de financement commencent
tre trouves comme le laboratoire danalyse sensorielle, le Ple doit aussi faire face de
nombreuses dpenses lies la multiplication de ses actions. Saura-t-il trouver les ressources
suffisantes ? La rponse cette question dpend de la lgitimit que le Ple aura su construire
notamment en bnficiant de la confiance de lensemble des acteurs de la filire et en
atteignant ses objectifs en termes dinnovation et de cration demplois. Lvaluation des
222
cabinets BCG et CM International conclut que le PEIFL a atteint partiellement les objectifs
de la politique des ples de comptitivit et doit travailler l'amlioration de certaines
dimensions de son action comme 18 autres ples. La question de la prennit nest donc pas
totalement tranche. Le PEIFL devra, dans les prochains mois, corriger certains manques et
faire face de nouveaux dfis, tel le rapprochement probable avec des structures comme le
ple Qualimed.



SOURCES

Sites Internet
http://www.agronet-
paca.net/extranet/UserFiles/file/DossiersPEIFL/PEIFL_Janv2008_ModeEmploi.pdf
http://www.competitivite.gouv.fr/
http://www.peifl.org/
223















ANNEXES




224
Annexe 1.
Les 15 partenaires, publics et privs,
associs dans le projet de recherche QualiTomFil


225
Source : INRA-GALF, 05 mars 2008, http://www.inra.fr/qualitomfil/les_partenaires.



INRA Centre de Recherche d'Avignon UR Gntique et
Amlioration des Fruits et Lgumes BP 94
84143 Montfavet cedex
UMR-SQPOV
INRA Centre de Recherche d'Avignon UMR Scurit et
Qualit des Produits d'Origine Vgtale Site St Paul - domaine
Agroparc 84914 Avignon cedex
UR-PSH
INRA Centre de Recherche d'Avignon UR Plantes et
Systmes de Cultures Horticoles Site St Paul - domaine
Agroparc
84914 Avignon cedex
UR-BIA
INRA Centre de Recherche de Nantes Unit Biopolymres,
Interactions, Assemblages BP 71627
44316 Nantes cedex 03

INRA Centre de Recherche de Paris UMR SADAPT
16 Rue Claude Bernard Paris cedex 05
UE Systmes de
Productions en Culture
Marachre
UE Alenya
Station Exprimentale du Mas Blanc
66200 Alenya
GREMAQ
Groupe de Recherche en Economie Mathmatique et
Quantitative - Universit de Toulouse 1 Manufacture des
Tabacs, Ailes J.J. Laffont - 21 Alle de Brienne - 31000
Toulouse

Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Lgumes
Route de Mollgs
13210 St Rmy de Provence
PEIFL
Laboratoire d'Evaluation sensorielle Agroparc
BP 91201
Avignon cedex 9

Gautier Semences
BP1 Route d'Avignon
13630 Eyragues

Vilmorin Clause et Cie
BP1
63720 Chappes

Rougeline
Le petit Mas Route de Cavaillon
13670 Saint Andiol

SAVEOL
21 Rue du Pont, BP 40
29470 Plougastel Daoulas

Groupe Casino Entrept Casino de Grigny
lieu dit Le Boutras BP 1
65520 Grigny

Sodexho
3 av Newton
78180 Montigny le Bretonneux
226
Annexe 2. Les 6 workpackages (WP) du projet QualiTomFil.

Source : INRA-GALF, 18 mars 2008.
http://www.inra.fr/qualitomfil/organisation


Workpackage 1. Dterminants de la consommation et de l'achat

Objectif : Prciser le comportement actuel et les attentes des consommateurs, afin de dfinir
les meilleures cibles pour la segmentation du produit et pour la cration varitale.

Coordination : B. Navez CTIFL

1. CTIFL
Validation quantitative du Baromtre par des enqutes en sortie de point de vente
- Quels points de vente : GMS - HD - spcialistes.
- Apprciation du linaire tomate : Connaissance des marques ? Connaissance et
apprciation des diffrents segments.
- Quels usages ?
- Image : Importance de lorigine, de la saison, du mode de production.

2. INRA ESR Toulouse
Analyse des lasticits des prix partir des panels SECODIP

3. CTIFL, Rougeline, Saveol
Prfrences vis--vis de segments particuliers.
Tests consommateurs et profils sensoriels pour des varits anciennes ou cultives dans des
conditions particulires

4. Maison de lAlimentation, Casino
Variations de la qualit dans un magasin tout au long de lanne.


Workpackage 2. Stratgies de signalisation de la qualit

Objectifs
- Identifications des stades critiques pour llaboration de la qualit organoleptique et
nutritionnelle dans la filire
- Comment se met en place la mesure des attributs organoleptiques dans les transactions de
la filire ?
- Quel(s) cahier(s) des charges mettre en place pour piloter la qualit organoleptique ?
- Quelle(s)modalits de contrle/incitation dveloppes pour encadrer ces cdc ?
- Identification des systmes de culture pertinents pour produire la qualit organoleptique &
implications conomiques.
- Quelle(s) filires de commercialisation ?


Coordination : E. Raynaud, UMR SADAPT Agro Paris-Tech


227
Hypothses de travail
- Loffre actuelle de produits est peu segmente par la qualit organoleptique mais sur
dautres dimensions.
- Lemphase mise sur les attributs organoleptiques va influencer la coordination verticale :
en changeant le caractre +/- critique de certaines tapes,
en modifiant les pratiques,
en modifiant les modalits dincitation/contrle dans les relations contractuelles.


Mthodes
- Enqutes auprs des acteurs de la filire, par secteur
Analyse des systmes de culture,
Analyse des cahiers des charges,
Analyse des modes de coordination
- Cadre danalyse: Economie des organisations & conomie des signes de qualit

Partenaires
UMR SADAPT, Gautier, Vilmorin, Rougeline, Saveol, Casino


Workpackage 3. Outils d'analyse de la qualit

Objectifs : Dvelopper des outils d'analyse de la qualit organoleptique applicables au sein de
la filire (infra rouge), ou permettant de mieux dcrire la texture des fruits.

Coordination : C Renard, UMR SQPOV

1. Mise au point doutils de mesure
UMR SQPOV Avignon : Infra rouge pour la mesure de la qualit en ligne

UR BIA Nantes : Outils de quantification de la texture pour la recherche

UMR SQPOV Avignon : Profils aromatiques

2. UMR SQPOV Avignon : Impact des conditions de conservation sur la qualit

Tests sur les fruits issus des WP 1, 4 et 5


Workpackage 4. Impact de conditions agronomiques sur la qualit

Objectifs : valuer l'impact des conditions de culture (salinit, temprature, stress hydrique
lger qualit des fruits et modliser cet effet).

L'utilisation de gnotypes caractriss finement au niveau molculaire combine des
conditions environnementales prcises permettra d'valuer et de modliser les interactions
Gnotype x Environnement.

Coordination : B Jeannequin, UE Alenya

228
1. CTIFL, UE Alenya, INRA SQPOV, UR Bia : Impact de stress salin et hydrique lgers sur
les composantes de qualit

2. UE Alenya, UMR SADAPT : Impact conomique de ces stress (lien WP2)

3. INRA PSH : Modlisation cophysiologique de taille / sucres suivant les conditions

4. INRA UGAFL, SQPOV : Expression du gnome sous des conditions contrastes

5. Rougeline Salvol : Tests de conditions optimales chez les producteurs


Workpackage 5. Impact du fonds gntique sur la qualit

Objectifs :
- Produire et valuer des prototypes varitaux aux qualits amliores
- Etudier l'impact de variations gntiques sur la qualit au niveau molculaire

Coordination : M Faurobert , INRA GAFL

1. GAFL, SQPOV Avignon, Maison de lAlimentation, Gautier, Vilmorin : Cration et
valuation de prototypes de qualit

2. GAFL, SQPOV, PSH Avignon, BIA Nantes : Bases gntiques et molculaires de la
texture et de la teneur en vitamine C en relation avec la conservation des fruits et les
conditions environnementales


Workpackage 6. Coordination
I.
Objectifs : Coordonner ces recherches en optimisant les interactions entre d'une part des
quipes de recherche aux disciplines diffrentes et d'autre part entre chercheurs et partenaires
privs de la filire

Coordination : M. Causse, UGAFL + WP leaders

Interactions entre WP

Identifications des stades
critiques de la filire (WP2)
------------> WP4, WP5
Mesure des qualits
organoleptiques (WP3)
------------> WP1, WP4,WP5
Interaction
G X E
------------> WP4 & WP5

Ralisation d'un site Web
Runions d'organisation entre partenaires
Prsentation de la synthse des rsultats la profession

229
Annexe 3. Les 6 workpackages (WP) du projet QualiTomFil.

Source : INRA-GALF, 18 mars 2008.
http://www.inra.fr/qualitomfil/publications


Publications ralises dans le cadre du projet
Liu H.F., Gnard M., Guichard S., Bertin N. (2007) Model-assisted analysis of tomato fruit
growth in relation to carbon and water fluxes. Journal of Experimental Botany 58: 3567-80.
Grasselly D., Rosso L., Navez B., Cottet V., Jost M. Tomate sur substrat, effets de la salinit
de la solution nutritive, les rsultats agronomiques. Infos-Ctifl prvu mars ou avril 2008.
Navez B., Cottet V., Jost M., Grasselly D., Rosso L. Tomate sur substrat, effets de la salinit
de la solution nutritive, la qualit des fruits. Infos-Ctifl prvu avril ou mai 2008.

Publications des quipes partenaires antrieures au projet
Partenaire 1 : UR GAFL
Causse M., Duff P., Gomez M.C., Buret M., Damidaux R., Zamir D., Gur A., Chevalier
C., Lemaire-Chamley M., Rothan C. (2004) A Genetic map of candidate genes and QTLs
involved in tomato fruit size and composition. Journal of Experimental Botany 55: 1671-85.
Lecomte L., Duff P., Buret M., Servin B., Hospital F., Causse M. (2004) Marker-assisted
introgression of 5 QTLs controlling fruit quality traits into three tomato lines revealed
interactions between QTLs and genetic backgrounds. Theoretical and Applied Genetics
109:658-668.
Bertin N. , Borel C., Brunel B., Cheniclet C., Causse M. (2003) Do genetic make-up and
growth manipulation affect tomato fruit size by cell number, or cell size and DNA
endoreduplication. Annals of Botany 92: 415-424.
Causse M., Buret M., Robini K., Verschave P. (2003) Inheritance of nutritional and sensory
quality traits in fresh market tomato and relation to consumer preferences. Journal of Food
Sciences 68: 2342-2350.
Causse M., Saliba-Colombani V., Lecomte L., Duff P, Rousselle P., Buret M. (2002)
Genetic analysis of fruit quality attributes in fresh market tomato. Journal of
Experimental Botany 53: 2089-2098.

Partenaire 2 : UMR SQPOV
Marty I., Bureau S., Sarkissian G., Gouble B., Audergon J.M., Albagnac G. (2005) Ethylene
regulation of carotenoid accumulation and carotenogenic gene expression in color-
contrasted apricot varieties (prunus armeniaca). Journal of Experimental Botany (in press).
Grimplet J., Romieu C., Audergon J.M., Marty I., Albagnac G., Lambert P., Bouchet J.P.,
Terrier N., (2005) Transcriptomic study of apricot fruit (Prunus armeniaca) amongst
13006 EST. Physiologia Plantarum 125: 281-292.
Marty I., Sarkissian G., Gouble B., Amiot M.J., Audergon J.M., Albagnac G. (2003).
Molecular regulation of carotenoid biosynthesis in apricot (Prunus armeniaca). Biology
and Biotechnology of the Plant Hormone Ethylene III. M. Vendrell, H. Klee, J.C. Pech and
Romajaro Eds. IOS Press, pp 241-242.
Barron C., Varoquaux P., Guilbert S., Gontard N., Gouble B. (2002) Modified atmosphere
packaging of cultivated mushroom (Agaricus bisporus L.) with hydrophilic films. Journal
of Food Science 67: 251-255.
Varoquaux P., Gouble B., Ducamp M.N., Self G. (2002) Procedure to optimize modified
atmosphere packaging for fruit. Fruits 57: 313-322.
230
Partenaire 3 : UR PSH
Bertin N., Borel C., Brunel B., Cheniclet C., Causse M. (2003) Do genetic makeup and
growth manipulation affect tomato fruit size by cell number, or cell size and DNA
endoreduplication ? Annals of Botany, 92: 415-424.
Bertin N., Fishman S., Gnard M. (2003) A model for early stage of tomato fruit
development: cell multiplication and cessation of the cell proliferative activity. Annals of
Botany 92: 65-72.
Bertin N. (2005) Analysis of the tomato fruit growth response to temperature and plant fruit
load in relation to cell division, cell expansion and DNA endoreduplication. Annals of
Botany 95: 439-447.
Gautier H., Rocci A., Buret M., Grasselly D., Dumas Y., Causse M. (2005) Effect of different
photoselective filters on the physical and chemical traits of vine ripened tomato fruits.
Canadian Journal of Plant Science 85: 439-446.
Gnard M., Lescourret F., Gomez L., Habib R. (2003) Changes in fruit sugar concentration in
response to assimilate supply, metabolism and dilution. A modelling approach applied to
peach fruit (Prunus persica (L.). Tree Physiology 23: 373-385.

Partenaire 4 : UMR BIA
Devaux M.F., Barakat A., Robert P., Bouchet B., Guillon F., Navez B., Lahaye M. (2005)
Mechanical breakdown and cell wall structure of mealy tomato pericarp. Postharvest
Biology Technology 37, 209-221.
Leboeuf E., Guillon F., Thoiron S., Lahaye M. (2005) Biochemical and immunohistochemical
analysis of pectic polysaccharides of suspension-cultured calli obtained from the
Arabidopsis mutant QUASIMODO 1-1: implications for cell adhesion. Journal of
Experimental of Botany 56: 3171-3182.
Guillemin F., Devaux M.F., Guillon F. (2004) Evaluation of plant histology by automatic
clustering based on individual cell morphological features. Image Analysis and Stereology
23: 13-22.
Leboeuf E., Thoiron S., Lahaye M. (2004) Physico-chemical characteristics of cell walls from
Arabidopsis thaliana microcalli showing different adhesion strength. Journal
of Experimental of Botany 55: 2087-97
Qumner B., Dsir C., Debrauwer L., Negroni L., Lahaye M. (2003) Structural
characterization by both positive and negative electrospray-mass spectrometry of partially
methyl-esterified oligogalacturonides purified by semi-preparative high performance anion
exchange chromatography. European Journal of Mass Spectrometry 9: 45-60.

Partenaire 5 : UMR SADAPT
Raynaud E., Sauve L., Valceschini E., (2005) Alignment between quality enforcement
devices and governance structures in the agro-food vertical chains. Journal of Management
and Governance 9:47-77.
Le Bail M., Makowski D., (2004) A model based approach for optimizing segregation of soft
wheat in country elevators. European Journal of Agronomy 21: 171-180.
Le Bail M., Valceschini E., (2004) Efficacit et organisation de la sparation OGM/non
OGM. Economies et Socits, srie systmes agroalimentaires 26: 489-505.
Le Bail M., Meynard J.M., (2003) Yield and protein concentration of spring malting barley:
the effects of cropping systems in the Paris Basin (France). Agronomie 23: 13-27.
Raynaud E., Sauve L., Valceschini E., (2005) Marques et contrle de la qualit dans les
filires agroalimentaires : une analyse par les structures de gouvernance. Economies et
Socits, srie Systmes agroalimentaires 5: 837-854.

231
Partenaire 6 : UE ALENYA
Le Bot J., Jeannequin B., Fabre R. (2001) Impacts of N-deprivation on the yield and nitrogen
budget of rockwool grown tomatoes. Agronomie 21: 341-350.
Lagier J. (2004) Transmission des U.V. par les films plastique de couverture de serre et
pollinisation de la tomate. PHM Revue horticole, 463: 45-50.
Bressoud F., Pares L., Lecompte F. (2003) Tomate dabris froid. Fertilisation et restriction en
azote: Le standard actuel inadapt au sol. Russir Fruits et Lgumes 220: 30-31.
Jeannequin B. (1999) Tomate hors-sol : itinraire technique et facteurs de qualit. PHM
Revue Horticole. N Spcial Tomate: 9-12.
Jeannequin B. et al. (2003) Modeling management strategies for greenhouse tomato
production. CIOSTA Confrence, Septembre. 22-24, Torino, Italie.

Partenaire 7 : UR SAE2 Toulouse
Hassan, D., Monier-Dilhan S. (2006) National Brands and Store Brands: Competition
Through Public Quality Labels", Agribusiness, forthcoming 1
st
semester.
Fournier, J.M., Hassan D., Monier-Dilhan S. (2003) Economic aspects of the french kiwifruit
sector : Impact of profit margin policy on channel operation. Acta Horticulturae 610: 45-51.
Hassan, D. , Monier-Dilhan S. (2003) Transmission des prix dans la filire fruits : une
approche hdonique. Economie Rurale 275: 21-31.
Hassan, D., Monier-Dilhan S. (2002) Signes de qualit et qualit des signes : une application
au march du camembert. Cahier d'conomie et de sociologie rurales 65: 23-36.
Hollander A., Monier-Dilhan S., Ossard H. (1999) Pleasures of Cockaigne : Quality Gaps ,
Market Structure and the Amount of Grading. American Agricultural Economics 81: 501-
511.

Partenaire 8 : CTIFL
Navez B., Jost M., Egret P. (2005) La qualit intrinsque de la tomate, une grande diversit
de critres. Infos-Ctifl 217: 22-28.
Hutin C. (2002) La consommation de Tomates-Baromtre sur la perception des segments de
produits. 2ime dition , 74p
Scandella D., Navez B., Lespinasse N., Schlich P. (2002) La segmentation gustative : cibler
les envies du consommateur. Lexemple de la tomate. Infos-Ctifl 185: 9-13.
Navez B., Lespinasse N., Jost M. (2004) La qualit gustative de la tomate, limportance des
facteurs de texture. Infos-Ctifl 207: 16-21.
Lespinasse N., Scandella D., Vaysse P., Navez B., (2002) Memento Evaluation Sensorielle
des Fruits et Lgumes frais. 144p.
Schlich P., Lespinasse N., Navez B., Scandella D. (2004) A PrefMaX sensory segmentation
of French consumer preferences for tomato validated by a two-year study. 7th Sensometrics
Conference July 2004 Davis.

Partenaire 9 : Maison de lAlimentation
Causse M., Buret, M., Robini, K., Verschave P. (2003) Inheritance of nutritional and sensory
quality traits in fresh market tomato and relation to consumer preferences. Journal of Food
Sciences 68: 2342-2350.

232

















Chapitre 4


Parfums Armes Senteurs Saveurs : un ple cartel entre
des logiques antagonistes









Manuela Bardet, Bruno Courault, Ariel Mendez


234


235
Le Ple de Comptitivit Parfums Armes Senteurs Saveurs (PASS) a t labellis par
dcision du CIADT le 12 Juillet 2005. Il a pour objectif dtre un vritable moteur pour le
dveloppement et la valorisation de la filire qui stend sur le primtre Provence Alpes Cte
dAzur largi aux zones limitrophes (Drme Provenale). Regroupant lensemble des acteurs
de la filire, depuis la culture des plantes aromatiques jusquaux produits finis (cosmtiques et
agro-aromatiques) en passant par lextraction et la composition darmes et de parfums,
lambition du ple PASS est de : renforcer nos atouts pour tre comptitif vis vis dune
concurrence de plus en plus prononce sur le plan International et un contexte rglementaire
Europen de plus en plus difficile.
1

Ltude du ple de comptitivit PASS se situe dans le prolongement de ltude sur le tissu
productif grassois de la parfumerie et de laromatique, effectue en 2004 par Ariel Mendez
dans le cadre de la recherche pilote par Jacques Garnier. Notre objectif est dclairer la
Rgion sur la mise en uvre de ce ple compos majoritairement de PME, renforc en 2007,
par sa labellisation comme PRIDES, outil daction rgional en faveur du dveloppement
conomique. Dans cette tude, nous nous sommes prioritairement intresss la mise en
place du ple, linscription des entreprises qui le composent dans les territoires quil
englobe et aux relations quelles entretiennent, ainsi qu la mise en uvre et au droulement
des projets, avant de nous prononcer sur les rsultats porter au crdit de ce ple. La cration
du ple PASS sest faite sous laction conjointe de plusieurs acteurs concerns diffrents
titres dont le rle doit sapprcier en fonction de leur histoire, des buts et finalits assigns par
chacun au ple. Nous tenterons de dmler parmi les rcits que chaque acteur nous a
communiqus les finalits essentielles que les leaders ont cherch atteindre en oeuvrant la
cration de ce ple.

Les informations ont t recueillies partir dobservations, dentretiens individuels et
collectifs (une trentaine au total), et de sources statistiques et documentaires, primaires et
secondaires. Les entretiens, de dure variable, ont t mens auprs des diffrents membres de
la gouvernance du ple, des chargs de projets, de responsables et parties prenantes de projets
labelliss, de chefs dentreprises, des reprsentants de lEtat et des collectivits locales. Nous
avons galement particip des runions dans le cadre de la Commission Formation du ple.
Les entretiens ont t enregistrs avec laccord de nos interlocuteurs et intgralement
retranscrits. Ils ont t conduits sur la base dun guide dentretien de type semi-directif
organis autour de quatre thmes : 1/ la gense du ple ; 2/ lorganisation stratgique et
oprationnelle de la gouvernance du ple ; 3/ la caractrisation des trois espaces
constitutifs du ple : industriel, professionnel, dinnovation ; 4/ le fonctionnement des projets.
Les extraits dentretiens cits dans la monographie ne font pas rfrence aux personnes
interviewes pour respecter leur anonymat.

Nous passerons successivement en revue lhistoire de la gnalogie du ple, le rle et le poids
des diffrents acteurs qui ont uvr sa constitution, les rgles de fonctionnement dont le
ple sest dot, puis nous prsenterons les trois espaces qui aident caractriser ce ple et
mettrons en balance les attentes des uns et des autres et tenterons dclairer la question de la
gouvernance qui rgit le ple (pour qui et pourquoi le ple ?) avant de prsenter des analyses
relatives aux projets que nous avons tudis.



1
Site officiel du ple PASS : http://www.pole-pass.org

236
1. Gnalogie du ple

Quatre dates rcapitulent lhistoire du ple. LAssociation PASS a t cre par les
promoteurs du projet le 15 Juin 2005. Le Ple PASS a t labellis Ple de Comptitivit
par le CIADT le 12 Juillet 2005. Les statuts finaliss de lAssociation ont t adopts
dfinitivement durant lAssemble Gnrale le 1
er
Septembre 2005. Lentreprise
ImmunoSearch, qui constitue le premier projet collaboratif du ple a t cre en dcembre
2006 aprs avoir t labellise par le ple en Fvrier 2006.

1.1. Les membres fondateurs du ple

Quatre structures ont t lorigine de la constitution du ple PASS. Le ple repose sur de
puissants syndicats professionnels aussi bien dans la cosmtique (COSMED Marseille), que
dans la fabrication de produits aromatiques (PRODAROM Grasse), ainsi quau niveau des
armes alimentaires (SNIAA). Mais en ralit ces syndicats nont fait que relayer la volont
forte de dirigeants trs impliqus dans la constitution du ple, pour des motifs la fois
diffrents et convergents. La divergence reflte lopposition des points de vue entre les
entreprises quils reprsentent, la convergence reflte laction unificatrice joue par le prfet
des Alpes Maritimes de lpoque dont plusieurs acteurs nous ont cit nommment le rle
moteur auprs des individus leaders, et fdrateur auprs des instances jusque l trangres ou
antagonistes.

Le Club des Entrepreneurs du Pays de Grasse (CdE). Il sagit dun club interprofessionnel
de 90 membres dont l'objet est de valoriser la dynamique conomique du territoire et
promouvoir le savoir faire particulier de Grasse, "Ple mondial des produits naturels". Il est la
structure danimation du SPL Armes et Parfums de Grasse. Son reprsentant au sein de
PASS est Jacques PAIN, prsident du CdE, ancien industriel.

La COSMED, lassociation de la filire cosmtique, cre Marseille en 2000, linitiative
dune douzaine de PME/PMI de la filire cosmtique, regroupe aujourdhui plus de 300 PME
de la filire au plan national. Ses missions sont de favoriser le dveloppement des entreprises
cosmtiques ; promouvoir et dfendre les intrts des PME/PMI de la filire cosmtique et les
reprsenter auprs des autorits sanitaires. A lintrieur du ple, son reprsentant au sein de
PASS est Robert Faure, secrtaire gnral de la Cosmed.

LOffice National Interprofessionnel des Plantes Parfum, Aromatiques et Mdicinales,
ONIPPAM, est un tablissement public sous la tutelle des Ministres franais de
lAgriculture et de lEconomie et des Finances, qui a pour objet de suivre lvolution des
productions et des marchs des plantes parfum, aromatiques et mdicinales (PPAM) ainsi
que les aspects rglementaires les concernant. Son reprsentant au sein de PASS est Patrice de
Laurens, directeur de lONIPPAM situ Manosque.

Le Syndicat National des Fabricants de Parfums et Produits Aromatiques, PRODAROM, est
un syndicat professionnel national qui regroupe les fabricants de matires premires et de
compositions pour l'industrie de la parfumerie. 51 socits adhrent PRODAROM. Son
reprsentant au sein de PASS est HP Bodife, prsident de PRODAROM.

Le Syndicat National des Industries des Armes Alimentaires, SNIAA, est un organisme
professionnel reprsentant l'industrie aromatique franaise auprs des pouvoirs publics, des
partenaires extrieurs, des associations de consommateurs, des mdias. Le SNIAA regroupe

237
une cinquantaine de fabricants d'armes alimentaires, soit la quasi-totalit des fabricants et
vendeurs d'armes alimentaires destins tre utiliss principalement dans les denres
alimentaires, mais galement dans les produits pharmaceutiques de voie orale et les produits
d'hygine buccale. Son reprsentant au sein de PASS est Jean Mane, Prsident du SNIAA.

LUniversit Europenne des Saveurs & des Senteurs, UESS, est installe Forcalquier, dans
les Alpes de Haute Provence. LUESS propose des formations transversales, techniques et
rglementaires pour les entreprises des filires senteurs et saveurs. Son reprsentant au sein de
PASS est Jacques Bardouin, Prsident de lUESS.

1.2. Le dmarrage

Nous navons pas pu reconstituer la chronologie exacte de la cration du ple, mais le
processus semble trouv son origine lEst autour de Grasse et des syndicats professionnels.
Rapidement, les acteurs de lEst se sont rapprochs des acteurs de lOuest (UESS,
ONIPPAM) o, depuis quelques annes, stait structur un systme productif autour des
saveurs et senteurs et o une entreprise, LOccitane, avait acquis une renomme
internationale. Il existait des liens troits entre PRODAROM et lONIPPAM de longue date
puisque le prsident de PRODAROM, est membre du CA de lONIPPAM depuis une
vingtaine dannes. La COSMED a rejoint le processus du fait de la cration du ple
Cosmtique Chartres. Quand les Ples sont arrivs, Cosmetic Valle (Chartres) a dcid
de faire un ple de comptitivit et jai dcid de faire pareil. On sest alors rapproch de
Prodarom et on a largi le cercle. . Le Club des Entrepreneurs a t intgr au processus
dlaboration du ple en sa qualit de structure danimation du SPL grce aux acteurs publics.
Il signale que le SGAR a jou un rle dterminant dans leur association au processus : notre
prsence a t impose par les institutionnels qui nous ont vus comme un interlocuteur
incontournable .

En Novembre 2004, une premire runion regroupe les acteurs professionnels les syndicats
professionnels PRODAROM et SNIAA, lassociation COSMED et lUESS qui se saisissent
du projet de se constituer en Ple de comptitivit. A Grasse comme du ct de Forcalquier,
ce ne sont pas vraiment les industriels, cest--dire les entreprises, qui ont t moteurs dans le
processus, mais plutt les dirigeants de syndicats prcits qui ont t doublement lorigine
du projet, en rpondant la sollicitation des pouvoirs publics, et en tant les vritables
porteurs du projet. Les acteurs de la gouvernance lexpliquent par la difficult pour les
entreprises de comprendre la logique des ples de comptitivit, difficult dautant plus
grande pour un ple comme PASS o figurent un trs grand nombre de petites voire de trs
petites entreprises.

1.3. Un ple trs soutenu politiquement

Le ple est le rsultat de laction conjointe dune srie de personnes qui se sont mobilises
pour susciter lintrt des autres, mais leur action est toujours inscrite dans le cadre des
associations professionnelles et des syndicats qui oeuvrent dans le champ des activits de la
filire des Armes Senteurs et Saveurs. En particulier, le ple naurait sans doute pas vu le
jour sans laction de Jean Mane, industriel, PDG dune des plus importantes entreprises de la
rgion, mais galement Prsident du SNIAA, qui a tout mis en uvre pour runir les forces
locales dans le processus et dont le travail a t soutenu par les forces politiques locales.


238
Tous les entretiens convergent en effet pour souligner le rle jou par les acteurs politiques
locaux dans le processus de cration du ple. Dans le cas du ple PASS, plusieurs personnes
(Prfet, sous-prfet et membres de la DIACT) ont jou un rle cl intuitu personae : en
particulier le prfet des Alpes Maritimes, Pierre Breuil, et Christian Estrosi, Prsident du
conseil Gnral des Alpes Maritime et homme politique de premier plan cette poque,
ministre dlgu en charge de la DIACT, dlgation interministrielle lamnagement et la
comptitivit des territoires, anciennement DATAR, en charge de la mise en uvre des ples
de comptitivit, conjointement avec lindustrie. Il faut toutefois noter un inflchissement
notable entre la vision du Ple quavait initialement le Prfet savoir un ple entre Sophia
et Grasse, davantage orient vers les sciences de la vie, dans lequel le ple SCS aurait t
pilote et dans lequel aurait marg lindustrie grassoise et la ralit dun ple autonome
pour laquelle les syndicats professionnels grassois ont plaid, option qui la finalement
emport. Ainsi que lindique le prsident du ple, Pierre Breuil a t un ouvreur de porte
dans les diffrents ministres et si nous avons t labellis cest en grande partie d son
effort et celui de Christian Estrosi .

Le ple PASS a donc bnfici la fois de la dcision du gouvernement dlargir le primtre
des ples et dun soutien politique et institutionnel local relay au plan national. On notera
ce stade que les acteurs de la formation et de la recherche qui font partie de la constitution de
tout ple nont jou quun rle mineur et secondaire dans la constitution du ple : ils ont t
coopt en vue de satisfaire aux exigences institutionnelles lies la labellisation de tout ple -
avec toutefois une forte prsence des membres de la communaut scientifique de Nice, due
la volont initiale dorienter en partie le ple vers les biotechnologies. Cette caractrisation se
retrouve dans une partie des projets dont le ple va ensuite se doter (cf. infra).

1.4. Les territoires avant le ple

Avant 2005, il existe dj des formes de gouvernance de lactivit aromatique Grasse dune
part lest, et dans le Pays de Forcalquier dautre part louest. Mme si lindustrie
aromatique et la parfumerie se caractrise par une culture du secret qui freine les
rapprochements entre les industriels, lvolution de la gographie sociale entrepreneuriale
locale a contribu, depuis plusieurs annes, lmergence dinitiatives visant dvelopper les
relations inter-entreprises. En 2003, Grasse a ainsi obtenu le label de Systme Productif Local
(SPL) par la DATAR. Le SPL Armes et Parfums est anim par le Club des Entrepreneurs du
Pays de Grasse qui est lun des membres fondateurs du ple. A louest, existait galement un
SPL port par le Pays de Haute Provence qui est sa structure danimation. Mais les Pays
(ancien label de la DATAR antrieur aux SPL, impliquant le regroupement de collectivits
territoriales) - et de manire gnrale, toutes les collectivits territoriales - ayant t exclus des
structures de gouvernance des ples, cest lUniversit des Saveurs et Senteurs (UESS) qui
figure dans la structure de gouvernance de PASS ct ouest.











239

Quatre remarques pour conclure sur lhistoire du ple PASS :

(1) Le ple est apparemment n de la runion de deux SPL, le SPL de Grasse et le SPL de la
Haute Provence. Pourtant, du ct grassois le SPL ne couvre pas tout le primtre de
lindustrie aromatique aussi pour linstant il continue dexister. Mais on ne peut pas pour
autant affirmer que ces deux SPL sont lorigine du ple, en effet ils prexistaient la
naissance du ple et ont t mobiliss cette fin.
Pour le futur, la prennit des dispositifs SPL nest aucunement assure car, comme la
mentionn le Directeur de lUESS, la Rgion a clairement indiqu quelle ne souhaitait plus
soutenir financirement la fois des Ples de comptitivit, des SPL et des PRIDES. En
ralit, la rgion PACA entend se concentrer sur les PRIDES qui relvent de sa comptence
exclusive.

(2) Ces deux SPL nont pas le mme degr de lgitimit au sein de leur territoire ou de leur
systme productif : il semble que le SPL qui sest constitu sur le territoire de Haute Provence
a une lgitimit fondamentale parmi les acteurs productifs les plus importants localement. A
Grasse, le SPL runit une quarantaine dentreprises dans la filire armes et parfums,
essentiellement des petites et des trs petites entreprises. Jusqu la cration du ple de
comptitivit, pour forcer le trait, la gographie politique grassoise sorganisait entre dun
ct PRODAROM (le syndicat des entreprises de parfum de Grasse) et les grandes
entreprises, et dun autre le SPL et les petites entreprises, mais il nexistait aucun lien ou
partenariat entre eux: Les SPL a ne les intressait pas. Mener des actions collectives,
changer entre eux cest contraire lesprit des tnors . A Grasse, le SPL Armes et
Parfums apparat donc comme peu lgitime aux yeux des plus grosses entreprises et du
syndicat professionnel qui les reprsente en priorit. Nous verrons dailleurs quils nont pas
la mme vision de la stratgie du ple. Dans un autre entretien, le Club des Entrepreneurs (qui
est la structure danimation du SPL grassois) se reconnat la vertu de poil gratter .

(3) Avant la mise en place du ple, on tait sous la double rgle des rgulations sectorielles
dun ct, dictes principalement par les syndicats et les instances professionnelles, et des
rgulations territoriales de lautre, les instances locales ou territoriales tant alors matres du
jeu. Dans de nombreux territoires, les secondes nont jou quun rle marginal ou secondaire,
sauf lorsquil existait une tradition ancre dans lhistoire locale de rgulations conjointes
professionnelles au plan local comme ce fut le cas dans les rgions danciens districts
(Oyonnax, Cholet, Roanne, la Valle de lArve). Grasse tait en partie dans ce cas de
figure. Il est trs significatif que la constitution du ple a ractiv ces antagonismes.

(4) Avec lavnement des ples de nouvelles formes de rgulation peuvent merger. Dune
part les anciens acteurs locaux voient leur rle se modifier au profit de nouveaux acteurs issus
du monde de la recherche, publique et prive, universitaires et industriels. Dautre part les
acteurs moteurs des rgulations sectorielles ou industrielles doivent sefforcer de rassembler
des entreprises qui ne sinscrivent pas directement dans leur champ de comptence, les projets
de recherche collaboratifs ayant vocation mailler des entreprises poursuivant des buts
diffrents mais capables de sentendre pour dfinir a minima un projet collaboratif rpondant
des enjeux communs entre elles.





240
2. Caractrisation du ple : organisation, stratgie et nature de la
gouvernance

2.1. Composition et fonctionnement du ple

Lobjectif est de caractriser finement lorganisation et le mode de structuration du ple
tudi en adoptant une approche institutionnelle mme de rendre compte de son
fonctionnement. Nous rpondrons donc la question suivante : qui contrle et rgule le
fonctionnement du ple ? Il sagit ce stade de caractriser les modalits daction des
diffrentes instances dont le ple sest dot. Aprs avoir pris la mesure des rgles de
fonctionnement communes et dgag les responsabilits des uns et des autres en matire
danimation et de prise de dcision, cest spcifiquement la faon dont elles ont gnr des
dmarches collectives quil conviendra de sarrter.

Les membres du ple

Le ple regroupe en 2008 environ 90 membres, dont 67 entreprises (+ de 70% de PME-PMI).
Il est organis en une association constitue de trois catgories de membres :

(1) les Membres actifs regroups en 3 collges :
- Membres fondateurs (au nombre de 6) : les six syndicats et associations ayant uvr
la cration du ple ;
- Les Entreprises dont la liste figure sur le site du ple (voire Annexe 3);
- Les scientifiques des Laboratoires de recherche publique et du monde acadmique
sont regroups dans le troisime collge. Actuellement, 6 centres de recherche sont membres
du Ple PASS : le CRIEPPAM, Centre rgionalis Interprofessionnel dExprimentation en
Plantes Parfum ; le Laboratoire de chimie analytique, qualitologie, nutrition qui fait partie
de lUMR INSERM 476-INRA 1260, Universit de la Mditerrane ; le Laboratoire Chimie
et Environnement-Universit de Provence ; le Laboratoire de Chimie des Molcules
Bioactives et des Armes, UMR CNRS- UNSA.
- A ct et dans ce mme collge, figurent les organismes ou tablissements de
formation : Asfo Grasse ; Formasup PACA ; lIPAG (cole de commerce) ; lUESS ;
lUniversit de Provence ; lUNSA, lUniversit de Corse le Lyce Th. Maulnier.
- Enfin, sont galement membres de ce collge 6 autres organismes de conseil ou des
membres appartenant lenvironnement scientifique propre au ple : Accs
Conseil (une entreprise qui conoit des actions de formation spcifiques la cration
dentreprise) ; le Centre de Promotion des entreprises ; la CCI de la Drme ; le Comit
interprofessionnel des huiles essentielles (Cihef) ; Total ; et le syndicat agricole des
fleurs et plantes aromatiques (Safpa).
On notera que deux membres disposent dune double reprsentation : Jean Mane
titre de Pdt du SNIAA (collge des membres fondateurs) et comme membre du collge
des entreprises, et lUESS qui figure galement comme membre fondateur et comme
membre dans le collge 3 ( titre dorganisme de formation).

(2) Les Membres dhonneur
Ce collge est constitu pour lessentiel des collectivits territoriales suivantes :
La Communaut dAgglomration Ple Azur Provence (CAPAP),
(http://www.poleazurprovence.com/) ;
La Communaut dAgglomration de Sophia Antipolis (CASA) (http://www.agglo-sophia-
antipolis.fr/) ;

241
Le Pays de Haute Provence (http://www.paysdehauteprovence.com/).
Ces trois membres sont dispenss de cotisations, mais il faut noter que ce sont eux qui
financent principalement la gouvernance (cf. infra).

(3) Les Membres bienfaiteurs
Sont membres bienfaiteurs, les personnes physiques ou morales ayant rendu des services
financiers lassociation (site de lAssociation PASS).

La gouvernance du ple

Le gouvernement du ple est rparti entre diffrentes instances :

. Un Conseil dAdministration qui se compose de 10 membres issus de syndicats et
dassociations membres fondateurs du ple PASS, de reprsentants dentreprises ainsi que de
reprsentants du monde Universitaire de la rgion PACA.

Le bureau de lAssociation est compos de 6 membres :
Le Prsident : Han Paul Bodife, Prsident de Prodarom (le premier prsident a t Jean
Mane)
Trois Vice Prsidents :
Jacques Bardouin, Prsident de l UESS
Patrice De Laurens, Directeur de l ONIPPAM
Robert Faure, Secrtaire Gnral de COSMED
Un Secrtaire : Jacques Pain, Prsident du Club des Entrepreneurs du pays de Grasse
Un Trsorier : Yves Faure, Grant de Agronovae developpement.

. Un conseil scientifique compos de 10 membres experts issus de lindustrie, du monde
acadmique et de la recherche. Il tait lorigine prsid Michel Lazdunski, auquel a succd
Jean Mane le 30 juillet 2006.
Jean Mane prsident de la socit Mane&Fils (Prsident)
Rmi Bars Toxicologue Bayer CropScience
Andr-Jean Brin COSMED
Jean Louis Cousin Pr UNSA/ Polytech Sophia
Jacques Kaloustian MC, Universit de la Mditerrane, Facult de pharmacie
Michel Lazdunski Pr UNSA/ Mdecine
Louisette Lizzani-Cuvelier Pr UNSA/ Facult des Sciences
Pierre Perrier Directeur des affaires rglementaires LVMH
Marc Vasseur ex professeur des universits Directeur SOBIOS
Jean-Pierre Reynier Pr Universit de la Mditerrane Facult de Pharmacie

. Une Assemble Gnrale compose de lensemble des membres du Ple : entreprises,
laboratoires de recherche, universits/coles suprieures/organismes de formation, institutions
et collectivits territoriales.

. La Commission Formation, mise en place en octobre 2006, runit lensemble des acteurs
de la formation. Son objet est dvaluer lexistant, dtudier les besoins et dharmoniser les
programmes afin de les rendre compatibles avec le march de la filire. En ralit, compte
tenu de la distance entre les deux grands centres de gravit du ple et de la difficult de runir
de manire rgulire des personnes distantes de 200 km, ce sont deux sous-commissions qui

242
fonctionnent, lune pour la partie Est et lautre pour la partie Ouest. Elles sont chapeautes
par la commission Formation du ple qui a une existence plus ou moins virtuelle.

La structure oprationnelle du ple

A ct des organes dcisionnels et dlibratifs, le ple comporte une structure oprationnelle
divise en deux sous-ensembles pour rpondre au double positionnement gographique du
ple : Grasse lEst et Forcalquier lOuest.

La Structure Oprationnelle comprend la dlgation Gnrale base Grasse et une quipe
danimation ouest base Forcalquier. La structure oprationnelle met en uvre la stratgie et
les activits du ple. Lquipe danimation ouest assure une animation du tissu de PME-PMI-
TPE de la zone ouest du ple. Elle aide lmergence et au montage de projets.

Partie oprationnelle EST : le ple a un dlgu gnral qui a pris ses fonctions en avril (il
a succd une premire personne qui est partie). Il est salari sur un CNE. Il est titulaire
dun doctorat en pharmacie et a travaill dans la R&D dans le secteur pharmaceutique. Il a
une bonne connaissance du milieu de la R&D. Le ple a un sige la CAPAP, mais la partie
oprationnelle se trouve dans les bureaux de Prodarom. A lest, le ple bnficie galement
dune secrtaire administrative 4/5 qui est galement dans les locaux de Prodarom. La
partie comptable et budgtaire est effectue par Prodarom moyennant rtribution. Une
personne joue un rle important : un charg de projets qui est ingnieur, ancien charg
dtude lANVAR dans les annes 90, puis conseiller technologique La Route des hautes
technologies (aujourdhui Mditerrane Technologie). Il a acquis par ailleurs une exprience
industrielle - il a cr un laboratoire cosmtique associ au laboratoire Imer. Il travaille pour
PASS temps partiel et son travail consiste laborer des projets de recherche, faire
merger et mettre en forme des projets. Il assure galement toute la partie logistique des
projets.

Partie oprationnelle OUEST : La structure oprationnelle lOuest est largement
soutenue par lONIPPAM : deux ingnieurs de lONIPPAM travaillent temps partiel pour
le ple et sont en charge des projets. Leur prsence louest sexplique (selon le prsident de
PASS) par le fait que les projets sont de nature diffrente. A lOuest, le ple est plus proche
du monde agricole. Les entreprises ont besoin de davantage de soutien dans llaboration des
projets. Ceux-ci ne sont pas de mme nature que les projets des industriels de Grasse. Le ple
dispose galement dune administrative de la SIPEC Marseille.

La structure bipolaire est perue par certains comme une entrave au fonctionnement du ple.
Le prsident du CS nous a affirm au contraire que le clivage est-ouest nest en rien
problmatique : lopposition est-ouest na pas de raison dtre . Pourtant, cette affirmation
semble infirme par le fait que le ple se soit dot dun mode de fonctionnement qui respecte
lquilibre entre les deux espaces.



243

Source : Prsentation du Ple PASS, le 12 juillet 2006 Nice Sophia Antipolis


2.2. La stratgie du ple

Des visions diffrencies

Lambition affiche du ple (cf. le paragraphe ci-dessous repris du site web) et confirme par
lentretien avec le prsident de PASS, est de faire en sorte que les industries runies dans le
ple deviennent un ple mondial majeur de caractrisation et dvaluation des ingrdients
des parfums, des armes, des cosmtiques, et des produits agro aromatiques .

Cette stratgie doit, pour tre comprise, tre resitue dans le contexte de ldiction dune srie
de nouvelles normes europennes et mondiales sur les produits chimiques, avec la nouvelle
rglementation europenne sur les substances chimiques (REACH) adopte en dcembre
2006, qui doit prendre effet en 2012 (voir Annexe N 4). Dailleurs cette stratgie dfensive
est clairement exprime par les acteurs du ple qui raffirment, en communiquant sur leur
stratgie, que leffort de R&D ralis par le ple doit rpondre aux dfis que reprsente le
dveloppement de ces normes rglementaires.

La stratgie du ple est ensuite dcline sur deux axes :
. renforcer la R&D et linnovation dans la stratgie des entreprises, en particulier
des PME ;
. soutenir linternationalisation des entreprises du ple.

Si lvolution de la rglementation europenne apparat comme une source de fragilisation
pour les entreprises de lindustrie aromatique et de la parfumerie et de ce point de vue le
ple apparat comme une ressource potentielle mobilisable la fois individuellement et
collectivement , la fragilit structurelle de lindustrie aromatique grassoise est galement
souligne par certains interlocuteurs. Les restructurations des annes 80 ont abouti ce
quune part significative de lemploi est aujourdhui concentre dans deux entreprises (Mane

ORGANISATION DU PLE















CONSEIL
SCIENTIFIQUE
ASSEMBLEE GENERALE
Structures oprationnelles

Dlgu Gnral

Les responsables de projet

COMMISSION FORMATION


Les diffrentes instances
dlibratives

244
et Robertet
2
). Si elles venaient disparatre, ou si elles venaient passer sous le contrle de
socits extrieures au territoire, lindustrie locale serait en pril. L galement, le ple a
vocation stabiliser les activits et renforcer leur comptitivit en contribuant mailler le
tissu industriel local de relations de coopration formelles (entretien n 3). Les projets
collaboratifs qui sont lenjeu et le rsultat attendus du ple doivent y contribuer. Toutefois, on
verra quune divergence dapprciation se fait jour entre les acteurs du ple sur ce que doivent
tre ces projets collaboratifs, tant sur leurs finalits que dans leurs modalits.

Par ailleurs, des objectifs plus offensifs sont galement exprims : plusieurs interlocuteurs
mentionnent la volont de faire du ple un centre mondial de connaissances reconnu autour
des produits naturels, ce qui est la fois une manire dexploiter un savoir-faire technique
matris par plusieurs entreprises grassoises et limage de Grasse qui repose depuis plusieurs
sicles sur la qualit de ses fleurs (mme si on sait quaujourdhui la culture florale est quasi-
inexistante sur Grasse). Le regain des matires naturelles donc des composants floraux
sagissant des parfums sinscrit parfaitement dans cette perspective. Le dveloppement du
march par rapport la filire parfums, armes, senteurs, saveurs devrait se faire par le biais
des produits naturels, de la cosmtique orale ou cosmceutique, le dveloppement de
laromathrapie et de la phytothrapie. Elle pourrait sappuyer sur la forte demande de
produits de confort en Europe, USA et Japon et sur louverture de nouveaux marchs dans les
pays mergents




----------------------La stratgie affiche du ple ---------------------


Source : Document du Ple Parfums, armes, senteurs, saveurs


2
Les 2 plus grosses entreprises indpendantes du secteur dans la rgion, la seconde ayant pris une participation
au capital dune autre entreprise de taille moyenne, Charabot, en Mai 2007.

245
Tous les membres de la gouvernance naffichent cependant pas les mmes attentes et les
mmes objectifs vis--vis du ple. Ou plutt, leur conception du ple nest pas si loigne,
mais les intrts quils reprsentent sont en partie divergents, tant les Petites Entreprises
prouvent de la difficult sinvestir dans les questions de recherche et dinnovation. Le club
des entrepreneurs dfend une approche territoriale : nous, le Club des entrepreneurs on
est pour la stratgie de dveloppement dun territoire : en tant que structure danimation du
SPL aromatique sur Grasse, qui regroupe des PME, il se positionne en dfenseur des
intrts des PME dans le ple. Abondant dans le mme sens, le reprsentant de la COSMED
dfend les intrts dentreprises de petite taille avec des moyens en R&D inexistants qui nont
pas forcment les ressources organisationnelles et cognitives pour se positionner correctement
dans la dmarche du ple. Il dfend une approche smicarde des projets, cest--dire
des petits projets avec deux entreprises et un laboratoire de recherche , des projets que mme
les petites entreprises seraient mme dintgrer. Le club dfend aussi la position de
lexpertise sur le naturel, mais cette volont de valorisation du naturel va jusqu la culture
florale elle-mme. Les entreprises interviewes adoptent, pour la majorit, la mme position.
Toutefois individuellement elles sont majoritairement en retrait par rapport ces objectifs tant
elles sestiment loignes des questions de recherche et dmunies pour y contribuer de faon
motrice, par exemple comme porteur de projet.

Les autres membres de la gouvernance (reprsentants de PRODAROM et du SNIAA) nont
pas la mme conception de la stratgie du ple. Du fait de leur position et des entreprises
quils dirigent ou quils reprsentent, les prsidents du CA et du CS de PASS ont une vision
plus sectorielle et plus litiste, qui recoupe celle des grandes entreprises. Pour eux, le ple a
pour mission de servir la comptitivit des entreprises de la filire. Les projets doivent avoir
une dimension R&D significative. Le prsident du CS ne souhaite pas que le ple soutienne
des petits projets. Pour lui, cela va lencontre des missions du ple. Mais il ne faut pas
oublier quil est la tte dune entreprise de plusieurs centaines de salaris et lun des rares
disposer dun service R&D structur. Son entreprise fait partie de celles qui ont les moyens
organisationnels et cognitifs de participer de vrais projets de R&D en collaboration avec la
recherche publique. Par contre, la dimension territoriale ne ressort pas de ses prrogatives
immdiates. Cependant le prsident de PASS (qui est aussi celui de PRODAROM) nonce
galement que dans la mission du ple, un objectif est dviter les dlocalisations, on est bien
ici dans une logique de dfense du territoire, et des activits conomiques quil abrite.

Stratgies intra-rgionales, inter rgionales et internationales

Le ple stend de Grasse et Sophia Antipolis au Pays de Haute Provence, jusqu la Drme
Provenale. Compte tenu de la localisation des entreprises concernes, le ple PASS se place
dans une perspective interrgionale entre PACA et Rhne Alpes. Une forte concentration des
entreprises se situe dans les dpartements des Alpes Maritimes, des Alpes de Haute Provence
et du Vaucluse.

Dun point de vue prospectif, le Prsident de PASS a exprim, lors de lentretien, la
possibilit dun rapprochement possible avec le ple Cosmtique Valley situ sur Chartres.
Certains rapprochements se font dj entre les ples de la rgion PACA autour de projets
communs (par exemple sur les capteurs dodeurs dans les hpitaux en partenariats avec SCS).
Cependant, lavenir incertain du ple na pas permis ces rapprochements.

La stratgie du ple en matire dinternationalisation est de soutenir la participation aux
salons et manifestations commerciales ltranger ainsi que dorganiser des missions de

246
rception des acheteurs trangers sur le territoire du ple (ex : le salon international Centifolia
Grasse). De nombreux industriels rencontrs soutiennent cette vision car la marque visible
de Grasse reste son ancrage dans la filire du naturel. Cette vision na pas t reprise son
compte par le ple. Nous croyons dceler ce stade un antagonisme certain car lobjectif
affich par tous les industriels est de se recommander de plus en plus de lappartenance de la
filire des produits naturels . Or un tel enjeu va tre de plus en plus au cur de la bataille
entre parfumeurs et les instances de contrle qui sous prtexte des normes europennes
attaquent tous les produits naturels. Cela plaide pour une vision duale des attentes escomptes
du ple par les acteurs mmes qui ont uvr sa constitution.

Cette vision duale du ple PASS est rsume par la formule : le ple balance dans une
alternative incessante entre grands et petits projets , qui va trouver matire argumentation
dans les parties suivantes : les caractristiques du ple (dveloppes la partie III) prsentent
les modalits qui permettent aux acteurs de se retrouver dans la logique du ple et de
comprendre comment ils oeuvrent la constitution des projets. La partie finale (partie IV)
expose les projets adopts par le ple, qui sont de fait la vritable mission de tout ple et qui
atteste dun vritable antagonisme entre des projets vise scientifique et dautres projets
vise purement collaborative.

Les relations avec les collectivits territoriales

Le contrat cadre, sign par le ple PASS le 23 septembre 2006, autorise les collectivits
territoriales (Conseil Gnral, Communaut dAgglomration) soutenir directement les
projets du ple en complment du financement du fond unique interministriel(FUI). Ce sont
les collectivits territoriales qui assurent le financement de la gouvernance (Conseil Rgional,
Conseils gnraux et quelques communauts). Parmi ces collectivits, le Conseil Gnral des
Alpes Maritimes est le plus gros financeur : nous les connaissons bien .


Cot de la gouvernance du ple pour lanimation et la coordination

2005 2006 2007 TOTAL
Animation et
Coordination
495 000 593 000 699 500 1 787 500
Source : documents Rgion PACA


Le ple PASS est galement labellis PRIDES, nous y reviendrons plus loin car cette
labellisation savre tout fait importante pour les entreprises, notamment les plus petites, du
ple. Cette labellisation lui permet davoir des moyens supplmentaires, en tant que ple et
pour ses membres. La rgion nous a donn une subvention de 50 000 euros en 2006 pour le
volet communication et ils nous la redonnent cette anne .Via les PRIDES, le ple reoit
dsormais des fonds de la Rgion pour des actions de communication et des actions
collectives. La labellisation inflchit galement la stratgie du ple car les projets financs au
titre des PRIDES sont moins orients vers la recherche que ceux qui sont traditionnellement
labelliss au titre du ple.




247
2.3. La gouvernance du ple : de lorganisation formelle au leadership informel

Les acteurs dominants dans le ple sont trs clairement les acteurs industriels, soit au travers
des syndicats qui margent au Conseil dAdministration, soit les dirigeants dentreprises
intuitu personae. Cette domination des acteurs industriels est telle que la prsidence du
Conseil Scientifique est galement assure actuellement par un industriel, Jean Mane, PDG de
la Socit Mane et Fils qui est la plus grande entreprise grassoise et la mieux positionne sur
le plan international ( elle est n7 mondial). Le Conseil Scientifique tait lorigine prsid
par un universitaire, Michel Lazdunski, qui, pour des raisons de sant, a laiss la place Jean
Mane. Jean Mane semble possder une lgitimit scientifique suffisante aux yeux de tous les
acteurs que nous avons rencontrs (il est ingnieur chimiste). La prsidence du CS semble
tre stratgique dans la mesure o, comme on le verra, le CS est linstance qui value les
projets demandant tre labelliss.

Plusieurs membres de la gouvernance soulignent que la mise en place du ple PASS doit
beaucoup lengagement de Jean Mane. Il insuffle au ple son esprit dentreprise et sait
prendre des dcisions, bien que partisan dune position litiste dans la slection des projets
allant mme jusquau dni de certains projets ports par des petites entreprises. Lentretien
que nous avons eu avec lui a confirm que Jean Mane est une personnalit charismatique qui
possde les capacits intellectuelles et la lgitimit institutionnelle pour assurer un rle de
leadership dans le ple. Il a uvr et bataill pour la cration de ce ple, aid, on la vu, par
les personnalits politiques de la rgion.

Sa vision de la raison dtre et des finalits du ple qui commande sa vison de la viabilit du
ple rpond ladage de Pierre Dac : on ne mettra en commun que ce que lon na pas .
Cela signifie que, compte tenu des caractristiques structurelles de lactivit aromatique, la
mutualisation des moyens et des ressources est inenvisageable, les entreprises ne sont pas
disposes mettre en commun des savoirs
3
. Elles ralisent ensemble des projets transversaux
susceptibles dintresser lensemble de lindustrie, qui leur permettront de rpondre des
problmes rglementaires, mais ces projets ne doivent pas tre de nature fournir un avantage
concurrentiel immdiat lune dentre elles.

Jean Mane sest fortement engag dans le ple. Il nous a confi avoir consacr prs de 400 h
de son temps personnel de faon bnvole la gouvernance du ple. Quelle tait sa
motivation participer la dmarche ple et pourquoi sy est-il ainsi fortement engag?
Dautant plus quil ajoute avoir pris soin de laisser ses projets de recherche, qui servent
davantage la comptitivit de son entreprise, en dehors du ple : Moi, je nai pas arrt mes
autres projets qui taient en cours ex avec lADEME, car cela me rapporte beaucoup,
beaucoup plus Cela sert ma comptitivit moi sans que je doive la partager avec une
entreprise ou un laboratoire .

Il nous a dit avoir t sollicit par les politiques. Il commente ainsi son engagement : Je me
suis senti avoir un ordre de mission . Une premire hypothse que nous faisons est quen
tant que dirigeant dune des plus grandes entreprises aromatiques de la rgion, Jean Mane se
sent vraisemblablement responsable de ce qui pourrait advenir de ce secteur. Et en tant que
dirigeant dune entreprise familiale enracine dans le territoire, il est certainement attach la
dfense de lindustrie aromatique grassoise. Une autre hypothse est que le leadership assur

3
Ce qui apparat aux interlocuteurs extrieurs cette activit comme totalement trange car elles travaillent les
mmes plantes et ralisent toutes les mmes essences, selon des procds quelles considrent comme leur
secret de fabrique , qui assoit leur propre rputation vis--vis de leurs clients.

248
par la plus importante entreprise grassoise sur le ple vient de sa lgitimit auprs des acteurs
publics et des autres acteurs conomiques et contribue dans le mme temps la conforter. La
recherche pertinente pour le Prsident du CS est celle qui ne se partage pas, le leadership quil
exerce sur le ple est une manire dassumer et dassurer sa lgitimit. En tant que prsident
du CS, il a peut-tre la capacit dorienter les choix du ple en matire de labellisation. Les
premiers projets labelliss par le ple sont dailleurs issus de lentreprise Mane directement
ou pas (ex : Immunosearch). Mais de l dire que Jean Mane disposerait dune position
dominante, il y a un pas que nous ne franchissons pas, car la rencontre avec les dirigeants
dImmunoSearch nous a confirm quils avaient un vritable projet scientifique intressant
toute la profession, et aucunement dpendant, ni li lentreprise Mane intuitu personae
4
.
Cela reflte tout simplement, nous y reviendrons plus loin, que Mane tait sans doute une des
entreprises les mieux mme de sinsrer dans le dispositif ples de comptitivit tel que
lEtat lavait imagin.

Certains interlocuteurs posent cependant la question de la lgitimit des membres du CS. Sa
composition actuelle est hrite de la volont du prfet qui avait soutenu la cration du ple
de le faire tendre vers les sciences de la vie et la sant. La composition du CS reflte encore
cette volont initiale. Les chargs de projet des ples nous ont confirm leur recherche de
partenaires scientifiques au sein de ces deux universits : Nice et Marseille. Un interlocuteur
va jusqu remettre en question la comptence des membres du CS qui ne seraient pas les
mieux placs, compte tenu de leur spcialit pour valuer des projets portant sur le cur de
mtier du ple.


3. Le ple, un espace triplement norm : industriel, professionnel,
dinnovation

Il sagit de prsenter maintenant les logiques internes des entreprises qui se trouvent
questionnes par les pratiques du ple. Le ple PASS se prsente comme un espace socio
institutionnel constitu dentreprises prsentant des comptences spcifiques dans le domaine
des industries des composants de la parfumerie qui ambitionne de dvelopper et mettre en
uvre des projets caractre innovant, associant des entreprises et des quipes ou laboratoires
de recherche ou de formation. Il sagit de caractriser le contenu du ple sous langle de ses
trois volets constitutifs : lespace industriel, lespace professionnel et lespace dinnovation.

3.1. Lespace industriel tmoigne dune grande diversit de positionnement

Caractrisation du ple

Lexamen des donnes fournies par le tableau de bord des ples de comptitivit montre que
PASS est un ple de petite taille, avec une forte prsence de groupes franais et de PME,
mme si le taux de PME dans les ples nationaux est encore suprieur. Le taux dexportation
est trs lev, ce qui est traditionnellement le cas dans lindustrie aromatique et de la
parfumerie o les entreprises, mme de petite taille, sont habitues aller chercher des
dbouchs dans des rgions trs loignes (Amrique du Nord, Asie). Ce taux dexportation

4
Toutefois plusieurs industriels, qui staient dclars intresss ce projet et taient prts y contribuer, nont
pas vu leur demande satisfaite. Il y a donc eu le choix de retenir certaines et de refuser dautres titre de porteurs
du projet. En loccurrence, les porteurs de ce projet sengageaient uniquement mettre au pot , cest--dire
souscrire au capital de la start up ImmunoSearch.

249
marque le maintien de la comptitivit des entreprises de la rgion qui continuent dexploiter
un savoir-faire reconnu et une image de la Provence valorise internationalement.

Tableau 1. Principales caractristiques du Ple PASS

PASS
Ensemble des ples
vocation nationale
Nationalit
5
franaise des entreprises 92 % 88 %
PME 72 % (33 sur 46) 84 % (2 805 sur 3 337)
Salaris des tablissements impliqus 5262 453 084
Taux dexportation 52,1 % 27,7 %
Proportion des PME exportatrices 77,4% 40,6 %
Intentions de financement en 2006 1575 Keuros 221 142 Keuros
Sources : Tableau de bord des ples de comptitivit, DGE / SESSI / INSEE / DIACT, 2007
(mise jour juin 2008)


Le contexte de lactivit

Le ple PASS couvre lensemble de la chane de valeur : des activits agricoles dans la
production de plantes parfum et aromatiques aux activits industrielles dans les armes, la
parfumerie, la cosmtique, les colorants, les biocides, lindustrie agro-alimentaire et agro
aromatique. Sur son site web, le ple annonce reprsenter environ 12.000 emplois directs
industriels rpartis en quatre sous filires (http://www.pole-pass.com/) :
La filire aromatique du pays de Grasse : 70 tablissements de taille variable, soit 65%
de lindustrie des matires premires aromatiques gnrant 3.500 emplois directs et prs
de 13.000 emplois indirects. Son chiffre daffaires est estim 650 millions deuros, avec
70% ralis lexport.
La filire des plantes parfums aromatique et mdicinales (PPAM) en Provence Alpes
Cte d'Azur et Drme sud soit : 2.250 producteurs (60% de la population nationale des
PPAM, 52% du Chiffre dAffaire global des PPAM).
La filire Saveur Senteur en Haute Provence. Il sagit de productions agricoles avec une
dmarche de qualit AOC, avec 70 entreprises qui reprsentent 800 emplois.
La filire cosmtique rpartie dans toute la rgion, mais avec une concentration plus
leve dans la rgion marseillaise : environ 200 entreprises avec plus de 5.000 emplois.

Cela signifie que toute la chane des comptences de lindustrie des cosmtiques et de la
parfumerie est prsente et peut tre mobilise et articule au sein du ple PASS : depuis la
production de matires premires ncessaires (huiles essentielles, produits naturels, produits
de synthse), jusqu la formulation et la ralisation de produits finis (cosmtiques, parfums,
savons) en passant par la conception de compositions aromatiques ou dexcipients.

Mais, les donnes fournies prcdemment correspondent lensemble des entreprises et des
emplois de ces secteurs, et ne reprsentent pas les entreprises rellement engages dans le
ple. Sur le site WEB, est galement disponible la liste des entreprises adhrentes du ple

5
La nationalit du contrle est celle du pays de localisation de l'entreprise tte de groupe (la France pour les
entreprises indpendantes).

250
(http://www.pole-pass.com/index.php/?Membresactifsentreprises), qui fait apparatre les
noms des 67 entreprises adhrentes la date de juin 2008. Il existe donc un fort dcalage entre
les forces potentielles que constituent tous les adhrents des syndicats professionnels
membres du ple et le nombre relativement faible de celles qui ont adhr, dcalage qui
souligne et explique en partie seulement le hiatus entre lintrt qui pousse la minorit
adhrer et le dcalage que peroivent la majorit par rapport leurs attentes.

Les entreprises dans le ple

En 2005, au moment de sa cration, le ple comptait environ soixante dadhrents dont une
quarantaine dentreprises. En Juin 2008, le ple reprsente 90 adhrents et prs de soixante-
dix entreprises (67 exactement). La liste des entreprises adhrentes est donne en annexe.
Parmi les entreprises adhrentes au ple, plus de 70% sont des PME ; la moiti sont des
groupes, pour la plupart franais (une vingtaine). Les groupes trangers sont peu nombreux
(cf tableau). Au dmarrage du ple, les trs grandes entreprises multinationales du secteur qui
sont prsentes sur la zone par le biais des filiales quelles avaient rachetes par le pass
ntaient pour la plupart pas adhrentes au ple. IFF, rcemment encore leader mondial et
aujourdhui n3 mondial, tait toutefois prsent au travers de sa filiale LMR (Laboratoire
Monique Rmy). Nous ne connaissons pas avec prcision les dates dadhsion de ces
entreprises, mais Cargill a adhr, semble-t-il assez rapidement. Le numro 2 mondial
Firmenich semble en revanche avoir rejoint le ple plus rcemment
6
.


Tableau 2. Les tablissements membres du ple
Nombre d'tablissements d'entreprises membres du ple
dont tablissements d'entreprises appartenant un groupe
50
25
Nombre d'entreprises impliques dans le ple
dont PME*
46
33
Nombre de groupes impliqus dans le ple
dont groupes franais
dont groupes europens (hors France)
dont groupes trangers (hors Europe)
23
19
2
2
* Entreprises de moins de 250 salaris.
Sources : Sessi - Recensement auprs des ples, Insee Ficus 2005, LiFi-Diane 2005

Lanalyse des membres du ple, filire par filire fait bien apparatre un dcalage entre la
prsence des associations et syndicats professionnels et le potentiel dadhsions (et de
comptences) quils reprsentent et lengagement des entreprises.

La parfumerie
Parmi les entreprises adhrentes au ple, certaines sont des groupes (certaines ont leur sige
social Grasse comme Mane, Robertet, dautres sont des filiales de FMN du secteur (Cargill,
IFF, Danisco), dautres sont des PME centres davantage sur le crneau de la composition
que celui de la fabrication de matires premires (Charabot, Payan Bertrand, Albert Vieille,
J.Niel). On remarque que les entreprises grassoises qui sont positionnes en amont (cest--
dire sur ltape de la chane de valeur qui a le plus besoin de R&D) sont toutes adhrentes :

6
Le classement des leaders de la parfumerie est accessible sur le site : www.leffingwell.com.

251
Mane (7
me
mondial), Robertet (10
me
mondial), Payan-Bertrand. Aucune des entreprises
grassoises spcialises dans le produit fini et qui ont ax leur stratgie sur la valorisation de
limage de Grasse (Galimard, Fragonard, Molinard) nest adhrente au ple.
Ainsi que nous lavons voqu, le syndicat PRODAROM est adhrent du ple et un membre
trs actif de sa gouvernance. Environ 20% des entreprises quil reprsente sont adhrentes du
ple. Cela sexplique par le fait que, bien quayant son sige Grasse, PRODAROM est un
syndicat national. Certains de ses adhrents les plus importants ne sont pas ncessairement
implants Grasse.

Les armes alimentaires
La filire aromatique en Provence Alpes Cte d'Azur est concentre sur le bassin Grassois
avec de grandes entreprises comme V. Mane et fils, Robertet, Charabot, des socits
multinationales telles que Cargill Flavor Systems (ex Degussa) et des PMI plus rcentes.
Au niveau mondial, lindustrie est domine par quelques grands groupes. La forte prsence
des grandes entreprises est lie au fait quil sagit dune industrie qui fait appel la
connaissance des molcules (naturelles ou synthtiques) mais aussi des process
technologiques assurant la qualit des produits aromatiques tout au long de la chane.
Toutefois, malgr ces contraintes technologiques, lindustrie franaise des armes
alimentaires reste peu concentre puisque 80% des entreprises sont des PME de moins de 50
salaris (source SNIAA).
Exactement comme pour la filire parfumerie, le syndicat SNIAA est adhrent du ple tandis
que peu des entreprises du SNIAA le sont elles-mmes, sans doute pour des raisons similaires
celles que nous voquions pour PRODAROM.

Les plantes aromatiques
Cette branche du ple rassemble un petit nombre de producteurs de plantes aromatiques
principalement localiss en Haute Provence et dans la Drme. Lactivit principale est la
culture et lextraction dhuiles essentielles et drivs des plantes cultives localement :
lavande, lavandin, sauge sclare L galement, le dcalage est important entre le potentiel
(2250 producteurs) et le nombre dadhrents au ple (de lordre de la dizaine).

Les cosmtiques
Lindustrie de la cosmtique est un secteur dfini par ses productions (savons, produits de
toilette, shampoings et crmes, produits dhygine, produits de maquillage ). Ce secteur,
nous lavons dj voqu, regroupe en PACA environ 200 entreprises et 5.000 emplois. Il
comprend quelques grandes entreprises (Arkopharma Carros, lOccitane Manosque,
Biotherm et Lancaster Monaco, Yves Rocher Signes, Thalgo Cosmetic Roquebrune sur
Argens, ) et un grand nombre de petits tablissements dans les bases parfumantes, la
savonnerie, la fabrication de produits de beaut rpartis dans toute la rgion avec une plus
forte concentration dans les Bouches du Rhne et les Alpes de Haute Provence.
Comme pour les autres filires du ple, on note le dcalage entre le potentiel de ressources et
de comptences disponibles et la participation relle au ple. Trs peu dentreprises de la
filire sont adhrentes au ple. En revanche, les entreprises y sont associes indirectement par
leur adhsion lassociation Cosmed qui regroupe 300 entreprises de cosmtiques. Les petites
entreprises de ce secteur ont des difficults se sentir concernes par le ple.
Dans cette filire, le ple PASS runit des entreprises comme Terre dOc, Collines de
Provence, Bains et Armes, Lothantique, Sophim et lOccitane, dont certaines ont construit
leur notorit internationale en sappuyant sur la valorisation des produits naturels et limage
de la Provence.


252


Source : Documents Ple Pass


Cette prsentation des membres du ple met dj en vidence les multiples polarisations qui
structurent le ple et qui constituent autant dobstacles au dveloppement de relations
partenariales :
- polarisation gographique. Les entreprises du ple sont soit localises lEst de la
Rgion, autour dun centre de gravit qui reste Grasse et son bassin industriel ; soit
lOuest de la Rgion sur un arc qui va de Marseille la Haute-Provence.
- Polarisation sectorielle. Cette polarisation est articule la premire puisque lEst
runit les acteurs de lindustrie aromatique et de la parfumerie clairement situs en
amont de la filire (production dingrdients) tandis que lOuest du ple rassemble la
fois des productions agricoles tout fait en amont de la filire et des entreprises
cosmtiques, souvent de trs petite taille et situes compltement en aval de la filire.
- Polarisation en termes de taille. Le ple est constitu 70% de PME, mais au sein de
la population des PME, les disparits sont elles-mmes trs importantes, le nombre
dentreprises de moins de 10 voire de moins de 5 salaris ntant pas ngligeable. L
galement, cette polarisation est en partie combine aux deux prcdentes. Ce qui au
total, dessine un ple trs clairement diffrenci entre sa zone Est et Ouest.

Les relations inter-entreprises

La situation des sous-secteurs qui constituent le ple PASS est trs ingale du point de vue de
leur positionnement industriel : une trs forte spcialisation locale, peu ou pas de coopration,
peu de relations de sous-traitance. Cest un espace de concurrence o on peine reprer des
espaces de coopration ou de solidarit.

253
On vient de voir que le ple tait travers par des lignes de fracture importantes. Pourtant, il
nous semble que leur prsence ne suffit pas expliquer la prdominance de relations de
concurrence et la difficult dvelopper des relations de coopration. On ne peut pas
comprendre la situation des relations inter-entreprises dans le ple PASS si on ne revient pas
sur les relations inter-entreprises dans lindustrie aromatique et de la parfumerie grassoise.
Cette dernire possde, de ce point de vue, un certain nombre de caractres structurels qui
impriment leur marque sur le ple.

Il est en effet trs difficile de faire travailler les entreprises ensemble sur ce territoire.
Plusieurs entretiens convergent pour voquer la difficult faire travailler les entreprises
ensemble car Grasse il ny a pas de tradition de coopration, ce que nous avions dj
observ lors de notre prcdente recherche : Une des grosses difficults du ple PASS, cest
que lon est dans le monde de la parfumerie, un monde o il ny a pas de brevets, o tout est
secret. La difficult de ce secteur est dessayer de faire travailler des entreprises ensemble.
Jusqu la cration du ple, il ny a jamais eu cette volont de travailler ensemble. Les
grosses entreprises ont leur quipe de R&D et nont jamais voulu travailler ensemble . Cette
absence de coopration est lie deux facteurs trs diffrents. Tout dabord, elle est hrite de
la difficult, dans la parfumerie, protger le produit. Une odeur n'est pas brevetable (cela
reviendrait livrer sa formule aux concurrents). Cela induit, Grasse, une culture sculaire du
secret qui freine aujourdhui encore la coopration. A cela il faut ajouter le fait que, depuis
une trentaine dannes, on assiste sur le territoire grassois des fusions, acquisitions,
dlocalisations, par consquent, la disparition de certaines entreprises qui ont fait la
grandeur de Grasse par le pass. Seules quelques unes ont pu rester indpendantes comme
Mane et Robertet qui figurent parmi les leaders mondiaux. Ces restructurations ont donn lieu
un intense mouvement de cration dentreprises qui a revitalis le tissu. Ces entreprises de
plus petite taille se sont dplaces vers laval de la filire, ce qui les a rendues plus
directement concurrentes. Cela contribue encore freiner leur volont de mettre des moyens
en commun.

On voit parfaitement ici lempreinte du systme productif sur le ple. Sa structure influe la
fois sur les thmes autour desquels les projets peuvent sorganiser, comme sur les entreprises
susceptibles dy travailler ensemble (il sagit dviter dtre aux mmes tapes de la chane de
valeur), galement sur la manire dont les projets peuvent merger (politique volontariste du
ple avec des acteurs ddis au travail pour faire merger les projets qui font un travail
systmatique de prospection des entreprises comme des laboratoires), autant de difficults qui
doivent tre surmontes pour que les acteurs finissent par se rapprocher. Du coup, les projets
qui sont retenus refltent une certaine logique de la filire. On la dj voqu prcdemment,
mais il est apparu clairement au travers des entretiens que les collaborations entre les
entreprises du ple ne pouvaient pas porter sur ce qui constitue leur cur de mtier, en
particulier pour les entreprises de la filire parfumerie. Ds lors, la devise du ple devient :
on ne mettra en commun que ce quon na pas . Cette phrase du prsident du ple rsume
bien ltat desprit dominant : Les ples jy crois les projets collaboratifs non .

Sur Grasse, ce constat doit cependant tre relativis par le travail ralis au sein du SPL anim
par le Club des Entrepreneurs et qui sefforce dinsuffler une dynamique collective oriente
vers la valorisation dune stratgie de territoire. Cependant, si le SPL parvient mobiliser les
entreprises locales sur quelques projets comme la participation des salons internationaux, il
ne peut pour autant inflchir la tendance non-cooprative sur les activits lies la R&D.


254
Labsence de tradition de coopration oriente vers linnovation ne concerne pas seulement
les entreprises du bassin grassois. Mais pour les entreprises de lOuest du ple, les raisons
sont diffrentes. En Pays de Haute Provence, les activits et units de production sont
territorialement agglomres mais les entreprises entretiennent encore peu de coopration
entre elles. Leur anciennet est sans doute insuffisante mais les stratgies quelles
dveloppent nont pas non plus suscit de besoins de rapprochement. Cependant,
limplantation des entreprises du ple saveurs-senteurs et leur dveloppement relvent de la
notorit de limage du territoire qui voque la nature et lauthenticit du mode de vie et des
produits. Elles ont donc intrt dfendre une stratgie de territoire commune. Comme dans
le cas de Grasse, la prsence du SPL Saveurs Senteurs a galement contribu faire merger
des actions collectives en matire de formation grce lUESS ou en matire de
dveloppement international (participation des salons).
Pour le ple cosmtique, le secteur reste trs clat en un grand nombre de petites entreprises
pour lesquelles la question de la coopration nest pas pertinente. Elles trouvent au travers de
leur association Cosmed les ressources ncessaires au dveloppement de leur activit.

Linsertion des PME dans le ple est source de difficults supplmentaires

Paradoxalement, alors que le ple est constitu 70% de PME, plusieurs interlocuteurs
soulignent la difficult quelles ont de sinsrer dans le dispositif. En fait, il faut souligner que
mme si lon prend la dfinition europenne des PME (< 250 salaris), et donc si lon rduit
la taille de rfrence, de nombreuses entreprises de lindustrie aromatique entrent dans cette
catgorie. La moiti des entreprises grassoises a moins de 50 salaris, le quart moins de 10.
Une dizaine dentreprises seulement ont plus de 100 salaris. Les entreprises adhrentes la
Cosmed sont galement de trs petite taille. Seulement 20% dentre elles ont plus de 20
salaris, et 50% ont moins de 10 salaris. Quand on parle de la difficult des PME sinsrer
dans le dispositif, on parle en fait en grande partie de TPE, alors que le ple est pour partie un
ple de PME, pour partie un ple de TPE. Il y a donc un facteur structurel inhrent la
difficult de positionnement de certaines entreprises dans le ple, conu pour partie
destination des moyennes et grandes entreprises, et qui doit galement satisfaire les exigences
dentreprises de plus petite taille, qui nont pas du tout les mmes attentes lgard du ple.
Cette inadquation et la difficult des entreprises de petite taille se sentir concernes par les
actions en matire de recherche et dinnovation prnes par les responsables projets des ples
nous est apparu dans plusieurs entretiens.

Diffrents interlocuteurs ont soulign linadquation entre lobjectif des ples de
comptitivit en gnral et ltat dimprparation des PME qui ne peuvent de ce fait se saisir
des questions de recherche : Mon sentiment ? on a omis une tape intermdiaire : lobjet
dun travail sur ce qui permettrait aux PME PMI qui ont des projets, des ides, des besoins
ou des projets dentreprises, une structure en amont qui leur permettrait darriver au
niveau. Il semble vident que les horizons temporels des ambitions du ple (orient vers
linnovation et un horizon de long terme) et des PME (plus contraintes par des logiques court-
termistes) ne se rejoignent quimparfaitement contribuant creuser lcart entre les
entreprises leaders du ple et les plus petites : Cest un gros problme car lorsque lon est
un chef dentreprise de 4 5 personnes on a comme proccupation de faire bouillir la
marmiteet puis dun point de vue rglementaire cela devient tellement compliqu que les
Pme sexpatrient .

Et alors que le ple sest pourtant efforc de dvelopper une ingnierie des projets destine
permettre aux entreprises les moins dotes en ressources de sinscrire dans le dispositif, il

255
semble que les efforts dploys nont pas t ajusts aux besoins, aux attentes et aux capacits
des plus petites entreprises du ple, notamment selon certains parce que le ple (mais ce nest
pas spcifique PASS) ne sintresse pas au chef dentreprise. Cela explique la faiblesse des
adhsions des petites entreprises alors quelles sont dans le mme temps membres
dassociations partie prenante de la gouvernance du ple. Ces dernires rpondent leurs
attentes immdiates, mais en tant que membres du ple, elles ont galement pour ambition de
faire voluer leurs adhrents : Au niveau des PE cest un dispositif pas du tout appropri.
Jestime quil y a une mconnaissance des PMI et PME au niveau de lindividu
(lentrepreneur). Rien ne se passera si un travail na pas t fait auprs de lui. Via les outils,
la veille technologique, les runions de brainstorming... On ne mobilise pas, on na pas
trouv de raisons dvelopper auprs des chefs dentreprises de PME/ PMI pour quils
sintressent au ple de comptitivit. Le Club des Entrepreneurs tente de les attirer vers une
rflexion et les mener adhrer au ple aussiOn ne sest pas proccup des basiques de
lentreprise, au del du volontarisme, son niveau de comptences, sa sensibilit personnelle.
Tout cela on le retrouve autour des syndicats professionnels, dailleurs COSMED est un bon
prototype, limage des PE.

La spcialisation des petites entreprises est galement un facteur qui contribue rendre leur
intgration difficile. Ces petites entreprises (celles qui sont localises autour de Grasse en tout
cas) sont nes dans les annes 80 du grand mouvement de restructuration de lindustrie de la
parfumerie. Leurs crateurs, parfumeurs ou cadres commerciaux, ont valoris leur savoir-faire
en sorientant vers la composition. Or, cette activit est moins consommatrice de recherche
que les activits dextraction en amont.

Au total, la PE est aux antipodes de linnovation. Le Ple pourrait offrir un moyen dy
accder mais dans sa configuration actuelle, il ne le permet pas : La PE est trs loin de
linnovation : le Ple pourrait tre un outil de mise en valeur de lintelligence et de la
crativit des PME PMI face la dlocalisation et la concurrence. Mais pour a il faut
faudrait plus sintresser plus aux PME, les sensibiliser, les accompagner... Mais cest un
norme travail car la PE na pas douverture, elle est en situation dfensive en permanence .

En revanche, le dispositif des PRIDES, initi par la Rgion
7
, semble davantage correspondre
aux besoins et aux attentes de ces TPE. Le travail est fait par les rgions qui ont par leur
composition une vue plus pragmatique avec des moyens. Les PRIDES sont une tentative vers
les PME avec des critres plus proches des attentes des PE et avec des moyens plus en
phase, avec un petit ct innovation. Le Ple PASS a obtenu le 30 mars 2007 la
labellisation PRIDES du Conseil Rgional. Grce cette labellisation, les entreprises du ple
ont dsormais accs des financements privilgis auprs du Conseil Rgional via des fiches
daction dposes auprs de la rgion. Les projets ne pouvant dpasser 20 000 euros, on est
dans une tout autre logique que celle de la demande de financement des projets de R&D. Le
PRIDES constitue une opportunit pour les plus petites entreprises du ple PASS qui se
sentent exclues de son champ dintervention prioritaire. Cela se traduit trs concrtement par
le nombre de fiches daction dposes dans le ple PASS. Chaque membre du ple peut
prsenter des fiches daction sur des actions prcises. Il faut environ 3 mois de travail pour
prparer le dossier PRIDES avec chaque action et le ple PASS a dpos 32 fiches daction
collective ds sa labellisation en avril 2007 !


7
La Rgion PACA est la seule avec la Rgion Rhne-Alpes avoir pris une telle initiative.

256
On note que de ce point de vue les PRIDES ont pour effet dinflchir la logique des ples
dans le sens dactions plus cibles sur les enjeux territoriaux. On peut sinterroger sur la
logique de ces PRIDES : sont-ils un complment aux ples ? Un adjuvant pour les projets
moindre ambition ? On ne peut que constater quils contribuent nourrir l'antagonisme dj
implicite entre les PE et les entreprises industrielles de plus grande taille du ple, notamment
Grasse : en interfrant avec les projets, ils inflchissent la gouvernance du Ple.


Les PRIDES en PACA
Les PRIDES (Ple Rgional dInnovation et de Dveloppement Economique Solidaire ) ont
t mis en place par la rgion PACA depuis le printemps 2007, en rponse linitiative
gouvernementale des ples de comptitivit. Ils rassemblent des entreprises dun mme
secteur dactivit en les incitant cooprer. Les entreprises ont accs des financements
privilgis de la part du Conseil Rgional, via des fiches daction dposes auprs de la
rgion. Moins orients vers la R&D, les PRIDES semblent davantage correspondre aux
capacits et aux attentes des PME. L'innovation n'est qu'un des cinq critres retenus ct du
commerce international, de lappropriation des TIC, de la formation et gestion des ressources
humaines (comptences), de la responsabilit sociale et environnementale. Les projets
financs ne peuvent dpasser un budget de 20 000 euros.


3.2. Lespace professionnel du ple PASS

Il sagit de caractriser le ple du point de vue de la construction des qualifications, des
comptences et des professions et de faire le point sur les actions qui ont y ont t entreprises
du point de vue de la formation, de la gestion des emplois et des comptences depuis 2005.

Un espace professionnel caractris par des points de tensions

. Une volution des effectifs contraste

Comme on la prcis dans lintroduction, les activits du ple embrassent un champ large de
lagriculture lindustrie et la fabrication de parfums et produits cosmtiques : on y trouve
donc lensemble des mtiers lis aux activits de la production agricole (culture, cueillette et
conditionnement), lindustrie (avec les mtiers de la chimie en lien avec les techniques
dextraction des essences), et les services (distribution et commercialisation). Sans surprise
par rapport aux volutions gnralement observes au niveau national, ce sont les PME de
lindustrie qui crent le plus demplois (dans les annes 90, certaines PME ont connu des taux
de croissance de lemploi dpassant les 40%) ; les grandes entreprises familiales du bassin
grassois ont une croissance modre (infrieure 10%) ; les filiales de multinationales
tendent quant elles rduire leurs effectifs (source : Etude GPEC Branche Aromatique). Au
total, pour la zone Est du ple, lemploi est stable. Cependant les volutions que lon vient de
dcrire soulignent bien que, dans un ple comme PASS, la cration demplois (qui est un des
objectifs des ples de comptitivit) passe par le soutien lactivit des PME. On a donc ici
un premier point de tension dans lvolution des effectifs entre les PME dun ct et les
grandes entreprises de lautre, notamment lorsquelles sont contrles par des entreprises
multinationales.



257
. Des effectifs R&D qui restent faibles

Dans les entreprises, en trs grande majorit des PE, il y a trs peu de qualifications orientes
vers la R&D. Les donnes statistiques de lINSEE (voir annexe) recensaient en 2005 au
moment de la cration du ple 544 salaris dans la fonction R&D, dont 524 dans la recherche
publique. Ces donnes sont manipuler avec prcaution. Nous navons pas nous mmes
tabli de recensement des salaris de la fonction R&D dans le ple PASS. Cependant, compte
tenu de la structure de qualification traditionnelle de lindustrie aromatique et de la
parfumerie, des stratgies dinnovation plutt orientes vers linnovation incrmentale et de la
structure du tissu productif, il est probable que les donnes de lINSEE refltent assez
fidlement les capacits humaines du ple en matire de recherche et dveloppement.
Pourtant, sagissant des activits de recherche, daprs les documents fournis par le ple, la
recherche dans la filire parfum, armes et cosmtiques couvre plusieurs domaines tels que la
chimie, la physique, les Sciences de la Vie, la Mdecine, autant de domaines dans lesquels il
existe des besoins croissants en recherche fondamentale, en recherche applique et en
applications pour lindustrie. Compte tenu des mutations de la socit, des exigences
rglementaires et des volutions des connaissances, les industriels exerant leur activit dans
le domaine des parfums, armes, senteurs et saveurs seront sans doute de plus en plus amens
porter leurs efforts de recherche et de dveloppement dans ces domaines. Cependant, ainsi
que nous allons le voir, ces besoins ne se traduisent pas ncessairement dans la politique de
formation du ple. De ce point de vue, PASS ne fait pas exception : dans de nombreux ples
de comptitivit, la formation reste le parent pauvre. Nous reviendrons plus spcifiquement
sur laspect recherche en prsentant quelques projets de recherche, tels que le projet
ImmunoSearch avec les modles de tests en matire darmes et de parfums, le projet
Ambisafe relatif lamlioration de la production franaise de sclarol et le projet Claryssime
qui concerne les questions de combustion.

. Une tension entre lvation du niveau de qualification et valorisation du savoir-faire

Dans les filires armes, saveurs, senteurs, lindustrie a longtemps t qualifie pour mettre
en uvre des savoirs de type savoir faire artisanal , lis aux pratiques ancestrales dans une
activit dont lorigine remonte trs loin. Mais ce dernier quart de sicle a vu un trs fort
dveloppement des techniques. L'espace de qualification de l'industrie aromatique et de la
parfumerie a fortement volu depuis vingt ans sous le triple effet des stratgies de
diversification des entreprises, de leur industrialisation de plus en pousse et, de leurs
politiques de qualit tournes vers l'obtention des labels ISO si prcieux sur les marchs des
produits, mme si ces volutions ont concern les entreprises de faon souvent ingale. Par
consquent de nouveaux mtiers sont apparus dans les industries aromatiques et cosmtiques,
en particulier des mtiers de plus en plus attachs la chimie fine.

Pendant longtemps le recrutement sest fait sur le choix dune main duvre locale peu ou pas
qualifie, forme sur le tas, par compagnonnage . Or, avec les nouvelles normes
europennes et les nouvelles techniques qui se propagent, laccent porte beaucoup plus sur la
qualit et la volontaire rapidit dacquisition des nouvelles comptences. Ces volutions ont
conduit de nouveaux types demplois et de qualification. Les chefs dentreprises recrutent
des ouvriers, techniciens suprieurs et cadres de plus en plus qualifis. Cependant, dans
lindustrie aromatique, nombre de mtiers sont considrs comme tant en tension , cest-
-dire que les entreprises peinent recruter et ce, de faon chronique. Les raisons sont
connues depuis longtemps : image ngative de lindustrie, niveaux de salaires insuffisants

258
notamment lorsquils sont rapports au cot de la vie dans la rgion, concurrence dautres
secteurs ou encore inadquation entre offre et demande de formation.
Cependant, lors dentretiens auprs de chefs dentreprises, plusieurs dentre eux nous ont
expliqu quils continuaient de former une part significative de leur personnel en interne, en
particulier leurs nez . En effet, ils recrutent pour la plupart des gens du coin qui sont
ns dans les champs de Jasmin et prfrent les former la culture de leur entreprise. Nous
nous situons ici dans ce quun entrepreneur a qualifi dindustrie artisanale . Dans
certaines entreprises en effet, malgr les volutions que nous avons soulignes, les machines
utilises ou les mthodes de production sont restes les mmes depuis des annes. La
construction des comptences des parfumeurs est ainsi tout fait emblmatique de la question
de la formation dans lindustrie aromatique et en corollaire dans le ple PASS qui constitue
un autre point de tension. Cette construction est duale : dune part, elle exige l'acquisition de
connaissances techniques, scientifiques, voire industrielles et conomiques qui peut soprer
par le systme de formation ; dautre part, le mtier de parfumeur comprend toujours une
composante artistique irrductible et son apprentissage repose sur lexprience, la pratique et
la rptition. Do la difficult dlaborer une offre de formation parfaitement ajuste.

Les actions menes par le ple en matire demploi et de formation

Dans ce contexte de tensions multiples, la Commission Formation qui a t mise en place
partir doctobre 2006 a rapidement fait le constat de lexistence de plusieurs enjeux pour le
ple en matire demploi et de formation : compte tenu du problme de lattractivit de
lindustrie, il est important damliorer la visibilit des filires et des mtiers auprs des
diplms ; plus globalement il apparat que la question de lemploi et de la formation dans le
ple exige de mener des actions permettant la mise en relation des diffrents acteurs
concerns. Sans surprise, le ple est confront au dcouplage entre offre et demande de
formation et la difficult rcurrente de faire correspondre les attentes des tudiants, salaris,
demandeurs demplois, et les besoins des entreprises.

. Une dmarche de diagnostic

Au premier semestre 2007, plusieurs tudes ont t ralises, lune pilote par lUESS, lautre
par lASFO-Grasse. Ltude pilote par lUESS et ralise par lAGEFOS-PME avait pour
objectif de faire un tat des lieux des besoins des entreprises dans la partie ouest du ple
tandis que ltude pilote par lASFO sest concentre sur les mtiers en tension dans la partie
Est du ple. En effet, lASFO qui existe depuis 1972 intervient depuis longtemps dans le
domaine de la formation (formation continue des salaris et formation en alternance des
demandeurs demploi). Le niveau de connaissance sur cette partie du ple tait donc trs
suprieur. En parallle, un tat des lieux de loffre de formation a t ralis. Le recensement
a concern les formations pr-BAC et post-BAC jusquau niveau Bac+5 (cf Tableau). Il a
galement recens les formations professionnelles courtes (4, 5 jours) qui ne sont pas
forcment qualifiantes. Il a t ralis sur la partie Est en 2006 et louest en 2008. Le but de
ces diffrents travaux tait danalyser la manire dont les mtiers voluent et de voir comment
loffre de formations y rpond par la mme occasion, puis de conduire llaboration dune
plate-forme de comptences et de qualifications du ple afin daccrotre ladquation entre
demande et offre de formation dune part et entre demande et offre demploi dautre part.




259
(a) Loffre de formation dans le primtre du ple PASS

La rgion PACA offre une formation large en matire de techniciens et de chercheurs mais
dont les dbouchs ne sont pas ncessairement orients vers le ple. Loffre Education
Nationale est complte par diverses spcialisations cres sur Grasse (ASFO Grasse) et sur
Forcalquier (UESS). LASFO Grasse est un groupement professionnel de formation, cr en
1972 linitiative du Syndicat National des Fabricants de Produits Aromatiques
(PRODAROM). Son activit est divise en deux volets : formation continue des salaris et
formation en alternance des demandeurs demploi. Grce lASFO, de nouvelles formations
ont pu souvrir sur trois mtiers :
- prparateur en parfums, armes alimentaires et cosmtiques
- conducteur dappareil des industries chimiques
- technicien suprieur spcialis en mthodes danalyses.

LUniversit Europenne des Senteurs et des Saveurs cre en 2003 dlivre des formations
courtes destination des salaris des entreprises essentiellement locales valorisant les produits
de Provence. Les thmes abords concernent lanalyse sensorielle, la parfumerie
fonctionnelle, la connaissance des matires premires, lutilisation des huiles essentielles.

Tableau 3. Rcapitulatif des formations post-BAC susceptibles
dentrer dans le primtre du ple
Source : Etude formation et mtiers zone ouest ple PASS

Niveau Bac+2 4 Diplmes Universitaires Technologique :
Un DUT Chimie
Un DUT Gnie Biologique
Un DUT Gnie Chimique des procds
Un DUT Gnie du conditionnement et de lemballage
9 Brevets de Techniciens Suprieur :
5 BTS de chimie
2 BTS DAnalyse Bio
Un BTS de Biotechnologies
Un BTS de Bio analyses et Contrles
Un DEUST Production et Qualit dans les industries
pharmaceutiques et Cosmtologiques
Niveau Bac+3 5 Licences Gnrales :
2 licences Sciences de la vie
2 licences Physique Chimie
1 licence Chimie
3 Licences Professionnelles
Une Licence Procs et Produits de lindustrie Cosmtique
Une Licence Industrie Chimique et pharmaceutique,
Analyse et Contrle
Une licence Gestion et Contrles des Procds Chimiques
Niveau Bac+5 Un magistre de Pharmacologie (prochainement
dpartement Gnie Biologique de lEcole PolytechNice)
9 Master spcialiss :
2 Master de Chimie
Un Master Industrie de produits de la sant
Un Master de Chimie : Cosmtologie,

260
Formulation
Deux Master dagro science
Un Master Bioinformatique, Biochimie
Structurale et Gnomique
Un Master Recherche Sciences et technologie de
lEnvironnement terrestre
Un Master Sciences Technologies et Sant
Mention Chimie
3 diplmes dIngnieur
ENSPICAM
Gnie Biologique et Microbiologique Applique
Ecole Suprieure dIngnieurs de Luminy
EGIM
Un diplme universitaire 3
me
cycle Cosmtologie



(b) Les besoins des entreprises en matire demplois et de comptences

Les rsultats obtenus par ces diffrentes tudes mettent parfaitement en vidence que les
problmatiques de lEst et de lOuest du ple en matire demploi et de formation sont assez
diffrentes, ce qui rend difficile la mise en place de rponses communes. Les tudes
confirment les tensions en matire de recrutement mais ces difficults sont croiser avec la
localisation des entreprises. Ainsi, les entreprises de lEst du ple, cest--dire situes dans les
dpartements des Alpes Maritimes et du Var en particulier, mais cela concerne galement les
entreprises des Bouches-du-Rhne ont des difficults de recrutement sur des postes de bas
niveaux de qualification, ce qui est mettre en relation avec le cot du logement dans ces
zones. Elles ont galement des difficults recruter sur des emplois dagents de matrise mais
galement sur des emplois impliquant des comptences juridiques. Les entreprises de lOuest
du ple (dans les Alpes de Haute Provence, le Vaucluse ou la Drme) ont quant elles du mal
pourvoir les emplois de cadres, ce qui, dans ce cas est mettre en relation avec le caractre
rural de ces territoires qui ne sont pas mme de satisfaire les besoins de culture, services ou
transport de cette catgorie de salaris. Cependant, paradoxalement dans louest, cest--dire
en Haute Provence, ce ne sont pas les emplois de chimistes (techniciens ou ingnieurs) qui
sont les plus difficiles pourvoir mais les emplois dans les fonctions marketing et
commerciales. Il est souligner que les projets de recherche labelliss dans le cadre du ple
nont pas donn lieu des besoins en matire de formation ou de recrutement alors quon
aurait peut-tre pu sattendre ce qumergent des besoins en matire de chef de projet ou de
gestion de projet par exemple. Toutefois, avec le renforcement trs important des contraintes
rglementaires, il apparat ncessaire aussi bien lEst qu lOuest du ple de dvelopper des
formations spcialises dassistant des services rglementaires, toutes les entreprises ayant
mentionn avoir augment leur effectif dans ce domaine. Dans certaines PME affichant des
effectifs infrieurs 100 salaris, 4 5 personnes peuvent travailler temps plein au sein du
service rglementation.

. Les projets de formation

A partir des diagnostics effectus, la commission Formation a tent dinitier une dynamique
en matire de formation. Au travers des deux sous commissions locales, sur lOuest et sur
lEst, elle sest efforce de diffuser lide de la formation auprs dentreprises et de publics

261
qui y sont traditionnellement peu sensibiliss. Le ple apporte peu de choses lASFO car
lASFO existe depuis 1972. Par contre, lide est dimpulser la mme dynamique dans la
rgion. Auprs de la Cosmed par exemple. On a particip aux premires formations de
lUESS . Le ple a entrepris des dmarches visant la mise en place de plusieurs Projets de
Formation labelliss. Cela peut tre des projets de formations qualifiantes courtes, mais cela
peut tre aussi des formations initiales et continues diplmantes comme la Licence
professionnelle sur la valorisation et la commercialisation des plantes aromatiques et
mdicinales ou le Master SECURITE PRODUITS du cycle ingnieur de lcole
PolytechNice Sophia (UNSA)- Dpartement Gnie Biologique. Cependant, compte tenu des
besoins et des disparits des entreprises en matire de formation, la priorit du ple ne va pas
la labellisation des formations, mme si la procdure de labellisation des formations a t
clairement explicite (schma). De plus, la labellisation des formations ne donne pas
ncessairement accs des financements supplmentaires, si ce nest en favorisant le flchage
de taxes dapprentissage. Il semble toutefois que la labellisation PRIDES dont il sera question
plus loin fasse voluer la question des financements.

Schma de la procdure de labellisation des formations (source Ple PASS)






















3.3. Lespace dinnovation

Les stratgies dinnovation

La haute qualit a toujours t une stratgie importante pour les entreprises grassoises de la
parfumerie. Ne pouvant concurrencer les grandes multinationales du secteur, nombre
dentreprises ont dvelopp des stratgies de niches fondes sur des capacits de
diffrenciation. Les entreprises du SPL Saveurs Senteurs de Haute Provence ont galement
dvelopp des stratgies de diffrenciation fondes sur lexploitation de limage de la
Provence. Mais toutes ces stratgies de diffrenciation, lexception des plus grandes socits
grassoises qui possdent des moyens de recherche, dbouchent traditionnellement sur des
Sous-commission Formation zone Ouest
Identifie, prslectionne et value sur la zone
Ouest les formations susceptibles dtre
labellises Ple PASS
Sous-commission formation zone Est
Identifie, prslectionne et value sur la zone
Est les formations susceptibles dtre
labellises Ple PASS

Commission formation
Emet un avis sur les
formations sollicitant le
label Ple PASS
Conseil scientifique
Donne un avis sur les
formations caractre
scientifique sur demande du
de la commission formation
Conseil d'administration Ple PASS
Labellise les formations sur la base de
lavis de la Commission formation et de
lventuel avis du conseil scientifique

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innovations incrmentales peu consommatrices de moyens techniques et de connaissances
scientifiques.

Or, les volutions concurrentielles ont conduit penser que ces stratgies dinnovation
ntaient plus suffisantes pour assurer la dfense davantages concurrentiels durables. Ce qui
a conduit la cration des ples de comptitivit car les stratgies dinnovation plus radicale
qui pourraient protger les entreprises des effets dimitation par les entreprises des pays en
dveloppement supposent des ressources technologiques coteuses. A cela sajoutent les
nombreuses directives en matire de rglementation.
- Directives prparations Dangereuses et notamment C.M.R (liste de produits
cancrigne, Mutagne, Effet sur la Reproduction)
- Directives armes et limitation de lindigestion des substances risques
- Rglements dtergents
- Directives biocides (conservateurs, antiseptiques)
- Projet de Rglementation Europenne REACH
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- Directive CE N1774/2002 tablissant des rgles sanitaires aux sous-produits
danimaux : glatine, collagne, produits danimaux marins, produits apicoles.

Ces rglementations pourraient contraindre les industriels de la cosmtique renouveler plus
de 50% de leurs formules mises actuellement sur le march dans les 8-10 ans venir.

Dans lindustrie aromatique et de la parfumerie en PACA, la constitution des ressources
ncessaires linnovation ne semble pas envisageable individuellement. Elle suppose une
mutualisation des moyens. Car si, les grandes entreprises possdent leur propre systme de
R&D, les plus petites nont, quant elles, pas de rels moyens. Le ple PASS, sa cration, a
sembl