BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION SEPTEMBRE 2009

PURATION DE LEAU : LE TRAITEMENT DES EAUX USES

classe : 5me dure : 1 heure (partie technologie) la situation-problme

Au Moyen-ge les habitants des villes rejetaient leurs eaux uses dans la rivire ou dans la rue. En France, depuis plus dun sicle, les habitations des grandes agglomrations sont raccordes aux gouts. Ces eaux pollues se dversaient directement dans les rivires, les fleuves ou la mer sans tre traites. Pour rpondre dvidents problmes de pollution, les normes europennes imposent aujourdhui que les eaux uses des habitations ne soient plus rejetes dans la nature sans tre nettoyes. Comment traiter de leau use avant de la rintroduire dans le cycle naturel ?

les supports de travail

Visionnage, en classe entire, de trois documentaires avec prise de notes puis travail en binmes sur papier ou support informatique (avec possibilit de revoir les films sur les postes informatiques des lots de travail). Vido 1 : Station dpuration (film muet, 202) http://www.dailymotion.com/video/k1fEtXZIooHc46kTZ5 Vido 2 : Traitement des eaux uses (Qubec, 107) http://www.youtube.com/watch?v=cC9sZxSTJzg&NR=1 Vido 3 : Lassainissement des eaux uses (vry, 333) http://www.youtube.com/watch?v=tF9UAwdRPH4 Logiciel de traitement de texte et/ou de prsentation.

les consignes donnes llve

Expliquer comment sont traites les eaux uses des habitations et des industries daujourdhui. Aprs visionnage des trois documentaires, identifier les diffrentes fonctions de service dune station dpuration sur un schma fonctionnel. Expliquer laide dune phrase simple chaque traitement et justifier lordre des tapes. Rdiger un compte-rendu prsenter la classe.

dans la grille de rfrence les domaines scientifiques de connaissances

Les objets techniques. La matire.

Pratiquer une dmarche scientifique ou technologique

Observer, rechercher et organiser les informations. Raliser, manipuler, mesurer, calculer, appliquer des consignes. Communiquer laide de langages ou doutils scientifiques ou technologiques.

les capacits valuer en situation

Extraire dun document les informations relatives un thme de travail. Raliser un graphique, un tableau, un schma, une figure gomtrique code, un dessin scientifique ou technique. Exprimer un rsultat, une solution, une conclusion par une phrase correcte (expression, vocabulaire, sens).

les indicateurs de russite

Llve a correctement relev les noms des diffrentes fonctions de service de la station dpuration. Llve a ralis le schma fonctionnel avec ses 5 ou 6 blocs (en fonction des vidos). Llve a justifi lordre des tapes et a expliqu clairement le fonctionnement de la chane de traitement des eaux uses.

dans le programme de la classe vise les connaissances

les capacits
Identifier des fonctions assures par un objet technique. Traduire sous forme de schma les fonctions assures par un objet technique. Justifier des antriorits des oprations.

Fonction. Croquis, schma, codes de reprsentation. Antriorits et ordonnancement

Ministre de lducation nationale Direction gnrale de lenseignement scolaire Bureau des programmes denseignement page 1/4

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION SEPTEMBRE 2009

les aides ou "coup de pouce"

Comment aider llve, comment lvaluer ? Lorsque lenseignant dbloque une situation, il devra prendre en compte les attitudes des lves se repositionner dans le cadre dune tche simple ou complexe ; lenseignant mesure alors les progrs des lves et leur degr dassimilation des connaissances et des capacits vises.

 aide la dmarche de rsolution :

Si un lve ne sait pas par o commencer, le professeur reformule les questions se poser avec lui : Quest-ce que je dois faire ? Pourquoi je dois le faire ? Si un lve ne comprend pas ce quil doit faire (la tche complexe), lenseignant lui livre alors la suite des diffrentes tapes sous forme de schma fonctionnel vide soit au format papier, soit sous forme de fichier (nomm : compte-rendu du traitement des eaux uses) du type : Eaux uses

Tamise

Dgrillage

Prtraitement

vacuation de

Le professeur propose ventuellement le schma ci-dessous qui reprsente le processus de traitement des eaux du documentaire vido 3.

DEBRIS > 1

Ministre de lducation nationale Direction gnrale de lenseignement scolaire Bureau des programmes denseignement page 2/4

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION SEPTEMBRE 2009

 apport de savoir-faire :
Si llve ne sait plus ce quest un schma fonctionnel sous forme de blocs, lui rappeler la reprsentation dun schma fonctionnel avec une fonction de service (dessabler) pouvant se symboliser de la manire suivante : Eaux uses Dessabler Eaux uses dessables

Dessablage

vacuation de

Si llve ne sait pas effectuer une capture dcran, lui fournir une aide sur le logiciel de traitement de texte.

 apport de connaissances :
Si un groupe dlves a du mal comprendre le vocabulaire, le professeur propose le dictionnaire ou propose la dfinition dune fonction de service : action ralise par le produit (ex. : la fonction de service du bassin dcantation est de dcanter) Pour pouvoir tre rejete dans la nature, leau doit subir un certain nombre de traitements tels que ceux dcrits dans les vidos : - Dgrillage : les dbris les plus volumineux flottants sont arrts par une grille (fonction : tamiser) ; - Dessablage : les sables et graviers sont limins par sdimentation, ainsi les particules se dposent dans le fond du bassin (fonction : dessabler) ; - Dgraissage : les graisses flottent en surface et sont ensuite limines (fonction : dgraisser) ; - Dcantation : les particules solides les plus lourdes coulent et tombent au fond du bassin (fonction : dcanter) ; - Traitement biologique : les matires organiques sont dtruites par les bactries contenues dans leau (fonction : traiter biologiquement) ; - Clarification : les boues et les rsidus secondaires sont spars de leau pure par une dernire dcantation (fonction : clarifier).

les rponses attendues :

Le schma fonctionnel ci-aprs reprsente la chane de traitement des eaux uses rpartie en fonctions de service. Explicitations des diffrents traitements : - Le dgrillage permet de retenir les dbris les plus volumineux laide de grilles ; les lments de dimension > 1 cm sont retenus. - Le dessablage permet dliminer les sables et les graviers par gravit qui tombent au fond du bassin. - Le dgraissage permet de rcuprer les graisses en suspension qui seront dtruites. - La dcantation permet de recueillir les particules solides au fond du bassin. - Le traitement biologique permet de retenir les matires organiques. - La clarification permet dliminer les plus petits rsidus.

Ministre de lducation nationale Direction gnrale de lenseignement scolaire Bureau des programmes denseignement page 3/4

SABLE, GRAVIERS

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION SEPTEMBRE 2009

Eaux pures et rejetes

Eaux Eaux uses uses

Tamiser

Dessabler Dgraisser

Dcanter

Traiter biologiquement

Clarifier

Dgrillage

Dessablage Dgraissage

Dcantation

Traitement biologique

Clarification

Prtraitement

Traitement Primaire

Traitement Secondaire

vacuation de :

DEBRIS > 1 CM

GRAISSES, HUILES

SABLE, GRAVIERS

BOUES

BOUES

Compte-rendu Les fonctions de service ont une position dfinie dans le schma fonctionnel, lordre des tapes doit tre scrupuleusement respect. En effet, les eaux uses sont dabord filtres (dgrillage, dessablage et dgraissage), ainsi les plus grosses particules sont enleves. Ensuite, vient la dcantation des particules moyennes. A la fin du traitement, les particules les plus petites dites organiques sont limines laide de procds biologiques et physico-chimiques. Les eaux uses doivent subir une puration ou une dpollution avant dtre rejetes dans le cycle naturel. Pour cela, trois niveaux de traitements sont dfinis : 1. Les prtraitements consistent dbarrasser les eaux uses des dbris les plus volumineux, des sables et des graisses (dgrillage, dessablage et dgraissage), ce sont des tapes de sparation physique ou mcanique ; 2. Les traitements primaires visent liminer les matires minrales et organiques en suspension par une dcantation ; 3. Les traitements secondaires permettent dune part dliminer les matires organiques laide des bactries (traitement biologique). Le rle de ces bactries est de transformer naturellement la pollution organique. Elles liminent le carbone, le phosphore et lazote. Dautre part, un traitement physico-chimique (la clarification) permet dliminer les matires rsiduelles par dcantation. Une fois le traitement achev, leau pure ou dpollue (mais pas potable) est ensuite rejete dans les fleuves ou les rivires.

Ministre de lducation nationale Direction gnrale de lenseignement scolaire Bureau des programmes denseignement page 4/4

BOUES