Grandes Cultures

Trajectoire
vers des systmes conomes en produits phytosanitaires

Passer en Semis direct sous Couvert Vgtal

et tre moins dpendant
des produits phytos
Cralier, Guillaume Joubert a rduit, voire supprim, son travail du
sol, assur une couverture vgtale permanente de ses sols et
allong et diversifi sa rotation. Combin dautres leviers, il a ainsi
pu rduire lusage des produits phytosanitaires tout en amliorant
la durabilit de son systme.

Description de lexploitation
et de son contexte
Localisation
Vinon-sur-Verdon, Var (83)
Ateliers /Productions
Grandes Cultures
Main duvre
1 UTH
SAU
109 ha (66 % engags dans DEPHY)
Assolement 2014 (tous systmes de culture)

Type de sol
Sol limon-argileux superficiel
moyennement profond.
Limons battants.
Potentiel modr fort.
Spcificits exploitation / Enjeux locaux
Non labour sur 100% de lexploitation
Totalit de la SAU irrigable
Production de semences

Guillaume JOUBERT
Rmy Kulagowski CA04

Le systme initial
Le systme initial tait constitu dune rotation classique pour
le secteur : Bl dur / Mas / Colza ou Tournesol.
A lentre dans le rseau DEPHY, la maitrise des bioagresseurs
tait assure majoritairement par le levier chimique.
Le passage en Semis direct sous Couvert Vgtal (SCV)
correspond avec le dbut du travail au sein du rseau DEPHY.

Objectifs et motivations des volutions

Tendre vers une moindre dpendance aux produits
phytosanitaires
Favoriser les services agronomiques et environnementaux
Motivation environnementale
Rduction des charges de lexploitation

Les changements oprs

Le passage en SCV a entrain une :
i) Forte rduction du travail du sol, passage uniquement du striptill sur mas et colza.
ii) Couverture vgtale permanente des sols, base dun
mlange despces en interculture et association de cultures
(colza associ).
iii) Rotation enrichie et allonge, avec lintroduction du soja et de
la fverole.
Guillaume a galement effectu un travail en parallle sur la
qualit de pulvrisation (conditions de traitement, bas volume).

-26%
dIFT entre lentre dans le
rseau et la rcolte 2014

Comment lire cette frise ?

Le systme de culture actuel

Insecticides,
Molluscicides

Lutte
chimique

Fongicides

Ts Ic si pucerons
/cicadelles

Ts

1,5 Fg
0,5
doses

1 Fg
0,5 0,7
doses

Rattrapage
si besoin

Racinaire

Herbicides

H total AD+AG

H total

H post-leve
H post-leve
doses
H total doses

0,5 Fg si
besoin

H post-leve
doses

H total

Dans ce systme, la gestion

des adventices par exemple,
repose sur :
- une rotation allonge,
- une comptition du
couvert vgtal,
- un lger retard des dates
de semis de bl,
- une stratgie
dtouffement en colza
associ,
- un travail du sol localis
en mas.

Rsultats attendus

Mas

Bl dur

Rotation

Action sur stock

ou population

Travail
superficiel

Soja

Fverole

Conserver une bonne

efficacit conomique
en ayant moins
recours aux intrants.

Semis
retard
Fertilisation
localise
sur le rang

Attnuation

Lutte physique

Colza

Labour

Evitement

Leviers de
gestion
alternatifs

Bl dur

Strip-till

Lgende

Comptition du
couvert vgtal

Association
au semis

Ce qui a chang depuis

lentre dans le rseau

Dveloppement
dauxiliaires et
polinisateurs dans
le couvert vgtal

Ce qui a t supprim
Non systmatique
Cible adventices
Cible maladies
Cible ravageurs

Strip-till

Faciliter le semis grce au strip-till

Pour raliser les semis de mas et de colza, Guillaume a recours au strip-till.
Nayant pas de semoir monograine adapt au SCV, cette utilisation permet aussi de rchauffer
plus rapidement le sol au printemps, de pouvoir localiser la fertilisation sur le rang, et ainsi
favoriser la culture en dbut de dveloppement, et deffectuer un dsherbage mcanique.
La structure du sol et lactivit biologique dans linter-rang sont ainsi prserves.

Rmy Kulagowski CA04

H = herbicide
Fg = fongicide
Ic = insecticide
Ts : traitement de semences

Pour en savoir

Loptimisation de linterculture
Linterculture est valorise son maximum : "je la conduis comme
une culture", confie-t-il.
En interculture, le semis est ralis lautomne, permettant un
mlange despces vgtales aux avantages complmentaires.
Lobjectif est de favoriser au maximum le dveloppement vgtatif et
ainsi, un effet concurrentiel sur les adventices. Ce couvert vgtal
protge le sol pendant la priode hivernale, remobilise les lments
nutritifs pour la culture suivante et les racines remplacent le travail
mcanique du sol .
La vie du sol est aussi prserve, notamment les vers de terre et les
auxiliaires.
Guillaume a opt pour un mlange despces de Lgumineuses (fverole,
gesse, vesce, pois,), de Gramines (orge) et de Crucifres (radis).

Rmy Kulagowski CA04

Les couverts vgtaux sont de

vritables panneaux solaires ,
permettant de capitaliser du
carbone et ainsi amliorer sa
fertilit du sol !

Tmoignage du producteur
Pourquoi avoir modifi vos pratiques ?
Jai pris conscience de limpact de mes pratiques sur
mes sols notamment, avec une rduction du taux de
matire organique, des phnomnes de compaction, de
battance et sur lenvironnement.
Jai cherch revenir un systme plus durable,
respectant la vie biologique de mes parcelles, limage
dun sol forestier .
Cela ma demand une certaine remise en question et
ncessite une dtermination, afin de mettre en place les
diffrents principes.
Quelles sont les consquences sur votre travail ?
La suppression du travail du sol permet de librer du
temps utile lobservation, linformation et aux
changes Jai pu ainsi mieux morganiser dans mon
travail, rduire la pnibilit et gagner en efficacit.
Jessaye de soigner la qualit de pulvrisation au
maximum, de rechercher les conditions optimales, me
permettant de passer au bas volume et mautoriser
une rduction de dose quand cest possible.
Si ctait refaire ?
Se remettre en question cest renoncer son confort.
A refaire, je recommencerai la mme chose ! Jai
complexifi mon systme, je dois matriser de nouvelles
techniques, je mexpose plus aux dgts de limaces, de
campagnols, Mais jai scuris mon systme, je lai
rendu plus durable et il va se bonifier avec le temps et
laccumulation dexpriences. De plus, mes pratiques
me permettent de pouvoir madapter aux conditions
changeantes de lanne avec ractivit, ce qui est fort
apprciable !

Le regard de lingnieur
rseau DEPHY
La co-construction, avec lagriculteur, de ce
systme de culture innovant lors de son
engagement dans le rseau DEPHY a engendr
des volutions profondes :
- la priode dinterculture, avec la russite et
le choix des espces de couverts vgtaux, est
dterminante et va conditionner la gestion de
la flore adventice dans la culture suivante.
- la gestion des bioagresseurs a volu. La
mise en place de la protection intgre et la
prise en compte des auxiliaires en sont 2
principaux piliers. Les couverts se rvlent
tre de plus de bons rservoirs auxiliaires et
pollinisateurs.
- la gestion des limaces reste parfois difficile,
mais lassociation de cultures au semis
semble tre un levier de progrs (colza
associ, utilisation de lorge comme leurre,).
- lintroduction de Lgumineuses (soja,
fverole) dans la rotation permet de mieux
casser le cycles des bioagresseurs.
Dautres leviers sont galement envisags :
essai de couverts vgtaux maintenus vivants,
fertilisation localise, pilotage laide dOAD,
augmentation de la fertilit biologique des
sols (vers de terre), ce qui contribue la
rduction de lutilisation des intrants et
notamment des produits phytosanitaires.

Les performances du systme de culture

Evolution des IFT

Depuis 2012, lIFT Hors Herbicide

est relativement faible et volue
peu.
LIFT Herbicide a lui beaucoup
plus volu (bnfices du SCV
(comptition
des
couverts
vgtaux), travail sur la qualit
de pulvrisation permettant des
rductions de doses, fertilisation
localise,). La nature des
cultures (lgumineuses) de la
rotation peut aussi expliquer en
partie les variations.

Autres indicateurs

Evolution

Marge brute

Charges de mcanisation

Economiques

Produit brut
Charges phytos
Charges totales

Rendement

Niveau de
matrise

Temps de travail

Maladies

Ravageurs

Adventices

Remarques

Larrt du labour, et du travail superficiel du sol engendre une

nette diminution des charges de mcanisation.
Le temps de travail sest dplac vers plus dobservations, de
raisonnement et dchanges.
Les niveaux de rendement sont conservs, voire en
augmentation dans les sols les plus superficiels.
Amlioration de la matrise des adventices.

Maitrise parfois alatoire et amliorer notamment concernant

les pucerons et cicadelles, limaces et campagnols.

Quelles perspectives pour demain ?

Il faudra sans doute encore quelques annes pour pouvoir consolider et aller plus loin dans la baisse de
lusage des produits phytosanitaires.
Jenvisage galement de protger mes sols et de stimuler lactivit biologique plus finement, pour continuer
dvelopper la fertilit de mes sols.
Document ralis par Rmy KULAGOWSKI,
Ingnieur rseau DEPHY,
Chambre dAgriculture des Alpes de Haute Provence

Action pilote par le ministre charg de l'agriculture, avec lappui financier de lOffice national de l'eau et des milieux
aquatiques, par les crdits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribus au financement du plan Ecophyto