Les Spaghetti aux Lardons & Haricots verts 

façon TURBO^^ 

Ingrédients (pour 4 personnes) 

‐ 500 Gr de spaghetti 
‐  1 oignon 
‐ 2‐3 Gousses d’ail 
‐ 1 boîte de Haricots Verts 
‐ Huile d’olive 
‐ Solo 
‐ Sel – Poivre – Basilic – Origan – Pili‐pili – Poivre de Cayenne 

Préparation : 

‐ Prendre une casserole, la remplir d’eau, sel, huile, une petit cube Pâtes&Riz (optionnel) 
Mettre la casserole sur le feu ☺ … On attend pas que l’eau bouille, on continue … ☺ 
‐ Prendre un WOK ou une poêle de même capacité (sauteuse par exemple). 
‐ Eplucher  1 oignon, le couper en deux et ensuite l’émincer en fines lamelles. 
‐ Mettre de la SOLO (ou autre) et de l’huile d’olive 
‐ Faire rissoler les oignons. 
  

‐ Lorsque les oignons sont un peu rissolés, on y ajoute les lardons afin de les faire cuire. 

‐ Une fois que les lardons sont assez cuits, on y ajoute les haricots verts et les épices et on cuit 
à feu doux. 

 
  

Les épices : Sel, Poivre, 1 ligne de basilic sur le diamètre du WOK, 1 ligne d’Origan, une pincée de pili‐
pili en grains et une pincée de Poivre de Cayenne. 

On remue bien le tout 

Pendant que vous avez fait tout ça, l’eau est maintenant prête à accueillir les spaghetti  ce que vous 
allez donc faire maintenant avant qu’il n’y ai plus d’eau dans la casserole. ☺ 

Pendant que les pâtes cuisent, vous avez le temps d’émincer  les gousses d’ail.  Une fois fait, ajouter 
l’ail dans le WOK et mélanger bien le tout. 

Le temps que vous éminciez vos gousses d’ail, les spaghetti sont cuits aldente. 

Eteignez tous les feux, égouttez les pâtes et ajoutez‐les dans le WOK. 
 

Remuez bien afin d’imprégner les pâtes de l’huile (ben oui sinon les pâtes vont coller si vous ne 
mélangez pas ^^). 

Il ne vous reste plus qu’à servir et manger tant que c’est chaud. 

Vous pouvez y ajouter bien entendu de l’huile piquante et du Parmesan afin de donner tout le goût 
de l’Italie à votre plat. 

Bon Appétit !