CAPP04

Niveau: CAP
Secteur : 3 ; 4 ; 5

Unit : Chimie 2
Oxydorduction

OXYDOREDUCTION
Fiche professeur 1/4

Extrait du rfrentiel :
Domaine de connaissances

Phnomne
d'oxydorduction

Comptences

Conditions d'valuation

Raliser une raction

d'oxydorduction.

Reconnatre l'oxydant et le
rducteur dans une raction
d'oxydorduction.

Le protocole exprimental est

fourni.
L'interprtation de
l'oxydorduction se fait partir
d'une exprience ralise par
le candidat ou partir d'un
document.
Une classification
lectrochimique simplifie est
fournie.

Objectifs :
Les manipulations proposes permettent de mettre en uvre et d'valuer les savoir-faire exprimentaux suivants :
Excuter un protocole exprimental.
Raliser un montage exprimental.
Respecter les procdures et consignes de scurit tablies.
Mais aussi de rendre compte des rsultats des travaux raliss.

Mots cl :

Oxydation.
Rduction.
Chimie
Prcipit.

Liste de matriel :

Poste lve :
1 bcher rf. 06533
1 verre de montre rf. 06648
Tube essai rf. 06623
Paille de fer
Solution de sulfate de cuivre (sulfate de cuivre en
poudre rf. 318250)
Pipette compte-gouttes rf. 06732
Pince droite universelle rf. 04707
Solution de soude (C = 0,1 mol/L) rf. 821000
Blouse rf. 01085 + gants rf. 12538 + lunettes
rf. 12534.

Poste professeur :
verrerie en double
Matriel de premire urgence en cas d'accident
rf. 16489

Trucs et astuces :
Ne pas hsiter utiliser une grande quantit de paille de fer.

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Oxydorduction

Fiche professeur 2/4

Ce sujet n'est pas valuable sous forme de CCF

La clart des raisonnements et la qualit de la rdaction interviendront dans

l'apprciation des copies.
L'usage de la calculatrice est autoris.
Le professeur intervient la demande du candidat ou lorsqu'il le juge ncessaire.

1) A l'aide de la pince, placer la paille de fer dans le bcher contenant la solution de sulfate de cuivre.

Laisser agir quelques minutes.

2) A l'aide de la pince, sortir la paille de fer du bcher et poser la sur le verre de montre.

3) Dcrire la nouvelle couleur de la solution contenue dans le bcher.

Coloration vert clair

4) Dcrire la nouvelle couleur de la paille de fer.

Couleur rouge orange

5) Remplir moiti le tube essai avec la solution du bcher

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6) A l'aide de la pipette compte-gouttes, verser quelques gouttes de la solution de soude :

dans le tube essai contenant la solution initiale
dans le tube essai contenant la nouvelle solution
7) Dcrire ce que vous observez
Solution initiale : prcipit bleu
Nouvelle solution : prcipit vert

8) Quand la paille de fer est plonge dans la solution de sulfate de cuivre, on a

Cu2+ + Fe

l'quation- bilan suivante :

Cu + Fe2+

a) on dit que c'est une raction :

d'oxydorduction

acide - base

Cocher la bonne case.

b) Quel est le mtal qui apparat sur la paille de fer ?

Le cuivre

c)

Quel est l'ion qui apparat dans la solution de sulfate de cuivre ?

L'ion Fe2+

9) Ranger le poste de travail.

Appeler le professeur pour faire vrifier votre poste de travail et remettre le document.

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Fiche professeur 4/4

Nom:
Prnom:
Classe:
Date:

Evaluation exprimentale de physique-chimie

Sujet: Oxydorduction

Grille d'valuation destine au professeur

n des
questions

critres d'valuation

manipulation

manipulation

Description de la coloration.

Description de la couleur orange.

Manipulation.

Manipulation

Prcipit vert caractristique des ions Fe2+.

Raction d'oxydorduction

8b

Apparition du mtal cuivre.

8c

Apparition de l'ion Fe2+.

Rangement du poste de travail.

1
2
3
4
5

6
7
8a

barme

note

0,5
0,5
0,75
0,75
1

1
1,25
1,25
1,25
1,25
0,5

Nom et signature du professeur :

Note sur
10 :

La grille d'valuation propose n'a qu'une valeur indicative. Chaque professeur

pourra la modifier selon ses choix personnels, mais tout en respectant la rpartition :
7 points (manipulation) + 3 points (exploitation des rsultats exprimentaux)

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