Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
s
e
u
q
i
g
lo
o
i
b
s
f
u
Les
Aliment peu calorique trs riche en protines (un gros uf
couvre 12 % de nos besoins quotidiens), luf est aussi
source de vitamine A, de phosphore et de fer. Interdit
par lEglise lors du Carme, au mme titre que la
viande, il prend toute sa valeur symbolique au moment
de Pques. Ds le XIIe sicle, en Europe, la tradition
populaire voulait que lon schange des ufs simplement bnis
lglise. Les nobles vont vite imiter cette coutume en offrant des
ufs-joyaux sertis dmaux ou de pierres, faisant renatre une
tradition dufs dcors, teints ou travaills qui avaient dj cours
chez les Egyptiens et les Perses. Luf en chocolat, quant lui,
est n en France au XVIIIe sicle ! Symbole de vie, de fertilit et
de renouveau aussi ancien quuniversel, luf nen est pas moins
devenu en quelques annes un aliment de mauvaise
qualit, fruit dune agriculture industrialise au point
de rduire les poules ltat de machines produire.
Sauf, videmment, dans la filire bio
Le saviez-vous ?
Le saviez-vous ?
6 gros ufs
Bonneterre
2,21 t
6 gros ufs
Bergerie Nationale
Ferme du Chteau
de Rambouillet
2,85 t
6 ufs moyens
Heiler
3,19 t
Demeter
6 ufs moyens
Ferme du Bosquet
2,59 t
Nature & Progrs
Le saviez-vous ?
Offres promotionnelles valables du 1er au 31 janvier 2007 dans la limite des stocks disponibles
Libre parcours
6 ufs moyens
Bio Dunoise
1,65 t
1,75 e
6 ufs moyens
Bergerie Nationale
Ferme du Chteau
de Rambouillet
2,75 t
Naturalia a choisi dimprimer cette lettre sur du papier recycl et sans chlore
laide de machines quipes dun systme de nettoyage des fumes polluantes.