Insécurité Alimentaire

No.
1 n mars 2016
Perspectives de rcolte et
situation alimentaire
TABLE DES MATIRES
FAITS SAILLANTS
n Les premires prvisions de la FAO concernant la production mondiale de bl de 2016 font entrevoir une petite
diminution, de moindres volumes tant attendus en Europe et aux tats-Unis dAmrique.
Pays ncessitant une aide

alimentaire extrieure
Aperu de la production
mondiale
Aperu gnral de la situation

des disponibilits vivrires
dans les PFRDV
n PAYS AYANT BESOIN DUNE ASSISTANCE EXTRIEURE: selon les estimations de la FAO, 34 pays de par
le monde, dont 27 en Afrique, ont besoin dune aide alimentaire extrieure. Les troubles civils ont continu
davoir des effets trs ngatifs sur la scurit alimentaire dun certain nombre de pays, tandis que les mauvaises
conditions mtorologiques, parfois lies au phnomne El Nio, ont rduit la production dans dautres,
limitant laccs la nourriture et faisant augmenter les prix la consommation.
n AFRIQUE: les mauvaises conditions mtorologiques ont rduit la production cralire de 2015, ce qui a
provoqu une augmentation considrable du nombre de personnes en situation dinscurit alimentaire dans
plusieurs pays, tandis que les conflits ont aussi eu des effets nfastes sur la scurit alimentaire et le secteur
agricole en certains endroits. Les semis de 2016 ont commenc en Afrique centrale, en Afrique de lEst et en
Afrique de lOuest, tandis quen Afrique australe, o la rcolte dbutera en avril, le temps sec associ El Nio
a considrablement assombri les perspectives de production, ce qui a des implications trs ngatives pour la
scurit alimentaire de la sous-rgion. En ce qui concerne lAfrique du Nord, la production de 2016 sannonce
mitige, la scheresse constate actuellement au Maroc et en Algrie ayant conduit abaisser les prvisions.
n ASIE: les perspectives concernant la rcolte des cultures dhiver de 2016 sont en gnral bonnes, les premires
Examen par rgion

Afrique
Asie
Amrique latine et Carabes
Amrique du Nord, Europe
et Ocanie
12
22
28
31
prvisions laissant entrevoir des volumes de bl abondants dans la plupart des pays. En ce qui concerne le
Proche-Orient, toutefois, la persistance des conflits en Iraq, en Rpublique arabe syrienne et au Ymen a
Annexe statistique
34
continu droder la capacit du secteur agricole, nuisant aux perspectives de production de 2016 et
accentuant encore la crise humanitaire. Selon les estimations, la production cralire de 2015 de la rgion
est suprieure celle de lanne prcdente, essentiellement du fait des rcoltes plus abondantes rentres en
Chine et en Turquie, qui ont largement compens les moindres volumes enregistrs dans plusieurs pays de
lExtrme-Orient, en particulier en Inde.
n AMRIQUE LATINE ET CARABES: en au dbut 2016, la production cralire sannonce globalement
bonne, les volumes rcolts devant rester importants, principalement du fait des meilleurs rsultats attendus au
Mexique et en Amrique du Sud. En ce qui concerne lAmrique centrale et les Carabes, alors que le Mexique
devrait enregistrer une augmentation de sa production, la persistance par ailleurs dun temps sec li El Nio
pourrait maintenir la production un bas niveau en 2016. En Amrique du Sud, la production cralire de
2016 devrait tre en lger recul par rapport au niveau record de lanne prcdente, ce qui tient pour lessentiel
une contraction des semis, mais elle devrait rester bien suprieure la moyenne.
Les stocks mondiaux restent un niveau

confortable malgr une petite baisse
de la production en 2015
Millions de tonnes
Les premires prvisions de la production

mondiale de bl en 2016 indiquent une
petite baisse par rapport au niveau
record de 2015
Millions de tonnes
2600
(-1.4%)
800
Millions de tonnes
Monde (chelle de gauche) (-1.4%)
Les prix internationaux persistent

des niveaux infrieurs ceux
de lanne prcdente
USD/tonne
400
500
300
400
200
300
100
200
700
2500
600
2400
500
2300
Riz (-9.4%)
Asie (3.2%)
400
Europe (-0.9%)
300
2200
Bl (-18.6%)
200
2100
2000
100
2005
2007
Production
Utilisation
SMIAR
2009
2011
2013
2015
estim.
Amrique du Nord (-0.3%)
2011 2012 2013 2014 2015 2016

prv.
Note: Les agrgations rgionales ne concernent que les

quinze premiers pays producteurs. Les pourcentages se
rfrent l'volution d'anne en anne.
Mas (-7.9%)
100
F
2015
2016
Note: Les prix se rfrent la moyenne du mois.

Pour plus de dtails, voir tableau 3.
Les pourcentages se rfrent l'volution d'anne en anne.
systme mondial dinformation et dalerte rapide sur lalimentation et lagriculture
Perspectives de rcolte et situation alimentaire
Pays ncessitant une aide alimentaire extrieure1

Monde: 34 pays
pays ncessitant
une aide alimentaire
extrieure
AFRIQUE (27 pays)

DFICIT EXCEPTIONNEL DE LA PRODUCTION/DES DISPONIBILITS VIVRIRES
Rpublique centrafricaine
Conflit, dplacements et difficults dapprovisionnement
Le nombre de personnes dplaces lintrieur du pays
(PDI) a augment, passant de 378 000 la fin aot
452 000 en janvier 2016 en raison dune reprise des
affrontements intercommunautaires. Selon les rsultats
dune mission dvaluation des rcoltes et de la scurit
alimentaire, 67 pour cent des groupes interrogs ont
indiqu que la scurit alimentaire stait dgrade par
rapport 2014.
Djibouti
Les ressources en pturages sont insuffisantes en raison de
plusieurs mauvaises saisons des pluies conscutives
Environ 230 000 personnes sont en situation dinscurit
alimentaire grave, essentiellement dans les rgions
pastorales du sud-est et dans la rgion dObock.
rythre
Risque dinscurit alimentaire en raison de la scheresse lie
au phnomne El Nio et des difficults conomiques
Guine
La flambe de maladie virus Ebola est en grande partie
matrise
La Guine a t dclare exempte de la transmission
du virus en dcembre 2015 et tous les pays voisins ont
rouvert leurs frontires avec la Guine, ce qui a permis
une nette reprise des changes commerciaux.
Selon la dernire analyse du Cadre harmonis,
environ 40 500 personnes auraient besoin dune aide
alimentaire.
Libria
La flambe de maladie virus Ebola est en grande partie
matrise
En septembre 2015, le Libria a t dclar exempt
de contamination du virus lhomme et les marchs
alimentaires ont nettement repris.
Fin dcembre, le pays accueillait environ 36 041
rfugis, en provenance pour la plupart de la Cte
dIvoire.
alimentaire.
Les prix ont augment du fait du resserrement

important des disponibilits alimentaires.
Zimbabwe
Les perspectives concernant la production de 2016 sont
pessimistes en raison de la scheresse et les rcoltes de
2015 sont trs limites
Le temps sec associ lpisode El Nio a entran une
forte rduction des prvisions concernant la production
de 2016 et aggrav ltat du btail.
La baisse de la production attendue fait suite la
rcolte trs rduite de 2015, qui tait infrieure de
49pour cent la moyenne des cinq dernires annes.
Selon la rvision rcente du nombre de personnes
en situation dinscurit alimentaire, 2,8 millions
ncessitent de laide, chiffre en hausse par rapport aux
1,5 million estims prcdemment.
MANQUE DACCS GNRALIS
Burkina Faso
En dpit des disponibilits alimentaires gnralement suffisantes,
le pays continue daccueillir un grand nombre de rfugis en
provenance du Mali voisin
Selon les estimations, plus de 34 000 rfugis maliens
vivent dans le pays.

alimentaire.
No. 1 n mars 2016
Malawi
Disponibilits cralires limites et mauvaise production
cralire en perspective en 2016
La production de mas de 2016 devrait chuter par
rapport au niveau infrieur la moyenne enregistr
en 2015, car les pluies saisonnires ont t
insuffisantes.
Le nombre de personnes ncessitant de laide en
2015/16 est estim 2,8 millions, en hausse par
rapport 2014/15, o il se chiffrait 1,3 million.
La flambe des prix du mas entrave galement laccs
la nourriture, compromettant davantage la scurit
alimentaire.
Mali
Dplacements de population et inscurit dans le nord
Environ 115 000 personnes, vivant pour la plupart
dans les rgions de Tombouctou, Mopti et Sikasso
sont estimes en phase 3: crise, voire dans une
phase suprieure, selon la dernire analyse du
Cadreharmonis.
Mauritanie
Le nombre important de rfugis exerce une pression
supplmentaire sur les disponibilits alimentaires
locales
Plus de 50 000 rfugis maliens vivent encore dans le
sud-est de la Mauritanie.
Selon la dernire analyse du Cadre harmonis, plus
de 149 000 personnes sont estimes en phase 3:
crise, voire dans une phase suprieure.
Niger
Grave crise alimentaire rcurrente
environ 657 000 personnes sont estimes en phase 3:
crise, voire dans une phase suprieure.
Selon les estimations, plus de 59 000 rfugis maliens
vivent dans le pays.
Plus de 100 000 personnes dans la rgion de Diffa
au sud-est du pays ont t dplaces par crainte des
attaques.
Sierra Leone
La maladie virus Ebola est en grande partie matrise
La Sierra Leone a t dclare exempte de la
transmission du virus lhomme en novembre 2015
et les changes de produits agricoles vers la Guine, le
Mali et le Sngal ont progressivement repris.
alimentaire.
Tchad
Le nombre important de rfugis exerce une pression
supplmentaire sur les disponibilits alimentaires locales
La prsence de rfugis (plus de 370 000) et de PDI
(45000), ainsi que denviron 100 000 Tchadiens de
retour dans le pays exerce une pression supplmentaire
sur les disponibilits vivrires locales, ce qui compromet
la scurit alimentaire.
Selon la dernire analyse du Cadre harmonis, plus
de 4447 000 personnes auraient besoin dune aide
alimentaire.
GRAVE INSCURIT ALIMENTAIRE LOCALISE

Burundi
Troubles et inscurit civile
Les marchs, les activits agricoles et les moyens
de subsistance sont perturbs, ce qui compromet
gravement la scurit alimentaire des mnages dans les
provinces de Kirundo, Muyinga et Makamba.
No. 1 n mars 2016
Cameroun
Lafflux de rfugis pse sur la scurit alimentaire des
communauts daccueil

Le nombre de rfugis en provenance de la Rpublique
centrafricaine, qui ont gagn principalement les rgions de
lEst, dAdamaoua et du Nord, tait estim 267 000 en
janvier 2016. Environ 65 000 rfugis en provenance du
Nigria se sont tablis principalement dans lextrme nord
du pays depuis mai 2013.

En fvrier 2016, le nombre de personnes en situation
dinscurit alimentaire tait estim 2,4 millions, soit plus
du double quen juin 2015. La rgion la plus touche est
celle de lExtrme-Nord.
Dplacements
Linscurit qui rgne le long des frontires avec le
Nigria a provoqu le dplacement lintrieur du pays
de 158 000 personnes.
Congo
Lafflux de rfugis exerce une pression supplmentaire sur
les ressources dj limites des communauts daccueil
En janvier 2016, environ 27 000 personnes en
provenance de la Rpublique centrafricaine avaient
trouv refuge dans le pays.
thiopie
La forte scheresse compromet llevage et la production
agricole
Le nombre estimatif de personnes en situation dinscurit
alimentaire a fortement augment, passant de
2,9millions en janvier 2015 10,2 millions en dcembre
2015, car la pluviosit nettement insuffisante a entran
une dgradation rapide de la scurit alimentaire dans
plusieurs zones agropastorales et pastorales.
lchelle locale, les pertes de btail, qui se comptent
par milliers, limitent gravement les ressources en
denres alimentaires nutritives dorigine animale et les
revenus des mnages.
Kenya
Rcolte rduite de la campagne secondaire durant le premier
trimestre de 2015 et dtrioration de ltat des pturages
Environ 1,1 million de personnes sont en situation
dinscurit alimentaire grave, essentiellement dans les
rgions ctires et du nord-est.
Lesotho
Les perspectives concernant la production de 2016 sont
pessimistes en raison de la scheresse et les rcoltes de 2015
sont limites

Du fait de la scheresse actuelle lie au phnomne El Nio,
qui a nettement assombri les perspectives de production
et compromis ltat du btail, le nombre de personnes
ncessitant de laide en 2015/16 a t rcemment rvis
la hausse, passant de 463 936 534502.
Madagascar
Scheresse dans le sud et resserrement des disponibilits
cralires
Suite plusieurs mauvaises campagnes agricoles
successives dans le sud, une grave inscurit alimentaire
rgne dans ces zones, tandis que les perspectives
concernant la production de 2016 sont tout aussi ternes.
On estime 1,89 million le nombre de personnes en
situation dinscurit alimentaire dans le pays.
Mozambique
Disponibilits cralires limites et perspectives de
production cralire dfavorables pour 2016
La production de mas de 2016 devrait chuter par
rapport au niveau infrieur la moyenne enregistr en
2015, car les pluies saisonnires ont t insuffisantes.
On estime que 176 139 personnes sont actuellement
en situation dinscurit alimentaire.
Ouganda
Production infrieure la moyenne
Environ 320 000 personnes seraient en situation
dinscurit alimentaire grave dans la rgion du
Karamodja, suite plusieurs mauvaises saisons des pluies
conscutives.
Rpublique dmocratique du Congo

Conflit et dplacements dans les provinces orientales
En dcembre 2015, le nombre total de PDI tait
estim 1,5 million.
Selon les estimations, 4,5 millions de personnes
ont besoin dune aide humanitaire urgente dans les
provinces de lEst et du Nord touches par le conflit
(septembre 2015).
Lafflux de rfugis pse sur les ressources dj limites des
communauts daccueil
la fin aot, le nombre de rfugis en provenance de
la Rpublique centrafricaine, hbergs pour lessentiel
dans la province de lquateur au nord, tait estim
97 000 environ.
Incidence des inondations
Les pluies torrentielles qui sont tombes au cours du
dernier trimestre 2015 et en janvier 2016, lies au
phnomne El Nio, ont provoqu des inondations
qui ont touch plus dun demi-million de personnes,
entranant le dplacement de 50 000 dentre elles,
et ont endommag environ 9 000 hectares de terres
cultives.
On signale galement la destruction de stocks vivriers.
Les rgions les plus touches sont la province de
Maniema dans lest du pays, celle de Mongala dans le
nord-ouest, la province Orientale dans le nord-est et
celle de Katanga dans le sud.
Somalie
Conflit, inscurit civile et production rduite par endroits
DFICIT EXCEPTIONNEL DE LA PRODUCTION/DES DISPONIBILITS VIVRIRES
Iraq
Escalade du conflit et dplacements massifs lintrieur du pays
Plus de 2 millions de personnes ont t dplaces
depuis janvier 2014.
Environ 1,8 million de personnes (PDI, personnes non
dplaces en situation dinscurit alimentaire dans les
zones en proie au conflit et familles htes en situation
dinscurit alimentaire) bnficient dune aide alimentaire.
Rduction du commerce intrieur et accs limit aux
rserves dans les zones contrles par lEIIL.
Rpublique arabe syrienne

Aggravation du conflit civil
La production agricole a t gravement compromise
par le conflit.
Plus de 13,5 millions de personnes ont besoin dune
aide humanitaire et leur nombre continue daugmenter.
Malgr laide alimentaire internationale, les
communauts daccueil dans les pays voisins subissent
galement la pression des rfugis syriens.
Le PAM prvoit de fournir une aide alimentaire
2millions de personnes dans les pays voisins et
4,5millions lintrieur du pays.
MANQUE DACCS GNRALIS
Environ 1 million de personnes ncessiteraient une aide

durgence, principalement des PDI et des communauts
agro-pastorales touches par la scheresse dans le nord.
Soudan
Conflit et inscurit civile
On estime 3,9 millions le nombre de personnes
ayant besoin dune aide humanitaire, essentiellement
des PDI dans les rgions touches par le conflit et les
communauts pastorales.
Soudan du Sud
Conflit, inscurit civile et crise conomique grave
Environ 2,8 millions de personnes, dont 40 000
estimes en phase 5:catastrophe selon lanalyse du
Cadre intgr de classification de la scurit alimentaire
(IPC), sont en situation dinscurit alimentaire grave,
principalement dans les tats de Jonglei, de lUnit et
du Haut-Nil, touchs par le conflit.
De nouvelles poches dinscurit alimentaire grave sont
apparues dans les tats de Bar el Ghazal Nord, Warrap
et de lquatoria oriental en raison des perturbations
des changes et de la hausse des prix du march.
Swaziland
Perspectives de production cralire dfavorables pour 2016
La scheresse actuelle lie au phnomne El Nio a
nettement assombri les perspectives concernant la
production de 2016 et compromis ltat du btail.
Les perspectives de production actuellement
pessimistes font suite une mauvaise campagne
agricole en 2015/16 et la hausse de prix du mas, qui
menace la scurit alimentaire.
Environ 300 000 personnes sont en situation
dinscurit alimentaire.
ASIE (7 pays)
Rpublique populaire dmocratique de Core

Impact de la scheresse et des inondations de 2015
Les pluies insuffisantes qui sont tombes entre avril et
la mi-juillet, associes aux faibles disponibilits deau
dirrigation, ont considrablement rduit les rcoltes
vivrires prcoces et celles de la campagne principale
de 2015. Les pluies violentes qui sont tombes de
fin juillet dbut aot 2015 auraient provoqu des
inondations localises dans les provinces de Hamgyong
et Rason, situes dans le nord-est du pays, provoquant
de graves dgts aux habitations et aux infrastructures
(coles, routes et ponts).
En raison de la rcolte limite de 2015, la scurit
alimentaire risque de se dgrader par rapport aux annes
prcdentes, o la plupart des mnages avaient dj une
consommation alimentaire estime mauvaise ou mdiocre.
Ymen
Conflit, pauvret et chert des produits alimentaires et du
carburant
Environ 21,2 millions de personnes, soit 82 pour cent
de la population, ncessitent une aide humanitaire sous
une forme ou une autre pour rpondre leurs besoins
essentiels et protger leurs droits fondamentaux
Selon lanalyse indicative de lIPC effectue en juin
2015, sur les 12,9 millions de personnes en situation
dinscurit alimentaire dans le pays, 6,1 millions
taient en phase 4: urgence, tandis que 6,8 millions
taient en phase 3: crise.
Le niveau de linscurit alimentaire a augment de
21pour cent par rapport lanne prcdente.
GRAVE INSCURIT ALIMENTAIRE LOCALISE

Afghanistan
Conflit persistant et dplacements de population
On estime quenviron 2,1 millions de personnes
souffrent dinscurit alimentaire grave.
Plus de 700 000 personnes sont dplaces lintrieur
du pays, essentiellement dans la province dHelmand.
Environ 1,7 million de personnes devraient bnficier
dune aide alimentaire.
No. 1 n mars 2016
Myanmar
Consquences des inondations de juillet-aot 2015
Environ 1,7 million de personnes ont t dplaces en
raison des fortes pluies et du passage du cyclone Komen
en juillet.
Les inondations ont gravement limit les actifs productifs,
faisant chuter la rcolte de paddy de la campagne
principale de 16 pour cent, limitant laccs la nourriture
et faisant monter les prix la consommation. Dans
ces rgions, on observe des poches dinscurit, o les
personnes seront vraisemblablement exposes de
graves pnuries alimentaires au cours des prochains mois
et ncessiteront probablement des secours.
Npal
Impact du sisme qui a frapp le pays en avril 2015
Le sisme qui a frapp le pays en avril 2015 a
essentiellement touch les rgions du centre et de
louest, provoquant environ 9 000 pertes de vies
humaines. En outre, les cultures ont subi des dgts
et les prcipitations ont t insuffisantes durant la
campagne agricole, ce qui a limit la production
cralire de 2015, riz et mas essentiellement.
Symboles utiliss - Changements vis--vis du dernier rapport (dcembre 2015)

Pas de changement
amlioration
dgradation
nouvelle entre +
Terminologie
1
Les pays ayant besoin dune aide extrieure sont ceux qui devraient
manquer de ressources pour traiter eux-mmes les problmes dinscurit
alimentaire signals. Les crises alimentaires sont presque toujours le rsultat
dune conjugaison de facteurs; aux fins de planification des interventions, il
importe de dterminer si la nature des crises alimentaires est essentiellement
lie au manque de disponibilits vivrires, un accs limit la nourriture, ou
des problmes graves mais localiss. En consquence, les pays ncessitant une
aide extrieure se rpartissent en trois grandes catgories, qui ne sexcluent pas
mutuellement, comme suit:
Pays confronts un dficit exceptionnel de la production/des

disponibilits vivrires par suite de mauvaise rcolte, de catastrophe
naturelle, dinterruption des importations, de perturbation de la distribution,
de pertes excessives aprs rcolte ou dautres goulets dtranglement des
approvisionnements.
Pays o le manque daccs est gnralis et o une part importante
de la population est juge dans limpossibilit dacheter de la nourriture
sur les marchs locaux, en raison de revenus trs faibles, de la chert
exceptionnelle des produits alimentaires ou de lincapacit circuler
lintrieur du pays.
Pays touchs par une grave inscurit alimentaire localise en raison de
lafflux de rfugis, de la concentration de personnes dplaces lintrieur
du pays ou de la combinaison, en certains endroits, des pertes de rcolte et
de lextrme pauvret.
Pays dont les perspectives de rcolte

sont dfavorables pour la campagne
en cours2 (total: 14 pays)
2
Les pays dont les perspectives de rcolte sont dfavorables pour la
campagne en cours sont ceux dont la production risque dtre insuffisante du
fait dune rduction des superficies ensemences et/ou dune diminution des
rendements suite de mauvaises conditions mtorologiques, des attaques de
ravageurs, des maladies ou dautres calamits.
AFRIQUE (14 pays)

Algrie
Le temps sec a entran une forte rduction des prvisions
concernant la production de 2016, en particulier en ce qui
concerne les crales dhiver
Maroc
Le temps sec a entran une forte rduction des prvisions
concernant la production de 2016, en particulier en ce qui
concerne les crales dhiver
Rpublique centrafricaine
Le conflit gnralis, qui a provoqu des dplacements
grande chelle, la perte et lpuisement des actifs
de production des mnages et des pnuries dintrants,
continue de peser sur les perspectives prliminaires
concernant la production de 2016
Sous-rgion de lAfrique australe

(Afrique du Sud, Angola, Botswana, Lesotho,
Madagascar, Malawi, Mozambique, Namibie,
Swaziland, Zambie et Zimbabwe)
Le temps sec associ lpisode El Nio a entran une forte
rduction des prvisions concernant la production de 2016.
La production cralire totale devrait reculer par rapport au
niveau dj rduit et infrieur la moyenne de lan dernier
No. 1 n mars 2016
PERSPECTIVES DE PRODUCTION
MONDIALE EN 2016
Aperu de la production mondiale

(veuillez cliquer ici pour vous rendre sur le site du dernier Bulletin de la FAO sur loffre et la demande de crales1)
BL 2016
bonnes conditions de vgtation devraient
El Nio a fortement limit les prcipitations
se traduire par des rcoltes quasi record
saisonnires et la production de 2016
Selon les premires prvisions de la FAO,
en Chine et au Pakistan et favoriser un
devrait accuser un recul marqu par rapport
la production de bl de 2016 stablirait
redressement de la production en Inde.
au volume dj rduit par la scheresse
723 millions de tonnes, soit une baisse

de 1,4 pour cent (10 millions de tonnes)
rentr lanne prcdente.
2015. Cette diminution sexpliquerait
CRALES
SECONDAIRES 2016
RIZ 2016
principalement par le recul des semis
Le gros du mas de 2016 doit encore tre mis
Dans lhmisphre Nord, la campagne
dhiver en Fdration de Russie et en
en terre en Asie, en Europe et en Amrique
de 2016 ne commencera pas avant mai/
Ukraine, d pour lessentiel au temps
du Nord, alors que dans lhmisphre
juin, mais les pays situs le long et au
sec, tandis que des rsultats en baisse sont
Sud, la rcolte est dj en cours; selon
sud de lquateur rentrent dj le paddy
aussi attendus dans lUnion europenne,
les premires indications, les rsultats
de la campagne principale de 2016.
o les rendements devraient redevenir
seraient en baisse en Amrique du Sud et
Les prvisions concernant ces rcoltes
normaux
par rapport au volume record rentr en
record
en Afrique australe. Une contraction des
ont t quelque peu assombries par les
enregistrs en 2015. Aux tats-Unis
semis de 2016 au Brsil et en Argentine,
variations climatiques, tant donn que les
dAmrique, les prvisions prliminaires
due essentiellement labondance des
travaux agricoles dans lhmisphre Sud
tablissent la rcolte de 2016 juste au-
disponibilits rgionales et la baisse des
ont souvent t effectus au plus fort du
dessous de celle de 2015, lamlioration
prix, explique en grande partie le lger recul
phnomne ElNio. En Asie, tel a t le cas
des rendements devant compenser la
attendu par rapport au niveau record de
principalement de lIndonsie, tandis quen
rduction des semis dhiver. En Asie, les
lan dernier. En Afrique australe, lpisode
Afrique australe, de violentes prcipitations
aprs
les
niveaux
ont marqu les oprations de semis dans

un certain nombre de pays producteurs. En
Tableau 1. Production de bl: principaux producteurs 1
Australie, la production pourrait tomber au
(en millions de tonnes)
plus bas niveau de ces six dernires annes,
Moyenne
2013-2015
2014
2015
estim.
2016
prvis.
UE
Chine continentale
Inde
Fdration de Russie
tats-Unis
Canada
Pakistan
Ukraine
Australie
Turquie
Kazakhstan
Argentine
Rp. islamique d'Iran
gypte
Ouzbkistan
Autres
Total mondial
Variation de 2015
2016 (%)
153.1
126.1
91.9
57.9
56.3
31.5
25.2
24.3
24.2
21.2
13.6
11.5
10.5
8.9
7.5
59.7
157.1
126.2
95.8
59.7
55.1
29.4
26.0
24.1
23.1
19.0
13.0
13.9
10.6
8.8
7.6
59.7
158.5
130.2
86.5
61.8
55.8
27.6
25.5
26.4
24.2
22.6
13.7
11.3
11.5
9.0
8.0
59.8
155.0
130.0
93.8
57.0
54.0
29.2
26.0
17.8
25.0
21.5
13.5
11.5
11.5
9.0
7.5
60.7
-2.2
-0.2
8.4
-7.8
-3.2
5.8
2.0
-32.6
3.3
-4.9
-1.5
1.8
0.0
0.0
-6.3
1.5
724.3
729.1
733.0
723.0
-1.4
Les pays sont classs selon leur production moyenne de 2013-2014.
Bulletin de la FAO sur loffre et la demande de crales: http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/fr/
les disponibilits deau tant limites et

onreuses, ce qui a fortement entrav les
semis. Pour ce qui est de lAmrique du Sud,
les perspectives restent bonnes en quateur
et au Prou, mais sont plus sombres en
Bolivie et au Guyana, o les faibles marges
attendues pourraient freiner les cultures. Les
prcipitations trop abondantes et le moindre
ensoleillement ternissent les perspectives en
Argentine, en Uruguay et, en particulier,
au Brsil (principal producteur de la
rgion), o les semis ont t rduits du fait
des cots de production levs et des
pluies incessantes, situation qui a encore
t exacerbe par de graves inondations
dans ltat de Rio Grande do Sul, premier
producteur de riz du pays.
No. 1 n mars 2016
RIZ 2015
enregistrs en Chine et au Brsil.
Alors que la campagne touche sa fin,
La
La campagne de 2015 touche sa fin,
les estimations de la FAO tablissent
gagn 3 pour cent en 2015, passant
alors que les cultures de contre-saison sont
la production cralire mondiale de
147,5 millions de tonnes, la plupart
sur le point dtre rcoltes dans les pays
2015 2 525 millions de tonnes, soit
des
des
de lhmisphre Nord. Selon les dernires
une baisse denviron 1,4 pour cent
rcoltes plus abondantes, lexception
prvisions de la FAO, la production
(35,8 millions de tonnes) par rapport
de lEurope, o les rsultats sont en
mondiale
aux rsultats record enregistrs en 2014.
baisse en Fdration de Russie et en
491,4 millions de tonnes (en quivalent
Cette diminution dune anne sur lautre
Ukraine. La production mondiale de
usin). Ce chiffre reprsenterait un recul
est due principalement au recul des
sorgho est tombe 644 millions de
de 3,4 millions de tonnes par rapport aux
volumes de mas et, dans une moindre
tonnes en 2015, soit 1 pour cent de
rsultats dj dcevants de 2014, ce qui
mesure, de riz.
moins que lanne prcdente, ce qui
tient aux effets ngatifs des mauvaises
tient pour lessentiel un recul marqu
conditions mtorologiques associes
de la production du Soudan.
lpisode El Nio qui prvaut actuellement.
BL 2015
production
rgions
mondiale
ayant
dorge
engrang
de
2015
devrait
atteindre
Les estimations tablissent la production

mondiale de bl de 2015 733 millions
Tableau 2. Production mondiale de crales1
de tonnes, soit un peu moins que prvu
initialement mais toujours en hausse de

0,5 pour cent (3,9 millions de tonnes)
par
rapport
lanne
prcdente
et un volume record. Le gros de

laugmentation constate en 2015 tient
des rsultats plus levs dans les pays
europens de la CEI (Fdration de
Russie et Ukraine) et en Afrique du
Nord.
Asie
Extrme-Orient
Proche-Orient
Pays asiatiques de la CEI
Afrique
Afrique du Nord
Afrique de l'Ouest
Afrique centrale
Afrique de l'Est
Afrique australe
Amrique centrale et Carabes
2015
Variation de 2014
estimations
2015 (%)
2013
2014
1 117.3
1 014.3
69.5
33.5
1 115.6
1 019.3
64.3
32.0
1 119.5
1 014.5
70.6
34.4
0.3
-0.5
9.9
7.5
163.5
36.0
49.9
4.7
44.0
28.9
175.5
32.7
52.5
4.7
51.0
34.6
162.9
37.1
53.5
4.5
41.3
26.5
-7.1
13.5
1.9
-4.2
-19.0
-23.3
41.3
42.0
43.2
2.8
Amrique du Sud
176.8
178.7
186.3
4.3
Amrique du Nord
498.0
491.3
482.5
-1.8
Europe
UE
Pays europens de la CEI
482.9
306.0
162.9
522.5
330.8
177.6
492.9
309.6
170.2
-5.7
-6.4
-4.1
40.3
35.8
38.2
6.5
Monde
Pays en dveloppement
Pays dvelopps
2 520.1
1 441.6
1 078.6
2 561.4
1 453.5
1 107.9
2 525.5
1 456.1
1 069.4
-1.4
0.2
-3.5
volumes de mas rentrs dans lUnion
- Bl
- Crales secondaires
- riz (usin)
710.8
1 314.8
494.5
729.1
1 337.6
494.7
733.0
1 301.1
491.4
0.5
-2.7
-0.7
europenne,
CRALES
SECONDAIRES 2015
Les
estimations
production
tablissent
mondiale
de
la
crales
secondaires de 2015 1 301 millions

de tonnes, chiffre lgrement infrieur
aux prvisions qui marque une baisse
de 2,7 pour cent (36,5 millions de
tonnes) par rapport 2014. Ce recul
tient en grande partie aux moindres
tatsUnis
en
Ukraine
dAmrique,
No. 1 n mars 2016
Ocanie
et
aux
Note: Total et variation en pourcentage calculs partir de chiffres non arrondis.
qui
ont
Y compris le riz usin.
RSUM DE LA PRODUCTION
MONDIALE EN 2015
largement neutralis les gains solides
CRALES 2015
BILAN DES PRIX SUR LES MARCHS

INTERNATIONAUX
BL
MAS
les cours ont augment du fait dune
Les prix lexportation du bl taient
Le mas amricain de rfrence (No. 2,
proccupations au sujet des cultures de
globalement en recul en fvrier; le prix du
jaune, prix fob) tait cot en moyenne
2016, sur le point dtre rcoltes, en
bl amricain de rfrence (No.2 dur roux
166 USD la tonne en fvrier, ce qui est
raison des conditions mtorologiques.
dhiver, prix fob) stablissait en moyenne
pratiquement inchang par rapport
Dans la rgion de la mer Noire, les prix
205 USD la tonne, ce qui reprsente
au niveau de janvier mais reprsente
ont galement augment du fait de la
4 pour cent de moins quen janvier et
toujours environ 8 pour cent de moins
demande dexportation et des ventes
une baisse de prs de 20 pour cent par
qu la mme poque lan dernier. La
effectues rcemment.
rapport un an auparavant. La faiblesse
relance de la demande dimportation
des prix lexportation sexplique par
et les inquitudes concernant ltat
le ralentissement des changes, tandis
des cultures dans lhmisphre Sud
RIZ
que les disponibilits restent abondantes
ont contribu la fermet des cours
Lindice FAO des prix du riz (200204=100)
et que les conditions de vgtation
du mas lexportation, mais les
sest tabli en moyenne 197 en fvrier
gnralement bonnes dans lhmisphre
disponibilits abondantes et la vive
2016, soit un point de plus quen janvier,
Nord laissent entrevoir de nouveaux bons
concurrence
exportateurs
du fait dun accroissement de lindice
rsultats en 2016.
ont limit les hausses. En Argentine,
subsidiaire concernant le riz Japonica,
entre
les
demande dexportation soutenue et des
qui a mont suite au raffermissement

des cours en gypte. En Thalande, les
Tableau 3. Prix l'exportation des crales*
prix lexportation ont globalement
(USD/tonne)
fv
sept
2015
oct
augment, les cours du riz blanc de
2016
noc
dc
janv
fv
tats-Unis
Bl1
Mas2
Sorgho2
252
174
230
218
166
177
221
172
182
211
166
173
212
164
170
214
161
165
205
160
165
Argentine3
Bl
Mas
241
178
223
161
223
164
210
167
193
166
194
161
194
167
Thalande4
Riz blanc5
Riz, brisures6
430
331
367
316
376
323
379
329
373
331
375
331
389
339
rfrence
(riz
thalandais
100%
B)
stablissant en moyenne 389 USD la

tonne, soit presque 4 pour cent de plus
quen janvier, du fait de lapprciation
du
baht
et
des
nouveaux
accords
commerciaux en perspective. Les prix

ont galement enregistr une hausse au
Pakistan, en raison de ventes lAfrique.
En revanche, ils ont lgrement recul
en Inde, o la demande dimportation
*Les prix se rfrent la moyenne du mois.
est atone, ainsi quau Viet Nam. La
No.2 Hard Red Winter (ordinaire) f.o.b. Golfe.
faible demande dimportation pse sur
No.2 jaune, Golfe.
Up river, f.o.b.
les prix sur le continent amricain, les
Prix marchand indicatif.
100% deuxime qualit, f.o.b. Bangkok.
tats-Unis dAmrique, mais aussi en
A1 super, f.o.b. Bangkok.
Argentine, en Uruguay et au Brsil.
prix lexportation tant en baisse aux
No. 1 n mars 2016
En ce qui concerne les cultures

dhiver de 2016, les rsultats
sannoncent bons, mais des
volumes trs rduits sont
attendus en Afrique australe
perspectives concernant la production
la rgion, notamment en Rpublique
de 2016. En Afrique subsaharienne, les
centrafricaine, continue de peser sur
rsultats sannoncent trs mauvais dans
le secteur agricole, avec une incidence
plusieurs pays de lAfrique australe,
ngative sur les travaux des champs et
du fait des prcipitations saisonnires
laccs aux intrants.
Dans les pays faible revenu et dficit
trs rduites et des tempratures plus
vivrier (PFRDV), les cultures dhiver de 2016
leves que la normale, phnomnes
seront rentres partir davril et la rcolte
associs lpisode El Nio actuel,
sannonce globalement bonne. Toutefois,
et la production cralire de 2016
en Afrique australe, les perspectives
devrait rester infrieure la moyenne,
concernant les cultures dt de la
reculant par rapport au volume rentr
campagne principale de 2016, rcolter
en 2015, qui avait dj t limit du
La production cralire a
recul en 2015, les rcoltes
ayant souffert des mauvaises
conditions mtorologiques en
Inde, en Afrique de lEst et en
Afrique australe
partir de mars/avril, sont trs mauvaises,
fait des conditions mtorologiques. En
La rcolte des crales de 2015 est
du fait des conditions de scheresse lies
Afrique de lEst et en Afrique centrale,
pratiquement acheve et les dernires
au phnomne ElNio.
les semis de la campagne principale de
estimations de la FAO concernant la
on
2016 ont commenc. La persistance
production des PFRDV stablissent
sattend pour 2016 des rsultats en
de linscurit en certains endroits de
410 millions de tonnes pour 2015, soit
En
ce
qui
concerne
lAsie,
gnral bons en Extrme-Orient. En

Inde, principal PFRDV producteur, les
Tableau 4. Donnes de base sur la situation cralire des Pays faible

revenu et dficit vivrier (PFRDV) (en millions de tonnes, riz usin)
premires prvisions laissent entrevoir

un redressement de la production de
bl par rapport au volume rduit par les
2013/14
Production cralire1
Non compris l'Inde
425.8
182.4
437.5
193.1
410.0
181.6
-6.3
-6.0
Utilisation
Consommation humaine
Non compris l'Inde
Consommation humaine de crales par
habitant (kg par an)
Non compris l'Inde
Fourrage
Non compris l'Inde
449.3
363.8
174.5
463.1
371.7
179.2
462.1
377.4
182.9
-0.2
1.5
2.1
146.3
144.6
33.1
20.0
146.9
145.1
35.4
21.8
146.5
144.7
34.6
20.7
-0.3
-0.3
-2.3
-5.0
90.7
36.9
94.8
40.1
79.7
35.0
-15.9
-12.8
mauvaises conditions mtorologiques

enregistr en 2015, ce qui tient pour
lessentiel un retour des rendements
moyens. Au Pakistan, la production de
bl devrait demeurer proche du niveau
record de 2015. Au Proche-Orient, en
dpit des conditions mtorologiques
relativement clmentes qui ont favoris
le dveloppement des cultures dans la
plupart des pays, le conflit persistant et la
pnurie dintrants en Rpublique arabe
syrienne et au Ymen ont continu
droder la capacit du secteur agricole,
assombrissant
considrablement
les
Variation de
2015/16 2014/15 2015/16
prv.
(%)
2014/15
estim.
Stocks de clture2
Non compris l'Inde
1
Les donnes se rapportent l'anne civile, premire anne mentionne.

Ne correspond pas exactement la diffrence entre disponibilits et utilisation, les campagnes
commerciales couvrant des priodes diffrentes selon les pays.
2
Le groupe des pays faible revenu et dficit vivrier (PFRDV) comprend les pays dficit vivrier net o le revenu annuel par habitant
est infrieur au niveau retenu par la Banque mondiale pour dterminer le droit de bnficier de laide de lIDA ( savoir 1945USD en 2011). La
nouvelle liste des PFRDV recense 54 pays, soit un de moins quen 2014, mais elle a t quelque peu modifie. Ny figurent plus la Rpublique
du Congo, les Philippines et Sri Lanka, qui ne rpondent plus au critre relatif au revenu (en ce qui concerne les Philippines, notamment, cela
sexplique en partie par la rvision des donnes de la Banque mondiale sur le revenu). La liste de 2015 comprend dsormais aussi le Soudan
du Sud, pour lequel il nexistait pas auparavant de donnes, et la Rpublique arabe syrienne, qui avait t prcdemment supprime de
la liste, mais ne satisfait plus aux trois critres dexclusion. Pour de plus amples renseignements, se reporter ladresse: http://www.fao.org/
countryprofiles/lifdc/fr/.
No. 1 n mars 2016
PAYS FAIBLE REVENU ET

DFICIT VIVRIER
Aperu gnral de la situation dans les

pays faible revenu et dficit vivrier2

DFICIT VIVRIER
soit 9,5 pour cent de moins que lanne
Tableau 5. Production cralire1 des PFRDV
prcdente. Le gros de la contraction

2015
Variation de 2014
prvisions
2015 (%)
enregistre cette anne est imputable
2013
2014
estim.
Afrique (37 pays)

Afrique de l'Est
Afrique australe
Afrique de l'Ouest
Afrique centrale
108.4
44.0
9.9
49.9
4.7
119.7
51.0
11.5
52.5
4.6
108.3
41.3
9.1
53.5
4.4
-9.5
-19.0
-21.4
1.9
-4.2
est estime 41,3 millions de tonnes,
Asie (12 pays)

Extrme-Orient
- Inde
Proche-Orient
315.1
10.3
294.0
243.4
10.7
316.2
10.6
295.7
244.4
10.0
300.1
11.3
278.8
228.4
10.0
-5.1
7.3
-5.7
-6.5
0.8
au Soudan et en Rpublique-Unie de
Amrique centrale (3 pays)
2.2
1.6
1.5
-1.3
Ocanie (2 pays)
0.0
0.0
0.0
0.0
PFRDV (54 pays)
425.8
437.5
410.0
-6.3

1
lAfrique de lEst, o la production totale

soit un recul de 9,7 millions de tonnes
par rapport lanne prcdente, du
fait des chutes enregistres en thiopie,
Tanzanie. La production aurait aussi
fortement baiss en Afrique australe, du
fait de la scheresse prolonge qui a svi
au dbut de 2015, entranant une chute
des rsultats au Malawi et au Zimbabwe.
En Afrique de lOuest, la production totale
de 2015 est estime 53.5 millions de
tonnes, soit un peu plus que lanne
Y compris le riz usin.
prcdente, ce qui tient principalement

aux gains de production enregistrs au
1pour cent (4 millions de tonnes) de moins
asiatiques de la CEI, la rcolte cralire
Mali et au Sngal, qui ont compens le
que prvu dans le rapport de dcembre
totale de 2015 serait, selon les estimations,
recul de la production dans plusieurs pays
et 27,5 millions de tonnes au-dessous
suprieure la moyenne.
riverains du golfe de Guine. En Afrique
du niveau record de 2014. Cette rvision
En Afrique subsaharienne, o la rcolte
centrale, les troubles civils qui rgnent en
trimestrielle sexplique principalement par
cralire de 2015 est termine, le volume
certains endroits de la sous-rgion ont
un abaissement des estimations concernant
total est estim 108,3 millions de tonnes,
gravement compromis le secteur agricole,
la production de lAsie, tandis que le recul

dune anne sur lautre tient pour lessentiel
aux moindres volumes rentrs en Afrique
Tableau 6. Situation des importations cralires des PFRDV
de lEst, en Afrique australe et en Inde.
(en milliers de tonnes)
En Asie, la production cralire totale

2015/16 ou 2016
de 2015 est estime 300,1 millions de

tonnes, soit une baisse de 5,1 pour cent
2014/15 ou
2015
par rapport 2014. Ce recul tient pour
Importations
effectives
Importations
totales:
dont aide
alimentaire
Importations
totales:
Afrique (37 pays)

Afrique de l'Est
Afrique australe
Afrique de l'Ouest
Afrique centrale
31 273
9 889
2 647
17 026
1 710
31 450
10 357
3 142
16 130
1 821
1 367
918
39
260
149
1 926
611
1 184
130
1
24
0
18
7
0
Asie (12 pays)

Extrme-Orient
Near East
20 898
4 132
6 529
10 237
20 709
3 696
6 441
10 572
714
1
282
431
4 822
1 645
2 093
1 084
147
0
11
135
1 958
2 158
98
551
lessentiel une diminution de 16 millions

de tonnes de la production de lInde,
due la scheresse persistante. En ce
qui concerne le reste de la sous-rgion
Extrme-Orient, le Npal, la Rpublique
populaire dmocratique de Core et
la Mongolie auraient aussi rentr de
moindres rcoltes. En Rpublique arabe
syrienne, les conditions mtorologiques
propices ont entran une augmentation
de 35 pour cent de la production
cralire; les gains auraient pu tre plus
importants mais ont t limits par le
conflit. En revanche, une deuxime baisse
conscutive de la production au Ymen
sest traduite par un volume nettement
infrieur la moyenne. Dans les pays
10
Situation des
importations2
Besoins1
Amrique centrale (3 pays)
promesses
d'aide
alimentaire
Ocanie (2 pays)
473
482
PFRDV (54 pays)
54 601
54 799
2 179
7 298
172
Note: Total calcul partir de chiffres non arrondis.

1
Les besoins d'importations reprsentent la diffrence entre l'utilisation (consommation humaine,
alimentation animale, autres utilisations, exportations plus stocks de clture) et les disponibilits
intrieures (production plus stocks d'ouverture).
2
Estimations fondes sur les renseignements disponibles en fvrier 2016.
No. 1 n mars 2016
(juillet/juin) stabliraient 54,8 millions
de 2015 ont entran une hausse des
rcoltes cralires de 2015, qui se situent
de tonnes (y compris le riz usin), soit
besoins
au-dessous de la moyenne.
un peu plus que lan dernier. Cette
accroissement des importations est aussi
augmentation
essentiellement
prvu en Afrique centrale, principalement
En ce qui concerne lAmrique centrale
tient
dimportation,
tandis
quun
et les Carabes, selon les estimations, la
importations
du fait de laugmentation des besoins
production totale de la sous-rgion serait
de plusieurs pays de lAfrique de lEst
de bl et de riz du Cameroun. En
tombe 1,5 million de tonnes, soit un
et de lAfrique australe ainsi que du
Extrme Orient, les importations totales
volume infrieur la moyenne, du fait du
ProcheOrient, en raison des rcoltes
de
temps sec associ lpisode ElNio.
rduites, ce qui devrait plus que largement
diminuer par rapport au niveau lev
neutralis le recul des importations de
de lanne prcdente, ce qui tient la
Les importations cralires

des PFRDV devraient
lgrement augmenter
lAfrique de lOuest et des pays asiatiques
baisse considrable des importations
de la CEI. De petites variations dune
prvues au Bangladesh, qui neutralisera
anne sur lautre sont aussi attendues
largement les besoins accrus de lInde et
Selon
dans tous les PFRDV de lAmrique
du Npal. En Ocanie, les importations
dimportations cralires des PFRDV
centrale ( savoir Hati, le Honduras et
devraient rester proches des niveaux
pour la campagne commerciale 2015/16
le Nicaragua), o les rcoltes rduites
enregistrs lanne prcdente.
les
prvisions,
No. 1 n mars 2016
les
besoins
laccroissement
des
2015/16
devraient
lgrement
11

DFICIT VIVRIER
ce qui a entran une diminution des
AFRIQUE
Examen par rgion

AFRIQUE DU NORD
Afrique du Nord
crales dhiver: tat vgtatif
Les perspectives concernant les cultures dhiver

de 2016 sont mitiges
Soudan:
bl de la campagne
secondaire: maturation
En Afrique du Nord, les perspectives prliminaires concernant le

bl dhiver et les crales secondaires rcolter partir de mai
sont mitiges. Tandis quen gypte, dans le nord de la Tunisie
et dans lest de lAlgrie, les perspectives de rcolte restent
favorables du fait de larrive en temps voulu des prcipitations et
de leur bonne rpartition, au Maroc et dans louest de lAlgrie,
Afrique de lOuest
Pays ctiers:
crales (campagne
principale): prparation
des sols/semis
rythre, thiopie:
crales de la campagne
secondaire: prparation
des sols/semis
Ouganda:
principale: semis
Kenya, Somalie:
crales de la
campagne principale:
prparation des sols/
semis
Burundi, Rwanda:
crales (campagne
principale): prparation
des sols/semis
de vastes tendues habituellement sous crales ont souffert de

la scheresse. Entre novembre 2015 et janvier 2016, le dficit
hydrique a atteint jusqu 80 pour cent par endroits au Maroc.
Rp.-Unie de Tanzanie:
En outre, les tempratures suprieures la moyenne ont aggrav
principale: semis
les consquences du manque de pluie sur le dveloppement

des cultures. Une meilleure pluviosit pendant le reste de la
campagne compenserait en partie les effets ngatifs de la
Afrique australe:
crales dt de la campagne
principale: rcolte
scheresse qui a rgn en dbut de campagne, sans toutefois

permettre un rel redressement de la production. En gypte, les
rapports annonant des conditions mtorologiques moyennes
Note: Les observations se rapportent

la situation en mars.
et les prvisions prliminaires concernant la production de bl

stablissent 9millions de tonnes.
Les besoins dimportation sont estims

suprieurs la moyenne pour la campagne
commerciale 2015/16 en dpit dune rcolte
cralire de 2015 suprieure la moyenne
quinquennale et environ 15 pour cent de plus quen 2014. La

production totale de bl, qui reprsente un peu plus de la moiti
de la production cralire totale, a t estime 20,5millions de
tonnes, soit environ 16 pour cent de plus quen 2014.
La production cralire moyenne de 2015 de la sous-rgion
La production de crales de 2015 ayant t, selon les estimations,
(y compris le riz paddy) slverait 39 millions de tonnes, en
lgrement suprieure la moyenne, les besoins dimportations
hausse denviron 12,5 pour cent par rapport lan dernier et de
cralires de la sous-rgion pour la campagne commerciale
9 pour cent par rapport la moyenne quinquennale. La rcolte
2015/16 (juillet/juin) devraient se chiffrer 44,5millions de tonnes
de crales secondaires est estime 12,5 millions de tonnes,
environ, soit une lgre baisse par rapport lan dernier, mais
soit une hausse denviron 5 pour cent par rapport la moyenne
environ 9 pour cent de plus que la moyenne des cinq dernires
Tableau 7. Production cralire de l'Afrique du Nord

Bl
Afrique du Nord
Algrie
gypte
Maroc
Tunisie
Crales secondaires
2013
2014
2015
estim.
20.3
3.3
8.8
7.0
1.0
17.6
2.0
8.8
5.1
1.5
20.5
2.4
9.0
8.0
0.9
2013
11.5
1.6
6.5
2.9
0.3
Riz (paddy)
2014
2015
estim.
2013
10.8
1.3
6.6
1.9
0.8
12.5
1.5
6.8
3.7
0.4
6.1
0.0
6.1
0.0
0.0
Total des crales
2014
2015
estim.
2013
2014
6.3
0.0
6.2
0.0
0.0
5.9
0.0
5.9
0.0
0.0
37.9
4.9
21.4
9.9
1.3
34.6
3.3
21.6
7.0
2.3
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
38.9
3.9
21.7
11.7
1.3
12.5
18.0
0.3
66.8
-43.7
12
No. 1 n mars 2016
annes. Le bl reprsente prs

de 60 pour cent du volume
Tableau 8. Production cralire de l'Afrique de l'Ouest

total de crales devant tre

Au
Maroc,
Crales secondaires
en
raison de la rcolte suprieure

la moyenne rentre en 2015,
les
importations
cralires
devraient tomber 5,1 millions

de tonnes (soit 20 pour cent de
moins quen 2014/15), tandis
quen Tunisie, o la rcolte a t
limite, les besoins dimportation
ont augment denviron 18 pour
cent par rapport lan dernier.
Afrique de
l'Ouest
Burkina Faso
Ghana
Mali
Niger
Nigria
Tchad
Total des crales 1
Riz (paddy)
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
41.1
4.6
2.2
3.5
4.3
18.4
2.2
43.5
4.1
2.2
4.8
4.8
19.5
2.4
44.2
4.2
1.9
5.6
4.5
19.2
2.2
13.8
0.3
0.6
2.2
0.0
4.7
0.4
14.0
0.3
0.6
2.2
0.1
4.9
0.3
14.5
0.3
0.6
2.5
0.1
4.8
0.2
55.0
4.9
2.7
5.7
4.3
23.2
2.6
57.7
4.5
2.8
7.0
4.9
24.4
2.7
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
58.8
4.5
2.4
8.0
4.6
24.0
2.4
2.0
1.3
-13.4
15.3
-5.1
-1.6
-11.7

1 Total des crales comprend le bl, les crales secondaires et le riz (paddy).
Linflation des prix des denres alimentaires a

prsent des tendances contrastes
dans les pays qui avaient souffert de lirrgularit des pluies en
En janvier 2016, linflation des prix des denres alimentaires a
2014 et dont la production stait effondre. Par rapport celle
vari de zro au Maroc plus de 13 pour cent en gypte. Selon
de lanne prcdente, la production cralire de 2015 aurait
les rapports, linflation des prix des denres alimentaires tait de
augment de 84 pour cent au Sngal, de 28 pour cent en
2 pour cent en Algrie en janvier 2016 et de 1,4 pour cent en
Guine-Bissau et de 12 pour cent en Rpublique islamique
Tunisie. Les fluctuations observes tiennent pour lessentiel
de Gambie. Au Cabo Verde, la production se serait nettement
lvolution des prix des produits non subventionns, les prix du
redresse par rapport celle de lanne prcdente, limite par
bl tant gnralement subventionns dans toute la sousrgion.
la scheresse. Une rcolte record a t rentre au Mali, tandis
En Libye, o linflation annuelle globale est estime plus
quau Burkina Faso, la production a t estime suprieure la
de 14 pour cent, la hausse est imputable aux perturbations
moyenne.
Au Sahel, la production cralire sest nettement redresse
des chanes dapprovisionnement, car la destruction des
En revanche, dans les pays riverains du golfe de Guine, les
infrastructures a limit lefficacit des subventions importantes
rendements de mas ont t compromis par lirrgularit des
dont bnficient le carburant et les produits alimentaires.
pluies en certains endroits. Par rapport 2014, la production

cralire est estime en baisse de plus de 13 pour cent au
Ghana, de 2pour cent au Bnin et de 6 pour cent au Togo. Au
AFRIQUE DE LOUEST
Nigria, la production cralire devrait se maintenir au mme

niveau quen 2014. En ce qui concerne les pays touchs par
la maladie virus Ebola (Guine, Libria et Sierra Leone), la
En Afrique de lOuest, un temps sec de saison rgne dans le
production se serait redresse par rapport lanne prcdente,
Sahel, tandis que dans les pays riverains du golfe de Guine,
o les rsultats avaient t compromis en raison du virus.
la prparation des sols pour la premire campagne de mas

est en cours. Les semis dbuteront avec larrive des pluies,
gnralement partir davril.
Les prix des crales secondaires sont en recul

dans la plupart des pays
Du fait des disponibilits abondantes issues de la rcolte
Des rcoltes suprieures la moyenne ont t

rentres en 2015
suprieure la moyenne de lan dernier, les prix des crales

secondaires ont fortement chut ces derniers mois dans la
La production cralire globale de la sous-rgion de 2015 a
plupart des pays. Dans la ceinture du Sahel, les prix du sorgho
t provisoirement estime environ 58,8 millions de tonnes,
et du mil produits localement ont continu de reculer en janvier,
soit 2 pour cent de plus que lanne prcdente et 7,45 pour
en net repli, dans lensemble, par rapport aux niveaux dun an
cent de plus que la moyenne quinquennale. Les rcoltes
auparavant, car les marchs sont en gnral bien approvisionns.
rduites rentres dans plusieurs pays ctiers ont t largement
Les prix des crales secondaires ont galement continu de
compenses par les rsultats suprieurs la moyenne
baisser au Burkina Faso, au Mali et au Niger. De mme, au
enregistrs ailleurs dans la sous-rgion, notamment dans la
Tchad, ceux des crales secondaires ont gnralement recul
ceinture du Sahel.
en dcembre, quelques exceptions prs dues linscurit
No. 1 n mars 2016
13
AFRIQUE
importes.
AFRIQUE
Figure 1. Prix du mil sur certains marchs de

lAfrique de lOuest
Franc CFA - BCEAO (XOF)/100kg
Burkina Faso
Ouagadougou
Mali
26000
Bamako
Niger
Niamey
24000
au Tchad, qui a galement enregistr un afflux de rfugis et

de rapatris en raison du conflit civil qui rgne au Soudan,
en Rpublique centrafricaine, au Nigria et en Libye. Dans
lensemble, on estime plus de 460 000 le nombre de rfugis
vivant actuellement au Tchad, tandis quenviron 340 000
Tchadiens sont rentrs dans leur pays. Le nombre important
de rfugis a aggrav la situation alimentaire dj prcaire.
Par ailleurs, linscurit alimentaire et la malnutrition devraient
sintensifier au cours de la campagne commerciale 2015/16 dans
22000
les rgions touches par des prcipitations irrgulires en2015.

20000
En dpit de son impact relativement faible sur la production

agricole de 2014 au niveau national, lpidmie dEbola pse
18000
lourdement sur lconomie et sur les moyens de subsistance et a

des rpercussions graves sur la scurit alimentaire des mnages
16000
14000
en Guine, au Libria et en Sierra Leone. De mme, depuis

dcembre 2014, la grippe aviaire touche plusieurs exploitations
F MAM J J A S O N D J F MAM J J A S O N D J F
2016
2014
2015
Source: Afrique Verte.
avicoles et marchs de volailles vivantes au Nigria, au Burkina

Faso, au Niger, en Cte dIvoire et au Ghana, causant des
pertes conomiques majeures dans le secteur avicole.
Suite aux diverses crises mentionnes ci-dessus, selon la
dernire analyse du Cadre harmonis, plus de 8 millions de
qui perturbe les changes. Dans les pays riverains du golfe
personnes sont estimes en phase 3: crise, voire dans une phase
de Guine, les prix du mas, crale la plus consomme, ont
suprieure, entre octobre et dcembre, en Afrique de lOuest. Ce
nettement flchi la fin 2015. Au Bnin, les prix du mas
chiffre devrait augmenter pour passer plus de 10,7millions entre
ont perdu jusqu 21 pour cent entre octobre et dcembre,
juin et aot 2016. Plus de la moiti des personnes ncessitant une
aprs lenvole des mois prcdents, tandis quau Togo, ceux
aide alimentaire vivent au Nigria.
du mas ont chut dun tiers pendant la mme priode. Dans

ces deux pays, toutefois, les prix restaient en dcembre 2015
nettement suprieurs ceux dun an auparavant. Au Nigria, le
plus gros producteur de la sous-rgion, mme sils ont quelque
AFRIQUE CENTRALE
peu augment, les prix taient en dcembre dans lensemble

infrieurs ceux dil y a un an, essentiellement du fait des
disponibilits suffisantes issues des bonnes rcoltes de 2015.
La scurit alimentaire est compromise par les

troubles civils et les flambes infectieuses
La campagne agricole principale de 2016 est

imminente; les perspectives sont incertaines en
Rpublique centrafricaine du fait de linscurit
civile persistante
En Afrique centrale, les semis de mas de la campagne principale
En dpit de la rcolte cralire suprieure la moyenne rentre
de 2016, rcolter partir de juillet, dmarreront en mars.
en 2015, une aide humanitaire reste ncessaire en plusieurs
En Rpublique centrafricaine, les activits agricoles ont t
endroits, essentiellement en raison du conflit civil persistant
gravement perturbes par le conflit gnralis, qui a entran
dans le nord du Nigria et en Rpublique centrafricaine,
des dplacements massifs de population, provoqu des pertes
qui a provoqu des dplacements de population massifs. En
dintrants et puis les actifs de production des mnages, dj
particulier, le conflit dans le nord du Nigria a provoqu des
insuffisants. La FAO continuera de venir en aide aux foyers
dplacements de population massifs lintrieur du pays et
touchs par la crise, par le biais de la distribution de semences et
vers les pays voisins (Cameroun, Tchad et Niger). Plus de
doutils et de programmes de renforcement de la rsilience, mais
1,8million de personnes ont t dplaces dans le nord-est du
les perspectives demeurent incertaines en ce qui concerne les
Nigria. En outre, on estime que plus de 105 000 personnes
rcoltes de 2016. Dans le sud de la Rpublique dmocratique
ont quitt le Nigria pour la rgion de Diffa au Niger, tandis que
du Congo (RDC), o le rgime des pluies est similaire celui de
57000 environ ont trouv refuge dans le nord du Cameroun.
lAfrique australe, les semis de mas de la campagne secondaire,
Par ailleurs, selon le Haut-Commissariat des Nations Unies pour
rentrer partir de mai, ont commenc en janvier, dans des
les rfugis (HCR), 15 000 Nigrians de plus se sont rfugis
conditions mtorologiques globalement bonnes.
14
No. 1 n mars 2016
Selon les estimations, les rcoltes sont proches

de la moyenne dans la plupart des pays,
lexception de la Rpublique centrafricaine
principale dbutent habituellement en dcembre, les cultures ont
En Rpublique centrafricaine, la rcolte des crales de la
en octobre, sauf dans certaines rgions ctires, o la scheresse
campagne principale de 2015 sest acheve entre septembre et
qui a svi en dbut de campagne a probablement compromis les
octobre dernier. Selon les rsultats dune mission conjointe FAO/
semis. Plus tt dans lanne, la rcolte de mas de la campagne
PAM dvaluation des rcoltes et de la scurit alimentaire mene
secondaire, rentre en juin-juillet, a bnfici de prcipitations
en octobre-novembre dernier, la production totale de cultures
suffisantes durant toute la priode de vgtation. Toutefois, dans
vivrires a progress de 10 pour cent en 2015 par rapport au
ces deux pays, lessentiel des besoins nationaux en crales est
trs faible niveau de 2014, grce une augmentation de la
couvert par des importations. Dans lensemble, selon les prvisions,
production de manioc, tout en restant infrieure de 54 pour
la production cralire de la sous-rgion en 2015 devrait reculer
cent la moyenne quinquennale davant la crise (2008-2012).
denviron 4 pour cent par rapport lanne prcdente.
Au Congo et au Gabon, o les rcoltes de la campagne

bnfici du dmarrage des pluies saisonnires en temps voulu
persistante et linscurit gnralise ont gravement perturb les
Les taux dinflation devraient augmenter en

2016 mais sont encore faibles dans la plupart
des pays, lexception de la Rpublique
centrafricaine
activits agricoles et commerciales et puis les actifs productifs
En Rpublique centrafricaine, le taux dinflation, qui stait
des mnages, souvent dj insuffisants. La FAO et ses ONG
envol 12 pour cent en 2014, en raison des perturbations des
partenaires ont contribu viter une crise alimentaire majeure,
activits conomiques dues la crise, est tomb 5,7 pour cent
en soutenant la production agricole de 170 900 mnages
en 2015 et devrait encore chuter pour stablir 4,9 pour cent en
vulnrables.
2016, ce qui reste nettement suprieur au taux de convergence de
lors des deux campagnes prcdentes, a recul de 4 pour cent

par rapport 2014, et se situe actuellement 70pour cent de
moins que la moyenne davant la crise. La crise socio-politique
Au Cameroun, la rcolte de la campagne secondaire sest
3pour cent tabli par la Communaut conomique et montaire
acheve en janvier dans le centre et le sud et la production
de lAfrique centrale. En RDC, les taux dinflation devraient
cralire totale de 2015 est estime en baisse et serait infrieure
lgrement augmenter, passant d peine 1 pour cent en 2015
la moyenne. Ce flchissement est principalement imputable
1,6 pour cent en 2016, du fait de la croissance conomique
lirrgularit des pluies qui a compromis les rsultats de la
relativement vigoureuse et de lassouplissement de la fiscalit qui
campagne principale de 2015, tandis que dans la rgion de
devrait stimuler la demande intrieure. De mme, au Congo, les
lExtrme-Nord linscurit civile a gravement perturb les
taux dinflation devraient lgrement augmenter, passant d peine
activits agricoles, faisant reculer les semis. Selon une valuation
1 pour cent environ en 2015 1,7 pour cent en 2016, du fait de
de la scurit alimentaire en situation durgence mene en juin
laugmentation des traitements dans le secteur public. Au Gabon,
2015, 60 pour cent des agriculteurs ont dclar que les terres
les taux dinflation qui sont tombs de 4,5 pour cent en 2014
agricoles taient pratiquement inaccessibles du fait de linscurit
0,6 pour cent en 2015 grce la baisse des prix du ptrole et la
civile. En RDC, la rcolte de mas de la campagne principale de
diminution des dpenses publiques, devraient passer 1,6 pour
2015 sest acheve en novembre dans le nord, alors que dans les
cent en 2016. Au Cameroun, en revanche, le taux dinflation
rgions mridionales, elle vient de se conclure. Selon lanalyse des
devrait rester stable en 2016, demeurant proche de 2pour cent.
donnes de tldtection, les

prcipitations ont t moyennes
ou suprieures la moyenne dans
la plupart des rgions agricoles,
Tableau 9. Production cralire de l'Afrique centrale

Crales secondaires
permettant de bonnes conditions

de vgtation au cours de la
campagne
agricole
principale
de 2015 dans les provinces

septentrionales. Toutefois, des
pluies torrentielles sont tombes
vers la fin de la campagne, fin
2015 et dbut 2016, provoquant
des inondations et des pertes de
cultures localises.
No. 1 n mars 2016
Afrique
centrale
Cameroun
Rpublique
centrafricaine
Rp.dem.du
Congo
Total des crales 1
Riz (paddy)
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
4.4
2.9
4.3
2.8
4.1
2.7
0.5
0.2
0.6
0.2
0.5
0.2
4.9
3.1
4.9
3.0
4.7
2.9
-4.1
-6.0
0.1
0.1
0.1
0.0
0.0
0.0
0.2
0.1
0.1
-4.0
1.3
1.3
1.3
0.3
0.3
0.3
1.6
1.6
1.6
-1.2

15
AFRIQUE
En revanche, la production cralire, qui avait dj t rduite
AFRIQUE
Inscurit alimentaire grave en Rpublique

centrafricaine, en RDC et au Cameroun par
endroits, en raison du conflit
la perte de rserves vivrires. Les rgions les plus touches sont la
Linscurit civile persistante en Rpublique centrafricaine
dans le nord-est et certaines parties du Katanga au sud. Selon la
et dans lest de la RDC a provoqu des dplacements massifs
dernire analyse IPC disponible, qui porte sur la priode allant
de population et limit laccs des populations touches la
de septembre 2015 mars 2016, le nombre de personnes en
nourriture. la fin janvier 2016, environ 465000 personnes en
situation dinscurit alimentaire aigu et connaissant de graves
provenance de la Rpublique centrafricaine taient rfugies
difficults lies aux moyens de subsistance (phase 3: crise et 4:
dans les pays voisins, savoir le Cameroun (267 000), la RDC
urgence) tait estim environ 4,5 millions. Selon la dernire
(108 000), le Tchad (63 000) et la Rpublique du Congo (27000),
analyse du Cadre intgr de classification de la scurit alimentaire
pesant sur les ressources dj limites des communauts
disponible, qui porte sur la priode allant de septembre 2015
daccueil. En Rpublique centrafricaine, le nombre de PDI a recul
mars 2016, le nombre de personnes en situation dinscurit
au cours du premier semestre 2015, grce lamlioration relative
alimentaire aigu et connaissant de graves difficults lies aux
de la scurit en certains endroits du pays. Environ 369 000
moyens de subsistance (phase 3: crise et 4:urgence) tait
personnes taient dplaces lintrieur du pays en juin 2015,
estim environ 4,5 millions. Les zones o linscurit alimentaire
soit le plus faible niveau depuis le dbut de 2014. Toutefois, le
est la plus marque sont les provinces de Maniema, du Katanga et
nombre de PDI est remont 452 000 en janvier 2016, suite
du Nord-Kivu touches par le conflit, o rsident respectivement
la reprise des affrontements intercommunautaires dans la
18, 16 et 13 pour cent de la population en situation dinscurit
capitale, Bangui, et ailleurs dans le pays. Les hostilits rcentes
alimentaire.
province de Maniema dans lest du pays, Mongala (district de la

Province de lquateur) dans le nord-ouest, la province Orientale
ont aggrav la situation humanitaire dj prcaire, empchant
Au Cameroun, au dbut de fvrier 2016, la rgion de
les organismes humanitaires et leurs partenaires daccder aux
lExtrme-Nord abritait environ 65 000 rfugis chasss par
milliers de personnes dplaces lintrieur du pays et de leur
linstabilit civile qui rgne au Nigria et a gagn toute la rgion,
venir en aide. La scurit alimentaire se dtriore en raison du
provoquant galement le dplacement de 158000Camerounais.
manque de nourriture et des difficults daccs celle-ci. Selon les
En fvrier 2016, le nombre de personnes en situation dinscurit
rsultats dune mission dvaluation des rcoltes et de la scurit
alimentaire tait estim 2,4millions, soit plus du double quen
alimentaire, 47 pour cent des groupes interrogs ont dclar
juin 2015. La rgion la plus touche par linscurit alimentaire
que la scurit alimentaire stait dgrade par rapport 2014
est celle de lExtrme-Nord, o selon une valuation de la scurit
et 20 pour cent ont indiqu quelle stait gravement dtriore.
alimentaire en situation durgence mene en septembre lan
Lanalyse du Cadre intgr de classification de la scurit
dernier, 35 pour cent de la population est en situation dinscurit
alimentaire (IPC)3 en cours fournira une estimation actualise du
alimentaire.
nombre de personnes en situation dinscurit alimentaire.

De mme, en RDC, lescalade des troubles civils depuis 2013, en
particulier dans les provinces orientales, a gravement compromis
les moyens de subsistance locaux et provoqu des dplacements
AFRIQUE DE LEST
massifs de population. En dcembre 2015, le nombre de PDI tait
foyer depuis la mi-avril 2015 suite aux troubles postlectoraux.
Les perspectives concernant les rcoltes de la

campagne secondaire de 2015 sont bonnes
dans le sud et dans les rgions ctires du
Kenya, ainsi que dans le sud/centre de la
Somalie
Par ailleurs, les pluies torrentielles qui sont tombes au cours du
Les rcoltes de la campagne secondaire de 2015 sont en cours
dernier trimestre 2015 et en janvier 2016, lies au phnomne
dans presque tout le sud-est de la sous-rgion, sauf en thiopie
El Nio trs marqu, ont provoqu des inondations qui ont
o les semis de la campagne belg sont sur le point de
touch un demi-million de personnes environ, entranant
dmarrer. La production cralire de la campagne secondaire
notamment le dplacement de 50000 dentre elles et dtruisant
devrait tre suprieure la moyenne au Kenya et en Somalie,
environ 9 000 hectares de terres cultives. On signale galement
grce aux prcipitations abondantes tombes doctobre
estim 1,5 million, environ 41 et 22 pour cent des populations

dplaces se trouvant respectivement dans les provinces du
Nord-Kivu et du Sud-Kivu. En outre, la RDC accueille environ
20 000 rfugis en provenance du Burundi, qui ont quitt leur
3
Le Cadre intgr de classification de la scurit alimentaire (IPC) est un ensemble doutils normaliss dont lobjectif est de servir
de monnaie commune pour classifier la svrit et la magnitude de linscurit alimentaire. Pour plus dinformations veuillez visiter:
http://www.ipcinfo.org/ipcinfohome/fr/.
16
No. 1 n mars 2016
dcembre (saison des courtes

pluies), essentiellement sous
Tableau 10. Production cralire de l'Afrique de l'Est

leffet du phnomne El Nio
Bl
inondations attendues du fait

phnomne El Nio ont t
moins graves et moins tendues
que prvu, causant seulement
des dgts localiss aux cultures
et aux infrastructures.
Au Kenya, dans la plupart des
rgions rgime pluvial bimodal,
la production cralire de la
campagne des courtes pluies
Afrique de
l'Est
thiopie
Kenya
Ouganda
Rp.-Unie de
Tanzanie
Soudan
Total des crales 1
Crales secondaires
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
4.9
4.0
0.5
0.0
5.3
4.2
0.3
0.0
4.7
3.6
0.4
0.0
37.2
18.5
3.9
3.3
43.6
19.2
3.4
3.3
34.6
16.6
3.7
3.2
45.0
22.6
4.5
3.5
52.2
23.6
3.9
3.6
42.4
20.3
4.2
3.4
-18.7
-14.1
9.5
-3.9
0.1
0.2
0.2
0.5
0.1
0.5
6.5
2.6
7.9
7.4
6.0
2.9
8.8
2.9
10.7
7.9
8.5
3.4
-20.7
-56.3

de 2015 sannonce suprieure

la moyenne et les rsultats sannoncent particulirement bons dans
La prparation des sols pour les crales de la campagne
le sud-est et les rgions ctires, o la rcolte en cours reprsente
principale de 2016 a commenc dans les grandes rgions
prs de 70pour cent de la production annuelle totale. Dans ces
agricoles des provinces centrale, de la Valle du Rift et occidentale
rgions, malgr des inondations localises, les prcipitations ont
au Kenya (campagne des longues pluies), dans le sud et le
t dans lensemble bnfiques, tombant en quantit suffisante
centre de la Somalie (campagne gu) et dans les zones
et au bon moment, ce qui a incit les agriculteurs accrotre
rgime bimodal du Soudan du Sud et du sud de lOuganda.
considrablement la superficie ensemence. De mme, en
En Rpublique-Unie de Tanzanie, les semis de la campagne
Somalie, la production de la campagne cralire deyr est
principale msimu de 2016 se sont termins en janvier dans
estime nettement suprieure la moyenne dans la plupart des
les rgions du sud et du centre rgime pluvial unimodal et la
rgions du sud et du centre, suite aux pluies abondantes et bien
rcolte verte devrait commencer en mai, tandis que les semis de
reparties qui sont tombes en octobre-dcembre. Dans certaines
la campagne masika de 2016 viennent de commencer dans
zones du Bas Juba, du Juba Moyen et de la Basse Shabelle, les
les rgions du nord rgime bimodal. Les rcoltes de la premire
rendements devraient reculer par endroits, en particulier le long
campagne ont dj t rentres au Rwanda et au Burundi, et la
des ctes o la pluviosit a t infrieure la moyenne. Dans la
production serait moyenne, voire suprieure la moyenne dans
plupart des zones riveraines de la Moyenne Shabelle, de Juba et
ces deux pays. Toutefois, les dplacements massifs dagriculteurs
de Gedo, les inondations ont t modres et nont provoqu
et le manque dintrants ont fortement perturb les activits
que des dgts limits aux cultures sur pied; toutefois, la monte
agricoles saisonnires dans les zones touches par le conflit au
des eaux a limit les possibilits de semis pour les cultures de
Burundi, limitant la superficie ensemence et les rendements
rcession de contre-saison (ssame, mas et doliques notamment)
attendus.
rcolter en mars. Dans la rgion des Nations, nationalits et
entre novembre 2015 et janvier 2016. Dans les rgions rgime
Les pluies exceptionnellement abondantes

tombes dernirement ont amlior ltat des
pturages par endroits au Kenya, au Soudan du
Sud, en thiopie et en Ouganda
bimodal de la Rpublique-Unie de Tanzanie, la rcolte de mas
Nettement marque par le phnomne El Nio, la saison des
vuli vient dtre rentre et la production est estime infrieure
courtes pluies de 2015 a t trs longue et caractrise par des
la moyenne, essentiellement du fait des pluies irrgulires et
prcipitations exceptionnellement abondantes en dcembre
mal rparties.
2015 et janvier 2016, qui ont amlior ltat des pturages
peuples du Sud du sud-ouest de lthiopie, les cultures de racines

et tubercules, en particulier les patates douces rcolter en mars,
ont bnfici des pluies abondantes sapie qui sont tombes
Selon les estimations, la production cralire totale de la
dans la province de la Valle du Rift au Kenya (particulirement
sous-rgion se chiffrerait 42,4 millions de tonnes environ en
dans les zones pastorales de Turkana du nord-ouest) et les
2015, soit prs de 19 pour cent de moins que le volume record
zones agro-pastorales du sud-est du Soudan du Sud, dans
de lan dernier et 4 pour cent de moins que la moyenne des
lest et le sud-est de lthiopie et dans le centre/nord de
cinq dernires annes. Ce recul est principalement imputable
lOuganda (y compris le Karamodja touch par la scheresse).
aux rcoltes rduites par la scheresse rentres au Soudan et
Dans ces rgions, les distances parcourir ont gnralement
enthiopie.
diminu, ltat physique du btail est considr de moyen
No. 1 n mars 2016
17
AFRIQUE
marqu. Dans lensemble, les
AFRIQUE
bon, et la production de lait est gnralement en hausse.
Au Soudan du Sud, en dpit de la rcolte rcente, les prix
Ltat des pturages serait galement bon dans les rgions
du sorgho se situaient des niveaux record en dcembre/janvier,
agropastorales dHiraan, Bakool et de la Moyenne Shabelle
reprsentant trois cinq fois plus que les niveaux enregistrs
dans le centre de la Somalie. En revanche, il est nettement
la mme poque lanne prcdente. Les activits commerciales
infrieur la moyenne en certains endroits de lAfar et du
se sont lgrement amliores ces derniers mois dans les zones
nord des Somalis en thiopie, dans les zones ctires de
touches par le conflit du Nil Suprieur, mais les disponibilits
lrythre, Djibouti et dans le nord-ouest de la Somalie
alimentaires
(rgions dAwdal, Woqooy Galbeed et Sanaag) et il devrait
davant la crise et les prix des denres alimentaires demeurent
encore se dgrader pendant la saison sche jusqu larrive
exceptionnellement levs et fluctuants, en grande partie sous
de la prochaine saison des pluies en mars. En thiopie, des
linfluence des distributions daide alimentaire. En outre, la
oprations visant alimenter le btail et rationner leau sont
Banque centrale est passe dun taux de change fixe un taux
en cours en certains endroits de lAfar et du nord des Somalis,
variable, ce qui a entran une dvaluation denviron 84 pour cent
gravement frapps par la scheresse en 2015.
de la monnaie locale et accentu la hausse des prix.
restent
nettement
infrieures
aux
niveaux
En Rpublique-Unie de Tanzanie, les prix du mas sont rests
En dpit des rcoltes rcentes, les prix sont

rests fermes dans les rgions touches par la
scheresse et ont atteint des niveaux record au
Soudan du Sud
stables ces derniers mois Dar Es-Salaam, le plus grand centre
Contrairement lhabitude, les prix des crales sont rests
cent entre novembre 2015 et janvier 2016, suite la rcolte de
fermes au Soudan et en thiopie, car les rcoltes ont t
la campagne vuli. En janvier 2016, les prix du mas taient en
rduites par la scheresse, tandis quau Soudan du Sud, ils
hausse de 80 pour cent par rapport aux 12mois prcdents, en
ont poursuivi la tendance la hausse qui sest amorce dbut
raison de la production cralire limite de 2015, associe une
2015, en raison du dclin conomique gnralis et des
demande dexportation soutenue de la part des pays voisins. En
consquences directes et indirectes du conflit et de linscurit.
Somalie, les prix des crales secondaires sont rests stables ou
Jusquici, limpact sur les marchs de la production limite de
ont recul pour se maintenir gnralement la baisse en janvier sur
2015 en thiopie et au Soudan du Sud a t gnralement
la plupart des marchs situs dans les grandes rgions productrices
limit grce aux stocks de report abondants issus des rcoltes
du sud, car la rcolte deyr en cours a permis de rapprovisionner
exceptionnelles de 2014, mais les prix risquent de senvoler au
les marchs. En Ouganda, le mas sest dprci de 15 20 pour
cours des prochains mois.
cent entre novembre et janvier, car la rcolte de la campagne
urbain, essentiellement sous leffet des ventes de lAgence nationale

de rserve alimentaire, tandis qu Arusha, situe dans une rgion
du nord rgime pluvial bimodal, ils ont recul denviron 20 pour
secondaire est arrive sur les marchs. Au Kenya, les prix de gros du
mas ont flchi de 10 12pour cent de septembre dcembre sur
Figure 2. Prix du mas sur certains marchs de

Figure
4. Prix
du mas sur certains marchs
lAfrique
de lEst
dAfrique de lEst
USD/tonne
500
ont baiss Nairobi, la capitale, tandis qu Eldoret et Mombasa,
Addis-Abeba
ils ont amorc une hausse saisonnire. Dans lensemble, les prix
Kenya
observs en janvier taient proches des niveaux enregistrs 12mois
Tanzanie R-U
auparavant, voire infrieurs, du fait des bonnes disponibilits
Ouganda
intrieures et des importations importantes en provenance de
Dar-es-Salaam
400
de la campagne des longues pluies de 2015. En janvier, les prix
thiopie
Nairobi
450
la plupart des marchs, du fait de la commercialisation des rcoltes
Kampala
lOuganda et de la Rpublique-Unie de Tanzanie.
350
Les besoins daide humanitaire demeurent

importants dans les zones touches par le
conflit et la scheresse
300
250
200
En dpit de la fin de la priode de soudure dans la plupart des
150
zones agricoles de la sous-rgion et de larrive sur les marchs
100
du gros des rcoltes des campagnes principale ou secondaire de

2016
2014
2015
Sources: Regional Agricultural Trade Intelligence Network; Ethiopian Grain Trade

Enterprise.
2015, une grave inscurit alimentaire persiste dans les rgions

touches par la scheresse en thiopie et par le conflit et les
troubles civils par endroits au Soudan du Sud, au Soudan, en
Somalie et au Burundi.
18
No. 1 n mars 2016
majeure pour les PDI vivant dans les zones touches par le conflit
du Darfour, du Sud-Kordofan, du Nil bleu ainsi que dans la plupart
sud de lAfar, le nord des Somalis, lest de lAmhara et lest de
des rgions pastorales, o le recul des termes de lchange a limit
lOromia. Dans ces rgions, les stocks issus de la production
laccs de la plupart des mnages la nourriture. Au Burundi,
meher de 2015 limite par la scheresse samenuisent dj au
la scurit alimentaire reste menace dans les provinces les plus
niveau des mnages, poussant les prix la hausse sur les marchs.
touches par le conflit civil actuel, y compris dans les provinces de
Dans plusieurs endroits de lAfar et des Somalis, les troupeaux ont
Kirundo, Muyinga et Makamba, ainsi que dans les rgions agricoles
t dcims en raison du manque deau et de pturages en 2015,
proches de Bujumbura, la capitale, du fait du ralentissement des
et ltat du btail est trs mauvais et la production de lait au
changes de produits agricoles et de laffaiblissement de la demande
plus bas. Comme la situation nest pas cense samliorer avant
de main-duvre en zone urbaine. Suite aux troubles civils et aux
avril/mai, avec larrive des pluies diraac/sugum, les agences
affrontements, plus de 260 000 personnes ont fui leur foyer, et 90
gouvernementales et les partenaires humanitaires fournissent
pour cent dentre elles ont gagn les pays voisins.
une assistance alimentaire aux mnages touchs, ainsi que des

fourrages pour le btail (foin/paille, mlasses et concentrs).
Le nombre estimatif de personnes ncessitant une aide

humanitaire dans la sous-rgion a augment denviron 75 pour
Au Soudan du Sud, selon la dernire analyse IPC, le nombre
cent au cours des 12 derniers mois, passant de 11 millions
de personnes en situation dinscurit alimentaire grave est estim
19,5 millions (dont 10,2 millions en thiopie, 3,9 millions au
actuellement 2,8 millions environ, soit prs de 400 000 personnes
Soudan, 2,8 millions au Soudan du Sud, 1,1 million au Kenya,
de plus quen dcembre 2015, en dpit des disponibilits issues des
953 000 en Somalie, 320 000 en Ouganda et 230 000 Djibouti).
rcoltes nouvellement rentres. Bien que la plupart des personnes

en situation dinscurit alimentaire soient encore concentres
dans les rgions touches par le conflit du Nil suprieur, la scurit
AFRIQUE AUSTRALE
alimentaire sest galement dgrade dans les tats de Bahr

el Ghazal Nord, Warrap, et de lquatoria oriental, du fait des
Globalement, la scurit alimentaire devrait encore se dgrader du
La production cralire de 2016 sannonce en

forte baisse
fait de la rcession conomique gnralise, consquence de la
Les perspectives actuelles concernant la production cralire de
baisse du pouvoir dachat des mnages due aux sources de revenus
2016 sont trs dfavorables, car les phnomnes mtorologiques
limites et la hausse des prix imputable la forte dvaluation de
associs El Nio ont limit les prcipitations saisonnires et
la monnaie nationale et au renchrissement du transport.
entran des tempratures anormalement leves pendant la
perturbations des changes et de la hausse des prix du march.
En Somalie, linscurit alimentaire est particulirement grave
campagne agricole 2015/16 (octobre/juin gnralement). En
parmi les PDI, mais aussi parmi les communauts agropastorales
raison de ces mauvaises conditions, les semis ont t retards et
dAwdal, Woqooy Galbeed et Sanaag touches par la scheresse,
ont recul, le dveloppement des cultures et la rgnration des
suite aux rcoltes karan de 2015 infrieures la moyenne et
pturages ayant galement pris du retard. Bien que les pluies plus
lamenuisement des stocks, deux trois mois plus tt que dhabitude.
intenses tombes la mi-janvier 2016 aient en partie attnu les
Au Soudan, linscurit alimentaire reste une proccupation
effets de cette scheresse saisonnire, ltat des cultures est rest
Tableau 11. Production cralire de l'Afrique australe

Bl
Crales secondaires
Riz (paddy)
2013
2014
Afrique australe
2.2
2.0
1.9
23.9
29.5
21.8
4.2
4.6
4.3
30.3
36.1
27.9
-22.6
- non compris
l'Afrique du Sud
Afrique du Sud
Madagascar
Malawi
Mozambique
Zambie
Zimbabwe
0.4
1.9
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
0.3
1.8
0.0
0.0
0.0
0.2
0.0
0.4
1.5
0.0
0.0
0.0
0.3
0.0
10.9
13.0
0.4
3.8
1.8
2.6
1.0
13.9
15.6
0.4
4.1
2.2
3.4
1.7
10.6
11.2
0.4
2.9
2.0
2.7
0.8
4.2
0.0
3.6
0.1
0.3
0.0
0.0
4.6
0.0
4.0
0.1
0.4
0.0
0.0
4.3
0.0
3.7
0.1
0.4
0.0
0.0
15.4
14.9
4.0
3.9
2.2
2.9
1.0
18.8
17.3
4.3
4.2
2.6
3.7
1.8
15.2
12.7
4.1
3.0
2.4
3.1
0.9
-18.9
-26.7
-6.2
-29.4
-5.4
-16.6
-50.4
2013
2014
2015
estim.
2013
Total des crales
2015
estim.
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
No. 1 n mars 2016
19
AFRIQUE
La scurit alimentaire sest encore dtriore en thiopie

pour les communauts pastorales et agro-pastorales dans le
AFRIQUE
mdiocre et dans la plupart des zones agricoles, la vgtation
sont passes prs de 1 million de tonnes en 2015/16 (mas
tait infrieure la normale la mi-fvrier (fltrissement des
jaune en provenance de lAmrique du Sud essentiellement). La
cultures et baisse trs probable des rendements). En Afrique du
Zambie a export des crales principalement destination du
Sud, principal pays producteur de la sous-rgion, les prvisions
Zimbabwe, tandis que le Botswana, le Malawi, le Mozambique et
prliminaires concernant la production de mas de 2016
la Namibie ont galement import de petites quantits.
stablissent 7,9millions de tonnes, en baisse de 25pour cent

cent par rapport la moyenne des cinq dernires annes. Par
Les prix du mas atteignent des sommets dans

certains pays
ailleurs, au Malawi, qui par le pass a t moins touch par la
Du fait des prvisions dfavorables concernant les rcoltes de
scheresse due au phnomne El Nio, les premires perspectives
mas de 2016, du resserrement des disponibilits locales et de
indiquent une contraction de 2 pour cent de la production par
la dprciation des monnaies nationales, les prix du mas ont
rapport celle de 2015, qui tait dj infrieure la moyenne.
atteint des niveaux record dans plusieurs pays. En Afrique
Les prvisions officielles concernant les autres pays ne sont
du Sud, les prix se sont maintenus des niveaux levs tout
pas encore disponibles, les valuations nationales des rcoltes
au long de 2015/16 pour atteindre des records historiques en
devant tre effectues au cours des prochains mois. Toutefois,
fvrier, ceux du mas blanc ayant plus que doubl par rapport
du fait de la baisse attendue tant des superficies cultives que
un an plus tt. Ces envoles sont essentiellement imputables
des rendements, la production cralire de 2016 devrait tre
aux mauvais rsultats en perspective pour 2016, auxquels vient
infrieure la moyenne et en baisse par rapport aux niveaux
sajouter le resserrement des disponibilits issues des rcoltes dj
rduits de 2015; la production rgionale de mas de 2015 est
rduites de 2015. La dprciation continue du rand sud-africain
estime 20,5millions de tonnes, en baisse de 16 pour cent par
par rapport au dollar E.-U. a galement favoris la tendance
rapport la moyenne des cinq dernires annes.
la hausse, bien quun lger affermissement du rand en fvrier
par rapport aux rsultats dj faibles de 2015 et de 36 pour
Le secteur de llevage a aussi fortement souffert de la
ait fait baisser les prix. La chert des denres alimentaires a
scheresse. Ltat des pturages est gnralement mauvais et les
galement fait grimper le taux dinflation national. Au Malawi,
disponibilits hydriques sont limites, do une dgradation de la
les prix du mas se sont encore affermis, atteignant des sommets
sant des animaux et une mortalit accrue, de fortes pertes tant
en janvier, essentiellement du fait de la rcolte rduite de 2015 et
signales en Namibie, au Swaziland et au Zimbabwe.
du resserrement des disponibilits. En outre, la perspective dune

production mdiocre en 2016 et la faiblesse du kwacha qui se
Les exportations de mas de lAfrique du Sud

et de la Zambie permettent de compenser la
hausse des dficits nationaux en 2015/16
Les besoins dimportation de mas pour la campagne commerciale
2016/17 (mai/avril en gnral) devraient augmenter, du fait du
traduit par une augmentation des cots dimportation ont pouss
Figure 3. Prix du mas blanc sur certains marchs

de lAfrique australe
ralentissement de la production prvu en 2016, lessentiel de

cette hausse devant tre le faite de lAfrique du Sud et du
USD/kg
Zimbabwe. LAfrique du Sud devrait maintenir ses exportations
0.4
Zambie
(moyenne nationale)
Afrique du Sud*
(Randfontein)
vers le Botswana, le Lesotho, la Namibie et le Swaziland,
Malawi
mais les disponibilits rgionales ne suffiront probablement pas
(moyenne nationale)
rpondre aux besoins dimportation de tous les pays et il faudra

faire appel des approvisionnements extrieurs.
0.3
La campagne commerciale 2015/16 touche sa fin et les

exportations de lAfrique du Sud et de la Zambie ont permis
de compenser les dficits intrieurs. Les exportations de lAfrique
du Sud cette anne sont toutefois nettement infrieures celles
0.2
de 2014/15, en partie du fait du resserrement des disponibilits

nationales et de la hausse des prix, les exportations de mas jaune
vers lAsie, en particulier, ayant ralenti pour tomber 5000tonnes
environ en 2015/16 contre 1 million de tonnes lors de la
0.1
2014
2015
2016
campagne commerciale prcdente. Bien que lAfrique du Sud
*Prix de gros, prix de dtail sur les autres marchs.
ait maintenu ses exportations, le resserrement des disponibilits
Sources: Central Statistical Office, Zambia; Ministry of Agriculture and Food Security,
Malawi; SAFEX Agricultural Products Division, Afrique du Sud.
intrieures la conduite accrotre ses importations, lesquelles
20
No. 1 n mars 2016
Avant la crise actuelle, 7,5 millions de personnes4 taient
dbut de 2016 aprs les fortes augmentations enregistres la
estimes en situation dinscurit alimentaire en 2015/16,
fin de 2015, ce qui tient aux ventes de mas prix subventionns
essentiellement en raison de la baisse de la production due la
effectues par lAgence nationale des rserves alimentaires, qui
scheresse enregistre en 2015. Toutefois, suite la dgradation
impose aux meuneries bnficiaires de maintenir les prix de gros
rapide de la scurit alimentaire, plusieurs pays ont rvis le
de la farine de mas un niveau fixe. Les prix taient toujours plus
nombre de personnes en situation dinscurit alimentaire en
levs quun an auparavant et se situaient des niveaux record.
2015/16. Au Zimbabwe, le nombre rvis de personnes en
Au Lesotho et au Swaziland, les prix ont subi le contrecoup des
situation dinscurit alimentaire est de 2,8 millions (pour la
hausses record enregistres en Afrique du Sud. En raction, la
priode janvier-mars 2016), en hausse par rapport au chiffre
National Maize Corporation (NMC), unique importateur de mas
estimatif de 2015, savoir 1,5 million. Le nombre de personnes
du pays, a relev de 66 pour cent le prix de vente local du mas en
en situation dinscurit alimentaire a galement t relev de
janvier. En revanche, au Zimbabwe, les prix du mas sont rests
15 pour cent au Lesotho, pour passer 534502,chiffre valable
relativement stables et se situaient en dcembre des niveaux
jusquen juin 2016, tandis quau Swaziland il est de 300000, en
infrieurs ceux enregistrs en dcembre un an auparavant, en
hausse par rapport lestimation prcdente (200000).
partie du fait de la fermet du dollar E.-U., principale monnaie
Ces chiffres risquent daugmenter fortement en 2016/17,
du pays, qui a exerc une pression la baisse sur les cots
en raison des rcoltes infrieures la moyenne qui sont
dimportation des denres alimentaires.
attendues en 2016, du mauvais tat des troupeaux et de la

hausse des prix des crales. Laffaiblissement probable des
Grave inscurit alimentaire attendue en

2016/17
capacits de production agricole des mnages, suite plusieurs
La scheresse provoque par le phnomne El Nio a pouss
tandis que la croissance conomique gnralement atone
le Lesotho, la Namibie, le Swaziland et le Zimbabwe
accentue les difficults. Des informations dtailles concernant
dclarer ltat durgence national, tandis quen Afrique du
le nombre de personnes en situation dinscurit alimentaire
Sud, cinq provinces sur neuf ont t dclares sinistres en
seront disponibles une fois acheves les valuations des comits
raison de la scheresse. lchelle rgionale, la FAO et le PAM
nationaux dvaluation de la vulnrabilit, qui devraient tre
aident la Communaut pour le dveloppement de lAfrique
effectues en avril/mai. Il est indispensable de soutenir les
australe (SADC) fournir une intervention coordonne en vue
interventions immdiates daide alimentaire et de redressement
de minimiser limpact du flau et de renforcer les capacits de
qui contribuent renforcer les capacits de rsistance des
rsistance de la population touche.
mnages touchs.
mauvaises rcoltes conscutives, risque daggraver la situation,
Ce chiffre ne comprend pas les donnes provenant dAfrique du Sud, qui ne sont pas directement comparables, ni celles de la RDC, qui
nest pas regroupe avec lAfrique australe dans cette publication (veuillez consulter la section sur lAfrique centrale).
4
No. 1 n mars 2016
21
ASIE
AFRIQUE
les prix la hausse. En Zambie, la hausse des prix a ralenti au
ASIE
EXTRME-ORIENT
Chine:
bl dhiver: en croissance
Les perspectives concernant la

production de bl de 2016 sont
favorables
Le bl dhiver de 2016 est un stade avanc
Asie (CEI):
crales dhiver: en croissance
dans la sousrgion et la rcolte devrait

commencer partir davril. En Inde, les
deuximes estimations officielles anticipes
tablissent la production de bl de 2016
Proche-Orient:
crales dhiver: dormance/tat
vgtatif
93,8 millions de tonnes, soit 8 pour cent

de plus que le niveau rduit de lan dernier.
Asie du Sud:
bl et crales secondaires: tat vgtatif/
reproduction
Ces prvisions se fondent sur un retour des

rendements proches de la moyenne aprs
les niveaux rduits de 2015, permettant de
Inde:
mas (Rabi): en croissance
bl (Rabi): en croissance
orge (Rabi): en croissance
sorgho (Rabi): en croissance
riz (Rabi): en croissance
compenser une contraction des semis de

4 pour cent, due au manque deau, suite
la mousson insuffisante en 2015 et une
Asie du Sud-Est:
riz de la campagne secondaire:
en croissance/rcolte
mas de la campagne secondaire:
en croissance
pluviosit infrieure la moyenne depuis le

dbut de la campagne en octobre. En Chine,
tant donn que la superficie ensemence
Note: Les observations se rapportent la

situation en mars.
est reste comparable celle de 2015 et

supposer que les conditions soient propices
partir de mars, lorsque la plupart du bl
dhiver aura achev sa phase de dormance, la production de
de lanne prcdente, ce qui tient laugmentation des
bl de 2016 devrait, selon la FAO, rester proche du niveau
rendements attendue, les cultures ayant bnfici de rserves
record enregistr en 2015. Au Pakistan, selon les prvisions,
deau dirrigation abondantes et dun climat gnralement
la production de bl de 2016 se chiffrerait 26 millions de
clment, tandis que des apports dengrais plus importants ont
tonnes, en lgre hausse par rapport au niveau exceptionnel
t signals.
Tableau 12. Production cralire de l'Extrme-Orient

Bl
ExtrmeOrient
Bangladesh
Cambodge
Chine
Inde
Indonsie
Japon
Myanmar
Npal
Pakistan
Philippines
Rp. de Core
Thalande
Viet Nam
Crales secondaires
2013
2014
2015
estim.
244.3
1.3
0.0
121.9
93.5
0.0
0.8
0.2
1.9
24.2
0.0
0.0
0.0
0.0
252.9
1.3
0.0
126.2
95.9
0.0
0.9
0.2
2.0
26.0
0.0
0.0
0.0
0.0
247.0
1.4
0.0
130.2
86.5
0.0
1.0
0.2
1.9
25.5
0.0
0.0
0.0
0.0
2013
324.9
2.6
0.9
228.0
43.2
18.5
0.2
1.6
2.6
5.6
7.3
0.2
5.0
5.2
Riz (paddy)
2014
2015
estim.
2013
322.6
2.6
0.5
225.2
43.1
19.0
0.2
1.6
2.6
5.2
7.8
0.2
4.9
5.2
326.6
2.6
0.5
234.5
38.3
19.6
0.2
1.5
2.5
5.2
7.6
0.2
4.8
5.3
670.4
51.2
9.4
205.2
160.0
71.3
10.9
28.3
5.0
10.2
18.8
5.6
36.8
44.0
Total des crales
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
668.3
51.8
9.3
208.2
158.2
70.8
10.8
28.9
4.8
10.5
18.9
5.6
33.2
45.0
664.0
52.3
9.2
209.8
155.4
73.0
10.2
28.4
4.3
9.9
18.0
5.8
29.3
45.2
1 239.5
55.0
10.3
555.1
296.7
89.8
11.9
30.1
9.6
40.0
26.2
5.8
41.8
49.2
1 243.9
55.7
9.9
559.7
297.1
89.9
11.8
30.8
9.4
41.7
26.7
5.9
38.1
50.2
1 237.6
56.3
9.7
574.5
280.2
92.6
11.4
30.1
8.7
40.6
25.6
6.0
34.1
50.5
Variation de
2014 2015 (%)
-0.5
1.0
-1.7
2.6
-5.7
3.0
-3.6
-2.2
-7.6
-2.6
-4.1
1.9
-10.6
0.7
22
No. 1 n mars 2016
La production cralire a lgrement recul

en 2015, en grande partie du fait de moindres
rsultats en Inde
en juillet et aot. Ailleurs dans la sous-rgion, les bonnes conditions
La rcolte de paddy et de crales secondaires de la campagne
et ont permis un net redressement de la production Sri Lanka,
principale de 2015 sest acheve en dcembre dans la plupart des
aprs la rcolte rduite de lan dernier.
mtorologiques ont stimul la production de riz, en particulier en

Chine, au Viet Nam, au Bangladesh et en Rpublique de Core
La production de mas de 2015 de la sous-rgion atteindrait
2015 devrait dmarrer en mars-avril. Les dernires prvisions de la
297,3 millions de tonnes, soit un niveau record en hausse de
FAO concernant la production cralire de 2015 ont t rvises
2 pour cent par rapport lanne prcdente, essentiellement
la baisse de 1,4 million de tonnes en dcembre, et se chiffrent
du fait des rcoltes plus abondantes rentres en Chine, qui ont
1 238 millions de tonnes, soit un peu moins que le record de
nettement compens la baisse de production de 3 millions de
2014. Cette baisse sexplique par la production rduite enregistre
tonnes enregistre en Inde.
dans plusieurs pays de la sous-rgion, en particulier en Inde, qui
La FAO, qui dispose dsormais de la plupart des estimations
a souffert de diffrents alas climatiques au cours de la campagne
officielles, a rvis la baisse ses estimations concernant la
agricole, lesquels ont compens la forte hausse enregistre en
production de bl de la sous-rgion en 2015, lesquelles se chiffrent
Chine et quelques petits gains de production dans plusieurs
maintenant 247 millions de tonnes. Cette dernire rvision tient
autres pays. La scheresse inhabituelle pour a saison qui a rgn
essentiellement compte des estimations officielles finales de lInde,
au cours de la campagne principale, lie au phnomne El Nio,
qui indiquent une baisse plus importante que prvu. La production,
a fait reculer la rcolte cralire au Cambodge, en Rpublique
qui slve 86,5millions de tonnes, est en baisse de 10 pour cent
populaire dmocratique de Core (RPDC), en Rpublique
par rapport 2014, suite aux fortes pertes de cultures causes par
dmocratique populaire lao, en Mongolie, au Npal, aux
les prcipitations trop abondantes, ainsi que des vents violents et
Philippines, au Timor-Leste et en Thalande. En revanche, en
des chutes de grle localises en mars 2015.
Chine, la production cralire a atteint 574,5millions de tonnes,
record
Le commerce cralier devrait reculer au cours de

la campagne commerciale 2015/16 par rapport au
niveau record de la campagne prcdente
attribuables aux bonnes conditions mtorologiques. Les cultures
Les importations cralires de la campagne commerciale 2015/2016
ont galement bnfici du temps clment au Bangladesh, au
devraient atteindre 123,2 millions de tonnes, soit un peu moins que
Bhoutan, en Rpublique de Core et Sri Lanka.
le niveau record de 2014/15, mais toujours plus que la moyenne
soit un niveau record en hausse de 14,8 millions de tonnes par

rapport 2014, grce lexpansion des semis suite aux importantes
subventions
gouvernementales
et
aux
rendements
La production de paddy de 2015 est estime 664 millions
quinquennale. Le lger repli enregistr cette anne tient surtout
de tonnes, soit un peu moins que le niveau rduit de lan dernier.
au ralentissement de la demande de mas et de sorgho en Chine,
Plusieurs pays devraient enregistrer de moindres rcoltes, mais les
dont les importations cralires sannoncent actuellement en
plus fortes baisses concernent lInde et la Thalande, o le manque
baisse de 6 pour cent pour stablir 29 millions de tonnes, par
de pluies et deau dirrigation a compromis la campagne principale
rapport au niveau exceptionnellement lev de lanne prcdente,
de 2015 et assombri les perspectives

concernant les rcoltes de contre-saison
en cours. La scheresse inhabituelle pour la
saison a limit la production de riz en RPDC,
Tableau 13. Production et changes indicatifs des crales prvus

en Extrme-Orient en 2015/16 1 (en milliers de tonnes)
Moyenne
5 ans
(2010/112014/15)
en Rpublique dmocratique populaire

lao, aux Philippines et au Npal, tandis
quau Japon et au Pakistan, la diminution
de la rcolte est imputable au recul des
semis du fait de labondance des stocks
et des perspectives de prix dfavorables.
Selon les rsultats dune mission conjointe
FAO/PAM dvaluation des rcoltes et de la
scurit alimentaire mene au Myanmar en
novembre-dcembre dernier, la production
totale de riz de 2015 devrait perdre 3pour
cent par rapport lanne prcdente,
suite aux inondations qui ont frapp le pays
No. 1 n mars 2016
2014/15
Variation
de 2014/15
2015/16
2015/16
(%)
Variation de
2015/16 sur
la moyenne
de 5 ans (%)
Total de crales - Exportations

Total de crales - Importations
Total de crales - Production
43 521
101 377
981 365
46 361
125 007
1 019 333
41 838
123 210
1 014 478
-9.8
-1.4
-0.5
-3.9
21.5
3.4
Riz-usin - Exportations
Riz-usin - Importations
Riz-usin - Production
33 533
13 007
436 546
37 212
15 686
443 793
37 616
15 212
440 906
1.1
-3.0
-0.7
12.2
17.0
1.0
Bl - Exportations
Bl - Importations
Bl - Production
5 365
37 288
239 502
5 036
40 071
252 942
2 785
40 890
246 980
-44.7
2.0
-2.4
-48.1
9.7
3.1
1
Les chiffres se rapportent pour la plupart des pays la campagne commerciale juillet/juin. Les chiffres concernant
les changes de riz sont donns pour la deuxime anne mentionne.
23
ASIE
pays de la sous-rgion, tandis que la campagne secondaire de
principalement en raison des rcoltes record rentres en 2015 et

des rserves abondantes. Les importations de riz de lanne civile
2016 devraient atteindre 15,2 millions de tonnes, en baisse de
ASIE
3pour cent par rapport au volume record de 2015. Ce recul tient au

ralentissement prvu des importations du Bangladesh, de la Chine
et de Sri Lanka, qui devrait largement neutraliser la hausse des
expditions vers dautres destinations, en particulier vers lIndonsie,
le Npal et les Philippines.
Les exportations totales de crales en 2015/16 devraient reculer
Figure 5. Prix de dtail du bl et de la farine de

Figure
4. Prix
du mas
marchs
bl dans
certains
payssur
de certains
lExtrme-Orient
dAfrique de lEst
USD/kg
0.8
0.7
Chine (farine de bl)

moyenne de 50 villes principales
0.6
de 10 pour cent par rapport au record de la campagne prcdente,

se chiffrant 41,8 millions de tonnes. Le gros de cette baisse
Inde (bl)
0.5
Mumbai
est attendu en Inde, dont les expditions (bl essentiellement)

devaient reculer de 24 pour cent par rapport 2014/15, suite au
flchissement de la production en 2015 et au raffermissement de la
demande intrieure dans le cadre de la loi sur la scurit alimentaire.
Selon les prvisions, les exportations de riz devraient lgrement
sintensifier par rapport lan dernier, du fait de laugmentation des
livraisons en provenance de la Thalande, du Pakistan et du Viet
Nam, qui devraient neutraliser le ralentissement des exportations
0.4
Bangladesh
Dhaka (farine de bl)
0.3
Pakistan (bl)
Lahore
0.2
2014
2016
2015
Sources: Management Information System and Monitoring, Bangladesh; Ministry of

Consumer Affairs, Inde; Pakistan Bureau of Statistics; National Bureau of Statistics of
China.
de lInde, premier exportateur mondial de riz.
Les prix intrieurs du riz ont enregistr des

tendances contrastes, tandis que ceux du bl
nont gure volu
de 2016 (hiver/printemps). En Thalande, la rcolte rduite de
Dans les pays exportateurs de la sous-rgion, les prix intrieurs du
des disponibilits maintient galement les cours au Myanmar.
riz, en monnaie locale, ont suivi des tendances mitiges ces derniers
En Inde, les prix du riz sont rests stables malgr la baisse des
mois. Au Viet Nam, les prix du riz ont commenc reculer au dbut
disponibilits issues des rcoltes de la campagne principale de 2015
de 2016, du fait de la demande dexportation limite et de la mise
et les achats gouvernementaux importants effectus actuellement.
des stocks sur le march avant la rcolte de la campagne principale
Au Bangladesh et Sri Lanka, les prix intrieurs ont recul en
2015, rentre en dcembre, et la perspective dune campagne

secondaire rduite ont soutenu les prix, tandis que le resserrement
fvrier 2016 et taient nettement infrieurs ceux enregistrs un

an auparavant, en raison des disponibilits abondantes issues des
Figure 4. Prix de dtail du riz dans certains pays
Figure
4. Prix du mas sur certains marchs
de lExtrme-Orient
dAfrique de lEst
rcoltes record de 2015. En ce qui concerne le bl et la farine de

bl, les prix nont pratiquement pas chang dans la plupart des
pays de la sous-rgion. Ils sont rests stables en Inde, en raison
USD/kg
de la vente continue des disponibilits gouvernementales en
1.0
quantits importantes par le biais du march libre, et au Pakistan,
0.9
Philippines (RMR)
moyenne nationale
0.8
tandis quils ont augment en Chine. Au Bangladesh, les prix de

la farine de bl sont en baisse depuis novembre, sous leffet des
disponibilits abondantes issues des importations de bl et des
0.7
distributions publiques importantes.
0.6
Sri Lanka (riz blanc)
Colombo
0.5
Inde
0.4
0.3
Delhi
Viet Nam (25% blanchi bris)
PROCHE-ORIENT
Dong Thap
0.2
2014
2016
2015
Sources: Ministry of Consumer Affairs, Inde; Department of Census and Statistics, Sri
Lanka; Bureau of Agriculture Statistics, Philippines; Agroinfo, Viet Nam.
Les perspectives concernant les rcoltes de

crales dhiver de 2016 sont bonnes dans les
principaux pays producteurs
Les cultures de bl et dorge, rcolter partir de juin, sont
encore au stade final de dormance. Aprs quelques fortes
24
No. 1 n mars 2016
primtres dirrigation et aux installations de stockage, a perturb
semis, les conditions climatiques ont t gnralement bonnes
lapprovisionnement en lectricit et a priv les agriculteurs
dans toute la sous-rgion, bien que la scheresse saisonnire
dintrants (semences amliores, engrais et carburant), ce
soit apparue plus tt que dordinaire en certains endroits de
qui son tour a gravement entrav la production agricole. La
la Rpublique arabe syrienne. Dans les principaux pays
production cralire suprieure la moyenne a entran une
producteurs de la sousrgion, supposer que les conditions
baisse des besoins dimportations cralires prvus, lesquels sont
mtorologiques restent normales pendant le reste de la
tombs 60,4 millions de tonnes environ, soit un recul de plus
campagne, la production de bl de la Rpublique islamique
de 10 pour cent par rapport lan dernier et de 6 pour cent par
dIran et de la Turquie sannonce pour linstant suprieure
rapport la moyenne quinquennale.
la moyenne, savoir respectivement 11,5 et 21,5 millions de
dintrants continuent dentraver les activits agricoles en
Les troubles civils ont une incidence nfaste sur

la scurit alimentaire dun grand nombre de
personnes
Rpublique arabe syrienne, au Ymen et en Iraq.
En
tonnes, malgr quelques poches de scheresses localises en

Turquie. Comme par le pass, le conflit en cours et le manque
Rpublique
arabe
syrienne,
approximativement
13,5 millions de personnes ont toujours besoin dune aide
La rcolte de crales dhiver de 2015 est

suprieure la moyenne en dpit du conflit qui
svit actuellement en certains endroits
humanitaire urgente dans le pays, dont plus de 6,5 millions
La production cralire totale de la sous-rgion en 2015
la Jordanie, le Liban et la Turquie. En outre, une part importante
(ycompris le riz paddy) est estime 72,3millions de tonnes, en
de la population vit ltranger sans se faire enregistrer sous le
hausse denviron 10 pour cent et 6 pour cent respectivement par
statut de rfugi. Au Ymen, environ 21,2 millions de personnes,
rapport lan dernier et la moyenne quinquennale, car les pluies
soit 82 pour cent de la population, ncessitent une forme daide
sont arrives temps et ont t abondantes. En Turquie, principal
humanitaire pour rpondre leurs besoins essentiels et protger
producteur de la sous-rgion, selon les estimations officielles,
leurs droits fondamentaux. Selon les estimations, 14,4millions
la production cralire de 2015 gagnerait 18 pour cent par
de personnes sont en situation dinscurit alimentaire (dont
rapport la production de 2014 limite par la scheresse, pour
7,6 millions en situation dinscurit alimentaire grave),
se chiffrer prs de 38,6 millions de tonnes, dont 22,6millions
19,3millions nont pas daccs leau salubre ou de bonnes
de tonnes de bl (en hausse de 19 pour cent par rapport 2014)
conditions sanitaires et environ 320 000 enfants souffrent
et 15 millions de tonnes de crales secondaires (en hausse de
de malnutrition aigu. Avec lescalade rapide du conflit et
16 pour cent). En Rpublique islamique dIran, la rcolte de
de linscurit, ainsi que la perturbation des marchs, des
2015 a t lgrement suprieure celle de lanne prcdente,
possibilits demploi et des moyens de subsistance ruraux, la
tandis quen Afghanistan, la couverture neigeuse limite dans le
scurit alimentaire continue de se dgrader considrablement.
nord et lest du pays a accentu les risques de gel des cultures et
Laide humanitaire a t fortement entrave par les difficults
menac les disponibilits deau dirrigation, entranant un recul
daccs et les pnuries de carburant, ainsi que par les problmes
de la production denviron 12,6 pour cent par rapport 2014.
de scurit. En Iraq, en dcembre 2015, on dnombrait environ
Le conflit persistant en Rpublique arabe syrienne, en Iraq et
4 millions de personnes dplaces lintrieur du pays, dont
au Ymen a caus de graves dgts aux machines agricoles, aux
prs de 2millions depuis janvier 2014.
de PDI. la mi-fvrier 2016, plus de 4,7 millions de rfugis

syriens taient recenss dans la rgion couvrant lgypte, lIraq,
Tableau 14. Production cralire du Proche-Orient

Bl
Proche-Orient
Afghanistan
Iraq
Rp. arabe syrienne
Rp. islamique d'Iran
Turquie
Crales secondaires
2013
2014
2015
estim.
43.3
5.2
3.3
2.4
9.3
22.1
41.3
5.4
3.5
1.9
10.6
19.0
44.9
4.7
3.2
2.4
11.5
22.6
2013
23.3
0.7
1.2
1.1
4.7
14.5
Riz (paddy)
2014
2015
estim.
2013
20.3
0.7
1.2
0.8
3.7
12.9
22.9
0.7
1.1
1.1
3.9
15.1
4.6
0.8
0.5
0.0
2.5
0.9
Total des crales
2014
2015
estim.
2013
2014
4.3
0.8
0.4
0.0
2.3
0.8
4.5
0.6
0.3
0.0
2.7
0.9
71.2
6.7
5.0
3.5
16.4
37.5
65.9
6.9
5.1
2.6
16.6
32.8
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
72.3
6.0
4.6
3.6
18.1
38.6
9.7
-12.6
-10.1
35.5
9.0
17.8
No. 1 n mars 2016
25
ASIE
prcipitations et inondations localises, qui ont gn les
PAYS ASIATIQUES DE LA CEI5
rapport 2014, essentiellement grce une augmentation de

la production de bl, qui a progress de 1,8 million de tonnes
ASIE
(7 pour cent), pour passer 26,9 millions de tonnes. Lessentiel
Les semis de bl dhiver de 2016 ont recul dans

certains pays, mais les perspectives concernant
les rcoltes dhiver sont optimistes dans
lensemble
de cette augmentation tient au Kazakhstan, o la production
Les semis des cultures dhiver de 2016 se sont achevs dans
gnralement bonnes. En outre, les meilleurs rendements ont
des conditions gnralement satisfaisantes. Les donnes de
largement compens la rduction des superficies ensemences
tldtection indiquent que les prcipitations suprieures la
suite au passage des cultures plus rentables en 2015. En
moyenne (neige et pluie) tombes entre octobre et la mi-fvrier ont
Ouzbkistan, la production de bl de 2014 atteindrait un
favoris les rserves dhumidit pour les cultures dhiver qui doivent
niveau record en 2015, grce aux conditions mtorologiques
sortir de dormance au printemps. Au Kazakhstan, qui reprsente
favorables au cours de la campagne et lutilisation accrue de
plus de la moiti de la production de la sous-rgion, le gros des
semences amliores. Les bonnes conditions mtorologiques et
cultures de bl sera mis en terre plus tard dans lanne au printemps.
les meilleurs rendements ont galement permis damliorer les
Les semis de bl dhiver, qui ne reprsente que 5pour cent de la
rcoltes en Azerbadjan au Kirghizistan, au Turkmnistan
production nationale, auraient recul de 11 pour cent par rapport
et en Gorgie. Au Tadjikistan, la production de bl est reste
lanne prcdente. Toutefois, fin janvier, on signalait que ltat
proche de celle de lanne prcdente. La production de crales
des cultures tait satisfaisant. Au Kirghizistan, la superficie sous
secondaires, qui a galement progress dans la sous-rgion,
bl dhiver aurait galement recul. Suite laccession du pays la
est estime en hausse de 8 pour cent par rapport 2014,
Communaut conomique eurasienne la mi-2015, le bl produit
essentiellement grce laugmentation de la production dorge.
totale de bl est estime 13,7 millions de tonnes, soit environ

6 pour cent de plus que lanne prcdente, du fait de la
hausse des rendements, suite des conditions mtorologiques
intrieurement subit la concurrence des disponibilits moins chres

importes du Kazakhstan, ce qui le rend moins attrayant pour les
producteurs. Ailleurs, les semis de bl dhiver devraient rester un
niveau comparable celui de lanne prcdente.
La production cralire de 2015 a augment,

suite de meilleurs rendements
Les exportations cralires devraient

sintensifier en 2015/16, tandis que les
importations diminuent suite une meilleure
production intrieure
Selon les prvisions, les exportations totales de crales de
La production cralire de la sous-rgion est estime
la campagne commerciale 2015/16 (juillet/juin) atteindraient
34,7 millions de tonnes, en hausse de 7,4 pour cent par
7,7 millions de tonnes, en hausse de 11 pour cent par rapport
Tableau 15. Production cralire des pays asiatiques de la CEI
2013
Pays
asiatiques de
la CEI
26.4
Armnie
0.3
Azerbadjan
Gorgie
Kazakhstan
Kirghizistan
Ouzbkistan
Tadjikistan
Turkmnistan
1.9
0.1
14.0
0.8
6.9
0.9
1.6
2014
Total des crales 1
Crales secondaires
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
de
relativement
2014/15.
Cette
laccroissement des livraisons

de bl du Kazakhstan, principal
fournisseur des autres pays de
la sous-rgion. En 2015/16, le
25.1
0.3
1.4
0.1
13.0
0.7
7.6
0.8
1.2
26.9
0.4
1.7
0.2
13.7
0.8
8.0
0.8
1.4
6.6
0.2
1.0
0.4
3.4
0.8
0.4
0.3
0.1
6.4
0.2
1.0
0.3
3.4
0.7
0.4
0.3
0.1
6.9
0.2
0.9
0.3
3.8
0.9
0.4
0.3
0.1
33.7
0.5
2.9
0.5
17.6
1.6
7.5
1.2
1.8
32.3
0.5
2.5
0.4
16.8
1.4
8.2
1.1
1.4
34.7
0.6
2.6
0.6
17.9
1.7
8.6
1.1
1.6
7.4
3.2
5.5
35.9
6.7
26.3
4.9
1.3
14.4

niveau
lev
augmentation devrait tenir
Bl
au
Kazakhstan devrait exporter

6,7 millions de tonnes, soit
10 pour cent de plus que le
niveau infrieur la moyenne
de
lanne
prcdente.
La
hausse des expditions de bl

attendue tient essentiellement
aux prix comptitifs actuels des
crales au Kazakhstan. Les
besoins totaux dimportations
La Gorgie ne fait plus partie de la CEI, mais elle est maintenue dans ce groupe pour linstant.
26
No. 1 n mars 2016
cralires de la sous-rgion pendant la campagne 2015/16
la farine de bl sont rests stables, mais ils taient gnralement
devraient lgrement diminuer par rapport lan dernier, suite
infrieurs aux niveaux dun an auparavant, du fait de la baisse
une amlioration de la production intrieure.
des prix sur le march dexportation rgional et des disponibilits

suffisantes issues des bonnes rcoltes de bl de 2015.
Au Kazakhstan, les prix dexportation du bl de meunerie ont

flchi de 11 pour cent entre novembre 2015 et fvrier 2016,
Figure 6. Prix de dtail de la farine de bl dans

Figure
4.pays
Prix du
mas
certains
de la
CEIsur certains marchs
dAfrique de lEst
ce qui est conforme aux tendances constates sur le march
USD/kg
international et fait suite la dprciation continue de la monnaie
1.1
nationale. Le pays est pass un taux de change flottant en aot

2015, ce qui a dclench un recul de 23 pour cent du tenge au
cours du premier mois de la nouvelle politique. En fvrier 2016,
le prix dexportation du bl avait flchi de prs de 40 pour cent
par rapport au niveau dun an auparavant, traduisant galement
le ralentissement rcent de la demande dexportation des pays
voisins. Dans les pays importateurs de la sous-rgion, les prix
intrieurs ont progress au Tadjikistan au cours des derniers
mois, du fait de la forte dprciation continue du somoni, qui
a perdu environ un tiers de sa valeur par rapport au dollar E.-U.
lanne passe, do un renchrissement des produits imports.
Les prix de la farine de bl ont galement augment en Gorgie
du fait de la faiblesse de la monnaie nationale et de la hausse des
cots de lnergie. En Armnie et au Kirghizistan, les prix de
No. 1 n mars 2016
Armnie (moyenne nationale)

Azerbadjan (moyenne nationale)
Gorgie (moyenne nationale)
Kirghizistan (moyenne nationale)

Tadjikistan (moyenne nationale)
1.0
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
2014
2015
2016
Sources: National Statistical Service of Republic of Armenia; National Statistical Committee of the Kyrgyz
Republic; State Committee on Statistics, Republic of Tajikistan; State Statistical Committee of the Republic of
Azerbaijan; National Statistics Office of Georgia.
27
ASIE
Les prix de la farine de bl sont en hausse dans

certains pays en raison de laffaiblissement des
monnaies nationales
AMRIQUE LATINE ET CARABES
AMRIQUE CENTRALE ET CARABES
Mexique:
crales secondaires (dhiver): semis
bl (dhiver): tat vgtatif
Accroissement des semis de bl dautomnehiver

de la campagne principale de 2016
Les perspectives prliminaires pour 2016 laissent penser que le
volume cralier rentr au Mexique, premier producteur de la sousrgion, demeurera lev. La superficie consacre au mas dautomne-
Brsil:
mas (la campagne principale, nord-est):
semis
mas (la campagne principale, centre-sud):
tat vgtatif
paddy (nord et nord-est): semis
paddy (centre et sud): rcolte
hiver qui reprsente environ 30 pour cent de la production annuelle

totale, aurait, selon les estimations officielles, fortement augment
(18pour cent) par rapport celle de la campagne correspondante
lan dernier. Le bl nest cultiv que pendant la campagne automnehiver et les semis viennent de sachever alors que la rcolte aura
lieu partir de mai. Selon les estimations prliminaires, la superficie
ensemence aurait gagn 3 pour cent par rapport lanne
Uruguay:
crales secondaires: tat
vgtatif
paddy: tat vgtatif
prcdente. Les premires indications concernant les intentions des

producteurs pour les cultures de printemps-t de la campagne
principale de 2016, qui seront mises en terre plus tard dans lanne,
Argentine:
crales secondaires: tat
vgtatif
paddy: tat vgtatif
laissent galement penser que la production restera un niveau

analogue celui de 2015.
Dans le reste de la sous-rgion, les semis de la campagne
principale deprimera de 2016 ne commenceront pas avant la fin

avril et se termineront la fin juin. Selon les rapports, la pluviosit est

reste en gnral infrieure la moyenne sous leffet de lpisode
El Nio constat actuellement, qui devrait prendre fin en juin. Par
consquent, les semis de la campagne principale de primera
2015, stablissant 44 millions de tonnes, principalement du
pourraient tre compromis pour la troisime anne conscutive.
fait des volumes record rentrs au Mexique. La production de
Production cralire record au Mexique en 2015,

mais volumes rduits du fait de la scheresse
prolonge dans le reste de la sousrgion
mas de 2015 du Mexique atteindrait 25 millions de tonnes,
Selon les estimations, la production cralire totale de la
la production de bl est estime 4,2 millions de tonnes,
sousrgion aurait atteint des sommets sans prcdent en
plus quattendu initialement du fait de lamlioration des
soit un volume record qui marque une hausse denviron 4pour

cent par rapport au niveau de lanne prcdente, tandis que
Tableau 16. Production cralire de l'Amrique latine et des Carabes

Bl
2013
2014
Amrique latine et
Carabes
El Salvador
Guatemala
Honduras
Mexique
Nicaragua
3.4
0.0
0.0
0.0
3.4
0.0
3.7
0.0
0.0
0.0
3.7
0.0
Amrique du Sud
Argentine
Brsil
19.2
9.2
5.7
24.4
13.9
6.3
Crales secondaires
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
4.2
0.0
0.0
0.0
4.2
0.0
35.9
1.0
1.8
0.6
30.7
0.6
36.4
1.0
1.8
0.4
31.8
0.4
20.7
11.3
5.4
141.1
40.9
83.5
137.4
39.9
82.9
Riz (paddy)
2013
2014
37.1
0.8
1.7
0.4
32.8
0.5
3.2
0.0
0.0
0.1
0.2
0.5
3.0
0.0
0.0
0.1
0.3
0.5
148.1
42.4
88.6
24.3
1.6
11.8
24.8
1.6
12.1
Total des crales
2015
estim.
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
2013
2014
2.8
0.0
0.0
0.1
0.2
0.5
42.4
1.1
1.8
0.7
34.3
1.2
43.1
1.0
1.9
0.5
35.8
0.9
44.2
0.8
1.8
0.5
37.3
0.9
2.6
-14.4
-4.6
-8.3
4.3
2.7
25.8
1.6
12.4
184.6
51.7
101.1
186.6
55.4
101.3
194.6
55.2
106.4
4.3
-0.3
5.1
28
No. 1 n mars 2016
USD/tonne
Honduras
Tegucigalpa
600
Guatemala
550
Nicaragua
Guatemala City
Managua (oriental)
El Salvador
500
San Salvador
La production cralire de 2016 devrait rester

un niveau lev, en dpit du recul attendu du
volume de mas
Les prvisions prliminaires concernant la production cralire de
la sous-rgion en 2016 laissent entrevoir une baisse de 3 pour cent
par rapport au volume record rentr lanne prcdente, mais les
450
rsultats seraient toujours nettement suprieurs la moyenne des
400
cinq dernires annes. Le gros de cette diminution devrait tre
350
imputable aux moindres volumes de mas rentrs en Argentine et
300
au Brsil, pays qui reprsentent eux deux prs de 90pour cent

de la production totale de mas de la sous-rgion. Au Brsil, o la
250
200
rcolte de mas de la premire campagne de 2016 est en cours, les

2015
2014
2016
Sources: Secretaria de Agricultura y Ganaderia, Honduras; Ministerio de Agricultura, Ganadera y

Alimentacin, Guatemala; Ministerio agropecuario y forestal, Nicaragua, Direccin General de Economa
Agropecuaria, El Salvador.
prvisions officielles laissent entrevoir un recul de quelque 3 pour

cent, la production stablissant 28,6millions de tonnes, du fait
de recul de la superficie ensemence. Les semis de la deuxime
campagne sont termins et la superficie ensemence devrait tre
lgrement suprieure celle de lan dernier. En Argentine, la
superficie consacre au mas est estime en baisse de 2pour cent
rendements par rapport aux prvisions. En revanche, dans le
par rapport lan dernier, stablissant 5,9millions dhectares.
reste de la sous-rgion, la grave scheresse prolonge associe
Au Chili, o la rcolte de mas de 2016 vient de commencer,
El Nio a eu des effets nfastes sur la production cralire de
les prvisions officielles tablissent la production environ
2015, en particulier en El Salvador, au Guatemala, Hati, au
1,3million de tonnes, chiffre quelque peu infrieur la moyenne
Honduras et au Nicaragua. Selon les estimations de la FAO, la
des dernires annes, ce qui tient pour lessentiel la diminution
production cralire totale de la sous-rgion, Mexique except,
de la superficie ensemence en raison de la baisse des prix. En
se chiffrerait 6,9millions de tonnes en 2015, soit un petit peu
Bolivie, la production de mas jaune devrait reculer dans une plus
moins que le niveau dj rduit par la scheresse de lanne
large mesure que prvu. La superficie consacre au mas de 2016,
prcdente.
rcolter partir de mars, aurait recul de 27 pour cent, mais la

scheresse qui a rgn la fin dcembre et en janvier pourrait
Les prix du mas blanc sont en hausse dans la

plupart des pays ces derniers mois
encore rduire la superficie rcolter, tout en ayant aussi des

effets nfastes sur les rendements.
Les prix du mas blanc ont enregistr une hausse importante
Les semis de bl de 2016 ne commenceront pas avant avril;
dans la plupart des pays entre dcembre et fvrier. En dpit
toutefois, la superficie ensemence devrait augmenter au Brsil
des disponibilits adquates issues des rcoltes de la campagne
car la demande est leve, ainsi quen Argentine, principal
secondaire de postrera de 2015 qui vient de sachever,
producteur de la sous-rgion, du fait de la forte demande
les approvisionnements des marchs sont tendus du fait des
dexportation.
rsultats trs rduits par la scheresse de la campagne principale

constates rcemment. En Hati, au Honduras et au Nicaragua,
La production cralire a atteint des niveaux

record en 2015
les prix ont enregistr une forte hausse au cours des trois derniers
En Amrique du Sud, la production cralire aurait selon les
mois et ont atteint des niveaux quasi record Hati. Au Mexique,
estimations atteint le niveau record de 194,6 millions de tonnes
en dpit dune production record, la dprciation de la monnaie
en 2015, principalement du fait dun accroissement des volumes
locale a pes sur les prix. En revanche, en ElSalvador, du fait
rentrs en Argentine et au Brsil, qui reprsentent eux deux
des importations soutenues en provenance des tats-Unis
quelque 80 pour cent, en moyenne, de la production cralire
dAmrique, du Mexique et du Guatemala, les prix sont rests
de la sous-rgion. Dans les autres pays, les volumes craliers
quasiment inchangs, tout en demeurant bien suprieurs aux
sont rests levs en Bolivie et au Chili. Au Paraguay et en
niveaux dun an auparavant.
Uruguay, la production de bl de 2015 a recul par rapport
deprimera, ce qui explique pour lessentiel les hausses de prix
No. 1 n mars 2016
29
AMRIQUE DU SUD
Figure 7. Prix de gros du mas blanc dans certains

Figure 4. Prix du mas sur certains marchs
pays de lAmrique centrale
dAfrique de lEst
aux niveaux levs enregistrs les annes prcdentes, du fait

principalement de la moindre superficie ensemence en raison de
la faiblesse des prix.
Les prix des crales, en particulier du mas

jaune, sont levs
Les prix de la farine de bl ont enregistr des tendances contrastes
au cours des trois derniers mois. En Argentine et au Brsil, ils ont
Figure 8. Prix de gros de la farine de bl dans

Figure
4.pays
Prix du
mas sur certains
marchs
certains
de lAmrique
du Sud
dAfrique de lEst
USD/tonne
1000
900
800
augment de 3,2pour cent et de 1,7 pour cent, respectivement,
700
se situant bien au-dessus des niveaux dun an auparavant, sous
600
leffet principalement de la forte dvaluation des monnaies
500
locales. En Bolivie, les prix ont aussi augment ces trois derniers
400
mois, ce qui tient pour lessentiel aux tendances saisonnires,

mais ils sont rests en gnral au-dessous des niveaux enregistrs
la mme poque lan dernier sur la plupart des marchs. Au
Chili et au Prou, qui sont de grands importateurs, les prix sont
rests stables ou ont recul, et se situaient en gnral au-dessous
des niveaux enregistrs la mme poque lan dernier.
Bolivie, Santa Cruz

Brsil, So Paulo
Argentine, Buenos Aires
300
200
100
2014
2015
2016
Sources: Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios, Bolivie; Instituto de Economa

Agrcola, Brsil; Bolsa de Cereales, Argentine.
En Argentine et au Brsil, les prix du mas jaune sont

passs des niveaux quasi record au cours des trois derniers
mois, en dpit dune production exceptionnelle en 2015 et des
perspectives favorables concernant les rcoltes de 2016, du fait
sur les principaux marchs par rapport aux sommets atteints
de la dprciation des monnaies locales et des taux dinflation
prcdemment pendant le trimestre allant de dcembre fvrier,
levs. En Bolivie, les prix du mas jaune ont fortement
du fait de lapprciation de la monnaie locale; toutefois les prix
augment sur la plupart des marchs au cours des trois derniers
taient encore bien suprieurs aux niveaux enregistrs en fvrier
mois, soutenus par les mauvais rsultats qui sannoncent pour
lan dernier. Au Chili, les prix du mas jaune ont enregistr une
2016. Toutefois, les prix se situaient toujours au-dessous des
hausse modeste entre dcembre et fvrier mais se situaient
niveaux enregistrs un an auparavant, ou navaient pas chang,
encore au-dessous des valeurs enregistres un an auparavant,
du fait des bonnes disponibilits issues de la production de
du fait des bonnes disponibilits issues de la rcente rcolte et
2015 et des importations. En Colombie, les prix ont recul
des importations.
30
No. 1 n mars 2016
Europe du Nord:
crales dhiver: de dormance tat vgtatif
Canada:
Pays europens de la CEI:

tats-Unis dAmrique:
Europe centrale et mridionale:

crales dt: semis
Australie:
crales dt: remplissage
des grains
relativement bonnes cet hiver et si les rendements sont moyens,
AMRIQUE DU NORD
les premires prvisions de la FAO tablissent la production de bl

de 2016 54millions de tonnes au total, en baisse de 3,2pour
La superficie consacre au bl dhiver de 2016

est en baisse aux tats-Unis dAmrique mais
les conditions sont globalement favorables
cent par rapport au volume de lanne prcdente. Au Canada,
Aux tats-Unis dAmrique, les rapports officiels font tat
favorables. Les semis de la campagne principale seront effectus
dun recul de 7 pour cent des semis de bl dhiver par rapport
plus tard ce printemps, mais du fait de la vive concurrence
lanne prcdente, du fait des stocks nationaux importants
dautres cultures, lgumineuses et olagineux par exemple, qui
et plus gnralement des rserves mondiales abondantes, ce
devraient tre plus rentables en 2016, la superficie consacre
qui laisse entrevoir que la demande restera atone et les prix bas.
au bl de printemps diminuera probablement et la superficie
Toutefois, ltat des cultures serait en gnral bon et meilleur qu
totale sous bl, rcolter la fin de lanne, devrait selon les
la mme poque lan dernier. Alors que les semis de printemps
prvisions provisoires demeurer pratiquement inchange par
devraient rester pratiquement au mme niveau quen 2015, la
rapport lanne prcdente. Toutefois, alors que les rendements
superficie totale consacre au bl de 2016 devrait tre la plus
moyens devraient se redresser quelque peu par rapport au niveau
faible depuis le dbut des annes 1970. Ainsi, mme si le taux
infrieur la moyenne enregistr lan dernier, il est prvu que la
de survie hivernale est suprieur la normale suite aux conditions
production de bl totale gagne prs de 6pour cent, pour stablir
les semis de bl dhiver de la campagne mineure ont fortement

progress et les rapports font tat de conditions globalement
Tableau 17. Production cralire de l'Amrique du Nord, de l'Europe et de l'Ocanie

Bl
Crales secondaires
Riz (paddy)
Total des crales
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
estim.
2013
2014
2015
Variation de
estim. 2014 2015 (%)
Amrique du Nord
Canada
tats-Unis
95.6
37.5
58.1
84.6
29.4
55.1
83.4
27.6
55.8
396.3
28.8
367.4
399.6
22.1
377.6
393.0
25.7
367.2
8.6
0.0
8.6
10.1
0.0
10.1
8.7
0.0
8.7
500.5
66.4
434.1
494.3
51.5
442.8
485.1
53.3
431.8
-1.9
3.6
-2.5
Europe
Blarus
UE
Fdration de Russie
Serbie
Ukraine
225.5
2.0
143.6
52.1
2.7
22.3
248.6
2.5
157.1
59.7
2.4
24.1
254.1
2.4
158.5
61.8
2.5
26.4
254.8
5.3
160.6
37.3
6.6
40.5
271.4
6.0
172.0
42.4
7.2
39.5
236.3
5.8
149.3
39.0
6.5
32.0
4.1
0.0
2.9
0.9
0.0
0.1
4.0
0.0
2.9
1.0
0.0
0.1
4.2
0.0
3.0
1.1
0.0
0.1
484.4
7.3
307.1
90.3
9.3
62.9
524.1
8.5
332.0
103.1
9.6
63.7
494.5
8.2
310.8
101.9
8.9
58.4
-5.6
-3.7
-6.4
-1.1
-7.1
-8.3
25.6
25.3
23.4
23.1
24.5
24.2
13.9
13.4
11.9
11.3
13.1
12.6
1.2
1.2
0.8
0.8
0.7
0.7
40.7
39.8
36.1
35.2
38.4
37.5
6.4
6.5
Ocanie
Australie
No. 1 n mars 2016
31
AMRIQUE DU NORD, EUROPE ET OCANIE
29,2millions de tonnes.
30 pour cent de moins que le volume record enregistr en 2015.
En Rpublique de Moldova, o la superficie consacre au bl
EUROPE
Union europenne
dhiver a augment, ltat des cultures dhiver serait bon, en dpit

du temps exceptionnellement froid. Au Blarus, les perspectives
concernant le bl dhiver sont globalement bonnes.
La superficie sous bl dans lUnion europenne

est inchange et les conditions de vgtation
sont dans lensemble bonnes
La rcolte cralire de 2015 est suprieure la

moyenne
Dans lUnion europenne, o le gros du bl est sem en hiver
cralire totale de 2015 de la sous-rgion 170 millions
et est dj en terre, les dernires indications suggrent que la
de tonnes, soit 4 pour cent de moins que le volume lev de
superficie totale sous bl, rcolter en 2016, restera pratiquement
lanne prcdente mais toujours bien plus que la moyenne
inchange par rapport celle de lanne prcdente. Ltat
rcente. Le recul des volumes de mas et dorge a plus que
des cultures dans lensemble de la rgion aurait t, selon les
largement neutralis laccroissement de la production de bl.
rapports, en gnral bon ces dernires semaines, et les rserves
Le volume de bl rentr dans la sous-rgion, qui reprsente la
dhumidit des sols sont amplement suffisante pour la croissance
moiti de la production cralire totale, est estim 91 millions
de printemps, alors que les cultures sortent de dormance. ce
de tonnes, soit un chiffre record. En valeur absolue, la plupart
stade prcoce, supposer que les rendements redeviennent
de cette augmentation devrait tre le fait de lUkraine, o le
moyens aprs les sommets de lan dernier, les prvisions
volume de bl devrait atteindre 26,4 millions de tonnes, soit le
provisoires laissent entrevoir un recul de quelque 2 pour cent de
plus haut niveau jamais enregistr, en hausse de 2,3 millions
la production.
de tonnes par rapport 2014, suite laugmentation des
Pays europens de la CEI
Les dernires estimations de la FAO tablissent la production
semis et aux rendements suprieurs la moyenne. De mme,

laccroissement de la superficie ensemence et les bonnes
Perspectives mitiges pour les crales dhiver

de 2016
conditions mtorologiques ont stimul la production de bl en
Les perspectives concernant les cultures dhiver de 2016, pour
tonnes, soit un niveau quasi record. En revanche, la production
la plupart encore en dormance, sont mitiges. En Fdration
de mas de la sous-rgion a perdu 13pour cent, passant 36,8
de Russie, le temps trop sec lpoque des semis de crales
millions de tonnes, cette baisse tant attribuable pour lessentiel
dhiver lautomne dernier a entran une rduction de la
lUkraine, o les semis ont recul et o les rendements ont t
superficie ensemence et une mergence irrgulire de certaines
compromis par la scheresse. De mme, la production dorge
cultures. Toutefois, les prcipitations tombes en novembre
totale aurait, selon les estimations, recul de 12pour cent pour
2015 ont quelque peu amlior les rserves dhumidit des sols
passer 28millions de tonnes, du fait du moindre volume rcolt
et ltat des cultures avant la dormance, et la bonne couverture
en Fdration de Russie (-2,9millions de tonnes) et en Ukraine
neigeuse a limit les risques de pertes hivernales. Lincidence de
(-0,8 million de tonnes).
Fdration de Russie, pour la faire passer 61,8 millions de
la scheresse qui a svi prcdemment sur les cultures ne sera pas

tenu de ltat actuel des cultures dhiver et supposer que les
Les exportations cralires devraient atteindre

de nouveaux records en 2015/16
semis de printemps augmentent pour compenser le recul de la
En dpit du recul de la production en 2015, les exportations
superficie consacre aux cultures dhiver, les premires prvisions
cralires totales pour la campagne commerciale 2015/16
de la FAO tablissent la production totale de bl de la Fdration
(juillet/juin) devraient atteindre 67 millions de tonnes, soit un
de Russie 57 millions de tonnes en 2016, soit 5 millions de
niveau record qui marque une hausse de 2,5 pour cent par
tonnes de moins que le niveau record de lan dernier. De mme,
rapport 2014/15. taye par la dprciation des monnaies
en Ukraine, la scheresse enregistre lpoque des semis a
nationales, laugmentation des exportations de bl a largement
entran un recul de la superficie sous bl dhiver et frein le bon
compens les moindres volumes de mas et dorge exports. Un
tablissement des cultures. Les derniers rapports indiquent que
accroissement des exportations de bl est attendu en Ukraine
seulement 66pour cent environ des cultures de bl sont en bon
et en Fdration de Russie. Ce dernier pays devrait devenir en
tat ou dans un tat satisfaisant, et il donc peu probable que les
2015/16 le premier exportateur de bl aprs lUnion europenne,
rendements exceptionnels enregistrs lan dernier se reproduisent
dpassant les tats-Unis dAmrique pour la premire fois. En
cette anne. ce stade prcoce, la FAO tablit provisoirement la
revanche, les expditions dorge de la sous-rgion devraient
production de bl de 2016 17,8 millions de tonnes, soit environ
perdre 14 pour cent, passant 8,4 millions de tonnes, suite
connue avant la reprise de la croissance au printemps. Compte
32
No. 1 n mars 2016
un recul par rapport au volume trs lev des exportations de la
revanche, les prix moyens du bl en Fdration de Russie ont
Fdration de Russie lanne prcdente. Selon les estimations,
enregistr une lgre hausse, due principalement une nouvelle
les exportations de mas de la sous-rgion accuseraient aussi
dprciation de la monnaie locale. Les prix de la farine de bl ont
un lger recul, principalement du fait de la chute des excdents
aussi quelque peu augment dans la rgion mridionale vocation
exportables de lUkraine suite la production rduite de 2015.
exportatrice, dans lattente dune possible rduction des taxes

dexportation. Toutefois, les disponibilits intrieures abondantes
Les prix intrieurs du bl et de la farine de bl

se sont affermis dans certains pays, tandis que
les prix lexportation ont recul
ont empch de plus fortes hausses et ont maintenu les prix du
Les prix lexportation du bl meunier dans les deux principaux
farine de bl ont gnralement augment ces derniers mois, en
pays exportateurs de la sous-rgion, savoir la Fdration de Russie
raison du resserrement des disponibilits aprs le volume rduit par
et lUkraine, ont recul ces quatre derniers mois, principalement du
la scheresse rentr en 2015. Au Blarus, le prix intrieur de la
fait de la dprciation des monnaies nationales, suivant globalement
farine de bl est rest stable ces derniers mois.
bl et de la farine de bl au-dessous des niveaux enregistrs un an

auparavant. En Rpublique de Moldova, les prix du bl et de la
les tendances observes sur le march mondial. En Ukraine, les

prix intrieurs du bl et de la farine de bl sont rests pratiquement
inchangs en janvier et en fvrier aprs avoir augment les
mois prcdents, en raison de la faible activit commerciale. En
Figure 9. Prix de dtail de la farine de

Figure
Prix duFd.
masdesur
certains
marchs
bl en 4.
Blarus,
Russie
et Rp.
de Moldova
dAfrique de lEst
USD/kg
OCANIE
La rcolte cralire de lAustralie est plus
importante en 2015
Selon les dernires estimations officielles, la rcolte de bl de 2015
Blarus (moyenne nationale)
qui vient dtre rentre en Australie stablirait 24,2millions de
Rpublique de Moldova (Chisinau)
tonnes, soit 5 pour cent de plus que lanne prcdente. Le gros
Fdration de Russie (moyenne nationale)
de cette augmentation est d un accroissement de la superficie
0.9
ensemence, la plus tendue de ces trois dernires annes,
0.8
tandis que les rendements sont rests inchangs. La production

dorge est galement en hausse en 2015, gagnant 2 pour cent
0.7
pour stablir environ 8,2 millions de tonnes. Les perspectives
0.6
concernant les cultures dt de 2016 se sont amliores la
0.5
fin janvier et en fvrier, suite au dmarrage des prcipitations

un peu partout aprs la scheresse qui a svi prcdemment
0.4
0.3
dans les principales zones productrices. Au total, la superficie

2014
2015
2016
Sources: National Statistical Committee of the Republic of Belarus; ACSA, Rep. of

Moldova; Ministry of Agriculture of the Russian Federation.
consacre au sorgho rcolter en 2016 aurait perdu environ

2pour cent selon les estimations, du fait des conditions de semis
dfavorables en certains endroits du Queensland, principale
rgion productrice. Le bl de 2016 sera mis en terre davril juin.
ce stade prcoce, selon les prvisions provisoires, la superficie
ensemence demeurerait proche du niveau de lanne prcdente
et, supposer que les rendements soient proches de la moyenne,
la production pourrait atteindre 25 millions de tonnes en 2016.
No. 1 n mars 2016
33
34
No. 1 n mars 2016
Tableau A1. Indicateurs de la situation mondiale de loffre et de la demande de crales........................................... 35

Tableau A2. Stocks craliers mondiaux.................................................................................................................... 36
Tableau A3. Slection de cours internationaux du bl et des crales secondaires ..................................................... 37
Tableau A4a. Estimations des besoins dimportations cralires des Pays faible revenu
et dficit vivrier 2015/16 ou 2016..................................................................................................... 38
Tableau A4b. Estimations des besoins dimportations cralires des Pays faible revenu
et dficit vivrier 2015/16 ou 2016..................................................................................................... 39
No. 1 n mars 2016
35
ANNEXE STATISTIQUE
Annexe statistique
Tableau A1. Indicateurs de la situation mondiale de l'offre et de la demande de crales

Moyenne
2008/09 2012/13
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
2015/16
1. Rapport stocks mondiaux-utilisation (%)

Bl
Crales secondaires
Riz
Total des crales
27.9
18.0
30.3
23.3
28.7
17.6
30.9
23.6
24.9
15.4
33.3
21.7
25.7
17.8
34.8
23.4
27.6
20.3
34.7
25.2
28.8
19.8
32.9
24.7
2. Rapport disponibilits des principaux exportateurs de

grains - besoins normaux du march (%)
119.7
118.7
108.1
121.6
122.7
121.3
3. Rapport stocks de clture des principaux exportateurs utilisation totale ((%)

Bl
Crales secondaires
Riz
Total des crales
19.0
12.7
23.7
18.5
18.2
11.1
25.1
18.1
14.1
8.4
27.8
16.8
14.1
10.4
28.9
17.8
16.6
12.5
23.9
17.7
18.3
12.1
17.1
15.9
Tendance
annuelle du
taux de
croissance
2005-2014
2011
4. volution de la production cralire mondiale (%)
2.5
4.2
-2.2
9.9
1.6
-1.4
5. volution de la production cralire dans les PFRDV (%)
3.7
2.0
3.8
1.3
2.7
-6.3
6. volution de la production cralire dans les PFRDV,

non compris l'Inde (%)
5.4
-3.5
5.6
1.1
5.8
-5.9
Moyenne
2009-2013
2012
184.3
227.6
237.4
-4.8
2.2
-4.6
7. Indices des prix de certaines crales:

Bl
Mas
Riz
volution par rapport l'anne prcdente

2012
2013
2014
2015
volution par rapport l'anne prcdente (%)

2013
2014
2015
2016*
-4.9
-12.9
0.8
-6.6
-25.8
0.8
-20.5
-11.8
-10.5
-21.6
-8.4
-11.3
Notes:
Utilisation dsigne la somme de la consommation humaine, de l'utilisation fourragre et des autres utilisations.
Crales dsigne le bl, les crales secondaires et le riz; Grains dsigne le bl et les crales secondaires.
Principaux pays exportateurs de bl sont lArgentine, lAustralie, le Canada, lUE, le Kazakhstan, la Fdration de Russie, l'Ukraine et les tats-Unis; principaux pays exportateurs
de crales secondaires sont lArgentine, lAustralie, le Brsil, le Canada,lUE, la Fdration de Russie, l'Ukraine et les tats-Unis; principaux pays exportateurs de riz sont lInde, le
Pakistan, la Thalande, les tats-Unis et le Viet Nam.
Besoins normaux du march s'agissant des principaux exportateurs de grains, dsigne la moyenne de l'utilisation intrieure plus les exportations des trois campagnes
prcdentes.
Utilisation totale dsigne l'utilisation intrieure plus les exportations pour une campagne donne.
Indices des prix: l'indice des prix pour le bl est tabli partir de l'indice du prix pour le bl du Conseil international des crales, ajust sur la base 2002 - 2004 = 100; pour le
mas, on utilise le mas jaune amricain No. 2 (livr ports du golfe des tats-Unis), sur la base 2002 - 2004 = 100; pour le riz, l'indice FAO des prix, 2002 - 2004=100, est tabli
partir de 16 prix l'exportation.
* Moyenne janvier-fvrier.
36
No. 1 n mars 2016
Tableau A2. Stocks craliers mondiaux1

2011
2012
2013
2014
2015
estim.
2016
prvis.
TOTAL DES CRALES
528.9
548.1
526.5
585.8
636.7
636.3
Bl
Dont:
principaux exportateurs2
autres pays
198.2
196.0
172.6
182.6
199.9
205.1
52.3
145.9
43.8
152.2
37.8
134.8
41.9
140.7
49.7
150.2
56.8
148.3
Crales secondaires
Dont:
autres pays
200.9
205.7
192.9
231.5
264.0
263.9
64.0
136.9
59.4
146.3
46.1
146.8
63.5
168.0
76.9
187.1
79.7
184.2
Riz (usin)
Dont:
autres pays
129.9
146.4
161.0
171.7
172.8
167.2
33.8
96.1
41.3
105.1
46.6
114.4
49.5
122.2
42.8
130.0
30.7
136.5
Pays dvelopps
Afrique du Sud
Australie
Canada
tats-Unis
Fderation de Russie
Japon
UE
Ukraine
159.8
4.0
11.1
11.2
57.3
19.7
5.4
33.7
6.2
153.0
2.5
9.0
9.4
49.3
16.0
5.5
32.6
10.7
117.4
2.3
6.8
8.2
44.2
6.6
6.2
24.4
6.4
136.2
1.6
6.8
15.1
51.4
6.1
5.6
28.1
8.6
161.3
3.3
6.6
10.5
69.0
8.3
5.5
33.1
10.0
170.0
2.8
7.0
8.9
78.9
9.1
5.3
35.0
6.6
Pays en dveloppement
369.2
395.1
409.2
449.6
475.3
466.3
Asie
Chine
Core, Rp. De
Inde
Indonsie
Pakistan
Philippines
Rp. arabe syrienne
Rp. islamique dIran
Turquie
304.5
182.8
3.7
44.8
10.0
3.4
3.7
3.8
6.8
3.6
327.6
195.4
3.7
50.3
10.6
5.2
2.9
3.5
1.9
4.2
351.3
212.5
3.3
53.1
11.4
3.5
3.1
2.6
3.9
4.3
377.3
233.9
3.7
53.8
11.2
3.9
3.1
2.1
3.4
5.5
391.9
245.3
4.1
54.6
10.6
4.5
4.1
1.3
6.4
4.9
389.1
262.0
4.6
44.7
10.2
3.5
3.8
1.5
4.4
5.0
36.2
4.2
5.8
1.9
4.2
1.4
0.8
39.5
4.9
8.1
2.0
4.8
2.1
0.8
37.0
5.4
6.0
1.8
3.4
1.4
1.3
39.1
6.4
6.4
2.1
5.7
1.5
1.1
42.9
6.8
6.2
2.3
5.6
1.8
1.3
38.8
6.6
5.8
1.7
7.2
1.3
1.0
Amrique centrale
Mexique
6.9
3.8
5.5
2.3
5.5
2.7
6.4
3.3
6.7
3.6
6.8
3.8
Amrique du Sud
Argentine
Brsil
21.2
5.4
8.4
22.0
4.8
9.1
15.0
2.1
5.7
26.3
5.7
11.5
33.4
9.9
14.0
31.1
9.3
10.7
Afrique
Algrie
gypte
thiopie
Maroc
Nigria
Tunisie
Note. Daprs des donnes officielles et non officielles. Total calcul partir de chiffres non arrondis.
1
Les donnes sur les stocks sont fondes sur le total des stocks de report nationaux la fin de la campagne agricole de chaque pays; elles ne reprsentent donc pas
le niveau mondial des stocks un moment prcis.
2
Les principaux pays exportateurs de bl sont lArgentine, lAustralie, le Canada, lUE, le Kazakhstan et les tats-Unis; les principaux pays exportateurs de crales
secondaires sont lArgentine, lAustralie, le Brsil, le Canada, lUE, le Fderation de Russie, l'Ukraine et les tats-Unis; les principaux pays exportateurs de riz sont
lInde, le Pakistan, la Thalande, les tats-Unis et le Viet Nam.
No. 1 n mars 2016
37
Tableau A3. Slection de cours internationaux du bl et des crales secondaires

(USD/tonne)
Bl
tats-Unis No.2
Hard red Winter tats-Unis No.2
Soft red Winter2
Ord. Prot.1
Mas
Argentine
Trigo Pan3
tats-Unis No.2
jaune2
Sorgho
Argentine3
tats-Unis No.2
jaune2
Anne (juillet/juin)
2003/04
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09
2009/10
2010/11
2011/12
2012/13
2013/14
2014/15
161
154
175
212
361
270
209
316
300
348
318
266
149
138
138
176
311
201
185
289
256
310
265
221
154
123
138
188
318
234
224
311
264
336
335
246
115
97
104
150
200
188
160
254
281
311
217
173
109
90
101
145
192
180
168
260
269
278
219
177
118
99
108
155
206
170
165
248
264
281
218
210
Mois
2014 fvrier
2014 mars
2014 avril
2014 mai
2014 juin
2014 juillet
2014 aot
2014 septembre
2014 octobre
2014 novembre
2014 dcembre
2015 janvier
2015 fvrier
2015 mars
2015 avril
2015 mai
2015 juin
2015 juillet
2015 aot
2015 septembre
2015 octobre
2015 novembre
2015 dcembre
2016 janvier
2016 fvrier
303
334
340
345
314
294
284
279
289
280
289
262
252
250
239
231
242
238
216
218
221
211
212
213
205
261
285
281
271
235
218
219
204
223
236
261
233
221
219
209
199
211
208
190
195
208
201
191
192
189
328
340
361
372
365
287
270
248
242
252
251
254
241
228
225
228
226
229
227
223
223
210
193
194
194
209
222
224
217
202
182
175
164
165
178
178
176
174
173
172
166
170
179
163
166
172
166
164
161
160
218
226
229
224
204
192
181
166
171
179
197
184
178
169
168
168
173
176
160
161
164
167
166
161
167
224
228
226
223
220
203
183
174
189
197
217
231
230
226
223
217
224
223
180
177
182
173
170
165
165
Sources: Conseil international des crales et USDA.

1
Livr f.o.b. Golfe des tats-Unis.
Livr Golfe des tats-Unis.
Livr f.o.b. up River.
38
No. 1 n mars 2016
Tableau A4a. Estimations des besoins dimportations cralires des Pays faible revenu et dficit vivrier1
2015/16 ou 2016 (en milliers de tonnes)
2014/15 ou 2015
2015/16 ou 2016
Situation des importations2
Importations effectives
Total achats
Anne
Achats
Aide
commerciaux
commerciale commerciaux alimentaire
et aide
AFRIQUE
Total des
importations
(non compris les
rexportations)
Total achats
livraisons
Achats
commerciaux
d'aide
et aide
alimentaire3 commerciaux
30 278.0
994.7
31 272.7
31 449.6
1 925.5
24.2
1 901.3
Afrique de lEst
Burundi
Comores
Djibouti
rythre
thiopie
Kenya
Ouganda
Rp.-Unie de Tanzanie
Rwanda
Somalie
Soudan
Soudan du Sud
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Oct./sept.
Janv./dc.
Juin/mai
Janv./dc.
Aot/juill.
Nov./oct.
Nov./oct.
9 379.0
147.4
70.0
202.0
427.0
803.1
2 859.4
116.2
390.0
1 161.7
570.0
2 087.2
n.a.
510.3
3.0
0.0
3.5
0.0
56.2
99.3
2.6
20.8
9.6
58.0
257.3
n.a.
9 889.3
150.4
70.0
205.5
427.0
859.3
2 958.7
118.8
410.8
1 171.3
628.0
2 344.5
545.0
10 357.3
170.0
46.0
146.0
437.3
1 380.0
2 700.0
120.0
523.0
865.0
600.0
2 815.0
555.0
610.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
332.3
0.0
0.0
263.2
0.6
14.5
n.a.
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
n.a.
610.6
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
332.3
0.0
0.0
263.2
0.6
14.5
n.a.
Afrique australe
Lesotho
Madagascar
Malawi
Mozambique
Zimbabwe
Avril/mars
Avril/mars
Avril/mars
Avril/mars
Avril/mars
2 586.5
216.0
543.7
117.0
1 216.0
493.8
60.9
7.6
7.4
13.2
25.0
7.7
2 647.4
223.6
551.1
130.2
1 241.0
501.5
3 141.7
232.0
463.0
265.0
1 190.0
991.7
1 184.1
53.6
15.2
249.3
388.3
477.7
17.5
0.0
7.7
2.8
1.3
5.7
1 166.6
53.6
7.5
246.5
387.0
472.0
Nov./oct.
Nov./oct.
Nov./oct.
Nov./oct.
Nov./oct.
Nov./oct.
Nov./oct.
Nov./oct.
16 751.6
12 626.7
381.0
1 817.0
937.2
640.5
355.0
7 920.0
351.0
225.0
4 124.9
479.0
201.0
88.0
366.2
514.5
468.2
1 904.0
104.0
274.2
151.3
6.0
3.5
7.8
21.5
77.0
0.0
35.0
0.5
122.9
6.0
11.5
6.3
9.7
10.0
36.8
2.0
40.6
17 025.8
12 778.0
387.0
1 820.5
945.0
662.0
432.0
7 920.0
386.0
225.5
4 247.8
485.0
212.5
94.3
375.9
524.5
505.0
1 906.0
144.6
16 130.1
12 238.5
387.0
1 770.5
985.0
612.5
432.0
7 420.0
366.0
265.5
3 891.6
515.0
223.5
104.3
261.2
469.0
508.0
1 656.0
154.6
129.9
0.5
0.0
0.0
0.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
129.4
11.0
6.2
0.0
18.8
50.2
0.1
39.7
3.4
6.7
0.5
0.0
0.0
0.5
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
6.2
0.0
6.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
123.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
123.2
11.0
0.0
0.0
18.8
50.2
0.1
39.7
3.4
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
1 560.9
825.0
52.0
669.7
14.2
149.3
2.0
23.0
120.3
4.0
1 710.2
827.0
75.0
790.0
18.2
1 820.5
937.0
75.0
790.0
18.5
0.9
0.0
0.9
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.9
0.0
0.9
0.0
0.0
Afrique de lOuest
Rgions ctires
Bnin
Cte d'Ivoire
Ghana
Guine
Libria
Nigria
Sierra Leone
Togo
Zone sahlienne
Burkina Faso
Gambie
Guine-Bissau
Mali
Mauritanie
Niger
Sngal
Tchad
Afrique centrale
Cameroun
Rp. centrafricaine
Rp. dm. du Congo
Sao Tom-et-Principe
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Janv./dc.
Source: FAO
1
Le groupe des Pays faible revenu et dficit vivrier comprend les pays dficit vivrier net avec un revenu annuel par habitant infrieur au niveau retenu par la Banque
mondiale pour dterminer le droit de bnficier de l'aide de l'IDA ( savoir 1945 USD en 2011); pour de plus amples renseignements, se reporter
http://www.fao.org/countryprofiles/lifdc.asp?lang=fr.
2
Se rfre aux livraisons daide alimentaire aux bureaux pays du PAM, aux transferts bilatraux ainsi quaux livraisons par dautres agences des Nations Unies et les ONGs.
No. 1 n mars 2016
39
Tableau A4b. Estimations des besoins dimportations cralires des Pays faible revenu et dficit vivrier1
2015/16 ou 2016 (en milliers de tonnes)
2014/15 ou 2015
2015/16 ou 2016
Situation des importations2
Importations effectives
Total achats
Anne
Achats
Aide
commerciaux
commerciale commerciaux alimentaire
et aide
ASIE
Total des
importations
(non compris les
rexportations)
Total achats
livraisons
Achats
commerciaux
d'aide
et aide
alimentaire3 commerciaux
20 392.0
505.7
20 897.7
20 708.8
4 821.7
146.5
4 675.2
Kirghizistan
Ouzbkistan
Tadjikistan
Juill./juin
Juill./juin
Juill./juin
4 130.9
569.9
2 480.0
1 081.0
1.0
1.0
0.0
0.0
4 131.9
570.9
2 480.0
1 081.0
3 696.2
580.2
2 027.0
1 089.0
1 645.0
34.6
1 153.0
457.4
0.0
0.0
0.0
0.0
1 645.0
34.6
1 153.0
457.4
Extrme-Orient
Bangladesh
Bhoutan
Inde
Mongolie
Npal
Rp. pop. dm. de Core
Juill./juin
Juill./juin
Avril/mars
Oct./sept.
Juill./juin
Nov./oct.
6 366.8
5 276.0
85.0
38.2
75.8
591.8
300.0
162.0
10.0
1.0
0.0
0.0
30.0
121.0
6 528.8
5 286.0
86.0
38.2
75.8
621.8
421.0
6 440.6
4 298.0
79.0
590.0
157.8
875.8
440.0
2 093.2
1 605.1
0.0
457.3
7.3
5.9
17.6
11.2
0.3
0.0
0.0
0.0
2.0
8.9
2 082.0
1 604.8
0.0
457.3
7.3
3.9
8.7
Proche-Orient
Afghanistan
Rp. arabe syrienne
Ymen
Juill./juin
Juill./juin
Janv./dc.
9 894.3
2 141.0
3 553.3
4 200.0
342.7
16.0
276.7
50.0
10 237.0
2 157.0
3 830.0
4 250.0
10 572.0
2 232.0
4 240.0
4 100.0
1 083.5
542.3
492.3
48.9
135.3
0.0
86.4
48.9
948.2
542.3
405.9
0.0
AMRIQUE CENTRALE
Hati
Honduras
Nicaragua
Juill./juin
Juill./juin
Juill./juin
1 881.5
565.0
869.4
447.1
76.4
68.1
5.5
2.8
1 957.9
633.1
874.9
449.9
2 158.1
698.1
975.0
485.0
551.1
111.4
338.3
101.4
1.6
0.9
0.7
0.0
549.5
110.5
337.6
101.4
Janv./dc.
Janv./dc.
472.6
57.4
415.2
0.0
0.0
0.0
472.6
57.4
415.2
482.2
57.0
425.2
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
53 024.1
1 576.8
54 600.9
54 798.7
7 298.3
172.3
7 126.0
OCANIE
les Salomon
Papouasie-Nouvelle-Guine
TOTAL
Source: FAO
1
Le groupe des Pays faible revenu et dficit vivrier comprend les pays dficit vivrier net avec un revenu annuel par habitant infrieur au niveau retenu par la Banque
mondiale pour dterminer le droit de bnficier de l'aide de l'IDA ( savoir 1945 USD en 2011); pour de plus amples renseignements, se reporter
http://www.fao.org/countryprofiles/lifdc.asp?lang=fr.
2
Se rfre aux livraisons daide alimentaire aux bureaux pays du PAM, aux transferts bilatraux ainsi quaux livraisons par dautres agences des Nations Unies et les ONGs.
40
No. 1 n mars 2016
No. 1 n mars 2016
41
SMIAR
Le Systme mondial dinformation et dalerte rapide sur lalimentation et lagriculture
SMIAR suit en permanence les perspectives de rcolte et la situation de la scurit alimentaire lchelle mondiale et rgionale
ainsi quaux niveaux nationaux et sous-nationaux et donne lalerte en cas de crise alimentaire et durgence ventuelles. tabli
la suite de la crise alimentaire mondiale du dbut des annes 1970, le SMIAR gre une base de donnes unique sur toutes les
questions relatives la situation de loffre et de la demande de produits alimentaires dans tous les pays du monde. Le Systme
fournit rgulirement aux dcideurs et la communaut internationale des renseignements prcis et jour, pour permettre de
planifier en temps voulu les interventions ncessaires et dviter des souffrances.
Le rapport Perspectives de rcolte et situation alimentaire est publi par la Division du commercial international et des
marchs de la FAO dans le cadre du Systme mondial dinformation et dalerte rapide sur lalimentation et lagriculture (SMIAR).
Diffus trimestriellement, il sintresse aux faits nouveaux touchant la situation alimentaire des pays en dveloppement et
des Pays faible revenu et dficit vivrier (PFRDV) en particulier. Ce rapport examine la situation de lalimentation par rgion
gographique et comprend une section consacre aux PFRDV ainsi que la liste des pays ayant besoin dune aide alimentaire
extrieure. Il donne aussi un aperu de la situation mondiale de loffre et de la demande de crales, qui vient complter lanalyse
offerte dans la publication semestrielle Perspectives de lalimentation. Le rapport Perspectives de rcolte et situation
alimentaire est disponible en anglais, en espagnol et en franais, aussi bien en version papier quen format lectronique.
Le rapport Perspectives de rcolte et situation alimentaire ainsi que dautres rapports du SMIAR sont disponibles sur linternet
sur le site Web de la FAO (http:/www.fao.org) ladresse suivante: http:www.fao.org.giews/. En outre, les rapports spciaux
et les alertes spciales peuvent tre reus automatiquement par courrier lectronique ds leur publication; des renseignements sur
labonnement la liste de distribution sont disponibles laddresse suivante: http:/www.fao.org/giews/english/listserv.htm.
Le prsent rapport se fonde sur les renseignements disponibles au mi-fvrier 2016.
Pour toute demande de renseignements, prire de sadresser :
Systme mondial dinformation et dalerte rapide sur lalimentation et lagriculture (SMIAR)
Division du commerce international et des marchs (EST)
Organisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO)
Viale delle Terme di Caracalla
00153 Rome - Italie
Tlcopie: 0039-06-5705-4495
Courriel: giews1@fao.org
Dni
The Les appellations employes dans ce produit dinformation et la
prsentation des donnes qui y figurent nimpliquent de la part de
lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture
(FAO) aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de
dveloppement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorits,
ni quant au trac de leurs frontires ou limites. La mention de socits
dtermines ou de produits de fabricants, quils soient ou non brevets,
nentrane, de la part de la FAO, aucune approbation ou recommandation
desdits produits de prfrence dautres de nature analogue qui ne sont
pas cits.
Les opinions exprimes dans ce produit dinformation sont celles du/des
auteur(s) et ne refltent pas ncessairement les vues ou les politiques de
la FAO.
FAO, 2016
I5455F/1/03.16

Insécurité Alimentaire

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No.

Pays ncessitant une aide

Aperu gnral de la situation

Examen par rgion

Les stocks mondiaux restent un niveau

Les premires prvisions de la production

Les prix internationaux persistent

Amrique du Nord (-0.3%)

2011 2012 2013 2014 2015 2016

Note: Les agrgations rgionales ne concernent que les

Note: Les prix se rfrent la moyenne du mois.

systme mondial dinformation et dalerte rapide sur lalimentation et lagriculture

Perspectives de rcolte et situation alimentaire

Pays ncessitant une aide alimentaire extrieure1

AFRIQUE (27 pays)

Les prix ont augment du fait du resserrement

MANQUE DACCS GNRALIS

Selon la dernire analyse du Cadre harmonis,

No. 1 n mars 2016

Perspectives de rcolte et situation alimentaire

GRAVE INSCURIT ALIMENTAIRE LOCALISE

No. 1 n mars 2016

Perspectives de rcolte et situation alimentaire

Rpublique dmocratique du Congo

DFICIT EXCEPTIONNEL DE LA PRODUCTION/DES DISPONIBILITS VIVRIRES

Rpublique arabe syrienne

MANQUE DACCS GNRALIS

Environ 1 million de personnes ncessiteraient une aide

Rpublique populaire dmocratique de Core

GRAVE INSCURIT ALIMENTAIRE LOCALISE

No. 1 n mars 2016

Perspectives de rcolte et situation alimentaire

Symboles utiliss - Changements vis--vis du dernier rapport (dcembre 2015)

Pays confronts un dficit exceptionnel de la production/des

Pays dont les perspectives de rcolte

AFRIQUE (14 pays)

Sous-rgion de lAfrique australe

No. 1 n mars 2016

Perspectives de rcolte et situation alimentaire

Aperu de la production mondiale

bonnes conditions de vgtation devraient

El Nio a fortement limit les prcipitations

se traduire par des rcoltes quasi record

saisonnires et la production de 2016

Selon les premires prvisions de la FAO,

en Chine et au Pakistan et favoriser un

devrait accuser un recul marqu par rapport

la production de bl de 2016 stablirait

redressement de la production en Inde.

au volume dj rduit par la scheresse

723 millions de tonnes, soit une baisse

rentr lanne prcdente.

2015. Cette diminution sexpliquerait

principalement par le recul des semis

Le gros du mas de 2016 doit encore tre mis

Dans lhmisphre Nord, la campagne

dhiver en Fdration de Russie et en

en terre en Asie, en Europe et en Amrique

de 2016 ne commencera pas avant mai/

Ukraine, d pour lessentiel au temps

du Nord, alors que dans lhmisphre

juin, mais les pays situs le long et au

sec, tandis que des rsultats en baisse sont